Автоклав устройство: Автоклав. Устройство автоклава. Принцип работы автоклава.

  • Home
  • Разное
  • Автоклав устройство: Автоклав. Устройство автоклава. Принцип работы автоклава.

Содержание

Автоклав. Устройство автоклава. Принцип работы автоклава.

Автоклав.Устройство и принцип работы.

Что же из себя представляют автоклавы? Существует несколько видов автоклав, они бывают различными по своим функциям и устройству. Автоклав – это герметичное устройство, в котором, под высоким давлением можно быстро нагреть то или иное вещество. Их конструкции различаются между собой и бывают вращающиеся, вертикальные, колонные, горизонтальные и качающиеся. Применяются они так же в различных сферах деятельности, в медицине, в металлургии, в пищевой промышленности и в химической. Общие характеристики автоклав ясны. Теперь рассмотрим подробнее одно из устройств и принцип его работы. Возьмём за основу автоклав промышленный для производства стекла триплекс. Для начала разберёмся, что же такое стекло «триплес»? Это многослойное стекло, которое состоит из двух и более стёкол склеенных между собой под давлением и при высокой температуре. Чаще всего изготавливаются такие стёкла для автомобилей, самолётов и для поездов. Так как они очень прочные и имеют способность удерживать осколки при ударе, что позволяет сделать более безопасными аварийные ситуации. Существует две технологии производства стекла триплекс – это вакуумное ламинирование, и технология автоклавная. В наше время большинство предприятий работают именно по автоклавной технологии, так как она наиболее экономически рентабельна. Создание стекла триплес по автоклавной технологии происходит в несколько этапов: Для начала стёкла обрезают до необходимого размера и выгибают; потом их делают более гладкими; а за тем между ними прокладывается плёнка и продукт идет в автоклав высокого давления для прессовки. Автоклавы для производства стекла триплекс – электрические, и выглядят как горизонтальный цилиндр. Горизонтальный автоклав состоит из днища отдельно приваренного, из крышки с байонетным затвором (т.е. фиксируется откидными болтами) и трубчатых электронагревателей. Так же он оснащен манометром и предохранительной арматурой. Но изготовление стекла триплекс – это лишь одна из многочисленных функций автоклавов Российского производства. Так, например, с их помощью производится такой материал как «карбон». Что есть «карбон»? Это нити углеродного волокна, переплетённые под определённым углом и соединённые эпоксидными смолами. Они очень прочные и их трудно порвать или растянуть. Применение данного материала в производстве довольно таки широко. Карбон используется в авто- и мото-спорте, он практичен как в изготовлении деталей, так и в экипировке гонщика, так же применим в спецодежде и оружии военных, и даже в украшениях. Область его примене6ния растёт с каждым днём. Изготовление карбона происходит различными способами. Такими, как химическая осадка углерода, построение волокон в печи (автоклав), кристаллы выращиваются в световой дуге. Так вот, производство автоклавной технологией, самый распространённый вариант, на сегодняшний день. В ходе которого, в несколько этапов изготавливаются волокна для карбона, затем происходит переплетение существующих нитей с другими элементами, в результате чего получаются слои. Слои производятся двумя способами – это, наиболее распространённый- «мокрый», когда волокна укладываются в форму и пропитываются смолой, потом следует удаление смолы под высоким давлением в автоклавах, и «сухой», но он более сложный, поэтому редко используется, берутся заготовки углепластика, изготовленные под высоким давлением, их собирают в процессе создания. Различия между этими двумя видами довольно таки ощутимы, причём не только на ощупь ( т.е. сухой карбон имеет ребристую поверхность, а мягкий гладкую), но и по своей прочности ( сухой гораздо прочнее и легче). Существует несколько сортов карбона, которые зависят от времени прогрева в автоклаве.

Что такое электрический автоклав и в чем разница с обычным?

Электрический автоклав — это универсальное устройство, которое применяют для разных целей. Одна из сфер хозяйственной жизни, в которой электрический автоклав может быть использован — это консервирование. Принцип работы устройства можно сравнить с обычной сковородой. Электрический тип моделей отличается от огневого тем, что работает от сети. Наслаждаться овощами, фруктами и ягодами хочется не только в летнее время года. Традиция делать заготовки на зиму является способом продлить удовольствие от плодов и разнообразить такими вкусностями рацион в холодный сезон. Но достаточно затратно и по силам, и по времени, и по нервам готовить консервацию вручную. Чтобы не отказывать в удовольствии соленых помидоров и компота зимой, можно приобрести автоклав электрический от производителя House Pro, Троян или Укрпромтех на сайте Кроппер.

Помимо ряда выбора производителей ассортимент порадует еще и разными техническими характеристиками. Разный тип прижимного механизма, количество банок и металл — все это критерии, которые можно ориентировать под конкретные цели. Так как тип нагрева в устройстве определен, сделать выбор будет проще. Основной критерий, от которого стоит отталкиваться — металл электрического автоклава.

Электрический автоклав: нержавейка или черная сталь?

В этом вопросе можно исходить из разных критериев выбора: цена, практичность, срок службы.

Ценник — это первое, на что обращаешь внимание при покупке, поэтому будет логично взять за основу именно этот критерий. Автоклавы из черной стали являются более дешевым предложением на рынке. Продукция, изготовленная в таком типе устройства, будет высококачественной. Но в моделях из черной стали есть определенные недостатки. Первым выступает значительный вес оборудования. Электрический автоклав из черной стали весит от 15 до 20 килограмм. Этот нюанс усложняет момент перемещения, в одиночку передвинуть машину для консервирования не получится.

Электрический автоклав из нержавеющей стали стоит больше, но у модели есть ряд преимуществ. Во-первых, нейтральный внешний вид, который подойдет под интерьер и не будет навязчивым. Во-вторых, опция приготовления открытой пищи, а также возможность консервирования на пару. Эта функция отсутствует в вариантах из черной стали. В-третьих, небольшой вес устройства. В среднем модели из нержавеющей стали весят до 8 килограмм, что значительно упрощает аспект эксплуатации и транспортировки оборудования самостоятельно.

На правах рекламы.

Что такое автоклав. Устройство автоклавов, и принципы их работы

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

В жаркое время года хозяйственные люди начинают делать закатки на зиму. Ручной процесс очень трудоемкий – надо приготовить еду, которую вы собираетесь консервировать, простерилизовать банки, крышки. Пот льется ручьем, силы на исходе, а в итоге получается всего несколько баночек. Другое дело газовый или электрический автоклав для домашнего консервирования – его применение позволяет ускорить процесс и увеличить выход продукта без существенного повышения температуры на кухне. От вас потребуется минимум физических усилий.

Что такое автоклав

Аппарат представляет собой герметичную конструкцию, предназначенную для нагрева под давлением выше атмосферного. В этих условиях смещается точка кипения в сторону увеличения температуры, продукты готовятся быстрее. Домашний автоклав для консервирования имеет такие преимущества:

  • делает вкусные заготовки с сохранением всех полезных веществ, естественного цвета, целостной формы;
  • убивает болезнетворные бактерии, уничтожает споры;
  • вмещает в себя большое количество банок;
  • существенно сокращает время приготовления мяса, солений, фасоли, кукурузы, горошка, овощных заготовок, соков, грибов.

Устройство

Autoclave – герметичная емкость, которая состоит из загрузочной камеры, крышки с запорными механизмами для герметизации, штуцера для прикрепления насоса. На корпусе установлены контрольно-измерительные приборы – манометр (показывает давление газа и жидкостей в замкнутом пространстве), градусник, клапан аварийного сброса. Популярные модели приборов для домашней консервации изготовлены из нержавеющей стали.

Стандартные размеры аппарата: 22 литра (вмещается 14 банок по 0,5 л), 46 л (22 банки по 0,5 л), 125 л (48 банок по 0,5 л). Еще одна важная характеристика – источник подогрева. Некоторые модели нагреваются на газовой плите, бензиновой горелке, другие подходят только для электрических плит. Автономные автоклавные установки, предназначенные для домашнего консервирования, работают от электросети – в них встроены ТЭНы.

Принцип работы

Покупка прибора – дорогое удовольствие, но сколько от него пользы с минимумом человеческих усилий! Как работает автоклав от современного производителя? Схема простая. При стандартных показателях вода испаряется при 100°С, выше температура не может подняться. Чтобы ситуация изменилась, в герметичной емкости создаются условия повышенного давления. Это приводит к тому, что сдвигается точка кипения.

Когда давление в автоклаве повышено, жидкость начинает кипеть при 120-125°С. Что это значит? Что при повышенной температуре процесс приготовления идет полным ходом, но вода не выкипает, значит, все витамины, полезные элементы остаются в неизменном виде. Внешний вид продуктов в автоклаве не теряет своей целостности, становится аппетитным, а закатка приобретает замечательный вкус.

Как пользоваться автоклавом в домашних условиях

Технология приготовления закаток в приборе несложная. Помойте бытовой автоклав, затем расфасуйте продукты по банкам, закатайте консервными крышками. Установите банки в прибор для консервирования. Дальнейшие действия будут отличаться в зависимости от вида аппарата:

  • Автоклав с накачкой давления. Банки залейте холодной водой на 2-3 см, затем накачайте воздух до уровня давления 1 атм. Прогрейте прибор до температуры 100-120°С и удерживайте этот показатель 60-70 минут (зависит от рецепта). После приготовления дайте аппарату остыть, затем спустите воздух с помощью предохранительного клапана.
  • Автоклав без накачки давления. Домашнее консервирование в таком приборе еще проще. Закатанные банки загрузите в специальные кассеты, защищающие от срыва крышек. Залейте автоклав водой, не доливая до верхнего края бака 2 см. Закройте крышку прибора, поставьте аппарат на плиту и следите за соотношением температуры-давления. Когда домашняя консервация приготовится, отключите нагрев и подождите, пока автоклав остынет до комнатной температуры.

Соотношение температуры и давления

Для каждого автоклава разное соотношение этих показателей, более подробно с параметрами можно ознакомиться в инструкции по эксплуатации. Числа зависят от объема прибора, интенсивности нагрева, особенностей конструкции. Конкретные значения вы узнаете опытным путем по ходу работы. Небольшой электрический автоклав, работающий от электросети, через 5 часов работы показывает на термометре 120°С при давлении 4,7 атм. Приборы, нагревающиеся на плите, быстрее достигают рабочих параметров. Большинство домашней консервации готовится при температуре не выше 120°С и 4,5 атм.

Как выбрать автоклав

Сегодня купить прибор в Москве или Санкт-Петербурге не представляет сложности, в хозяйственных магазинах всегда есть несколько моделей на выбор, которые можно пощупать, детально расспросить продавца о характеристиках и гарантии. Если хотите приобрести аппарат для домашнего консервирования сравнительно дешево, ищите выгодные предложения в интернет магазинах. Они часто устраивают хорошие акции и делают скидки до 20%.

Есть два материала корпуса – черный металл и нержавеющая сталь. Плюс первого – дешевизна. Однако материал имеет несколько минусов: он не стойкий к коррозии, недолговечный (служит около 5 лет), требует тщательного ухода. Нержавейка служит до 50 лет, не боится коррозии, но стоит дорого. Емкость автоклава выбирается в зависимости от потребностей. Самое ходовое соотношение диаметра и высоты прибора – вмещающее 24 банки на 0,5 л.

Газовый

Этот вид аппарата для домашнего консервирования греется на газовой плите. Если хозяйка решила выбрать его, то при заказе она должна оценить вес прибора – поднять автоклав с банками и водой на высоту бывает очень непросто. Оптимальный вес аппарата – 8 кг. Днище должно быть ровным и иметь толщину не меньше 3 мм. Лучше покупать товар у проверенных производителей, которые создают автоклавы много лет.

Электрический

Такой прибор более удобен для хозяек, поскольку его можно поместить на небольшой высоте возле розетки. Еще один плюс электрического автоклава – работа в автономном режиме. Терморегулятор поддерживает нужные показатели в течение отведенного времени. Мощность у аппаратов разная. Маленькие приборы объемом 22 л потребляют 2 кВт, средние автоклавы на 46 л – 3,2 кВт. Напряжение в сети должно составлять 200 В.

Цена на автоклав для домашнего консервирования

Прикидывая стоимость прибора, не забудьте приплюсовать доставку по почте. Товар габаритный, поэтому автокомпании могут взимать дополнительные деньги за большой вес. Хорошо, если производитель осуществляет не только продажу, но и бесплатную доставку автоклавов. Средняя стоимость приборов.

Кто из нас не мечтает отведать настоящей домашней консервации? Пока идет война фастфудов все благоразумное население постепенно переходит на натуральную еду. В особенности это касается консервной продукции. Современная пищевая промышленность в большей мере химическая, чем пищевая. Добавление консервантов, красителей, вкусовых добавок – как за всем этим разглядеть и почувствовать вкус настоящего продукта?

Какой выход из сложившейся ситуации? Домашняя консервация. Но дедовские методы довольно трудны и времени забирают уйму. Хотя, еще в 60-х годах прошлого века все прогрессивное крестьянство СССР поставило на вооружение чудо изобретение – самодельный автоклав.

Немного истории и принцип работы

Идея была позаимствована у тогдашней пищевой промышленности. Принцип работы прост — при повышении давления точка кипения воды смещается со 100°С до 125°С. При этом все полезные вещества остаются в банке, а не испаряются вместе с влагой. Еще один немаловажный момент – улучшенная стерилизация. Вредные бактерии погибают напрочь.

Устройство работает следующим образом – в емкость загружаются закрытые, закатанные банки с натур продуктом, крышка плотно закрывается и нагнетается давление до 1,8 атм. Да, предварительно автоклав устанавливают на газовую или электрическую плиту. Повысив температуру до 120°С постоянно поддерживаем ее. Время зависит от продуктов, которые находятся внутри. Автоклав остывает, банки вынимаются и все — домашняя консервация готова.

Теперь, зная принцип работы домашнего автоклава стоит выделить его преимущества:

  • Только натуральные продукты и никакой «химии» при консервации.
  • Процесс проходит намного быстрее, чем при традиционном кипячении-закатывании.
  • И самый важный фактор – все продукты получаются ну Очень вкусными. Или как любят говорить сейчас cooking-made.

Поверьте, после первой ложки рыбных консервов домашнего приготовления сомнения отпадут сами собой.

Автоклав устроен незамысловато – стальная емкость, которая герметично закрывается. Для нагнетания воздуха установлен специальный штуцер, показатели давления и температуры отображаются на приборах. Крышка обязательно имеет дополнительное уплотнение. Так почему бы не сделать его самому? Хотя бы из того же газового баллона! А вот нет, – такая установка будет иметь массу минусов – скорость нагрева будет минимальная, герметичность не ахти, да и весь этот прибор по весу сравниться с… газовым баллоном. Кто носит – тот знает.

А теперь рассмотрим настоящее заводское качество изготовления домашних автоклавов.

Материал

Выбор велик – начиная от черной стали, с толщиной стенки 4 мм и заканчивая нержавейкой. Последняя, кстати, очень устойчива к воздействию высоких температур.

