Как мороженое украсить: Мороженое - прекрасная идея для любого праздника

  • Home
  • Разное
  • Как мороженое украсить: Мороженое — прекрасная идея для любого праздника

Содержание

Мороженое — прекрасная идея для любого праздника

Чем угостить гостей? Пожалуй, этот вопрос мучает всех, когда приходит День рождения или другой праздник. Хочется, чтобы было вкусно, просто и оригинально. У нас есть свежая идея для десерта. Догадались? Да, это мороженое, а точнее всё, что с ним связано.
Итак, начнём накидывать идеи для вкусных и несложных десертов. А ещё подумаем, для каких праздников мороженое будет в точку.
Первое, что приходит на ум, это, конечно, детский день рождения. Тут просто раздолье. Можно устроить целую тематическую вечеринку в стиле мороженое. Дети будут в восторге! Да, что скрывать, взрослые тоже. Мы же все были детьми.

Можно устроить конкурс на самое креативное мороженое. Задачей будет быстро и красиво украсить обычный пломбир предложенным декором, съедобным, конечно же. Это могут быть ягоды, орешки, MM’s, Skittles, варенье, вафли, шоколад, печенье, воздушный рис, сиропы и пр. Тут простор для фантазии. Для этого нужен только большой стол для творчества и много салфеток, чтобы потом все были чистыми.

Как вариант – много разных блюдечек с возможной начинкой и ложечками внутри. И каждый будет сам творить своё лакомство. Точно будет весело и необычно! Победителя можно определить голосованием и наградить.

Фото: bakedbree.com

Вот вам другой вариант. Вместо обычного торта приготовить торт мороженое! Рецептов очень много. Для основы обычно берётся бисквит или крошка от бисквитного печенья, можно добавить ещё шоколадной. Топпинги используем по вкусу и настроению, как и вид пломбира. Можно сочетать разные! В ягодный сезон лучшим украшением будут малина, ежевика, клубника или что душа пожелает.

А можно сделать целый бар из мороженого, стилизовав его под фургончик мороженщика. Звание бармена тут будет самым почётным. Это уже сложнее, так как придётся найти или арендовать специальные холодильные камеры. Но представьте, сколько радости это принесет детям!


Фото: be-art.ru

Кстати, если день рождения взрослый, нам кажется, что всё вышеперечисленное тоже отлично подойдет. Но если хочется посерьёзнее, то вот вам пара простых десертов с мороженым: яблочный штрудель с мороженым, шоколадные кексы или брауни с мороженым, вафли тоже отлично подойдут. Мороженое с ягодами – вариант для тех, кому совсем неохота готовить.

Или можно просто сделать красивую подачу. Удивите ваших гостей, ведь это совсем не сложно. Используйте не предназначенные для мороженного бокалы для напитков — коньячные, для мартини либо другие на ваш выбор. Ну и, конечно, украшение! Тут снова полёт фантазии: сладкие трубочки и вафли, они добавят вертикаль и заодно послужат ложкой. Красиво выложенный слой нарезанных фруктов или ягод на дне бокала и слой мороженого всегда производят хороший эффект. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой, орешками, ягодами или полить сиропом. Творите!

Но День рождения, это ещё не всё. Что скажете, на счет офисного празднования? Чем угостить коллег? Кажется, что пироги, торты и пицца уже порядком надоели.

Почему бы не порадовать всех вкусным мороженым? Достаточно запастись посудой и заказать доставку в нашем интернет-магазине. Теперь ведь есть такая возможность. Просто и удобно. Главное, чтобы все уже были на месте, чтобы лакомство не растаяло. Или можно пригласить наш «О!Эскимо».

О!Эскимо — это когда пломбир на палочке окунается в шоколадную глазурь. Абрикос в белом шоколаде, клубника в молочной глазури или шоколад в шоколаде — вкусы пломбира и глазури вы выбираете сами.

Итак, идей много. Придумывайте, а мы с радостью привезём вам для них столько мороженого, сколько пожелаете! Самого свежего, самого натурального. Заказывайте в наших интернет-магазинах. Для Петербурга в: www.icecream.market и для Москвы в: www.omoloko.icecream-chl.ru

Как создать и подать красивое мороженое? Как красиво подать мороженое в домашних условиях.

Что может быть лучше, чем шарик вкуснейшего освежающего мороженого в жаркий летний день? Конечно, лучше — красиво декорированное мороженое.

Мороженое считается традиционным блюдом летнего периода, но красиво оформленное мороженое может стать отличным десертов и в любое другое время. Его можно подавать на дни рождения, вечеринки, именины, выпускной вечер, девичники, именины и даже на торжественные приемы, главное красиво украсить. Вот пять способов, как красиво украсить и подать мороженое:

Первый способ: оригинальная посуда.

Вы привыкли подавать мороженое в тарелочках? Экспериментируйте! Поместите мороженое в невысокие бокалы, или небольшие красочные креманки. У вас нет прозрачной посуды? Наложите мороженое в блюдце горкой, украсьте его цукатами, кусочками фруктов, листочком мяты, полейте сиропом.

Второй способ: необычный дизайн

В тарелочке или блюдце, где лежит мороженое, рядом выдавите из баллончика красивую горку взбитых сливок и сделайте необычно вкусный дизайн. Края тарелочки посыпьте цедрой свежего апельсина или лимона перемешанной с сахаром, а сверху украсьте несколькими тонкими дольками. В зависимости от сорта мороженого, его можно украсить ореховой крошкой, изюмом, тонкими ломтиками кураги или чернослива, кусочками печенья, фруктами, сиропом.

Такое украшение мороженого придаст ему особого аромата и пикантного насыщенного вкуса.

Третий способ: украшение фруктами и ягодами
Лето — время разных ягод и фруктов, так почему не придать мороженому особый, красочный вид? Горсть малины, клубники, вишни, земляники, ежевики, дольками персиков или абрикос сделает прохладный десерт ярким и ароматным. Зимой можно украсить дольками мандаринов, кусочками киви, апельсина, банана или ягодками винограда.

Четвертый способ: шоколад и мороженое


Классический прием шоколада и мороженого привлекает множество любителей этого вкуснейшего десерта. Украсить мороженное можно в домашних условиях очень просто. Во-первых красиво украсить мороженое можно шоколадной крошкой, потерев черный или молочный шоколад на терке. Во-вторых плитку шоколада можно срезать острым ножом тонкой стружкой. Получится оригинальное украшение, особенно если использовать темный и белый шоколад. Третий способ — растопить шоколад на паровой бане и аккуратно полить мороженое. Поливать можно сверху или чередуя слоями и охлаждая. Четвертый вариант — купить шоколадный мусс и полить им мороженое.

Пятый способ: цитрусовый соблазн
Цитрусовые могут быть прекрасной посудой, если их разрезать по-полам и осторожно вынуть мякоть. Средину полусферы наполнить ванильным или сливочным мороженым и верх украсить тонкими ломтиками апельсина, долькой киви и листочком мяты. Такую необычную посуду можно сделать не только с апельсина, но и с лимона.

Мороженое — древнейшее лакомство, история которого по некоторым версиям насчитывает около 3000-4000 тысяч лет. Все началось с Китая, где в лед, добывавшийся в горах, добавляли мед. А при правлении римского императора Нерона высшие чины уже имели возможность наслаждаться замороженными соками и винами. Через некоторое время Марко Поло познакомил с мороженым Италию, а далее увлечение захватило и целую Европу. В основе ледяного лакомства со временем было уже молоко и сливки, что очень похоже на рецепты мороженого наших дней.

Теперь мороженое доступно всем, его любят и взрослые, и дети. Для каждого можно найти мороженое, которое придется по вкусу, ведь их очень большое количество видов. За столько лет технология, рецептура и ингредиенты, не прекращая, развивались и достигли совершенства. Такое лакомство различно по содержанию, консистенции и внешнему виду. Красивый замороженный торт порадует всех гостей на любом торжестве. Видели на фото в интернете заманчивые и вкуснейшие замороженные сливочные шарики и не знаете, как сотворить такое чудо дома? Это не проблема!

Делаем классическое сливочное мороженое дома

Хватит любоваться на фото этого гастрономического удовольствия, пока порадовать свою семью таким лакомством. Преимущество домашнего приготовления в том, что вы можете быть уверены в качестве и полезности блюда. Все ингредиенты свежие, продукт получается вкуснейшим без ароматизаторов и консервантов. Так что можете смело угощать ваших деток.

Самое классическое и популярное мороженое включает в себя всего лишь 4 составляющих:

  1. Сливки 35% жирности.
  2. Сахар — 150-200 г.
  3. Ванильный сахар или ванилин.
  4. Куриные яйца — 5 шт.

Алгоритм приготовления прост. Для начала отделите белки от желтков, последние тщательно взбейте с сахаром и ванилином. Белки тоже необходимо хорошо взбить до высокой пены, со сливками проделать эту же процедуру, но не на слишком высокой скорости. В емкость со сливками добавляем всю массу желтков и следом за ними дробно белки. Общую массу хорошо перемешиваем для достижения однородности.

Остается только вылить все содержимое в форму, которую вы должны были охладить заранее и оставить в морозилке на 7 часов. При желании перед заморозкой в смесь можно добавлять кофе или измельченные фрукты, такие как клубника или банан, кроме того, можно влить растопленную плитку шоколада. По истечении этого времени вы можете насладиться лакомством, это блюдо никого не оставит равнодушным.

Как подать мороженое?

Разнообразное, самое красивое мороженое вы уже видели на многих фото, по телевизору, смотря кулинарные программы. Для того чтобы подать мороженое красиво, необходимо прислушаться к нескольким советам:

  1. Выбирайте красивую посуду. Бокалы на высоких ножках и креманки подойдут. А мороженое выкладывайте специальной ложкой, с помощью которой получаются шарики.
  2. Подать мороженое можно и на печенье, в вафельных трубочках или стаканчиках.
  3. Самое красивое мороженое можно получить с помощью разнообразных добавок. Среди них: шоколадная стружка и шоколадная глазурь, которую легко делают в домашних условиях, растапливая какао со сливочным маслом; измельченный мармелад, ягодный сироп и разноцветные кондитерские присыпки.
  4. Как украшение для лакомства часто выбирают различные орешки и рисовые шарики.
  5. И, конечно, фрукты! Любые их виды. Но одно из самых популярных украшений — дольки цитрусовых. Они не только украсят лакомство, но и добавят приятную кислинку. Лесные ягоды тоже будут выглядеть очень аппетитно.
  6. Не забывайте про домашнее варенье и карамельные соусы.
  7. Часто на фото вы видели мороженое, украшенное мятой. Почему бы не попробовать?

