Формы ручек для ножей из дерева: Виды и формы рукоятей для ножей, из каких материалов изготовлены рукоятки

Содержание

Виды и формы рукоятей для ножей, из каких материалов изготовлены рукоятки

В древние времена рукояти ножей выполнялись из тех же материалов, что и лезвие — из камня, кости. Конструкции инструментов были цельными, затачивались только с одной стороны. С развитием ножевого дела рукоять выделилась в отдельный элемент с собственными материалами изготовления и особенностями крепления. Главная задача рукояти – обеспечивать удобный хват при работе ножом, она не должна скользить, быть гигиеничной, чтобы не накапливать бактерий и загрязнений. Разберемся, какие современные виды рукояток для ножей бывают и каким стоит отдавать предпочтение.

Какие материалы для рукояти ножа лучшие?

Сложно ответить на этот вопрос однозначно. Для кого-то значение имеет эстетика кухонного ножа, для кого-то –практические свойства. Рассмотрим современные материалы изготовления рукояти и выделим их особенности:

1. Дерево. Традиционный материал, который ценят любители классики. Ножи попроще производят из ореха, клена, дуба и других недорогих сортов древесины. Мировые производители используют более дорогостоящее сырье – дерево магнолии, например. Такой материал не поддается гниению, легкий и приятный на ощупь, с красивой текстурой. Чтобы дерево не впитывало влагу, его пропитывают специальными стабилизирующими составами. Однако некоторым инновационным материалам древесина проигрывает по ударо- и водостойкости.

2. АBS-пластик. Обладает хорошей прочностью, при этом легкий и устойчивый к химическим веществам. При наличии специального покрытия не скользит в руке. Но не выдерживает перепадов температур, может оплавиться, если «забыть» нож рядом с включенной конфоркой.

3. Стекловолокно G-10. Инновационный материал, который ранее использовался в производстве термоактивных пластмасс. В основе – бесщелочное стекло и эпоксидная смола. Прочность на разрыв у этого стекловолокна даже выше, чем у стали. А плотность меньше, поэтому вес небольшой. Материал негорючий, устойчивый к механическим повреждениям, воздействию влаги и химических веществ, может быть окрашен в любой цвет на производстве. На финишном этапе изготовления рукоять подвергают пескоструйной обработке, и поверхность становится шероховатой.

4. Микарта. Еще один технологичный материал с высокими эксплуатационными свойствами. Производится из полимерной пленки с электроизоляционными примесями (тканями, в основном). Композит получается чрезвычайно прочным и износостойким, не боится высоких температур, не деформируется со временем, плотно прилегает к хвостовику лезвия. На поверхности создается матовый рельеф пескоструйным методом.

Понять, какой материал для рукояти ножа лучше — вы сможете, изучив эксплуатационные свойства разных видов и взвесив все «за» и «против».

Внимание на способ монтажа

От качества крепления зависят геометрия, балансировка и срок службы ножей. Допустимы следующие варианты монтажа:

1. Всадной. Наиболее распространенный у известных производителей, считается довольно надежным. Хвостовик лезвия всаживается в рукоять до середины длины.

2. Сквозной. Наиболее прочный, но трудоемкий вариант. Хвостовик лезвия проходит по всей длине рукояти.

3. Накладной. Сам хвостовик служит рукоятью, на боковые поверхности накладываются другие материалы и закрепляются клепками.

4. Сварной. Используется при монтаже металлических рукояток, которые становятся монолитной конструкцией с хвостовиком.

Разнообразие форм рукояток ножей

В любой рукояти важно отсутствие четких граней – углы здесь ни к чему, они будут доставлять болезненные ощущения при работе. А вот сглаженные грани вполне уместны. Боевые ножи, как правило, имеют глубокие выступы под пальцы – для надежного хвата всей ладонью. Бывают выступы и на кухонных ножах, но не столь выраженные, чтобы не мешали повару быстро перехватывать нож и менять положение руки. Существует несколько основных форм ручек ножей, которые применяются чаще остальных:

1. Прямая.

Обтекаемая прямая рукоять овального, круглого, многоугольного сечения комфортно лежит в ладони. Такой нож универсальный, эргономичный и удобный в работе. Единственный нюанс – отсутствие расширения и ограничителей у основания лезвия может привести к соскальзыванию пальцев при резке оченьтвердых продуктов.

2. Конусная. Сужение может быть в любую сторону – и вперед, и назад, но более подходящие для кухонных инструментов рукоятки, сужающиеся к лезвию.

3. Фигурная. На поверхности могут быть выемки, выступы, вырезы различной формы. Самый частый вариант – выемки под пальцы снизу ручки. Также нередко встречаются рукояти с выпуклой центральной нижней частью. Ограничители могут быть расположены как у основания лезвия, так и на конце ручки, или с обеих сторон.

4. Выпуклая. Рукоять в этом случае выглядит как вытянутый бочонок. Хват достаточно удобный. Единственный нюанс – желательно, чтобы поверхность была шероховатой, иначе ладонь будет скользить.

5. Вогнутая. В этом случае конус имеется и спереди, и сзади рукояти, а в центре находится наиболее узкая часть. Такая форма применяется нечасто, так как углубление определенной длины может не подойти по ширине ладони повара, и работать таким инструментом будет неудобно.

При выборе подходящей рукояти ножа определитесь с предпочтительным материалом изготовления, способу монтажа и форме. Вспомните ножи, которыми пользовались ранее и проанализируйте, что хотелось бы поменять. Ну а точно понять, что вы нашли «свой» нож, вы сможете, взяв новый инструмент в руки и оценив его балансировку и удобство хвата.

Виды ручек на ножи. Виды рукояток для ножей

Конструктивно любой нож состоит из двух элемнтов — рукояти и клинка. Однако, каким бы качественным не был клинок, все его достоинства сойдут на нет, если ножом неудобно работать и устает рука. От рукояти зависит комфорт работы ножом, маневренность ножа, эффективность работы с ножом. От формы рукояти зависит функциональное назначение ножа. Рукоять может ставиться параллельно клинку или под углом.

Способы крепления рукояти ножа

Существует два способа крепления рукояти к хвостовику клинка: всадной и клепаный.

1) Всадной способ крепления рукояти (хвостовой монтаж, «крысиный хвост»)

На узкий хвостовик как на стержень насаживается рукоять и далее закрепляется. В случае, если хвостовик длиннее рукояти, рукоять затягивается гайкой, рукоять состоит из множества пластин. С обоих сторон рукоять снабжается обоймицами для предохранения от раскалывания. Такая рукоять называется наборной. Чаще всего используется, если рукоять параллельна клинку. В случае, если хвостовик короче рукояти, рукоять закрепляют с помощью клея. Таким способом крепят рукояти, расположенные под углом к клинку.

Преимущества

Более привлекательный внешний вид
Практически любая форма и размер рукояти
Низкий вес
Низкая тепло- и электропроводимость
Ремонтопригодность

Недостатки

Менее прочное соединения по сравнению с клепаным способом

На фото: всадной сквозной монтаж рукояти на ноже «Таежный» от фирмы ОружейникЪ. Рукоять фиксируется гайкой, которая наворачивается на резьбу шпильки. В гайке предусмотрено отверстие для темляка.

Всадной сквозной монтаж рукояти (рукоять наборная из бересты) ножа «Бекас» от Компании АиР. Рукоять фиксируется навершием из текстолита, которое накручивается на шпильку.

Всадной глухой монтаж рукояти (клинок фиксируется на двухкомпонентный клей) ножа «Финка Lappi» от Компании АиР. При соблюдении технологии данный монтаж не уступает сквозному по прочности

Всадной сквозной монтаж рукояти на ноже «Спец» от компании «ЗЛАТКО» повышенной прочности. На большинстве ножей «ЗЛАТКО» выполняет двойной крепеж хвостовика (шпильки) клинка на 2 гайки (первая гайка внутри колпачка-тыльника, вторая гайка снаружи на тыльнике).

2) Клепаный способ крепления рукояти

На широкий хвостовик, который повторяет контуры рукояти, с двух сторон на заклепки ил винты крепятся пластины (накладки, «щечки»). Данный способ применяется при изготовлении цельнометаллических ножей Full-Tang, а также складных ножей

Накладки, выполненные из карельской березы, у складного ножа «Клык» от компании Златпрофит

Накладки из ореха, фултанг нож «Артыбаш 115»

Преимущества

Более прост в изготовлении
Наиболее прочный способ крепления

Недостатки

Ограничения по форме, объему и размерам рукоять
Увеличенный вес
Высокая тепло и электропроводимость (не получиться работать без перчаток на морозе)

Не очень удобная форма, при намокании может выскользнуть из руки

Форма рукояти ножа

1) Овальная форма.

Плохо, если грани рукояти плоские и четкие. В этом случае, несмотря на отличный внешний вид, руке будет некомфортно держать такой нож. При овальной «обтекаемой» форме рукояти руке значительно комфортнее удерживать нож. Поперечное сечение рукояток может варьироваться от круглого и овального (это наиболее удобные варианты) до всевозможных многоугольников, а также их сочетаний. Овальная форма идеально соответствует эргономическим требованиям, замечательно ловко укладываясь в ладонь. Квадрат и прямоугольник со скругленными краями — лишь вариации круга и овала.

Овальная форма рукояти у ножа «Дальнобойщик» от Златко

Преимущества

Оптимальное, удобное положение в руке

Недостатки:

Невозможно тактильно определить ориентацию плоскости клинка в пространстве. Применяя охотничий нож в темноте, можно нанести удар не лезвием, а плашмя или обухом

2) Прямая форма

рукояти без сужений и расширений. Такую рукоять имеют большинство кухонных ножей. Поперечное сечение рукояток может варьировать от круглого и овального (это наиболее удобные варианты) до всевозможных многоугольников, а также их сочетаний.

Овальная форма идеально соответствует эргономическим требованиям, замечательно ловко укладываясь в ладонь. Недостаток круглого сечения — невозможность вслепую определить пространственную ориентацию плоскости клинка. Круглая рукоять может привести к тому, что в темноте вы нанесете удар не лезвием, а обухом или плашмя.

Квадрат и прямоугольник со скругленными краями — лишь вариации круга и овала.

Недостатки:

Не имеет ограничителей, легко выскальзывает из руки.

3) Конусная форма

Бывают с сужением назад или вперед. Первый вариант очень редок, такая форма рукояти была распространена у кинжалов-леворучников. Рукояти, сужающиеся вперед обладают хорошими эргономическими особенностями. На протяжении многих веков весь мусульманский мир отдавал предпочтение такой рукояти. Большое число хирургических инструментов имеет конусную рукоятку, сужающуюся вперед.

Конусная форма рукояти у ножа «Якут» (АиР, Златоуст)

Конусная форма рукояти у ножа-топора «Гиймякеш» (АиР, Златоуст)

4) Вогнутая форма

Вогнутые рукояти совмещают положительные качества обоих видов конусов и удобно ложатся в ладонь. Такую форму имеют некоторые японские рукояти, также подобная форма характерна для старой Руси. Однако, различная глубина вогнутости влияет на область применения. Разновидностью ассиметричного одностороннего варианта можно выделить рукоять с глубоким вырезом под пальцы, что не вполне удобно, но эффектно и чем-то напоминает кастет. Такие углубления для пальцев обеспечат более стабильное положение ножа в руке, однако следует отметить, что количество углублений больше одного ограничивают возможности разнообразных положений рукояти. Самая массовая и, безусловно, самая удобная из всех форм – рукоять, расширенная в средней части (симметрично или односторонне).

5) Выпуклая форма

Практически все охотничьи и боевые ножи имеют выпуклую двустороннюю или одностороннюю рукоять. Рукоять выпуклую одностороннюю называют «с брюшком». Сегодня, специалисты многих стран признают, что максимально комфортной формой рукояти широкопрофильного ножа является соосная с клинком, прямая рукоятка с небольшим «брюшком». Классический финский нож («финка») в полной мере соответствует этим параметрам.

Основной материал рукояти (черен рукояти)

От материала зависят такие качества, как прочность, комфортабельность для руки (не должна холодить руку, рука не должна скользить), стойкость к загрязнениям, балансировка всего ножа.

1) Дерево

При изготовлении обычно используются плотные сорта дерева. Используются такие сорта дерева, как дуб, орех, клен, ясень, вереск, груша, яблоня, вишня. Из редких пород дерева рукояти выглядят намного красивее, не холодят руку, не липнут в крови, однако бывают тяжелыми и сложными в обработке.

Преимущества

Малый вес, внешний вид;
Не скользит в руке;
Впитывает излишки пота;
Очень легко поддаётся обработке;

Недостатки

Недостаточная ударопрочность (относительно). Некоторая древесина обладает отличной ударопрочностью (капы, сувель, карельская береза)
Плохие показатели водоустойчивости (относительно). Нужна специальная пропитка и внешняя обработка

Наиболее популярная древесина для изготовления рукоятей

Амарант

Общее название: Purpleheart, Amaranth

Научное название: Peltogyne spp.

Распространение: Центральная и Южная Америка (от Мексики до южной Бразилии)

Размер дерева: 30-50 м в высоту, 1-1,5 м диаметр ствола.

Средняя плотность: 905 кг/м3.

Твёрдость по Бринеллю 5,4 кгс/мм²

Модуль разрыва: 151,7 МПа.

Модуль упругости: 20,26 ГПа.

Прочность на сжатие: 83,7 МПа.

Усушка: радиальная: 3,8%, тангенциальная: 6,4%, объемная: 10,6%, отношение тангенциальной к радиальной : 1,7.

Древесина амаранта, более известная как пурпурное сердце, представляет собой плотную экзотическую древесину фиолетового цвета.

Цвет / Внешний вид:

У свежесрезанной древесины сердцевина имеет тусклый сероватый/пурпурно-коричневый цвет. При воздействии света становится более глубоким фиолетовым. С течением времени и воздействием ультрафиолета древесина становится темно-коричневой с фиолетовым оттенком. Это изменение цвета может быть сведено к минимуму с помощью покрытия, защищающего от УФ-излучения.

линии, как правило, прямые, но могут быть волнистыми или неправильной формы. Имеет среднюю текстуру с хорошим натуральным блеском.

Устойчивость к гниению:

Purpleheart считается очень устойчивым как к гниению, так и к большинству насекомых.

Работа с Purpleheart может создать уникальные проблемы: если дерево нагревается тупыми инструментами или скорость резания слишком высока, амарант выделяет смолу, которая может забивать инструменты и усложнять процесс обработки. В зависимости от ориентации волокон может быть повреждена при обработке. Пурпурное сердце также оказывает умеренное затупление инструмента.

варьируется в зависимости от вида: большинство видов не имеют характерного запаха, хотя некоторые виды могут иметь резкий запах.

Аллергия/токсичность:

хотя тяжелые реакции встречаются довольно редко, о пурпурном сердце говорят как о сенсибилизаторе. Обычно наиболее распространенные реакции — раздражение глаз и кожи. Древесина амаранта при обработке может также вызывать тошноту.

Применение: украшения, инкрустация мебели, напольные покрытия, мебель, судостроение, элементы интерьера.

Эта красочная латиноамериканская лиственная древесина чрезвычайно популярна для мебели и других инсталляций, которые требуют уникального всплеска цвета. В дополнение к своей окраске Purpleheart обладает превосходными прочностными свойствами и может использоваться в тех случаях, когда важна прочность.

Буби́нга —

древесина деревьев видов Guibourtia tessmannii и Guibourtia demeusei из рода Guibourtia семейства Бобовые. Африканское розовое дерево, африканский палисандр, акумэ, бубинга, эбана, эссинганг, кевазинго, кеуазинго, оквэни, ованг, уака. Известная древесина Бубинго является древесиной нескольких видов: Guibourtia tessmannii, Guibourtia desmeusei, Guibourtia pellegriniana. Род Guibourtia включает в себя 16 видов, произрастающих в тропических регионах Африки (13 видов) и Южной Америки (3 вида). Но для получения древесины бубинга использую в основном африканские виды.

Древесина бубинга твёрдая и плотная (средняя плотность 860-930 кг/м3), имеет ясно различимые годичные кольца и обычно обладает красивой текстурой, которая обусловлена частой сменой направления роста волокон и других девиаций роста. Ядровая древесина красно-коричневого цвета с темными прожилками. Помимо приятного цвета «красного дерева» ядровая древесина бубинги исключительно декоративна. Волокна могут быть как прямыми, так и витиевато запутанными, образующими хаотичный рисунок из завитков и точек. Древесина является долговечной, умеренно устойчива к насекомым. К положительным свойствам относят также высокую биостойкость— бубингу не едят древоточцы, не поражают грибки, гниль, плесень. Сушить необходимо медленно, но после этого она очень стабильна. Относительно легка в обработке. Хорошо полируется до зеркального блеска, но умеренно поддается пропитке. Древесина хорошо склеивается, при финишной обработке пригодна для любых видов лакирования и полировки.

Используется при изготовлении различных музыкальных инструментов, арф, гитар, бас-гитар, барабанов. Используется при производстве луков, из бубинго делается ручка. Применяется для изготовления рукоятей различных ножей. Находит применение и при изготовлении мебели. Применяется во внутреннем оформлении салонов автомобилей.

Карельская береза

Отдельно нужно выделить такой материал, как древесинукарельской березы. Карельская береза славится необычной мраморной текстурой, перламутровым блеском и янтарным оттенком древесины. Она давно известна за пределами своей родины и стоит в одном ряду с редкими тропическими породами, которые измеряются в торговле килограммами, а не кубометрами. Она невероятно твердая, вязкой структуры. Объемная масса (в сухом виде) достигает 750-770 кг на кубометр. Показатель твердости — 3,5 ед. по Бринеллю. Этот материал абсолютно не подвержен пересыханию, гнили, и любым неблагоприятным воздействиям. По всему протяжению имеет специфические бородавчатые утолщения — так называемые капы. Они то и дают неповторимую мраморную текстуру: темные вкрапления коричневого цвета на светлом фоне. Ценность схожа с дорогими тропическими сортами. Прекрасные характеристики, которыми обладает карельская береза — свойства, присущие ее древесине в виде повышенной свилеватости и наростов. Отличается дерево удивительным цветом древесины от светло-золотистого до темно-янтарного и нарисованным самой природой узором в виде причудливых черточек, точечек и мраморных переливов. Карельская береза – очень трудный для обработки материал, требующий от мастеров высокохудожественных навыков. А вот полировку, наоборот, переносит хорошо, как и покрытие лаками. После них материал получает уникальный визуальный эффект за счет неповторимой волнистой структуры и выпуклых «наростов».

Граб

Граб (лат. Cárpinus) — род относительно небольших лиственных деревьев из семейства Берёзовые (Betulaceae). Произрастает в северном полушарии, большинство видов в Азии, особенно в Китае, в Европе только два вида.Граб обладает самой высокой плотностью среди отечественных пород (плотность 800 кг/м3, твёрдость 3,7), исключение составляет белая акация (робиния псевдоакация), однако ее можно считать отечественной лишь условно, т. к. она завезена к нам из Северной Америки. Наиболее прочной и твердой является древесина граба обыкновенного, произрастающего в Закавказье (Армения).

Износостойкость древесины граба оценивается как весьма высокая, что определило ее применение для изготовления деталей машин (например ткацких челноков). Способность держать крепления (гвозди и шурупы) у граба в 4 раза выше, чем аналогичный показатель для сосны. Гвозди и шурупы рекомендуется использовать после предварительного сверления. Способность к загибу средняя (заметно хуже, чем у бука, ясеня и дуба).

Древесина граба предпочтительно используется там, где требуется высокая твердость, вязкость, стойкость к ударным нагрузкам. Часто применяется для рукояток ручного инструмента и для некоторых спортивных снарядов (например, бильярдные кии, клюшки для гольфа), для отдельных деталей машин и механизмов, для разделочных досок. Из этой породы получают декоративные токарные изделия. Употребляется при производстве музыкальных инструментов: отдельных деталей роялей и пианино, накладок на гриф гитар (с отделкой под черное дерево).

Биостойкость граба низкая. При высокой влажности и температуре древесина неустойчива к грибным заболеваниям.

Склонен к размоканию, поэтому без специальной обработки нельзя использовать снаружи.

Высокая объёмная усушка. Материал уменьшается и растрескивается при высушивании.

Одно из названий граба на английском языке — Ironwood.

Древесина грецкого ореха считается ценной породой дерева, применяется для изготовления высококачественных изделий. Из древесины грецкого ореха делали пропеллеры для самолётов. Применяется для изготовления деревянных частей охотничьего оружия из-за высокой динамической прочности и минимальной склонности к растрескиванию. Древесина ореха тонковолокнистая, имеет среднюю твёрдость и плотность, составляющую от 450 до 750 кг/м³. Твердость древесины по классификации Бринелля составляет 3.5 – 3.9 НВ. По стойкости к процессам гниения относится к 3 классу (умеренная стойкость). Древесина вязкая и прочная на изгиб, но не эластична. Устойчива к влаге, хорошо обрабатывается, окрашивается и полируется. При сушке сильно коробится, однако в высушенном состоянии сохраняет форму. Древесина устойчива разрушению жуками-древоточцами и насекомыми.

Ножи с рукоятью из ореха здесь.

Стабилизированная древесина

Стабилизированная древесина, или полимеризованная древесина, или стабилизированное дерево—древесина, полностью пропитанная специальными растворами, составами (наполнителями) (которые полимеризуются в волокнах и капиллярах древесины) с целью улучшения её физических и эксплуатационных свойств. Стабилизированное (полимеризованное) дерево нашло очень широкое применение в изготовлении рукоятей ножей ручной работы.

Волокна и капилляры древесины максимально освобождаются от имеющейся влаги и воздуха и заполняются пропиточными составами. При этом применяется вакуум-разрежение, с последующим поднятием высокого давления, во время которого подготавливаемый материал полностью погружён в пропиточном растворе. Во время процесса изготовления стабилизированной древесины также может быть произведено окрашивание заготовок в разные цвета путем введения в пропиточный состав красителей, что позволяет получить широкую гамму цветовых оттенков готового изделия

Процесс изготовления стабилизированного дерева описанным способом затратный и трудоёмкий. На сегодняшний день стабилизированное дерево производят заготовками (брусками) небольших размеров, которые применяются для изготовления рукоятей ножей и разных декоративных поделок.

Для стабилизации дерева применяют древесину с ярко выраженной мелкой текстурой и переливами. Чаще всего это капы таких деревьев как клён, каштан, вяз, берёза, разные сувели, а также некоторые ценные породы древесины, такие как карельская берёза, наибольшее распространение получила стабилизированная карельская береза за отличный внешний вид. Очень красиво выглядит стабилизированное дерево, изготовленное из фруктовых и экзотических пород древесины, таких как палисандр, абрикос, орех.

Правильно изготовленное стабилизированное дерево хорошо устойчиво к факторам воздействия внешней среды: оно не изменяет свой внешний вид и не теряет цвет под влиянием ультрафиолетовых лучей и с течением времени, технических масел, органических растворителей; оно может в течение некоторого небольшого отрезка времени без внешних изменений выдержать нагрев открытым пламенем до температуры 250 градусов Цельсия. Древесина не деформируется, не растрескивается с течением времени. Не разбухает во влажной среде. Также значительно возрастает износостойкость благодаря полимерам.

Каждая готовая заготовка дерева имеет свой неповторимый внешний вид и рисунок.

Эбеновое дерево или Эбен — черная или черная с полосами древесина некоторых тропических деревьев рода Хурма. Произрастает во влажных тропических лесах Западной, Центральной и Восточной Африки, Южной и Юго-Восточной Азии, на островах Индийского океана, в муссонных лесах Индии и острова Цейлон.

Ядровая древесина очень твердая и тяжелая и относится к ценным породам. Плотность эбена до 1300 кг/м3.. Древесина тонет в воде. За счет того, что она маслянистая, древесина очень устойчива к атмосферным явлениям. При перепадах температурных режимов и изменении влажности структура остается стабильной. Древесина легко поддается полировке и токарной обработке. Не подвержено гниению и порче насекомыми (даже всеядные термиты обходят его стороной). Благодаря своей плотности и водоотталкивающим свойствам дерево черное успешно используется при изготовлении музыкальных инструментов высокого класса. Идеально подходит для механической обработки при изготовлении различных предметов: фигурок, статуэток, сувенирной продукции, рукоятей ножей. Из черного дерева делают шахматы, нарды, трости, коробки для дорогого вина и сигар, элементы декоры, рамы для картин.

Древесину эбена разделяют на сорта в зависимости от вида растения, который является её источником.

Камерунский эбен. Самый распространенный сорт дерева, поступает из Африки. Имеет насыщенный черный цвет, иногда с серыми прожилками. Несмотря на хороший внешний вид она ниже ценится, чем остальные сорта. Связано это с тем, что древесина имеет открытые поры.

Цейлонский эбен (Цейлонское эбеновое дерево, или Чёрное эбеновое дерево). Самый качественный и дорогостоящий сорт черной древесины. Древесины мелкопористая, почти без видимых пор. Очень твердая, в 2 раза тверже дуба, идеально полируется. Дереву не страшны термиты и воздействие воды.

Мадагаскарский эбен. Растет на Мадагаскаре, также на Сейшельских Островах. Древесина имеет антрацитово-черный цвет, мелкие поры. Обладает высокой платностью 1000кг/м3. Не боится воды и насекомых.

Макасарский эбен (индонезийский сорт). Данный эбен относится к цветным видам. Древесина черная с характерными желтыми и светло-коричневыми полосами. Древесина очень плотная — от 1000 до 1300 кг/м3.

Мунский эбен поступает из Лаоса и Вьетнама и похож по раскраске на макасарский эбен.

Лунный эбен — древесина вида Маболо. Очень редкая разновидность черного эбена. Родина — Филиппины, сейчас растет только в непроходимых джунглях Мьянмы. Единственный сорт эбена со светлой древесиной. Лунный эбен запрещён к рубке и вывозу. Мьянма крайне редко продаёт квоты на очень маленькие партии. Деревья, разрешенные к вырубке, имеют возраст 400-1000 лет. Обладает огромной плотностью 1300 кг/м3 из-за очень медленного роста. Древесина содержит большое количество эфирных масел и, поэтому устойчива к воздействию внешней среды: не боится влаги и не гниет, не боится температурных колебаний, устойчива к повреждению насекомыми, в том числе термитами.

Редкая и ценная порода тропической древесины дерева венге, имеет местное название панга-панга (panga panga). Растет в тропических джунглях западной части экваториальной Африки, встречается в джунглях Конго, Камеруна, Мозамбика, Экваториальной Гвинеи и других африканских стран. Имеет и другие названия — конголезский (африканский) палисандр или розовое дерево из Конго (Африки), дикела, боконге, авонг и др. Официальное латинское наименование этого растения — Millettia laurentii. Дерево Венге является экзотическим тропическим растением, оно редкое и дорогое.

Материал знаменит своими эстетическими свойствами, благодаря роскошному шоколадному цвету и характерной фактуре с изящными прожилками. Цвет зрелой древесины — от золотисто-коричневого до очень тёмно-коричневого с чёрными прожилками в зависимости от места произрастания.

