Что приготовить на ужин быстро вкусно и полезно: Осенние блюда для ужина в будний день Осенние блюда

  • Home
  • Разное
  • Что приготовить на ужин быстро вкусно и полезно: Осенние блюда для ужина в будний день Осенние блюда

Содержание

Осенние блюда для ужина в будний день Осенние блюда

Оживите будничное меню простыми блюдами для ужина, которые наверняка станут в вашем доме традиционными.


Котлеты из лосося


Для этих ароматных котлет подойдет консервированный дикий лосось — цена небольшая, а разницу по сравнению со свежей рыбой вы не ощутите.

Рецепт: Котлеты из лосося

Паста орекьетте с панчеттой, тыквой и брокколи рааб


Энн Баррелл добавляет к пасте многообразие вкусов, выводя блюдо на новый уровень. Запеченная тыква сочетается с горьковатой капустой рапини и соленой панчеттой.

Рецепт: Паста орекьетте с панчеттой, тыквой и брокколи рааб

Тыквенный суп-пюре с карри и попкорном


Джеффри Закариан делает суп хрустящим, добавляя уникальный ингредиент — попкорн!

Рецепт: Тыквенный суп-пюре с карри и попкорном

Корейка на кости фаршированная клюквой и хлебом


Наслаждайтесь вкусами осени, приготовив этот сладкий ароматный соус с клюквой и шалфеем. Сделайте надрез глубиной 5 см. с боковой стороны толстых свиных котлет на кости и поместите внутрь соус, а затем обжарьте мясо на сковороде.

Рецепт: Корейка на кости фаршированная клюквой и хлебом

Паста Альфредо с мускатной тыквой


Мускатная тыква придает этому классическому блюду шелковистую текстуру: можно не использовать жирные сливки и масло, при этом не жертвуя вкусом.

Рецепт: Паста Альфредо с мускатной тыквой

Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом


Обед из свиной корейки на четырех человек — это легко, если все готовить вместе на одном противне.

Рецепт: Свиная корейка на кости в духовке с розмарином, чесноком и нутом

Чили с овощами в духовке с кукурузными булочками


Чили из овощей легко приготовить на противне с бортами вместе с кукурузным хлебом.

Рецепт: Чили с овощами в духовке с кукурузными булочками

Бирьяни из креветок с карри


Подавайте это простое блюдо из риса с креветками прямо из формы для запекания. Не удивляйтесь, если родные попросят добавки.

Рецепт: Бирьяни из креветок с карри

Тыквенная паста


Тыквенное пюре может быть не только начинкой пирога. Попробуйте кое-что новое: сделайте в кухонном комбайне простую овощную «пасту». Посыпьте блюдо пармезаном и жареными тыквенными семечками.

Рецепт: Тыквенная паста

Сэндвичи «Саб с курицей по-охотничьи»


Рэйчел подает классическое итальянское блюдо в виде сэндвичей: начиняет поджаренные длинные булочки курицей-гриль, пассерованными овощами и острым красным соусом. Добавьте пару ломтиков проволоне и подрумяньте под верхним огнем духовки, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Сэндвичи «Саб с курицей по-охотничьи»

Свиные стейки с грушевым чатни


Жареная свиная корейка — сытное, богатое протеином блюдо на любой сезон. В прохладную погоду мясо особенно хорошо подавать со сладкими сезонными грушами. Наполните блюдо осенними вкусами: выложите на свинину домашнее чатни из груш, имбиря и карри.

Рецепт: Свиные стейки с грушевым чатни

Паста в соусе из колбасы и тыквы с листовым салатом


Рэйчел Рэй перемешивает пасту с соусом из нежной тыквы и сладких колбасок — сытное осеннее блюдо готовится всего 25 минут.

Рецепт: Паста в соусе из колбасы и тыквы с листовым салатом

Мидии с мускатной тыквой в соусе карри


Сладкая мускатная тыква дополняет соленые мидии в соусе карри. Не забудьте ломтики хлеба для подачи!

Рецепт: Мидии с мускатной тыквой в соусе карри

Полента с тыквой и брюссельской капустой


Для необычной основы смешайте поленту быстрого приготовления с тыквенным пюре. Дополните блюдо запеченными осенними овощами и тертым пармезаном.

Рецепт: Полента с тыквой и брюссельской капустой

Жареная курица с картофелем и грибами


Для сытного ужина в холодную погоду запеките курицу вместе с грибами и картофелем. Веточки розмарина и половинки лимона придают блюду особый «деревенский» колорит.

Рецепт: Жареная курица с картофелем и грибами

Соус Болоньезе с фаршем


Простой и быстрый рецепт Джады Де Лаурентис идеален для обеда в течение рабочей недели.

Рецепт: Соус Болоньезе с фаршем

Солсбери стейк


В своей версии классического блюда Ри использует смесь из вустерширского соуса, горчицы, кетчупа и сливочного масла.

Рецепт: Солсбери стейк

Тушёная курица с мангольдом и яблоками


По-настоящему осеннее блюдо: курица готовится с соусом из яблок и лука.

Рецепт: Тушёная курица с мангольдом и яблоками

Свиной шницель с печёным картофелем


Окунитесь в атмосферу Октоберфеста, приготовив классический шницель. Дети могут помочь формировать котлеты: попросите их отбить мясо между лоскутами пищевой пленки.

Рецепт: Свиной шницель с печёным картофелем

Крем-суп из запеченных томатов и бутерброд с сыром и беконом


Как и в классическом рецепте «жареного сыра», Тайлер Флоренс подает ароматные сэндвичи с супом из запеченных томатов.

Рецепт: Крем-суп из запеченных томатов и бутерброд с сыром и беконом

Американский мясной хлеб (Митлоф) в медленноварке


Это блюдо для всей семьи будет готовиться, пока вы на работе. Главная задача — собрать всех за столом в одно время.

Рецепт: Американский мясной хлеб (Митлоф) в медленноварке

Кремовая широкая лапша с лимонным перцем


Эта сливочная паста с пикантной ноткой лимонной цедры готовится всего за 20 минут.

Рецепт: Кремовая широкая лапша с лимонным перцем

Стейк с капустой брокколи, тушёные в азиатском устричном соусе


За 15 минут Рэйчел Рэй готовит обед, полный насыщенного вкуса благодаря маринаду из соевого соуса, имбиря и коричневого сахара. Сладко-соленая смесь также служит соусом, в котором готовится блюдо.

Рецепт: Стейк с капустой брокколи, тушёные в азиатском устричном соусе

Куриные бедра в панировке в духовке


Для простого ужина в будний день погрузите сочные куриные бедра в пикантную смесь из дижонской горчицы, затем обваляйте в панировочных сухарях с пармезаном и запеките до хрустящей румяной корочки.

Рецепт: Куриные бедра в панировке в духовке

Суп-пюре из картофеля с жареным беконом и варениками


Этот суп-пюре сытный благодаря миниатюрным вареникам с картофелем. Дополнительную текстуру придает хрустящий бекон.

Рецепт: Суп-пюре из картофеля с жареным беконом и варениками

Равиоли с тыквой из теста для вонтонов


Ри Драммонд готовит домашние равиоли из теста для вонтонов. Поданная с коричневым сливочным маслом, эта тыквенная паста создаст ощущение уюта.

Рецепт: Равиоли с тыквой из теста для вонтонов

Куриный паприкаш с лапшой


Это быстрая вариация классического венгерского блюда, известного своим нежным соусом с паприкой.

Рецепт: Куриный паприкаш с лапшой

Энчиладас с курицей


Благодаря покупной курице-гриль энчилада с сыром готовится легко и быстро.

Рецепт: Энчиладас с курицей

Хрустящая курица в панировке из фалафеля с огуречным салатом


Покройте курицу панировкой из покупной сухой смеси для фалафеля.

Рецепт: Хрустящая курица в панировке из фалафеля с огуречным салатом

Сырные клёцки в томатном соусе


На подготовку этих домашних клецок нужно всего 20 минут. Сэкономьте еще больше времени, используя готовый соус маринара.

Рецепт: Сырные клёцки в томатном соусе

Паста пенне с томатно-водочным соусом


Перемешайте макароны пенне с томатным соусом, который готовится с хлопьями красного перца и небольшим количеством водки и сливок.

Рецепт: Паста пенне с томатно-водочным соусом

Гуляш из стейка и пюре из цветной капусты


Блюдо понравится даже заядлым любителям стейка с картофелем. В кухонном комбайне вы легко приготовите нежное пюре из цветной капусты, не уступающее традиционному. А идеальным дополнением будут грибы, приготовленные в сладком винном соусе.

Рецепт: Гуляш из стейка и пюре из цветной капусты

Копченые свиные котлеты с кукурузой и бамией


Подайте свиную корейку, приправленную каджунскими специями, вместе с нежной кукурузой и бамией, добавив немного меда.

Рецепт: Копченые свиные котлеты с кукурузой и бамией

Техасское чили в мультиварке


Это одно из тех сытных блюд, которыми хочется наслаждаться холодным осенним вечером. Включите медленноварку утром, и говядина будет мягкой уже к обеду.

Рецепт: Техасское чили в мультиварке

Кускус и филе сома, запечённые в фольге


Копченая паприка, добавленная в кускус, дополняет деликатные нотки лимона и петрушки в маринаде для рыбы.

Рецепт: Кускус и филе сома, запечённые в фольге

Стейк из тунца с розмарином


Приготовьте вкуснейшие стейки из тунца, приправленные розмарином, тимьяном, зеленым луком и оливковым маслом. Подавайте рыбу с осенним гарниром, например, ассорти из запеченных корнеплодов.

Рецепт: Стейк из тунца с розмарином

Запеченные овощи с соусом айоли


Подайте запеченные овощи — цветную капусту, турнепс, фенхель и другие — с простым в приготовлении чесночным соусом айоли.

Рецепт: Запеченные овощи с соусом айоли

Кукурузная запеканка с тыквой и говядиной в мультиварке


Оставшиеся от жаркого грудинку, овощи и подливку можно использовать в простой и сытной запеканке. Добавьте в нее сезонную мускатную тыкву, кукурузу и сыр чеддер.

Рецепт: Кукурузная запеканка с тыквой и говядиной в мультиварке

Жаркое из свинины с бататом


Секрет сочной жареной свинины — пикантно-сладкий маринад на основе коричневого сахара, шалфея и чеснока. Подавайте мясо с ломтиками запеченного батата, посыпанного кайенским перцем.

