какую емкость выбрать, как собрать

Начинающему самогонщику трудно сразу решиться на покупку хорошего самогонного аппарата, а осваивать азы винокурения на чем-то нужно.

Мы расскажем, как сделать самогонный аппарат из кастрюли с минимумом деталей.

Даже если у вас не найдется кастрюли большого размера и вам придется ее купить, дистиллятор обойдется вам раз 5 – 10 дешевле.

 

Нужные детали

Для создания простого дистиллятора понадобится:

• кастрюля объемом от 7 до 40 литров, обязательно – с крышкой;
• трубка из нержавейки или меди метра 2 длиной – для змеевика;

Особенности. Медную трубку можно использовать от старого сломанного холодильника. Змеевик из меди обеспечит выход вкусного ароматного дистиллята, особенно при использовании зерновой или фруктовой браги.

• отрезок сантехнической трубы диаметром около 45 мм для холодильника и две заглушки на нее;
• термометр. Вещь не обязательная, но для самогонщика очень важная. Именно термометр позволяет качественно разделить дистиллят на фракции и взять для употребления только самый качественный самогон, в котором минимум вредных добавок.
• штуцера, муфты, фум лента, эпоксидный клей;
• материалы для крепления крышки. Их подбирают, исходя из конкретной ситуации. Это может быть пара анкеров и кусок алюминиевого профиля (если крышка плоская и можно снять с нее насадку), небольшие струбцины или прочные прищепки, специальным образом вырезанный держатель (если ручки кастрюли возвышаются над крышкой) и т.п.

Справка. Наиболее вредные вещества содержатся в дистилляте, который капает самым первым, при температуре от 60 до 75°С.

Он содержит ядовитый метиловый спирт, уксусный альдегид, эфиры и ацетон. Эту жидкость именуют головами и безжалостно выливают. Питьевого спирта в ней нет вообще, поскольку этиловый спирт начинает испаряться при 76°С.

А при температуре выше 85°С начинают выходить «хвосты», богатые сивушными маслами. Их собирают отдельно, используют при следующем перегоне. Добавленные к браге, они повысят выход качественного крепкого самогона.

Изготовление холодильника

1. Делаем змеевик. Берем подготовленную трубку из нержавейки или меди и любую круглую продолговатую болванку такого сечения, чтобы получившийся в итоге змеевик свободно поместился в сантехническую трубу, оставив с обеих сторон 0,5 – 1 см зазора.

Заглушиваем трубку с одной стороны доступным способом (зажимаем плоскогубцами, ставим пробочку) и плотно набиваем песком. Такую же заглушку ставим на другой конец. Навиваем спираль, оставляя между витками зазор до 0,5 см.

С обеих сторон змеевик должен иметь прямую часть 3-4 см для подключения трубок (подводящей спиртовые пары и отводящей готовый дистиллят). После изготовления заглушки убираем, песок высыпаем, промываем под проточной водой.

Особенности. Категорически запрещено навивать пустую внутри трубку – она либо сплющится, либо пойдет трещинами.

2. Собираем охладитель. Рассмотрим вариант с использованием сантехнической трубы, как один из самых простых:

Важно. До того, как змеевик готов, не следует отрезать ПВХ трубу, поскольку угадать длину очень просто.

1. Определяемся с длиной так, чтобы змеевик поместился внутри, а прямые части на пару сантиметров выступали снаружи. Отрезаем трубу.
2. Теперь необходимо отрезать от двух штуцеров (на ввод и вывод воды) резьбовую часть, чтобы получилось плоское донышко.
3. Придерживая штуцер плоскогубцами, нагреваем его донце на огне и прикладываем к сантехнической трубе в местах, где они будут крепиться, слегка подплавляя места посадки.
4. Зачищаем, обезжириваем эти части трубы ацетоном и клеим штуцера эпоксидным клеем.
5. После полного застывания прямо через штуцер просверливаем трубу. С обратной стороны зачищаем.
6. Примерив змеевик, проделываем в заглушках (выбирайте прочные!) два отверстия точно по сечению трубки.
7. Протягиваем трубки в отверстия, приклеиваем заглушки к трубе эпоксидкой, ей же тщательно обрабатываем места вывода трубок змеевика.

Холодильник готов. Вначале убедитесь в его герметичности и можно испытывать на воде – и промоете, и дистиллированную водичку получите.

Советуем почитать: Важные правила промывки и чистки самогонного аппарата

Сухопарник

Эта деталь, хоть и не обязательна, но повышает качество дистиллята в разы, поскольку львиная часть сивухи остается внутри емкости, служащей сухопарником. Конструкция очень проста: стеклянная банка с завинчивающейся крышкой, в которой проделаны два отверстия и поставлены штуцера – на подвод паров от перегонного куба и вывод – к холодильнику.

На пути по банке пары охлаждаются и теряют сивушные масла, которые остаются на дне емкости, не попадая в конечный продукт. Сухопарник устанавливают на силиконовых шлангах между перегонным кубом и холодильником.

Еще по теме: Для чего нужен сухопарник и как используется?

[yvideo number=»ED0kvaI3pN8″]

Перегонный куб

Именно кастрюля будет служить перегонным кубом. Наиболее подходящие материалы – нержавейка или эмалированная сталь. Алюминий – не лучшее решение из-за способности металла вступать в химические реакции с брагой, образуя вредные для здоровья соединения, которые подадут в самогон.

Саму кастрюлю можно не «портить», а переделать только крышку, причем так, чтобы в дальнейшем ее можно было использовать и по прямому назначению.

Но иногда бывает целесообразнее подключить пароотводную трубку сбоку в верхней четверти кастрюли. Здесь – на выбор самогонщика. Рассмотрим последовательность действий.

Независимо от того, будет ли трубка для выведения спиртовых паров  в стенке кастрюли, или в крышке, под нее нужно отверстие. Вот некоторые варианты:

• есть самодельные аппараты, где для паропровода использована готовая дырочка в крышке (чаще – стеклянной), к которой прикручивается ручка. На ее место ставят штуцер, на который одевают силиконовую трубочку, ведущую к холодильнику. Дистиллятор не нужен – ставят ручку на место. В стеклянных крышках почти всегда есть дополнительное отверстие – для выхода пара. Тут два варианта – либо загерметизировать его (например, эпоксидным клеем), либо немного расширить, оборудовать капсулой и поставить термометр;
• просверливают отдельное отверстие в крышке, также устанавливают штуцер;
• отверстие делают в стенке кастрюли, отступив сверху 3 – 4 см, ставят соединительный фитинг.

Внимание. Крайне важна герметизация всех соединений, чтобы пары спирта поступали только в предусмотренную для них трубку, а не прорывались через щели. Мало того, что при этом теряется количество конечного продукта, так еще это чревато возгоранием.

Советуем почитать: От чего взрываются самогонные аппараты и как этого избежать?

[yvideo number=»XNryWFM6UY4″]
[yvideo number=»nkYX2vCDq38″]

Сборка

Если все правильно изготовлено, проблем возникнуть не должно. Но самое главное в обеспечении герметичности – закрепить крышку. Тут – кто как придумает:

• если ручки вваренные металлические, расположены по бокам емкости и не выступают вверх, крышку кастрюли можно плотно и надежно закрепить с помощью анкеров и прочной планки (алюминиевый профиль, полоска толстого металла, крепкая доска и т.п.) с соответствующими отверстиями по бокам. При этом анкера зацепляют за ручки кастрюли и зажимают гайками до прочного соединения. А верх кастрюли с уже залитой брагой в 3-4 слоя обматывают фум-лентой, что обеспечит герметичность;

Совет. Если снять ручку с крышки не получается, в используемом верхнем прижимном профиле придется сделать под нее вырез.

• приподнятые металлические ручки кастрюли дают возможность крепко прижать крышку любым прочным материалом, продев прижим в ручки. Причем, это могут быть два прижима с обеих сторон, и наличие ручки на крышке в этом случае не помеха. Не забывайте о фум-ленте;
• часто кастрюли имеют пластиковые ручки, поэтому вариант с анкерами лучше не применять – ручки могут сломаться в самый неподходящий момент. При углубленной посадке крышки попробуйте прижать ее хотя бы прищепками (лучше – небольшими струбцинами) и вместе с прижимами обмазать обычным тестом. Этот старинный метод герметизации самогонного аппарата и сегодня неплохо работает.

Описанными способами создание самогонного аппарата из кастрюли не ограничивается. Многие добавляют в конструкцию укрепляющие и даже ректификационные колонны, придумывают свои способы крепления ручки.

А как вы относитесь к самогонному аппарату из кастрюли, готовы к такому творчеству? Расскажите в комментариях. Ставьте лайки, делитесь статьей с друзьями.

Самогонный аппарат из кастрюли: как сделать своими руками

Высокие цены на алкогольную продукцию бьют по карману любителей крепких напитков, а приобретение недорогой выпивки сомнительного качества может привести к печальным последствиям для здоровья. В такой ситуации хорошим выходом становится изготовление самогонного аппарата из кастрюли своими руками. При тщательном соблюдении технологии производства домашнего самогона, двойной перегонке получаемого продукта, настаивании его на ароматных травах и дубовой щепе получается достойная альтернатива покупной водке.

 

Устройство и принцип работы самогонного аппарата

Приготовление самогона основано на дистилляции (разделении) различных фракций браги с целью очистки паров спирта от сивушных масел и других токсичных веществ. Ее проводят в специальном приборе — дистилляторе. Сделать такой аппарат несложно, но собирать его нужно очень аккуратно, так как недостаточная герметичность соединений деталей неизбежно ухудшит качество самогона.

Устройство самогонного аппарата из кастрюли

В конструкции дистиллятора выделяют следующие составные элементы:

1. Перегонный куб. В самодельном аппарате мы используем вместо него кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой.
2. Змеевик — медная или стеклянная трубка для отвода паров спирта.
3. Охладитель — труба из ПВХ или силикона диаметром 45 мм. По ней будет циркулировать проточная холодная вода, охлаждая поступающие в змеевик испарения.
4. Сухопарник — емкость для отведения сивушных масел, под него можно приспособить двухлитровую стеклянную банку с герметично закручивающейся крышкой.

В перегонный куб заливают брагу, ставят емкость на огонь. При повышении температуры раствора до 76 °C из него начинают выделяться пары этилового спирта. Они проходят по змеевику через сухопарник, где оседает значительная часть вредных примесей. Благодаря охлаждению пары конденсируются на стенках трубки. Повысить концентрацию спирта в дистилляте позволит его повторная перегонка.

Первая партия самогона, так называемая голова (около 100 мл), получаемая при нагреве браги до 60–75 °C максимально насыщена вредными веществами и представляет собой яд, поэтому ее выливают. В отдельную посуду собирают и «хвосты», выделяющиеся при повышении температуры до 85 °C. Они включают значительное количество сивушных масел, но могут повысить крепость самогона при добавлении к следующей порции перегоняемой браги.

