Мельница для зерна своими руками: пошаговая инструкция. Как сделать мельницу для зерна своими руками. Инструкция по изготовлению самодельной мельницы.

  • Home
  • Рукам
  • Мельница для зерна своими руками: пошаговая инструкция. Как сделать мельницу для зерна своими руками. Инструкция по изготовлению самодельной мельницы.

Содержание

изготовление самодельной мини мельницы-зернодробилки для муки своими руками

Бытовая мини-мельница для зерна – необходимое приспособление для получения муки. Изготовление мельницы своими руками потребует навыков в работе со сверлильными и токарными устройствами. При помощи этого прибора можно получать муку крупного или мелкого помола и использовать её для домашней выпечки. Ознакомьтесь с подробной инструкцией, как сделать мельницу своими руками и попробуйте применить знания на практике.

Характеристики самодельной мини-мельницы для зерна

Это приспособление было создано в Удмуртии О. Зайцевым и А. Яговкиным и получило название «Малютка». С помощью данной мельницы, сделанной своими руками, можно измельчать зерно, делать комбикорм для скота и птицы в своем подсобном хозяйстве, молоть муку из кукурузы, овса, пшеницы и другого зерна. Самодельная мельница имеет небольшие размеры, но при этом обладает высокой производительностью: всего за 5-6 минут можно перемолоть на ней ведро кукурузы, а пшеницу и овес — в 2 раза быстрее.

Технические характеристики домашней мельницы для зерна, изготовленной своими руками, следующие:

  • габариты (без патрубка и бункера) — 320 х 160 X 170 мм;
  • мощность электродвигателя — 180 Вт;
  • производительность: по кукурузе — 0,2 ведра в минуту, по пшенице, овсу и другим культурам — 0,5 ведру в минуту;
  • число возможных сортов помола — 2;
  • измельчитель является самодельным, роторностаторным и реверсивным;
  • масса мельницы в сборе — 15 кг.

Данная самодельная мельница-зернодробилка обладает достаточной надежностью: как показала практика, за два года активной эксплуатации механизм ни разу не дал сбоя.

Как сделать ротор самодельной мини-мельницы

Конструкция самодельной мельницы для зерна довольно простая, так что любой, имеющий желание, может собрать подобное устройство самостоятельно. Однако перед тем как сделать мельницу своими руками, нужно получить определенные навыки, а именно — мастерское владение сверлильным и токарным устройствами.

Но если таковых навыков нет, то можно заказать требующиеся детали в мастерской. Только три основные детали придется заказывать у мастеров: ротор, статор и крышку подшипникового узла. Собрать же всю конструкцию из уже изготовленных деталей можно в своей домашней мастерской.

Если же есть возможность все детали для самодельной мельницы для муки делать самостоятельно, то следует учесть ряд технологических рекомендаций. При изготовлении стального ротора необходимо вытачивать его вместе с валом переменного сечения. Делается он из стального кругляка или поковки (марки 45, диаметром 120 мм и длиной 90 мм). Работу следует проводить в три этапа. Сначала нужна предварительная обработка, в заготовке сверлятся отверстия диаметром 10 мм, которые должны равномерно размещаться по окружности (диаметром 105 мм). Когда будет снят верхний слой (проточка до достижения диаметра в 104,5 мм), открываются рабочие выступы-зубья. Затем готовый ротор нужно подвергнуть термообработке, т. е. закалке и отпуску.

Технология данного процесса следующая: деталь необходимо нагреть до температуры 800-820 °С (до светло-красного цвета каления), затем опустить ее в масляную ванну (не рекомендуется использовать воду, иначе деталь получится излишне хрупкой и образуются трещины), далее следует произвести отпуск, для чего нужно нагреть ротор до 380-400 °С, а затем охладить на воздухе. В итоге твердость обрабатываемой поверхности существенно возрастает — до 350-400 единиц по Бринеллю. Проверить качество закалки изделия можно с помощью напильника, проведя им по режущей кромке зуба ротора. При высоком качестве закалки напильник будет легко скользить по изделию, не оставляя следа.

Ротор этой конструкции вращается на двух радиальных шарикоподшипниках. Это позволяет существенно повысить несущую способность узла, а также надежность всей мельницы в целом.

На валу между подшипниками следует установить дистанционное кольцо толщиной 0,5 мм. Это приспособление дает подшипникам возможность смещаться на расчетную величину, создавая небольшой натяг, который позволяет приспособить узел к внутренним напряжениям, имеющимся у роторно-статорных механизмов.

Как сделать статор домашней мельницы своими руками

Самым сложным является изготовление статора, поэтому здесь требуется максимальная точность и аккуратность выполняемых работ. Весь процесс изготовления детали также проходит в три этапа. Сначала необходимо обработать заготовку на токарном станке. При этом следует оставить со стороны рабочей камеры технологический припуск. Для этого нужно рассверлить центральное отверстие до диаметра 70 мм, затем на заготовке следует разметить окружность диаметром 105 мм, нанести центры будущих отверстий, которые в дальнейшем образуют рабочую поверхность статора. Эти разметки наносятся в соответствии с чертежом. Далее размечаются контуры верхнего и нижнего «окон», и после этого, в соответствии с чертежом и разметкой, высверливаются глухие отверстия на глубину до 28 мм.

Далее следует на токарном станке снять технологический припуск и расточить полость под рабочую камеру до диаметра 105 мм. Теперь заготовку необходимо развернуть и расточить посадочное гнездо для подшипников № 203.

Также вытачивается канавка под уплотнительную манжету (если таковая предусматривается). Однако из практики известно, что конструкция может обойтись и без этого элемента.

На этом первый этап обработки детали заканчивается. Теперь можно приступить к высверливанию резьбовых отверстий для установки крышки статора, патрубка, загрузочного бункера и крышки подшипникового узла. В конце работ статор необходимо подвергнуть термообработке, как и ротор (по той же технологии).

В процессе того, как сделать самодельную мельницу, очень важно в процессе сборки мини-мельницы тщательно отрегулировать положение статора. Это делается с помощью болтов. Ротор должен вращаться легко и без заеданий. После этого можно пробно запустить мельницу. Сначала ее нужно закрепить на табурете, включить в сеть, заполнить бункер зерном и включить.

Как сделать станину домашней мельницы

Следующий пункт: как сделать для самодельной мельницы третью важную деталь конструкции — плиту основания, или станину. Ее можно вырезать из стального листа толщиной 6-8 мм. К ней затем нужно прикрепить статор с помощью винтов М6, которые одновременно будут фиксировать и патрубок. Последний элемент можно сделать и съемным, просто устанавливая его в отверстие станины, которое делается в данном случае по размерам патрубка. В этом отверстии элемент конструкции будет держаться только благодаря трению.

Патрубок делается из отрезка тонкостенной трубы с внешним диаметром 28 мм. Его сечение может быть квадратным или круглым, и в соответствии с этим отверстие в станине под него также делается квадратным или круглым в зависимости от диаметра используемой трубы.

Далее выполняется загрузочный бункер. Это самая простая деталь в общей конструкции по способу изготовления. Бункер можно вырезать из кровельного железа, затем лист согнуть по заданной форме и пропаять стыковой шов. Кровельное железо вполне может конкурировать по прочности и надежности, в данном случае, с более толстым листовым железом. Готовый бункер устанавливается на статоре и закрепляется с помощью двух болтов М6.

Перед тем как сделать мельницу для зерна, обязательно учтите один немаловажный фактор. Если ротор вращается в одном направлении, задействована лишь одна половина рабочей камеры статора. Если же ротор будет вращаться в противоположном направлении, то в работе начнет участвовать другая половина статора. Поскольку размеры и количество выступов в рабочей камере справа и слева разные, то и результат перемолки продукции в первом и во втором случае будет разным. Благодаря этому, используя тот или иной вариант, можно будет получить большую или меньшую степень измельчения продукта на выходе. Для этого нужно лишь изменить направление вращения ротора.

Электрооборудование для бытовой мини-мельницы

Ещё до того как сделать мини мельницу, позаботьтесь об электрооборудовании. В качестве электрооборудования в конструкции мини-мельницы используются конденсатор, тумблер и предохранитель. Они монтируются рядом с электродвигателем на пластине, сделанной из диэлектрика. Чтобы осуществить реверс ротора, нужно просто переключить конденсатор, емкость которого составляет примерно 3,8 мкФ (благодаря сравнительно небольшой нагрузке на двигатель).

Валы механизма дробления зерна и двигателя нужно располагать соосно. Передача вращения будет осуществляться с помощью соединительной жесткой муфты. В крепежных уголках необходимо сделать отверстия-направляющие под болты М6, чтобы можно было регулировать соосность валов. В плите-основании мельницы в горизонтальной плоскости должны находится отверстия, которые будут использоваться для перемещения, а в вертикальной эти же отверстия должны располагаться на другой полочке уголков.

Для готовой муки нужно будет лишь подставить под выходной патрубок емкость. Если все сделано правильно, мельница будет работать без перебоев.

Домашняя мельница для зерна | Своими руками (Усадьба)

С такой самодельной мельницей можно не беспокоиться о помоле зерна. Процесс будет несложным и займет немного времени.

Понадобится вал с двумя опорными подшипниками (см. рис.). Подбираем для них трубу (или свариваем из нескольких) – корпус. Привариваем 4 пластины крепления к станине. С одной стороны вала делаем резьбу под ступицу (диск с ножами). С другой будет находиться шкив.

Барабан. От трубы d 350 мм отрезаем кусок длиной 70 мм. С одной стороны завариваем пластиной толщиной 1,5-2 мм, в центре сверлим отверстие, соответствующее диаметру вала. С внутренней стороны барабана навариваем 4 болта без шляпок для крепления съемной крышки. В нижней части барабана сверлим отверстия d 3-4 мм для просыпания муки либо вырезаем часть трубы и вставляем мелкоячеистую сетку.

На вал со стороны резьбы надеваем барабан и привариваем его к корпусу подшипников сеткой вниз. Внутрь барабана вставляем ступицу с ножами.

Ступица. Вытачиваем диск d 100 мм и толщиной 1,5-2 мм. По краям сверлим 4 отверстия для ножей и 1 в центре для насадки на вал. Барабан закрываем крышкой (диском) с загрузочной воронкой.

Крышка. Делаем из металлической пластины толщиной 1,5-2 мм, d 350 мм (равным окружности барабана). Сверлим 4 отверстия под болты, наваренные в барабан, и одно, выполняющее роль загрузочного «окна», в центре.

Воронку произвольных размеров из металлической пластины толщиной 1,5-2 мм привариваем над загрузочным «окном». Оснащаем ее заслонкой типа печной задвижки.

Рис. Узлы и детали

1 – вал, 2 – корпус подшипников, 3 – пластины крепления к станине, 4 – шкив, 5 – ремень, 6 – электродвигатель (2,2 кВт, 3000 об/мин), 7 – подшипник (№ 205-206, 4 шт.), 8 – ступица, 9 – воронка, 10 – заслонка, 11 – крышка, 12 – отверстия крепления крышки для болтов, 13 – загрузочное окно, 14 – нож (4 шт.), 15 – барабан, 16 – сетка.

