Посоветуйте самогонный аппарат! — б-р Космонавтов, д.1 (корпус 9)

совершенно присоединяюсь к мнению.

Достаточно глубокое изучение теории убедило, что если только не делать примитивные напитки, но надо колонну и всю приблуду. Причом, колонна от 1.7 м высотой. 

Тогда можно говорить о достаточно высококачественном спирте. Все эти нюансы ( послевкусия от разного исходного сырья типо яблоки ягоды и т.д) — это имеет смысл если сивухи нет. Пока наблатыкаешься даже на супероборудовании — цистерну ж\д на опыты надо перегнать.

Дело даже не в затратах, а в соостношении объем на выходе\время и т.д. Литр сделать невозможно. Это или объемы полупромышленные или никак. Либо кудато излишек девать либо выливать его. Ладно еще если гдето в глухомани живешь и нет качесвтенного алкогоголя в округе и ты супер такой всех снабжаешь. А в москве куда столько? Тут есть немало достаточно качественного алкоголя. 

Экономии тоже особо не стоит ждать — если жостко хвосты головы отсекать, то нормальный продукт выйдет сущестенно  дороже промышленного Альфа-спирта ( все расчеты на стоимость кВт\час тоже понаделаны). 

Теоретически если какоето закрытое сообщество потребителей, которое по определению выбирает весь объем — тогда еще так сяк, наверно. Хотя там при объемах уже на кухне не особо поделаешь. Запах один чего стоит. На даче если  — это целый цех надо да потом еще возить эти гекалитры. Точно как в Самогонщиках.

А домашние всякие аппараты они давно, как разрешили, стали в каждом хозмаге. Народ непревиредлив, он и боярышнику рад, лишь бы в башку шибало.

Одним словом, это либо просто вот эту скороварку для заведомой ерунды на выходе (просто для самоутверждения себя как самоделкина) либо никак, имхо. 

 

Если же в наши дни (учитывая сегодняшние возможности и предложения) рассматривать именно экономию на алкоголе или приготовление чегото самому (настойки и т.д.), то я прихожу к выводу, что надо смотреть в сторону просто покупки Альфа-сорта спирта в небольших баклажках ( 5-10л). (сорта Экстра и Люкс это ерунда в сравнении). Конечно, никакая домашняя колонна да еще коротенькая такого качества не даст.

Надо конечно еще и поставщика выбрать нормального, кчесвтенного. Предложений достаточно много, все нахваливают и состав сырья и состав воды, но фиг ево знает. Думаю взять на пробу там и сям понемногу. На гугле выпадает куча всякого: http://spiritlux.ru/…spirt-alfa.html

и т.д.

Сообщение отредактировал Деним: 09 Январь 2018 — 13:26

Рейтинг лучших самогонных аппаратов 2021/2020 по отзывам

Современный рынок бытовых дистилляторов и ректификационных колонн постоянно пополняется новыми моделями и улучшенными технологиями очистки. Выбрать лучший самогонный аппарат в этой связи бывает непросто, особенно, если это Ваше первое самостоятельное приобретение такого плана. В качественном и надежном дистилляторе важно все: от типа используемой стали и качества сварных швов, до его безопасности и возможностей работать с комфортом. Популярность самогонного аппарата так же является для многих важным критерием при покупке.

Как выбрать самогонный аппарат, чтобы он соответствовал современным стандартам безопасности и качества, отвечал Вашим запросам, была подходящая комплектация, цена соответствовала качеству и не подвел в эксплуатации? Не ошибиться с выбором могут помочь отзывы владельцев конкретных моделей дистилляторов. Мы учитывали их при создании рейтинга Топ лучших самогонных аппаратов 2021 — 2020 годов по версии портала Алкопроф. Но поскольку конструкции дистилляторов существуют принципиально разные, сравнивать между собой возможности колонны и классической конструкции некорректно. Даже сами колонны разного диаметра сравнивать друг с другом не вполне правильно.

Поэтому мы решили разбить рейтинг на 4 подгруппы:

• Топ-5 колонных аппаратов с диаметром 3 дюйма,
• Топ-5 колонных аппаратов с диаметром 2 дюйма,
• Топ-5 колонных аппаратов с диаметром колонны 1,5 дюйма,
• Топ-5 аппаратов с сухопарником.

Представляем Вашему вниманию рейтинг Топ лучших самогонных аппаратов по версии портала Алкопроф 2021 — 2020 годов. Мы опирались на экспертные мнения, отзывы владельцев, качество материалов, используемых при изготовлении аппарата, полноту комплектации и удобство конструкции аппарата, качество очистки дистиллята и, конечно, ценовую категорию.

Блок первый. Топ самогонных аппаратов колонного типа 3-дюймового диаметра

И отдельным блоком идут передовики современных технологий — трехдюймовые колонны. На сегодняшний день имеется пока лишь две модели такого типа, и обе — от одного бренда “Люкссталь”.

Luxstahl 8m

Новинка “Люкссатль 8М” позволяет проводить процесс ректификации на скорости до 2-2,5 л/час. В комплектации аппарата поставляется две царги высотой по 500 мм с утеплителем из каучука. Наполнение — 4,8 кг СПН и 3 насадки Панченкова (сталь). Узел отбора (по пару) с диоптром и дефлегматор отделены клампом на 3 дюйма. Узел отбора имеет чашеобразную конструкцию, что минимизирует объем флегмы в узле.

Кроме того, здесь добавлено многоточечное орошение в узле отбора: 19 трубок по 5 точек на каждой трубке, итого 95 точек орошения. За  счет этого достигается более стабильная выдача предельной крепости спирта. Перегонный куб имеет базовый объем 37 л, увеличение которого происходит путем герметичного присоединения модулей по 20 л — такая конструкция куба также является инновационной. При этом хорошо продумана система герметизации куба и модулей. Прокладка теперь ставится не на кромку куба, а на специальное армирующее кольцо, в результате чего обруч не касается прокладки. Последняя в свою очередь не закусывается, не прорезается и не стирается обручем со временем, и поэтому более надежна. Сливной кран и ТЭН крепятся к кубу посредством клампа, на кубе также имеется новый мембранный клапан сброса давления. Подъем купола крышки увеличен по сравнению с предыдущей моделью куба “Люкссталь”.

Также в модели представлено инновационное  строение дефлегматора: на 10 см уменьшена его высота, при этом мощность его увеличена. 7 трубок 350х20х1 мм предыдущей версии (площадь охлаждения 1385 см²) заменены на 15 трубок 250х14х1 мм (площадь охлаждения 1413 см²). При всех новшествах стоимость модели остается весьма привлекательной.

Отзывы о самогонном аппарате Luxstahl 8m

Официальный сайт производителя

Блок второй. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа 2-дюймового диаметра

5 место: Булат Богатырь 2 (колонна 2”)

Представляет собой модульную разборную колонну, изготовленную из пищевой нержавеющей стали. Перегонный куб оснащен сливным краном и ребром жесткости, дополнительной (отдельной) заливной горловиной. Имеется два термометра — аналоговый и цифровой. Крышка толщиной 3 мм придает хорошую устойчивость колонне. Крепление крышки осуществляется за счет накидных рамок. Высота царги — 450 мм, охлаждение — пятиканальное кожухотрубное. Гарантия производителя на самогонный аппарат — 10 лет.

Ценовой сегмент — средний

Отзывы о самогонном аппарате Булат Богатырь 2

4 место: Добрый Жар «Люкс»

Эта модель снабжена перегонным кубом марки Luxstahl , а он на порядок более технологичный, чем стандартные кубы этого производителя. Толстая сталь, кламп под установку ТЭНа, канавка под фальш-дно и само дно в комплекте, купольная крышка на хомутном креплении. Сама колонна оснащена универсальным узлом отбора и пневмофитингами. Также в комплекте поставляется устройство «попугай». Комплектация действительно люксовая, но вот гарантия на аппарат дается всего 12 месяцев, что немного настораживает: передовые бренды (тот же «Люкссталь») дают гарантию 7-10 лет. Стоимость модели «Люкс» чуть выше средней, поэтому в совокупности всех деталей место в рейтинге не очень высокое.

Отзывы о самогонном аппарате Добрый Жар «Люкс

3 место: Колонный Люкс — 4

Новинка модельного ряда, добротная модель с десятилетней гарантией, однако пока еще не снискавшая широкой популярности у пользователей. Колонна оснащена узлом отбора по пару и жидкости, утеплителем для царги, медными насадками Панченкова. На кубе имеются сразу два термометра — в жидкостной и паровой зонах, также куб оснащен клапаном сброса давления, полноразмерной купольной крышкой на хомуте, заглушенным отверстием под ТЭН (подключение через кламп). Охлаждение — восьмиканальное кожухотрубное, подключение воды осуществляется через пневмофитинги.

Ценовой сегмент — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Колонный Люкс 4

2 место: Schnapser ХO4

Многофункциональная колонна на клампах оснащена универсальным узлом отбора по жидкости и по пару, и как всегда — фирменным утеплителем для царги. У этой модели предусмотрена высокая царга (500 мм), восьмиканальные кожухотрубные охладители, подключение воды быстросъемное (пневмофитинги). Перегонный куб имеет купольную полноразмерную крышку на хомутном креплении, клапан сброса давления, сливной кран. Имеется возможность установки ТЭНа через кламп. Производитель заявляет, что максимум можно получить до 12 л дистиллята в час в режиме потстилл.

Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Schnapser ХO4

1 место: Wein 6 Pro

Профессиональная многофункциональная колонна, позволяющая получить спирт крепостью до 96,6 градусов и дистилляты высокого качества. Представляет собой модульный “конструктор” на кламповых соединениях. Высота царги составляет 500 мм, при этом в комплекте их две. Комплектацией предусмотрены два мощных кожухотрубных холодильника  на восемь каналов каждый. Конструкцией предусмотрен универсальный узел отбора по пару и жидкости. На кубе имеется клапан сброса давления, сливной кран и кламп под установку ТЭНа. Крышка — купольная усиленная, полноразмерная, на хомуте. У аппарата толстое ферромагнитное дно (5 мм), подходящее для любых плит. Насадка Панченкова из меди поставляется в комплекте, подключение охлаждения осуществляется через пневмофитинги. Также в комплекте имеется колонна для углевания, диоптр и рубашка-утеплитель для царги. Максимальная скорость перегонки – до 12 л/ч. Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Wein 6 Pro

Блок третий. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа 1,5-дюймового диаметра

5 место: Феникс Сириус

Аппарат представляет собой модульный конструктор на клампах 1,5 дюйма, охлаждение — трехканальное кожухотрубное. Подвод воды осуществляется через штуцеры,производительность — до 5 л/час. Перегонный куб (объем от 12 до 60 л) оснащен сливным краном и полноразмерной чуть выпуклой крышкой на хомутном креплении. Конструкцией также предусмотрен клапан сброса давления. В комплекте поставляются два электронных термометра и РПН Панченкова (нержавейка). Ценовой сегмент — средний

Отзывы о самогонном аппарате Феникс Сириус

4 место: Алковар “Фьюжн”

Модульная колонна на клампах. В комплекте имеется узел отбора по пару, две царги (300 и 500 мм), два электронных термометра. Охладитель — кожухотрубный четырехканальный, скорость перегонки — до 3 л/час. Куб можно выбрать на 25, 30, 37, 45 и 50 л, также можно дополнительно заказать установку ТЭНа. На кубе имеется сливной кран, крышка — полноразмерная выпуклая на хомутном креплении.

Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Алковар “Фьюжн”

3 место: Союз

Полностью российского происхождения, отличается наличием медных трубок в охладителях (5 шт). Куб оснащен клапаном сброса давления, заглушенным отверстием под ТЭН, сливным краном, биметаллическим термометром и зиговкой под установку фальш-дна. Крышка толщиной 3 мм плоская, полноразмерная на хомуте. Объем бака: 12, 20, 37, 50 л. Колонна модульная, подключение охлаждения осуществляется через резьбовое соединение.  Высота холодильника — 500 мм. Скорость перегонки — до 8 л/час, ценовой сегмент — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Союз

2 место: Wein ReForm

Модульная колонна, пятиканальное кожухотрубное охлаждение, подключение воды через пневмофитинги либо сантехнические шланги (резьба), имеется трубка связи с атмосферой. Диаметр трубок дефлегматора — 12 мм, холодильника — 10 мм. Высота царги — 500 мм, имеется специальная вставка для заполнения царги спирально-призматической насадкой. Перегонный куб имеет сливной кран, клапан сброса давления, купольную полноразмерную крышку на хомуте, заглушенное отверстие под ТЭН (легкая установка через кламп). Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Wein ReForm

1 место: Schnapser Х4

Бесспорный лидер пятерки. Модульная многофункциональная колонна оснащена узлом отбора по жидкости, а также фирменным утеплителем для царги. Удобное подключение охлаждения через пневмофитинги позволяет быстро и без усилий готовить аппарат к работе. Охладители в конструкции — пятиканальные кожухотрубные. Производитель заявляет о максимальной скорости перегонки в 8 л/час. Перегонный куб оснащен сливным краном, клапаном сброса давления, крышка — купольная полноразмерная на хомуте. Имеется возможность установки ТЭНа (на кламповом креплении). Ценовой сегмент — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Schnapser Х4

Блок четверый. Топ-5 самогонных аппаратов с сухопарником

5 место: Малиновка Премиум Pro

Аппарат изготовлен из пищевой стали толщиной 1,5 мм. Может использоваться на всех типах плит, включая индукционные. Перегонный куб не имеет сливного крана и его горловина достаточно узка (90 мм), что затрудняет уход.

Неразборный сухопарник оснащен сливным краном, длина змеевика в охладителе составляет 1 м. Сварные швы тщательно отполированы, соединение сухопарник-охладитель является разъемным. Производительность — до 2 л/час. Ценовая категория аппарата — средняя.

Отзывы о самогонном аппарате Малиновка Премиум Pro

4 место: Феникс Народный

Сертифицированный дистиллятор из пищевой нержавеющей стали от производителя “Добрый Жар”. Удобная по ширине горловина куба, сливной кран, биметаллический термометр в верхней точке паропровода, широкая царга предотвращает вероятность закупорки. Сухопарник имеет разборную конструкцию и сливной кран. Аппарат позволяет получать дистиллят высокой степени очистки, максимальная производительность — 3 л/час.

Модель радует широким выбором объемов перегонных кубов: от 8 до 30 л. Толщина стали — 1 мм, днища куба — 2 мм. Ценовой сегмент — чуть выше среднего.

Отзывы о самогонном аппарате Феникс Народный

3 место: Славянка Премиум

Классический дистиллятор с разборным сухопарником (имеется также сливной кран) и змеевиком в 7 витков. На перегонном кубе с купольным верхом и удобной горловиной (11 см) имеется сливной кран. Куб можно использовать на любых типах плит. Диаметр царги (паропровод) составляет 18 мм, поэтому риск закупорки минимизирован. Крышка крепится на винтовые барашки, имеется клапан сброса избыточного давления и биметаллический термометр. Производительность аппарата составляет 4 л/ч. Радует он и приемлемой ценой.

Отзывы о самогонном аппарате Славянка Премиум

2 место: Германия 3

Производится российской компанией “Русская Дымка” — автором бренда Wein. Диаметр паропровода 20 мм исключает вероятность закупорки. Сухопарник — разборный со сливным краном. Максимальна скорость перегонки составляет 3 л/час.

Удлиненная царга позволяет использовать регулярные насадки, также она смещена относительно центра крышки, что обеспечивает устойчивость аппарату. Имеется клапан сброса давления, сливной кран. Куб можно использовать на всех типах плит. Электронный термометр установлен в паровой зоне. Змеевик имеет длину почти 1,5 м и диаметр трубки 8 мм. При этом стоимость аппарата находится на уровне среднего значения.

Отзывы о самогонном аппарате Германия 3

1 место: Schnapser Extra 2020 Pro

Производится по европейскому стандарту из высококачественной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Конструкция над кубом фиксируется при помощи клампа, что позволяет модернизировать аппарат при необходимости (в том числе, устанавливать полуторадюймовую колонну). Ферромагнитное дно позволяет использовать самогонный аппарат на любом типе плит. Также к аппарату можно подключить ТЭН через кламп: для этого имеется заглушенное отверстие.

У дистиллятора предусмотрен купольный верх перегонного куба, полноразмерная крышка на хомутном креплении. Разборный сухопарник со сливным краном (крышка удобно крепится через кламп) можно использовать для ароматизации спиртовых паров (стакан-сетка в комплекте). Охладитель представлен кожухотрубной конструкцией (7 трубок). Ценовой сегмент аппарата — средний.

Отзывы о самогонном аппарате Schnapser Extra 2020 Pro

В непростой конкурентной борьбе моделей распределить рейтинг лучших самогонных аппаратов было непросто. Мы постарались учесть все нюансы и отзывы владельцев. Разумеется, каждый потребитель делает выбор в пользу покупки определенной модели, опираясь на свои запросы и свой бюджет. Важно иметь в виду, что если Вы еще не решили, где купить самогонный аппарат, то прежде всего стоит посетить официальные сайты производителей. Только там Вы получите максимально полную информацию об изделии и будете уверены в том, что покупаете то, что видите.

обзор, отрицательные и положительные отзывы

Самогонные аппараты в нашей стране пользуются особой популярностью. Связано это не с дефицитом алкогольных напитков, но со склонностью производить собственный продукт, экспериментировать с ним и применять различные способы обработки. И если до начала 2000-х годов агрегаты собирались в основном вручную, то сейчас все чаще отдают предпочтение готовым промышленным образцам. В числе таких особой популярностью пользуется самогонный аппарат «Япония».

Где производят

Большое разнообразие конструкций и разброс цен многих ставят в тупик. Какой из них выбрать, если в каждой ценовой категории можно найти как добротные модели, так и те, которые прослужат не более года. Можно ли купить самогонный аппарат япония и рассчитывать на то, что в данном случае цена будет полностью соответствовать качеству? Можно! Тем более, что самогонный аппарат «Япония» 2016 года выпуска представлен сразу в двух ценовых линейках – средней и высшей, в каждой из которых представлена особая комплектация. Все устройства изготовлены из пищевой нержавеющей стали и продуманы действительно до нюансов.

Сразу отметим, что не поступает этот самогонный аппарат из Японии, он производится в Тайване. Для всех сомневающихся – это не Япония, это Китай, хотя и находится Тайвань на отдельном острове.

В отличие от многих других производителей, на Японии стоит маркировка «made in Taiwan», тогда как большинство европейских и псевдо японских товаров хотя и изготавливают в том же Китае, но нигде не имеют соответствующей маркировке. В нашем случае это успокаивает – если указывают, значит, скрывать ничего не надо.

Комплектация самогонного аппарата Япония

В отличие от самодельных моделей и большинства заводских, в этом агрегате помимо перегонного куба, дефлегматора и холодильника представлено несколько функциональных приспособлений, которые значительно расширяют возможности самогоноварения.

В базовый комплект входят следующие элементы:

• перегонный куб объемом 28 литров;
• дефлегматор с дистиллятором;
• холодильник двухконтурный;
• термометры – 2 шт.;
• съемная насадка для брожения;
• сетка для гашения пены при перегонке;
• силиконовые прокладки и соединительные шланги;
• комплект кранов и зажимных хомутов.

В моделях до 2015 года часть элементов была соединена между собой, что вызывало ряд неудобств. Современные образцы 2016 года выпуска полностью разборные, а для крепления предусмотрены специальные зажимные хомуты, благодаря которым самогонный аппарат японский собирается в течение 2-х минут.

Все прокладки изготовлены из пищевого силикона, не деформирующегося под воздействием высоких температур и не вступающего в реакцию со спиртом. Идеально подогнаны по размеру, благодаря чему в процессе самогоноварения не чувствуется характерный сивушный аромат.