Подбор кастрюли

Для оборудования перегонного куба подойдет емкость из нержавеющей стали или с эмалевым покрытием. Алюминиевую кастрюлю для самогонного аппарата использовать нежелательно: при окислении этот материал образует вредные соединения, к тому же у готового продукта может появиться неприятный привкус. Не менее важно правильно подобрать объем посуды. При использовании небольшой пятилитровой емкости и выход будет невелик — от одного до 1,2 литра алкоголя.

Если требуется перегнать значительный объем браги, лучше сделать куб из кастрюли, бидона или пищевого котла вместительностью 10–30 литров. Для более герметичного соединения крышки с нижней частью изделия его уплотняют по периметру тестом, смешав муку с водой. С этой целью можно также использовать силиконовую прокладку: приобрести готовую или сделать самостоятельно из трубки, применяемой в одноразовых медицинских капельницах.

Самогонный аппарат из кастрюли

Изготовление холодильника

Для устройства охладителя достаточно взять отрезок пластиковой трубы длиной 30 см. В стенке просверливаются отверстия для установки змеевика, в заглушках — прорези для подвода холодной воды. На них крепятся ниппели. Заглушки можно сделать из жести, используемой для производства пивных банок. Затем изготавливается змеевик. Удобнее использовать для этого отрезок медной трубки длиной 2 м. Придать ей спиралевидную форму можно, навивая на трубу с диаметром 30 мм.

Концы змеевика должны представлять собой ровные участки длиной 20 см. Один из них будет соединен с сухопарником, второй — с отводным шлангом. Змеевик устанавливается в полости охладителя. Для герметизации мест соединений с кубом, сухопарником и водопроводом используется смесь эпоксидного клея и краски «серебрянка». Предварительно поверхности стыков шлифуются наждачной бумагой и протираются спиртом для удаления жирных пятен. После обработки стыков следует дать им подсохнуть в течение 12 часов.

Избежать деформации или повреждения целостности медной трубы можно, плотно заполнив ее сухим песком. Чтобы наполнитель не высыпался, концы зажимаются. Рекомендуемая величина зазора между стенками змеевика и охладителя составляет 5–10 мм. Песок удаляется после крепления концов змеевика к отверстиям в сухопарнике и перегонном кубе.

Изготовление сухопарника

В крышке банки просверливаются отверстия для установки муфты. К одному из них будет подведена трубка змеевика, ко второму — крепится шланг, ведущий к кастрюле. Перед накручиванием гаек на резьбу наматывается фторопластовая лента. При необходимости просветы между стенкой муфты и поверхностью крышки герметизируют суперклеем (можно добавить в него пищевую соду для придания большей плотности и прочности).

Перегонный куб из кастрюли

При переделке кастрюли необходимо предусмотреть отверстие для выхода пара в змеевик. В изделиях со стеклянными крышками такая дырочка уже имеется. Ее можно увеличить, установить внутрь капсулу, дополнительно оборудовать термометром для контроля нагрева браги. В кастрюлях с эмалированной или стальной крышкой отверстие можно сделать в верхней части стенки в 5–30 мм от края емкости.

После установки трубки щели необходимо тщательно заполнить эпоксидным клеем. Недостаточная герметичность соединений перегонного куба из кастрюли не только приводит к потере части паров спирта, но и угрожает их возгоранием под действием высокой температуры воздуха в непосредственной близости к источнику огня.

Обеспечить прочную фиксацию крышки бака позволит специальный держатель. Его изготавливают из отрезка швеллера с просверленными отверстиями для крепления анкеров, обхватывающих ручки кастрюли. Предварительная обмотка эмалированных деталей изолентой или пластиком поможет уберечь хрупкое покрытие от разрушения. В местах соприкосновения металлического держателя с крышкой рекомендуется приклеить кусочки пробки.

Переходим к сборке

После изготовления отдельных элементов аппарата приступают к сборке прибора. Для соединения перегонного куба с сухопарником и змеевиком удобно использовать . Дополнительно желательно укрепить фиксацию деталей жесткой проволокой или отрезками жести. Все стыки герметизируют клеящими составами. Не следует использовать для крепления деталей резиновые прокладки: это может привести к появлению у самогона специфического запаха.

Перед применением оборудование для перегонки самогона необходимо тщательно вымыть, чтобы удалить с металлических деталей загрязнения и смазочные материалы. По окончании сборки аппарата проводится тестирование его работы. При первом запуске дистиллятора в бак заливается вода. Ее пары очистят внутренние поверхности всех элементов прибора. На выходе вы получите дистиллированную воду. Затем можно приступить к перегонке первой партии самогона.

Если правильно собрать самогонный аппарат из кастрюли, спиртное получится не мене хорошего качества, чем при использовании агрегата промышленного производства.

Простая схема самогонного аппарата из алюминиевой кастрюли

Простейший самогонный аппарат своими руками/How to make elementary moonshine still own hands

Описание простого самогонного аппарата из подручных материалов

Самодельный самогонный аппарат — подробно

Самогонный аппарат своими руками

Простой способ гнать самогон .

Соковарка многофункциональный прибор

Перегонный кубик

Зачем делать самогонный аппарат самому? Лучше купить самогонный аппарат промышленного производства!

Как склеить металл

Самодельная индукционная плита и перегонный куб

Также смотрите:

• Самодельный самогонный аппарат без водопровода
• Уголь активированный бау а как очищать самогон
• Аппарат для прогона самогона
• Деревенский самогон очистка
• Рецепт самогона на остром перце
• Очистка самогона углем крепость
• Закон про самогоноварение в россии
• Какая нужна площадь для производства самогона
• Отстойник сивушных масел в самогонном аппарате
• Время настаивания самогона на дубовых щепках и дубовой коре
• Емкость 40л для самогона
• Очищение самогона полифепаном
• Схожие с самогоном напитки
• Как настоять самогон на черной смородине видео
• Перегонка самогона простейшие приспособления в домашних условиях

Главная » Новинки » Простая схема самогонного аппарата из алюминиевой кастрюли

Как сделать простой самогонный аппарат своими руками

Самогонный аппарат своими руками

Для того чтобы сделать простой самогонный аппарат своими руками не нужно много материалов и инструментов. Все материалы, для того чтобы сделать самогонный аппарат можно легко найти в хозяйстве у каждого.

Тем не менее, схема самогонного аппарата, представленная в данной статье вполне оправдывает своё существование и возможность для каждого сделать такое устройство как самогонный аппарат.

О том, как сделать самогонный аппарат своими руками и с минимальными финансовыми затратами и будет рассказано в данной статье.

Как сделать самогонный аппарат своими руками?

Для того чтобы сделать самогонный аппарат своими руками, прежде всего, потребуется:

1. Небольшая выварка, кастрюля или другая ёмкость. Выварка будет использоваться в качестве охладителя для самогонного аппарата. Её по конструктивным особенностям, можно будет с лёгкостью подключить как к заводскому самогонному аппарату, так и к самодельному устройству.

2. Так же потребуется кусок трубки из нержавеющей стали или кусок медной трубки.

3. Автомобильная шпаклёвка или другая замазка, которая хорошо переносит влагу. Как вариант, можно использовать, для того чтобы сделать самогонный аппарат своими руками холодную сварку для заделки отверстий.

Из инструмента необходимо подготовить:

• Болгарку;
• Электрическую дрель;
• Напильник или щетку по металлу.

Делаем самогонный аппарат сами

Первое что нужно сделать, так это высверлить небольшое отверстие внизу выварки или кастрюли, для того чтобы можно было бы вставить в него трубку охладителя. Отверстие нужно делать чётко по размерам трубки, оно не должно быть слишком большим. В противном случае придётся использовать большое количество замазки, а самогонный аппарат может дать течь.

После того, как отверстие внизу выварки сделано, можно гнуть медную трубку в спираль, один конец которой необходимо вставить в изготовленное ранее отверстие в выварке.

Обязательно сгибая медную трубку, нужно помнить об уклоне, иначе часть самогона будет постоянно оставаться в трубке тем самым, портя домашний напиток. Для того чтобы убедиться, что трубка согнута, как следует по уклону, сначала нужно её согнуть, а затем вставить один конец, в нижнее отверстие, проконтролировав имеющийся уклон.

Другой конец согнутой в спираль трубки, следует зафиксировать сверху выварки. Для этих целей можно использовать небольшую полоску тонкого металла и пару саморезов, которыми прикрутиться полоска, прижав собой и зафиксировав конец медной трубки.

В принципе, на этом изготовление самогонного аппарата своими руками заканчивается. Остаётся только замазать имеющиеся щели внизу выварки, вокруг торчащей из неё трубки.

Вопрос о том, как сделать самогонный аппарат своими руками на самом деле несложный. Имея элементарные знания о самогоноварении, вы без труда сможете собрать хороший самогонный аппарат с большой производительностью.

Оценить статью и поделиться ссылкой:

Простой самогонный аппарат своими руками за час

Самогонный аппарат, сделанный своими руками из кастрюли, самое простое изобретение для дистилляции. Вам потребуется пятилитровый котелок, медная или алюминиевая трубка длиной 1,5 метра и диаметром 5-8 мм, пластиковая бутылка на 5-10 л. В результате получится, эффективное и, главное, безопасное средство по производству алкоголя.

В начале, нужно отвинтить ручку крышки и на её место вставить штуцер, затянуть его гайкой через силиконовую сантехническую прокладку. Диаметр штуцера должен совпадать или быть чуть меньше отверстия крышки. В дальнейшем можно вернуть рукоятку на место, если вы не планируете использовать ёмкость под самогонный аппарат.

Для того, чтобы крышечка плотно прилегала к бортику, используйте силиконовый шланг. Раньше, в качестве прокладки, использовали тесто, каковым промазывали щели. Оно при нагреве твердеет и герметизирует пустоты. Им можно обмазать штуцер, о котором шла речь раньше. В качестве защёлок можно взять канцелярские скрепки или маленькие струбцины.

Силиконовая трубка, также, пригодится в качестве паропровода. Правильно подобранный шланг не требует обжимных хомутиков. Он гибок и плотно “обнимает” соединительные наконечники.

Теперь приступаем к змеевику. Его можно изготовить из медной трубки. Для этого в неё засыпаем песок (можно сахарный или соль), затыкаем отверстия чёпиками и наворачиваем спираль вокруг скалки. С набивкой она не сломается. Хорошим вариантом будет считаться змеевик на 5,6 витков, но и при меньшем количестве он будет работать. Промываем спираль водой.