Венге — очень плотное и прочное дерево, обладает уникальными свойствами. Твердость древесины, измеренная по методике Бринелля составляет 4,2 НВ— венге оказывается тверже дуба и ясеня, и очень близко к твердости настоящего розового дерева. Также велика и его плотность (средняя плотность 890 кг/м³)— оно едва плавает в воде. Древесина венге хорошо обрабатывается различными инструментами, однако в связи с грубой текстурой и наличием в древесине многочисленных маслянистых веществ и минералов ее сложно обрабатывать и полировать, покрывать лаком или наносить иные составы. Оптимальным вариантом считается вощение – долговечно и безопасно для здоровья, рекомендуется вощение. Отличная ударная вязкость и сопротивление к изгибу вкупе с исключительной износостойкостью, устойчивостью к плесени, грибам и поеданию насекомыми делают этот материал еще более ценным.

Какую рукоять ножа выбрать, какой материал лучше | Ручка ножа. Несколько фото, примеры. Из чего сделать ручку для ножа

Способы крепления рукояти ножа

Существует два способа крепления рукояти к хвостовику клинка: всадной и клепаный.

1) Всадной способ крепления рукояти (хвостовой монтаж, «крысиный хвост»)

Преимущества

Более привлекательный внешний вид
Практически любая форма и размер рукояти
Низкий вес
Низкая тепло- и электропроводимость
Ремонтопригодность

Недостатки

Менее прочное соединения по сравнению с клепаным способом

2) Клепаный способ крепления рукояти

Накладки, выполненные из карельской березы, у складного ножа «Клык» от компании Златпрофит

Накладки из ореха, фултанг нож «Артыбаш 115»

Преимущества

Более прост в изготовлении
Наиболее прочный способ крепления

Недостатки

Ограничения по форме, объему и размерам рукоять
Увеличенный вес
Высокая тепло и электропроводимость (не получиться работать без перчаток на морозе)
Не очень удобная форма, при намокании может выскользнуть из руки

Форма рукояти ножа

1) Овальная форма.

Овальная форма рукояти у ножа «Дальнобойщик» от Златко

Преимущества

Оптимальное, удобное положение в руке

Недостатки:

Невозможно тактильно определить ориентацию плоскости клинка в пространстве. Применяя охотничий нож в темноте, можно нанести удар не лезвием, а плашмя или обухом

2) Прямая форма

Квадрат и прямоугольник со скругленными краями — лишь вариации круга и овала.

Недостатки:

Не имеет ограничителей, легко выскальзывает из руки.

3) Конусная форма

Конусная форма рукояти у ножа «Якут» (АиР, Златоуст)

Конусная форма рукояти у ножа-топора «Гиймякеш» (АиР, Златоуст)

4) Вогнутая форма

5) Выпуклая форма

Основной материал рукояти (черен рукояти)

1) Дерево

Преимущества

Малый вес, внешний вид;
Не скользит в руке;
Впитывает излишки пота;
Очень легко поддаётся обработке;

Недостатки

Недостаточная ударопрочность (относительно). Некоторая древесина обладает отличной ударопрочностью (капы, сувель, карельская береза)
Плохие показатели водоустойчивости (относительно). Нужна специальная пропитка и внешняя обработка

Наиболее популярная древесина для изготовления рукоятей

Амарант

Общее название: Purpleheart, Amaranth

Научное название: Peltogyne spp.

Распространение: Центральная и Южная Америка (от Мексики до южной Бразилии)

Размер дерева: 30-50 м в высоту, 1-1,5 м диаметр ствола.

Средняя плотность: 905 кг/м3.

Твёрдость по Бринеллю 5,4 кгс/мм²

Модуль разрыва: 151,7 МПа.

Модуль упругости: 20,26 ГПа.

Прочность на сжатие: 83,7 МПа.

Усушка: радиальная: 3,8%, тангенциальная: 6,4%, объемная: 10,6%, отношение тангенциальной к радиальной : 1,7.

Цвет / Внешний вид:

Текстура:

Устойчивость к гниению:

Purpleheart считается очень устойчивым как к гниению, так и к большинству насекомых.

Обрабатываемость:

Запах:

Аллергия/токсичность:

Применение: украшения, инкрустация мебели, напольные покрытия, мебель, судостроение, элементы интерьера.

Буби́нга —

Карельская береза

Отдельно нужно выделить такой материал, как древесину карельской березы. Карельская береза славится необычной мраморной текстурой, перламутровым блеском и янтарным оттенком древесины. Она давно известна за пределами своей родины и стоит в одном ряду с редкими тропическими породами, которые измеряются в торговле килограммами, а не кубометрами. Она невероятно твердая, вязкой структуры. Объемная масса (в сухом виде) достигает 750-770 кг на кубометр. Показатель твердости — 3,5 ед. по Бринеллю. Этот материал абсолютно не подвержен пересыханию, гнили, и любым неблагоприятным воздействиям. По всему протяжению имеет специфические бородавчатые утолщения — так называемые капы. Они то и дают неповторимую мраморную текстуру: темные вкрапления коричневого цвета на светлом фоне. Ценность схожа с дорогими тропическими сортами. Прекрасные характеристики, которыми обладает карельская береза — свойства, присущие ее древесине в виде повышенной свилеватости и наростов. Отличается дерево удивительным цветом древесины от светло-золотистого до темно-янтарного и нарисованным самой природой узором в виде причудливых черточек, точечек и мраморных переливов. Карельская береза – очень трудный для обработки материал, требующий от мастеров высокохудожественных навыков. А вот полировку, наоборот, переносит хорошо, как и покрытие лаками. После них материал получает уникальный визуальный эффект за счет неповторимой волнистой структуры и выпуклых «наростов».

Ножи с рукоятью из карельской березы здесь.

Граб

Недостатки

Склонен к размоканию, поэтому без специальной обработки нельзя использовать снаружи.

Высокая объёмная усушка. Материал уменьшается и растрескивается при высушивании.

Одно из названий граба на английском языке — Ironwood.

Орех

Ножи с рукоятью из ореха здесь.

Стабилизированная древесина

Каждая готовая заготовка дерева имеет свой неповторимый внешний вид и рисунок.

Ножи из стабилизированной древесины здесь.

Сапеле

Сапеле (лат. Entandrophragma cylindricum, Энтандрофрагма цилиндрическая) принадлежит к тому же семейству Мелиевые (Meliaceae), что и знаменитое американское и африканское красное дерево, что делает древесину сапеле близкой по внешнему виду, качеству обработки и рабочим характеристикам. Утверждения о том, что сапеле является близким родственником Махагони, в какой-то мере обоснованы. Сапеле особенно ценится за блестящие переливы цветов от светло-розового до коричневого и от золотистого до красного.

Сапеле произрастает в Западной Африке, и его легче всего найти в таких странах, как Танзания, Нигерия и Гана, где отдельные деревья могут вырастать до впечатляющей высоты 45 метров.

Древесина сапеле по многим характеристикам напоминает красное дерево, в первую очередь по цвету сердцевины (от золотистого до темно-красновато-коричневого, темнеет с возрастом), текстуре и механическим характеристикам, благодаря которым сапеле очень прочный материал. Одна из определяющих характеристик древесины сапеле — это переплетение волокон.

Прочность — средняя. При правильной финишной отделке прослужит долго. Твердость древесины по Бринеллю: 4,1—4,5. Высокая плотность 640 кг/м 3.

Устойчивость к гниению: варьируется от умеренной до очень стойкой. Умеренная устойчивость к повреждению насекомыми.

Обрабатываемость: при некоторых операциях обработки (например, строгание, фрезерование и т. д.) сапеле могут возникнуть трудности из-за разрыва волокон. При прямом контакте с железом может обесцвечиваться и окрашиваться. Не сильно изнашивает инструмент, хорошо склеивается и покрывается финишем.

Применение: шпон, фанера, мебель, столешницы, дорогие двери и окна, столярные изделия, пол, судостроение, музыкальные инструменты, резьба по дереву и другие небольшие предметы.

Эбен

Древесину эбена разделяют на сорта в зависимости от вида растения, который является её источником.

Мунский эбен поступает из Лаоса и Вьетнама и похож по раскраске на макасарский эбен.

Венге

Венге используется там, где требуется выдерживать повышенные нагрузки: оформление лестниц, спортивных снарядов, мебели. Древесина этой породы часто применяется для изготовления наборного или художественного паркета высшего качества. Также используется для изготовления рукоятей ножей. Используется для производства шпона и внутренней отделки помещений.

Amboyna

Amboyna (Amboyna burl (кап амбойна)) — это торговое (техническое) название капа дерева рода птерокарпус (лат. Нарра (Pterocarpus indicus, падук Рadauk (Pterocarpus macrocarpus), сандал), ценная древесина красно-коричневого цвета с четко выраженным рисунком, и не является отдельным видом дерева.

Ботаническое название: Pterocarpus indicus, семейства бобовых (лат. Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (лат.Faboideae).

Название происходит от острова Амбон в Индонезии, где произрастает большая часть узорчатой древесины. Но наиболее известен Птерокарпус индийский (Pterocarpus indicus).

наиболее известен Птерокарпус индийский (Pterocarpus indicus). Около 60 видов данных деревьев содержится в роде Pterocarpus. Птерокарпус большое лиственное дерево, достигающее 30-40 м в высоту, со стволом диаметром до 2 м, несущее тяжелую широкополую раскидистую крону, которая может достигать до 20 м в диаметре.

Произрастает в юго-восточной Азии, на севере Австралии, на островах западной части Тихого океана. Наиболее большой ареал произрастания — в Камбодже, южном Китае, Восточном Тиморе, Индонезии, Малайзии, Папуа-Новой Гвинеи, Филиппинах, на островах Рюкю, на Соломоновых островах, Таиланде и Вьетнаме, Борнео, Бирме и на Малайском архипелаге.

Заболонь широкая, от бледно-желтого до желто-коричневого тона. Цвет сердцевины варьируется в широких пределах: от золотисто-желтого до красно-коричневого. В ядре амбойны обычно много мелких завитков и разнообразных сучков, похожими на узоры «птичий глаз» у древесины клена, но гораздо более интересных. Текстура рисунка — среднего размера, но бывает и весьма неоднородной. Древесина амбойны имеет интересную волнистую или путаную свилеватость (волокна путанно-свилеватые, иногда волнистые).

Древесина умеренно жесткая и умеренно тяжелая (удельный вес — 0,54-0,66). Древесина высокой плотности (в сухом состоянии 655-670 кг/м3). Предел прочности при изгибе сухой древесины аналогичен тиковой древесине, которая считается эталоном прочности. Прочность при сжатии вдоль волокон находится в высоком диапазоне, как у тика, белого дуба и твердого клена (твердость по шкале Янке — 1,260 фунтов или 5620 N). Сохнет медленно, не гниет в воде.

С ней легко работать, можно делать даже более тонкую полировку. На финишном этапе обработки дает очень качественную поверхность, легко протравливается красителями, но перед полировкой может потребоваться заполнение пор специальными составами.

Применяют массив амбойны в производстве декоративного шпона, который используют для внутренней отделки роскошных автомобилей, эксклюзивной мебели, шпона, изделий прикладного искусства, музыкальных инструментов, бижутерии, сувениров.

Нарра является национальным деревом Филиппин, а также провинций Чонбури и Пхукет в Таиланде.

Акация

Каштан

Ясень

Магнолия

Самшит

Дуб

Падук

2) Береста

Наиболее практичным материалом является береста. При использовании бересты для у некоторых моделей рыбацкого ножа рукоять может удержать нож на поверхности воды.

Преимущества

Очень плохая теплопроводность. Очень удобно использовать на морозе
Приятна на ощупь.
Влагостойкость. Устойчива к воздействию воды и прочих жидкостей, причиной этого является большое количество содержащегося в ней дёгтя, вдобавок наделяющего её и некоторыми дезинфицирующими свойствами. Благодаря которым береста не подвержена гниению.
Внешний вид, приятна не только на ощупь, но и на взгляд
Высокая электроизоляция

Недостатки

Горючесть
Наборную рукоять из бересты непросто отмыть от грязи, крови

Ножи с рукоятью из бересты здесь.

3) Кап

Кап — нарост на дереве с деформированными направлениями роста волокон древесины.

Преимущества:

По твердости значительно опережает древесину
Внешний вид — каждый кап имеет уникальный рисунок;
Стойкость к ударам. Кап — очень прочный материал, в процессе роста древесина в узле уплотняется и прессуется.

Недостатки:

Из-за высокой твёрдости и прочности труден в обработке
Большой вес

4) Кожа (наборная рукоять).

Преимущества:

Красивый внешний вид
Рукоять почти не скользит
Плохая теплопроводность, не холодит руку
Легкость обработки, рукоять можно подогнать под свою руку даже после приобретения ножа
Рукоять устойчива к ударам, падениям, она не расколется

Недостатки

Плохая износостойкость (относительно).
Наборную рукоять непросто отмыть от грязи, крови (при использовании пропиток и средств ухода за кожей этот недостаток можно свести к минимуму).
Впитывание запахов (при использовании пропиток и средств ухода за кожей этот недостаток можно свести к минимуму).
Гигроскопичность. Намокает, разбухает, может потрескаться, долго сохнет, может пострадать сталь клинка. Плохо переносит повышенную влажность, соленый морской воздух (при использовании пропиток и средств ухода за кожей этот недостаток можно свести к минимуму).
Повышенный вес (относительно)

Ножи с рукоятью из кожи здесь.

5) Пластики (при выплавке)

Наиболее распространенным является пластик ABS (тройной сополимер стирола, акрилонитрила и бутадиена). Российский аналог — стирол — бутадиен — акриловые пластики марок СНП-2 и СТЭН. Используется при изготовлении кухонных ножей.

Преимущества

Хорошие прочностные качества
Небольшой вес
Хорошие диэлектрические свойствами
Относительно плохая теплопроводность
Очень стоек к активным химическим веществам

Органическое стекло (оргстекло)

или полиметилметакрилат (ПММА)(PMMA) (Poly(methyl methacrylate— акриловая смола, синтетический виниловый полимер метилметакрилата, термопластичный прозрачный пластик. Другие названия: Plexiglas, Deglas, Acrylite, Lucite, Perspex, Setacryl, плексиглас, акрима, карбогласс, новаттро, плексима, лимакрил, плазкрил, акрилекс, акрилайт, акрипласт, акриловое стекло, акрил, метаплекс и многие другие. Окрашивается и тонируется в любой цвет. Химическая формула (С5O2H8)n, [-Ch3C(Ch4)(COOCh4)-]n. Температура кипения 200 C, плавления — 160 C. Плотность 1,19 г/см3.

Преимущества

Меньшая теплопроводность по сравнению с минеральным стеклом (0,2—0,3 Вт/(м·К) против (0,7—13,5 Вт/(м·К))
Высокая светопропускаемость до 92%, не изменяется с течением времени, также сохраняется оригинальный цвет
Сопротивление ударам до 5 раз выше, чем у минерального стекла.
Меньший вес, весит в 2,5 раза меньше неорганического стекла.
Устойчиво к воздействию воды и влаги, бактериям и микроорганизмам, плесени.
Хорошо поддается механической обработке и полировке, как и натуральная древесина.
Экологически чистый материал.
Морозостойкость.
Устойчиво к воздействию в химических средах.
Электроизоляционный материал/

Недостатки

Возможны поверхностные сколы и повреждения (твёрдость 180—190 Н/мм2)/
Возможно появление внутренних напряжений в местах сгиба при формовке, что ведёт к последующему появлению микротрещин (не возникают, если нет мест сгиба)/
легковоспламеняющийся материал (температура воспламенения +260 C)/
На оргстекло воздействуют разбавленные фтористоводородные и цианистоводородные кислоты, концентрированные серная, азотная и хромовая кислоты, растворяют оргстекло хлорированные углеводороды, воздействуют на оргстекло спирты: метиловый, бутиловый, этиловый (более 10%), пропиловый.

Нож «Воин» с наборной рукоятью из оргстекла

Нож «Финка-3» с наборной рукоятью из оргстекла

Стоить отметить современный акриловый материал DuPont ™ Corian®, который также используется в рукоятях ножей. Подробнее о кориане здесь.

6) Нейлоновые резины

(типа термопластика Zytel производства Du Pont, армированного измельченными волокнами кевлара, фибергласа или углеродистым волокном)

Преимущества

Высокая механическая прочность
Низкий вес

7) Ацетатные резины типа Delrin (имитирующие рог)

8)Hypalon и эластичные термопластики типа Kraton

Преимущества

Рукоять не скользит
Маслостойкость
Нехрупкость на морозе

Недостатки:

Меньшая механическая прочность
Слабая устойчивость к резким температурным перепадам.

Более подробно о материале кратон здесь.

Электроизоляционные слоистые пластики,

такие как угле и стеклопластики, представляющие собой текстурированное углеродистое или стекловолокно (пример — Spauldite G10). Текстолит, гетинакс и эбонит отличаются технологичностью, дешевизной и хорошим внешним видом. Очень популярен термостойкий электроизоляционный Kevlar/Hytrel.

Преимущества

Высокая механическая прочность
Стойкость к ударным нагрузкам.

G10— стеклотекстолит, легкий и твердый композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Сходен с микартой, но прочнее и менее горюч. Материал можно целиком окрашивать в различные цвета, так и послойно. G10 широко используется крупнейшими производителями ножей средней ценовой категории. Популярен у любителей ножей за механическую прочность и шероховатую поверхность.

Процесс производства представляет собой вымачивание стекловолокна в смолах, после чего стекловолокно подвергают сжатию.

Готовую рукоять ножа из G10 подвергают пескоструйной обработке, при этом проявляется рисунок материала, а также поверхность становится шероховатой. Такая рукоять не скользит даже в воде.

Преимущества

Имеет отличную прочность, хорошо выдерживает ударные нагрузки
Небольшой вес в сочетании с прочностью
Влагостоек, стойкость к агрессивным средам

Недостатки

довольно большой вес за счет стекловолокна
Трудоемкость обработки

Углепластики (Carbon-fiber-reinforced polymer) (Fibre-reinforced plastic) — полимерные композиционные материалы из переплетённых нитей углеродного волокна (carbon fiber), расположенных в матрице из полимерных (например, эпоксидных) смол. Более подробно об углеродном волокне здесь.

Материал G10 Carbon Style на рукояти цельнометаллического ножа «Поварской» от компании АиР.

Чёрный текстолит (аналог G10) на рукояти ножа «Разделочный» от компании АиР.

Ножи с рукоятью из карбона купить можно здесь.

Пленкосодержащие электроизоляционные материалы. Микарта

Микарта (Micarta) — это электроизоляционный материал, состоящий из полимерной пленки (на основе крезолоальдегидной, фенолоальдегидной, ксиленолоальдегидной смолы или смолы из смеси фенольного сырья), склеенной с различными электроизоляционными материалами: бумагами, тканями или другими материалами («микарта» — зарегистрированный товарный знак фирмы Пэйпер Интернэшнл (Paper International).

Российским аналогом является гетинакс.

Цвет микарты зависит от цвета исходного сырья: ткани и смолы. При определенном сочетании цветов получается интересные цветовые композиции. Наиболее популярна микарта на основе льняной ткани за счет привлекательного оптического эффекта волокон после шлифования. После шлифовки микарту можно подвергнуть полировке или пескоструйной обработке. После полировки рукоять приятная, гладкая, «шелковистая» на ощупь. После пескоструйной обработки становится шероховатой, с матовой поверхностью, лучше удерживается в руке.

Микарта относительно мягкий материал и требует тщательной ручной обработки, поэтому её также применяют на дорогих ножах.

Микарта отлично подходит для создания накладок для фултанг ножей. Она очень плотно, без зазоров подгоняется к металлу, благодаря чему не скапливается грязь и микроорганизмы.

Преимущества

Хорошая водостойкость
Хорошая прочность
Не впитывает запахи
Не скользит в руке благодаря микрорельефу
Плотное прилегание к клинку ножа

Недостатки

Повышенный вес
Нужна тщательная ручная обработка

Дополнительная информация о микарте здесь. Что выбрать: микарту или G10? Можно прочитать здесь.

Синтетические материалы типа нейлон (Cordura), лавсан, кевлар

и пр., используемые на обмотку рукоятей

Преимущества

Прочность
Стойкость к воде
Возможность распутать

12) Полые рукояти из металла не подходят для использования при отрицательных температурах, также нежелательно чтобы рукоять была с металлическими элементами.

Балансировка ножа

Очень важным признаком хорошего ножа является его баланс или положение центра тяжести. Баланс— (от франц. Balance — весы) комплексное свойство оружия или инструмента, характеризующее распределение массы по его объему.

Различают статический баланс (развесовку) и динамический баланс. Статический баланс определяется положением центра масс изделия, динамический зависит от осевых моментов инерции. Для ножей разного предназначения необходим разный баланс. Для рубящих изделий центр масс обычно переносится на клинок. Если клинок становится чересчур массивным, в конструкцию рукояти вводится деталь, являющаяся противовесом клинку (навершие), дополнительно увеличивающее момент инерции. Для колющих изделий (стилет, кортик, кинжал) важна повышенная управляемость и максимальное удержание в кисти, то есть минимальный момент инерции. Центр масс в данных изделиях смещен в рукоять для более надежного удержания. Для метательных ножей важна контролируемость вращения и, следовательно, повышенный момент инерции.

Комфортный баланс универсального режущего ножа для бытового использования — центр масс находится примерно посередине, на уровне указательного пальца при прямом хвате в том месте, где начинается гарда или больстер. Убедиться в наличии правильного баланса можно прямо в магазине, положив нож на ребро ладони. Наличие или отсутствие правильного баланса также сказывается на том, как долго кисть руки не будет уставать, работая ножом. Необходимо помнить, что при у одного и того же ножа при изменении материала рукояти баланс будет меняться.

Расположение рукояти относительно клинка

Самой прочной и универсальной считается форма рукояти, когда она параллельна клинку и имеет круглую или овальную форму без выступов под пальцы. Многие охотничьи ножи имеют рукоять с выступами под пальцы. Держать такой нож удобно, но перехватить нож или захватить кистью отдельную часть рукояти не получится. По этой причине выступы делаются незначительными.

Ограничитель или больстер

Предохраняет от сползания кисти на клинок, защищает кисть от ударов. Если нож будет использоваться в основном для разделки туш, то следует полностью отказаться от ограничителя.

Подробнее о больстере здесь.

Отверстие для темляка (ременная петля, которая одевается на кисть во время работы)

Обычно применяется только для больших ножей для рубки. На небольшом ноже возможно будет мешаться, за все цепляться.

Неправильно называть рукоять ножа словами: рукоятка, ручка.

Выбери свой нож недорого!

ТОП 10 рукояток ножей

Моя корзина

Ваша корзина пуста

Расширенный поиск

В течении всего 2019 года мы проводили тематический опрос «Лучший материал на рукоятке ножа». Такой опрос позволяет определить современные тенденции в предпочтении пользователей и понять какие рукоятки будут самыми востребованными в 2020 году.

В этой статье мы опишем материалы для рукояток ножей, вошедшие в ТОП 10. Новички часто полагают, что рукоятка ножа — просто эстетический выбор. Но это не так. Материал рукоятки чрезвычайно важен для удобства пользованием, рабочей производительности и общего восприятия ножа.

Рукоятки могут быть металлическими, синтетическими или натуральными. Каждая из них имеет свои сильные и слабые стороны. Ищете ли вы тактический нож, охотничий нож, нож для выживания или просто предмет для коллекционирования, ТОП 10 должен помочь вам определиться с наилучшим материалом для рукоятки ножа в соответствии с вашими потребностями и вкусом.

Итак, наш рейтинг (в скобках

место в рейтинге 2015 года):

1 место

G-10, Джи10 (Стеклотекстолит) (1) — композитный ламинат.
Был впервые представлен в 1950-х годах. Для его производства листы(слои) стекловолокна пропитывают эпоксидными смолами (их аналогами) с незначительным добавлением различных укрепляющих химических веществ и промышленных красок и, под высоким давлением и температурой, формируют в необходимую форму.
Рукоятки из G-10 могут быть текстурироваными (для лучшего хвата), обработаными (bead blasted) или полированными.

G-10 — идеальный материал для рукояток ножей благодаря своей высокой жесткости, стабильности, прочности и легкости. Он непроницаем для воды и не гигроскопичен.

В зависимости от добавленного наполнителя, G-10 можно изготовить в любом цвете. Или использовать несколько слоев различных цветов.

G-10 уступает по прочности углеродному волокну Carbon Fibre, но выигрывает у Micarta.

Рукоятка ножа из G-10 не требует какого-либо ухода, в отличие от традиционных костяных, деревянных или стальных рукояток. Она не ржавеет и не окисляется, со временем не становится хрупкой и не размягчается, а также не выкрашивается.

Фактически, G-10 считается самым прочным из всех ламинатов.

Плюсы: очень высокая жесткость и прочность, малый вес, стоимость, различные цвета и текстура.
Минусы: относительная хрупкость, эстетичность.

2 место

Стабилизированная древесина (6) — древесина, полностью пропитанная под вакуумом специальными наполнителями (полимерами) для улучшения физических и эксплуатационных свойств. В качестве наполнителя могут быть использованы эпоксидные смолы.
Стабилизированная (полимеризованная) древесина широко применяется в изготовлении рукояток ножей ручной работы, лимитированных и кастомных серий.

Для изготовления используют всевозможные капы, сувель и просто древесину клёна, каштана, вяза, березы(карельской березы), палисандра, абрикоса, ореха и других редких и экзотических видов.

Каждая такая рукоятка имеет свой природный, полностью неповторимый и оригинальный рисунок. А добавление различных цветовых красителей в наполнитель (полимер) позволяет придавать древесине любую цветовую комбинацию. Это является главным плюсом таких рукояток.

Примеры стабилизированной древесины включают широкоиспользуемые производителями ножей Dymondwood, Staminawood и Pakkawood, которые представляют собой ни что иное, как фанеру, изготовленную из березы. Производители впрыскивают полимерную смолу, а затем сжимают под высоким давлением, что создает очень плотный и прочный материал, сохраняющий свою природную красоту.

Рукоятка из стабдревесины, имея натуральную основу, является все же пластиком. Она не впитывает влагу, не боится сколов(расщеплений) и очень прочная.

Плюсы: высокая жесткость и прочность, уникальный рисунок, высокая эстетичность.
Минусы: горючесть, скользкая, вес.

3 место

Micarta, Микарта (Текстолит) (3) — ламинат с пропиткой эпоксидными смолами и их аналогами.
Была изобретена американцем Джорджем Вестнингаусом (George Westinghouse) в 1910 году. Пропитанная фенольно-формальдегидными смолами ткань укладывается слоями и полимеризуется под высоким давлением и температурой.

Основа ламината Micarta может быть из текстиля (льняные, хлопковые, деним-джинсовые ткани) или бумаги.

Первоначально Micarta была представлена как электрический изолятор, но быстро стала одним из лучших материалов для изготовления рукояток ножей.

