Что приготовить вкусное и быстрое: 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса

  • Home
  • Разное
  • Что приготовить вкусное и быстрое: 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса

Содержание

Что приготовить быстрое и вкусное – Рецепты быстрых блюд

Ценность времени в наши дни выросла многократно. Зачастую мы не успеваем выполнять даже самые важные свои обязанности, откладывая на лучшие времена те из них, которые кажутся нам не столь необходимыми, легко заменяемыми. В полной мере это относится и к нашему современному отношению к питанию. Мы заняты работой, посвящая большую часть своего ценного времени обеспечению своего будущего и будущего своих родных, совершенно забывая о простых радостях сегодняшнего дня. Усталость, накопившаяся за день, тихонько нашептывает нам, что не стоит тратить оставшиеся силы и время на приготовление сложных, затратных по времени блюд, что пара бутербродов да кофе вполне утолят наш голод, а телевизор тем временем скрасит досуг. Малая толика правды в этом есть. Конечно же, нет никакой необходимости проводить все свое свободное время на кухне, в поте лица сооружая блюда из сотен самым невероятным образом подготовленных ингредиентов, но и бутерброды перед телевизором никогда не смогут заслужить звания пищи вкусной и здоровой, и уж тем более никак не добавят тепла и уюта нашим домам.

И в тот момент, когда к нам приходит понимание этой простой истины, мы начинаем задумываться о том, что приготовить быстрое и вкусное, какие блюда позволят нам украсить собою наше домашнее меню, не потребовав в жертву слишком большого количества времени и сил.

Истина заключается в том, что порадовать себя и своих близких вкусными домашними блюдами быстрого приготовления совсем не сложно. В этом нам поможет современная кулинария, идущая в ногу с все убыстряющимся темпом жизни. Сегодня большинство самых именитых кулинаров, работающих со многими блюдами мировой кухни, предлагают нам массу новых интересных рецептов, которые помогают нам не просто научиться готовить блюда быстрые, но еще и вкусные, и полезные. Несложные салаты и закуски, быстрые первые и вторые блюда, простые, но невероятно вкусные и питательные десерты и лакомства. Выбор велик, нам лишь нужно его сделать.

Сегодня KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» бережно собрал и записал для вас самые интересные рецепты несложных блюд, которые обязательно подскажут вам, что приготовить быстрое и вкусное.

1. Самые простые блюда, требующие минимум времени на приготовление, это, конечно же, салаты. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный зимний салат с руколой и авокадо. Нарвите руками и сложите в салатник 100 гр. руколы. Добавьте к ней крупно нарезанную мякоть одного авокадо, сбрызнутую лимонным соком, восемь помидорок черри, разрезанных на половинки, половину небольшого кочана кольраби, нарезанного тонким брусочками и три столовых ложки зерен граната без косточек. Добавьте соль по вкусу и заправьте ваш салат оливковым маслом, настоянным на листиках базилика.

2. Еще проще и быстрее приготовить вкусную и сочную закуску из зимних огурцов. Один крупный длинный зимний огурец разрежьте на четыре части, а каждую четвертинку еще раз разрежьте пополам немного наискосок. С помощью ножа или маленькой ложечки аккуратно выберите мякоть из центра огурца и сложите ее в небольшую миску. Добавьте к ней 30 гр. раскрошенного сыра Фета и две столовых ложки мелко нарубленного зеленого лука.

Аккуратно перемешайте и нафаршируйте огурец получившейся смесью. Сразу же подавайте к столу.

3. Великолепный омлет с горошком и мятой может послужить прекрасным полноценным завтраком или вкусным необременительным ужином. А приготовить такой омлет можно очень быстро. Пять яиц взбейте вилкой до пены, добавьте одну столовую ложку измельченных листиков свежей мяты и 50 – 80 гр. замороженного зеленого горошка. Посолите и поперчите по вкусу. На сковороде растопите одну столовую ложку сливочного масла, влейте яичную смесь и распределите её легким покачивание сковороды. Готовьте на среднем огне в течение 3 – 5 минут. Затем посыпьте омлет тертым сыром, наклоните сковороду, сложите омлет пополам и переложите на подогретую тарелку. Разрежьте омлет на две части и подайте с хрустящими хлебцами или гренками.

4. Считаете, что суп невозможно приготовить быстро? Бросьте! Лучше возьмите на заметку вкуснейший финский рыбный суп. Доведите до кипения один литр рыбного бульона, который можно сварить заранее и заморозить, а можно купить готовым.

В кипящий бульон добавьте четыре клубня картофеля, нарезанного маленькими кубиками, одну столовую ложку мелко нарубленной зелени укропа и две столовых ложки измельченного зеленого лука. Варите все вместе в течение 10 – 15 минут, затем опустите в кипящий суп 500 гр. филе вашей любимой морской рыбы, нарезанной небольшими кусочками, и поварите еще 5 минут. Одну столовую ложку муки размешайте в двух стаканах молока, влейте смесь в суп, доведите до кипения и варите еще 3 минутки. Снимите с огня и подавайте ваш суп к столу.

5. А норвежский суп со слабосоленым лососем и яблоками можно приготовить буквально за пятнадцать минут. Два кислых яблока очистите и нарежьте их маленькими кубиками. Ополосните водой и нарежьте маленькими кубиками 150 гр. слабосоленого филе лосося. В кастрюле доведите до кипения один литр рыбного бульона, добавьте 100 мл. сливок и вновь доведите бульон до кипения. Добавьте яблоки, одну столовую ложку измельченной зелени базилика, соль и белый перец по вкусу. Варите все вместе в течение 6 – 8 минут.

Разложите ломтики лосося по тарелкам, залейте их кипящим бульоном с яблоками и посыпьте свежей зеленью.

6. Совсем просто приготовить необыкновенно вкусный пикантный томатный суп с беконом по мексиканскому рецепту. Нарежьте тонкими полосками 300 гр. бекона и быстро обжарьте его в растительном масле до легкой хрусткости в течение пары минут. Снимите бекон со сковороды, а в вытопившемся жиру обжарьте одну мелко нарубленную луковицу до прозрачности. Вскипятите один литр томатного сока, добавьте бекон, лук, одну банку консервированной кукурузы, соль и красный перец по вкусу. Варите все вместе в течение восьми минут. Разлейте горячий суп по тарелкам, добавив в каждую по одной столовой ложке густого йогурта или сметаны и украсив суп измельченной зеленью петрушки. Подавайте со свежими гренками или хрустящими хлебцами.

7. Не более 15 минут вам потребуется и на приготовление вкуснейшей свинины по-тайски. Нарежьте тонкими брусочками 200 гр. свиной вырезки. В сковороде раскалите две столовые ложки растительного масла, добавьте свинину и обжаривайте в течение одной минуты.

Затем добавьте к мясу одну мелко нарубленную луковицу и два измельченных зубчика чеснока. Готовьте еще три минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Когда мясо подрумянится, добавьте две столовых ложки соевого соуса, одну столовую ложку свежего имбиря, натертого на мелкой терке, одну чайную ложку пасты карри, одну чайную ложку кунжутного масла. Перемешайте и потушите все вместе на среднем огне под крышкой в течение пяти минут. Подавайте с отварным рисом.

8. Вкусная куриная отбивная потребует совсем немного времени и сил на свое приготовления. Попробуйте приготовить отбивную в кляре с пивом. Два куриных филе тщательно отбейте, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Два яйца взбейте вилкой, добавьте три столовых ложки муки, перемешайте, влейте 80 мл. светлого пива и еще раз тщательно перемешайте. Обмакните филе в получившийся кляр и обжаривайте на сковороде в растительном масле по пять минут с каждой стороны. Подавайте со свежими овощами и острым соусом.

9. Вкусным и даже праздничным получается блюдо, приготовленное из креветок в соусе шерри. А времени на его приготовление вы потратите совсем немного. В глубокую миску поместите 400 гр. коктейльных креветок без панциря. Добавьте к ним два измельченных зубчика чеснока, столовую ложку оливкового масла, соль и красный перец по вкусу. Оставьте креветки на пять минут при комнатной температуре. На сковороде разогрейте одну столовую ложку сливочного масла, переложите ваши креветки и обжаривайте, постоянно помешивая, в течение одной минутки. Затем добавьте еще одну столовую ложку сливочного масла, одну чайную ложку шерри, сок половины лимона и две столовых ложки рубленой зелени петрушки. Все тщательно перемешайте и потушите под крышкой в течение трех минут. Снимите с огня и немедленно подавайте с отварным рисом и свежими овощами.

10. Буквально за пару минут можно приготовить вкуснейший десерт из ананасов с ромовым соусом. В сотейник влейте 50 мл воды, добавьте половину стакана сахара и прогрейте на слабом огне в течение пары минут до полного растворения сахара и образования сиропа.

Затем влейте в сироп 50 мл. темного рома или вашего любимого ликера. Перемешайте сироп и снимите с огня. На десертных тарелках разложите тонкие ломтики свежего очищенного ананаса и полейте их горячим сиропом. Украсьте ваш десерт листиком мяты и сразу же подавайте к столу.

А на страницах KEDEM.RU вы всегда сможете найти еще больше новых и проверенных рецептов, которые обязательно подскажут вам, что приготовить быстрое и вкусное.

 

Жалнин Дмитрий

5 вкусных блюд с лапшой. Кулинарные статьи и лайфхаки

После тяжелого рабочего дня мало кому захочется провести вечер возле плиты. Расчетливые хозяйки готовят ужин впрок, однако даже самое любимое блюдо наскучит, если есть его несколько дней подряд. И конечно, по вкусу только что приготовленное угощение не сравнится с разогретым.

Предлагаем сделать вкусный ужин, потратив на него не больше получаса. Именно столько времени потребуется для создания полноценного блюда на основе лапши. По сравнению с итальянской пастой она требует гораздо меньше времени для варки. Уже через 3 минуты вы получите готовый ингредиент.

Рекомендуем обратить внимание на лапшу от брендов «Царь» и Imperial Cuisine. Благодаря отказу от агрессивной термической или паровой обработки продукт сохраняет большое количество полезных микроэлементов внутри. Плюс щадящее производство влияет на вкус и качество лапши. Она получается нежной и пластичной.

Блюда из нашей подборки не требуют сложных добавок или малодоступных продуктов. Итак, что же оперативно можно приготовить на ужин? 

Соба с говядиной и овощами стир-фрай

Гречневая лапша, или соба, отличается универсальностью. Она прекрасно сочетается с мясом или морепродуктами, отлично дополняет овощи и хорошо оттеняет ореховую заправку или кунжутное масло. Так как лапша в блюде — главный ингредиент, к ее выбору стоит подойти ответственно. Предлагаем обратить внимание на собу Imperial Cuisine.

Секрет блюда — в технике стир-фрай — нарезка тонкими полосками и быстрая обжарка в раскаленном масле. При этом нужно не забывать постоянно помешивать ингредиенты. Все овощи необходимо подготовить заранее, так как в процессе готовки на это не останется времени. А можно сэкономить время и усилия, купив готовую замороженную смесь в азиатском стиле.

Ингредиенты:

  • гречневая лапша — 300 г
  • говядина — 300 г
  • овощная смесь — 500 г
  • соевый соус — 300 мл
  • крахмал — 2 ч. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • перец черный — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Говядину нарежьте тонкими полосками, залейте 50 мл соевого соуса и оставьте на 5–7 минут.
  2. В другой миске смешайте оставшийся соевый соус и крахмал.
  3. Подготовьте лапшу. Варите ее в кипящей воде не больше 3 минут. В составе продукта уже есть соль, поэтому добавлять специю в воду не нужно.
  4. Лапшу откиньте на сито и охладите ледяной водой. Так вы остановите процесс варки.
  5. Хорошо раскалите сковороду, влейте оливковое масло и дождитесь его нагрева.
  6. На большом огне обжарьте говядину до золотистой корочки. Мясо лучше закладывать порциями, чтобы оно жарилось, а не тушилось в собственном соку.
  7. Также порциями обжарьте овощи. Желательно сохранить у них хрустящую сердцевину.
  8. В сковороде смешайте мясо и овощи, залейте соевым соусом с крахмалом, добавьте перец и тушите 1 минуту.
  9. Добавьте лапшу, хорошо перемешайте и томите блюдо еще 1 минуту. За это время соба впитает в себя соус и станет еще более нежной и вкусной.

Удон с курицей, овощами и тофу в соусе терияки

Для удона характерен нейтральный вкус и более широкая форма лапши, поэтому его часто добавляют в блюда с ярким бульоном или сложным соусом. Благодаря пористой текстуре продукт быстро впитывает аппетитные нотки приправ и специй. Удон Imperial Cuisine приготовлен по традиционному рецепту, адаптированному для современной кухни. Готовят продукт на территории России. Этот нюанс позволяет сделать цены на лапшу еще привлекательнее для покупателей.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1 шт.
  • тофу — 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • лапша удон — 300 г
  • соус терияки — 2 ст. л.
  • соевый соус — 4 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Варите лапшу на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Сливая воду, сохраните один половник жидкости.
  2. Откиньте удон на дуршлаг и сполосните холодной водой, для того чтобы остановить процесс варки.
  3. Нарежьте морковь и перец соломкой, а тофу — небольшими кусочками.
  4. Куриную грудку разделите вдоль на две части и каждую измельчите в тонкие слайсы.
  5. Хорошо разогрейте сковороду, а после накалите в ней растительное масло.
  6. Порциями на умеренном огне обжаривайте грудку, овощи и тофу.
  7. Переложите всю обжарку в сковороду, добавьте лапшу и воду, сохраненную после варки удона. Томите на огне до тех пор, пока лапша не впитает всю жидкость.
  8. Добавьте терияки и соевый соус, хорошо перемешайте и томите на огне 30 секунд.
  9. По желанию можно украсить блюдо кунжутными семечками или свежей зеленью.

Домашняя лапша с курицей, вешенками и брокколи

Уже одно слово «домашняя» делает блюдо аппетитнее! Правда, приготовление лапши займет все полчаса, что у нас есть. В этом случае предлагаем попробовать домашнюю лапшу от ТМ «Царь». Процесс ее изготовления максимально приближен к традиционному. Тесто тонко раскатывается и нарезается на полоски. В итоге лапша получается чуть шире пасты. Последняя, кстати, производится совсем иным путем. Тесто помещают в специальные машины, которые с помощью давления придают массе нужную форму.

Однако вернемся к нашему блюду. Этот рецепт достаточно универсальный. Например, если в процессе приготовления добавить больше жидкости, то получится сытный и наваристый суп. Куриное мясо можно брать на свой вкус. Филе грудки или филе бедра прекрасно проявят себя в блюде. А если у вас под рукой не оказалось вешенок, то их легко заменить шампиньонами.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г
  • домашняя лапша — 300 г
  • лук-порей — 1 шт.
  • брокколи — 200 г
  • вешенки — 200 г
  • соевый соус — 4 ст. л.
  • оливковое масло — 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Возьмите белую часть лука-порея и нарежьте ее тонкими кольцами.
  2. Брокколи разделите на соцветия, а грибы нарежьте небольшими кусочками.
  3. Куриное филе нарежьте на небольшие брусочки. Примерный размер брусочка — 1 × 3 см.
  4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное филе вместе с луком.
  5. Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке. Сливая воду, сохраните пару половников.
  6. К курице с луком добавьте брокколи и вешенки. Жарьте 2–3 минуты, а после добавьте 1 половник воды, оставшейся от варки лапши. Тушите 10 минут.
  7. Переложите в сковороду лапшу и перемешайте. По желанию добавьте еще жидкости.
  8. Влейте соевый соус и томите на огне еще пару минут.

Суп лакса с курицей и креветками

Такое первое блюдо особенно популярно в Юго-Восточной Азии. Лакса имеет яркий пряный вкус с легкими молочными нотками. Традиционный вариант супа повторить достаточно сложно, ведь его рецепт меняется в зависимости от региона. Поэтому мы прибегнем к нескольким хитростям и немного поиграем с блюдом.