Чтобы сделать непроточный холодильник потребуется пластиковая бутылка на 5 или более литров. Срезаем дно, переворачиваем пробкой вниз. В пробочке сверлим отверстие на 1 мм больше, чем диаметр змеевика. В получившуюся дырочку вставляем кусочек силиконового шланга 3-5 см для герметизации, а в него хвост медной спиральной трубки. Соединяем кастрюльку со змеевиком через “силиконку”. В бутылку интегрируем сливной пластиковый краник для слива теплой воды.

Наливаем брагу на 80% от объёма котелка, запускаем процесс. С 5 л браги получится около 1,2 л 55 % “сэма”, с запахом, поэтому, надо перегнать второй раз. Крепость повысится, но объём уменьшится. Будет около 1 литра. В холодильник закладывайте лёд, чтобы дольше не менять воду. Самогонный аппарат на кастрюле прост, дёшев, безопасен. Это вариант для начинающих винокуров, опытная модель, чтобы понять будите ли вы дальше двигаться в этом направлении.

Автор: Майкл Кавендиш

Фотографии: открытые источники

Самогон без самогонного аппарата – 2 метода перегонки браги

Перегнать брагу без самогонного аппарата вполне реально. В сложных ситуациях народные умельцы успешно применяют на практике знания простейшей физики и подручные средства. Мы рассмотрим два самых популярных способа перегонки, в которых не используется специальное оборудование.

Внимание! По качеству полученного самогона предложенные методы не могут сравниться даже с самым примитивным классическим дистиллятором. Рекомендую обходиться без самогонного аппарата только в крайних случаях и обязательно очищать готовый продукт хотя бы углем.

1. Деревенский метод

Для сооружения этой конструкции понадобятся: две кастрюли разного диаметра, подставка (не обязательно), тазик (сковородка, пищевая пленка) с водой, тесто или мокрая тряпка для герметизации.

Технология перегонки

1. В большой кастрюле установить подставку, затем налить туда брагу. Это перегонный куб.

2. Сверху поставить кастрюлю меньшего диаметра, которая выполняет функцию сборника самогона. Если подставки нет, маленькую кастрюлю положить на жидкость так, чтобы её края не утонули в браге. Хорошо, когда разница в диаметре кастрюль минимальна.

Первый этап сборки

3. Сверху поставить тазик или сковородку, наполненную водой. Альтернативный вариант – обтянуть горлышко пищевой пленкой и сверху налить воду. Получается примитивный охладитель.

4. Место соединения куба и охладителя герметизировать тестом или мокрой тряпкой.

Конструкция в собранном виде

5. Поставить «самогонный аппарат» на плиту, включить огонь и перегнать брагу на медленном огне, каждые 10-15 минут меняя воду (когда становится теплой).

Воду менять обязательно!

6. Разобрать конструкцию, перелить полученный самогон из маленькой кастрюли в емкость для хранения.

Принцип работы: при нагревании спирт испаряется, пары поднимаются вверх, где при соприкосновении с охладителем конденсируются и скапливаются в кастрюли с меньшим диаметром.

Преимущества: простота конструкции, доступность материалов.

Недостатки: низкое качество самогона, невозможность контролировать температуру перегонки браги, приходится вручную менять воду.

2. Вымораживание самогона

Метод основан на разнице температур замерзания спирта и других веществ в браге. Этиловый спирт замерзает при -114°C, вода – при 0°C.

Технология

1. Емкость с брагой поставить в морозильную камеру.

2. Установить максимально низкую температуру.

3. Через 5-6 часов слить оставшуюся жидкую часть (будет по центру).

Альтернативный вариант вымораживания браги, применяемый в Сибири во время сильных морозов (30-35°C):

1. Установить длинный металлический лист (уголок) под уклоном на морозе. Чем больше длина, тем выше качество напитка.

2. Внизу установить емкость для сбора самогона.

3. Вылить брагу тонкой струйкой на верхнюю часть металлической конструкции.

4. Вымораживание повторить несколько раз на чистых частях металлического профиля.

Недостатки: самогон получается очень низкого качества с противным запахом, так как большинство вредных веществ остаются.

что нужно знать + из чего сделать своими руками

В целях экономии можно из обычной кастрюли сделать полноценный перегонный куб, который будет основой для самогонного аппарата. Сделать это несложно, достаточно потратить час своего времени и обладать базовыми навыками владения шуруповёртом. Данной инструкцией поделился автор Youtube канала Spy Gates, видео которого мы обязательно покажем в данной публикации.

Качество аппарата будет оставлять желать лучше, так как добиться идеальной герметичности и подобрать хороший металл будет сложно. После выполнения всех советов, вы получите весьма средний самогонный аппарат, на котором обязательно перегонять брагу нужно будет дважды, чтобы максимально очистить её от всех вредных фракций.

Нужные детали

Для создания простого дистиллятора понадобится:

• кастрюля объемом от 7 до 40 литров, обязательно – с крышкой;
• трубка из нержавейки или меди метра 2 длиной – для змеевика;

Особенности. Медную трубку можно использовать от старого сломанного холодильника. Змеевик из меди обеспечит выход вкусного ароматного дистиллята, особенно при использовании зерновой или фруктовой браги.

• отрезок сантехнической трубы диаметром около 45 мм для холодильника и две заглушки на нее;
• термометр. Вещь не обязательная, но для самогонщика очень важная. Именно термометр позволяет качественно разделить дистиллят на фракции и взять для употребления только самый качественный самогон, в котором минимум вредных добавок.
• штуцера, муфты, фум лента, эпоксидный клей;
• материалы для крепления крышки. Их подбирают, исходя из конкретной ситуации. Это может быть пара анкеров и кусок алюминиевого профиля (если крышка плоская и можно снять с нее насадку), небольшие струбцины или прочные прищепки, специальным образом вырезанный держатель (если ручки кастрюли возвышаются над крышкой) и т.п.

Справка. Наиболее вредные вещества содержатся в дистилляте, который капает самым первым, при температуре от 60 до 75°С.

Он содержит ядовитый метиловый спирт, уксусный альдегид, эфиры и ацетон. Эту жидкость именуют головами и безжалостно выливают. Питьевого спирта в ней нет вообще, поскольку этиловый спирт начинает испаряться при 76°С.

А при температуре выше 85°С начинают выходить «хвосты», богатые сивушными маслами. Их собирают отдельно, используют при следующем перегоне. Добавленные к браге, они повысят выход качественного крепкого самогона.

Правила выбора готовой емкости

Для того чтобы правильно подобрать емкость для самогонного аппарата, необходимо точно знать какого размера он должен быть, и какова требуемая производительность. Для небольших объемов перегонки хорошим вариантом в качестве куба будут скороварки, рассчитанные на 7-10 л. При объемах более 30 л браги куб стоит выбирать объемом от 10 л. Для этого объема подойдет алюминиевая фляга или бидон.

При выборе куба для самогона необходимо обратить внимание и на материал. Если он будет тонким, то брага будет пригорать, что непременно повлияет на вкус и качество напитка. Дно куба должно быть толстым, к такому дну брага не пригорит.

Изготовление холодильника

1. Делаем змеевик. Берем подготовленную трубку из нержавейки или меди и любую круглую продолговатую болванку такого сечения, чтобы получившийся в итоге змеевик свободно поместился в сантехническую трубу, оставив с обеих сторон 0,5 – 1 см зазора.

Заглушиваем трубку с одной стороны доступным способом (зажимаем плоскогубцами, ставим пробочку) и плотно набиваем песком. Такую же заглушку ставим на другой конец. Навиваем спираль, оставляя между витками зазор до 0,5 см.

С обеих сторон змеевик должен иметь прямую часть 3-4 см для подключения трубок (подводящей спиртовые пары и отводящей готовый дистиллят). После изготовления заглушки убираем, песок высыпаем, промываем под проточной водой.

Особенности. Категорически запрещено навивать пустую внутри трубку – она либо сплющится, либо пойдет трещинами.

2. Собираем охладитель. Рассмотрим вариант с использованием сантехнической трубы, как один из самых простых:

Важно. До того, как змеевик готов, не следует отрезать ПВХ трубу, поскольку угадать длину очень просто.

1. Определяемся с длиной так, чтобы змеевик поместился внутри, а прямые части на пару сантиметров выступали снаружи. Отрезаем трубу.
2. Теперь необходимо отрезать от двух штуцеров (на ввод и вывод воды) резьбовую часть, чтобы получилось плоское донышко.
3. Придерживая штуцер плоскогубцами, нагреваем его донце на огне и прикладываем к сантехнической трубе в местах, где они будут крепиться, слегка подплавляя места посадки.
4. Зачищаем, обезжириваем эти части трубы ацетоном и клеим штуцера эпоксидным клеем.
5. После полного застывания прямо через штуцер просверливаем трубу. С обратной стороны зачищаем.
6. Примерив змеевик, проделываем в заглушках (выбирайте прочные!) два отверстия точно по сечению трубки.
7. Протягиваем трубки в отверстия, приклеиваем заглушки к трубе эпоксидкой, ей же тщательно обрабатываем места вывода трубок змеевика.

Холодильник готов. Вначале убедитесь в его герметичности и можно испытывать на воде – и промоете, и дистиллированную водичку получите.

Советуем почитать: Важные правила промывки и чистки самогонного аппарата

Принцип работы устройства

Не важно, опытный вы винодел или начинающий любитель, в данном деле стоит разбираться в основных процессах, происходящих во время перегонки. Зная основные этапы, вы сможете определиться с деталями самогонного аппарата, а также подобрать идеальную конфигурацию и соотношение всех основных элементов и деталей. Для удобства понимания можно разбить процесс на несколько основных этапов, среди которых выделяются:

1. В специальной ёмкости перед началом основного процесса собирается брага и подготавливается для дальнейшей обработки.
2. Первым ключевым этапом является нагревание на огне браги, для этого может использоваться любая устойчивая к воздействию высокой температуры ёмкость, поскольку процесс обычно производится на открытом огне.
3. В результате этого образуется пар, который в дальнейшем должен поступать в систему специальных трубок (могут применяться прямые и изогнутые варианты).
4. После прохождения через систему соединительных трубок пары спирта должны перейти в холодильную установку или змеевик, в котором будет происходить процесс конденсации. Пар будет осаждаться в виде капель жидкости и стекать по трубке в подготовленную тару.
5. После этого напиток, собравшийся на выходе можно употреблять. При необходимости можно подвергать самогон повторной перегонке для достижения лучшего результата, количество перегонок зависит от вида самогонного аппарата и качества сборки всех элементов.

Если представить общий процесс, то его суть заключается в выделении из браги (смесь спирта, воды и сивушных масел, представляющая собой слабоалкогольный напиток) чистого спирта. Метод основан на более низкой температуре парообразования спирта по сравнению с водой, это позволяет избавиться от воды и повысить крепость. Также в процессе нагревания происходит разделение фракций спирта и удаление сивушных масел, что улучшает качество и вкусовые показатели получаемого напитка.