Часто Micarta путают с G-10. На самом деле, они связаны, но не идентичны. G-10 стал дальнейшим эволюционным развитием Micarta.

По прочности Micarta уступает Carbon Fibre и G-10. Минусом Micarta является его горючесть.

Micarta очень твердая и поцарапать ее непросто. Выглядит более элегантно, по сравнению с G-10.

Плюсы: жесткость, прочность, вес, сцепление, разнообразие цветовых решений и материалов в основе.
Минусы: цена, относительная хрупкость, царапины, горючесть.

4 место

Береста (8) — натуральный материал, верхний слой коры берёзы. Используется «пакетом» при сквозном монтаже наборных рукояток на фиксах. Без какой-либо наружной пропитки рукоятки из бересты «теплые», не скользкие, достаточно прочные, с высокими показателями водоотталкивающих свойств, но склонны к засаливанию.

Плюсы: сцепление, относительная прочность, вес, цена.
Минусы: горючесть, пористость, эстетика.


Рукоятка из бересты		Этапы изготовления рукоятки

5 место

Натуральная древесина (4) — красивый, доступный, легкий в изготовлении природных натуральный материал. Подобно кости, дерево использовалось в качестве рукоятки ножа с момента появления ножей.
Деревянная рукоятка хорошего качества может быть и прочной и привлекательной, что делает древесину относительно недорогим материалом для рабочих ножей. Дерево также добавляет красоту ножа, что делает ножи с деревянной рукояткой популярными среди коллекционеров.

Для рукояток ножей используются сотни экзотических и твердые пород древесины, капы, сувель. Для водостойкости и повышения прочности используют различные натуральные и синтетические пропитки.

Стоимость деревянных рукояток, в зависимости от типа и дефицита используемой древесины, может отличаться друг от друга в разы.

Плюсы: прочность, эстетичность, цена.
Минусы: пористость, нестабильность, горючие, гигроскопичные, сколы, цена.

6 место

Carbon Fiber (Углеродное волокно) (2) — самый прочный и дорогой «космический» композитный материал премиум-класса. Изготавливается из синтетического углеродного волокна, нитей диаметром от 5 до 15 микрон, образованного выровненными параллельно атомами углерода и пропитанного эпоксидными смолами. В конец 19-го века — Томас Эдисон первым изготовил углеродные нити для своих прототипов лампочек. А в 1958 году физик Роджер Бэкон официально изобрел углеродные волокна,

Рукоятки из Карбона обладают исключительной долговечностью, легкостью и химической инертностью. Надежно фиксируются рукой и в мокром состоянии.

Производятся по такому же принципу, что и рукоятки из Micarta и G-10.

Из карбона может быть изготовлено и лезвие ножа.

Некоторые производители ножей могут идти на хитрость и для удешевления производства ножа, но повышения его розничной стоимости, делать рукоятку из «бутерброда»: основа G-10 и тонкий верхний «декоративный слой» из Carbon Fiber.

Carbon Fiber идеальный и красивый материал для ножевых рукояток.

Благодаря тому, что Carbon Fiber отражает свет, он очень дорого и красиво смотрится на рукоятке ножа.

Производство рукояток из Carbon Fiber — трудоемкий процесс, поэтому его ставят на рукоятки дорогих топовых ножей.

Плюсы: выдающаяся прочность и легкость, привлекательный вид, премиум-класс.
Минусы: высокая цена, относительная хрупкость.

7 место

Titanium (Титан) (9) — является легким металлическим сплавом, обладающим лучшей коррозионной стойкостью из всех металлов. Он немного тяжелее алюминия, но относится к легким металлам и намного прочнее.

Titanium — это один из тех редких металлов, который обладает теплым и тактильными свойствами, что особо ярко проявляется в зимнее морозное время, в отличии от алюминия.

Titanium очень прочный и в то же время «пружинящий» материал, что позволяет использовать его в качестве плашек и лайнеров с замками типа Liner Lock и Frame Lock.

Титановые рукоятки, как и алюминиевые, подвержены царапинам по сравнению с рукоятками из нержавеющей стали.
Титановой рукояткой может быть придан уникальный и привлекательный вид цветным анодированием, что особенно характерно для дорогих ножей. Также его можно матово текстурировать с помощью струйной обработки.

Плюсы: высокопрочный, легкий, коррозионная стойкость, анодируется в любой цвет, премиум-класс, «теплый» зимой.
Минусы: относительно дорогой, склонный к царапинам.

8 место

Кап (7) — натуральный природный материал, древесина.

Представляет собой округлый нарост на дереве со множеством спящих почек внутри. Капы образуются на березах, клене, орехе. вязе, дубе, грабе и множестве других деревьев.

Рукоятки ножей, выполненные из Капа, имеет сложную, как бы перекрученную, структуру волокон, что придает им неповторимую разнообразную красоту и ценность.

Древесина капа очень трудна в подготовке и изготовлении рукояток ножей из-за неоднородности и неравномерности направления роста волокон. При этом закрученные волокна в период роста капов уплотняют друг друга, делая древесину капов очень прочной.

Плюсы: прочность, высокая эстетичность.
Минусы: нестабильность, горючесть, один цвет, цена.

9 место

Kraton (Кратон) (5) — синтетическая замена резины, каучука. Используется с 1950-х годов. Он обладает более высокой, нежели резина, теплостойкостью и износостойкостью, при сохранении свойств натурального каучука, такими как гибкость, высокая сила сцепления с рукой и герметичность.

Рукоять изготовленная из Кратона не скользит в руках и создается ощущение, что нож как бы «прилипает» к ладони. Высокая стойкость к ультрафиолетовому излучению, атмосферным воздействиям, химическим веществам, стабильность к перепадам температуры.

Признанные мировые лидеры, компании Fallkniven и Cold Steel, широко применяют Кратон в производстве рукояток своих ножей.

Плюсы: высокое сцепление при любых погодных условиях, прочный, устойчивый к атмосферным воздействиям.
Минусы: относительная гигроскопичность, пористость, только черного цвета.

10 место

Aluminum, Авиационный алюминий (10) — наиболее распространенным типом алюминия, используемым сегодня в качестве рукояток ножей, является сплав Т6-6061, который обладает очень высокой прочностью на растяжение.

Алюминий, анодированный в цвет, по твердости и прочности является очень достойным материалом для изготовления рукояток ножей.

Рукоятка из авиационного алюминия выглядит массивно и прочно, при минимальном весе ножа.

Правильно текстурированная алюминиевая рукоятка ножа обеспечивает хорошее сцепление с рукой, проста и удобна для длительного использования.
С другой стороны, при использовании ножа с алюминиевой рукояткой в холодное время, рукоятка будет неудобно холодной, учитывая теплопроводящие свойства металла.

Плюсы: прочный, легкий, устойчивый к коррозии, анодируется в любой цвет.
Минусы: холодный, скользкий без обработки(текстуры), больше подвержен царапинам и вмятинам, чем титан.

Другие наши обзоры:

Рукоятка ножа из G-10. Пластик или полимер? Читать…
ТОП-10 лучших ножевых сталей. Читать…
Топ-5 лучших систем заточки ножей. Читать…
Brous Blades knives — бионика современного ножа. Читать…
Bark River — настоящие охотничьи ножи из Америки. Читать…
Женский взгляд на покупку дорогого кухонного ножа. Читать…
Популярные ножевые стали. Читать…
Материалы рукояток современных ножей. Читать…
Обзор BLADE Show 2017 Atlanta, Georgia, USA. Читать…

Как изготовить ручку для ножа из дерева

Любой нож состоит из двух элементов: клинка и рукояти. Качество ножа и удобство его эксплуатации зависят от материала для изготовления клинка, его термообработки и заточки. Форма ручки для ножа влияет на функциональное назначение инструмента и его маневренность. В открытом доступе в сети Интернет имеются эскизы и чертежи рукоятей для ножей из дерева, однако варианты крепления не блещут разнообразием.

Всадной способ крепления

Методы крепления ручки к клинку:

При всадном способе формирования рукояти ножа массив из цельного материала или набор пластин насаживается на хвостовую часть клинка. Если рукоятка состоит из набора листового материала, она называется наборной. В некоторых конструкциях хвостовая часть клинка снабжена резьбой для дополнительной фиксации пластин гайкой.

Чтобы рукоятка не раскололась в процессе эксплуатации, с обеих сторон материал фиксируется обоймицами. Наборная рукоять располагается всегда параллельно клинку. Всадной способ изготовления ручки имеет свои преимущества:

возможность придания любой формы влияет на эстетические качества;
малая масса и низкий коэффициент теплопроводности;
ремонтопригодность.

Главным недостатком такой конструкции является низкая прочность соединения рукояти с клинком.

Накладной клепаный вариант

При изготовлении клепаного варианта ручки применяются накладки, располагаемые на широком хвостовике ножа, который повторяет форму рукояти. Накладки крепятся на хвостовике при помощи заклепок или винтов. Последние для этих целей применяются достаточно редко.

Широкое распространение для фиксации накладок получили медные или стальные заклепки. Ножи в таком исполнении можно встретить на любой кухне. Многие задаются вопросом, как в домашних условиях сделать рукоятку для ножа. Преимущества накладного варианта крепления: легкость в изготовлении и простота крепления.

Среди недостатков можно выделить:

ограниченность формы;
большой вес;
высокий коэффициент теплопроводности.

Формы рукояток

Различают пять основных форм рукояток ножей:

Овальная. Самая распространённая. Такая форма рукояток удобна для большинства пользователей ножей. Обтекаемые формы удобно лежат в руке и являются максимально эргономичными. Скругленный прямоугольник или квадрат являются паллиативными вариантами овала. Однако при такой форме сложно определить положение клинка, что особенно усложняет использование ножа в темноте;
Прямая. Присуща по большей части кухонным ножам. Сечение представляет собой квадрат, прямоугольник или различные многоугольники. По всей длине отсутствуют расширения или сужения. Недостатки такой формы аналогичны овальной, а также возможно выскальзывание ножа из руки;
Конусная. Бывает с уклоном назад или вперед. Нож, имеющий конусную форму рукояти с уклоном назад, встречается достаточно редко. При сужении рукояти вперед, кинжал имеет высокие эргономичные характеристики. Именно поэтому на протяжении многих лет в арабских странах использовались такие клинки. Для удобства использования хирургические инструменты имеют коническую рукоятку с уклоном вперед;
Вогнутая. Различаются рукоятки глубиной выпуклости, а также асимметричностью расположения впадины. Отдельным вариантом асимметричного расположения впадины можно выделить рукоять с вырезом под пальцы. Такая форма выглядит достаточно эффектно и своими контурами напоминает кастет;
Выпуклая. Большинство охотничьих и боевых ножей имеют выпуклую рукоятку. Ножи с «брюшком» имеют выпуклую форму ручки только с одной стороны. Классическим представителем таких изделий является финский нож. Профессионалы утверждают, что наиболее удобной формой рукояти соответствует соосная с клинком ручка.

Виды и преимущества древесины

К выбору материала для будущей рукоятки следует подходить очень ответственно. От исходного сырья зависят следующие характеристики: прочность, эргономичность, баланс и устойчивость к загрязнению. Нож с деревянной рукояткой отлично подойдет начинающему охотнику.

Древесина получила широкое распространение в качестве основного материала для изготовления рукояток. Обычно применяют сорта с плотной структурой: дуб, ясень, орех, клен, яблоня, вишня. Экзотические породы древесины имеют более красивый вид, но могут быть сложными в обработке или плохо влиять на баланс ножа. Самодельный резной нож всегда украсит коллекцию любого охотника. Среди отечественных сортов древесины, подходящих для изготовления рукояток, можно выделить карельскую березу, бук, граб и орех. К экзотическим относят эбен, венге, омбойну и бубингу.

Карельская береза используется во многих странах мира наравне с редкими экзотическими экземплярами. Структура ее древесины напоминает мрамор. Твердость этого вида может достигать до 3,5 единиц по шкале твердости Бринелля, плотность — до 770 кг/м3. Внутри материал имеет уникальные утолщения — капы, которые и придают карельской березе мраморную текстуру. Цвет варьируется от светло-золотистого до темно-янтарного. Такая древесина трудно обрабатывается, поэтому требуются особые навыки при изготовлении рукоятки.

Граб — вид лиственных деревьев, относящихся к семейству Березовых. Древесина имеет наибольшую твердость (порядка 3,7 ед. по Бринеллю) и плотность около 800 кг/м3. Специалистами высоко ценится износостойкость этого дерева, поэтому оно применяется в ответственных узлах, к которым предъявляют повышенные требования к вязкости и ударной прочности.

Грецкий орех достаточно часто используется для изготовления пропеллеров для легких самолетов. Минимальная склонность к растрескиванию обуславливает применение древесины для изготовления рукояток. В высушенном состоянии такая ручка сохраняет форму, не подвержена гниению. По Бринеллю твердость составляет порядка 3,7 ед.

Для изготовления рукоятки черного цвета используют эбеновое дерево или эбен. Произрастает оно в тропических джунглях и имеет плотность 1300 кг/м3, поэтому древесина этого дерева тонет в воде. Маслянистая структура делает материал устойчивым к атмосферным воздействиям.

Стабильность структуры позволяет использовать эбен при низких температурах в условиях Крайнего Севера. Этот материал также служит сырьем для изготовления музыкальных инструментов, сувениров, фигурок и статуэток.

Дерево венге — редкая порода экваториальной древесины. Шоколадный цвет материала с прожилками придает фактуре готового изделия незабываемый вид. По твердости венге превосходит дуб и ясень. По шкале Бринелля твердость может достигать до 4,2 ед. Плотность составляет 890 кг/м3. Наличие маслянистых отложений в структуре древесины усложняет механическую обработку и шлифовку. В качестве финальной доводки рекомендуется вощение.

Красно-коричневый цвет имеет древесина дерева амбойны. Плотность материала достаточно невысокая — порядка 670 кг/м3. Легко переносит механическую обработку и полировку. На финальной стадии изготовления может потребоваться дополнительное заполнение пор вязкими составами.

Древесина дерева бубинга имеет явно выраженные годичные кольца, что делает ее структуру яркой и привлекательной. Имеет среднюю плотность порядка 900 кг/м3. Применяется в декоративных целях, так как легко подвергается механической обработке. При полировке можно достичь зеркального блеска. Высокая склеиваемость делает ее пригодной для изготовления музыкальных инструментов, декоративных панелей и для украшения внутреннего пространства автомобилей.

Другие материалы

Наборная рукоять для ножа своими руками изготавливается достаточно просто. Довольно часто применяется кожа. Использование этого материала получило широкое распространение благодаря положительным качествам исходного сырья.

Качественно изготовленная рукоятка имеет хороший внешний вид, низкую теплопроводность. Ножка ножа выполняется с резьбой, поэтому не боится ударов и лучше переносит падения. Рукоять из козьей шкуры особо ценится среди любителей.

Также часто применяются пластик или оргстекло. Среди основных достоинств можно выделить высокое сопротивление ударам, малую массу, устойчивость к воздействию воды и влаги, морозостойкость и диэлектрические свойства. Клинок, изготовленный из пластика, будет холодным на ощупь.

Необходимо учитывать, что бывает статическая балансировка и динамическая. Выбрать оптимальную достаточно трудно. Если статическая балансировка характеризует весовые качества оружия, то динамическая учитывает момент инерции. Оптимальным для бытового использования считается вариант, когда центр массы находится на уровне указательного пальца.

Древесина — экологически чистый, легко обрабатываемый, обладающий неповторимыми эстетическими качествами материал. Используют её для производства ручек для ножей. Если посмотреть на фото ручки для ножа, сделанного мастером своего дела, то можно увидеть настоящее произведение искусства.

В зависимости от цели и конструктивной особенности для рукояти выбирают либо один сорт древесины, либо несколько, что делает неповторимым художественную ценность готового изделия.

Способы изготовления рукоятки ножа

Ручки по способу крепления делятся на:

Накладные, в случае наличия широкого хвостовика, часто определяющего контур будущей ручки. Рукоятка собрана из двух частей, закреплённых заклёпками.

Данный способ монтажа не ограничивает размеры, благодаря чему можно сбалансировать широкое либо длинное лезвие. Поэтому такая конструкция нашла широкое в кухонных ножах.

Всадные, когда у лезвия узкий хвостовик. Рукоять цельная, довольно устойчива к повреждениям, имеет небольшой вес в сравнении с клёпаными, что предопределяет их применение в длительных трудоёмких работах.

Материалы и инструменты

Для рукояти ножа используют древесину ценных пород. Лучшими считаются орех и клён, применяются бук, вишня, берёза, дуб и многие другие. Они имеют красивую текстуру, достаточную прочность, высокое качество поверхности после шлифовки и долгий срок службы.

При выборе сырья требуется обращать внимание на присутствие раковин, на влажность — пересушенный материал будет давать трещины, слишком сырой подвержен разложению. Требуемая влажность не должна превышать 12-15%. Залежалый материал также не пригоден для работы.

Для обработки древесины потребуется пропитка. Подойдёт льняная олифа либо посудный лак, чистое минеральное масло.

Пропитка нужна для защиты готового изделия от влаги, а при хорошей полировке даёт блеск, подчёркивая особое изящество. Для завершающей стадии обработки потребуется воск, канифоль, скипидар, а также наждачная бумага «нулёвка».

Если выбор сделан на всадном способе, то нужны эпоксидная смола и опилки дерева для надёжного крепления. Для накладного способа потребуется медный, латунный или бронзовый пруток и также эпоксидный клей.

Если у домашнего мастера завалялся клинок от старого ножа, он точно не поторопится его выбрасывать. Первым делом вопрос о том, как сделать ручку для ножа, следует решить подбором подходящих инструментов и средств. Изделие, выполненное вручную, может стать настоящим художественным произведением.

Подходящие материалы и необходимые инструменты

Подбирать материал для изготовления рукояти нужно исходя из предназначения ножа и специфики выполняемых им работ. Натуральный материал выигрывает перед синтетическим. Дерево поддается простой обработке, отличается красивой текстурой и обеспечивает надежное сцепление с ладонью. Только дерево поддержит комфортную работу в холодную погоду. Деревянная ручка для ножа может быть выполнена из разной породы древесины. Мягкая порода подойдет только тем изделиям, которые не будут подвергаться большим нагрузкам. Обычно это кухонные модели. Туристические, охотничьи варианты, ножи для выживания требуют более прочную рукоять. Лучшими и доступными породами признаны:

Лучшими по-прежнему остаются орех и клен. Более «экзотические» варианты – самшит, палисандр, венге, лайсвуд, падук, амарант, граб. Они имеют уникальную текстуру. Для обработки древесины необходим следующий перечень инструментов:

Материал для рукоятки;
Клинок без рукояти;
Шлифовальный инструмент: машинка угловая со шлифовальным среднезернистым кругом;
Тиски столярные;
Прочный клей.

Самым доступным и недорогим материалом для выполнения ручки считается береста. Это измельченный верхний слой березовой коры, который прессуется в брикет, обрабатывается эпоксидной смолой. Березовый деготь, который входит в состав, обеспечит водоотталкивающий эффект, защитит рукоять от гниения.

Изготовление ручки

Когда все материалы подобраны, нужно подумать о том, как делается ручка для ножа. Существует несколько способов производства. В подавляющем большинстве случаев процесс начинается с выпиливания деревянных брусков ножовкой, толщиной до 1 см.

При подборе сырья особое внимание уделяется наличию раковин, влажности – пересушенная древесина в дальнейшем даст трещины, а слишком сырая разложится на куски. Необходимая влажность колеблется в пределах 15%.

На металлический клинок могут быть насажены и несколько разных брусков – это разнообразит рисунок ручки ножа на выходе. После придания формы рукояти она тщательно шлифуется, пропитывается специальным маслом и покрывается воском. В качестве пропитки используется льняная олифа. Применяют также посудный лак, чистое минеральное масло. Таким образом подчеркивается особенность текстуры дерева и эксклюзивность изделия.

Пропитка также призвана защитить изделие от влаги. Хорошая полировка придаст изящный блеск рукояти ножа. Для завершения производства необходимы:

Наборная

Чтобы изготовить наборную ручку, потребуется подготовка кленовой доски, латунных колец, ножовки по дереву, напильника и наждачки. Можно также выполнить изделие из бересты. Во всех выбранных пластинах древесины проделывается отверстие для вставки клинка. Пластины нанизываются, смазываются эпоксидным клеем. После этого получившийся брусок снимают и спрессовывают в тисках.

После высыхания брусок снова надевается на клинок. Пластинам придается форма рукояти с помощью шлифовки напильником и надфилями. Рукоять для ножа своими руками, выполненная по наборной технологии крепления, после шлифовки пару раз пропитывается маслом олифы, сушится на солнце. После этого изделие покрывается корабельным лаком или полируется восковым покрытием.

Резная

Резной нож обычно изготовляется для охоты. Сначала подготавливается нижний и верхний упор с прорезью по размеру хвостика клинка. Следующий этап – обработка деревянного бруска. Древесина делится на две симметричные половины. Внутри заготовки обрабатываются наждачной бумагой.

По периметру хвостика с внутренней стороны бруском сооружается небольшое углубление, и отмечается точка выхода хвоста. С помощью напильника бруску придается желаемая форма. Необходимо сделать черновую сборку, убедиться, что все детали подогнаны правильно. Затем следует собрать детали и герметизировать зазоры между ними с помощью эпоксидной смолы. В отверстия верхнего упора помещаются заклепки. Фиксируется набалдашник так, чтобы шляпки заклепок совпадали с ним. Далее изделие шлифуется, пропитывается, полируется в традиционном режиме.

Плетеная

Оплетка ножа с деревянной ручкой производится с использованием паракорда. В хвостовике лезвия ножа проделываются отверстия с разных концов – с одного из них начнется плетение. Нити продеваются и их концы приклеиваются к металлу с внутренней стороны. Так они не будут мешать во время работы. Дальнейшая техника плетения соответствует оформлению узлов, подобному при зашнуровывании туфлей. Главное, чтобы стежки были плотно затянуты.

По окончании плетения шнур выводится в отверстии и завязывается на узел. На остатки шнура можно одеть какой-нибудь элемент декора – к примеру, декоративную бусину. По завершении плетения изделие аккуратно покрывается стекловолокнистой смолой.

Резиновая

В качестве резиновой рукояти для ножа подойдет техпластина. Технология схожа с работой по древесине, производится всадным и накладным методами. Форма рукояти вытачивается ножом или лезвием. Шлифовка производится наждачкой или шлифмашинкой.

Крепление с учетом вида

Существует несколько вариантов крепления рукояти к клинку ножа. Самые популярные – всадная и накладная рукоять. Каждая из них предназначена для определенных ножей.

Всадная

Всадная технология крепления предусматривает узкий хвостовик ножа. Рукоятка будет выполнена цельной. Такой механизм обеспечивает устойчивость к повреждениям. Конструкцию будет отличать легкий вес в сравнении с клепанной технологией. Это предопределяет при использовании в длительных и объемных работах. Если изготовитель выбрал всадную технологию, понадобится эпоксидная смола, опилки дерева для отличного сцепления. Работа производится по следующей схеме:

Выбранные виды древесины обрабатываются антисептиком;
Из бруска выполняется заготовка с подходящими пропорциями. Учитывается угол распила для того чтобы довести красивый срез;
Осуществляется разметка и высверливается отверстие подходящего диаметра;
Следует развести эпоксидку, соединить с опилками, залить в отверстие;
Одновременно следует вставить клинок, который предварительно был обмотан скотчем для защиты от грязи;
Полуготовое изделие вставить в тиски или пресс, прождать до полного высыхания (сутки-двое).

Можно выполнить такую рукоятку с выемками для пальцев. Для этого следует выполнить углубление под указательный палец. Потренироваться выполнять правильную форму можно на пластилине, только после него перейти на дерево. После этого следует использовать резак, рашпиль и наждачку для того чтобы заготовку отшлифовать. Пропитать изделие разогретым маслом олифы, просушить его на солнце. После этого снова обработать рукоять «нулевкой». Завершить изготовление покрытием из канифоли, скипидара и воска, растопленных на водяной бане, которыми следует отполировать рукоять.

Накладная

Такая рукоять предусматривает присутствие широкого хвостовика, который необходим для определения контура создаваемой рукояти. Она собирается из двух деревянных брусков, объединённых металлическими заклепками. Такой способ крепления никак не влияет на размеры изделия, благодаря этому удается сбалансировать широкое или удлиненное лезвие. Накладной вариант крепления популярен среди изготовления кухонных ножей. Основные этапы работ:

Подготовленная древесина обрабатывается антисептиком и помещается в тиски, где ровно делится на две симметричные части;
Поверхность у хвостовика тщательно зачищается и полируется во избежание возникновения зазоров;
Производится разметка будущих креплений для соединения двух частей;
Необходимо подготовить прут из меди или латуни и высверлить отверстия в разметках в соответствии с диаметром прута;
Выполнить заклепки, их длина должна быть больше толщины готовой рукояти.

Перед тем, как выполнять работу, можно потренироваться в черновой сборке деталей. После завершения сборки следует обработать рукоять при помощи резака и наждачки. Половинки должны быть прикреплены симметрично. Также нужно пропитать деревянные половинки по стороне, прилегающей к хвостовику, эпоксидным клеем или смолой, добавить тонер, чтобы придать необходимый оттенок изделию. Далее нужно обмотать скотчем клинок ножа и соединить заготовку, куски прута, выступающие заклепки срезать. Готовый нож снова зажать в тиски, предварительно замотав ручку в промасленную резину. Дать готовому изделию высохнуть (сутки-двое).

Пропитать рукоять разогретым маслом олифы, просушить на солнце. После этого обработать ее «нулевкой». Отполировать изделие смесью из канифоли, скипидара, воска, растопленных на водяной бане. Вместо этого средства можно воспользоваться корабельным лаком.

Виды рукояток для ножей — Советы от Steel-Gun.ru

Основная задача рукояти — обеспечивать комфортное удержание ножа в ладони. Качественная рукоять не скользит в руке, гигиеничная и не накапливает грязь и пыль. В этой статье мы расскажем о том, какие разновидности ножевых рукоятей существуют, из каких материалов их изготавливают и каких форм они бывают.

Материалы для рукоятей

Нельзя сказать, что какой-то материал будет лучше или хуже — это зависит от целей покупки ножа и личных предпочтений его владельца. Рассмотрим популярные материалы для производства рукоятей и разберемся, в каких случаях они используются.

Натуральные материалы

Дерево

Это классический материал, используемый еще нашими предками. Существуют как дорогие, так и более простые разновидности древесины, применяемые в производстве ножевых рукоятей. Для ножей низкого ценового сегмента используются клен, дуб, орех или другие разновидности древесины, которые стоят недорого, и, при этом, отличаются прочностью и высоким качеством. Для инструментов сегмента премиум применяются более дорогие сорта: например, черное дерево или магнолия. Такой материал легкий, тактильно приятный и имеет красивую текстуру с необычными природными узорами.

Недостаток древесины — слабая влагоустойчивость (подвержена гниению, не подходит для работы с влажным материалом), низкая ударопрочность.