Конструкция

Профессиональный автоклав не переделывают, а конструируют и производят. В нем предусмотрено все: удобная загрузка банок, оптимальная форма, приборы контроля и предохранительные клапаны аварийного сброса давления. Некоторые модели дополняются собственными ТЭНами, чтобы полностью контролировать весь процесс. Есть даже пульт управления.

Дополнения

В качестве приятного бонуса вы можете получить книгу рецептов и множество советов от профессионалов своего дела.

Ну как, появилось желание покушать настоящего, «домашнего»?

И лат. clavis – запор, задвижка), герметичный аппарат, предназначенный для осуществления разнообразных процессов (обработки продукции, сырья, изделий и др.) при нагревании и под давлением, превышающим атмосферное. В зависимости от сферы применения и назначения автоклавы различаются по конструкции, оборудованию, ёмкости аппарата, созданию температурного режима. Производятся самые разнообразные модели автоклавов для различных отраслей промышленности, однако по основным принципам функционирования они мало чем отличаются друг от друга.

Принцип работы

В автоклаве для повышения температуры и создания давления используется водяная среда, которой заполняется межстенное пространство (водопаровая камера). После выбора технологического (рабочего) цикла в рабочей камере автоклава создаётся предварительный фракционированный с периодическим прогревом вакуум, т. е. происходит эффективное удаление воздуха и конденсата в рабочей камере. При нагревании водяной пар поступает в камеру, повышая в ней давление и температуру в соответствии с заданными параметрами, и начинается фаза стерилизации. Повышенное давление в автоклаве компенсирует температурное расширение продукта. Такие условия позволяют ускорить реакцию, а также увеличить выход продукта. По окончании стерилизационной выдержки в камере автоклава сбрасывается давление и начинается этап вакуумной пульсирующей сушки изделий, а оставшаяся влага мгновенно испаряется при высокой температуре и отрицательном давлении.

В зависимости от характера работы автоклавы снабжаются внутренними, наружными или выносными теплообменниками, механическими, электромагнитными либо пневматическими перемешивающими устройствами, различными приборами для контроля режима температуры, давления, уровня жидкости и регулирования параметров. В промышленности используют автоклавы с водяным (вода в системе циркулирует при помощи насоса) и воздушным (остужение происходит при помощи струи холодного потока воздуха) охлаждением.

Управление циклом стерилизации, а также отображение параметров цикла осуществляется с помощью интерактивного электронного сенсорного экрана, расположенного на лицевой панели автоклава. С помощью расположенных на панели элементов управления (кнопки, плавные регуляторы и т. п.) оператор осуществляет выбор цикла, настройку параметров, а также имеет возможность переводить автоклав в режим ожидания.

Конструкция автоклава

Современные промышленные автоклавы являются сложными высокотехнологичными аппаратами, обладающими большой производительностью. По конструкции автоклавы бывают вертикальные, горизонтальные, вращающиеся, качающиеся и колонные. Автоклав имеет вид сосуда (камеры, цилиндра), который на время работы закрывается специально подогнанными сферичными крышками, обеспечивающими его полную герметичность, т. к. в нём происходит нагрев продукта под давлением до высоких температур.

В вертикальных автоклавах (характеризуются компактной конструкцией) водяная среда нагревается в основном при помощи специальных трубчатых электрических нагревателей (тэнов), расположенных внутри нижней части камеры автоклава. Такие автоклавы получили широкое распространение для использования в лабораторных условиях. В горизонтальных автоклавах (рис.) чаще используется газовый обогрев, который характеризуется минимальным временем нагрева и большей гибкостью эксплуатации. Такие автоклавы применяются, как правило, в промышленности для обработки композитных материалов. Это лучший вариант классического автоклава, так как имеет простой монтаж, занимает небольшую площадь и не требует системы диатермического обогрева. Кроме этого, расходы на процесс термической обработки изделия у такого автоклава значительно ниже, чем при использовании электрического автоклава. Существуют модели горизонтального автоклава и со спиральным теплообменником, которые являются примером энергосберегающих технологий. Спиральный теплообменник позволяет работать с любым изделием, однако его стоимость значительно выше газового, кроме этого, он имеет и длительный срок окупаемости. Вращающиеся автоклавы применяют для работы с суспендированными (суспензированными, взвешенными) твёрдыми или кашицеобразными веществами (для выщелачивания минеральных концентратов разнообразных металлов и руд). Автоклав имеет вид герметичного сосуда со съёмной крышкой, которая прикреплена к корпусу при помощи уплотнительной прокладки и шпилек. Снаружи крышки монтируется запорный кран с многослойным фильтром. Качающиеся автоклавы позволяют выполнять перемешивание веществ в таких упаковках, для которых стерилизация в обычных автоклавах считается неприемлемой. Колонные автоклавы обычно используются для создания глинозёма из бокситов (позволяют снизить трудовые и временны́е затраты в процессе их получения).

Автоклавы изготовляют из высококачественных сталей, алюминия и других металлов, которые нередко покрывают химически стойкими материалами (эмалью, фторопластами). Корпус конструируют методом сваривания или склёпывания звеньев с выпуклыми днищами. В корпусе делают специальные отверстия (крышки), через которые удобно загружать материалы. Пар подаётся к перфорированной трубе через штуцер, а конденсат удаляется через спускной клапан. В электрических автоклавах система подачи нагретого пара отделена от рабочей камеры. Пар подаётся в камеру через патрубок от котелка, снабжённого электронагревательным элементом с регулятором степени нагрева. Чтобы избежать больших тепловых потерь, внешние поверхности автоклава покрыты тепловой изоляцией, что способствует интенсификации технологического процесса.

Конструкция и основные параметры промышленного автоклава разнообразны: ёмкость от нескольких десятков кубических сантиметров до кубометров; предназначаются для работы под давлением до 150 МПа (1500 кгс/см²) при температуре до 500 °C. Как правило, современные промышленные автоклавы в диаметре составляют от 1,2 м до 7,6 м, в длину – от 1,9 м до 40 м. При проведении в автоклаве физико-химических процессов используются давления до 300 МПа и температуры до нескольких тысяч градусов.

Применение автоклавов

Автоклавы применяют для научных исследований (лабораторные автоклавы), в медицине, биологии, металлургии, химической, резиновой, пищевой промышленности, при производстве стройматериалов.

Основная часть автоклавов, используемых в медицине и биологи и, – герметически закрывающийся резервуар с двойными стенками, выдерживающими высокое давление. Если процесс стерилизации осуществляется без воздействия высокого давления, то используют термин стерилизатор либо сушильный шка ф. Медицинские автоклавы применяют для стерилизации хирургического перевязочного материала и инструментов, посуды и некоторых приборов для выращивания микроорганизмов, обеззараживания инфицированного материала, уничтожения культур болезнетворных микроорганизмов, при создании изделий из карбонового волокна, для придания им твёрдых форм и т. п. В межстенное пространство (водопаровая камера) заливается дистиллированная вода. При нагревании водяной пар поступает в стерилизационную камеру, повышая в ней давление и температуру (выше 100 °С).

В металлургии (гидрометаллургии, см. также Автоклавное выщелачивание ) с помощью автоклавов выполняется очистка растворов металлов от примесей и процесс восстановления драгоценных и редкоземельных металлов после выщелачивания из подготовленных растворов. Объём аппарата может изменяться от десятков кубических миллиметров (лабораторные импульсные автоклавы) до нескольких сотен кубометров (горизонтальные автоклавы для окисления Ni-концентратов). Для агрессивных жидкостей используют автоклавы из нержавеющей стали, а также аппараты, футерованные коррозионно- и термостойкими покрытиями или плитками. Используют цилиндрические или сферические автоклавы, работающие при 260 °С и давлении 6 МПа, и автоклавные установки типа «труба в трубе» (во внешнюю трубу подают теплоноситель, во внутреннюю – нагреваемую смесь), работающие при температуре менее 300 °С.

В химической промышленности автоклавы применяются при производстве гербицидов, органических полупродуктов и красителей, в процессах синтеза. Для проведения разнообразных химических реакций данный аппарат называют химическим реакторо м. В случае необходимости перемешивания продукта используются автоклавы с бессальниковыми мешалками и экранированным электродвигателем, не требующим уплотнения.

В резиновой промышленности автоклавы используются для вулканизации или отверждения многих резиновых или пластиковых изделий.

В пищевой промышленности автоклавы применяются для стерилизации, пастеризации продуктов (в т. ч. консервов), приготовления пищи и др. Используются вертикальные и горизонтальные автоклавы широкого спектра разновидностей, размеров и принципов действия. Например, в горизонтальных автоклавах для пищевой промышленности может создаваться необходимое противодавление по отношению к каждой отдельно взятой упаковке с продуктом, что позволяет проводить стерилизацию продуктов не только в жёсткой таре (стеклянная, железная), но и в мягкой и полужёсткой упаковке.

Производство строительных материало

в, в частности силикатных, базируется на гидротермальном синтезе гидросиликатов кальция, который осуществляется в реакторе-автоклаве в среде насыщенного водяного пара с давлением 0,8–3 МПа и температурой 175–200 °С. В данном производстве большой объём работ составляет процесс получения извести для сырьевой смеси. В технологический процесс производства извести входят следующие операции: добыча известкового камня в карьерах, дробление и сортировка его по фракциям, обжиг в шахтных вращающихся и других печах, дробление или помол комовой извести (получение негашёной извести). Получение сырьевой смеси осуществляется двумя способами: барабанным и силосным, которые отличаются друг от друга приготовлением известково-песчаной смеси.

В наши дни почти все элементы зданий и сооружений (панели, плиты перекрытий, элементы лестниц и др.) могут быть изготовлены из армированного силикатного бетона, который по своим свойствам почти не уступает железобетонным, а благодаря применению местных сырьевых материалов и промышленных отходов обходится на 15–20% дешевле, чем аналогичные железобетонные элементы на портландцементе. На современных автоклавных установках изготавливают газобетон и пенобетон. Их широко применяют в строительстве коммерческих и жилых зданий разного назначения и этажности. Газобетон и пенобетон могут быть применены как для несущей конструкции, так и для межкомнатных перегородок и в качестве перемычек. Автоклавный метод изготовления газобетона и пенобетона является основным, так как в автоклаве создаются оптимальные условия для твердения смеси, а использование управляемого автоклавного процесса позволяет получить газобетон и пенобетон с заданными техническими характеристиками.

Так же изготавливают ячеистый бетон, силикатные блоки и панели, облицовочные, теплоизоляционные материалы и другие изделия. Автоклавы используются для изготовления плёночного триплекса. При использовании автоклавной технологии обеспечиваются улучшенные оптические характеристики стекла, повышается его влагостойкость и т. п. При производстве триплекса применяют туннельные или тупиковые автоклавы. Внешне они представляют собой трубу 3–6 м в диаметре и 15–20 м в длину, закрываемую крышкой с байонетными затворами (тупиковыми с одной стороны, туннельными с двух сторон). Вдоль по длине автоклава расположены рельсы для вагонеток с изделиями. Автоклавы оборудованы магистралями для впуска насыщенного пара, перепуска отработанного пара в другой автоклав, выпуска пара в атмосферу или в утилизатор и для конденсатоотвода.

Историческая справка

Прообразом современного автоклава был созданный Д. Папеном в 1680 медицинский аппарат для стерилизации (она проводилась при высокой температуре, но без давления выше атмосферного), т. н. стерилизатор или сушильный шкаф. В 1795 французский кондитер Ф. Аппер изобрёл способ сохранять съестные припасы. Он упаковывал продукты в специальную ёмкость и подвергал их кипению в обычной воде; таким образом получился первый автоклав для домашнего (бытового) применения. В 1879 француз Ш. Шамберлен создал уже настоящий автоклав, в котором создавалось нужное давление при повышении температурного режима. Изобретение получило распространение исключительно среди учёных-химиков и медиков, перед которыми остро стоял вопрос о стерилизации инструментов.

Прототипом современного автоклава, применяемого в химической технологии, является аппарат, созданный В. Н. Ипатьевым в 1904. В строительстве способ изготовления силикатного (известково-песчаного) кирпича в автоклаве изобретён в Германии в 1880 учёным В. Михаэлисом. В России автоклавные устройства для производства известково-песочных блоков, фибролита, облицовочных плит появились в 1930-х гг. До 1950-х гг. единственным видом силикатных автоклавных изделий были силикатный кирпич и небольшие камни из ячеистого силикатного бетона. Однако благодаря работам российских учёных впервые в мире было создано производство крупноразмерных силикатобетонных автоклавных изделий для сборного строительства. Возможность образования в автоклаве камневидного изделия была установлена в конце 19 в., но массовое производство силикатных изделий, деталей и конструкций, особенно типа бетонов, было впервые организовано в нашей стране. Технология их изготовления механизирована и в значительной мере автоматизирована, что обеспечивает получение более дешёвой продукции по сравнению с цементными материалами и изделиями. Эффективные исследования в этом направлении выполнили П. И. Боженов, А. В. Волженский, П. П. Будников, Ю. М. Бутт и др. Было показано, что при автоклавной обработке образуются наиболее устойчивые низкооснóвные гидросиликаты.

В 1953 компания «Lagarde» разработала автоклав для применения в текстильной промышленности (с его помощью красили ткани). В 1988 появился автоклав для домашнего консервирования, который работал при помощи подключения в домашнюю электрическую сеть.

Автоклав — это аппарат для стерилизации водяным паром под давлением и при температуре более 100°. Автоклав применяют для стерилизации , белья для операций, инструментов, посуды для , для выращивания микроорганизмов и др. Принцип действия автоклава основан на возрастании температуры кипения воды при повышении давления (при давлении в 1 атм t° кипения воды 99,1С, а при давлении в 2 атм. — 119,6C). Автоклавы бывают стационарные и переносные, горизонтальные и вертикальные. Воду в автоклаве нагревают для образования пара при помощи электрической энергии или энергии горения газа, керосина.

Основные части автоклава (рис. 1): кожух, водопаровая камера, стерилизационная камера, крышка с резиновой прокладкой. Водопаровая камера из специальной высококачественной; стали предназначена для получения пара. Предназначенный для стерилизации материал помещают в стерилизационную камеру. Массивная крышка с резиновой прокладкой наглухо закрывает водопаровую камеру.

Крышку к корпусу прикрепляют болтами и сверху зажимают барашковыми гайками. Наружный кожух предохраняет автоклав от механических повреждений.

В современных электрических автоклавах (рис. 2) система подачи нагретого пара отделена от стерилизационной камеры. Пар подается в стерилизационную камеру через патрубок от котелка, снабженного электронагревательным элементом с регулятором степени нагрева.

К автоклаву придается арматура: манометр с сифонной трубкой и трехходовым краном, водомерная стеклянная трубка для измерения уровня воды в водопаровой камере автоклава, предохранительный клапан для предупреждения чрезмерного повышения давления в автоклаве, воздушный и спускной краны для удаления воздуха в начале стерилизации и для удаления конденсата из стерилизационной камеры.

Персонал, обслуживающий автоклав, должен быть подготовлен на специальных курсах. Квалификационная комиссия в присутствии инспектора котлонадзора выдает удостоверения на право эксплуатации автоклава. При неумелой работе с автоклавом может произойти взрыв.