Рецепт: Жаркое из свинины с бататом

Куриные грудки с соусом песто из рукколы


Смешайте рукколу, петрушку, жареный миндаль и пармезан для быстрого свежего соуса песто — он оживит блюдо из запеченных куриных грудок с пастой орекьетте.

Рецепт: Куриные грудки с соусом песто из рукколы

Бургеры из индейки и капустный салат с манго


Фруктовые вкусы яблок и мангового чатни в этих бургерах смягчают жгучесть приправы джерк. Хотя этой смесью специй обычно натирают курицу и свинину, здесь она отлично сочетается с индюшиным фаршем.

Рецепт: Бургеры из индейки и капустный салат с манго

Индейка с листовой капустой и рисом


Приправленное кумином и перцем халапеньо, это блюдо из риса одновременно сытное и полезное благодаря нарезанной капусте кале, красному картофелю и нежирному индюшиному фаршу.

Рецепт: Индейка с листовой капустой и рисом

Рагу со свининой и фенхелем


Сладкий вкус фенхеля и карамелизированного лука-шалота идеально сочетается с рваной свининой. Это насыщенное блюдо — то, что нужно холодным вечером.

Рецепт: Рагу со свининой и фенхелем

Запечённая тыква, фаршированная курицей в соусе энчилада


Осенью в магазинах продается желудевая тыква: используйте ее для новой версии классической энчилады с курицей.

Рецепт: Запечённая тыква, фаршированная курицей в соусе энчилада

Баклажаны с индейкой, тушёные в вине


Для быстрого и несложного обеда выложите на индюшиные котлеты баклажаны, цуккини, моцареллу, поджаренные помидоры и подрумяньте в духовке под верхним огнем.

Рецепт: Баклажаны с индейкой, тушёные в вине

Болоньезе буднего вечера


Айна Гартен готовит сытный соус болоньезе, идеальный для пасты в будний день.

Рецепт: Болоньезе буднего вечера

Кубинские сэндвичи


Подавайте кубинские сэндвичи от Мелиссы Де Арабиан вместе с супом с черной фасолью — обед, вдохновленный латиноамериканской кухней.

Рецепт: Кубинские сэндвичи

Жареный говяжий стейк с пивным соусом и печёным бататом


Из пива вроде лагера получается легкий ароматный соус для стейка. Ломтики батата прекрасно дополняют блюдо и украшают его праздничными осенними красками.

Рецепт: Жареный говяжий стейк с пивным соусом и печёным бататом

Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком


Приготовьте облегченную версию пасты без потери вкуса. Запеченная тыква-спагетти сочетается с нежными вкусами соуса альфредо, соленой панчетты и зеленого горошка.

Рецепт: Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком

Натуральная котлета с салатом из красной капусты, груши и орехов


Клюква придает особенный оттенок капустному салату с орехами, поданному к свиной корейке.

Рецепт: Натуральная котлета с салатом из красной капусты, груши и орехов

Джамбалайя с курицей и колбасой


На это классическое тушеное блюдо южной кухни не обязательно тратить весь день — приготовьте его в будни, используя покупную курицу-гриль.

Рецепт: Джамбалайя с курицей и колбасой

Чили верде с колбасным фаршем и тыквой


Приготовьте этой осенью новый вариант тыквенного чили. Сальса из мексиканских томатов придает блюду зеленый цвет и яркий легкий вкус.

Рецепт: Чили верде с колбасным фаршем и тыквой

Греческий салат с долмадес


Перемешайте листья салата ромэн с оливками, помидорами, огурцами и фетой и подавайте с фаршированными листьями винограда (долмадес).

Рецепт: Греческий салат с долмадес

Сэндвичи с говяжьим стейком и яичницей


Всего за 20 минут Ри готовит сэндвичи для большой компании, добавляя жареные яйца и майонез с чили анчо.

Рецепт: Сэндвичи с говяжьим стейком и яичницей

Белое чили


В будний день обычно не хочется возиться с чили, но это блюдо с курицей готовится всего 45 минут. Валери отваривает мясо, чтобы придать вкус покупному бульону, но для экономии времени можно начать готовку с измельченной курицы-гриль.

Рецепт: Белое чили

Блины с курицей, сыром и спаржей рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Блины с курицей, сыром и спаржей — подробный рецепт приготовления.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 405, всего жиров 24 г., насыщенные жиры г., белки 26 г., углеводы 19 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.


35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, и еще для смазывания формы
  • 2,5 ст. мелко нарезанного мяса жареного на гриле цыпленка
  • 1,5 ст. сыра рикотта или творога
  • 3/4 ст. тертого сыра пармезан, и еще для посыпки
  • 1/4 ст. рубленой свежей зелени (петрушка, укроп, шнитт-лук или мята)
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 8 жареных блинов (диаметром приблизительно по 23 см.)
  • 1 головка лука — шалота, нарезать ломтиками
  • 220 гр. спаржи, отрезать жесткие основы, нарезать крупными кусками
  • 3/4 ст. слабосоленого куриного бульона
  • 1 ч. л. мелко натертой лимонной цедры

Рецепты с похожими ингредиентами: блины, цыпленок-гриль, сыр, спаржа, лук-шалот, лимонная цедра, сыр рикотта, сыр пармезан, творог, укроп, петрушка, лук-резанец, мята


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогреть духовой шкаф до 220°С. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Смешать в миске куриное мясо, рикотту, 1/2 ст. пармезана, 3 ст. л. зелени, 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. молотого перца.

    Выложить на каждый блин по 1/4 ст. начинки, свернуть в рулет и положить в подготовленную форму швом вниз. Накрыть блины фольгой и запекать в течение 15 мин., пока начинка полностью не прогреется.

  2. Тем временем в сковороде растопить 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла. Добавить лук — шалот и жарить, пока лук не начнет смягчаться, приблизительно 1 мин.

    Добавить спаржу и продолжать готовить еще 3 мин. Добавить куриный бульон, лимонную цедру и оставшуюся 1 ст. л. зелени, тушить, до тех пор, пока соус немного не загустеет, приблизительно 2 мин. Примешать оставшуюся 1/4 ст. пармезана, посолить и поперчить.


  3. Разложить блины по тарелкам, покрыть спаржей с соусом и посыпать пармезаном.
Категории:

Ужин за 15 минут: семь вкусных рецептов

Вернувшись вечером с работы, мы мечтаем о вкусном горячем ужине. Еда способна снять напряжение и усталость, поднять настроение и порадовать своим разнообразием в будни. Однако далеко не всегда у современной хозяйки есть время на то, чтобы встать у плиты и порадовать домашних кулинарными шедеврами. Мы решили сломать стереотипы и показать, что вкусный ужин можно приготовить быстро. 

Предлагаем вам 7 лучших рецептов, которые порадуют всех домашних без исключения и потребуют всего лишь 15 минут на приготовление.

1. Спаржа в беконе

Такое незамысловатое, но очень оригинальное и вкусное блюдо можно приготовить всего за 15 минут. Оно подходит как для семейного ужина, так и для торжественного вечера в кругу друзей. А связано это с тем, что эстетически оно выглядит будто блюдо, приготовленное в самом фешенебельном ресторане Парижа или Нью-Йорка. Кто бы мог подумать, что его приготовление требует минимум времени и ингредиентов? 

Пошаговый рецепт с красочными иллюстрациями ищите в материале. 

2. Куриная котлета Cordon bleu

Интересный рецепт фаршированной курицы. Происхождение рецепта «Кордон блю» покрыто тайной и до сих пор остается загадкой. В Европе это блюдо очень популярно. Сегодня его можно попробовать и в российских ресторанах. 

Приготовить это блюдо можно и дома. Приятный бонус: это не займет много времени. Внутри куриные рулетики получаются очень нежными, а снаружи приятно хрустящими. Предлагаем вам не совсем традиционный, но потрясающе вкусный рецепт. 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка6 шт.
  • Яйца1 шт.
  • Вода 2 ст.л.
  • Белые сухари1/2 стакана
  • Тертый пармезан0,5 стакана
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Ветчина6 шт.
  • Сыр с не ярко выраженным вкусом6 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Разогреть плиту. Куриное мясо приготовить: промыть и осушить салфеткой. Посыпать солью и перцем по вкусу. 
  2. Нагреть 1 столовую ложку сливочного и оливкового масла в прочной неглубокой сковороде на среднем огне. Подождать, пока не спадет пена. 
  3. Смешать хлебные крошки, соль и перец. Окунуть куриные котлеты в яичную смесь, а затем в сухари. Обжарить куриные котлеты двумя партиями, перевернуть один раз и жарить около 2 минут. 
  4. Снять с огня. Поверх каждой котлеты положить 1 ломтик ветчины и 1 ломтик сыра. Жарить пока сыр не расплавится 1-2 минуты. Блюдо готово. 

3. Домашняя пицца

Пицца остается одним из самых вкусных и любимых лакомств во время веселых посиделок в компании дорогих друзей. Кроме того, дети к ней особенно неравнодушны. Сегодня существует множество служб доставки, которые готовы привезти любую пиццу в любое место и в любое время. Однако мы считаем, что нет ничего лучше, чем домашняя пицца с мягким тестом и сочной начинкой. Тем более, что приготовить ее можно и в максимально сжатые сроки, порадовав тем самым самых неожиданных гостей. 

Рецепт с четкими и подробными кулинарными указаниями здесь. 

4. Паста с душистым горошком в соусе песто

Оригинальное сочетание продуктов и паста являются синонимом успешно приготовленного вкусного блюда итальянской кухни. Особую пикантность такой пасте придаст соус. Песто отлично сочетается не только с рыбой, овощами, крем-супами, но и с макаронами. Этот соус не только вкусная приправа к блюду, но еще и очень полезный продукт. А душистый горошек представляет собой весьма легкий ингредиент. Вот такой правильный и полезный ужин. 

