Общая конструкция холодильника

Наиболее приемлемой длинной трубки змеевика (до загиба) будет 1,5 -2 метра. Внутренний диаметр трубки должен быть 8-12 мм., а ее толщина – 0,9-1,1 мм.

Подключение возможно в горизонтальном, вертикальном и наклонном положении.

Ход работ по изготовлению холодильника для самогонного аппарата

Вам необходимо:
1. Металлическая труба диаметром 10 см и длинной 30см
2. Сильфонный шланг длинной 2 м (так называемая «нержавеющая гофра»)
3. Ниппели 1\2 дюйма – 4 шт.
4. Переходники на шланг (можно взять на 12мм) – 3 шт.
5. Гайки 1/2 дюйма — 3-4 штуки
6. Прокладками (обычные резиновые) – 3 шт.
7. Заглушки диаметром 10 см — 2 шт.
8. Переходник диаметром 10 см.
9. А еще, для изготовления механизма понадобится паяльник, клеевой пистолет канцелярский нож и различные ключи.

Примеры изготовления холодильника для самогонного аппарата

Современный холодильник самогонного аппарата

07.07.2019

Предисловие

Когда мы первый раз покупаем самогонный аппарат, нас привлекает в первую очередь его внешний вид: блеск, наличие круглого термометра, маленький размер, округлые формы. Мы не задумываемся о его производительности, не гонимся за большим объёмом перегонного куба, не думаем о том какой именно у него холодильник и есть ли возможность нагрева на индукционной плите, нас не впечатляет ширина горловины и возможность разборки аппарата. Мы просто берём и покупаем “кота в мешке” по низкой цене.

Позже, у всех по разному, приходит понимание, что мы купили по большей части сувенир, а не самогонный аппарат. Аппетит приходит во время еды, а желание перегонять весь объём браги, без постоянных переливаний — увеличивается и прогрессирует. И только тогда, мы понимаем, что хотим совершенно другое оборудование и ищем конкретные примеры, читаем отзывы и только тогда покупаем.

Но из всех покупателей, мало кто обращает внимание на холодильник — самый важный узел в самогонном аппарате. О холодильниках для самогонного аппарата я и хочу поговорить в этой статье.

“Подводные камни”

Начинающие винокуры считают, что если установить на свой самогонный аппарат, с небольшой ёмкостью, мощную модель холодильника, то они будут на “КОНЕ”. Были прецеденты.

Вот один из них…

Один из наших покупателей, приобрёл мощный кожухотрубный холодильник для перегонного куба 20 литров, а при перегоне не мог нагреть перегонный куб, так как холодильник не давал ему нагреться.

А бывает и наоборот.

Покупают перегонный куб большого объёма. Позже покупают отдельно самогонный аппарат, не думая о том, справится ли его холодильник с заданным объёмом. Так как холодильник должен соответствовать объёму пара и мощности нагрева. Если эти параметры не совпадут — холодильник «захлебнётся».

Разновидности холодильников

1. Проточный змеевик — (у моего прадеда был такой стеклянный и он им очень дорожил). Сам змеевик опускался в ёмкость с холодной водой, шланг с парами браги подключался к змеевику, с другого конца которого, выходил готовый продукт. Существуют модели с цилиндрической ёмкостью, внутрь цилиндра помещают змеевик.
2. Проточный прямоточный холодильник — то же что и первый вариант, но вместо змеевика прямая трубка или несколько.
3. Непроточный холодильник — применяется для мест где нет возможности подключить проточную холодную воду. Выглядит как спираль из меди или нержавейки, бывают и стеклянные варианты. Такой холодильник помещают в ёмкость с водой или снегом.
4. Кожухотрубный холодильник — современная конструкция выполнена из цилиндра внутрь которого помещены одна большая или несколько прямых трубок меньшего размера (диаметра).

Не буду рассказывать вам, о старых холодильниках, лабораторного типа — стеклянных, их производительность оставляет желать лучшего, когда мы говорим о перегоне сахарной браги с помощью перегонного куба объёмом 20 — 40 литров.

Какой холодильник лучше

Чем выше производительность холодильника, тем большую мощность нагрева вы сможете задать. Чем мощнее последняя — тем быстрее вы выгоните заданный объём браги. А при первом перегоне скорость перегона — очень важна.

На современном рынке самогонных аппаратов, кожухотрубные разновидности холодильников — более производительные.

О кламп соединениях

Благодаря соединению типа “кламп”, у пользователей самогонного оборудования, появилась возможность устанавливать холодильники любой (длины) мощности и производительности. Также как и дефлегматоры — последние те же самые холодильники, только меньшего размера.

Чем больше диаметр основной трубы, чем больше трубок в ней, чем длиннее вся конструкция — тем мощнее холодильник.

Ниже приведена таблица мощности холодильников согласно величине нагрева и объёма перегонного куба.

Холодильник самогонного аппарата. Виды и особенности.

Получение самогона для собственного употребления законом не преследуется. Выгонка самогона и этилового спирта отличаются особенностями процесса. В домашних условиях невозможно получить конечный продукт крепостью выше 70 градусов. В ректификационной колонне получают этиловый спирт. Получение этилового спирта из браги основано на температуре кипения этанола 78,4°. Все остальные ингредиенты браги кипят при более высокой температуре. Применив холодильник для самогонного аппарата в качестве конденсатора паров, получают алкогольный продукт высокой крепости.

Устройство холодильника для самогонного аппарата

Испарителем может быть герметично закрытая ёмкость, в которой происходит контролируемое нагревание первичного продукта, содержащего 12-15% этанола. Пары поднимаются над поверхностью и вытесняются избыточным давлением в камеру, где происходит конденсация и охлаждение полученного продукта.

Чтобы получить самогон необходимо создать условия для конденсации и испарения. Значит, конденсатор представляет собой теплообменник. Чтобы времени для процесса было достаточно, проход паров этанола должен быть растянут по времени. Поэтому лабиринт для прохода пара выполняют в виде спирали. Тепло через стенки спирали отдаётся в полость, где смонтирован змеевик. Обычно это трубка с проточной водой. Змеевик в трубке представляет собой прямоточный холодильник для самогонного аппарата. При этом газовая смесь поступает сверху, а вода подаётся в нижний штуцер устройства.

Пример народной смекалки, как сделать холодильник для самогонного аппарата: В одном сельском доме довелось наблюдать, как хозяйка гнала самогон. На ведёрную кастрюлю она укрепила решётку для пароварки, на неё поставила глубокую чашку. Сверху водрузила эмалированный чистый таз со снегом. Место стыка обмазала густым тестом. Понемногу топила печь и подкладывала в таз снег. Часа через полтора разобрала аппарат и вынула полную чашку самогона. То, что осталось в кастрюле, скормила свиньям. Чашка не мешала пару проходить вверх и конденсироваться на поверхности тазика.

Условия получения качественного самогона

Правильно собранный самогонный аппарат непременно герметичный. Отверстие для выхода одно, для готового продукта. Так как процесс идёт в закрытом пространстве с образованием избыточного давления и при температуре кипения, требуются приборы контроля. Но эффективность работы установки, крепость полученного продукта зависят от применяемого охладителя.

Нельзя форсировать температурный режим. Процесс перегонки следует вести с осторожным повышением давления по мере извлечения из бражки этанола. Но 93° — является предельной температурой отгона. То есть бражка не должна кипеть.

Первая порция полученного продукта содержит вредный для организма ацетон и летучие фракции с температурой кипения меньше, чем у этанола. Её необходимо уничтожить. В дальнейшем отбор продукта следует вести до поры, пока он горит синим пламенем, налитый в ложку. Самогон с низким содержанием этанола не горит, но зато содержит много сивушных масел, вредных для организма.
Чтобы сделать полный отбор качественного продукта из самогонного аппарата следует отрегулировать подачу воды для холодильника так, чтобы рубашка снаружи была холодной, а самогон выходил прохладным.

Холодильник для самогонного аппарата своими руками

Перед вами аппарат собранный своими руками с применением кастрюли скороварки.

Холодильник может быть выполнен из трубки, скрученной в спираль и помещенный в трубу большего диаметра. Аппарат должен иметь два штуцера для подключения воды, входное соединение со змеевиком испарителя и штуцер на выходе.

При этом все соединения выполняют с уплотнением, материалы изготовления змеевика:

• медная трубка;
• алюминиевая трубка;
• готовая спираль из нержавеющей стали;
• латунная трубка.

Эти материалы имеют хороший коэффициент теплопередачи, что важно, и не вступают в реакцию со спиртовой смесью. Созданный змеевик охлаждается за счёт передачи тепла в окружающее пространство, заполненное проточной водой. Иногда бывают холодильники с воздушным охлаждением.

От конструкции змеевика, его сечения и количества витков зависит конечный результат процесса дистилляции. При изготовлении спираль подбирается опытным путём. Можно изготовить холодильник для самогонного аппарата своими руками, пользуясь любым проверенным чертежом.

Собирая прибор нужно учесть, при водяном охлаждении наклонное положение змеевика создаёт дополнительное сопротивление проходу пара. Поэтому необходимо отрегулировать положение наклона так, чтобы жидкость на выходе была прохладной. При этом будет исключён пролётный пар. Но угол наклона влияет на производительность аппарата.

Можно ли использовать стеклянный холодильник для самогонного аппарата

Эффектно использовать в качестве перегонного аппарата лабораторный прибор из стекла. Красивая установка с холодильником ручной выдувки не только выполнена с учётом термодинамики, стекло является нейтральным материалом. Применив стеклянный холодильник для самогонного аппарата, или холодильник Грэхема, получим:

• высокое качество конечного продукта;
• возможность использовать специальные шлифованные соединения;
• визуально наблюдать за процессом перегонки.

