Как сделать вертикальный мангал: Как сделать вертикальный мангал-жаровню своими руками

  • Home
  • Разное
  • Как сделать вертикальный мангал: Как сделать вертикальный мангал-жаровню своими руками

Содержание

Как сделать вертикальный мангал-жаровню своими руками

В классическом варианте мангал устанавливается горизонтально. Однако почему бы не сделать его вертикальным? Сегодня такие мангалы-жаровни все больше набирают популярность.

В чем же преимущество такой конструкции? Ну, во-первых, благодаря тому, что шампуры располагаются вертикально, мясо не контактирует с дымом.

 

А во-вторых, конструкцию мангала можно сделать таким образом, чтобы шампуры с мясом можно было разместить с двух сторон. И шашлыка можно пожарить больше.

1

Читайте также: Как сделать щепокол-рычаг своими руками

В данном же обзоре автор показывает, как сделать простую, одностороннюю конструкцию мангала. Но при этом сверху можно поставить сковороду, и пока готовятся шашлыки, пожарить другие продукты.

Основные этапы работ

Из листового металла необходимо будет отрезать два куска прямоугольной формы и две длинных полосы.

После этого на одном из листов автор делает разметку, по которой потом сверлит отверстия на сверлильном станке.

1

Читайте также: Простенькая печь для дачи из обрезков труб

Ко второму листу металла необходимо будет приварить две полосы. Потом болгаркой автор вырезает прямоугольное «окно» — здесь будет располагаться дверца для доступа к топочной камере.

В полосе металла автор сверлит отверстия, а потом разрезает ее вдоль и режет на куски нужной длины. Получившиеся пластины с «зазубринами» для шампуров нужно приварить к полосам.

1

Читайте также: Простой разборной мангал из металла своими руками

На следующем этапе свариваем все элементы конструкции вместе. В верхней части короба автор приваривает петли, чтобы можно было закрепить крышку. В нижней части надо приварить ножки из профильной трубы.

Подробно о том, как сделать вертикальный мангал-жаровню своими руками, смотрите в видеоролике на нашем сайте.

Vertical BBQ. To Make A Juicy ShashlikМне нравитсяНе нравится

Андрей Васильев

Задать вопрос

Вертикальный мангал из финской свечи: простое решение для дачи

Сезон шашлыков только начинается и уже сейчас многие решают насущный вопрос обустройства мангала. Самый примитивный вариант – несколько кирпичей на земле. Жар такая конструкция держит недолго, и выглядит она совсем непрезентабельно. Да и кирпичи не всегда есть под рукой. Можно, конечно, приобрести дешёвую металлическую конструкцию, которая прослужит только один раз, а потом её придётся выбросить, так как из-за жара прогоревшие детали станут негодными к дальнейшей эксплуатации. И наконец, можно только поздравить счастливых обладателей стационарных каменных или чугунных мангалов, которые могут воспользоваться ими в любой момент. Если ли альтернатива этим примерам? Оказывается, да, и это простое, жароэффективное устройство. О нём рассказал в своём видеоблоге на YouTube-канале Адвокат Егоров. Решение настолько оригинальное, что автора мы готовы не только поблагодарить, но и взять эту идею на вооружение.

Читайте в статье

Заготовка на рыбалку, в поход и на дачу

Разговор пойдёт об известной многим путешественникам и туристам знаменитой финской свече. Что представляет собой эта конструкция и почему она эффективна? Это расколотое на несколько частей бревно, собранное вместе, но без сердцевины. Именно в неё помещается быстровоспламеняющийся материал (мох, солома, сухое сено). Возгорание происходит внутри бревна, тяга образуется за счёт забора воздуха снизу и через боковые щели, и бревно горит очень долго. Его торцевая поверхность ровная, так что на неё можно поставить чайник или сковороду.

Такие конструкции часто используют опытные охотники и туристы, а можно ли с помощью такого мангала приготовить шашлык? Да, потому что прожарка на финской свече получается равномерной и идеальной, а поворачивать шампур нет необходимости.

ФОТО: YouTube.comЕсли вы планируете использовать эту методику неоднократно, нужно приготовить вот такие скобы, 6 штук. Можно обойтись и без них, используя для стяжки металлическую проволоку ФОТО: YouTube.comАвтор канала сделал такие скобы самостоятельно из трубы квадратного сечения. Но если речь идёт именно о мангале, ширина их должна быть примерно 20 сантиметров, это идеальный вариант для скрепления брёвен даже большого диаметра

Как сделать вертикальный мангал из брёвен

Не всегда на даче найдётся настолько толстое бревно, что можно расколоть его для сооружения мангала. Нужно помнить, что берёза для поджарки мяса не годится – при её горении образуется слишком много дёгтя. Оптимальный выбор – плодовые деревья или ольха.