Ингредиенты: 

  • Замороженный орошек300 г
  • Макароны (спагетти или пенне)500 г
  • Сливочное масло1 ст.л.
  • Песто0,5 стакана
Способ приготовления:
  1. Варить макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде до готовности. Отлейте в отдельную посуду полтора стакана воды, в которой варились макароны. А затем слейте их на дуршлаг.
  2. Приготовьте горох на плите или в микроволновой печи, следуя указаниям на упаковке. Процедите.
  3. С помощью блендера или комбайна приготовьте из гороха и масла пюре. Добавьте в полученную массу соус песто и заранее приготовленные 1,5 стакана воды от макарон. Хорошо перемешайте, до получения однородной массы. 
  4. Выложите макароны и полученное пюре в сковороду и перемешайте на медленном огне, чтобы макароны полностью покрылись соусом. Добавьте по вкусу перец и соль. 

5. Зеленый салат с шампиньонами

Салат остается, пожалуй, лучшим вариантом полезного и здорового ужина. Руководствуясь чувством голода, вы можете выбрать как легкий, так и более сытный рецепт. Салат уж точно не стане причиной лишних сантиметров на вашей талии. 

Осенью мы предлагаем готовить салаты из сезонных продуктов, поэтому выбрали для вас зеленый салат с шампиньонами. Зелень богата природными антиоксидантами, которые улучшают работу пищеварительной системы, оказывают омолаживающий эффект на организм и укрепляет иммунитет. А шампиньоны содержат в своем составе витамины и минеральные вещества, такие как кальций, фосфор, магний, железо. 
Рецепт зеленого салата с шампиньонами ищите в материале. 

6. Запеченный лосось с гарниром из риса и брюссельской капусты

Самый простой и быстрый в приготовлении полезный ужин. Вместо лосося можно приготовить любую красную рыбу по вкусу. Рыба очень полезна для человеческого организма. В ее составе содержится большое количество жирных кислот омега-3, которые жизненно необходимы для здоровья. Рис, в свою очередь, – очень питательный и полезный гарнир. Брюссельская капуста, как и любая другая, богата витаминами С, А, группы В, РР. Кроме того, именно она является важным источником белка. В ней так много этого полезного для роста организма вещества, что по питательности брюссельскую капусту можно даже сравнить с мясом. 

Ингредиенты:

  • Молотый тмин0,5 ч. л.
  • Молотый чили0,5 ч. л.
  • Соль2 ч. л.
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Филе лосося или судака4 шт.
  • Брюссельская капуста300 г
  • Йогурт классический0,5 стакана
  • Сок лимона2 ч.л.
  • Рис2 стакана
Способ приготовления:
  1. В маленькой миске смешайте сухие ингредиенты  (специи). Хорошо разогрейте духовку. Смажьте форму для выпечки 1 столовой ложкой оливкового масла. Оставшимся маслом натрите филе лосося и поместите в форму. Если вы готовите несколько кусочков, то оставьте между ними расстояние.
  2. Отварите рис. Параллельно займитесь рыбой. Поставьте рыбу в духовку и выпекайте в течение 8-10 минут. Посыпьте филе половиной смеси из специй. Оставшуюся часть специй отложите.
  3. Отварите брюссельскую капусту. Слейте воду. 
  4. Добавьте йогурт и лимонный сок в миску с оставшимися специями. Хорошо перемешайте.
  5. Разложите рис по тарелкам. Сбоку добавьте брюссельскую капусту. Рыбу положите поверх.
  6. Приготовьте соус. Вылейте сок из формы для выпечки в лимонно-йогуртовую смесь. Подавайте либо на тарелках с едой, либо в специальной миске.

Что приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого

 

Что приготовить на ужин, быстро, вкусно и недорого

В будни, после трудного рабочего и учебного дня, хочется приготовить что-то быстрое и в то же время вкусное и необычное, чтобы порадовать домашних и себя, не сильно напрягаясь у плиты. Мы предлагаем вам подборку блюд обычного будничного ужина, рецепт приготовления каждого из которых очень простой и быстрый. Несколько простых блюд, на приготовление которых уходит не больше часа, а продукты требуются самые обычные, они найдутся в каждом доме. Чтобы не искать и не думать долго, что приготовить на ужин быстро, вкусно, просто и недорого.

Лещ, запеченный в духовке

 

Чтобы не искать и не думать долго, что приготовить на ужин просто и недорого, рецепт леща подойдет как нельзя лучше.

Почему рыба, а не мясо? Потому что рыба легче усваивается и не дает такую нагрузку на желудок, как мясные блюда. Учитывая вечерний покой, небольшой расход энергии и скорый сон, ужин должен быть легким, но сытным.

Лещ — недорогая и очень вкусная речная рыба. Купить ее можно в любом супермаркете по дороге домой, и приготовить быстрое и вкусное блюдо. Костей в леще не так много, как в другой рыбе частиковых пород, а само мясо диетическое и полезное как детям, так и взрослым.

Для приготовления леща, запеченного в духовке, потребуется: собственно лещ, помидоры, майонез, репчатый лук, растительное масло и специи (соль и перец), зелень для подачи на стол.

Приготовление:

Рыбу надо почистить и выпотрошить, удалить жабры и хорошо промыть, затем обсушить салфетками, посолить с обеих сторон и чуть-чуть внутри, и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. Лук нарезать кольцами и выложить по всей рыбине, а сверху на лук — кружочки помидора. Все это великолепие смазать майонезом и отправить в духовку на 40 минут. Духовку предварительно не разогревать. Готового леща выложить на блюдо, устеленное зеленью, и подавать горячим. На гарнир можно отварить рис или подать овощи.

Время приготовления вместе с чисткой — 1 час.

Салат греческий

 

Для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет нагружать желудок вечером, предлагаем приготовить греческий салат.

Классический греческий салат не только красивый и вкусный, но и очень полезный. Он сытный, благодаря особому сорту сыра, больше похожего по вкусу на брынзу, и в то же время легкий, хорошо усваивается и не дает ощущение тяжести в желудке.

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: одна средняя луковица, один свежий огурец и два свежих помидора, болгарский сладкий перец красного или желтого цвета, маслины без косточек, оливковое масло, сыр «Фета», сок лимонный, пряные травы и соль с перцем по вкусу.

Помидоры лучше брать черри, они дают меньше сока и красиво смотрятся в салатнице.

Приготовление:

Огурцы и Фету порезать крупным кубиком, черри разрезать на половинки, маслины отцедить от рассола, болгарский перец разрезать, вычистить серцевинку и тоже порезать крупным кубиком. Лук надо нарезать полукольцами и залить на несколько минут кипятком для устранения горечи или взять сладкий красный сорт. Все соединить и приправить пряными травами. Заправить оливковым маслом, попробовать и только потом по необходимости подсолить. Фета — сыр, который хранится в солевом рассоле, поэтому сам по себе соленый и его соли может быть достаточно в салате.

На приготовление этого вкусного Греческого салата уходит 15 минут.

Картошка по-селянски

 

Простое блюдо отличается изысканным вкусом и хорошо подходит для приготовления быстрого ужина. Для приготовления четырех полноценных порций потребуется:

12 средних картофелин, 4 зубка чеснока, четвертую часть пучка укропа и соль по своему вкусу, растительное масло 100 мл.

Приготовление:

Первым делом хорошо моем картошку, потому что чистить мы ее не будем. Режем ее примерно одинаковыми длинными ломтиками прямо с кожурой. в отдельной посудине смешаем пропущенный через чесноко-давку чеснок и нашинкованный укроп.

Картошку обжариваем маленькими порциями на сковороде до полного зарумянивания и складываем в  кастрюлю. После того, как весь картофель будет пережарен, высыпаем в кастрюлю смесь чеснока и укропа, накрываем крышкой и интенсивно встряхиваем несколько раз для перемешивания. Ни ложкой, ни шумовкой мешать картошку не рекомендуется, иначе ломтики разварятся и превратятся в кашу.

Вот и все приготовление. Очень вкусное и простое блюдо, на готовку которого уходит 40 минут. Картошка по-селянски подходит и тем, кто придерживается вегетарианского питания.

Надеемся, что вы нашли здесь ответ, что быстро и вкусно приготовить на ужин, рецепт каждого из представленных блюд соответствует этим требованиям.

Будем очень рады, если вам понравятся быстрые рецепты для вкусного ужина. Готовьте вместе с нами и будьте здоровы!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

рецепты на обед и ужин

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”.

Вам не надоели такие рецепты? 🙂 Нам – да! Читать далее

Тыквенный хлеб
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 293 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 200 г пюре
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар – 170 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Сода – 1 ч.л.
Овощное рагу с горохом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Горох – 150 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
Как заморозить рататуй
Рататуй – очень популярное блюдо, которое чаще всего готовят в сезон кабачков, баклажанов и помидоров, то есть в конце лета и в начале осени. Но что делать, если захотелось рататуй зимой, а цены на свежие овощи кусаются? Тогда на выручку придет заморозка рататуя в виде полуфабриката или уже готового блюда после термической обработки. В статье я подробно опишу эти два способа заморозки, расскажу о некоторых нюансах и хитростях.
Фахитос с курицей и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Тортилья лепешка – 4 шт.
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Кабачок – 1 шт. небольшой
  • Баклажан – 1 шт. маленький
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
Тыквенный хумус
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 500 г
  • Нут – 200 г
  • Сок лимонный – 2 ст.л.
  • Кунжутная паста – 1 ст.л. (такихи)
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
Куриная печень с грушей и луком в вине
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Печень куриная – 500 г
  • Груша – 3 шт.
  • Лук красный – 2 шт.
  • Петрушка – 5 веточка (-и)
  • Масло растительное – 40 мл
  • Масло сливочное – 40 г
Кекс с яблочным пюре и орехами
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 330 ккал
Ингредиенты:
  • Пюре – 280 г яблочное
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сахар – 120 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло растительное – 80 г
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Ленивые голубцы с тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 350 г
  • Рис – 70 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Морковь – 80 г
  • Капуста белокочанная – 280 г
  • Пряности – 1 ч.л. итальянские травы
Тыквенный суп-пюре с кукурузой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 600 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Томатная паста – 100 г
  • Кукуруза – 450 г
Осенний овощной суп с тыквой и яблоком
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 700 г без семян и кожуры
  • Яблоко – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Перец чили – 1 шт.
Цветная капуста с сыром, яйцом и чесноком
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста цветная – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло растительное – 4 ст.л.
Куриные котлеты с тыквой
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 285 г
  • Тыква – 70 г
  • Лук репчатый – 40 г
  • Чеснок – 5 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Сочный пирог с инжиром
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 110 г
  • Сметана – 50 г
  • Сахар – 100 г
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 15 г
Запеченная курица в тыкве
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1.3 кг
  • Бедро куриное – 4 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб. большие
  • Тимьян – 1.5 ч.л. свежего
Запеканка из кабачков с плавленым сыром
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 600 г
  • Сыр плавленный – 200 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Спринг-роллы с курицей и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Руккола – 30 г
Тыквенные клёцки
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Соль – по вкусу
Tоматный суп из запеченных овощей
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор – 800 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Вода – по вкусу
  • Масло оливковое – 3 ст.л.
Рулет из карбонада с грушей, шпинатом и сыром
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Карбонад – 800 г
  • Груша – 3 шт.
  • Шпинат – 100 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Тимьян – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
Оладьи с творогом и брокколи
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи – 300 г
  • Творог – 180 г
  • Мука – 80 г
  • Сыр твердый – 40 г тертого
  • Лук репчатый – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Гренки с яйцом и молоком – классический рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Батон – 340 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
Курица в гранатовом маринаде
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 1 кг
  • Гранатовый сироп – 100 мл
  • Гранат – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Сок лимонный – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин.