Нож Kizlyar Supreme Safari AUS8 SW (Tacwash, деревянная ручка)

Купить нож Kizlyar Supreme Safari AUS8 SW (Tacwash, деревянная ручка)

Нож Safari AUS8 SW — просто мастер по нарезке материалов любов консистенции и плотности! Все благодаря очень удачной конструкции клинка и высококачественным материалам, используемым для его производства. Клинок относительно тонкий, однако, благодаря стали AUS-8, довольно прочный и выносливый — даже длительное его использование не отразится на качественных характеристиках ножа и он долгие годы будет продолжать радовать своего владельца. Рукоять изготовлена из ореха.

Нож Кизляр «Абхазский» М011733

Купить нож Кизляр «Абхазский» М011733

Охотничий нож «Абхазский» от производителя Кизляр — это сочетание стиля и безупречного качества. Нож станет отличным подарком для человека, ценящего комфорт в любой ситуации. Данная модель прекрасно справится с разрезом абсолютно любых продуктов питания и выручит в любой ситуации на природе. Лезвие изготовлено из прочной нержавеющей японской стали AUS-8, которая обладает высокой антикоррозионной стойкостью. Материал рукояти — граб.

Кожа

Материал, используемый для производства традиционных ножей с аутентичным дизайном. Это легкие и крепкие рукояти, которые удобно лежат в руке, принимая температуру тела. При этом, кожа — недолговечный материал, который требует бережного обращения и надлежащего ухода. Плохо переносит перепады температуры и контакт с влагой.

Нож АиР «Толстяк» кожа, 100х13м, Златоуст

Купить нож АиР «Толстяк» кожа, 100х13м, Златоуст

Нож «Толстяк» кожа, 100х13м Златоуст — классический разделочный нож производства российского бренда Златоуст Аир. Общая длина ножа составляет 300 мм. Клинок с вогнутыми спусками изготовлен из стали марки 100х13, рукоять из кожи. Монтаж рукояти сквозной. Кожаная рукоять с подпальцевыми выемками является травмобезопасной. В комплекте с кожаными ножнами. Не является холодным оружием. Гарда и тыльник выполнены из алюминия.

Кость

С помощью этого материала создаются самые необычные и интересные дизайны рукоятей. Кость выглядит винтажно и создает впечатление грубого инструмента первобытного человека. Однако костяные рукояти могут скользить в руке, и, ввиду натуральности материала, они довольно хрупкие и склонны к появлению сколов и трещин.

Нож Семина «Путник» дамасская сталь, литье, кость

Купить нож Семина «Путник» дамасская сталь, литье, кость

В качестве подарка для искушенного ножемана отлично подойдет нож “Путник” — это очень стильный инструмент с клинком, изготовленным из дамасской стали, и резной рукоятью, выполненной из кости. Такая сталь используется для изготовления самых прочных и надежных ножей — ведь лезвие из нее долго сохраняет заточку, не искривляется и не деформируется. В комплекте с ножом вы получите специальные ножны для его хранения и транспортировки, изготовленные из натуральной кожи и кости.

Синтетические материалы

Пластик

Недорогой современный материал. Прочный и легкий, устойчив к химическому воздействию. Чтобы нож не скользил в ладони во время работы, на пластиковую рукоять наносят специальный состав.

Недостаток пластика — отсутствие термоустойчивости и непереносимость перепадов температур: рукоять оплавится, если нож, к примеру, оставить около костра. Есть решение — выбирайте более современную термостойкую модификацию: ABS термопластик устойчив к изменению температур и подойдет для работы в экстремальных условиях.

Нож Viking Nordway MH801

Купить нож Viking Nordway MH801

Нож VN H801 с широким спектром возможностей им можно открывать конверты, вскрывать коробки или пакеты с продуктами питания, использовать в полевых условиях, в целом такой нож всегда понадобиться и ему найдется применение. В изготовлении клинка использовали специальный сплав 420HC. Использованная сталь включает в себя целую композицию химических элементов, каждый из которых делает сплав стали надежным и покрывает недостатки других. Сталь 420HC относится к нержавеющему и очень крепкому материалу, который долго держит заточку. Материал стойкий к воздействию внешних факторов окружающей среды, не боится воды, слабых пищевых кислот, щёлочи. Рукоять выполнена из качественного пластика с антискользящей поверхностью. Так же имеется два отверстия для темляка.

Нож Кизляр «Скаут» 014207 артикул 08033

Купить нож Кизляр «Скаут» 014207 артикул 08033

Складной нож “Скаут” прост в использовании, легкий и удобный. Его удобно брать с собой даже в дальний поход — такой нож не утяжелит вашу туристическую экипировку. При всем этом, “Скаут” обладает отличными режущими свойствами и эргономичной рукоятью. Клинок покрыт особым покрытием Stonewash, благодаря чему он надежно защищен от сколов и повреждений. Конструкция складного ножа позволяет легко открывать и закрывать его одной рукой.

G-10 (стекловолокно)

Это современный инновационный материал, изготавливаемый на основе эпоксидной смолы и бесщелочного стекла. Его прочность на разрыв выше, чем у стали, при этом, он обладает более низкой плотностью, что обеспечивает небольшой вес. Такая рукоять не боится падений и ударов, влагоустойчива, не подвержена химическому воздействию. Поверхность рукояти из G-10 шероховатая — за счет финальной пескоструйной обработки изделия.

Нож складной туристический Firebird FH61-GB

Купить нож складной туристический Firebird FH61-GB

Небольшой складной нож для ежедневного ношения в городе от производителя Firebird. Данная модель не оставит равнодушными ни одного любителя складных ножиков, так как сочетает в себе необычайную компактность, легкость и удобство в использовании. Лезвие изготовлено из прочнейшей стали D2, благодаря которой нож сможет выручить своего владельца действительно во многих ситуациях. Крепкий замок надежно фиксирует клинок в открытом и закрытом состоянии. Рукоять произведена из стекловолокна G10.

Микарта

Технологичный материал, который изготавливают из полимерной пленки с добавлением электроизоляционных примесей. На выходе получаем износостойкий прочный материал, устойчивый к деформации и перепадам температур, приятный на ощупь, с матовым покрытием.

Нож Kizlyar Supreme Hero 440C BT

Купить нож Kizlyar Supreme Hero 440C BT

Нож Hero — большой, но приятный, и главное недорогой складной нож от компании Kizlyar Supreme. Нож имеет клипсу для ношения на ремне или на кармане. Рифленая рукоять ножа Kizlyar Supreme Hero имеет приятную на ощупь и красивую на вид трехмерную обработку. Помимо этих качеств, обработанная таким способом рукоять улучшает надежность хвата и сцепления с рукой, которые необходимы при выполнении интенсивных работ.

Кратон

Кратон — это синтетический резиновый материал. Его выбирают за гибкость и, при этом, прочность, устойчивость к высоким и очень низким температурам. Кратон прослужит вам длительное время, но его недостаток — впитывает влагу, отчего внешний вид ручки портится.

Нож Kizlyar Supreme Aggressor 420HC S+SW (Сатин+SW, Черная рукоять, Кожаные ножны)

Купить нож Kizlyar Supreme Aggressor 420HC S+SW (Сатин+SW, Черная рукоять, Кожаные ножны)

Дерзкий Aggressor, обладающий стремительным клинком в форме «танто» и дополнительной рубящей заточкой на обухе, имеет великолепную проникающую способность, мощное острие и прекрасные режущие свойства. Ножи серии Tactical Echelon отличаются формами клинков, но общей для них остается форма рукояти, так как на взгляд дизайнеров Kizlyar Supreme для данной серии она обладает совершенной эргономикой.

Металл

Алюминий

Алюминиевые рукояти получаются прочными и легкими, при этом, этот металл относится к недорогим. Это цветной металл, а значит, он устойчив к появлению коррозии. Но алюминий — мягкий, поэтому на поверхности рукояти со временем появляются царапины и вмятины от активного использования. Также ручки из этого металла скользят в руке, поэтому выбирайте фактурные рукояти с подпальцевыми выемками.

Нож Cold Steel «Code 4» складной, Carpenter CTS, серрейтор

Купить нож Cold Steel «Code 4» складной, Carpenter CTS, серрейтор

Складной нож «Code 4» от фирмы Cold Steel, Carpenter CTS, заточки типа серрейтор предназначен как для повседневного, так и для выездного использования. Система складывания значительно уменьшает размер изделия и позволяет носить инструмент всегда с собой. Надёжный замок блокировки лезвия Tri-Ad lock спасёт от непредвиденных случайностей. Необычная форма клинка танто имеет высокие и вогнутые спуски, что улучшает режущие качества инструмента.

Сталь

Сталь часто применяется в производстве рукоятей для ножей, поскольку, в сравнении с алюминием, она более прочная. На ней меньше будут появляться вмятины и царапины. Нержавеющая сталь не подвержена появлению коррозии, однако полностью коррозионно устойчивым материалом назвать ее нельзя. При частом и продолжительном контакте с влагой она неизбежно будет ржаветь.

Нож складной туристический Firebird Fh23-SS

Купить нож складной туристический Firebird Fh23-SS

Модель ножа Firebird Fh23-SS — универсальная покупка: он легко справится с задачами актуальными для туристического похода, рыбалки или же обычной жизни в городе. Нож выглядит очень стильно и лаконично, и, помимо этого, им еще и удобно работать: рукоятка и клинок имеют достаточный размер и удобную форму. Лезвие ножа сделано из стали D2. Этот металл из семейства полунержавеющих сплавов легирован никелем и хромом, что позволяет ему успешно противостоять коррозии.

Форма ножевой рукояти

При выборе подходящей формы, обратите внимание на отсутствие острых углов: они будут мешать при интенсивной работе с инструментом. Лучше обратить внимание на гладкие грани и обтекаемую форму. У боевых ножей предпочтительно наличие выступов под пальцы для крепкого удержания инструмента в руке. На кухонных ножах для нарезки продуктов также возможны выступы, но они не должны мешать перекладывать изделие из одной руки в другую. Есть несколько наиболее распространенных форм, которые встречаются чаще остальных:

Прямая. Имеет обтекаемые очертание, сечение может быть круглым, прямоугольным или конусным. Это универсальная форма, комфортна в использовании и эргономична. Из недостатков — отсутствует гарда и есть риск соскальзывания ладони на лезвие при выполнении высокоинтенсивных работ.

Нож Morakniv Bushcraft Forest

Купить нож Morakniv Bushcraft Forest

Mora Bushcraft Forest представляет собой многофункциональный туристический нож с клинком из стали Sandvik 12C27. Толщина клинка с середины ножа уменьшается. Угол заточки составляет 19 градусов.

Эргономичная рукоять изготовлена из нескользящего прорезиненного термопластика, который позволяет ножу комфортно размещаться в ладони. Прочные ножны из пластика снабжены креплением на пояс.

Конусная форма. Имеет сужение, которое может располагаться в любую сторону — как вперед, так и назад. Если вы выбираете нож для кухни, покупайте инструменты, имеющие сужение к лезвию.

Нож АиР «Засапожный-2» карельская береза, 95х18, Златоуст

Купить нож АиР «Засапожный-2» карельская береза, 95х18, Златоуст

Туристический неразборный нож «Засапожный-2» является универсальным, компактным и прекрасно сбалансированным ножом. Станет хорошим подарком для человека, ценящего активный отдых и времяпровождение на природе и в туристических походах. Неширокий, но прочный клинок выполнен из нержавеющей стали 95×18 с твердостью 57-58 HRC и справляется с различными сложными задачами. Материал рукояти — карельская береза. Цвет рукояти — коричневый. В комплект входят ножны из натуральной кожи.

Выпуклая. Напоминает немного вытянутый бочонок, что обеспечивает уверенный, надежный хват. Если поверхность гладкая, такая рукоять может скользить во влажных ладонях — это ее главный минус.

Нож Morakniv Original 1 ламинированая сталь

Купить нож Morakniv Original 1 ламинированая сталь

Нож Morakniv Original 1 привлекает имеет стильный дизайн и изготовлен из качественных материалов. И всё это по очень доступной цене. Хорошо заточенное и отполированное лезвие, изготовленное из ламинированной стали, которая имеет твёрдость 59-60 HRC. Длина клинка составляет 99 мм. Толщина — 2,5 мм. Рукоятка удобной круглой формы. Выполнена из дерева. Длина рукояти равна длине лезвия — 99 мм, а общая длина изделия составляет 198 мм.

Фигурная. Имеет различные выемки, вырезы или выступы. Наиболее часто встречаются фигурные рукояти с подпальцевыми выемками.

Нож Cold Steel «Spartan» складной, сталь AUS10A, рукоять G10

Купить нож Cold Steel «Spartan» складной, сталь AUS10A, рукоять G10

Нож Cold Steel «Spartan» складной изготовлен из стали AUS 10A. Она менее хрупкая, чем знакомая всем сталь 440С, так что эта модель ножа будет прочнее и прослужит дольше. Длина клинка — 11,4 см, общая длина ножа — 26,7 см. Он достаточно легкий — весит всего 261 грамм. Однако в нем сочетается всё, что нужно — качество, острота и презентабельный внешний вид.

Данный нож не считается холодным оружием, его можно легко приобрести в любом магазине. Он подойдет как для любителей туризма, рыболовов и охотников, так и для бытового использования. Для любителей отдыха на природе он станет незаменимым помощником, так как удобен в использовании, рукоять удобно лежит в руке, а прочное лезвие разрежет все, что угодно. Купить в интернет-магазине нож Cold Steel «Spartan» складной, сталь AUS10A стоит прямо сейчас, и вы никогда не пожалеете о покупке.

Вогнутая. Конусообразные расширения располагаются в передней и задней части рукояти, середина — самая узкая часть. Такая форма встречается реже остальных, потому что может причинять определенные неудобства при интенсивной работе с инструментом.

Нож Opinel № 8 VRN

Купить нож Opinel № 8 VRN

Opinel № 8 VRN — удобный складной нож из углеродистой стали с фиксирующим кольцом производства Опинель, Франция.

Нож складной Опинель № 8 предназначен для повседневного использования и прекрасно подходит для рыбалки, охоты и туризма. На природе может использоваться в паре с большим ножом. Для небольшой руки. Лезвие сведено «в ноль» от обуха, оно великолепно режет и обладает хорошей гибкостью. Нож принадлежит к серии «Tradition Line», объединяющую простые по конструкции ножи французского дизайна. Нож Opinel снабжен традиционным для ножей такого типа фиксирующим кольцом — вибролоком. Фиксирующее кольцо препятствует случайному складыванию лезвия ножа, защищая ваши пальцы от травмы. Французская фирма Opinel выпускает ножи с 1890 года, названа в честь основателя Жозефа Опинеля (Joseph Opinel).

Виды монтажа рукоятей

Монтаж рукояти — это способ крепления ручки к клинку изделия. Этот параметр влияет на балансировку и прочность инструмента. Самые популярные разновидности монтажа:

Всадной (Hidden Tang)

Эта разновидность монтажа особенно часто используется в ножах для охоты. В рукояти делается продольное отверстие, куда всаживается узкий хвостовик клинка. Затем его фиксируют клеем. Это простой, но надежный вариант производства ножей.

В результате всадного монтажа, не меняется форма и размер рукояти, при этом, в итоге получаем меньший вес готового изделия. Нож выходит более компактным и пригодным к транспортировке на дальние расстояния.

Нож АиР «Лиса» кап березы, 95х18, Златоуст

Купить нож АиР «Лиса» кап березы, 95х18, Златоуст

Сравнительно небольшой, универсальный, легкий и прочный нож с клинком, имеющим чуть приспущенный к острию обушок. Спуски в виде линзы на большую часть ширины клинка образуют тонкое, изумительно режущее лезвие. Толщина обуха в 2,4 мм позволяет оставить приличную голомень, что придает ему дополнительную прочность. Рукоятка имеет эргономичную форму, что позволяет пользоваться ножом человеку с любым размером ладони. Гарда умеренной величины защищает пальцы при резке. Монтаж клинка сквозной, неразборный. На навершии рукояти имеется отверстие под темляк. Великолепное решение для тех, кто любит проводить время на природе и вдали от городской суеты. Пользуется неизменной популярностью у покупателей.

Сквозной (Through Hole)

Сквозной монтаж имеет общее с предыдущим типом, всадным монтажом. Только теперь хвостовик проходит через всю рукоять, а его кончик, выходящий наружу, фиксируется с помощью специального навершия. В результате получаем прочную конструкцию, которая не подведет в любой непредвиденной ситуации.

Сквозной монтаж рукояти открывает множество возможностей для оформления и дизайна. Часто навершие само по себе становится декоративным элементом, или же используется в качестве противовеса.

Хотя сквозной монтаж считается более сложной разновидностью, он обеспечивает большую прочность и надежность инструмента, а также дает простор для декора.

Нож Helle HE90 Brakar

Купить нож Helle HE90 Brakar

Helle 90/R «Brakar» — клинок изготовлен из нержавеющей стали, данный нож является одним из самых больших во все линейке Helle. Рукоятка — это сборка из ореха, карельской березы и с кожаными прокладками. Нож глубоко сидит в кожаных ножнах, изготовленных в скандинавском стиле.

Накладной (Full Tang)

При этом способе изготовления ножа, хвостовик ножа проходит полностью до конца рукояти. Этот способ даже более надежен, чем сквозной монтаж и позволяет изготавливать крепкие, прочные ножи, пригодные даже для грубых работ.

Хвостовик ножа с накладным монтажом по сути представляет собой полноценный каркас рукояти. На него достаточно просто закрепить накладки. Плашки можно изготавливать из самых различных материалов: от дерева ореха или дуба до современных синтетических материалов типа G-10, которые формируют рукоятки с помощью литья под давлением. В большинстве случаев плашки крепятся просто посредством винтом или заклёпок, но наиболее практична и долговечна конструкция ножа с резьбовым соединением, которое позволяет ликвидировать люфт накладок, который может появиться со временем.

Также на тыльной стороне хвостовика можно изготовить стеклобой, что очень актуально для городских и тактических фиксированных ножей.

Стоить отметить, что ножи такого типа обладают большим весом, что, впрочем, может являться плюсом для работы. Однако для транспортировки на дальние расстояния тяжелый нож — скорее минус. Ножи с конструкцией полного хвостовика отлично приспособлены для самых суровых условий и испытаний. В случае, если накладки не выдержат высокой нагрузки и сломаются, хвостовик позволит использовать инструмент в качестве скелетного ножа.

Нож Кизляр «Клык-2» 012101 артикул 05017

Купить нож Кизляр «Клык-2» 012101 артикул 05017

“Клык-2” впечатлит даже искушенного поклонника ножей — любопытный дизайн в хищном стиле “сафари” точно сделает его украшением вашей коллекции. Обратите внимание на форму ножа — его тонкий заостренный кончик поможет вам выполнять даже самые аккуратные, филигранные работы по нарезке и нанесению точных и ровных проколов. Да и в целом такой кончик добавляет фактуры общему внешнему облику ножа “Клык-2”, объясняя название модели.

Сварной или цельнометаллический клинок

Цельнометаллические ножи также называют скелетными. Такие инструменты изготовлены из цельного куска стали, накладки рукояти из других материалов не предусмотрены. Скелетные ножи могут быть плоскими, либо иметь более сложную и объемную форму. Некоторые модели цельнометаллических инструментов имеют обмотку рукоятки из паракорда, либо обмотку рукояти в японском стиле «цука-маки» (материалы обмотки — бамбук, лоза глицинии, кожа ската, шелк, кожа). Цельнометаллические инструменты чаще всего встречаются среди ножей для метания и шейных моделей.

Нож Кизляр «Крот» 014205 артикул 03064

Купить нож Кизляр «Крот» 014205 артикул 03064

Универсальный многофункциональный нож “Крот” от компании Кизляр принадлежит к ножам т.н. “скелетного” типа. Такие ножи представляют собой цельную металлическую пластину, заточенную с одной стороны. Для удобства хвата его плоская рукоять имеет накладки из ABS термопластика, прочного материала, выдерживающего как перепады температур, так и падение с небольшой высоты на твердую поверхность.

Покупая как рабочий инструмент, так и стандартный кухонный нож, уделите внимание не только материалу, из которого произведен клинок. Проверьте его рукоять. Такие параметры как форма, материал и способ монтажа непосредственно влияют на сферу применения изделия. Продавцы-консультанты интернет-магазина Steel&Gun готовы проконсультировать и рассказать, инструмент с какой рукоятью больше всего подойдет для ваших целей.

Изготовление рукояток для ножей. Из чего сделать ручку для ножа

Из чего сделать ручку для ножа. Порода дерева для рукояти ножа. Одним из важнейших факторов, оказывающих влияние на эксплуатационные характеристики древесины, является сорт дерева, а также его физические и механические свойства: стабильность, твердость, прочность, плотность, теплопроводность и т. д. Древесина, в зависимости от породы, обладает различными свойствами, что обуславливает ее применение. Кроме того, эти свойства часто отличаются и в пределах одного сорта. Рукоять ножа своими руками Из чего сделать ручку на нож (Смотреть статьи о изготовление рукояти ножей) Из чего сделать ручку на нож. Как сделать рукоятку для ножа. Как сделать всадной монтаж рукояти. Как сделать больстер. Как изготовить Шведский нож в домашних условиях. Рукоять ножа из бересты Рукоятку ножа из бересты (Смотреть статью) Рукоять ножа из бересты. Бересту срезал ещё летом с упавшей берёзы, высушил, нарезал заготовки, просверлил по кондуктору отверстия и стамеской вырубил между ними перемычки. Потом всё это собрал на хвостовик клинка, стянул в струбцине, и на две недели положил на батарею сушиться. Факторы, влияющие на свойства древесины одной породы дерева Ареал произрастания дерева. Свойства одного и того же сорта дерева могут различаться в зависимости от места и условий произрастания. Как правило, деревья в более холодных северных регионах растут медленно, поэтому их годичные кольца роста расположены ближе друг к другу и древесина часто обладает большей плотностью, которая обуславливает большую твердость и прочность будущих изделий. Возраст дерева. Более старая древесина обычно обладает большей плотностью. На свойства дерева влияет и место вырезки, т. е. из какой части дерева была вырезана древесина. Установлено, что в древесине одних деревьев плотность увеличивается по направлению от сердцевины к коре, а в других – уменьшается. Плотность древесины колеблется также в зависимости от высоты ствола. Способ распила. Выделяются три основных способа распила деревянного бревна: Поперечный – распил дерева перпендикулярно стволу дерева и направлению волокна. Радиальный – продольный распил перпендикулярно годичным кольцам. Тангенциальный – продольный распил не перпендикулярно годичным кольцам. Установлено, что показатели твердости и стабильности древесины радиального распила несколько превышают эти показатели при тангенциальном распиле. Строение В центре ствола во всю длину располагается сердцевина. У хвойных деревьев диаметр сердцевины бывает от двух до тех миллиметров, а у лиственных пород от восьми до десяти миллиметров. Вокруг сердцевины нарастает древесина годичными слоями, неоднородного строения. Древесина бывает ранняя, расположенная близко к сердцевине, и поздняя, которая находится рядом с корой. Ранняя древесина начинает нарастать в теплое время года во влажной почве, а поздняя образуется осенью. Ранняя древесина у хвойных деревьев светлая и у лиственных пород пористая. Размер слоев определяется возрастом дерева, а так же условиями роста, и соответственно породой дерева. Обычно древесина светлого цвета, но у одних деревьев она однородная, а у других она имеет темную центральную часть. Ядро — темная часть. Заболонь — светлая часть ствола. Если древесину разрезать поперек, то можно увидеть сердцевинные лучи светлые, блестящие, иногда невидимые невооруженным глазом у березы и осины, а иногда хорошо видимые у бука и дуба. На целом разрезе сердцевинные лучи имеют вид полосок или лент, которые находятся поперек волокон, на тангенциальном срезе они с заостренными концами вдоль волокон. Сердцевинные лучи имеют красивый рисунок. При поперечном срезе у лиственных пород можно увидеть отверстия, проводящие влагу. За цвет древесины отвечают дубильные и смолистые вещества, которые расположены в клетках. Целиком цвет древесины проявляется после отделки поверхности и нанесения покрытия. Если древесину не обрабатывать, то она постоянно будет изменять цвет. Текстура древесины это натуральный рисунок при разрезе. Текстура зависит от строения дерева, а так же направления среза. Она оказывает влияние на декоративные качества. У древесины хвойных деревьев простой рисунок. Очень красивые рисунки у березы и лиственницы. Плотность древесины зависит от породы дерева. Существует 3 группы плотности: малой плотности (до 540 кг/м3) — сосна, пихта, кедр, липа, ива, ольха; средней плотности (550-740 кг/м3) — лиственница, береза, бук, дуб, клен; высокой плотности (750 кг/м3 и выше) — береза, самшит, кизил, рябина. Прочность древесины зависит от ее плотности, поздний слой в 2-3 раза прочнее раннего. С увеличением влажности, плотность повышается. С изменением влажности меняется объем параметров заготовки, такие как усушка или разбухание. Усушка или разбухание, к сожалению, приводит к растрескиванию. Любое бревно, в течение первого года, проходит этап усушки, при этом происходит растрескивание по всей поверхности. Впоследствии появляется основная трещина, которая образуется в месте изменения годовых колец, а все оставшиеся трещины начинают стягиваться. Трещины в бревне показывает натуральность материала, а вот трещины в штукатурке огромная проблема. Так же при выборе материала, нужно обязательно учитывать его механические свойства: Твердость — свойство древесины, которое может сопротивляться твердым телам. Она зависит от плотности древесины и разная во всех направлениях. А так же зависит от многих факторов: влажности, содержания поздней древесины, времени заготовки. Прочность позволяет древесине сопротивляться разрушению. Существуют несколько пределов прочности: при сжатии, растяжении, изгибе. Раскалываемость – свойство древесины расщепляться вдоль волокон под действием нагрузки. Любые свойства дерева могут быть как недостатками, так и достоинствами. Узнав о достоинствах древесины, можно применять любые типы пород, выбирая подходящие к поставленным задачам. Для изготовления рукоятки ножа используется, как правило, древесина твердых пород. При этом каждая древесина несет с собой лишь только ей одной присущие свойства, фактуру, структуру и важно отличать различные породы друг от друга. Нужно помнить, что покрытая лаком рукоятка ножа ценится меньше, она не такая естественная, как рукоятка из натуральной древесины, которая сохраняет свой первозданный вид. Древесина орех хорошо обрабатывается как вручную, так и на станках. Хорошо полируется. Ядро ореха имеет цвет от светло-коричневого до коричнево-серого. При этом заболонь узкая, как правило светло-серого цвета.
Древесина бука имеет равномерную окраску. Заболонь и ядро чаще всего не отличаются по окраске. Как правило, бук легко обрабатывается и может давать качественную гладкую поверхность. Очень часто бук используют для рукояток кухонных ножей.
Древесина дуба- тоже популярный материал для изготовления рукояток ножа. Дуб имеет очень прочную, плотную древесину, он стоек к загниванию и механическим воздействиям. Кроме этого, дуб легко морится в разные оттенки, вплоть до черного цвета. Из древесины дуба получается колоритная, насыщенная и неповторимая текстура. Для рукояток дорогих ножей используется естественным способом мореный дуб, который имеет возраст тысячи лет. Такие рукоятки прочны и очень красивы.
Древесина березы имеет цвет от беловатого до бледно-коричневого, без особо заметных отличительных особенностей, имеет прямоволокнистую мелкую структуру. Береза хорошо протравливается красителями, полируется. Очень хорошо обрабатывается на токарных станках. Для рукояток ножей используется капили сувель березы. Хорошо просушенная и обработанная рукоятка начинает как-бы «светиться» изнутри. При правильной пропитке маслами дерево становиться похожим на янтарь и даже немного прозрачным. В этом случае изделие имеет богатую и неповторимую структуру рисунка, хорошо передает теплоту дерева.
Кап- редкий, твердый и красивый материал с очень необычным рисунком волокон древесины, по своему виду напоминающим мрамор. Обрабатывается сложно из-за сильно свилеватой текстуры и огромного количества сучков. Крайне красив, прочен, прекрасно шлифуется и полируется. Кап служит идеальным материалом для изготовления художественных и декоративных изделий, используется при облицовке мебели шпоном. По твердости кап значительно превосходит обычную древесину и сложно поддается обычной обработке, поэтому изделия из него, как правило изготавливаются вручную. Обычно на свежем срезе капа и сувели рисунок бледный и малозаметный, поэтому их подвергается пропариванию. После просушки кап готов к работе. Как правило, изделия из капа и сувели покрывают специальным составом или натуральным пчелиным воском, который придает им богатый матовый оттенок и хорошо передает теплоту дерева.
Береста — верхний слой (наружная часть) коры берёзы. Внешняя сторона бересты обычно белого цвета с сероватым оттенком, реже — розовато-коричневого. Внутренние слои, обращённые к лубу, бывают различных оттенков — от жёлтого до коричневого. На Руси издревле использовали бересту в строительстве (как стойкий к сырости прокладочный материал), для изготовления домашней утвари (плетёные берестяные лукошки, короба), художественных поделок, как материал для письма (берестяные грамоты). Так же из бересты добывали дёготь, который использовался для защиты кожи, прежде всего обуви (сапог) и как колёсная смазка. Так же берёзовый дёготь активно используется в ветеринарии (лечение лишая, обработка копыт крупного рогатого скота и лошадей). В России из бересты изготавливают наборные рукояти ножей. Такие рукояти позволяют пользоваться ножами в полевых условиях в мороз и в жару ввиду низкой теплопроводности бересты и её бархатистости. Высокие водооталкивающие свойства бересты позволяют делать рукояти ножей без дополнительной пропитки, а содержания дёгтя наделяет её некоторыми дезинфицирующими свойствами, благодаря чему береста не гниёт. Очень часто в ножах ручной работы используются экзотические породы породы древесины: амарант, венге, бубинга, железное дерево и другие твердые породы.