В столе, на котором будет установлена мельница, под болты крепления делаем продольные отверстия, которые позволят регулировать натяжение шкивного ремня.

▶▷▶▷ как своими руками сделать мельницу для помола зерна

▶▷▶▷ как своими руками сделать мельницу для помола зерна
ИнтерфейсРусский/Английский
Тип лицензияFree
Кол-во просмотров257
Кол-во загрузок132 раз
Обновление:10-08-2019

как своими руками сделать мельницу для помола зерна — Мельница для зерна (домашняя): своими руками, ручная, бытовая moezernorutexnikacrushermelnitsa-dlya-zernahtml Cached 2 Мельница для зерна своими руками Перед тем, как сделать мельницу самостоятельно, придется изучить известные чертежи и опыт мастеров Мельница для зерна своими руками: простая схема сборки dizaindachirupostroikimelnica-dlya-zerna Cached Поэтому детальной конструкции нет нигде Людям, которые желают сделать мельницу для зерна своими руками из стиральной машинки, нужно понять сам принцип работы подобной конструкции Как Своими Руками Сделать Мельницу Для Помола Зерна — Image Results More Как Своими Руками Сделать Мельницу Для Помола Зерна images Дробилка зерна своими руками (дертевалка) — YouTube wwwyoutubecom watch?v193vGr7-qyk Cached Дробилка (дертевалка) для различных кормов (пшеницы, ячменя, кукурузы т д) своими руками Дробилка зерна из двигателя центрифуги стиральной машины wwwyoutubecom watch?vbrIO3-AFnbg Cached Плющилка для зерна — Duration: Как сделать МОЩНЫЙ фрезер из мотора от стиралки своими руками Дробилка для Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам nalugahruinventarkak-sdelat-samodelnuyu-melnicu Cached Как сделать мельницу для зерна в домашних условиях Самодельная мельница жерновая и электрическая: устройство аппарата, необходимые материалы, описание работ Мельница для зерен: виды, характеристики Как сделать fbruarticle238240melnitsa-dlya-zeren-vidyi Cached В статье освещен вопрос, как сделать мельницу для зерна своими руками Изготовление такого практичного аппарата не составляет особой сложности Как сделать мельницу для зерна своими руками — Тракторист grifon-kamazruremontkak-sdelat-melnitsu-dlya Cached В этой статье мы расскажем, как соорудить домашнюю мельницу для зерна своими руками Характеристики прибора О собственной мельнице мечтает любая хозяйка, которая хочет кормить свою семью Как сделать мельницу для зерна своими руками wwwudecrutoolmelnica-zernophp Cached Ознакомьтесь с подробной инструкцией, как сделать мельницу своими руками и попробуйте применить знания на практике Характеристики самодельной мини-мельницы для зерна Изготавливаем мельницу для помола зерна своими руками sadovodgurupodelkipoleznye-prisposobleniya Cached Самодельная домашняя мельница для муки Как сделать мельницу для зерна своими руками Мини-мельница или мукомолка для муки как сделать мельницу своими руками для помола зерна ruzenithdrobilkicomgreat2287html Cached как сделать мельницу своими руками для помола зерна Дробильный комплекс включает в себя вибропитатель, щековую дробилку, роторную дробилку, виброгрохот, ленточные конвейеры, и главный Promotional Results For You Free Download Mozilla Firefox Web Browser wwwmozillaorg Download Firefox — the faster, smarter, easier way to browse the web and all of 1 2 3 4 5 Next 15,100

  • Это позволяет получить муку разного помола (крупного или мелкого). С этой целью мельницу (мукомольны
  • й аппарат) фиксируют на табурете или же столе, чтобы при вибрации она не упала. Мельницы размалывают пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукурузу, горох. Степень помола
  • т пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукурузу, горох. Степень помола — грубый, средний, мелкий, очень мелкий. При этом 80 помола должны отсеяться через ячейки сита, при… Она намного облегчит работу по приготовлению кормов: размола зерна, сухие растения, сено, измельчит свеклу и тыкву. Такую чудо-мельницу, зернодробилку можно изготовить самому. Понятно, что чем меньше отверстия, тем тоньше помол. В процессе помола муки температура поверхности жерновов повышается, поэтому скорость вращения ограничивается разумными пределами. К нему приваривают конус из тонкостенной жести (питатель, подающий зерно в зону помола). Но чаще всего разница между выходом солода крупного помола и мелкого не более 1 по стандарту ASBC. Перед вами изображено зерно мелкого и грубого помола, но одного вида солода… С такой самодельной мельницей можно не беспокоиться о помоле зерна. Процесс будет несложным и займет немного времени. Как сделать топиарий своими руками. Возможность выбора степени помола зерна; Среди преимуществ одноразовой мельницы следует назвать надежный, практичный механизм помола, позволяющий качественно измельчить находящиеся в емкости ароматные специи. Степень помола при желании можно выбрать: очень… Промышленный мотор с защитой перегрузки Диаметр камня: самозатачивающийся Камера: самоочищающаяся Степень помола регулируется плавным поворотом воронки. Степень помола на всех мельницах регулируется. Продажа мукомольного оборудования. Каталог товаров: мельничные установки, вальцовые мельницы и др. Прайс-лист. Мельник лучшие мельницы помола. В большинстве случаев, до недавних времен, этот ценнейший вид помола доставался домашним животным и птицам. Это не значит, что мы должны возрождать средневековые технологии помола зерна.

сено

гречку

  • щековую дробилку
  • как сделать мельницу своими руками и попробуйте применить знания на практике Характеристики самодельной мини-мельницы для зерна Изготавливаем мельницу для помола зерна своими руками sadovodgurupodelkipoleznye-prisposobleniya Cached Самодельная домашняя мельница для муки Как сделать мельницу для зерна своими руками Мини-мельница или мукомолка для муки как сделать мельницу своими руками для помола зерна ruzenithdrobilkicomgreat2287html Cached как сделать мельницу своими руками для помола зерна Дробильный комплекс включает в себя вибропитатель
  • роторную дробилку