Подать мороженое для детей можно в забавной и игривой манере. Например, выложите в небольшой бокал 1 шарик, сверху прикрепите вафельный рожок. На шарике шоколадным соусом можно нарисовать глазки и улыбку, а сам рожок украсить кондитерскими звездочками, сердечками и цветочками. Детям понравится.

Дополнительно о подачи мороженого на стол говорится в видео:

Красиво подать мороженое можно по-разному, например, очень необычный способ подачи таков: из половины большого апельсина следует изъять мякоть, оставив только кожицу. В такую интересную тарелку выложите несколько шариков сливочного пломбира, полив его шоколадным сиропом и украсив ягодами. На столе это блюдо будет выглядеть очень эффектно.

Подать красиво это лакомство можно в высоком прозрачном бокале, где слой мороженого будет чередоваться со слоем фруктов. Верхушку можно украсить взбитыми сливками и вишенкой.

Для многочисленных гостей для такого угощения можно взять большое блюдо, выложить пирамидкой шарики, вокруг которых разложить крупно порезанные фрукты, такие как апельсины и бананы, чередовать их можно с клубникой и малиной. А верхушку стоит изрядно полить ягодным джемом. Такое ваши гости видели только на фото!

Используйте всю вашу фантазию, экспериментируйте и удивляйте родных и любимых, и лакомство будет как с картинки! И помните, что самое вкусное мороженое получается тогда, когда его готовят с любовью.

Ольга Мельник

Мороженое — один из самых излюбленных десертов как взрослых, так и детей. Чтобы насладиться его нежным вкусом, не обязательно идти в магазин. Имея под рукой необходимые ингредиенты, лакомство можно приготовить самостоятельно. Как сделать мороженое в домашних условиях — расскажем подробнее.

Неоспоримым преимуществом домашнего мороженного является его натуральный состав. Варьируя жирность компонентов, можно получить блюдо разной калорийности. Для приверженцев правильного питания подойдут десерты на фруктовой основе — получится вкусно, оригинально и низкокалорийно.

Многие считают, что сделать мороженое в домашних условиях — сложно, долго и дорого. На самом деле, для этого даже не понадобится мороженица, ну а стоимость рецепта можно корректировать, добавляя или убирая некоторые ингредиенты-топинги.

Мороженое в домашних условиях: семь полезных секретов

Мороженица , безусловно, сделает все гораздо быстрее — сама перемешает ингредиенты в процессе заморозки, выставит оптимальную температуру. Но отсутствие этого девайса вовсе не означает, что мороженное дома приготовить не получится. Затратив немного больше времени на перемешивание и отслеживание температуры в морозилке, вы получите такой же результат.

Загуститель играет одну из основных ролей в рецепте, ведь именно он придает десерту мягкость и нежный вкус. Основу мороженого составляют сливки, молоко, сахар, загуститель, в роли последнего дома используют желатин, желтки, крахмал, лимонный сок, агар-агар. Если не добавить в рецепт загуститель, мороженое приобретет кристаллическую структуру, будет твердым и быстротающим.

Продукты . Не лишним будет напомнить, что продукты для мороженого должны быть исключительно свежие, тех марок, которым вы доверяете. Лучше всего приобретать молоко и сливки домашние , на рынке, тогда мороженое получится особым, как в детстве. Вместо замороженных фруктов используйте свежие, на шоколаде и других добавках также экономить не стоит. Чем выше жирность молочной основы, тем нежнее и насыщенней будет вкус.

Добавки . Сухое молоко в составе домашнего мороженого придаст ему нежности и сделает структуру бархатистой. Для большей однородности массы, рекомендуется добавлять в состав немного крахмала — строго по рецепту, также получившуюся массу перед заморозкой можно протереть через сито. Для более нежной консистенции используют сахарную пудру вместо сахара. Сиропы лучше добавлять в смесь сразу, а вот орешки и шоколад уже после того, как мороженое затвердеет.

Алкоголь . Добавив в рецепт 50 г хорошего рома или коньяка, вы получите мягкое и воздушное мороженое. Учтите, что алкоголь увеличит время застывания продукта.

Перемешивание . Домашнее мороженое застывает долго, не менее 10-12 часов. Первые 5 часов заморозки его необходимо тщательно перемешивать миксером, примерно раз в час. А в самом начале — каждые 20 минут.

Соки . При приготовлении фруктового мороженого, рекомендуется добавить в состав немного лимонного или ананасового сока: это даст более кремообразною структуру и придаст десерту мягкости.

Как сделать мороженое пломбир в домашних условиях: рецепт

Для приготовления домашнего пломбира понадобятся:

  • сливки 33% — 300 мл
  • молоко — 130 мл
  • желтки — 3 шт.
  • сахар — 130 г
  • ванилин — 1 ч. л.

Молоко закипятить в эмалированной посуде, снять с огня и остудить до 35 градусов.


Тщательно взбить желтки, добавить к ним сахар и ванилин, взбивать до получения однородной массы.

Тонкой струйкой влить в желтки молоко, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Смесь должна немного нагреться и загустеть, после чего сразу снимаем ее с плиты.

Взбить сливки до получения плотной массы, соединить с молочной смесью, тщательно перемешать.

Переложить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поставить в морозильник. Доставать мороженое каждые 20-30 минут, чтобы перемешать и снова отправить на заморозку. После полного застывания (через 3-5 часов) мороженое пломбир в домашних условиях готово.

Разложить десерт в вазочки и украсить любыми добавками по желанию.

Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок: рецепт

Предлагаем простой и вкусный рецепт кофейного мороженого без сливок. Итак, для приготовления понадобятся:


  • молоко — 0,5 л
  • готовый кофе — 200 г
  • желтки — 5 шт.
  • сахарная пудра — 0,5 стакана.

Желтки вместе с пудрой тщательно взбить миксером до получения нежной пены. Соединить кофе с молоком и поставить на медленный огонь, довести до кипения и сразу же снять с плиты. В еще горячую смесь из кофе и молока тонкой струйкой влить желтки. Снова поставить на плиту и тщательно помешивая оставить на плите на несколько минут, не давать массе закипеть. Снять с плиты и охладить, затем разлить по формочкам или выложить в пластиковый контейнер. Оставить в морозильной камере до полного застывания.

Сделав мороженое в домашних условиях, вам наверняка захочется красиво его подать к столу. Чтобы десерт выглядел эффектно, можно, например, замораживать его в порционных вазочках, а после готовности украсить орешками, тертым шоколадом, фруктами, сиропом, листиком мяты — в общем, всем, на что способна ваша фантазия.


Эффектно выглядит десерт, выложенный в низкие стаканы слоями: нижний слой — джем или варенье, затем слой мороженого, слой орешков или тертого печенья, снова мороженое, а сверху горсть свежих ягод. Можно украсить мороженое при помощи порошка какао или воспользовавшись яркими аксессуарами для десертов.

Забирай себе, расскажи друзьям!

Читайте также на нашем сайте:

Показать еще

В сегодняшнем обзоре собраны самые необычные, красочные и даже дикие рецепты : чтобы каждый из читателей смог открыть для себя что-то новое в излюбленном десерте! Если вы готовитесь к юбилею, романтическому ужину или дружеским посиделкам, добавьте празднику немного остроты и юмора — или даже разыграйте знакомых!

Это не прилавок цветочного магазина — перед нами вполне съедобные порции мороженого (и немного декораций для эффекта). Чтобы приготовить этот вкусный розыгрыш, нам потребуются бисквитный торт, шоколадное печенье, любое мороженое, настоящие керамические горшочки небольшого размера, соломинки для напитков и живые цветы.

Бисквитный торт нарезаем кусочками толщиной около 1 сантиметра и обрезаем лишнее таким образом, чтобы они поместились в основании посуды. Цветочные горшки сперва моем и сушим, а затем укладываем бисквит. Трубочку закрепляем в центре коржа и отрезаем её на пару сантиметров ниже основания горшка (чтобы её не было видно!) Вокруг трубочки укладываем мороженое и аккуратно вытираем края горшочка салфеткой — ничто не должно выдавать его присутствия в готовом лакомстве.

Горшки с заготовками отправляем в холодильник, а когда мороженое застынет, в соломинки вставляем цветы. С помощью блендера (либо целлофанового пакета и скалки) превращаем шоколадные крекеры в правдоподобный «чернозём» — и хорошенько присыпаем этой землёй мороженое. Вот и готова маленькая хитрость!

Ледяная ваза

В такой недолговечной (и потому зачаровывающей!) ледяной вазе можно подавать не только , но и салаты, окрошку, холодные супы и напитки — или же превратить её в ведёрко для шампанского. Она может быть довольно простой — ваши гости не сразу догадаются, что это не хрусталь. Но можно заморозить в воде и всевозможные украшения: цветы, дольки фруктов, ягоды и зелень.

Много времени изготовление ледяной вазы не отнимет. А потребуются для этого две пластиковых или металлических миски, одна из которых больше другой в диаметре на 2-3 сантиметра. Большую миску наполовину заливаем водой, затем погружаем в неё маленькую и закрепляем её точно по центру с помощью скотча — таким образом, чтобы она не касалась дна большой миски. Теперь между стенками можно разместить любой растительный декор или даже «вморозить» что-то не съедобное.

Миски помещаем в морозильник на ночь. Утром снимаем скотч, быстро ополаскиваем внутреннюю миску горячей водой и отделяем её ото . Затем делаем то же самое в внешней миской — и снова ненадолго отправляем поделку на холод. Теперь можно поставить вазу на подставку для торта, поднос или стеклянную тарелку — и наполнить её съедобным содержимым.

Мороженное в песочном тесте, поданное с шоколадным соусом — это традиционная китайская клецка, или «Гьоза» (Gyoza). Сыроеды будут счастливы узнать: блюдо не рассчитано на какую-либо термическую обработку, так что тесто остаётся сырым. А поклонников более традиционной кухни, возможно, немного утешит тот факт, что перед подачей на стол десерт крепко замораживают в морозилке.

Чтобы приготовить сладкие пельмени (или вареники?) с мороженым, потребуется специальная форма-пресс, которая наверняка есть в кухонном арсенале каждой хозяйки. Песочное тесто должно быть однородным по консистенции и хорошо раскатываться. Перед лепкой скатываем готовое тесто в «колбаску» и держим его в холодильнике несколько часов. Затем нарезаем его тонкими кружками и раскатываем каждый из них чуть большими по диаметру, чем сама форма-пресс. Чтобы заготовки пельменей не прилипали и не порвались раньше времени, используем целлофановый пакет — в остальном технология та же, что и при лепке пельменей. Только не забудьте: внутри не фарш, а мороженое — поэтому каждую приготовленную пельмешку сразу отправляем в морозилку. И про соус к столу не забываем!