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”.

Вам не надоели такие рецепты? 🙂 Нам – да!

Питаться разнообразно – вовсе не значит платить огромные деньги за премиум-продукты или оббегать все магазины в поисках необычных ингредиентов. 

Разнообразное, вкусное и здоровое питание вполне можно организовать из привычных и недорогих продуктов.

Вкусно и недорого – именно на эти критерии мы взяли за основу для этой подборки рецептов.

Здесь вы найдете то, что можете приготовить на обед и ужин из имеющихся продуктов, при этом разнообразив свое привычное меню.

Все ингредиенты для рецептов в этой подборке недорогие и доступные, а сами рецепты – проверены и опробованы, так что смело вносите разнообразие в привычный рацион.

Дешево и вкусно!

Если вы хотите питаться вкусно и разнообразно, и при этом еще и экономить время, силы и деньги – вам будет интересен наш тренинг “Разумная экономия: как улучшить качество питания и при этом сэкономить от 3 до 18 тысяч в месяц”.

Что можно быстро приготовить на ужин: рецепты простых и вкусных блюд на ужин | 74.ru

Вариант очень легкого ужина в средиземноморском стиле, скорее всего, романтического. Наверное, с бутылочкой белого шардоне. Паштет хранится несколько дней, так что и на завтрак останется, но это не точно. Этот же вариант можно провернуть не только с тунцом, но и, например, скумбрией горячего копчения, вкус будет даже ярче.

Нам понадобятся чиабатта или французский батон (1 штука), тунец консервированный в собственном соку (2 банки), сливочный сыр (150 г), декор: каперсы, соль, перец, лимон (цедра), вяленые томаты, красный лук, петрушка или руккола.

  1. Открываем две банки тунца в собственном соку, сливаем жидкость.
  2. Тунца закидываем в блендер и добавляем 150 г сливочного сыра («Креметте», «Филадельфия», «Каймак», «Альметте» и так далее).
  3. Добавляем пару филе анчоусов (по желанию), чайную ложку каперсов, цедру половинки лимона, приправим это дело солью, свежемолотым черным перцем и хорошо пробиваем в блендере до состояния крема. Если каперсов и анчоусов нет, это нестрашно.
  4. Батон или чиабатту поджариваем и выкладываем на них паштет. Если чувство прекрасного вам не чуждо, наши брускетты можно украсить ломтиками помидоров, красным луком и листиками петрушки.

Не тратя времени на вымешивание теста и лепку, вы получаете практически тот же результат, что и классические пирожки, с одной из самых любимых русских начинок.

  1. Ставим вариться 2 яйца — вкрутую, это 8–10 минут с начала закипания воды.
  2. На тесто взбиваем два яйца с солью, добавляем 0,5 литра кефира и перемешиваем.
  3. Добавляем 1–1,5 стакана муки и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется, главное, чтобы тесто по консистенции получилось чуть гуще, чем на обычные оладьи.
  4. Яйца сварились? Под холодную воду их, чтобы чистились. Пока остывают, пучок зеленого лука (произвольного размера) мелко режем. Яйца тоже мелко режем или трем на крупной терке.
  5. Лук и яйца добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем.
  6. Разогреваем сковороду и на растительном масле жарим, выкладывая ложкой, как оладьи, с двух сторон. Подаем со сметаной.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно, когда совсем не хочется стоять у плиты

 

Всем здравствуйте и позвольте вас поздравить с наступлением лета, пусть наша жизнь изменится в лучшую сторону и лето принесет нам только положительные эмоции!

Думаю, что у всех бывает состояния, когда ну совсем ничего не хочется готовить, что — то придумывать, ломать голову. Ну а семью кормить то нужно.
Открываем холодильник и смотрим из чего же сотворить ужин.
Готовим из того, что есть под рукой, в холодильнике всегда должен быть минимальный запас продуктов, из которых в любой момент можно приготовить ужин быстро и вкусно.

Что приготовить на ужин из простых продуктов

Нам понадобится:

  • 500 – 600 г любого мяса, это может быть курица, рыба
  • 6 – 7 картофелин, желательно свежего, уже в продаже полно
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец (если конечно есть)
  • 3 – 4 зубчика чеснока тоже хорошо бы свеженького
  • 200 – 250 г свежих грибов, можно замороженных, если нет возьмите маринованных
  • 120 – 130 г твердого сыра
  • 4 ст.л. майонеза (конечно, лучше домашнего, или магазинный смешать со сметаной)
  • 1 ст.л. горчицы
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • приправу, которую вы любите
  • зелень укропа или петрушки

Приготовление

Чтобы было быстрее, подготавливаем сразу все продукты.

Быстренько моем мясо, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.

Подготавливаем овощи, чистим, моем.Нарезаем лук, лучше полукольцами, картофель небольшими кубиками, болгарский перец тоже небольшими кусочками.
Очищенный чеснок пропускаем через мелкую терку, зелень моем, промокаем полотенцем и нарезаем.

Порезать грибы на свой вкус (я, например, не люблю мелко нарезанные грибы, тогда не чувствуется их вкус).
И сыр натираем на мелкой терке.


Теперь в чашке майонез или смесь со сметаной смешиваем с горчицей и добавляем чеснок. Все перемешиваем и пробуем на вкус, может быть нужно будет немного посолить.

 

 

Подготовленные мясо, картофель, лук, болгарский перец, немного подсаливаем, перчим, добавляем любимую приправу и смешиваем с майонезно – чесночным соусом, перемешиваем, чтобы все овощи были покрыты соусом, накрываем тарелкой или пищевой пленкой и оставляем минут 15 – 20 (по возможности можно и подольше).

Попрошествию времени, на противень укладываем половину подготовленных замаринованных овощей и мяса на них порезанные грибы, а на них вторую половину оставшихся замаринованных ингредиентов.
Противень накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов 35 – 40 минут (все зависит, какое у вас мясо и как греет духовка). Легко проверить готовность, приподнимите фольгу и проткните мясо, картофель. В конце приготовления уберите фольгу, посыпьте все сыром и оставьте в духовке до появления золотистой корочки.

И вот ужин готов! Красота! И последний штрих – перед подачей посыпьте это аппетитное блюдо зеленью.
Всем приятного ужина!!!

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УЖИНА:
1.Минимум продуктов и готово блюдо из куриного филе с вкусным салатиком

2.Очень удачный рецепт приготовления фаршированных куриных грудок

3.А вы знаете как вкусно приготовить филе куриного бедра

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

 

Здоровый рецепт упаковки пива с маслом и креветками Chipotle из фольги | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 1/4 фунта очищенных и развёрнутых больших креветок

5 измельченных зубчиков чеснока

2 чайные ложки острого соуса чипотле и еще по вкусу

2 чайные ложки молотого тмина

1 чайная ложка сушеного орегано

1/4 чайной ложки молотого кориандра

3/4 чайной ложки кошерной соли

1/2 стакана пива в мексиканском стиле, например, Corona

2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

1 лайм, разрезанный пополам

1/4 стакана нарезанных свежих листьев кинзы

2 стакана вареного белого риса

Чаша из здорового тунца, сладкого картофеля с куркумой и пикантной йогуртовой заправки | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 средних сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками размером 2,5 см

2 столовые ложки обжаренного кунжутного масла

3/4 чайной ложки молотого имбиря

3/4 чайной ложки молотой куркумы

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 стакана замороженного вареного коричневого риса (около 24 унций)

1/4 кочана красной капусты, тонко нарезанной (около 2 стаканов)

2 маленькие морковки, порезанные и очищенные на тонкие, как бумага, ленточки

2 больших лайма, разрезанных пополам, 1 половина нарезанная дольками для сервировки

3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта

1 столовая ложка рыбного соуса

2 чайные ложки пасты чили, например самбал олек

1 1/2 чайной ложки меда

Две банки по 5 унций тунца альбакора, упакованные в воду, осушенные

1 чашка замороженных очищенных от скорлупы эдамаме, размороженных

2 тонко нарезанных лука

Поджаренные семена кунжута, для подачи

Рецепт жаркого из говядины | Триша Йервуд

Убрать выделение со всего

1,5 фунта стейка в юбке, нарезать кусочками длиной 4 дюйма, затем нарезать вдоль волокон на кусочки толщиной 1/4 дюйма

Соль и свежемолотый перец

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1 перец чили серрано, очищенный от семян и мелко нарезанный

2 чайные ложки сахара

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма (1-2 лайма)

2 столовые ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, натертых на терке

1 пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками

6 унций свежих грибов, нарезанных ломтиками

1⁄4 фунта снежного горошка или стручковой фасоли

1 банка молодой кукурузы объемом 12 унций, осушенная

1 красный болгарский перец, тонко нарезанный (по желанию)

простых, полезных рецептов ужинов за 30 минут

Фотография Ольги Ивановой

Я значительно похудела более 20 лет.Не поймите меня неправильно — я определенно балую . С годами я понял, что отказ от еды, которую я люблю, только вызовет у меня обиду, а когда я, наконец, съем ее, я выйду за борт. Но чаще всего по вечерам я обращаюсь к простым, полезным и вкусным рецептам, которые могу сразу найти на столе. Я справляюсь с этим с помощью нескольких уловок:

  • Питательные скобы для кладовой. На моих полках всегда есть такие продукты, как консервированная фасоль и помидоры, куриный и овощной бульон, коричневый рис и киноа быстрого приготовления, а также несколько высококачественных приготовленных соусов.

