Фигурки из фруктов и овощей – Ой!

Шедевры из фруктов и овощей.

Примерно года полтора назад я наткнулась в интернете на фотографии фруктов и овощей, из которых были сделаны очень красивые композиции. Пробовала сама что-то сделать. Совсем простенькое, чтобы украсить стол. В переводе с английского языка слово «карвинг» означает вырезание. В кулинарии методом карвинга создаются разные композиции из овощей и фруктов.
Приглашаю посмотреть замечательные фотографии мастеров, которые сумели сделать из обычных фруктов, овощей шедевры: птиц, цветы, фигуры.
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг

карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг

карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг

карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг

карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг

карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
карвинг
Надеюсь кому-то было интересно!

babiki.ru

Фигурки из овощей своими руками, фото :: SYL.ru

Украшение блюд — это настоящее мастерство. Если нужно сделать стол праздничным, то лучшим вариантом будет — вырезать красивые элементы из овощей и фруктов.

Декор родом из Японии

Сама техника украшения блюд появилась в Японии и имеет название карвинг — художественная резьба по овощам. Лучше пользоваться специальным тайским ножом, но если такого нет, можно взять любой острый и с тонким лезвием. Могут понадобится и дополнительные материалы, такие как бумага, краски, зубочистки, шпажки, булавки, бусинки и другие. Кроме простых фигурок, из овощей сооружают различные композиции или целые картинки.

фигурки из овощей

Многие современные хозяйки хотят не только приготовить вкусное блюдо, но и представить его в оригинальном виде, украсив красивыми нарезками, забавными фигурками животных, бабочек или птиц, сделав из еды настоящий шедевр. Выше на фото — фигурки из овощей своими руками.

Красота круглый год

Летний период – самое время экспериментировать, делая фигурки из овощей своими руками. Каждую осень в детских садах, школах проводят всевозможные выставки, конкурсы лучших поделок, созданных с помощью природных материалов. Дети, а с ними и их родители, мастерят красивые, оригинальные фигурки своими руками. Для этого подходят различные фрукты, ягоды, овощи, красивые листья, грибы. Зима богата праздничными днями, а красиво украшенный стол – гордость любой хозяйки в эти дни. Весной так хочется больше солнца и ярких красок, разноцветные блюда с забавными фигурками из овощей насытят витаминами и позитивом.

Плюсы и минусы украшений из овощей

Проявив фантазию, можно придумать поделки для разного возраста: подходящие для самых маленьких детей, работы, с которыми справится школьник, и композиции, выполняемые с помощью взрослых. Оригинальность этих поделок в том, что сделаны они из необычного материала, ведь более привычно употреблять овощи по их прямому предназначению – в пищу. Минус в том, что вырезанные фигурки из овощей недолго радуют глаз, не сохраняются и быстро теряют вид. Но зато они создают праздничное настроение за столом, приводя в восторг и детей, и взрослых.

Чтобы соорудить такие фигурки, потребуется острый нож, поэтому ребенок должен находиться во время работы постоянно под наблюдением взрослого. В большинстве фигурок понадобится соединять между собой отдельные детали изделия. Лучше всего для этого применить простые зубочистки или спички. Теперь о самих поделках: как сделать фигурки из овощей, от самых простых до более сложных в изготовлении.

Осьминог

Такой гость из подводного царства охраняет овощи, раскинув свои щупальца по всему блюду. Оригинальным осьминогом можно украсить любое кушанье. Изготовить его проще простого, достаточно взять большой оранжевый болгарский перец и одну маслину. Отрезать от перца нижнюю треть, удалить семена, верхнюю часть установить посередине тарелки срезом вниз. Оставшуюся треть разрезать пополам и нарезать длинной соломкой. Разложить соломку вокруг перца в тарелке так, чтобы она напоминала щупальца. Нарезать маслину колечками и с помощью йогурта прикрепить два колечка к перцу. Смешной и полезный обитатель морского дна готов!

фигурки из овощей простые

Такой осьминог может поселиться в тарелке с творогом. Малыш обязательно его захочет попробовать, ведь тарелку охраняет морское существо.

Осенний овощ для декора

Из тыквы можно изготовить множество различных поделок. Этот крайне полезный овощ может послужить прекрасным декором загородного дома, балкона или приусадебного участка. Какие только страшилки не вырезают из него на ежегодное отмечание Хэллоуина! С подсветкой изнутри смеющиеся зубатые чудища выглядят потрясающе эффектно.