Начнем с выбора лапши. Вместо рисовой можно взять «4 злака» от Imperial Cuisine. Благодаря сочетанию нескольких зерновых культур продукт содержит больше клетчатки, чем традиционная лапша. Плюс медленные углеводы в его составе обеспечивают чувство насыщения на длительный срок.

Ингредиенты:

Основные:

  • креветки — 350 г
  • куриное филе — 200 г
  • сухой рыбный бульон — 1 ч. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • имбирь свежий —2 см
  • лук репчатый — 1 шт.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • вода — 300 мл
  • перец чили — 1 шт.
  • кокосовое молоко — 400 мл
  • паста карри — 2 ст. л.
  • лапша «4 злака» — 250 г
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.

Для украшения:

  • мята — 10 г
  • базилик — 10 г

Способ приготовления:

  1. Лук, чеснок, имбирь и перец чили нарежьте мелким кубиком.
  2. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте нарезку до мягкости. Добавьте сухой рыбный бульон и томите еще несколько минут на огне.
  3. Очистите креветки. Панцири и головы переложите в сковороду к овощам. Влейте воду и тушите 15 минут.
  4. Куриное филе нарежьте брусочками и обжарьте на отдельной сковороде до золотистой корочки.
  5. Процедите полученный бульон и перелейте в кастрюлю.
  6. Влейте в бульон кокосовое молоко, добавьте пасту карри, соль и сахар.
  7. Доведите бульон до кипения, добавьте в него креветки и курицу.  Готовьте 5 минут.
  8. Пока бульон закипает, приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке.
  9. Переложите лапшу в бульон, выключите огонь и дайте настояться 1–2 минуты.
  10. Подавайте, украсив листиками мяты и базилика.

Салат с гречневой лапшой

Это блюдо прекрасно справится с ролью легкого необычного ужина. Приготовить гречневую лапшу можно менее традиционными способами. Например, отварить в бульоне, чтобы добавить новые нотки во вкус, или сделать на пару, чтобы сохранить нежную текстуру. Для салата подойдет как соба «Imperial Cusine», так и гречневая лапша ТМ «Царь». Этот продукт также производится по щадящей технологии, которая позволяет сохранить максимальную пользу и вкус.

В салате есть два ингредиента, которые не всегда встречаются на кухне: рисовый уксус и бобы эдамаме. Первый можно заменить лимонным соком, яблочным или винным уксусом. Второй — обычным зеленым горошком.

Ингредиенты:

Основные:

  • гречневая лапша — 200 г
  • морковь — 2 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • бобы эдамаме — 200 г
  • зеленый лук — 1 пучок
  • кинза — 0, 5 пучка

Для заправки:

  • оливковое масло — 50 мл
  • рисовый уксус — 50 мл
  • мед — 1 ст. л.
  • имбирь — 4 ч. л.
  • соевый соус — 3 ч. л.
  • чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

  1. Приготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке.
  2. Морковь и огурцы нарежьте соломкой, лук и кинзу измельчите.
  3. В большой миске смешайте охлажденную лапшу, отваренные бобы эдамаме, овощи и зелень. Хорошо перемешайте салат.
  4. Приготовьте заправку: объедините оливковое масло, рисовый уксус, мед, имбирь, соевый соус и измельченный чеснок. Взбейте ложкой до однородной консистенции.
  5. Заправьте салат, по желанию украсьте семенами кунжута и подавайте.

Как видите, на приготовление оригинального ужина не нужно тратить несколько часов. Главное — чтобы под рукой оказались хорошие ингредиенты.

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Готовить из фарша — одно удовольствие, ведь фарш — штука довольно удобная, которая экономит хозяйкам уйму времени. Накрутив за раз несколько кило фарша и расфасовав по пакетам, можно убрать его в холодильник и доставать, когда нужно что-то быстро приготовить. Нарезать мясо уже не нужно, достаточно добавить в фарш нужных специй.

Можно еще больше облегчить себе задачу и купить уже готовый фарш. Правда, чаще всего в магазинах попадается очень жирный фарш с хрящами, брр… Но после долгих поисков, я всё же нашла подходящий мясной магазин и теперь постоянно покупаю фарш там (обычно свино-говяжий), он прямо как домашний — без хрящей и прожилок. И теперь я очень часто балую семью вкусными блюдами из фарша.

Рецептов из фарша существует великое множество и, кроме котлет и тефтелей, из него можно приготовить очень много вкусных и быстрых блюд. Например, лазаньи, запеканки, зразы и многое другое. Если вы не знаете, что приготовить из фарша, я подготовила для вас подборку самых лучших и самых вкусных блюд. Не сомневаюсь, что вы обязательно найдете для себя подходящий рецепт.

Рецепты блюд из фарша

Котлеты, тефтели

Мясные тефтели без риса — это классическое блюдо, с которым можно экспериментировать до бесконечности и каждый раз получать отменный результат. Мясные тефтели не обязательно должны содержать рис и тушиться в кастрюльке.

Ингредиенты:
Фарш — 800 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 2 шт., Яйца — 2 шт., Картофель — 1 шт., Кетчуп — 100 гр., Соль, черный перец, зелень сушеная

См. пошаговый рецепт приготовления


Тефтели из фарша в молочном соусе — вряд ли найдется тот, кто не любит тефтели! А если и найдется, значит он просто не умеет их готовить. Ведь на самом деле вкус тефтелей зависит не от фарша, а именно от подливы или соуса.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
Фарш свино-говяжий — 500 гр., Луковица — 1 шт., Чеснок — 2 зубчика, Батон или хлеб — 2 кусочка, Молоко — 2-3 ст. л., Специи, например, хмели-сунели, Соль, перец

Для молочного соуса:
Молоко — 1 стакан, Мука — 1 ст. л., Сливочное масло — 50 гр., Зелень, Соль

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты в панировке — простой и быстрый рецепт котлет из фарша. Фарш подойдет любой, я использовала смешанный – говяже-свиной фарш. Чтобы котлетки получились более сочными, можно добавить в фарш яйцо и немного молока.

Ингредиенты:
Фарш — 500 гр., Яйца — 2 шт., Лук — 1 шт., Мука, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты из фарша и картошки на пару — приготовьте на ужин полезные котлеты из фарша и картошки на пару.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр. , Лук — 1 шт., Яйцо — 1 шт., Картошка — 2-3 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты домашние в панировке, приготовленные в духовке, прекрасный вариант к обеду или ужину. Я предпочитаю именно запекать котлеты в духовке, а не жарить их, ведь жареное вредно.

Ингредиенты:
Фарш — 0,5 кг, Панировочные сухари (для панировки) или корочки ржаного хлеба — 300 гр., Ржаной хлеб — 2 ломтика, Лук — 1 шт., Вода — 0,5 стакана, Соль, перец, Растительное масло

См. пошаговый рецепт приготовления


Котлеты, запеченные с картофельным пюре — готовятся из говяжьего фарша, в середине делается углубление и кладется картофельное пюре. Можно подавать такие котлетки как самостоятельное блюдо — без гарнира.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Хлебные крошки — 2 стакана, Яйца — 2 шт., Репчатый лук — 1 шт., Картошка — 5-6 шт., Молоко — 0,5 стакана, Петрушка, Оливковое масло, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Что приготовить из фарша, кроме котлет?

Каша из маша и риса с фаршем — оказывается из маша можно приготовить очень даже вкусную кашу. А чтобы она была еще сытнее, я добавила туда фарш и рис.

Ингредиенты:
Маш — 1 стакан, Рис — 1 стакан, Фарш — 150-200 гр., Лук — 1 шт., Растительное масло, Томатная паста — 1 ст. л., Приправа (у меня хмели-сунели), Картофель мелкий (необязательно, можно и без него) — 2 шт.

См. пошаговый рецепт приготовления


Блинчики с фаршем — Сегодня чуть не сломала себе голову – что же приготовить на обед? Под рукой был фарш, но котлеты уже порядком надоели, да и пришлось бы готовить еще какой-то гарнир.

Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца — 2 шт., Соль — 1 ч. л., Сахарный песок — 2 ч. л., Молоко — 250 мл, Мука — 600 гр.,

Для начинки:
Фарш — 250 гр., Соль, Перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Второе блюдо из фарша «Царский обед» — не знаете, куда можно использовать фарш, кроме котлет? А ведь из фарша можно приготовить замечательное второе блюдо! С этим блюдом обед станет по-настоящему царским.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 0,5 кг, Лук — 2 шт., Яйца — 5 шт., Молоко — 1 стакан, Хлеб — 2 куска, Морковь (не крупная) — 2 шт., Сыр копченый — 80 гр., Чеснок — 2 зубчика, Майонез — 3 ст. л., Растительное масло — 2 ст. л., Картошка — 1 кг, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Лазанья с фаршем и соусом «Бешамель» — существует множество рецептов приготовления этого блюда, но самый популярный – это классическая лазанья с фаршем и соусом «Бешамель».

Ингредиенты:
Фарш — 1 кг, Листы лазаньи — 12 шт., Морковь — 1 шт., Помидоры — 3 шт., Лук — 2 шт., Чеснок — 4-5 зубчиков,
Для соуса Бешамель:
Мука — 100 гр., Сливочное масло — 100 гр., Молоко — 1 литр, Соль, перец, мускатный орех, Сыр — 250-300 гр., Растительное масло для смазки противня

См. пошаговый рецепт приготовления


Блинчики с говяжьим фаршем и грибами — это очень шикарный вариант завтрака вместо бутербродов. Начинить блинчики можно чем угодно — вареньем, сметаной, мясом, колбаской, сгущенкой, бананом, красной икрой.

Ингредиенты:
Для теста: Молоко — 0,5 л, Яйца — 2 шт., Ванилин (ванильный сахар), Сахар, Подсолнечное масло

Для начинки: Говяжий фарш — 0,5 кг, Грибы — 150-200 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Майонез/сметана, Соль, перец, Подсолнечное масло

См. пошаговый рецепт приготовления


Закуска из лаваша: рулет с фаршем и овощами — нетривиальное изделие из армянского лаваша на скорую руку легко приготовить вкусно и красиво. Без майонеза и тяжелой жирной начинки.

Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт., Капуста белокочанная — 200 г., Фарш – 200 г., Морковь (маленькая)– 1 шт., Оливки – 5-6 шт., Сушеные травы: сельдерей и базилик, Томатная паста, укроп, уксус яблочный, крахмал, растительное масло. Соль, черный перец.

См. пошаговый рецепт приготовления


Лапша с фаршем в мультиварке получается очень вкусной, гораздо вкуснее, чем на плите. Я еще добавляю морковку, лук и приправу хмели-сунели. Да и на приготовление требуется не более 20 минут!

Ингредиенты:
Фарш 300 гр., Лапша 230 гр., Лук 1 шт., Морковь 1 шт., Растительное масло — 30 мл, Соль, перец, Приправа хмели-сунели, Вода — 800 мл

См. пошаговый рецепт приготовления


Фаршированные перцы в бульоне — вкусное и несложное блюдо. Во время их приготовления получается еще и вкусный бульон. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

Ингредиенты:
Болгарский перец — 6 шт., Фарш — 400 гр., Рис — 0,5 стакана, Морковь — 1 шт., Лук — 150 гр., Томатная паста — 2-3 ст. л., Сметана — 150 гр., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Макароны с фаршем и овощами — простые макароны уже всем надоели, поэтому внесем в них изюминку. Приготовление этого блюда не займет много времени и усилий.

Ингредиенты:
Макароны — 450 гр., Фарш — 250 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 1-2 шт., Небольшой кабачок или баклажан — 1-2 шт., Сладкий перец — 1 шт., Томатная паста — 2 ст. л., Чеснок — 3-4 зубчика, Любая приправа для мяса, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Мясо с ананасами из фарша — вам надоели обыкновенные котлеты из фарша? Вы можете внести изюминку в приготовление котлет в виде ананаса! Получается очень оригинальный вкус!

Ингредиенты:
Фарш — 700 гр., Ананасы (кружочками) — 1 банка, Сыр — 100-150 гр., Яйцо — 1 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления


Спагетти с фаршем и овощами «Итальянское чудо» — если Вы любите спагетти, но все обычные блюда уже надоели, можно проявить немного фантазии.

Ингредиенты:
Спагетти — 1 упаковка, Фарш — 500 гр., Болгарский перец — 1 шт., Помидор — 3 шт., Лук — 2 шт., Зеленый горошек — 200 гр., Сыр — 200 гр., Бульонный кубик — 1 шт., Соль, перец, зелень, Любые специи

См. пошаговый рецепт приготовления


Манты в мультиварке — традиционное блюдо восточных народов и представляет собой начинку в тесте, приготовленную на пару.

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 400 гр., Яйцо — 2 шт., Вода — 100 гр., Смешанный фарш, Тыква или кабачок для сочности (необязательно) — 100 гр., Репчатый лук — 2 шт., Соль, перец — по вкусу

См. пошаговый рецепт приготовления


Голубцы из пекинской капусты в микроволновке — из пекинской капусты можно приготовить не только салат, но и вкусные голубцы. А если в рецепте начинку из риса заменить сырой морковью и пряными травами, то голубцы получаются очень ароматные.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Морковь — 1 шт., Чеснок — 3 зубчика, Подсолнечное масло — 40 гр., Соль, Молотый чёрный перец, Сахар — 1 щепотка, Большой пучок базилика, укропа, петрушки, Помидоры — 5-6 шт., Лук — 1 шт., Вилок пекинской капусты

См. пошаговый рецепт приготовления


Голубцы оригинальные с грибами — всеми любимое блюдо, которое называется «Голубцы», можно разнообразить, добавив в начинку обжаренные на растительном масле свежемороженые или просто свежие грибы. Результат получится отличным.

Ингредиенты:
Фарш свиной или свино-говяжий — 150-200 гр., Рис — 1 стакан, Замороженные или свежие шампиньоны 150-200 гр., Небольшой кочан капусты, Лук — 1 шт., Кетчуп — 2 ст. л., Лавровый лист, Соль по вкусу, Масло растительное — 3 ст. л.

См. пошаговый рецепт приготовления


Сырный суп с фрикадельками — захотелось вкусненького супчика? Приготовьте сырный суп с фрикадельками! Этот супчик имеет пикантный сливочный вкус, который придают ему плавленые сырки.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Небольшие картофелины — 3-4 шт., Яйцо — 1 шт., Плавленные сырки — 3 шт., Лавровый лист, Растительное масло, Соль, перец, специи

См. пошаговый рецепт приготовления




15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке / AdMe

Бывает, после целого дня беготни единственное, что хочется сделать — упасть на кровать и больше не шевелиться. Но желудок требует своего, и тогда прекрасным выходом станет быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить прямо в кружке (или в тарелке) за несколько минут.

AdMe.ru собрал рецепты специально для такого случая. Кроме того, они пригодятся, когда нужно срочно покормить оголодавшего после долгой прогулки ребенка, соорудить завтрак перед работой или наколдовать вкуснейший десерт, если в гости заглянула подруга. Кстати, можно приготовить горячий обед прямо на работе. Главное, не забыть взять все ингредиенты с собой. 

Запеченная овсянка с бананом

Вам понадобятся:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 1/2 стак.
  • семечки подсолнуха — 1 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 1/2 стак.
  • 1/3 размятого банана
  • пол-яблока, нарезанного на кусочки
  • мед — 1/2 ст. л.
  • корица — щепотка

Приготовление:

Смешать овсяные хлопья, семечки, яйцо и молоко в кружке и хорошо перемешать. Добавить банан, яблоко, мед и снова перемешать. Запекать в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты. Размять запеченную овсянку ложкой. По желанию добавить немного молока или йогурта.

Двухминутный омлет с ветчиной

Вам понадобятся:

  • яйцо — 2-3 шт.
  • любое мясо, нарезанное кубиками (ветчина, курица или индейка) — 1 ст. л.
  • соус «Сальса» (можно без него) — 1 ст. л.
  • натертый на терке сыр — 1 ст. л.
  • оливковое масло  
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Смажьте кружку оливковым маслом, положите яйца и взбейте вилкой. Добавьте мясо, сальсу, сыр, соль и перец. Тщательно взбейте. Поставьте на 1 минуту на полную мощность в микроволновку. Достаньте и перемешайте, а затем верните в микроволновку еще на 45-60 секунд, пока яйца не приготовятся. Посыпьте сыром и подавайте на стол.