Нажмите здесь , если переадресация не будет выполнена в течение нескольких секунд как своими руками сделать мельницу для помола зерна Поиск в Все Картинки Ещё Видео Новости Покупки Карты Книги Все продукты Мельница своими руками из болгарки ️ Тест мелю зерно окт Мельница своими руками из болгарки ️ Тест мелю время решил сделать вместимую мельницу в основном для Разумный вариант для небольших партий помола myoutubecom Самодельная мельница для домашней цельнозерновой май Самодельная мельница для домашней цельнозерновой муки своими руками на каменных myoutubecom Самодельная мельница размол зерна YouTube сен Самодельная мельница для размола зерна с приводом от ВОМ трактора ВОМ установлен на myoutubecom Картинки по запросу как своими руками сделать мельницу для помола зерна Мельница для зерна и жернова для мельницы своими руками Как сделать мельницу для зерна своими руками Изготавливаем мельницу для помола зерна своими руками Как сделать мельницу для зерна своими руками Udec wwwudecrutoolmelnicazernophp Для чего нужна домашняя мини мельница , и как смастерить устройство для смолки зерна своими руками Мельница для зерна домашняя своими руками , ручная moezernorumelnitsadlyazernahtml С помощью этого прибора для помола зерна можно получить муку и крупы из Мельница для зерна своими руками Перед тем, как сделать мельницу самостоятельно, придется изучить Мельница для зерна своими руками Изготовление gidstrrumelnicadlyazernasvoimi Мельница для зерна своими руками Домашняя мельница для зерна позволяет получать муку любого помола грубого, Затем надо сделать отпуск, то есть снова нагреть ротор, но уже до Мельница своими руками детали конструкции описание видео Рейтинг , голосов простота в эксплуатации;; возможность выбора степени помола зерна ;; сохранение Мельница своими руками такая современная кухонная техника способна помолоть зерна и сделать Как сделать самодельную мельницу своими руками по nalugahrukaksdelatsamodelnuyu Как сделать мельницу для зерна в домашних условиях Как сделать мельницу своими руками Времена мельница может производить муку как грубого, так и среднего, и мелкого помола Самодельные мельницы для зерна Мастеровой forumwoodtoolsruindexphp?topic дек Самодельные мельницы для зерна Подскажите как сделать мельницу для помола различного зерна в качественную чтолибо делать своими руками , купить же можно! Как сделать мельницу своими руками для помола зерна Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам Времена, когда для получения муки нужно было Изготовление домашней ручной мельницы с wwwideamasterruIzgotovlenie_ Хочу поделиться своим опытом изготовления домашней мельницы Самодельная мельница своими руками вырубают зубилом отверстия для засыпки зерна и выхода готовой продукции Домашняя мельница для зерна Своими руками Усадьба diyusadbaonlinerurumar май С такой самодельной мельницей можно не беспокоиться о помоле зерна Процесс будет Мельница для зерен виды, характеристики Как сделать мар Как сделать мельницу для зерна своими руками ? Ручные мельницы для помола зерна дома Устройство ручной мельницы для зерна Как сделать hand mill Ручные мельницы для помола зерна дома представляют собой современные бытовые конструкции, позволяющие Многие интересуются, как сделать мельницу для зерна своими руками ? Мельница для муки домашняя выбор Ремонт и дизайн Мельница для муки домашняя как правильно выбрать Назначение домашней мельницы для помола зерна Sredstva к записи Откидной стол как сделать для кухни своими руками вальцовая мельница для солода своими руками edilcreaeuвальцовая декоративная мельница для сада своими руками ; как сделать мельницу своими руками для помола зерна Самостоятельное изготовление вальцовой мельницы Страница forumhomedistillerruindexphp?topic Исходя из того что делают амерканцы ролики можно сделать из шлифовалных камней круглых Самодельная мельница для зерна простая схема сборки thewallsruсамодельная мельница дл янв Агрегат можно купить или сделать и своими руками От точности зависит качество помола Мельница для комбикорма своими руками Спецтехника помола , сделать самодельная мельница зерна eucocorpeu мельница Как сделать мельницу для зерна своими руками Мельница купить в Москве мельницы для помола в интернет Мини мельница для муки бизнесплан и технология, какое Бытовая мини мельница для зерна необходимое Изготовление мельницы своими руками помола и Ветряк на даче создание и установка своими руками Рейтинг голосов май Ветряная мельница как сделать своими руками ? Оно передавалось на жернова, моловшие зерно и полноценного сооружения, выполняющего помол муки, невозможно Информация про мельницы для зерна из цельного камня Достаточно ввести в бегущую строку такую фразу Как сделать мельницу для зерна своими руками Однако это Зернодробилка из стиральной машины своими руками июн Как сделать зернодробилку своими руками Как сделать мельницу дробилку своими руками ; Смотрите видео Когда это сделать , подскажет качество помола зерна Как сделать зернодробилку своими руками Чертежи, фото Крупорушка подходит для измельчения зерна , комбикорма и других кормов для птиц и Также почитайте Как сделать крупорушку своими руками в домашних условиях Шаг Как сделать мельницу дробилку своими руками Дробилка для зерна своими руками tokarguru Рейтинг , голосов Для того чтобы дробилка для зерна , которая создана своими руками , работала Как сделать мельницу зерна Сито Диаметр в таких ячейках будет напрямую зависеть от тонкости помола Ручная мельница , основные преимущества перед ноя Помол специй с помощью ручных мельниц может осуществляться Если это сделать всетаки необходимо, стоит смешать Ручная мельница для зерна своими руками Домашние мельницы для помола зерна Народная культура wwwhnhrufood Рейтинг , голосов ноя Эту тему мы изучаем давно, уже несколько лет назад искали, есть ли бытовые домашние Как сделать мельницу своими руками Vusadebkecom Рейтинг голос Особенности изготовления мельницы своими руками описание разновидности изделий тыс тыс мин Они требовались для помола зерна и изготовления муки МЕЛЕНЛЕС каменные жерновадеревянные мельницы Производительность при помоле зерна в мелкую муку грмин Поддон Пожаловаться НАБОР СДЕЛАЙ САМ СдС для желающих смастерить мельницу своими руками Зернодробилка, сделанная своими руками как и из чего fermerznaetcomzernodrobilkasvoimi Зернодробилка своими руками изготавливается довольно просто Народные умельцы В домашних условиях можно сделать дробилку для зерна из старого пылесоса Сито Диаметр ячеек зависит от тонкости помола Можно Особенности изготовления зернодробилки своими руками speztechcomkakizgotovit сен Как сделать зернодробилку своими руками из старого пылесоса вращаясь с огромной скоростью, будет производить помол зерна , Устройство самодельной мельницы дробилка из пылесоса globallogeuдробилкаиз мельница из пылесоса Добыча машина Разместить рекламу по запросу сделать дробилку из пылесоса в Дробилка для зерна своими руками Форум фермеров и дачников Ветряные мельницы деревянные конструкции и иные wwwsibearruvetrjanyemelnicy За счет этой энергии она выполняет механическую работу помол зерна Упоминания ветровых Изготовление мельницы Теперь рассмотрим, как сделать мельницу своими руками Самодельная зернодробилка своими руками чертежи samstroitelcomsamodelnaya Рейтинг , голоса мар Для домашнего хозяйства обычно не требуется мощная мельница , вполне достаточно шаровая мельница сухого помола своими руками Мельница для зерна своими руками Перед тем, как сделать мельницу самостоятельно, придется изучить Мелим муку gunsallziporgtopichtml июл Крупного помола один раз пропускаете через мельницу , мельче два раза, мука раза вот и все Домашняя мельница для производства муки разных сортов Описание домашней мельницы и технологии производства муки в В данной бизнесидеи мы соберем домашнюю мельницу своими руками из Закупка зерна первого класса оптом Сортовая мука домашнего помола Ручная мельница для зерна своими руками в Украине Ручная мельница для зерна своими руками Продажа, поиск, поставщики и магазины, цены в Украине Жерновая мельница ТМ создание вкуснейшей еды Жерновая мельница ТМ Можете сделать своими руками муку из пшеницы, кукурузы, риса, Возможно получение муки тонкого помола , крупки и дроблёнки час Komo Fidibus Classic жерновая мини мельница бытовая хобби зерна мельница зерна Домашняя мельница для зерна kak сделать мельницу для помола зерна как сделать дробилку для зерна своими руками видео дробилка для зерна Создание компактной машины своими В Тридевятом царстве Часть первая Результат из Книги Валерий Квилория Juvenile Fiction Мальчишки невольно посмотрели на руки деда пояснил он, что своими руками я всё сделать могу, за что ни возьмусь В моём хозяйстве и мельница для помола зерна имеется Домашняя мельница Самодельная мельница чертежи samodelkamiruindexphp? авг Измельчение различного зерна и приготовление Для тех, кто решит делать все самостоятельно, Число возможных сортов помола домашняя мельница мельница своими руками самодельная мельница жернова для мельницы своими руками тыс изображений pinterestru жернова для мельницы своими руками тыс изображений найдено в Картинках Ступа Зерна Декоративная коробочка своими руками Кофейная мельница wwwdiyrupost сен Кофейная мельница своими руками ваты или ткани, а сверху приклеить кофейные зерна Глядя на вашу мельницу , захотелось сделать чтото еще в этом направлении! как сделать мельницу жернова своими руками Мельница для зерна домашняя своими руками , ручная, бытовая Мельница для зерна домашняя своими Марусина заимка Результат из Книги Владимир Короленко Fiction Человек вертит ею жернов, засыпая горстью зерна в отверстие Камни За помол пуда платят от пятнадцати до двадцати копеек Потом он передвигал руку и ударял рядом Оказалось, что они шли делать бумагу в управе как сделать мельницу для кукурузы своими руками esareunioncomkaksdelatmelnitsudl мар как сделать мельницу для кукурузы своими руками опыт мастеров Изготавливаем мельницу для помола зерна своими руками sadovodguru podelkipoleznyeprisposobleniya Мы скрыли некоторые результаты, которые очень похожи на уже представленные выше Показать скрытые результаты Запросы, похожие на как своими руками сделать мельницу для помола зерна мельница для зерна своими руками мельница малютка каменные жернова своими руками чертежи мука своими руками как сделать мельницу для зерна своими руками мельница для цельнозерновой муки мельница для урбеча своими руками самодельная зернодробилка своими руками Войти Версия Поиска Мобильная Полная Конфиденциальность Условия Настройки Отзыв Справка

Это позволяет получить муку разного помола (крупного или мелкого). С этой целью мельницу (мукомольный аппарат) фиксируют на табурете или же столе, чтобы при вибрации она не упала. Мельницы размалывают пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукурузу, горох. Степень помола — грубый, средний, мелкий, очень мелкий. При этом 80 помола должны отсеяться через ячейки сита, при… Она намного облегчит работу по приготовлению кормов: размола зерна, сухие растения, сено, измельчит свеклу и тыкву. Такую чудо-мельницу, зернодробилку можно изготовить самому. Понятно, что чем меньше отверстия, тем тоньше помол. В процессе помола муки температура поверхности жерновов повышается, поэтому скорость вращения ограничивается разумными пределами. К нему приваривают конус из тонкостенной жести (питатель, подающий зерно в зону помола). Но чаще всего разница между выходом солода крупного помола и мелкого не более 1 по стандарту ASBC. Перед вами изображено зерно мелкого и грубого помола, но одного вида солода… С такой самодельной мельницей можно не беспокоиться о помоле зерна. Процесс будет несложным и займет немного времени. Как сделать топиарий своими руками. Возможность выбора степени помола зерна; Среди преимуществ одноразовой мельницы следует назвать надежный, практичный механизм помола, позволяющий качественно измельчить находящиеся в емкости ароматные специи. Степень помола при желании можно выбрать: очень… Промышленный мотор с защитой перегрузки Диаметр камня: самозатачивающийся Камера: самоочищающаяся Степень помола регулируется плавным поворотом воронки. Степень помола на всех мельницах регулируется. Продажа мукомольного оборудования. Каталог товаров: мельничные установки, вальцовые мельницы и др. Прайс-лист. Мельник лучшие мельницы помола. В большинстве случаев, до недавних времен, этот ценнейший вид помола доставался домашним животным и птицам. Это не значит, что мы должны возрождать средневековые технологии помола зерна.

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется. «

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает. «

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

10 домашних мельниц для приготовления муки

Ищете ли вы свежую пшеничную муку или муку без глютена, такую ​​как миндальная, гречневая или амарантовая, возможность перемолоть ее дома — это не только замечательный опыт, но он также позволяет сохранять святость ума, когда речь идет о качестве и питательной ценности вашей муки.

Пшеничный хлеб не просто так называют «посохом жизни», на самом деле он содержит 40 из 44 основных питательных веществ, необходимых нашему телу для счастья, здоровья и функционирования.С учетом сказанного, продукты, которые вы покупаете в магазине, могут не содержать всех компонентов, которые делают их такими питательными. В частности, когда вы измельчаете ягоды пшеницы в домашних условиях, вы поглощаете все части упомянутой ягоды пшеницы, включая зародыш, эндосперм и отруби. Цельная пшеница, которую вы покупаете в магазине, сделана из муки, в которой ягоды были разделены на эти три части, а затем склеены вместе. На самом деле, во многих цельнозерновых хлебах массового производства используется белый хлеб с карамельной окраской.

Это означает, что вы на самом деле не знаете, сколько из этих первоначальных питательных веществ вы получаете обратно.

Кроме того, после сбора и обработки ягоды пшеницы начинают быстро разрушаться. Вы никогда не задумывались, почему белый хлеб такой белый? Отбелена, чтобы скрыть естественную желтизну активных компонентов. Фермеры, выращивающие пшеницу, будут хранить собранную и переработанную пшеничную муку в больших силосах в течение длительного периода времени. Что все это значит?

К тому времени, когда вы видите этот мешок с мукой или покупаете эту буханку хлеба в магазине, натуральные компоненты уже давно разлагаются и часто содержат плесень или прогоркли.

Если этого недостаточно, чтобы убедить вас начать молоть муку самостоятельно, подумайте об экономии денег!

Да, верно. Когда вы покупаете мешок муки — будь то традиционная пшеничная или безглютеновая мука — вы также оплачиваете часть сборов за переработку. Покупая сырые зерна и перемалывая их самостоятельно, вы будете платить только за конкретный продукт, а не за дополнительные сборы. Кроме того, теперь вы можете приобрести электрические кофемолки для дома, которые могут измельчить ваше зерно от крупного до очень мелкого за 10 минут или меньше!

Собираетесь сами перемалывать муку? Вот несколько доступных домашних кофемолок — как электрических, так и с ручным приводом — и охватывающие весь спектр финансовых возможностей!

1. Chard GM-150 Чугунная зерновая мельница с луженым покрытием

Chard GM-150 Чугунная зерновая мельница с луженым покрытием/Amazon.com

Эта чугунная мельница Chard GM-150 с луженым покрытием представляет собой высококачественное зерно с ручным приводом. мельница Эта зерновая мельница идеально подходит для большой загрузки с емкостью бункера 1 фунт в минуту. Мельница Chard GM-150 Iron Grain Mill перемалывает грубую муку в мелкую муку, предлагая идеальный доступный вариант для домашних мастеров, чтобы делать домашнюю выпечку и хлеб! Наряду с прочной конструкцией с луженым покрытием, эта зерновая мельница имеет съемную пластиковую рукоятку, которая обеспечивает легкую непрерывную работу, регулируемый зажим стола для максимальной поддержки и обещает быть простой в настройке, разборке и очистке.Эта мельница для зерна стоит 29,44 доллара.