На вид обычное мороженое — а вот его вкус станет для гостей полной неожиданностью! Раньше томатное мороженое было , а сейчас его продают только в Японии (и то никто не поручится за намешанные туда ингредиенты). Лучше поэкспериментировать со вкусом прямо у себя дома: берём пол-литра сливок для взбивания, 100-150 грамм сахара, чайную ложку соли и полкило ароматных летних помидоров (красных или жёлтых).

Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожицы, вынимаем сердцевину и семечки. Мякоть пюрируем в блендере — и наполнитель для мороженого готов. Сливки тщательно взбиваем с сахаром и солью, соединяем их с томатным пюре и раскладываем массу по фужерам. Отправляем десерт в морозилку на несколько часов — а при подаче можно украсить мороженое душистой веточкой базилика.

Просто — но оригинально и празднично. Нам потребуются мороженое, апельсины, по желанию тёртый либо растопленный шоколад, корица, ваниль, фисташки, сладкий сироп или веточка мяты.

С приготовлением десерта справится даже школьник: моем и сушим апельсины, разрезаем их пополам и вынимаем мякоть (её можно съесть или смешать с мороженым). Наполняем кожуру мороженым, украшаем по вкусу — и в морозилку. И уже через пол-часа можно побаловать себя и гостей холодным лакомством.

Звучит как издевательство, но факт. В Мексике жареное мороженое является популярным десертом, и никакого парадокса в этом нет. Если быстро разрезать брикет мороженого на несколько кусочков размером с небольшое яблоко, обвалять их в кокосовой стружке, затем в яйце и напоследок в сухарях — можно вполне успеть отправить эти «полуфабрикаты» обратно в морозилку.

Через полчаса ставим на огонь фритюрницу и разогреваем столько масла, чтобы шарики мороженого в нём полностью утонули. Достаём заготовки из холодильника и — была не была! — на 20 секунд опускаем в кипящее масло. За это время защитная корочка успевает зажариться, а само мороженое лишь слегка подтаивает. Вот и всё, подаём мороженое «с пылу с жару» на стол!

Как вариант: в некоторых ресторанах поливают холодный десерт 40-градусными алкогольными напитками и подносят зажжённую спичку — гори-гори ясно, мороженое… Вот такая экзотика!

Мало просто приготовить домашнее натуральное мороженое, его еще нужно украсить и красиво подать, особенно, если речь идет о каком-либо мероприятии: день рождения, вечеринка, романтик или, в конце концов, Вы просто любите кушать красиво оформленные блюда. Мы предлагаем 5 оригинальных способов, которые на практике выручают и в будущем Вам больше не придется ломать голову над тем, как красиво подать мороженое в домашних условиях и чем украсить.

Очень красиво и популярно подавать шарики мороженого в «чашечках» из фруктов. Лучше всего подойдут апельсин, грейпфрут, кокос и ананас.

Цитрусовые необходимо помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину (но не до конца!). Специальной ложкой сформировать шарики из мороженого и выложить их в натуральную чашечку. Если в хозяйстве нет такой ложки, можно просто выложить мороженое, сделав с помощью столовой ложки «пики».

Если есть желание ломать кокос на половинки — дерзайте! Получится очень оригинальная миска для подачи мороженого.

Работа с ананасом аналогична работе с цитрусовыми, только «чашечка» будет в разы больше.

Посыпать мороженое съедобными вкусняшками

А какими — решать только Вам! Выбор просто огромен: цукаты, орешки, кокосовая стружка, шоколадная крошка, шарики M&M’s или Skittles, маршмеллоу, кондитерская посыпка, крошка печенья,полить сгущенкой или , украсить фруктами и ягодами и т. д. Все это очень красиво смотрится на мороженом и быстро съедается. Можно использовать любой один ингредиент для заправки, либо сразу несколько.

Оформляем мороженое в стиле «а-ля парфе»

Парфе — это слоеный десерт из мороженого и других ингредиентов. Мы уже публиковали , сейчас просто опишем принцип создания такого десерта. Впрочем, выглядит это очень эффектно. Десерт создается путем выкладывания слоев, например: мороженое, ягодный джем, свежие кусочки ягод и фруктов, овсяные хлопья, снова мороженое, ягодный джем, фрукты и ягоды, овсяные хлопья и шапка из мороженого. Слои можете придумывать какие хотите, руководствуясь своим вкусом.

Пожарить мороженое

Да-да, именно пожарить или запечь. Это обалденно вкусно, красиво, необычно и достаточно просто. О том, мы уже писали, сейчас просто напоминаем.

Читайте также…

Как подать мороженое детям и взрослым, чтобы было вкусно и красиво?

Нет, наверное, на планете такого человека, который не любил бы мороженое. Это самый популярный в мире десерт. В жару он охлаждает, а в холодное время дарит воспоминания о лете. Мороженое вкусно само по себе, но используют его и как основу для создания более сложных десертов. Это актуально, когда речь идет об особом случае, будь то торжественное застолье, детский день рождения, дружеская вечеринка или романтическая встреча. В такой ситуации хочется подать мороженое по-особенному — красиво и необычно вкусно.

Как подать мороженое, если хочется привнести разнообразие или произвести впечатление? Предлагаем вашему вниманию несколько идей.


Как подают мороженое детям и взрослым?

Мороженое чаще всего подают в виде шариков. Используют для этого специальную ложку для мороженого с выталкивателем. Выглядит она примерно так:

Прежде чем готовить десерт для гостей, стоит потренироваться. Поставьте рядом емкость с чистой водой и макайте в нее ложку перед тем, как зачерпнуть мороженое.

Если специальной ложки для мороженого нет, его можно разложить в креманки обычным способом или выдавить из мешка пирамидкой. Слегка размягченное мороженое нужно выложить в плотный целлофановый пакет, отрезав у него один уголок.

Если хочется подать мороженое менее буднично, разложите его не в креманки, а, например, в бокалы для мартини или для коктейлей.

Можно подавать мороженое и в тарелочках, но обязательно с бортиком.

Дополняют мороженое в креманках, бокалах и тарелках фруктами, ягодами, сиропами, шоколадной глазурью, шоколадной стружкой, разноцветными драже, орехами, ломтиками печенья и др.

Как подать мороженое оригинально?

1. Мороженое в «стаканчиках» из фруктов

Этот способ подачи мороженого весьма популярен на Западе. Так угощают детей и взрослых на домашних праздниках.

Чаще всего используют апельсины. Нужно срезать верхушку и выбросить ее, затем аккуратно вынуть ложкой немного мякоти апельсина, чтобы образовалась полость. Подготовить нужное количество апельсиновых «чашечек», затем уложить в каждую из них по шарику мороженого или заполнить «чашечки» мороженым с помощью ложки. Сверху можно полить апельсин с мороженым сиропом, шоколадной глазурью или карамелью.

Аналогичным образом наполняют яблоки, лимоны, персики и маленькие дыньки. Яблоки могут быть как свежими, так и слегка запеченными. Лучше, конечно, немного запечь их, чтобы они стали мягче. Так будет легче вынуть сердцевину, освободив место под мороженое. Да и само яблоко станет слаще. Мороженое в яблоках обычно поливают карамелью и посыпают орехами.

Десерт с мороженым и дыней (канталупой)

Десерт с мороженым в тропическом стиле

Как приготовить карамель для мороженого? Взять один стакан сахара, столовую ложку воды и стакан жирных сливок. Высыпать сахар в кастрюльку, добавить ложку воды, поставить на огонь. Помешивать, пока масса не приобретет коричневый цвет и консистенцию густой карамели. После этого нужно снять кастрюлю с огня и сразу же очень осторожно влить стакан сливок. Хорошенько перемешать до получения гладкой карамели. По желанию можно добавить немного ванили. Поливать мороженое остывшей карамелью.

2. Веселые шарики: подача мороженого детям

Шарики мороженого можно оригинально украсить с помощью фруктов и ягод. Например, изобразить забавную мордочку животного или неведомого существа, задействовав ягоды, драже, ломтики фруктов.

Десерты с мороженым для детей

Используя хвостики от яблок или веточки мяты, а также сироп или глазурь, можно придать шарикам мороженого вид фруктов. Например, сделать шарики из красного и желтого мороженого, желтое слегка полить красным сиропом, затем воткнуть сверху хвостики или веточки. Яблочки из мороженого готовы! Детям нравятся такие чудеса с продуктами.

На Хэллоуин шарики мороженого можно превратить в… глаза. Жутко вкусно. Понадобятся кружочки из фруктов или ягод, драже для имитации зрачка и красный сироп от варенья.

Источник фото

3. Мороженый коктейль: подача мороженого детям и взрослым

Мороженое можно подать в виде коктейля, украсив его соответствующим образом. Например, чтобы приготовить мороженый коктейль «Мохито», нужно взять белое или зеленое зеленое мороженое и разложить его по бокалам, на дно которых уложены ломтики лайма или лимона и листики мяты. Влить немного мятного или лимонного сиропа. Сверху мороженое украсить лаймом и мятой. Для большей схожести можно вставить в бокал зонтик для коктейля. Подавать такой «коктейль» с высокой ложкой.

Аналогичным образом можно приготовить и другие «коктейли» с фруктами, ягодами, печеньем.

4. Может быть, чашечку кофе?

Как оригинально подать мороженое? Например, замаскировав его под кофе. Нужно взять кофейные пары (желательно с тематическим кофейным оформлением), положить в чашки шоколадное или кофейное мороженое, не забыть про ложки. Мороженое можно украсить шоколадной стружкой и кофейными зернами.

6. Мороженое с выпечкой

На плоскую выпечку (кекс, бисквит и т.п.) можно не наносить крем, а положить мороженое. Мороженое выдавливают из мешка или укладывают шариком. Заполняют мороженым и тарталетки.

Приятного аппетита!

Смотрите ещё:

Сладкий подарок на новый год, день рождения или по другому поводу

Как подать блины? Закуски, горячие блюда и десерты с блинами

С чем и как пить ликер бейлис?

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Как украсить мороженое: Пять лучших способов

Нет ничего лучше в жаркий день, чем шарик освежающего мороженого, особенно, если оно еще и красиво декорировано.

Лето – традиционная пора для прохладительных напитков и мороженого. Мороженое может быть превосходным десертом или одним из блюд на летней вечеринке. И тогда встает вопрос об украшении мороженого, которое должно быть не только вкусным и освежающим, но и вкусным с визуальной точки зрения.

Способ первый: украсить фруктами

Добавь мороженому дополнительную вкусовую ноту и красоту с помощью горсти ягод или небольших кусочков фруктов. Это может быть малина, клубника, земляника, киви, дольки мандарина. При желании можно также добавить к ним листочки мяты.

Способ второй: новый взгляд на посуду

Наверняка ты привыкла подавать мороженое в небольших чашках или креманках. Попробуй изменить свой взгляд на посуду для десерта, и поместить мороженое, например, в бокалы для шампанского, в большие фарфоровые ложки, рюмки для яиц, в другие емкости, которые есть у тебя дома. Разумеется, и в них можно украсить мороженое фруктами, годами, сиропом.