Быстрая гранола

Вам потребуются:

  • кленовый сироп или мед — 1 ст. л. 
  • вода — 2 ч. л.
  • масло (оливковое, кокосовое или сливочное) — 2 ч. л.
  • мелкая морская соль — 1/8 ч. л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления или обычный геркулес — 1/3 стак. 
  • нарезанные орехи или семечки — 1 ст. л.
  • рубленые сухофрукты (изюм, курага, чернослив, клюква) — 1 ст. л.

Приготовление:

В большую кружку положите, не смешивая, кленовый сироп (мед), воду, масло, соль, овсянку и орехи. Поставьте в микроволновую печь на средней мощности на 2 минуты. Тщательно перемешайте, убедившись, что на дне не осталось сиропа. Верните в микроволновку на 1-2 минуты (мощность не прибавляйте), овсянка должна стать золотистой. Добавьте сухофрукты, остудите в течение 2-3 минут и приступайте к завтраку.

Белый омлет с овощами

Вам понадобятся:

  • яичные белки (или можно взять 2 яйца с желтком) — 4 шт.
  • нарезанный свежий шпинат — 2 ст. л.
  • зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками — 1 ст. л.
  • красный перец, нарезанный кубиками — 1 ст. л.
  • помидор кубиками — 1 ст. л.
  • сыр — 1 ст. л.
  • зеленый лук
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление: 

Смажьте кружку растительным маслом. Взбейте белки (яйца), добавьте все ингредиенты и перемешайте. Поставьте в микроволновку на одну минуту, затем перемешайте и верните омлет обратно еще на 1-2 минуты, пока яйца полностью не приготовятся.

Тефтели в чашке

Вам понадобятся:

  • молоко — 2 ст. л.
  • томатный кетчуп (можно и без него, если готовите для детей) — 1 ст. л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст. л.
  • говяжий фарш — 100 г
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешать в миске все ингредиенты и сделать шарик. Положить мясной шарик в чашку, смазанную маслом. Запекать в микроволновке 3 минуты на высокой мощности. Подавать с соусом или маринованными овощами.

Минестроне в кружке

Вам потребуются:

  • половинка нарезанной кубиками моркови
  • стебель нарубленного сельдерея — 1/2 ст. л.
  • нарезанный болгарский перец — 1/2 ст. л.
  • измельченный помидор — 1/2 ст. л.
  • бульон (по желанию) — 1 ст. л.
  • стручковая фасоль, грибы, лук, кабачок, консервированные бобы, вареная индейка, курица или говядина — по желанию
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр
  • вода

Приготовление: 

Положите морковь, сельдерей, перец и бульон в кружку, убедившись, что осталось 2-3 сантиметра до края. Добавьте воды так, чтобы покрыть овощи. Готовьте суп 3-4 минуты на полной мощности, но следите, чтобы он слишком сильно не кипел. 
Разбейте яйцо в чашку и аккуратно перемешайте. Верните чашку в микроволновку на 1-2 минуты. Убедитесь, что яйцо готово, посыпьте сверху сыром. 

Рис по-восточному

Вам потребуются:

  • рис — 100 г
  • замороженный горошек — горстка
  • нарезанный красный перец — горстка
  • измельченный зеленый лук — 1/2 ст. л.
  • ростки фасоли — щепотка
  • нарезанная фиолетовая капуста — горстка
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • кунжутное масло (при желании) — 1/2 ч. л.
  • специи, соль — по вкусу

Приготовление

Положите в большую кружку рис и залейте водой, чтобы она покрывала его на два-три пальца. Поставьте в микроволновку на полную мощность на несколько минут и дождитесь, пока рис полностью не впитает воду. Смешайте все овощи, добавьте к рису и накройте кружку пищевой пленкой, верните в микроволновку на минуту.

Взбейте специи с кунжутным маслом и соевым соусом. Залейте смесь в кружку и хорошо перемешайте. Накройте кружку пленкой и верните в микроволновку еще на 35-40 секунд. Достаньте кружку, перемешайте и дайте постоять минуту, прежде чем приступать к трапезе.

Молниеносные макароны с сыром

Вам понадобятся:

  • макароны — 1/3 стак.
  • вода — 1/2 стак.
  • 1%-ное молоко — 1/4 стак.
  • тертый сыр чеддер — 1/2 стак.

Приготовление:

Смешать макароны и воду в большой миске. Поставить на 2 минуты в микроволновку на максимальной мощности. Перемешать и снова поставить на 2 минуты. Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторить еще раз. Добавить молоко и сыр, поставить в микроволновку еще на минуту. Тщательно перемешать.

Греческий салат с кускусом

Вам потребуются:

  • сырой кускус — 1/3 стак.
  • куриный бульон или вода — 1/3 стак.
  • лимонный сок — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 1/2 ч. л.
  • соль — щепотка
  • нарезанный огурец — 1/4 стак.
  • половина помидора, нарезанного на кусочки
  • оливки, разрезанные пополам — 1 ст. л.
  • нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
  • сыр фета — 1 ст. л.

Приготовление:

Налейте в кружку воду и поставьте на полную мощность на 3 минуты, пока вода не закипит. Засыпьте кускус, накройте и дайте постоять в течение 5 минут. Затем взбейте вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль, тщательно перемешайте. Дайте остыть, положите томат, помидоры и оливки, посыпьте сыром фета и приступайте к полезному перекусу. 

Тыквенный пирог 

Вам потребуются:

  • пюре тыквы — 1/2 стак.
  • яйцо — 1 шт.
  • мед (кленовый сироп или сахар) — 2 ст. л.
  • корица
  • мускатный орех
  • Грецкие, лесные или любые орехи для украшения

Для теста (по желанию, можно делать без теста)

  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • кокосовая стружка — 1 ст. л.
  • миндальная мука — 1 ст. л.

Приготовление:

Смешайте ингредиенты для теста, выложите в кружку. В отдельной миске перемешайте тыкву, яйцо, корицу, мускатный орех, мед (сахар, сироп) до получения однородной массы. Выложите ее в кружку поверх теста, так чтобы осталось место до края. Пальцами слегка прижмите и разровняйте поверхность. Поставьте в микроволновку на 2 минуты. Проверьте зубочисткой, если пирог внутри влажный, верните его обратно на 20-30 секунд.

Черничный маффин

Вам понадобятся:

  • мука — 1/4 стак.
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • разрыхлитель — 1/4 ч. л.
  • соль — 1/8 ч. л.
  • сливочное масло — 1/2 ст. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • мороженая черника — 1-2 ст. л.
  • корица — щепотка
     

Приготовление:

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, тщательно перемешать. Растереть их со сливочным маслом. Влить молоко, перемешать. Если смесь слишком сухая, можно добавить немного молока. Всыпать чернику и протолкнуть ее в тесто. Выпекать на максимальной мощности в течение 90 секунд.

Шоколадный торт

Вам понадобятся:

  • измельченное печенье — 2-3 ст. л.
  • растопленное сливочное масло — 3, 5 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • ванилин — 1/2 ч. л.
  • мука — 1/4 стак.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • разрыхлитель — 1/8 ч. л.
  • соль — щепотка
  • натертый шоколад
  • зефир

Приготовление:

Соединить в миске масло и шоколад, поставить в микроволновку на 30 секунд. Добавить яйцо, сахар, ваниль. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао. Соединить все вместе. В кружку выложить половину измельченного печенья, сверху залить половиной смеси, затем добавить оставшееся печенье и смесь. Сверху положить зефир и поставить в микроволновку на 2 минуты.

Чизкейк

Вам понадобятся:

  • крем-сыр (филадельфия, маскарпоне) или творог — 50 г
  • сметана — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • лимонный сок — 1/2 ч. л.
  • ваниль — щепотка
  • сахар — 2-4 ст. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Выложить в небольшую чашку. Готовить в течение 90 секунд, помешивая каждые 30 секунд. Дать блюду остыть. Украсить ягодами, орехами, взбитыми сливками. 

Кофейный кекс 

Вам понадобятся:

  • мука — 3 ст. л.
  • растворимый кофе — 1 ч. л.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • сахар — 2-3 ст. л.
  • разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • ванилин — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все перемешать. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Еще раз перемешать до образования однородной массы. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на высокий режим на 90 секунд.

Булочка с корицей

Вам понадобятся:

  • яблочное пюре — 2 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • жирные сливки — 1 ст. л.
  • коричневый сахар — 2, 5 ст. л.
  • ваниль — щепотка
  • мука — 1/4 стак. 
  • молотая корица — 3/4 ч. л.
  • пекарский порошок — 1/4 ч. л.
  • соль — щепотка
  • Для крема:
  • сливочный сыр — 1 ст. л.
  • сахарная пудра — 2 ст. л.
  • молоко — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Взбить до образования однообразной пышной массы. Готовить в микроволновке 1 минуту на высокой мощности. Чтобы приготовить крем, нужно смешать сливочный сыр, сахарную пудру, молоко и тщательно взбить.

Быстрый Обед И Ужин как приготовить с фото пошагово

Быстрый обед, ужин. Что приготовить вкусного и быстрого на обед, ужин. Часто находясь на кухне, мы спрашиваем себя – что приготовить на ужин? И не всегда так просто можно ответить на этот вопрос. В особенности, когда речь идет о быстром ужине, да еще чтобы он был не совсем простой. Но мы подобрали в этой рубрике самые лучшие рецепты, чтобы вы приготовили ужин быстро и вкусно, и конечно, качественно!Читай дальше…

Чтобы почувствовать себя настоящим гурманом, необязательно отправляться в одну из европейских стран или в дорогой ресторан. Достаточно приготовить необычное блюдо французской кухни, и необязательно для этого приобретать дорогие экзотические продукты. Флан из кабачков и киноа, рецепт, которым хочу по…

Наверно, я люблю минтай больше, чем какую-либо другую рыбу. Да простят меня морской окунь и семга. Но из минтая получаются самые вкусные котлеты, в духовке готовь с чем хочешь, да и салат получается замечательным. Минтай в духовке готовят многие и у каждого свой рецепт. В этот раз на ужин была рыбка…

Поделившись на сайте своими рецептами завтрака из яиц, и увидев, как рулеты на завтрак понравились моим друзьям, я решила предложить рецепт теперь уже ужина из яйца. Готовится он, как я люблю, очень быстро и просто. Продуктов по минимуму. Правда, к нему, особенно летом, я всегда готовлю салатик из з…

Ячневая каша с сосисками на сковороде – быстрый и вкусный вариант для обеда или ужина. Иногда совершенно нет времени, желания или фантазии на приготовление сложных и оригинальных блюд, но требуется срочно приготовить обед или ужин для всей семьи. Такие полуфабрикаты как колбаса, сосиски выруча…

Переводя рецепт Быстрый ужин, никак не могла понять, что сливать у зеленого маринованного перца и откуда там чайная ложка. Оказалось, что маринованный зеленый перец горошком существует. Это невызревшие плоды перечной лианы. Собрат белого и черного перцев. Родиной перца считается Индия. Стручки собра…

Можно сказать, что салатные шарики из печени трески – это салат, принявший немного непривычный для нас вид. Такую закуску можно поставить и на праздничный стол, и как дополнение к ужину. Я же делала мужу на работу и сразу сложила часть шариков в контейнер. Печень трески сама по себе жирная, по…

Минтай в кляре с картофельным пюре – довольно быстрое блюдо к ужину. Несмотря на то, что эта рыбка недорогая, она весьма полезна и в рационе используется довольно часто. Принадлежит минтай к семейству тресковых, содержит много белка, йода и полезен не только взрослым, но и детям. Минтай не име…

Настала пора готовить вкуснейший, на мой взгляд, овощ. С нетерпением ждала появления кабачков, и вот они выросли – пора готовить всякие вкусности! Когда мы кабачки жарим да приправляем майонезом получается, конечно, вкусно, но очень калорийно. Вот я и решила их запечь в духовке со сметаной. За…

У меня с лета остались большие запасы замороженных овощей, ягод, зелени. Очень радует, что все свое. Но заморозка тоже имеет свой срок хранения, да и часто спасает меня, как в экономии времени, так и в экономическом плане. Хоть до лета далеко, но я стараюсь, чтоб ничего не залеживалось и не терялось…

Баклажаны с фаршем, приготовленные на сковороде, у нас очень любят в семье на ужин. Можно, конечно, при желании, приготовить их в духовке. Но летом такие баклажаны с фаршем на сковороде готовить однозначно удобнее, так как не нужно включать духовку в жару. Я обычно готовлю это блюдо одновременно на …

Быстрый обед и ужин (301 рецепт быстрых и вкусных рецептов с фото)

В этой рубрике вы можете найти не только, что сделать на ужин вкусно, но также найдете что приготовить на обед быстро и просто, и недорого рецепты с фото! В нашей разделе, вы обязательно подберете именно то блюдо, какое вам нужно. Мы постарались собрать в разделе все самое интересное, не сложное и на любой вкус.

Для ужина выберите рецепт рыбы, можно обжарить овощи, сделать быструю запеканку, картофель, мясо или другое не сложное, но при этом хорошее блюдо. Вариантов вкусного и быстрого ужина существует огромное множество, главное не боятся экспериментировать, даже если вы сомневаетесь в рецепте, попробуйте возможно он станет вашим любимым! И это не просто макароны, это полноценные блюда – стейки по-берлински, паэлья, свиная корейка под соусом, мини киш лорен, макароны с тремя сырами в перце и другие.

Приятного аппетита!

Вкусное и быстрое блюдо на ужин. Как вкусно приготовить ужин? Что можно приготовить на ужин быстро

Дешевый, но при этом сытный ужин получается из картофеля. Этот продукт содержит массу полезных веществ, витамином, минералов, пищевых волокон и кислот.

Картофель отварной

Картофель очищается от кожуры и варится до готовности. Время приготовления этого продукта составляет 20-25 минут. Подавать отварной картофель можно с натертой на терке лимонной цедрой, или кусочками мяты. Полить такой картофель можно, как маслом растительного происхождения, так и коровьим маслом. Так ужин из простых продуктов превращается в изысканный ужин, за счет мяты и цедры лимона. К картофелю можно подать колбасу, сосиски, стейк или консервы из рыбы. Такое сочетание будет идеальным.

Картофель, жаренный с грибами

Картофель режется на брусочки и обжаривается на растительном масле на хорошо раскалённой сковороде. Масло нужно присолить перед тем, как кидать туда картофель, так оно не будет разбрызгиваться. Крышкой накрывать сковороду не стоит. Часто мешать блюдо также не нужно, клубни могут развалиться, и превратится в пюре. В противном случае, картофель получится без корочки, и он будет по вкусу напоминать пропаренный. Солить картофель нужно в самом конце, когда блюдо практически готово.


Лук и грибы стоит жарить отдельно. Связано это с тем, что грибы дают много влаги, и картофель будет тушиться, если готовить эти продукты в одной посуде.

Картофель, приготовленный в яичном белке

Вкусненький получается картофель, если запечь его в духовом шкафу в яичном белке. Времени это блюдо отнимет у хозяйки не более 30 минут. Клубни одинакового размера нарезаются на брусочки не толще одного см и обваливаются в хорошо взбитом белке. Белок нужно будет посолить, поперчить и добавить по вкусу любимые специи.

Блюдо готовится из расчета на восемь картофелин два белка. Картофель нужно выкладывать на противень друг к другу. Бруски не должны попадать друг на друга. Готовиться такой картофель до готовности. Вкус у него необычный, при этом нужно учесть тот факт, что масло в его приготовлении не используется.


