Приготовить на ужин быстро и легко: Что приготовить на ужин быстро

  • Home
  • Разное
  • Приготовить на ужин быстро и легко: Что приготовить на ужин быстро

Содержание

быстро и легко. Быстрые рецепты на ужин. Картофельная запеканка с сыром и сосисками

Когда девушка живет одна, то она редко задумывается о том, чтобы каждый вечер готовить себе ужин. Ведь, обычно леди следит за фигурой, много работает и времени на готовку не остается. Когда же создается семья, то ужин приходится отныне готовить каждый день. И тут-то возникает вопрос о том, что приготовить на ужин быстро и вкусно. Вариантов сотни и об этом скажут опытные хозяйки, хотя, молодые девушки в такое высказывание с первого раза могут и не поверить.

Готовить ужин на скорую руку помогут рецепты из простых продуктов. Именно такие варианты приготовления самых разных блюд на нашем обширном кулинарном портале собраны в одном разделе. В итоге, вы можете смело данный раздел сайта заносить себе в закладки. Когда кулинарная фантазия иссякнет, и вы просто не будете представлять, что можно еще приготовить на ужин, то смело открывайте закладку и ищите для себя подходящий рецепт. Этот метод работает, и многие хозяйки уже оценили все его достоинства и преимущества.

Мы не просто в данном разделе собрали варианты, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого. Рецепты тут представлены множеством вариантов, и они помогают каждый день готовить что-то необычное. Причем, если у вас под рукой имеются одни и те же блюда. Не стоит, пожалуй, рассказывать о том, сколько существует способов приготовления картофеля или курицы в короткой беседе. Но для длинной беседы эта тема является бесконечной. Эту бесконечность можно проследить в рецептах, которые представлены на страничках данного раздела большого кулинарного проекта.

Облегчает процесс того, как готовятся простые блюда на ужин, рецепты с фото на скорую руку. Фотографии помогают понять, как именно должны выглядеть продукты после того или иного процесса термической обработки, как правильное блюдо должно выглядеть по окончанию приготовления. Кстати, эти рецепты на скорую руку подходят не только для домашнего ужина. Многие из них смело можно рассматривать для того, чтобы подавать на праздничный стол.

Ведь то, что блюда готовятся быстро, никак не умоляет их вкусовых качеств.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Ужин на скорую руку, рецепты из простых продуктов могут быть очень многообразными и это не просто голословность. Вы можете смело полистать странички данной тематической рубрики, чтобы убедиться в том, как простые продукты позволяют проявлять кулинарное творчество во всей красе. Хочется верить, что проделанная нами работа по сбору и проверке рецептов с фотографиями окажется для вас полезной. Отныне можно будет готовить самые разнообразные блюда на скорую руку для того, чтобы в семье всегда было сытно и вкусно.

12.01.2020

Томленая свинина в духовке на медленном огне
Ингредиенты: свинина, лук, хмели-сунели, паприка, соль, перец черный, чеснок. бульон мясной, масло растительное

Если вы любите нежное мясо, то вам понравится этот рецепт. В нем свинина готовится при довольно низкой температуре в духовке, но при этом получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:
— 400 г свинины;
— 1 луковица;
— 1 ч.л. хмели-сунели;
— 1 ч.л. сушеной паприки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 3-4 дольки чеснока;
— 350-400 мл бульона;
— 3 ст.л. растительного масла.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке
Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки — мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
— 2 армянских лаваша;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;

30.12.2019

Крестьянский фасолевый суп, вкусный и сытный, к Рождественскому посту
Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, брокколи, цветная капуста, кукуруза сладкая, вода, соль, перец

Вкусный и сытный фасолевый суп по этому рецепту подойдет для постного меню: в нем нет мяса, зато много овощей. Такое первое блюдо наверняка понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 1 морковка;

— 1 луковица;
— 150 г консервированной фасоли;
— 100 г брокколи;
— 100 г цветной капусты;
— 70 г сладкой кукурузы;
— 1,5 л воды;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Запеченный картофель Айдахо в духовке
Ингредиенты: картофель, масло, специя, чеснок, соль, перец

Рецепт картофеля Айдахо пригодится вам, если вы захотите удивить гостей новым вариантом приготовления вкусного гарнира. наш мастер-класс расскажет вам подробно, что нужно делать.

Ингредиенты:
— 300 г картофеля;
— 4 ст.л. растительного масла;
— специи для картофеля;
— 4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста
Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
— 400 г слоеного теста;
— 15-170 г сыра твердых сортов;
— 1—120 г мягкого сыра;
— 1-2 ст.л. тертого пармезана;
— прованские травы по вкусу;
— растительное масло для смазки формы;
— куриное яйцо для смазки теста.

25.12.2019

Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, перец, сухой чеснок, специя, манка, мука, масло растительное

Постные рецепты могут быть очень эффектными и вкусными. Например, можно приготовить хашбраун из картофеля. Такое блюдо понравится всем без исключения.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок;
— специи по вкусу;
— 1 ст.л. манки;
— 1 ст.л. муки;
— 0,5 стакана растительного масла.

13.12.2019

Цыганские котлеты с помидорами
Ингредиенты: фарш, помидор, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, масло растительное

Если вам наскучил традиционный рецепт котлет, то воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте их по-цыгански — с помидорами.

Вам обязательно понравится, мы уверены!

Ингредиенты:
— 300 г фарша;
— 100 г помидоров;
— 1 луковица;
— 0,5 сухого чеснока;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

12.12.2019

Куриные отбивные с грибами под сыром в духовке
Ингредиенты: филе курицы, соевый соус, чеснок, специя, яйцо, мука, шампиньон, сыр, сметана

Куриные отбивные, запеченные в духовке с сыром и грибами, получаются нежными и сочными. Все дело в том, что предварительно они обжариваются в кляре на сковороде. Подробнее об этом вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 50 мл соевого соуса;
— 2 дольки чеснока;
— специи для курицы, соль, перец -по вкусу;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. муки;
— 100 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 2 ст.л. сметаны.

10.12.2019

Куриная колбаса в домашних условиях с желатином в бутылке
Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, соль, перец, чеснок, желатин

Домашнюю куриную колбасу будут с удовольствием есть и взрослые, и дети — она вкусная и сытная.

А готовить ее совсем несложно, особенно, если вы будете руководствоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка;
— 1-2 моркови;
— 1 луковица;
— 2-3 дольки чеснока;
— 2 ч.л. желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.12.2019

Китайская лапша с курицей и овощами
Ингредиенты: помидор, бедро куриное, соус терияки, лапша, уксус яблочный, масло оливковое, лук, морковь, перец горький, чеснок, помидор, болгарский перец, лук порей, курума, мускатный орех, зира, кунжут

Китайская лапша отлично сочетается с овощами, курицей, соусом терияки и специями. Это и есть залог успеха рецепта, с которым мы вас хотим познакомить. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:
— 1 помидор;
— 1 бедро куриное;
— 2 ст.л. соуса терияки;
— 150 г лапши;
— 1 ч.л. яблочного уксуса;
— 3 ст.л. оливковго масла;
— 1 луко порей;
— 1 морковь;
— 0,5 горького перца;
— 2 дольки чеснока;
— 1 помидор;
— 150 г сладкого перца;
— 20 г лука порея;
— 0,5 ч. л. куркумы;
— 0.5 ч.л. мускатного ореха;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 1 ч.л. кунжута.

04.12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой
Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст.л. майонеза.

25.11.2019

Паштет из куриной грудки с морковью и луком
Ингредиенты: филе куриное, лук, морковка, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Паштет из куриной грудки готовится с добавлением жареного лука и вареной морковки, а также сливочного масла и специй. Получается очень вкусно и питательно, идеальный вариант для бутербродов!

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 50 г сливочного масла;
— 2 ст. л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.11.2019

Французский сырный суп с плавленным сыром и грибами
Ингредиенты: шампиньон, картофель, морковь, корень петрушки, сыр плавленый, сливки, сливки, оливковое масло, лук, паприка, мускатный орех, чабрец, базилик, шалфей, соль, перец

Кто сказал, что первое блюдо — это просто и скучно? Просто — может быть, а вот скучно — нет, особенно, если это сырный суп с шампиньонами на французский манер. Попробуйте — и сами в этом убедитесь!

Ингредиенты:
— 200 г шампиньонов;
— 1 картофелина;
— 0,5 морковки;
— 1 корень петрушки;
— 300 г плавленого сыра;
— 2-3 ст.л. сливок;
— 1,5 ст.л. оливкового масла;
— 1 луковица;
— 0.5 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 0.3 ч.л. чабреца;
— 1 щепотка базилика;
— 1 щепотка шалфея;
— соль;
— перец.

17.11.2019

Рулет из индейки с желатином в бутылке
Ингредиенты: филе индейки, морковь, бульон, желатин. соль, перец, сухой чеснок

Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.

Ингредиенты:
— 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.

16.11.2019

Бублики с фаршем на сковороде
Ингредиенты: бублик, фарш, лук, яйцо, молоко. масло растительное, соль, перец

Обычно бублики с фаршем запекают в духовке, но можно приготовить это блюдо и на сковороде — получится не менее вкусно. Как и что делать, вам подскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 150 г несладких бубликов;
— 100 г мясного фарша;
— 1\2 луковицы;
— 1 яйцо;
— 150 г молока;
— масло растительное для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Вечерняя трапеза — это время, когда все члены семьи собираются за одним столом, обсуждают события прошедшего дня и делятся друг с другом впечатлениями. Именно поэтому каждая хозяйка старается порадовать близких людей вкусными блюдами, которые поднимут настроение и помогут создать благоприятную обстановку в доме. Из этой статьи вы узнаете, как быстро приготовить вкусный ужин из простых продуктов.

Правильный ужин

Многие люди считают, что здоровое питание — это постоянная голодовка и отказ от пищи после 18 часов. К счастью для нас, данное утверждение в корне неверно. Современные врачи и диетологи твердят в один голос, что есть вечером можно и нужно. Но чтобы сохранить хорошую фигуру и восстановить силы после трудового дня, необходимо разработать правильное меню на ужин, руководствуясь следующими правилами:

  • Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна.
  • Следует исключить углеводы из своего рациона в вечернее время. А это значит, что ужин из картошки лучше оставить в далеком прошлом.
  • Ужин обязательно должен включать в себя белковое блюдо.
  • На гарнир нужно приготовить свежие или
  • Готовьте мясные и рыбные блюда на аэрогриле, в пароварке и духовом шкафу. По возможности исключите все жареное и копченое.

Возможно, вы считаете, что вкусный ужин из простых продуктов невозможно приготовить, если следовать указанным выше правилам? В этом случае мы постараемся переубедить вас, представив несколько рецептов несложных блюд, которые вы можете приготовить за короткое время.

Простой ужин из запеченных куриных крылышек и тушеных овощей

Данный вариант вечерней трапезы, состоящей из двух блюд, вы сможете приготовить на удивление быстро:

  • (по два, три или четыре на каждого члена семьи) натрите солью, перцем и оставьте мариноваться. При желании вы можете добавить в маринад лук или использовать любые другие специи.
  • В это время займитесь овощами: баклажаны (два небольших или один крупный) очистите и нарежьте кубиком, лук (одну головку) и болгарский перец (лучше взять разных цветов) также нарежьте кубиком. Пожарьте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла, затем добавьте в сковороду соевый соус, посолите и поперчите. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутными семечками.
  • Выложите крылышки на пергамент (без масла) и запекайте в духовке до румяной корочки.

Вкусный ужин из простых продуктов готов!

Котлеты из куриной грудки с салатом

Вы удивитесь, но диетические блюда из курицы могут понравиться не только тем, кто следит за своим весом и постоянно сидит на диете. Готовим быстрый ужин (с фото) следующим образом:


Как видите, нехитрое меню на ужин можно составить за пять минут. Готовые рубленые котлеты отличаются сочностью, а салат — пикантной остротой и небольшой горчинкой.

с чесноком

Чтобы приготовить ужин быстро и просто, следуйте нашей инструкции:

  • Нарежьте свинину (лопатку или вырезку) на порционные куски, отбейте их молотком, натрите солью и перцем.
  • Быстро обжарьте котлеты с двух сторон на раскаленной сковороде, а затем отправьте в духовку и доведите там до готовности.
  • На гарнир мы советуем вам подать квашеную капусту с зеленым или репчатым луком, консервированным горошком и растительным маслом.

Горбуша, запеченная в горчичном соусе

Это блюдо придется по вкусу не только любителям рыбы, но даже и тем, кто предпочитает употреблять на ужин мясные блюда. Как приготовить вкусный ужин из простых продуктов:

Ужин «Быстро и просто»

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, вас выручит копченая рыба, которую вы можете предварительно купить в ближайшем магазине. Например, вы можете выбрать сочную скумбрию или селедку, порезать ее на куски и подать на ужин с гарниром из свежих или тушеных овощей. Если ваши родные неравнодушны к малосольной селедке, то порадуйте их ужином из рыбы, маринованного лука и вареного картофеля (иногда от строгих правил диетического ужина можно и отступить).

Куриная грудка с овощами в восточном стиле

Если вы хотите приготовить вкусный ужин недорого, то обратите внимание на данный рецепт:


Как вы могли заметить, рецепты на ужин могут быть простыми и не требовать слишком больших затрат на покупку продуктов.

Капустные тефтели в томатном соусе

Это сытное и нежирное блюдо вы можете сделать для своих близких, даже если не считаете себя опытным кулинаром. Как приготовить вкусный и недорогой ужин:

  • Мелко нашинкуйте 500 граммов белокочанной капусты и натрите на терке одну крупную морковь. Потушите овощи в сковороде до полуготовности.
  • Смешайте один килограмм фарша из говядины и свинины с куриным яйцом, солью, мускатным орехом и молотым перцем.
  • Соедините мясо с овощами, перемешайте и сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
  • Обжарьте тефтели на сковороде до румяной корочки, а затем залейте их водой. Когда жидкость закипит, добавьте к ней соль, две столовые ложки томатной пасты, тимьян и другие специи.
  • Через 30 минут к соусу можно добавить сметану и тушить еще некоторое время.
  • Гарниром к этому блюду прекрасно послужат брокколи, обжаренные с чесноком и шампиньонами.

Подобные рецепты на ужин (простые) вы можете чередовать или придумывать для привычных блюд новые соусы или гарниры. В этом случае ваши родные никогда не пожалуются на однообразное меню или скудный рацион.