  • Полка для специй. Специи могут не предлагать много питательных веществ, но они добавляют тонны вкуса без калорий.

  • Предварительно нарезанные овощи. Достаю ли я их из морозильной камеры или забираю в продуктовом магазине, отсутствие необходимости чистить и нарезать позволяет мне сэкономить драгоценные минуты.

  • Готовые протеины. Цыпленок-гриль, консервы из тунца и фасоли, замороженные креветки, яйца вкрутую и ореховое масло — все это облегчает жизнь.

  • Правильные инструменты. Не знаю, что бы я делал без кастрюль, мультиварки и мультиварки.

Еще один способ оставаться на правильном пути: иметь наготове быстрые, надежные и полезные рецепты. Читайте сборник из 20 приемов пищи, который вы можете использовать без особых усилий.

Перейти к:

Простые и полезные блюда менее 500 калорий

Простые и полезные рецепты из курицы

Простые и полезные рецепты для семейного ужина

Простые и полезные рецепты для мультиварки

Быстрый и полезный противень ужины

Нажмите «плюс» на любой рецепт Yummly, чтобы добавить его в свой план питания.



Простое, здоровое питание менее 500 калорий

Я не считаю калории регулярно, но когда я переборщил накануне (или, черт возьми, в обед), я стремлюсь к легкий ужин, который содержит менее 500 калорий. В загруженные будние дни главное — сделать это быстро. Каждый из этих вариантов отвечает вашим требованиям.

Стейки из цветной капусты, запеченные в заатарах, с салатом из фасоли

Это выглядит слишком изысканно для легкого ужина в будние дни, не так ли? И все же он готов всего за полчаса.Нарезать головку цветной капусты на толстые «стейки» — отличный трюк, как и приправить их заатар, пикантной ближневосточной смесью сушеных трав и специй. Пикантный салат из фасоли станет отличным сопровождением.

Тофу Тахини Дан Дан Лапша

Питательный, обезжиренный тофу в крошке прекрасно хрустит и заменяет свиной фарш, который обычно можно найти в китайской лапше Дан Дан. Эта вегетарианская версия приобретает тонны пряного вкуса от шрирачи, соевого соуса, меда и тахини, и все это получается всего за 15 минут.

Миски из говяжьего фарша с овощами

Вам не нужно отказываться от красного мяса, чтобы есть здоровую пищу — вам просто нужно выбрать самые нежирные нарезки. А постный говяжий фарш идеально подходит для ужина в будние дни, потому что он быстро готовится. Хотя у меня никогда не было проблем с поиском простых и полезных рецептов с говяжьим фаршем, этот быстрый корейский бульгоги — один из моих любимых способов его употребления. Мне не хватает этого чесночного, солено-сладкого соуса и большого количества хрустящих овощей. Подавайте его с коричневым рисом быстрого приготовления, чтобы получить больше цельнозерновой клетчатки.

Chicken Pesto Naan Pizzas

Чтобы еда была на столе быстро, я часто выбираю полудомашний обед, который включает в себя превращение горсти готовых полезных для вас ингредиентов в обед, PDQ. Здесь купленные в магазине наан, песто и курица-гриль сочетаются с нарезанными помидорами и тертой моцареллой. Все это превращается в пиццу за считанные минуты.


Простые и полезные рецепты с курицей

Я обычно начинаю с рецепта курицы, когда ищу здоровую пищу в будние дни, чтобы порадовать всю свою семью.По выходным я часто готовлю на гриле куриные грудки без костей и кожи, как часть моей еды — готовность к употреблению избавляла меня от еды на вынос более чем несколько раз.

Греческий куриный салат

Превратите курицу-гриль (или курицу-гриль, если она у вас есть) в живой и сытный обеденный салат, добавив консервированный нут, жареный красный перец, соленые оливки, крошку фета и хрустящие сырые овощи. Перемешайте его с заправкой из оливкового масла и сушеного орегано.

Жареный цыпленок с имбирем

По определению жаркое — это быстрый ужин.Используйте куриные грудки без кожи и костей с большим количеством свежего имбиря и овощей, таких как морковь и стручковая фасоль, — и вы получите сногсшибательное и вкусное блюдо. Это почти так же просто, как оформить заказ.

Крем-суп из куриного ореха и энчилада с пюре

Пюре из замороженной мускатной тыквы с куриным бульоном и соусом энчилада, затем добавьте нарезанную курицу-гриль, консервированную кукурузу и несколько других ингредиентов. Сливочный, сытный, насыщенный питательными веществами суп будет на вкус как изысканная тарелка энчиладас.

Instant Pot Chicken Pad Thai

Никогда бы не подумал, что скороварка может доставить тайскую лапшу со всеми вкусами моего любимого блюда на вынос, но этот рецепт делает именно это.Лапша готовится на пару вместе с курицей, и весь процесс кажется волшебным.


Простые рецепты здорового ужина для всей семьи

Идеи здорового ужина найти не так уж и сложно. С другой стороны, идеи здорового ужина, которые дети оценят, могут показаться почти невозможными. Вот где пригодятся эти рецепты.

Фрикадельки из индейки

Эти простые фрикадельки используют сыр пармезан и миндальную муку вместо панировочных сухарей, поэтому они, конечно же, не содержат зерна и глютена.Подавайте их на зудле или на ваших любимых цельнозерновых спагетти с приготовленным томатным соусом.

Здоровые запеченные куриные ножки (также известные как куриные полоски)

Мой ребенок — один из самых придирчивых едоков на планете — серьезно, я бы противопоставил ему всех, — но он пойдет на эти простые хрустящие куриные ножки. Я люблю подавать их с медовой горчицей для макания и большим салатом (который, как я знаю, , он откажется, но я выбираю свои битвы).

Бургеры из грибов и говядины

Замена мелко нарезанных грибов на часть говяжьего фарша помогает сделать эти бургеры достаточно питательными, поэтому я не думаю дважды, чтобы добавить начинку.И хотя эти шампиньоны с умами добавляют влажности и консистенции, они на самом деле не меняют вкуса. Мне нравится мой с соусом барбекю и жареным луком.

Тако с индейкой

Какой ребенок не любит тако? Со специями, такими как порошок чили, тмин, копченый перец и орегано, никто не поймет, что вы использовали нежирный фарш из индейки вместо говядины. Разложите начинку, лепешки и начинки в стиле салат-бара и позвольте каждому приготовить свое.


Простые и полезные рецепты для Crock Pot

Очевидно, что эти рецепты занимают в общей сложности более 30 минут.Но они требуют всего несколько минут внимания в начале и в конце — а что может быть удобнее, чем пойти на кухню за готовым к употреблению полезным обедом?

Crockpot Chicken Chili

Чтобы приготовить этот сытный перец чили, вам просто нужно смешать сальсу, консервированные бобы, специи и куриные грудки без костей и кожи в мультиварке. После того, как курица будет готова, измельчите ее и подавайте со всеми гарнирами. Я неравнодушен к нарезанному зеленому луку и тертому чеддеру, чтобы было немного сырного вкуса.

Суп из копченой ветчины и белой фасоли в медленноварке

Когда вы добавляете окорок к сушеным бобам в мультиварке, вы придаете всему блюду дымность без большого количества жирного мяса. Чтобы добавить еще один слой аромата, потратьте несколько минут на обжаривание овощей перед тем, как они попадут в кастрюлю — вас все равно не будет на кухне менее чем через 30 минут.

Острая черная фасоль в медленном огне

Я люблю хорошую тарелку черной фасоли и риса — это один из моих любимых вегетарианских обедов.А когда я готовлю их в мультиварке, это практически не требует никаких усилий. Сушеные бобы, некоторые овощи, специи и овощной бульон составляют основу этого рецепта, а чипоты в адобо добавляют глубину дыма. Поместите его в мультиварку 15 минут и уходите.

Crock Pot Picadillo

Picadillo — это кубинская комфортная еда, приготовленная из нежирного говяжьего фарша, помидоров, зеленых оливок, болгарского перца, свежей кинзы и специй. Эта тонкая версия часами тратит на мультиварку — отличный способ усилить вкус и дать ему возможность смешаться.Все, что вам нужно, это коричневый рис или киноа — и ужин подан.


Быстрые и полезные ужины на листовой посуде

Когда дело доходит до того, чтобы в спешке приготовить полноценный и здоровый обед на столе, в девяти случаях из 10 я беру противень. Готовить все сразу, чтобы очистить всего одну сковороду? Это гениально.

Здоровые 20-минутные листовые колбасы и овощи

Использование копченой колбасы из индейки вместо свинины экономит калории и насыщенные жиры, а сочетание ее с овощами, такими как сладкий картофель, брокколи и болгарский перец, делает ее сытной.Чеснок и другие итальянские приправы усиливают вкус, и все готово примерно за 20 минут.

Summer Sheet Pan Tacos Shrimp Tacos

Найти простые и полезные рецепты с креветками совсем несложно, потому что они готовятся так быстро. На противне эти питательные тако буквально в нескольких минутах. Перемешайте и запеките различные нарезанные овощи с мексиканскими специями. Через несколько минут добавьте приправленные креветки. Подавать в теплых лепешках с помидорами и халапеньо. Выполнено.

Листовая сковорода Терияки с лососем и овощами

Сделайте свои морепродукты по-азиатски с этим рецептом лосося.Замариновать филе в быстром домашнем соусе терияки всего за 15 минут. Жарьте их вместе с различными овощами в терияки, и еще через 15 минут ужин готов.

Цыпленок и овощи в простой листовой сковороде

Средиземноморские вкусы делают эту простую низкоуглеводную комбинацию куриных грудок (или куриных бедер) без костей и кожи и нарезанных овощей, таких как цуккини и брокколи, со вкусом, как если бы на это ушло гораздо больше времени и усилий. действительно сделал. Я никогда не скажу, а ты?

Изучите более простые рецепты здорового ужина

Наша жизнь часто слишком занята, чтобы полагаться на удачу розыгрыша, когда пришло время поскорее разыграть розыгрыш с идеями ужина.Если вы хотите расширить свое постоянно обновляемое меню ужина или составить план питания, в следующих статьях предлагается множество вариантов и множество полезной информации, на которую можно опираться.