Деревенский способ приготовления картофеля

Картофель чистится и нарезается на четыре или шесть частей. В глубокую кастрюлю наливается масло и нагревается. Когда масло будет хорошо разогрето, в него опускают картофель. Масло должно покрывать картофель полностью. Суть в том, что снаружи картофель станет золотистым и хрустящим, а внутри останется мягким. Времени это блюдо отнимет от 10 до 15 минут.


Картофель, тушенный с луком и морковью

Картофель нарезается в произвольной форме и засыпается в предварительно сваренный бульон доводиться до кипения и тушится на протяжении 10 минут. Лук мелко нарезается и добавляется к картофелю, минут через пять можно добавлять натертую на терке морковь. Время тушения картофеля составляет от 25 до 40 минут. Все будет зависеть от объемов блюда. Солить, перчить и добавлять специи стоит по вкусу.


Картофель пюре

Быстрый ужин на скорую руку получается, если приготовить картофель пюре и подать к нему овощи, мясо или рыбу. Картофельное пюре вкусное и питательное блюдо, а во время варки картофеля можно заниматься приготовлением рыбы или мяса или готовить салат.


Блюдо из мяса к картофелю

Куриная грудка с овощами

Чтобы сделать все быстро, и долго не стоять у плиты можно приготовить куриную грудку с овощами. Вариантов приготовления может быть несколько.

Вариант №1

Куриная грудка нарезается на порционные кусочки и отбивается молоточком. Обжаривать ее стоит на хорошо разогретом масле с двух сторон около четырех минут. В это время нужно нарезать кольцами лук, помидоры и болгарский перец. Все это выкладывается сверху на кусочки куриной грудки, накрывается крышкой и обжаривается. Минут за пять до окончания приготовления такого блюда нужно натереть на терке сыр и посыпать им куриную грудку с овощами. Мясо получится сочным, нежным, питательным и невероятно вкусным.


Подавать такое блюдо можно с картофелем, салатом, или есть просто с кусочками хлеба.

Вариант №2

Куриная грудка нарезается на небольшие брусочки или кубики, обжаривается на сковороде с добавлением мяса. К курице на сковороду, когда мясо на половину будет готово, стоит отправить нарезанный кубиком лук, натертую на терке морковь, кусочки помидор и болгарского перца. Если по сезону какие – либо овощи отсутствуют, то их можно не класть. Если хочется получить тушёный вкус блюда, то стоит во время приготовления в мясо добавить воды. Время приготовления блюда составляет порядка получаса.


Свинина в сырно-сметанном соусе

Около полу килограмма свинины нарезается мелкими брусочками, и отправляете мариноваться в сырно-сметанный соус. Сметаны нужно будет 4 столовые ложки, а сырного соуса около трех или четырех ложек. Кусочки мяса нужно будет посолить и оставить в маринаде из соуса и сметаны примерно на час, можно полчаса. После этого мясо будет обжариваться на сковороде в течение минут 7-10. Мясо получиться нежным, со сливочно-сырным вкусом. Специи могут оттенить вкус мяса, поэтому выбирать их стоит по своему вкусу, наличию и желанию.

Мясо, приготовленное по такому рецепту, станет прекрасным дополнением к любому гарниру, а если украсить блюдо зеленью и сыром, то получится даже праздничный или романтический ужин. Аппетитный кусок свинины придется по вкусу любому мужчине. Времени на приготовление уйдет мало, а такое блюдо долго останется в памяти.

Ужин из овощей

Ужин получится легкий, если его приготовить из тушёной капусты. Капусту можно будет дополнить сосисками, колбасой, котлетами, которые можно приобрести в виде полуфабрикатов. Капуста имеет низкую стоимость, полезна для организма, и ее можно приобрести в любое время года.


Если тушить капусту с добавлением специй, то она получится еще полезнее и время ее приготовления можно будет сократить. Такой уникальной специей является куркума. Она окрасит капусту в золотистый цвет, что сделает имитацию ее полной готовности, если времени на приготовление совсем нет. А капуста в состоянии альденте сохранит в себе больше витамином и будет более хрустящей.

Ужин из замороженных овощей

Такие овощи можно купить в любом супермаркете. Пакет таких овощей выручает в любое время года и любое время суток. Овощи обжариваются на сковороде с добавлением масла, получаются вкусными, полезными и питательными. А если в доме есть отварной картофель или приготовленный кусок мяса, то ужин будет готов минут за пятнадцать.


Овощное рагу

Для рагу можно использовать овощи по сезону. Рагу можно делать из:

  • картофеля;
  • капусты;
  • баклажанов;
  • томатов;
  • болгарского перца;
  • лука;
  • моркови;
  • кабачков.

Если рагу будет тушиться с добавлением картофеля, то его стоит начать готовить первым. Далее лучше всего добавлять лук, морковь, баклажаны, кабачки, томаты и перец. Блюдо получится сочным, витаминным и отлично дополнит заранее приготовленное мясо или мясо, приготовленное во время приготовления овощей.


Такой ужин получается недорогой и его можно готовить в любое время года.

Что приготовить на ужин быстро и просто из кабачков

Кабачки – это универсальный овощ, который можно готовить с различными продуктами. Кабачки сочетают с мясом, другими овощами, творогом, различными маринадами. Кабачок быстро готовиться, практически ничего не стоит. Кабачки тушат, варят, жарят и запекают. Рецепт стоит выбирать исходя из вкусовых предпочтений и времени на него отведенного.

Суп из кабачков

Легкий летний суп с кабачками станет отличным завершением вечера. Суп можно варить на мясном или овощном бульоне, а можно просто заправить растительным или сливочным маслом. В состав супа обязательно входит картофель, по желанию можно добавить крупу. В суп также стоит положить лук, морковь, можно добавить болгарский перец и томаты. Зелень и специи сделают вкус супа более насыщенным.


Разнообразить такой суп можно плавленым сыром, добавленным в конце приготовления. Он отлично раствориться в горячей воде и сделает вкус супа богаче.

Кабачки, жаренные с помидорами

Кабачки нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде на масле растительного происхождения.


Кабачки на стол можно подать с майонезом, который смешивается с чесноком, пропущенным через пресс, мелко порубленной зеленью и специями. Кабачки перемазываются майонезом, и перекладывается помидором, порезанным на кружочки. На кусочки кабачков, также можно выложить обжаренные орешки, они только дополнят вкус блюда.

Запеканка из кабачков и фарша под сырной корочкой

  • 3 кабачка нужно натереть на терке.
  • 2 луковицы обжариваются на сковороде до золотистого цвета.

К луку на сковороду добавляют 400 грамм мясного фарша. Фарш обжаривается до полуготовности. Кабачки выкладываются в глубокую жаропрочную форму слоями. Слои состоят из кабачков, с которых желательно отжать лишнюю воду, нарезанных кружочками помидоров и фарша с луком.

Слои заливаются сметаной заливкой, которая готовиться из 150 грамм сметаны и 1 яйца. Все слои во время выкладывания нужно солить. Блюдо запекается в духовке на протяжении 40 минут. Где-то за десять минут до конца приготовления блюда стоит добавить натертый на терке сыр. Именно он обеспечит вкусную и золотистую корочку.


Каши

Каши – это незаменимое питание для организма. Каши насыщают наш организм питательными веществами, минералами и витаминами. Они являются источником энергии и бодрости. Каши можно готовить с мясом, с овощами и различными соусами и подливками. Такие блюда не занимают много времени и являются полноценными блюдами, которые можно потреблять, как самостоятельно, так и можно дополнять другими составляющими.


Блюда из лаваша

Лаваш отлично выручает, когда на приготовление ужина отведено, совсем мало времени. Лаваш можно начинять фаршем и обжарить его в виде чебуреков.

Лаваш можно начинять крабовыми палочками с сыром и отварным яйцом.

Лаваш можно начинять творогом, чесноком и помидорами.

Пятница, 04 Октября 2013 г. 12:22 + в цитатник

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Любимый вот-вот вернется с работы, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? Не спешите вдаваться в панику: предлагаем вашему вниманию десятки вариантов ответа на актуальный для многих вопрос «что приготовить на ужин любимому мужу». Побалуйте своего добытчика вкусным ужином, приготовленным по одному из нижеприведенных рецептов, и он будет любить вас еще сильнее. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — читаем и берем на заметку!

Блюда на ужин любимому

Картофель по-монастырски — это блюдо для постных дней. Маленькие хитрости — и обычное, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом. Рассказываю, как приготовить картофель по-монастырски!

Мясо в горшочках со сметаной — изумительное по вкусу нежнейшее блюдо. Времени на готовку уходит минимум, а любое мясо получается мягким и сочным.

Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него — картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо! 🙂

Тефтели в молочном соусе — отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Мясо в горшочках с шампиньонами — очень вкусное блюдо. Особая его прелесть в том, что готовится оно быстро и легко и не требует постоянного внимания хозяйки.

Сельдерей имеет специфический вкус, который не все любят. Но даже самым яростным противникам этого овоща должен понравится рецепт приготовления салата с креветками и сельдереем — это настолько вкусно, что устоять просто невозможно!

Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!

Курица в беконе получается сочной, мягкой, пряной. Бекон отдает свой вкус и не дает курице высохнуть. Блюдо выпекается в духовке около часа. В качестве гарнира к курице в беконе можно подать овощи.

Картофель запеченный в духовке с зеленью — это очень универсальное блюдо и простое в своем приготовлении. Им можно накормить большую группу людей, которые точно останутся сыты. Идет и как гарнир.

Салат «Оливье» с колбасой

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда.

Жареные ребрышки на сковороде — это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед!

Запеченные свиные ребрышки — это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно:)

Капуста, тушеная с ребрышками — прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даю рецепт этого блюда.

Тушеный картофель с ребрышками — очень вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не уйдет ни много времени, ни сил, ни продуктов.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Борщ с говядиной — это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все — и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!

Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом.

Нежные куриные отбивные я ела на детском дне рождении, куда нас пригласили вместе с внучкой. Для детей отбивнушки были маленькие, для взрослых огромные. Все ели их с удовольствием и хвалили!

Картофельные блины с мясом — это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно — вот вам мой рецепт!

Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.

Тефтели — любимое многими домашнее блюдо, которое можно приготовить самым разным способом. Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Я же предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

Любителям баклажанов — новый интересный рецепт. Лодочки из баклажанов с овощами понравятся каждому!

Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти — можно.

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Картофельное пюре со сметаной — еще один способ полакомиться простым и доступным овощем. Вот еще один оригинальный способ приготовить картофель. Это я пробовала в школе, когда дети готовили мамам!

Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином.

Сегодня я расскажу вам о довольно необычном блюде, которое вы вряд ли когда-либо пробовали — это рыбное желе с томатным соком. Не пугайтесь, потому что это действительно вкусно.

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира — просто и вкусно.

Это блюдо можно назвать два в одном. Я попробовала его в санатории, но оно мне так понравилось, что я часто теперь делаю картофель с куриным фаршем у себя дома. Думаю, что вы тоже останетесь довольны.

Все продукты, которые я использую в этом блюде, мои любимые. Рассказываю, как приготовить картофель с грибами и курицей — одно из моих самых любимых блюд, которое я готовлю даже на праздник.

Этот простой рецепт салата из баклажанов с помидорами я активно использую в сезон овощей — он вкусный, легкий для желудка и несложный в приготовлении. Идеально подходит для шашлыка и прочего мяса;)

Это один из моих любимых вариантов приготовления творога. Уникальная получается штука — и с овощами, и с мясом, и даже просто с хлебом вкусно. Думаю, многим из вас тоже понравится простой рецепт!

Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко съедается и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Все гениальное просто, ну а в нашем случае вкусно. Попробуйте приготовить шампиньоны жареные с луком — простое и удивительно вкусное блюдо.

Скумбрия — это рыба, которую готовить одно сплошное удовольствие. Микроволновка поможет вам сделать быстрый и вкусный ужин из этой рыбки.

Если вы решили соблюдать пост, или просто хотите легкой нежирной пищи, то вам стоит обратить внимание на этот простой рецепт капустных котлет постных. Вкусно и полезно!

Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки — блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пробуем?

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Рассказываю, как приготовить чесночную курицу — надеюсь, рецепт вам понравится!

В мультиварке гусь получается не жестким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить гуся в мультиварке одно удовольствие. Подготовил продукты, положил в мультиварку, задал необходимый режим и готово!

Мясо индейки считается диетическим, и индейку с фасолью тоже можно отнести к диетическим блюдам. Готовим индейку с овощами и способом тушения. Мясо получается сочным, вкусным, а блюдо сытным.

Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом — это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!

Предлагаю вашему вниманию необыкновенный по вкусу и невероятно простой в приготовлении плов с морепродуктами в мультиварке. Это ароматное, изысканное и низкокалорийное блюдо.

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

«Кордон Блю» — это панировочный в сухарях шницель (обычно из телятины), начиненный сыром и ветчиной. Мы будем готовить «карманчик» из курицы — сочный, мягкий и невероятно вкусный. Просто и быстро!

Тефтели в Швеции не просто национальное блюдо, а всенародно любимое лакомство. У каждой шведской хозяйки имеется свой фирменный рецепт тефтелей по-шведски. Рассказываю, как приготовить!

Тефтели с капустой в духовке получаются очень сочными и ароматными. Я приветствую на своей кухне все блюда с большим содержанием овощей, тем более запеченные в духовке. Отличное блюдо для детей.

Цветная капуста с сыром в духовке — очень полезное блюдо, которое легко приготовить. Цветная капуста есть в магазинах круглый год как в сыром, так и в замороженном виде, так что блюдо доступное.

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, — нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

Рыбные тефтели на пару блюдо диетическое. Я готовила по этому рецепту рыбные тефтели для своих детей. Но они получаются такие вкусные, что я готовлю их и сейчас и все едят с удовольствием.

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше.

Наверное, шампиньоны в сметане — самое простое блюдо на свете. Но нет! Добавьте изюминку — и у вас получится совершенно новый интересный вкус. Читайте рецепт с изюминкой;)

Картофель по-савойски — получается очень вкусным, мягким по текстуре, нежным. Подавать можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Рассказываю, как готовить картофель по-савойски!

Рецепт приготовления фруктового плова пригодится во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным. Придется по вкусу вегетарианцам.

Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни.

Извечная дилемма — ужинать или не ужинать — разделила всех людей на два враждующих лагеря. Один из них доказывает важность полноценного вечернего приема пищи. Вторые же убеждены во вреде для фигуры пищи, которая принимается после 18:00. Помирить эти два лагеря довольно просто: достаточно не есть за 2-3 часа до сна, и будут и волки сыты, и овцы целы.

Иными словами, перед сном лучше не есть. Но, если ваш сон начинается в 1-2 ночи, организму просто необходимы будут питательные элементы, поэтому терпеть голод для вас — не вариант. Если же вы отправляетесь ко сну в 21-22, то поесть действительно лучше в шесть вечера, а перед сном ограничиться стаканом кефира. Но в приготовлении ужина есть важные моменты, которые необходимо учитывать всем, вне зависимости от того, во сколько вы садитесь за стол вечером. Именно о них мы и расскажем вам ниже.

Если вы планируете похудеть и убеждены в том, что если “ужин отдадите врагу”, то все лишние калории и килограммы исчезнут без следа, вы ошибаетесь. Отказываясь от еды вечером, вы ложитесь спать с пустым желудком, и как следствие, не можете заснуть, у вас портится настроение, и вы все равно идете есть, и в лучшем случае, это происходит в 10 вечера, а не в 3 ночи, например. Потом вас мучает чувство вины, а лишние килограммы не только не уменьшаются, а наоборот — увеличиваются.

Правило первое

4 часа до сна. Идеальное время, чтобы еда полностью усвоилась, а не отложилась в виде жира. Если кушать прямо перед сном, желудок не успеет переварить съеденное, еда начнет бродить в нем и отравлять организм. Калории останутся нерастраченными и спокойно прикрепятся к талии.

Правило второе

Питательность. Ночной сон — это не только возможность поспать и зарядиться энергией, это также время, когда наш организм обновляется. Ночью восстанавливается кожа и мышцы, активнее растут ногти и волосы. Задачей ужина является пополнение резервов аминокислот в организме.