Пользоваться автоклавом запрещается, если: а) истек срок осмотра автоклава инженером-теплотехником; б) обнаружен хотя бы один неисправный зажимный болт; в) повреждено хотя бы одно ушко крышки автоклава; г) испорчен манометр, предохранительный клапан или стекло водомерной трубки;
д) не произведена в установленный срок очистка автоклав от накипи и грязи;
е) замечена течь котла. Перед тем как приступить к эксплуатации автоклава, необходимо проверить его комплектность и изучить прилагаемую к автоклаву инструкцию. См. также .

Рис. 1. Переносный автоклав (разрез): 1 — крышка; 2 — рубашка крышки; 3 — зонт; 4 — отверстия для поступления пара; 5 — кожух; 6 — водопаровая камера; 7 — стерилизационная камера; 8 — спускной кран; 9 и 11 — паровые краны; 10 — водомерная стеклянная трубка; 12 — воронка с краном; 13 — манометр; 14 — предохранительный клапан.

Стерилизация кипячением.

Стерилизацию кипячением производят в стерилизаторе. В стерилизатор наливают дистиллированную воду, так как водопроводная образует накипь. (Стеклянные предметы погружают в холодную, металлические предметы-в горячую воду с добавлением гидрокарбоната натрия). Стерилизуемые предметы кипятят на слабом огне 30-60 минут. Началом стерилизации считается момент закипания воды в стерилизаторе. По окончании кипячения инструменты берут стерильным пинцетом, который кипятят вместе с остальными предметами.

Стерилизация сухим жаром.

Стерилизация сухим жаром производится в печи Пастера. Подготовленный к стерилизации материал кладут на полки так, чтобы он не соприкасался со стенками. Шкаф закрывают и после этого включают обогрев. Продолжительность стерилизации при температуре 150°С 2 ч, при 165°С – 1 ч, при 180°С – 40 мин, при 200°С – 10-15 мин (при 170°С бумага и вата желтеют, а при более высокой температуре обугливаются). Началом стерилизации считается тот момент, когда температура в печи достигнет нужной высоты. По окончании срока стерилизации печь выключают, но дверцы шкафа не открывают до полного охлаждения, так как холодный воздух, поступающий внутрь шкафа, может вызвать образование трещин на горячей посуде.

Стерилизация паром под давлением.

Стерилизацию паром под давлением производят в автоклаве. Автоклав состоит из двух котлов, вставленных один в другой, кожуха и крышки. Наружный котел называют водопаровой камерой, внутренний — стерилизационной камерой. В водопаровом котле происходит образование пара. Во внутренний котел помещают стерилизуемый материал. В верхней части стерилизационного котла имеются небольшие отверстия, через которые проходит пар из водопаровой камеры. Крышка автоклава герметически привинчивается к кожуху. Кроме перечисленных основных частей, автоклав имеет ряд деталей, регулирующих его работу: манометр, водомерное стекло, предохранительный клапан, выпускной, воздушный и конденсационный краны. Манометр служит для определения давления, создающегося в стерилизационной камере. Нормальное атмосферное давление (760 мм рт. ст.) принимается за нуль, поэтому в неработающем автоклаве стрелка манометра стоит на нуле. Между показаниями манометра и температурой имеется определенная зависимость (табл. 1).

Красная черта на шкале манометра определяет максимальное рабочее давление, которое допускается в автоклаве. Предохранительный клапан служит для предохранения от чрезмерного повышения давления. Его устанавливают на заданное давление, то есть, давление, при котором нужно производить стерилизацию, при переходе стрелки манометра за черту клапан автоклава автоматически открывается и выпускает лишний пар, замедляя тем самым дальнейший подъем давления.

На боковой стенке автоклава имеется водомерное стекло, показывающее уровень воды в водопаровом котле. На трубке водомерного стекла нанесены две горизонтальные черты — нижняя и верхняя, обозначающие соответственно допускаемый нижний и верхний уровень воды в водопаровой камере. Воздушный кран предназначен для удаления воздуха из стерилизационной и водопаровой камер в начале стерилизации, так как воздух, являясь плохим проводником тепла, нарушает режим стерилизации. На дне автоклава находится конденсационный кран для освобождения стерилизационной камеры от конденсата, образующегося в период нагревания стерилизуемого материала.

Правила работы с автоклавом.

Перед началом работы осматривают автоклав и контрольно-измерительную аппаратуру. В автоклавах с автоматическим регулированием пара на электровакуумном манометре водопаровой камеры стрелки устанавливают в соответствии с режимом стерилизации: нижнюю стрелку ставят на 0,1 атм. ниже, верхнюю-на 0,1 атм. выше рабочего давления, водопаровую камеру заполняют водой до верхней отметки мерного стекла. В период заполнения водой вентиль на трубе, по которой пар поступает в камеру, держат открытым для свободного выхода воздуха из котла. Стерилизационную камеру автоклава загружают стерилизуемым материалом. После этого крышку (или дверцу) автоклава закрывают, плотно закрепляя центральным затвором или болтами; чтобы избежать перекоса, болты завинчивают крест-накрест (по диаметру). Затем включают источник подогрева (электрический ток, пар), закрывая вентиль на трубе, соединяющей источник пара со стерилизационной камерой. С началом парообразования и создания давления в водопаровой камере производят продувку (удаление воздуха из стерилизационного котла). Способ удаления воздуха определяется конструкцией автоклава. Вначале воздух выходит отдельными порциями, затем появляется ровная непрерывная струя пара, указывающая, что из стерилизационной камеры воздух полностью вытеснен. После удаления воздуха кран закрывают, и в стерилизационной камере начинается постепенное повышение давления.

Началом стерилизации считается тот момент, когда стрелка манометра показывает заданное давление. После этого интенсивность подогрева уменьшают, чтобы давление в автоклаве в течение нужного времени оставалось на одном уровне. По окончании времени стерилизации подогревание прекращают. Закрывают вентиль в трубопроводе, подающем пар в стерилизационную камеру, и открывают вентиль на конденсационной (нисходящей) трубе для снижения давления пара в камере. После падения стрелки манометра до нуля медленно ослабляют прижимные приспособления и открывают крышку автоклава.

Температура и продолжительность стерилизации определяются качеством стерилизуемого материала и свойствами тех микроорганизмов, которыми он заражен.

Контроль температуры в стерилизационной камере осуществляется периодически с помощью бактериологических тестов. Биотесты изготовляются бактериологическими лабораториями ЦСЭН. В случае непрохождения данных тестов производят проверку технического состояния автоклава.

Автоклав для домашнего консервирования

Автоклавом является устройство, которое применяется в медицине и косметологии, в кулинарии, на производствах и в домашних условиях. Такие аппараты позволяют получать качественную продукцию, поэтому пользуются популярностью. Существуют разные модели для консервирования, отличающиеся объёмом, толщиной бака и ценой. Бытовой прибор может быть газовый или электрический, рассчитанный на определенное количество литров и банок.

Приобрести автоклав для консервирования и стерилизации из стали предлагает компания «УЗБИ». На сайте представлен большой выбор разных моделей оборудования. Корпус, изготовленный из булата или нержавейки, обеспечит длительную эксплуатацию агрегата. Автоклав оснащается термометром и манометром, чтобы замерять создаваемую температуру и давление при заготовке продуктов. Товары реализует ИП Марченко Александр Анатольевич (ИНН 744712613337; ОГРНИП 314745218500031). Пункт доставки: Москва, МКАД 43 км, Логистический центр «Славянский Мир».

Применение домашнего стерилизатора

Автоклав часто применяют в кулинарии, чтобы готовить рыбные и мясные консервы, овощные и, фруктовые заготовки. Для консервирования достаточно установить и запустить аппарат, чтобы внутри были созданы требуемые показатели.

Работая с автоклавом домашнего типа, нужно следовать определенным правилам:

Перед наполнением банки требуют тщательного мытья. В процессе наполнения продуктами, нужно оставить небольшое расстояние от горлышка, так как продукты при готовке могут увеличиваться в объеме.

Если в комплекте присутствуют кассеты, банки сначала следует установить на них, а только потом опустить в автоклав. Если консервации много, банки можно ставить друг на друга.

Заливка воды предполагает соблюдение установленного уровня. Помните и о том, что погружать банки нужно в прогретую воду. После завершения готовки следует выключить нагрев. У газовых приборов вода сливается через кран, а электрические сначала издают сигнал, потом выполняют сброс давления. Кассету с банками можно доставать после остывания.

На правах рекламы

Автоклав. Оборудование клиники «Нео смайл»

Описание и технические характеристики:

Автоклав паровой Euroklav 23 VS+ оснащен камерой объемом 22 литра и относится к линейке моделей класса S. Все автоклавы класса S решают задачу стерилизации с помощью предварительного вакуумирования и вакуумной сушки предметов. Автоклав работает по одной из четырех рабочих или двух тестовых программ. Весь процесс стерилизации контролируется автоматически, и этапы работы отображаются на дисплее. Автоклав прост в использовании, позволяет легко активировать нужные функции и отличается существенным быстродействием. Данная модель парового автоклава позволит вам при выборе быстрой программы провести стерилизацию и сушку неупакованного инструментария всего за 20 минут! Автоклав всегда поставляется с подставкой для лотков или кассет, включённой в стоимость.

Технологии

Для соответствия стандартам процесса стерилизации необходимо полностью удалить воздух из камеры, инструмента и его упаковки. Автоклав Euroklav 23 VS+ успешно справляется с этой задачей благодаря сочетанию эффективного предвакуума и фракционированной гравитационной системы.

Специальные функции

  • Автоклав паровой Euroklav 23 VS+ обеспечивает разнообразные возможности для удобства использования. Вы можете легко изменить источник подачи воды с внешнего на внутренний. Вы также можете сохранить информацию о проведенных процессах стерилизации путем выбора устройства документирования — принтера MELAflah CD Card Printer или своего компьютера.
  • Все функции легко активируются, необходимая информация выводится на дисплей, сокращая количество ошибок оператора и экономя его время.
  • Подключая устройство MELAnet-Box к автоклаву Euroklav 23 VS+ вы получаете возможность подсоединения к Веб серверу, чей информационный статус может отражаться в любом Интернет браузере. Устройство MELAnet Box является Этернет-адаптером, который может отправлять данные, приходящие с автоклава по протоколу TCP/IP в локальную сеть.
  • Записывая все данные о стерилизационном процессе на CF-карту, можно, в дальнейшем, считывать их на любом персональном компьютере (например через устройство для считывания MELAflash), и хранить в электронном виде. Подключение же печатающего устройства MELAprint ® 42 позволит вам распечатывать и хранить информацию о стерилизационных циклах в традиционном бумажном виде.

Программы стерилизации

  • Автоклав паровой Euroklav 23 VS+ превосходит множество моделей-одноклассников на современном рынке по быстродействию. Например, быстрая программа дает возможность провести стерилизацию неупакованных инструментов всего за 20 минут. За 20 минут автоклав проводит все необходимые этапы, включая вакуум и сушку.
  • Две тестовые программы позволяют провести проверку работы автоклава и сохранить данные о ней. Удобство использования Удаление использованной воды из контейнера часто становится дополнительной обязанностью обслуживающего персонала. Специальный коннектор автоклава Euroklav 23 VS+ позволяет слить воду без лишних усилий. Мы рекомендуем при возможности подключать автоклав к канализации, что обеспечит автоматический слив и избавит персонал от лишних забот. Вакуумная сушка Завершающий этап стерилизации — сушка. В камере создается разрежение до 0,72 бар, что и позволяет быстро удалить остатки пара и влаги, оставляя инструменты абсолютно сухими.

Удобство использования

Удаление использованной воды из контейнера часто становится дополнительной обязанностью обслуживающего персонала. Специальный коннектор автоклава Euroklav 23 VS+ позволяет слить воду без лишних усилий. Мы рекомендуем при возможности подключать автоклав к канализации, что обеспечит автоматический слив и избавит персонал от лишних забот.

Вакуумная сушка

Завершающий этап стерилизации — сушка. В камере создается разрежение до 0,72 бар, что и позволяет быстро удалить остатки пара и влаги, оставляя инструменты абсолютно сухими.

3.1.3. Трудовая функция / КонсультантПлюс

Трудовые действия

Включение автоклава и запуск технологического процесса

Включение и выключение подачи пара, воды

Осмотр автоклава, трубопроводов и арматуры для установления возможных неисправностей, течи или дефектов системы

Контроль показаний манометра и нормального хода процесса

Снижение давления в автоклаве до нуля перед открытием крышки

Регулирование параметров и снижение подачи пара

Проведение выпуска пара

Осуществление необходимых переключений после выпуска воды и пара

Документальное оформление результатов работ

Необходимые умения

Включать автоклав

Поддерживать установленный режим тепловой обработки

Производить регулирование температуры, давления, продолжительности обработки

Производить перепуск пара из автоклава в автоклав

Соблюдать установленный порядок и график работы автоклавов

Выявлять неисправности и течи в ходе технологического процесса

Использовать в работе нормативную и техническую документацию

Вести установленную техническую документацию

Необходимые знания

Устройство и алгоритм функционирования автоклавов

Порядок включения и отключения автоклавов

Назначение регулирующих кранов, клапанов

Технология тепловой обработки изделий

Свойства и параметры теплоносителя

Приемы и правила регулирования параметров технологического процесса

График работы автоклавов

Требования охраны труда и противопожарной защиты

Правила применения средств индивидуальной защиты

Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, виды брака и способы его предупреждения и устранения

Производственная сигнализация

Инструкции по техническому обслуживанию автоклавов

Основные положения законодательства Российской Федерации о промышленной безопасности

Другие характеристики

что это, виды, инструкция по применению

Автоклав – это устройство, используемое в медицине, косметологии, кулинарии, на больших и малых производствах, а также в домашних условиях. Благодаря тому, что из автоклава можно получить продукцию высокого качества, они популярны по всему миру. Есть разные виды этого механизма, они выпускаются под разными брендами. Но чтобы приобрести по-настоящему стоящую вещь, которая позволит делать разнообразные блюда, стоит разобраться в принципе работы этого аппарата, его разновидностях и особенностях.

Что такое автоклав для домашнего консервирования

Автоклав – это аппарат для тепловой обработки, который герметично закупоривается во время работы. В кулинарии его применяют для приготовления рыбных, мясных консервов, овощных, фруктовых заготовок. Для получения консервы в автоклаве или любого иного вида консервации, аппарат устанавливают, запускают, и он работает под давлением в 4,5-5,5 атмосфер и температурой до 125 °С.

Фото Автоклава Николнерж

Важно!

В автоклаве делаются заготовки и в стеклянных емкостях и в жестяной таре.

Принцип работы автоклава довольно прост. Известно, что вода закипает при 100 °С и сильнее она просто не может нагреться. Дойдя до 100 градусов, она просто превращается в пар. Но, если повысить давление, то точка кипения воды возрастет. При температуре в 100 °С, пар хоть и будет образовываться, но в значительно меньших количествах. Так и работает домашний автоклав. Вода в нем нагревается до образования пара, но из-за герметичности аппарата, он не покидает емкость и потому увеличивается давление внутри. В результате вода не так быстро начинает кипеть, и не испаряется. А так как температура внутри автоклава может доходить до +125 °С, бактерии погибают. Так что консервация готовится намного быстрее, качественней и вкус при этом не портится.