Аппетитная свинина, запеченная с горчицей

С приготовлением этого ароматного блюда справится даже начинающая познавать хитрости кулинарии хозяйка:

  • Натрите кусок свинины (500 граммов) солью, перцем, чесноком и смажьте его горчицей. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов.
  • За час до ужина заверните отправьте ее готовиться в разогретую духовку.
  • За десять минут до готовности аккуратно разверните мясо и прибавьте огонь. Таким образом оно приобретет аппетитную корочку и будет выглядеть еще лучше.
  • Теперь можно нарезать свинину на порционные куски шириной в два сантиметра и подать к ужину с салатом из свежих овощей.

Курица, запеченная в духовке с помидорами и сыром

Если вы хотите приготовить недорогой ужин, то в этом вам поможет данный рецепт:

  • Возьмите две куриные грудки и разрежьте каждую вдоль. В итоге у вас должно получиться четыре тонких куска, которые нужно слегка отбить молотком.
  • Натрите курицу солью, перцем и любимой приправой. Положите ее в форму для запекания (масло добавлять не нужно). Намажьте куски тонким слоем сметаны или домашнего майонеза.
  • Сверху выложите лук, нарезанный полукольцами и кружочки помидоров. Овощи солим и также посыпаем специями.
  • Отправьте форму с курицей в духовку запекаться.
  • За десять минут до готовности посыпьте овощи тертым сыром и снова поставьте блюдо в духовой шкаф.

Готовая курица получается сочной и ароматной, лучше всего подать ее к столу с салатом из свежих овощей или бурым рисом.

в фольге

Рыба с овощами — это прекрасный и простой ужин, который каждая хозяйка может приготовить за 30-40 минут. Необычайно вкусной скумбрия получается, если запечь ее в фольге с соусом из трав и специй:

Приготовленная по этому рецепту рыба будет одинаково вкусна как в горячем, так и в холодном виде. На гарнир вы можете приготовить готовую овощную смесь, которая продается в любом супермаркете.

Фаршированный перец

Данное блюдо очень популярно среди жителей нашей страны. Именно поэтому у каждого любителя кулинарного искусства есть свои секреты приготовления мясной начинки. Многие хозяйки научились заготавливать фаршированные перцы впрок, чтобы при необходимости достать их из морозильной камеры, приготовить и подать свежее угощение к столу. Мы рекомендуем вам последовать их примеру и хотим предложить несколько вариантов начинок для этого замечательного блюда:

  • Разрежьте болгарский перец на ровные половинки и наполните каждую мясным фаршем (который предварительно следует посолить и поперчить). Положите заготовки в морозильник, а когда придет время, достаньте, положите на каждый кусочек помидора и запекайте в духовке. Перед подачей посыпьте готовое блюдо тертым сыром.
  • Натрите для фарша одну крупную морковь и нарежьте мелко две луковицы. Обжарьте овощи до золотистого цвета. Один стакан бурого риса отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Соедините 600 граммов куриного фарша с подготовленными ингредиентами, посолите, добавьте приправы и черный перец, смешайте с одним яйцом. Срежьте у перцев верхушки, заполните их начинкой и поместите в морозильную камеру. Когда придет время, вы можете их достать и отварить до готовности в воде, смешанной с томатной пастой.
  • Мелко нарежьте морковь (две штуки), лук (две головки), шампиньоны (200 граммов) и обжарьте на сковороде до готовности. Фарш из свинины и говядины (500 граммов) смешиваем с вареным (400 граммов), солим, перчим и приправляем базиликом. Соединяем все продукты и наполняем готовой начинкой перцы. Чтобы придать пикантности готовому блюду, положите в центр каждого перчика половинку помидора черри. Готовые полуфабрикаты нужно заморозить в морозильной камере и доставать по мере необходимости.
  • Нарежьте ножом лук (четыре головки), чеснок (шесть или семь зубчиков), а одну морковь натрите на терке. Сырой рис (один стакан) соедините с мясным фаршем (один килограмм) и овощами. Начинку хорошо перемешивайте, заправьте ею перцы, сложите готовый продукт в пакет и заморозьте. Когда придет время, приготовьте замороженные фаршированные перцы точно так же, как и обычные. Только не забудьте дать им настояться после того, как они будут готовы, и вы отключите плиту.
  • Вегетарианскую начинку можно приготовить из риса, лука, моркови и помидор. Крупу нужно отварить до полуготовности, измельченные овощи обжарить и смешать все вместе с солью, перцем и сахаром. Наполните подготовленные перцы фаршем и положите в морозилку.

Научившись готовить вкусный ужин из простых продуктов, вы начнете экономить много сил и времени. К тому же ваши родные не смогут пожаловаться на однообразие блюд или однообразие вкусов. Все предложенные нами рецепты на ужин — простые, но далеко не единственные. Не бойтесь экспериментировать и придумывать собственные варианты блюд.

Готовить вечером бывает очень утомительно, особенно после насыщенного рабочего дня. Скажите, когда в последний раз вам удавалось приготовить полноценный ужин за каких-то двадцать минут? Если вы до сих пор считаете, что это — чистая фантастика, мы спешим вас переубедить!

KitchenMag подготовил большой гид по быстрым рецептам вкусного ужина на скорую руку. Эти блюда вы сможете приготовить за минимальное количество времени из простых продуктов.

Наши лайфхаки и вкусные идеи помогут вам научиться готовить по вечерам легко и с удовольствием!

Делайте заготовки заранее

Часто вполне безобидный вопрос «А что у нас сегодня на ужин?» может не только поставить нас в тупик, но и здорово разозлить.

Не нужно быть настолько наивным, чтобы думать, что возможно приготовить быстрый, вкусный ужин «из ничего». Даже если ваш холодильник набит продуктами, вам может понадобиться много времени, чтобы просто подготовить их к дальнейшей кулинарной обработке.

Из всего этого следует главное правило ужина на скорую руку: делайте заготовки заранее. Например, для мясных блюд можно приготовить фарш, тонкие полоски типа бефстроганов и любые другие порционные куски, оставить их храниться в морозилке, а доставать и готовить по необходимости. То же касается птицы и рыбы. Овощи можно заранее нарезать и оставить храниться в холодильнике, а крупы — сварить и переложить на хранение в контейнеры.

С вечера мойте, чистите и раскладывайте по отдельным емкостям все продукты, которые пригодятся вам для приготовления простого ужина. Вы можете даже попробовать разбить их на порции по дням.

Контролируйте содержимое холодильника и порядок в шкафчиках

Когда вы точно знаете, где, что и в каких количествах хранится у вас на кухне, вам будет гораздо легче соорудить импровизированный вкусный ужин на скорую руку.

Раз в неделю проводя на кухне небольшую ревизию, вы с большей вероятностью сможете приготовить быстрый ужин. Никакие просроченные или ненужные продукты больше не будут занимать полочки холодильника, а в магазине вы будете покупать только самое необходимое.

Порядок в кухонных шкафах тоже очень важен: если все удобно расположено и находится под рукой, приготовление ужина всегда проходит быстро и без проблем.

Организуйте свое рабочее место так, чтобы вам ничего не мешало, и всегда держите эту зону в чистоте: так никакая дополнительная мини-уборка или перепланировка не отвлекут вас.

Используйте каждую минуту

Мультизадачность — первое, что необходимо освоить всем желающим научиться готовить ужин на скорую руку . Умение контролировать несколько процессов сразу и способность отследить нужный момент, когда что-то кипит, а что-то скоро начнет подгорать, является основой кулинарного тайм-менеджмента.

Если вам дорога каждая минута, не тратьте время зря и используйте любую передышку с пользой. Блюда сами готовятся и ваше вмешательство временно не требуется? Отлично, можно пока помыть накопившуюся в раковине посуду и начать накрывать на стол.

Для приготовления быстрого ужина отдавайте приоритет продуктам, не требующим долгой предварительной обработки, и выбирайте простые рецепты блюд с небольшим количеством ингредиентов.

Не пренебрегайте «умной» техникой

Ни одна здравомыслящая хозяйка ни за что не откажется от использования мультиварки, блендера или электрической мясорубки, которые невероятно экономят драгоценное время.

Обзаведитесь специальным ножами для чистки овощей — они ускорят обработку овощей и фруктов. Всевозможные миксеры и измельчители сделают вас настоящим суперменом на кухне, ведь приготовление пюре, крем-супов, смузи, омлетов и даже выпечки не обходится без подобных гаджетов.

Даже незначительные приспособления помогут вам готовить блюда на скорую руку. Кухонные весы помогут вас чувствовать себя увереннее даже при обращении к самым сложным рецептам, простой тендерайзер для мяса облегчит приготовление отбивных, слайсеры качественно и мгновенно порежут все, что угодно, а удобные разделочные доски помогут вам готовить с удовольствием.

Быстрая паста

Паста — превосходный вариант для быстрого и бюджетного ужина на скорую руку. Делимся самыми интересными рецептами из простых продуктов.

Паста с фрикадельками

Время: 20-30 минут

Вам понадобится:

  • Спагетти — 300 г
  • Мясной фарш — 300 г
  • Паста томатная — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Свежий базилик — 1 веточка
  • Тертый твердый сыр — по вкусу

2. Лук очистите и мелко нарежьте, смешайте с фаршем, смесь посолите, поперчите, сформируйте фрикадельки и обжаривайте их до румяной корочки.

3. В кипящую воду бросьте спагетти. В обжарившиеся фрикадельки добавьте томатную пасту и тушите еще 5-7 минут на медленном огне.

4. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем выложите на сковороду к фрикаделькам и перемешайте. Разложив блюдо по тарелкам, украсьте его тертым сыром и листьями базилика.

Вегетарианская паста

Время: 15-20 мин.

Вам понадобится:

  • Паста перья — 300 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Паста томатная — 1 ст. л.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Свежая петрушка — пара веточек
  • Соль, перец — по вкусу

    1. Поставьте воду для спагетти кипятиться, подсолив ее. В сковороду налейте масло и оставьте греться.

    2. Помидоры нарежьте кубиками, а болгарский перец — тонкой соломкой. Обжаривайте 5-7 минут. При необходимости добавьте ложку томатной пасты.

    3. Пока готовится соус, в кипящую воду бросьте перья. Варите до состояния аль-денте.

    4. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем выложите на сковороду к соусу и перемешайте. Разложив блюдо по тарелкам, украсьте его листьями свежей петрушки.

Ужин в мультиварке на скорую руку

Овощи на пару

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

  • Замороженные овощи — 1 пакет
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сушеные пряности — по вкусу

1. В чашу мультиварки налейте воды и установите лоток для приготовления на пару.

2. Выложите в лоток замороженные овощи. Посолите и поперчите их, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Варка на пару». Готовьте 15-20 минут до окончания программы.

3. Готовые овощи приправьте растительным маслом. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.

Тушеная капуста

Время: 25 мин. (с учетом того, что все овощи уже подготовлены — очищены и нарезаны)

Вам понадобится:

  • Белокочанная капуста среднего размера — ½ шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 4 ст. л.
  • Свежая зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

1. Нашинкованные овощи (все, кроме капусты) слегка обжарьте на растительном масле в чаше мультиварке в режиме «Жарка».

2. Добавьте капусту, томатную пасту, немного воды и перемешайте. Посолите и поперчите. Готовьте на режиме «Тушение» около 20 минут.

3. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Быстрый ужин в микроволновке

Горячие бутерброды

Время: 15 мин.

Вам понадобится:

  • Хлеб — 4 ломтика
  • Отварная курица — 120 г
  • Крупный помидор — 1 шт.
  • Сыр — 70 г
  • Оливки — по вкусу
  • Домашний майонез или любой другой соус — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

1. Хлеб намажьте соусом и выложите на него измельченное куриное мясо. Затем выкладывайте помидор и оливки, нарезав их тонкими кружками.

2. Присыпьте бутерброды тертым сыром и добавьте приправы и специи по вкусу. Готовьте, пока сыр не расплавится.

3. Готовое блюдо можете подавать на листьях салата или со свежей зеленью.

Фаршированный картофель

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

  • Картофель — 2 шт.
  • Мясо индейки готовое — 200 г
  • Брынза — 200 г
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Приправы — по вкусу

1. Мытый картофель в нескольких местах проткните вилкой и отправьте в микроволновку на 8-10 минут при максимальной мощности. Он должен стать очень мягким.

2. Разрежьте картофель на половинки. Мякоть вырежьте и переложите в отдельную миску.

3. Смешайте мякоть с остальными ингредиентами, добавьте по вкусу специи и приправы. Нафаршируйте половинки картофеля и снова отправьте в микроволновку на 5 минут.

4. Готовое блюдо при подаче вы можете украсить свежей зеленью или тертым сыром.

Простой ужин в духовке

Запеченный картофель

Время: 30 мин. с учетом того, что картофель уже подготовлен: помыт и нарезан на ломтики

Вам понадобится:

  • Молодой картофель — 1 кг
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Розмарин — по вкусу

1. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Картофельные дольки как следует перемешайте в глубокой миске с маслом, мелко нарубленным чесноком, приправами и специями.

2. Выложите картофель в 1 слой на противень, застеленный фольгой. Готовьте 25-30 мин.

3. Готовое блюдо можете украсить веточками розмарина.

delish.com

Ингредиенты

  • 4 куска филе лосося;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • ¼ стакана белого вина;
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка красного перца;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки свежего укропа.

Приготовление

Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните.

Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.

Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты.

Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.


jamieoliver.com

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 350 г спелых помидоров разного цвета;
  • 2 ложки оливкового масла;
  • красный винный уксус,
  • 15 г свежего базилика;
  • ½–1 свежего красного перца ;
  • 100 г моцареллы;
  • 4 крупных куриных яйца.

Приготовление

Нарежьте помидоры кружочками, заправьте их ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла, красным винным уксусом, солью и перцем.

Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем мелко нарежьте перец чили и моцареллу.

Разогрейте в большой сковороде ½ столовой ложки оливкового масла. Взбейте и влейте яйца, помешивайте их, но не доводите до готовности. Выложите сыр в центр сковороды, сбрызните всё смесью масла и базилика. Дайте блюду немного остыть.