Сухопарник

Эта деталь, хоть и не обязательна, но повышает качество дистиллята в разы, поскольку львиная часть сивухи остается внутри емкости, служащей сухопарником. Конструкция очень проста: стеклянная банка с завинчивающейся крышкой, в которой проделаны два отверстия и поставлены штуцера – на подвод паров от перегонного куба и вывод – к холодильнику.

На пути по банке пары охлаждаются и теряют сивушные масла, которые остаются на дне емкости, не попадая в конечный продукт. Сухопарник устанавливают на силиконовых шлангах между перегонным кубом и холодильником.

Еще по теме: Для чего нужен сухопарник и как используется?

Из чего состоит самогонный аппарат?

Если вы познакомились с основными процессами, происходящими в устройстве с брагой и хотите сделать самогонный аппарат своими руками в домашних условиях, необходимо обратить внимание на ключевые элементы и основные детали в корпусе. Классическая модель состоит из следующих частей:

• Специальная тара для подготовки браги к дальнейшей обработке и перегонке. Можно использовать одну и ту же тару для сбора и перегонки, необходимо выбрать бутыль с большим горлом, важно мыть посуду и не допускать наличия крупных частиц в кубе, поскольку они могут подгореть в процессе кипячения и испортить вкус.
• Ёмкость для нагревания браги и начала процесса перегонки называется перегонным кубом. Самогонный аппарат начинается именно с этого компонента, в котором происходит кипячение и парообразование.
• Система подачи пара к холодильной установке, по которой пар переходит в следующий отдел. Чаще всего представляет собой систему герметично закрытых трубок.
• Сам холодильник, основным элементом которого является змеевик. Именно здесь происходит конденсация паров этилового спирта и превращение их в жидкость
• Тара для сбора спирта, выходящего после прохождения через холодильник. Она должна быть подсоединена к основной конструкции.
• При необходимости для своевременного контроля за основными показателями при перегонке можно установить термометр и ареометр.

Каждый из элементов выполняет свою определенную функцию, при их взаимодействии получается качественный самогон, поэтому так важно обеспечить надёжность всех участков конструкции и несколько раз проверить правильность сборки перед началом эксплуатации.

ВАЖНО: Все элементы в процессе работы должны быть надёжно закрыты и сохранять герметичность, в случае нарушения целостности самогонного аппарата необходимо прекратить работу и выключить огонь. После остывания браги необходимо узнать и устранить причину неисправности.

Перегонный куб

Именно кастрюля будет служить перегонным кубом. Наиболее подходящие материалы – нержавейка или эмалированная сталь. Алюминий – не лучшее решение из-за способности металла вступать в химические реакции с брагой, образуя вредные для здоровья соединения, которые подадут в самогон.

Саму кастрюлю можно не «портить», а переделать только крышку, причем так, чтобы в дальнейшем ее можно было использовать и по прямому назначению.

Но иногда бывает целесообразнее подключить пароотводную трубку сбоку в верхней четверти кастрюли. Здесь – на выбор самогонщика. Рассмотрим последовательность действий.

Независимо от того, будет ли трубка для выведения спиртовых паров в стенке кастрюли, или в крышке, под нее нужно отверстие. Вот некоторые варианты:

• есть самодельные аппараты, где для паропровода использована готовая дырочка в крышке (чаще – стеклянной), к которой прикручивается ручка. На ее место ставят штуцер, на который одевают силиконовую трубочку, ведущую к холодильнику. Дистиллятор не нужен – ставят ручку на место. В стеклянных крышках почти всегда есть дополнительное отверстие – для выхода пара. Тут два варианта – либо загерметизировать его (например, эпоксидным клеем), либо немного расширить, оборудовать капсулой и поставить термометр;
• просверливают отдельное отверстие в крышке, также устанавливают штуцер;
• отверстие делают в стенке кастрюли, отступив сверху 3 – 4 см, ставят соединительный фитинг.

Внимание. Крайне важна герметизация всех соединений, чтобы пары спирта поступали только в предусмотренную для них трубку, а не прорывались через щели. Мало того, что при этом теряется количество конечного продукта, так еще это чревато возгоранием.

Советуем почитать: От чего взрываются самогонные аппараты и как этого избежать?

Самый качественный вариант #3

Фото готового аппарата из пивного кега

Самый крутой аппарат делается из больших ёмкостей для пива, называемых кегами. Они требуют серьёзного улучшения и переработки, но результат получается на уровне качественных и дорогих дистилляторов.

Наиболее популярной считается тара на 30 литров, оборудованная трубчатым электрическим нагревателем (ТЭН). Эта установка позволяет перегонять брагу в любом помещении и месте, где есть розетка с электричеством (даже на улице).

Процесс переоборудовании пивного кега в самогонный аппарат

Работа сложная и требует навыков владения сварочным аппаратом, болгаркой и шуруповёртом. Последовательность действий следующая:

1. Расширяется отверстие сверху под паропровод самогонного аппарата. Обычный газовый шланг здесь не подойдёт, необходима широкая труба из нержавейки с максимальной герметичностью.
2. Снизу просверливается отверстие 2 дюйма под кламп, который необходимо впаять. В дальнейшем в него будет вставляться ТЭН, который нагревает брагу.
3. Для удобства в кег врезается кран для слива барды, дно оборудуется ножками для устойчивости, а сверху вырезаются ручки.
4. В конструкцию можно добавить термометр, который вставляется аналогично кастрюле и бидону.
5. Начинаем перегонку!

Вся операция занимает несколько суток работы, так как помимо переоборудования кега в перегонный куб ещё нужен сухопарник и холодильник.

Видеоинструкция по переделыванию кега в самогонный аппарат

Прекрасную серию видеороликов подготовил Андрей Голубенко. Не спеша, в домашних условиях, подключив маленьких детей к труду, автор потихоньку улучает конструкцию и в итоге делает фантастический дистиллятор, который прекрасно справляется с перегонкой браги любого вида.

Сборка

Если все правильно изготовлено, проблем возникнуть не должно. Но самое главное в обеспечении герметичности – закрепить крышку. Тут – кто как придумает:

• если ручки вваренные металлические, расположены по бокам емкости и не выступают вверх, крышку кастрюли можно плотно и надежно закрепить с помощью анкеров и прочной планки (алюминиевый профиль, полоска толстого металла, крепкая доска и т.п.) с соответствующими отверстиями по бокам. При этом анкера зацепляют за ручки кастрюли и зажимают гайками до прочного соединения. А верх кастрюли с уже залитой брагой в 3-4 слоя обматывают фум-лентой, что обеспечит герметичность;

Совет. Если снять ручку с крышки не получается, в используемом верхнем прижимном профиле придется сделать под нее вырез.

• приподнятые металлические ручки кастрюли дают возможность крепко прижать крышку любым прочным материалом, продев прижим в ручки. Причем, это могут быть два прижима с обеих сторон, и наличие ручки на крышке в этом случае не помеха. Не забывайте о фум-ленте;
• часто кастрюли имеют пластиковые ручки, поэтому вариант с анкерами лучше не применять – ручки могут сломаться в самый неподходящий момент. При углубленной посадке крышки попробуйте прижать ее хотя бы прищепками (лучше – небольшими струбцинами) и вместе с прижимами обмазать обычным тестом. Этот старинный метод герметизации самогонного аппарата и сегодня неплохо работает.

Описанными способами создание самогонного аппарата из кастрюли не ограничивается. Многие добавляют в конструкцию укрепляющие и даже ректификационные колонны, придумывают свои способы крепления ручки.

А как вы относитесь к самогонному аппарату из кастрюли, готовы к такому творчеству? Расскажите в комментариях. Ставьте лайки, делитесь статьей с друзьями.

Краткие выводы

Как вы уже поняли, сделать самогонный аппарат не так сложно. Процесс дистилляции не так сложен, а современные дистилляторы с высокими ценами всего лишь сделали его проще. И чище. Самодельные дистилляторы не могут похвастаться качественной очисткой паров спирта, хотя самодельный сухопарник, правильная перегонка и отделение вредных фракций решает данную проблему.

Вам достаточно внимательно посмотреть обучающие видео и не ошибиться с диаметром отверстий, которые вам необходимо будет просверлить или сварить. Возникающие вопросы вы можете оставлять в комментариях под видео. Некоторые из авторов практически ежедневно делятся с пользователями своим опытом.

Удачной вам работы и качественного самогона после перегонки!

Задумываясь о домашнем изготовлении спиртного, начинающие винокуры обычно выбирают недорогой дистиллятор фабричного производства. Более опытные самогонщики предпочитают изготовить аппарат самостоятельно, подстроив его под собственные нужды и квартирные условия. Особых затрат самодельный прибор не требует, поскольку в ход идут доступные материалы, а за основу часто берут вышедшие из употребления емкости. Главное – иметь минимальные навыки работы с металлом и строительными инструментами.

В этой статье Взболтай поделится секретами изготовления простого самогонного аппарата.

Как сделать простой горшок — простой пошаговый процесс — научиться готовить самогон

Итак, вас интересует, что нужно, чтобы построить горшок! Имея правильные инструкции и немного здравого смысла, довольно легко создать свой собственный перегонный куб. Я строю кадры уже много лет и думаю, что к настоящему времени усовершенствовал свои проекты. В этой статье я научу вас, как собрать очень простой горшок. Настолько просто, что любой может сделать это дома с повседневными предметами, найденными на кухне.Если вы заинтересованы в том, чтобы узнать, как построить более сложную перегонную кубу или колонну / рефлюкс, посетите веб-сайт Learntomoonshine.com/category/how-to-make-a-still.

Как построить самый простой горшок в мире, еще дома — Учебник

Первым делом вам понадобятся материалы, чтобы построить свой собственный перегонный куб. Округлите следующее из вашей кухни.

Материалы

• Самый большой котелок, который у вас есть
• Стакан для питья 6-8 унций подойдет
• Круглая чаша для смешивания — должна быть из нержавеющей стали или керамики, если она рассчитана на тепло (не используйте пластик в качестве может выщелачивать токсины в ваш самогон)
• Магнит
• Кувшин для каменщика, наполненный водой или чем-то тяжелым, например, грузом (объясню позже)
• Ареометр для спирта
• Термометр
• Кубики льда (достаточно двух пакетов)
• Самодельный Кукурузное пюре или сахарное пюре или просто бутылка вина, если вы хотите, чтобы все было проще.
  

  Как собрать перегонный аппарат

Вы будете делать самогон в кратчайшие сроки. Давайте собираем этот горшок, следуя этим простым шагам:

Шаг 1 — Возьмите горшок и поставьте его на плиту

Шаг 2 — Поставьте стакан в центр кастрюли.