Читай также: Сэндвич с мороженым: Лучший летний десерт

Способ третий: цитрусовые фантазии

Если ты привыкла мороженое сахарной пудрой, ванильным сахаром, сделай шаг в сторону по-настоящему летнего дизайна. В качестве украшения, которое, к тому же, обладает пикантным вкусом и ароматом, можно использовать цедру цитрусовых – лимона, апельсина, лайма. Если не любишь кислое, натри цедру на мелкой терке и смешай с мелкими крупинками сахара.

Способ четвертый: сладкая стружка

Сочетание мороженого и шоколада – классика десерта, и воплотить ее в реальность в домашних условиях очень просто, и совсем не обязательно лить в мороженое готовый шоколадный сироп или перемешивать его с крошкой. Возьми шоколад, который больше по душе (горький, темный, молочный, белый) и острым ножом срезай стружку небольшой толщины. Чтобы украшения получилось, нужно, чтобы шоколад был не слишком мягким, иначе получатся бесформенные кусочки, а также не очень холодным и твердым, потому что будет крошиться и плохо резаться. Варьируй температуру – положи на несколько минут в холодильник для твердости или дай ему немного полежать, чтобы размягчиться и стать более податливым.

Способ пятый: цитрусовая одежка

Цитрусовые также могут стать прекрасной посудой для мороженого. Для этого нужно взять, например, апельсин, разрезать напополам, чтобы аккуратно ложкой вынуть мякоть, после чего наполнить кожуру, которая остается в форме полусферы, мороженым, украсить и положить в холодильник до прихода гостей. Можно сделать несколько вариантов десерта для вечеринки – в апельсине, лимоне, лайме.

Читай также: Как определить качественное мороженое

Читайте Ivona.ua в Google News

Украшение мороженого. Как подать мороженое вкусно и красиво? Десерт из мороженого с фруктами и печеньем

Что может быть лучше, чем шарик вкуснейшего освежающего мороженого в жаркий летний день? Конечно, лучше — красиво декорированное мороженое.

Мороженое считается традиционным блюдом летнего периода, но красиво оформленное мороженое может стать отличным десертов и в любое другое время. Его можно подавать на дни рождения, вечеринки, именины, выпускной вечер, девичники, именины и даже на торжественные приемы, главное красиво украсить. Вот пять способов, как красиво украсить и подать мороженое:

Первый способ: оригинальная посуда.

Вы привыкли подавать мороженое в тарелочках? Экспериментируйте! Поместите мороженое в невысокие бокалы, или небольшие красочные креманки. У вас нет прозрачной посуды? Наложите мороженое в блюдце горкой, украсьте его цукатами, кусочками фруктов, листочком мяты, полейте сиропом.

Второй способ: необычный дизайн

В тарелочке или блюдце, где лежит мороженое, рядом выдавите из баллончика красивую горку взбитых сливок и сделайте необычно вкусный дизайн. Края тарелочки посыпьте цедрой свежего апельсина или лимона перемешанной с сахаром, а сверху украсьте несколькими тонкими дольками. В зависимости от сорта мороженого, его можно украсить ореховой крошкой, изюмом, тонкими ломтиками кураги или чернослива, кусочками печенья, фруктами, сиропом. Такое украшение мороженого придаст ему особого аромата и пикантного насыщенного вкуса.

Третий способ: украшение фруктами и ягодами
Лето — время разных ягод и фруктов, так почему не придать мороженому особый, красочный вид? Горсть малины, клубники, вишни, земляники, ежевики, дольками персиков или абрикос сделает прохладный десерт ярким и ароматным. Зимой можно украсить дольками мандаринов, кусочками киви, апельсина, банана или ягодками винограда.

Четвертый способ: шоколад и мороженое
Классический прием шоколада и мороженого привлекает множество любителей этого вкуснейшего десерта. Украсить мороженное можно в домашних условиях очень просто. Во-первых красиво украсить мороженое можно шоколадной крошкой, потерев черный или молочный шоколад на терке. Во-вторых плитку шоколада можно срезать острым ножом тонкой стружкой. Получится оригинальное украшение, особенно если использовать темный и белый шоколад. Третий способ — растопить шоколад на паровой бане и аккуратно полить мороженое. Поливать можно сверху или чередуя слоями и охлаждая. Четвертый вариант — купить шоколадный мусс и полить им мороженое.

Пятый способ: цитрусовый соблазн
Цитрусовые могут быть прекрасной посудой, если их разрезать по-полам и осторожно вынуть мякоть. Средину полусферы наполнить ванильным или сливочным мороженым и верх украсить тонкими ломтиками апельсина, долькой киви и листочком мяты. Такую необычную посуду можно сделать не только с апельсина, но и с лимона.

Нет, наверное, на планете такого человека, который не любил бы мороженое. Это самый популярный в мире десерт. В жару он охлаждает, а в холодное время дарит воспоминания о лете. Мороженое вкусно само по себе, но используют его и как основу для создания более сложных десертов. Это актуально, когда речь идет об особом случае, будь то торжественное застолье, дружеская вечеринка или романтическая встреча. В такой ситуации хочется подать мороженое по-особенному — красиво и необычно вкусно.

Как подать мороженое, если хочется привнести разнообразие или произвести впечатление? Предлагаем вашему вниманию несколько идей.


Как подают мороженое детям и взрослым?

Мороженое чаще всего подают в виде шариков. Используют для этого специальную ложку для мороженого с выталкивателем. Выглядит она примерно так:

Прежде чем готовить десерт для гостей, стоит потренироваться. Поставьте рядом емкость с чистой водой и макайте в нее ложку перед тем, как зачерпнуть мороженое.

Если специальной ложки для мороженого нет, его можно разложить в креманки обычным способом или выдавить из мешка пирамидкой. Слегка размягченное мороженое нужно выложить в плотный целлофановый пакет, отрезав у него один уголок.

Если хочется подать мороженое менее буднично, разложите его не в креманки, а, например, в бокалы для мартини или для коктейлей.

Можно подавать мороженое и в тарелочках, но обязательно с бортиком.

Дополняют мороженое в креманках, бокалах и тарелках фруктами, ягодами, сиропами, шоколадной глазурью, шоколадной стружкой, разноцветными драже, орехами, ломтиками печенья и др.

Как подать мороженое оригинально?

1. Мороженое в «стаканчиках» из фруктов

Этот способ подачи мороженого весьма популярен на Западе. Так угощают детей и взрослых на домашних праздниках.

Чаще всего используют апельсины. Нужно срезать верхушку и выбросить ее, затем аккуратно вынуть ложкой немного мякоти апельсина, чтобы образовалась полость. Подготовить нужное количество апельсиновых «чашечек», затем уложить в каждую из них по шарику мороженого или заполнить «чашечки» мороженым с помощью ложки. Сверху можно полить апельсин с мороженым сиропом, шоколадной глазурью или карамелью.

Аналогичным образом наполняют яблоки, лимоны, персики и маленькие дыньки. Яблоки могут быть как свежими, так и слегка запеченными. Лучше, конечно, немного запечь их, чтобы они стали мягче. Так будет легче вынуть сердцевину, освободив место под мороженое. Да и само яблоко станет слаще. Мороженое в яблоках обычно поливают карамелью и посыпают орехами.

Десерт с мороженым и дыней (канталупой)

Десерт с мороженым в тропическом стиле

Как приготовить карамель для мороженого? Взять один стакан сахара, столовую ложку воды и стакан жирных сливок. Высыпать сахар в кастрюльку, добавить ложку воды, поставить на огонь. Помешивать, пока масса не приобретет коричневый цвет и консистенцию густой карамели. После этого нужно снять кастрюлю с огня и сразу же очень осторожно влить стакан сливок. Хорошенько перемешать до получения гладкой карамели. По желанию можно добавить немного ванили. Поливать мороженое остывшей карамелью.

2. Веселые шарики: подача мороженого детям

Шарики мороженого можно оригинально украсить с помощью фруктов и ягод. Например, изобразить забавную мордочку животного или неведомого существа, задействовав ягоды, драже, ломтики фруктов.

Десерты с мороженым для детей

Используя хвостики от яблок или веточки мяты, а также сироп или глазурь, можно придать шарикам мороженого вид фруктов. Например, сделать шарики из красного и желтого мороженого, желтое слегка полить красным сиропом, затем воткнуть сверху хвостики или веточки. Яблочки из мороженого готовы! Детям нравятся такие чудеса с продуктами.

3. Мороженый коктейль: подача мороженого детям и взрослым

Мороженое можно подать в виде коктейля, украсив его соответствующим образом. Например, чтобы приготовить мороженый , нужно взять белое или зеленое зеленое мороженое и разложить его по бокалам, на дно которых уложены ломтики лайма или лимона и листики мяты. Влить немного мятного или лимонного сиропа. Сверху мороженое украсить лаймом и мятой. Для большей схожести можно вставить в бокал зонтик для коктейля. Подавать такой «коктейль» с высокой ложкой.

Аналогичным образом можно приготовить и другие «коктейли» с фруктами, ягодами, печеньем.

Мало просто приготовить домашнее натуральное мороженое, его еще нужно украсить и красиво подать, особенно, если речь идет о каком-либо мероприятии: день рождения, вечеринка, романтик или, в конце концов, Вы просто любите кушать красиво оформленные блюда. Мы предлагаем 5 оригинальных способов, которые на практике выручают и в будущем Вам больше не придется ломать голову над тем, как красиво подать мороженое в домашних условиях и чем украсить.

Очень красиво и популярно подавать шарики мороженого в «чашечках» из фруктов. Лучше всего подойдут апельсин, грейпфрут, кокос и ананас.

Цитрусовые необходимо помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину (но не до конца!). Специальной ложкой сформировать шарики из мороженого и выложить их в натуральную чашечку. Если в хозяйстве нет такой ложки, можно просто выложить мороженое, сделав с помощью столовой ложки «пики».

Если есть желание ломать кокос на половинки — дерзайте! Получится очень оригинальная миска для подачи мороженого.

Работа с ананасом аналогична работе с цитрусовыми, только «чашечка» будет в разы больше.

Посыпать мороженое съедобными вкусняшками

А какими — решать только Вам! Выбор просто огромен: цукаты, орешки, кокосовая стружка, шоколадная крошка, шарики M&M’s или Skittles, маршмеллоу, кондитерская посыпка, крошка печенья,полить сгущенкой или , украсить фруктами и ягодами и т.д. Все это очень красиво смотрится на мороженом и быстро съедается. Можно использовать любой один ингредиент для заправки, либо сразу несколько.