Перегонный куб

Поставляется в одном объеме – 28 литров. Диаметр – 32,5 см. Высота стенок – 34,5 см. Изготовлен из жаропрочной пищевой стали толщиной 1,5 и 4 мм. Специальное утолщение днища до 4х миллиметров увеличивает время на нагрев браги до того момента, когда начинается дистилляция спирта, но при этом полностью исключает пригорание продукта. Это особенно важно, когда для приготовления браги используются ягоды или зерно.

Категорически запрещено допускать пригорание браги в процессе дистилляции. Специфический аромат испортит вкус готового продукта и добавит ему горечи.

С учетом того, что брага всегда заливается до 2/3 объема, за один сеанс можно получить 3-3,5 литра чистого самогона.

Крышка закрепляется на баке с помощью зажимных хомутов, исключающих самопроизвольное открытие или подрыв крышки при увеличении давления. Это наиболее важная часть крепления, так как давление в перегонном кубе в момент работы агрегата составляет 180-200 кПа.

ВИДЕО: Инструкция по сборке самогонного аппарата «Япония»

Между крышкой и кубом устанавливается сетка, которая гасит пену в процессе варки браги. А для увеличения функционала предусмотрена насадка для брожения.

Дефлегматор

Производитель самогонного аппарата «Япония» предусмотрел полностью разборный дефлегматор высотой 38 см, отличающейся очень интересной конструкцией. Внутри конструкция оборудована специальным наполнительным фильтром и продублирована водяной спиралью для конденсации. Конструктивно, это дистиллятор с дефлегматором, верхняя часть которого охлаждается обраткой, поступающей от холодильника. Уже за одну перегонку подобный сдвоенный фильтр избавляет самогон от большого количества вредных примесей – сивушных масел, метинола, альдегида и т.д.

Как видно на фото дефлегматора, в нижней его части установлен встроенный сливной кран, посредством которого сбрасывается флегма, а через верхний – стравливают излишек воздуха. Это позволяет гораздо быстрее остудить агрегат, когда в кубе еще совсем горячая барда. Что особенно интересно – боковой кран, к которому можно подсоединить кран и отвести его наружу. Так вы избавите свой дом от характерного самогонного аппарата.

Для того, чтобы дистилляция проходила в четко заданных рамках, предусмотрено 2 термометра. Один установлен на дефлегматоре, на нем выставляют температуру 80⁰С, другой на перегонном кубе на отметке 90⁰С. Понижать или тем более повышать температуру не рекомендуется, чтобы не нарушать условия для нормальной дистилляции продукта и сохранения нормативной производительности.

Производительность самогонного аппарата «Япония» 2016 г.в. составляет 3 литра в час.

ВИДЕО: Самогонный аппарат Япония в работе

Холодильник

Новая модель оснащена по аналогии с дефлегматором двухступенчатым холодильником, состоящим из:

• стального змеевика;
• кожухотрубной системы.

Каждый из которых работает последовательно.  И хотя высота холодильника составляет всего 30,5 см, двухступенчатая система охлаждения позволяет получить на выходе готовый продукт с температурой 30°С.

Чем холоднее на выходе спирт-сырец, тем выше его качество.

За движение воды в холодильнике отвечает миниатюрный погружной насос

Принцип работы охладительной системы наглядно разъяснен в инструкции, от себя же добавим, что для увеличения конденсации и скорости охлаждения сырца предусмотрено поступление отработанной воды обратно в змеевик.

Соединительные патрубки

Отдельно стоит упомянуть эти элементы, так как производительность агрегата во многом обусловлена их строением и продуманной системой соединения. Как видно по отзывам пользователей самогонный аппарат Япония собирается всего за 2 минуты, и сюда входит. В том числе, подсоединение всех необходимых шлангов. Более того, диаметр последних увеличен до 6 см, что само по себе уникально.

ВИДЕО: Как подключить самогонный аппарат к водопроводу

Увеличенный просвет соединительных патрубков обеспечивает свободное движение спиртосодержащих паров по системе – из перегонного куба в дефлегматор, после чего в холодильник.

Для отведения конденсата предусмотрена 13-миллиметровая трубка, изогнутая под определенным углом, чтобв не препятствовать движению сырца. Водопроводные трубки очень гибкие, свободно крепятся и отлично справляются с объемом поступающей и выходящей воды. Толщина стенок и добротный силикон гарантируют их сохранность на протяжении длительного времени – такие трубки не трескаются, не заламываются и не лопаются.

И последняя «плюшка» японского самогонного агрегата — набор ареометров. Это профессиональный спиртометр, позволяющий абсолютно точно определить крепость готового алкогольного напитка с нулевой погрешностью.  

Отзывы людей купивших самогонный аппарат

«Неделю назад прикупил в ТЦ «Меркурий» аппарат из серии «Добрый Жар» (странно, но этой линейки нет в каталоге сайта).
На фотке он в работе.
Взял именно его, по одной простой причине — с ним взаимодействует индукционная панель!
Все аппараты от самогонОк.ру, походу сделаны из настоящей пищевой нержавейки и реально не магнитятся (на торговой точке по всем прошёлся), а это говорит о том, что для индукционных варочных плит/панелей, они будут попросту бесполезны.
В виду того, что у данного производителя, к ВЕЛИКОМУ сожалению, нет аппаратов с встроенным ТЭН-ом и регулятором нагрева (кстати, в этом плане могу помочь с электроникой), был рад обнаружить обычным магнитом именно тот аппарат, который мне необходим!
Ну да, наша дофигаэтажка не газифицирована и из всего имеющегося — только розетки на 220 Вольт, да ещё и я (любитель экономить), на кухне имею лишь индукционную панель, да такую же плитку прикупил под самогонный аппарат/агрегат…
По факту — аппаратом очень доволен!
Правда пришлось изначально сделать небольшой «допилинг», в виде замены пробки слива сухопарника на вентиль.
С вентилем, гораздо удобнее всю какушку из него сливать. =))
Ёмкий «холодильник» идеален! Достаточно очень тонкой струйки воды, чтобы на весь процесс охлаждение было замечательным.
Спасибо большое!

Итог покупки в плюсах:
— широкая горловина куба и удачное (барашковое) крепление
— замечательная реализация герметизации
— материал куба взаимодействует с индукционными плитами/панелями
— достойно эффективное отделение спиртов от браги

Итог покупки в минусах:
— слив в сухопарнике закрыт нарезной пробкой, а не вентилем
— а больше их и нет…

И напоследок — может пригодится кому…
После первого выгона, очищаю продукт углём.
Выгон делаю два раза.
Пред повторным выгоном, разбавляю продукт кипячёной водой 50/50.
Добавляю прямо в куб:
— ягоды или листья смородины, черёмухи, ежевики…
— мелко ломанные апельсиновые корки
— всё, что растёт в огороде и придёт на ум!.. =))
— при выгоне, секу бошки/хвосты продукту

Очень неплохо на выходе, чистоган (без предварительных вонючек), прокапывать итог на свежие берёзовые листья…

Будьте здравы и безбодуновы!»

Изготовление самогонного аппарата в домашних условиях (советы)

Как самому собрать самогонный аппарат?
Следуя нашим рекомендациям, вы создадите вполне пригодный для эксплуатации перегонный аппарат. Проявив смекалку, используя полученные знания, сможете в дальнейшем еще и усовершенствовать его.

Совет. Если это ваш первый аппарат, сделайте его с одним сухопарником. Но с таким расчетом, чтобы в дальнейшем внести усовершенствования.

Перегонный куб
Без него винокурение невозможно. Можно раскроить лист пищевой нержавейки и сварить куб «с нуля». Что возможно только для очень умелых домашних мастеров с навыками конструктора и сварщика. Значительно проще использовать готовые, имеющиеся в доме емкости.
Кастрюля либо ведро
При небольших объемах браги подойдет эмалированная или нержавеющая кастрюля на 9 литров. Ведро – только эмалированное с крышкой. Оцинковка – это яд в чистом виде.

Внимание. Учитывая, что заполнять куб брагой под верх нельзя, полезный объем составит 7 литров.

Но при больших «аппетитах» можно использовать и двух-, а то и четырехведерную кастрюлю.
Переделке подлежит только крышка. В ней необходимо проделать отверстие, вставить штуцер и герметично заделать соединение эпоксидным клеем или термостойким герметиком.
Еще лучше – переделать стеклянную крышку, в которой уже имеется отверстие для навинчивания ручки. Ручку снять, вставить штуцер с силиконовыми прокладками с обеих сторон, одеть силиконовую трубку.
Следующий шаг – герметизация соединения крышки с кастрюлей. Удобнее конструкция, где крышка не одевается сверху, а как бы утоплена в бортике. Запоминаем:

• Замесите густое (лучше – ржаное) тесто и по всему периметру пристройте его «колбаской» по периметру кастрюли.
• Установите крышку, прижав к бортику.
• Зажмите соединение в 5-6 местах небольшими струбцинами или канцелярскими зажимами. Они плотно у надежно удержат крышку.
• Дополнительно промажьте тестом «подозрительные места. Засохнув, тесто обеспечит надежную герметизацию.

Молочная фляга (бидон)
Сегодня можно купить молочный бидон из нержавейки. Он надежнее и безопаснее алюминиевого, хоть и дороже. Если новый не по карману, поищите бу. Требует минимальной переделки: только проделать отверстие в крышке и установить штуцер.

Совет. Купите и установите силиконовую прокладку вместо резиновой. Они продаются в интернет-магазинах.

Скороварка
Вариант, вообще не требующий переделки. Достаточно снять один из подрывных клапанов и на уже имеющийся патрубок поставить силиконовую трубку.
Второй клапан пусть остается, во время перегона он не помешает и даже послужит дополнительным средством безопасности на тот случай, если вы уйдете и забудете, что у вас там самогон гонится.
Объем, правда, чаще всего ограничивается 5-6 литрами. Однако в продаже есть и на 12 литров.
Мультиварка
Преимущество этого прибора в том, что он еще и не требует плиты, поскольку работает от электричества. Недостаток – более чем на 6 литров скороварок не выпускают.
А полезного объема будет не более 5 литров. Для того, чтобы превратить мультиварку в перегонный куб, нужно снять паровой клапан и на его место установить трубку.

Совет. Сняв верхнюю часть клапана (он разборный), вы увидите готовый штуцер – на него и одевайте трубку.