Через минуту аккуратно сложите омлет пополам и разместите на помидорах. Разрежьте его по центру, вскрыв моцареллу. Добавьте перец чили и украсьте блюдо оставшимися листьями базилика.


pinterest.com

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

  • 300 г киноа;
  • соль — по вкусу;
  • ½ лимона;
  • 4 потрошёные скумбрии;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 800 г помидоров разных цветов;
  • 1 свежий красный перец чили;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки обезжиренного ;
  • 2 чайные ложки (с горкой) тёртого хрена;
  • пара веточек свежего базилика.

Приготовление

Вскипятите 2 стакана воды и бросьте в неё киноа. Добавьте щепотку соли и половинку лимона, накройте крышкой. Варите до готовности, время от времени помешивая.

Сделайте на каждой скумбрии поперечные надрезы с двух сторон, оставляя до кости примерно 2 см. Натрите солью, чёрным перцем и молотым кориандром.

Затем положите тушки в большую сковороду с 1 столовой ложкой нагретого на среднем огне оливкового масла. Посыпьте рыбу розмарином и измельчёнными зубчиками чеснока и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Нарежьте помидоры и выложите их на широкое блюдо. Сверху бросьте порезанный перец чили. Готовое киноа отожмите и добавьте в центр. Заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареную скумбрию разместите поверх салата.

Смешайте йогурт и хрен и полейте этим соусом рыбу. Украсьте блюдо листьями базилика.


delish. com

Ингредиенты

  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка ;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 свежих помидора;
  • ⅔ стакана тёртого чеддера;
  • пучок салата-латука;
  • 4 ломтика маринованного огурца;
  • семена кунжута.

Приготовление

На среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нём лук до мягкости. Выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.

Положите помидоры попкой вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправьте дольки и начините сердцевину мясной смесью. Сверху бросьте сыр и измельчённый салат.

Украсьте ломтиками маринованного огурца и кунжутом.


delish.com

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка молотого тмина;
  • соль — по вкусу;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 450 г помидоров;
  • 1 стакан консервированной или фасоли;
  • 1 столовая ложка острого соуса;
  • 2 стакана измельчённого сыра чеддер.

Приготовление

Нарежьте перец кусочками, измельчите ½ пучка зелёного лука. Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Бросьте туда перец и лук и пассеруйте 5 минут.

Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту. Приправьте порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешайте. Положите фарш и готовьте 5 минут.

Бросьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешайте до однородной массы. Влейте острый соус и посыпьте чеддером. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.

Перед подачей на стол украсьте оставшимся зелёным луком.


foodnetwork.com

Ингредиенты

  • подсолнечное масло — для смазывания;
  • 12 ломтиков ветчины;
  • 1 стакан тёртого сыра чеддер;
  • 12 больших яиц;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 пучок свежей .

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте 12 формочек для кексов подсолнечным маслом. Выложите в каждую по одному ломтику ветчины в форме чашечки. Сверху посыпьте чеддером, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Выпекайте блюдо до готовности 12–15 минут.

Перед подачей украсьте петрушкой.


theironyou.com

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 4 филе куриных грудок;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки куриного бульона;
  • 1 маленькая луковица;
  • 3 зубчика ;
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна;
  • 4 красные картофелины;
  • ¼ стакана лимонного сока;
  • ¼ стакана густых сливок;
  • 1 крупный лимон.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте грудки, посолите и поперчите. Обжарьте мясо до насыщенного золотистого цвета по 7–8 минут с каждой стороны. После выложите курицу на тарелку.

Влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте измельчённый лук, чеснок, тимьян и тушите 2 минуты. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой.

Положите нарезанную кружочками картошку, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите 8 минут. Влейте лимонный сок, сливки и нарезанный лимон. Хорошенько перемешайте содержимое и готовьте ещё 2 минуты.

Верните курицу на сковороду, залейте соусом. Тушите на медленном огне 3–5 минут. Перед подачей украсьте тимьяном.


delish.com

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 350 г макарон пенне;
  • 2 стакана листьев шпината;
  • 1 стакан листьев свежего базилика;
  • ⅓ стакана + 1 столовая ложка оливкового масла;
  • ¼ стакана тёртого пармезана;
  • ¼ стакана кедровых орехов или миндаля;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
  • 450 г очищенных креветок;
  • 1 стакан замороженного горошка;
  • измельчённый красный перец чили — по желанию.

Приготовление

Отварите пасту до состояния альденте. Оставьте неполный стакан , остальную жидкость вылейте.

Приготовьте песто. С помощью блендера смешайте шпинат, базилик и ⅓ стакана оливкового масла до однородной массы. Добавьте кедровые орехи (или миндаль), пармезан и рубленый чеснок. Приправьте всё солью и перцем.

В сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку масла. Подрумяньте креветок в течение 3–4 минут. Положите макароны, горох и соус, как следует перемешайте. Влейте ¼ стакана воды, в которой варилась паста, и ещё немного потушите.

Перед подачей на стол посыпьте тёртым пармезаном и, если пожелаете, перцем чили.


delish.com

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 300–400 г любых пельменей;
  • 200 г соцветий брокколи;
  • 2 сладких перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 см корня имбиря;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 2 столовые ложки соуса шрирача;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • жареные семена кунжута.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку растительного масла. Выложите пельмени в один слой. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

Добавьте в сковороду воду, на ⅓ скрыв пельмени, и тушите под крышкой 5–8 минут.

Поставьте чистую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте брокколи, кусочки сладкого перца и нарезанную соломкой морковь 8–10 минут до хрустящей корочки. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь и готовьте ещё 1 минуту.

Влейте кунжутное масло, соусы шрирача и соевый, мёд и рисовый уксус. Доведите до кипения и дайте соусу немного загустеть. Добавьте пельмени и хорошенько перемешайте с овощами.

Перед подачей на стол украсьте блюдо зелёным луком и жареным кунжутом.

10. Сэндвичи с сыром и фаршем


delish.com

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • ½ стакана кетчупа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ⅓ стакана коричневого сахара;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 столовые ложки сливочного ;
  • 8 ломтиков сэндвичного хлеба;
  • 2 стакана тёртого чеддера.

Приготовление

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте его. Слейте жир.

Отправьте в сковороду кетчуп, измельчённый чеснок, коричневый сахар, горчицу и порошок чили. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 5 минут. Готовую массу выложите на тарелку.

Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. Первый положите на протёртую сковороду маслом вниз. Сверху распределите ложку фарша, чеддер и ещё один ломтик хлеба маслом вверх.

На среднем огне обжарьте сэндвич с двух сторон, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Проделайте то же с остальными ингредиентами. У вас получится четыре вкуснейших бутерброда.


delish.com

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 450 г филе куриных грудок;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • ¼ уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г томатов черри;
  • 2 столовых ложки листьев свежего базилика;
  • 4 ломтика моцареллы.

Приготовление

В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и выложите на тарелку.

Добавьте в сковороду бальзамический уксус и рубленый чеснок, обжаривайте 1 минуту. Затем положите помидоры, посолите их и тушите на медленном огне 5–7 минут Перемешайте с базиликом.

Верните курицу в сковороду к томатам. Сверху поместите моцареллу и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.


jamieoliver.com

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

  • 100 г кедровых орехов;
  • 1 лимон;
  • немного оливкового масла;
  • 5 больших яиц;
  • 300 г феты;
  • 50 г чеддера;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 щепотки сушёной душицы;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 400 г молодого шпината;
  • 270 г теста фило;
  • соль, молотый кайенский перец — по вкусу;
  • 1 мускатный орех.

Приготовление

Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до золотистого цвета — на это уйдёт 1–2 минуты. Мелко натрите лимонную цедру, сбрызните небольшим количеством масла, хорошенько перемешайте с орехами.

Разбейте яйца в большую миску, добавьте измельчённую фету и тёртый чеддер. Приправьте молотым перцем и душицей.

Сливочное и оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Положите половину шпината и помешивайте, пока он не поникнет. Добавьте остатки зелени и повторите процесс.

На полуметровом отрезке смазанного оливковым маслом пергамента разложите с небольшим нахлёстом 4 пласта теста фило. Смажьте их небольшим количеством масла. Немного разомните и разровняйте так, чтобы они почти закрывали бумагу. Посыпьте солью, чёрным и кайенским перцем. Выложите таким образом 3 слоя.

Тушёный шпинат перемешайте с половиной тёртого мускатного ореха, яйцами и сыром.

Перенесите тесто с пергаментом на сковороду так, чтобы края свешивались. Равномерно влейте шпинатную смесь и прикройте её тестом.

В течение 2 минут поджарьте пирог снизу на среднем огне. Затем поставьте сковороду на верхнюю полку разогретой до 200 °С духовки. Подождите 18–20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.


delish.com

Ингредиенты

  • 4 ломтика ;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 средние моркови;
  • 2 стебля сельдерея;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 1 кочан цветной капусты;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 1 стакан молока.

Приготовление

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте в кастрюле до хрустящей корочки. Выложите его на тарелку.

В кастрюле оставьте 2 столовые ложки жира. Бросьте в него нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей. Приправьте солью и перцем и дождитесь, когда овощи станут мягкими. Добавьте измельчённый чеснок, а через 1 минуту насыпьте муку. Готовьте ещё 2 минуты.

Добавьте рубленый тимьян и разделённую на соцветия цветную капусту. Влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей добавьте в суп жареный бекон.


delish.com

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 350 г капеллини;
  • оливковое масло;
  • 2 стакана соцветий брокколи;
  • 450 г жёлтых и красных помидоров черри;
  • 250 г маленьких шампиньонов;
  • 420 г консервированных ;
  • 2 чайные ложки чесночного порошка;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ¾ стакана тёртого пармезана;
  • свежий базилик.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Отварите пасту до состояния альденте. Воду из-под макарон перелейте в стакан.

Сбрызните противень оливковым маслом, выложите брокколи, помидоры, грибы. Артишоки достаньте из рассола, слегка просушите и добавьте к остальным ингредиентам.

Приправьте всё молотым чесноком, солью и перцем и отправьте в духовку на 15–20 минут. В середине приготовления содержимое противня надо будет перемешать.

Переложите овощи в кастрюлю с капеллини, добавьте пармезан и ½ стакана воды из-под пасты. Поставьте на медленный огонь и энергично перемешивайте, пока не сформируется соус. При необходимости влейте ещё немного воды.

Подавайте с базиликом и тёртым пармезаном.


delish.com

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты

  • 450 г брюссельской капусты;
  • немного оливкового масла;
  • соль, чёрный перец — по вкусу;
  • 4 свиные толщиной 2,5 см без костей;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 стакан куриного бульона;
  • ¼ стакана сливок;
  • 1 чайная ложка рубленого свежего розмарина;
  • 3 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Разогрейте духовку до 210 °C. Разрежьте брюссельскую капусту пополам и положите срезами на противень, смазанный оливковым маслом. Приправьте солью и чёрным перцем. Запекайте 25–30 минут.

На средний огонь поставьте , налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Свиные отбивные промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите, обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Заверните каждый кусочек в фольгу и выложите на тарелку.

Обжарьте на сковороде рубленый чеснок, пока он не станет мягким. Приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки чёрного перца. Добавьте бульон и сливки и готовьте на медленном огне 5–10 минут. Затем посыпьте розмарином и тушите ещё 1 минуту.

Выключите огонь и вмешайте в соус сливочное масло. Верните свиные отбивные на сковороду и полейте соусом. Держите их под крышкой, пока не прогреются.

Отбивные подавайте с капустой и соусом.

Очень вкусный шашлык в духовке — рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром — отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

Куриное филе, шампиньоны, сыр, масло подсолнечное, молоко, приправа, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, куркума

Шикарный рецепт пиццы. Всего за полчаса у вас будет две пиццы. Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Единственное условие — она должна быть готовой. Уж так быстро печется пицца!:)

Мука, молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, перец болгарский, колбаса, мясо копчёное, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, майонез

Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты.

Грибы свежие, масло сливочное, приправа, молоко, мука, сыр янтарь, лук, морковь, сыр копченый, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, соус томатный, масло растительное, соль…

Лаваш — это просто чудо кулинарии. С ним можно сделать столько всего вкусного! А главное, быстро, если есть в холодильнике кусочек отварной или жареной курицы. Рекомендую ужин на скорую руку — лаваш с курицей и овощами.

Лаваш, куриные окорочка, куриное филе, капуста белокочанная, морковка корейская, морковь, майонез, кетчуп, масло сливочное, соль, перец

Давно всеми признанный, «народный» рецепт. Макароны по-флотски с годами не теряют своей популярности. Простой рецепт — макароны по-флотски готовятся из минимального количества продуктов, мясо можно использовать любое (или смешанный фарш). Плюс, это сытный и очень вкусный рецепт. Макароны по-флотски могут собрать целую армию своих поклонников.

Макароны, мясо, маргарин, лук репчатый, бульон, соль, перец, зелень

Что готовят бабушки на ужин своим внукам? Правильно, всякие разные вкусности. А что готовят на ужин своим внукам татарские бабушки, да еще если мороз за окном? Конечно же, азу по-татарски!

Говядина, баранина, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, томат-паста, масло топлёное, бульон мясной…

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Мясо по-французски с грибами я готовлю на праздники частенько. Его плюс в том, что к нему вовсе не обязателен гарнир. Простое в приготовлении и подборе ингредиентов, но очень вкусное.

Свинина, говядина, шампиньоны, помидоры, перец сладкий, лук, сыр, чеснок, майонез, соль, перец, масло сливочное, травы

Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. С красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2016.

Куриное филе, лук репчатый, мука, сливки, сок томатный, горчица, соль, перец, масло растительное

Хочу показать, как я готовлю чахохбили. И этот мой рецепт является сплавом рецептов, по меньшей мере, трёх разных жителей северокавказского региона — моей матушки, матушки моего отца и одного туапсинского грузина, который готовил чахохбили настолько острый, что расплавленный свинец по сравнению с ним казался прохладной водой.

Курица, лук репчатый, томаты, перец красный, перец красный, перец сладкий, семена кориандра, зира, кинза, соль

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюда на Новый год 2016?

Картофель, масло, свинина, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и…отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.

Картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи

Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! Приготовление дрожжевого теста требует времени и умения, а пирог без дрожжей сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Яйца, кефир, мука, сода, соль, капуста, лук, масло растительное, соль, перец, яйца, яйца, майонез, сыр

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте… Но вкусно! Как ни назови)

Как быстро и легко приготовить ужин на 23 Февраля Выбираем мясо, специи и соусы

Как выбрать мясо

Чтобы не испортить праздничный ужин, нужно грамотно подойти к выбору мяса. Поэтому не стоит покупать куски, с которыми вы еще ни разу не работали на кухне. Оставьте эксперименты на потом.

Также лучше не брать отрубы, которые придется разделывать. Время и хорошее настроение — важнейшие ресурсы в подготовке особого ужина. Просто выберите уже разделанное охлажденное мясо: нарезанное филе, порционные стейки, нарубленное азу или куриные голени.

Фасованное мясо также избавит от предположений, все ли будет съедено, и не останутся ли неиспользованные части ждать своей очереди в холодильнике. Меньше — лучше при планировании бюджета.

При выборе мяса обращайте внимание на цвет и текстуру продукта.

  • Говядина должна быть насыщенного красного цвета. Коричневые оттенки означают, что мясо подверглось воздействию кислорода.

  • Свинину выбирайте светло-розовых оттенков.

  • Утку — темно-бордовую.

  • Цвет куриных тушек и частей может различаться, в зависимости от рациона птицы. Оттенки варьируются от белого с легкими синими проблесками до розового и желтого, когда речь идет о фермерском продукте.

Вы можете легко отличить мясо хорошего качества по тому, как оно разделано: ищите ровные куски одинакового размера и избегайте отрезов с неровными краями.

Мышечные волокна должны хорошо проглядываться, быть плотными и однородными. Если мясо выглядит так, будто оно вот-вот развалится, — это признак неправильного хранения и низкого качества продукта. Птица также должна быть упругой и в меру влажной.

При покупке охлажденного мяса мало кто обращает внимание на холодильник в магазине. Если вы заметили, что в устройстве немного теплее, чем обычно, — это может быть признаком технических проблем, а значит, продукты уже какое-то время подвергались неправильному хранению.

Подготовленное мясо поможет сэкономить время — эскалоп легче и приятнее обрабатывать, чем кусок в два килограмма, а форма и вариант нарезки сами просятся в готовое блюдо. Так, охлажденный свиной шницель «Рестория» может занять центральное место ужина в австрийском стиле. А бокал красного цвайгельта подтвердит приятные впечатления.

Если хочется устроить ужин в европейском стиле, используйте свиной стейк на кости. Мясо можно запечь по-французски с шапкой из помидоров, лука, майонеза или даже грибов с зеленью.

А обладателям домашнего гриля представляется возможность приготовить сочные стейки из свинины в прованском стиле с ароматными травами.

За ужин в азиатском стиле отвечает азу из индейки «Рестория» — нарезанное кубиками диетическое мясо. Приготовьте с ним гречневую лапшу собу с болгарским перцем и приправьте кисло-сладким соусом.

Еще одна интересная версия для особого ужина — фаршированная овощами курица. Приготовление целых тушек дичи или птицы – традиция славянской кухни. Для такого блюда идеально подойдет охлажденный цыпленок-бройлер «Рестория».

А если хочется минимизировать усилия, воспользуйтесь рукавом для запекания и приготовьте куриные окорочка «Рестория» с румяной корочкой.

Как выбрать специи для мясных блюд

Приготовление мяса сложно представить без использования различных приправ и специй. Они делают блюдо ароматным и сочным, придают оригинальный вкус. Вариантов очень много, но для каждого типа мясных продуктов можно использовать и универсальные приправы: лавровый лист, например, «Красная цена», чеснок, перец, мускатный орех и паприку. Каждая хозяйка составляет свой индивидуальный набор из любимых специй.

Перец — самая распространенная приправа. Можно добавлять различные сорта: черный, белый, розовый, красный, как паприку, или более острые версии, как кайенский или чили.

Стейки из свинины чаще готовят с молотым перцем. И лучше для блюда, если вы самостоятельно измельчите черный перец горошком в ступке или мельнице.

Молотый красный перец хорош для гуляшей в венгерском стиле и тушеных свиных ребрышек.

Для говядины выбирайте набор специй из базилика, эстрагона, розмарина, орегано и горчицы. Их можно добавлять в рагу, использовать для гриля и запекания. Чабрец, кориандр, гвоздика, майоран, куркума, семена тмина также будут отличным дополнением.

Смесь приправ для мяса «Красная цена», собранная из разных специй, станет универсальным и незаменимым помощником в приготовлении любых блюд из свинины или говядины.

Такую же опцию из набора трав можно использовать и для блюд из птицы. Так, универсальная приправа для курицы «Красная цена» — это идеальный микс из чеснока, майорана, красной паприки, кориандра и базилика.

Кроме того, с куриным мясом отлично работают цитрусовые — цедра лимона, апельсина или лайма придают блюду особый акцент. Что касается трав: вяжущий пряный и горьковатый шалфей уместен всегда, а курица и розмарин — культовая пара.

Как выбрать соусы для мяса

У каждого куска мяса есть свой подходящий соус: мятный восточный — к баранине, яблочный или ягодный — к свинине, хрен — к говядине, клюква — к индейке. Со времен Средневековья к запеченной свинине использовали кетчупы на сладкой овощной и фруктовой основах: томаты, лук, ревень в сочетании с яблочным уксусом, имбирем, гвоздикой, корицей и апельсиновым соком.

К индейке также отлично подходят соусы с фруктовыми и ягодными акцентами. Традиционную клюкву замещают ежевика, шиповник, боярышник, бузина и рябина.

Соусы с добавлением чеснока и зелени на сливочной основе отлично сочетаются со стейками из красного мяса. Так, можно добавить к ужину сливочно-чесночный соус «Рестория».

Самый простой способ дополнить блюда из курицы — подать с сырным соусом на основе растительного масла, идеально оттеняющим нежную текстуру и вкус куриного мяса. Вне зависимости от тематики ужина и способа приготовления куриных ножек, соус никогда не будет лишним.

Кстати, самостоятельные яркие соусы, как песто от Trattoria di Maestro Turatti или томатный от «Рестория» станут основой торжества в итальянском стиле. С соусом песто можно приготовить пасту или сет закусочных брускетт. А томаты — просто классика! Ни одна лазанья не обойдется без насыщенного соуса из сладких помидоров и итальянских специй.

Что можно сделать?

Не беспокоиться о хлопотах на кухне и обратиться к прилавку с готовой едой. Создайте атмосферу паназиатского застолья с лапшой с курицей в соусе «Хойсин» или с птицей в соусе терияки с рисом от «Рестория». А традиционно ностальгический стиль ужина поддержит куриная котлета с гречкой.

Что еще можно приготовить на праздник:

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин / AdMe

Главная головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, AdMe.ru и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

Вам понадобятся:

  • 600 г филе индейки 
  • 1 лимон 
  • 4 луковицы
  • 2 ст. л. оливкового масла 
  • 100 мл овощного бульона 
  • 1 ст. л. меда 
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.
  3. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.

Паста с фасолью и томатным соусом

Вам понадобятся:

  • 1 луковица 
  • 1 морковь 
  • 3–4 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 150 г консервированной фасоли 
  • 1 л бульона или воды
  • 200 г томатов в соку 
  • 200 г пасты  

Приготовление:

  1. Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле. 
  2. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
  3. Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию. 

Запеченные овощные фрикадельки в панировке

Вам понадобятся:

  • 250 г картофеля 
  • 250 г моркови 
  • 2 яйца 
  • 60 г сливочного сыра 
  • 60 г муки
  • панировочные сухари по необходимости
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. куркумы
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
  2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
  3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
  4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

Вам понадобятся:

  • 200 г грудинки
  • 1 луковица
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 средние картофелины
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1–1,5 л бульона
  • 30 г горошка 

Приготовление:

  1. Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить. 
  2. Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
  3. Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
  4. Нарезать пекинскую капусту полосками. Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня. 

Пряные картофельные ломтики 

Вам понадобятся:

  • 900 г картофеля
  • 1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса 
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • щепотка черного молотого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить.
  2. В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут.
  3. В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут.
  4. Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом. Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью.

Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой

Вам понадобятся:

  • 3 картофелины
  • 150 г тыквы
  • 600 г куриных бедрышек
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 4 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. семян горчицы по желанию
  • 1 луковица

Приготовление:

  1. На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. 
  2. Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
  3. Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут.

Овощной суп с грибами и сельдереем

Вам понадобятся:

  • 100 г цукини 
  • 8 г чеснока
  • стебель сельдерея 
  • 100 г болгарского желтого перца
  • укроп, петрушка, лавровый лист по вкусу
  • 30 г репчатого лука
  • 650 г овощного бульона
  • 100 г томатов в собственном соку 
  • белый винный уксус
  • 50 г шампиньонов
  • соль, перец черный молотый, оливковое масло по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать мелкими кубиками цукини, перец, лук, грибы и чеснок. Сельдерей нарезать соломкой, зелень порубить. 
  2. Обжарить овощи на растительном масле примерно 2 минуты. Добавить томаты и зелень, тушить еще минуты 2.
  3. Добавить бульон, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить около 3 минут. Затем добавить сельдерей и чеснок, перемешать и снять с огня. 

Легкий азиатский салат с пекинской капустой и курицей

Вам понадобятся:

  • 150 г пекинской капусты
  • 60 г куриного филе  
  • 60 г моркови
  • 3 веточки зеленого лука 
  • 2 см имбиря 
  • 4 перчика чили 
  • 1 ст. л. сахара 
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса 

Приготовление:

  1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать. 
  2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Морковь порезать тонкой соломкой, зеленый лук — на куски в 3 см. 
  3. Свежий имбирь натереть на крупной терке, соединить с овощами и заправкой. 

Хрустящие рыбные палочки

Вам понадобятся:

  • 2 яйца
  • 2 чашки панировочных сухарей
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • растительное масло
  • 450 г филе трески или камбалы
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать с помощью венчика. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки.
  2. Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики. Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки. Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях. 
  3. Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
  4. Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
     

Салат из свеклы с фасолью и яблоком

Вам понадобятся:

  • 180 г фасоли
  • 1–2 ст. л. винного или бальзамического уксуса
  • 2–3 свеклы
  • 1–2 яблока
  • соль, перец и оливковое масло по вкусу
     

Приготовление:

Сварить фасоль и свеклу. Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками.
Яблоки очистить от кожуры и от семенной коробочки. Нарезать кубиками.
Соединить свеклу, яблоки, фасоль. Заправить оливковым маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Что можно приготовить на ужин: разнообразьте свое привычное меню

Что вкусного можно приготовить на ужин? Этот вопрос часто становится для нас головной болью. А ведь нужно не только решить, чем накормить любимых, но и быстро исполнить задуманное. Вот и приходится вспоминать проверенные рецепты и импровизировать с продуктами, которые есть в холодильнике. Сегодня мы пополним вашу кулинарную копилку и расскажем, как приготовить простой быстрый сытный ужин, особо себя не утруждая.

Курица в радужном цвете

Куриные грудки с овощами идеально подходят для приготовления ужина на каждый день. Это блюдо оптимально сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. К тому же усваивается оно легко и дает организму все необходимые питательные вещества на сон грядущий. Можно добавить сюда гарнир в виде отварного риса. А тем, кто следит за фигурой, лучше заменить его бурым или диким рисом.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 4 шт.
  • болгарский перец разных цветов — 3 шт.
  • репчатый лук — 2 крупные головки
  • сметана — 120 г
  • дижонская горчица — 3 ч. л.
  • соевый соус — 3 ст. л.
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • красная паприка, куркума — 0,5 ч. л.
  • соль, черный перец — по вкусу

Промываем и обсушиваем куриные грудки, делаем небольшие надрезы, вставляем кусочки чеснока. Натираем мясо солью со специями. Смешиваем в миске сметану, горчицу, соевый соус, затем смазываем грудки со всех сторон и оставляем мариноваться.

В это время удаляем из перцев коробочки с семенами и перегородки, нарезаем сочную мякоть крупными ломтиками. Луковицы очищаем от шелухи, рубим полукольцами. Помещаем грудки в форму с фольгой, обкладываем овощами, закрываем краями фольги, запекаем все в духовке 30–35 минут при 180 °C. За 5 минут до конца раскрываем фольгу и готовим мясо с овощами под грилем.

Салат на азиатский манер

Салат с мясом и свежими хрустящими овощами в соусе терияки — подходящий рецепт быстрого и легкого ужина, который оживит однообразное повседневное меню яркими азиатскими вкусами. Только учтите, это довольно пряное блюдо, поэтому остроту регулируйте по своему усмотрению. При желании можно добавить сюда любые другие овощи.

Ингредиенты:

  • говядина — 400 г
  • свежий огурец — 3 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковка — 1 шт.
  • красная капуста — 150 г
  • соус терияки — 2 ст. л.
  • винный уксус — 1 ч. л.
  • сахар — 0,5 ч. л.
  • соль, черный перец — по вкусу
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • кунжут — 1 ч. л.

Нарезаем огурцы тонкими длинными полосками, капусту шинкуем, а морковь измельчаем на терке для корейской моркови. Соединяем все овощи, посыпаем сахаром, заправляем уксусом. Выдавливаем сюда через пресс чеснок, хорошо все перемешиваем и оставляем мариноваться.

Говядину режем тонкими длинными полосками, а лук — полукольцами. Обжариваем их вместе в сковороде с толстым дном до золотистого цвета. Вливаем соус терияки и выдерживаем на огне еще минуту. Соединяем мясо с маринованными овощами в салатнике. Перед подачей посыпьте каждую порцию салата зернами кунжута.

Морские дары в пучине лапши

Что можно съесть на ужин, если захотелось отдохнуть от мяса? Лапша с морепродуктами станет прекрасной альтернативой. Можете взять обычные спагетти, но с лапшой соба получится гораздо полезнее. Эта популярная в Японии лапша богата медленными углеводами, которые хорошо насыщают и правильно усваиваются. Креветки и мидии — это легкий полноценный белок в чистом виде. А благодаря овощному ассорти вы получите щедрую порцию витаминов.

Ингредиенты:

  • лапша соба — 400 г
  • креветки — 250 г
  • мидии — 10–12 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • крупная морковка — 1 шт.
  • зеленый горошек — 150 г
  • зеленый лук — 3–4 пера
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • корень имбиря — 1 см
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • соль, сахар — по вкусу
  • кунжутное масло — 2–3 ст. л.