Оформляем мороженое в стиле «а-ля парфе»

Парфе — это слоеный десерт из мороженого и других ингредиентов. Мы уже публиковали , сейчас просто опишем принцип создания такого десерта. Впрочем, выглядит это очень эффектно. Десерт создается путем выкладывания слоев, например: мороженое, ягодный джем, свежие кусочки ягод и фруктов, овсяные хлопья, снова мороженое, ягодный джем, фрукты и ягоды, овсяные хлопья и шапка из мороженого. Слои можете придумывать какие хотите, руководствуясь своим вкусом.

Пожарить мороженое

Да-да, именно пожарить или запечь. Это обалденно вкусно, красиво, необычно и достаточно просто. О том, мы уже писали, сейчас просто напоминаем.

Что может быть лучше, чем шарик вкуснейшего освежающего мороженого в жаркий летний день? Конечно, лучше — красиво декорированное мороженое.

Мороженое считается традиционным блюдом летнего периода, но красиво оформленное мороженое может стать отличным десертов и в любое другое время. Его можно подавать на дни рождения, вечеринки, именины, выпускной вечер, девичники, именины и даже на торжественные приемы, главное красиво украсить. Вот пять способов, как красиво украсить и подать мороженое:

Первый способ: оригинальная посуда.

Вы привыкли подавать мороженое в тарелочках? Экспериментируйте! Поместите мороженое в невысокие бокалы, или небольшие красочные креманки. У вас нет прозрачной посуды? Наложите мороженое в блюдце горкой, украсьте его цукатами, кусочками фруктов, листочком мяты, полейте сиропом.

Второй способ: необычный дизайн

В тарелочке или блюдце, где лежит мороженое, рядом выдавите из баллончика красивую горку взбитых сливок и сделайте необычно вкусный дизайн. Края тарелочки посыпьте цедрой свежего апельсина или лимона перемешанной с сахаром, а сверху украсьте несколькими тонкими дольками. В зависимости от сорта мороженого, его можно украсить ореховой крошкой, изюмом, тонкими ломтиками кураги или чернослива, кусочками печенья, фруктами, сиропом. Такое украшение мороженого придаст ему особого аромата и пикантного насыщенного вкуса.

Третий способ: украшение фруктами и ягодами
Лето — время разных ягод и фруктов, так почему не придать мороженому особый, красочный вид? Горсть малины, клубники, вишни, земляники, ежевики, дольками персиков или абрикос сделает прохладный десерт ярким и ароматным. Зимой можно украсить дольками мандаринов, кусочками киви, апельсина, банана или ягодками винограда.


Четвертый способ: шоколад и мороженое
Классический прием шоколада и мороженого привлекает множество любителей этого вкуснейшего десерта. Украсить мороженное можно в домашних условиях очень просто. Во-первых красиво украсить мороженое можно шоколадной крошкой, потерев черный или молочный шоколад на терке. Во-вторых плитку шоколада можно срезать острым ножом тонкой стружкой. Получится оригинальное украшение, особенно если использовать темный и белый шоколад. Третий способ — растопить шоколад на паровой бане и аккуратно полить мороженое. Поливать можно сверху или чередуя слоями и охлаждая. Четвертый вариант — купить шоколадный мусс и полить им мороженое.


Пятый способ: цитрусовый соблазн
Цитрусовые могут быть прекрасной посудой, если их разрезать по-полам и осторожно вынуть мякоть. Средину полусферы наполнить ванильным или сливочным мороженым и верх украсить тонкими ломтиками апельсина, долькой киви и листочком мяты. Такую необычную посуду можно сделать не только с апельсина, но и с лимона.

Ольга Мельник

Мороженое — один из самых излюбленных десертов как взрослых, так и детей. Чтобы насладиться его нежным вкусом, не обязательно идти в магазин. Имея под рукой необходимые ингредиенты, лакомство можно приготовить самостоятельно. Как сделать мороженое в домашних условиях — расскажем подробнее.

Неоспоримым преимуществом домашнего мороженного является его натуральный состав. Варьируя жирность компонентов, можно получить блюдо разной калорийности. Для приверженцев правильного питания подойдут десерты на фруктовой основе — получится вкусно, оригинально и низкокалорийно.

Многие считают, что сделать мороженое в домашних условиях — сложно, долго и дорого. На самом деле, для этого даже не понадобится мороженица, ну а стоимость рецепта можно корректировать, добавляя или убирая некоторые ингредиенты-топинги.

Мороженое в домашних условиях: семь полезных секретов

Мороженица , безусловно, сделает все гораздо быстрее — сама перемешает ингредиенты в процессе заморозки, выставит оптимальную температуру. Но отсутствие этого девайса вовсе не означает, что мороженное дома приготовить не получится. Затратив немного больше времени на перемешивание и отслеживание температуры в морозилке, вы получите такой же результат.

Загуститель играет одну из основных ролей в рецепте, ведь именно он придает десерту мягкость и нежный вкус. Основу мороженого составляют сливки, молоко, сахар, загуститель, в роли последнего дома используют желатин, желтки, крахмал, лимонный сок, агар-агар. Если не добавить в рецепт загуститель, мороженое приобретет кристаллическую структуру, будет твердым и быстротающим.

Продукты . Не лишним будет напомнить, что продукты для мороженого должны быть исключительно свежие, тех марок, которым вы доверяете. Лучше всего приобретать молоко и сливки домашние , на рынке, тогда мороженое получится особым, как в детстве. Вместо замороженных фруктов используйте свежие, на шоколаде и других добавках также экономить не стоит. Чем выше жирность молочной основы, тем нежнее и насыщенней будет вкус.

Добавки . Сухое молоко в составе домашнего мороженого придаст ему нежности и сделает структуру бархатистой. Для большей однородности массы, рекомендуется добавлять в состав немного крахмала — строго по рецепту, также получившуюся массу перед заморозкой можно протереть через сито. Для более нежной консистенции используют сахарную пудру вместо сахара. Сиропы лучше добавлять в смесь сразу, а вот орешки и шоколад уже после того, как мороженое затвердеет.

Алкоголь . Добавив в рецепт 50 г хорошего рома или коньяка, вы получите мягкое и воздушное мороженое. Учтите, что алкоголь увеличит время застывания продукта.

Перемешивание . Домашнее мороженое застывает долго, не менее 10-12 часов. Первые 5 часов заморозки его необходимо тщательно перемешивать миксером, примерно раз в час. А в самом начале — каждые 20 минут.

Соки . При приготовлении фруктового мороженого, рекомендуется добавить в состав немного лимонного или ананасового сока: это даст более кремообразною структуру и придаст десерту мягкости.

Как сделать мороженое пломбир в домашних условиях: рецепт

Для приготовления домашнего пломбира понадобятся:

  • сливки 33% — 300 мл
  • молоко — 130 мл
  • желтки — 3 шт.
  • сахар — 130 г
  • ванилин — 1 ч. л.

Молоко закипятить в эмалированной посуде, снять с огня и остудить до 35 градусов.


Тщательно взбить желтки, добавить к ним сахар и ванилин, взбивать до получения однородной массы.

Тонкой струйкой влить в желтки молоко, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Смесь должна немного нагреться и загустеть, после чего сразу снимаем ее с плиты.

Взбить сливки до получения плотной массы, соединить с молочной смесью, тщательно перемешать.

Переложить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поставить в морозильник. Доставать мороженое каждые 20-30 минут, чтобы перемешать и снова отправить на заморозку. После полного застывания (через 3-5 часов) мороженое пломбир в домашних условиях готово.

Разложить десерт в вазочки и украсить любыми добавками по желанию.

Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок: рецепт

Предлагаем простой и вкусный рецепт кофейного мороженого без сливок. Итак, для приготовления понадобятся:


  • молоко — 0,5 л
  • готовый кофе — 200 г
  • желтки — 5 шт.
  • сахарная пудра — 0,5 стакана.

Желтки вместе с пудрой тщательно взбить миксером до получения нежной пены. Соединить кофе с молоком и поставить на медленный огонь, довести до кипения и сразу же снять с плиты. В еще горячую смесь из кофе и молока тонкой струйкой влить желтки. Снова поставить на плиту и тщательно помешивая оставить на плите на несколько минут, не давать массе закипеть. Снять с плиты и охладить, затем разлить по формочкам или выложить в пластиковый контейнер. Оставить в морозильной камере до полного застывания.

Сделав мороженое в домашних условиях, вам наверняка захочется красиво его подать к столу. Чтобы десерт выглядел эффектно, можно, например, замораживать его в порционных вазочках, а после готовности украсить орешками, тертым шоколадом, фруктами, сиропом, листиком мяты — в общем, всем, на что способна ваша фантазия.


Эффектно выглядит десерт, выложенный в низкие стаканы слоями: нижний слой — джем или варенье, затем слой мороженого, слой орешков или тертого печенья, снова мороженое, а сверху горсть свежих ягод. Можно украсить мороженое при помощи порошка какао или воспользовавшись яркими аксессуарами для десертов.

Забирай себе, расскажи друзьям!

Читайте также на нашем сайте:

Показать еще

Липецкое мороженое – украшение любого праздника, даже открытия автосалона

Хороших высокотехнологичных и качественных автомобилей в Липецке теперь станет еще больше. В Липецке теперь появились новые дилерские центры Toyota и Lexus — недавно состоялось их торжественное открытие. Это был настоящий праздник с фуршетом и развлекательной программой для взрослых посетителей и анимационной программой для их детей.

А какой праздник может обойтись без мороженого? Дегустационный стол Липецкого хладокомбината на этом торжественном и праздничном мероприятии был в центре внимания гостей.

Желающих попробовать холодное сладкое лакомство было так велико, что очередь из поклонников всеми известного мороженого Италика, Кусочек лета не иссякала все время проведения дегустации. И не удивительно — а кто бы лишил себя удовольствия попробовать ванильно-шоколадный пломбир с топпингом и обжаренным миндалем, или великолепное сочетанием бананового и клубничного мороженого, или мороженое с чудо-ягодами годжи?

 Но что поистине впечатлило гостей мероприятия, так это торты и рулеты из мороженого «Брауни», «Черный лес», «Ядрена ягода». «Это все торты из мороженого?» – удивлялись вновь подходящие участники дегустации. «Да, на самом деле, наши торты внешне очень напоминают произведения высококлассного кондитерского искусства, но они изготовлены из мороженого с использованием отборных ингредиентов на новейшем оборудовании. И в дальнейшем вы их можете найти в фирменной сети павильонов «Мороженое» и других магазинах города» — объясняли представители предприятия.

Праздник удался на славу, посетители получили заряд положительных эмоций и впечатлений. Теперь мы уверены, что в Липецк предлагает своим жителям и хорошие автомобили, и вкусное высококачественное мороженое под торговой маркой «ЛИПЕЦКОЕ».