Качественный нож – незаменимый атрибут экипировки любого охотника, рыбака или любителя отдыха на природе. На современном рынке представлен настолько обширный ассортимент охотничьих ножей, что выбрать подходящую модель не составит труда. Однако многие предпочитают изготавливать клинки самостоятельно. Особого внимания требует ручка для ножа, ведь она должна быть удобной, прочной и устойчивой к агрессивным факторам окружающей среды.

Наша статья предназначена именно для тех, кто предпочитает заниматься изготовлением необходимого для охоты инструмента самостоятельно. Сегодня мы решили детальнее остановиться на изготовлении рукоятки для охотничьего ножа и рассмотреть основные этапы этого процесса, а также уделить внимание материалам, которые можно использовать для производства.

Ручка для ножа: характеристики и свойства

Конструкция любого ножа предельно простая, ведь он состоит непосредственно из клинка (лезвия) и рукоятки. При покупке мы чаще всего обращаем внимание на материал, остроту и форму клинка, оставляя рукоятку без внимания. Этот подход неправильный, так как ручка неудобной формы может свести к нулю все остальные преимущества изделия.

Рисунок 1. Форма ручки напрямую влияет на удобство использования ножа

Именно от правильно подобранной формы и размера рукоятки будет зависеть удобство использования ножа, его маневренность и эффективность работы. Не менее важную роль играет и подбор материалов. К примеру, если вы собираетесь использовать инструмент преимущественно на открытом воздухе, лучше выбирать изделие с рукояткой из прочного и износостойкого материала – оленьего рога, древесины или пластика. Для домашнего использования подойдут ножи с рукоятками из фанеры и других легких материалов, которые помогут длительное время использовать нож без возникновения усталости (рисунок 1).

Также следует учитывать, что функциональное назначение ножа во многом зависит и от формы его рукояти:

Овальная: эта форма считается самой удобной, так как руке проще удерживать такую рукоять длительное время. Примечательно, что овальную форму ручки часто имеют не только охотничьи, но и столовые ножи, что в очередной раз доказывает ее удобство.
Прямая: характерная особенность такой рукоятки в том, что она не имеет каких-либо сужений или расширений. Как правило, такие ручки делают в кухонных ножах. Для охотничьего инструмента рукоятка подобной формы не подойдет, так как при работе с ножом рука будет быстро уставать.
Конусная: может иметь расширение назад или вперед, причем чаще всего можно встретить последний вариант. Подобная рукоятка имеет практически идеальную эргономическую форму и не выскальзывает из руки во время использования.

Кроме того, некоторые охотничьи ножи оснащают наборными ручками вогнутой или выпуклой формы. Ярким примером первого типа можно считать японские клинки или ножи, которые использовались в Древней Руси. На практике, вогнутая форма не слишком удобная, поэтому многие охотники предпочитают покупать ножи с выпуклыми рукоятками, так как именно они признаны самыми удобными и функциональными.

Тип крепления ручки

Способы крепления рукоятки ножа к клинку не слишком разнообразны. Их существует всего два: всадной и накладной. Однако, какой бы способ не был выбран, изготовление ручки в любом случае будут осуществлять по шаблону, чтобы готовое изделие полностью соответствовало пожеланиям будущего владельца.

Поскольку всадные и накладные рукоятки отличаются друг от друга по многим параметрам и имеют свои конструктивные особенности, мы рассмотрим характеристики каждого из способов более детально.

Всадная

Всадную рукоятку также называют «крысиный хвост». Такое название очень точно объясняет саму технологию крепления ручки к лезвию клинка (рисунок 2).

На ноже делают узкий хвостовик, на который, как на стержень, насаживается рукоятка и закрепляется любым доступным способом.

Если вы решили изготовить охотничий нож именно с деревянной всадной ручкой, вам следует заранее ознакомиться с преимуществами и недостатками подобной конструкции.

Из плюсов выделяют:

Эстетичность: всадные рукоятки выглядят более привлекательными внешне, причем их часто изготавливают сразу из нескольких пород дерева для повышения декоративности.
Практичность: подобный тип крепления позволяет создавать и закреплять на клинке рукоятку любой формы и размера.
Удобство использования: как правило, вес всадных рукояток небольшой, что является очевидным преимуществом для охотников, которым приходится много перемещаться по местности. Кроме того, такие рукоятки обладают низкой тепло- и электропроводимостью, что также является очевидным плюсом их использования.

Рисунок 2. Крепление всадной модели

Также следует отметить, что ручки с подобной формой крепления гораздо проще ремонтировать. Недостаток у всадных рукояток только один – способ их крепления менее надежный в сравнении с накладными моделями.

Накладная

Ножи с накладной рукоятью имеют немного другую конструкцию. У них есть широкий хвостовик, который полностью повторяет форму ручки. На него с двух сторон крепятся пластины (накладки) и фиксируются с помощью заклепок или винтов. Как правило, данный способ применяют для изготовления цельнометаллических или складных ножей с двумя ручками (рисунок 3).

Среди преимуществ накладной рукоятки можно выделить простоту в изготовлении и высокую прочность соединения элементов конструкции. Однако, следует учитывать, что у данного варианта крепления есть и минусы. Во-первых, существуют определенные ограничения по форме и размеру ручки. Во-вторых, весит готовое изделие гораздо больше, чем модель с всадной ручкой. Кроме того, ножи с накладными рукоятками обладают высокой тепло- и электропроводимостью. Это означает, что вам вряд ли удастся долгое время орудовать таким инструментом на морозе без перчаток.

Рисунок 3. Изготовление накладного варианта

При этом надежность и долговечность таких ножей вполне перекрывает их недостатки, поэтому многие охотники и рыбаки предпочитают использовать именно холодное оружие с накладными рукоятками.

Изготовление рукоятки своими руками пошагово

Простота конструкции ножа и его рукоятки позволяет с легкостью изготовить этот инструмент своими руками.

К примеру, если у вас есть качественный клинок с поврежденной ручкой, вы вполне сможете обновить его, изготовив рукоятку из подручных материалов по алгоритму, приведенном в нашей статье.

Необходимые инструменты

Как правило, большинство умельцев изготавливают рукоятки для ножей из дерева, хотя для этой цели подойдут и другие природные и синтетические материалы.

Исходя из выбранного материала, подбирают и инструменты для работы. К примеру, для обработки древесины обязательно понадобятся специальные пропитки (к примеру, льняная олифа), которые будут защищать готовое изделие от влаги и других негативных факторов окружающей среды.

Для обработки материала также понадобятся специальные инструменты. Древесину проще всего обрабатывать с помощью резака, стамески или рашпиля, а для работы с металлом понадобятся специальные тиски и абразивные камни. Для обработки материалов повышенной прочности могут пригодиться и электроинструменты: дрели, лобзики, стамески и др.

Требования к размерам и форме

Четких требований к размерам охотничьих ножей не существует: каждый руководствуется соображениями личного удобства и функциями, которые будет выполнять клинок (рисунок 4).

Оптимальная длина лезвия охотничьего ножа составляет 10 см. С помощью такого инструмента можно и разделывать дичь, и использовать его для строгания древесины или других целей.

Рисунок 4. Разнообразие размеров и форм

Минимальная длина рукоятки качественного ножа составляет 11-13 см, при этом ширина готового изделия определяется индивидуально, в зависимости от личных предпочтений будущего владельца. Что касается формы клинка, то для охотничьего ножа оптимальной считается овальная или выпуклая рукоятка, которая обеспечивает удобство и эффективность использования инструмента.

Виды используемых материалов

Виды материалов для изготовления рукояток ножей очень разнообразны. Для этой цели применяют как природные, вроде древесины или кожи, так и синтетические материалы – металл, пластмассу или резину.

Окончательный выбор материала зависит от ваших навыков, возможностей и личных предпочтений. Чтобы вам было проще определиться с выбором, мы приведем более детальную информацию о каждом виде материала, который можно использовать для изготовления рукоятки охотничьего ножа.

Дерево

Древесина считается одним из самых популярных материалов для изготовления рукоятки охотничьего ножа. Как правило, для этой цели используются твердые породы дерева, вроде ореха, ясеня, березы, бука, вишни, граба, дуба или клена (рисунок 5).

Если вы хотите сделать ручку для ножа их дерева своими руками не только прочной, но и оригинальной, вы можете использовать экзотические виды древесины. Такие породы, как мербау, амарант, бубинго или зебрано не растут в наших широтах, но обладают достаточной прочностью и привлекательным внешним видом, и идеально подходят для изготовления рукояток ножей.

Рисунок 5. Варианты, изготовленные из дерева

Если у вас нет подходящего куска натурального дерева, вы всегда можете использовать части из паркетной доски. Это напольное покрытие как раз и изготавливают из прочных пород дерева, которые идеально подходят для изготовления рукояток охотничьих ножей.

Конечно, натуральная древесина по некоторым показателям проигрывает синтетическим материалам в плане износостойкости и долговечности, но при этом у нее есть и определенные плюсы. К примеру, этот натуральный материал легко обрабатывать, он обладает уникальной текстурой, а также обеспечивает надежное сцепление с ладонью и позволяет долгое время работать на открытом воздухе даже в сильный мороз.

Береста

Ручку для охотничьего ножа можно изготовить и из наборной бересты. Этот материал один из самых простых и доступных, а для работы с ним требуется минимальный набор инструментов. Очевидное преимущество берестяных рукоятей в том, что в их состав входит натуральный березовый деготь, который защищает готовое изделие от влаги и гниения. Кроме того, береста обладает низкой теплопроводностью, поэтому работать ножом с такой рукояткой будет комфортно и в жару, и в холод (рисунок 6).

Рисунок 6. Порядок изготовления изделия из наборной бересты

Для изготовления рукоятки из бересты используется верхний слой коры березы, которую нарезают небольшими кусками, проклеивают эпоксидной смолой и сжимают в брикет с помощью тисков. Благодаря такой простой конструкции, изготовить рукоятку можно всего за один день. Единственный недостаток такой ручки в том, что береста очень хорошо впитывает запах, поэтому, если вы будете использовать нож для разделки дичи или рыба, ручка впитает в себя эти запахи и избавиться от них в дальнейшем будет крайне сложно.

Кожа

Натуральная кожа также относится к подходящим материалам для изготовления рукояток финских и других ножей. Как правило, для производства заготовки используют ту же наборную технологию, как и при изготовлении рукоятки из бересты (рисунок 7).

Рисунок 7. Кожаные изделия отличаются удобством и долговечностью

Наряду с очевидными плюсами природного материала – износостойкости, низкой теплопроводности и удобства, и кожаных рукояток есть и определенные минусы. Как и в случае с берестой, натуральная кожа очень хорошо впитывает запахи, поэтому обычно ее используют для изготовления туристических или походных ножей, которыми не обрабатывают дичь или рыбу. Кроме того, если вы будете неправильно использовать и хранить такой нож, кожа может начать гнить и рукоятку придется менять. Поэтому специалисты рекомендуют после каждого использовать тщательно промывать и высушивать нож с последующей обработкой рукоятки специальными защитными средствами для кожи или натуральным воском.

Пластмасса

Современные композиты по своим эксплуатационным характеристикам во многом превосходят натуральные материалы. Качественная пластмасса не впитывает влагу и запахи, обладает низкой теплопроводностью и удобно ложится в руку, позволяя длительное время орудовать ножом без усталости.

Однако, если вы решили изготовить пластмассовую ручку для ножа своими руками, вас ждет неприятный сюрприз. Реализовать эту идею в домашних условиях будет весьма проблематично, так как пластмасса требует использования специальных инструментов для обработки, которые далеко не всегда есть под рукой. Кроме того, прочно закрепить такую рукоятку на лезвии может быть проблематично. Поэтому, если вы четко решили стать владельцем охотничьего ножа с пластиковой рукояткой, скорее всего, вам придется покупать готовое изделие в специализированном магазине.

Металл

Полые или цельнометаллические рукоятки ножа подойдут далеко не всем. Во-первых, такие модели обладают повышенным весом, что не всегда выгодно во время охоты. Во-вторых, ножом, оборудованным металлической ручкой, не получится долго орудовать при отрицательных температурах (рисунок 8).

Рисунок 8. Металлические модели не подходят для использования на морозе

При столь очевидных недостатках, изготовление металлической рукоятки считается достаточно простым. Достаточно лишь взять подходящий кусок металла, подобрать шаблон будущей рукоятки, нанести шаблон на материал и вырезать заготовку. В дальнейшем части рукоятки крепят к лезвию преимущественно накладным способом.

Резинопласты

Резинопласт считается еще одним практичным, недорогим и удобным материалом для изготовления рукоятки ножа. Кроме того, такая ручка может быть комбинированной, к примеру, дополняться элементами из кожи или натуральной древесины (рисунок 9).

Данный материал обладает всеми преимуществами синтетических волокон. Он не скользит в руке, не проводит электрический ток и не дает руке мерзнуть даже при работе на открытом воздухе в сильный мороз. Кроме того, этот синтетический материал не впитывает воду и запахи, что является очевидным преимуществом, если нож будет использоваться для разделки дичи или рыбы. Сделать рукоятку из резинопластового материала просто: достаточно взять кусок материала, вырезать из него заготовки нужного размера и формы и просто соединить их между собой клеем.

Рисунок 9. Изделия из резинопласта отличаются долговечностью и износостойкостью

Единственным недостатком такого материала можно считать высокую горючесть. Резинопласты действительно очень быстро воспламеняются, поэтому оставлять их рядом с открытым огнем не рекомендуется.

Синтетические волокна

Использование синтетических волокон для изготовления рукоятки ножа, в первую очередь, предполагает обмотку уже существующей рукоятки (рисунок 10).

Для этой цели можно использовать кордуру, кевлар или лавсан.

У таких синтетических материалов очень много преимуществ. Во-первых, их легко найти в свободной продаже, а стоимость самого материала не очень высокая. Во-вторых, готовая обмотка обладает высокой устойчивостью к агрессивному воздействию окружающей среды или механическим повреждениям. Кроме того, износившуюся обмотку легко заменить новой в домашних условиях.

Рисунок 10. Синтетические волокна отлично подходят для украшения и оплетки ручек холодного оружия

Еще одним вариантом синтетических волокон, которые можно использовать для изготовления рукоятки ножа считается текстолит. Из этого материала можно сделать по-настоящему удобную, практичную и износостойкую ручку, которая не будет бояться агрессивной среды или механических повреждений. Сам по себе текстолит не впитывает влагу или запахи, не скользит в руке во время работы и не подвержен усушке на жаре или набуханию под воздействием влаги. Закрепить заготовку рукоятки на лезвии можно с помощью обычных заклепок. Единственный недостаток этого материала – в его невысокой эстетичности. Его текстура однородная, поэтому и готовая рукоятка выглядит не слишком дорого. Однако, если ключевую роль для вас играет удобство использования, а не привлекательный внешний вид изделия, текстолит подойдет для этих целей как нельзя лучше.

Чертежи

Чтобы вам было проще изготовить ручку для ножа овальной формы, мы приведем для вас несколько готовых чертежей подобного изделия. Вам останется только распечатать чертеж, нанести его на материал для изготовления рукоятки и вырезать заготовку (рисунок 11).

Рисунок 11. Готовый чертеж изделия

На завершающем этапе изготовления понадобится просверлить отверстия под заклепки, с помощью которых рукоятка будет крепиться к клинку, и выбрать непосредственный способ соединения деталей ножа.

Крепление рукоятки к лезвию

Если вы хотите сделать соединение рукоятки ножа с его лезвием по-настоящему прочным и долговечным, лучше использовать технологию накладного крепления. В данном случае вам понадобится вырезать две заготовки будущей рукоятки по готовым чертежам. Если вы используете в качестве основного материала натуральную древесину, ее нужно дополнительно пропитать специальными водоотталкивающими составами (рисунок 12).

Обязательно обращайте внимание на состав пропитки. Желательно, чтобы в нее входили натуральные смолы, которые будут надежно защищать ручку от воздействия влаги и гниения.

Когда заготовки подготовлены, можно приступать к их непосредственному креплению. Для этого на хвостовике лезвию закрепляют заготовки, используя для этой цели винты или заклепки. Преимущество лучше отдавать последнему способу, так как соединение элементов ножа с помощью заклепок будет менее заметным и более долговечным.

Рисунок 12. Основные этапы крепления готового изделия

Когда изделие будет готово, и вы захотите нанести на рукоятку какой-либо рисунок, поверхность нужно предварительно обезжирить, и только после этого можно будет выжечь или нарисовать на ней узор. В дальнейшем за рукояткой нужно будет правильно ухаживать: периодически промывать, просушивать и дополнительно обрабатывать пропиткой для защиты от влаги.

Сделать ваш нож по-настоящему уникальным поможет декорирование рукоятки с помощью узоров или орнамента. Здесь вы сможете проявлять неограниченную фантазию. Украшать ручку можно с помощью оплетки, гравировки или ее покрытия узорами по уже готовому эскизу (рисунок 13).

Рисунок 13. Варианты оформления готового изделия

Если рукоятка изготовлена из дерева, подходящий рисунок можно выжечь или нарисовать стойкой краской. Главное условие – перед любой декоративной обработкой изделия, поверхность нужно обезжирить, чтобы орнамент долго оставался ярким и заметным.

Детальная инструкция по изготовлению ручки ножа своими руками приведена в видео.

Чтобы ответить на вопрос: «Как сделать ручку для ножа?» — нужно знать, для чего он нужен. Ибо материал и часто определяют функциональные возможности клинка. Эта статья призвана помочь с выбором материала и даст несколько полезных советов, как сделать рукоять для ножа.

Рукоять можно изготовить из дерева, металла, кожи, бересты, различных пластиков, сплести из проволоки или капронового шнура. Как видно, выбор очень велик и если нож не делается для того, чтобы украшать коллекцию, подойти к его оснащению надо очень ответственно.

Разве материал имеет большое значение? Огромное. Так, например, нож с металлической рукоятью вряд ли подойдет для туриста. Для похода он слишком тяжел, а на холоде его просто невозможно будет взять в руки. А ножи с наборной рукоятью из кожи или бересты недолго прослужат охотнику, так как уже после первого свежевания дичи на такую рукоять попадет кровь, и через несколько дней запах будет такой, что нож не захочется брать в руки. Что уже говорить о ножах для метания, где любая ручка может просто разлететься на куски.

Аналогично материалу и форма ручки тоже выбирается сообразно тому, как нож будет использоваться. Если это универсальный инструмент туриста или охотника, то форма должна быть простой, без выемок под пальцы и тому подобных излишеств. Чтобы нож можно было держать разными хватами, и им было одинаково удобно чистить картошку, открывать консервную банку, стругать дерево или чинить снаряжение. Если же ножом собираются пробивать двери, то тогда, конечно, чем больше на ручке будет дополнительных уступов для надежного удержания, тем лучше.

Теперь рассмотрим наиболее популярные техники того, как сделать ручку для ножа.

Всадной способ крепления

Методы крепления ручки к клинку:

всадной;
клепаный.

возможность придания любой формы влияет на эстетические качества;
малая масса и низкий коэффициент теплопроводности;
ремонтопригодность.

Главным недостатком такой конструкции является низкая прочность соединения рукояти с клинком.

Накладной клепаный вариант

Среди недостатков можно выделить:

ограниченность формы;
большой вес;
высокий коэффициент теплопроводности.

Формы рукояток

Различают пять основных форм рукояток ножей:

Виды и преимущества древесины

Древесина получила широкое распространение в качестве основного материала для изготовления рукояток. Обычно применяют сорта с плотной структурой: дуб, ясень, орех, клен, яблоня, вишня. Экзотические породы древесины имеют более красивый вид , но могут быть сложными в обработке или плохо влиять на баланс ножа. Самодельный резной нож всегда украсит коллекцию любого охотника. Среди отечественных сортов древесины, подходящих для изготовления рукояток, можно выделить карельскую березу, бук, граб и орех. К экзотическим относят эбен, венге, омбойну и бубингу.

Граб — вид лиственных деревьев, относящихся к семейству Березовых. Древесина имеет наибольшую твердость (порядка 3,7 ед. по Бринеллю) и плотность около 800 кг/м3. Специалистами высоко ценится износостойкость этого дерева, поэтому оно применяется в ответственных узлах, к которым предъявляют повышенные требования к вязкости и ударной прочности.

Стабильность структуры позволяет использовать эбен при низких температурах в условиях Крайнего Севера. Этот материал также служит сырьем для изготовления музыкальных инструментов, сувениров, фигурок и статуэток.

Красно-коричневый цвет имеет древесина дерева амбойны. Плотность материала достаточно невысокая — порядка 670 кг/м3. Легко переносит механическую обработку и полировку. На финальной стадии изготовления может потребоваться дополнительное заполнение пор вязкими составами.

Другие материалы

Ножи в настоящее время популярны не только на кухне, но и среди людей, которые связали свою жизнь с экстремальными видами активного досуга – это: рыбалка, охота, туризм и т.д.

На рынке в современное время имеются различные ножи: вариативных моделей, разных габаритов и дизайнов. Но никакой из них не сможет заменить нож, который изготовлен своими руками.

О том, как сделать нож своими руками, часто пишут в Интернете, а чтобы их сделать следует постараться.

Ножи: виды и основные свойства

На фотографиях ножа в Интернете можно заметить, что каждое изделие представляет собой креативный элемент, созданных из различных механизмов.

Имеется большая классификация ножей в зависимости от их функциональности: боевые, туристические, складные (к примеру, бабочка), ножи, предназначенные для охоты, мультитулы, бивачные ножи, а также обычные кухонные ножи.

Кухонные ножи покупаются уже готовыми, а вот ножи, предназначенные для охоты или для туризма можно запросто изготовить в домашних условиях самостоятельно.

Выделяют ещё такие ножи, как ножи для выживания, основная задача которых – помощь при существовании в условиях дикой природы. Этот вариант актуален для туристов и охотников.

Лезвие такого ножа, обычно, не более 12 см. Такая длина достаточна для резки древесины, обработки дичи, чистки рыбы или иных схожих с этим действий. Небольшие габариты облегчают транспортировку такого ножа.

При изготовлении такого ножа следует большое внимание уделить материалу, предназначенному для создания лезвия. Предпочтение часто отдаётся стали.

Ход действий при создании ножа

Чтобы получить положительный результат в ходе изготовления ножа, предварительно следует сделать наброски чертежа ножа. В таком случае можно заранее знать, чего именно вы хотите добиться в конце.

Инструкция, как сделать нож в домашних условиях включает в себя ряд правил.

Делаем нож шаг за шагом

Вырезать заготовку для будущего ножа. Опираясь на готовый чертеж, вырезаем форму для ножа.

Потребуется точилка для ножей. С его помощью доводят основу до необходимой формы. И в руках окажется после этого уже понятная заготовка, где можно различить места рукоятки и лезвия.

Черновая заточка ножей. На этой стадии чётко нужно знать, для чего предназначен ваш будущий нож. Если его изготавливают для охоты, рыбалки или туристических походов, то лучше отдать предпочтение клинковому типу заточки.

А, если нож создают для функционирования на кухне или в огороде, то подойдёт бритвенный тип.

Не ожидайте от этой стадии идеальной заточки, ведь это всего лишь черновой вариант, предназначенный для определения будущей формы.

Если лезвие предварительно подготовлено, то можно приступать к работе с рукояткой. Для создания рукоятки используются самые различные материалы – это: дерево, органичное стекло, кости, толстые виды кожи и т.д.

Обратите внимание!

Вырезав заготовку для создания рукоятки, следует проверить, удобно ли она ложится в руку, а также её пропорциональность относительно лезвию. Рукоять для ножа закрепляется с помощью способа клепания.

Форма для ножной ручки придаётся с помощью точильного станка.

Нож шлифуют и полируют на основе наждачной бумаги.

Окончательная заточка лезвия производится после заточки на точилке, также с помощью наждачной бумаги.

В конце готовый нож полируют бархоткой или полиролью.

Обратите внимание!

Как видите, процесс изготовления ножа своими руками не такой уж и сложный, поэтому каждый может попробовать свои силы в этой области.

Также можно задать будущему ножу необходимый и желаемый дизайн. Особое внимание уделяйте при процессе дизайна рукоятке.