Первым делом ставим варить собу. Готовится лапша довольно быстро, не дольше 5–7 минут. За это время мы как раз успеем подготовить все остальное. Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем тертый корень имбиря, давленый чеснок и лук кубиками в течение 30–40 секунд. Затем высыпаем морковь соломкой и пассеруем до размягчения. Далее закладываем очищенные креветки, мидии и зеленый горошек. Обжариваем их на умеренном огне, постоянно помешивая, 2–3 минуты. В конце добавляем лапшу, заправляем соевым соусом с солью и сахаром, выдерживаем на огне еще минуту. Сочные пряные нотки блюду придаст зеленый лук.

Говядина в бобовых россыпях

Если у вас в запасе есть баночка консервированной фасоли, вопроса, как вкусно приготовить несложный ужин, не возникнет. Добавьте немного красного мяса и свежих овощей — получится сытное, богатое белками блюдо для тех, кто сильно проголодался. Если же хотите легкую диетическую версию, возьмите куриное филе или индейку.

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г
  • белая консервированная фасоль — 400 г
  • свежие крупные помидоры — 2 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • чеснок — 3–4 зубчика
  • зеленый лук — 2 стебля
  • соль, черный перец, паприка — по вкусу

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук с чесноком до прозрачности. Рубим кусочками говядину, выкладываем к пассеровке, обжариваем со всех сторон 5–7 минут. Затем добавляем очищенные от кожицы помидоры и томатную пасту. Доводим все до кипения, уменьшаем пламя до минимума и тушим под крышкой на слабом огне полчаса.

В конце высыпаем фасоль, кладем соль и специи по вкусу, хорошо перемешиваем. Продолжаем готовить в том же режиме еще 10 минут. Посыпаем блюдо зеленым луком, настаиваем под крышкой 5 минут — и можно подавать к столу.

Ужин с итальянцами

Как насчет летнего рецепта блюда для ужина в итальянском стиле? Паста с овощами и соусом песто — именно то, что нужно. Примечательно, что итальянки с удовольствием едят ее постоянно и ничуть не поправляются. Весь секрет в том, что паста сделана из твердых сортов пшеницы, поэтому она полезнее привычных для нас макарон. А с изысканным соусом песто она приобретает неповторимый итальянский колорит.

Ингредиенты:

  • феттучине — 600 г
  • лимон — ¼ шт.
  • соль, перец, орегано, базилик — по вкусу

Соус песто:

  • свежий зеленый базилик — 100 г
  • пармезан — 100 г
  • кедровые орехи — 120 г
  • оливковое масло — 100 мл
  • чеснок — 2 зубчика

Сначала нужно приготовить соус, чтобы он успел настояться. Давим плоской стороной ножа чеснок. Отрываем листья базилика с веточек. Складываем все в чашу блендера, высыпаем кедровые орехи, тщательно взбиваем до однородной консистенции. Натираем на мелкой терке пармезан, добавляем в соус с оливковым маслом, взбиваем еще раз.

Варим феттучини в подсоленной воде до состояния аль-денте и полностью сливаем воду из кастрюли. Сбрызгиваем пасту лимонным соком, добавляем соус песто, соль и душистые специи, хорошо все перемешиваем. Подавайте такую пасту сразу же, украсив половинками помидоров черри.

Белая рыба, красные жемчуга

Запеченная белая рыба с овощами создана для легкого сытного ужина — об этом твердят врачи и диетологи. Легкоусвояемого белка в ней очень много, жиров мало, а углеводов нет совсем. Активные вещества, содержащиеся в такой рыбе, ускоряют обмен веществ и успокаивающе действуют на нервную систему. Что еще нужно в конце насыщенного дня?

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы — 800 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры черри красные и желтые — 8–10 шт.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • сушеный тимьян — 4 веточки
  • лимон — 1 шт.
  • соль, белый перец — по вкусу

Филе рыбы размораживаем, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем порционными кусочками. Натираем их солью и белым перцем, выдавливаем сверху чеснок, поливаем оливковым маслом. Помещаем филе в смазанную маслом форму для запекания, сверху кладем веточки тимьяна. Прокалываем помидорки черри вилкой, лимон разрезаем на 4 части, обкладываем ими рыбу.

Неплотно накрываем форму фольгой, ставим в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20–25 минут, затем снимаем фольгу и готовим еще 10 минут. На гарнир к белой рыбе можно подать запеченный картофель или салат из свежих овощей.

Польза по крупице

Напоследок приготовим очень вкусный оригинальный ужин — салат с киноа и авокадо. По запасам белка киноа опережает все известные злаки. При этом она усваивается организмом легко и в полном объеме. По составу аминокислот эта крупа близка к молоку, а по запасам фосфора может соперничать с рыбой. По вкусу киноа похожа на необработанный рис, плюс хорошо сочетается с мясом и овощами.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 600 г
  • киноа — 400 г
  • авокадо — 2 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • петрушка — 4–5 веточек
  • оливковое масло — 2–3 ст. л.
  • лимонный сок — 2 ч. л.
  • соль, черный перец, карри, паприка — по вкусу

Ставим варить киноа в подсоленной воде до размягчения. В это время режем небольшими кусочками куриное филе, посыпаем солью и специями, обжариваем до румяной корочки в масле. Очищенную от кожицы мякоть авокадо рубим кубиком. Снимаем с апельсина кожуру и белые пленочки, нарезаем крупными дольками.

Смешиваем вареную киноа, кусочки курицы, апельсина и авокадо в салатнике. Добавляем нашинкованную петрушку, солим и перчим по вкусу, заправляем лимонным соком, хорошо перемешиваем. Такой аппетитный салат лучше подавать теплым.

Надеемся, теперь вам будет легче решить, что приготовить на ужин. Еще больше рецептов с фото по этой теме ищите на нашем сайте. Здесь собрано много интересных идей от наших читателей, как вкусно, сытно и быстро накормить всю семью. А что обычно готовите на ужин вы? Есть ли у вас избранные рецепты, к которым вы прибегаете чаще всего? Поделитесь кулинарными хитростями и проверенными блюдами в комментариях.

Креветки — рецепт дома как приготовить креветки на ужин просто и быстро, блюда из креветок — 18 января 2022

Креветки на гриле: рецепт

Ингредиенты: королевские креветки (упаковка), лук-шалот, зубчики чеснока, лимон, сливочное масло.

shutterstock.com

Пропустите чеснок через чеснокодавилку, измельчите лук, смешайте все с растопленным маслом. Креветки вымойте и окуните в приготовленное масло. Сбрызните лимонным соком, обжаривайте на гриле по несколько минут с каждой стороны до готовности.

Салат с креветками и авокадо: рецепт

Ингредиенты: креветки, руккола, тертый сыр, болгарский перец, красный лук, яйцо, авокадо, кунжут, оливковое масло, молотый перец, соль.

shutterstock.com

Посолите и поперчите креветки, обжарьте на оливковом масле. После уберите креветки, обжарьте нарезанные перец и лук. На тарелку выложите рукколу, добавьте нарезанный авокадо, отваренное яйцо, посыпьте тертым сыром. Сверху выложите креветки с перцем и луком. Заправьте оливковым маслом, посыпьте кунжутом.

Паста с креветками: рецепт

Ингредиенты: 150 г фетучини, креветки, ложка оливкового масла, тертый сыр, горошек, помидор, зубчик чеснока, приправы.

shutterstock.com

Приготовьте фетучини, следуя рекомендациям на упаковке. На разогретую сковороду добавьте немного масла, в течение пяти-семи минут обжаривайте креветки, измельченный чеснок и нарезанный кубиками помидор. Добавьте горошек, перемешайте и готовьте еще несколько минут. Переложите пасту в сковороду, еще раз перемешайте и уберите с огня. Посыпьте тертым сыром.

Креветки в кляре: рецепт

Ингредиенты: королевские креветки, два яйца, стакан цельнозерновой муки, чайная ложка паприки, две столовых ложки панировочных сухарей, оливковое масло.

shutterstock.com

В глубокой посуде смешайте муку, паприку, сухари и соль. Креветки очистите, окуните во взбитые яйца и панировочную смесь, после — наденьте на шпажки. Обжарьте на оливковом масле около пяти минут с каждой стороны до готовности. Чтобы убрать с креветок лишнее масло, выложите их на бумажное полотенце и хорошо промокните.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

На нашем сайте вы найдете множество рецептов вкусных блюд, которые легко и быстро можно приготовить на ужин, а также блюда для роскошного ужина, на приготовление которых уходит немало времени. Как правило, на ужин готовят мясные блюда из курицы, из мяса, из фарша и овощной гарнир.

Рецепты блюд для ужина на скорую руку:

Спасением, если нужно приготовить ужин очень быстро и вкусно, становится паста из спагетти. Даже просто приправив спагетти или макарны сыром и зеленью или с соусом из фарша в томатах мы быстро и дешево получим очень вкусный ужин.

К овощному гарниру хорошо подойдут сосиски или сардельки. Вареные сосиски порежем кружочками и обжарим на сковороде. Можно обжарить сырые сосиски вместе с капустой, морковкой и луком — получится капустная солянка, вкусно сюда же добавить грибы.

Рецепты блюд из мяса на ужин

Котлеты из фарша и отбивные также готовятся не долго.

Если у вас есть кусок хорошей говядины (вырезка или шейка), быстро и безумно вкусно можно приготовить стейк, просто обжарив мясо на хорошо разогретой сковороде. Подавать стейк с овощным гарниром и соусом.

Всевозможные мясные рагу, гуляш, запеченное мясо требуют более длительного времени приготовления — на все про все уйдет около часа:

Приготовление мяса в фольге — совершенно не трудоемкий процесс, но требует длительного времени приготовления в духовке (около 40 минут). Лично я очень люблю  готовить на ужин мясо в фольге: приходишь с работы, заворачиваешь пару порций мяса с картошкой, закидываешь в духовку и можешь 40 минут заниматься своими делами. И гарнир отдельно готовить не надо.

И уж совсем кулинарные шедевры для безумно вкусного ужина, правда, с длительным временем приготовления:

Такие блюда хорошо подходят для субботнего и воскресного ужина, надо же себя иногда баловать.

Рецепты блюд из курицы на ужин

Самое быстрое — нарезать полосками куриное филе, приправить специями и обжарить по паре минут с каждой стороны в раскаленном масле. Следом обжарить овощи (лук, кабачок или баклажан, морковь, помидоры) и смешать с курицей. Картофель для зажарки быстрого приготовления не подходит, поскольку, чтобы его прожарить до готовности, необходимо длительное время.

Вкусный ужин будет и с куриными отбивными в панировке из сухариков.

Эти блюда вы можете приготовить, если в запасе есть не менее часа:

Рецепты рыбных блюд и блюд из морепродуктов к ужину

Рыба сама по себе готовится очень быстро, достаточно просто обжарить кусочки рыбы с овощами — тертой морковью, луком, томатной пастой, красным перцем и паприкой. На сковороде обжаривать небольшие кусочки рыбы по 3 минуты с каждой стороны, в духовке запекать 15-20 минут.

 

 И кто сказал, что суши — это долго и дорого? Это традиционное японское блюдо, доступное всем категориям населения. Разнообразие рецептов и начинок для суши поражает. Рыба (от горбуши до форели), креветки, огурец, рис — и суши готово.  Рецепт суши на скорую руку >>

Вместо огурца берем авокадо, заворачиваем суши в лист нори — и готовы полноценные роллы.

Овощные салаты на ужин:

С салатов, вообще-то, следовало бы начать… Но многие в наш век скоростей забывают о здоровом питании. Так вот: ужин должен начинаться с легкого овощного салата. Хорошо, если зимой это будет салат из квашеной капусты с луком и растительным маслом или с клюквой. Весной — легкие зеленые салаты. Летом — салаты из свежих овощей и зелени.

Рецепты вторых блюд из мяса свинины и говядины, рецепты второго из курицы, рецепты блюд из овощей и грибов, рецепты блюд из рыбы

Простые и вкусные рецепты для микроволновки

Микроволновую печь дома многие всего лишь используют для разогрева пищи. Но можно с помощью микроволн приготовить отличные быстрые рецепты, от простых, таких как кексы в чашке за пять минут, до достаточно сложных тортов и блюд из мяса. В этом разделе мы собрали лучшие рецепты различных блюд для микроволновой печи, здесь можно найти рецепты выпечки, закусок, десертов и т.д. Выбирайте и готовьте!

  • 27.01.2017

  • 19.01.2012

  • 03.11.2017

  • 16.02.2012

  • 10.05.2017

  • 18.05.2019

  • 26.07.2019

  • 18.12.2021

  • 06.08.2021

  • 18.06.2021

  • 07.04.2017

  • 11.09.2017

  • 16.07.2018

  • 07.05.2018

  • 05.02.2022

  • 31.01.2020

  • 13.07.2017

  • 18.01.2017

  • 26.12.2015

  • 07.06.2016

  • 21.02.2020

  • 26.01.2017

  • 03.03.2017

  • 06.04.2017

  • 01.06.2019

  • 05.08.2018

  • 22.03.2017

  • 10.04.2017

  • 29.08.2019

  • 04.05.2018

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

  • 16.02.2022

  • 05.02.2022

  • 05.02.2022

  • 18.12.2021

  • 18.12.2021

  • 04.12.2021

  • 30.10.2021

  • 30.10.2021

  • 02.10.2021

Нумерация страниц

3 способа приготовить ужин БЫСТРО! Готовить стало проще!

Попробуйте эти 3 простых и быстрых способа приготовить ужин быстро! Частое питание вне дома — одна из самых больших ошибок, которые вы можете совершить с деньгами, но эти идеи помогут вам сэкономить! Гораздо проще, чем вы думаете, изменить свое мышление, чтобы упростить свою жизнь!

3 простых и быстрых способа приготовить ужин БЫСТРО! — Сделать жизнь проще без еды вне дома

Я говорю это уже много лет и однажды услышал это от Опры, так что я уверен, что это правда! Посещение ресторана — одна из самых больших ошибок, которую люди совершают с деньгами.Большинство людей испытают радикальные изменения в своем финансовом положении, если сократят количество приемов пищи вне дома хотя бы пару раз в неделю, не говоря уже о том, чтобы все вместе. Я думаю, что основная причина, по которой люди ходят поесть, — это удобство. Я также надеюсь показать вам, как удобно есть дома.