Однако стеклянная химическая посуда хрупкая, обращаться с ней нужно бережно. Необязательно пользоваться полным аппаратом для перегонки. Достаточно использовать штатив для закрепления холодильника, а подводку собрать с помощью медицинских шлангов и резиновых пробок. Использовать резиновые изделия для подключения парогазовой смеси нельзя, в продукте появится неприятный привкус.

Способ перегонки, используемый в домашних условиях, отличается от получения этилового спирта методом ректификации.

Холодильник для самогонного аппарата

Холодильник или дистиллятор ? неотъемлемая часть самогонного аппарата. Горячие пары спирта нужно охлаждать перед попаданием в заветный бутыль, иначе приготовить качественный продукт не получится. Хотя, возможно, ?холодильник? здесь слишком громкое слово. Любой чертёж этого устройства даёт понять, что оно не имеет ничего общего с двухкамерными гигантами, стоящими на кухнях. Обычно холодильник для самогоноварения являет собой миниатюрный объект, который при желании можно сделать и самостоятельно.

Типы холодильников и их конструкция

Холодильники для самогоноварения по способу применения бывают следующих типов:

• Либиха;
• шариковый;
• Димрота:
• холодильник-змеевик.

Холодильник Димрота является обратным, то есть пары спирта в данном случае доставляются не в конечную ёмкость, а в бродящую массу. А значит, его эффективно использовать в самогонных аппаратах не как дистиллятор, а как дефлегматор (его ещё называют ректификационной колонной), что позволяет добиться получения спирта высокой крепости.

Холодильник Либиха ? это, пожалуй, самый простой по конструкции прямоточный холодильник. Одной из его особенностей является прямая трубка, а также наличие водной рубашки и (в некоторых вариациях) шлифа. Стеклянный холодильник Либиха подходит в первую очередь для самогонных аппаратов с малой производительностью.

Шариковый холодильник принято использовать как обратный. Хотя его вполне можно эксплуатировать и как прямой, что уже испытано многими самогонщиками. Особая конструкция шарикового дистиллятора даёт ему внушительную поверхность для теплообмена. Ещё одно преимущество шариковых холодильников ? маленькое сопротивление парам (даже змеевик проигрывают по этому показателю). На практике это означает, что у вас получится больше самогона и крепость будет выше. Шариковые холодильники могут отличаться между собой по длине и по количеству шаров.

Змеевик (холодильник Грэхема) представляет собой трубу в виде спирали. Устанавливают его вертикально, это позволяет дистилляту самотёком по нисходящей попадать в нужную ёмкость. Змеевики могут обладать разным количеством спиралей. Их, например, может быть 16 или 24. Чем больше это число, тем больше браги способен ?обслужить? аппарат. Некоторые справляются и с бочкой браги объёмом целых 50 литров. Правильность, корректность конструкции змеевика во многом определяет производительность самогонного аппарата. Стеклянный змеевик, к слову, легко можно купить в магазине химпосуды.

Место холодильника в самогонном аппарате

Холодильник посредством шлангов соединяют с сантехническим краном и пускают прохладную воду. Кроме того, его прикрепляют к специальному трубопроводу, который уже опущен в ёмкость, содержащую h3O и попавшие туда пары браги. Холодильник устанавливается либо под наклоном, либо полностью вертикально. На его конец насаживается специальная трубка. По ней готовый продукт попадает в конечную тару, которая сама по себе находится в так называемой водной бане. Помимо словесной инструкции, разобраться с правильным местом установки дистиллятора помогут специальные чертежи.

Как рассчитать размеры холодильника?

Для расчётов размера холодильника стоит учитывать несколько факторов. Один из них ? состав паров спиртосодержащей смеси. Если там есть вода, то нагрузка на холодильник увеличится, ведь от неё нужно будет забирать втрое больше тепла, чем от паров спирта.

Температура воды на входе и на выходе ? тоже важные показатели. К примеру, на входе температура может составлять 20 градусов, а на выходе 60. Температуру получающегося пара тоже необходимо знать.

Ключевым показателем же является тут коэффициент теплопередачи. Он исчисляется в ваттах на квадратный метр. Причём ватт в этом контексте ? единица измерения мощности теплового потока.

В прямоточных холодильниках, в которых применяется холодная вода, коэффициент в среднем составляет 850 ватт на квадратный метр. Для змеевика коэффициент теплопередачи будет составлять 150 ватт на квадратный метр.

И ещё один важный момент: если в вашем аппарате используется дефлегматор, то надо вычесть из общей суммы его показатели.

Сделать расчёты со всеми этими цифрами на бумажке достаточно проблематично, можно воспользоваться онлайн-калькулятором.

Холодильник для самогоноварения своими руками

Своими руками желают сделать, как правило, змеевик. Выбирая материал для этого, люди в большинстве случаев останавливаются на меди. Данный металл имеет высокую теплопроводность и является по своей структуре очень мягким, его легко без каких-либо приспособлений скрутить в спираль.

На практике процесс изготовления выглядит следующим образом. Берётся трубка из меди толщиной 1-2 мм, диаметром около 10 мм, длиной примерно 150 см. С одной из сторон забивается чопик из дерева. Затем трубка полностью набивается мелким песком. Это нужно во избежание расплющивания меди на том или ином участке. Потом следует найти круглый продолговатый предмет нужного для вас диаметра и зажать его в тиски. Вокруг него как оправа наматывается змеевик из меди. Всё готово!

Иногда, чтобы сделать дистиллятор, используют нержавеющую сталь. И это значительно усложняет процесс. Сталь, в отличие от меди, погнуть не так-то просто Для работы с ?нержавейкой? умельцам потребуется газовая горелка и специальный трубогиб. Не стоит забывать и о том, что данная конструкция в итоге будет обладать значительным весом.

Некоторые самогонщики приспособились создавать змеевик из капроновой трубки (такие нередко можно увидеть в системах ?тёплые полы?). Они тоже химически нейтральны, дёшевы и просты в обработке, но, к сожалению имеют высокую упругость ? трудно сделать так, чтобы они держали избранную форму. И поэтому трубку из капрона снабжают проволочным каркасом.

Холодильник для самогонного аппарата своими руками: схема, фото, видео инструкции

Готовить огненный напиток россияне научились еще в пик «сухого закона». За все это время мастерство оттачивалось, вносились изменения в рецептуру, совершенствовались самогонные аппараты. Сегодня ни приобретать, ни тем более изготавливать алкоголь для домашнего использования уже никто не запрещает, но качество магазинной водки оставляет желать лучшего. Именно поэтому настоящее время можно назвать расцветом самогоноварения. Мы уже писали, как изготовить сухопарник и даже змеевик, а сейчас пришло время рассказать, как сделать холодильник для самогонного аппарата своими руками.

Несмотря на то, что готовые самогонные аппараты есть в свободной торговле, многие предпочитают собирать его самостоятельно. Тем более что на самом деле ничего принципиального сложного в этом нет. В конце статьи мы приведем рекомендации специалистов, а также расскажем, как сделать зимой самогон даже без аппарата.

Устройство самогонного аппарата

Как бы сурово ни выглядел уже собранный агрегат, его устройство очень простое, в состав которого входят следующие обязательные элементы:

• Перегонный куб – герметичная емкость, куда заливается брага и откуда начинается производство спиртосодержащего продукта. В самодельных аппаратах в качестве перегонного куба выступает скороварка, где сырье подогревается до определенной температуры.
• Змеевик – спиралевидная медная (стеклянная, алюминиевая или из нержавейки) труба, через которую проходит спиртосодержащий пар, часть оседает в виде конденсата на стенках, а спирт стекает в подготовленный резервуар.
• Холодильник — емкость с циркулирующей холодной водой с погруженным змеевиком, где и происходит процесс фрагментации пара на спирт и конденсат. Как и в перегонном кубе, здесь должна поддерживаться относительно постоянная температура, достаточная для появления конденсата.

За время работы самогонного аппарата вода в холодильнике нагревается и конечного продукта получается меньше. Для того, чтобы температура воды была все время на одной отметке, необходимо обеспечить ее постоянную температуру. Для этого в резервуаре делают краны для слива и подачи воды.

Кран для подачи воды должен всегда находиться внизу емкости – холодная вода, поднимаясь при нагреве, стремится навстречу самогону, за счет происходит интенсивное разделение пара.

• Шланги или трубки, необходимые для соединения всех элементов в одну цепь.
• Сухопарник – дополнительный элемент, который используется для дополнительной очистки конечного продукта.

Советуем почитать: самый эффективный самогонный аппарат своими руками

Как сделать холодильник для самогонного аппарата своими руками

Для корпуса берете трубу из нержавеющей стали диаметром 76-78 мм. Сверху и снизу делаете 2 отверстия для подвода и вывода воды и подсоединяете патрубки для удобства. На крышках делаете отверстия уже под змеевик, исходя из его диаметра.

Вставляете в трубу змеевик и патрубки, все отверстия завариваете герметично, чтобы не вытекала вода.

После того, как собран весь холодильник, обязательно проверьте его на герметичность.

На трубу змеевика на подаче приварите штуцер с внешней резьбой.

Размеры и чертеж холодильника для самогонного аппарата

На этом изготовление холодильника закончено.

Для справки. Стандартная длина змеевика 1800-2000 мм, этого достаточно для получения 3 литров самогона в час. Увеличивать скорость не рекомендуется – если брага начнет сильно кипеть, она будет выплескиваться в готовый продукт, что испортит вкус и аромат.