Грэм Гровер говорит: «Эта мельница отлично подходит для грубого помола семян и ягод. Я использую его для измельчения пророщенного зерна, но он просто не может достичь той тонкости, которая мне нужна. Тем не менее, я рекомендую!»

2. Высокоскоростная электрическая зерновая мельница Homend 150 г

Высокоскоростная электрическая зерновая мельница Homend 150 г/Amazon.com

Ищете что-то с небольшой дополнительной мощностью, которая не сломит ваш банковский счет ? Эта высокоскоростная электрическая мельница для зерна 150 г Homend может стать идеальной домашней мельницей для зерна! Вместо ручного запуска Homend предлагает высокоскоростную электрическую версию со скоростью вращения двигателя 28000 (об/мин), которая может измельчить грубое зерно в сверхтонкую муку всего за 10 минут.Эта мельница для зерна изготовлена ​​из высокопрочной нержавеющей стали, что означает низкую износостойкость и обещает нулевой уровень загрязнения окружающей среды. С тремя слоями круглых закалочных лезвий из нержавеющей стали эта мельница не оставит работу незавершенной! Кроме того, просто промойте водой, когда закончите! Эта мельница не только отлично подходит для измельчения цельных зерен, таких как соевые бобы, черный рис и кукуруза, но также может использоваться для производства китайских лекарств, таких как женьшень и астрагал, жирных продуктов, таких как кунжут и арахис, или даже волокнистые материалы — такие как Ganoderma lucidum! Эта мельница для зерна стоит 38 долларов. 70.

Эмануэль Канела говорит: «Пока все нравится. Так как я только что получил его, я не могу сказать много о стойкости. При этом я ценю тот факт, что он поставляется с набором запасных щеток. Я посмотрю, сколько раз после использования мне понадобятся эти запасные щетки».

3. Портативная высокоскоростная электрическая мясорубка Giraffe-X 150 г

Giraffe-X 150 г Портативная высокоскоростная электрическая мясорубка/Amazon.com

Портативная высокоскоростная электрическая шлифовальная машина X 150 г обладает огромной мощностью и выполняет свою работу.При 110 вольтах, 850 ваттах и ​​скорости вращения 2800 об/мин эта электрическая мясорубка превратит любой крупнозернистый порошок в мелкий порошок не более чем за одну минуту, включая обезвоженные продукты, рис, кукурузу, кунжут, сою, перец и даже грубые китайские лекарства. Эта высокоскоростная электрическая кофемолка имеет емкость 150 грамм и использует пищевую нержавеющую сталь. Эта мельница для зерна стоит 38 долларов.

Пол К. говорит: «Эта штука измельчает палочку корицы за 5 секунд. Это определенно коммерческое качество по цене домашнего использования.Не знаю, почему вы должны платить больше. Мне 55, и это будет в моем завещании, когда я умру, надеюсь, дети не будут за это бороться. хахаха. 3 больших пальца вверх».

4. MXBAOHENG 500G / 110V Электрическая зерновая машина для зерна

MXBAOHENG 500G / 110V электрическая зерновая мельница Mill / Amazon.com

В то время как эта шлифовальная машина находится на предыдущем конце, он доставляет с различными колоколами и свистит, особенно когда речь идет о мощности. Эта электрическая мельница для измельчения зерна MXBAOHENG 500 г / 110 В использует 110 вольт для измельчения грубых зерен в мелкий порошок.Несмотря на то, что это идеальный блендер для домашней кухни, его также можно использовать в различных условиях, включая клиники, медицинские учреждения, лаборатории и рестораны. Эта мельница мощностью 500 грамм может измельчать традиционные китайские лекарства, зерно, рисовую пасту, бобы, перец, семена кунжута, грецкие орехи, кукурузу и многое другое! Эта зерновая мельница стоит 145 долларов.

Сауд Альдоссери говорит: «Купи сейчас».

5. Электрическая мельница-измельчитель Speder

Электрическая мельница-измельчитель ISpeder/Amazon.com

Элегантная электрическая мельница Speder для измельчения зерна подходит для различных сырых грубых продуктов, таких как зерновые, кофе и перец. Эта высокоскоростная и мощная кофемолка Speder изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали, что делает ее высокоэффективной: измельчение мелкого порошка происходит всего за пять минут, а супермелкого порошка — за восемь минут. Эта мельница для зерна стоит 75,99 долларов.

6. DaTOOL 1000g Коммерческая электрическая ультратонкая порошковая зернодробилка

DaTOOL 1000g Коммерческая электрическая сверхтонкая порошковая зернодробилка/Amazon. com

Если вы приобрели более дешевый вариант ручной рукоятки и хотите самостоятельно перерабатывать муку дома, эта коммерческая электрическая ультратонкая зернодробилка DaTOOL на 1000 г сэкономит ваше время и обеспечит вас высококачественным продуктом до тех пор, пока вам это нужно! В то время как кофемолка DaTOOL является самой дорогой в списке, у нее есть все навороты, включая возможность измельчения измельчителя, светодиодный цифровой дисплей и интеллектуальное управление, упакованные в небольшой, легкий и портативный дизайн.Эта мельница измельчит зерна в сверхмелкий порошок в течение пяти минут, используя 110 вольт и 2800 ватт со скоростью вращения двигателя 25000 (об/мин). DaTOOL рекомендует мельницу для использования с обезвоженными продуктами, рисом, кукурузой, кунжутом, соей и даже с лекарствами. Эта мельница для зерна стоит 165,99 долларов.

Марсель Хэтч говорит: «Это не коммерческая кофемолка для использования в течение всего дня. Это идеальная машина для ограниченного домашнего использования — час в день с перерывами между шлифовкой. За это время вы можете превратить фунты семян и других материалов в порошок.Качество результатов отличное. Для достижения наилучших результатов все измельчаемые материалы должны быть полностью сухими. Очистка — это своего рода рутинная работа, но это относится ко всем кофемолкам. Мы очень довольны этой машиной».

7. Чугунная ручная зернодробилка Victoria GRN-100

Чугунная ручная зернодробилка Victoria GRN-100/Amazon.com

долговечность и эффективность электрической мельницы, но при этом позволяет лучше контролировать тонкость помола с помощью регулировочного винта и ручной рукоятки.Victorio обещает, что эта ручная кривошипная мельница отлично подойдет для крупносерийной обработки с измельчителем с большим бункером для большей производительности. Кроме того, эта мельница спроектирована с чугунной конструкцией и санитарным двойным оловянным покрытием, которое очень устойчиво к пятнам, коррозии и эрозии. Не стесняйтесь измельчать что угодно, включая кукурузу, ячмень, зерновые, кофе, овощи, семена, орехи, кокос, специи и сушеные бобы. Эта мельница для зерна стоит 48,99 долларов.

Ди Лоу говорит: «Делает то, что должен делать, и делает это хорошо.Не будет достаточно мелкого помола для производства муки для выпечки, но отлично подходит для лепешек и тому подобного. Если вы хотите избавиться от маленьких кусочков металла, на которые жалуются люди, просто смолоть чашку сушеных бобов пинто, как только вы их получите. Они все очистят, и после этого все будет отлично работать».

8. Ручной измельчитель GoToTop для зерен пшеницы

Ручной измельчитель GoToTop для зерен пшеницы/Amazon.com

Ручной измельчитель GoToTop для зерен пшеницы оснащен легко регулируемым зажимом, идеально различные поверхности в вашем доме — регулируемый винт, — чтобы найти идеальную шероховатость — и эргономичная кривошипная рукоятка для легкого поворота.Эта мельница предназначена для измельчения кукурузы, зерна, риса, пшеницы, овса, ячменя, ржи, перца, специй, орехов, кофе, овощей, кокоса и даже может быть использована для приготовления арахисового масла! Эта мельница для зерна стоит 23,29 доллара.

Даниэль Вальзер говорит: «Нужно перемолоть зерно, нет энергии, нет проблем. Это будет обрабатывать ваше зерно.  

9. Продукция Victorio Kitchen Ручная регулируемая мельница для мелкого зерна

Продукция Victorio Kitchen Ручная регулируемая мельница для мелкого зерна/Amazon.com

Элегантный дизайн этой небольшой мельницы с ручным управлением станет прекрасным дополнением к современной кухне или дому! Эта ручная регулируемая мельница для мелкого зерна Victorio Kitchen Products не измельчает твердые зерна, такие как пшеница, рис, овес, ячмень и лебеда, но специально разработана для измельчения мелких зерен от грубых до мелких для получения высококачественной муки. Конусообразные жернова из нержавеющей стали обеспечивают плавное прецизионное фрезерование. Кроме того, когда вы закончите, эта маленькая мельница очень легко поместится в ящике или шкафу.Эта мельница для зерна стоит 67,19 долларов.

Майкл Ричардс говорит: «Стальной шлифовальный механизм винтового типа способен обеспечить более тонкое измельчение и более длительный срок службы, а не просто керамический заусенец. Это действительно превосходная машина; он может очень быстро и очень тонко измельчить такое количество семян специй, которое человек мог бы использовать с любой едой из овощей, фруктов или чего-либо еще. К нему прилагается хорошая печатная инструкция по его сборке и использованию для измельчения семян специй. Он легко собирается, легко и надежно крепится к столешнице и удобен в использовании.Мы использовали его для измельчения для собственного потребления семян чиа, семян горчицы, семян кардамона, семян фенхеля, семян аниса, семян сельдерея — все эти (и многие другие) цельнозерновые специи уже готовы. доступны для покупки по очень разумным ценам у различных продавцов на Amazon.com. Цена на целые семена пряностей ниже, чем на уже размолотые семена пряностей, так что существует значительная экономия средств за счет собственного измельчения целых семян пряностей; кроме того, целые семена пряностей лучше сохраняют свежесть при хранении на кухне, чем уже смолотые пряности, не нуждающиеся в хранении в холодильнике.

10. Чугунная мельница ChefCaptain высшего качества

Чугунная мельница ChefCaptain высшего качества/Amazon.com

Чугунная мельница ChefCaptain высшего качества представляет собой ручную мельницу, измельчающую один фунт грубого зерна в мелкий порошок всего за один раз. минута. Эта кофемолка отлично подходит для измельчения сухих зерен, овса, кукурузы, пшеницы, кофе, соевых бобов, орехов и многого другого! Кроме того, с высоким головным стаканом эта кофемолка премиум-класса обеспечивает большую производительность без ущерба для качества.Наряду с большей емкостью, эта кофемолка может быть отрегулирована для изменения крупности порошка. Эта зерновая мельница стоит 24,99 доллара.