Кажется, что мы люди крайностей, и это определенно отражается на наших мыслях о еде. У нас есть идея, что есть только два варианта, когда дело доходит до обеда для наших семей.Во-первых, пойти поесть и не пошевелить пальцем. Во-вторых, стать Бетти Крокер, бабушкой-амишей и Мартой Стюарт в одном лице. Ой! И не забудьте задействовать Мистера Чистота для уборки!

Это не обязательно ситуация «все или ничего». Для тех из вас, кто очень бережлив, некоторые из этих советов могут показаться расточительными, но если делать все по-домашнему слишком сложно, вы не сможете поддерживать его в рабочем состоянии, попробуйте некоторые из этих советов, чтобы сделать ужин проще без есть вне дома.

 

  1. Удобство приготовления пищи с помощью предметов первой необходимости. Даже если во время еды вы не используете ничего, кроме предметов повседневного спроса, это все равно дешевле, чем поход в ресторан. Вам не нужно делать домашний хлеб, кексы, бисквиты или печенье. Покупайте их уже готовыми. Вы даже можете купить такие вещи, как французский хлеб, уже нарезанный, смазанный маслом и готовый к разогреву. Совершенно нормально использовать пакетированный салат, молодую морковь или что-нибудь замороженное.
  2. Будьте проще. Наши бабушки не проводили столько часов на кухне, как мы думаем. Вместо домашнего хлеба или дрожжевых булочек в повседневную еду входил магазинный белый или пшеничный хлеб на тарелке с маслом и вареньем. Бабушка открывала банку яблочного пюре, банку стручковой фасоли или банку разных солений. Она бросала простой салат и быстро готовила все гарниры к этому блюду. В течение многих лет наша семья была в восторге от великолепной домашней лапши моей свекрови. Однажды, когда я спросила у нее рецепт, она, смеясь, отвела меня в сторону и сказала: «Никто этого не знает, но я всегда использую замороженную лапшу!» Наши бабушки знали секрет. Нашим семьям не нужно было ничего сложного, изысканного или вычурного, чтобы насладиться едой. Он просто должен был быть хорошим, его должно было быть много и он должен был быть сделан с любовью. Чтобы разрезать апельсин, яблоко или банан и выложить на тарелку, требуется всего пара минут. Добавьте в кипяток неочищенный маленький красный картофель, нарежьте предварительно приготовленную ветчину, разогрейте коробку с рыбным филе или разложите различные мясные деликатесы и сыры, чтобы каждый мог приготовить себе горячительные закуски.Это может быть так просто.
  3. Облегчить уборку. Я выстилаю почти каждую форму, которую использую, алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, жарю ли я курицу или выпекаю печенье, печенье или картошку. Я тоже выкладываю каждую форму для запекания. Используйте бумажные тарелки и миски, если это помогает. По возможности используйте одноразовые кастрюли. Обычно их можно найти в продаже в преддверии праздников. Многие люди испытывают чувство вины, связанное с использованием чего-либо одноразового. Если вы один из них, я даю вам разрешение здесь и сейчас использовать эти вещи.Кроме того, когда вы едите вне дома, столько же вещей выбрасывается. Просто другие люди выбрасывают его для вас. Я бы предпочел видеть вас дома, используя бумажные тарелки и одноразовые кастрюли со своей семьей, чем работать много часов сверхурочно, чтобы заплатить за ужин вне дома. Расслабьтесь, наслаждайтесь едой. Ваша семья и кошелек будут вам благодарны.

 

Для получения более практических советов и простых рецептов, которые помогут вам сэкономить деньги на еде, ознакомьтесь с нашими кулинарными книгами Dining On A Dime!

 

рецептов быстрого и легкого ужина для занятых семей

Не зацикливайтесь на старой скучной рутине… ешьте то же самое .Старый. питание. Смешайте это с этими быстрыми и легкими рецептами ужина, которые заставят всю семью хотеть большего!

Это случается с лучшими из нас… Мы находим несколько рецептов, которые нам нравятся, и, прежде чем осознать это, мы повторяем одно и то же, неделю за неделей! Возможно, вы даже не знаете, с чего начать поиск новых рецептов, которые подойдут для вашего быстрого и легкого образа жизни. Что ж, пришло время забыть об этих запеченных в духовке тако и открыть глаза на целый новый мир рецептов!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Эти быстрые и простые рецепты ужина помогут вам разнообразить свой ужин, сохраняя при этом простоту. Используя минимум и доступные ингредиенты , эти рецепты станут хитом для вас и вашей семьи. Освободите место на секунды!


БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ УЖИНА

Нет ничего лучше вкусного домашнего блюда, приготовление которого заняло всего несколько минут и всего несколько ингредиентов! Получите удовольствие от ужина снова с одним из этих быстрых и простых рецептов ужина.Вы будете поражены, насколько вкусным может быть простой рецепт. Это одни из самых дешевых и простых обедов, которые мы готовим ВСЕ. . ВРЕМЯ.

  • Цыпленок со сливочным сыром по-итальянски – Даже самый привередливый едок будет в восторге!
  • Легкие тако с курицей . Заранее приготовьте нарезанную курицу в мультиварке, чтобы всегда иметь ее под рукой для таких простых рецептов! Вы даже можете сделать свою собственную приправу для тако, так что вам никогда не придется беспокоиться о том, что она закончится.
  • Мультиварка с чили . С помощью этого простого рецепта вы сможете накормить множество людей.
  • Цыпленок с сальсой – Просто добавьте куриные грудки и банку сальсы в мультиварку и наблюдайте, как происходит волшебство!
  • Кесадильи – Возьмите почти любое оставшееся мясо или один из тех одиноких кусков мяса, которые некоторое время сидели в вашем морозильнике, и придайте им цель! Или откажитесь от мяса и остановитесь на сыре, жареных бобах, овощах, авокадо или чем-то еще, что вам нужно израсходовать.
  • Бублик с копченым лососем – Хотите быстрый и простой рецепт ужина? У тебя вышло! Это не разочаровывает и является идеальной едой для в любое время дня.
  • Завтрак с буррито – Завтрак на ужин – лучший! Сделайте их свежими или достаньте их из морозильной камеры для насыщенных ночей. Они вкусные в любом случае.

У вас уже текут слюнки? Мы только начинаем!!!


ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ УЖИНА С РИСОМ

Рис дешевый, очень сытный, и его легко приготовить свежим за 10-15 минут! Это может растянуть ваше мясо и соусы на несколько дней … Мы держим много блюд из риса в нашем списке быстрых и простых рецептов ужина и добавляем одно, когда нам нужно хорошее блюдо.У нас почти всегда есть то, что нам нужно для этого!

  • Кафе Рио Чаша для сладкого риса со свининой – Если вы любите Кафе Рио, то это , а не разочарует! Вы можете превратить остатки в тако, буррито, салаты, кесадильи, начос…
  • Вкусный жареный рис – Приготовьте свой любимый рецепт жареного риса и добавьте любое мясо, которое у вас есть! Это всегда нравится толпе и так заполняется.
  • Куриная запеканка с брокколи и рисом – Это блюдо может приготовить вся семья! Остатки не из этого мира, и их легко удвоить и заморозить на потом.
  • Курица по-гавайски с рисом – Приготовьте для этого надежный горшок быстрого приготовления. Он будет готов в мгновение ока, и вы освободите свое время для больших и лучших дел.
  • Steak Fajita Rice Bowl – Стейки – один из самых дорогих кусков мяса, но это отличный способ растянуть его и сделать так, чтобы немного пошло на пользу!
  • Рисовая запеканка с курицей и грибами – Курица, грибы, крем-суп из грибов, смесь лукового супа, рис… Смешайте все это вместе, и вам понравится каждый раз.

Неважно, хотите ли вы перекусить или что-нибудь полегче, мы обеспечим вас! Кроме того, не забывайте, что существует множество заменителей риса, когда вы почти устали или пытаетесь питаться более здоровой пищей.


ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ УЖИНА С МАКАРОНАМИ

Ночь макаронных изделий — одна из наших любимых здесь! Он настолько универсален, что вы можете смешать все, что угодно, и вкус будет фантастическим. Вы можете создать свой собственный или придерживаться основ, это хорошо в любом случае!

  • Сырные рулетики для лазаньи – Они настолько универсальны, что их можно приготовить практически из всего, что есть под рукой!
  • Альфредо – Креветки, курица или просто старый сыр Альфредо всегда победитель! Вы также можете приготовить курицу Альфредо в мультиварке!
  • Куриная запеканка с беконом «Ранч» – Да что говорить дальше?!
  • Фаршированные ракушки – Это всегда весело! Начините их любым сыром и мясом, которые у вас есть, полейте соусом и запекайте, пока они не станут красивыми и липкими.(P.S. Знаете ли вы, что сыр рикотта можно заменить творогом? Идеально подходит для тех случаев, когда у вас закончились.)
  • Спагетти и фрикадельки – Поговорим о классике. Но не забывайте, вы можете заменить макароны на все, что у вас есть под рукой!
  • Цыпленок с пармезаном – Панируйте курицу, используя яйцо, панировочные сухари и сыр пармезан, и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте его к любым макаронам, которые у вас есть, и полейте их любимым соусом для пасты.
  • Easy Pasta Bake – Его так легко приготовить! Нам нравится удваивать и замораживать один на потом.
  • Запеченная паста – Возьмите макароны, соус и все, что у вас есть, и превратите их в запеканку! Независимо от того, какие ингредиенты вы используете, это всегда будет вкусно.

Сочетайте эти быстрые и простые идеи для ужина с салатом, фруктами и сырным чесночным хлебом, и вы получите вкусную еду, на которую у вас уйдет совсем немного времени.#Победа


ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УЖИНА

Суп понравится публике в любой день недели, и это один из самых простых обедов для приготовления на полке (узнайте, как приготовить практически любой суп с нуля здесь!). Мы любим сезон супов, но суп прекрасен в любое время года! Эти быстрые и простые рецепты ужина не разочаруют!

  • Суп с брокколи и чеддером – Надежный и готовый за 30 минут. Бонус — вкус AH-MA-ZING !
  • Куриный суп с лапшой – Не забывайте о классике! Это так легко сделать с нуля.Как только вы узнаете, как это сделать, вы больше никогда не вернетесь к покупке консервов.
  • Суп из тыквы с мускатным орехом – не просто основной продукт осени, он хорош круглый год!
  • Суп с тако – У вас есть тако! Это отличный рецепт для готовки на полке, потому что независимо от того, что вы бросите в кастрюлю, оно получится вкусным.
  • Куриный суп-пюре – это просто суп и вкусный суп!
  • Суп из запеченного картофеля с грузом – Если говорить о семейном любимце, это идеальное блюдо, которое можно приготовить дополнительно и заморозить.Отлично разогревает каждый. Один. время. Вы также можете приготовить картофельный суп в мультиварке!
  • Суп с курицей и рисом – Курица, рис, все, кроме кухонной раковины… Этот суп вам понравится, потому что он универсальный!
  • Томатный суп – Приготовьте его и подавайте к своему лучшему бутерброду с сыром на гриле. Это будет семейный фаворит каждый раз.

Эти суповые блюда настолько просты, что они будут на столе в мгновение ока, что позволит вам сосредоточиться на том, что действительно важно — семье!


БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ И ПРОСТЫХ ИДЕЕЙ ДЛЯ УЖИНА

Вот еще несколько быстрых и простых рецептов ужина, которые мы любим!

  • Запеченная тушеная тилапия . Почувствуйте себя здоровым, попробовав эту вкусную идею для ужина! Вы можете собрать его быстро, и вся семья будет в восторге.
  • Салат с нарезанным стейком – Этот рецепт подражателя ресторана прост и БОМБА.
  • Запеченные куриные бедра – Куриные бедра настолько доступны и быстро готовятся! Соедините их с вашими любимыми запеченными в духовке овощами и фруктами, и вы получите полезное блюдо, которое совсем не займет много времени.
  • Салаты в банке Mason – Добавьте любое оставшееся мясо, даже мясо для обеда, и вы получите быстрое и легкое блюдо, которое на более здоровой стороне жизни!
  • Обертка для курицы-барбекю – подражатель Red Robin не разочарует! Персонализируйте его, чтобы использовать то, что у вас есть под рукой, и он понравится всей семье.
  • Стаканы для яичных маффинов – Иногда бывает весело изменить привычные вещи и сделать что-то новое! Позвольте духовке сделать всю работу за вас и приготовьте яйца в забавных и удобных чашках.

Самое сложное для ты ? Решите, с какого рецепта вы хотите начать первым! Да, мы знаем, все это выглядит восхитительно и, вероятно, у вас текут слюнки. Но помните, составьте свой план питания на основе того, что у вас уже есть , а не на том, что звучит хорошо, но заставляет вас покупать все ингредиенты в рецепте! #ПолкаКулинария


БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ УЖИН ДЛЯ ДЕТЕЙ

Эти идеи для ужина понравятся всей семье … даже детям! (Мы все знаем, что они могут быть разборчивыми .) Их так легко приготовить, что даже дети могут запрыгнуть и помочь приготовить!

  • Домашняя пицца – Пусть дети приготовят сами! Им будет так весело, и это снимет с вас часть работы.
  • Beefy Mac N Cheese – Возьмите свой любимый рецепт макарон с сыром и добавьте еще немного! Это идеальное блюдо, чтобы спрятать в него пюре из овощей… Ваша семья даже не узнает!
  • Sloppy Joes – это игра, которую любит почти каждый ребенок! Кроме того, вы можете использовать любой вид хлеба, который у вас есть под рукой, так что вам не придется бежать в магазин только за булочками для гамбургеров.
  • Легкие фрикадельки . Используйте этот рецепт вкусных фрикаделек для сладкого перекуса.
  • Кесадилья для пиццы – Наполните лепешки сыром и начинкой для пиццы и обмакните в маринаре.
  • Пицца с французским хлебом – отличный способ использовать домашний французский хлеб, который вы не хотите выбрасывать!
  • Роллы-полумесяцы с начинкой – Почти как домашние горячие карманы… но лучше !
  • Tater Tot Casserole – Возьмите картошку, сыр, мясо (кухонная раковина…) и все, что вам нужно, и сделайте из этого новое любимое блюдо.