Пивной кег
Множество примеров использования пивных кег под перегонный куб найдете в интернете. Единственная трудность – узкая горловина и невозможность качественного мытья. Поэтому лучше сделать фланцевую крышку.

Холодильник
В зависимости от условий эксплуатации (наличие или отсутствие горячей воды) холодильник можно сделать проточным или непроточным. Состоит он из двух частей: змеевика (медная или нержавеющая трубка) и водяной рубашки.
Проточный
В домашних условиях можно изготовить из пластиковой канализационной трубы диаметром 8-10 мм. Также понадобятся:

• заглушки с обеих сторон, в которых проделаны отверстия под выходы змеевика;
• 2 штуцера. Нижний – под ввод холодной воды, верхний – под вывод отработанной, нагретой;
• силиконовый герметик.

Для качественного охлаждения (дистилляции) необходимо, чтобы змеевик занимал не более 20% внутренней площади холодильника и до стенок оставалось как минимум 1,5 мм.

Внимание. В проточном холодильнике обычная длина трубки, из которой навит змеевик – 1,5-2 метра, а зазор между витками – 1-1,2 см (считается от середины до середины трубки).

Холодильник устанавливается вертикально или под наклоном не менее 45°.
Непроточный
Чтобы меньше носить холодную и вычерпывать нагретую воду, лучше приспособить под холодильник емкость на 20-30 литров. Есть два варианта изготовления:

• Создать змеевик по периметру емкости-холодильника и сделать вывод возле дна, герметизировав соединение. Неудобство конструкции в том, что уже ни под какие другие потребности холодильник не приспособить.
• Навить змеевик таким образом, чтобы его можно было вставлять в подходящую емкость с холодной водой (ведро, кастрюлю, пластиковый бочонок). При этом вывод змеевика возвышается над емкостью и к нему подсоединяется отводящая трубка. В этом случае портить нужную в хозяйстве емкость не понадобится.

Длина непроточного змеевика 2-4 метра.
Сухопарник и барботёр
Это схожие по конструкции модули в системе дистилляции, устанавливаемые между перегонным кубом и холодильником. Их предназначение – частичный отбор из спиртовых паров сивушных масел, а также — укрепление дистиллята.

Внимание. При последовательной установке 5-10 барботеров можно добиться получения 90-градусного спирта.

Хотя той чистоты, что при использовании ректификационной колонны, не будет. А скорость перегона будет крайне низкой.
В домашних условиях оба эти устройства представляют собой стеклянные банки с закручивающимися крышками, в которых герметично закреплены по два штуцера: на один одевается шланг, идущий из куба, на другой – ведущий к следующему сухопарнику/барботеру или сразу к холодильнику.
В сухопарнике присутствуют только штуцера, немного заходящие в банки. Поступающий пар охлаждается. Более тяжелые примеси (сивуха) оседают на дно банки жидкостью, а спиртовые пары проходят через отводящую трубку далее.
Барботер (он же – мокропарник) отличается тем, что на входящий штуцер одета трубка, не доходящая до дна банки на несколько миллиметров. Охлаждаясь, в банке пары быстро преобразуются в жидкость и в дальнейшем пар проходит через нее с бульканьем, также оставляя сивушные масла.

Внимание. Ни один из модулей, ни их симбиоз (как правило, вначале идет сухопарник, за ним барботер) не обеспечивают полной очистки дистиллята от примесей, но получаемый конечный продукт значительно чище и вкуснее, чем без этих навесов.

Способы нагрева
Самодельные самогонные аппараты подходят для нагрева на:

• дровяных печках и даже кострах;
• газовых плитах;
• электроплитах;
• при наличии специальной проставки (приобретается в интернете) – и на индукционных плитах.

Кроме того, многие стремятся создать аппарат с нагревом Как увидеть ссылки? | How to see hidden links?. Это удобно, ведь эксплуатировать устройство можно везде, где есть доступ к электричеству.
Для обеспечения качественного нагрева можно использовать два ТЭНа (после начала появления дистиллята один отключается). Или приобрести термостат (что предпочтительнее) и регулировать мощность и температуру по своему усмотрению.
Установка термометров
Термометр – незаменимая вещь в арсенале современного самогонщика. Без него невозможно провести правильный перегон с отбором голов и хвостов.
Поэтому побеспокойтесь о его приобретении и установке. Для нужд самогоноварения применяют биметаллические (самые дешевые, но не слишком точные), электронные и цифровые. Последние два вида точнее и быстрее реагируют на смену температуры.
Устанавливаются термометры в куб (верхняя часть) или в крышку куба. Для этого нужно изготовить из нержавеющей или латунной (медной) трубочки капсулу по размеру щупа термометра и встроить ее в куб с помощью сварки или штуцера.

Другие варианты изготовления самогонного аппарата своими руками
Существуют так называемые блочные конструкции с укрепляющей царгой. Для этого соорудите крышку на фланцах под гайки-барашки. К крышке вертикально приварите трубу диаметром 30-50 мм и высотой до 45 см. Уже от этой трубы отведите сухопарник/барботер, или сразу трубку к холодильнику.
Эта царга называется укрепляющей пленочной колонной и работает по принципу тепломассообмена. С ней вы получите в значительной степени очищенный и укрепленный самогон.
Если набить ее насадками Панченкова или металлическими проволочными кухонными мочалками и СПН, то чистота и крепость конечного продукта еще возрастут, хотя и упадет скорость перегона.
Кроме дистиллятора, возможна самостоятельная сборка ректификационной колонны, но это тема отдельной статьи.

Полезные видео по самостоятельной сборке самогонного аппарата будут ниже

Клуб самогонщиков — DISTSYS.RU

Концепция сайта.

  Клуб самогонщиков без членских взносов, сайт самогонщиков без рекламных банеров.

  По задумке, сайт должен существовать как площадка для людей, готовых делится опытом, обсуждать тонкости и особенности процесса самогоноварения и особенности конструкций самодельных самогонных аппаратов, а также обзоры и поведение готовых, покупных конструкций.
   Каждый кто только в первый раз задумал купить самогонный аппарат, или сделать самогонный аппарат, первым делом занимался поиском информации на темы: изготовить самогонный аппарат своими руками, цена самогонного аппарата, после чего набредал на подразделы дистилляция-ректификация и задумывался как ему гнать самогон, какой самогонный аппарат подобрать и купить по соотношению цена-качество или сделать своими руками. На определение по этим вопросам уходит достаточно много времени, после появления аппарата опять возникают вопросы: как сделать брагу, из чего сделать брагу, очистка самогона в домашних условиях, как избавиться от запаха самогона? Вопросов много, ответы разбросаны по всему пространству интернета и конкретики, т.е. кто как сделал пошагово на практике мало. Поэтому захотелось сделать ресурс, понятный и полезный, на уровне простых инструкций и советов от «самогонщиков-практиков»))), и надеемся что сообщество будет расти.

    Для каждой конкретной статьи можно выделить тему и категорию в форуме, и по ходу обсуждений вносить правки или дополнения в статью. Читать 196 страниц форума утомительно. Статья, дополненная результатами обсуждения — это большая польза и экономия времени как для начинающих, так и для опытных самогонщиков.
   Формат статей-комментариев должен располагать к более подробному описанию и полному освещению темы статьи, хотя небольшие заметки тоже принимаются и будут, надеемся не менее интересны.

Копирование статей и материалов с других ресурсов не авторами неприемлимо. Публикуем и все удачные, и неудачные эксперименты, но только проведенные лично.

Предложения и замечания по сайту можно оставлять в комментариях к этой странице, или создать тему в категории форума «Раздел предложений».

Вопросы по размещению статей и т.д. можно задать в теме форума «Вопросы-Ответы».

Что дает регистрация на этом сайте?

   После регистрации, каждый пользователь получает права «автора» на сайте и может опубликовать статью в любом из созданных разделах сайта, редактировать свои статьи, а также конечно комментировать и читать комментарии к своим и другим материалам, общаться с другими пользователями сайта на интегрированном форуме. Предложения могут выделяться в голосования и таким образом все сообщество клуба может влиять на сайт в целом.

Авторство на статью остается за публикующим материал пользователем и никак не оспаривается. Материал или статья может быть удалены с сайта только по запросу автора, или при нарушении условий публикации.

Автоматика для самогонного аппарата на ARDUINO.

Автоматика для самогонного аппарата с сухопарником. Что в настоящий момент реализовано в самогонном аппарате:

1. легко редактируемое меню с навигацией джойстиком.
2. управление венилятором охлаждения семистора в зависимости от режима нагрева
3. возможность ручного и автоматического управления нагревом
4. в автоматическом режиме аппарат может самостоятельно управлять нагревом на всем протяжении перегонки и закончить перегонку по достижении заданной температуры в перегонном кубе.
5. есть возможность включить звуковое предупреждение / оповещение для каких-либо событий.
6. Передача показаний температуры на смартфон/планшет через блютуз

Читать дальше

 

---

 

Попугай для самогонного аппарата – для чего нужен, как сделать своими руками

При приготовлении самогона, важно регулярно измерять крепость напитка. Это помогает своевременно «отсечь хвосты» и получить качественный продукт. Чтобы выполнить соответствующую манипуляцию, используют попугаи для самогонного аппарата. Данный элемент можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. Главное – знать правила изготовления прибора.

Для чего нужен попугай в самогонном аппарате

Попугай – дополнительный элемент для самогонного аппарата, который помогает следить за крепостью напитка. Устройство не входит в комплектацию агрегата, поскольку не влияет на перегонку браги. При необходимости конструкцию приобретают отдельно.

Предназначение попугая – контроль крепости дистиллята, который выходит из охлаждающего элемента аппарата.

Попугай для самогона имеет следующие преимущества:

• легко сделать своими руками;
• простота применения;
• низкая стоимость заводского элемента;
• подходит для любого вида самогонного аппарата.