Виды автоклава

Ознакомьтесь также с этими статьями

Разновидностей автоклавов немало. Первый подобный аппарат был изготовлен еще в 1679 году. С того времени было придумано немало аналогов, каждый из которых имел свои положительные и негативные стороны. Сегодня автоклавы классифицируются по форме (вертикальные, колонные, горизонтальные), по расположению рабочей камеры (недвижимые, качающиеся, вращающиеся). Но чаще всего при покупке аппарата, покупатели обращают внимание на то, от чего работает аппарат, от электричества или от газа.

Фото Автоклава Малыш Нерж с ЭБУ

  1. Электрические автоклавы

Такие приборы работают благодаря встроенным ТЭНам, то есть питаются от сети. Среди достоинств этих аппаратов нужно выделить: быстрый процесс готовки, терморегулятор, удобную крышку, мобильность. Такой домашний автоклав моно легко переносить с места на место, загружать, он очень упрощает работу.

Известные модели:

  • «Николнерж» выпускаются разным объемом. Есть и компактные по 14 л и большие, до 40 л. мощность нагревателя – 2,5 кВт. В комплектацию входит качественный манометр, термометр, ниппель и взрывной клапан.
  • «Продмашсервис» выпускает автоклавы разных объемов, включая профессиональные, на 450 л. Используется для стерилизации жестяных и стеклянных емкостей. Мощность – 25,1 кВт. Максимальная температура – 140 °С.
  • «Малыш Нерж с ЭБУ» – 22 л. Емкость нержавеющая. В нее можно установить до 14 банок по 0,5 л. имеет несколько режимов готовки, нагрев и работа проводится посредством заложенных программ. После завершения работы прибор сам выключает нагрев и сбрасывает воду.
  • «Добрый Жар» – компания, которая выпускает качественные автоклавы. В модели «Автоклав ТЭН» мощность нагревателя 1,25 кВт. Управляется автоматикой. Емкость бака 17 л, давление до 1,5 бар.

Фото Автоклава Добрый Жар

Так что выбор немалый, главное перед покупкой проверить все важные моменты, включая потребление энергии, исправность и целостность деталей.

Важно!

Во время выбора автоклава нужно проверять его качество, осматривать внимательно все детали, их прочность, надежность, чтобы в будущем аппарат не подвел.

  1. Газовые автоклавы

Особенность этих аппаратов – доступная цена, но они не такие популярные как электрические. Работать могут от электрических, газовых плит, а некоторые даже можно использовать на костре! Они бывают разных объемов и чаще всего такие автоклавы выбирают для домашнего консервирования.

Самые популярные модели газовых автоклавов:

  • «Автоклав Булат» – 20 литров. Отличается усиленными ребрами жесткости. Максимальное давление 1,5 Атм, максимальная температура работы – 120 °С. Вес – 8,5 кг, без банок. Габариты – 317х395 мм. Вмещает за раз до 14 банок объемом 0,5 л.

    Фото Автоклава Булат

  • «Беларусь Люкс» выпускается на 18, 24 и на 30 литров. Качественный, с защитной эмалью. В комплекте есть термометр, клапан сброса давления. Температура – 100-120 °С. В автоклаве на 24 литра можно вместить 14 полулитровых банок.
  • «Автоклав Беларусь» объемом 30 литров. Вмещает 18 банок по 0,5 литров. В комплекте идет манометр и предохранительный клапан. Используется в быту. Подходит для консервирования фруктов, овощей, рыбы и мяса. Для нагревания используется газовая, электрическая плита, газовый примус или костер. Габариты – 650х330 мм. Температурный режим 113-120 °С, давление – 0,45 МПа.

Сюда же можно включить автоклав «Дымка», «NOVOGAS» и «Малиновка 2 в 1».

Инструкция по применению домашнего автоклава

При работе с автоклавом для домашнего консервирования необходимо выполнять некоторые правила.

  1. Банки перед наполнением всегда моют, но не стерилизуют.
  2. Во время наполнения банок продуктами, оставляют примерно 2-3 см от горлышка, потому что во время готовки, они могут увеличиваться в объеме.
  3. Если в комплектации устройства есть кассета, то изначально банки ставят на нее, а затем уже спускают в автоклав. Если такового нет, то емкости просто ставят в автоклав.
  4. Устанавливать банки можно в один ряд или же ставить одну банку на другую, если консервации много.

Важно!

Электронные автоклавы имеют свои особенности, мощность, поэтому перед использованием важно очень внимательно изучить инструкцию, время и температуру приготовления разнообразных продуктов.

Фото Автоклава Беларусь Люкс

  1. При заливке воды важно следить за ее уровнем. Верхний край должен быть на 3-4 см выше и при этом не должен доходить до края камеры автоклава на 5-6 см. Не стоит забывать, что банки ставят в воду предварительно нагретую до 60 °С, а если овощи или мясо в банках уже горячее, то температура воды в автоклаве должна быть 70-90 °С.
  2. Остается только плотно закрыть крышку и установить температуру.
  3. После окончания готовки нужно отключить нагрев. У газовых устройств воду сливают через кран, а у электрических сначала ожидается звуковой сигнал, а потом сбрасывается давление контрольным клапаном и достается консервация. Только после того, как кассета остыла, из нее можно доставать банки.

Температура и время консервации в автоклаве

Советуем к прочтению другие наши статьи

Тушенка в автоклаве и консервированный арбуз готовятся на разных температурах и разное количество времени. Необходимая температура и время приготовления консервации зависят от размера банок и типа продуктов. Как правило, в инструкции к автоклаву указывается время приготовления разных типов консервации, указывается и время работы аппарата. Ниже представлена таблица с температурой и временем стерилизации для газовых автоклавов.

Наименование консервов Объем банки, л Температура стерилизации, °С Продолжительность стерилизации, мин.
Мясные консервы 0,35 120 30
0,50 120 40
1,00 120 60
Консервы из мяса 0,35 120 20
0,50 120 30
1,00 120 50
Консервы из рыбы 0,35 115 20
0,50 115 25
1,00 115 30
Овощные консервы в автоклаве 0,35 100 10
0,50 100 15
1,00 100 20
Грибы маринованные 0,35 110 20
0,50 110 30
1,00 110 40

Соблюдая температурный режим и время приготовления, представленные в таблице, можно приготовить отменную консервацию из самых разнообразных ингредиентов.

Преимущества и недостатки автоклава

Работа с автоклавом может показаться трудной, долгой и даже опасной, если нет практики. Но на самом деле, если приловчиться, этот аппарат может здорово упростить летнюю и осеннюю консервацию.

Фото Автоклава Беларусь

Преимущества использования автоклава.

  • В автоклаве можно обрабатывать самые различные заготовки, от арбуза и черешни до тушенки.
  • Работа с аппаратом не долгая. На установку, загрузку консервов и включение уходит не больше 30 минут, остальную работу он делает сам, остается только по завершению времени достать консервацию и спрятать ее.
  • Размеры приборов бывают разными, но в среднем в один домашний автоклав вмещается около 14 баночек объемом 0,5 л.

Важно!

Готовка консервации в автоклаве проходит при температуре выше 100 °С, благодаря чему убиваются все вредные микроорганизмы. Если все сделать правильно, такая консервация не взорвет!

  • Срок хранения консервации, сделанной в автоклаве, возрастает в несколько раз.
  • Готовка продуктов проходит быстрее, например, в случае тушенки из мяса или рыбы, а вкус остается приятный.
  • Количество витаминов и минералов при такой обработке сохраняется больше, чем в случае варки. Консервы готовятся в собственном соку или в воде, но в герметичных емкостях, поэтому такой метод готовки считается наиболее полезным.

Производители отмечают, что недостатков у автоклавов нет или их трудно выявить, потому что они очень выгодны в плане консервирования. Однако после неоднократного использования пользователи все же выделяют ряд проблем этих аппаратов, которые нужно учитывать при выборе. Говорить, конечно, про все автоклавы нельзя, но ниже представлен список наиболее частых проблем, с которыми сталкиваются пользователи.

  • Качество в современных электрических приборах довольно низкое.
  • Большой вес многих аппаратов.
  • Короткая резьба шпильки кассеты или просто низкое качество материала.
  • Неудобные измерительные датчики.
  • Дребезжание во время нагревания прибора.
  • Многие приборы имеют ограниченное использование (например, только для овощей, а тушенка в автоклаве не получается).

Автоклав для домашнего консервирования – это удобный аппарат для готовки консервации. В нем можно опробовать и рецепт тушенки и консервированного горошка. Главное разобраться с использованием и следовать инструкциям во время эксплуатации.

10 Лучший автоклав 2022 года

Описание автоклава 

Автоклав используется для стерилизации оборудования с использованием концепции стерилизации влажным теплом, при которой насыщенный пар создается под давлением для уничтожения микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы и даже термоустойчивые эндоспоры. Автоклав предназначен для стерилизации твердых инструментов различных форм и размеров. примеры этого могут включать хирургическое оборудование, фармацевтические объекты, лабораторные инструменты и многие другие.Также имеется стоматологический автоклав для стоматологического оборудования. другие примеры того, что могут стерилизовать автоклавные машины, включают автоклавируемые пластиковые материалы, растворы и воду, селективную стеклянную посуду, наконечники пипеток, пластиковые пробирки и биологически опасные отходы. Поскольку автоклавные машины эффективны для уничтожения всех видов микробной жизни, они используются в любых условиях. Автоклав известен как паровой стерилизатор, и автоклавы обычно используются в здравоохранении или в промышленности.

Различные формы автоклава

вертикальный автоклав —  Вертикальный автоклав цилиндрической конструкции также известен как стерилизатор с верхней загрузкой. Для стерилизации различных сред и культур они обычно используются в больницах, операционных и микробиологических лабораториях. Радиальный запорный механизм соединен в верхней части крышки для открытия вертикального автоклава; внизу добавлен ножной рычаг (педаль), чтобы закрыть его.Чтобы открыть крышку, пользователь должен нажать на педаль и поднять крышку.

Автоклав горизонтальный —   Автоклав горизонтальный состоит из стерилизационной камеры, котла, труб и фитингов, датчиков и пульта управления; все части и компоненты соединяются и размещаются на подставке, в результате чего получается полнофункциональное напольное устройство. этот горизонтальный автоклав изготовлен из нержавеющей стали.

Автоклав скороварки —  Этот автоклав также называют лабораторным автоклавом.Он содержит кран для выпуска воздуха и пара, предохранительный клапан и манометр. Он также содержит электрический погружной нагреватель, расположенный в нижней части камеры.

Типы автоклавов (паровых стерилизаторов)  

Существует много типов портативных автоклавов, и при покупке важно знать, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям. Вот краткое справочное руководство по различным доступным паровым автоклавам.

Автоклав с гравитационным перемещением –  Эти автоклавы обычно используются в лабораториях.Этот автоклав генерирует пар внутри камеры с помощью нагревательного элемента, который может перемещаться внутри камеры для оптимальной стерилизации. Он также относительно дешевле по сравнению с другими автоклавами.

Автоклав с принудительным вытеснением (тип B) — Этот тип автоклава вырабатывает пар в отдельном блоке парогенератора, который затем передает пар в автоклав. Известно, что это быстрее, так как пар может быть произведен всего за несколько секунд.

Автоклав поршневого типа с отрицательным давлением (тип S) —  В автоклавах поршневого типа с отрицательным давлением присутствуют как парогенератор, так и генератор вакуума.Генератор вакуума вытягивает весь воздух из автоклава, в то время как парогенератор, как и автоклав вытеснительного вытеснения, вырабатывает тепло и передает его в него. Это самый популярный автоклав, но и самый дорогой.

Лучшие машины для автоклавов

В целом, лучшие машины для автоклавов —

  • Машина для автоклавов MediGuard — Medigaurd — один из лучших производителей таких автоклавов; горизонтальная автоклавная машина, вертикальная автоклавная машина и автоклавная машина варочного типа, она предлагает высококачественные автоклавные машины, их автоклавные машины не требуют особого обслуживания, имеют длительный срок службы и просты в использовании.
  •  Автоклав Surgix. Surgix известен своим качеством продукции. Их автоклав входит в наш список лучших автоклавов благодаря его отзывам о высоком качестве работы. Диапазон цен на автоклавные машины также удобен для кошельков.
  • Автоклав Jainco. Компания Jainco является одним из лучших поставщиков автоклавов. Их автоклавы премиум-класса известны своей отличной производительностью. они предоставляют автоклавные машины высшего качества, такие как; алюминиевые автоклавные машины и автоклавные машины из нержавеющей стали.
Купить машину для стерилизации в автоклаве по оптовой цене в магазине больниц

Мы предлагаем самую низкую цену на автоклав для врачей, больниц, клиник, домов престарелых и т. д. В нашем интернет-магазине больничного оборудования «Магазин больниц» мы предлагаем автоклавные машины лучших брендов, такие как автоклавная машина Medigaurd, автоклавная машина Surgix, автоклавная машина Jainco и т. д. Автоклавные машины в магазине больниц имеют самые низкие цены по сравнению с другими продавцами. Есть много вариантов портативного стерилизатора-автоклава по ценам, которые можно приобрести в Интернете.Делайте покупки у нас, чтобы найти лучшую цену на автоклав в Индии, а также детали, основные характеристики, фотографии, рейтинги и многое другое.

Цена автоклава может варьироваться в зависимости от различных применений этой технологии. Промышленные и фармацевтические автоклавы изготавливаются по индивидуальному заказу и для конкретного использования, поэтому стоимость, вероятно, будет отличаться от стоимости автоклавов, которые вы найдете в больнице или стоматологическом кабинете. В сфере здравоохранения стоимость автоклава может варьироваться в зависимости от емкости, функций и способа установки.

здесь мы указываем цену автоклава:

Вы можете купить автоклав онлайн для больниц, клиник и т. д. по оптовым ценам онлайн в магазине больниц. Ниже мы составили руководство для покупателя и ответы на часто задаваемые вопросы, чтобы помочь вам выбрать правильный автоклав для ваших нужд, а также доступную цену в соответствии с вашим бюджетом.

Что такое автоклав и как он работает

Что такое автоклав и как он работает?

 Автоклав – важная часть любой лаборатории.Впервые изобретенная в 1879 году Чарльзом Чемберлендом, машина использует пар для очистки и стерилизации содержимого.

Микроорганизмам или микробам для размножения и выживания требуется пища, влага и правильная температура. Если вы не можете морить их голодом или высушивать, жара — единственный способ убить их. Тепло разрушает белки в микроорганизмах в процессе, называемом денатурализацией.

Что делает автоклав?

Автоклав — это устройство, позволяющее проводить дезинфекцию с помощью паровой стерилизации.Камера автоклава ведет себя так же, как кастрюля с кипящей водой для варки яйца или скороварка. Оба используют влажное тепло для коагуляции белков, что убивает микроорганизмы.