фигурки из овощей фото

Но попробуем соорудить доброго маленького совенка, чтобы радовал глаз и напоминал о лете. Чтобы сделать совенка из тыквы, понадобятся круглая или овальная тыква, несколько патиссонов, кусочек баклажана и шпажки для крепления. Вместо глаз на фигурку прикрепляют маленькие патиссоны, для этого следует нанизать их на шпажку и вонзить в нужное место. А вместо клюва можно приделать маленький треугольник из баклажана.

Пингвины

Очень забавно выглядят эти птицы, изготовленные из баклажан. Такие фигурки из овощей, фото которых приводится ниже, сделать может даже малыш, конечно, в присутствии взрослого. Для создания пингвина следует взять сам баклажан и непосредственно нож. Для того чтобы сделать глаза пингвина, можно использовать бусины и булавки для их прикрепления.

вырезание фигурок из овощей

Сначала следует разрезать овощ на две одинаковые части. Каждая из них будет самостоятельным пингвином. Затем нужно две бусины и прикрепить на месте глаз. Осталось лишь смастерить крылья. Наметить на боках пингвина форму крыльев и затем вырезать при помощи ножа и немного отодвинуть от туловища.

как сделать фигурки из овощей

Можно попытаться соорудить еще одного пингвина, для него пригодятся другие овощи. Следует взять маслины, несколько морковок и творог. Из морковки вырезать ножки пингвина и нос, а из маслин соорудить голову и крылья.

Фигурка кота

Ну как не полюбоваться таким забавным котенком из обыкновенного лука!

фигурки из овощей своими руками фото

Для его изготовления достаточно подобрать подходящую луковицу, очистить ее и подрезать острым ножом ушки. Так как у нас все фигурки добрые, кот должен обязательно улыбаться, открывая острые зубки. Прищуренные глаза и улыбку можно заранее приготовить и приклеить на луковицу, а можно соорудить из разных кусочков овощей. И конечно, самое главное у кота – это усы. Они должны быть забавными, как у нашего котика.

Поделка из арбуза

Вырезание фигурок из овощей – это увлекательное творческое занятие. Например, можно сделать для праздничного стола зубастую акулу и порадовать ребятню оригинальным и вкусным десертом.

вырезанные фигурки из овощей

Для этого нужно выбрать основу акулы – сам арбуз. Мастерски вырезанная пасть с огромными зубами приведет в восторг любую компанию. Останется только прикрепить глаза рыбе и накидать в пасть фигурно нарезанных кусочков овощей и фруктов. Красивая подача на блюде — и можно принимать похвалу за оригинальность от гостей.

Овечка

Фигурки из овощей и цветной капусты очень оригинальны. Из нее, например, можно очень просто сделать довольно милую овечку.

фигурки из овощей своими руками

Для сотворения ее потребуются еще грибочки и простые зубочистки, с помощью которых нужно будет прикрепить глаза. На тарелку, желательно контрастного цвета, выкладываем пышное соцветие цветной капусты – это будет туловище овечки. От грибочка (можно использовать маринованные грибы) отрезаем шляпку – она будет головой будущей овечки. Фиксируем голову к туловищу при помощи зубочисток. Не забываем про ушки и глазки. Уши вырезаем из грибочка, а глазки – это любые маленькие ягоды. Все части тела крепим при помощи зубочисток. Вот такая забавная получается овечка.

Роза из моркови

Украшения такого рода всегда пользовались популярностью при оформлении праздничных блюд. Хотя это не самые простые фигурки из овощей, но зато смотрятся очень красиво в любом кушаньи. Элегантными розами из моркови оригинально украшают салаты, закуски. Или поместить съедобные цветы в бокал с водой, совмещая розы из моркови с цветами из других овощей.

Для сооружения розы потребуется: морковка, зубочистки, острый нож, емкость с водой, веточка зелени, соль.

Техника исполнения:

  1. Для начала очищенную средних размеров морковку следует нарезать ломтиками как можно тоньше.
  2. Будущие морковные лепестки слегка посыпать солью, это придаст им гибкость при изготовлении бутона.
  3. Согнуть каждый лепесток пополам.
  4. Первый лепесток аккуратно скрутить в виде конуса и зафиксировать двумя зубочистками — проткнуть его с обеих сторон, чтобы получились две перпендикулярные оси.
  5. Затем брать следующий лепесток и насаживать его на кончики зубочисток. Продолжить сборку розочки, насаживая лепестки один за другим. Всего пригодится 5-6 тоненьких ломтиков моркови.
  6. Целиком собрав розу, обрезать выступающие зубочистки.
  7. Лепестки розы загнуть и поместить ее на 5 минут в емкость с водой.
фигурки из овощей своими руками

С готовой розочкой рядом очень красиво будет смотреться зеленая веточка мяты.