Дизайн ножа

Так как именно по рукоятке ножа потом остальные могут судить о вашем креативом мышлении и статусе.

Некоторые пишут на рукоятках ножа свои имена, рисуют определённые узоры и эскизы в форме татуировок.

Самый простой нож можно соорудить в экстренной ситуации в лесу, главное — найти необходимые для его создания материалы.

Обратите внимание!

Стоит найти только режущую часть для ножа, а потом следует её вставить только в рукоятку, которая будет в виде куска дерева, верёвок или кожи.

Фото ножа своими руками

Руководство

: Типы и материалы рукояток кухонных ножей

Yu Kurosaki R2 Gyuto 210mm Hammered

Micarta — это популярный брендовый образец фенола, который относится к различным веществам, изготовленным из органического соединения фенола — типа смолы. Этот тип смолы представляет собой синтетический материал, состоящий из льняной или бумажной ткани.

Тонкие слои льняной ткани пропитываются фенольной смолой, в результате чего получается легкий, прочный и эстетически более привлекательный продукт, чем аналогичные материалы.Первоначально он был представлен как электрический изолятор и один из лучших пластиков для изготовления рукояток ножей.

К сожалению, Micarta сама по себе не имеет абсолютно никакой текстуры поверхности, она очень скользкая и гладкая, и требует довольно много ручного труда для создания, а затем вырезания какой-то текстуры на ноже. Это делает его дорогим, что означает более высокую цену ножа. Многие скажут вам, что Micarta легко поцарапать, но, к счастью, это не так.Микарта очень твердая, и ее совсем непросто поцарапать. Если приложено достаточное давление, например, Поцарапаться при ударе заточенной стали, тогда на нем может остаться след, как у G-10 и углеродного волокна, но в целом держится очень хорошо.

Он также бывает разных цветов, таких как черный, бело-красный, коричневый и другие яркие оттенки.

Плюсы: Прочный, легкий, прочный
Минусы: Дорогой, хрупкий

Металлические ручки

Металл — очень популярный выбор для ручек из-за его долговечности и прочности.Для рукояток ножей обычно используются два основных типа металла: титан и нержавеющая сталь. Преимущество нержавеющей стали в том, что она устойчива к коррозии, но не особенно легка. Кроме того, ручки из нержавеющей стали могут быть довольно скользкими, поэтому производителям приходится использовать травление или выступы, чтобы обеспечить необходимое трение. Довольно часто вы увидите, что нержавеющая сталь используется в сочетании с пластиком или резиной для улучшения захвата, но следует избегать использования на кухне ручек из нержавеющей стали или тяжелых ножей из-за дополнительного веса.

Титан также устойчив к коррозии и легкий, но имеет более высокий порог сопротивления растяжению. Он немного тяжелее алюминия, но все же считается легким и гораздо более прочным металлом. Увы, но и машинное оборудование обходится дороже.

Титан — один из тех редких металлов, который придает ощущение тепла, поэтому зимой от него меньше не страдают, чем от чего-то вроде алюминия. Он очень прочный и в то же время упругий, поэтому обычно титан используется в качестве материала подкладки для фиксирующего ножа.Обратите внимание, что и титан, и алюминий более подвержены царапинам по сравнению с нержавеющей сталью.

Титану можно придать уникальный и привлекательный цвет с помощью процесса анодирования, который особенно распространен на нестандартных ножах, и его можно текстурировать с помощью дробеструйной обработки.

Повара держатся подальше от этих типов ручек, потому что, если они будут находиться рядом с пламенем слишком долго, они могут стать очень горячими.

Оленьи ручки

Ручки оленя изготавливаются из рогов оленя, сброшенных естественным путем, что делает эти ручки все более редкими и дорогостоящими.Два основных преимущества оленя в том, что грубая текстура обеспечивает надежный захват, а форма рога придает ему естественные изгибы.

Плюсы: Жесткие, прочные, естественные изгибы
Минусы: Недостаток элегантности, причиняет боль животным

Костяные ручки

Костяные рукоятки использовались с незапамятных времен и до сих пор очень популярны среди коллекционеров ножей; Фактически, это самый распространенный на сегодняшний день материал для классических карманных ножей.

Кость получена от умерших естественным образом животных и самых разных животных, включая слона и жирафа. Тем не менее, наиболее распространенная и экономичная кость, используемая сегодня, — это коровья кость в большом количестве. Помимо костей, часто используются аналогичные материалы, такие как рога (олень, лось и т. Д.), Рога (овцы, коровы, буйволы и т. Д.) И бивни (т. Е. Слона, моржа). Конечно, многие коллекционеры любят костяную ручку просто из-за традиции. Кость можно покрасить для получения ярких цветов и текстурировать для облегчения захвата.

К сожалению, костяная рукоятка несколько скользкая для тяжелых условий эксплуатации и пористая, что влияет на ее стабильность и делает ее подверженной деформации и растрескиванию. Температура, свет и влажность могут повлиять на характеристики костяной ручки, что делает их непригодными для многих.

Плюсы: Часто недорогие (коровьи кости), использование красителей создает привлекательный дизайн, традиционный
Минусы: Пористый, легко растрескивающийся, несколько скользкий

–

А ты? Какие ручки вы предпочитаете и почему?

15 Лучшая древесина для рукояток ножей

Лезвие ножа может хорошо работать только в сочетании с прочной ручкой, обеспечивающей идеальный захват во время резки.

Стальное лезвие высшего качества с прочной ручкой — это то, что ищет каждый пользователь ножа, прежде чем добавить его в свою коллекцию.

Хотя рукоять ножа может быть изготовлена из различных материалов, дерево, вероятно, является наиболее предпочтительным и распространенным натуральным материалом, используемым для изготовления рукояток ножей.

Это потому, что древесина является натуральным ингредиентом; он имеет эстетическую привлекательность. Пользователь может удобно держать ручку.

Он долговечен и доступен в изобилии по всему миру.

Рукоятка ножа должна позволять крепко сжимать ее во время использования и никогда не снижать точность и прочность инструмента.

Рукоятки ножа также называют чешуей, если две части прикреплены, образуя ручку.

Прежде чем мы продолжим, в этой статье мы обсудим преимущества деревянных рукояток для ножей и лучшие сорта древесины для рукояток ножей.

Преимущества деревянных рукояток для ножей

Прочность

Деревянные рукоятки ножей чрезвычайно прочные и могут служить годами.Древесина отличается прочностью и долговечностью, что делает ее идеальным выбором для изготовления рукояток ножей.

Кроме того, они легко выдерживают регулярное использование, не трескаются, а также позволяют легко резать и измельчать мясо и овощи. Устойчивость древесины делает ее отличным сырьем для изготовления рукояток ножей.

Comfortable Grip

Правильный уход увеличивает срок службы деревянной рукоятки ножа.

Так как древесина имеет тенденцию к высыханию, нанесите несколько капель масла на поверхность и дайте ей впитаться, чтобы предотвратить растрескивание и сохранить прочность.

Однако, если рукоять ножа изготовлена из стабилизированной древесины, этого не потребуется, так как она уже впитала стабилизирующую смолу и прослужит долго.

Долговечность

Правильный уход увеличивает срок службы деревянной рукоятки ножа. Поскольку древесина имеет тенденцию к высыханию, нанесение нескольких капель масла на поверхность предотвратит растрескивание и сохранит прочность.

Однако, если рукоять ножа изготовлена из стабилизированной древесины, этого не потребуется, поскольку она уже впитала стабилизирующую смолу и прослужит долго.

Красиво эстетично

Ручки ножей из натурального дерева часто выглядят очень привлекательно. Кроме того, резьба по дереву проста, что придает рукоятке ножа красивую форму, обеспечивая при этом плотный и удобный захват.

Ножи с деревянными ручками — идеальный выбор для обычных пользователей ножей, но любители ножей, которые предпочитают экзотические коллекции нестандартных ножей, также предпочитают деревянные ручки для ножей.

Широкий ценовой диапазон

Ручки для ножей из дерева доступны в широком ассортименте на рынке.Ножи с деревянными ручками, от очень дешевых и доступных до очень дорогих, могут испортить вам выбор.

Кроме того, ручки для ножей из высококачественного дерева могут стать вашим постоянным партнером при выполнении любых задач по резке, рубке и нарезке.

Ваша деревянная рукоятка ножа может прослужить долгие годы без сбоев при небольшом уходе и регулярном уходе.

Теперь, когда вы знаете о важности дерева для изготовления ручек ножей, позвольте нам представить вам список лучших пород дерева для ручек ножей.

1. Натуральная древесина дуба

Натуральная древесина дуба считается лучшей древесиной для рукояток ножей многими пользователями ножей во всем мире.

Дуб можно легко вырезать, придав ему необходимую форму для правильного захвата рукояткой.

Дуб — это мелкозернистая древесина, обладающая достаточной прочностью и долговечностью, чтобы выдерживать длительное использование.

Рукоять ножа из натурального дуба может прослужить тысячи лет. Кроме того, древесина дуба дешевле, чем любая другая категория, потому что она широко используется.

Ручки ножей из древесины дуба обычно имеют светлый цвет и имеют оттенок от светло-коричневого до коричневого.

2. Палисандр

Палисандр — еще один предпочтительный выбор для изготовления ручек ножей. Он несколько темнее по оттенку, чем древесина дуба, и очень похож на черное дерево.

Палисандр широко распространен по всему миру. Тем не менее, индийский палисандр является наиболее предпочтительным сортом среди всех других разновидностей палисандра, встречающихся в других частях мира.

Помимо того, что эта древесина великолепна и доступна по цене, она прочная, долговечная и чрезвычайно устойчивая к термитам и другим вредителям.

Палисандр идеально подходит для изготовления рукояток кухонных ножей, декоративных ножей и ножей для охоты на открытом воздухе.

Независимо от того, как часто вы используете нож, он прослужит дольше, если сделан из ручки из розового дерева.

3. Эбеновое дерево

Эбеновое дерево прочное, долговечное и невероятно красивое на вид. Эбеновое дерево почти черноватое, с темно-коричневыми и серыми прожилками.

Пользователи ножей хвалят эту древесину за очень красивый внешний вид и за идеальный захват при удерживании.

Пользователи нестандартных ножей считают, что это лучшая древесина для рукояток ножей. Помимо прочности, эта древесина устойчива к термитам и другим насекомым, что делает ее долговечной.

Эбеновое дерево выглядит очень элегантно для изготовления декоративных и нестандартных рукояток ножей. Из-за очень высокого спроса черное дерево очень дорого, чем другие породы дерева.

4. Cocobolo

Cocobolo пользуется очень большим спросом, особенно из-за прочности и упругости, которые эта древесина предлагает во влажных и сухих условиях.

Прочность этой древесины обусловлена наличием натурального масла. Она очень устойчива к заражению насекомыми и, следовательно, является одной из самых прочных пород древесины для изготовления рукояток ножей.

Cocobolo доступен в различных цветах: желтом, оранжевом, красном, фиолетовом, коричневом и черном.

Хотя кокоболо относится к категории дорогих пород дерева, ручки ножей из кокоболо прослужат долгие годы даже при широком использовании.

5. Bocote

Древесина Bocote, произрастающая в Мексике и Центральной Америке, является предпочтительным выбором многих любителей ножей, которым нужна удобная, но великолепная ручка.

Bocote относится к экзотической древесине, используемой для изготовления рукояток ножей, желтоватой с темно-коричневыми или черными полосами по всей длине. Древесина бокоте с возрастом обычно темнеет.

Эта древесина варьируется от умеренно прочной до прочной в зависимости от породы дерева, из которой она сделана. Bocote относится к древесине лиственных пород средней и очень высокой ценой, особенно из-за красивого внешнего вида.

Кроме того, эта древесина подвержена заражению вредителями; однако при правильном уходе и содержании Bocote может прослужить дольше.

6. Кровавое дерево Атлас

Кровавое дерево атласное, также называемое кардинальным деревом, относится к экзотической древесине и происходит из стран Центральной Америки и Карибского бассейна.

Рукоятки ножей из атласа кровавого дерева обеспечивают удобство на ощупь. Это красивое дерево насыщенного темно-красного цвета. Эта древесина прочная, с очень плотными и линейными мелкими зернами.

Эта древесина имеет тенденцию темнеть с возрастом и становится очень красивой. Атлас Bloodwood очень прочен и прочен; следовательно, он служит много лет, если его использовать для изготовления рукояток для ножей.

Хотя эта древесина не является популярным выбором для изготовления рукояток ножей, фанатики ножей предпочитают эту древесину многим другим в аналогичном диапазоне.

7. Оливковое дерево

Оливковое дерево — еще один предпочтительный выбор для изготовления рукояток ножей. Он бывает светло-желтого и светло-коричневого оттенка с более темно-коричневыми или черными полосами по всей длине.

По мере старения древесины цвет темнеет, и рукоять ножа приобретает богатый вид. Оливковое дерево умеренно прочно и подвержено заражению насекомыми; однако при надлежащем уходе эта древесина может прослужить много лет.

Нанесение масла на деревянную поверхность помогает ей противостоять возможным повреждениям из-за чрезмерного и длительного использования ножа. Кроме того, оливковое дерево не очень дорогое, и ему легко придать форму.

8. Березовый ламинат

Березовый ламинат — очень распространенный вид древесины, используемый для изготовления рукояток ножей и другой мебели.

Это дерево, которое встречается в таких регионах, как Америка и Европа, очень часто используется для вырезания различных форм.

Березовый ламинат считается одной из лучших пород древесины для рукояток ножей, так как выдерживает частое использование даже при чрезмерном контакте с водой.

Березовый ламинат — лучший выбор для ручек кухонных ножей.

9. Бурл Амбойна

Рукоятки ножей из капа амбойны относятся к категории самых дорогих и редких. Эта древесина, также называемая падуком, превосходна и устойчива к окислению, что делает ее стабильной.

Люди, которым нужна элегантная рукоять ножа, могут остановить свой выбор на таком продукте. Амбойна бывает разных цветов, таких как красный, желтый и золотисто-коричневый.

Из-за высокой цены кап амбойны в основном используется для изготовления нестандартных ножей и других декоративных ножей, а не для кухонных ножей.

Однако не беспокойтесь о его доступности; если вы хотите пополнить свою коллекцию столь дорогим ножом, вы можете найти его практически везде.

10. Древесина ореха

Древесина ореха великолепна. Черный орех произрастает в Восточной и Северной Америке. Эта древесина — настоящая сердцевина, она тяжелая и прочная, но при этом достаточно гибкая, чтобы ее можно было легко вырезать.

Из этой древесины можно изготавливать ручки для ножей, в первую очередь декоративные и уникальные.

Любители ножей, которые время от времени используют свои ножи и хотят выставить напоказ красивый нож, могут остановить свой выбор на таком продукте.

11. Пустынное железное дерево

Пустынное железное дерево также широко используется для изготовления рукояток ножей.

Это дерево произрастает в Южной Аризоне и Северной Соноре, Мексика, и имеет темно-коричневый оттенок, который с возрастом становится темнее (почти черноватым). Это очень мелкозернистая древесина, поэтому ручки ножей получаются жесткими.

Раньше для рукояток ножей использовался кап пустынного железного дерева, а для рукояток ножей используется обычная древесина твердых пород из-за его недоступности.

Независимо от того, из какого сорта железного дерева пустыни оно сделано, оно действительно будет выглядеть великолепно.

12. Кора березы

Кора березы обычно используется для изготовления рукояток ножей в Северной Европе. Эта древесина обеспечивает удобный захват при использовании в качестве ручки, и они имеют изысканный вид.

Ручки ножей из бересты можно изготавливать даже без использования клея. Кроме того, эта древесина водостойкая и не гниет быстро, что делает ее идеальным выбором для кухонных ножей, поскольку она часто контактирует с водой.

Ножи из бересты могут прослужить долгие годы при минимальном уходе и уходе.

13. Вишневое дерево

Вишневое дерево также является предпочтительным материалом для изготовления рукояток ножей. Древесина имеет мелкую текстуру, что придает ей приятную текстуру.

Кроме того, дерево с возрастом темнеет в оттенке, что делает его еще красивее. Древесина вишни красно-коричневая, при использовании в рукоятке ножа она выглядит элегантно и элегантно.

Древесина вишни умеренно твердая, она обеспечивает надежный захват и обеспечивает долговечность ручки в течение многих лет.

Многие любители ножей, которым нужен нож для частого использования, не жертвуя при этом внешним видом, могут выбрать нож, сделанный с рукоятью из вишневого дерева.

14. Гикори

Древесина гикори — хороший выбор для изготовления рукоятки ножа. Из гикори делают ручки для различных инструментов, в том числе для ножей.

Древесине гикори, очень прочной, прочной, гибкой и ударопрочной, можно придать нужную форму для надежного захвата.

Цвет гикори — светло-кремовый с коричневыми прожилками по всей длине, что придает ему контрастный вид при закреплении на стальном лезвии.

15. Кленовый кап

Кленовый кап является одним из наиболее часто используемых материалов для изготовления рукояток ножей.Древесина получается из ненормального внешнего образования, называемого капом на дереве.

Древесина капа стабилизируется смолами для предотвращения растрескивания, а затем окрашивается в различные цвета перед превращением в рукоять ножа.

Древесина капа клена предпочтительна в качестве рукоятки ножа из-за удобного захвата, простоты использования и превосходного внешнего вида.

Заключение

Ножи использовались веками, их рукоятки были изготовлены из различных натуральных и синтетических материалов. Тем не менее, дерево было предпочтительным выбором для изготовления рукояток ножей всеми пользователями ножей.

Деревянные рукоятки для ножей, естественно доступные во всех частях мира, варьируются от наиболее часто используемых до излишне декоративных и изготовленных на заказ, предлагая превосходный внешний вид.

Деревянные ручки для удобного захвата; следовательно, он позволяет пользователю работать со своим ножом, не беспокоясь о том, что инструмент выскользнет из его руки.

Пользователи ножей могут выбрать рукоятки для ножей, изготовленные из разных пород дерева, с учетом желаемого типа использования и долговечности.

Если вы хотите нож для интенсивного использования или просто добавить его в свою коллекцию экзотических и декоративных ножей, сначала проверьте свои потребности, прежде чем делать выводы.

Итак, прежде чем выбрать лучшую древесину для рукояток ножей для вашей следующей покупки, подумайте о полезности, внешнем виде, комфорте, частоте использования и экологичности.

Каталожные номера:

Лучшие породы древесины для ножевых весов

Краткое описание

Существует множество различных сортов древесины, из которых можно изготовить весы для ножей. В конечном счете, твердые породы дерева лучше всего подходят для ножевых чешуек, потому что они очень прочные.Обычные лиственные породы, используемые для ножевых чешуек, включают орех, дуб, африканское черное дерево, коа, железное дерево пустыни, розовое дерево, оливковое дерево, черное дерево, амбойна, кровавое дерево, бокоте и кокоболо.

Охватываемых тем:

Когда вы делаете ножи, вы знаете, что тип материала, который вы используете для чешуи, почти так же важен, как и сталь, выбранная для лезвия. Правильный дополнит готовый нож и добавит ему красоты и функциональности.

Деревянные весы для ножей — это основа производства ножей, потому что они имеют отличный текстурированный захват и великолепно выглядят.К другим преимуществам можно отнести:

Разнообразие: Древесина — это материал, который бывает разного цвета и текстуры. У вас есть несколько вариантов на выбор, независимо от того, делаете ли вы простой столовый нож или замысловатое ремесленное лезвие.
Устойчивое развитие: древесина — экологически чистый ресурс. Это биоразлагаемый и возобновляемый материал, что делает его предпочтительным материалом для изготовления ножей, заботящихся об окружающей среде.
Устойчивость: хотя некоторые породы древесины несовместимы с водой, твердые породы и стабилизированная древесина не разлагаются во влажных условиях.Они даже хорошо переносят жару, хотя вы захотите удалить любые визуальные недостатки, которые могут возникнуть.

Ручка ножа высшего качества приятна для глаз, удобна в использовании и прослужит дольше при регулярном уходе. Использование древесины часто может сэкономить вам деньги, потому что это природный ресурс, который иногда легко доступен без специальной обработки или обработки.

Если вы планируете производить ножи с деревянной чешуей, может быть сложно решить, какая сорт дерева лучше всего подойдет для ваших ножей.Эксперты по абразиву из Red Label Abrasives взяли наиболее распространенные разновидности древесины, используемые для изготовления чешуек ножей, и подробно описали плюсы и минусы каждого вида древесины ниже.

Какие породы дерева обычно используются для изготовления весов для ножей?

Твердые породы дерева — лучший выбор для ножевых весов, поскольку они долговечны. Они могут поддерживать тонкие срезы и тонкие изгибы, такие как канавки и канавки для пальцев, без сколов, сколов или поломок. Выбирая древесину, ищите мелкозернистые варианты, которые будут сопротивляться появлению пятен и загрязнений.

Орех

Орех используется практически для всего: мебели, кухонных принадлежностей, ручек и многого другого. Однако, если вы планируете использовать его для ножевых весов, это лучший выбор для уникальных экспонатов, которые мало используются. Несмотря на элегантный внешний вид, орех не так стабилен, как другие породы дерева, поэтому это не лучший вариант для ножа, которым вы планируете пользоваться регулярно.

Дуб

Дуб — очень популярный выбор для изготовления ножевых весов, и легко понять, почему. Он доступен по цене и обеспечивает красивую, прочную и устойчивую ручку.Поскольку с дубом так легко работать, мастера-мастера часто добавляют надписи или рисунки на готовую ручку, чтобы повысить ее эстетическую ценность. Уникальное сочетание доступной цены и прочного состава делает его идеальным выбором для таких утилитарных проектов, как кухонные или охотничьи ножи.

Палисандр

Как и дуб, палисандр является недорогим материалом для изготовления чешуек для ножей. Его оттенок варьируется от золотисто-коричневого до глубокого пурпурного оттенка и с возрастом темнеет, благодаря чему при полировке он выглядит глубоким и роскошным.Палисандр имеет прочный состав, что делает его подходящим для самых требовательных применений. Многие производители ножей предпочитают индийский палисандр из-за его богатой окраски и устойчивости ко всем типам загрязняющих веществ, даже к термитам!

Оливковое дерево

Оливковая древесина, произрастающая в Европе и Восточной Африке, представляет собой желтоватую древесину с более темными коричневыми или черными прожилками. Как и палисандр, цвет становится темнее с возрастом. Чаще всего используются в производстве фанеры, токарных изделий и специальных деревянных деталей.Хотя оливковое дерево склонно к заражению насекомыми, вы можете избежать этой проблемы, регулярно ухаживая за ножом.

черное дерево

Эбеновое дерево — это красивое, роскошное дерево с богатой темнотой, что делает его востребованным для всего, от роскошной мебели до высококлассных ножей. Следовательно, это довольно дорого, но стильные результаты и надежная работа делают его достойным своей цены, особенно если вы хотите сделать нож, который будут охотно покупать коллекционеры.

Амбойна

Амбойна — одна из самых дорогих пород дерева, из которой можно изготовить рукоять ножа, но с точки зрения красоты и функциональности вы определенно окупитесь.Он прочный, стабильный и устойчивый к окислению. Несмотря на то, что она достаточно прочная, чтобы ее можно было использовать с повседневными ножами, ценник делает амбойну более подходящей для ремесленных ножей, которые мало изнашиваются.

Кровавое дерево

Bloodwood есть все: великолепный красный цвет, шелковистость и износостойкость. Если вы ищете экзотическую альтернативу традиционному дубу, ореху или палисандру, кровяное дерево принесет вдохновляющие результаты. Вы можете использовать его для кухонных ножей, охотничьих ножей и других экспонатов, но убедитесь, что вы сохраняете яркий цвет благодаря регулярной чистке и смазке.

Бокоте

Bocote имеет экзотический желтоватый цвет с характерными черными полосами, поэтому он создает впечатляющую рукоять ножа. Bocote также является износостойким и может использоваться в самых разных областях. Однако он такой же дорогой, как и стильный, что делает его лучшим выбором для изготовления нестандартных или декоративных ножей.

Кокоболо

Если вы ищете сверхпрочную древесину, вы не ошибетесь с кокоболо из Центральной Америки. Исторически он использовался для изготовления прекрасной мебели, музыкальных инструментов и других специализированных предметов и продолжает пользоваться относительно высоким спросом во всем мире.

В качестве рукояти ножа cocobolo хорошо себя чувствует как во влажных, так и в сухих условиях и противостоит почти всему, включая насекомых, поэтому готовый нож прослужит долго, независимо от того, как часто вы его используете. Cocobolo также бывает разных цветов, включая желтый, красный, фиолетовый и черный, поэтому вы можете добиться разных визуальных результатов.

Черное дерево африканское

Как следует из названия, африканское черное дерево — это древесина черного цвета, которая часто может быть полностью черной (без видимой текстуры).Африканское черное дерево иногда может иметь пурпурный или темно-коричневый оттенок.

Африканское черное дерево очень плотное и прочное. Он имеет репутацию металла, потому что деревообработчикам часто приходится обрабатывать древесину на металлообрабатывающем оборудовании. Африканское черное дерево отлично подходит для вырезания сложных деталей на рукоятках ножей, потому что его плотность хорошо удерживает эти детали.

Пустынное железное дерево

Пустынное железное дерево — один из самых твердых и устойчивых лесов, известных людям.Цвет обычно варьируется от оранжево-желтого до более темного красного или коричневого. Desert Ironwood тяжелый и может служить хорошим противовесом для более длинных лезвий. Стабильность Desert Ironwood позволяет относительно легко работать с ним.

Коа Вуд

Коа — очень дорогая и очень популярная древесина из-за ее красивого внешнего вида и того факта, что она растет только на Гавайях. Коа бывает желтого, золотого, красного, розового и коричневого оттенков. Не многие породы дерева обладают такой цветовой палитрой или яркостью, как у Коа.Коа относительно легко работать. Это твердая и прочная древесина, которая хорошо подходит для изготовления рукояток ножей.

Стабилизированный ламинат

Некоторые производители ножей используют стабилизированный ламинат, который представляет собой фанерные изделия из березы. Этот материал производится с использованием сильного вакуумного давления, чтобы ввести краситель и полимерную или фенольную смолу в древесину перед ее сжатием в фанерные блоки. В результате получается прочное, долговечное деревянное изделие, практически водонепроницаемое.

Стабилизированная древесина

Стабилизированная древесина была обработана для устранения таких проблем, как непрочность и пористость.Процесс обработки аналогичен стабилизированному ламинату, и получаемая древесина получается прочной, долговечной и уникальной по цвету. Если вы хотите использовать дерево, которое не самоуплотняется или не является смолистым, его стабилизация может сделать его подходящим для влажных применений, таких как кухня или морская среда.

Весы для шлифовальных и чистовых ножей

Когда дело доходит до формовки и чистовой обработки чешуек ножей, вам нужно использовать абразивные материалы, которые лучше всего подходят для этой работы. Правильный выбор абразива даст вам лучшие результаты и увеличит срок службы самого абразива.