Автоклавы

обычно используются в лабораториях и медицинских учреждениях для стерилизации различных расходных материалов, хирургического оборудования и даже медицинских отходов. В химической промышленности автоклавы синтезируют кристаллы, отверждают покрытия и вулканизируют каучук.

Принцип работы автоклава Автоклавы

используют комбинацию пара и высокого давления для передачи тепла от машины к предметам внутри нее.За прошедшие годы они претерпели ряд итераций и технологических усовершенствований. Сегодня все еще доступны базовые механические модели, но также можно получить полностью компьютеризированную машину.

Базовый процесс автоклавирования выглядит примерно так:

  1. Вскипятить воду для получения пара, поступающего в камеру. При входе пара воздух удаляется, а по мере расширения пар продолжает выталкиваться наружу. Воздух удаляется либо с помощью вакуумного насоса, либо с помощью вакуумной системы, используемой в больших автоклавах, либо путем вытеснения, что является вариантом, используемым в небольших настольных моделях.
  2. После удаления всего воздуха закройте выпускной клапан камеры, чтобы повысить давление и температуру. Продолжайте добавлять пар в камеру. Для проведения стерилизации требуются более высокие уровни температуры и атмосферного давления. Рекомендуемая температура стерилизации колеблется от 121 °C (250 °F) до 135 °C (273 °F).
  3. Начинается процесс стерилизации. Также известный как время выдержки или время стерилизации, материалы могут находиться в этом цикле от трех до 20 минут, в зависимости от содержимого и размера загрузки.
  4. Откройте выпускной клапан и выпустите пар, чтобы снизить давление. Это помогает охладить груз.
  5. Наконец, охладите загрузку, чтобы к ней можно было безопасно прикасаться при открытии автоклава.

В конечном итоге продолжительность цикла стерилизации зависит от того, какие материалы автоклавируются и сколько их в загрузке.

Типы автоклавов

Гравитация

Это называется автоклавированием методом гравитационного вытеснения.Это самая простая форма стерилизации в автоклаве, которая подходит для большинства лабораторного оборудования и расходных материалов. Этот тип автоклава удобен тем, что он прост и не требует дополнительных периферийных механизмов для вытеснения воздуха паром. Это отсутствие зависимости также помогает снизить затраты. Гравитационные автоклавы являются наиболее распространенным типом, доступным на рынке, и рекомендуются для большинства применений.

Эти автоклавы лучше всего подходят для непористых предметов, то есть всего, что имеет твердую поверхность, в том числе: 

  • Биологические отходы
  • Большинство металлов – лабораторная посуда из нержавеющей стали и хирургические инструменты
  • Неупакованные товары
  • Посуда из боросиликатного стекла типа I

Гравитационные автоклавы доступны в конфигурациях с фронтальной и верхней загрузкой.Блоки с верхней загрузкой обеспечивают максимальное пространство для загрузки, но при этом минимальную площадь пола. Вам не нужно какое-либо подключение пара в здании, потому что вертикальная камера позволяет воде оставаться на дне, которая превращается в пар благодаря расположенному внизу нагревательному элементу.

Этот тип автоклавов также полезен в высокогорных географических районах и в местах с высокой влажностью, поскольку они постоянно поддерживают соотношение между теплом и давлением в камере и могут приспосабливаться к изменениям температуры кипения с помощью регулировки выпускного клапана.

Настольные автоклавы меньшего размера доступны для стоматологических кабинетов и тату-салонов, но более крупные устройства доступны для лабораторий с большим количеством рабочих мест и ограниченной площадью пола.

Вакуумный

Этот тип автоклавирования, также известный как автоклавирование с предварительным вакуумированием, лучше всего подходит для ситуаций, когда воздух не может быть легко удален из предметов, подлежащих стерилизации.

Например, стерилизация подстилок и клеток для животных или обернутых хирургических инструментов невозможна без полного удаления воздуха.Вакуумная функция обеспечивает удаление окружающего воздуха и позволяет высокотемпературному пару проникать в места, где обычно находится окружающий воздух. Этот подход также может быть более эффективным при стерилизации вещей в труднодоступных местах.

Тип автоклава, который вы выберете, в основном зависит от среды, которую вы собираетесь регулярно стерилизовать. В целом паровая стерилизация эффективна, надежна, быстра и нетоксична. Это недорогой метод нагревания и проникновения в содержимое камеры, включая жидкости, которые были должным образом помещены.

Однако этот метод работает только с влагостойкими материалами и не может использоваться для стерилизации масел или порошков.

Эти автоклавы лучше всего подходят для стерилизации пористых или крупных предметов, в том числе:

  • Завернутые предметы
  • Наконечники для пипеток и другие изделия из полиэтилена высокой плотности
  • Растворы, хранящиеся в соответствующих контейнерах, таких как колбы для тканевых культур
  • Клетки и подстилки для животных

Лизинг vs.Покупка автоклавов: что выгоднее?

В зависимости от размера, типа и необходимого количества вы легко можете потратить 100 000 долларов на одни только автоклавы. При запуске лаборатории нецелесообразно тратить большие суммы на то, что представляет собой лишь небольшую часть того, что делает ваша лаборатория.

Аренда лабораторного оборудования через Excedr дает вам автоклавы, необходимые вашей лаборатории, без значительных авансовых инвестиций. А поскольку вам не нужно беспокоиться о контрактах на обслуживание, поскольку техническое обслуживание и ремонт включены в аренду оборудования, вы можете сэкономить еще больше денег и времени по сравнению с прямой покупкой.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о том, как наша программа лизинга оборудования может помочь вам.

Автоклав: стерилизация оборудования и материалов

Последнее обновление: 13 октября 2020 г. 14:45:55 PDT

Следуйте этим инструкциям по автоклавированию для стерилизации оборудования и исследовательских материалов.

Все инфекционные материалы и все зараженное оборудование или аппаратура должны быть обеззаражены перед промывкой, хранением или утилизацией. Автоклавирование является предпочтительным методом.

Для эффективной теплопередачи пар должен вытеснять воздух из камеры автоклава.Если сливное сито забито мусором, на дне автоклава может образоваться слой воздуха, который помешает правильной работе.

  • Перед использованием автоклава проверьте дренажную сетку в нижней части камеры. Удалите любой мусор.
  • Стеклянная посуда:
    • Неплотно закройте бутылки из пирекса – пустые или наполненные – для предотвращения взрыва из-за расширения.
    • Накройте флаконы, не изготовленные из безопасного стекла (например, не из пирекса), алюминиевой фольгой.
  • Жидкости: Заполняйте контейнеры только наполовину.
  • Комбинированные загрузки: Не сочетайте сильно окисляющие материалы (такие как сухие гипохлориты) с органическими материалами (такими как бумага, ткань или масло).
  • Баки из полипропилена или нержавеющей стали обычно используются для вторичной локализации.
  • Убедитесь, что ваш пластиковый контейнер подходит для автоклавирования. Не все пластмассы можно автоклавировать. Типы пластика можно определить по инициалам, отпечатанным на дне контейнера.
    • Использование:
      • Полипропилен (ПП, переработанный #5)
      • Поликарбонат (поликарбонат, номер вторичной переработки не присвоен)
    • Не используйте:
      • Полиэтилен (полиэтилен, переработанный #1)
      • Полиэтилен высокой плотности (HDPE, рецикл #2)
    • Если вы не уверены в новом контейнере, в первый раз поместите его в контейнер, пригодный для автоклавирования.
  • Выберите контейнер с самыми низкими стенками и максимально широким диаметром для автоклава.
  • Оставляйте пространство между предметами для обеспечения циркуляции пара.

Перед выбором цикла убедитесь, что дверца закрыта.

  • Для жидкостей всегда выбирайте жидкостный цикл или цикл «медленного выпуска».
  • Узнайте у руководителя лаборатории, какой цикл рекомендуется для стерилизации сухих материалов или оборудования.
  • Описание двух основных циклов автоклавирования см. в разделе Обзор автоклавирования.

В этом руководстве содержится рекомендуемое время стерилизации. Всегда следуйте письменным инструкциям вашей лаборатории.

  • Неопасные сухие продукты: 30 минут стерилизации плюс 20 минут сушки.Время высыхания может потребоваться увеличить для закрытых предметов, таких как наконечники пипеток или флаконы с крышками.
  • Жидкости (добавьте 10–20 минут для переполненных предметов):
    • Менее 500 миллилитров (мл): 30 минут
    • 500 мл – 1 литр: 40 минут
    • 2–4 литра: 55 минут
    • Более 4 литров: 60 минут
    Дайте жидкости постоять не менее 10 минут после завершения цикла, прежде чем открывать дверцу.
  • Примечание: Автоклавирование новой стеклянной посуды в течение 90 минут частично закалит ее, повысив ее прочность.

Нажмите кнопку «Пуск» на панели управления, чтобы начать цикл.

Каждая машина должна иметь журнал автоклава (PDF) (Word), где оператор записывает дату и другие данные.

  • Заполните журнал , когда автоклав «заряжается» или запускается.
  • Использовать средства индивидуальной защиты:
    • Лабораторный халат
    • Защита для глаз
    • Туфли с закрытым носком
    • Термостойкие перчатки для снятия предметов, особенно горячей стеклянной посуды
  • Подождите, пока показания манометра не упадут до нуля за нулевое время, прежде чем открывать дверь.
  • Никогда не открывайте автоклав, настроенный на «медленный выпуск», пока цикл не завершится.Перегретые жидкости могут выкипеть и повредить автоклав и оператора.
  • Осторожно откройте дверь. Встаньте за дверь и медленно откройте ее. Позвольте всему пару выйти, прежде чем попасть внутрь.
  • Дайте жидкости постоять еще 10–20 минут после открытия автоклава, чтобы избежать любого движения, которое может привести к ее кипению. Аккуратно удаляйте предметы.
Для получения дополнительной информации свяжитесь с EH&S Biosafety.
Если автоклав не работает должным образом, свяжитесь с администрацией помещений по телефону (858) 534-2930.

Паровая стерилизация – обзор

Паровая стерилизация

Паровая стерилизация имеет ограниченное промышленное применение, но очень часто используется в медицинских учреждениях. В паровом стерилизаторе, также известном как «автоклав», используется насыщенный пар при температуре 121–132 °C. Типичный стандарт стерилизации паром достигается через 15–30 минут при давлении 106 кПа (1 атм), когда температура всех поверхностей достигает 121 °C (Block, 2000).Для обеспечения надежности этого метода стерилизации решающими факторами являются: (i) правильная температура и время; и (ii) полная замена воздуха паром (т.е. отсутствие захвата воздуха). В некоторых автоклавах используется предварительный вакуум для удаления воздуха перед подачей пара. В других используется выпускной клапан, активируемый паром, который остается открытым во время замены воздуха острым паром до тех пор, пока пар не закроет клапан.

Стерилизация влажным теплом убивает микроорганизмы, разрушая структурные и метаболические компоненты, необходимые для их размножения.Коагуляция основных ферментов и разрушение белков и липидов являются основными летальными исходами (Kowalski and Morrissey, 2004). Преимущество влажного тепла заключается в лучшей передаче тепла к клетке и внутрь клетки, что приводит к необходимости более короткого времени воздействия и более низкой температуры (Block, 2000).

Стерилизация паром имеет много преимуществ. Это простой, быстрый, эффективный, безопасный, экологически чистый и недорогой метод стерилизации. Он дает мало отходов (энтропия — его единственный побочный продукт).Мониторинг физических параметров (влажность, температура, время и т. д.) может использоваться для обеспечения эффективности стерилизации, хотя биологические индикаторы все еще широко используются в некоторых странах. Он также может стерилизовать жидкости. Поэтому он широко используется в медицинских центрах для стерилизации многоразовых металлических устройств и инструментов, больничного белья, различных растворов и т. д.

Очевидно, что его основным недостатком является то, что он несовместим со многими материалами. Стерилизация паром повреждает большинство полимеров.Это также может вызвать коррозию некоторых металлических устройств, в частности, высокоуглеродистой стали, используемой для хирургических и стоматологических инструментов, и привести к затуплению незащищенных режущих кромок. Влага также может негативно повлиять на электронику. Чтобы избежать этого, очень важно очистить и тщательно высушить инструменты перед стерилизацией в автоклаве. Одним из способов уменьшения прогрессирующей коррозии инструментов из углеродистой стали является их погружение в антикоррозионный раствор перед автоклавированием (Stach и др. , 1995; Holmlund, 1965).В хирургических лотках следует избегать контакта между инструментами из разнородных металлов, чтобы предотвратить гальваническую коррозию.

Повреждение полимеров может варьироваться от незначительного окисления до полного искажения и плавления, в зависимости от состава и свойств полимера. Здесь невозможно сделать полный обзор полимеров в отношении стерилизации паром. Дополнительную информацию можно найти в справочниках. Важно отметить, что некоторые полимеры можно безопасно стерилизовать паром. Это относится к полипропилену (ПП), ПТФЭ, ароматическим полиуретанам, нейлонам, тайвеку, поликарбонату и т. д.Другие претерпят изменения от легкой до тяжелой степени. При паровой стерилизации некоторых полиуретанов может образовываться токсичный побочный продукт гидролиза – диметиланилин (Shintani, 1995). Количество пластиковых материалов, которые можно стерилизовать паром, будет значительно варьироваться в зависимости от выбранной температуры стерилизации. Для обработки более термочувствительных полимеров иногда используется так называемая «низкотемпературная» стерилизация паром, но это вызывает споры. Затем процесс протекает при 110–115 °С, но в течение 35–40 минут вместо 10–15 минут после достижения температуры.Напротив, с помощью экспресс-стерилизации можно стерилизовать меньше материалов, при которой используются более высокие температуры (134 °C, 3–6 минут в вакууме с паровыми импульсами). Мгновенная стерилизация используется в клинических условиях, когда срочно требуется инструмент или устройство (Carlo, 2007).

Что такое автоклавирование?

Что такое автоклавирование?

Автоклавирование — это метод стерилизации, в котором используется пар высокого давления. Процесс автоклавирования основан на том, что температура кипения воды (или пара) повышается, когда она находится под давлением.

 

 

История автоклава

Название «Автоклав» происходит от греческого «auto», что в конечном счете означает «сам», и латинского «clavis», что означает ключ, то есть самоблокирующееся устройство.

 

Первый автоклав был, по сути, скороваркой и первоначально был изобретен как метод приготовления пищи французским врачом Дени Папеном около 1681 года. Он назвал свое изобретение «паровым варочным котлом» и описал преимущества использования устройства для обработки пищи для облегчения пищеварения.

 

Автоклав был повторно изобретен для медицинского и научного использования Чарльзом Чемберлендом в 1879 году. Чемберленд был микробиологом, работавшим с Луи Пастером. Случайно он придумал вакцину от куриной холеры. Он уехал в отпуск, забыв привить болезнь некоторым цыплятам. Когда он вернулся, то увидел, что банка с бактериями все еще там, и все равно решил ввести ее цыплятам. К его удивлению, они не умерли. Когда он сообщил об этом Пастеру, ему сказали ввести свежую форму тем же цыплятам.Эти цыплята не погибли. Он нашел вакцину. Эта команда также обнаружила, что ослабленная форма болезни может действовать как вакцина.