Подключая холодильник, обеспечьте вывод отработки (теплой воды) сверху, а подачу холодной воды снизу. Если этого не предусмотреть, на выходе из 10 литров браги вы получите всего 1,5-2 литра самогона, то есть почти в 2 раза меньше планируемого объема.

Примеры самогонных аппаратов с разными холодильниками

1. Для начала рассмотрим схему самогонного аппарата по принципу изотермической перегонки

Принципиально новой эту схему нельзя назвать, но стоит отметить приемочную воронку, которая позволяет собирать готовый продукт без изъятия холодильника. Лучше всего воронку поставить на небольшую треногу, но можно прикрепить и проволокой.

Что отличительного в такой схеме? Наличие проточной системы сразу от водопроводного крана, что позволяет постоянно охлаждать воду и сделать аппарат более эффективным.  

Место соединения испарителя и холодильника рекомендуется замазать обычным соленым тестом. Во-первых, такое соединение компенсирует избыточное давление, по сути, тесто выступает предохранительным клапаном. Во-вторых, при нагревании в помещении будет аромат свежей выпечки, а не сивухи, как это часто бывает. Это мелочь, но также очень важна.

2. Стандартная схема агрегата

Это наиболее популярный вид самогонного аппарата и холодильника, изготавливаемого в домашних условиях.

Берете емкость, закрываете ее герметично крышкой      , в которую вставляете термометр и выводящую трубку с краном. К этой трубке подсоединяете змеевик. Он, в свою очередь, погружается в емкость с холодной водой.

Заливать брагу в перегонный куб надо не более чем на 2/3 объема. Доводите постепенно до температуры 75-780С, после чего контролируете кипение – оно должно быть очень медленным и не бурлящим. Если быстро закипятить или допустить бурное кипение, капли браги забьют трубку, придется разбирать и промывать всю систему.

3. Это пример со стандартным холодильником, но добавочной емкостью, которая дополнительно очищает готовый продукт (это не сухопарник).

В емкости с водой (на рис.6) температура должна быть постоянно на отметке 80С.

Как правильно пользоваться

Наливаете на 2/3 объема перегонного куба брагу, подогреваете до температуры 75-78С и держите спокойное кипение. После того, как процесс запущен, фракции спирта и воды проходят через емкость (на рис. 6), где вода оседает, а концентрированные пары спирта переходят в холодильник. Здесь уже начинается стандартное отделение конденсата от спирта, оседание на стенках и выход уже готового продукта в приемочную емкость, которая установлена на водяную баню.

При прохождении емкости с теплой водой, часть спирта также оседает, поэтому по окончании перегонки рекомендуется переливать в перегонный куб воду из емкости (на рис. 6) и заново прогонять всю систему.

Как сделать простейший холодильник для самогонного аппарата своими руками – видео

Рекомендации по очищению самогона

1. После того, как самогон уже приготовлен, бросьте щепотку (на 3 литра на кончике ножа) марганцовки. Спустя сутки процедите через ватный фильтр.
2. Для того, чтобы продукт получился чистым и без сивушных запахов, при подготовке браги надо дождаться, когда она станет прозрачной. Потом аккуратно, не перемешивая с осадком, слить и прогнать через аппарат. Запах вообще не будет, а на утро самочувствие – идеальное!
3. Простейший рецепт браги – 4,5 литра воды + 1 кг сахара + 100 грамм прессованных (живых) дрожжей. Под гидрозатвор в теплое темное место на полторы недели.

Как сделать самогон без самогонного аппарата

Этот рецепт пользуется популярностью на севере, и готовят по нему только зимой при температуре -2º — -3ºС.

Итак, делаете брагу, заливаете ее в обычную грелку или медицинские перчатки. Оставляете на улице на сутки (внимательно следим за соседями). Спустя сутки сливаете практически готовый продукт. Бросаете в него щепотку марганцовки и несколько таблеток активированного угля и спустя еще сутки процеживаете через ватный фильтр.

Правильный змеевик для самогонного аппарата своими руками

Змеевик – это обязательная часть самогонного аппарата, предназначенная для конденсации паров спирта за счет отвода тепла водой или воздухом через стенки. Несмотря на сложное определение любой желающий может смастерить змеевик в домашних условиях. Самодельный вариант будет работать не хуже магазинных аналогов. Мы рассмотрим теорию и практику изготовления.

Параметры змеевика:

1. Материал. Самый важный фактор, влияющий на безопасность и вкус самогона. Материал змеевика не должен вступать в реакцию со спиртом или быть токсичным, но при этом иметь достаточную теплопроводность для конденсации паров спирта.

Учитывая требования, можно сделать змеевик из меди, алюминия или нержавейки. Подходящим материалом также является стекло, правда, проще купить готовый стеклянный змеевик в магазине химреактивов, чем самому изготовить что-то подобное.

Самая лучшая теплопроводность у меди, но многие самогонщики считают её токсичным материалом, на самом деле это не так. Например, уже несколько веков весь крепкий алкоголь французы перегоняют в аламбиках – специальных медных дистилляторах, и пока еще никто не отравился. На втором месте по теплопроводности алюминий (хуже меди в 1.6 раза), зато он сравнительно дешев, доступен и прост в обработке. Змеевики из нержавеющей стали уступают медным в 3-4 раза, к тому же не всегда известна точная марка нержавейки, а для самогоноварения подходят только пищевые, которые выдерживают высокую температуру и не вступают в реакцию со спиртом.

2. Размеры. Чем длиннее трубка, тем больше площадь контакта паров с водой (лучше охлаждение), но при этом возрастает гидравлическое сопротивление (снижается скорость перегона). Правильная длина змеевика в самогонном аппарате (самой трубки до завивания) – 1.5-2 метра.
Чем больше сечение (внутренний диаметр) трубки, тем больше площадь контакта и ниже сопротивление. Рекомендую использовать трубку внутренним диаметром 8-12 мм.

Небольшая толщина стенки змеевика повышает теплопроводность, улучшая конденсацию, но слишком тонкие трубки сложны в обработке и эксплуатации, поскольку очень хрупкие. К тому же при соприкосновении двух сред, в нашем случае сконденсировавшегося спирта и пара, теплопроводность резко падает независимо от размеров и материала стенки. Оптимальная толщина трубки змеевика – 0.9-1.1 мм.

3. Ориентация в пространстве. Змеевик можно расположить вертикально, горизонтально или наклонно. В самогоноварении желательно использовать вертикальную схему подключения, при которой сконденсированный дистиллят стекает самотёком и не создает дополнительных препятствий движению пара.

Вертикальные змеевики бывают восходящими (пар идет снизу вверх) и нисходящими (сверху вниз). Для минимального сопротивления нужно подавать пар сверху.

4. Система охлаждения. Змеевики охлаждают водой, льдом и воздухом. Последние два варианта менее эффективны и требуют сложных конструкций, поэтому дальше их рассматривать не будем. Водяные системы охлаждения бывают открытыми – работают на проточной воде, и закрытыми – резервуар сразу наполняют нужным количеством воды. Конструкция закрытых систем проще, но охлаждают они хуже, зачастую на выходе самогон получается теплым, а через пару часов перегонки даже горячим.

В открытых системах циркуляция воды намного лучше охлаждает змеевик, самогон получается холодным. К тому же в проточных конструкциях используется меньший по объему резервуар емкости для воды, вследствие чего аппарат получается компактнее.

Правильно подавать воду снизу, а выводить сверху. Для нормального охлаждения вода должна двигаться навстречу самогону, иначе нижняя часть змеевика будет плохо охлаждаться. Эта схема называется «режимом противотока».

Технология изготовления змеевика

Понадобится медная, алюминиевая, латунная или трубка из нержавейки длиной 1.5-2 метра, сечением 8-12 мм и толщиной стенки 0.9-1.1 мм. Заранее советую найти корпус (резервуар) для установки змеевика. От размера корпуса зависит диаметр навивки трубы. Например, подойдет пластиковая канализационная труба диаметром 75-80 мм. Для эффективного охлаждения змеевик должен занимать не менее 15-20% объема резервуара.

Установленный в корпус змеевик называется холодильником самогонного аппарата, чертеж показан на фото.

1. Плотно набить трубку сухим сыпучим материалом, например, речным песком или содой, чтобы металл не сплющился при завивании. В крайнем случае, можно наполнить трубку водой и заморозить.

2. На концы трубки набить деревянные чопики (колышки). Альтернативный вариант – запаять или плотно зажать. На один конец желательно приварить гайку.

3. Намотать трубку на любой гладкий предмет с ровным круглым сечением нужного диаметра (в примере 35 мм) с шагом между витками 12 мм.

4. Освободить концы змеевика, высыпать песок, промыть проточной водой.

5. Установить на корпусе охладителя патрубки для подачи и отвода воды.

6. Поместить змеевик в корпус, сверху и внизу установить заглушки, герметизировать все соединения суперклеем или другим способом.

При мощности нагрева 2.5-3 кВт производительность холодильника предложенной конструкции 3-4 литра в час.

Змеевик для самогонного аппарата, устройство и принцип работы

Змеевик для самогонного аппарата, устройство и принцип работы.

В этой статье мы расскажем об устройстве и назначении одного из главнейших узлов в самогонном аппарате — змеевике. Ведь именно змеевик или, если быть точными, змеевиковый холодильник в большей степени определяет производительность самогонного аппарата. О том зачем нужен змеевик в самогонном аппарте, какие виды змеевиков бывают, из каких материалов должен изготавливаться правильный змеевик и о других важных параметрах змеевиков вы узнаете из этой статьи.