ФОТО: YouTube.comНо три бревна небольшого диаметра найти несложно, именно для сборки их в мангал и потребуются металлические скобы, о которых мы упомянули выше. Скобы устанавливаются сверху и снизу для надёжной фиксации брёвенФОТО: YouTube.comВ центральный промежуток между брёвнами закладывается сухостой для розжига. Он быстро занимается и уже через несколько минут финская свеча готова, на ней можно согреть кастрюлю, но для шашлыка следует немного подождать, пока огонь сделает расстояние между дровами побольше и образуются угли, которые и дают необходимый жарФОТО: YouTube.comСекрет успеха такого мангала в том, что продукты для жарки нужно помещать не сверху, а между тлеющими брёвнами. Получается, что жар идёт со всех сторон, и можно не только пожарить мясо, но и запечь картошкуФОТО: YouTube.comАвтор канала предложил свой фирменный рецепт поджарки из порезанной спиралью картошки и сосиски внутри неё. И овощи, и мясо в этом случае прожариваются равномерно. Так можно запечь баклажаны, кабачки и пожарить шашлыкФОТО: YouTube.comЧтобы расположить шампур точно по центру вертикального мангала и случайно не прижарить его к одной из тлеющих стенок, между скобами следует проложить перегородку. На неё и помещается шампурФОТО: YouTube.comНужно отметить, что таким нехитрым образом можно пожарить дичь и рыбу, главное, надёжно насадить продукт на шампур, чтобы он случайно не соскользнул прямо в тлеющие угли

Вертикальный мангал на несколько шампуров

Представленный вариант вертикального мангала отлично подходит для одинокого дачника, которому некуда торопиться. Так можно поджарить несколько шампуров, но последовательно, смакуя перемену блюд. А как быть, если у вас есть пара или нетерпеливые ребятишки?

ФОТО: YouTube.comИз большого бревна можно соорудить мангал и на несколько шампуров, только в этом случае брёвна кладут набок и соединяют теми же скобами, а горение происходит через боковую частьФОТО: YouTube. comТакой мангал из бревна можно поставить на возвышение, чтобы было удобнее следить за прожаркой на шампурахФОТО: YouTube.comЧем больше длина, тем, соответственно, больше шампуров поместится в мангале

Что получается в итоге? Вы делаете эффективный мангал без лишних приспособлений и сжигаете ровно столько дров, сколько нужно для идеального приготовления шашлыка. Просто и удобно, не так ли? А в качестве дополнения вот небольшой экскурс в принципы сборки финской свечи в видеоматериале:

Попробуйте использовать представленную технологию и напишите в комментариях, что у вас получилось. Если у вас есть идеи, как усовершенствовать эту методику, присылайте их нам в редакцию!

Вертикальный мангал

В апреле-мае миллионы наших соотечественников выбираются за город, чтобы отметить приход весны приготовлением шашлыка. Поджаривать куски мяса над огнем, насадив их на палку, люди научились еще в глубокой древности. И внести в этот процесс что-то новое сегодня, казалось бы, не представляется возможным.

© Depositphotos

Вертикальный мангал

Однако пытливый ум и золотые руки изобретателей творят чудеса. Так, например, знакомый нашим постоянным читателям адвокат Егоров предлагает оригинальный лайфхак по вертикальному приготовлению шашлыка в финской свече.

Поначалу я отнесся к его вертикальному шашлыку скептически, но поразмыслив, оценил достоинства и теперь, по правде говоря, уже жду не дождусь выходных, чтобы опробовать идею в полевых условиях, а заодно и поесть первого в этом году шашлыка.

4 варианта «финской свечи»

Для вертикального шашлыка нужен особый костер —

финская свеча, или по-другому лесной примус, индейский факел, шведский огонь. Существуют десятки способов его собрать. Напомним читателям несколько самых простых.

  1. Расколотое на несколько (2–4) частей полено
    Этот вариант состоит из нескольких частей одного толстого полена, поставленных сколотыми поверхностями друг к другу. За счет большей поверхности горения такой костер горит интенсивно, но не очень долго.

    Благодаря большему количеству щелей, охваченных огнем, почти с любой стороны от костра можно сушить вещи или обогреваться. Однако такой факел не очень устойчив и быстро разваливается при прогорании чурбаков.

  2. Расколотое полено, скрепленное проволокой
    Такой костер горит не так сильно, но дольше. Благодаря почти полному отсутствию жара по бокам костра (при плотном соединении частей полена) его можно свободно переносить с места на место, однако по той же причине он не может выполнять роль эффективного обогревателя. К недостаткам также можно отнести необходимость проволоки, которая не всегда есть под рукой.
  3. Полено с продольными пропилами
    Внутри толстого полена бензопилой делается от двух до четырех продольных пропилов на глубину 2/3 длины полена. Эти пропилы служат для поступления кислорода к очагу горения и одновременно являются этим самым очагом.
    Данный вариант костра компактен, удобен для транспортировки и может быть рекомендован при наличии бензопилы.

    © Depositphotos

    По мере горения в первую очередь выгорает древесина в верхней части, из-за чего увеличивается расстояние между горящими поверхностями и костер переходит в режим тления. Это не всегда удобно для приготовления пищи, но вполне подходит для обогрева.