• Средиземноморский диетический план питания №1: неделя быстрых и простых рецептов

• 16 быстрых и простых азиатских рецептов на ужин сегодня вечером

• Быстрые и простые рецепты ужина на растительной основе

• 33 быстрых и простых рецепта без мяса по понедельникам

20 рецептов быстрого и здорового ужина, которые можно приготовить заранее

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЫХ, ЛЕГКИХ И БЫСТРЫХ УЖИНОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ВОСКРЕСЕНЬЕ!

Думаю, что мы все понимаем, когда дело доходит до обеденной дилеммы:

Ты голоден, и дети тоже очень голодны, но ты уже SUPER устал, приходя с работы.Поэтому вы не можете решить, что приготовить, потому что у вас нет времени. Мы не осуждаем вас, если вы просто пойдете за едой быстрого приготовления, чтобы утолить свой рычащий животик.

Но теперь больше не нужно спрашивать: «Что на ужин?»

Мы собрали 20 лучших рецептов здорового ужина, чтобы помочь вам, занятые люди.

Добавьте этот список в свой план питания. Приготовьте как можно больше здоровой еды в воскресенье и приготовьте вкусные блюда на недельный ужин.

Обещаю, это сэкономит ваше время, деньги и поможет вам оставаться организованным!


Кстати, если вы новичок в приготовлении еды, сначала взгляните на наш Meal Prep 101 и попробуйте эти контейнеры для приготовления еды ! Это контейнеры, которые я рекомендую использовать для приготовления еды; они стеклянные, , пригодны для использования в духовке и микроволновой печи, и они тонкие, поэтому не занимают много места в холодильнике!


PIN ЭТО ПОЗЖЕ!

Воскресные рецепты для приготовления еды: 20 простых идей здорового ужина, которые упростят вашу жизнь!

(Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь .)

1. Миски для мексиканской тертой говядины в медленноварке

Получить полный рецепт на Бежать на кухню

Если вы поклонник мультиварки , обязательно попробуйте эти тертые мексиканские миски из говядины. Смешайте рис, бобы, бананы и перец, и у вас будет идеальная еженедельная еда!

2. Чаши для буррито Carnitas

Получите полный рецепт на Fit Foodie Finds

Приготовьте в это воскресенье самые эпические тарелки с буррито для приготовления еды и поразите всех этим ароматным, супер нежным и восхитительным карнитасом!

3.Вегетарианские Чаши Кунг Пао Киноа

Получите полный рецепт на Fit Foodie Finds

Мда, обожаю всю зелень. Я ем их глазами хе-хе. Наслаждайтесь здоровым обедом или ужином в течение всей недели с этими вегетарианскими чашами кунг-пао квиноа. Это идеальный рецепт для приготовления еды!

4. Итальянская колбаса на одной сковороде с овощами

Получите полный рецепт на грязном фартуке Челси

Ищете рецепт для быстрого и легкого приготовления пищи по воскресеньям? Эта итальянская колбаса One Pan с овощами — отличный ужин.Лучшая часть? Он очень настраиваемый, поэтому вы можете просто добавить свои любимые овощи.

5. Медленноварка Taco Spice Chili

Получите полный рецепт Пристрастие Салли к выпечке

Призываем всех любителей чили! Вам обязательно понравится этот острый перец чили тако с его более смелым, ярким и пикантным вкусом. Кроме того, он полезен для здоровья и содержит киноа, сладкий картофель, нежирный фарш из индейки и овощи.

6. Спагетти-сквош в медленноварке с болоньезе

Получить полный рецепт на Половина запеченного урожая

Этот выглядит так восхитительно… и со спагетти из тыквы, он также отлично подходит для приготовления обеда!

7.Стейк и овощи на сковороде

Получить полный рецепт на Damn Delicious

Еще один выигрышный рецепт от Damn Delicious! Этот рецепт One Pan Steak and Veggies выглядит так ароматно со всеми этими приправами, нежным стейком из филе, брокколи и картофелем. Кроме того, это блюдо очень легко приготовить и совсем не требует времени. Идеально для насыщенной ночи!

8. Очищенная курица в сливочном масле и рисом с цветной капустой

Получить полный рецепт на That Clean Life

Использование кокосового молока в качестве альтернативы безмолочным продуктам придает этому блюду много питательных свойств, кремообразности и насыщенности.Обязательно попробую это!

9. Чаши из нута с карри и чесночным шпинатом

Получить полный рецепт на Еда для птиц

Сделайте приготовление еды в воскресенье легко с этими вегетарианскими мисками из нута с карри. Соедините нут с чесночным шпинатом и коричневым рисом, чтобы получить абсолютно сытный и вкусный обед!

А посмотрите на эти стеклянные емкости ! Разве они не такие милые ?! Я рекомендую использовать стакан для приготовления еды.Они безопасны для духовки и микроволновой печи, и они тонкие, поэтому не занимают много места в холодильнике! Вы можете легко получить вот такой вот .

10. Средиземноморский куриный салат-гриль с хумусом

Получить полный рецепт на What’s Gaby Cooking

Ищете здоровую и легкую еду на ужин, почти не требующую приготовления? Тогда попробуйте этот средиземноморский салат из курицы с хумусом. Подготовьтесь к обеду в воскресенье, а затем приготовьте ужин в течение недели.

11. Сладкие и пряные фрикадельки Шрирача

Получить полный рецепт на Cotter Crunch

Готово за 45 минут! Эти сладкие и острые фрикадельки в стиле палео очень вкусны и богаты белком! Кто бы на это отказался?

12. Цыпленок с кунжутом и медом

Полный рецепт Душистый горошек и шафран

Бывают дни, когда мне хочется сладких и соленых блюд.А этот цыпленок с кунжутом и медом всегда удовлетворяет мои пристрастия. Основные ингредиенты — куриная грудка, брокколи и спаржа.

Они абсолютно здоровые и идеально подходят для ужинов!

13. Цыпленок Тавук Миски с киноа

Получить полный рецепт на What’s Gaby Cooking

Куриный тавук — это блюдо из Сирии и Ливана, которое представляет собой маринованное куриное мясо кубиков, обычно жаренное на шампурах.

Эти миски из киноа с курицей и тавуком от What’s Gaby Cooking — еще один отличный рецепт для приготовления еды, ребята! Картинка не только выглядит великолепно, но и вкусно!

14. Греческие куриные тарелки

Получите полный рецепт Eazy Peazy Meals

Рецепт «Греческих куриных тарелок» включает курицу в греческом маринаде, цацики, салат из огурцов, лук и помидоры, а также коричневый рис. Это супер-восхитительный рецепт быстрого и легкого приготовления еды по воскресеньям!

15.Средиземноморский салат из пасты

Получить полный рецепт на Gimme Some Oven

Отведайте легкий ужин с этим рецептом средиземноморского салата из пасты. Его быстро и легко приготовить и освежить в жаркий летний день. Попробуйте и поразите всех!

16. Противень с курицей и тингой в чашках

Получить полный рецепт на Щепотка Yum

Эти тарелки с курицей и тинга выглядят потрясающе! Я имею в виду, посмотрите на все эти цвета, не могу дождаться, чтобы сделать это на этой неделе!

Мне тоже нравятся эти прямоугольные контейнеры для приготовления еды, и вы можете найти здесь, .

17. Чашки тофу с чесноком и чили

Получите полный рецепт на бюджетных байтах

Это выглядит так просто. Если вы жаждете здоровой домашней пищи, богатой белком, клетчаткой и ароматизаторами, добавьте ее в свой воскресный список для приготовления еды!

18. Ракушки и жареная цветная капуста

Получить полный рецепт на Love and Lemons

Этот рецепт выглядит невероятно вкусно и легко..и я люблю цветную капусту!

В него добавляют хересный уксус, оливковое масло и немного самбала для специй. Подавайте и наслаждайтесь!

19. Фахитас с креветками на сковороде

Получите полный рецепт на карандаше № 2

Я попробовал этот рецепт, и он был абсолютным хитом! Креветки… овощи, все было прекрасно приправлено. И он готов на удивление менее чем за 30 минут!

20. Сливочное кокосовое карри с чечевицей

Получить полный рецепт на The Endless Meal

Поужинайте постным с этим вкусным сливочно-кокосово-чечевичным карри.Это очень простой в приготовлении здоровый веганский рецепт. Добавьте это в свои воскресные рецепты для обедов на неделю!

20 рецептов быстрого и здорового ужина, которые можно приготовить заранее

Полезные, простые и быстрые рецепты ужина, которые можно приготовить в воскресенье! Вот 20 рецептов вкусных ужинов, которые можно добавить в свой план питания. Наслаждаться!

Время приготовления 30 минут

Общее время 30 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Ключевое слово: Идеи для ужинов, Рецепты ужинов, Легкие идеи для ужинов, Простые рецепты ужинов, Быстрые и легкие рецепты ужинов, Быстрые рецепты ужинов, Идеи здорового ужина, Рецепты здорового ужина

Автор: The Sharp Aspirant

Белки
  • Курица
  • Яйца
  • Нут
  • Стейк из филе
  • Фарш из индейки (или говядины)
  • Куриная колбаса
  • Свиная вырезка (или куриная грудка)
  • 12
  • Филе из говядины (или куриной грудки)
  • 12
  • Креветка 901
    • Цветная капуста
    • Шпинат
    • Капуста
    • Брокколи
    • Картофель
    • Сладкий картофель
    • Кабачки
    • Морковь
    • Огурец
    • Выберите свой рецепт обеда из статьи.

    • Щелкните ссылку, чтобы получить полные рецепты и инструкции.

    • Приготовьтесь готовить еду и наслаждайтесь!

    Какие ваши любимые идеи для воскресного обеда? Делитесь ими в комментариях ниже!


    Тяга к более здоровым рецептам? Вам понравятся наши замечательные посты ниже!

    1. 25 идей приготовления быстрого и полезного завтрака для напряженного утра

    2. 30 рецептов здорового питания, которые можно приготовить в воскресенье

    3. Идеи приготовления веганских блюд для здоровой недели

    4. 9 вегетарианских рецептов на ужин сегодня вечером

    Если вы найдете эту статью полезной, поделитесь ею на Facebook или Pinterest. Спасибо, что посетили Sharp Aspirant!