Главное назначение змеевика в самогонном аппарате (холодильнике Грэхема, если по научному) — это охлаждение паров самогона через стенки змеевика посредством воды и, как следствие его конденсация в змеевике.

Пары самогона, попадая в змеевик, контактируют с поверхностью его стенок, охлаждаются и конденсируясь стекают в виде самогона в специально приготовленную ёмкость. Змеевик обладает рядом характеристик, поэтому правильно изготовленный змеевик значительно влияет на производительность самогонного аппарата.

Характеристики змеевика

Геометрические размеры змеевика 

   Длинна змеевика, чем длиннее змеевик — тем больше его гидравлическое сопротивление, но так же больше площадь контакта с охлаждающей водой. Под длиной змеевика подразумевается именно длинна трубки, из которой навит змеевик, а не длинна навитого змеевика.
  Сечение трубки змеевика, чем оно больше — тем ниже гидравлическое сопротивление змеевика и тем больше площадь контакта при одной длине змеевика.
   Толщина стенки трубки змеевика, чем тоньше стенка — тем выше теплопроводность, но ниже прочность и удобство в обработке.

Материал змеевика

Не менее важный параметр — материал, из которого изготовлен змеевик. В первую очередь, материал не должен быть токсичным и образовывать соединения со спиртом. Во вторых, он должен обладать достаточной теплопроводностью, чтобы самогон и его пары успевали сконденсироваться и охладиться. Приведём значения теплопроводности наиболее подходящих материалов для изготовления змеевика, являющихся не токсичными при самогоноварении:

— серебро 429 Вт/(м·К)
— медь 382—390 Вт/(м•K)
— алюминий 202—236 Вт/(м•K)
— латунь 97—111 Вт/(м•K)
— нержавеющая сталь около 20 Вт/(м•K)
— стеклянный змеевик 1-1,15 Вт/(м•K)

С точки зрения доступности вышеприведённых материалов в совокупности с теплопроводностью и удобством практического применения наиболее часто встречаются змеевики из меди и нержавеющей стали.

Расположение змеевика

Расположение змеевика в пространстве может быть вертикальным, горизонтальным и наклонным.
Лучшим расположением змеевика является вертикальное — так самогон будет стекать самотёком и не будет создавать дополнительное сопротивление движению пара, скапливаясь в ложбинах. Вертикальный змеевик в свою очередь может быть восходящим и нисходящим — то есть пар поступает снизу в верх или сверху в низ. В самогоноварении очень важно использовать змеевик именно в нисходящем режиме, то есть подавать пар из самогонного аппарата именно сверху, и сконденсировавшийся самогон не будет создавать дополнительное сопротивление пару. Горизонтальное расположение змеевика немногим уступает вертикальному, в свою очередь оно более компактное и критически не сказывается на производительности самогонного аппарта и уж точно не влияет на качество конечного продукта.

Подача воды к змеевику

Подача воды к змеевику  является важным параметром при охлождении паров самогона. То есть работает ли змеевик на проточной воде, или же в его кожух сразу заливается избыточное количество воды, которая отбирая тепло от самогона постепенно нагревается. Несомненно вариант охложнения змеевика проточной водой предпочтительней, ведь температура охлождающей жидкости остаётся сравнительно постоянной, а не увеличивается, как при стационарном охлаждении. Поэтому даже там, где отсутствует источник проточной воды, рекомендуется использовать следующую схему охлаждения змеевика.

Существует две схемы подключения проточной воды к змеевиковому холодильнику: правильная и неправильная. 

Правильно подавать холодную воду с низу, а выводить с верху, а пар при этом, как мы рассмотрели выше, должен поступать сверху вниз. Холодная вода, поступая в низ холодильника будет контактировать со змеевиком и охлаждать его, двигаясь вверх вода будет все сильнее и сильнее нагреваться, а самогон, двигаясь в низ на встречу холодной воде будет всё сильнее и сильнее охлаждаться. Эта схема работы змеевикового холодильника называется «режим противотока». Но многие начинающие самогонщики путают подключение и подают холодную воду сверху — нагревшись в начале пути она уже не сможет так эффективно охлаждать нижнюю часть змеевика. Это же правило противотока распространяется и на горизонтально расположенный холодильник с змеевиком.

Подводя итог, ещё раз хотелось бы отметить, что правильно изготовленный змеевик во многом определяет производительность и в целом работу самогонного аппарата, поэтому есть смысл купить самогонный аппарат со змеевиком заводского производства.

Как долго длится самогон? Самогон портится?

Самогон — это алкогольная смесь, ставшая популярной среди любителей коктейлей.

Напиток содержит избыток виски, не прошедшего процесс выдержки. Он красиво лежит на полке благодаря своему уникальному внешнему виду и запаху.

Также известен как белая молния, он имеет сильный аромат и интенсивный вкус.

Процесс получения дистиллированного спирта сложен, поскольку брожение не происходит в деревянных бочках, которые придают виски характерные черты.

Хранится в малогабаритных сосудах. Кроме того, энтузиастов много, и причины становятся понятны после того, как попробуют порцию спиртного. Следующий вопрос в очереди: «Как долго длится самогон?»

Итак, если вы рылись в шкафах дома в поисках чего-то особенного, самогон — это то, что вам нужно.

Но опять же, вопрос остается, и вы должны быть уверены, что он не оставит вас с плохим желудком.

Значительную часть потребляемого самогона составляет содержание алкоголя, которое намного превышает нормативный предел.Следовательно, этот уникальный напиток не испортится и не испортится.

Хотя у него нет срока годности, некоторые факторы, безусловно, со временем меняются.

Вкус и внешний вид могут измениться под воздействием прямых солнечных лучей или тепла. Кроме того, если в воздухе содержится большое количество влаги, это влияет на спирт.

Самогон может даже потерять свой аромат, если он не был должным образом охлажден или хранился в прохладных темных условиях. Потеря мощности приводит к потере функций, которые выделяют его среди остальных напитков.

Это крайне нежелательно, если вы дарите угасшее настроение своим друзьям и семье. Еще хуже, если у вас на полках лежит забытая бутылка или банка.

Хотя это напиток, сохраненный на определенный день, он должен быть чистым, чтобы можно было полностью насладиться им.

Запечатанные и упакованные бутылки можно хранить в морозильной камере примерно два года. После открытия, даже если они хранятся в холодильнике, они могут безопасно храниться только два месяца за раз.

Хранение самогона в холодильнике помогает сохранить свежесть и жизненную силу напитка. Даже если вы решите хранить его не в холодильнике, это не сильно повлияет на него.

Но если вы оставите его открытым какое-то время, кислород повредит напиток и повредит его свойства. Есть самогон без вкусовых добавок, который сравнительно легче хранить, чем его ароматизированный аналог.

Ароматические добавки усложняют задачу, так как аромат может быть разрушен из-за различных факторов, и вы должны быть очень внимательны к условиям хранения.

Самогон, являясь крепким алкогольным напитком, не подвержен порче, но имеет свойство осыпаться и терять свой характерный вкус и аромат.

Далее, поскольку это алкоголь, это не значит, что со временем он поправится.

Так как его нельзя хранить в деревянных бочках, алкоголь не выдерживается и не стареет при хранении в противном случае. В случае ароматизированного самогона наблюдается существенная разница в свойствах напитка.

В состав ароматизированного самогона входит сахар, что делает его немного более уязвимым, чем без него.

Следовательно, если вы оставите бутылку без должного ухода, ваш сладкий вкус исчезнет или, что еще хуже, испортится.

Следовательно, желательно правильно хранить самогон, если вы хотите долго наслаждаться вкусом напитка. Если вы покупаете его на улице, лучше сначала купить минимальное количество, а потом переходить к большему количеству спирта.

Мы знаем, что вы большой поклонник этого напитка и хотели бы приберечь его для этого особого случая, но тогда кому нужно ухудшение качества? Пожалуйста, не волнуйтесь и покупайте огромное количество этого напитка.

В конце концов, вы не захотите испытать внезапное чувство разочарования, попробовав готовый продукт.

Следовательно, лучше держать под контролем свои запасы и настроение праздника. Единственный способ сохранить великолепный запах и вкус самогона — это употреблять небольшие количества.

Для энтузиаста в вас, который любил запасаться алкоголем по своему вкусу, вы должны быть уверены, что чем дольше вы храните самогон, он не повлияет на его свойства.

Напротив, вы можете потерять уникальный аутентичный аромат только из-за вашей привычки копить.

Даже если вы покупаете большие количества, убедитесь, что вы храните их надлежащим образом и не забываете о них.

Пожалуйста, помните, что при покупке или употреблении в день свежеприготовленного он отличается высочайшим качеством и ценностью.

Совместное использование — это забота!

Самогон портится? Что вам следует знать

Canva.com — Уведомление для аффилированных лиц. На сайте homebrewadvice мы рекомендуем продукты на основе объективных исследований, но мы будем получать комиссию, если вы будете совершать покупки по ссылкам на этой странице.

Итак, вы нашли вчерашнюю бутылку самогона. Можно ли еще пить? Это вопрос, который я задавал себе недавно. Я слышал разные вещи из разных источников, поэтому решил провести небольшое исследование самостоятельно, и вот ответ.

Итак, самогон не испортился? Короче говоря, самогон, как и другие простые духи, особо не портится. Это означает, что самогон имеет неограниченный срок хранения, если только вы не имеете дело с ароматизированным вариантом (который может испортиться из-за высокой плотности сахара).

Вскоре я рассмотрю все, что вам нужно знать о самогоне и сроке его хранения , чтобы вы могли получить максимум удовольствия от своего настроения. Продолжайте читать, чтобы узнать, хорош ли ваш самогон (или вам нужно просто выбросить его!).