Шаг 3 — Поместите Магнит внутрь стакана, он будет удерживать его на дне сковороды, чтобы он оставался на месте, когда мы начинаем дистилляцию. (Если вы можете придумать лучший способ сделать это, возьмите его) Также убедитесь, что вы используете чистый магнит.

Шаг 4 — Поместите миску для смешивания сверху и добавьте вес на дно миски, и все готово. Вы приготовили свой первый горшок. Еще вижу, я же сказал вам, что это будет легко. Я знаю, что вы думаете, что это не похоже, но я уверен, что вы жаждете немного самогона, так что давайте перегоним его.

Использование аппарата для приготовления самогона

Шаг 1. Добавьте в кастрюлю кукурузную или сахарную промывку. Если вы используете вино для простоты, добавьте это * Примечание: не добавляйте много за один раз! Умывальник или вино не должны быть выше половины высоты бокала.

Шаг 2 — Включите плиту на максимум и доведите до 120 F

Шаг 3 — Пока вы ждете, наполните чашу для смешивания льдом. Убедитесь, что вес все еще на месте.

Шаг 4 — Теперь, когда температура вашей стирки 120 F, уменьшите огонь до среднего / низкого и продолжайте нагревать белье.

• Следите за термометром для приготовления пищи: температура будет медленно повышаться. Имейте в виду, что метиловый спирт испаряется при 148,5 F, вы не хотите его пить, поэтому не начинайте сбор, пока ваша температура не станет выше этой.Этиловый спирт (он же самогон) испаряется при температуре 173 F, а вода закипает при 212 F. Таким образом, он перестанет собираться, прежде чем мы достигнем этой температуры. Если вы собираетесь пить это, я настоятельно рекомендую вам прочитать наш раздел Теория дистилляции 101, чтобы полностью понять процесс дистилляции, прежде чем пытаться это сделать.

Шаг 4 — Как только температура достигнет 148,5 F Поместите миксерную чашу со льдом на верхнюю часть кастрюли, чтобы изолировать любые пары, выходящие из кастрюли.

• Внутри вашей самодельной кастрюли все еще происходит то, что, когда этиловый спирт (он же самогон) достигает точки кипения, он превращается в пар.Этот пар поднимается вверх, а затем конденсируется на дне холодной чаши. Затем он капает в ваш стакан, давая вам самогон !!

Шаг 5 — Когда температура вашего затора начинает приближаться к 212 F, снимите кастрюлю с плиты и дайте ей остыть, прежде чем вынуть стакан самогона из центра кастрюли.

В вашем стакане должно быть не менее 3–4 унций самогона. Попробуйте протестировать его, используя один из трех тестов проверки, которые мы обсуждали в Proofing Your Moonshine — 3 Easy Test.Я смог достичь 70 Proof или 35% abv с этой настройкой.

Следующий шаг

Ознакомьтесь с этими руководствами, чтобы узнать о более сложных кадрах.

Как сделать самогон — Принадлежности для молотка

Этот блог предоставляет информацию только для образовательных целей. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

16 ноября 2018 г.

Многие спрашивают нас, как приготовить самогон. Дистилляция блеска — это не ракетостроение, но и не все знают, как это делать.Вот наш любимый рецепт самогона из кукурузного виски, а также несколько бонусных рецептов. Как всегда, это только в образовательных целях.

Кукурузный виски Moonshine Mash

Усиленный самогон «Тонкое пюре»

Сахарный блеск

Дистилляционный спирт

Изготовление отрезов

Юридические вопросы

Пюре из кукурузного виски и самогона

Рецепт цельнозернового кукурузного виски — вот какой должен быть вкус самогона. Он мягкий, с богатым ароматом и сильным вкусом.Кукуруза проникает громко и ясно, что делает этот продукт опасным, потому что он менее сильный на вкус, чем есть на самом деле. Вот видео о цельнозерновом пюре, сделанном из небольшого количества соложеного ячменя для инициации превращения крахмала:

Состав

• 6,75 галлона воды
• 9 фунтов. кукурузные хлопья (кукуруза)
• 2 фунта. ячмень солодовый и дробленый
• Дрожжи (дистилляционные дрожжи или даже хлебные дрожжи)
• Сахарный песок (по желанию)

Процедура затирания

1. Нагрейте воду до 165 градусов по Фаренгейту.
2. Добавьте кукурузу (поместите в нейлоновый сетчатый мешок или в корзину со стальной сеткой).
3. Перемешайте и дайте настояться, пока температура естественным образом не упадет до 148 градусов по Фаренгейту.
4. Добавьте солодовый ячмень и оставьте на 60 минут, помешивая каждые 10 минут.
5. Удалите зерна и дайте им стечь в чайник.
6. Пастеризовать путем нагревания как минимум до 170 ° F (необязательный этап).
7. Охладите затор до 75 градусов по Фаренгейту.
8. Перелейте в ведро для брожения и добавьте дрожжи.
9. Дать бродить 7-10 дней.

Рецепт усиленного самогона «Тонкое пюре»

С кукурузой довольно сложно работать во время процесса затирания, потому что она становится очень густой еще до того, как крахмал начинает распадаться на сахар. Это означает, что приготовление пюре из кукурузы с содержанием алкоголя выше 8-10% может быть довольно трудным. Чтобы преодолеть это ограничение, дистилляторы иногда добавляют сахарный песок после затора, чтобы увеличить содержание алкоголя.

Чтобы приготовить самогон с тонким пюре, выполните шаги 1-6 выше и просто добавьте сахарный песок, прежде чем переходить к шагу 7.Обратите внимание, что питательные вещества для дрожжей следует добавлять в любое заторное сусло, которое либо сделано не из 100% зерна, либо крепость превышает 10%.

Ниже приведена таблица, иллюстрирующая увеличение крепости алкоголя, вызванное добавлением сахара. Согласно таблице, чтобы увеличить объем кукурузного сусла объемом 5 галлонов с 10% до 19,5% (что потребовало бы увеличения на 9,5%), необходимо добавить 8 фунтов сахара.

Добавленный сахар по сравнению с потенциальным алкоголем в 1, 5 и 10 галлонах затора
фунтов сахара	Пюре на 1 галлон	Пюре 5 галлонов	Пюре, 10 галлонов
1 фунт.	5,9%	1,2%	0,6%
2 фунта.	11,9%	2,3%	1,2%
3 фунта.	17,7%	3,6%	1,8%
3,5 фунта.	20,5%	4,1%	2,1%
4 фунта.	х	4,8%	2,3%
5 фунтов.	х	5,9%	3.0%
6 фунтов.	х	7,1%	3,6%
7 фунтов.	х	8,3%	4,1%
8 фунтов.	х	9,5%	4,8%
9 фунтов.	х	10,7%	5,4%
10 фунтов.	х	11,9%	5,9%
11 фунтов.	х	13%	6.6%
12 фунтов.	х	14,2%	7,1%
13 фунтов.	х	15,4%	7,7%
14 фунтов.	х	16,5%	8,3%
15 фунтов.	х	17,7%	8,9%
16 фунтов.	х	18,8%	9,5%
17 фунтов.	х	20%	10.1%
18 фунтов.	х	х	10,7%

Сахарный блеск

Сахарный самогон или «сахарный блеск» — самый простой в приготовлении дистиллированный спирт. Не требует затирания. Однако полезно иметь большую кастрюлю для нагрева воды, чтобы сахар растворился. Однако для этого можно использовать еще.

Просто растворите белый столовый сахар в воде, нагрейте до пастеризации (по желанию), затем добавьте питательные вещества для дрожжей (очень важно) и дрожжи.

Процедура дистилляции

Нагревание смеси воды и алкоголя (пиво) выше 174 градусов, но ниже 212 градусов приведет к кипению этанола, но останется вода. Почему? Потому что этанол закипает при 174, а вода при 212. На самом деле это будет

.

1. Сифонируйте «пиво» ​​в медный куб емкостью 5 галлонов с насадочной колонной.
2. Быстро нагрейте до 174 градусов, затем убавьте огонь до кипения.
3. Соберите дистиллят в небольшие емкости размером с пинту.

Изготовление отрезов

Дистилляция — это деликатный процесс, который включает в себя разделение разных частей «пробега» в отдельные емкости и смешивание только лучших частей, называемых сердечками.

Когда одна пинта наполнится, пронумеруйте ее, отложите и залейте еще одну пинту.

Foreshots

Первая половина банки назовем форшотами. Его нужно выбросить, так как он может быть ядовитым.

Головки

Вторая часть пробега называется головами. Головки содержат такие соединения, как ацетон, ацетальдегид и ацетат. Эти соединения имеют резкий вкус и неприятный запах. Они также вызовут похмелье. Отложите их в сторону.

Сердца

Сердца содержат этанол и другие желательные соединения. У них богатый аромат и вкус, они довольно мягкие. Сохраните это.

Хвосты

Богатство средней части переходит в так называемые решки. Этот участок пробега имеет тусклый водянистый вкус. Сохраните это и смешайте с головами для будущих пробежек.

Юридические вопросы и ответы

Законна ли дистилляция? Согласно федеральным правилам, владение перегонным кубом любого размера является законным и не требует разрешения.Тем не менее, перегонный куб должен использоваться или предназначаться только для перегонки безалкогольных веществ. Если кто-то намеревается перегонять спирт, требуется федеральное разрешение DSP или топливного спирта. Обратите внимание, что DSP очень сложно получить. Большинство клиентов Clawhammer получают разрешения на топливный алкоголь, что означает, что им не разрешается употреблять производимый алкоголь. Будьте осторожны и законно, друзья!

]]>

рецептов самогона | Полные пошаговые рецепты приготовления самогона

Рецепт ромового самогона

Это простой рецепт рома, который выиграет в слепом тесте на вкус среди бутылок рома с самым высоким рейтингом, которые вы найдете на полке винного магазина.Ничто на полке не может сравниться с рецептом ручной работы небольшой партии рома.

Рецепт рома 6,5 галлона

ингредиентов, необходимых для рецепта рома;

7 фунтов тростникового сахара

5 фунтов несульфированной патоки

1 стакан меда

1 пакет Mile Hi Distilling Rum Yeast 133 г пакет

материалов, необходимых для рецепта рома;

Ведро для брожения на 8 галлонов с крышкой и воздушным затвором

Большая ложка из нержавеющей стали

Кастрюля или пивоварня на 8 галлонов или больше

Pot Still

Процесс изготовления рецепта рома;

Нагрейте 2 галлона воды до кипения, затем медленно смешайте с сахаром, пока он не растворится, затем добавьте одну чашку меда.После того, как сахар растворится, добавьте патоку и доведите до 6,5 галлонов. Переместите содержимое в ферментер на 8 галлонов. Когда температура опускается ниже 80F и выше 70F, добавьте один пакет дрожжей Mile Hi Rum. Вмешайте дрожжи и отложите немного, чтобы посыпать их сверху.