Идеальные продукты для этого — те, в которых содержится легкий белок , а также такие, которые с белком сочетаются. А именно: морепродукты и рыба, творог и белый сыр (брынза, моцарелла, адыгейский), яйца, бобовые (фасоль, чечевица) и грибы.

Лучшие партнеры для белка — овощи. Хорошим гарниром на ужин будет зеленый салат, болгарский перец, помидоры и огурцы, брокколи и цветная капуста, тыква, баклажаны, цуккини и кабачки. Соотношение белка к овощам должно быть 1:2 . Главное, чтобы овощи были не жаренные. Они могут быть сырыми, приготовленными на пару, на гриле, запеченными, важно, чтобы они сохранили свои полезные свойства, которые при жарке нивелируются.

Жиры на ужин должны быть растительными либо естественными, из самих продуктов питания.

Если вы задались целью похудеть , обратите внимание на рецепты диетического ужина из капусты. Подходит любая — брокколи, цветная, белокачанная, брюссельская, краснокачанная. Во всех её видах содержится тартроновая кислота, которая не дает образовываться жиру.

Полезно также есть не спеша, медленно пережевывая пищу. В этом случае в тонком кишечнике и двенадцатиперстной кишке начнет вырабатываться отвечающий за чувство сытости гормон холецистокинит, и вы ограничитесь гораздо меньшим количеством пищи.

Правило третье

Правило пригоршни. Кроме того, что нужно есть на ужин, важно учитывать — сколько нужно съесть. Идеальное количество — две ладошки , или пригоршня. Прикиньте мысленно, сколько еды вместится к вам в руки — это и есть необходимая для вас порция.

В среднем, в граммах для женщины — это 250 гр, 80 из которых белок и 170 овощи; для мужчины — 350 гр, 100 гр белка и 250 гр овощей соответственно. Если нет противопоказаний, разбавьте ваш вечерний рацион специями и пряностями: кардамоном, кориандром, черным перцем, имбирем. Эти продукты ускорят выведение холестерина и ненужного жира, улучшат обменные процессы, кровообращение, поддержат органы пищеварения и, кроме того, это очень вкусно. Только будьте осторожны: всего на грамм больше специй, чем нужно, может испортить все ваше блюдо.

Из необходимого суточного запаса калорий, низкокалорийный ужин должен вам дать 20%, приблизительно 400 килокалорий, или 300 килокалорий, если вы планируете похудеть.

Что следует исключить из вечернего рациона

Ваши враги во время ужина: фрукты, сухофрукты, бутерброды, булочки, все виды сладостей, а также изделия из муки. Кроме этих продуктов диетологи также советуют воздержаться от картошки, моркови, свеклы, кукурузных хлопьев, каш, особенно, риса.

Также избегайте жаренного . При жарке пища становится тяжелой, что затрудняет работу важных пищеварительных органов: желчного пузыря, печени и поджелудочной железы. Особенно красное мясо! В поджелудочной железе просто не хватит ферментов, чтобы его полностью усвоить. И конечно, неподъемным для организма будет тандем мяса с мукой. Любимые пельмени, вареники или пирожки с мясом лучше оставить на следующий обед.

Что делать, если перед сном хочется есть

Если 4 часа до сна выдержать невмоготу, вам на помощь придет кисломолочная продукция: 1%-й кефир , нежирный йогурт без сахара, ряжанка. Такой легкий перекус допускается диетологами, желательно, все же, съесть его не прямо перед сном. “Перебить” аппетит можно порцией напитка. Вам подойдет стакан воды, отвар шиповника, компота, эти напитки не калорийны, но ваш желудок они успокоят.

Если вечером очень хочется сладкого, нужно понимать, что это происходит из-за нерегулярного питания. Если вы пропустили прием пищи, или поели недостаточно сытно, в крови резко падает уровень инсулина и организму необходимо пополнить запас сил, и он требует свое в самой любимой форме — шоколадке, к примеру.

Чтобы не тянуло на сладенькое по вечерам, нужно правильно питаться в течение дня , а в обед есть сложные углеводы: каши и овощи. Шоколад можно заменить мятным чаем с ложкой меда.

Важно не упустить моральный аспект: вашему организму хочется получить удовольствие от еды, поэтому подумайте о том, как это вкусно и как это поможет вам расслабиться и отдохнуть.

Какие блюда лучше всего готовить на ужин

Вначале тщательно продумайте, что вы будете готовить. Чтобы сэкономить время, следует подготовить все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой. Если эти два условия соблюдены, на приготовление ужина вам понадобится не больше получаса.

На самом деле есть много продуктов, которым длительное приготовление только вредит. Среди них: диетическое мясо (куриные грудки, филе кролика или индейки), рыба и морепродукты, отваренные или запеченные овощи и свежие салаты. Это — идеальные ингредиенты для ужина на быструю руку.

Вы можете, например, подать на ужин рыбу, запеченную в духовке с овощами, а как гарнир к ней — зеленый салат, приправленный растительным маслом. Или побаловать себя и близких салатом из птицы (морепродуктов) и овощей; омлетом с овощами, тушеными овощами с отварной курицей или творожной запеканкой. Количество блюд также может варьироваться, в зависимости от вашего желания и количества свободного времени.

Несколько простых рецептов легкого и полезного ужина

Рецепт 1. Фасоль в крошках

Вам понадобится: 800 граммов (или две банки) фасоли в собственном соку; 200-300 граммов хлебных крошек или тертых панировочных сухарей; 20 граммов пармезана, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 7 столовых ложек оливкового масла, соль, перец.

Приготовление: В разогретую сковороду влейте 6 столовых ложек оливкового масла, высыпьте туда крошки, обжаривайте их до коричневого цвета. Добавьте к ним тертый пармезан и обжаривайте помешивая еще пару минут.

Переложите крошки в отдельную посуду. Очистите и измельчите чеснок, мелко нарежьте петрушку. Высыпьте фасоль на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, в сковороду налейте 1 столовую ложку масла и обжарьте в ней фасоль в течение 2-3 минут. После жарки сухарей сковороду мыть нет необходимости, фасоль жарим в ней же. Теперь добавьте чеснок с петрушкой и жарьте еще две минуты. В конце посыпьте крошками, тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Рецепт 2. Форель с имбирем

Вам понадобится: 4 небольшие форели (охлажденные или замороженные), 2 луковицы, несколько граммов корня имбиря, половина апельсина, 1 лимон, столовая ложка оливкового масла, пол стакана воды, соль, перец.

Приготовление: рыба должна быть потрошенной, чтобы оставалось ее только отчистить под проточной водой. Влить в сковороду оливковое масло, пассировать в ней мелко нарезанный лук, натертый корень имбиря.

Форель поперчить и посолить, добавить в брюшко каждый рыбы еще немного имбиря и выложить ее на сковороду. Вторую луковицу нарезать кольцами и покрыть ими всю рыбу. Полить жарящуюся рыбу соком апельсина. Добавить в сковороду воду, довести до кипения и оставить тушиться на небольшом огне на 25 минут. Приготовленную рыбу полить в тарелке ее же бульоном и украсить дольками лимона.

Рецепт 3. Курица с картошкой в духовке

Вам понадобится: 2 килограмма картофеля, целая курица или 6 куриных окорочков, 150 мл майонеза, 150 мл сметаны, соль, перец.

Приготовление: вначале застелите противень бумагой для выпечки. Так блюдо не подгорит и потом противень будет гораздо легче вымыть. Картошку нарежьте соломкой и равномерно выложите на противень. Посолите, поперчите его и добавьте по 75 мл майонеза и сметаны. Хорошо перемешайте.

Разделайте курицу на небольшие кусочки и выкладывайте ее на противень поверх картошки. Полейте курицу оставшимся количеством майонеза и сметаны и снова посолите и поперчите. Желательно, чтобы соус попал на все кусочки курицы и картофеля. Теперь смешайте курицу с картофелем. Запекайте блюдо 70-80 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Каждый из предложенных рецептов будет отлично гармонировать с салатом из свежих овощей или просто с кусочками помидора, огурца и перца.

Если грамотно подойти к организации ужина, вы потратите на него не более получаса, ваш организм будет здоров, а фигура в порядке. Будьте красивы и ешьте вкусно!

Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая.

Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное — общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то угощение на «скорую руку» все-таки понадобится.

У каждой хозяйки разное понимание «быстрого рецепта» . Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удается сварить сборную солянку, пока гости руки моют.

Призыв использовать то, что у вас в холодильнике, тоже трактовать можно по-разному. Для чего мне быстрый рецепт приготовления салата, в состав которого входит квиноа (крупа такая), рисовый уксус, кунжутное масло и охлажденные королевские креветки? Если последние и появятся у меня в холодильнике, то дожидаться случайных гостей уж точно не будут.

Я сделала в некотором роде «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей. Подробно расписывать эти быстрые рецепты нет смысла — слишком просты и знакомы любому взрослому человеку.

Гости на пороге: рецепты быстрых блюд

В конце статьи сделаю перечень продуктов с длительным сроком хранения, которые просто обязаны оказаться в холодильнике , когда неожиданный гость перешагнет порог вашего дома.

Итак. Вот моя «напоминалка»
(кликайте по ссылкам, откроется много быстрых рецептов:-)):

1. С расплавленным сыром можно съесть все. Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды — настоящее спасение для такого случая. Единственный неизменный ингредиент — сыр, поэтому какой-то твердый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев, нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов. Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку.

Сыр можно есть и в первозданном виде.

2. «Ужин по-итальянски». Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Все! Красивые тарелочки, скатерочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах…

3. «Русская водка, черный хлеб селедка». Тоже вариант. Селедка бывает в железных банках. Пусть лежит в закромах на такой случай. Можно и слабосоленую форель на свежее масло положить. Или икру красную. За неспешным разговором и молодая картошечка быстро сварится. А уж если у вас кусочек слабосоленой семги в холодильнике спрятался…

4. «Утром — яичница, днем — яичница, ночью — омлет» . Тут уж как фантазия разыграется. Можно просто на половинки вареных яиц положить несколько икринок, можно смешать желтки с печенью трески. Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью (или с другими овощами глубокой заморозки) и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Еще вариант — пусть омлет станет «конвертиком» для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть. Вот фото.

5. Вкусняшки из замороженного слоеного теста. Для этого быстрого рецепта нужен некоторый навык. Прорепетируйте разочек, чтобы не экспериментировать при гостях. Начинки могут быть соленые и сладкие. Тесто размораживается очень быстро. Сделайте, например, небольшие треугольнички с сыром. 20-25 минут в духовке, и у вас будет замечательная .

6. Креветки как конфетки. Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда. Если нет желания возиться, просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе… От такого быстрого рецепта гости всегда в восторге.

Если ваш гость собирается прийти один, да еще и в романтическом настроении… Вот очень быстрый и простенький (этот овощ сейчас в любом овощном ларьке, не экзотичнее редьки).

7. Быстрые салаты. Рецептов в интернете найдете огромное количество, что-то конкретное посоветовать трудно. Лучше определитесь, что именно вы будете готовить в экстренном случае. Пусть в шкафу лежат рыбные консервы, крабы или печень трески, шампиньоны в собственном соку, зеленый горошек, сладкая кукуруза, и т.д. В холодильнике — крабовые палочки, ветчина, брынза, майонез, какие-нибудь овощи.

На всякий случай, вот вам шпаргалка: .

8. Сытный горячий дессерт. Это моя слабость… Вареники с вишней со сметаной к чаю… Если хватило терпения налепить заранее и заморозить, вы — герой нашего времени. Можно и в магазине найти достойный вариант. В конце концов, внутри этих вареников нет ничего, кроме вишен и сахара.

9. Лаваш с начинкой. Лично мне нравится горячий вариант. В листы армянского лаваша заворачиваю брынзу, помидоры, нарезанные кубиками и зелень. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Кто-то смазывает сливочным маслом, кто-то любит хрустящий лаваш с горячей начинкой. .

10. Для самых беспомощных. Бывает и такое — гости на пороге, рецепты быстрых блюд вызывают панику или резкий приступ лени. Повесьте на холодильник телефоны проверенных поставщиков пиццы, суши и осетинских пирогов. Не всегда быстро и вкусно, но гости голодными не останутся.

Теперь обещанный список продуктов для приготовления быстрых рецептов.

Захватите в магазине что-то из перечисленного, и ситуация «гость на пороге» больше не будет вас пугать.

  • Соки, минеральная вода с газом, хорошее белое и красное вино, ликеры.
  • Консервированные овощи (кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, болгарские перцы, грибы, маслины).
  • Кетчуп, майонез, готовые приправы для спагетти.
  • Мороженные креветки, крабовые палочки, овощные смеси глубокой заморозки, вареники, слоеное тесто.
  • Баночка икры (пусть даже минтай), рыбные консервы.
  • Брынза в картонной или пластиковой упаковке, маленькая цельная головка сыра.
  • Мороженое в большой упаковке.
  • Красивая скатерть, бокалы для вина, яркие салфетки, свечи.

Ужин, который рекомендуется отдать врагу, для большинства людей, питающихся всухомятку в течение дня, является единственной полноценной трапезой. Одни считают часы до вечера, чтобы позволить себе вкусненькое на ужин, другие готовят быстрый и вкусный ужин, поскольку их единственное желание – упасть на диван после тяжелого дня, а третьи постоянно ищут рецепты легкого ужина, чтобы не наедаться перед сном и сбросить вес.

Что приготовить на , чтобы полноценно поесть хотя бы раз в день и не навредить своему организму? Дело в том, что вечером метаболизм замедляется, поэтому пища усваивается хуже, а все калории откладываются на бедрах и животе. Диетологи и врачи рекомендуют устраивать белковый или белково-углеводный ужин с минимумом жиров, а сладкое отложить на утро. Самые полезные и вкусные блюда на ужин – это нежирное мясо, рыба, морепродукты, крупы, овощи, грибы, молочные продукты и немного фруктов. Такая трапеза дает силы, повышает жизненный тонус и не обременяет желудок.

Самые лучшие рецепты приготовления ужина собраны на сайте «Едим Дома». Если вы пришли домой уставшими, не доставайте из морозилки магазинные пельмени, а воспользуйтесь советами для ужина от Юлии Высоцкой. Согласитесь, жаркое из говядины под кофейным соусом и курица, запеченная с сыром и брокколи, не только избавят от голода, но и удовлетворят все вкусовые рецепторы. Можно приготовить и более простые блюда – тушеную капусту с грибами и фасолью, рис с кабачками, мясные котлеты с картофельным пюре, говядину с перловкой и печеную тыкву с зеленым горошком. Хотите питаться полезно, сытно и вкусно, рецепты на ужин ищите в нашем каталоге и не отказывайте себе в деликатесах!

Вкусный Манник на Кефире — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Манник на кефире без муки очень вкусный и легко готовить. По этому рецепту Манник получается очень вкусный, и самое главное — готовится пирог очень просто, из самых простых продуктов, которые всегда есть на кухне.
Вместо сливочного масла можно взять растительное, но со сливочным пирог получается более ароматным.
Этот пирог готовили еще наши мамы и бабушки, но я думаю, что его будут готовить еще и наши дети и внуки. Согласны? 😉
А как в вашей семье готовят Манник, напишите в комментариях, мне будет очень интересно 🙂

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

кефир 400 г (2 стакана)
манная крупа 320 г (2 стакана)
сахар 180 г (1 стакана)
сливочное масло 100 г
яйца 2 шт
ванильный экстракт / сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 г
соль щепотка
*объем стакана = 200 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миску наливаю 2 стакана кефира (400 г).
Всыпаю 2 стакана манной крупы (320 г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 15 минут.

В миску кладу 100 г мягкого сливочного масла.
Всыпаю стакан сахара (180 г).
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара.

Разбиваю по очереди 2 яйца и хорошо растираю масло с сахаром и яйцом.

Добавляю маленькую щепотку соли.
10 г разрыхлителя.
Перемешиваю.

Добавляю к набухшей манке масляную смесь с яйцами и сахаром.