Помимо преимуществ, устройство имеет и некоторые недостатки:

• Неточность измерений. Погрешность показателей составляет +/-3 градуса, что влияет на качество напитка.
• Медленная скорость определения крепости напитка. При этом дистиллят подается с охлаждающего элемента агрегата непрерывно. В результате крепость продукта может отличаться от показателей самогона, который сочится из аппарата на данный момент. Чем быстрее поступает напиток, тем больше будет разница.
• Чтобы попугай показал правильные данные, нужно, чтобы самогон имел температуру +20⁰ С. Такого показателя нереально добиться, поскольку продукт поступает из охлаждающего элемента агрегата. Однако даже с такой температурой можно получить относительно достоверную информацию. Сделать это помогает корректирующая таблица или онлайн-калькулятор. Необходимо термометром измерить температуру жидкости на выходе из охлаждающего элемента и посмотреть данные в таблице или программе.

Несмотря на недостатки, попугай востребован у пользователей. Дело в том, что прибор дает более достоверные сведения, чем иные подобные устройства.

Используют прибор двумя способами:

• приставляют воронкой к самогонному аппарату, откуда поступает жидкость;
• присоединяют к агрегату соединительными трубками.

У каждого способа есть преимущества. В первом случае – универсальность и мобильность. Конструкцию устанавливают возле агрегата при необходимости, а после приготовления напитка убирают. Соединение устройства с аппаратом с помощью трубок отличается надежностью, поскольку отсутствует риск опрокидывания прибора во время измерений.

Принцип работы

Попугай состоит из двух вертикальных трубок разного диаметра, которые соединены друг с другом. Напиток из охлаждающего элемента поступает по трубке с меньшим диаметром. Цилиндр крупного размера скапливает жидкость, а ареометр, размещенный в полости, выполняет соответствующие измерения. В верхней части большой трубки располагается патрубок, по которому самогон подается в емкость для сбора напитка.

Работа попугая основывается на законе сообщающихся сосудов. Когда одна емкость заполняется жидкостью, во второй сосуд сразу начинает поступать данная жидкость до того же уровня, что и в первой емкости. Именно такой принцип помогает разместить в цилиндре с большим диаметром ареометр и выполнить измерение крепости алкогольного напитка.

Правила использования конструкции:

• до поступления спиртовых паров в охлаждающее отделение самогонного аппарата поставьте к входному отверстию воронку конструкции или соедините прибор с помощью трубки;
• возле выходной трубки конструкции установите тару, в которую будет поступать готовый продукт;
• в цилиндр большего диаметра поместите ареометр.

После получения соответствующих данных и изготовления браги конструкцию разбирают. Детали моют и тщательно вытирают, чтобы обеспечить прибору продолжительный эксплуатационный период.

Как сделать своими руками

Попугай продают в готовом виде, но можно сделать устройство и самостоятельно. Для изготовления устройства используют различные материалы. Это позволяет выбрать удобный способ производства прибора.

Из нержавеющих труб

Чтобы сделать попугая для самогонного аппарата этим способом, потребуется гофрированная труба, изготовленная из не ржавеющей стали, длина которой составляет 50 м.

Алгоритм работы в этом случае будет таким:

• согните изделие так, чтобы трубы «шли» параллельно друг другу;
• один цилиндр отогните и выполните в трубке отверстие для ареометра, кроме того, здесь же сделайте отверстие для воронки.

Чтобы изготовить подставку для попугая для измерения крепости самогона, используйте деревянный брусок. На основании сделайте углубление, размером с ширину трубки. Поместите в него прибор, и устройство будет готово.

Из шприцев

Для изготовления такого попугая, потребуется:

• шприц, объемом 50 мл – 2 шт.;
• капельница – 1 шт.;
• зажигалка;
• немного гипса;
• клей;
• широкая крышка из металла.

Алгоритм изготовления устройства:

• освободите шприцы от поршней;
• на кончики инструментов зафиксируйте капельницу;
• возьмите один колпачок от иглы и отрежьте дно;
• в одном шприце сделайте отверстие, диаметр которого должен быть равен диаметру футляру иглы;
• с помощью зажигалки размягчите пластик и сформируйте носик устройства под углом 40 градусов;
• оба шприца соедините между собой с помощью клея, при этом шприц с носиком и отверстием для футляра должен располагаться ниже;
• поршни установите в инструменты, но при этом максимально выдвиньте элементы – это ножки устройства;
• чтобы сделать надежную подставку для прибора, небольшое количество гипса смешайте с водой, перелейте массу в металлическую крышку и поставьте в раствор поршни.

После застывания гипса попугай для измерения крепости самогона будет готов. Такая конструкция отличается надежностью. Возле носика поместите емкость, куда будет поступать готовый напиток.

Из медных труб

Это еще один способ изготовления попугая для измерения крепости самогона.

Для производства конструкции потребуется:

• труба, выполненная из меди, габариты которой составляют 20*220 мм;
• труба, выполненная из меди, диаметр которой составляет 10 мм;
• переходники;
• заглушка – такой элемент требуется для трубы большего диаметра;
• сварочный или паяльный аппарат.

Собирать такую конструкцию можно в любой последовательности. Главное, соединить трубки таким образом, чтобы элемент, принимающий жидкости находился выше детали большего размера. В остальном к конструкции не предъявляется четких требований. Попугай для самогонного аппарата – устройство, которое позволяет измерить крепость напитка. Следует помнить, что прибор дает неточные показания. Для получения более достоверных сведений, рекомендуется использовать корректирующую таблицу или онлайн-калькулятор. Только в этом случае можно получить качественный самогон нужной крепости.

Как сделать алкоголь — обсуждение домашнего самогона

Июнь 2018:

Прошло невероятных 16 лет (!) с момента последнего серьезного изменения на сайте и форумах. Если вы думаете, что два-три года — это вечность для Интернет-сектора, это действительно что-то. В любом случае, с точки зрения технологий произошло так много всего, что возникла острая необходимость полностью изменить дизайн не только форумов, но и всего веб-сайта с нуля и обновить программирование.Естественно, наряду с этим мы также представили различные новые функции; например, пора было разрешить загружать изображения вместе с сообщениями на форуме или разрешить пользователям подписываться на форумы через RSS-каналы. И, конечно же, впоследствии мы включили изображения, которые сохраняются на внешних веб-сайтах, а затем были интегрированы сюда с помощью тега img, так что никакая ценная информация не будет потеряна. В любом случае, мы надеемся, что вы продолжите получать удовольствие, обмениваясь опытом и пробуя разные вещи.

Июнь 2002:

На этом этапе мы прежде всего хотели бы выразить большое спасибо всем пользователям наших специализированных вопросов за их активное участие.Без вас мы никогда не смогли бы разработать такое информативное и качественное справочное руководство за такое короткое время (первая публикация датирована 8 апреля 1999 г.). Большое количество сообщений и большое количество посетителей вынудили нас самостоятельно разрабатывать специализированные вопросы, используя PHP и MySQL (наконец-то больше никаких раздражающих рекламных баннеров!). Надеемся, что в ходе этого процесса мы внесли несколько улучшений.

RSS-каналы

Последние записи на всех форумах можно удобно получать через RSS-каналы.У вас есть возможность подписаться на RSS-каналы в своем браузере, получить доступ к специальной программе для чтения каналов или отобразить канал на веб-сайте. Подписавшись на RSS-канал или интегрировав его, вы получите короткие информационные блоки с последними 10 записями форума, на которые вы подписались. Чтобы найти программу для чтения RSS, просто погуглите «RSS-ридер». Вот два примера дополнений к браузеру Chrome: Feedbro, предлагаемый Nodetics https://chrome.google.com/webstore/detail/feedbro/mefgmmbdailogpfhfblcnnjfmnpnmdfa?hl=de Этот ридер не требует регистрации.Или RSS Feed Reader, предлагаемыйfeder.co https://chrome.google.com/webstore/detail/rss-feed-reader/pnjaodmkngahhkoihejjehlcdlnohgmp?hl=de Доступно для Chrome, Safari, iOS и Android, требуется регистрация. Чтобы получить канал, щелкните значок RSS справа над форумом в разделе «Введите поисковый запрос …».

Полезные советы по использованию:

Ниже приведены несколько правил, чтобы мы могли поддерживать высокое качество и в будущем.

• Это модерируемый форум . Это означает, что любой может писать все, что хочет, и сообщение также будет сохранено, но контент будет опубликован только после того, как он будет просмотрен нашей редакцией или удален при необходимости.Следовательно, нет смысла публиковать один и тот же вклад несколько раз просто потому, что он не появляется сразу.
• Если вы хотите видеть самые последние сообщения (независимо от темы), нажмите Показать последние сообщения .
• Форум очень обширный, многие темы уже подробно рассмотрены. Поэтому мы рекомендуем использовать функцию поиска или, в качестве альтернативы, функцию расширенного поиска перед добавлением нового сообщения, чтобы избежать появления сообщений с одинаковым содержанием.
• После того, как вы добавите сообщение или ответите на него, у вас будет возможность изменить текст, который вы написали. Поэтому внимательно прочитайте свой текст после его сохранения и нажмите «Изменить сообщение» , если необходимо.
• Если зададите вопрос, то тоже ждите ответа. Подумайте об этом, когда формулируете свой вопрос. Вряд ли кто-нибудь ответит на расплывчатые вопросы типа «Как перегонять шнапс?», «Не выходит масло; Что я делаю неправильно?» или «Уксус не ферментирует, почему?».
• Три тематические области, т.е. дистилляция спиртных напитков, дистилляция эфирных масел / гидрозолей и производство уксуса, разделены на три разных веб-сайта. Каждый веб-сайт содержит два форума: «Рецепты», для всех тем, касающихся фруктов и рецептов, и «Обсуждения», для всех других тем, связанных с дистилляцией спирта, эфирных масел / гидрозолей или приготовлением уксуса. Если мы обнаружим сообщения, которые случайно попали не на тот форум, мы переместим их на правильный форум.Эти сообщения не удалялись, а просто перемещались.
• ЛЮБЫЕ ВИДЫ РЕКЛАМЫ БУДУТ УДАЛЕНЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ! Это также означает кажущиеся «невинными» сообщения, такие как «У меня есть вопрос о …» или, альтернативно, «Есть ли у кого-нибудь опыт работы с …», за которыми следуют ссылки или изображения любых внешних магазинов.
• То же самое относится и к странным сообщениям, которые, скорее всего, исходят от пьяных или не имеют самого отдаленного отношения к тематической области , e.грамм. футбол или «Где здесь можно записывать компакт-диски?» Будет удалено без исключения .
• Все форумы СТРОГО АНОНИМНЫЙ ; поэтому никогда не называйте настоящих имен или адресов.
• Любая попытка установить личный контакт будет немедленно удалена. Для этого сейчас существует множество социальных сетей.
• IP-адреса авторов НЕ сохраняются!
• Адреса электронной почты не передаются третьим лицам и не используются нами каким-либо иным образом. Вы вводите свой адрес электронной почты полностью добровольно, и он действует более или менее как ваш идентификатор. В отличие от большинства других форумов, мы не требуем регистрации или входа в систему для участия. Поэтому может случиться так, что псевдоним непреднамеренно используется двумя людьми, поэтому записи не перепутались.