Ремнант говорит: «Я пытаюсь упростить жизнь — усадьба, пионер, выживание и т. д. Я искал ручную мельницу хорошего качества. Сопоставление цены с эстетичным видом заставило меня принять решение заказать эту мельницу. Когда я его получил, он оказался прочным. Размер тоже приятный. Я пытался найти способ измельчения чаги, которую собираю. Несколько ночей назад я начал измельчать чагу в своей электрической кофемолке, и после того, как я сделал около фунта, моя кофемолка сломалась.Для меня высушенная чага — это как окаменевшее дерево! Внезапно я подумал о ручной шлифовальной машине и подумал, сможет ли она справиться с измельчением чего-то такого твердого. Я должен был начать с ручной шлифовальной машины для начала! Шлифуется с легкостью! Я не сомневаюсь, что он сможет перемолоть любое зерно, которое я через него пропущу. До сих пор у меня был только средний помол, похожий на купленный в магазине кофе, но я был так доволен им, что заказал еще один! Я планирую посвятить одну чаге и кофе, а другую — зерну и рису для муки.Я бы порекомендовал эту кофемолку, особенно тем, кто готов к работе, и тем, кто возвращается к более простому образу жизни.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. Приложение содержит более 15 000 растительных рецептов, не вызывающих аллергию, и подписчики получают доступ к новым рецептам каждый день. Проверьте это!

Не забудьте подписаться на новостную рассылку One Green Planet, чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, публикуемых ежедневно!

Благодаря государственному финансированию у нас больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас!

Публичное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Как перемолоть муку в домашних условиях для более вкусной выпечки

Вы также не хотите нагревать муку. Фрезерование — это жестокое дело, и некоторые трения неизбежны, независимо от того, какой тип мельницы вы используете. Но перегревать муку нельзя. Тепло не только разрушает питательные вещества и ароматические молекулы в муке, но также может разрушать белки, образующие глютен, что потенциально делает муку бесполезной для выпечки хлеба. (Есть некоторые споры относительно того, насколько горячая мука слишком горячая — некоторые источники говорят, что следует избегать температуры выше 115˚F, другие говорят, что мука может нагреваться до 140˚F до того, как произойдет значительный ущерб.)

Разложение муки в стороне, есть еще одно преимущество Причина, по которой не следует нагревать муку: все это тепло пойдет прямо в ваше тесто и нанесет ущерб ферментации, если вы сначала не дадите ему полностью остыть. Проще держать муку как можно более прохладной. Один из способов сделать это, кроме уверенности в том, что мельница не запустится выше точки, когда мука начнет нагреваться: охладите зерна перед тем, как размолоть их, чтобы нейтрализовать часть тепла, полученного от трения.При некоторой предусмотрительности достаточно легко поместить зерно в герметичный пакет или банку и заморозить его на несколько часов или даже на ночь.

Как хранить цельные зерна

Хранить цельные зерна так же просто, как хранить их в прохладном, сухом и защищенном от вредителей месте. Небольшие количества лучше всего хранить в банках или контейнерах с защелкивающейся крышкой; большие количества лучше всего хранить в 3- или 5-галлонных пластиковых ведрах (часто продаются в хозяйственных магазинах), снабженных воздухонепроницаемой, легко открывающейся крышкой Gamma с завинчивающейся крышкой. Правильно спрятанные цельные зерна могут храниться год и более.

Amazon

Контейнер OXO Good Grips для POP, 4,4 кварт

Какие зерна следует покупать для помола в домашних условиях?

Большинство супермаркетов продают цельнозерновые продукты в 1-фунтовых пакетах, хотя выбор может быть несколько ограничен. И почти любое зерно, которое вы можете захотеть, можно заказать онлайн в больших и малых количествах.

Вы также можете приобрести их на месте либо у ближайших мелких мельников, либо непосредственно на фермах. Мелкие мельники часто с удовольствием продают вам то же самое цельное зерно, которое они используют для помола муки.А там, где я живу (в Массачусетсе), у нас даже есть «зерновой CSA», который позволяет вам ежегодно покупать долю местного урожая.

Пшеница

Если вы перемалываете пшеницу для выпечки хлеба, вам нужно сосредоточиться на твердых красных сортах пшеницы , которые содержат значительное количество белков, образующих глютен. Озимую пшеницу сажают осенью, когда она прорастает, а затем впадает в спячку в зимние месяцы, прежде чем весной снова взойдет. Яровую пшеницу сажают весной после последних заморозков, обычно в северных районах, где зимние температуры слишком суровы для перезимовки пшеницы.(И озимую, и яровую пшеницу собирают осенью.) Твердая озимая пшеница содержит от 9 до 14,5% белка, а твердая красная яровая пшеница — от 11,5 до 18%.

Амазонка

Твердая красная озимая пшеница

Амазонка

Органическая твердая красная озимая пшеница

Мягкая пшеница (красная и белая), для приготовления муки, как правило, дез. Они содержат от 8 до 11% белка. Вы можете использовать муку из мягкой пшеницы для приготовления хлеба, но, скорее всего, ее нужно будет смешать с некоторым количеством хлебной муки для получения адекватной структуры.

Амазонка

Шипетаукин Органические ягоды мягкой белой пшеницы

Твердая белая пшеница имеет более светлую семенную оболочку, поэтому мука, которую они производят, имеет гораздо более белый цвет, даже если присутствует значительное количество отрубей. (Большая часть белой пшеницы, выращиваемой в США, предназначена для азиатских рынков, где она используется для изготовления популярной там ярко-белой лапши и хлеба.) Твердая белая пшеница может содержать до 17% белка, что делает ее пригодной для использования в хлебе. , хотя его вкус обычно считается менее сложным, чем у большинства красных сортов пшеницы.

Amazon

Ягоды органической твердой белой пшеницы Be Still Farms

Твердая пшеница — самая твердая из всех сортов пшеницы с содержанием белка от 10 до 17%. Большая часть муки твердых сортов используется для приготовления макаронных изделий, хотя из нее также получается прекрасный хлеб благодаря характерному вкусу, напоминающему пасту, и желтому цвету.

Amazon

Great River Organic Milling, Цельнозерновая твердая пшеница

Рожь

Рожь является дальним родственником пшеницы и не содержит белков, образующих глютен, поэтому ее нельзя использовать отдельно для производства воздушных, легких -текстурированный хлеб.Но он содержит липкие полисахариды, известные как арабиноксиланы, которые действуют как глютен, придавая ржаному хлебу структуру. Именно способность арабиноксилана связывать в четыре раза больше воды, чем пшеница, придает немецкому и скандинавскому хлебу из 100% ржаной муки его уникальную консистенцию и сверхдлительный срок хранения.

Amazon

Mulberry Lanes Органические ягоды ржи

Древние злаки

Так называемые древние злаки, такие как эммер, хорасан (также известный как камут), однозернянка и полба, являются близкими родственниками пшеницы.(Итальянский зерновой фарро является синонимом эммера, и его можно найти во многих супермаркетах.) Все они в разной степени содержат глютен и могут использоваться сами по себе для приготовления хлеба с относительно открытой структурой.

Amazon

Bobs Red Mill Grain Farro 24 унции.

Amazon

Органические цельнозерновые ягоды однозернянки 32 унции.

Amazon

Amazon

Органический Камут Хорасан Ягоды пшеницы

Amazon

Hildegard Оригинальные органические пихительные ягоды

Другие зерна

Ячмень и Овес — отдаленные родственники пшеницы, которые часто измельчают и используются в хлебе.Ячмень более близок к пшенице, но ни одно из этих зерен не содержит значительного количества глютена и должно быть объединено с пшеничной мукой, чтобы сделать приличный хлеб.

Кукурузу также можно перемолоть в домашних условиях. Ударные мельницы могут обрабатывать попкорн (на самом деле из него можно приготовить потрясающую поленту), но обычно считается, что его слишком сложно пропустить через жерновную мельницу. Если вы хотите приготовить кукурузную муку или кукурузную муку на своей мельнице, вам нужно будет начать с более мягкого кремня или зубчатой ​​​​кукурузы.

Amazon

Цельная органическая желтая кукуруза от JoJo’s Organics

С помощью мельницы можно измельчать даже рис, бобы и травы.На самом деле, единственные сушеные продукты, которые вы не можете пропустить через мельницу, — это маслянистые ингредиенты, такие как кофейные зерна, орехи и масличные семена, которые быстро превращаются в пасту, которая склеивает их.

Как использовать цельнозерновую муку

Если вы привыкли выпекать из белой муки вальцового помола, переход на цельнозерновую пшеничную муку может быть сложным, потому что цельнозерновая мука «более жажда», чем рафинированная (то есть для нее требуется больше воды для достижения сопоставимой текстуры), а наличие твердых, острых отрубей препятствует правильному развитию глютена.Самый простой подход для новичков — заменить небольшой процент белой муки в вашем рецепте цельнозерновой мукой (одновременно увеличив содержание воды в тесте, чтобы учесть дополнительное поглощение). По моему опыту, рецепты могут содержать до 30% цельнозерновой муки без существенного влияния на текстуру

Действительно ли полезнее молоть собственное зерно?

(Раскрытие партнерской программы: я могу получить комиссию, если вы купите что-то по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробнее здесь:)

 

Прошло много времени, прежде чем я, наконец, решил обзавестись собственной зернодробилкой. В течение нескольких месяцев я размышлял, стоит ли это затрат и усилий, но в конце концов решил просто попробовать.

Молоть собственное зерно становится все более популярным, по крайней мере, среди любителей натуральных продуктов, но вопрос в том, действительно ли полезнее молоть собственное зерно? Сначала я задавался этим вопросом, но после некоторого чтения и размышлений я нашел две основные причины, которые окончательно убедили меня приобрести зернодробилку: свежесть муки и экономия средств.

Когда пшеничное зерно находится в цельном немолотом виде, масло внутри зародыша защищено твердой внешней оболочкой, но как только зерно размолото, это масло подвергается воздействию воздуха и начинает окисляться. Цельные неперемолотые зерна сохраняют свежесть в течение многих месяцев, но после того, как эти зерна были перемолоты в муку, они остаются по-настоящему свежими только в течение очень короткого времени. Масла начинают быстро портиться, а содержание витаминов, минералов и других питательных веществ в зерне начинает уменьшаться.Чтобы сохранить свежесть для длительного хранения, цельнозерновую муку действительно следует хранить в холодильнике или даже в замороженном виде.

Белая мука (она же просеянная мука) остается свежей намного дольше. Если мука была достаточно очищена, чтобы удалить отруби и зародыши, ее срок годности намного больше. По-прежнему лучше хранить его в прохладном месте, но он не портится так быстро, как цельнозерновая мука, и, в отличие от цельнозерновой муки, его не нужно замораживать для хранения.

Если оглянуться назад, в прошлые века, почти в каждом городе была своя мельница.Те, кто выращивал свою собственную пшеницу, могли принести свое зерно на мельницу и получить его свежемолотым для себя, пока они выполняли свои другие поручения в городе, а те, кто не выращивал свою собственную, могли купить свежемолотую муку на мельницах.

Однако теперь, когда старомодные мельницы почти исчезли, мы перешли от традиции покупать свежемолотое местное зерно к покупке муки, которая месяцами лежала на полке в продуктовом магазине и месяцы.

Если вы хотите купить свежемолотую муку хорошего качества, которая хранилась в прохладном месте, скорее всего, она будет стоить немного дороже, чем покупка муки в продуктовом магазине, а иногда и намного дороже, учитывая стоимость специальных процессы доставки, которые сохранят муку свежей, пока она не прибудет к вам домой.