Хорошо перемешиваю тесто до однородности.
Если хотите, можете добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки, кружочки бананов, изюм и другие сухофрукты.

Выливаю тесто в форму (диаметр формы 24-26 см).

Духовку разогреваю до температуры 180ºC и выпекаю манник 35-40 минут, до золотистого цвета.

Манник готов, достаю из формы и немного посыпаю сахарной пудрой! Аромат на кухне просто необыкновенный! Дети не могут дождаться, пока приготовится пирог и каждые 5 минут заглядываю на кухню)))

Если вам понравился рецепт Манник на Кефире, поставьте пожалуйста, ЛАЙК этому рецепту, и не забудьте СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ, нажав на ЗВЕЗДОЧКУ сразу под рецептом!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

35 рецептов легкого ужина на двоих

Ищете простые рецепты ужина на двоих ? Вы пришли в нужное место!

Каждый вечер сложно придумывать что-то новое, интересное и вкусное на ужин.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы похожи на меня, вы, вероятно, обнаружите, что впадаете в ту же самую старую рутину, которая довольно быстро надоедает.

Надеемся, что эти 35 рецептов помогут вернуть немного азарта на ваш стол.

Если вы ищете здоровую и вкусную пасту, это отличный вариант.

Он сочетает в себе жареную курицу и спагетти со спаржей, красным перцем и большим количеством приправ.

Это легкое, но ароматное блюдо, идеально подходящее для воссоздания культового момента спагетти из Леди и Бродяга , за исключением всего беспорядка.

Креветки с чесночным соусом — один из самых быстрых и простых способов превратить креветки в полноценное блюдо.

На его приготовление уходит 25 минут, а ингредиенты самые обычные.

Все, что вам понадобится, это лингвини, сливочное масло, креветки, пармезан, белое вино и различные травы и приправы.

В этой тосканской курице всего семь углеводов на порцию, и она взрывается вкусом!

Куриная грудка нежная и сочная, а соус сливочно-чесночный.

Если вы любите сладкое вино, это блюдо прекрасно сочетается с игристым мускатным орехом.

Вы можете приготовить этого питательного и вкусного запеченного лосося менее чем за 30 минут!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Он идеально приправлен и настолько мягкий, что почти тает во рту.

Он имеет восхитительный лимонно-чесночный вкус и содержит всего один углевод на порцию, что делает его идеальным блюдом для кето-пар.

Что может быть лучше в долгую прохладную ночь, чем горячий суп?

Густой и сливочный, с удивительным разнообразием вкусов благодаря помидорам, сыру пармезан, моркови, чесноку и луку.

Подавайте его с ломтиками толстого, сытного хлеба для полноценного обеда, который будет держать вас сытым всю ночь.

Стейк из пашины — самый сочный и нежный кусок стейка. Приготовленный таким образом, он также является одним из самых простых в приготовлении.

Самое сложное — это маринад, и это очень просто!

Приготовьте его с оливковым маслом, кошерной солью, перцем, хлопьями красного перца, чесноком, бальзамическим уксусом, вустерширским соусом, коричневым сахаром и розмарином.

Оставьте стейк мариноваться на несколько часов. Затем обжарить на гриле около 10 минут.

Я люблю макароны, потому что они такие вкусные и их так легко приготовить.

Приготовление этой креветки альфредо занимает около 30 минут и требует всего восемь ингредиентов.

Соус альфредо насыщенный, густой и сливочный, а креветки имеют достаточно хруста, чтобы доставлять удовольствие.

Если вам нравятся креветки альфредо от Olive Garden, этот рецепт поразит вас.

Эта лепешка долго поднимается, поэтому убедитесь, что у вас есть хотя бы час или около того, чтобы она сделала свое дело.

На его изготовление уходит примерно 35 минут, не считая времени на отдых, и он такой красивый!

Красный соус, белая моцарелла и зеленые листья так прекрасно смотрятся вместе.

Нарежьте его и подавайте с белым вином.

Иногда просто хочется густой, сытной еды, напоминающей о доме.

Если ваш дом находится к югу от линии Мейсон-Диксон, то эта еда, вероятно, будет курицей и клецками.

Этот рецепт один из моих любимых, потому что он такой простой, но такой вкусный.

С помощью всего нескольких ингредиентов вы можете собрать это примерно за час.

Если вы зарабатываете слишком много, не волнуйтесь; он замерзает до 6 месяцев!

Если у вас не текут слюни от одного взгляда на это блюдо, вам могут понадобиться очки, потому что оно выглядит феноменально!  

Цыпленок нежный, и вы соедините вяленые помидоры, чеснок, хлопья красного перца, орегано и сыр пармезан, чтобы получить непревзойденный сливочный соус, который пахнет так же потрясающе, как и на вкус.

Это блюдо, приготовленное на сковороде, выводит салат Капрезе на совершенно новый уровень.

С куриной грудкой без костей, красным луком, помидорами черри, жемчужинами моцареллы, свежим базиликом и многим другим, это идеальный летний ужин.

Не экономьте на соусе. Смесь бальзамического уксуса и меда придает блюду невероятный аромат.

Если вы ищете красочное, красивое, подходящее для вегетарианцев блюдо, попробуйте этот салат из жареных овощей.

Вы можете изменить рецепт, добавив любимые овощи или добавить картофель, морковь, капусту, брокколи и красный сладкий перец.

В зеленом соусе используются авокадо, петрушка и кое-что еще. Вместе это вкусно.

Должно быть, это просто гарнир, а вот этот гребешок станет изюминкой стола.

Для них требуется немного ингредиентов — только картофель, лук, мука, масло, молоко, соль и перец.

Я также люблю посыпать сыром, чесноком и гребешками.

Эти филе-миньоны сочные, сырные и идеально приправленные.

Посыпанный помидорами, листьями базилика и моцареллой, он соответствует уровню пятизвездочного ресторана.

Сбрызните все это бальзамическим уксусом, и оно готово к употреблению.

Цыпленок с лимонным перцем может быть не таким экзотическим, как некоторые рецепты, но это легко любимое блюдо.

Людям нравится, потому что это так удобно делать.

Помимо курицы вам понадобится лимонный сок, оливковое масло и различные приправы. Подготовка занимает максимум 5 минут.

Запекайте курицу еще 30 минут, затем подавайте ее с гарниром.

Если вы ищете идеальный гарнир, эти жареные овощи — отличный выбор.

Подготовка занимает немного времени, но оно того стоит.

Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, но я стараюсь строго придерживаться рецепта.

Повязка невероятная; он скорее пикантный, чем сладкий, но не такой терпкий, чтобы отнять у овощей приземленность.

В этой пасте есть все, что нужно для вкусного и сытного ужина: лосось, макароны, помидоры черри и сердцевины артишоков.

Вам также понравится общий копченый, чесночный вкус и сливочный вкус соуса.

Овощная паста в одной кастрюле — еще один великолепный вариант, если вам нужен вегетарианский ужин.

Независимо от того, какие овощи вы используете, конечный продукт будет полон томатного и сырного вкуса.

Также есть чеснок, лук и хлопья перца для хорошего настроения.

Не забудьте итальянскую приправу; именно это придает ему этот фантастический запах и вкус.

Этот вариант традиционного мексиканского риса включает помидоры, чеснок, лук, тмин и куриный бульон.

Меняет вкус на более насыщенный и насыщенный.

Сбрызните рис небольшим количеством сока лайма или лимона, если вам нравится немного пикантности.

Все, что содержит чесночное масло, обычно очень вкусное, и этот простой стейк с картофелем не исключение.

Картофель хрустящий, маслянистый и покрытый чесноком.

Стейк нежный, сочный, в каждом кусочке полный вкус. Кроме того, это классическое блюдо просто невозможно превзойти.

Пока мы говорим о восхвалении чесночного масла, давайте не будем забывать об этой превосходной креветке с чесночным маслом.

Он такой же вкусный, как стейк с картофелем, но содержит меньше углеводов и калорий!

Если вы ищете простую, легкую еду, которой можно наслаждаться без особых усилий, идеально подойдет курица без глаз.

Это просто сливочная курица и рис, и вы можете приготовить его примерно за 10 минут.

Затем поместите его в духовку примерно на 90 минут и сосредоточьтесь на более важных вещах, пока он готовится.

Эта еда готовится сама собой.

С поджаренными панировочными сухарями или без них эта паста великолепна.

Простая, ароматная паста, на вкус похожая на то, что вы едите на кухне итальянской бабушки.

Он может быть немного суше, чем вы привыкли, особенно с панировочными сухарями, но это ничуть не умаляет его вкуса и вкуса.

Если вы хотите вкусную азиатскую еду на вынос, не переплачивая за еду, воспользуйтесь этим рецептом.

На вкус не хуже, чем в местном китайском ресторане, а стоит вдвое дешевле!

Рис готовится быстро и легко, но вы должны заранее все нарезать и отмерить; в противном случае ваше жаркое может сгореть.

Совет: Если вы любите хрустящую корочку, добавьте также консервированные водяные каштаны.

Этот рецепт превращает мясной рулет . Это более сырная, сочная и нежная версия мясного рулета, который пекли ваши мама и бабушка.

Настоящий мясной рулет для тех, кто ненавидит мясной рулет.

Куриная пикката — это простой 30-минутный способ придать куриной грудке итальянский колорит.

Белое вино, лимон и масло придают курице нежную и сочную текстуру, а каперсы и петрушка придают ей неповторимый вкус, который вы не скоро забудете.

Разложите на подушке из риса или подавайте с жареными овощами. В любом случае, это обязательно будет хит.

Секрет этой замечательной пасты кроется в домашних фрикадельках, толстых, хорошо приправленных и аппетитных.

Соус тоже неплох.

Вы можете сочетать соус и фрикадельки с любой пастой, которая вам больше нравится. я традиционалист; Я использую спагетти.

Этот соус насыщенный, сливочный, наполнен маслом, молоком и сыром. Это один из лучших домашних рецептов альфредо, которые я когда-либо использовал.

Неважно, с какой пастой вы ее сочетаете, она обязательно будет вкусной.

Этот мягкий гарнир хорошо сочетается с большинством белков, но я думаю, что лучше всего он сочетается с запеченной курицей или рыбой.

Приготовление занимает около 20 минут, и большинство ингредиентов уже должно быть на вашей кухне.

Это блюдо великолепно и ароматно; моя единственная проблема с ним в том, что он почти слишком прекрасен, чтобы его есть.

Требуется немного усилий, чтобы собраться вместе, но оно того стоит на 100%, особенно если вы делаете это, чтобы произвести хорошее впечатление.

В рецепте сказано, что вы можете использовать цацики, купленные в магазине, но домашняя версия имеет более насыщенный вкус.

Чесночные грибы — популярный гарнир, особенно к стейку.

Тем не менее, они настолько хороши, что вы заставите их есть сами по себе.

Убедитесь, что вы нашли грибы одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Эта паста получается легкой, пикантной и прекрасной, особенно если вы потратите время на то, чтобы сделать сверху красивые цветы миндаля.

Он отличается от большинства макарон, к которым вы, вероятно, привыкли, и его вкус трудно описать.

Достаточно сказать, что это прекрасно, и вы можете сделать это менее чем за полчаса.

Я добавил в этот список только один рецепт хлеба, потому что он единственный, который вам понадобится.

Серьезно. Есть хлеб со сгущенкой — все равно, что есть облака; это так мягко.

Он также вкусный и маслянистый, а глазурь добавляет сладости.

С вашей стороны потребуются некоторые усилия, чтобы сделать это, но вы будете рады, что сделали это.

Ни один ужин на двоих не обходится без вкусного сладкого десерта в завершение трапезы.

Этот рисовый пудинг в одной кастрюле великолепен, потому что он потрясающий на вкус и его легко приготовить.

Кому захочется тратить массу времени на приготовление десерта после тяжелой работы за ужином?

Все, что вам понадобится, это молоко, рис среднего зерна, корица, сахарный песок, изюм, ванильный экстракт и около 20 минут свободного времени. Это так просто.

Ямайский банановый хлеб с добавлением рома и маслянистой карамельной глазурью, орехами пекан и кокосом — еще один отличный вариант десерта.

Ром и кокос придают ему неповторимый тропический вкус, а бананы придают фруктовую сладость, которую одобрит любой любитель бананов.

Он плотный и сытный, поэтому его лучше всего подавать после легкой еды.

быстрых и простых рецептов | Марта Стюарт

Быстрые и простые рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Узнать больше и закуски на стол быстро.Наши быстрые и простые веганские рецепты, в том числе тако с грибами, тарелки с лебедой, сальса из черной фасоли и многое другое, — это вкусные блюда, которые вы будете готовить снова и снова.

Автор Laura Rege

Быстрые десерты, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

Иногда хочется часами готовить невероятно впечатляющий десерт… а иногда просто нужно печенье, как вчера. В любом случае, мы обеспечим вас — и ваши гости не будут разочарованы.

Легкие вафли

Если вы хотите начать свой день со сладкой нотки, это ваш новый рецепт вафель.Здесь не требуется никаких суетливых шагов или неожиданных ингредиентов, а это значит, что вы можете приготовить их, когда захотите.

Быстрый соус для барбекю

Чтобы приготовить базовый соус для барбекю, все, что вам нужно сделать, это смешать кетчуп, светло-коричневый сахар, белый винный уксус, вустерширский соус и паприку. Используйте этот рецепт при приготовлении мяса на гриле или медленного приготовления, например наших бутербродов со свининой на гриле.

Вдохновение и идеи

Суп с картофелем, брокколи и чеддером

25 рецептов быстрых и вкусных супов, которые можно приготовить за 45 минут или меньше

От брокколи с чеддером до курицы с рисом — мы собрали наш любимый утешительный, но быстрый суп рецепты здесь.

Суп с картофелем, брокколи и чеддером

25 рецептов быстрых и вкусных супов, которые можно приготовить за 45 минут или меньше

От брокколи с чеддером до курицы с рисом — здесь мы собрали наши любимые рецепты утешительных, но быстрых супов.

Все быстрые и простые рецепты

Легкие вафли

Если вы хотите начать свой день со сладкой нотки, это ваш новый рецепт вафель. Здесь не требуется никаких суетливых шагов или неожиданных ингредиентов, а это значит, что вы можете приготовить их, когда захотите.

Быстрый соус для барбекю

Чтобы приготовить базовый соус для барбекю, все, что вам нужно сделать, это смешать кетчуп, светло-коричневый сахар, белый винный уксус, вустерширский соус и паприку. Используйте этот рецепт при приготовлении мяса на гриле или медленного приготовления, например наших бутербродов со свининой на гриле.

Лучший банановый хлеб

Тесто для этого легкого в приготовлении бананового хлеба обогащено сметаной, которая придает ему тонкий вкус и очень влажную текстуру. Чтобы этот быстрый хлеб не стал жестким и жевательным, не перемешайте тесто.

Яичница-болтунья Марты

Вот как Марта готовит яичницу-болтунью, чтобы вы знали, что она будет вкусной. Во-первых, подготовка решает все. Еще до того, как вы начнете взбивать, поджарьте и смажьте маслом английские маффины и поставьте их в теплую духовку на тарелки, на которых вы будете подавать завтрак. Яйца готовятся на топленом масле, получаются мягкими, влажными, легко соскальзывают со сковороды.

Печенье без выпечки с арахисовым маслом

Натуральное арахисовое масло и овсяные хлопья, насыщенные белком, составляют основу этих жевательных ретро-угощений, сбрызнутых темным шоколадом.Они вкусные, без глютена и, самое главное, их очень легко приготовить.

Старомодные блины

Это самый простой рецепт слегка толстых блинов. Приготовить быстрое домашнее тесто так же просто, как и открыть коробку со смесью, в которую в любом случае нужно добавить ингредиенты. А использование органических ингредиентов придает блинам более чистый и настоящий вкус. Из книги «Безумный голод» Люсинды Скала Куинн (Artisan Books).

Простой вареный лосось

Красиво приготовленный лосось имеет чистый вкус и легкий вкус.Есть только одно правило: не пережаривать.