Роза из картошки

Для ее изготовления понадобится одна большая картофелина.

  1. Сначала придаем картофелине круглый вид и намечаем сердцевину, обрезая ее широкой бороздкой.
  2. Затем, держа нож под углом, делаем первые лепестки.
  3. Так двигаться к центру, уменьшая размер лепестков и придавая форму бутона.
  4. Теперь вырезаем крупные лепестки, но достаточно тонкие.Чем ближе к краю, тем лепестки становятся толще.
  5. Из-под лепестков удалить лишнюю мякоть.
  6. Когда цветок будет готов, снизу срезать лишнюю мякоть и поправить неровности на розе.
вырезанные фигурки из овощей

Слоники

Разве сможет пройти малыш мимо тарелки, в которой мирно пасутся забавные слоники? Они настолько милые, так и просят подойти поближе. Сделать их довольно просто, вырезать уши, лапы и хобот из сосисок и вставить в нужные надрезы. Нашинковать лук и выложить его на чистые и сухие листья салата на блюде. Сделать на сардельке надрезы, вкладываем в них вырезанные овощи, сооружая слоника. На месте, где будет хобот, сделать зубочисткой отверстие и вложить в него хобот. Вместо ушей, ног и хобота слона можно использовать капусту и морковку. Работа по их изготовлению займет очень мало времени, зато удовольствие малышу и хороший аппетит будет обеспечен.

Фигурки для детских блюд

Овощи не только полезны витаминами, но также с их помощью можно отлично провести время и научиться чему-то новому. Существует множество вариантов поделок на эту тему, из них можно сделать что угодно. На какие только хитрости не идут молодые родители, чтобы ребенок скушал полезную и не очень любимую еду! Кошечки, собачки, зайчики – все фигурки из овощей, лишь бы заинтриговать ребенка и уговорить покушать. Суть всех этих фантазий сводится к тому, что стоит только заинтересовать ребенка игрой с едой, как сразу обнаруживается аппетит. Поэтому с помощью украшения детских блюд можно превратить самую обычную еду в захватывающую игру.

www.syl.ru

Фигурки из овощей и фруктов своими руками: идеи, инструкции

Фигурки из овощей могут стать настоящим украшением праздничного стола. Использовать для их изготовления можно самые разнообразные плоды. Вы можете запастись и фруктами, например яблоками, из которых можно сделать красивого лебедя.

Лебедь из яблока

Для того чтобы создать птицу, следует подготовить большое красивое яблоко. Если вы хотите создать целую композицию из лебедей, то рекомендуется использовать фрукты разных цветов. Рекомендуется подготовить некоторое количество лимонного сока, которым можно будет обработать срезы фрукта, что позволит исключить их быстрое потемнение. Первоначально под углом необходимо срезать некоторую часть плода, оставшаяся заготовка составит тело птицы. Далее мастер должен обработать срез яблока соком, а большую часть установить, обратив мякоть вниз.

фигурки из овощей

Когда изготавливаются фигурки из овощей и фруктов, использовать при этом необходимо удобный нож, размер которого не должен быть слишком большим. С помощью него удобно будет работать, создавая необходимые разрезы. На следующем этапе яблоко визуально нужно разделить на 3 части. Теперь можно приступать к вырезанию крыльев лебедя. Оставляя острый угол, нужно сделать надрезы, вырезав дольки, выполненные в виде уголков. Отступив 0,5 сантиметра от предыдущего надреза, нужно сделать такие же вырезы. Постепенно необходимо будет увеличить угол, таким образом, чтобы удалось довести разрезы до центральной части плода. На этом можно считать, что одно крыло готово. Изготавливая подобные фигурки из овощей и фруктов, наиболее часто мастер сталкивается с необходимостью создать симметричную конструкцию. Именно поэтому следующим шагом станет создание другого крыла, которое врезается с противоположной стороны фрукта. При этом не стоит торопиться, так как изделие можно легко испортить.