Измените обстановку и сделайте ужин веселым с помощью этих быстрых и простых идей для ужина. Они настолько просты, что дадут вам больше времени для самых важных дел… например, для разговоров за ужином! Посмотрите этот пост о медленноварке, чтобы узнать еще БОЛЬШЕ быстрых и простых блюд на ужин в мультиварке!


Какие ваши любимые быстрые и простые рецепты ужина? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

Ищете другие полезные сообщения?

Приятного аппетита!

26 быстрых и простых рецептов ужина за 15 минут

Вот идеи для 15-минутного ужина, которые гениальны и просты в приготовлении! Что может быть лучше, чем фантастически вкусный ужин горячим и готовым за 15 минут? Не так много в моей книге, LOL.

Ночью в будни все говорят, что хотят поесть за 30 минут или меньше, но давайте будем честными, 15 минут стояния у плиты каждый вечер более чем достаточно для всех! Вот почему, когда мы нашли эти 15-минутные идеи для ужина, мы просто не могли не поделиться радостью со всеми вами!

Больше потрясающих идей для ужина.

Простые идеи для ужина

26 потрясающих идей для ужина за 15 минут

24 ужина для тех, кто любит рецепты из говядины

25 рецептов романтического ужина

29 рецептов куриных брейков, которые нужно попробовать

Удачной готовки!

Рецепт сковороды с медово-чесночными креветками

Сладкий, пикантный и хрустящий.Нет ничего лучше, и вы только посмотрите на этих великолепных креветок! Приготовьте сегодня вечером несколько таких медово-чесночных креветок! Получите рецепт здесь.

Куриные рулетики Tex Mex с хрустящей корочкой за 15 минут

Эти 15-минутные хрустящие куриные рулетики Tex Mex — это 15-минутная идея для ужина, простая и вкусная! Это потрясающе! Получите рецепт здесь.

Медово-лаймовый лосось

Сладкий и пикантный вкус этого медово-лаймового лосося идеально подходит для ужина сегодня вечером! Юммм! Получите рецепт здесь.

Easy Linguine и моллюски

Изысканный ужин всего за 15 минут возможен с этим супер вкусным рецептом Easy Linguine and Clams! Получите рецепт здесь.

Фахитас с креветками на сковороде

Этот рецепт фахитас с креветками на сковороде — верный способ быстро приготовить вкусный ужин на столе! Получите рецепт здесь.

Дижонская курица с медом и чесноком

Эта простая 15-минутная идея для ужина обязательно станет любимым вариантом ужина в будний день, когда ваша семья попробует ее сегодня вечером! Эти медово-дижонские куриные грудки с чесноком не от мира сего! Получите рецепт здесь.

Буррито ранчо с курицей и авокадо

Буррито быстрого приготовления не имеют ничего общего с этой безумно хорошей идеей 15-минутного ужина! Попробуйте один или два из этих буррито ранчо с курицей и авокадо сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Салат из авокадо, клубники и шпината с маковой заправкой

Здоровый вариант обеда или ужина, этот удивительный салат из авокадо, клубники и шпината с маковой заправкой обязательно станет хитом у вас дома! Получите рецепт здесь.

Рецепт лапши удон

Этот рецепт лапши удон идеально подходит для ужина сегодня вечером! Это лучшая идея для 15-минутного ужина, которую вы можете придумать для напряженного буднего вечера! Получите рецепт здесь.

Жареная курица и спаржа

Этот жареный цыпленок и спаржа намного лучше, чем заказ! Попробуйте эту 15-минутную идею ужина, чтобы быстро и вкусно поесть сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Цыпленок Хойсин Шрирача

Hoisin Sriracha Chicken — это идеальный сладкий и пряный протеин, который можно добавить в тарелки с рисом или жарить сегодня вечером! Идея ужина на 15 минут удалась! Получите рецепт здесь.

Жареный рис с манго и беконом за 15 минут

Вы можете не думать о манго, когда думаете о беконе, но вы теряете настоящее лакомство! Этот восхитительный жареный рис с беконом и манго обязательно привлечет внимание, когда появится на столе сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Лепешка с куриным салатом и салатом

Куриные лепешки с сатеем и салатом — это полезный и сытный способ сделать ужин еще лучше! Поделитесь этой идеей вкусного 15-минутного ужина для себя! Получите рецепт здесь.

Ло Мейн

Этот быстрый и вкусный рецепт Ло Мейн восхитителен! Вам обязательно понравится каждый кусочек этой вкусной 15-минутной идеи ужина для занятых рабочих вечеров на этой неделе! Получите рецепт здесь.

Чесночные гребешки

Вы будете приятно удивлены, увидев, как быстро готовится этот рецепт чесночных гребешков! Эта 15-минутная идея для ужина — то, что вам нужно для насыщенных будних вечеров! Получите рецепт здесь.

Бальзамическая брюссельская капуста

Такой же красивый, как и вкусный, этот рецепт бальзамической брюссельской капусты заставит вашу семью просить несколько секунд своих овощей сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Сливочный тайский кокосовый суп

Согрейтесь сегодня вечером с этой вкусной тарелкой комфортной еды! Этот сливочный тайский кокосовый суп — это 15-минутная идея для ужина! Получите рецепт здесь.

Нут с кокосовым карри

Сладкий кокос и пикантная курица объединяются, чтобы сделать этот рецепт кокосового карри из нута лучшим блюдом на столе сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Тайский салат с лапшой и арахисовым соусом

Выбросьте сегодня вечером свое меню на вынос, этот тайский салат с лапшой и арахисовым соусом может оказаться на столе быстрее и вкуснее! Потратьте 15 минут, чтобы приготовить ужин сегодня вечером, и приготовьтесь быть впечатленным! Получите рецепт здесь.

Пицца Наан с помидорами и моцареллой за 15 минут

Легкая и вкусная, эта 15-минутная томатная пицца с моцареллой Наан — лучший выбор для ужина сегодня вечером! Получите рецепт здесь.

Спагетти за 15 минут

Этот 15-минутный рецепт спагетти — это быстрая и вкусная классика, которую вы должны включить в свой ежедневный ужин! Это идеальная 15-минутная идея ужина для занятых вечеров! Получите рецепт здесь.

Жареный сыр Филадельфийский чизстейк за 15 минут

Этот 15-минутный рецепт Филадельфийского сырного стейка на гриле поднимает вашу игру с сыром на гриле на совершенно новый уровень! Получите рецепт здесь.

Обжаренная лапша с брокколи и говядиной

Лапша с брокколи и говядиной, обжаренная во фритюре, лучше всего, что есть в вашем меню на вынос! Кроме того, вы можете получить этот супер вкусный рецепт на столе всего за 15 минут! Получите рецепт здесь.

Тайский куриный салат со сливочно-арахисовой заправкой

Тайский куриный салат со сливочной заправкой из арахисового масла будет лучшим блюдом на столе сегодня вечером! Нам нравится эта потрясающая идея для 15-минутного ужина! Получите рецепт здесь.

Салат из арбуза с ежевикой и сыром с плесенью

Окунитесь в дух весны с этим вкусным салатом из арбуза с ежевикой и сыром с плесенью! Идея сладкого и хрустящего 15-минутного ужина, мы думаем, вам понравится! Получите рецепт здесь.

Полезные куриные тако

Приготовить полезный и вкусный ужин еще никогда не было так просто, как с этой вкусной 15-минутной идеей! Попробуйте эти здоровые куриные тако сегодня вечером и поймайте себя на крючок! Получите рецепт здесь.

 

Проверьте эти удивительные рецепты

15 быстрых и простых рецептов ужина за 30 минут

15 быстрых и простых 30-минутных рецептов ужина – Приготовьте ужин на столе за 30 минут с помощью этих быстрых, простых и вкусных рецептов!

Спасибо Лоуду за 30-минутную трапезу – без них мы бы каждую чертову ночь готовили ее в фаст-фуде.

Привет, интернет-друзья! Счастливого воскресенья YA!

За последние три дня здесь, в BlogHer Food в Чикаго, прошла одна потрясающая расширенная вечеринка, в ходе которой все съели.продукты. Действительно. ВСЕ продукты. Я даже не знаю, смогу ли я назвать еду, которую не ел в эти выходные. Кроме таких вещей, как арбуз, конечно. Фуууууу.

Я также ел много сыра, хлеба и пирожных и… давайте просто остановим меня прямо сейчас. И давайте просто скажем, что все согласны с тем, что сегодня должны быть только зеленые коктейли и капуста.

ТАК!

Позвольте мне пояснить, что 30-минутные ужины  – это то, с чего началась моя кулинарная одержимость.До того, как я узнал о 30-минутных рецептах ужина, я всегда думал, что приготовление ужина — это 3 часовое дело, но нах. Когда я говорю 30 минут, я имею в виду 30 минут от начала до конца. Могу ли я получить аминь? Спасибо!

А пока вам было бы неплохо распечатать и заняться готовкой. 😀

1. Креветки и рис с чесночным маслом – чесночное масло придает удивительный вкус этому быстрому и невероятно вкусному блюду с креветками и рисом. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

2.Lemon Paprika Chicken . Эти невероятные куриные бедра, маринованные в смеси лимона и паприки с чесноком и тимьяном, готовятся быстро и легко, и они идеально подходят для ужина в будний день. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

3. Куриный орзо с сыром – Вкусный сырный ужин с курицей, сыром чеддер и орзо. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

4. Пиццадильи – все липкие и сырные начинки для пиццы внутри лепешек из теплой муки.Еда для вечеринок Super Bowl! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

5. Цыпленок с лимонным перцем и сливочно-каперсным соусом – Сочный ароматный цыпленок с лимонным перцем, подается с легким сливочным соусом и каперсами. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

6. One Pot Spinach & Feta Macaroni and Cheese  – Макароны с сыром на плите, покрытые сливочным соусом из сыра фета, помидоры и свежий шпинат. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

7.ПФ. Копия монгольской говядины Чанга , приготовленная из пашины, приготовленной на медленном огне в сладкой смеси соевого соуса и подаваемой на подушке из риса. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

8. Глазированные фрикадельки с ананасовым соусом – вкусные, сочные, домашние Фрикадельки , приготовленные со сладким и острым соусом Ананасовый соус для барбекю . ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

9. Буррито на сковороде  — ужин на одной сковороде готов за 30 минут и сочетает в себе все ваши любимые мексиканские вкусы! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

10.Лосось в панировке с тосканским томатным соусом – Запеченное филе лосося в панировке с панировочными сухарями и подается с самым роскошным и простым в приготовлении тосканским томатным соусом. Это невероятно! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

11. Паста со спаржей и чесночным маслом – Паста орзо и свежая спаржа, смешанные с чесночно-масляным соусом и сыром пармезан. Это 20-минутный ужин с чесночной и сырной пастой! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

12.Колбаса и рис для мамы на одной сковороде    – Простое 30-минутное блюдо на одной сковороде с копченой колбасой из индейки, рассыпчатым белым рисом и ароматными овощами. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

13. Чесночные спагетти с пармезаном и томатами в волдырях  – Эти простые 20-минутные чесночные спагетти с пармезаном – ваш лучший выбор, брошенные в жареное чесночное масло, томаты в пузырях и горсть сыра пармезан! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

14. Томатный суп с тортеллини со шпинатом – Сытный, вкусный, но быстрый и легкий томатный суп со шпинатом и тортеллини. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

15. Сливочная паста с лимоном и креветками – Лимонный, сливочный, сырный ужин с креветками и макаронами, который готов за 30 минут от начала до конца! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

25 лучших 30-минутных рецептов семейного ужина

25 лучших рецептов семейного ужина, приготовление которых занимает 30 минут или меньше. Ужин будет готов в кратчайшие сроки с этими любимыми семейными блюдами.

Наш список из 25 лучших 30-минутных рецептов семейного ужина отлично подходит, когда вам нужны идеи для быстрого ужина.

Это идеальный легкий ужин для вашей семьи в будний день!

Если вы пытаетесь уложиться в свой бюджет в этом месяце, это одни из лучших быстрых семейных блюд с ограниченным бюджетом без ущерба для вкуса!

Возможно, вы даже будете шокированы тем, насколько вашему привередливому едоку понравятся эти быстрые рецепты ужина (если вы придирчивый едок, обязательно ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами для привередливых едоков! ).

Более быстрые семейные обеды:

Наша последняя кулинарная книга — Шесть ингредиентов с продуктами шести сестер — посвящена приготовлению вкусного ужина из нескольких ингредиентов!

В рецепте из этой поваренной книги всего 6 или менее ингредиентов, готовить еще никогда не было так просто !

Являетесь ли вы поваром, только начинающим , или занятым родителем, который хочет сэкономить время на кухне, эта поваренная книга для вас! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.

Мы так рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Посмотрите, как мы приготовим наши любимые 30-минутные ужины:

 

25 семейных ужинов продолжительностью 30 минут или меньше:

  1. Лазанья на сковороде
    На самом деле приготовление лазаньи занимает всего 20 минут от начала до конца! Подавайте с зеленым салатом в пакетиках и буханкой легкого домашнего французского хлеба для идеального обеда.

2. Куриный суп-тортилья быстрого приготовления в семи банках
Этот рецепт является СОВЕРШЕННЫМ блюдом, которое можно приготовить сразу: засыпьте все это и дайте кастрюле быстрого приготовления творить чудеса. От начала до конца проходит около 20 минут. Подавайте с нашим любимым кукурузным хлебом .

3. Филадельфийский чизстейк Sloppy Joes
Лучшая версия Sloppy Joes! Подавайте с нашими ломтиками запеченного сладкого картофеля .

4. Паста тако с сырной говядиной (быстрого приготовления)
Кто знал, что тако + макароны — это союз, заключенный на небесах? Подавайте это блюдо с нашим любимым мексиканским уличным кукурузным салатом , чипсами и сальсой. Ужин готов!

5.Куриный бекон Альфредо Пицца с французским хлебом

Домашняя пицца, наполненная ароматом и готовая менее чем за 20 минут! Подавайте с зеленым салатом и вашими любимыми фруктами.

6. Противень с куриными колбасками и овощами

Один большой противень, полный вкуса — мне нравится, что это основное блюдо и гарнир в одном!

7. Сковорода для говядины терияки

Один из наших любимых рецептов говяжьего фарша. Подавайте его с рисом или даже заверните в салатную пленку.Подавайте с пакетом замороженных тушеных овощей, чтобы завершить все это.