    © Depositphotos

    В отличие от большинства других вариантов финской свечи этот не оставляет на земле кострища. Однако разжигание его без горючих жидкостей требует некоторых навыков и для новичка может оказаться проблематичным. На случай пикника удобно использовать готовые поленья с пропилами, которые можно купить в магазинах.

  4. Три полена, поставленные рядом
    Пожалуй самый простой вариант. Три толстых полена нужно поставить на торец и прислонить друг к другу. Огонь горит между поленьями. Может одинаково успешно служить как для приготовления пищи и освещения, так и для обогрева.

    Кроме того, разжигается такая печь проще других вариантов и горит дольше. Ее при необходимости легко потушить, отодвинув поленья одно от другого. Недостатком, от которого успешно избавился адвокат Егоров, можно назвать невысокую устойчивость отдельно стоящих поленьев.

С достоинствами и недостатками четырех костров, построенных по принципу «финской свечи», можно наглядно ознакомиться на видео. Особо отмечаем, что последний вариант горит дольше всех остальных.

2 варианта вертикального мангала

Адвокат Егоров постоянно что-то мастерит, и на этот раз он смастерил металлические скобы, которые помогли ему избавиться от неустойчивости лесного примуса из трех поленьев и приготовить замечательный шашлык.

Для устройства своего вертикального мангала блогер сложил поленья вместе с небольшим зазором, а затем забил в соседние торцы скобы, прочно скрепив таким образом всю конструкцию.

Поставив мангал на попа, он поднял костер над землей, что улучшило конвекцию и позволило не оставлять следов на траве.

Вертикальный мангал адвоката Егорова обеспечивает длительное и равномерное горение. В результате жир не капает на угли и не пригорает, шашлык жарится быстро, а всё время его переворачивать нет необходимости.

Впрочем, приготовить на финской свече шашлык вполне можно и без сложных металлических скоб.

В этом позволяет убедиться следующее видео.

Его авторы сделали на сосновых поленьях зарубки и прислонили их вплотную друг к другу. Затем с помощью сухой хвои развели между поленьями огонь.

Со временем на внутренней поверхности чурбаков образовались угли, между которыми опустили шампуры с шашлыком.

Шашлык в такой финской свече готовится намного быстрее, чем над обычным костром (за 5 минут), а сосиска разогревается за 10–12 секунд.

Сегодня «Так Просто!» поделится с тобой рецептом вкуснейшего блюда для пикника — шашлыка из картофеля. Удивительно, но всего из трех ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр, который съедается быстрее шашлыка из мяса.

Среди шашлыковедов давно ведутся споры, какой маринад приготовить, чтобы мясо стало нежным и таяло во рту. Мы предлагаем твоему вниманию 8 лучших маринадов, с которыми твои шашлыки превратятся в произведение кулинарного искусства.

Посидеть вечером у приятно потрескивающего костра хочется в любом, даже самом коротком туристическом походе. Благодаря этому лайфхаку ты сможешь развести самоподдерживающийся костер, способный гореть без малейшего вмешательства человека от 10 до 14 часов.

Вертикальный мангал из металлической трубы

Кто-то непросто имеет дачу, а даже постоянно проживает за городом. Такие люди полностью обустраивают свой быт: от капитального дома до всех хозяйственных пристроек. А для многих дача – это возможность провести время на природе, в скромных и практически походных условиях, в которых вы полностью меняете обстановку и отвлекаетесь от городской суеты. А разве интересно пребывать на даче без ароматного шашлычка? Понятно, что для этого нужно обзавестись мангалом. Есть в продаже дешёвые мангалы, которые можно купить в любом супермаркете и выбросить после первого же использования, потому что тонкое железо мгновенно корёжит от жара углей. Кирпичи на земле – тоже не самый лучший и удобный вариант, а до стационарной печи не дошли руки? Проблему легко и изящно можно решить, если у вас есть всего лишь кусок металлической трубы. Как это сделать, рассказал автор YouTube-канала Creates DIY.

Содержание статьи

Что мы знаем о вертикальных мангалах?

Само понятие, вертикальный мангал, для большинства в новинку. Мы привыкли к традиционному варианту, в котором жаровня находится в горизонтальном положении, заполняется углями и на ней устанавливаются шампуры с мясом. Вертикальные конструкции можно встретить, к примеру, в электрических мангалах, в которых по центру расположены источники тепла. А можно ли сделать нечто подобное, но только с обычными дровами и углём?

Можно, и такие варианты довольно эффективны. Есть даже версия подобного устройства из так называемой финской свечи для походных условий. А вы можете сделать такой мангал из куска трубы. Он будет компактным и поместится в любой багажник автомобиля. И чем качественнее вы подберёте для мангала железо, тем дольше прослужит эта конструкция.

ФОТО: YouTube.comДля мангала вам потребуется труба на 120 мм. В идеале – из нержавеющей стали, но пойдёт и из чёрного металла, особенно если толщина стенок будет «солидной»

Как сделать из трубы жаровню: этапы сборки

Для изготовления вертикального мангала вам потребуется кусок трубы длиной около 60–70 сантиметров.