Закройте крышку и воздушный шлюз и оставьте на 24 часа, затем перемешайте несколько минут, затем снова закройте крышку и воздушный шлюз и оставьте на 8 дней. Держите между 70F-75F для оптимального брожения. После завершения брожения поместите 8-галлонный ферментер на столешницу и слейте сифон с верхней части ферментера через ситечко с марлей в другое чистое ведро.Оставьте тяжелый осадок на дне, не сливайте его. Затем еще раз пропустите сифонную фильтрацию через марлю, после чего промывка будет готова к дистилляции.

Мы рекомендуем использовать кастрюлю для дистилляции рома. Перегонные кубы сохранят аромат. Сделайте все еще очень медленно при крепости 140–160, чтобы получить чистый спирт рома. В зависимости от конструкции перегонного куба некоторые ликеро-водочные заводы пропустят рецепт рома сначала через очистку, а затем через финальную проверку спирта при крепости 160.

Идеи для дистилляции;

Оставьте как есть для белого рома.

Добавьте дубовую стружку или дубовые спирали в стеклянные банки и дайте настояться пару месяцев.

Положите ром в использованную бочку для виски и выдержите несколько месяцев. Это стало популярным на винокуренных заводах, и из него получается уникальный ром.

Теперь, когда вы создали отличный дух, ознакомьтесь с этими великолепными рецептами коктейлей с ромом и наслаждайтесь!

С чего начать и что вам понадобится

К настоящему времени вы, вероятно, узнали несколько интересных фактов о самогоне и имеете твердое представление о том, что такое самогон, как его делают и где разрешено пить.Когда я думаю о слове «все еще», я не могу не думать о бабушке Клэмпетт и ее кувшине с пометкой «XXX» из телевизионной комедии 60-х годов The Beverly Hillbillies.

Несмотря на то, что это забавно, он нарисовал довольно стереотипный и не обязательно точный портрет сельских жителей Аппалачей, но, несмотря на то, что замысел спектакля был банальным, самогон определенно фигурировал в качестве главного хобби в мире Клампеттов.

Итак, если закон разрешает и если вы так хотите, вы можете присоединиться к бабушке, сестрам Болдуин с Уолтонс Маунтин и многим поколениям настоящих мастеров домашнего самогона и попробовать свои силы в их изготовлении самостоятельно.Но с чего начать? Помимо ингредиентов для затора, вам понадобится перегонный куб для самогона.

Почему его называют перегонным кубом?

Слово «еще» является сокращением от «дистиллятор», механизма процесса дистилляции.

Интересный факт: с 1993 по 2013 год Adobe Acrobat ™ использовала компонент под названием Acrobat Distiller, который преобразовывал файлы postscript в файлы PDF. Это наводило на мысль о том, что процесс его превращения можно уподобить очистке продукта дистилляцией, подобной самогону и другим спиртным напиткам.

Дистилляция — это метод извлечения чистого продукта из менее очищенного посредством процесса нагрева и охлаждения. Более конкретно, он разделяет комбинацию жидкостей с разными точками кипения. Стиллы также можно использовать для превращения соленой воды в питьевую в чрезвычайной ситуации.

В случае вашего самогонного аппарата, процесс извлекает «чистый» спирт (технически называемый этанолом) из «нечистого» сброженного сусла. Пары спирта отделяются от воды из-за ее температуры кипения (173.1 градус по Фаренгейту) ниже, чем у воды, и он первым закипает, когда заторная смесь нагревается.

Как приступить к изготовлению кадра

Хотя многие коммерческие кадры доступны для покупки, вы все равно можете создать свой собственный, как это делали старожилы (и вымышленные персонажи) в свое время. Так что может быть лучше, чем придерживаться старой закалки в создании самогонных традиций?

Если это звучит весело, и вы хотите попробовать свои силы в изготовлении самогонного аппарата, в этой статье вы узнаете, что вам нужно и как это сделать.

Давайте начнем с ингредиентов

То, что вы будете делать, это «котелок», который состоит из трех основных компонентов:

1. Большая кастрюля, в которой разогревается затор, также называемая чайником, чаном или бойлер

2. Конденсатор с водяной рубашкой — емкость с водой и льдом, которая собирает и охлаждает образующийся спиртовой пар, тем самым извлекая спирт из затора.

3. Банка или другой стеклянный сосуд для приема спирта после дистилляции

Вот основной список того, что вам нужно для сборки самогонного аппарата:

• Горшок из нержавеющей стали или меди с крышкой

  Вы можете использовать кастрюлю из нержавеющей стали с крышкой или скороварку.Либо подойдет; просто убедитесь, что он достаточно большой, чтобы вместить имеющееся у вас количество затора. Крышка нуждается в герметичном уплотнении для предотвращения выхода водяного пара. Скороварка работает хорошо, потому что крышка уже самоуплотняется. Вы захотите использовать старый прибор, который больше не подходит для приготовления пищи. Магазины секонд-хенда — отличное место для поиска этих предметов.

• C-образные зажимы, зажимы, эластичный ремешок или даже утяжеленные предметы, например кирпичи, чтобы удерживать крышку, если скороварка не используется.

  В качестве альтернативы можно закрыть крышку замазкой из муки.Используйте обычную универсальную муку и смешайте с небольшим количеством воды до образования тестообразной консистенции. Скатайте тесто в достаточно длинный рулон, чтобы его можно было обхватить по краю крышки, и закрепите зажимами, эластичными лентами или утяжелителями.

• Ведро на 5 галлонов или охладитель для змеевика конденсатора. Это может быть даже апельсиновое ведро из хозяйственного магазина.

  Контейнер в виде термоса или охладитель для пикника не дает льду таять так же быстро, но стенки толще обычного ведра, в котором придется просверлить отверстие.

• Электродрель со сверлами 1/8 и 3/8 дюйма по металлу
• Напильник по металлу для зачистки заусенцев
• Термометр для готовки. Хорошо подойдет термометр для мяса или конфет. Аналоговые или цифровые показания приемлемы.
• Тефлоновая лента и / или пистолет для горячего клея с термоклеевыми стержнями, высокотемпературным силиконовым герметиком или эпоксидным клеем.
• (2) компрессионный адаптер с 3/8 дюйма на 3/8 дюйма (необязательно — см. Инструкции по этому методу ниже)
• 10-20 футов змеевика холодильника или медь малого диаметра (3/8 дюйма или 8-10 мм) трубка
• Лед для процесса дистилляции
• Плита, плита или другой источник тепла

Люди часто спрашивают…

В: Могу ли я использовать кастрюлю или чайник, не из нержавеющей стали или меди?

А: Нет.Не используйте в горшке для самогона алюминий, свинец, олово или любой другой металл. Придерживайтесь нержавеющей стали, меди или смеси нержавеющей стали и меди, например кастрюли из нержавеющей стали с медным дном. Ищите нержавеющую сталь 304 и медь C100 для лучшего качества.

В: Могу ли я использовать дровяную печь в качестве источника тепла?

A: Многие варианты нагрева воды будут работать, но температуру необходимо контролировать и поддерживать постоянной во время процесса дистилляции. Вот почему термометр имеет решающее значение.Оптимальное показание термометра для нагрева вашего перегонного куба составляет от 175 до 205 градусов по Фаренгейту.

Вопрос: Сколько времени нужно, чтобы приготовить одну партию самогона?

A: Изготовление самогона — не быстрый процесс и требует некоторого терпения. Это зависит от количества затора, с которым вы начинаете, температуры, вашего оборудования и других факторов. Ожидайте, что потратите от 4 до 7 часов на партию затора объемом 5 галлонов.

Советы по безопасности

Спирт легко воспламеняется. Вы всегда должны работать со своим перегородкой на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, если на открытом воздухе нецелесообразно давать время рассеяться парам спирта.

Перед запуском проверьте систему на герметичность с помощью чистой воды. Все, что позволяет улетучиться алкоголю или парам, является опасным, учитывая его легковоспламеняемость.

Держите под рукой огнетушитель. Не тушите спиртовое пламя водой.

Всегда используйте стеклянную емкость для сбора и располагайте устройство вдали от источников тепла.

Никогда не делайте плохой выбор и не оставляйте машину без присмотра во время работы.

Подробнее о безопасности самогона читайте здесь.

Шаг 1: Подготовка чайника (ванны)

• Просверлите 2 отверстия в крышке кастрюли или скороварки
• Просверлите отверстие диаметром 1/8 дюйма на расстоянии нескольких дюймов от края крышки. Здесь и пройдет датчик термометра.
• Просверлите отверстие 3/8 дюйма на стороне крышки, противоположной первому отверстию. Здесь пройдет ваша охлаждающая колонна (один конец медной трубки).
• Удалите грубые металлические заусенцы, оставшиеся от сверла.

Шаг 2. Присоединение термометра к чайнику

• Проденьте конец датчика термометра через отверстие 1/8 дюйма.
• Оставьте достаточно материала над отверстием, чтобы приклеить его к крышке, используя полоску тефлоновой ленты, свой верный клеевой пистолет или силиконовый герметик. Это обеспечивает плотное соединение, которое предотвращает утечку пара через отверстие и удерживает датчик термометра на месте, чтобы вы могли легко его прочитать.

Шаг 3: Смотайте медную трубку, чтобы сделать конденсатор

• Держите примерно 12 дюймов одного конца трубки и 3-4 дюйма другого конца прямым.
• Скрутите среднюю часть трубки, чтобы она поместилась в ведре или охладителе.Используйте банку из-под краски, кофе или другую цилиндрическую форму с диаметром немного меньше вашего ведра, чтобы свернуть трубку в форме спирали.

  Примечание: имейте в виду, что спиральная спираль должна двигаться плавно вниз, чтобы пар постоянно перемещался вниз под действием силы тяжести через трубку. Таким образом, избегайте любых неровностей или изгибов, которые могут вызвать скопление пара или каким-либо образом препятствовать потоку.

Часто спрашивают:

В: Нужен ли мне специальный инструмент для гибки медных трубок?

A: Медная трубка довольно мягкая, и вы можете придать ей форму вручную.Вы можете использовать медный инструмент для гибки, если хотите, но будьте осторожны, чтобы не обжать трубку слишком сильно, иначе это повлияет на поток пара.

Шаг 4: Присоединение медной трубки к чайнику

• Вставьте более длинный прямой конец трубки в отверстие 3/8 и закройте отверстие так же, как вы это делали с отверстием для термометра. Трубка должна стоять вертикально от чайника, прежде чем изгибаться в спиральную часть, создавая форму «лебединой шеи». Это позволяет пару подниматься на небольшое расстояние, а затем конденсироваться под действием силы тяжести.