Тем не менее, необработанные цельные зерна почти всегда дешевле, особенно если вы можете купить их оптом. Вы часто можете найти качественные крупы в магазинах здоровой пищи или, возможно, даже у местного фермера, или вы можете найти зерна в Интернете

.

Цельные немолотые зерна также легче хранить, поскольку они гораздо более стабильны при хранении, чем мука. Пока зерна хранятся в плотно закрытой таре (для защиты от насекомых) и в прохладном, сухом месте, они должны оставаться свежими месяцами и даже годами.

Когда вы сами перемалываете зерно, вы можете получить качественную органическую свежемолотую муку намного дешевле, чем покупать предварительно размолотую муку.

Мой ответ . . . да. Иногда. 🙂

На самом деле все зависит от того, что для вас важнее сэкономить деньги или сэкономить время. Если у вас ограниченный бюджет, но вы все равно хотите иметь свежую качественную муку, то измельчение собственного зерна — это то, что вам нужно.

Однако, если вы очень заняты, и у вас просто нет времени молоть зерно или у вас нет дома места для хранения зернодробилки, то это может быть не лучший вариант.

Мне нравится делать и то, и другое понемногу. Я не использую зернодробилку каждый раз, когда что-то пеку. Когда у меня есть время, я перемалываю зерна сам, но в те дни, когда я очень занят и у меня нет времени на перемалывание, или когда мне просто не хочется прилагать усилия, чтобы использовать мою ручную мельницу

, Я держу под рукой предварительно смолотую муку. А иногда, если у меня есть дополнительное время, я измельчаю больше, чем мне нужно для выпечки, и сохраняю остатки в морозильной камере, чтобы использовать их в другое время, когда я могу быть более занят.

Я полагаю, что лучший способ получить лучшее из обоих миров – это электрическая мельница для зерна

 , чтобы вы могли получать свежемолотую муку, не тратя время или усилий на помол. Может когда-нибудь 🙂

В Интернете можно найти так много различных типов зернодробилок, что может быть очень сложно понять, какие из них лучше. Я долго смотрел на разные и читал отзывы о них. У меня был соблазн просто взять самый дешевый, который я смог найти, просто чтобы попробовать его, но я прочитал так много плохих отзывов о низком качестве, что решил, что это будет пустой тратой денег, если я куплю тот, который только что сломался. несколько недель спустя.

Это зернодробилка, которой я пользуюсь

в прошлом году. Я решил купить его, потому что это был хороший средний класс, так что я мог попробовать помол зерна, не тратя кучу денег на действительно дорогие, но он все еще выглядел так, как будто он был достаточно хорошего качества, чтобы прослужить какое-то время.

До сих пор я был очень доволен этим. Он работает так же хорошо для меня сейчас, как и год назад, когда я впервые купил его. Требуется немного усилий, чтобы измельчить зерно (очевидно!), поскольку это ручная кофемолка, но, поскольку я обычно не измельчаю сразу большое количество зерна, мне это под силу.И кому нужно поднимать тяжести в тренажерном зале, если вы все равно можете накачать руки, вращая рукоятку, верно?

Если у вас большая семья и вы много занимаетесь выпечкой, возможно, стоит приобрести электрическую печь, если вы не можете каким-то образом убедить своих детей, что вращение рукоятки — это веселое занятие 😉

Если моя ручная кофемолка когда-нибудь сломается, я могу просто вырваться из 19-го века и взять одну из этих новомодных электрических

. Я предполагаю, что это было бы похоже на современный эквивалент того, чтобы молоть зерно на городской мельнице, пока ты делал остальные покупки в магазине.А пока я продолжу наслаждаться свежемолотой мукой, которую получаю из моей верной старомодной ручной кофемолки 🙂



Этот пост используется совместно с: Party Wave Wednesday в Holistic Squid, Frugal Days Sustainable Ways в Frugally Sustainable, Natural Living Link-Up в Jill’s Home Remedies.
(Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.)

Информация в этом посте не должна восприниматься как медицинский совет и не предназначена для диагностики или лечения каких-либо заболеваний.

Лучший способ измельчения зерна однозернянки в муку » Einkorn.com

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые считаем качественными и полезными. Спасибо Вам за поддержку. Наша семья благодарит вас!

У каждого из нас в жизни есть тот самый друг-гурман, который кладет во все капусту и сам перемалывает муку перед выпечкой.Их образ жизни достоин восхищения и заслуживает похвалы, но кажется немного далеким для среднего домохозяйства.

Подумайте еще раз!

Есть много причин, по которым лучше всего перемалывать муку самостоятельно. Если вы еще этого не сделали, вам следует подумать об этом — это касается не только вашего соседа-гурмана.

Что такое фрезерование «точно в срок»? Попрощайтесь с покупкой несвежих мешков с мукой, которые лежат на полке черт знает сколько времени. Теперь вы покупаете цельнозерновые ягоды однозернянки здесь, и когда вы готовы испечь, вы бросаете ягоды в мельницу, и выходит свежая мука, готовая к использованию для всех ваших потребностей в выпечке именно тогда, когда вам это нужно!

Из ягод

К муке

Нет мельницы? Продолжайте читать эту статью до конца, чтобы увидеть невероятное предложение, которое мы подготовили для вас!

Так зачем же кому-то предпринимать дополнительные шаги по перемалыванию собственной муки, когда есть так много компаний, которые с радостью сделают это за вас? Мы годами перемалываем домашнюю муку, и это просто образ жизни для нас, и нам это нравится.

Оказывается, в помоле муки плюсов гораздо больше, чем минусов.

На самом деле все сводится к четырем основным вещам: вкусу, качеству, здоровью и стоимости.

Свежемолотая мука из однозернянки вкуснее

К счастью, я вырос с матерью, которая сама молола пшеницу. Мы не использовали ничего столь же полезного, как однозернянка, но даже в этом случае я был избалован. Я помню, как ел бутерброды с чудо-хлебом в гостях у друзей и думал: «Что это за штука, которая скрепляет бутерброд? На вкус как сырой картон.К счастью, моей маме тоже удалось научить меня такту, и я никогда не говорил ничего подобного вслух.

Но мне было ясно. У цельнозернового хлеба гораздо более глубокий и сложный вкус, чем у белого хлеба, а у хлеба из однозернянки еще больше вкуса.

Некоторые из вас могут подумать: «Хорошо, хорошо, но почему я должен перемалывать его сам? Вы можете купить цельнозерновую муку, если она так много для вас значит». Истинный. Однако был ли у вас когда-нибудь такой опыт?

Ты готовишь что-нибудь вкусненькое на ужин.Ваши чувства шатаются, и вы так взволнованы, когда понимаете, что есть остатки! На следующий день в обед вы так готовы съесть еще свой шедевр, но по какой-то причине это не совсем то же самое. Это все еще хорошо, но вкус свежеприготовленного пропал.

Мука та же. Много аромата теряется, когда мука сидит. Это связано с тем, что он подвержен окислению и прогорканию. Просто в свежемолотой муке есть что-то более вкусное.

Разница заметна.Доктор Стивен Джонс, директор The Bread Lab в штате Вашингтон, сказал: «Есть настоящие ароматы, которые теряются в течение короткого времени. Мы проводили неофициальные слепые дегустации, и разница между свежемолотой мукой и мукой, хранившейся какое-то время, была очевидна для всех». (Сила свежей муки)

Как бы они ни старались, ни одна компания по производству муки не может сравниться с выдающимся вкусом, который получается у ваших хлебобулочных изделий, когда вы сами перемалываете муку. Даже если вы решите просеять муку для лучшей текстуры, вы сохраните гораздо больше вкуса, чем если бы вы купили муку.

Своевременное фрезерование повышает качество

Некоторые люди хотели бы выпекать из цельнозерновой муки, но чувствуют, что при этом что-то теряется в текстуре. Это потому, что при перемалывании собственной муки вы ничего не удаляете. Отруби, которые удаляются из универсальной муки, являются грубыми и острыми и имеют тенденцию прорезать нити глютена, так что хлеб становится более плотным и менее пушистым.

Это никогда не было для нас большой проблемой, но если вы хотите свести к минимуму этот эффект, вы можете просеять муку, чтобы удалить часть ее, не удаляя все, что придает хлебу вкус и питательные свойства.

Когда вы сами перемалываете пшеницу или однозернянку, вы также можете решить, насколько тонкой вы хотите получить муку. Это может быть что угодно, от дробленой пшеницы до очень мелкого порошка. Таким образом, вам не нужно жертвовать прекрасным легким хлебом, но если вы ищете более грубую муку или дробленую пшеницу для горячих каш, у вас есть этот вариант, не покупая еще один пакет муки.

Свежемолотая мука, поскольку она не сидела и не уплотнялась, является абсолютно лучшей с точки зрения хлебопекарных качеств. Если у вас есть опыт выпечки с нуля, вы сможете сказать, что качество хлеба, приготовленного из вашей муки, на дрожжах превосходит коммерческую муку.

Свежемолотая мука более питательна

Это не проблема, когда нужно помолоть муку самостоятельно. Зерно однозернянки особенно богато питательными веществами. Измельчение собственной муки — это способ получить все эти питательные вещества в вашем организме.

Мельчайшие ягоды перемалываются в муку, начинается потеря питательных веществ, и чем дольше она стоит, тем больше потеря. Для максимальной плотности питательных веществ лучше всего измельчать муку по мере ее использования. Чтобы измельчить то, что нужно, требуется всего несколько минут, а преимущества невероятны.

Коммерческие мельники обычно добавляют ингредиенты, которые вам не нужны, такие как бромат калия и азодикарбонамид (используется для изготовления ковриков для йоги).

Коммерческие мельницы добавляют питательные вещества после помола, но питательные вещества, которые обрабатываются в лаборатории и затем добавляются в вашу муку, никогда не смогут заменить естественные питательные вещества, содержащиеся в муке, которую вы перемалываете дома для немедленного использования.

Не говоря уже о том, что вы можете контролировать то, что удаляется. Небольшое просеивание на предмет текстуры не удаляет почти столько же питательных веществ, сколько удаляется из обработанной универсальной муки.Поверьте мне, это имеет огромное значение.

Самостоятельное фрезерование дешевле

Здоровое питание очень часто обходится дороже, чем хотелось бы, но в данном случае на самом деле это не обязательно. Вообще говоря, целые ягоды стоят меньше, чем мука, потому что требуется гораздо меньше обработки. Для нашего однозернянки это определенно верно. Если вы можете смолоть свою муку, значит, вы можете хранить ягоды вместо муки. Поскольку ягоды хранятся гораздо дольше, чем мука, вы можете купить ягоды оптом дешевле и хранить их до тех пор, пока не будете готовы к измельчению!

Выбор зерновой мельницы для домашнего использования

А теперь некоторые из вас говорят: «А у меня мельницы нет, а они недешевы.»Часто это правда, но чтобы сделать ваше приключение в помоле муки еще более приятным, мы организовали специальную возможность, которую вы, возможно, захотите рассмотреть.