ФОТО: YouTube.comПо центру куска следует сделать продольную разметку, оставив с краёв примерно по 10 сантиметров. Условно разделите трубу на промежутки по 5 сантиметровИспользуя линейку и нехитрые расчёты, сделайте разметку для резки: ровные треугольники с основанием в 2 сантиметра и высотой, соответствующей разметкеФОТО: YouTube.comИспользуйте болгарку с отрезным кругом для резки трубы по размеченным линиям. Правильно подберите круг для работы, это важноФОТО: YouTube.comВсе края нужно зачистить от неровностей надфилем. Это обезопасит вас от травм при перевозке и установке мангала

На этом этапе основная часть жаровни готова. Когда вы будете её устанавливать, то треугольные отверстия должны быть основанием вверх.

Как крепить на вертикальном мангале шампуры

Так как источник тепла в вертикальном мангале находится по центру, нужно приготовить крепления для подвески шампуров вокруг жаровни.

ФОТО: YouTube.comПо окружности трубы сверху и снизу в пяти сантиметрах от края следует сделать 6 сквозных отверстий для крепежей, на которых будут держаться шампурыФОТО: YouTube.comДля крепежа автор использовал болты с кольцами, они фиксируются на трубе гайками и шайбамиФОТО: YouTube.comКольца нужно располагать ровно друг напротив друга. Их задача – «принять» шампур, так что точные расчёты в этом деле очень важныФОТО: YouTube.comВерхний ряд колец следует оставить без изменений, а вот нижнее кольцо необходимо уменьшить так, чтобы шампур не проскакивал через него. Для этого на крепежи следует уложить и приварить металлические шайбы с небольшим отверстием. Если для вас важна эстетика, расположите шайбы снизу

Стойки и окончательная сборка вертикального мангала

Мангал нужно приподнять над землёй для хорошей тяги и пожарной безопасности.

ФОТО: YouTube.comДля ножек используйте трубу, лучше – профильную. Нарежьте её под углом в 45 градусов длиной около 30 сантиметровФОТО: YouTube.comДля фиксации мангала нужно сделать муфту-хомут. Это может быть кусок такой же трубы высотой 5–8 сантиметров, разрезанный в одном месте поперёк. На нём нужно установить стягивающий болт. Получится прочный жёсткий хомут, который хорошо ляжет на жаровнюФОТО: YouTube.comНожки нужно приварить к этому хомуту под углом в 45 градусов. Достаточно трёх опор для устойчивости, но если есть желание – можно сделать 4 и большеФОТО: YouTube.comНа дно жаровни нужно поставить заглушку соответствующего диаметра. На ней делаются отверстия для забора воздухаФОТО: YouTube.comСледует приготовить вторую заглушку для верхней части жаровни – она надолго сохранит тепло и не даст углям разгореться в ответственный момент

Как пользоваться вертикальным мангалом

На самом деле пользовать вертикальным мангалом не сложнее, чем обычным. Разве что розжиг займёт у вас меньше времени и потребует минимума усилий.

ФОТО: YouTube.comНа дно вертикальной жаровни нужно уложить немного бумаги, потом засыпать щепу и поджечь. Благодаря поддуву воздуха снизу и вертикально направленным щелям в жаровне щепки разгорятся моментальноФОТО: YouTube.comУскорить процесс можно с помощью специальной насадки на газовый туристический баллон. Такой «пистолет» вообще полезная вещь в хозяйстве, так что если вы им не обзавелись до сих пор, обязательно сделайте этоФОТО: YouTube.comНа горящие щепки можно положить угли, и буквально через 10 минут мангал будет готов к работеФОТО: YouTube.comМясо нужно насадить на шампуры, а потом установить их в приготовленные на вертикальном мангале крепежи. В верхней части шампур следует продеть через кольцо крепежа, теперь его можно вращать для равномерной прожарки продуктаФОТО: YouTube.comМеталлическая конструкция отлично держит тепло, равномерно прожаривает мясо и занимает минимум места. Кстати, такой мангал, в принципе, можно установить и на балконе, разумеется, с соблюдением всех мер противопожарной безопасности

Ещё одна идея вертикального мангала, но более усложнённая, в этом видео:

Мы ждём от вас оценки в комментариях. Напишите, пользовались ли вы когда-либо вертикальным мангалом и каковы ваши впечатления?

Предыдущая

ИСТОРИИСамодельная пилорама: самый простой вариант из существующих

Следующая

ИСТОРИИСмекалка мастера: лайфхаки в работе с простыми инструментами

Как сделать вертикальный мангал своими руками — Туризм

Рубрики

КулинарияДети и семьяШоу-бизнесПолитикаЗдоровьеПоказать всеМоя лентаЧАТЫОпросыБлогерыГлас народаПопулярноеОбсуждаемоеПоказать всеМессенджер МТО компанииО редакции ГлагоLНовостиПартнерамРекламодателямОбратная связьПожаловаться на спамСоглашение
Материал, выбранный редакторами Миртесен
Я выживаю везде.