Абразивные материалы из оксида алюминия обычно используются для обработки дерева и могут использоваться для формования чешуек ножей. Если вы шлифуете древесину твердых пород, можно безопасно использовать абразив для керамики или диоксида циркония, чтобы продлить срок службы. Просто следите за своей скоростью, чтобы не обжечься. Большинству производителей ножей нравится использовать шлифовальные ленты J-weight при формировании чешуек, так как они отлично подходят для работы в ограниченном пространстве и соответствия изгибам. J. Neilson любит наши хлопчатобумажные ленты J-Flex для отделки ручек, и мы также предлагаем версию с зубчатыми краями, если вы работаете в очень ограниченном пространстве.Наши специалисты по абразивным материалам могут помочь вам решить, какой абразив лучше всего подходит для вашей области применения, если вам потребуется помощь.

Качественные абразивные материалы необходимы для красивого перехода от чешуи ножа к рукоятке ножа. В Red Label Abrasives мы продаем комплексные комплекты для изготовления ножей с шлифовальными материалами, необходимыми для достижения превосходных результатов. Если вы хотите разместить заказ или поговорить с техником-абразивным специалистом, позвоните по телефону 844-824-1956 или заполните нашу контактную форму.

Лучший материал для рукоятки ножей | Ф.Н. Шарп

Кухонные ножи различаются по конструкции и назначению, но ручка играет большую роль в производительности и получаемых результатах. Правильная рукоятка ножа особенно важна, когда речь идет о безопасности кухонных ножей, поскольку она может помочь предотвратить поскальзывание и другие несчастные случаи, которые могут привести к порезам или даже потере пальца!

Так что, если ваши пальцы имеют значение, читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как держать эти кухонные ножи в руках.

Все под рукой: лучший материал для рукоятки ножей для вашей кухни

Как и их лезвия, ручки ваших кухонных ножей играют большую роль в приготовлении еды, например, уменьшают усталость, которую вы можете испытать при приготовлении большой еды.Некоторые материалы для рукоятки ножа действительно могут сделать или сломать нож (в буквальном смысле), если они сделаны не из лучших материалов и не из лучших материалов.

Фактически, материал и конструкция рукоятки ножа могут влиять на многие факторы или определять их, когда дело доходит до работы ножа на кухне, в том числе:

Ваш захват и уровень ручного управления
Уровень утомляемости для каждого задания
Водонепроницаемость и термостойкость
Прочность и надежность
Высокая производительность и привлекательность
И другие связанные факторы

Знание ножей 101: Детали кухонного ножа

Типы материалов рукоятки кухонных ножей

Рукоятки ножа

могут быть изготовлены из дерева, алюминия, титана, кости, углеродного волокна, нержавеющей стали, Micarta®, Garolite (класс G-10), FRN / ZYTEL® и других подобных вариантов.Дизайн рукоятки ножа также играет большую роль в производительности и контроле, но в этой статье обсуждаются различные типы материалов для кухонной ручки, чтобы помочь вам повысить уровень знаний о ножах.

Итак, учитывая вышеизложенные соображения, давайте взглянем на наиболее распространенные доступные ручки для кухонных ножей.

Деревянная ручка ножа

Деревянная рукоятка кухонного ножа — один из старейших и наиболее оригинальных существующих видов рукояток для ножей.Это может быть как дорогой, так и недорогой вариант, который обеспечивает очень модный вид за счет нестандартной резьбы и гравировки, предназначенных для акцента на ноже.

Также для изготовления рукояток ножей используется много разных пород дерева. Древесина лиственных пород является предпочтительным выбором, поскольку она более долговечна и устойчива к ударам, чем их более мягкие аналоги. Они действительно стоят немного дороже, но обеспечивают более длительные преимущества.

Многие более дешевые ножи с деревянной ручкой изготавливаются из стабилизированной древесины, которая представляет собой древесину, сделанную из фанеры, в которую между слоями вводится полимерная смола.Они могут выглядеть так же красиво (или даже лучше), но могут не прослужить так долго, в зависимости от того, как обрабатывается древесина, и от типа используемой стабилизированной древесины, поскольку есть более высокие варианты.

Кухонный нож с деревянной ручкой Плюсы

Травление для модного дизайна и эргономичных точек захвата
Гравировка
Легко вырезать и формовать в процессе производства
Множество вариантов / опций из дерева
Натуральное или полунатуральное по дизайну
Потенциально увеличивает коллекционную ценность в зависимости от дерева и дизайна
Придает уникальный вид

Кухонный нож с деревянной ручкой Минусы

Не является водонепроницаемым, но может быть водонепроницаемым в зависимости от отделки и конструкции
Повышенная вероятность коробления, растрескивания, раскалывания и гниения
Способность к появлению царапин и вмятин в зависимости от породы дерева и производственного процесса
Ограниченное сцепление с поверхностью, хотя отделка и контуры играют ключевую роль
Возможность осколков на более дешевых, менее защищенных ручках

Титановая ручка для ножа

Титановые ручки для кухонных ножей считаются усовершенствованием алюминиевых ручек из-за их более прочных свойств, но они также стоят дороже.Титан — это высокопрочный металлический сплав с низкой плотностью и блеском.

Титановые рукоятки для ножей обладают меньшим весом и более устойчивы к царапинам и вмятинам, чем алюминиевые. Этот тип ручки также обеспечивает самый высокий уровень коррозионной стойкости из всех металлов на рынке.

В отличие от алюминиевых ручек, титан создает ощущение тепла. Материал также может быть окрашен в процессе анодирования. Ti6Al4V — наиболее распространенный тип титана, используемый для рукояток ножей, и самый прочный в семействе титановых сплавов.

Титановая ручка для кухонного ножа Плюсы

Легкость для снижения утомляемости и лучшего контроля
Прочный и долговечный для долгой работы
Чрезвычайно высокий уровень коррозионной стойкости, что делает его идеальным для влажных условий
Теплый на ощупь, делает его более комфортным в более холодных условиях
Неограниченные возможности цвета

Титановая ручка для кухонного ножа Cons

Склонен к царапинам и вмятинам
Дороже алюминия
Не является несокрушимым, как утверждают многие производители и маркетологи.

Алюминиевая рукоятка ножа

Алюминиевые ручки для кухонных ножей — доступный вариант, доступный во многих цветах.Они обладают преимуществами защиты от ржавчины, что делает их идеальными для долговременной красоты и использования. Они также устойчивы к коррозии. Алюминий — это похожее на серебро вещество, легкое и неметаллическое.

В процессе анодирования алюминий можно покрасить, чтобы улучшить внешний вид и стиль ручки. Захват ограничен, но контур и текстура ручки помогают улучшить контроль.

Сплав

T6-6061 является наиболее распространенным типом алюминия, используемым для рукояток кухонных ножей, где T6 — это тип закалки, а 6061 — тип алюминия (имеет самый высокий предел прочности на разрыв и имеет преимущества высокой текучести).

Алюминиевая ручка для кухонного ножа Плюсы

Легкий для удобства использования
Неограниченные возможности цвета
ударопрочный
Нержавеющая сталь
Коррозионностойкий

Алюминиевая ручка кухонного ножа Cons

Склонен к царапинам и вмятинам
Температурно-чувствительный (холодный при воздействии холода, горячий при воздействии жарких условий)
Уменьшенное сцепление, но улучшенное за счет контура и текстуры
Скользко во влажном состоянии

Ручка Dupont ™ ZYTEL®

Ручки кухонных ножей ZYTEL® практически неразрушимы, их можно изменять по форме и форме в соответствии с различными эргономичными конструкциями.ZYTEL — это материал, принадлежащий и разработанный DuPont ™, который принадлежит DOW® Chemical Company. Материал также может называться FRN, что означает нейлон, армированный стекловолокном, но на самом деле это FRN, изготовленный из ZYTEL.

ZYTEL изготовлен из стекловолокна и прорезиненных смол, что придает ему прочность и долговечность. Ручки для кухонных ножей ZYTEL отличаются исключительной прочностью и долговечностью, а также очень прочными и долговечными рукоятками.

ZYTEL Ручка для кухонного ножа Плюсы

Не требует обслуживания
Устойчивость к царапинам и истиранию
Прочный, почти неразрушимый и очень прочный
Конструкция из рассеянного волокна для обеспечения прочности во всех направлениях в отличие от других кухонных ручек из волокна, таких как Micarta и G-10
Низкие розничные цены (серийное производство, литье под давлением) без ущерба для качества и прочности

ZYTEL Ручка кухонного ножа Cons

Усиленный захват по сравнению с ручками кухонных ножей G-10
На ощупь и выглядит как дешевый пластик (хотя здесь это не так)

Костяная ручка ножа

Хотя кость чаще всего используется для изготовления охотничьих ножей и ножей для выживания, она также используется для изготовления рукояток кухонных ножей.Эти ручки обычно изготавливаются из костей животных, таких как бивни слона, рога буйвола, оленьи рога, коровьи кости и т. Д. Большинство ручек сегодня делают из коровьей кости. Независимо от используемого материала кость хрупкая, склонна к растрескиванию и деформации. Это также пористый материал.

Костяные ручки ножей можно покрасить и придать им форму для создания красивых дизайнов в процессе производства. Они добавляют изюминку любой кухонной тематике. Контуры кости способствуют лучшему захвату, хотя эта кухонная ручка по своей природе скользкая.

Рукоятка кухонного ножа Bone Pros

Вырезаны в различных эргономичных формах для удобства захвата
Доступно много цветов, так как кость можно красить
Добавляет элегантность ножу и кухне

Костяная ручка кухонного ножа Cons

Сложнее чистить и обслуживать
Хрупкий и способный к растрескиванию
Пористый, который со временем приводит к деформации
Меньшая долговечность
Чувствительность к температуре и влажности

Рукоятка ножа из углеродного волокна

Ручки кухонных ножей Carbon изготовлены из углеродного волокна (также известного как графитовое волокно), который отличается прочной и прочной конструкцией.Углеродные волокна обеспечивают жесткость, хорошую прочность и высокую химическую стойкость.

Углеродное волокно также обладает высокой термостойкостью (особенно в сочетании со смолой), что делает его хорошим выбором для кухонных ножей. Волокна вплетаются в различные узоры и в сочетании с пластиковой смолой создают красивую ручку, которая также является прочной. С другой стороны, ручки углеродных ножей также хрупкие, особенно при ударах.

Углеродная ручка для кухонного ножа Плюсы

Прочная, прочная конструкция
Легкий
Обладает красивым дизайном с отличными светоотражающими свойствами
Термостойкость
Неметаллический (без ржавчины и коррозии)

Углеродная ручка для кухонного ножа Cons

Более высокая цена
Хрупкость при сильных ударах
Ограниченные возможности захвата и контура из-за тканой конструкции

Рукоятка ножа из нержавеющей стали

Ручки кухонных ножей из нержавеющей стали отличаются прочной устойчивостью к вмятинам и царапинам в дополнение к более низкой цене.Однако они имеют некоторый вес по сравнению с алюминиевыми и другими типами рукояток кухонных ножей. Нержавеющая сталь — это стальной сплав, содержащий хром для повышения устойчивости к ржавчине и коррозии и углерод с молибденом для повышения прочности.

Ручки кухонных ножей из нержавеющей стали, как правило, создают блестящую, отражающую поверхность, которая олицетворяет чистоту и чистоту, поэтому вы обычно найдете этот материал в изделиях из серебра. Эти рукоятки для ножей прочные и легко очищаются, тем более что они устойчивы к ржавчине и коррозии.Чем выше уровень хрома в стали, тем больше ржавчины и больше защиты от коррозии.

Ручки из нержавеющей стали скользкие из-за их гладкой поверхности, но производители часто добавляют ручки, такие как резиновые точки или линии, а также стальные гравюры или штамповки.

Ручка кухонного ножа из нержавеющей стали Плюсы

Практически не требует обслуживания
Твердый и прочный
Высокая устойчивость к ржавчине и коррозии
Блестящий, светоотражающий внешний вид, подчеркивающий красоту на долгие годы
Обеспечивает отличный баланс рук для ножей с длинным лезвием

Ручка кухонного ножа из нержавеющей стали Cons

Более тяжелые характеристики
По умолчанию скользкая (гладкая), если не имеет текстуры, но может иметь ограниченное сцепление
Более скользкая при намокании

Knife Knowledge 101: лучшие типы нержавеющей стали для кухонных лезвий

Рукоятка ножа G10 Garolite

Ручки для кухонных ножей

G10 — это самые прочные ручки для ножей из стеклопластика, поэтому вы найдете их здесь, в F.N. Sharp — от ножа нашего мощного шеф-повара до небольшого удобного ножа для очистки овощей и даже наших ножей для стейков — потому что все впечатляющие лезвия заслуживают впечатляющих рукояток, а наши лезвия из дамасской стали производят впечатление.

G10 представляет собой разновидность гаролита, состоящего из слоев стекла, спрессованных вместе с эпоксидной смолой. Вместе они образуют ламинат из стекловолокна.

Ручки

G10 похожи на ручки Micarta и углеродного волокна, но они увеличивают срок службы благодаря структуре из стекловолокна. G10 также химически устойчив и не впитывает столько влаги, как другие типы рукояток кухонных ножей, что делает его идеальным для определенных применений на кухне.

G10 Ручка кухонного ножа Плюсы

Не корродирует и не ржавеет (из стекловолокна)
Превосходный захват на основе дизайна и контуров
Легкий
Прочный и долговечный
Без ржавчины или коррозии (из стекловолокна)

G10 Ручка кухонного ножа Cons

Хрупкость при сильных ударах
Ограниченный выбор цветов

Оцените преимущества G10 с F.Кухонные ножи из дамасской стали N. Sharp

Рукоятка ножа Micarta®

Рукоятки для кухонных ножей

Micarta® отличаются легкостью, прочностью и великолепным внешним видом благодаря своей конструкции и дизайну. Micarta — это торговая марка Norplex, Inc. Ручки изготовлены из различных тканей, таких как лен, стекловолокно, холст и углеродное волокно. Эти и другие волокна используются для формирования термопластической конструкции в сочетании с фенольными смолами, известными как фенол, и они НЕ являются эпоксидными смолами.

Внешний вид ручки Micarta может быть стильным в зависимости от того, как она сформирована, но материал не имеет возможности текстуры в процессе производства. Однако у Micarta может быть какая-то текстура, если производитель тратит много времени на ее текстурирование вручную. Многие компании не тратят время или деньги на выполнение такой задачи, но для тех, кто это делает, цена для потребителей намного выше. Micarta скользкая и гладкая, поэтому сцепление определенно ухудшается.

Ручка кухонного ножа Micarta Pros

Прочный и долговечный
Без ржавчины или коррозии (из неметаллических волокон)
Твердый и устойчивый к царапинам после обработки

Micarta Ручка кухонного ножа Cons

Более высокая цена за счет детального производственного процесса и используемых материалов
Более высокая цена на текстурированные поверхности из-за необходимости ручного труда
Гладкая и скользкая, если не имеет текстуры
Хрупкость при сильных ударах

Столкновение с рукоятью ножа: G10 vs.Микарта

Какой материал для рукоятки кухонных ножей лучше всего?

При таком большом количестве вариантов рукояток для ножей и различных типах кухонных ножей бывает трудно определить лучшую рукоятку для кухонных ножей для ваших конкретных нужд. В то время как некоторым людям требуются более легкие ножи для многократного использования, другим просто нужен нож, который выглядит стильно и подчеркивает их кухню. В конце концов, они просто время от времени используют его для определенных нужд стрижки.

Тем не менее, ручка играет большую роль в производительности и результатах, которые вы получаете при выполнении любых кулинарных задач.Некоторые ручки обеспечивают больший контроль и имеют эргономичный дизайн, в то время как другие легкие, но менее удобные.

Если вам сложно выбрать правильную ручку кухонного ножа для ваших нужд или решить, сколько потратить, ручки для кухонных ножей G-10 — хороший выбор. Этот особый тип ручки предлагает потрясающую привлекательность, а также большую долговечность и отличное сцепление по доступной средней цене. Это отличная универсальная кухонная ручка, которая подходит для многих целей и применений.

Качество против мусора: руководство по покупке кухонных ножей

Какая лучшая древесина для рукояток ножей в 2021 году?

(Этот сайт поддерживается читателями. Когда вы покупаете что-то, используя розничные ссылки на наши статьи, мы можем получить небольшую комиссию.)

Да, качество — это главное предпочтение при покупке любого продукта. То же самое и с ровными ножами. Итак, что способствует качеству ножа? Когда дело доходит до ножей, большинство людей скажет, что качество лезвия зависит от конструкции.Это независимо от типа, модели или марки ножа.

Их внимание сосредоточено только на клинке. Однако от клинка зависит только 50% от общего качества. Не многие люди узнают это вначале, но оставшиеся 50% вклада поступают от ручки. Итак, качество рукояти так же важно, как и качество лезвия.

Действительно, рукоять отражает индивидуальность ножа, в то время как приложения зависят от лезвия. Если ручка имеет дефект или сделана плохо, это сводит к минимуму общую стоимость ножа, а также его полезность.

Таким образом, точно так же, как вы проверяете материал лезвия при покупке лучшего ножа, вы также должны следить за правильным материалом рукоятки. Хотя есть много материалов на выбор, одним из традиционных, а также современных вариантов является дерево.

Древесина — это наиболее используемый материал рукоятки для изготовления ножей. Для того же есть много причин, таких как неподвластная времени красота, гибкость, доступность, широкая доступность и долговечность. Древесина выгодно сочетает в себе практичность, стиль и долговечность, чего не может предложить никакой другой материал для ручек.

Любому дереву можно придать форму, вырезать и узор, после чего можно окрашивать его в любой цвет. Тем не менее, естественное расширение и сжатие различаются от одного вида древесины к другому. Например, маслянистые леса, такие как пустынное железное дерево, довольно стабильны. Другие требуют внешнего процесса стабилизации для повышения устойчивости ножей.

Итак, какая из них лучшая древесина для рукояток ножей? Давайте узнаем в этом посте.

Почему выбирают дерево в качестве рукоятки ножа?

Деревянные рукоятки ножей имеют непревзойденный внешний вид, обеспечивают приятное ощущение и всегда обеспечивают надежное сцепление.Кроме того, широко доступна древесина. Вот почему некоторые начинающие повара, страстные коллекционеры ножей и профессиональные повара используют ножи с деревянными ручками.

Качественная ручка из дерева не только привлекает внимание и долговечна, но даже экономит ваши деньги, поскольку это экономичный материал, когда речь идет о тяжелых инструментах. Подводя итог, можно выделить следующие преимущества выбора лучшей древесины для рукояти ножа:

Большой выбор : Рынок полон самых разных пород дерева.Даже обрезанные блоки могут иметь отличительные черты, хотя и принадлежат к одной и той же деревянной детали. Таким образом, дерево — идеальный вариант для тех, кто ищет множество разновидностей ручек.
Экологичность : Древесина является биоразлагаемым, несмертельным и возобновляемым ресурсом. Таким образом, это не вредно для окружающей среды. Это основная причина, по которой люди, заботящиеся об окружающей среде, предпочитают дерево как лучший материал для рукояток ножей.
Extra Grip : Знаете ли вы, что дерево имеет естественную текстуру? Эта характеристика обеспечивает дополнительный и плавный захват.Это очень полезно для тех, кто работает на кухне.
Great Feel : Деревянные ручки слегка закруглены, благодаря чему ощущение при удержании необычайное.
Визуальная привлекательность : Беспрецедентная эстетическая привлекательность благодаря творческой работе или просто гладкой поверхности делает деревянные ручки лучше всех других материалов.
Упругий : Это факт, что некоторые породы дерева не должны подвергаться воздействию воды, иначе они начнут гниение.Однако знаете ли вы, что стабилизированная древесина и древесина твердых пород не гниют, даже если они влажные? В этом заслуга их высокой прочности и долговечности. При тщательном уходе деревянные ручки не сгниют и не расплавятся. Кроме того, они могут выдержать даже жару. Все, что вам нужно сделать, это периодическая шлифовка для удаления следов или пятен.

Типы пород древесины

Существуют различные типы древесных материалов, но все они делятся на три категории, а именно, древесина твердых пород, древесина мягких пород и стабилизированная древесина.Следует отметить, что большинство ручек изготовлено из твердых пород дерева.

Лиственная древесина

Лиственная древесина в мягком климате обычно получается из лиственных деревьев, которые имеют широкие листья и линяют каждую зиму. С другой стороны, в тропических и субтропических регионах его обычно получают из вечнозеленых деревьев.

Обычно лиственную древесину получают из меняющих окраску деревьев с широкими листьями, которые известны как покрытосеменные. Некоторые из этих деревьев, которые дают твердую древесину, — это клен, красное дерево, дуб, тик, орех, бальза, бук и ольха.

Большинство лиственных пород по своей природе более плотны, чем их аналоги из хвойных пород. Они также сложнее и дороже, чем последние. Тем не менее, есть несколько исключений. Древесина тиса относится к хвойным, но довольно твердая; тогда как бальза мягче, чем древесина хвойных пород.

Древесина хвойных пород

Древесина хвойных пород получается из голосеменных деревьев с хвоей и шишками, а также из вечнозеленых хвойных пород, таких как сосна и ель. Они растут быстрее, чем лиственные породы, но менее густые и менее дорогие, чем последние.

Хотя огнестойкость низкая, некоторые виды более устойчивы к наплыву древоточцев. Это потому, что пара этих вредителей процветает на влажной твердой древесине. Некоторые деревья, которые являются известными источниками хвойных пород, — это тис, кедр, сосна, красное дерево, можжевельник и пихта Дугласа.

Стабилизированная древесина

Стабилизированная древесина, пропитанная химическим стабилизатором, обычно представляет собой сухую древесину с уровнем влажности ниже 10%. Стабилизатор полностью проникает в деревянные детали.Как только это происходит, стабилизирующий раствор переходит в твердое состояние.

Таким образом древесина стабилизируется, что делает ее менее подверженной короблению и растрескиванию по сравнению с натуральной необработанной древесиной. Вы можете работать с этой древесиной, как с твердой древесиной. Другими словами, вы можете использовать те же инструменты, чтобы вырезать, придать форму и отшлифовать его.

Помимо обеспечения повышенной прочности и меньшей склонности к короблению или растрескиванию, стабилизированная древесина известна тем, что легко отражает хорошую отделку.Это возможно, поскольку процесс стабилизации покрывает несколько открытых пор и устраняет шероховатость или неровности при выравнивании твердости.

Несколько примеров стабилизированного ламината — это Pakkawood, Dymondwood и Staminawood. Они сделаны из березы и пропитаны полимерной смолой, а также сконденсированы под высоким давлением.

Стоит отметить, что воздействие стабилизации у разных пород дерева разное. Например, некоторые виды, такие как клен и ясень, значительно прибавят в весе.Такие породы дерева, как красное дерево и грецкий орех, могут похудеть, из-за чего они могут быть не совсем твердыми. Тем не менее, они тверже и долговечнее, чем натуральные породы дерева.

Примечание : Некоторые ручки изготовлены из различных пород дерева. Таким образом, вам нужно выбрать в соответствии с задачами ножа, которые вы будете выполнять, и типом окружающей среды, в которой будет находиться ручка, например, влажность и тепло. Например, для частого использования во влажных условиях не выбирайте мягкие или ценные породы дерева, такие как черный орех, а используйте стабилизированную древесину или твердую древесину, которая является водонепроницаемой.

Лучшие породы дерева для рукояток ножей

Ниже приведены некоторые из лучших пород дерева, которые следует учитывать при изготовлении рукояток ножей. Мы постарались предоставить вам пример для каждого дерева.

Buck Knives 110
Oak : Он потрясающий, стабильный, доступный, долговечный и простой для нанесения надписей. Таким образом, это широко используемый материал для изготовления рукояток ножей. Если вы когда-нибудь встречали красивую рукоять ножа с изображением или надписью на ней, то, вероятно, это была древесина дуба.Ручка из дуба, доступная в более светлых тонах, обычно светло-коричневого цвета. Buck Knives 110 имеет дубовую ручку.
Fallkniven SK18
Береза  Ламинат : Изготовлен из березы, которая растет практически везде, от Америки до России. Таким образом, береза - это широко доступная порода древесины. Вот почему из него делают самые разные вещи, такие как ручки для ножей, лодки и мебель. Помимо доступности, береза так широко используется по нескольким причинам.Эти деревья экологически чистые, так как они быстро растут, не нуждаются в обработке и требуют лишь небольшого ухода. Древесина березы идеально подходит для тех ножей, которым приходится сталкиваться с частым использованием и постоянным контактом с водой. Таким образом, они идеальны для выживания и кухонные ножи . Fallkniven SK18 имеет фигурную ручку из березы
Yoshihiro Ginsan
Rosewood : он темнее дуба и является доступным выбором для рукояток ваших ножей. Как и береза, палисандр встречается по всему миру.При этом они различаются по характеристикам от региона к региону. Итак, чтобы получить хороший палисандр, подумайте о индийском палисандре, так как он устойчив к трещинам и всем вредителям, включая термитов, и долговечен. Эта древесина идеально подходит для изготовления уличных ножей , кухонных ножей и даже декоративных ножей. Учитывая его долговечность, это идеальный выбор для повседневных ножей. Yoshihiro Ginsan Knife, ручка из розового дерева
Buck Knives 112
Ebony : это одна из самых потрясающих пород дерева, которую вы когда-либо видели.Благодаря элегантному темному тону, вы наверняка выберете его с первого взгляда. Черное дерево не только великолепно, но и прочно, устойчиво к насекомым, в том числе термитам, и прочно; таким образом, заслуживая быть частью нестандартных ножей. Это в основном замечено в Западной Африке. Из-за спроса на декоративные работы с черным деревом и врожденного великолепного вида рукоятки ножей, изготовленные с его использованием, вероятно, будут очень дорогими. Buck Knives 112 с рукоятью из черного дерева
Gil Hibben Old West Bowie Knife
Bloodwood Satine : это дерево прочное, красивого цвета, долговечное и приятное на ощупь.Из-за более предпочтительных вариантов, таких как дуб и палисандр, кровяное дерево обычно не используется для изготовления рукояток ножей. Тем не менее, это выбор для тех поклонников ножей, для которых обычные цвета палисандра или дуба не имеют значения, они предпочитают более насыщенный красный цвет. Эту древесину можно использовать для изготовления кастомных, охотничьих и кухонных ножей. С другой стороны, ожидайте, что его немного поддержат, чтобы сохранить свой яркий цвет. Gil Hibben Old West Bowie Knife, Bloodwood Edition
Amboyna Burl Hybrid Knife Block
Amboyna Burl : Возможно, это имя не слышно, но это выбор тех, кто ищет дорогую ручку, которая подойдет дать вам то, за что вы платите.Да, это одна из самых дорогих пород дерева. В наши дни амбойна встречается во многих регионах, она твердая, устойчивая, элегантно смотрится на ручках и устойчива к окислению. Подумайте об этом древесном материале, если вы будете носить нож весь день, но не можете обязательно использовать его каждый день. Из-за своей цены он подходит для нестандартных ножей, а не для кухонных.
Puma IP Chispero Охотничий пояс для ножей Bocote
Bocote : Это экзотическая порода дерева, которая делает рукоять ножа уникальным.Он имеет желтоватый цвет и черные полосы, пересекающие его на всем протяжении. Бокоте также долговечен, но стоит дорого, из-за чего его редко можно увидеть на рукоятке ножа. Однако благодаря своим экзотическим характеристикам бокот идеально подходит для рукояток декоративных и нестандартных ножей. Хотя он уязвим для наплыва насекомых, он может оставаться защищенным, если вы хорошо о нем позаботитесь. Puma IP Chispero Bocote Охотничий поясной нож
Buck Knives 119
Cocobolo : Эта древесина из Центральной Америки отличается высокой прочностью и устойчивостью к большинству злоупотреблений, особенно от вредителей.Его натуральные масла делают его очень функциональным, а также обладают хорошей устойчивостью к воздействию сухих и влажных условий. Таким образом, независимо от того, сколько вы ее используете, ручка кокоболо прослужит долго. Древесина доступна в различных цветах, таких как фиолетовый, красный, желтый, оранжевый и коричневый оттенки. Однако все эти черты имеют свою цену; кокоболо стоит дорого. Тем не менее, он пользуется большим спросом во всем мире. Поскольку долговечность не имеет себе равных, кокоболо кажется идеальным вариантом для любого ножа. Buck Knives 119 с рукояткой Cocobolo

Заключение

Благодаря удобной рукоятке, элегантному внешнему виду и долговечности, деревянные рукоятки для ножей дают несколько преимуществ по сравнению с другими материалами рукояток.Однако это общие преимущества. Чтобы получить особые преимущества с точки зрения выбранных вами задач и типа используемого ножа, вам необходимо выбрать правильный сорт дерева для ручки.