 

 

Принцип работы автоклава

Предметы, подлежащие автоклавированию, подвергаются постепенному повышению температуры под высоким давлением до достижения температуры 121 °C, а затем обрабатываются паром в течение примерно 15–20 минут.

 

Автоклав позволяет пару обтекать предметы в камере. Продолжительность и температура, необходимые для стерилизации, зависят от предметов, подлежащих стерилизации, а также от того, завернуты ли они или оставлены под прямым воздействием пара.Вещи должны быть разделены, чтобы пар мог равномерно проникать в загрузку. Пар может проникнуть в небольшие щели и убить все бактерии, вирусы и бактериальные споры.

 

Когда автоклавировать

Автоклавы

можно использовать для уничтожения микроорганизмов, отверждения композитов, вулканизации каучука и для гидротермального синтеза. Автоклавирование — очень надежный метод стерилизации и обеззараживания лабораторной посуды, медицинских инструментов и отходов, реагентов и других сред.Автоклавы могут инактивировать грибки, бактерии, споры, вирусы и другие микроорганизмы на хирургических инструментах, таких как скальпели, щипцы, ножницы и другие металлические предметы.

 

 

Почему автоклавирование полезно для окружающей среды

Поскольку автоклавирование стерилизует без использования реагентов и позволяет повторно использовать лабораторное оборудование и расходные материалы, оно не наносит вреда окружающей среде. Его можно использовать для стерилизации медицинских отходов перед их утилизацией, что устраняет экологические проблемы, связанные с мусоросжигательными заводами.

 

 

Какие контейнеры Qorpak можно автоклавировать?

Стеклянные бутылки

, как правило, безопасны для автоклавирования, но некоторые крышки не подлежат автоклавированию.

 

Автоклавируемые продукты включают:

·         Фенольные колпачки с резиновой подкладкой

·         Полипропиленовые заглушки с приклеенными септами

·         Полипропиленовые колпачки без подкладки с футеровкой диска из ПТФЭ или без нее

·         Стеклянные бутылки

·         Полипропиленовые банки

 

Меры предосторожности

Крышки следует автоклавировать отдельно или очень свободно поверх контейнера; в противном случае при охлаждении создается вакуум.Вкладыши будут засасываться в контейнер, а бутылки и крышки могут треснуть или деформироваться. Расширение паров при нагревании также может привести к растрескиванию или взрыву контейнеров без достаточной вентиляции.

 

Этот метод стерилизации не следует использовать, если подлежащий стерилизации материал может быть поврежден теплом или влагой. К пластмассам, которые нельзя автоклавировать, относятся ПЭТ, ПЭТГ, ПЭНП и ПЭВП, ПЭТ, ПЭТГ.

Бумажные изделия, такие как бумага и некоторые пластмассы, нельзя автоклавировать из-за влажного тепла.

 

 

 

 

Автоклавы и стерилизаторы для лаборатории

АВТОКЛАВ – ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Автоклав (греч./лат. самоуплотняющийся): Газонепроницаемый, герметизируемый сосуд высокого давления, используемый для термической обработки веществ в диапазоне избыточного давления. Автоклавы используются для стерилизации, отверждения строительных материалов, для вулканизации шин и ремней, а также для прессования волокнистых композитов.В результате они используются в медицинской и пищевой технике, биологии, стекольной и авиационной промышленности, а также в кирпичных и вулканизационных заводах.

Автоклавы

основаны на функциональном принципе «кастрюли Папена», разработанном французским физиком Дени Папеном в 1674/79 году и запатентованном в 1681 году. Доступны автоклавы для небольших объемов производства, но есть и крупносерийные установки для больших объемов производства. Вещества подвергают термической обработке партиями (периодический режим) из-за типичной замкнутости по отношению к окружающей атмосфере.Сосуды под давлением также обычно оснащены быстроразъемными затворами, которые позволяют открывать и закрывать сосуд под давлением намного быстрее, чем сосуды под давлением с фланцевыми отверстиями. Источник: Википедия

Какой автоклав вам подходит?

Поддержание инфекционного контроля и стерильной рабочей среды является главным приоритетом для современной лаборатории или исследовательского центра. Это делает автоклавы незаменимыми. Они обеспечивают уничтожение нежелательных и вредных микроорганизмов.Обычно в лабораториях используют автоклавы с функцией стерилизации паром. Они используют интенсивный нагрев пара для создания давления внутри устройства и, таким образом, убивают бактериальные споры, денатурируя и флоккулируя их клеточные белки посредством гидролиза.

Автоклавы: опции и принадлежности

Насколько многочисленны области применения автоклавов, настолько разнообразны доступные автоклавы и их опции. Хотя автоклавы построены с одинаковыми основными характеристиками, они различаются по форме, размеру и функциональности, при этом придерживаясь одних и тех же производственных правил и стандартов производительности и безопасности ядра.Крупные лаборатории и производственные предприятия, безусловно, предъявляют к автоклавам иные требования, чем узкоспециализированные исследовательские учреждения или небольшие лаборатории с широким спектром применения. Следовательно, решению о покупке должен предшествовать подробный анализ потребностей, учитывающий текущие и будущие потребности в автоклаве. Помимо пространственных и эргономических аспектов, таких как простое, бережное управление и экономическая эффективность, а также безопасная, точная и, прежде всего, воспроизводимая и валидируемая стерилизация, необходимо учитывать некоторые другие важные факторы.

Критерии выбора автоклава

Помимо прочего, важными критериями выбора подходящего автоклава являются: Что необходимо стерилизовать? Какие внешние размеры должны быть у автоклава? Какой объем должен быть у сосуда? Здесь необходимо различать горизонтальные и вертикальные автоклавы или проходные автоклавы. Какие еще функции и опции должны быть у автоклава? Все упомянутые (и другие) критерии имеют большое влияние на работу автоклавов и на рабочий процесс в лаборатории.

Автоклавы и технологии

Наши серийные автоклавы рассчитаны на температуру стерилизации до 140°C и давление пара до 4 бар. Эти устройства являются первыми лабораторными автоклавами такого типа, подходящими для более высоких температур при более высоких давлениях. Стандартный сосуд высокого давления рассчитан на давление до 5 бар/150°C. Благодаря дополнительному расширению диапазона температуры и давления компоненты управления, контроля и безопасности также адаптируются к более высокому диапазону давления и температуры.Эту опцию также можно дооснастить позже. Стерилизационная камера изготовлена ​​из коррозионностойкой нержавеющей стали 1.4571 (V4A) AISI 316, электрополирована и легко моется. Устройство оснащено прошедшим типовые испытания предохранительным клапаном для сброса давления при превышении предельных значений. Стабильная конструкция несущей рамы и панели корпуса также изготовлены из нержавеющей стали. Благодаря высокоэффективной и высококачественной изоляции Hanno-Tect отсутствует риск отделения частиц, поэтому наши автоклавы особенно подходят для использования в условиях чистых помещений.

От небольших автоклавов от 40 литров до больших автоклавов до 1580 литров, мы предлагаем широкий ассортимент лабораторных автоклавов для ваших нужд! Systec, ваш партнер по автоклавам и лабораторным стерилизаторам – сделано в Германии!

Найдите нашу статью «Стерилизация жидкостей, твердых веществ, отходов в мешках для утилизации и опасных биологических веществ» с помощью наших автоклавов здесь.

Сохранить исследования COVID-19 с помощью автоклавов Systec

Наши лабораторные автоклавы идеально подходят для стерилизации зараженных отходов, инструментов, питательных сред или лабораторного оборудования для предотвращения случайного распространения коронавируса.Мы предлагаем идеальные автоклавы для безопасной и валидируемой стерилизации с точной документацией.

 

 

Эффективность паровой стерилизации многоразовых медицинских изделий в государственных больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале и факторы, связанные с неэффективной стерилизацией: общенациональное кросс-секционное исследование

Аннотация

Фон

Неадекватная стерилизация многоразовых медицинских устройств может привести к инфекциям, связанным с оказанием медицинской помощи (HAI), в результате передачи патогенов от человека к человеку или из окружающей среды.Автоклавирование (стерилизация паром) чаще всего используется для стерилизации медицинских изделий в медицинских учреждениях. Мы провели общенациональное кросс-секционное исследование для оценки эффективности практики паровой стерилизации в государственных больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале и для выявления факторов, связанных с неэффективной стерилизацией.

Методы

С помощью стратифицированной кластерной случайной выборки были отобраны 13 государственных больниц первичной и вторичной медицинской помощи в Непале.189 циклов паровой стерилизации в этих больницах были оценены на предмет их эффективности с использованием автономных биологических индикаторов, химических индикаторов класса 5, индикаторной ленты автоклавирования и физических параметров. Также была собрана информация о больницах и типах используемых автоклавов. Данные были проанализированы для оценки доли неэффективных циклов паровой стерилизации. Логистическую регрессию использовали для выявления факторов, связанных с неэффективной стерилизацией.

Находки

В государственных больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале, 71.0 % (95 % ДИ 46,8–87,2 %) циклов автоклавирования были неэффективными (т. е. показали положительные результаты) при тестировании с биологическими индикаторами и 69,8 % (95 % ДИ 44,4–87,0 %) показали результаты «отбраковки» с классом 5. химические индикаторы. Статистически значимой разницы в доле положительных или отклоненных результатов по типам больниц не было обнаружено ни по биологическим (p = 0,51), ни по химическим показателям класса 5 (p = 0,87). Тип автоклава и давление, достигнутое во время стерилизации, были статистически значимо связаны с неудачами паровой стерилизации с поправкой на время выдержки, равномерность давления и используемую барьерную систему.

Заключение

В больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале высока доля отказов при паровой стерилизации, что указывает на риск передачи патогенов от человека к человеку через многоразовые медицинские устройства. Существует острая необходимость в улучшении процессов паровой стерилизации в этих больницах.

Образец цитирования: Panta G, Richardson AK, Shaw IC, Chambers S, Coope PA (2019) Эффективность паровой стерилизации многоразовых медицинских устройств в государственных больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале и факторы, связанные с неэффективной стерилизацией: общенациональный перекрестное исследование.ПЛОС ОДИН 14(11): е0225595. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0225595

Редактор: Luisa Gregori, FDA, США

Получено: 26 мая 2019 г.; Принято: 7 ноября 2019 г.; Опубликовано: 21 ноября 2019 г.

Copyright: © 2019 Panta et al. Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Доступность данных: Данные, лежащие в основе исследования, доступны в репозитории BioStudies (https://www.ebi.ac.uk/biostudies/) под регистрационным номером S-BSST303.

Финансирование: Это исследование частично финансировалось Школой медицинских наук и Школой физических и химических наук Кентерберийского университета. Финансовая поддержка, оказываемая школами, заключалась в освобождении от платы за обучение и расходов на приобретение оборудования и расходных материалов, необходимых для обучения.Спонсор не участвовал в разработке дизайна исследования, сборе и анализе данных, принятии решения о публикации или подготовке рукописи.

Конкурирующие интересы: Авторы заявили об отсутствии конкурирующих интересов.

Введение

Некоторые медицинские изделия предназначены для повторного использования несколько раз после надлежащей дезактивации и повторной обработки. Многоразовые медицинские изделия подразделяются на критические, полукритические и некритические [1]. Важные медицинские изделия вступают в контакт со стерильными частями человеческого тела, что представляет повышенный риск заражения пациентов, и для обеззараживания таких медицинских изделий рекомендуется стерилизация [2].Эффективная стерилизация гарантирует отсутствие в медицинском изделии жизнеспособных микроорганизмов, включая споры, и обеспечивает высочайший уровень обеззараживания. Стерилизация паром, также известная как автоклавирование или влажно-тепловая стерилизация, использует насыщенный пар при высокой температуре (обычно 121 °C) и считается наиболее надежным, наиболее распространенным и экономически эффективным методом стерилизации [3,4].

Неадекватная стерилизация медицинских изделий сопряжена с риском передачи возбудителей от человека к человеку и из окружающей среды [5].Во многих исследованиях сообщалось об инфекциях, связанных с неправильно обработанными медицинскими изделиями [6–10]. Несмотря на это, вклад плохой стерилизации в развитие инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи (ИСМП) во всем мире или в условиях ограниченных ресурсов, где повторное использование медицинских устройств, вероятно, будет менее стандартизированным и регулируемым, недооценивается. Неадекватная стерилизация устройств является одним из нескольких факторов, способствующих ВБИ, которые чаще встречаются в странах с низким и средним уровнем дохода (общая распространенность пораженных пациентов = 10.2%; 95% ДИ 9,0–13,0%), чем в странах с высоким уровнем дохода (объединенная распространенность пораженных пациентов = 7,1 на 100 пациентов; 95% ДИ 6,5–7,8), при этом инфекция в области хирургического вмешательства (ИОХВ) является наиболее частым типом ИСМП. 5,11]. Больницы третичного уровня в Непале сообщили о высоких показателях ИОХВ (от 2,7 до 23,0 на 100 пациентов), но не исследовали связь между этими инфекциями и процедурами стерилизации [12–15].

Обеспечение стерильности многоразовых медицинских изделий в больницах является основным, но критически важным компонентом профилактики и контроля инфекций [5], и его важность возрастает с увеличением использования хирургии (в том числе в учреждениях первичной медико-санитарной помощи) и повышением устойчивости к противомикробным препаратам.Сообщалось о неэффективной практике паровой стерилизации в медицинских учреждениях в разных частях мира, но большинство сообщений относится к стоматологическим кабинетам, которые могут не иметь отношения к учреждениям общего профиля [16–30]. Причины неэффективной практики стерилизации неясны, и их необходимо изучить, чтобы сформулировать меры по улучшению обработки и повторного использования медицинских изделий. В этом исследовании оценивается эффективность паровой стерилизации в больницах первичного (районного уровня и районных больниц) и вторичного уровня (зональные больницы) в Непале, а также выявляются факторы, связанные с неудачами паровой стерилизации в этих больницах.В этом исследовании также сообщается о чувствительности и специфичности химического индикатора класса 5 по сравнению с биологическим индикатором (золотой стандарт) при обнаружении неудач паровой стерилизации в учреждениях общественного здравоохранения Непала.

Методы

Дизайн исследования

Это было перекрестное исследование, в котором единицами исследования были циклы паровой стерилизации (автоклавирования) в больницах Непала. В Непале 10 зональных, 62 районных и 16 районных больниц [31]. Был использован стратифицированный план с тремя стратами (типами больниц) с выборкой больниц из каждой страты с использованием простого пропорционального распределения больниц.Каждая больница представляла кластер наблюдений (повторная выборка цикла стерилизации).