Как сделать вертикальный мангал своими руками

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

Владимиро-Суздальский музей-заповедник получил в подарок «Часы для планеты Земля»

Материал, выбранный редакторами Миртесенrequest

Программа «Добро-тур. Концерт-погружение» в пространстве FREEDOM

Материал, выбранный редакторами МиртесенВечерняя Москва

Названы самые популярные аудиогиды по городам Подмосковья с начала 2022 года

Материал, выбранный редакторами МиртесенВся история

Ялтинская конференция.

Как это былоМатериал, выбранный редакторами МиртесенС нами не соскучишься!

Самые экстремальные и угрожающие мосты мира

Материал, выбранный редакторами МиртесенAmic.ru Новости Барнаула и Алтайского края

Деградация «Спички». Как главный символ Барнаула умирает в руках бизнесмена Евгения Ракшина

Материал, выбранный редакторами МиртесенНОВОСТИ В ФОТОГРАФИЯХ

Лучше гор могут быть только горы

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Почему с русскими боятся воевать. И это вовсе не из-за ядерной бомбы

228

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗакон, порядок, государство

«Приморские художники могли бы иллюстрировать книги лауреатов Премии имени Арсеньева»

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗакон, порядок, государство

Приморский край и Владивосток мечтает увидеть каждый 20-й житель России

Материал, выбранный редакторами МиртесенАргументы и Факты

Власти Таиланда отменили обязательный ПЦР-тест для туристов

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Отъезд Чубайса разом засвидетельствовал несколько кардинальных сдвигов

Материал, выбранный редакторами МиртесенИнтернет-газета «Ридус» (ridus. ru)

Таиланд отменил обязательный предполетный ПЦР-тест

Материал, выбранный редакторами МиртесенNoi.md — независимый информационный портал

В Тихом океане вырастают огромные мусорные острова (+Видео)

Материал, выбранный редакторами МиртесенFiNE-NEWS

Одинокая и больная Татьяна Лазарева решила пожалеть россиян

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗакон и Порядок

Яхта «NORD», миллиардера А.Мордашова, пришла во Владивосток с Сейшельских островов

Материал, выбранный редакторами МиртесенNoi.md — независимый информационный портал

Виноградный лес — интересное решение для красоты и увеличения урожая

Материал, выбранный редакторами Миртесен7дней.ru

«Дом моей мечты»: Самойлова показала новую шикарную виллу в Дубае

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

«Картошке пришлось нелегко»: Захарова на примере еды показала яркий пример «культуры отмены»

Материал, выбранный редакторами МиртесенГлагоL

Минобороны показало кадры уничтожения позиций ВСУ «Аллигаторами»

Материал, выбранный редакторами МиртесенГазета Труд

Не спешите доставать чемоданы с антресолей

Материал, выбранный редакторами МиртесенВгудок

Туристический «бронепоезд» РЖД.

Холдинг продвигает свой сервис по бронированию гостиниц и экскурсий — не то…Материал, выбранный редакторами МиртесенРоссийская газета

Майя Ломидзе рассказала о ценах и доступных для россиян турах за границу

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

У Европы не будет ни еды, ни топлива. А скоро там будут банды

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

В Сочи к высокому сезону откроют четыре новых пляжа

Материал, выбранный редакторами МиртесенКультуромания

В Новосибирске открылась выставка пейзажей XIX-XXI веков «От рассвета до заката»

Материал, выбранный редакторами МиртесенАрбузные истории

Яблочный уксус и мифы, связанные с этим продуктом

Материал, выбранный редакторами МиртесенНОВОСТИ В ФОТОГРАФИЯХ

Потрясающие снимки храмов от входа до алтаря в одном фото

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

Умер Патрик Демаршелье, легенда модной фотографии

Материал, выбранный редакторами МиртесенBobruin. by . Мой Бобруйск

24.03.2022 в учреждении образования прошли информационные часы.

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Куда ушли запорожские казаки, когда их разгромили при Екатерине II

134

Материал, выбранный редакторами МиртесенОбратно в СССР. Вспоминая наше советское прошлое

Жаркие советские фото под грифом «28+»

Материал, выбранный редакторами МиртесенНепутевые заметки

Захватывающие снимки из путешествий тревел-фотографа Мануэло Бечекко

Материал, выбранный редакторами МиртесенНепутевые заметки

Правила и традиции застольного этикета разных стран

Материал, выбранный редакторами МиртесенНепутевые заметки

Из первых уст: командировка в Словакию

Материал, выбранный редакторами МиртесенВся история

Три сестры : как сложилась судьба буфетчиц из Карнавальной ночи

Материал, выбранный редакторами МиртесенФото-Мир и обо всем. ..