Вольфганг Мок — инженер зернового завода из Германии. Более 40 лет он проектирует и производит мельницы для домашнего использования.

Вольфганг хочет, чтобы в каждой семье была мельница, чтобы они могли наслаждаться преимуществами свежих продуктов. Он проводит уроки и показывает людям, как легко перемалывать муку и печь.Это проще, чем большинство людей себе представляли, благодаря его зерновым мельницам.

Его новая линейка мельниц Mockmill ® является кульминацией 40-летнего опыта Вольфганга по проектированию домашних мельниц с лучшими, но самыми доступными мельницами на рынке сегодня.

У Вольфганга есть 3 мельницы для муки, зерновая мельница Mockmill для стационарных миксеров и две настольные мельницы. Mockmill 100 и Mockmill 200.


Насадка для измельчения зерна Mockmill для настольных миксеров — по цене всего 199 долларов США, насадка для измельчения зерна для настольных миксеров (KitchenAid, Kenmore).Легко очистить. Прост в использовании для помола ровно столько свежей муки, сколько необходимо для вашего рецепта. Лучшее из представленных сегодня на рынке приспособлений для каменной мельницы для настольных миксеров.

Мы протестировали насадку Mockmill Grain Mill для стационарных миксеров на нашей кухне. Получилась хорошая, мелкая мука, и она не нагревалась. Мне очень нравится универсальность и компактность насадки Mockmill Grain Mill для стационарных миксеров. Он достаточно мал, чтобы поставить его на полку, чтобы он не мешал. Эта каменная мельница отлично подходит для тех, кто хочет перемалывать муку дома и имеет стационарный миксер.

Если вы ищете мельницу с большей производительностью и не хотите останавливать стационарный миксер во время помола муки, вам следует рассмотреть Mockmill 100 и Mockmill 200.


Зерновая мельница Mockmill 100 — невероятно доступная зерновая мельница всего за 279 долларов на нашем веб-сайте (на 20 долларов меньше розничной цены!), Mockmill 100 от Wolfgang имеет самые большие мельничные камни на рынке с новым запатентованным корпусом из «жидкой древесины». . Кажется, что это пластик, но на самом деле это 98% натуральных волокон.Это делает мельницу экологически чистой и экономичной!


Mockmill 200 Stone Grain Mill — продается здесь всего за 369 долларов (это на 30 долларов ниже розничной цены). Mockmill 200 такой же, как Mockmill 100, только скорость фрезерования удвоена!

Все три модели Mockmill доступны для покупки на нашем веб-сайте. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о Mockmills.


И вы можете использовать Mockmill для измельчения не только однозернянки. Mockmill также можно использовать для измельчения киноа, кукурузы, ржи, овса, риса, ячменя, бобовых, специй и многого другого.

Кроме того, если вы хотите просеять свежемолотую муку, чтобы удалить часть отрубей, и получить больше универсальной муки, вот просеиватель для муки, который вам может пригодиться…

просеиватель для муки – вместимость 8 чашек. Прочная нержавеющая сталь.

Помол муки в домашних условиях — это увлекательно, если учесть все возможные варианты и преимущества. Это отличная идея, если вы планируете сделать однозернянки постоянной частью своей жизни. Надеюсь, эта информация была вам полезна, когда вы отправляетесь в путешествие.

Обязательно ознакомьтесь с новой линейкой мельниц Вольфганга на его веб-сайте и сэкономьте на Mockmill 100 до того, как исчезнет специальная скидка на предварительную цену.

Если у вас есть какие-либо вопросы или дополнительная информация о помоле муки, мы будем рады услышать об этом в комментариях.

Мельница для муки Mockmill позволяет легко измельчать собственное зерно

Делиться — значит заботиться!

Отказ от ответственности: это спонсируемый пост. Я получил электрическую зернодробилку Mockmill бесплатно в обмен на свое честное мнение.Все мнения мои собственные. Ниже приведены ссылки на продукты, которые я рекомендую, с которыми у меня есть партнерские отношения. Я получу компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по моим ссылкам.

Решетка для измельчения муки Mockmill (партнерская ссылка) позволила мне так легко измельчать зерна, которые я выращиваю!

По какой причине вам нужна мукомольная мельница?

Вы сами выращиваете пшеницу или другие зерновые?

Возможно, вы покупаете зерно целиком, вместо того, чтобы выращивать его.

Одна из самых больших проблем, с которыми я столкнулся при работе с цельными пшеничными ягодами или другими шерстяными зернами, заключалась в их правильном измельчении.

Благодаря мельнице для муки Mockmill (партнерская ссылка) это больше не проблема.

Мой опыт и потребности в измельчении зерна

Я сам перемалываю зерно примерно с 2005 года – и делаю это старомодным способом, используя ручную кофемолку, так как это все, что я смог найти, полностью металлическое.

Пластик я точно не хотел.

Было много работы, и хотя я мог размолоть достаточно муки (партнерская ссылка) сразу для одного рецепта, я редко перемалывал больше.

Это отнимало много времени, утомительно, и у меня болели руки.

Тем не менее, я продолжал использовать свою мельницу как можно чаще, но по-прежнему следил за электрической мельницей для муки (партнерская ссылка), такой как MockMill, которая соответствовала бы моим потребностям.

Mockmill — хорошо сделанная мельница для муки

Я провел много исследований и обнаружил, что большинство зернодробилок внутри пластмассовые.

Те из вас, кто хоть что-то знает о измельчении зерен, знают, что пластик долго не прослужит.

Затем я услышал о насадке для фрезерования камня MockMill для настольных миксеров.

Он крепится прямо к передней части моего KitchenAid.

Самое приятное то, что мельница MockMill полностью изготовлена ​​из металла, за исключением корундовых керамических шлифовальных камней и бункера, который сделан из пластика, но это нормально, так как он вмещает только зерна.

Для тех, у кого нет стационарного миксера или кто не хочет зернодробилку для муки (партнерская ссылка), которая работает таким образом, есть также автономная мельница 200 Stone Grain Mill от Wolfgang Mock.

Мельница для муки необходима для производства свежемолотой муки в домашних условиях

Мне нравится выращивать свои собственные органические, не содержащие ГМО зерна семейной реликвии, и единственный способ, которым я собирался использовать то, что я выращиваю, – это перемалывать их самостоятельно. .

Мое любимое применение свежемолотой муки — домашний хлеб.

Мне нравится смешивать разные виды муки (партнерская ссылка), чтобы приготовить домашний хлеб по универсальным и питательным рецептам.

Большинство людей не могут сказать, что я добавляла в свой хлеб лен, амарант или лебеду.

На самом деле, они даже никогда не спрашивают, какую муку (партнерская ссылка) я использую.

Они просто едят хлеб и просят еще.

В рецепте пшеничного хлеба с медом (партнерская ссылка) ниже я использую два распространенных вида муки (партнерская ссылка), но не стесняйтесь экспериментировать и добавлять другие виды муки.

Я просто хотел упростить этот рецепт и использовать ягоды пшеницы, которые были легко доступны, если вы не выращиваете свои собственные.

 

Печать

Рецепт медово-пшеничного хлеба

Это мой самый любимый рецепт хлеба.Даже людям, которые воротят нос от пшеничного хлеба, похоже, нравится этот хлеб, когда они его пробуют. Это действительно легко сделать, а теперь, когда у меня есть MockMill для измельчения зерен, это стало еще проще. Мне очень понравилось измельчать зерна для этого рецепта в MockMill, и теперь я подумываю о том, чтобы сделать больше хлеба, потому что он точно не продержался долго. Лучше всего то, что с MockMill мои зерна были равномерно измельчены, поэтому в моем хлебе не было неожиданных твердых кусочков! По этому рецепту получится буханка хлеба весом 1 1/2 фунта.

    • Автор: Sheri Ann Richerson
    • Подготовка: 2 часа 40 минут
    • Поварное время: 30 минут
    • Общее время: 3 часа 10 минут
    • Выход: 1 Буханка весом 2 фунта 1x
    • Категория: Хлеб
    • Метод: Выпечка
    1. Убедитесь, что вода, которую вы используете, теплая, но не горячая, затем размешайте дрожжи (партнерская ссылка) в воде и отставьте в сторону. .
    2. Смешайте соль, две муки и сухое молоко (партнерская ссылка).
    3. Хорошо перемешайте.
    4. Добавьте свежий тертый базилик в смесь муки (партнерская ссылка) и перемешайте, чтобы она хорошо распределилась.
    5. Добавьте мед (партнерская ссылка), оливковое масло Extra Virgin (партнерская ссылка) и смесь дрожжей (партнерская ссылка).
    6. Перемешивайте, пока тесто не станет влажным и все ингредиенты не смешаются.
    7. Насыпьте тонкий слой муки (партнерская ссылка) на руки и на область, на которой вы собираетесь месить тесто.
    8. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Тесто должно быть липким.
    9. Замешивайте тесто в течение 10–12 минут. Тесто должно быть мягким, как попка младенца, и легко формироваться в шар.
    10. Отставьте тесто в сторону, чтобы оно поднялось примерно на час, или пока оно не увеличится вдвое.
    11. Обомните тесто в центре и придайте ему любую форму. Обычно я делаю его похожим на бревно, поэтому я могу поместить его в стеклянную форму для хлеба, чтобы испечь его.
    12. Дайте формованному тесту подняться еще на час или пока оно не удвоится в объеме.
    13. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.
    14. Смажьте сверху сливочным маслом, чтобы смягчить корочку, выньте из формы и дайте немного остыть перед подачей на стол.

    Примечания

    Для пользователей хлебопечки – смешайте все ингредиенты и следуйте инструкциям на хлебопечке.

    Ключевые слова: мукомольная мельница , Mockmill, мукомольная мельница, помол муки, рецепт хлеба, рецепты хлебопечки, рецепты хлебопечки, рецепты домашнего хлеба

    Карта рецептов на базе

    Мельница MockMill была изобретена Вольфгангом Моком, пионером в области цельнозернового питания.

    Он начал перемалывать зерна в 1970-х годах после того, как увидел, как диеты на основе цельного зерна помогли детям с аутизмом избавиться от часто проявляющихся расстройств пищевого поведения, а также потому, что ему нравился вкус хлеба из свежемолотых ягод, которым поделился с ним друг.

    Даже тогда не было возможности купить хлеб, который был бы даже близок к тому же вкусу.

    Это верно и сегодня.

    Интересно, что Вольфганг, как и я, начинал с ручной кофемолки – и ему это надоело.

    Он также обнаружил, что не может найти электрическую мельницу, соответствующую его потребностям, поэтому решил построить собственную мельницу.

    Оттуда его друзья попросили его построить для них мельницу, и к концу 1970-х у него был собственный бизнес по строительству мельниц.

    В июне прошлого года (2015 г.) была перезапущена компания Wolfgang Mock Company.