При использовании компрессионных фитингов:

Если вы предпочитаете использовать компрессионные фитинги, вы можете купить их в отделе сантехники вашего строительного магазина. Они бывают как мужскими, так и женскими. Вам понадобится два набора: один для чайника и один для ведра. Примечание. При использовании контейнера холодильного типа длина фитингов, вероятно, недостаточно для того, чтобы пройти сквозь толщину стенки охладителя.

• Вставьте гайку с наружной резьбой в отверстие 3/8 в крышке чайника. Заклейте горячим клеем или силиконовым герметиком.
• Вставьте один конец медной трубки в соответствующую гайку с внутренней резьбой. Кольцевой наконечник будет удерживать трубку на месте.
• Навинтите охватывающий конец фитинга на охватываемый конец, который вы приварили к крышке.

Часто спрашивают:

В: Не расплавится ли горячий клей, когда чайник станет горячим?

A: Обязательно купите высокотемпературные клеевые стержни для использования в этом проекте, потому что они будут находиться в прямом контакте с горячим паром. Ищите клеевые стержни с температурой плавления выше 212 градусов по Фаренгейту, точки кипения воды.Вы будете использовать тепло только при этой температуре, поэтому подойдет любая высокотемпературная смола.

Шаг 5: Присоединение змеевика к ведру или охладителю

• При необходимости нажмите на змеевик трубопровода, чтобы закрыть кольца, чтобы они соответствовали высоте ведра или охладителя. Помните, что катушка должна плавно спускаться по спирали. Точно так же вы можете растянуть змеевик, чтобы он соответствовал более высокому ведру или когда вам нужно поднять конденсаторный блок выше.
• Просверлите отверстие диаметром 3/8 дюйма в ведре или охладителе на расстоянии нескольких дюймов от дна.СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: пластик легко раскалывается. Начните с просверливания пилотного отверстия сверлом 1/8 дюйма, затем увеличьте отверстие сверлом 3/8 дюйма.
• Удалите все пластиковые заусенцы вокруг отверстия, оставленного сверлом.
• Поместите катушку в ведро. Проденьте оставшийся открытый конец трубки через отверстие изнутри так, чтобы он выступал примерно на один дюйм за пределы ведра. Это будет выход, или «носик», через который будет стекать дистиллированный самогон. Закройте отверстие снаружи ведра горячим клеем или силиконовым герметиком.
• При настройке на работу поднимите емкость конденсатора, поместив под нее банку или другой предмет. Это помогает конденсирующемуся пару вытягиваться по трубке. Вам также понадобится место, чтобы разместить емкость для сбора под выпускным патрубком. При необходимости вы можете растянуть змеевик, чтобы увеличить высоту конденсаторного блока.

При использовании компрессионных фитингов:

• Поместите охватываемый конец второго набора компрессионных фитингов в отверстие ведра и закройте так же, как и с крышкой.Часть арматуры, которая выступает снаружи ведра, становится «носиком», через который будет стекать дистиллированный самогон.
• Поместите соответствующий охватывающий конец фитинга на оставшийся открытый конец змеевика внутри ведра.
• Навинтите охватывающий конец фитинга на охватываемый конец, который вы приварили к ведру.

Шаг 5. Готово! Вы все еще сделали горшок!

Когда вы будете готовы приготовить самогон, добавьте затор в чайник и наполните ведро льдом.Не забудьте поставить под носик стеклянную емкость для сбора алкоголя.

Банки для фруктов и солений подходят для этого, и при покупке их в магазине они закрываются крышками. Они бывают разных размеров, поэтому имейте под рукой несколько разных, чтобы запечатлеть разные стадии самогона.

Эти типы банок были распространены в сельских сельскохозяйственных общинах для хранения фруктов и овощей. Вот почему вы можете представить себе самогон в стеклянной кварцевой банке не потому, что это лучший контейнер для работы (хотя они и есть), а потому, что они всегда были под рукой!

Часто задаваемые вопросы:

Q: Сколько самогона я получу?

A: Ожидайте получения около 20% объема затора; Из 1 галлона сусла получается примерно 3-6 чашек этанола и 5 галлонов сусла между 1-2 галлонами этанола.

В: Как чистить и хранить самодельный перегонный куб?

A: Очистите самогонный аппарат раствором уксуса и воды в соотношении 1: 1 или используйте средство под названием PBW (порошковое средство для мытья посуды для пивоварен). Добавьте несколько чашек этой смеси в чайник и кипятите 60 минут, позволяя смеси испариться и сконденсироваться через трубку.

Повторите то же самое с чистой питьевой водой и проверьте воду, выходящую из трубки, чтобы убедиться, что вкус уксуса исчез. При необходимости вы можете очистить горшок изнутри щеткой с неабразивной щетиной.Если вы используете замазку из муки, процесс нагрева затвердеет. Смочите затвердевшую шпатлевку водой и соскребите металлической губкой для чистки.

Очищайте и сушите перегонный кубик после окончания каждого цикла, перед началом следующего цикла или если он не используется более нескольких дней. Храните самогонный аппарат в сухом, непыльном месте, а между использованием держите его детали сухими.

В: Ослепляет ли самогон?

A: Самогон — это чистый этанол, зерновой спирт, являющийся опьяняющим ингредиентом спиртосодержащих напитков.Не вызывает слепоты.

Метанол или древесный спирт вызывают слепоту при употреблении алкоголя. Однако метанол не является дистиллированным продуктом и поэтому не может выйти из вашего дистиллятора! Точно так же ферментация зерна не производит метанол. Тем не менее, согласно FDA, безопасным считается 1% -ный уровень метанола по объему или до 600 мг в день.

Q: Сколько длится самогон?

A: Герметичный самогонный аппарат, сделанный своими руками, обычно хранится на полке до 2 лет. Вам не нужно хранить его в холодильнике, но вы можете это сделать, если хотите.Открытой баночки с самогоном хватает примерно на полгода.

Можно ли приготовить самогон из горшка быстрого приготовления? — Advanced Mixology

26 января 2021 г. • Практические руководства

Да, приготовить растворимый самогон в горшке можно. Все, что вам понадобится, это скороварка, медная трубка, дрель, металлический горшок, большое пластиковое ведро, марля, кукурузная мука, сахар и дрожжи.

При приготовлении самогона образуется побочный продукт — метанол. Этот компонент отрицательно влияет на зрение человека и может вызвать слепоту.Полезно знать риски и опасности, которые могут возникнуть с этим, поэтому убедитесь, что вы сначала прочитали основы приготовления самогона, прежде чем делать растворимый самогон в горшке.

Вещи, которые вам понадобятся

Приготовление перегонного куба

Для начала вам понадобится скороварка, предназначенная для приготовления самогона. Если у вас уже есть скороварка, которой вы дорожите, подумайте о покупке новой, в которой вы не против просверлить отверстие.

1. Просверлите отверстие в крышке скороварки.
2. Проденьте в новое отверстие медную трубку. Он будет действовать как конденсирующая трубка.
3. Вы можете закрепить нить клейкой лентой, если она на ощупь ослабла.

Рецепт самогона в горшочке быстрого приготовления

Первое, что вам нужно сделать, это сделать затор для своего самогона перед тем, как перейти к процессу дистилляции. Когда пришло время перегонять ферментированное сусло, убедитесь, что у вас есть все необходимое для бесперебойной работы.

Во время дистилляции вы должны выбросить эти неприятные форшоты (метанол). Убедитесь, что используемые вами предметы чистые и стерильные, чтобы не было загрязнений.

Ингредиенты

Как приготовить

1. Налейте воду в металлическую кастрюлю и доведите ее до кипения.
2. Добавьте кукурузную муку в кипящую воду и хорошо перемешайте.
3. Дать готовиться, пока не превратится в густую пасту.
4. Снимите огонь и дайте ему остыть.
5. Перелейте смесь в чистое пластиковое ведро.
6. Всыпать в смесь сахар и дрожжи и перемешивать, пока сахар не растворится.
7. Накройте ведро марлей и храните в темном прохладном месте. Дайте ему побродить неделю.
8. Процедить месиво с марлей в скороварку.
9. Зажмите крышку и поместите ее на горелку.
10. Протяните медную трубку от крышки к ближайшей раковине или кастрюле, наполненной холодной водой.
11. Погрузите середину медной трубки в воду.Другой конец трубки должен быть направлен на чистую емкость на полу.
12. Нагрейте скороварку примерно до 177 градусов по Фаренгейту.
13. После нескольких минут конденсации выбросьте 2 унции. метанола, произведенного в ведре.
14. Как только температура начнет падать, вы можете собирать конденсат.
15. Перелейте спирт в бутылки или банки, которые есть у вас дома.

Заключение

Помните, что вы должны быть зарегистрированы в качестве дистиллятора, чтобы делать свой самогон.Приготовление быстрорастворимого самогона в горшочке может быть опасным, если вы не будете внимательно следовать инструкциям, поэтому будьте предельно осторожны. Если вы хотите делать легальные алкогольные напитки, вы можете попробовать домашнее вино, водку или виски.

Хотите попробовать рецепт самогона от смельчаков? Какими еще безумными способами можно приготовить самогон? Дайте нам знать в комментариях ниже.

star

Указания

1. Налейте воду в металлическую кастрюлю и доведите ее до кипения.
   

2. Добавьте кукурузную муку в кипящую воду и перемешайте до однородного состояния.
   

3. Дать готовиться, пока не превратится в густую пасту.
   

4. Снимите огонь и дайте ему остыть.
   

5. Перелейте смесь в чистое пластиковое ведро.
   

6. Всыпьте в смесь сахар и дрожжи и перемешивайте, пока сахар не растворится.
   

7. Накройте ведро марлей и храните в темном прохладном месте.Дайте ему побродить неделю.
   

8. Процедите затор с марлей в скороварку.
   

9. Зажмите крышку и поместите ее на горелку.
   

10. Протяните медную трубку от крышки к ближайшей раковине или кастрюле, наполненной холодной водой.
    

11. Погрузите середину медной трубки в воду. Другой конец трубки должен быть направлен на чистую емкость на полу.
    

12. Нагрейте скороварку примерно до 177 градусов по Фаренгейту.
    

13. После нескольких минут конденсации выбросьте 2 унции. метанола, произведенного в ведре.
    

14. Как только температура начнет падать, вы можете собирать конденсат.
    

15. Перелейте спирт в бутылки или банки, которые есть у вас дома.
    

Примечания к рецепту

Помните, что вы должны быть зарегистрированы как производитель самогона. Приготовление быстрорастворимого самогона в горшочке может быть опасным, если вы не будете внимательно следовать инструкциям, поэтому будьте предельно осторожны.Если вы хотите делать легальные алкогольные напитки, вы можете попробовать домашнее вино, водку или виски.