Итак, это все. Мы надеемся, что вы получите много удовольствия, обмениваясь опытом, читая, публикуя сообщения и, естественно, потом пробуя что-то новое. Д-р Малле и д-р Шмикл ДокторМалле и доктор Шмикль

Как приготовить арбузный самогон (шаг за шагом с иллюстрациями) — Clawhammer Supply

Этот блог предоставляет информацию только в образовательных целях. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

21 Мая, 2014 размещено в Рецептов

Рецепт самогона с арбузом

Прежде чем мы начнем, напомним: дистилляция алкоголя является незаконной без федерального разрешения на установку топливного спирта или дистиллированного спирта, а также соответствующих разрешений штата.Наше оборудование для дистилляции предназначено только для легального использования, и информация в этой статье предназначена только для образовательных целей. Пожалуйста, прочтите наше полное юридическое резюме для получения дополнительной информации о законности дистилляции.

Интернет заполнен тоннами общих рецептов топливного спирта, однако этот рецепт определенно является исключением. Как только мы начали видеть арбузы в рассказе о продуктовом магазине и спелые дыни в нашем саду, мы не хотели тратить время на их еду. Вместо этого мы превратили их в нечто полезное — арбузный самогон.

Ниже приведен подробный рецепт арбузного вина, из которого после дистилляции получается арбузный бренди. Когда мы тестировали эту процедуру, у нас было разрешение на алкоголь, и мы соблюдали государственные и федеральные нормы. Мы производили, хранили и использовали этот спирт в соответствии с требованиями TTB. Мы также вели и отчитывались о производственных журналах в соответствии с требованиями разрешений на топливный спирт TTB.

Ниже показано, как коммерческий дистиллятор, вероятно, сделает арбузный бренди

Затирочное оборудование

Сделать вино из арбуза довольно просто.Для его изготовления необходимы следующие предметы:

• Разделочная доска и острый нож

• Блендер

• Марля тонкая

• Пара ведер по 5 галлонов

• Большая кастрюля для затирания

• Конфорка

• Большая лопатка или ложка для перемешивания

• Охладитель сусла / погружной (для охлаждения затора)

• Шланг для сифона

• Термометр

• Стеклянная бутыль или ведро из пищевого пластика для ферментации

• Шлюз

Состав

Процедура затирания, ферментации и дистилляции

• Сначала мы извлекли сладкий, сладкий арбузный сок из 5 больших арбузов.Мы обнаружили, что самый простой способ сделать это — разрезать арбуз пополам, а затем на четвертинки. Разделившись на четвертинки, мы нарезаем кусочками и удаляем кожуру. Затем мы сократили его до кусков, которые поместятся в блендер.

• Мы нагрели процеженный арбузный сок, изюм и сахар до 160F. Это убьет большинство естественных диких дрожжей и бактерий, содержащихся в арбузном соке.

• Пока затор остывает, мы приготовили дрожжевую закваску из 2 стаканов воды 120F, 2 чайных ложек сахара и 2 небольших пакетов хлебных дрожжей.

• В идеале, показатель Брикса должен быть около 1,065, что соответствует начальному содержанию спирта около 8%. Если показание низкое, добавьте 100% чистый тростниковый сахар, пока не будет достигнута желаемая начальная плотность.

• Как только пузырьки в воздушном шлюзе замедлятся / остановятся, измерьте силу тяжести.Как только значение силы тяжести не изменится в течение 3 дней или станет 1,010 или ниже, готово. Наша плотность закончилась чуть ниже 1,00, что дало нам начальный уровень алкоголя около 8,5%, что является именно тем местом, где мы хотим быть.

• После того, как вино отстоялось еще на 3-4 дня (это даст дрожжам время осесть на дно ферментера), мы слили его сифоном в 100% медный перегонный куб.

• Мы оставили изюм, отстоявшуюся мякоть арбуза и как можно больше дрожжей.Перенос этого вещества в наш дистиллятор может привести к появлению посторонних привкусов в конечном продукте.

* Эти изображения являются вымышленными и предназначены только для образовательных / демонстрационных целей. Для имитации «самогона» мы используем воду и покупной зерновой спирт. Перегонка спирта без разрешений на производство спирта на федеральном уровне и уровне штата или без разрешений на спирт для топлива является незаконной.

Дополнительные примечания:

Как мы обсуждали в предыдущих статьях о выходе спирта, конечный результат цикла дистилляции будет сильно зависеть от количества сахара, которое вводится в затор.Большая часть сахара в этом рецепте поступает непосредственно из арбузов. Однако мы также добавили немного сахара.

Почему мы добавили сахар в этот рецепт? Что ж, свежий арбузный сок имеет средний показатель Брикса около 10. Некоторые из них выше. Некоторые ниже. Но это хороший средний показатель для практического использования.

У конкретных арбузов, которые мы использовали, был показатель Брикса около 8. Примерно на 20% ниже среднего. Мы купили их в Walmart, и они были выращены в Мексике … и мы получили то, за что заплатили! Если бы мы не добавляли сахар, наш начальный алкоголь не был бы больше примерно 4.5-5%. Ради максимальных усилий мы увеличили это число до 8%.

Почему мы остановились на 8% начальном спирте вместо того, чтобы добавлять достаточно сахара, чтобы довести его до 20%? Это действительно максимизирует наши усилия, верно? Коммерческий дистиллятор остановился бы на 8-10%, потому что профиль аромата крафтового спирта, сброженного с арбузным соком, был бы гораздо менее идеальным при 20%. Большинство ремесленных ликероводочных заводов никогда не производят спирт с исходным содержанием спирта выше 8-10%, так как исходный спирт в этом диапазоне дает гораздо лучший продукт, чем с исходным спиртом, скажем, 20%.

Homemade Hooch

Если есть такая вещь, как коммерческая версия бренди pawpaw, ни я, ни мои приятели в Маунтин-Вью никогда не слышали из этого.

Не купишь коммерческое вино pawpaw, не говоря уже о бренди pawpaw — даже не в Paw Paw Винный фестиваль в Paw Paw, штат Мичиган, а не в Pawpaw Cafe в Вуллунгабба, Австралия. И все же я был там, потягивая высокопрочный жидкость со вкусом сладкого плода, напоминающая ребенка любви банана и манго и растет полудикие в городских джунглях Портленда.

Друг, мы позвоним Джек — без фамилии — налил мне стакан. Это действительно согревает внутренности. такие ночи; Медведь Балу обиделся бы на это.

Вы могли бы сделать свой собственное вино из папайи или пиво — домашние виноделы и пивовары были законными с тех пор 1978 — но дух, который я пил, был создан вопреки федеральному закону и наказывается штрафом до пяти лет и штрафом в размере 10 000 smackaroos. Ничто из этого не остановит Джека.

«Я занимаюсь ремеслом», — говорит он. «Я делаю дерьмо.Это просто развлечение ».

В Портленде, Джек не одинок. Перегонка крепких напитков в домашних условиях может быть нарушением закона, но это не совсем редкость в этом городе, где проживает более десятка лицензированные ремесленные винокурни и, возможно, несколько десятков других перегонных кубов, хранящихся в подвалах такими людьми, как Джек, которым нравится последняя запрещенная выпивка нации. Имена называть не будем, но если вы посмотрите наши первый ежегодный справочник по ликеро-водочным заводам , который вставлен в сегодняшний бумагу, вы найдете множество замечательных продуктов, созданных людьми, которые вероятно, узнали о своей профессии незаконно и тайно.

Самогонщиком стать не особенно сложно — несколько магазины в городе продают перегонные кубы, подходящие для изготовления эфирных масел, дистиллированных вода или, гипотетически, 151-proof самодельный Everclear. Тот список включает F.H. Steinbart Co. в районе Бакмана. Как Америка старейший магазин товаров для домашнего пивоварения Steinbart проработал 60 лет до того, как домашнее пивоварение стало законным. Сегодня вы можете выйти за дверь с перегонный куб, куполообразный верх и турбо-котел — основное оборудование для постройки собственного перегонного куба — примерно за 600 долларов.

Стейнбарта система находится высоко на полке, над табличкой с надписью: «Дистилляция алкоголь или спиртные напитки без лицензии запрещены на федеральном уровне. F.H. Steinbart не поддерживает использование этих эфирных масел. экстракторы / водные дистилляторы для перегонки спирта ».

Знак много как эти предупреждения в голове, э-э, дымные магазины, предупреждающие, что до следующего Июль, любые бонги, э-э, кальяны, предназначены только для употребления табака.

Таким образом, вы можете хотите заплатить наличными за свой «водный дистиллятор», который только что эффективно превратить пюре в виски для белых собак или вино в бренди.

Спросите у любого из параноики на форуме HomeDistiller.org, и они расскажут вам о рейды во Флориде в дома любителей, в стиле Элиота Несса, которые легко для Управления по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями, поскольку оно может требовать записи о продажах (включая адреса) от всех, кто продал вам оборудование. Иметь перегонный кубик в вашем доме не является незаконным, но если федералы Постучите в дверь, вам лучше иметь под рукой галлон лавандового масла.

Одна причина дома дистилляция остается незаконной и всегда будет неодобрительной, потому что Big Booze боится конкуренции, особенно со стороны тех, кто старается избегать уплата акцизов.Производство спиртных напитков не зря стоит 9 миллиардов долларов.