Как долго сохраняется самогон?

В девяти случаях из десяти вам не о чем беспокоиться, если ваш самогон еще хорош. Это потому, что большинство самогонных аппаратов имеют неограниченный срок хранения, а это означает, что они никогда не испортятся, пока их не вскрывают.

Почему?

На самом деле это довольно просто. В отличие от большинства других спиртов, самогон подвергается сильной дистилляции.

Самогон, прошедший процесс дистилляции, не содержит сахаров и поэтому не может испортиться.

По сути, этот тип чистого самогона можно хранить столько, сколько необходимо (чтобы напиток стоил вложений, не говоря уже о юридических вопросах).

Тем не менее, вы должны помнить об одном важном факте: не все самогоны созданы одинаково.

Коммерческий самогон, в частности, обычно ароматизируется добавлением сахара, что сокращает срок их хранения. Хотя этот самогон тоже может прослужить несколько лет, в конечном итоге он испортится, поэтому чем быстрее вы его выпьете, тем лучше.

Вам также могут понравиться: Как долго длится пиво?

Как узнать, что самогон испортился?

Не уверены, испортился ли самогон? Есть несколько распространенных предупреждающих знаков, на которые следует обратить внимание.

Давайте посмотрим на них:

Зловонный привкус

Если ваш контейнер с самогоном хранится и запечатан, вам не повредит сделать глоток и попробовать его вкус (при условии, что он был правильно дистиллирован). Самогон, который «испортился», будет иметь неприятный привкус, даже если он технически не вреден.

Если самогон, который вы открыли, оказался хуже, чем вы ожидали, это признак того, что он уже давно сидит.

Читайте также: Как сделать самогон шаг за шагом

Открытый контейнер

У вас должны быть оговорки относительно употребления любых открытых емкостей с самогоном или другими спиртными напитками.Несмотря на то, что самогон не страдает от окисления, как спирты для выдержки, этот процесс все же может повлиять на вкус самогона.

ПОМНИТЕ: Вообще говоря, самогон, подвергшийся чрезмерному воздействию кислорода, будет менее приятен для питья (хотя технически не вреден для употребления в умеренных количествах).

Что будет, если выпить плохой самогон?

Хотя самогон не стареет, все же возможно, что вы выпьете плохую (или даже смертельную) партию.

Неправильно приготовленный самогон может быть опасен с момента его изготовления до момента утилизации, даже если он пройдет через несколько лет. Как правило, это связано с высоким содержанием метанола, который содержится в неправильно дистиллированном блеске.

Если вы плохо знакомы с терминами и самогоном в целом, важно знать разницу между двумя основными химическими веществами в спирте:

Метанол

Метанол, содержащий всего один атом углерода, является опасным алкогольным веществом, которое может вызвать тяжелую болезнь и даже смерть. Если вы когда-нибудь слышали о слепящих самогонщиках, вы уже знаете кое-что из того, на что способен метанол.

Что еще хуже, это вещество может убить даже в малых дозах, поэтому употребление плохого самогона, полного метанола, действительно может вызвать проблемы.

Этанол

Этанол — хороший спирт, получаемый в процессе дистилляции . Эта жидкость, содержащая два атома углерода, может быть вредной, если ее потреблять слишком быстро (любой, у кого когда-либо был промытый желудок, скажет вам об этом), но в целом она допустима в умеренных количествах.

Именно этанол обеспечивает высокую стойкость к самогону и придает ему низкую температуру замерзания.

Напомним, наличие метанола в плохой партии самогона может привести к двум отчетливым последствиям:

СЛЕПОТА

Метанол повреждает зрительный нерв, вызывая необратимую слепоту при употреблении (и даже иногда в процессе дистилляции).

СМЕРТЬ

Метанол не имеет отчетливого вкуса, поэтому можно легко съесть роковую партию самогона, даже не осознавая этого.

ОЧЕНЬ ВАЖНО: Поскольку неправильно приготовленный самогон настолько опасен, вы должны быть уверены, что получаете свой блеск от уважаемого дилера, чтобы убедиться, что он не испортился на любом этапе существования.

Нужно ли охлаждать самогон?

Хранение самогона в холодильнике не повредит, эти крепкие спиртные напитки не нужно хранить в холодильнике. Конечно, у охлаждения есть свои преимущества, в том числе отсутствие света и тепла, но лучше сэкономить место в холодильнике для большего количества необходимых предметов (это верно независимо от того, используете ли вы традиционный холодильник или холодильник для вина).

Конечно, это относится только к чистому самогону.

Если вы приобрели ароматизированный продукт, его хранение в холодильнике поможет продлить срок его хранения, особенно если вы открыли бутылку.

Это потому, что прохладная темнота холодильника помогает замедлить процесс окисления и не дает сахару портиться слишком быстро.

Помните, что неоткрытые ароматизированные самогоны могут храниться годами, даже если их не положить в холодильник, так что это действительно необходимо только для напитков, которые уже были открыты.

Читайте также: Лучшие мини-холодильники

Самогон портится в жару?

При правильной расстойке, хранении и запечатывании чистый самогон не портится от жары — по крайней мере, в традиционном смысле этого слова. Без необходимых ингредиентов, необходимых для роста бактерий, эти крепкие спиртные напитки никогда не портятся, но со временем они могут измениться, особенно под воздействием света и тепла.

Проще говоря, это означает, что хотя самогон не испортит жар, он может изменить вкус.

Это потому, что химические вещества, входящие в состав самогона, разрыхляются, разделяются и в конечном итоге снова объединяются в другую конфигурацию. Это может не иметь большого значения, если вы не стремитесь к определенному вкусу, поскольку содержание алкоголя не будет разбавлено.

Если вы хотите сохранить особый вкус, храните самогон в прохладном темном месте, где не будет слишком жарко. Винный погреб — идеальное место, но если у вас его нет, подумайте о прохладной кладовой, шкафу или подвале, где вы можете защитить свой блеск от нежелательного воздействия окружающей среды.

Замерзает ли самогон?

Одно дело — убедиться, что самогон не слишком сильно нагревается. Другой — убедиться, что он не замерзнет. К счастью, последнее намного проще, учитывая высокое содержание алкоголя в самогоне.

Хотя самогон, безусловно, может замерзнуть, вам будет сложно делать это где-либо в своем доме, даже если вы живете в Сибири. Традиционный самогон начинается с 40% алкоголя (или 80 градусов), что означает, что потребуется температура -113 градусов по Цельсию (-235 градусов по Фаренгейту), чтобы фактически заморозить ваш блеск.

Удачи в попытках!

Во всяком случае, вода в вашем самогоне замерзнет задолго до того, как замерзнет спирт, а это значит, что у вас останется самогон с еще более высокой стойкостью.

Самогон с фруктами портится?

В то время как чистый самогон никогда не испортится, если его правильно приготовить и хранить, самогон с фруктовым вкусом — это совсем другая история. В отличие от более чистых спиртных напитков, которые дистиллированы до концентрации сахара 0%, самогон, содержащий фрукты, имеет сравнительно большое количество сахара.Это означает, что они обязательно испортятся в какой-то момент, особенно при неправильном хранении.

Давайте посмотрим, почему самогон испортится, если его смешать с фруктами:

Испарение спирта

Если контейнер был открыт и восстановлен, воздействие воздуха приведет к медленному испарению спирта с течением времени. Это постепенный процесс, который может быть незаметен в краткосрочной перспективе, но может стать очень очевидным через несколько лет.

Этот процесс можно ускорить, если хранить спирт в жарком месте с большим количеством света.При более низком содержании алкоголя спирт будет слабее на вкус и в целом не будет таким сильным, но это должно быть наименьшей из ваших проблем, когда дело доходит до ароматизированного самогона и выдержки.

Окисление

Более серьезной проблемой является окисление. Окисление относится к химической реакции, вызванной воздействием воздуха, которая изменяет атомный состав спирта. В результате окисления ароматизированные напитки, например самогон с фруктовыми добавками, становятся кислыми и теряют свой вкус.

При неправильном хранении этот фруктовый самогон будет непригоден для питья, будет иметь неприятный вкус и будет менее крепким, чем алкоголь.

Итог

Если вы нашли старую бутылку или хотите надолго сохранить несколько новых бутылок с самогоном, вам захочется узнать, как долго продержится этот печально известный дух.

Хорошая новость заключается в следующем: , если вы сохраняете чистый, правильно дистиллированный блеск, вы сможете сохранять его неограниченное время, особенно в надлежащих условиях. Это означает, что ваша рентабельность инвестиций в самогон, как правило, не поддается количественному измерению. Вам нужно будет больше заботиться о ароматизированных продуктах, но даже они могут длиться годами, если вы будете соблюдать надлежащие правила хранения.

В этом руководстве я рассмотрел все, что вам нужно знать о сроках годности и хранении самогона.

Используя информацию в этом блоге, вы сможете сохранить настроение на долгие годы!

Читайте также: Как закрепить самогон за 4 простых шага

Как лучше хранить самогон? — AnswersToAll

Как лучше хранить самогон?

Чтобы правильно хранить самогон, просто поставьте его в темное место, которое не выдерживает слишком частых перепадов температуры.Кухонная кладовая или даже шкафы для еды — хорошее место, где можно хранить самогон сколько угодно долго.

Нужно ли охлаждать самогон?

Самогон — обычный или ароматизированный — не требует охлаждения, но его долговечность можно увеличить за счет охлаждения. Кроме того, свет и тепло могут слегка изменить вкус спиртного, поэтому рекомендуется хранить его в прохладном темном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Как долго можно хранить домашний самогон?