Чашки для яиц с солониной

Плотный ирландский завтрак в День святого Патрика не означает, что вам придется просыпаться на рассвете. Для этих простых форм для яиц требуется всего пять ингредиентов и 20 минут выпекания, так что вы сможете встать и поужинать в кратчайшие сроки. Закройте это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

15 лучших быстрых и простых рецептов | 13 лучших простых и быстрых рецептов

Быстрые и легкие рецепты:  Ваш список дел оказывается посреди ваших мечтаний о еде? Что ж, мы всегда считали, что хорошая еда — это не долгие часы на кухне. Наши быстрые и простые рецепты идеально подходят для тех дней, когда вы не в настроении готовить сложные блюда или утолить несвоевременные приступы голода. Побалуйте свои чувства этими невероятно простыми рецептами и удивите всех. Наша коллекция быстрых и легких закусок, от сытных соусов до хрустящих закусок и грешных сладостей, подойдет для любого случая.

Придерживайтесь этих простых советов, чтобы быстро пообедать; Наполните свою кладовую ингредиентами, которые облегчат приготовление пищи. Простые и быстрые перекусы без ущерба для вкуса. Мы расскажем вам несколько удивительных рецептов, таких как французские тосты, йогуртовый хрустящий пудинг, 3-минутный шоколадный торт, жареный рис с чесночным яйцом и т. д. Все это быстро и легко приготовить.

Вот наши 13 лучших быстрых и простых рецептов, которые, по нашему мнению, обязательно нужно попробовать.

1. Французские тосты с сыром масала
 

Сэндвичи с пикантным хлебом и сыром, обмакнутые в тесто из яичного белка с травами и обжаренные на сковороде.Быстрый и полезный вариант завтрака на ходу или перекуса в середине ночи.

Лучшие быстрые и простые рецепты: сэндвичи с пикантным хлебом и сыром, обмакнутые в тесто из яичного белка с травами Соцветия цветной капусты, приготовленные с восточным привкусом. Быстрая подача для незваных гостей! Этот восхитительный вегетарианский рецепт поможет вам избавиться от чувства голода. В нем есть смесь специй, которая удовлетворит ваши вкусовые предпочтения.

Лучшие быстрые и легкие рецепты: Chilli gobhi делает быструю сервировку для этих незваных гостей

 


3. Йогуртовый хрустящий пудинг
 

A Произведите впечатление на всех этим беззаботным фруктовым десертом. Что может быть лучше, чем хрустящий и полезный десерт после хорошей еды? Ничего, уверяем, этот рецепт обязательно влюбит вас в себя.

Лучшие быстрые и простые рецепты: Легкий пудинг для завершения ленивого воскресного дня, хорошо проведенного

4.

Кашмирский панир
 

Обжаренные во фритюре кусочки панира , тушеные в молочном соусе с большим количеством кхада масала . Подавать с отварным рисом. По этому рецепту, наполненному нежным вкусом, вы сможете приготовить еду за считанные минуты!

Лучшие быстрое и легкие рецепты: Глубокие жареные куски Paneer Simmered в соус на основе молока с Khada Masalas

4 5. 3 минуты шоколадного торта

Да, это не опечатка! Быстрый, легкий и простой торт в кружке с шоколадным печеньем всего за 3 минуты! Если вы любитель тортов, вам понравится этот рецепт, так как вы можете сделать его в один миг.

Лучшие быстрые и простые рецепты: быстрый, легкий и простой пирог в кружке с шоколадным печеньем всего за 3 минуты — яичный жареный рис с чесночным оттенком. Пища для размышлений! Если у вас есть остатки риса, хранящиеся в холодильнике, то приготовление жареного риса с чесночным яйцом просто идеально для вас. Не думаете? Попробуйте этот рецепт с минимумом ингредиентов.
 

Лучшие быстрые и простые рецепты: Легкое блюдо из одной кастрюли — жареный рис с чесночным привкусом

7.

Кокосовые шарики
 

Небольшие лакомства из кокоса, которые утоляют тягу к сладкому! Эти небесно-сладкие кокосовые шарики сделаны из сгущенного молока и сухого молока. Это именно то, что вам нужно, чтобы утолить свою тягу к сладкому.

Лучшие быстрые и простые рецепты: эти божественно сладкие кокосовые шарики сделаны из сгущенного молокаЕсли вы вегетарианец, вы можете заменить курицу овощами или тофу. Этот рецепт отлично подходит для перекуса или ужина. Это для тех, кто любит острое!

Лучшие и легкие рецепты: быстрый Mashup куриных кусков с восточными ароматами

4 9. Быстрый Quesadilla

Преобразование вашего остатка в причудливой мексиканской обертке. Роллы с начинкой из хрустящих овощей и сыра обжариваются до хрустящей корочки на сливочном масле.
 

Лучшие быстрые и простые рецепты. Превратите остатки роти в причудливую мексиканскую обертку без особых усилий.

10.

Матар кебаб
 

Быстрая закуска для тех, кто собирается на ужин в последнюю минуту! Шашлыки со шпинатом и горошком. Минимальное количество масла используется для жарки этих зеленых красавиц.

Лучшие быстрые и простые рецепты: шашлыки Matar ke — быстрая закуска для тех, кто собирается на ужин в последнюю минуту

11.Chilli Paneer Dry Recipe

Chilli paneer — это популярная индокитайская закуска в ресторанном стиле, которая отлично подходит для званых обедов с друзьями и семьей. Пряный, острый рецепт панира, приготовленный из панира, кукурузной муки, черного перца, майды, лука, зеленого стручкового перца и т. д. и приготовленный до совершенства.

Лучшие быстрые и простые рецепты: панир с чили — популярная ресторанная закуска в индокитайском стиле

12.  Рецепт «Яйцо в дырке»

Каждое утро в будние дни требует простого, быстрого, но сытного завтрака.Так что получите свой белок и углеводы с этим быстрым классическим рецептом яиц. Яйцо в яйце — это аккуратный способ приготовить яичницу. Все, что вам нужно, это ломтики хлеба, яйца, соль, листья кориандра и т. д., чтобы приготовить идеальный завтрак.

13. Рецепт легкой булочки с похой

Типичным индийским завтраком является поха, и мы немного изменили его, добавив в блюдо хлеб вместо похи. Это простое блюдо состоит из кусочков хлеба, смешанных с масалами и приготовленных как поха.Отличное и быстрое блюдо для детей.

Лучшие быстрые и легкие блюда: типичным завтраком в Индии является поха, и мы слегка изменяем его, добавляя хлеб. . Вада, приготовленная из специй и картофеля, зажатая между поджаренным хлебом пао, представляет собой сытное блюдо, которое можно есть в качестве легкого обеда или позднего завтрака, а также в качестве вечерней закуски.

15. Картофель фри Poha

Эта хрустящая и ароматная закуска, приготовленная из полезных свойств Poha и картофеля, заслуживает вашего внимания!

Наслаждайтесь 13 простыми и быстрыми рецептами и никогда не беспокойтесь о том, что съесть на закуску!

16 удивительных рецептов, когда вы готовите на одного — ешьте это, а не то

Летать в одиночку? Тот факт, что вы кормите только одного человека — себя, — не означает, что вы можете прибегать к бесконечной еде на вынос или замороженным телевизионным обедам (хотя время от времени они могут пригодиться).Держите себя хорошо накормленными питательными, но легкими блюдами, которые не требуют много усилий. Мы выбрали рецепты, по которым можно приготовить идеальные порции на одну порцию или блюда, из которых можно приготовить отличные остатки или блюда, приготовленные заранее. Так что можно либо приготовить что-нибудь вкусненькое быстро, либо приготовить один раз и есть всю неделю. Начните готовить для одного лучше, чем когда-либо!

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Начнем с самого начала. Омлет — буквально одно из самых простых блюд, которые можно приготовить для одного человека и сделать это правильно.В нашем рецепте изложена основная техника, которая позволит вам готовить идеальные омлеты долгие годы. Также отлично подходит для ужина.

Получите наш единственный лучший способ приготовить омлет.

Митч Мандель и Томас Макдональд Панини

— всегда хорошая идея, готовите ли вы на одного или на четверых. И вам понравится этот снисходительный, тающий панини — на вкус он похож на хлеб Panera, но на самом деле он намного легче и полезнее (а также с низким содержанием калорий).

Получите наш рецепт куриных панини с соусом песто и перцем.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Ужин на сковороде — отличная идея, если вы хотите горячую домашнюю еду, но не хотите мыть несколько кастрюль и сковородок. Используйте одну куриную грудку и один болгарский перец, если вы готовите только сегодня, или приготовьте полный рецепт, если хотите оставить остатки (их также очень легко разогреть в духовке).

Получите наш рецепт фахитас с курицей на сковороде.

Ребекка Фирксер/Ешь это, а не то!

Этот смузи одинаково подходит и тем, кто придерживается палеодиеты, и тем, кто не знает, что такое палео.Это действительно хороший, питательный смузи, который можно приготовить утром или съесть вместо фрукта во второй половине дня.

Получите наш рецепт Палео-ягодного смузи из авокадо.

Shutterstock

Вот хитрый трюк: сложите четыре буррито на завтрак в понедельник утром, и они будут у вас до конца недели. Нам очень нравится сытность этого буррито, в состав которого входят куриные колбаски, яйца и черные бобы. Если вы откладываете их на потом, исключите авокадо и просто добавьте его прямо перед едой.Кроме того, убедитесь, что вы используете наш надежный метод складывания буррито.

Получите наш рецепт буррито для завтрака с клетчаткой.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вы занимаетесь планированием, вам понравится идея приготовить завтрак накануне вечером, а утром проснуться вкусной овсянкой. Это делает одну банку, так что увеличьте, если вы готовите их на всю неделю.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом.

Mitch Mandel and Thomas MacDonald

Этот BLT — хорошая идея для завтрака, обеда и ужина.Так легко собрать и с минимальной подготовкой и очисткой.

Получите рецепт The Ultimate BLT Sandwich.

Waterbury Publications, Inc.

Побалуйте себя витаминами утром, приготовив идеальный пикантный, но сладкий коктейль из манго. Прелесть смузи или чаш в целом в том, что вы можете легко приготовить небольшую порцию на один. Нам особенно нравится этот рецепт, потому что он напоминает золотое молоко, полезный противовоспалительный аюрведический напиток.

Получите наш рецепт золотой чаши для смузи с манго.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Тост с начинкой или бутерброд с открытой стороной, если хотите, — это отличный рецепт, который можно иметь в запасе для одного кулинарного арсенала. Они легко настраиваются и настоятельно рекомендуются для тех случаев, когда вы умираете от голода и вам нужно срочно что-нибудь съесть.

Получите наши 15 идей рецептов тостов, которые выходят за рамки обычного авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти макароны с сыром полезны, сытны и дают убийственные остатки.Храните их в герметичных контейнерах в холодильнике, чтобы наслаждаться этой сырной пастой два дня подряд.

Получите наш рецепт макарон с сыром со шпинатом, ветчиной и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теперь вы можете подумать, что мы предлагаем вам приготовить целую пиццу с нуля, только для себя. И ты прав! Вы знаете, что хотите этого, вы знаете, что это отличные остатки, и вы знаете, что вы будете в порядке, если будете есть эту вкусную версию два дня подряд. Если вы никогда раньше не добавляли в пиццу рукколу с перцем, вы многое упускаете!

Получите наш рецепт пиццы с рукколой и прошутто.

Shutterstock

Знаете, что действительно хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней и прекрасно нагревается в той же кастрюле, в которой вы его готовили? Бобы! Не пренебрегайте волшебством приготовления большой кастрюли с копченой фасолью и едой в течение нескольких дней. Вы не только получаете свою суточную дозу клетчатки, но и едите блюдо, которое со временем становится только лучше.

Получите наш рецепт «Запеченной» фасоли с копченой плитой.

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ:  Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о продуктах питания, связанных с коронавирусом, прямо на ваш почтовый ящик .

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Любая миска, приготовленная из нескольких разных компонентов — в данном случае риса из цветной капусты, слоу, сальсы из манго, гуака и рыбного филе — идеально подходит для одного человека. Даже если вы готовите больше, чем нужно для одной тарелки, завтра вы сможете съесть другие компоненты в совершенно другом блюде. Этот рецепт рассчитан на две порции, но его легко уменьшить до одной.

Получите наш рецепт Чаши с тако из рыбы Whole30.

Уотербери Публикации, Инк.

Салаты в банках Мейсона стали легендой кулинарии. Так легко наслаивать и хранить свежим в холодильнике в течение нескольких дней. Не говоря уже о настройке. Получите вдохновение от этой простой и здоровой версии, в которой сочетаются капуста, нут и немного слоеного лосося (для этого вы даже можете использовать консервированного лосося).

Получите наши рецепты салата с фасолью, лососем и капустой.

СВЯЗАННЫЕ: Простой способ сделать более здоровую еду для комфорта.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Этот рецепт мультиварки — прекрасный пример волшебства «поставь и забудь», которое можно приготовить в мультиварке или мультиварке.Заморозьте эти фрикадельки на потом или просто храните в холодильнике, пока они не закончатся. Вы можете добавить их в макароны (ага!), а также приготовить фрикадельки или просто добавить их в миску с зерном.

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Приготовьте порцию мясных рулетов из свинины в мультиварке, и вы сможете собирать тако и буррито на лету из всего, что есть в вашем холодильнике или кладовой. Некоторые замечательные дополнения включают быстрый маринованный лук и домашнюю сальсу.Если вы чувствуете кулинарные амбиции, приготовьте и свои собственные лепешки.

Получите наш рецепт острой свиной карниты в мультиварке.

28 ужинов, для приготовления которых нужно всего 3 ингредиента

  1. Еда
·

Время ужина, мы вас нашли.

Элис Монгконглите / BuzzFeed

П.С. Мы предполагаем, что у вас есть чеснок, оливковое масло, соль и перец.

1. Цыпленок терияки

вкусно.ко

Немного сладкого, немного острого, много вкуса. Получите рецепт здесь.

2. Макароны с сыром из 3 ингредиентов

вкусно.ко

Очевидно, вам никогда не нужен предлог, чтобы съесть макароны с сыром. Получите рецепт здесь.

3. Лосось в глазури из 3 ингредиентов

вкусно.ко

Приправьте субботний лосось несколькими простыми ингредиентами: рецепт можно найти здесь.

4. Сладкий картофель, фаршированный барбекю, из 3 ингредиентов

5. Стейк на гриле с кукурузно-кукурузным соусом и сальсой

7.Легкий перец чили из 3 ингредиентов

iheartnaptime.net

Итак, сыр, зеленый лук и сметана являются дополнительными, но сам перец чили состоит только из 3 ингредиентов. Рецепт здесь.

9. Сковорода для завтрака из 3 ингредиентов

10. Рулетики из запеченной ветчины и сыра из 3 ингредиентов

11.Суп из черной фасоли из 3 ингредиентов

12. Касио и Пепе

Бобби Лин / Через food52.com

Хорошо, предположим, что у вас есть немного сливочного масла, поэтому это роскошное сырное блюдо состоит всего из трех ингредиентов. Рецепт здесь.

13. Куриная сальса из 2 ингредиентов в медленноварке

дай мне овен.ком

Считая лепешки и авокадо, получается пять. Но часть мультиварки очень проста. Рецепт здесь.

14. Курица с лимоном и чесноком в мультиварке

15. Паста со свежими помидорами, жареным зеленым луком

16. Супер легкие тосты с помидорами и сыром

ешь хорошо4жизнь.ком

Я бы ел это на завтрак, обед и ужин. Травы необязательны. Рецепт здесь.

17. Чистое питание почерневшим тайским лососем

ifoodreal.com

Бросьте немного зеленой фасоли на поднос, пока лосось жарится для полноценного обеда. Рецепт здесь.

18. Ракушки и белый чеддер

19.Как приготовить томатный суп без рецепта

Марк Вайнберг / Через food52.com

Всего три ингредиента входят в состав этого бархатистого томатного супа. Получите инструкции здесь.