Сначала мы рассмотрели «разумную» оценку требуемых наблюдений, предполагая простую случайную выборку единиц. Затем этот размер выборки был скорректирован для выборки кластеров наблюдений. Ключевыми факторами размера выборки были требуемая погрешность и предположение о влиянии кластеризации, измеряемое «ро» (коэффициент внутриклассовой корреляции), что дало расчет эффекта дизайна (DEFF).DEFF дает коэффициент, на который количество единиц простой случайной выборки может быть уменьшено при сохранении той же точности, что и реализованная кластерная выборка [32]. При rho = 0,2 для каждой категории больниц и достоверности 95% размер выборки в 189 человек был оценен для стратифицированного кластерного плана с погрешностью 0,09 (таблица 1).

Выбор образца

Для выбора больниц каждого типа была проведена простая случайная выборка. Для районных больниц мы хотели, чтобы выборка (девять больниц) была распределена по семи провинциям, поэтому использовалась систематическая случайная выборка.В больнице автоклавирование представляет собой непрерывный процесс, и «популяция» для целей данного исследования (то есть общее количество циклов автоклавирования) фактически была бесконечной. Было практически невозможно случайным образом выбрать циклы автоклавирования из такой совокупности. Поэтому мы протестировали заранее определенное количество последовательных циклов автоклавирования в каждой больнице.

Процедуры

Основная информация о каждой больнице была собрана на сводном информационном листе. Такая информация включала количество коек, количество персонала, доступные медицинские услуги, проведенные мероприятия по обеззараживанию, количество автоклавов и типы автоклавов.Требуемая информация была получена от персонала, работающего в соответствующих отделениях больницы, или путем наблюдения.

Исследователь пометил автономный биологический индикатор ProSpore 2 (Mesa Labs, Inc.; каталожный номер PS2-3-6-50), содержащий 10 6 спор Geobacillus stearothermophilus , и интегратор паровой стерилизации ProChem SSW (Mesa Labs). , Inc.; каталожный номер CI-SSW) — химический индикатор класса 5 с тем же кодом наблюдения [33,34]. Затем оператор автоклава больницы упаковал оба индикатора вместе так же, как фактические медицинские устройства были упакованы и подготовлены для определенного цикла автоклавирования, используя тот же упаковочный материал, который используется для медицинских устройств.Лента для автоклавирования (Mesa Labs, Inc.; каталожный номер: CI-STP) также была прикреплена к упаковке с индикаторами [35]. Пакет с индикаторами затем помещали внутрь автоклава с упаковками медицинских изделий, подлежащих стерилизации. Медицинские изделия вместе с индикаторами были автоклавированы оператором автоклава в соответствии с внутренними процедурами. Исследователь считывал показания манометра камеры автоклава каждую минуту во время цикла автоклава и записывал значения давления.Один и тот же процесс использовался для всех 189 процессов автоклавирования. Потребовалось несколько дней, чтобы протестировать заданное количество последовательных циклов автоклавирования в больнице (таблица 1) в зависимости от частоты циклов автоклавирования в каждой больнице.

После завершения цикла автоклавирования пакет индикаторов был извлечен из камеры автоклава. Ленту автоклава проверяли на любое изменение цвета. Пакет индикаторов был открыт, и ProChem SSW Steam Sterilization Integrator (химический индикатор класса 5) был проверен, чтобы увидеть, не появилась ли темная полоса в окне приема.Биологический индикатор достали из упаковки, запаяли, дали остыть, а затем измельчили в соответствии с инструкциями производителя. Затем пробирку инкубировали при 57°С в течение 24 ч вместе с дополнительной контрольной пробиркой (не подвергавшейся стерилизации) в портативном инкубаторе (Mesa Labs, Inc.; модель 1450). После этого пробирки исследовали для наблюдения за любым изменением цвета. Если пробирка, подвергшаяся стерилизации, демонстрировала изменение цвета на желтый или ближе к желтому (положительный результат теста), цикл стерилизации считался неудачным или неэффективным.Если пробирка не меняла цвет (отрицательный результат теста), циклы считались успешными или эффективными. Чтобы тест был действительным, цвет контрольной пробирки изменился на желтый или приблизился к нему. Результаты по всем трем показателям заносились в форму результатов.

Анализ данных

Информация из форм исследований ежедневно вводилась в электронную таблицу Excel. После завершения полевых работ данные в электронных таблицах были импортированы в программу IBM SPSS Statistics 24 .Импортированные наборы данных были проверены на наличие ошибок и несоответствий, которые затем были исправлены путем обращения к формам исследования. Больничные переменные, такие как тип больницы, количество коек и количество персонала в различных категориях, были сведены в таблицу. Мы провели описательный анализ результатов химических и биологических испытаний, типов автоклавов, продолжительности автоклавных циклов, периодов выдержки, поддержания давления в течение периодов выдержки и используемых барьерных систем. Анализ включал расчет пропорций и оценку ассоциаций между переменными.Модель логистической регрессии для сложных образцов использовалась для выявления факторов, связанных с неудачами паровой стерилизации.

Этические соображения

Этическое одобрение для этого исследования было получено от Совета по этике Непальского совета по исследованиям в области здравоохранения (Рег. № 13/2016) и Комитета по этике человека Кентерберийского университета (HEC 2015/139). Письменные согласия были получены от руководителей медицинских учреждений или руководителей больниц, участвующих в этом исследовании.

Результаты

Характеристики больниц, включенных в исследование

Некоторые характеристики, включая количество коек, общее количество персонала, площадь, отведенную для обработки медицинских изделий, количество доступных автоклавов и циклов стерилизации в неделю, различались в больницах (таблица 2). Однако другие характеристики, в том числе персонал, выделенный для обработки медицинских изделий, тип автоклава, наличие руководства по процедурам или блок-схем, мониторинг циклов стерилизации, техническое обслуживание автоклавов и наличие запасных частей, были одинаковыми во всех больницах (таблица 2).Из тринадцати больниц в шести (46%) было отдельное помещение, предназначенное для переработки медицинских изделий. Мероприятия по обеззараживанию, проводимые в больницах, включали очистку, химическую дезинфекцию, кипячение, пропаривание и автоклавирование. Автоклавирование проводилось во всех больницах для стерилизации критически важных медицинских изделий, при этом количество автоклавов на больницу варьировалось от одного до трех. Из 24 автоклавов, использовавшихся в больницах, три были автоклавами с нисходящим (самотеком) вытеснением и 21 были автоклавами базового типа скороварки.

Во всех тринадцати больницах оказывались стационарные и амбулаторные услуги, малые хирургические услуги, услуги по планированию семьи, иммунизации, дородовые услуги, родовспоможение и лабораторные услуги. Основные хирургические услуги (требующие наличия операционной) также оказывались всеми, кроме двух районных больниц и двух районных больниц. Стоматологические услуги оказывали все больницы, кроме районных.

Давление стерилизации и периоды выдержки

Давление не может быть записано для 15.5 % (95 % ДИ 4,0–44,9 %) циклов стерилизации, поскольку в четырех автоклавах были неисправны манометры. Для остальных циклов стерилизации давление, достигаемое внутри автоклавов в течение периодов выдержки, варьировалось от <10 фунтов на кв. дюйм до ≥15 фунтов на кв. дюйм (таблица 3).

Средняя продолжительность цикла автоклавирования (период времени между началом и окончанием цикла стерилизации) составляла примерно 64 мин (95% ДИ 55,8–72,56), а средний период выдержки составлял 20 мин (95% ДИ 14,3–25,7). ). Продолжительность циклов автоклавирования статистически значимо не отличалась в больницах трех типов (p = 0.09) и не связаны с давлением, достигаемым в периоды выдержки (p = 0,29). Некоторые циклы стерилизации (таблица 3) имели периоды выдержки с неравномерным давлением (давление периодически падало до более низких значений).

Стерильные барьерные системы

Для упаковки медицинских изделий для стерилизации использовались различные стерильные барьерные системы (таблица 4).

Эффективность автоклавных циклов

Общая доля циклов паровой стерилизации, показавших положительные (неэффективная стерилизация) результаты с биологическими индикаторами, составила 71.0% (95% ДИ 46,8% — 87,2%). Пропорции для различных типов больниц (таблица 5) статистически значимо не отличались (p = 0,51). Доля варьировалась от 0% до 100% в тринадцати больницах (рис. 1).

Из циклов автоклавирования 69,8% (95% ДИ 44,4% — 87,0%) показали результаты «отбраковки» с химическими индикаторами класса 5. Доля отказов в трех типах больниц (таблица 5) статистически значимо не различалась (p = 0,87). Доля отказов колебалась от 6.от 7% до 100% в тринадцати больницах (рис. 1). Биологический индикатор обычно считается «золотым стандартом», но чувствительность и специфичность химического индикатора класса 5 были очень высокими (таблица 6).

В целом, 13,5 % (95 % ДИ 2,9–45,1 %) циклов стерилизации не показали изменения цвета автоклавной ленты (черные полосы не появились). Разница в пропорциях между тремя типами больниц (таблица 5) не была статистически значимой (p = 0,62). Результаты автоклавной ленты не были статистически значимо связаны с результатами биологического индикатора (р = 0.29) или химические индикаторы (р = 0,27).

Факторы, связанные с неэффективностью паровой стерилизации

Как для биологических, так и для химических индикаторов класса 5 давление, достигнутое в течение периода выдержки, и тип автоклава были статистически значимо связаны с отказами паровой стерилизации (положительными или отклоненными) с поправкой на период выдержки, поддержание давления и используемую барьерную систему (таблица 7).

Обсуждение

Стерилизация паром (автоклавирование) является основным методом, используемым для стерилизации медицинских устройств в государственных больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале.Наше исследование выявило высокую долю случаев неудачной стерилизации в этих больницах. Тип автоклава и давление, достигаемое в течение периода выдержки цикла, были статистически значимо связаны с такими отказами. Насколько нам известно, эти пропорции неудач превышают показатели, о которых сообщалось в предыдущих исследованиях (от 1,5% до 43,0%) в других источниках [16–30], однако лишь немногие из этих исследований использовали надежные методы, и большинство из них проводились в стоматологических учреждениях.

Первичной конечной точкой этого исследования был глобально рекомендуемый уровень гарантии стерильности (SAL) для многоразовых медицинских устройств 10 -6 ; вероятность того, что продукт останется нестерильным после его стерилизации, должна быть ≤ 10 -6 с использованием спор G . stearothermophilus в качестве эталонного стандарта [36,37]. Это означает, что если SAL 10 -6 достигается после процесса стерилизации, один из 1 000 000 продуктов (каждый из которых содержит 1 000 000 спор) останется нестерильным. В целом, мы обнаружили, что 71% биологических индикаторов остались нестерильными после воздействия процессов стерилизации в больницах Непала, и аналогичная доля отказов при использовании химических индикаторов класса 5 демонстрирует, что это надежный результат.Между больницами наблюдались значительные различия в доле неудач (рис. 1), что привело к широкому 95% ДИ (46,8–87,2%), поэтому общая частота неудач не обязательно отражает эффективность паровой стерилизации в отдельных больницах. Тем не менее, высокая доля неудачных циклов стерилизации свидетельствует о том, что неприемлемое количество инструментов окажется нестерильным после стерилизации в исследованных больницах первичного и вторичного звена, и вполне вероятно, что аналогичные результаты будут получены и в других учреждениях Непала.

Чтобы не мешать ежедневной стерилизации из-за процедур исследования, биологические и химические индикаторы класса 5 были упакованы отдельно с использованием тех же методов и материалов, которые использовались для упаковки медицинских изделий для автоклавного цикла. Хотя методы упаковки были одинаковыми, это не точно имитировало сложности реальной упаковки, содержащей медицинские устройства, и могло внести некоторую предвзятость. Во всяком случае, это могло привести к переоценке эффективности цикла стерилизации, поскольку температура внутри упаковки медицинских изделий может достигать необходимого уровня не так быстро, как температура в камере автоклава [38].Кроме того, операторы автоклава из-за присутствия исследователя могли эксплуатировать автоклав более осторожно, чем обычно.

Давление внутри стерилизационной камеры должно достигать 15 фунтов на квадратный дюйм (выше атмосферного давления) для достижения температуры стерилизации 121°C. Менее половины циклов автоклавирования достигали давления 15 фунтов на квадратный дюйм или выше, что вместе с использованием автоклавов типа скороварки статистически значимо ассоциировалось с неудачей паровой стерилизации.Ни период выдержки, ни равномерность давления в течение периода выдержки не были связаны с неудачей стерилизации. Отсутствие связи между временем и эффективностью циклов стерилизации, вероятно, связано с невозможностью достижения требуемых параметров температуры/давления. В принципе, время (период выдержки) четко связано с эффективностью стерилизации при достижении требуемой температуры/давления автоклава [39], поэтому важно, чтобы были достигнуты все параметры, необходимые для эффективной стерилизации.

Еще одним ограничением службы стерилизации был тип автоклава. Из 24 автоклавов, использовавшихся в больницах, 21 представлял собой базовые автоклавы типа скороварки, которые имеют очень плохие возможности вытеснения воздуха [40]. Изделия, стерилизованные в этих автоклавах, рекомендуется использовать сразу после стерилизации [41]. Эти автоклавы не подходят для пористых загрузок, медицинских изделий, обернутых в стерильную барьерную систему, или медицинских изделий, имеющих полости или сложные извилистые конструкции, поскольку они неэффективны для вытеснения воздуха внутри таких загрузок или устройств с насыщенным паром.Остальные три автоклава представляли собой автоклавы с вытеснением под действием силы тяжести, которые считаются лучшими по сравнению с автоклавами типа скороварки, но также не считаются подходящими для этих типов медицинских устройств, поскольку они также не очень эффективны при вытеснении воздуха паром [42]. Мы обнаружили, что многоразовые медицинские устройства были заключены в барьерную систему для всех циклов обработки. Большинство стерилизационных загрузок включали пористые предметы, и примерно половина из них включала предметы с просветами или трубками.Вытеснение сухого воздуха из таких изделий и проникновение в них пара затрудняется при использовании невакуумных скороварочных или самотечных автоклавов [43].

В большинстве больниц, включенных в это исследование, не было специального помещения для обработки медицинских устройств. Количество персонала, выделенного для обработки медицинских изделий, было небольшим (т.е. от 1 до 3) независимо от типа и размера больницы. Только в двух больницах имелись руководства по процедурам стерилизации или технологические схемы, и только в одной были запасные части.Ни в одной больнице не было записей об обслуживании автоклавов и систем контроля процессов стерилизации с использованием химических или биологических индикаторов. Эти ситуации могут быть косвенно связаны с высокой долей неудачных попыток стерилизации в больницах Непала.

Хотя очевидно, что изученные процессы паровой стерилизации не гарантировали стерильности, это не обязательно означает, что инструменты могут передавать инфекцию. Другие части процесса, такие как дезинфекция, механическая очистка и очистка, а также сушка, могут снизить микробную нагрузку на медицинские устройства, а более восприимчивые микроорганизмы могут быть инактивированы в ходе проведенного процесса стерилизации.Риск передачи инфекционного заболевания через зараженное медицинское изделие зависит от дополнительных факторов, включая распространенность заболевания среди населения и инфекционность возбудителя [44,45]. Тем не менее, поставщики медицинских услуг обязаны свести к минимуму риск для пациентов, и обеспечение эффективной стерилизации многоразовых медицинских устройств является основной обязанностью.