---

← Предыдущее сообщение Следующая публикация →

---

Как сделать самогонный аппарат

Как сделать самогонный аппарат

С небольшими навыками пайки вы можете легко построить свой собственный горшок для самогона. В вашем котле есть пять жизненно важных частей:

1. Котел
2. Колонка пара
3. Термометр
4. Конденсатор
5. Сборник

Котел

Котел используется для нагрева сусла.Кастрюля из меди или нержавеющей стали — это все, что требуется для котла. Убедитесь, что вы выбрали достаточно большую кастрюлю, чтобы в нее поместилась смывка / разбрызгивание. Вы также должны иметь возможность плотно прилегать к крышке кастрюли, чтобы предотвратить утечку паров спирта. В MoonshineStillPro есть котлы с медными куполами, которые могут послужить отправной точкой для вашего собственного самогонного аппарата.

Колонка для паров

В любом кубе должно быть достаточно воздуха внутри, чтобы пары спирта успели отделиться от водяных паров.Для обеспечения этого пространства обычно используется трубчатая перегонная колонна, поскольку высота способствует разделению паров. Медь должна быть основным металлом, используемым для создания столба пара, потому что медь вступает в реакцию с парами пара, улучшая вкус спиртных напитков. Мы предлагаем широкий ассортимент медных трубок, идеально подходящих для создания паровой колонны.

Термометр

Важно следить за температурой в вашем аппарате. Пары спирта отделяются от водяных паров при температуре 173 F.Термометр является ключом к поддержанию надлежащей температуры для проведения дистилляции.

Конденсатор

После того, как затор нагревается в бойлере, пары спирта проходят через колонну пара медной трубы в виде пара и должны быть затем охлаждены до состояния жидкости перед выходом из куба. В большинстве самодельных перегонных кубов для этой цели используется трубка внутри трубчатого конденсатора с водяной рубашкой. Их можно подключить к любому источнику прохладной воды. Обычно используется насос, помещенный в большую емкость с водой.В качестве альтернативы некоторые дистилляторы предпочитают использовать спираль из медных трубок, известную как «червяк», в качестве конденсатора. «Червь» обычно проходит через емкость с водой, которая затем охлаждает спиртовой пар, заставляя его снова конденсироваться в жидкую форму.

Емкость для самогона

Теперь, когда алкоголь вернулся в жидкую форму, приготовьте емкость для самогона. Стеклянная тара — самая распространенная. Убедитесь, что вы выбрали один достаточно большой или у вас есть несколько, и отключайтесь по мере заполнения каждого последующего.Банки Mason были предпочтительным контейнером на протяжении многих лет.

Теперь, когда вы научились основам приготовления перегонного куба, вы можете приступить к увлекательному хобби — дистилляции самогона! Если наше руководство «Как сделать горшок» покажется вам более трудоемким, чем вы, ознакомьтесь с нашими уже сделанными кубами с медным куполом или просмотрите наши старинные медные кубы для самогона.

Яблочный пирог быстрого приготовления Самогон в горшочке

Поделиться — это забота!

Этот пост включает рецепт алкоголя.Пить ответственно. Sparkles to Sprinkles и его авторы не несут ответственности за действия наших читателей, если они решат приготовить и употребить этот рецепт. Пожалуйста, пейте ответственно.

Ищете идеальный напиток для подачи в этот праздничный сезон? А может подарок тому человеку, у которого все есть? Этот самогон для яблочного пирога Instant Pot согреет вас изнутри и придаст приятный мягкий вкус яблочного пирога. Этот сладкий и освеженный самогон из яблочного пирога станет предметом разговора на любой вечеринке или праздничном мероприятии, в котором вы участвуете этой осенью.

Ищете идеальный напиток для подачи в этот праздничный сезон? А может подарок тому человеку, у которого все есть? Этот самогон для яблочного пирога Instant Pot согреет вас изнутри и придаст приятный мягкий вкус яблочного пирога. Этот сладкий и пьяный самогон станет предметом разговора на любой вечеринке или праздничном мероприятии, в котором вы участвуете этой осенью.

Прежде чем мы начнем, это уже не самогон, как в былые времена. Если вы будете смотреть «Самогонщики» по телевизору, вы не будете проходить через процесс приготовления затора, поиска хорошего источника воды и т. Д., Который они делают.Это современный взгляд на самогон, приготовленный в вашем Instant Pot! Вы создадите основу для яблочного пирога, а затем, когда она полностью остынет, добавьте спиртную порцию, чтобы придать ей самогонный вкус!

Лучший рецепт самогона с яблочным пирогом

Яблочный пирог Instant Pot Moonshine — это мой первый раз, когда я ем самогон. Должен признаться, сначала я немного испугался. Я не самый большой пьющий в мире, и чаще всего это происходит потому, что мне не нравится его вкус.Я ничего не имею против слегка навеселе, но не могу избавиться от вкуса алкоголя. Поскольку я понимаю, что большинство взрослых время от времени любят немного коктейлей, я решил сделать этот самогон с яблочным пирогом в качестве подарков в этот праздничный сезон. Я выбрал яблочный пирог «Самогон», потому что как плохо что-то может быть с яблочным пирогом в его названии.

Я искал везде и всюду и провел как можно больше исследований о самогоне. Поскольку мы работаем с Everclear (зерновой спирт), будьте осторожны.Вы НИКОГДА не хотите нагревать Everclear. Пожалуйста, НИКОГДА не нагревайте Everclear. Добавляйте спиртную порцию этого рецепта после того, как самогон полностью остынет.

Самогон Everclear

Итак, чтобы сделать легальный самогон, Everclear — это выбор алкоголя! Вот почему. Настоящий самогон имеет около 180-190 pro0f, то есть около 85-95% чистого спирта в зависимости от партии. Чтобы быть законным, Everclear должен быть вашим алкоголем, который может варьироваться от 150 до 190 доказательств.В конце у вас будет похожий вкус.

Как долго прослужит яблочный пирог самогон?

Поскольку это моя первая партия самогона (определенно не будет последней), я решил обратиться в Google за советом о том, как хранить самогон и как долго мы можем рассчитывать, что он прослужит. Обычно они хранятся два года в закрытом виде и около шести месяцев после открытия. Как правило, они хранятся дольше, если вы храните их в холодильнике и после открытия.

Самогон опасен

Вот вещь с моим рецептом самогона, если следовать инструкции, это безопасно. Вы никогда не захотите наливать Everclear в горячие жидкости, поэтому вы ДОЛЖНЫ дать ингредиентам полностью остыть, прежде чем добавлять спирт в смесь. Мой самогон Instant Pot абсолютно безопасен, если вы правильно следуете инструкциям.

Подарить яблочный пирог самогон в этот праздничный сезон

Если вы знаете кого-то, кто любит потягивать более крепкие напитки, подумайте о том, чтобы взять каменную кувшинку и налить ей немного, а сверху положить лук.Вы даже можете украсить симпатичные ярлыки, чтобы показать, что это подарок. Я знаю в своей жизни немало людей, у которых есть все, поэтому старый добрый контейнер с самогоном был бы хорошим подарком. Вы даже можете соединить его с красивыми кружками или стаканами, чтобы они налили его.

Думаю, многие из вас так же любят музыку в этом видео, как и я. Песня — «Гремучая змея» Джонни Хулихана.

Зачем использовать средство быстрого приготовления для самогона домашнего яблочного пирога

Прелесть Instant Pot в том, что он запечатывается красиво и плотно.Поэтому, когда я делаю ароматизатор для самогона с яблочным пирогом, он действительно сохраняет все ароматы готовящихся ингредиентов. Это придает ему действительно богатый и смелый вкус, так как он тушится в течение нескольких дней на медленном огне. Когда вы собираетесь смешать его со спиртом после того, как он остынет, вы получите смелый вкус самогона с мягким вкусом яблочного пирога. Я просто считаю, что Instant Pot действительно ускоряет процесс приготовления и делает его намного проще для меня.

Если вы ищете другой и уникальный напиток, то это он! Дайте знать, понравилось ли вам.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 50 минут

Этот самогон для яблочного пирога Instant Pot согреет вас изнутри и придаст приятный мягкий вкус яблочного пирога. Этот сладкий и освеженный самогон из яблочного пирога станет предметом разговора на любой вечеринке или праздничном мероприятии, в котором вы участвуете этой осенью.

Состав

• Банки Мейсона емкостью 10-12 пинтов (стерилизованные)
• 64 унции яблочного сока
• 64 унции яблочного сидра
• 3/4 стакана белого сахара
• 3/4 стакана светло-коричневого сахара
• 1 1/2 чашки Everclear (зерновой спирт) *
• 1 1/2 чашки карамельной водки (можно использовать другой бесплатный ароматизатор) **
• 14 палочек корицы
• 1 чайная ложка тыквенной специи

Инструкции

1. Смешайте яблочный сидр и яблочный сок, вылив его в кастрюлю.
2. Добавьте белый сахар, коричневый сахар и специи для тыквенного пирога.
3. Добавьте 4 палочки корицы
4. Включите функцию «Соте», чтобы начать нагревание смеси.
5. Когда сахар полностью растворится, накройте горшок и закройте крышкой.
6. Установите ручной режим высокого давления на 45 минут. Сделайте естественное высвобождение.
7. Дайте смеси полностью остыть (НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ КАКИЕ-ЛИБО ШАГИ, КОГДА СМЕСЬ НЕ ОХЛАДИТ В КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ)
8. Добавьте Everclear
9. Добавьте водку
10. Удалите палочки корицы, которые использовались для приготовления.
11. Наполните каменную банку (тоже не горячую, если вы ее стерилизовали, дайте ей полностью остыть) самогоном и бросьте туда одну палочку корицы.
12. Плотно закройте крышку
13. Наденьте красивую ленту и подарите люблю этот год

Банкноты

* ** Если вы хотите более крепкий самогон, добавьте еще немного Everclear / зернового спирта или водки. Сразу добавляйте ответственно, Everclear / зерновой спирт не играет. 🙂

* на апр.Банки Mason размером 10–12 пинт

Спасибо. Сохраняю от А до Я за ваш восхитительный рецепт самогона с яблочным пирогом, который использовался в качестве руководства для создания этой версии Instant Pot.

В этот пост включен рецепт алкоголя. Пить ответственно. Sparkles to Sprinkles и его авторы не несут ответственности за действия наших читателей, если они решат приготовить и употребить этот рецепт. Пожалуйста, пейте ответственно.

Информация о питании:

Доходность:

120

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 31 Общее количество жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 6 г Волокно: 0 г Сахар: 6 г Белки: 0 г

Поделиться — это забота!

.