8. Рулетики из лазаньи с фрикадельками
Весь вкус лазаньи без особых усилий! Добавьте гарнир и наши 30-минутные домашние булочки с ужином , чтобы приготовить быстрое и легкое блюдо, которое понравится всем.

9. Куриные рулетики со сливочным сыром
На протяжении десятилетий они были одним из основных продуктов в нашей семье. Их легко приготовить, а вкус у них отличный! Подаем их с картофельным пюре и соусом.

10. Чашки для тако за 20 минут
Это отличный рецепт, с которым помогут ваши дети! Подавайте с нашим испанским рисом из цветной капусты и наслаждайтесь!

11. Цыпленок на сковороде Альфредо
Это неизменно одно из самых популярных блюд в нашем блоге, и не зря: домашний альфредо за 30 минут! Подавайте с нашими любимыми зелеными бобами.

12. Лосось песто
Если вы любите лосося, это простое блюдо для вас! Песто придает невероятный аромат.Подавайте с нашим пармезаном Orzo на гарнир.

13. Пицца Бутерброды с сыром на гриле
Два моих любимых блюда (пицца и бутерброды с сыром на гриле) объединяются, чтобы приготовить лучший ужин! Мы подали их с зеленым салатом, и это было восхитительно.

14. Креветки с чесночным соусом и пастой
Это блюдо готовится всего 20 минут и ВСЕГДА нравится публике!

15. Сладкие и острые фрикадельки
Это блюдо занимает 17 минут от начала до конца (плюс-минус несколько минут, в зависимости от того, когда ваш Instant Pot достигает давления).Мы всегда подаем его на риса , и мои дети ЛЮБЯТ его. Это быстро, просто и состоит всего из 3 ингредиентов.

16. Крылышки с чесночным пармезаном
Если у вас есть фритюрница , эти крылышки будут ПОТРЯСАЮЩИМИ. Они занимают 25 минут от начала до конца и так хороши. Мы любим подавать их с жареным картофелем .

17. Мексиканская пицца в лепешке
Быстрый и легкий ужин, который готовится за считанные минуты! Посыпьте его любимыми начинками, и ужин готов.

18. Быстрые и легкие кальцоне
Еще один популярный рецепт на нашем сайте – эти маленькие кальцоне любимы всей семьей! Загрузите их с вашими любимыми начинками для пиццы и окуните их в соус. Вы не ошибетесь с этими кальцоне!

19. Тостадас из говяжьего фарша
Моя семья любит это простое блюдо, на приготовление которого уходит 15 минут. Иногда я также использую начинку из говяжьего фарша для тако и буррито. Подавайте их с нашим домашним гуакамоле , чтобы получить лучшую комбинацию.

20. Тако на Чикен Стрит
Ароматная курица с пико де гальо – это наш любимый рецепт курицы по-мексикански!

21. Easy Pizza Quesadillas
Это моя любимая еда в занятые вечера! Мои дети могут сделать их сами, и они вкусные. Подавать с сырными чесночными хлебными палочками .

22. Слайдеры с ветчиной и швейцарским маком
Мои дети любят маленькие бутерброды, а это любимица всей семьи! Подавайте их с нашими домашними макаронами () и сыром () для детского обеда.

23. Обертки для чизбургеров
Весь вкус чизбургера в хрустящей лепешке. Это один из лучших рецептов говяжьего фарша ! Подавайте с нашими ломтиками красного картофеля .

24. Паста Chili’s Copycat Cajun
Это блюдо создано, чтобы впечатлять! Он наполнен вкусом и так хорош. От начала до конца проходит 30 минут. Подавайте с нашим рецептом Chili’s Copycat Queso.

25.BBQ Turkey Burgers
Кто знал, что фарш из индейки может быть таким вкусным?? Эти гамбургеры всегда идеально влажные. Подавайте с нашей жареной морковью с медом в качестве быстрого гарнира.

Нужны еще идеи для быстрого ужина?

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С Планами питания для шести сестер мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Если вы приготовили один из наших рецептов, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff .

25 Здоровых, быстрых и легких идей для ужина

Это был долгий день. Возможно, вы работали допоздна и у вас меньше времени, чем вы ожидали, чтобы приготовить ужин. Может быть, у вас назначен ужин в последнюю минуту. Возможно, планы вашей семьи на ужин сорвались. Никто не хочет чувствовать, что он изо всех сил пытается получить что-то на столе.

Итак, для занятых пчел, «я не хочу даже думать об обеде» и родителей с голодными семьями, которых нужно накормить, мы собрали наши самые быстрые и простые идеи для ужина, чтобы удовлетворить все потребности.

Узнайте, как приготовить сытный и сытный ужин менее чем за 30 (или даже 20!) минут. Эти идеи здорового ужина на одного, двоих или десять человек придут на помощь, даже если вас соблазнит меню на вынос в холодильнике.

Положите «рыбу» в рацион

Предоставлено Мэттом Армендаризом

Это один из любимых летних ужинов Габи Далкин — и не зря.Легкий, маслянистый протеин получает здоровый импульс от пикантной сальсы из авокадо и манго. Что еще лучше, так это то, что вы можете обслужить шесть человек всего за 30 минут, от начала до конца.

Courtesy Stephanie Harris-Uyidi

Как представитель семейства тунцовых, скумбрия — восхитительная, но недооцененная рыба, заслуживающая большего внимания! Плотная рыба с высоким содержанием жира известна своим ярким, пикантным вкусом. Консервированная скумбрия популярна во всем Средиземноморье, в таких местах, как Италия, где ее называют сгомбро, и она имеет невероятный вкус в этом сочном 30-минутном блюде из пасты.

Джуди Джу

Креветки не нужно много наряжать, чтобы они были вкусными. Здесь простой маринад и быстрое обжаривание дают очень ароматный и идеально приготовленный результат. Хрустящая брокколи и лапша соба с землистым оттенком — отличное дополнение к более сладким от природы моллюскам.

Натан Конглтон

Это блюдо очень ароматное и в то же время полезное. Белый мисо добавляет нежную сладость, усиливая вкус умами свежего лосося. Хрустящая, карамелизированная брокколи — идеальная фольга для нежной жареной рыбы.

Courtesy Stephanie Harris-Uyidi

Пикантный бургер с лососем (приготовленный из рыбных консервов!) понравится публике и по вкусу напоминает изысканное угощение. Трудно сказать, что это быстрая подготовка и практически не требуется никаких усилий, чтобы попасть на стол.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Возможно, вы уже в совершенстве овладели искусством приготовления слоеной рыбы на гриле, но иногда для настроения подходит надежный метод. В этом простом рецепте цитрусовые, петрушка и лук придают треске пикантную сладость, которую трудно превзойти.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Чудеса на одной кастрюле — один из лучших способов отдохнуть от напряженного дня. Вы просто кладете свежий лосось и хрустящие овощи на противень, все приправляете и ставите в духовку для запекания. Всего за 20 минут у вас будет сытный обед для всей семьи и всего одна сковорода, которую нужно помыть.

Yasmin Fahr

В другом простом и ароматном ужине на противне белая рыба подается с соусом из лимона, укропа и горчицы для яркого травяного вкуса, который хорошо сочетается с сочными помидорами и хрустящей зеленой фасолью.

С легкостью ешьте меньше мяса

Самах Дада

Самах Дада делает это индийское блюдо немного легче, чем его традиционное приготовление. Результатом стал быстрый и простой рецепт веганского ужина для двоих, четверых или любого другого количества людей, сидящих сегодня за столом.

Nathan Congleton / TODAY

Более полезная и упрощенная версия пармезана из баклажанов идеально подходит для будничного ужина. Использование японских баклажанов сокращает время приготовления, потому что вам не нужно сначала вытягивать влагу с солью (как обычные баклажаны) в течение 20-30 минут.

Noah Fecks

Этот рецепт обеспечивает двойной бонус: быстроту приготовления и разогрева. Портобелло насыщают, а также соблюдают любые диетические ограничения; они готовятся быстро и придают мясной вкус (плюс они прекрасно сохраняются в морозильной камере). Через 15 минут у вас будет прекрасный ужин (или гарнир).

Кара Бирнбаум / СЕГОДНЯ

Алоо гоби — это сытное сочетание картофеля и цветной капусты, обжаренных в специях. Его просто приготовить, он не требует особых усилий, а соотношение вкуса и простоты просто зашкаливает.Кроме того, эти сытные овощи действительно превосходно впитывают и улучшают вкус приправ.

Дилан Джеймс Хо и Джени Афусо

Благодаря небольшой помощи упаковки замороженных равиоли вы можете вытащить из духовки сковороду с подрумяненной лазаньей чуть более чем за полчаса. В этом гениальном ужине из одной кастрюли приготовьте томатный соус прямо в той же сковороде, которая использовалась для запекания всего блюда.

Jerrelle Guy

Когда это чудо на одной сковороде выйдет из духовки, лук будет карамелизоваться, изюм будет пухлым, овощи нежными, а комната наполнится запахом того, что любит называть Jerrelle Guy «Попурри из листовой сковороды.» Прежде чем все начнут есть, не забудьте посыпать обильно нарезанной кинзой и выжать немного лимона.

Люси Шеффер

Насладитесь кремовыми, сытными нотами шпинатно-артишокового соуса, но в одной 20-минутной пасте.

Romel Bruno

Это тушеное мясо в мексиканском стиле с фасолью, лебедой и овощами гарантированно вызовет слюнки во рту. веганский!Выпечка избавляет от хлопот, связанных с подрумяниванием на плите, и оставляет вам одну миску и противень, которые нужно очистить в конце, и, самое главное, 20 вкуснейших фрикаделек, которые можно отведать с гарниром из хрустящей брокколи.

Jennifer Causey / Cooking Light август 2017 г.

Люди за столом могут подумать, что вы часами трудились на кухне над приготовлением этого достойного ресторана стейка. Но на самом деле для этого требуется всего пять свежих ингредиентов, а на его приготовление уходит 20 минут. Чимичурри с кинзой придает летнюю пикантность жареной вырезке, сочной желтой тыкве и хрустящему картофелю.

Getty Images Stock

Яйца — отличный белок, которым можно насладиться во время обеда, когда вы не пытаетесь слишком возиться с большим жареным мясом. В этой простой шакшуке соус и желток вместе образуют великолепный соус для хрустящих тостов.

СЕГОДНЯ

Сладкие помидоры прекрасно уравновешивают бодрящую кислотность острого хересного уксуса и соленых оливок в этом легком ужине из курицы, который имеет яркий вкус в каждом кусочке.

Elena Besser

Те, кто любит курицу Парм, знают, что это, как и лазанья, очень вкусный рецепт, который требует много работы.Процесс панировки курицы, обжаривания в масле и доведения всего до готовности в духовке может быть утомительным подвигом. Не этот рецепт! Нежный цыпленок в соусе и моцарелле, полезный вегетарианский гарнир и чесночный хлеб : для этого требуется всего один противень, но в нем есть все достоинства.

Кристофер Тестани для The New York Times

Самое лучшее в этом блюде — разнообразие текстур! Чипсы шалфея и семена тмина придают этому рецепту такой великолепный хруст и взрыв аромата.Секрет идеальной свинины кроется в периоде покоя, когда она впитывает все соки.

Hetty McKinnon

Да, верно: «жарить» рис в духовке не только можно, но и получается идеальная хрустящая корочка. Как и все рецепты противней, это идеальное блюдо, которое можно бросить в духовку — просто смешайте холодный рис с овощами, кимчи и приправами, распределите все это на противне и дайте горячей духовке сделать всю работу.

Nathan Congleton / TODAY

Пряная харисса, сладкий гранат, хрустящие грецкие орехи и свежая мята отличают этот жареный цыпленок от типичной приправы для птицы с розмарином, шалфеем и тимьяном.Кроме того, все это занимает всего около 30 минут, что делает его легкой идеей для ужина, которая так же быстра, как и утешительна.

Кейси Барбер/Good Food Stories LLC

Жаждете ужина с жареной курицей, но у вас нет времени на тщательную подготовку? Это пикантное блюдо с итальянским вкусом включает основное блюдо, а также все сытные гарниры в одном противне. Просто выделите 10 минут из своего дня, а затем позвольте духовке сделать всю работу!

Родственный:

Эрика Чейес Вида — отмеченный наградами журналист, писатель и редактор рецептов.Мать двоих детей, она любит петь, собирать старые виниловые пластинки и, конечно же, готовить. Эрика всегда находится в мировом поиске лучших круассанов с ветчиной и сыром и проводит мозговые штурмы за кастрюлей с пузырящимся соусом для пасты. Ее работы были представлены на BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living и PopSugar. Следите за новостями в Instagram.

Быстрые и легкие рецепты для занятых будней

Быстрые и простые рецепты для занятых будней | чертовски вкусно
Тайский рамэн с кокосовым карри

16 октября 2021 г.

Куриные бедра с вялеными помидорами на сковороде

11 сентября 2021 г.

Лосось со сливочно-чесночным соусом

17 июня 2021 г.

Тако с креветками на сковороде

16 апреля 2021 г.

Лучший стейк и яйца

3 февраля 2021 г.

Морские гребешки с коричневым маслом

28 декабря 2020 г.

Соус водочный

3 сентября 2020 г.

Куриные миски с кунжутом

24 апреля 2020 г.

Легкие мясные закуски из свинины

27 марта 2020 г.

Быстрый томатный соус

14 марта 2020 г.

Пикката со сливочным цыпленком

3 марта 2020 г.

Куриные бедра с грибами на сковороде

18 января 2020 г.

Такитос с курицей

10 января 2020 г.

Быстрая жарка с куриной лапшой рамен

10 декабря 2019 г.

Легкий фахитас со стейком

24 октября 2019 г.

Куриные бедрышки с лимоном и укропом на сковороде

24 сентября 2019 г.

Противень для макарон с сыром

14 сентября 2019 г.

Креветки с чесночным маслом и крупой

24 августа 2019 г.

Легкие куриные тако

6 августа 2019 г.

Easy Chow Mein

17 мая 2019 г.

Лапша с креветками и цукини с чесночным маслом

8 мая 2019 г.

Быстро обжаренная лапша рамен

24 апреля 2019 г.

Жареный рис с кимчи

21 марта 2019 г.

Оранжевые миски для цветной капусты

4 марта 2019 г.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.