при Portland U-Brew, Келли (имя изменено) знает, что случилось, когда покупатели обращаются за турбо дрожжами и шестирядным ячменным солодом. Пивовары используют более качественная двухрядная каша, но если говорить о спиртных напитках, как Келли указывает, что корма для крупного рогатого скота тоже сделают свою работу.

Скорее чем дешевый ажиотаж — стоимость домашнего спирта на самом деле невелика. дешево по сравнению с ручкой тухлой водки за 12 долларов — она ​​считает, что большинство местных домашние винокурни занимаются хобби «ради развлечения и новаторства».»

Это тоже хороший способ чтобы избежать потерь. Плохую партию домашнего пива можно превратить в хорошее партия белого виски, и хорошее вино или сидр могут стать отличным бренди или яблочный бренди. Граппа Джека, например, делается из кожуры винограда. осталось от давки.

Хотя домашних духов не найдешь клубы в Портленде или соревнования по домашнему винокурению, качество материал, который у меня здесь был, впечатляет. Я бы с радостью купил пятую часть кранапеньо, водочный спирт из клюквы и халапеньо.Но когда ты копать глубже, запрет на домашнюю дистилляцию, в отличие от большинства такие законы имеют хоть какой-то смысл, учитывая, что до дистилляции далеко опаснее, чем варить пиво или вино.

Во-первых, это тот факт, что конечный продукт легко воспламеняется, и процесс часто включает открытое пламя. Во-вторых, конечный продукт может быть намного больше опаснее, чем вонючие домашнее пиво или зараженное вино. Старая пословица о самогон, заставляющий людей слепнуть, не апокриф — неподготовленный дистиллятор может разлить яд, если он или она сделает паршивый разрез, подавая токсичный метанол, который вытекает из перегонного куба перед употреблением этанола потоки.

Лью Брайсон, автор книги « Tasting Whisky », предостережения об опасностях дистилляции — дома или даже в винокурня. Если домашняя дистилляция наберет обороты, он не удивится услышать о взрывах, подобных тому, что произошел на Востоке Завод по производству водки Bexar County в Сан-Антонио в конце октября.

«Хорошая страховка. компания проверит его, прежде чем они будут связаны «, — говорит Брайсон, но домой винокурни точно такие проверки не проходят.

Между угрозой взорвать себя и тот факт, что это «действительно глупо незаконно», Брайсон достает реверсивную Nike и предупреждает: «Только не делайте этого.«

Джека не раскачивают. Он работает на полностью электрическом перегонном аппарате, а это значит, что нет открытого огня, способного взорвать его.

« Запуск перегонного куба — это супер-легко, — говорит Джек. — Сидишь, пьешь, чушь и играешь карты или что у вас есть. Время от времени вы вносите коррективы, как вы проходите пробег, чтобы поддерживать нужную температуру. Большая часть мастерства — это то, где вы его разрезаете ».

Разрез — момент дистиллятор начинает собирать конденсат, выходящий из куба, который начинается как ядовитый метиловый спирт, прежде чем поток превратится в сладкий этанол — ключевая часть процесса.Я спрашиваю Джека, откуда он знает, что он получил эту часть правильно с его ликером pawpaw.

«Для меня сейчас это предположение».

Я немного прищуриваюсь. Думаю, я в порядке.

Брайан Яегер — автор книги Oregon Breweries , которая будет опубликована 1 декабря. пользователя Stackpole Books. Он подпишется в Городе книг Пауэлла, 1005 Вт. Бернсайд-стрит, 228-4651. 19:30 пятница, 5 декабря. Жемчужный район следует.

WWeek 2015

Безопасно ли пить самогон?

Стакан прозрачного самогона может выглядеть идентично воде, но этот запрещенный алкогольный напиток печально известен своей эффективностью и опасностью, связанной с его употреблением.

Что такое самогон? Эксперты сообщили Live Science, что в широком смысле самогон — это любой тип дистиллированного ликера, который производится без надзора со стороны правительства, хотя некоторые утверждают, что самогон может быть обозначен как таковой только в том случае, если он сделан из определенных ингредиентов или поступает из определенных географических регионов.

Люди во всем мире делают и пьют самогон, особенно в местах, где алкоголь запрещен или где легальный алкоголь слишком дорог или труднодоступен. Но производство спиртных напитков может быть сложным химическим процессом; Ошибки, незнание или обходные пути производителей могут привести к получению высокотоксичного продукта.

Итак, как это происходит и как узнать, безопасен ли стакан самогона? [7 способов воздействия алкоголя на ваше здоровье]

Алкоголь в самогоне и других одурманивающих напитках поступает из фруктов или зерен, которые подвергаются ферментации, то есть подвергаются воздействию дрожжей или бактерий, которые превращают молекулы сахара в углекислый газ и алкоголь.

Состав самогона сильно различается в зависимости от того, что есть в наличии. В начале 20 века американские самогонщики обычно варили пиво из кукурузного пюре; Фактически, легальные версии традиционного американского самогона сегодня коммерчески производятся на ремесленных винокурнях в Соединенных Штатах.

Но самогон также делают из винограда, слив или абрикосов (Армения), ячменя (Египет), сока пальм (Мьянма), бананов (Уганда) и плодов кешью (Индия), — сказал Кевин Косар, автор книги «Самогон: A Мировая история »(Reaktion Books, 2017).

«Это просто химия. Если вы можете извлечь сахар из чего-то, значит, вы на пути к приготовлению напитка», — сказал Косар Live Science.

Сильные питьевые продукты

При ферментации образуются две формы спирта: этанол и метанол, также известный как древесный спирт.Согласно исследованию, опубликованному Американским химическим обществом, метанол выделяется из пектина, поэтому его больше в ферментированных фруктах. Хотя этанол обычно считается безопасным для питья, этанол и метанол подавляют центральную нервную систему и подавляют функцию мозга. По данным клиники Майо, употребление слишком большого количества алкоголя — даже «безопасного» — может вызвать отравление алкоголем, повлиять на частоту сердечных сокращений и дыхание и даже привести к коме и смерти.

Метанол намного опаснее этанола, сказала Энн Эндрюс, профессор психиатрии, химии и биохимии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.В организме человека метанол превращается в формальдегид — то же самое вещество, что и жидкость для бальзамирования, — а затем в муравьиную кислоту, которая очень токсична для клеток, сказал Эндрюс Live Science.

«Это мешает их митохондриям и фактически заставляет клетки задыхаться», — сказал Эндрюс.

Конфеты денди, но ликер быстрее. Рабочие собирают коммерчески произведенный самогон, когда он подается из перегонного куба на ликеро-водочном заводе Casey Jones в Хопкинсвилле, Кентукки. (Изображение предоставлено Скоттом Олсоном / Getty Images)

После ферментации самогон перегоняется для концентрирования этанола и других летучих ароматизаторов.Однако этанол кипит при 173,1 градуса по Фаренгейту (78,37 градуса по Цельсию), а метанол — при 148,5 градуса по Фаренгейту (64,7 градуса по Цельсию). По словам Эндрюса, поскольку метанол имеет более низкую температуру кипения и испаряется раньше, он может концентрироваться в дистилляте — паре, который конденсируется и собирается во время дистилляции.

Регулируемое производство алкоголя, включая коммерческий самогон, тщательно контролируется. Продукты проходят тщательные испытания, чтобы гарантировать, что метанол отделен от напитка и что объемное количество алкоголя четко указано на упаковке и этикетках.Но для нерегулируемых производителей самогона не существует универсальных рекомендаций или обязательных проверок безопасности. Поэтому самогон может быть более сильнодействующим, чем легальные напитки, а партия самогона может быстро стать токсичной, сказал Эндрюс.

Если чаны для ферментации нестерилизованы, это может способствовать росту бактерий, выкачивающих метанол, что приведет к более высокой концентрации метанола, чем ожидалось, пояснил Эндрюс. И если самогонщики не культивируют микробные сообщества для ферментации самогона — «прививая» его видами, производящими в основном этанол, — неожиданные сдвиги в микробах окружающей среды также могут вызвать выброс метанола.

«Этот самогон мог быть безопасным в течение многих лет», — сказал Эндрюс. «Но затем что-то меняется в окружающей среде, затрагивая местных микробов, которые производят ферментацию. Теперь концентрация метанола выше, и человек, производящий его, никогда не узнает».

Яд для наживы

В некоторых случаях жадность является причиной отравления самогона. По словам Косара, недобросовестные производители, которые хотят увеличить объем своего самогона, либо не удаляют метанол, либо добавляют дешевый токсичный спирт, такой как изопропил, который содержится в медицинском спирте.Хотя эта тактика может увеличить прибыль, она значительно повышает риск того, что напиток будет ядовитым.

«С тревожной регулярностью ходят истории — часто из некоторых частей Азии — о том, что люди выходят и покупают нелегальный алкоголь, у них вечеринка, а затем, спустя несколько часов после вечеринки, люди просто начинают падать и испытывать судороги», — сказал Косар. .

Употребление алкоголя с высоким содержанием метанола также может привести к слепоте: метанол стал причиной 130 смертей и 22 случаев слепоты всего за шесть месяцев во время сухого закона, согласно статье 1922 года в The New York Times, в которой цитировался отчет U.S. Национальный комитет по предупреждению слепоты.

Даже когда самогон не содержит токсичных уровней метанола, случайному пьющему трудно определить, насколько крепкой может быть партия, не проверив ее — неопределенность, которая может привести к случайному отравлению алкоголем. По словам Косара, лучший способ обезопасить пьющих — отказаться от незаконного алкоголя.

«Если вы не являетесь близким другом человека, производящего самогон, и не полностью доверяете его способности производить его, не пейте его», — предупредил он.

Примечание редактора: эта статья была обновлена, чтобы исправить точки кипения этанола и метанола; отметить легальность производства коммерческого самогона; и добавить, что хотя существуют химические тесты для проверки метанола в самогоне, у большинства случайных пьющих нет их под рукой, пока они потребляют эти напитки.

Первоначально опубликовано на Live Science .