Теперь можно приступать к центральной части, сделав оперение на спинке. Разрезы следует осуществлять по такому же принципу. Оставшаяся часть мякоти пойдет для изготовления заготовки, которая ляжет в основу головы и шеи. Здесь можно проявить фантазию, придав им необходимую форму. Этот элемент фиксируется с помощью зубочистки на туловище. Однако если голова не слишком тяжелая, то ее можно просто вставить в проделанную прорезь. Глаза вы можете изготовить из сушеной гвоздики. Такие красивые фигурки из овощей и фруктов может изготовить любая хозяйка. Останется только лишь украсить лебедем праздничные блюда.

Изготовление ежика из яблока

фигурки из овощей и фруктов

Ежик из яблока получится в том случае, если плод разделить с помощью ровного ножа на две половинки, каждая из которых должна быть равна предыдущей. Таким образом, из одного плода получится два ежика. Предварительно стоит подготовить горошинки перца, которые будут глазами, а также ягодки. Из последних можно будет изготовить нос. Запаситесь зубочистками, которые нужно будет сломать пополам.

Особенности изготовления ежа

пингвин из баклажана

Для того чтобы получился ежик из яблока, плод необходимо уложить срезом вниз. По всей поверхности нужно воткнуть зубочистки, обратив их острием вверх. С одной из сторон нужно немного срезать яблоко в виде полукруга, приставив к этому месту треугольный элемент, который будет напоминать мордочку. На этом этапе можно декорировать ее с помощью горошинки перца. К концу носа укладываются ягоды, а рядом раскладывается зелень. Вместо зубочистки лучше всего использовать очищенные семечки подсолнечника, которые также нужно расположить по всей поверхности.

Изготовление лисы из моркови

Довольно интересно смотрятся и фигурки из овощей. Например, можно изготовить лису, используя обычную морковку. Заняться такой поделкой можно вместе с ребенком, а затем украсить ею семейный ужин. Для этого нужно подготовить несколько морковок небольших размеров. Предварительно овощи можно отварить, тогда работать с ними будет гораздо проще. Лиса из морковки может получиться довольно интересной, если дополнить ее некоторыми элементами. Среди последних могут выступить зубочистки, зелень, кукуруза или зеленый горошек. Морковь предварительно очищается, после на одном из плодов срезается основание по всей длине, чтобы фигурка была более устойчивой. Из маленькой морковки можно изготовить голову, которая прикрепляется к туловищу с помощью зубочистки. В качестве альтернативного решения может выступить способ, который предполагает проделывание отверстия для головы, которое должно находиться в нижней части заготовки. С помощью него можно будет соединить два элемента между собой без зубочистки.

ежик из яблока

На следующем этапе можно проделать маленькие отверстия для глаз, куда устанавливаются зерна кукурузы или зеленый горошек. По такому же принципу выполняется нос. Усы можно изготовить из зелени, которая устанавливается в область мордочки в предварительно сделанные прорези. Лапки следует вырезать из целой моркови, однако можно использовать остатки плода, которые получились после изготовления головы. Вырезание фигурок из овощей может стать увлекательным занятием. Вы сами можете проявить фантазию, используя свои собственные методики.

Изготовление пингвинов

Весьма интересный пингвин из баклажана может получиться, если вы планируете использовать этот овощ на своем столе. Плод рекомендуется предварительно приготовить по тому рецепту, который вы выберете самостоятельно.

красивые фигурки из овощей

Главное условие, которое при этом необходимо соблюсти, — это не разрезать баклажаны в процессе варки. Для фигурки из овощей понадобятся два плода, один из которых необходимо установить на основание. На следующем этапе предстоит разрезать второй плод таким образом, чтобы удалось извлечь мякоть. Из нее следует вырезать пузико животного, которое легко будет крепиться без использования зубочисток. Из мякоти можно вырезать лапки и крылья, а также клювик. Не следует забывать о наличии хвостика, который следует вырезать из шкурки. Пингвин из баклажана станет настоящим украшением для любого стола.

Изготовление гоночной машины из огурца

фигурки животных из овощей

Когда изготавливаются фигурки из овощей, то наиболее часто они становятся только лишь украшением, а не частью какого-то блюда. Таким образом, можно изготовить гоночные машины из огурца, дополнив их колесами из оливок. Плод необходимо разрезать таким образом, чтобы получился полукруг. Сбоку следует срезать одинаковые части, убрав их. При этом вы получите кузов машины. Две короткие зубочистки нужно воткнуть по двум сторонам, расположив их поперёк будущего изделия. На каждую сторону зубочистки надеваются оливки, которые станут колесами. Такие гоночные машины могут быть изготовлены разных размеров. Для проведения подобных работ вы можете использовать не только овощи, но и фрукты.