ОАО «Липецкий Хладокомбинат»

Как украсить мороженое шоколадом в домашних условиях

6 июня 2017

Елена Остинова

Womans-way Наверно каждый задавался вопросом — как быстро, легко и эффективно потереть твердый шоколад в домашних условиях, что бы украсить им самое вкусное мороженое. Только мы расскажем вам какой кухонный инструмент использовать и почему.

Вкусненькая тема — мороженка. Можно сказать, прямо родом из детства. Такой вкусный и фантазийный продукт всегда был и остается украшением любого стола, источником радости как для детей, так и для взрослых. Сплошной позитив! А в сочетании с шоколадом, это вообще вершина сладкой фантазии! Сплошная эйфория вкуса, праздник души и желудка.

Мороженое и шоколад, о взаимодействии этих двух замечательных продуктов ходят легенды. Одно упоминание об этой сладкой парочке вызывает в мозгу большинства из нас позитивную волну сладких воспоминаний и неповторимых приятных ощущений. Все рецепторы настраиваются на получение максимального удовольствия. Эту картинку можно рисовать до бесконечности. Эти два компонента прекрасно сочетаются в любом виде. Возможные вариации заполнят не одну страницу в кулинарной книге.

Можно добавлять в этот букет вкусовых эффектов: фрукты или сироп, грамульку рома или ликера, а можно поливать мороженное жидким шоколадом, или просто натереть твердый мелкой стружечкой.

Ах-х-х!!!!

Вот о последнем из вариантов приукрасит наш десерт мы и поговорим. Захотелось немного поучаствовать в потоках сладкой фантазии и, как говорится внести свою лепту…

 Большинство из нас пользуются самым распространённым способом потереть что- либо используя обыкновенную терку.

Благо этот предмет есть на каждой кухне и далеко ходить за ним не надо. Конечно, вы натрете шоколад в мороженное с помощью этого агрегата (благо терка трет все что ею трут).

Но если вы заглянете с обратной стороны вашей терочки, вы увидите сколько шоколадной стружки просто зависло на тыльной стороне.

Естественно хочется, чтобы весь продукт попал в креманку (тарелочку), а не завис на кухонном приборе . Для этого необходимо постараться обскрести тыльную сторону терки. И все равно, какая-то часть останется на поверхности и плюс еще надо будет отмывать её. В общем это не тот эффект, которого ожидаешь.

Наш способ гораздо проще, чище и доступнее.

Для нашей цели нам понадобится другой кухонный инструмент — шинковка.

С помощью этого незатейливого предмета мы получим стружечку покрупнее и это отнюдь не минус, а плюс.

Шоколад трется легко, быстро, красивыми завитками. А главное практически не остается на поверхности шинковочки. Все уходит в наш десерт.

Попробуйте, и уверена Вам понравится. Ведь кухня, это место где стоит экспериментировать, особенно если речь идет о продуктах воплощающих сплошной праздник и позитив.

Хорошего Вам настроения и приятного аппетита!

Если вы знаете еще более удобные способы или ваше мороженое выходит намного красивее нашего, напишите нам об этом в комментариях )

Рейтинг статьи / 0

Поставь свою оценку !

комментарии

Давайте украсим рожки для мороженого

Будь то звук приближающегося грузовика с мороженым или выбор любимой посыпки, мороженое — это освежающая и захватывающая часть летнего веселья! Избавься от жары с помощью этой поделки из рожков мороженого и потренируйся с числами и цветами! (Сколько шариков мороженого будет в вашем рожке? Сколько посыпок? Какого цвета мороженое?) Обязательно послушайте песню «Песня о мороженом» во время изготовления!


Вещи, которые вам понадобятся

  • Строительная бумага, Различные цвета
  • Карандаш
  • RULER
  • RULER
  • Клей
  • Craft Piction
  • Craft Paint — Различные цвета
  • Штамповка (забавные пенопластовые наклейки, ватный тампон, баночки и т. Д.) 
  • Начинка для украшения (помпоны, блестки, драгоценные камни, пуговицы и т. д.)

Ступени

Сначала сделаем конус! Вам понадобится плотная бумага оттенка, похожего на рожок мороженого, и контрастный или более темный оттенок краски.

Чтобы сделать сетку на рожке для мороженого, окуните палочку от эскимо в коричневую краску и начертите ее на картоне крест-накрест. Он не должен быть идеальным, так что получайте удовольствие от штамповки! После высыхания с помощью линейки сделайте большой треугольник и вырежьте его.

Теперь можно приготовить мороженое! Выберите цвета плотной бумаги, которые представляют ароматы, которые вы хотите сделать. Используйте свою тарелку в качестве шаблона, чтобы обвести верхний изгиб шарика мороженого, затем нарисуйте зубчатый край внизу. Вырежьте это.

СОВЕТ

. Если вам нравится форма шарика мороженого, используйте его в качестве шаблона для рисования с детьми старшего возраста. Предварительно нарезанные шарики для мороженого в ассортименте для детей младшего возраста или вечеринок для быстрой сборки.

Получайте удовольствие, приклеивая шарики мороженого к рожку снизу вверх.

А теперь самое интересное! Украсьте свой прекрасный рожок мороженого посыпкой. Мы подготовили несколько цветов краски, ватные палочки и пенопластовый штамп, чтобы получить креативную посыпку для штампов.

Кто-то сказал больше посыпки? Хорошо! Мы приклеили несколько забавных пенопластовых звездочек, маленьких пуговиц и помпонов, чтобы получился красивый 3D-эффект.

Драгоценные камни, жемчуг и пайетки делают очень стильный и блестящий рожок для мороженого!
СОВЕТ: обязательно используйте немного клея ПВА для больших украшений. Они будут сохнуть немного дольше.

Если вам больше нравится бумага, мы любим конфетти и круги, сделанные с помощью дырокола.

Независимо от того, какие материалы у вас есть в шкафчике для рукоделия, они обязательно будут фантастически смотреться на колоссальном рожке мороженого! Вкусно!

Не забудьте подписаться на нас в Twitter, Instagram, Pinterest и Facebook!


Оригинальный контент © 2021 Super Simple. Не подлежит перепечатке без письменного разрешения. Условия использования.

Как украсить рожки для мороженого

Никогда не понимал людей, которые заказывают ей мороженое в стаканчике, а не в рожке.Конус имеет решающее значение: он обеспечивает хрустящий баланс сливочной вкусности, и это ваш единственный шанс побороть замерзание мозга. Как правило, все внимание уделяется мороженому, но чтобы доказать, что рожок может быть лучшей частью вашего опыта поедания мороженого, я разбавил его дробленым Oreo, Lucky Charms (только зефир), тертым кокосом, Fruity Галька, крендельки и многое другое. Для всех их сначала окуните в растопленный шоколад, затем посыпьте выбранной вами посыпкой и переложите на кусок пергамента или вощеной бумаги, чтобы дать застыть.

Воспользуйтесь этими семью идеями, чтобы заново изобрести конус у себя дома.

Линдси Фанстон

КОНУСЫ ДЛЯ ФРУКТОВОГО МОРОЖЕНОГО

Линдси Фанстон

Окуните рожки в растопленный полусладкий шоколад и посыпьте фруктовой галькой.

КОНУСЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО С КОКОСОМ

Линдси Фанстон

Окуните рожки в растопленный полусладкий шоколад и посыпьте подслащенной кокосовой стружкой.

КОНУСЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО OREO

Линдси Фанстон

Окуните рожки в растопленный белый шоколад и посыпьте дробленым печеньем Oreo.

КОНУСЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО ПРЕТЗЕЛЬ

Линдси Фанстон

Обмакнуть рожки в растопленный полусладкий шоколад и посыпать измельченными кренделями.

КОНУСЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО CHARM

Линдси Фанстон

Окуните рожки в растопленный белый шоколад и украсьте зефиром Lucky Charm.

ПОСЫПКА КОНУСЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

Линдси Фанстон

Окуните конусы в растопленный белый шоколад и посыпьте посыпкой.

КОНУСЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ЧИПСАМИ

Линдси Фанстон

Обмакнуть конусы в растопленный полусладкий шоколад и обвалять в измельченных картофельных чипсах или палочках.

Линдси Фанстон

Подписывайтесь на Delish в Instagram!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт тающего мороженого | Хизер Бэрд

Убрать выделение со всего

Торт с конфетти:

Спрей для выпечки на основе муки для смазывания форм для кексов

1 1/2 стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного

2 1/2 стакана сахарного песка

5 яиц, комнатной температуры

1 столовая ложка ванильного экстракта

3 стакана универсальной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1 стакан цельного молока комнатной температуры

1 стакан посыпки из пастельных радужных конфетти

Масляная глазурь:

1 фунт (4 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного

2 фунта сахарной пудры

1 столовая ложка прозрачного ванильного экстракта

от 1/3 до 2/3 стакана густых сливок

Лавандовый гелевый пищевой краситель

Розовый ганаш:

6 унций белого шоколада, нарезанного (см. Примечания повара)

1/3 стакана густых сливок

Розовый гелевый пищевой краситель

Торт в рожке с мороженым и сборка:

Зарезервированные обрезки торта

от 2 до 4 столовых ложек кремовой глазури

1 сахарный рожок для мороженого

1/2 стакана больших и маленьких пастельных посыпок из радужного конфетти

Набор для украшения собственного торта с мороженым выглядит очень весело

Покупка готового праздничного торта иногда может быть необходимостью, если у вас нет времени или желания сделать его самостоятельно для именинника или именинницы.Но давайте смотреть правде в глаза, может быть немного безлично покупать готовый торт, в который не включена ваша собственная творческая энергия. Кроме того, украшение праздничного торта может быть очень увлекательным занятием, особенно для ваших младших детей, которым нравится иметь возможность испачкаться на кухне.

Вот почему мы так рады тому, что Friendly’s объединились с Crayola для создания нового набора «Friendly’s Crayola — украсьте свой собственный торт-мороженое».

Расположенный в морозильной камере Target, этот торт-мороженое позволяет всей семье получить удовольствие от создания особого дизайна торта для празднования дня рождения.Вы также можете найти его в других магазинах, таких как Meijer.

60 унций. Торт на день рождения, выпущенный ограниченным тиражом, состоит из первоклассного ванильного и шоколадного мороженого и, конечно же, содержит вкусные шоколадные хрустящие корочки внутри. Это стоит 17,99 долларов.

Цель

Лучше всего то, что в наборе «Украсьте свой собственный торт-мороженое» от Crayola есть два разных вида глазури (ярко-красного и джинсово-синего оттенков), посыпка (желтого одуванчика и лугово-зеленого цвета) и радужное конфетти.Красочный торт идеально подходит для всех возрастов и полов и позволяет создавать любые дизайны, которые вы пожелаете.