Рецептов «самогона» — The Pub

Самогон запрещен в США, поэтому я уверен, что модники предпочли бы, чтобы мы не говорили об этом здесь.

Так что everclear — это следующая лучшая вещь … Это законно, и вы можете получить 190 доказательств — я сомневаюсь, что 5% кого-то сделают или сломают.

Я знаю, что еще несколько человек здесь любят выпить, и мне просто интересно, есть ли у кого-нибудь другие рецепты ..

Я думал, что просто поделюсь тем, что у меня был. Итак, вот рецепты, которые использовали мы с девушкой:

Самогон с вишневым пирогом — (приготовлено 7-1 пинтовых каменных банок с половинной партией)

Состав

2 банки объемом 32 унции полностью вишневого сока
2 банки терпких вишен в густом сиропе
1/2 стакана белого сахара
Бутылка на 1 литр everclear

Инструкции

В большой кастрюле доведите до кипения все ингредиенты, кроме прозрачных, в течение 10 минут.
Перемешать, чтобы сахар полностью растворился, снять с огня.
Дайте остыть.
Залить Everclear.
Разлить по стерилизованным сосудам.
Можно употребить сразу, но со временем становится лучше. 2+ недели идеально!

Peach Pie Moonshine — (приготовлено 8-1 пинтовых банок масона с половинной партией)

Состав

2 банки нарезанных персиков в густом сиропе по 1 фунту, не сливать
2 бутылки по 64 унции сока белого винограда и персика
2 столовые ложки корицы
Бутылка 750 мл everclear

Инструкции

Добавьте все ингредиенты, но всегда чистые, в большую кастрюлю.
Доведите до кипения и часто помешивайте в течение 5 минут.
Снимите с огня, накройте крышкой и дайте полностью остыть.
Добавьте everclear.
Разлейте по банкам (мне нравится хранить персики в них — это дает больше аромата и сладости без добавления сахара в рецепте). Поскольку персики сложно перелить в банку, не проливая всю жидкость, я обычно наполняю только 3 / 4 стакана заполнены, а затем ложкой влить персики.
Хранить в прохладном темном месте более 2 недель для дальнейшего развития аромата.
Смешивание с тоником, содой, лимонадом очень вкусно и помогает не переедать.

В тот день, когда мы сделали это, я подумал, что вишня была очень хороша, а персик — ага. Она была напротив меня. Однако я мог бы назвать это с самого начала, потому что я действительно хотел сделать вишню, а не персик, и наоборот. Таким образом, мы сделали и то, и другое, используя одну пятую от everclear — просто вдвое сократили ингредиенты.

Вот разбивка цен на основные вещи:

750 мл Everclear 190- 20 долларов в баре

(2) x12 1 пинта каменных банок — 7 долларов за упаковку Walmart

Горшок на 8 кварт (позже с ним можно сделать полную партию) — 8 долларов Walmart

Все остальное было всего несколько баксов..Это стоит около 6 баксов на ингредиенты, чтобы сделать каждый из них.

Все сказано и сделано, мы потратили <50 долларов.

ProTip … когда вы в Walmart, возьмите воронку для масла 75c. Лучшая идея, которая у меня была за весь месяц. Было очень легко перелить самогон прямо в банки из кастрюли.

Я сделаю репост в эти выходные, чтобы сообщить всем, насколько он «смягчится» всего за неделю, а затем через две. : размахивая:

-Зак

Вот только несколько его фотографий…

Изображение не найдено

Изображение не найдено

Изображение не найдено

Изображение не найдено

Moonshine’s Not Only for Hillbillies Anymore

«Это органично!» обычно является точкой продажи высококлассных вин и спиртных напитков Astor на Манхэттене. Когда Колин Спулман говорит это, выставляя напоказ столик с маленькими бутылками с шикарными винтажными этикетками из его винокурни округа Кингс, он в основном смеется.Может быть, это потому, что он продает органический самогон. «Гм, это в ванной?» — спрашивает покупатель Уайлдер Зельцер. «Когда я думаю о самогоне, я думаю о грязи и бегающих цыплятах».

Это не в ванной, да и не в Аппалачах. Современные самогонщики относятся к числу ремесленников, местных гурманов, гурманов, которые готовят домашнее пиво, кур на крыше и маринование в домашних условиях — часть современного лексикона. Количество участников веб-форума HomeDistiller.org за последние три года увеличилось вдвое — до более чем 7000; Луисвилл, штат Кентукки.–Заводчик, который только начал производить мелкосерийное оборудование впервые за свою 100-летнюю историю, говорит, что покупатели «выходят из дерева»; дистрибьютор медных кубов говорит, что он не может угнаться за спросом. И бренд Kings County Distillery — лишь один из нескольких новых самогонных аппаратов, появившихся на рынке. Другая, гораздо более крупная компания, Stillhouse, запустила свою версию в сентябре, после того как владельцы потратили 300 000 долларов на товарный знак «оригинальный самогон».

Ликер, который они продают, на самом деле даже не самогон — он по определению производится нелегально.(Законно делать вино и пиво дома, пока они не продаются. Но приготовление спиртных напитков — всего, что имеет более 40 доказательств — в нелицензируемом виде по-прежнему было противозаконным еще до Сухого закона.) Самогон, хуй, или джин для ванны можно приготовить из чего угодно: вина, пива, персиков и т. д. Но оксюморонический «законный самогон» — это обычно просто невыдержанный кукурузный виски — то же самое, что разливается в бочки и выходит через несколько месяцев в виде бурбона. Около 200 небольших винокурен по всей стране возникли в последние годы из-за отмены государствами законов эпохи сухого закона.В Нью-Йорке это означало, что в 2007 году в закон штата было внесено изменение, благодаря которому получение лицензий стало дешевле и проще. Для Спулмана и его партнера, чтобы стать законным, потребовалось немного больше, чем телефонное интервью, которое в первую очередь касалось безопасности здания — немного удивительно, учитывая, что, как шутит сам Спулман, жаркое и острое пространство Восточного Вильямсбурга больше похоже на лабораторию по производству метамфетамина, чем на пивоварню.

То, что операция — и сама бутылка — выглядит и пахнет так, будто это незаконно, дает округу Кингс определенное доверие. Отчасти притягательность самогона заключается в том, что он вызывает в воображении образы американского идеала, который кажется особенно вдохновляющим в год, когда преобладают антиправительственные настроения: бутлегер — это одинокий пограничник, мятежный преступник, человек Мальборо.«Наше время не могло быть лучше», — говорит соучредитель Stillhouse (и «серийный предприниматель») Брэд Бекерман. «Это непочтительно; это незаконно. Людям это нравится. Они хотят этого преимущества». То, что продукт Stillhouse на самом деле не является незаконным, не мешает им использовать такие слова, как «оригинальный», «аутентичный» и «традиционный». Флакон ограниченного выпуска спрятан в двух томах «Freedom to Shine», переплеты которого настолько искусно потрепаны, что их легко принять за действительно старые.

Одна из недавних дегустаций прошла в элитном магазине подержанных вещей What Goes Around Comes Around, где продаются пальто, которые можно было бы украсть из дедушкиного туалета, но по цене в 400 долларов.Толпа была похожа на версию «бедра городского лесоруба Нью-Йорка» на центральном кастинге. Единственным признаком того, что выпивка была сделана совсем недавно, чем в 1910 году, было то, что она была «безглютеновой».

Будет ли этот «законный» самогон вкуснее, чем разновидность ванны, — вопрос спорный. Но за подлинность иногда приходится расплачиваться. Старомодный продукт не имеет доказательств, указанных на этикетке, что может привести к особенно уродливому утру. С другой стороны, все, что вы не пьете, можно использовать в качестве жидкости для снятия лака.Не шутка.

YZ250X Governor Mod — Бесплатная мощность! — Ride Moonshine Country

Хорошо, я признаю, что это название немного кликабельно. Но если вы читали какой-либо форум о мотоциклах для бездорожья, посвященный YZ250X, вы неизбежно сталкивались с модом губернатора, или наиболее широко известным как «мод с гидрораспределителем». Как было написано на майках Майка Алесси 2004 года: «Верьте в шумиху!

Для тех, кто не знаком, модификация регулятора предполагает простое снятие определенной шайбы с узла регулятора. Его обычно называют модом с гидрораспределителем, но, как сказали те, кто знает об этом гораздо больше, чем я, на самом деле вы модифицируете губернатор.Шайбы определяют величину предварительного натяга пружины, управляющей регулятором. Это, в свою очередь, изменяет частоту вращения, при которой открывается или закрывается клапан мощности, что влияет на характеристики двигателя и, вероятно, поэтому его также называют модом клапана мощности. Говорят, что этот мод сглаживает резкий скачок мощности через средние частоты диапазона мощности, а также дает небольшое увеличение мощности в лошадиных силах.

Если вы хотите получить полное представление, прокрутите форумы ThumperTalk, на которых я обнаружил эту информацию для себя:

Что касается практических рекомендаций, то трудно составить одно полное пошаговое руководство по выполнению этот мод.Я нашел довольно подробное видео самого мода губернатора на канале YouTube под названием C&W DirtVentures, видео называется YZ250x Governor / Power Valve Mod.

Чтобы добраться до узла регулятора, необходимо снять правую внешнюю крышку корпуса. Вы можете получить представление об этом процессе в опубликованной мной технической статье по устранению проблем с переключением передач YZ250 (x). Единственное отличие состоит в том, что вам вообще не нужно снимать сцепление в сборе, и вам не нужно ни о чем беспокоиться с переключателем.

Что касается советов по процессу, вот несколько важных моментов, о которых следует помнить:

• Регулятор находится под внешней крышкой корпуса, вы можете перевернуть шток толкателя, чтобы освободить узел регулятора . Перед снятием узла обратите внимание на то, где находится толкатель по отношению к узлу регулятора, вам нужно будет знать это при повторной сборке. Если вы похожи на меня и не обращали внимания, прежде чем вынуть его, инструкция показывает, где все находится. Толкатель попадает в пространство, предусмотренное воротником (деталь № 17 на схеме).

• Если вы хоть раз просматривали скопированные выше темы форума, то наверняка не знаете, какую шайбу следует удалить.