    Подпишитесь на нас на

    PINTEREST , чтобы получить больше идей для здорового ужина!

    Продолжить чтение

    34 простых рецепта больших порций ужинов для всей семьи

    1. Еда
    ·

    Ужин не обязательно должен быть большим.

    Если вы готовите для большой семьи и в то же время держитесь на расстоянии, вы, вероятно, немного устали проводить время на кухне. К счастью, вот несколько приятных для публики рецептов, которые просты и не вызывают стресса, но при этом полны вкуса.

    Вкусно / Viaicious.co

    Не стесняйтесь использовать кабачки, кабачки и картофель для этой листовой муки. Практически любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, подойдут.

    Рецепт: колбаса и овощи на одну сковороду

    Вкусно / Viaicious.co

    Это итальянско-мексиканское месиво включает пасту и тушеные овощи со специями (болгарский перец, лук и грибы), запеченные в смеси сметаны и тертого перцового сыра.

    Рецепт: запеканка с пастой фахита

    Блог Midwest Foodie / Через midwestfoodieblog.ком

    Смешайте измельченную курицу, черную фасоль, сальсу и сырную смесь, выложите ложкой на лепешки и запекайте в духовке в течение 10 минут. Подавать со сметаной и гуакамоле. Рецепт кесадильи в сковороде можно найти здесь.

    Domestic Superhero / Через Domesticsuperhero.com

    Ключ к этому блюду из лапши — сладкий и острый соус из коричневого сахара, соевого соуса, шрирача и имбиря.Рецепт полностью вегетарианский и содержит много овощей, но вы всегда можете добавить свой любимый белок, чтобы набрать массу. Рецепт острой тайской лапши в одной кастрюле можно найти здесь.

    Averie Cooks / Через averiecooks.com

    Начните с предварительно приготовленного риса и бросьте его на противень с нарезанной кубиками курицы без кожи и без костей, замороженными овощами и сбрызните соевым соусом. Когда вы достанете его из духовки, добавьте омлет и наслаждайтесь.Рецепт жареного риса на листовой сковороде можно найти здесь.

    Дорогая Крисси / Via dearcrissy.com

    Сытные, сытные и очень доступные по цене, эти фаршированные на сковороде перцы — блюдо, которое вы захотите приготовить постоянно. Конечно, вы можете использовать любой фарш, который у вас есть под рукой. Рецепт фаршированного перцем из индейки можно найти здесь.

    Дом Нэша ест / Via houseofnasheats.ком

    Эти фрикадельки из говядины и свинины легко удвоить или даже утроить. Подавайте их с яичной лапшой или картофельным пюре, и вы всегда сможете заморозить остатки на ночь. Рецепт легких шведских фрикаделек можно найти здесь.

    Дауншифтология / Через downshiftology.com

    Разогрейте лепешки и подавайте эти карнитас в стиле «сделай сам» с вашими любимыми начинками, такими как авокадо, пико де галло, халапеньо и сметана.

    Рецепт: Медленноварка Carnitas

    Колокол кухни / Via belleofthekitchen.com, Belle of the Kitchen / Via belleofthekitchen.com

    Начинка этого декадентского пирога состоит из курицы или индейки, большого количества овощей, куриного бульона, муки и сливок. Использование серповидного теста для корки сэкономит вам много времени и сил, но конечный продукт все равно будет невероятно вкусным.Рецепт пирога с курицей и рулетом в форме полумесяца можно найти здесь.

    Хорошо питайтесь 101 / Через eatwell101.com

    Превратите купленные в магазине равиоли с сыром в уютную трапезу, которая понравится публике. Вам понадобится всего пять ингредиентов: равиоли, шпинат, сыр пармезан, соус маринара и мелко нарезанная петрушка. Рецепт запекания равиоли со шпинатом и помидорами можно найти здесь.

    Девушка в цвету / Через thegirlonbloor.ком

    Супер настраиваемый в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и тем, что есть у вас на кухне, загрузите это блюдо из лапши в китайском стиле с любым протеином и овощами, которые у вас есть.

    Рецепт: Chicken Chow Mein

    Реальный и яркий / Через realandvibrant.com

    Этот рецепт требует в основном только основных продуктов из кладовой и очень небольшого количества скоропортящихся продуктов, поэтому вы можете держать большинство ингредиентов под рукой и взбивать их в ленивую ночь.

    Рецепт: Карри из кокоса и нута

    Полезное блюдо / Через thewholesomedish.com

    Для приготовления начинки по этому рецепту можно использовать оставшуюся куриную грудку, курицу-гриль или куриный фарш. Смешайте его с соусом из буйволиного мяса, выложите куриную смесь на выдолбленные половинки кабачков, посыпьте сыром и запекайте в духовке. Рецепт лодочек из цуккини с курицей буйвола можно найти здесь.

    Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com

    В эту запеканку, которую легко взбить, и ее легко достать из кошелька, в основном входят основные продукты из кладовой (яичная лапша, консервированный тунец), а также некоторые замороженные овощи.

    Рецепт: Легкая запеканка с тунцом и лапшой

    Кухня Наташи / Via natashaskitchen.ком

    Нет формы для выпечки хлеба? Положите алюминиевую фольгу на противень, чтобы придать форму сковороде и сохранить края мясного рулета красивыми и хрустящими. Рецепт глазированного мясного рулета можно найти здесь.

    Блог Waderzest / Через wanderzestblog.com, Блог Wanderzest / Через wanderzestblog.com

    Это блюдо в сковороде идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Запекать яйца в консервированных нарезанных кубиками помидорах с луком и перцем.Приправить солью и перцем, затем посыпать фетой и подавать с хрустящим хлебом для макания. Рецепт шакшуки с фетой можно найти здесь.

    Назовите блюдо, которое объединит всю семью, например, сырную домашнюю лазанью. Подождем … Рецепт 30-минутной лазаньи на сковороде можно найти здесь.

    Карловы Вары / Via carlsbadcravings.ком

    Мариновать лосось примерно час в смеси оливкового масла, цитрусового сока и соевого соуса. Затем приготовьте его на противне, посыпав перцем и луком приправой фахита. Подавать с рисом, лепешками или как есть! Рецепт приготовления листового фахита с лососем можно найти здесь.

    Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com

    Настоящая свалка, просто бросьте в мультиварку все ингредиенты, кроме риса.Когда у вас останется около 20 минут на приготовление, добавьте рис и любую дополнительную воду или бульон, пока джамбалая не достигнет желаемой консистенции. Рецепт приготовления курицы в мультиварке и джамбалаи с колбасой можно найти здесь.

    Жизнь как клубника / Через lifeasastrawberry.com

    Свежие или замороженные креветки заливаются острым и слегка сладким соусом карри, приготовленным из кокосового молока, пасты карри и сока лайма. Не стесняйтесь добавлять овощи, которые есть в вашем холодильнике, и, если вы не любите креветки, курицу или тофу тоже великолепны.Рецепт креветок с кокосовым карри можно найти здесь.

    Cooking For Keeps / Через Cookingforkeeps.com

    Рецепт требует фарша из индейки, но вы можете использовать все, что есть на вашей кухне, от говядины до сойризо. Вся еда собирается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вымыть много посуды. Рецепт мексиканской пасты из индейки в горшочке можно найти здесь.

    Маленькая баночка для специй / Via littlespicejar.ком

    Большая часть этого блюда состоит из ингредиентов, которые уже есть в вашей кладовой: орзо, куриный бульон, хлопья красного перца и оливковое масло. Возьмите спаржу и замороженные креветки и взбейте все это в одной кастрюле. Рецепт чесночных креветок орзо с креветками и креветками орзо можно найти здесь.

    Тратьте на гроши / через trustwithpennies.com

    Упакованную лапшу рамен и любые овощи, которые у вас есть под рукой, залить соусом хойсин, соевым соусом, кунжутным маслом и кукурузным крахмалом.Добавьте курицу, креветки, говядину, свинину или тофу, чтобы получился сытнее. Рецепт легкого обжаривания рамена можно найти здесь.

    Тяга Кима / Через kimscravings.com

    Этот рецепт требует немного терпения, но требует всего 10 минут активной подготовки. Все, что вам нужно сделать, это натереть свиную лопатку со специями, обжарить свинину со всех сторон в большой кастрюле, а затем оставить в мультиварке, пока вы не сможете измельчить ее вилкой.Рецепт тушеной свинины в мультиварке можно найти здесь.

    На вкус лучше с нуля / от tastesbetterfromscratch.com

    Настоящий 30-минутный обед, этот рецепт так легко воспроизвести для любого количества голов, которое вы кормите. Вы также можете сделать это заранее — просто приготовьте соус без сметаны, храните его в холодильнике и разогрейте на плите. Рецепт бефстроганова из говяжьего фарша можно найти здесь.

    Моя история еды / Через myfoodstory.com

    Обжаривайте креветки и любые овощи, которые вам больше всего нравятся, с соевым соусом, чесноком, имбирем, медом, хлопьями чили и кукурузным крахмалом. У вас будет вкусный ужин на столе примерно через 20 минут. Рецепт жарки креветок терияки и брокколи можно найти здесь.

    Чтобы получить еще больше вкусных рецептов и идей, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

    Вкусный

    Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

    Рецепты индийских обедов (Рецепты вегетарианских обедов)

    индийских рецептов ужинов на любой день недели.Наслаждайтесь чудесными ароматами настоящей индийской кухни, не выходя из дома. От классических рецептов карри, бирьяни, плова, лепешек и многих других блюд на ужин. В этом посте вы найдете множество разнообразных блюд как Северной, так и Южной Индии.

    Эти проверенные и проверенные рецепты любимы всей семьей и наверняка понравятся всем. Эта коллекция включает в себя ресторанные и домашние рецепты, которые вы можете запланировать на выходные и вечерние ужины.

    Если вам интересно, что приготовить на ужин, это может вам помочь. Обычно южноиндийцы едят на ужин рис, карри, овощное жаркое, самбар и расам. Некоторые люди также едят чапати и овощное карри.

    Многие люди даже любят есть только продукты для завтрака, такие как idli , хрустящие dosa на ужин, поскольку их легче приготовить. Я включил только несколько рецептов быстрого приготовления ниже. Более подробную информацию вы можете найти по этой ссылке — РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКОВ .

    Южные индийцы также любят свои простые блюда из риса, такие как творожный рис, кокосовый рис, рис с топленым маслом и рис с кокосовым молоком. Я включил в этот пост только несколько блюд из риса. Более подробную информацию вы можете найти по этой ссылке — РЕЦЕПТЫ ИЗ РИСА . Вы также можете проверить DAL RECIPES здесь.

    Северные индейцы едят роти, сабзи, дал, чавал. В особый ужин входит дал махани, чана масала или чоле с бхатурой.

    Вы также можете проверить эти ссылки, чтобы получить больший выбор.

    30 Рецепты индийских обедов

    1. Масала панир масала — восхитительное индийское блюдо со сливками, приготовленное из индийского сыра, также известного как панир, сливочного масла, специй и зелени. Этот рецепт поможет вам приготовить лучший масляный панир в домашних условиях с минимальными усилиями. Этот масляный соус масала или махани также можно приготовить заранее и заморозить. Он хорошо сочетается с рисом Джира или сливочным маслом наан . Больше похожих рецептов можно найти в этой коллекции рецептов панир .

    2. Хана масала — популярное блюдо, которое готовят путем варки нута в луково-томатном соусе.Чана масала производится почти в каждом регионе Индии с очень большим количеством вариаций. Этот рецепт даст уникальное, ароматное и одно из самых вкусных карри. Вы также можете проверить этот Punjabi chole для разнообразия. Оба эти блюда можно есть с бхатура , паратха или пури .

    3. Кадай панир — еще одно удивительно ароматное блюдо, приготовленное из свежемолотого порошка специй, известного как кадай масала. В этом посте представлены 2 рецепта.Первый — для приготовления соуса, второй — для полусухого панир кадай. Похожий рецепт с кадай масала — это гриб кадай .

    4. Palak paneer не нуждается в представлении, так как очень популярен среди индийцев. Это блюдо готовится путем добавления индийского сыра или панир к палаку или шпинатной подливке. Этот рецепт даст вам один из лучших вкусных сливочных панир, которые вы можете приготовить дома.

    5. Раджма масала — это карри из Северной Индии, приготовленное из красной фасоли в пряном луковом томатном соусе. Рис «Джира» отлично с этим сочетается.

    6. Veg biryani — это простое, ароматное и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Это не бирьяни в стиле дум, поэтому оно экономит много времени и сил, не тратя много времени на кухню. Это хорошо сочетается с raita или простым творогом. Вы можете приготовить это в обычной кастрюле, скороварке или в кастрюле быстрого приготовления. Вы также можете проверить это Овощной дум бирьяни , стиль Хайдарабади панир бирьяни и гриб бирьяни .

    7. Khichdi похож на южноиндийский Ven Pongal . Это полезное, полезное и быстрое блюдо на один горшок, приготовленное из риса, дал, овощей, имбиря и минимального количества специй. Этот 30-минутный кичди не только не питает, но и успокаивает живот.

    Вы также можете приготовить это из любых цельнозерновых продуктов, таких как просо, лебеда, овсяные хлопья и т. Д. Воспользуйтесь окном поиска, чтобы найти — dalia khichdi, овсяные khichdi и стальные овсяные хлопья. Подавайте кичди отдельно или с маринадом, чатни и пападой.

    8. Ванна Bisi bele очень популярна в Карнатаке. Он сделан из риса, чечевицы, порошка для ванн bisi bele и овощей. Это пряный вариант кичди. Это занимает от 50 до 60 минут, включая подготовку. Вы можете просто подать его с подушечками.

    Рецепты, которые популярны в том же духе: самбар с рисом , ванна ванги и ванна рава.

    9. Жареный рис — классическое блюдо, приготовленное в ресторанном стиле индокитайской кухни.В этом посте вы узнаете, как приготовить лучший жареный рис с овощами, используя простые ингредиенты, такие как рис, овощи и чеснок. Это можно сделать чуть менее 15 минут, если у вас есть предварительно приготовленный рис и немного замороженных или нарезанных овощей.

    Если вы едите яйца, то можете проверить это — жареный рис с яйцом .

    10. Veg pulao — еще один рисовый плов в горшочке, который очень быстро приготовить в кастрюле или плите. Это можно сделать менее чем за 30 минут. Рецепт может быть приготовлен из смешанных овощей или даже из одного овоща, такого как картофель, грибы, или даже из гороха. Peas pulao и Kashmiri pulao — другие похожие блюда.

    11. Рис с лимоном — это освежающее блюдо, приготовленное путем темперирования риса со специями, чечевицей из листьев карри и арахиса. Большое количество лимонного сока и куркумы используется для приятного цвета и аромата. Подавайте просто или с творогом. Кокосовый рис — еще один похожий рецепт, который вы можете проверить.

    12. Рис с помидорами довольно популярен в Тамилнаду, и его приятно есть, когда у вас мало времени.Все, что вам нужно для приготовления, — это лук, несколько помидоров и зелень. Рецепт можно сделать менее чем за 30 минут. Вы также можете проверить этот thakkali sadam , который сделан из предварительно приготовленного риса.

    Рецепты традиционных индийских обедов

    13. Алоо Парата — самые популярные северно-индийские лепешки с начинкой. В них есть картофельная начинка со специями, и они очень вкусные. Я поделился 3 простыми способами их идеально катить. Неважно, даже если вы новичок, вы легко их сделаете.

    14. Sambar — популярный южно-индийский суп из чечевицы, приготовленный из смешанных овощей, специй и трав. Его едят с рисом, идли, доса, вен понгал или даже с вадой. В каждом штате свой способ приготовления самбара. Я поделилась лучшим рецептом самбара моей мамы, который является грубой адаптацией кухонь Карнатаки и Андхры.

    15. Расам — еще один успокаивающий суп из специй и зелени. Обычно мы едим расам вместе с рисом и овощами, обжаренными на стороне.Расам очень легок для живота и очень быстро вызывает чувство голода. Так что пополняйте свою еду большим количеством овощей.

    В этом посте рассказывается о рецепте быстрого приготовления расама, который по вкусу очень близок к тому, что подают в южно-индийских ресторанах / тхали. Вы также можете проверить этот стиль Андхра Tomato rasam .

    16. Дал махани — еще одно популярное ресторанное блюдо, приготовленное из черной чечевицы, фасоли, масла и специй. Это сливочное и супер ароматное блюдо, приготовленное на медленном огне, невероятно вкусное.Подавать с маслом наан .

    17. Бхинди масала — это блюдо из бамии или женского пальца. Бамию обжаривают, а затем тушат с острой и ароматной масалой. Это одно из тех домашних вегетарианских блюд, которые очень вкусны и полезны. Подавайте это с обычным рисом, чапати или роти.

    18. Смешанная овощная курма — это южно-индийское блюдо, приготовленное путем тушения смешанных овощей в соусе из курмы. Чтобы сократить время приготовления, вы можете использовать замороженные нарезанные овощи, такие как морковь, фасоль и горох.У меня также есть инструкции по этому рецепту.

    19. Алоо гоби — еще одно простое блюдо, приготовленное путем обжаривания картофеля и цветной капусты. В этом посте представлены 2 рецепта. Первое — полусухое блюдо или сабзи, второе — подливка.

    20. Дум алоо — восхитительное блюдо ресторанного типа, приготовленное путем тушения картофеля в ароматном йогурте и подливке из кешью. Это отличное блюдо, которое можно приготовить по случаю и удивить свою семью. У меня есть инструкция по этому рецепту.Simple Potato curry и Aloo matar — похожие блюда.

    21. Dal fry — самые простые и вкусные блюда из чечевицы из Индии. Сделанный из основных ингредиентов, он полезен, питателен и прост в приготовлении. Я также включил инструкции по приготовлению растворимого кофе для этого рецепта. Подавайте это с обычным рисом, роти или рисом Джира.

    Вот несколько блюд фьюжн, которые не являются подлинными индийскими, но любимы большинством индийцев.Я включил их сюда.

    Рецепты индийских обедов в стиле фьюжн

    22. Паста Масала — это суперпростое блюдо из пасты, приготовленное в индийском стиле с использованием индийских специй. Это детское блюдо, которое понравится всем.

    23. Gobi Manchurian — еще одна популярная индокитайская закуска или закуска, приготовленная из гоби, также известного как цветная капуста. Его можно подавать в качестве закуски или гарнира с лапшой и жареным рисом. У вас мало времени, вы также можете подать это с обычным рисом басмати.Убедитесь, что вы сделали маньчжурский чуточку более дерзким.

    24. Лапша хакка — это индокитайское блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. В этом посте представлена ​​вегетарианская версия. Вы также можете добавить несколько яиц или даже измельченную курицу.

    25. Панир с чили — еще одна популярная индокитайская закуска, приготовленная из жареного панира в соусе чили. Его можно есть с лапшой хакка, жареным рисом или даже с обычным рисом басмати.

    26. Чесночные грибы — это уникальное горячее блюдо, приготовленное из грибов в свежеприготовленном остром чесночном соусе с чили.

    Идеи для быстрого ужина

    Эти рецепты индийских ужинов быстрого приготовления очень помогут, когда вам нужно что-то приготовить немедленно и у вас мало времени. Все эти блюда можно есть с чатни.

    27. Пшеничная доса — это быстрорастворимые досы, приготовленные из цельнозерновой муки и воды.

    28. Oats dosa — еще один полезный блинчик быстрого приготовления, приготовленный из овсяных хлопьев, специй и трав.

    29. Chilla — это оладьи из граммовой муки, приготовленные без брожения.

    30. Akki rotti — это лепешки в стиле карнатака, приготовленные из рисовой муки, листьев карри и специй.

    Часто задаваемые вопросы

    Какая лучшая индийская еда на ужин?

    Идеи южно-индийского ужина — чапатти — овощная курма, рис с топленым маслом — соевые кусочки карри, ванна Bisi bele и вада из сладкой кукурузы.
    Идеи обедов в Северной Индии — панир тикка, пури — картофельная масала, рис джира — сливочное масло панир / чана масала, кулфи или кхир.

    Что мне съесть на индийский ужин?

    Идеи невегетарианского ужина — Куриное карри / цыпленок в сливочном масле / цыпленок тикка масала со сливочным маслом наан, роти, рисом с тмином или рисом с топленым маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.