И менее чем за 20 долларов это доступный способ сделать вечеринки по случаю дня рождения особенными. Конечно, вы также можете создавать дизайны для других случаев, будь то празднование рождения ребенка или выхода на пенсию — что угодно! Как официальный декоратор торта, вы имеете полный творческий контроль.

Получите идеи украшения из видеоролика Friendly о новом торте Crayola «Украсьте свой собственный торт-мороженое» ниже.Как видите, даже маленькие руки могут работать с трубочками для глазури и делать очень милые рисунки, которые помогут вам отпраздновать все ваши особые воспоминания.

Crayola от The Friendly «Украсьте свой собственный торт-мороженое» выпущен ограниченным тиражом, поэтому, если вы хотите попробовать свои силы в украшении торта-мороженого, действуйте быстро, пока не упустили шанс!

Хотите немного меньше работы над тортами из мороженого, но при этом хотите, чтобы они были яркими и веселыми? В Walmart есть торт-мороженое с единорогом всего за 14,98 долларов. Или что-то для взрослых? Вы также можете заказать несколько кустарных версий у Goldbelly; у них есть органическое, шафрановое и даже пьянящее мороженое!

Конечно, если вы предпочитаете разные вкусы мороженого, вы всегда можете попробовать свои силы в приготовлении торта-мороженого на собственной кухне.У Sally’s Baking Addiction есть версия, в которой вместо шоколадной крошки используется корочка из печенья Oreo, и вы можете персонализировать ее, добавив свои любимые вкусы мороженого, а также украсив сверху.

Детям понравится эта возможность поиграть со своей едой. Наслаждаться!

Эта история изначально появилась на Simplemost. Ознакомьтесь с Simplemost, чтобы узнать о других замечательных советах и ​​идеях, как извлечь из жизни максимум пользы.


ТУФЕЛЬНАЯ БУМАГА МОРОЖЕНОЕ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ


Недавно в нашей церкви было женское мероприятие, для которого я помогала украсить, и мне всегда нравится делиться этими событиями с вами, если вы также ищете идеи для банкета или вечеринки.Обычно я ищу способы украсить много столов за небольшие деньги. Большую часть времени это сложно, но с большой помощью друзей и упорным трудом все всегда получается мило!

Нашей темой этого мероприятия было «Пломбир по понедельникам», и это был вечер ремесел, посвященный созданию различных поделок, которые можно было передать другим через различные служения в нашей церкви и вокруг нее. И, конечно же, нашим угощением на вечер был бар с мороженым, поэтому было довольно легко продолжить эту тему до центральных предметов стола.Я начал с вдохновения от этой фотографии, и мы пошли оттуда, чтобы сделать это для нашего мероприятия.


*использованы некоторые партнерские ссылки

Процесс изготовления слоев мороженого в основном такой же, как и изготовление цветка из папиросной бумаги, но даже проще. Я купил несколько пачек светло-розовой, ярко-розовой и мятно-зеленой папиросной бумаги в Hobby Lobby и пачку белой в Dollar Tree, но мне также очень нравится Mini Pack (24 листа) из папиросной бумаги Paper Mart (они большего размера и особенно хорошо подходят для крупных цветов).Я также должен отметить, что мы использовали различное молочное стекло для наших контейнеров для мороженого. У нас было 25 столов, которые нужно было украсить, и я хотел по 3 на стол (плюс еще несколько для столов входа), так что нам нужно было многое собрать! Я взял все свои предметы, которые подошли, в том числе несколько наборов кубков, и позаимствовал их у нескольких друзей в церкви, которые тоже собирают их. Мы также добавили несколько старинных стеклянных фонтанов для дивана. Таким образом, если не считать усилий по переносу вещей из дома, контейнеры не стоили ничего.

Вот краткий перечень шагов.


1) Я использовал только 2 листа ткани для каждого из слоев. Сделайте сгиб гармошкой для всего куска, затем обрежьте его немного длиннее, чем диаметр контейнера. Возможно, у вас осталась сложенная бумага после того, как вы обрезали кусок до размера, который вы можете использовать в другом контейнере.
2) Сложите деталь пополам и скрепите скобами посередине, затем закруглите концы.
3) Переверните деталь на бок и разложите.
4) Разделите два слоя папиросной бумаги и распушите.
5) Сверните кусок скотча и прикрепите нижний слой в двух или трех местах по краю контейнера, чтобы закрепить.Возможно, вам придется стянуть края вместе и склеить скотчем, чтобы в слое не было разделения.
6) Повторите процесс с другим цветом, вырезая его немного меньше, чем первый слой.
7) Скатайте еще пару кусочков скотча и приклейте второй слой к нижнему слою.
8) Повторите процесс еще раз с белым, чтобы сделать взбитые сливки, затем используйте каплю горячего клея, чтобы прикрепить красный помпон для вишенки сверху.
Для сервировки столов мы использовали круглую пластиковую скатерть от Dollar Tree (знали ли вы, что круглые можно заказать у них онлайн? Я не знала…Изменивший правила игры!), множество кусочков бумаги для вырезок 12×12 в нашей цветовой гамме и немного конфетти из салфеток из Hobby Lobby (раздел для вечеринок, у меня было много всего с одним пакетом). Затем мы использовали разные размеры, чтобы сгруппировать по 3 порции мороженого на стол.


Мы также добавили простые украшения для столов в фойе, которые были установлены для записи на каждое ремесло.
Одна сторона нашего Зала Содружества была уставлена ​​украшенными столами, за которыми женщины могли сидеть во время еды, а другая сторона была уставлена ​​столами и принадлежностями для всех поделок.
Мы также установили несколько фоновых мест, если дамы хотели сфотографироваться в течение вечера. В нашей церкви есть несколько заборных панелей, которые мы используем для вечеринок, поэтому я сделала несколько гирлянд с кисточками из папиросной бумаги и использовала цветы из ткани с одного из прошлогодних мероприятий, чтобы украсить их. Мы также использовали панель забора для фона сцены.

Были приглашены девочки из детского сада и старше, так что это был веселый вечер для мам и дочерей. Одна из поделок была посвящена девочкам 5-го класса и младше, и они смогли помочь за несколькими другими столами для поделок, когда закончили свою поделку.
Было около 5 или 6 различных поделок, которые дамы могли выбрать, чтобы завершить этот вечер, в том числе эти милые холщовые косметички, украшенные трафаретами и фломастерами для ткани. Они были наполнены различными туалетными принадлежностями и после мероприятия раздавались среди бездомных.
У нас также была группа, работающая над флисовыми детскими одеялами для нашего местного центра беременных «Надежда». Они такие мягкие и их легко сделать на благое дело!
Вечер прошел с огромным успехом, и мы думаем, что все, кто присутствовал, прекрасно провели время и были благословлены работой над поделкой для кого-то, кроме себя, и надеемся, что получатели наших проектов тоже были благословлены.Мы надеемся проводить больше подобных мероприятий в будущем.

Вы, наверное, помните, что я использовала 2 пломбира на столе ко Дню святого Валентина, какое-то время они были забавными! Это были бы такие милые украшения для вечеринок по случаю дня рождения или десерта.



Вот еще несколько моих любимых постов об оформлении мероприятий:

Буду рад, если вы присоединитесь к моей рассылке! Вы получите уведомление прямо на свой почтовый ящик в любое время, когда появится новая публикация на Dimples and Tangles, просто введите свой адрес ниже.

загрузка..

Торт в рожках с мороженым — питание без глютена и молочных продуктов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Все высказанные здесь мнения являются моими собственными. Вы можете ознакомиться с полной политикой раскрытия информации здесь.

Моя дочь любит мороженое без молочных продуктов. Она съедала бы ложку каждый день, если бы я позволял ей. И если бы у нее был свой путь, она всегда предпочитала бы есть его из сахарного рожка без глютена.

Поэтому, когда я наткнулся на тему торта с мороженым, я понял, что это идеальный торт для нее.Излишне говорить, что в этом году она была без ума от любви к своему праздничному торту.

И если вы ищете забавную и захватывающую тему торта ко дню рождения, обязательно обратите внимание на эту. Честно говоря, это не так сложно, как кажется, и на вкус это так приятно.

Этот пост содержит пошаговые инструкции, как испечь и украсить этот торт. Я также включил список поставок. Другими словами, я полностью зацепил вас этим тортом.

Теперь пора заняться выпечкой!

Ингредиенты для торта в рожке мороженого

  • сначала вам понадобятся 2 смеси для торта без глютена и молочных продуктов
  • используйте свою любимую смесь для торта в упаковке.Мы почти всегда используем безглютеновые смеси для выпечки King Arthur . Если вы не можете найти их на месте, вы можете купить шоколад здесь и ваниль здесь. Время от времени Amazon заключает 90 251 убийственную сделку 90 252 на глютен короля Артура и безмолочные смеси для тортов и пирожных. Обязательно следите за ними.
  • далее используйте мой безмолочный глазурь из сливочного крема рецепт, найденный здесь. Утроение моего рецепта масляного крема или 6 чашек глазури даст вам достаточно глазури, чтобы промазать каждый слой торта, покрыть торт крошкой, покрыть глазурью весь торт, добавить любую дополнительную желаемую трубку и сформировать шарик мороженого.
  • , тогда вам понадобится шоколадный ганаш . У меня на сайте есть рецепт без молочных продуктов, и это один из моих любимых рецептов! Можете ли вы поверить, что всего 2 ингредиента дадут вам самый аппетитный ганаш? Пользуюсь этим рецептом почти каждую неделю. Нажмите здесь, чтобы узнать мой простой рецепт ганаша.
  • важно посыпка …вы можете найти большое разнообразие модных цветов и форм посыпки от бренда Sweets Indeed. Точно так же вы можете купить их и на Amazon.
  • , наконец, сахарный рожок без глютена и молочных продуктов производства Edward & Son’s можно приобрести здесь.Имейте в виду, что обзоры Amazon показывают, что конусы могут сломаться при транспортировке. К счастью, я могу найти их на месте, и я надеюсь, что вы тоже можете.

Принадлежности для тортов в рожках с мороженым

Ступеньки для торта в рожке мороженого

Имейте в виду, что вы всего в нескольких шагах от идеального торта с мороженым, который понравится всем!