Изготовление фигурки для Хэллоуина

как сделать фигурки из овощей

Перед тем как сделать фигурки из овощей, вы должны продумать все их конструктивные особенности. Таким образом, из достаточно жесткого и упругого помидора может получиться мордочка для стола, приготовленного на Хэллоуин. При желании вы можете использовать маленькие тыковки для этого. Первоначально верхнюю часть у плодоножки необходимо срезать таким образом, чтобы мякоть удалось легко вынуть. При этом следует постараться исключить повреждения внешний толщи, за счет которой будет держаться изделие. С помощью тонких ножниц следует сделать треугольные глаза, нечто подобное улыбке, которая станет огромным ртом. Для большего эффекта внутрь можно поставить свечку, что позволит превратить поделку в настоящий светильник.

Изготовление новогодней елки из долек

Фигурки животных из овощей могут стать дополнением любого гарнира, а вот для десерта наиболее часто специалисты советуют использовать яблоки, так как они обладают наиболее подходящей для данных работ структурой. Таким образом, из данного фрукта можно изготовить новогоднюю елку. Важно запастись двумя достаточно крупными зелеными яблоками, которые на следующем этапе нарезаются кольцами, а после фиксируются с помощью длинных зубочисток. При этом важно переходить от более крупных элементов к мелким. Если есть возможность выбрать фрукты разного цвета, то вы получите более праздничную и нарядную елку. Для украшения можно использовать морковь, из которой легко вырезать звезду. Установить ее необходимо на макушку. Такая фигурка превосходно будет выглядеть как на новогодних салатах, так и на блюдах, которые наполнены нарезкой из фруктов. Края кружков при желании вы можете сделать в форме треугольников, в этом случае получится сделать более красивую съедобную елку. Проявив фантазию, вы сможете чередовать кружки апельсина, кусочки яблок и элементы из груши. Тогда данный десерт можно будет поставить даже на стол, за которым сидят дети.

Изготовление веселой гусеницы из яблок

Для этой фигурки понадобится некоторое количество фруктов, каждый из которых будет равен предыдущему по размеру. Можно чередовать цвета, а вот зафиксировать элементы между собой с помощью зубочисток. Яблоки для этой поделки не придется резать, их нужно расставить друг за другом, получив разноцветную гусеницу. Голова будет смотреться лучше, если изготовить ее из самого крупного яблоко. Глаза, нос и рот можно выполнить из кусочков моркови. Сверху можно установить две зубочистки, которые станут усиками. На них следует надеть виноград или оливки. При желании такое изделие можно дополнить шляпкой, которую следует выполнить из цветной бумаги. Бусами могут стать ягоды рябины. Для каждого яблоко понадобится по две ножки, последние, кстати, можно изготовить из моркови.

Изготовление веселых человечков из огурца

Человечки получатся из нескольких огурцов, которые должны иметь незначительные размеры. В качестве глаз и носа выступят семечки, тогда как рот можно будет изготовить из мякоти плода. Огурец можно разрезать поперек, что позволит получить тело и голову. Соединить эти два элемента необходимо таким образом, чтобы срезы располагались противоположно по отношению друг к другу. Соединить все можно с помощью зубочисток или посредством специальных вырезов, которые позволят сделать специальное замковое соединение. Каждому человечку можно сделать головной убор из того же огурца. Для этого огурец нужно разрезать таким образом, чтобы получился круг. Сверху устанавливается еще один цилиндр, длина которого должна быть более внушительной.

Заключение

Фигурки из овощей рекомендуется делать непосредственно перед подачей главных блюд на стол. Это обусловлено тем, что плоды достаточно быстро теряют влагу, из-за этого первоначальный привлекательный внешний вид изделий становится не столь эстетичным. Однако вы можете использовать овощи, которые были приготовлены, например, на пару. Тогда фигурки после изготовления из таких плодов еще в течение длительного времени будут выглядеть очень привлекательно. Стоит учесть, что такие изделия смогут простоять на столе весь вечер, именно поэтому рекомендуется дополнить меню дополнительной нарезкой.

fb.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.