Для обеспечения безопасного повторного использования медицинских устройств крайне важно использовать надежный и доступный по цене технологический индикатор.Мы обнаружили высокую чувствительность и специфичность химических индикаторов класса 5 по сравнению с биологическими индикаторами в больницах Непала (p < 0,001). Важно отметить, что в этих условиях химические технологические индикаторы дешевле биологических, а их результаты легко интерпретировать и их можно получить сразу после стерилизации. Немедленная доступность результатов помогает при принятии решения о выпуске «стерильных» устройств для немедленного хирургического использования. Таким образом, химический индикатор класса 5 можно с пользой и эффективностью использовать в больницах Непала для контроля эффективности каждого цикла паровой стерилизации.Однако только биологические индикаторы могут предоставить окончательные доказательства эффективности процесса стерилизации, и использование биологического индикатора через регулярные промежутки времени, например, один раз в неделю, рекомендуется как часть программы обеспечения качества; такой подход обеспечит общую эффективность процессов стерилизации в стационаре [2,5]. Если с химическим или биологическим индикатором класса 5 получен неверный результат, следует провести расследование для выявления причин таких неудовлетворительных результатов и немедленно предпринять корректирующие действия.Лента для автоклавирования предназначена не для определения эффективности цикла паровой стерилизации, а для информирования медицинских работников о том, подвергались ли упаковки медицинских устройств процессу паровой стерилизации, путем изменения их цвета. Кроме того, результаты этого исследования ясно показывают, как и ожидалось, что изменение цвета автоклавной ленты не означает стерильности медицинских изделий и, следовательно, ее нельзя использовать для контроля эффективности паровой стерилизации.

Насколько нам известно, доля отказов при паровой стерилизации, зарегистрированная в этом исследовании в государственных больницах первичной и вторичной медицинской помощи в Непале, является самой высокой среди зарегистрированных во всем мире долей отказов при паровой стерилизации.Очевидно, что в этих больницах необходимо срочно скорректировать практику паровой стерилизации, уделяя особое внимание используемому стерилизационному оборудованию (автоклавам) и температуре/давлению стерилизации, достигаемым во время циклов стерилизации. Тем не менее, все процессы, связанные с циклами паровой стерилизации, включая очистку, осмотр, упаковку, стерилизацию, транспортировку и использование, должны выполняться в соответствии со стандартными процедурами для обеспечения достижения и поддержания рекомендуемого уровня стерильности медицинских изделий.Также должны быть предусмотрены процессы управления и поддержки, необходимые для обеспечения стерильности медицинских изделий. Улучшение практики паровой стерилизации в этих больницах может способствовать снижению бремени ВБИ в этих больницах и, таким образом, спасти множество жизней. Это исследование может предупредить другие страны с низким и средним уровнем дохода о возможных недостатках практики паровой стерилизации и предоставить путь для выявления и улучшения практики и снижения вреда, причиняемого госпитализацией.

Каталожные номера

  1. 1. Сполдинг Э.Х. Химическая дезинфекция медицинских и хирургических материалов. Дезинфекция, стерилизация и консервация. 1968: 517–531.
  2. 2. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Дезактивация и обработка изделий медицинского назначения для ЛПУ. 2016 [по состоянию на 17 декабря 2017 г.] – Доступно по адресу: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/250232/1/9789241549851-eng.pdf.
  3. 3. Альфа МЖ. Переработка медицинского оборудования.Infect Control Hosp Epidemiol. 2000 г.; 21(8):496–498. пмид:10968713
  4. 4. Рутала В.А., Вебер Д.Дж. Инфекционный контроль: Роль дезинфекции и стерилизации. Джей Хосп заражает. 1999 г.; 43:С43–С55. пмид:10658758
  5. 5. Рутала В.А., Вебер Д.Дж., Консультативный комитет по практике инфекционного контроля в здравоохранении. Руководство по дезинфекции и стерилизации в медицинских учреждениях, 2008 г. [цитировано 2 августа 2017 г.] – Доступно по адресу: https://www.cdc.gov/hicpac/pdf/guidelines/Disinfection_Nov_2008.пдф.
  6. 6. Esel D, Doganay M, Bozdemir N, Yildiz O, Tezcaner T, Sumerkan B, Aygen B, Selcuklu A. Полимикробный вентрикулит и оценка вспышки в хирургическом отделении интенсивной терапии из-за неадекватной стерилизации. Джей Хосп заражает. 2002 г.; 50 (3): 170–174. пмид:11886191
  7. 7. Танцор С.Дж., Стюарт М., Куломб С., Грегори А., Вирди М. Инфекции области хирургического вмешательства, связанные с зараженными хирургическими инструментами. Джей Хосп заражает. 2012 г.; 81(4):231–238. пмид:22704634
  8. 8.Тош П.К., Дисбот М., Даффи Дж.М., Бум М.Л., Хезелтин Г., Шринивасан А., Гулд К.В., Берриос-Торрес С.И. Вспышка инфекции Pseudomonas aeruginosa в области хирургического вмешательства после артроскопических процедур: Техас, 2009 г. Infect Control Hosp Epidemiol. 2011 г.; 32 (12): 1179–1186. пмид:22080656
  9. 9. Хильди М., Браун-Эллиотт Б.А., Дуглас М., Карри Дж., Сесиль Т., Яншэн З., Уоллес-младший Р.Дж. Вспышка инфекции Mycobacterium chelonae после липосакции. Клин Инфекция Дис. 2002 г.; 34 (11): 1500–1507.пмид:12015697
  10. 10. Лу В.П., Лин Г.С., Ши С., Донг Д.Х. Одновременно высокая распространенность вирусной инфекции гепатита В и С среди населения округа Путянь, Китай. Дж. Клин Микробиол. 2012 г.; 50(6):2142–2144. пмид:22403430
  11. 11. ВОЗ. Доклад о бремени эндемических инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, во всем мире. 2011 [по состоянию на 7 июля 2016 г.] – Доступно по адресу: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/80135/1/9789241501507_eng.pdf.
  12. 12. Гири Б.Р., Пант Х.П., Шанкар П.Р., Шрирамаредди К.Т., Сен П.К.Инфекция в области хирургического вмешательства и применение антибиотиков в больнице третичного уровня в Непале. J Pak Med Assoc. 2008 г.; 58(3):148–151. пмид:18517124
  13. 13. Гири С., Кандел Б.П., Пант С., Лакхей П.Дж., Сингх Ю.П., Вайдья П. Факторы риска инфекций в области хирургического вмешательства в абдоминальной хирургии: исследование в Непале. Surg заразить. 2013; 14(3):313–318.
  14. 14. Шреста С., Венджу П., Шреста Р., Кармачарья Р.М. Заболеваемость и факторы риска инфекций в области хирургического вмешательства в университетской больнице Катманду, Кавре, Непал.Медицинский журнал Университета Катманду. 2016; 14 (54): 107–111.
  15. 15. Чапагейн К., Покхарел Р., Ачарья Р., Шах С., Паранджапе Б.Д. Заболеваемость послеоперационной раневой инфекцией после использования антибиотиков при чистой загрязненной хирургии головы и шеи в центре третичной медицинской помощи в Восточном Непале. Бират Журнал медицинских наук. 2017; 1(1):51–55.
  16. 16. Скауг Н. Надлежащий мониторинг процедур стерилизации, используемых в челюстно-лицевой хирургии. Int J Oral Maxillofac Surg. 1983 год; 12(3):153–158.
  17. 17. Паленик С.Дж., Кинг Т.Н., Ньютон С.В., Миллер С.Х., Кербер Л.Г. Обзор практики стерилизации в выбранных эндодонтических кабинетах. Дж Эндод. 1986 год; 12(5):206–209. пмид:3459805
  18. 18. Шойц Ф., Рейнхольд Дж. Результат стерилизации паровыми автоклавами в датских стоматологических кабинетах. Eur J Oral Sci. 1988 год; 96(2):167–170.
  19. 19. Мессиха Н., Розен С., Бек FM. Оценка мониторинга стерилизации в стоматологических кабинетах в Огайо. Огайо Дент Дж. 1990; 64(2):8.пмид:2129135
  20. 20. МакЭрлейн Б., Роузбуш В.Дж., Уотерфилд Д.Д. Оценка эффективности стоматологических стерилизаторов с помощью биологических мониторов. J Can Dent Assoc. 1992 год; 58(6):481–483. пмид:1633580
  21. 21. Берк Ф.Дж., Коултер В.А., Чунг С.В., Паленик С.Дж. Производительность автоклавов и практические знания об использовании автоклавов: обзор избранных методов работы в Великобритании. Квинтэссенция Инт. 1998 год; 29(4):231–238. пмид:9643261
  22. 22. Скауг Н., Лингаас Э., Нильсен О., Паленик С.Дж.Биологический мониторинг стерилизаторов и отказов при стерилизации в норвежских стоматологических кабинетах в 1985 и 1996 гг. Acta Odontologica Scandinavica. 1999 г.; 57(4):175–180. пмид:10540925
  23. 23. Coulter WA, Chew-Graham CA, Cheung SW, Burke FJ. Производительность автоклава и знания оператора об использовании автоклава в первичной медико-санитарной помощи: обзор практики Великобритании. Джей Хосп заражает. 2001 г.; 48(3):180–185. пмид:11439004
  24. 24. Акоста-Гио А.Е., Мата-Португес В.Х., Эрреро-Фариас А., Перес Л.С.Биологический мониторинг стерилизаторов стоматологических кабинетов в Мексике. Am J Infect Control. 2002 г.; 30 (3): 153–157. пмид:11988709
  25. 25. Келкар У., Бал А.М., Кулкарни С. Мониторинг процесса паровой стерилизации с помощью биологических индикаторов — необходимый инструмент наблюдения. Am J Infect Control. 2004 г.; 32(8):512–513. пмид:15609450
  26. 26. Хили С.М., Кернс Х.П., Коултер В.А., Стивенсон М., Берк Ф.Дж. Использование автоклава в стоматологической практике в Ирландии. Инт Дент Дж. 2004; 54(4):182–186.пмид:15335087
  27. 27. Чан А.В., Закон, Северная Каролина. Производительность автоклава в частной стоматологической практике в Гонконге. Гонконг Дент Дж. 2007; 4:102–112.
  28. 28. Миранзаде М.Б., Сабахибидголи М., Афшар М., Зарьям Р. Исследование биологического мониторинга парового стерилизатора в государственных больницах Кашана в 2011 г. JASES. 2013; 8(1):61–66.
  29. 29. Окемва К.А., Кибосия С.Дж., Ньямагоба Х. Практика и мониторинг стерилизации инструментов в частных и государственных стоматологических клиниках в муниципалитетах Элдорет, Накуру и Кисуму в Западной Кении.J Kenya Den Assoc. 2014; 5: 219–226.
  30. 30. Патиньо-Марин Н., Мартинес-Кастаньон Г.А., Завала-Алонсо Н.В., Медина-Солис К.Е., Торрес-Мендес Ф., Сепеда-Аргуэльес О. Биологический мониторинг и причины сбоев в циклах стерилизации в стоматологических кабинетах в Мексике. Am J Infect Control. 2015 г.; 43 (10): 1092–1095. пмид:261
  31. 31. Департамент здравоохранения — Министерство здравоохранения и народонаселения — Правительство Непала. Годовой отчет 2013/2014. [цитировано 17 августа 2015 г.] – Доступно по адресу: http://dohs.gov.np/wp-content/uploads/2014/04/Annual_Report_2070_71.pdf.
  32. 32. Беннетт С., Вудс Т., Лиянагэ В.М., Смит Д.Л. Упрощенный общий метод кластерных выборочных обследований здоровья в развивающихся странах. Всемирная статистика здравоохранения, Q. 1991; 44(3):98–106. пмид:1949887
  33. 33. Mesa Labs Inc. Биологический индикатор ProSpore2. 2015 [по состоянию на 6 июня 2015 г.] – Доступно по адресу: http://biologicalindicators.mesalabs.com/prospore2/.
  34. 34. Mesa Labs Inc. Многопараметрические индикаторы и интеграторы.2015 [по состоянию на 6 июня 2015 г.] – Доступно по адресу: http://biologicalindicators.mesalabs.com/multi-variable-indicators-and-integrators/.
  35. 35. Mesa Labs Inc. Индикаторы процессов. 2015 [по состоянию на 6 июня 2015 г.] – Доступно по адресу: http://biologicalindicators.mesalabs.com/process-indicators/.
  36. 36. Международная Организация Стандартизации. ISO 17665–1:2006 E. Стерилизация изделий медицинского назначения. Влажное тепло. Часть 1. Требования к разработке, валидации и текущему контролю процесса стерилизации медицинских изделий.Женева, Швейцария: ИСО; 2006.
  37. 37. Международная Организация Стандартизации. ISO/TS 17665-2:2009 E. Стерилизация изделий медицинского назначения. Влажное тепло. Часть 2. Руководство по применению ISO 17665-1. Женева, Швейцария: ИСО; 2009
  38. 38. Киркоф С., Кширсагар Т., Беннаарс-Эйден А. Имитирующие индикаторы класса 6 и интегрирующие индикаторы класса 5: сравнение их способности обнаруживать температурные сбои в цикле паровой стерилизации. 2009 [по состоянию на 23 сентября 2016 г.].В: 3M Science [Интернет]. Доступно по адресу: http://multimedia.3m.com/mws/media/575962O/comparison-of-class-6-and-class-5-indicators-hi-res-complete.pdf.
  39. 39. Van Doornmalen JP, Verschueren M, Kopinga K. Проникновение водяного пара в узкие каналы во время процессов паровой стерилизации. J Phys D: Appl Phys. 2013; 46(6):065201.
  40. 40. Перкинс Дж. Принципы и методы стерилизации в медицинских науках. Спрингфилд, Иллинойс: Томас; 1956.
  41. 41.Макдоннелл Г., Шеард Д. Практическое руководство по обеззараживанию в здравоохранении. Джон Уайли и сыновья; 2012.
  42. 42. Huys J. Стерилизация предметов медицинского назначения паром: Общая теория. 3-е изд. Том I. Вагенинген, Нидерланды: MHP Verlag GmbH и Heart Consultancy; 2010.
  43. 43. Винтер С., Смит А., Лаппин Д., МакДонах Г., Кирк Б. Исследование проникновения пара с использованием термометрических методов в стоматологические наконечники с узкими внутренними просветами во время процессов стерилизации с использованием невакуумных или вакуумных процессов.Джей Хосп заражает. 2017; 97(4):338–342. пмид:28778810
  44. 44. Donskey CJ, Yowler M, Falck-Ytter Y, Kundrapu S, Salata RA, Rutala WA. Тематическое исследование оценки в режиме реального времени риска передачи заболевания, связанного с несоблюдением рекомендуемых процедур стерилизации. Противомикробная защита от инфекций. 2014; 3(1):4. пмид:24447336
  45. 45. Рутала В.А., Вебер Д.Дж. Как оценить риск передачи заболевания пациентам при несоблюдении рекомендуемых правил дезинфекции и стерилизации.Infect Control Hosp Epidemiol. 2007 г.; 28(2):146–155. пмид:17265395
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.