Оранжевый жемчуг мело

Материал, выбранный редакторами МиртесенВечерняя Москва

Реставратор Никита Дудниченко: Я вижу, как памятники «оживают»

Материал, выбранный редакторами МиртесенRT Russia

Адвокат Петрик прокомментировала иск к «Яндекс.Еде» из-за утечки данных клиентов

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Мать городов русских немного подождёт

Материал, выбранный редакторами МиртесенRT Russia

В РСТ рассказали о популярных направлениях на майские праздники

Материал, выбранный редакторами МиртесенВечерняя Москва

Смелые решения мегаполиса

Материал, выбранный редакторами Миртесен78.ru

Новый сервис запустят для бронирования отелей по городам России

Материал, выбранный редакторами МиртесенDaily Moscow

Соленые озера в Приморско-Ахтарском районе признаны особо охраняемой природной территорией

Материал, выбранный редакторами МиртесенПолитика как она есть

Вот и наступил день, когда Евросоюз устал вводить новые санкции против России.

Материал, выбранный редакторами МиртесенВсе новости в мире

Лондон заморозил активы трех британских компаний

Материал, выбранный редакторами МиртесенTRENDYMEN

Исчезающее озеро в Вологодской области: раз в несколько лет водоем площадью 8 километров полностью уходит п…

Картина дня

Как сделать мангал – варианты изготовления из различных материалов

Как сделать мангал, наверное, этим вопросом задаются многие владельцы частных участков или те, кто часто выезжает на природу. Это связано с тем, что все хотят пользоваться качественным изделием, которое не испортится через несколько лет. В этом случае на ум приходит только одно – заказать индивидуальную разработку у специалистов или собрать конструкцию самостоятельно.

Мангал со съемным навесом, столиками, полкой, украшенный коваными элементамиИсточник st.weblancer.net

Основные характеристики изделия

Главное требование – расположение шампуров со свободным пространством. Ширина «корыта» 12-18 см (под шампур). А длина коробки должна рассчитываться исходя из количества шампуров – в среднем 9 см на каждый. Высота размещения шампуров не больше 10 см, а глубина изделия до 25 см.

Единственным параметром для всех мангалов является высота стенок, которая обычно составляет 12-15 см. Все остальные параметры зависят от требований или желаний. Например, длина зависит от количества шампуров. Под них желательно сделать небольшие прорези, так удобнее готовить продукты. Ближе ко дну делаются отверстия для движения воздуха. Металл берется довольно толстый, в противном случае он быстро прогорит или поржавеет: для стационарных минимум 3 мм, а для переносных – максимум 2 мм.

Разборной мангалИсточник poluchi-teplo.ru

Высота ножек зависит от личных предпочтений пользователя. Если не любите наклонятся или планируете много жарить, тогда ножки в районе 80 см (в основном только у сварных стационарных моделей). Для переносных используются ножки не больше 30 см.

Как сделать мангал своими руками, чтобы он одновременно был красивым и долговечным. Конструкция у изделия достаточно простая, надо помнить об определенных нюансах:

  • глубина коробки – достаточно для необходимого количества жара, мясо не горит;
  • отверстия – воздух помогает поддерживать температуру и жар;
  • габариты – определяется в соответствии с размером шампура или сетки, должно быть достаточно жара по всей длине;
  • выемки – шампур можно класть как это требуется, равномерно обжаривая продукт;
  • поддон – защищает от выпадения углей, помогает в регулировке воздуха.

При создании изделия все эти характеристики определяются индивидуально.

Стационарный мангалИсточник polezniysayt.ru

Виды изделий

Как правильно сделать мангал своими руками? Надо определиться с видом конструкции и подобрать оптимальную:

  • Разборной. Небольшой вес и габариты, разбирается для удобства транспортировки.
  • Обычный. Может переноситься, но обычно достаточно тяжелый. Часто делаются съемные ножки.
  • Стационарный. Очень тяжелый, для основы часто используется кирпич, декорируется стальными или коваными элементами, навесами.

Только определившись с данным параметром можно будет понять, как самому сделать мангал, который будет отвечать всем требованиям и окажется оптимальным вариантом для каждого отдельного случая. Стоит отметить, что форма изделия может быть любой.

Изготовление мангала

Первое – надо выбрать тип изделия и определить габариты. Далее выбирается материал.

Разборной мангал (в собранном и разобранном виде)Источник remontdacha.ru

Модель из металла

Используется листовая сталь, отличается простотой создания и выгодной ценой. Часто вместо листов применяются стальные баллоны и бочки, дополняются уголками и трубами. Могут собираться без сварки болтами или пазами.

Для создания будущей конструкции необходимо:

  • инструмент для обработки металла;
  • сам металл;
  • чертеж;
  • разрезать металл, подогнуть низ боковых стенок и края (примыкающие к бокам) у больших;
  • сделать пазы на ножках и боковинах;
  • сделать отверстия для воздуха и под шампура.

После этого можно собирать конструкцию. Полезно сделать ручки для переноски.

Сварка мангалаИсточник 40bob.ru

Также можно скрепить сваркой. Конструкция не будет разборной, мангал будет намного прочнее. Но все детали привариваются друг к другу, не надо делать загибы, отверстия, пазы.