Как долго хранится ароматный самогон? Если вы можете и запечатать их, они должны длиться до двух лет.После того, как вы их откроете, я бы сказал, что около 3 месяцев в холодильнике. Однако я предпочитаю хранить свою в морозильной камере.

Самогон когда-нибудь портится?

Короче говоря, самогон, как и другие простые спиртные напитки, на самом деле не портится. Это означает, что самогон имеет неограниченный срок хранения, если только вы не имеете дело с ароматизированным вариантом (который может испортиться из-за высокой плотности сахара).

Может ли самогон ослепнуть?

Если вы пьете самогон, то да. Хотя правильно произведенный и регулируемый алкоголь не вызывает слепоту, люди иногда слепнут, распивая нелегальные напитки.Одной из распространенных проблем, связанных с самогоном, является отравление свинцом, которое связывают со слепотой.

Какая часть самогона токсична?

Метиловый спирт (метанол) — плохое вещество, которое можно найти в самогоне. Чистый метанол очень опасен и определенно способен вызывать слепоту и даже убивать людей. Всего 10 мл чистого метанола может кого-то ослепить, а всего 30 мл — убить.

Можно ли пить самогон прямо?

Самогон традиционно пьют прямо из банки.Вы также можете пить его рюмками.

Почему изготовление самогона незаконно?

Так почему же самогон до сих пор запрещен? Потому что спиртное для государства дороже пива или вина. Дядя Сэм взимает акцизный налог в размере 2,14 доллара за каждую бутылку объемом 750 миллилитров крепких спиртных напитков по сравнению с 21 центом за бутылку вина (14 процентов алкоголя или меньше) и 5 ​​центами за банку пива.

Можно ли пить головы самогона?

Головы не стоит хранить для питья, их следует отложить.В общем, примерно 20-30% жидкости, собранной во время перегонки, будет головной.

Почему самогон не вызывает похмелья?

Ответ — нет, пить самогон не ослепнет. По крайней мере, не в большей степени, чем другие виды выпивки, у всех нас было то печальное утро. Возникновение этого беспокойства связано с тем, что побочный продукт дистилляции, известный как метанол, действительно может сделать человека слепым.

Почему мой самогон синий?

В основном это вызвано парами спирта, разъедающими металлическую медь.Поскольку медь буквально разъедается, фрагменты переходят в партию самогона, что в конечном итоге придает ей голубоватый оттенок. Важно отметить, что фруктовый самогон, скорее всего, станет синим.

Можно ли дважды перегонять самогон?

Двойная дистилляция Хотя это занимает больше времени, двойная дистилляция самогона, скорее всего, положительно повлияет на его вкус. Если вы не торопитесь произвести партию самогона, пропустите ее через перегонный куб во второй раз.Это поможет отфильтровать любые примеси, которые могут создать неприятный запах.

Сколько продается самогон за галлон?

Вы сможете найти бутылку самогона объемом 750 мл по цене от 20 до 40 долларов. Как и в случае с большинством спиртных напитков, цена, которую вы заплатите за самогон, зависит от качества, количества и того, где вы его покупаете. «Уличный» самогон обычно продается литрами или галлонами. Вы можете рассчитывать заплатить от 30 до 100 долларов за галлон.

Какая жидкость идет в бочонок?

У некоторых самогонных аппаратов есть «ударник» или «удвоитель» между ними и конденсатором.Это своего рода баночка, наполовину заполненная жидкостью (водой, пюре или хвостиками).

Сколько галлонов сусла нужно, чтобы приготовить 1 галлон самогона?

Шаг 3: Рецепт Например, на каждый галлон воды вы должны использовать 1 фунт сахара и 1 фунт кукурузной муки. Итак, для 5 галлонов пюре (что рекомендуется для ваших первых партий самогона) вы должны использовать 5 галлонов воды, 5 фунтов кукурузной муки и 5 фунтов сахара.

Сколько самогона получается из 5 галлонов месива?

Из пробега на 5 галлонов получается 1-2 галлона спирта.Из пробега на 8 галлонов получится 1,5–3 галлона спирта.

Может ли самогонное сусло слишком долго бродить?

Пока вы держите его в воздушном шлюзе (или почти), вы можете отложить его на неопределенный срок. Я имею в виду, что вино иногда можно оставить в бутылях даже на год, и это не повредит. Несколько дней не повредят твоему затору. кислород в контейнерах для брожения, он может превратиться в уксус (если вы используете фрукты).

Следует ли перемешивать затор во время ферментации?

После того, как вы смешали все ингредиенты в бочке, в течение следующих 5-10 дней, пока она бродит, вы вообще перемешиваете или перемешиваете затор? Да, при затирании.Не так много во время брожения.

Можно ли добавить слишком много дрожжей в самогонное сусло?

Можно ли добавить слишком много дрожжей в самогонный затор ?? Для используемого вами штамма дрожжей слишком много сахара. Однако слишком большое количество сахара в заторе может снизить способность дрожжей производить алкоголь, и большинство людей хотят получить как можно более высокое содержание алкоголя при приготовлении самогона.

При какой температуре Маш превращается в самогон?

Но обычно диапазон температур, в котором вы хотите собирать самогон, составляет 78-82 ° C, и мы, как правило, прекращаем сбор дистиллята, как только начинаем выходить сивуша.Обычно это происходит при температуре головки 94 ° C или выше.

При какой температуре перегонять самогон?

около 200 градусов по Фаренгейту

Сколько времени нужно, чтобы перегонять 5 галлонов сусла?

Если я выполняю пробежку с чередованием, я включаю огонь до того места, где у меня выходит небольшой ручей, и я могу пробежать примерно за 4 1/2 — 5 часов. При этом используется промывка / затор PSII 2 дюйма объемом 5 или 6 галлонов.

Почему вы выбрасываете первую каплю самогона?

Всегда выбрасывайте первую часть самогона, чтобы избежать загрязнения метанолом (который имеет более низкую температуру кипения, чем этанол).Заражение метанолом можно заметить по неприятному запаху и вкусу самогона, и этого следует избегать, поскольку он токсичен.

Вы напьетесь от одной рюмки самогона?

Вы будете чувствовать себя слегка пьяным, пока не привыкнете к этому, а затем это будет просто теплое чувство, когда оно утихнет. Пока вы придерживаетесь одной рюмки в день и не позволяете ей разливаться в пинты, все в порядке. Качество самогона.

Что доказывает самогон, если он горит синим?

При стойкости 128 все ясно, чисто и в точности то, каким должен быть самогон.Когда дело доходит до самогона Ole Smoky®Blue Flame, главное — это чистота и совершенство. Свидетельство нашего высококачественного самогона с высокой стойкостью — все в цвете пламени. Если он горит синим, это правда.

Можно ли хранить самогон в пластике?

Из-за высокого содержания алкоголя некоторые люди предполагают, что самогон прожигает пластик, поэтому вместо него используют стеклянные банки. Однако правда в том, что самогон не прожигает пластик. Пластиковые материалы разработаны таким образом, чтобы быть стойкими к сильным химическим веществам, и они могут противостоять даже плавиковой кислоте.

Что означают крестики на самогоне?

Проще говоря, метка X показывала, сколько раз перегонялась данная партия самогона. Три X означали, что самогонный аппарат был пропущен через аппарат три раза, что делает его максимально приближенным к чистому алкоголю.

Как долго продержится самогон в кувшине Мейсона?

2-3 месяца

Можно ли хранить самогон в морозильной камере?

Можно ли хранить самогон в морозильной камере? Вы храните его в морозильной камере или в сухом прохладном месте, и он будет длиться вечно.

Самогон портится? — HowtoMoonshine

Самогон выходит из строя? Большой размер по-прежнему означает много блеска, но как долго его можно хранить?

Обнаружение неоткрытой банки самогона в задней части кладовой может быть настоящим удовольствием, если вы настроены на что-то вкусное и думаете, что у вас все закончилось. Но с этим открытием обычно приходит чувство беспокойства. Как давно он там пробыл? Самогон еще можно пить?

Большинство самогонщиков стараются произвести излишки спиртных напитков, чтобы подарить эти ценные жидкости друзьям и родственникам на пробу или сохранить их на черный день.

Он испортился, когда лежал на полке?

Может ли истечь самогон?

Хорошая новость в том, что самогон обычно не гаснет. Однако есть несколько факторов, которые могут повлиять на качество вашего самогона.

Самогон также известен как чистый несдержанный виски. Есть два основных вида самогона. Эти напитки могут быть как стандартными, так и ароматизированными. Эти два основных типа самогона не могут храниться одинаковое время.

Самогон стандартный

Это простой дух. Этот самогон перегоняют до тех пор, пока не останется сахара. Это чистейшая форма самогона, и она может длиться бесконечно долго, пока бутылка остается закрытой.

Если открыть стандартный самогон, ликер может начать испаряться. С другой стороны, жидкость, которая остается в бутылке, по-прежнему не причинит вам вреда, потому что она не потечет. Он просто меняет вкус или полностью испаряется.

Некоторые примеры простых самогонных спиртов включают ром, виски, бренди, джин и водку.

Самогон со вкусом

Самогонщики любят производить спиртные напитки разного вкуса. Несколько хороших примеров — самогон с яблочным пирогом, самогон с вишневым пирогом, самогон с персиком халапеньо и самогон с лаймом.

В эти самогонные аппараты добавлены сахара и ароматизаторы, что придает им другой вкус.Неоткрытый ароматный самогон мало что изменит и не испортится.