  1. Испеките три 6-дюймовых кексов и кексов без глютена и молочных продуктов в соответствии с инструкциями на упаковке. Для этого приготовьте обе смеси для кекса и разлейте по формочкам.Используйте оставшуюся смесь для 5-6 кексов. Вам понадобится всего 3 кекса, чтобы сформировать шарик мороженого. Выпекать в соответствии с указаниями на коробке и остудить.
  2. Приготовьте 6 чашек безмолочной глазури из масляного крема. Подготовьте пакет для глазури с большой круглой насадкой для украшения 1 А, нанесите глазурь и отложите в сторону.
  3. После того, как кексы остынут, положите первый кекс на тарелку. Выложите глазурь поверх торта. Используя смещенный шпатель, разровняйте глазурь. Затем положите второй корж сверху. Опять труба глазурь и гладь.Затем положите последний корж сверху.
  4. Приготовьте шоколадный ганаш и дайте ему остыть и слегка загустеть.
  5. Затем покройте весь торт крошкой с помощью глазури, скребка для торта и шпателя. Помните, что это всего лишь тонкий слой глазури, предназначенный для того, чтобы скрыть крошки торта.
  6. Теперь заморозьте весь торт и поместите в холодильник. Ганаш лучше застынет, если торт остынет.
  7. Разбейте в руке 3 кекса. Добавьте пару ложек масляной глазури и смешайте все вместе, чтобы сформировать шарик мороженого.Отложите.
  8. Окуните сахарный рожок вверх дном в ганаш. Подождите пару секунд, затем добавьте посыпку. Снова подержите сахарный рожок вверх дном в течение нескольких секунд, чтобы ганаш слегка затвердел. Затем переверните правой стороной вверх и поместите в чашку, пока не будете к этому готовы.
  9. Затем поместите шарик мороженого на торт и медленно полейте сверху ганашем.
  10. При необходимости выдавите ложкой ганаш по бокам торта, чтобы получилась струйка.
  11. Затем наклоните рожок мороженого на шарик мороженого и удерживайте несколько секунд, пока ганаш не начнет схватываться.Ганаш образует клей, чтобы скрепить все вместе.
  12. Наконец, посыпьте торт посыпкой по своему вкусу.
  13. Дайте ганашу застыть. Вы можете поставить торт в холодильник, чтобы он быстрее застыл.
  14. Разрезать, подавать, и отпраздновать .

Я искренне надеюсь, что вам понравится то волнение, которое другие испытывают от этого веселого именинного торта! Этот торт ваш ребенок никогда не забудет!

больше идей торта

  • Торт-мороженое с орео, приготовленный из мороженого без глютена и молочных продуктов, печенье орео, шоколадный ганаш и многое другое.Этот торт-мороженое невероятно вкусный.
  • Торт с акулой, который выглядит как настоящая Великая Белая! Вы должны нажать и увидеть этот торт. Мой сын и его друзья взбесились из-за этого на его недавней вечеринке по случаю дня рождения.
  • Торт для мотокросса идеально подходит для любителей мотокросса в вашей семье

наконец

Этот торт запомнится вам после того, как праздничные украшения будут сняты. Несомненно, его будут помнить еще долгие годы. И вы можете поверить, что это без глютена и молочных продуктов?! Это тоже стоит отметить!

Имея это в виду, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже и оценку отзыва, когда вы делаете или используете любой из моих рецептов или руководств.На самом деле я люблю слышать от вас . И, как всегда, когда вы приготовите один из моих рецептов и разместите его в Instagram, пожалуйста, perdy, пожалуйста, , отметьте меня тегом #eatingglutenanddairyfree. Я не могу налюбоваться вашими фотками с граммовой едой!

Хорошо питайтесь, хорошо себя чувствуйте и хорошо празднуйте,

Джилл

Торт-мороженое

Курс: Десерт

Ключевое слово: Без молочных продуктов, Без глютена

Количество порций: 12 человек

Автор: Еда без глютена и молочных продуктов

  • 2 смеси для торта без глютена и молочных продуктов и ингредиенты для приготовления смесей
  • 6 c глазурью из масляного крема без молочных продуктов, см. ссылку на рецепт в посте
  • 1 ½ c шоколадного ганаша без молочных продуктов, ссылку на рецепт см. в посте
  • посыпка без глютена и молочных продуктов
  • 1 рожок безглютенового сахара
  • Испеките три 6-дюймовых торта и кексы в соответствии с инструкциями на упаковке.Примечание: приготовьте обе смеси для кекса и сначала поместите тесто в формы для кекса. Теста останется на 5-6 кексов. Вам нужно 3 кекса, чтобы сформировать шарик мороженого.

  • Приготовьте безмолочную глазурь из масляного крема. Приготовьте глазурь в одноразовом пакете с большой круглой насадкой для украшения 1 А. Отложите.

  • После того, как кексы остынут, поместите их на тарелку и поворотный стол, если он есть. Выдавите глазурь поверх торта и разровняйте лопаткой.Повторите со вторым коржом. В последнюю очередь положите третий корж сверху.

  • Приготовьте шоколадный ганаш и отложите в сторону.

  • Покройте весь торт крошкой с помощью глазури, скребка для торта и шпателя. Помните, что это тонкий слой глазури, предназначенный только для того, чтобы скрыть крошки торта.

  • Затем заморозьте весь торт и поставьте в холодильник, если это возможно. Для ганаша лучше всего, если торт будет холодным.

  • Разбейте в руке 3 кекса.Добавьте 3 столовые ложки глазури и кашицы, чтобы сформировать шарик мороженого. Отложите.

  • Окуните верхний конец сахарного конуса в шоколадный ганаш. Подождите несколько секунд, пока он не застынет, затем добавьте посыпку в конус. Снова держитесь за конус несколько секунд, затем положите в чашку правой стороной вверх, пока не будете готовы к этому.

  • Поместите шарик мороженого на торт и полейте его ганашем. При необходимости используйте ложку, чтобы сбрызнуть ганашем бока торта.

  • Затем наклоните сахарный рожок на шарик мороженого, как вам нравится.Подержите несколько секунд, и ганаш застынет, как клей.

  • В последнюю очередь посыпьте торт посыпкой.

  • Нарезать и подавать.

Торты и капкейки можно выпекать за 1-2 дня до назначенного времени. Я считаю, что лучше всего украшать торт накануне или в день подачи.

Торт в рожках с мороженым: Украшение торта по-американски

6 мая 2018 г.

Венера Медлер из Venus’s Cakes делится очень простым руководством по созданию веселого и игривого капельного торта из рожков мороженого.Этот торт положительно кричит «С Днем Рождения»; идеально подходит как для маленьких детей, так и для больших детей.

Компоненты:

  • Острый нож
  • 8-дюймовый барабан для кекса
  • 4 соломинки Bubba
  • 6-дюймовый торт со льдом
  • 4-дюймовый торт, глазированный зеленым масляным кремом
  • 10,5 унций. кусочки белого шоколада
  • 3,5 унции. жирные взбитые сливки
  • Розовый гель AmeriColor
  • Посыпка конфетти
  • 5 вафельных стаканчиков
  • Большие жевательные резинки (желтые и розовые)
  • Белый сливочный крем с ванилью
  • Тесто для кейк-попсов
  • 3 кондитерских мешка
  • Наконечник 1 м

Вам нужно будет заранее подготовить торты для украшения и поставить в холодильник до остывания.Этот торт представляет собой сметанный торт с ванилью и ванильным кремом со швейцарской меренгой. Нижний ярус имеет ширину 6 дюймов и высоту 5 дюймов, а верхний ярус имеет ширину 4 дюйма и высоту 5 дюймов. Клэр, это могло бы хорошо выглядеть в выдвижной коробке

.

1) Подготовленные кексы сложить стопкой для украшения. Я использую соломинки боба (соломинки для чая с пузырьками), которые обрезаются до одинаковой длины и вставляются в нижний 6-дюймовый ярус торта.

Венера отмечает: убедитесь, что вы не обрезаете соломинки слишком коротко, вы хотите, чтобы соломинки выдержали вес 4-дюймового торта, который будет помещен сверху.

2) Аккуратно поместите 4-дюймовый ярус поверх нижнего яруса торта. Использование перчаток и шпателя сведет к минимуму любые повреждения, вызванные отпечатками пальцев.

Примечания Венеры: работа с холодным пирогом позволит вам установить его на место без риска повреждения.

3) Возьмите горсть посыпки и надавите на дно яруса торта, они должны слегка вдавиться. Кроме того, вы можете смазать дно торта небольшим количеством геля для труб и приклеить посыпку на гель.Повторите этот шаг для верхнего яруса.

4) Возьмите вафельный рожок и отрежьте одну сторону, как показано на рисунке, это позволит вам положить вафельный рожок вровень с боковой частью торта. Повторяйте этот шаг, пока не подготовите 5 конусов.

5) Вставьте вафельные рожки в боковые стороны торта на одинаковом расстоянии. Вы можете использовать немного растопленного белого шоколада, чтобы приклеить конусы к торту, но они должны прилипнуть к торту без дополнительного клея.

6) Возьмите ½ стакана остатков ванильного торта (сохраните остатки) и добавьте столовую ложку ванильного масляного крема.Хорошо перемешайте, чтобы получилось плотное тесто для кейк-попсов. Используя 1-дюймовую ложку для мороженого, придайте тесту форму мороженого и положите на вафельный рожок. Затем поместите шарик для торта и вафельный рожок на торт, как показано на рисунке (вверх ногами).

7) Подготовьте дрипку, создав ганаш тонкой консистенции. Я использовал 10,5 унций. кусочков белого шоколада Nestlé и 3,5 унции. густых взбитых сливок. Поместите густые взбитые сливки в микроволновую печь и нагрейте до кипения. Как только густые взбитые сливки станут горячими, вылейте их на кусочки и дайте постоять пару минут.Медленно перемешайте и добавьте выбранный вами краситель в ганаш.

Примечания Венеры: если ваш ганаш слишком прозрачен, добавьте немного белой гелевой пасты AmeriColor.

8) Дайте ганашу остыть, а затем вылейте на кейк-попсы с мороженым и весь верхний ярус. Будьте осторожны с заливкой, легко переборщить. Добавляйте ганаш понемногу, пока не увидите, как ганаш стекает по бокам торта. Немедленно добавьте посыпку, чтобы она двигалась вместе с ганашем и усиливала эффект стекания и таяния.

9) Наполните кондитерский мешок с насадкой 1M Wilton небольшим количеством белого масляного крема. Нанесите на каждый конус спираль из сливочного крема.

Заметки Венеры: идея состоит в том, чтобы воссоздать характерный водоворот мороженого.

10) Добавьте большой шарик жевательной резинки поверх завитка из масляного крема. Кроме того, вы можете сделать вишенку из мастики.

11) Чтобы закончить торт, наполните другой кондитерский мешок остатками ганаша. Отрежьте небольшой кусочек кондитерского мешка, чтобы сделать маленькое отверстие, и сбрызните ганашем завихрение рожка мороженого.Проделайте это с оставшимися завитками рожков мороженого.

 

Венера Медлер

Биография: Венера Медлер — владелица магазина Venus’s Sweets, расположенного в Сиракузах, штат Нью-Йорк. Впервые она познакомилась с выпечкой через друга, когда ее попросили испечь торт на день рождения. Затем она записалась на несколько местных мастер-классов по приготовлению тортов и открыла свой успешный домашний бизнес.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.