Мангал из газового баллона

Как правильно сварить мангал из ненужного баллона и в чем его преимущества? Баллоны делаются из высокопрочного металла, поэтому мангал прослужит очень долго. Конструкция максимально простая и может закрываться, изделие получается недорогим, функциональным и мобильным. Однако готовить в нем придется только при помощи углей и изделие получается тяжелым, поэтому для транспортировки дополнительно потребуется сделать ножки с колесами.

Процесс создания выглядит следующим образом:

  • из баллона выпускается весь воздух и вылить накопившийся конденсат, залить внутрь воду и оставить так на несколько дней, слить воду.
  • выкрутить вентиль, срезать горлышко (надо немного поливать водой), разрезать баллон пополам.
  • прикрепить ручки при помощи сварки, установить петли при помощи заклепок и затем дополнительно приварить петли.
Мангал из баллонаИсточник domolist.ru
  • Приварить ножки ко дну баллона. Снизу приварить пластины для устойчивости. Для увеличения жесткости мангала внутри приварить уголки.
  • На задней нижней стенке высверливают отверстия (до 18 штук), диаметр не больше 18 мм, по краям сделать надпилы болгаркой.
  • В отверстии вентиля приваривается дымоход. Мангал готов к использованию.

Дополнительно можно сделать съемную сетку внутри конструкции. Для равномерного прогревания крышка мангала может закрываться.

Каркас из уголков

Как собрать мангал из уголков? Преимущества этого способа в том, что каркас не позволяет выгибаться металлу, конструкция будет прочнее. Делается он очень просто. Для каркаса могут использоваться профильные трубы или уголки. К ним привариваются отрезки металла – сначала дно, а потом стенки.

Разборная и разборная модель

Этот вариант больше всего подходит для поездок. Изделие занимает минимум места.

Разборной мангал с пазамиИсточник images.ru.prom.st

Раскладные модели в основном делаются в виде чемоданов и ручками для переноски. Длинные стенки мангала соединяются петлями, внутрь укладываются боковые стенки и ножки. Есть модели только со складывающимися ножками, а стенки скрепляются при помощи пропилов.

У разборных моделей есть некоторые отличия. Все части отдельные и не скреплены между собой. Собираться он могут разными способами – пропилы, болты, пазы, язычки в ножках и отверстия в стенках. Дно фиксируется на изгибы боковых и основных стенок. По сути – это конструктор. Однако такие модели достаточно шаткие и с ними надо работать аккуратно. Если использован тонкий металл, то мангала на долго не хватит. Есть варианты, в которых на установленные ножки крепятся стенки. Самый простой вариант – это уголки, из которых делаются ножки (погружаются в землю) и поперечные перекладины (на которые кладутся шампура). Ножки с перекладинами могут свариваться или скручиваться болтами.

Конструкция с навесом

Мангалы с навесами сегодня становятся все больше популярными. Как сварить мангал своими руками с навесом показываем и расписываем далее.

Наглядно про изготовление мангала с навесом смотрите в видеоролике:

Главное преимущество таких конструкций в том, что они очень прочные и устойчивые. Часто их украшают коваными элементами, красят. Крыша над мангалом защищает его от осадков, которые могут начаться в самый неподходящий момент или защищает от солнечных лучей. Многие владельцы частных домов специально оснащают такие конструкции дополнительными деталями, например, для хранения различных инструментов, кочерги, столовых приборов, полкой для дров и так далее. Многие подобные модели мангалов кроме площадки для приготовления продуктов на жару имеют печь, где можно приготовить различные блюда на костру, закипятить воду и так далее.

Создание такой конструкции довольно кропотливое и длительное занятие. Стоимость изделия и время ее реализации зависит от того, какие материалы вы планируете использовать, какими будут размеры мангала. Чтобы воплотить задуманное в реальность можно воспользоваться двумя вариантами решения задачи:

  • одновременное создание мангала с крышей;
  • дополнительный монтаж навеса на уже установленный мангал.
Стационарный мангал с навесом – спасёт шашлык и настроение даже в дождьИсточник p2.zoon.ru
Технология сооружения мангала из кирпича: материалы и нюансы монтажа

Как сделать мангал своими руками из металла и какой вариант использовать – выбирать лично вам. Однако специалисты рекомендуют для таких конструкций устанавливать дополнительный большой навес, который позволит одновременно закрывать сам мангал с продуктами и защищать самого шашлычника. К тому же воплотить такую идею значительно проще.

Если вы хотите создать целостную конструкцию, то потребуется провести дополнительные расчеты. Это связано с тем, что основа должна быть очень прочной и выдерживать не только навес, но и сильные порывы ветра. Именно поэтому мастера рекомендуют для конструкции применять уголки, с которыми работать намного проще. А в качестве полотна для навеса применять только профнастил – долговечный, легкий, выдерживает скачки температур и постоянную влагу. Но самое главное заключается в том, что такой материал является огнеупорным.