Другими словами, лучшая древесина для рукояток ножей — это та, которая подходит для выбранного вами типа ножа и помогает повысить общую эффективность выполняемых вами задач. Итак, нет единого дерева, которое было бы лучшим для всех ножей или всех задач. Все зависит от ваших личных предпочтений и функциональных требований.

Например, элегантный вид черного дерева не будет идеальным для пары ножей, а просто идеально подходит для одного длинного ножа. Для создания пары рассмотрите дуб или палисандр. Если вам нужно правильное сочетание экзотического вида и прочности, ничто не может сравниться с кокоболо. Однако здесь также следует учитывать свой бюджет. Так вы сможете выбрать лучшую древесину для ручки ножа.

Джей

Привет, я Джей. Я создатель Knife Guides, вашего универсального сайта обо всем, что связано с ножами.По профессии я компьютерный инженер, страстный поклонник ножей. Здесь я работаю с группой людей, которые всегда любили ножи и лезвия. С годами мы стали экспертами и решили поделиться своими знаниями и идеями. Я также заядлый путешественник и обожаю морскую рыбалку.

Полное руководство по материалам рукоятки ножа

В этой статье мы собираемся оценить различные типы материалов рукоятки ножа. Новички в области ножей часто попадают в ловушку, полагая, что ручка ножа — это просто эстетический выбор.Однако на самом деле тип рукоятки чрезвычайно важен для общей производительности и характеристик ножа.

Имея это в виду, давайте рассмотрим наиболее распространенные рукоятки, которые сегодня можно встретить в рукоятках ножей. Этими материалами могут быть металл , синтетический или натуральный , и каждый из них имеет свои сильные и слабые стороны. Если вы ищете тактический нож, охотничий нож, нож для выживания или просто предмет коллекционирования, это руководство должно помочь вам выбрать лучший материал для рукоятки ножа, соответствующий вашим потребностям.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь обеспечивает отличную долговечность и устойчивость к коррозии, но при этом не отличается особой легкостью. Кроме того, ручки из нержавеющей стали могут быть довольно скользкими, поэтому производителям приходится использовать травление или выступы, чтобы обеспечить необходимое трение. Довольно часто вы увидите, что нержавеющая сталь используется в сочетании с пластиком или резиной для улучшения захвата, но ручки из нержавеющей стали обычно следует избегать в EDC или сверхмощных ножах из-за дополнительного веса.

Плюсы: Прочные, долговечные и устойчивые к коррозии
Минусы: Тяжелые, могут быть скользкими

Примеры ручек из нержавеющей стали

Kershaw LeekSpyderco Dragonfly

>> Посмотреть больше ножей с ручками из нержавеющей стали <<

Алюминий

Алюминий, обычно анодированный для обеспечения цвета, твердости и защиты, является очень прочным материалом для рукояток ножей. Это металл с низкой плотностью, который придает ножу приятный и здоровый вид, не утяжеляя его.Самый распространенный тип алюминия, который используется сегодня, — это сплав T6-6061 , который обладает огромной прочностью на разрыв.

Правильно текстурированная алюминиевая ручка обеспечивает достаточно надежный захват, а также удобство и простоту использования в течение длительного времени. С другой стороны, если вы довольно часто пользуетесь ножом в холодные зимние месяцы, вы можете обнаружить, что рукоятка будет неприятно холодной из-за ее проводящих свойств.

Алюминий обычно уступает своему более прочному, но более дорогому собрату Титану, который, как правило, встречается на ножах более высокого качества.

Плюсы: Прочный, легкий, прочный, устойчивый к коррозии
Минусы: Холодно держать, может быть немного скользким, подвержен царапинам и царапинам

Примеры алюминиевых ручек

Benchmade 940SOG Twitch II

>> Посмотреть больше ножей с алюминиевой ручкой <<

Титан

Титан — это легкий металлический сплав, который обеспечивает лучшую коррозионную (ржавчину) стойкость из всех металлов. Он немного тяжелее алюминия, но все же считается легким и гораздо более прочным металлом.Увы, но и машинное оборудование обходится дороже.

Титан — один из тех редких металлов, который придает ощущение тепла, поэтому зимой от него меньше страдают, чем от чего-то вроде алюминия. Он очень прочный и в то же время «упругий», поэтому вы часто видите, что титан используется в качестве материала подкладки для фиксирующего ножа с подкладкой. Обратите внимание, что и титан, и алюминий более подвержены царапинам по сравнению с нержавеющей сталью.

Титану можно придать уникальный и привлекательный цвет с помощью процесса анодирования, который особенно распространен на нестандартных ножах.Кроме того, его можно текстурировать путем дробеструйной обработки.

Однако остерегайтесь торговой машины Titanium. Вы часто будете видеть, что титану уделяют больше внимания, чем он заслуживает, благодаря эффективному маркетингу. Он далеко не прочен, и не все сплавы так же прочны, как нержавеющая сталь.

Плюсы: Прочный, легкий, коррозионностойкий
Минусы: Относительно дорого, склонны к царапинам

Примеры титановых ручек

Boker Plus TitanChris Reeve Sebenza

>> Посмотреть больше ножей с титановыми ручками <<

Углеродное волокно

Углеродное волокно — это несколько общий термин, относящийся к тонким прядям углерода, которые плотно сплетаются, а затем закрепляются в смоле.Полимер, армированный углеродным волокном, — это то, что вы получаете, когда покупаете нож с «ручкой из углеродного волокна». Результат? Чрезвычайно прочный, но легкий материал, который к тому же довольно дорогой. Несмотря на то, что он прочный, он далеко не неразрушимый и страдает хрупкостью. Думайте об углеродном волокне как о связке соломинок, склеенных вместе — оно очень прочное (намного больше, чем сталь) в одном направлении, но начинает разламываться при нагрузке в других направлениях. Поскольку он хрупкий, он может треснуть при резких ударах.

Благодаря тому, как углеродное «плетение» отражает свет, вы можете добиться хороших результатов на рукоятке ножа. Однако производство ручек из углеродного волокна — трудоемкий процесс, поэтому его, как правило, можно найти только на ножах более высокого класса. Это не дешево!

Плюсы: Прочные, легкие, привлекательные
Минусы: Дорогие, хрупкие

Примеры рукояток из углеродного волокна

Buck NoblemanSpyderco Caly 3

>> Посмотреть другие ножи с рукоятками из углеродного волокна <<

Micarta®

Micarta — это популярный брендовый образец фелоника, который относится к различным веществам, полученным из органического соединения фенола (тип смолы).

Тонкие слои льняной ткани пропитываются фенольной смолой, в результате чего получается легкий, прочный и более элегантный продукт, чем G-10. Первоначально он был представлен как электрический изолятор и один из лучших пластиков для изготовления рукояток ножей.

К сожалению, Micarta сама по себе не имеет абсолютно никакой текстуры поверхности, очень скользкая и гладкая, и для ее создания, а затем вырезания какой-то текстуры на ноже, требуется довольно много ручного труда.Это делает его дорогим, что означает более высокую цену ножа. Обратите внимание, многие скажут вам, что Micarta легко поцарапать, но позвольте мне заверить вас, что это не так. Микарта очень твердая, и ее совсем непросто поцарапать. Конечно, он будет царапаться при атаке заостренной стали, точно так же, как G-10 и углеродное волокно, но в целом он действительно очень хорошо держится.

Плюсы: Прочные, легкие, долговечные
Минусы: Дорогие, хрупкие

Примеры рукояток Micarta

SOG KikuAl Mar Hawk Ultralight

>> Посмотреть другие ножи с рукоятками Micarta <<

G -10

G-10 — это сорт Garolite , который представляет собой ламинатный композит из стекловолокна.Он имеет очень похожие свойства (возможно, немного уступающие) углеродному волокну, но его можно купить почти за небольшую часть стоимости. Производитель берет слои стеклоткани и пропитывает их смолой, затем сжимает и запекает под давлением. Материал, из которого он получился, чрезвычайно жесткий, твердый, очень легкий и прочный. Фактически, G-10 считается самым жестким из всех ламинатов на основе стекловолокна и более прочным (хотя и более хрупким), чем Micarta.

Клетка и другие узоры придают текстуру рукоятке, что обеспечивает надежный и удобный захват.В процессе производства можно использовать множество слоев одного цвета или разных цветов для достижения уникального косметического вида ручки G-10. Тактические скоросшиватели и ножи с фиксированным клинком выигрывают от качеств G-10, поскольку он прочный и легкий, непористый и доступен в различных цветах. G-10 в настоящее время является одним из моих любимых материалов для рукояти тактических ножей.

Хотя производство дешевле, чем углеродное волокно, его все же необходимо разрезать и обрабатывать для придания формы, что не так экономично, как процесс литья под давлением, используемый в ручках FRN.

Плюсы: Прочные, легкие, долговечные
Минусы: Хрупкие, лишенные элегантности

Примеры рукояток G-10

Spyderco Param military 2Buck Vantage Pro

>> Посмотреть больше ножей с рукоятками G-10 <<

С практической точки зрения я считаю, что Micarta, G-10 и углеродное волокно очень похожи по своим качествам в качестве материала рукоятки ножа. Многие могут спорить об индивидуальных характеристиках, но, в конце концов, все они сверхпрочные и легкие.

FRN / Zytel®

Zytel — это тип армирующего стекловолокна нейлона (FRN), термопластического материала, который был представлен американской химической компанией DuPont. Zytel очень прочен, устойчив к изгибу, истиранию и практически не разрушается. Более того, это дешево!

В случае FRN нейлоновые волокна расположены беспорядочно, что приводит к его прочности во всех направлениях, в отличие от G-10, Carbon Fiber и Micarta, у которых нити стекловолокна выровнены в одном направлении.Многие энтузиасты ножей не одобряли Zytel, утверждая, что он дешевый и несколько пустотелый. Он также имеет тенденцию быть немного менее «цепким», чем G-10.

FRN стоит недорого, потому что ему можно отливать под давлением в любую желаемую форму и текстурировать множеством способов в процессе производства. Все это способствует крупносерийному производству и, следовательно, низкой стоимости. Также обратите внимание, что не все дескрипторы FRN одинаковы. Я видел, как Spyderco делала удивительные вещи с FRN, в то время как некоторые «меньшие» бренды изо всех сил пытаются извлечь из этого максимальную пользу.

Micarta очень похожа на G-10, но немного дороже.

Плюсы: Прочный, прочный, не требующий обслуживания, недорогой
Минусы: Дешевый пластик наощупь, менее цепкий, чем у G-10

Примеры рукояток FRN

Spyderco Delica 4SOG Flash II

>> Посмотреть другие ножи с ручками FRN <<

Кость

Костяные ручки использовались с незапамятных времен и до сих пор очень популярны среди коллекционеров ножей; Фактически, это самый распространенный на сегодняшний день материал для классических карманных ножей.Кость получена от умерших естественным образом животных, в том числе от самых разных животных, включая слона и жирафа. Тем не менее, наиболее распространенная и экономичная кость, используемая сегодня, — это коровья кость в большом количестве. Помимо костей, часто используются аналогичные материалы, такие как рога (олень, лось и т. Д.), Рога (овцы, коровы, буйволы и т. Д.) И клыки (т. Е. Слона, моржа).

Конечно, многие любят костяные ручки просто по традиции. Я помню, что у моего первого ножа была рукоять из кости, и это было прекрасно.Кость можно покрасить для получения ярких цветов и текстурировать для облегчения захвата.

К сожалению, Bone несколько скользкая для тяжелых условий эксплуатации и пористая, что влияет на ее стабильность и делает ее восприимчивой к деформации и растрескиванию. Температура, свет и влажность могут повлиять на характеристики костяной ручки, что делает их непригодными для многих.

Плюсы: Недорогой, использование красителей создает привлекательный дизайн, традиционный
Минусы: Пористый, склонный к растрескиванию, несколько скользкий

Примеры костяных ручек

KA-BAR CoppersmithBoker Trapper

Дерево

Как и кость, дерево использовалось в качестве рукоятки ножа с тех пор, как появились ножи.Деревянная ручка хорошего качества может быть прочной и привлекательной, что делает ее относительно недорогим материалом для тяжелых ножей. Дерево также придает ножу красоту, что делает ножи с деревянной ручкой популярными среди коллекционеров.

Для изготовления рукояток ножей используются различные породы дерева, поэтому вы должны выбирать с умом, исходя из того, как и где вы собираетесь использовать нож. Если вы собираетесь часто использовать его во влажных условиях, вам не нужно, чтобы рукоять ножа была сделана из мягких или ценных пород дерева, таких как черный орех; лучше использовать твердую древесину или стабилизированную древесину, где древесина заполнена пластиком.

Лиственные породы происходят от лиственных деревьев, тогда как хвойные породы в основном получают от хвойных деревьев. Сегодня для изготовления ножей используются сотни так называемых экзотических пород древесины, каждая из которых обладает уникальными характеристиками, которые волнуют нас как коллекционеров ножей.

Примеры стабилизированной древесины включают Dymondwood®, Staminawood® и Pakkawood®, которые представляют собой фанеру, обычно изготавливаемую из березы. Производители вводят полимерную смолу, а затем сжимают ее под высоким давлением, чтобы создать очень плотный и прочный материал, который все еще демонстрирует естественную красоту.

Конечно, цены на деревянные ручки могут быть самыми разными в зависимости от типа и редкости используемой древесины.

Плюсы: Разнообразие, привлекательный, прочный, удобный для удержания
Минусы: Пористые и нестабильные

Примеры деревянных ручек

Opinel No 6Buck 110 Hunter

Перламутр

Найдено в пределах моллюски, такие как устрицы, перламутр — это вещество, которое со временем может превратиться в жемчуг (отсюда и название).Это, конечно, дорогой материал, но чрезвычайно стильный и прочный, что делает его идеальным для изготовления изысканных и высококлассных ножей. Материалом из перламутра относительно легко манипулировать в мастерской, ему можно отшлифовать и вылепить самые разные формы. Для непревзойденной экзотической красоты существует модель Black Mother of Pearl , которая родом с Таити, но очень редка. Что касается немного более дешевой стороны, рассмотрите Abalone, который взят из панциря моллюсков, он также красив, но не обладает прочностью.

Плюсы: Естественная красота
Минусы: Дорогие, скользкие

Примеры перламутровых ручек

Boker Mother of Pearl HunterAl Mar Osprey

Кожа

Изредка встречаются ножи с кожаными ручками. Тем не менее, сегодня я не вижу многих из них в производстве, за исключением, пожалуй, классических охотничьих и военных ножей. Производственный процесс обычно включает плотное обертывание кожи вокруг другого материала.В некоторых случаях серия кожаных шайб сжимается и накладывается на хвостовик ножа и скрепляется контактным цементом. Затем они шлифуются и обрабатываются, чтобы придать им привлекательный вид.

Кожаная рукоять ножа приятна на вид, но ей не хватает прочности и прочности, поэтому вы редко встретите их в тактическом или универсальном ноже. Чаще всего кожа используется для украшения рукояток ножей из кости, дерева или других натуральных материалов.

Плюсы: Недорогой, традиционный
Минусы: Недостаток прочности и долговечности

Примеры кожаных ручек

Boker Magnum BowieKA-BAR USMC Knife

Какой бы материал рукоятки ножа вы ни выбрали, обязательно сочетайте его с правильная сталь.Для этого ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим сталям для ножей. Наслаждаться.

Выбор подходящего материала для рукоятки ножа — Misen

Материал, из которого изготовлена ручка ножа, играет большую роль в том, насколько удобно, функционально и легко использовать его на кухне.

Самое важное, что нужно искать в хорошей рукоятке ножа, — это удобный захват.
Ручки ножей обычно изготавливаются из натурального или синтетического материала.
Натуральный материал является более традиционным, в то время как синтетический материал предлагает большее разнообразие форм и цветов.

Ручные устройства — карандаши, зонтики, мобильные телефоны — по своей природе не выполняют своих основных функций. Часть в нашей ладони остается скрытой и по большей части игнорируется.

Это также верно в случае кухонных ножей, где фокусной точкой является лезвие (которое также является частью, наиболее удаленной от фактического расположения нашей руки). Бесчисленные статьи и поклонники обсуждают лучший материал, форму, длину и марку каждого лезвия ножа.

А вот рукоятки ножей не привлекают особого внимания.Но когда вы думаете о том, сколько времени вы тратите на то, чтобы держать нож (для большинства домашних поваров это каждый раз, когда вы находитесь на кухне), ручка становится все более важной особенностью.

Рукоять, составляющая почти половину всего ножа, определяет особенности захвата, долговечность и общий комфорт инструмента. Итак, нарезаете ли вы яблоко или готовите обед из нескольких блюд, важно иметь подходящую рукоятку ножа.

Анатомия рукоятки ножа

Хотя рукоятки ножа сконструированы как одна гладкая деталь, на самом деле они разделены на четыре анатомических части.

Начиная с тыльной стороны ножа, с конца, противоположного кончику лезвия, вы найдете обух рукоятки. Это нижний или конечный конец рукоятки ножа, он может быть закругленным, прямым или угловым.

Часто рукоятка ножа имеет мягкий выступающий край, который при удерживании лежит прямо у мизинца. Это называется защитой рукоятки, и она предназначена для лучшего захвата и предотвращения скольжения ножа.

Следующая часть — хвостовик, который на самом деле является частью лезвия, которая входит в рукоять.Насколько далеко выступает лезвие, зависит от того, является ли он полным или частичным — полный хвост проходит по всей длине ножа и рукоятки, а частичный — только через часть рукоятки. Хвостовик предназначен для придания ножу дополнительной устойчивости и веса.

Заклепки — это металлические детали, обычно винты или штифты, которыми хвостовик крепится к ручке. Ножи обычно имеют три заклепки, которые могут быть видимыми или скрытыми, в зависимости от конструкции.

Весы — самая большая часть рукоятки ножа, и зачастую это то, что можно было бы рассматривать как всю рукоять ножа.Фактически, это две идентичные половинки, которые образуют корпус ручки и прикреплены к обеим сторонам хвостовика с помощью заклепок. Весы бывают из самых разных материалов, и именно это мы на самом деле имеем в виду при обсуждении материала рукоятки ножа (детали, кроме шкалы, обычно сделаны из того же материала, что и лезвие).

Материал рукоятки ножа так же разнообразен, как и материал лезвия ножа, если не больше. По большей части, многие материалы можно разделить на две категории: натуральные или синтетические.

Натуральные материалы

Некоторые породы древесины, особенно если они очень мягкие или пористые, требуют процесса стабилизации для повышения плотности и прочности, прежде чем их можно будет использовать на рукоятке ножа.

Природные материалы, такие как дерево, металл и кость, считаются самыми традиционными и красивыми по форме. Однако на их органическую природу влияют изменения температуры и влажности, и они требуют более тщательного ухода.

Дерево

Дерево — один из старейших и самых популярных материалов для рукояток ножей.Его прочный состав и текстурированное зерно придают рукоятке ножа хорошее сцепление, прочный состав и эстетичный вид.

По сравнению со всеми другими натуральными материалами, дерево предлагает наибольшее разнообразие. Мало того, что из него можно легко вырезать различные формы, деревянные ручки ножей также доступны во многих разных видах. Наиболее распространены африканское черное дерево, пустынное железное дерево, палисандр, кокоболо и грецкий орех — это твердые и стабильные породы дерева (они не расширяются и не сжимаются при экстремальных температурах).

Многие бренды предпочитают работать с древесными композитами (например, Pakkawood для Shun и Richlite для Wüsthof). Древесина, которая обычно используется в композитах, называется «кап», что указывает на то, что древесина получена из дерева с круглыми сучками. Распространенными видами являются клен, черный ясень, самшитовая бузина и кап шишки.

Древесные композиты, используемые в рукоятках ножей, также были специально разработаны для включения пластика и других синтетических полимеров, чтобы они могли выдерживать влажную среду и постоянное использование.Эти ручки обычно имеют полированный глянцевый вид с глубоким насыщенным цветом.

Стабилизированный смолой материал

Иногда натуральные материалы стабилизируют, чтобы они лучше подходили для рукояток ножей. Процесс стабилизации вводит смолу в любую из существующих пор или трещин, а затем сжимает материал с помощью высокой температуры и давления. В результате получился стабилизированный материал, который теперь обеспечивает повышенную плотность и долговечность без значительного изменения первоначального внешнего вида. Обычно это делается с деревянными или костяными ручками, хотя последние в основном используются в карманных ножах, нестандартных ножах или предметах коллекционирования.

Металл

Металл — еще один естественный выбор для рукояток ножей благодаря его долговечности, прочности и простоте обслуживания. Гладкая поверхность металлической ручки может сделать ее склонной к скольжению, особенно если держать ее мокрой рукой. Однако многие ножи с металлическими ручками имеют текстурированный рисунок или матовую атласную отделку для лучшего захвата.

Подобно лезвиям, наиболее часто используемые металлы в рукоятках ножей — нержавеющая сталь, алюминий и титан. Нержавеющая сталь известна своей устойчивостью к ржавчине и коррозии.Однако, если ручка не имеет полой сердцевины, нож из полностью нержавеющей стали может оказаться слишком тяжелым для обычного повара.

Титан — более легкий металл с низкой плотностью, высокой прочностью и такими же коррозионно-стойкими свойствами, как и нержавеющая сталь. Титан, используемый в ножах, обычно легирован алюминием и ванадием, чтобы увеличить его долговечность, и может быть дополнительно обработан анодированием (для цвета) или дробеструйной очисткой (для текстуры).

Алюминий — еще один коррозионно-стойкий металл низкой плотности.По весу алюминий находится между нержавеющей сталью и титаном — он легче нержавеющей стали и тяжелее титана. Хотя он не такой прочный, как титан, но и не такой дорогой.

Синтетический материал

Синтетические рукоятки для ножей, обладающие высокой прочностью, гибкостью и устойчивостью к износу, предназначены для использования на кухне.

Синтетические ручки обычно изготавливаются из акрила, пластика, смолы и других композитов. Они имеют более изысканный вид, за ними гораздо проще ухаживать, и они бывают самых разных форм и цветов.

Пластик

Пластик, пожалуй, самый распространенный синтетический материал для рукоятки ножа, благодаря его доступности, доступности и простоте обслуживания. Доступен ассортимент пластмасс, каждый состав которых обладает определенным набором свойств.

Полипропилен и АБС — два полимера с высокой прочностью и легкостью. Их часто используют в ручках кухонных ножей, так как им легко придать форму и цвет самых разных форм.Полиоксиметилен — это еще один тип пластика, который немного дороже, но защищает от обесцвечивания или выцветания.

Пожалуй, самые большие преимущества пластика заключаются в том, что его можно легко формировать и комбинировать с другими материалами (например, пластиковую ручку с резиновым захватом), они относительно доступны и бывают разных цветов, что является хорошей особенностью, помогающей идентифицировать конкретные ножи. и предотвратить перекрестное заражение.

Термопластические эластомеры (TPE)

Термопластические эластомеры представляют собой комбинацию полимеров, обычно пластика и резины, и часто выпускаются под торговыми марками — Dryflex, Laprene, Santoprene, THERMOLAST K и т.п.Самым популярным TPE является Zytel, продукт DuPont, устойчивый к ударам, истиранию и разрушению.

TPE — это в основном прорезиненный пластик, сочетающий в себе преимущества как резины (сцепление, текстура и эластичность), так и пластика (высокая прочность, легкий вес и доступность различных цветов).

TPE предпочтительнее из-за их захвата, который не очень скользкий даже во влажном состоянии и поэтому идеально подходит для использования на кухне. Кроме того, поскольку ручки из дерева или других натуральных материалов могут деформироваться, если за ним не ухаживать должным образом, хороший нож с термостойкой ручкой из термопластичного эластомера высокой плотности может значительно упростить обслуживание.

Углеродное волокно

Углеродное волокно — это армированный полимер, содержащий плотно сплетенные нити углерода, закрепленные в смоле (следовательно, углеродное волокно). Несмотря на то, что углеродное волокно относительно прочное, оно не является прочным и может иметь сколы и трещины в случае сильных ударов. Это также более дорогое удовольствие, поскольку углеродное волокно требует длительного и трудоемкого производственного процесса. Однако этот материал очень легкий и имеет привлекательную тканую текстуру для кухонных ножей.

Micarta

Micarta — это на самом деле бренд ламината на основе смолы, в котором используются льняные или бумажные основы, причем лен является более прочным из двух.Первоначально предназначенный для обеспечения электрической изоляции, Micarta оказался отличным пластиком для ручек кухонных ножей.

Пластик создается путем пропитывания слоев полотна или бумаги фенольной смолой с последующим их сжатием с использованием высокой температуры. В результате получается прочный, но легкий материал, который является полностью устойчивым и практически нерушимым.

Однако основной материал чешуек Micarta очень гладкий и скользкий. А поскольку добавление текстуры поверхности — довольно долгий и утомительный процесс, полученный материал может быть довольно дорогим.

G-10

G-10 также представляет собой ламинат на основе смолы, в котором вместо него используется стекловолокно. Подобно Micarta, слои ткани из стекловолокна пропитываются фенольной смолой, а затем сжимаются при высокой температуре. Полученный в результате материал чрезвычайно твердый и прочный, но при этом легкий. Чешуйки G-10 обычно черного цвета, хотя доступны и многие другие цвета, с надежным захватом и шероховатой текстурой поверхности.

Ноябрь 2024
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30