20. Говядина в духовке с помидорами и чесноком

21. Рваная свинина в медленноварке из 3 ингредиентов

блондинка повар.ком

Корневое пиво и соус для барбекю, а также магия медленного приготовления – это нежная свинина. Рецепт здесь.

22. Суп из цветной капусты от Пола Бертолли

23. Простые куриные крылышки из 3 ингредиентов с травами и медом

24. Бэби Бок Чой с креветками

25.Пан кон томат с бурратой

Бобби Лин / Через food52.com

Если у вас нет под рукой зубчика чеснока, можете его не использовать. Рецепт здесь.

26. Куриный салат из 3 ингредиентов

27. Томатный соус Марселлы Хазан с луком и маслом

Джеймс Рэнсом / через food52.ком

Отварите свою любимую пасту и добавьте к этому простому соусу. Рецепт здесь.

28. Запеченные яйца в шляпках грибов портобелло

Tasty

Получите все лучшие рецепты Tasty на свой почтовый ящик! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

20 быстрых и простых идей для ужина для тех, кто ненавидит готовить

Моя мама говорила мне никогда не использовать слово «ненависть».«Ты не ненавидишь это, Сара, тебе это просто не нравится». Спасибо за совет, мама, но нет. Мне позволено ненавидеть вещи. И любой, кто читает мой блог, знает, что я ненавижу готовить. Я ужасен в этом, и единственное, что мне нравится, это еда.

Но знаете что? Это необходимо. Мой парень готовит почти всю еду в нашем доме, но бывают странные ночи, когда он застревает на работе, и мне нужно что-нибудь поставить на стол, прежде чем я впаду в истерику из-за вешалок. Вот тут-то и появляются мои лучшие идеи быстрого ужина.Это времена, когда еда на вынос очень заманчива, но эта привычка ужасно сказывается на моем бюджете. Вместо этого в моем арсенале есть несколько быстрых рецептов ужина, к которым я обращаюсь, когда мое имя появляется в расписании ужинов. Вот мои любимые рецепты для тех, кто ненавидит готовить:

Загруженные углеводы

Углеводы — мой друг. Я люблю их… очень. И они также являются идеальной основой для некоторых из самых доступных обедов, которые вы можете приготовить на скорую руку. Отказ от ответственности: ни один из этих рецептов не является настоящим.По сути, это методы наслаивания, поэтому вы можете переключать их в зависимости от того, что у вас есть под рукой в ​​холодильнике и кладовой.

1. Суп с сыром и помидорами на гриле

Квинтэссенция классики. Два ломтика хлеба, несколько ломтиков сыра (любого, который плавает в вашей лодке или уже лежит в вашем холодильнике), пара мазков майонеза и банка томатного супа Кэмпбелл. И да, я сказал майонез. Если вы не заменили майонез на масло снаружи хлеба для жареного сыра, вы должны это сделать.Звучит странно, но это вкусно. Если вы хотите подняться на ступеньку выше, приготовьте свой томатный суп. Этот рецепт готовится в мультиварке, и это не намного сложнее, чем открыть банку.

2. Фасоль и сыр на тосте

У кого-нибудь еще есть британские родители, которые постоянно кормили их этим, когда они были детьми? Это было полезно для моей мамы, и я обнаружил, что возвращаюсь к ней уже во взрослом возрасте. Все, что вам нужно сделать, это поджарить кусок хлеба, посыпать его консервированной печеной фасолью и здоровой дозой тертого сыра и положить его под жаровню на несколько минут.Может быть, это ностальгия, но я думаю, что это вкусно.

3. Наан Пицца

Летом для нас это почти еженедельная еда, потому что их можно приготовить на барбекю, и это очень быстрый ужин. Есть также бесконечные комбинации, которые вы можете сделать (прямо как настоящая пицца), так что они придутся по вкусу даже самым привередливым едокам. Я покупаю пакеты с готовым хлебом наан, кладу их на барбекю на несколько минут, переворачиваю и добавляю начинку, и готовлю, пока дно не станет хрустящим, а сыр не расплавится.Несколько моих любимых комбинаций:

  • Классическая маргарита с томатным соусом, свежей моцареллой и базиликом
  • Нарезанная свекла, козий сыр и шпинат
  • Копченый лосось, сливочный сыр, каперсы и долька лимона на гарнир
  • Измельченная курица с соусом песто, моцареллой и помидорами черри
  • Прошутто и ананас с тертым пармезаном

4. Начос

Потому что да, вы можете есть начос на ужин.Подумайте об этом: начос охватывают все группы продуктов. У вас есть мясо или бобы для белка, сыр и сметана для молочных продуктов, кукуруза, халапеньо и гуакамоле для овощей и, конечно же, чипсы для зерен. Успешно справился.

5. Тако

Тако в значительной степени похожи на начос, но больше подходят для ужина. И у них тоже есть бесконечные варианты, которые вы можете сделать. Моим любимым тако на все времена является чоризо, который легко и быстро обжарить, но вы также можете приготовить партию измельченной курицы или свинины в мультиварке.Если вы не любите мясо, то в качестве основы можете использовать грибы или бобы.

Обед из холодильника

Для тех случаев, когда кажется, что холодильник полон, а на ужин все нет. Это случается со мной чаще, чем я хотел бы признать. Мы заядлые планировщики питания, но некоторые продукты, кажется, размножаются в нашей кладовой. У нас всегда есть коробки с макаронами, банки с фасолью, остатки овощей и как минимум пара блоков сыра. Чтобы гарантировать, что эти дополнительные услуги не пропадут даром, мы стараемся каждые две недели устраивать «ужин начисто из холодильника».

6. Нарезанный салат

Мало того, что этот салат использует много вещей, которые обычно накапливаются в вашем холодильнике, он еще и очень вкусный. Мясо, сыр, нут, пучок овощей и чесночная заправка — идеальный вариант для салата.

7. Яичница-болтунья (или фриттата, если хотите поизысканнее) Яйца

— один из лучших простых рецептов ужина, даже если вы ужасно готовите, как я. Они также являются чем-то, что большинство из нас держит под рукой.Если вам нужно поужинать в спешке, просто приготовьте порцию яичницы-болтуньи и добавьте любые овощи, мясо или сыр, которые у вас есть под рукой. Если вы хотите приготовить что-то более «достойное ужина», но все же простое, попробуйте фриттата. По сути, это яичница, но запеченная в духовке.

8. Жаркое во фритюре

Жарка с перемешиванием имеет плохую репутацию, потому что это «скучная» вещь, которую все готовят, когда им нечего готовить. Однако это не обязательно. Все, что вам нужно, это хороший соус, а лучший соус — с нуля, а не из бутылки.Поверьте мне (хотя я не знаю почему, так как весь этот пост основан на моем недостатке кулинарных знаний), это имеет значение. Это также хорошая идея, чтобы активизировать вашу игру с рисом. Попробуйте кокосовый рис или добавьте немного шафрана для пикантности вкуса.

9. Суп для заморозки

Вы из тех, кто готовит большие порции супа для глубокой заморозки, но никогда их не ест? Я тоже! Поставьте перед собой цель съедать один замороженный суп в неделю, чтобы облегчить свой самый загруженный вечер и сократить счета за продукты.

10. Салат с макаронами

Паста хороша как в горячем, так и в холодном виде, так что используйте это в своих интересах. Будьте немного жесткими при приготовлении макарон и используйте их на следующий день для легкого салата из макарон.

Листовые блюда без суеты

Если вы еще не открыли для себя волшебство обедов на сковороде, вы многое упускаете. Технически они включают приготовление пищи, но не на самом деле. Вы нарезаете, приправляете, распыляете, намазываете, готовите и подаете. А если вы застелите противень фольгой или пергаментной бумагой, вам даже не придется чистить.Счет! Попробуйте одну из этих комбинаций, которые наверняка понравятся всем, для кого вы готовите (включая только себя):

11. Хрустящие листовые ньокки и овощи

12. Варка креветок на противне

13. Противень Фахитас с курицей и ананасом

14. Противень Жареный цыпленок с пармезаном, брокколи и дольками сладкого картофеля

15. Противень с чили-лаймом и лососем

Питание One Step Up

Может быть, к вам приедет компания или вы хотите приготовить что-нибудь для свидания — эти варианты поднимутся на ступеньку выше, но все еще достаточно просты, чтобы их смог выполнить даже я.

16. Доска для колбасных изделий

Идеально подходит для свиданий. Да, вам, вероятно, придется пойти в магазин, чтобы запастись припасами, но готовить не нужно. Несколько видов сыра, мясо, кростини, горчица и варенье, и у вас будет вкусный ужин, которым вы сможете поделиться за бутылкой вина.

17. Салатные обертки

Салатные обертки в ресторанном стиле готовятся быстро, а еще они полезны для здоровья.

18.Тортеллини с коричневым маслом

Это одно из моих любимых блюд из пасты. Звучит (и на вкус) заманчиво, но это настолько просто, насколько это возможно. Вы захотите получить тортеллини самого высокого качества, которое вы можете найти, так как это звезда шоу. И следите, чтобы масло не подгорело. Только коричневый, а не черный.

19. Салат с киноа

Я много раз готовила этот специфический салат из киноа, и он всегда имел успех. Это мой любимый гарнир к летним барбекю, но он также подходит и как основное блюдо.Лучшая часть? Он хорошо хранится, так что вы можете есть его в течение нескольких дней после.

20. Чаши Будды

Заправка на этих чашах так притягивает. Я рекомендую сделать двойную порцию, чтобы вы могли поддаться тяге на второй день. У минималистского пекаря так много удивительных рецептов на растительной основе. Если вы хотите уменьшить количество потребляемого мяса, просмотрите ее сайт и вдохновитесь.

*****

Приготовление ужина на столе не обязательно должно быть большой задачей.Существует множество вариантов легких и быстрых обедов, которые не оставят вас равнодушными и не бросят в ближайшую забегаловку.

Вам нравится готовить или вы боитесь рутинной работы? Что вам больше всего нравится, когда вам нужно быстро что-то приготовить?

Сара – канадский блогер, специализирующийся на личных финансах, в Smile & Conquer. Она работает в мире финансов уже почти десять лет и использует этот опыт, чтобы помочь другим миллениалам разумно относиться к своим деньгам.

Изображение через Unsplash

10 идей для легкого ужина, которые можно приготовить СЕГОДНЯ!

10 быстрых и простых идей для ужина

Хотите разнообразить свой еженедельный рацион новыми рецептами? Взгляните на эти вкусные идеи ужина, которые очень легко приготовить для всей семьи!

Посмотрите другие мои простые рецепты ужина для всей семьи:

Мой дом иногда сходит с ума из-за того, что у всех моих детей разные графики, и у меня не всегда есть идеи для легкого ужина! У меня редко есть время приготовить изысканные рецепты ужина для семьи, и мне обычно приходится готовить что-то в последнюю минуту.Я понял, что обедать на палубе всегда хорошая идея и ОБЯЗАТЕЛЬНО! В моем блоге полно рецептов ужинов, но не все они должны быть быстрыми и легкими. Следите за новостями и попробуйте эти простые идеи для ужина в следующий раз, когда вы спешите или вам не хватает продуктов!

Вы проверили мои рекомендуемые продукты для кладовой? Большинство из этих предметов включены в эти простые идеи для ужина!

10 лучших рецептов легкого ужина

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

  • Карне асада начос
  • Тако с курицей Баффало
  • Лапша стир-фрай с овощами
  • Картофельный суп
  • Противень обеденный
  • Салат тако
  • Паста песто
    • Это две разные версии СУПЕРлегкого ужина, которые можно быстро приготовить.Вам не нужны какие-либо определенные ингредиенты, и его можно приготовить разными способами в зависимости от того, что есть в вашей кладовой! Рецепты ужина из листовой сковороды просты, требуют меньше очистки и могут быть приготовлены в кратчайшие сроки! Я люблю разнообразные обеды план листа, а также! Я обычно использую все, что у меня есть под рукой, чтобы приготовить вкусную тарелку, которая понравится даже моим детям.

    • Эти вкусные тако можно приготовить, положив утром куриную грудку в мультиварку со всеми остальными ингредиентами, которые вам нравятся в тако.Когда вы будете готовы к ужину, просто разогрейте лепешки и насладитесь вкусной курицей из буйволиного молока! Это простой рецепт ужина ОБЯЗАТЕЛЬНО!

  • Свежий, хрустящий и хрустящий салат с тако! Легкий рецепт семейного ужина в будний день, который понравится всем, потому что он настолько универсален и прост в приготовлении. Это хороший вариант для ужина, если вы ели тако накануне вечером и у вас осталась курица! Положите в тако листья салата, курицу, авокадо, пико де гальо и любые другие ингредиенты, которые вам нравятся, и съешьте полезный салат на ужин.

 

  • Если вы чувствуете себя хорошо поджаренным, то это рецепт ужина, которому стоит следовать! Все, что вам нужно, это стейк из пашины, лапша и замороженные овощи. Добавьте немного приправы и заправки сверху, когда вы смешаете все это вместе в большой кастрюле, и вы готовы к работе! Это хорошая идея рецепта ужина, потому что вы можете добавить в него несколько хороших овощей и заставить своих детей есть их, даже не заметив! Попробуйте!

  • ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА ЗА 20 МИНУТ: сливочные равиоли с соусом песто! Этот рецепт ужина — всего лишь изюминка ваших обычных вкусных равиоли! Просто следуйте моим нескольким дополнительным шагам, чтобы они казались более красивыми, чем они есть.Эта идея для ужина займет у вас всего 20 минут!

  • Идеальный осенний суп! Все это можно приготовить в мультиварке, и для этого не нужно много ингредиентов. Я люблю делать это, когда мне хочется вкусно поесть, и это простая идея для ужина!

  • Эта идея для ужина — еще одна паста, которую легко приготовить, следуя инструкциям на коробке с тортеллини. Добавляя дополнительные ингредиенты, я рекомендую сделать вашу пасту намного более запоминающейся и вкусной! Не говоря уже о том, что это сэкономит вам кучу времени! Тортеллини с коричневым маслом и беконом — такая удивительная и уникальная идея для ужина! Я люблю рецепты, которые берут простое блюдо и делают его таким, чтобы это блюдо запомнилось КАЖДОМУ! Коричневое масло… восхитительно, Бекон… восхитительно, Тортеллини… восхитительно.Нужно ли говорить больше!?

  • Всегда нравится фанатам! Рецепт очень простой и легко приготовить на ужин. Если у вас нет земли для приготовления фрикаделек, я рекомендую всегда хранить замороженные фрикадельки в морозильной камере! Вы никогда не знаете, когда вам захочется съесть их со спагетти, и вы можете найти действительно хорошие в продуктовом магазине.

  • Идеальная идея для легкого здорового ужина! Используйте этот рецепт для ужина, чтобы приготовить вкусные фахитас, которые имеют массу вкуса.Бросьте кучу овощей на сковороду и съешьте их вместе с лепешками, чтобы приготовить из них тако.

  • Начос — отличная идея для ужина, когда у вас мало припасов! Все, что вам нужно, это немного мяса, это может быть курица, говядина или даже просто вегетарианские начос. Положите сверху горсть сыра, и они всем понравятся! Моя семья поглощает их и всегда просит сделать их, потому что они действительно хороши! В приготовлении начос есть причина моего безумия – я так рада поделиться с вами этим рецептом ужина!

Все эти идеи для ужина — отличные варианты, если вы хотите приготовить что-то быстро и просто! Все эти блюда очень подходят для детей и хороши для семейного ужина! Попробуйте их все и дайте мне знать, что вы думаете.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К СООБЩЕСТВУ!!

Знаете ли вы, что у меня есть ежемесячная подписка на питание, к которой вы можете присоединиться? Каждый месяц я создаю новый список покупок, наполненный множеством вкусных рецептов, которые вы можете приготовить всей семьей! Если вы относитесь к тому типу семьи, которая все время готовит одни и те же блюда, то это определенно то, на что вам стоит обратить внимание.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.