Вариант большой стационарной конструкцииИсточник avatars.mds.yandex.net

Как сделать мангал из металла с навесом? Вся процедура мало чем отличается от стационарных вариантов. Однако в данном случае дополнительно собирается конструкция навеса на высоте, которая не будет мешать шашлычнику и выходу дыма. Главное помнить об удобном расположении основы, чтобы в процессе готовки было удобно готовить еду и ничего не мешало. Делать одновременно единую конструкцию мангала и навеса тяжелее. Тут требуется все тщательно продумать – конструкция должна быть максимально надежной, а ее вес равномерно распределятся на основании.

Изготовить навес для стационарного мангала намного проще. Поскольку в этом случае можно обустроить несущий фундамент. Участок вокруг конструкции и саму конструкцию можно декорировать различными способами – кованые элементы, клумбы с цветами, небольшие декоративные изделия, лавочки и так далее. Рекомендуется в крыше сделать воздуховод, чтобы дым не накапливался под ней, а свободно выходил.

Конструкция мангала с навесом, коваными элементами, дымоходом и печкойИсточник poluchi-teplo.ru

Мангал из камня

Сегодня все чаще делают мангалы из кирпича и декорируют конструкцию камнями. Такие варианты прекрасно смотрятся в больших беседках или в сочетании с обстроенными площадками для отдыха. Главная трудность такого решения в том, что необходимо найти опытного печника, чтобы он все сделал правильно. Также немаловажным является выбор огнеупорного материала, в противном случае вся конструкция быстро развалится. Можно создать полноценную печь для приготовления еды летом с отдельным мангалом, уголком для хранения посуды, дров, обустроить раковину и так далее. Но в любом случае каменная печь является самым дорогим решением и ее создание требует вложить много сил и времени.

Мангал из кирпича с навесомИсточник kaminipech.ru
Фундамент под мангал: когда он нужен и этапы строительства своими руками

Вертикальный мангал

Очень интересная конструкция, которая сегодня набирает популярность. В ее основе находится сетка, где разжигаются угли, а по бокам или с одной стороны на выступы кладутся шампура. Модель может быть стационарной или переносной, сборный или нет. На таком мангале можно приготовить больше мяса, но при сильном ветре работать с ним не удобно, особенно если он открыт с обеих сторон и не имеет глухой стенки. Но есть еще один вариант конструкция делается с дном и тремя стенками с вырезами для шампуров, а посередине устанавливается сетка для углей.

Как сделать вертикальный мангал – все достаточно просто. Сначала делается корпус с держателями для шампуров, а затем в середине крепится сетка для углей. Если это будет закрытый тип, то надо сварить дно и стенки, а посередине установить сетку. Габариты произвольные, металл используется такой же, как и в предыдущих случаях. Часто такие мангалы делают без дна, но использовать подобные модели на природе небезопасно – порыв ветра может разнести жар по траве, что приведет к возможному пожару.

Как делается разборной мангал-книжка – в следующем видеоролике:

Покраска мангала

Разобравшись с тем, как сварить мангал, его можно покрасить. Естественно, что сюда не подойдет любая краска, а надо использовать только ту, которая способна выдержать влагу, резкие перепады температур, огонь и может наноситься на металл.

Покрасить можно как новый мангал, так и тот, который уже используется. В для этого поверхность тщательно очищается и удаляется ржавчина. Не рекомендуется применение химических средств, и применять только щетки по металлу, наждачную бумагу.

Использовать только термостойкую краску, в идеале – жаростойкую. Только этот вариант сможет выдержать температуру горения дров. Для данных целей можно использовать следующие лакокрасочные материалы:

  • «Термика» (КО-811) – это термостойкая эмаль, может выдержать температуру до 600 градусов, дополнительно имеет антикоррозионные свойства;
  • КО-8101 – еще одна термостойкая эмаль, представлена двенадцатью цветами, способна выдержать температуру до 650 градусов;
  • «Церта» (ОС-82-03Т) – специальная термостойкая краска, которая способна перенести нагрев не больше 900 градусов.
Краска «Церта» для каминов и печейИсточник stroimaterials.ru
  • «Rust-oleum» – также является термостойкой эмалью представлена только тремя цветами (черный, серый и белый), ее главное преимущество в том, что способна выдержать нагрев почти до 1100 градусов.

Чаще всего для покраски мангалов и навесов используют именно черную краску. Смотрится очень красиво в сочетании с коваными элементами, окрашенными в золотой оттенок.

Оригинальный вариант декорирования стационарного мангалаИсточник grilana.net
Мангал-чемодан: тонкости выбора надежной конструкции

Заключение

Современный мангал может быть небольшим и собираться в чемоданчик, а может быть настоящим произведением искусства или иметь все необходимое для полноценной кухни. Какой вариант выберете вы – все зависит от ваших желаний, предпочтений и требований. Если вы готовите мясо на жару только выезжая за город, то вам лучше выбрать разборной мангал. А у себя на участке можно поставить стационарный. Любой мангал можно установить на бетонное основание или выложить участок под него плиткой, для большей красоты и эстетичности. Если вы будете делать мангал самостоятельно, а не приобретать его, то обязательно доверьте это дело хорошему мастеру и используйте только качественные материалы.

Как сделать вертикальный мангал своими руками