Фрукты в неоткрытом самогоне консервируются спиртом, который не дает ему взорваться. Однако эти фрукты могут стать более концентрированными с алкоголем, и часто лучше отказаться от фруктов.

Когда самогон открыт, он может погаснуть, потому что самогон испарится, оставляя плоды уязвимыми для гниения. Однако это вряд ли произойдет в ближайшее время. Бутылка неоткрытого самогона истечет через много лет.

Улучшается ли самогон со старением?

Некоторые алкогольные напитки, например вино, могут стать намного лучше, если выдержать их в течение нескольких лет. Это заставляет самогонщиков задаться вопросом, может ли их настроение также улучшиться, если он будет храниться в течение длительного времени.

Вино и другие алкогольные напитки хранятся в деревянных бочках, поэтому они впитают часть эссенции и аромата древесины.Вкусовые качества древесины — это то, что со временем меняет вкус ликера.

Поскольку самогон хранится в стеклянных банках, а не в деревянных бочках, вряд ли он сильно изменит свой вкус. Фактически, окисление открытого самогона может ухудшить вкус, и если ваш самогон подвергается воздействию солнечного света во время хранения, он может стать очень плохим на вкус.

Ваш самогон вряд ли станет лучше, если поставить его на полку, а это значит, что, вероятно, лучше выпить и насладиться.

Как вы храните самогон?

Moonshine не требует охлаждения для хранения, но хранение вашего самогона в холодильнике не повредит вашему духу.

Единственные элементы, которые могут изменить ваш самогон, — это свет, тепло и кислород, если ваша бутылка открыта. Если ваш самогон подвергается воздействию любого из этих элементов, это может повлиять на его вкус.

Лучше всего хранить самогон в прохладном темном месте, куда не попадает прямой свет.

Самогон, вероятно, не испортится, если подвергнуть его воздействию света или тепла. Он может быть другим на вкус или даже неприятным, но он не станет непригодным для питья.

Сводка

Самогон не может истечь. Вкус и характеристики вашего самогона могут измениться, если он подвергнется воздействию света, тепла или воздуха, но он не станет непригодным для питья. Даже открытой бутылки ароматного самогона хватит на много лет, прежде чем он тухнет.

Хотя самогон не портится, хранить этот вкусный напиток бесполезно. Вкус или характеристики вашего самогона со временем не улучшатся, потому что духи не подвергаются воздействию дерева, которое может изменить его вкус. После многих лет хранения он будет точно таким же на вкус.

Нет ничего плохого в том, чтобы хранить достаточное количество самогона, если вы понимаете, что его хранение никоим образом не повысит цену и не улучшит вкус вашего продукта.

Самогон с яблочным пирогом

Этот самогон с яблочным пирогом — идеальный вариант для праздничных вечеринок в качестве напитка или подарка любимому человеку! На вкус он такой же, как яблочный пирог, и ни в чем не сдерживается. Самое приятное, что этот рецепт самогона со временем становится только лучше!

Настоящий самогон? Что такое самогон?

Это не тот незаконный самогон, который делают в ваннах, о которых вы обычно думаете.Самогон — это жаргонное название крепкого дистиллированного спирта, производимого «незаметно». Название произошло из-за того, что его обычно делали поздно ночью, чтобы избежать обнаружения. Фактически, это было законно в США с 2010 года, и это определение — ясное, не выдержанное виски. В этом рецепте не используется настоящий самогон, вместо этого мы используем Everclear, который легче найти и который имеет такой же диапазон доказательств.

Как приготовить самогон из яблочного пирога?

Сделать самогон из яблочного пирога невероятно просто.И поскольку это так много, этого хватит и на вас.

1. Для начала доведите сидр, сок, сахар и специи до кипения.
2. Снизьте температуру до кипения, затем оставьте на медленном огне в течение часа.
3. Дайте смеси полностью остыть.
4. Вмешайте спирт и храните в герметичных контейнерах — я предпочитаю большие кувшины.

Вы можете процедить специи, но я рекомендую оставить хотя бы одну палочку корицы внутри каждой каменной кувшины.Если хотите, можете не добавлять корицу и вместо этого добавить около ½ стакана Fireball, чтобы получился приятный вкус корицы.

Что я могу использовать вместо Everclear?

Если у вас нет доступа к Everclear или другому зерновому спирту 190 пробы, вы можете использовать алкоголь высшей пробы, какой только сможете найти. Есть водки более высокой крепости, которые вы тоже можете попробовать. Я видел, как такие бренды, как Smirnoff, даже продают более крепкие версии своей водки.

Какой на вкус яблочный пирог самогон?

По моему рецепту самогона для яблочного пирога партия получается меньше, чем у большинства, и мы используем в основном яблочный сидр вместо равной смеси сидра и яблочного сока.В результате он имеет более тяжелый яблочный вкус и большую вязкость. Из-за всех специй, которые мы добавляем в него, на вкус очень похоже на яблочный пирог в стакане .

Так как мы используем Everclear, немного водки и немного пряного рома, он также имеет большое значение с точки зрения алкоголя. К счастью, чем дольше остается самогон для яблочного пирога, тем меньше алкоголя вы ощущаете на вкус. Но спиртного еще много, поэтому пейте осторожно и ответственно.

Этот самогон великолепен сразу после изготовления, но тем лучше, чем дольше сидит .Я рекомендую приготовить этот яблочный самогон и оставить его в холодильнике минимум на 2–3 недели , прежде чем попробовать. Вы поймете, почему это фаворит на праздниках! Кстати о ….

Как долго сохраняется ароматизированный самогон?

Все зависит от того, как вы храните самогон для яблочного пирога. В герметичном контейнере его должно хватить на 3-4 месяца в задней части холодильника.

Если вы правильно запечатаете банки в каменных, они могут прослужить до трех лет.Правильно закрытые банки с самогоном не нужно хранить в холодильнике до тех пор, пока они не откроются.

Некоторые люди даже хранят самогон в морозильной камере. Там это может длиться 2 — 3 года .

Поскольку по этому рецепту получается довольно приличное количество самогона, я предпочитаю раздавать несколько маленьких каменных банок соседям и друзьям, так что самогон в моем доме не длится дольше нескольких месяцев!

Если вам понравился этот самогон, попробуйте эти напитки:

Яблочный пирог Самогон

Урожайность: около 2 галлонов

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 1 час 20 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Вкусный и праздничный самогон с яблочным пирогом

Состав

• 1 галлон яблочного сидра
• ½ галлона яблочного сока
• 2 стакана коричневого сахара
• 5 палочек корицы
• 2 столовые ложки специй для яблочного пирога
• 2 столовые ложки ванильного экстракта (по желанию)
• 750 мл 190-градусной водки Everclear или водки высокой крепости
• 1 ½ пинты водки (крепкой или ванильной)
• 2 чашки пряного рома

Инструкции

1. Добавьте сидр, сок, сахар, корицу и специю для яблочного пирога в большую кастрюлю и доведите до кипения.
2. Убавьте огонь и доведите до кипения. Тушить час, периодически помешивая.
3. Снимите огонь и дайте полностью остыть. При желании процедите корицу.
4. Добавьте ваниль, эверклидер, водку и ром. Перемешайте.
5. Разлейте самогон для яблочного пирога по банкам. Если не герметично, храните его в задней части холодильника.
6. Можно употреблять сразу или, лучше всего, через несколько недель в холодильнике.

Банкноты

Из-за крепости самогона для яблочного пирога его лучше всего употреблять в небольших количествах или в виде шотов.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Очень хотелось бы посмотреть, как это получилось! Отметьте меня @acookienameddesire и используйте хэштег #acookienameddesire Не забудьте купить электронную книгу Cozy Baking !!

Яблочный пирог Самогон — простой в приготовлении и ароматный

Самогон с яблочным пирогом — простой рецепт, который можно приготовить дома.Подавайте его для особых случаев или подарите друзьям и близким. В любом случае вам понравится этот вкусный и ароматный рецепт!

Вчера я был рад поделиться своими советами по празднованию Дня друзей. Как и обещал, сегодня я вернулся с рецептом самогона из яблочного пирога. Ваше здоровье!

Этот домашний рецепт самогона с яблочным пирогом принадлежит моей невестке Мисси. Она делает этот самогон последние пару лет. Не знаю, почему я не подумал поделиться этим с вами раньше.

Для нас стало своего рода традицией выпивать глоток во время праздников и по особым случаям. Он также станет уникальным подарком для друзей, семьи и соседей по любому случаю.

Что такое самогон?

Если вы никогда не пробовали самогон с яблочным пирогом, предупреждаю, что это так же опасно, как и вкусно!

Этот самогон изготовлен из зернового спирта 190 пробы (Everclear), поэтому он впечатляет. Учитывая, что он также имеет восхитительный вкус, лучше всего его употреблять в умеренных количествах и подавать его следует только в рюмке.Пожалуйста, наслаждайтесь ответственно.

Как приготовить самогон из яблочного пирога?

Чтобы приготовить самогон, варите яблочный сидр, яблочный сок, сахар и сезонные специи в течение часа, чтобы смешать все вкусы. (Пока варится сок, посмотрите мой плейлист «Раздача друзей».)

После охлаждения добавьте спирт. Самогон из яблочного пирога готов к употреблению. Это так просто. Однако я рекомендую оставить его в холодильнике примерно на месяц. Чем дольше он сидит, тем лучше становится.

Теперь, если в вашем штате не продается зерновой спирт 190 пробы, вы можете заменить 150 пробы или использовать больше водки.

Примечание: для тех, кто интересуется моими милыми рюмками из каменной кувшины и мраморным подносом, вы можете найти рюмку здесь и поднос здесь. (партнерские ссылки)

Как долго сохраняется ароматный самогон?

Если можно и запечатать их, то должно хватить на два года.После того, как вы их откроете, я бы сказал, что около 3 месяцев в холодильнике.

Однако я предпочитаю хранить свою в морозильной камере. Они также могут храниться в морозильной камере до двух лет.

Как бы вы ни приготовили, этот самогон — восхитительное лакомство в малых дозах и, как я уже сказал, особенный подарок. Вы можете получить полный рецепт этого восхитительного самогона с яблочным пирогом ниже.

Понравился рецепт самогона? Попробуйте эти коктейли:

Большое спасибо за то, что присоединились ко мне на Friendsgiving! Надеюсь, вам понравился этот рецепт самогона из яблочного пирога.Ура, друзья!

Домашний яблочный пирог Рецепт самогона:

Яблочный пирог Самогон

Курс: Напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: осень, самогон, яблочный пирог, яблочный пирог, самогон

Порций: 10 кварт

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Самогон с яблочным пирогом — простой рецепт, который можно приготовить дома.Подавайте его для особых случаев или подарите друзьям и близким. В любом случае вам понравится этот вкусный и ароматный рецепт!

• 1 галлон яблочного сидра
• 1 галлон яблочного сока
• 2 стакана белого сахара
• 2 стакана коричневого сахара
• 6 палочек корицы — плюс еще для украшения
• 1 чайная ложка специи для яблочного пирога
• 1 (750 мл) зерно из бутылки спирт, крепость 190
• 1 бутылка водки (750 мл)

• В большой кастрюле смешайте яблочный сидр, яблочный сок, белый сахар, коричневый сахар, палочки корицы и специи для яблочного пирога.Довести почти до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь. Варить на медленном огне один час. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.

• После охлаждения удалите палочки корицы. Вмешайте зерновой спирт и водку. Перелейте самогон для яблочного пирога в стерилизованные литровые банки или бутылки и украсьте палочкой корицы.

• Самогон с яблочным пирогом можно приготовить сразу же. Однако для лучшего вкуса храните его в закрытом виде в холодильнике в течение 3-4 недель перед употреблением.Перед подачей хорошо взболтать.

Сделайте ваше пиво дольше

Недавно я был на свадьбе в Северной Каролине, где хозяева подарили всем присутствующим небольшой кувшин самогона. Впечатленный мягким вкусом (и силой действия) «блеска», я сразу же начал исследовать, как самому приготовить этот печально известный ликер, вернувшись домой.

Первоначально созданный в конце 19 века бедными фермерами, которые изо всех сил пытались выращивать урожай на склонах холмов и в криках, самогон недавно стал популярным по всей стране.

Сегодня многие разновидности самогона легально доступны для потребителей. Кроме того, если у вас есть лицензия производителя спиртных напитков, вы даже можете приготовить самогон дома.

Однако один вопрос, с которым я изначально боролся, касался хранения самогона. Какой тип контейнера лучше всего подходит? Требуется ли охлаждение? Как долго это продлится после того, как это сделано?

Проведя тщательное исследование, я нашел ответы. Вот все, что вам нужно знать о хранении самогона!

Выберите контейнер

У вас есть три варианта:

По правде говоря, каждый тип будет работать нормально в большинстве ситуаций, хотя есть некоторые существенные различия, которые следует отметить.

Пластик

Самогон обычно имеет высокое содержание алкоголя. 100 или более доказательств является обычным явлением. Из-за высокого содержания алкоголя многие люди ошибочно полагают, что самогон прожигает пластиковую бутылку.

Хотя это могло быть правдой 100 лет назад, сегодня пластиковые контейнеры достаточно прочные, чтобы выдерживать все виды агрессивных химикатов, включая плавиковую кислоту. У вас не должно возникнуть проблем с использованием обычных пластиковых емкостей, таких как кувшин с крышкой или даже (чистая) двухлитровая бутылка из-под газировки.

Главное преимущество хранения самогона в пластиковой таре — это дешевизна. В пластиковых контейнерах можно хранить намного больше самогона за гораздо меньшие деньги, чем в стеклянных. Кроме того, они прочные и с меньшей вероятностью сломаются при падении.

Главный недостаток — пластиковая тара может плавиться. Держите их подальше от высоких температур, прямых солнечных лучей и открытого огня. Так что они не лучший выбор, если вы перевозите самогон в автомобиле, в багажнике или на заднем сиденье.

Стекло

Стеклянная банка — лучший вариант для длительного хранения качественного самогона. Сохраняет вкус чистым. Пластик может слегка изменить вкус самогона со временем, но со стеклом блеск, который вы производите сегодня, будет таким же через несколько месяцев или лет.

Вы найдете широкий выбор стеклянных банок для самогона. Их обычно называют бутылками для самогона, бутылками для спиртных напитков или стеклянными бутылками для спиртных напитков. В то время как стеклянная бутылка, специально созданная для спиртных напитков, лучше всего, подойдет практически любой тип стеклянной тары с закрывающейся крышкой.

Не забывайте о банке Мейсона. Домашний самогон обычно ассоциируется с каменными кувшинами, главным образом потому, что они часто используются с бочонками, которые являются ключевым компонентом процесса дистилляции. Но они также являются отличными контейнерами для хранения небольшого количества самогона — и вы можете пить прямо из них!

Кувшины

Кувшины для самогона обычно изготавливаются из керамики и представляют собой традиционный вариант со вкусом. Они поставляются с резиновой пробкой, и большинство из них имеют размер либо один галлон, либо полгаллона.

Интересный факт: производство керамических изделий и самогона зародилось на юге примерно на рубеже веков, что является важной причиной того, что керамические кувшины стали одним из первых и самых популярных способов транспортировки и хранения самогона.

Убедитесь, что у вас есть керамический кувшин, специально созданный для безопасного хранения спиртных напитков. В нем не должно быть свинца, лака или вредных химикатов. Иногда керамические кувшины для самогона называют «старыми кувшинами для виски» или «кувшинами для виски».

У них есть несколько преимуществ.Во-первых, они выглядят фантастически. Вы можете с гордостью хранить свой самогон на кухонном столе. Кроме того, поскольку они непрозрачны, они помогают защитить самогон от прямых солнечных лучей и тепла.

Хранение контейнера

Как только ваш самогон окажется в идеальном контейнере, вы готовы его хранить. Тщательно выбирайте место для хранения, потому что оно существенно влияет на вкус, свежесть и содержание алкоголя самогона.

Солнечный свет

Во-первых, избегайте прямых солнечных лучей. Ультрафиолетовые лучи солнца могут испортить самогон и испортить его.В основном это проблема стеклянной и пластиковой тары.

Керамический кувшин может защитить от умеренного количества непрямого солнечного света, если в помещении не слишком тепло. В противном случае поставьте емкость в прохладное, темное и сухое место.

Холодильная установка

Банку с самогоном также можно хранить в холодильнике. Постоянно низкие температуры помогают сохранять самогон свежим. Кроме того, некоторым людям кажется, что от холода самогон становится более плавным.

Замораживание самогона обычно не рекомендуется, не нужно — или даже невозможно.Большинству крепких напитков необходимо выдержать температуру не менее -150 градусов, прежде чем они замерзнут. Учитывая, что самогон является одним из самых стойких из существующих духов, стандартная домашняя морозильная камера просто недостаточно сильна, чтобы его заморозить.

Если самогон резкий, попробуйте хранить его при комнатной температуре. Это позволяет более тяжелым маслам и спиртам разлагаться, со временем смягчая вкус.

Безопасность

Наконец, держите самогон подальше от детей и домашних животных. Хотя заманчиво думать, что высокое содержание алкоголя будет естественным сдерживающим фактором, любой поклонник спиртных напитков знает, что это не всегда так.Самогон может быть удивительно мягким и легким для питья, что позволяет детям и животным быстро проглотить его опасное количество.

FAQ

Вот ответы на распространенные вопросы о хранении блеска.

Как лучше всего хранить самогон?

Хранить в закрытых стеклянных бутылках в темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Стекло сохраняет аутентичный аромат, предотвращая порчу. Если вы хотите хранить самогон надолго, поставьте его в холодильник.

Безопасно ли хранить самогон?

В целом да.Солнечный свет и тепло могут испортить самогон, но не станут причиной пожара или взрыва. Однако самогон может иметь высокое содержание алкоголя, поэтому держите его подальше от любых источников тепла, которые потенциально могут вызвать пожар, например от машин.

Не ставьте емкости с самогоном рядом с самогонным аппаратом. Несмотря на то, что современный перегонный куб вряд ли взорвется, он поддерживает рабочую температуру 200 градусов в течение нескольких часов.

Как долго длится самогон?

Зависит от доказательства и типа.После розлива в бутылки самогон с высокой стойкостью и без запаха, хранящийся в прохладных темных условиях, сохранит свой аромат в течение нескольких лет и более.

Самогон с низкой степенью пробы (около 38) или ароматизированный, как правило, лучше всего употреблять в течение двух-трех месяцев после его изготовления. В бутылках и в холодильнике он может храниться несколько лет в закрытом виде или несколько месяцев после открытия.

Самогон портится?

Технически самогон без запаха испортить нельзя, потому что он не содержит сахаров. Однако люди все же называют самогон «испорченным».Обычно они означают, что солнечный свет или воздух изменили аромат самогона сверх того, что планировалось изначально.

Вы все еще можете пить «испорченный» неароматизированный самогон — он не ослепит и не навредит вам, но на вкус он может быть резким или странным. Для получения свежего блеска храните его в закрытых емкостях в темном и прохладном месте.