    Первым новым продуктом стала MockMill. К маю 2016 года материнская компания Wolfgang Mock GmbH, расположенная в Отцберг-Ленгфельде, Германия (недалеко от Франкфурта-на-Майне), основала Wolfgang Mock, Inc.

    Это стало дочерней компанией, находящейся в Уилмингтоне, штат Делавэр, которая была разработана для обслуживания американских потребителей, и я должен сказать, что я в восторге от того, что они сделали это, потому что это позволило мне легко получить #MockMill.

    Вот что я заметил в MockMill, помимо того, что я упомянул выше.

    Прежде всего, MockMill привлекателен внешне и компактен.

    Несмотря на то, что MockMill имеет некоторый вес, он не настолько тяжелый, чтобы его было неудобно прикреплять или снимать после использования.Его легко прикрепить и легко чистить (подробнее об этом позже).

    Он производит очень тонкую муку (партнерская ссылка) — хотя я признаю, что дважды перемалывал ягоды пшеницы Камут, чтобы получить муку (партнерская ссылка) такой тонкой, как я хотел.

    Мне нравится, что у них есть приверженность продукту, и я надеюсь установить #MockMill на каждой кухне.

    Я могу согласиться с этим, потому что знаю разницу, которую дает измельчение собственного зерна, и я знаю, что нам всем нужно есть домашнюю еду, которая не только вкусна, но и имеет большую питательную ценность, чем купленная в магазине.

    Зерна, которые можно перемолоть на мельнице Mockmill для измельчения муки

    Есть ряд зерен, которые можно перемолоть и легко вырастить самостоятельно!

    Твердая красная пшеница может быть тем, с которым вы лучше всего знакомы.

    Растет зимой в холодном климате, но имеет горький вкус.

    Более вкусный, если это мягкая или твердая белая пшеница.

    Есть также некоторые сорта семейной реликвии, такие как однозернянка, спельта, полба и камут, который является одним из зерен, которые я выбрал для своего медового (партнерская ссылка) рецепта пшеничного хлеба ниже.

    Вы также можете смолоть овсяную крупу на грубой установке и приготовить свою собственную овсянку.

    Овес тоже несложно вырастить.

    Для тех, кто хочет сократить потребление глютена, попробуйте гречку, кукурузу, амарант или теф.

    Один из вариантов теффа – обжарить его на среднем огне перед измельчением.

    Следите за тем, чтобы теф не двигался, толкая его лопаткой или встряхивая сковороду, чтобы он не подгорел.

    Придает теффу ореховый аромат нуги, который хорошо сочетается со многими видами теста.

    О свежемолотой муке

    Знаете ли вы, что белая мука (партнерская ссылка) состоит только из эндосперма?

    Это правда!

    Самые питательные части пшеничных ягод выбрасываются!

    Это отруби и зародыши.

    Эти части содержат клетчатку, минералы, витамины и ненасыщенные жиры.

    Эндосперм содержит только белок.

    Это означает, что зерна, перемолотые в домашних условиях, гораздо более питательны, поскольку содержат все три части пшеничных ягод.

    Не позволяйте цвету хлеба или муки (партнерская ссылка) обмануть вас.

    То, что он выглядит коричневым, не означает, что он содержит все части пшеничных ягод.

    Большинство коммерчески обработанных сортов черного хлеба и цельнозерновой муки по-прежнему в основном представляют собой белую муку (партнерская ссылка) с небольшим количеством отрубей, которые добавляют в них, чтобы вы думали, что получаете что-то, чего на самом деле нет.

    Единственный способ узнать наверняка, что у вас в муке (партнерская ссылка) — это перемолоть ее самостоятельно!

    Теперь, хотя у правительства есть обязательные программы обогащения, возвращать питательные вещества обратно в нашу еду — это не то же самое.

    По-прежнему происходит значительная потеря нерастворимой клетчатки.

    По моему мнению, вы просто не можете заменить то, что было создано природой, чем-то, что создано руками человека, и ожидать тех же результатов.

    Вот почему я твердо верю в помол собственного зерна, которое выращиваю сам.

    Я так счастлив поделиться с вами MockMill, потому что это действительно лучшая мельница, которую я когда-либо пробовал!

     

    Как ухаживать за решеткой для измельчения муки MockMill

    Прежде чем приступить к использованию новой MockMill, обязательно внимательно прочитайте руководство пользователя.

    Первое смолотое зерно выбрасывается.

    Предлагают использовать рис, но не пропаренный.

    Рис намного дешевле многих злаков, если только вы не выращиваете его сами.

    Причина, по которой вы выбрасываете первые две чашки измельченного зерна, заключается в том, что это удаляет все лишние минеральные остатки, которые могут остаться на первичных камнях.

    Вы, конечно, не хотели бы этого в любом зерне, которое вы использовали!

    Рекомендуется начать со средней настройки, а затем настроить кофемолку на самую маленькую настройку, которую вы можете использовать.

    Я установил минимальную настройку.

    Вы заметите несколько черных пятнышек в зерне, которое вы перемалываете – и это нормально – это показывает, что остатки минералов удаляются.

    С этого момента на камнях есть остатки зерна, и это нормально.

    Теперь некоторые зерна не будут правильно перемалываться или даже отказываться перемалываться, если выбранная вами настройка слишком мала.

    Причина этого в том, что на камнях образуется пленка, из-за которой производство останавливается.

    Это тоже нормально.

    Чтобы устранить проблему, поверните ручку регулировки назад на одну точку за раз, пока производство муки (партнерская ссылка) не возобновится.

    После того, как вы перемололи зерно один раз, если оно недостаточно мелкое, вы можете снова перемолоть механизированное зерно.

    Именно это я и сделал.

    Когда дело доходит до очистки #MockMill, просто протрите его снаружи влажной тканью.

    Чтобы избавиться от лишних кусочков зерна или муки (партнерская ссылка), которые могут быть в мельнице, просто удалите их из KitchenAid, предварительно вынув бункер, переверните его вверх дном и слегка постучите по нему. стороной вверх.

    Вы можете использовать крошечную щетку, чтобы удалить любые кусочки муки (партнерская ссылка), которые остались в камнях.

    Я не беспокоюсь о каждой мелочи, а просто стараюсь удалить более крупные предметы, которые легко отделяются.

    Внутри коробки есть инструкция по разборке для сквозной чистки.

    Я настоятельно рекомендую следующие статьи:

    Используйте кнопки в правой части страницы, чтобы поделиться этой статьей с друзьями или семьей, которым она может быть полезна.Прикрепите изображение ниже к своей доске объявлений в Pinterest для дальнейшего использования.

     

    СохранитьСохранить

    Делиться — значит заботиться!

    Почему я начал перемалывать муку самостоятельно » SoulyRested

    Мы с Биллом представляли себе, как сами перемалываем муку, когда были молодоженами. Затем мы оценили зерно и исследовали варианты гигантских, неудобных мельниц и поняли, что это слишком дорого и громоздко для нашей маленькой кухни и меньшего бюджета.

    Ух ты, как все изменилось!

    Да, сейчас у нас кухня побольше.

    Но что изменилось на самом деле?

    • Домашние зерновые мельницы — они намного компактнее, чем были раньше, не говоря уже о том, что они красивее, не так ли?
    • И ягоды пшеницы – они легко доступны по отличным ценам.
    • Современные мельницы могут измельчать так много альтернативных вариантов зерна! Ниже приведены все варианты измельчения, которые может использовать моя Harvest Mill.

    Почему я сам перемалываю муку?

    Я сам перемалываю муку по 4 причинам:

    Питание…

    Поскольку пшеничные ягоды, которые вы используете для помола муки в домашних условиях, еще не были обработаны, ягоды сохраняют все витамины, минералы и питательные вещества зерна, что делает свежую муку намного более питательной для вас и вашей семьи, чем покупная мука. мука.Они были измельчены задолго до того, как попали на вашу кухню, очищены от всего действительно полезного для вас материала, а затем оставлены лежать на полке в магазине в течение нескольких месяцев.

    Разнообразие…

    Если ваша семья использует альтернативную муку, домашняя мельница может быть полезна для измельчения ржи, кукурузы, риса, ячменя, овса, гречихи, проса, чечевицы и многого другого, что может сэкономить кучу денег по сравнению с покупкой не пшеничной муки. в магазине.

    Стоимость…

    Самостоятельно перемалывать муку может быть дешевле, чем покупать муку в магазине.Очевидно, это зависит от того, какую пшеницу вы покупаете, где вы живете и какую муку вы обычно покупаете, но для нашей семьи мы сделали математику, и нам дешевле перемолоть собственную муку дома, чем для нас, чтобы купить муку в нашем местном супермаркете. (См. разбивку моего анализа рентабельности ниже.)

    Вкус…

    Свежая мука вкуснее. Свежемолотая пшеница на вкус немного слаще или, может быть, немного ореховее… это трудно описать, но у нее более насыщенный вкус.

    Что такое ягоды пшеницы и чем они полезны?

    Пшеничные ягоды представляют собой твердые зерна пшеницы. В каждой ягодке 3 части:

    • отруби (богатые клетчаткой и питательными веществами)
    • зародыш (насыщенный маслами, витаминами, белками и минералами)
    • и эндосперм (насыщенный крахмалом)

    Когда вы покупаете муку в магазине, единственной оставшейся частью пшеничных ягод является эндосперм или большое количество крахмала.Вот и все. И именно поэтому производители муки вынуждены добавлять хорошие продукты и называть их «обогащенными».

    Зародыши и отруби ягод пшеницы удаляются из коммерческой муки, потому что они жирные и быстро прогоркают, что делает свежую муку нестойкой при хранении.

    Но ягоды пшеницы? Они длятся (почти) вечно. А поскольку вы перемалываете в зародыши и отруби, которые производители муки должны убирать из , свежемолотая мука является гораздо более питательным вариантом, чем даже самая лучшая мука, которую вы можете купить.

    Добавлен бонус? Пшеничные ягоды нужны не только для приготовления свежей муки! Если вам нужно вдохновение для приготовления и употребления ягод пшеницы, вы найдете это прямо здесь.

     

    Советы по приготовлению хлеба, если вы сами перемалываете муку

    Я все еще изучаю, как использовать муку свежего помола на кухне, но вот несколько советов, которые я придумал в процессе.

    • Не стесняйтесь использовать в своих рецептах 1/2 свежего помола и 1/2 товарной муки.Определенно есть другая текстура, и это помогает сохранить вещи более привычными.
    • Используйте примерно на 3 ТБ меньше на чашку по сравнению с коммерческой мукой, потому что свежая мука поглощает больше жидкости.
    • Старайтесь не добавлять лишнюю муку во время работы с тестом. У меня есть удобный дозатор масла, и я использую оливковое масло, когда мне что-то нужно (не каламбур 😊).
    • Избегайте чрезмерного замешивания. Попробуйте смешать ингредиенты, а затем отойдите на 10 или 20 минут. Если вы оставите тесто для хлеба, оно станет менее липким, когда вы вернетесь.
    • Добавьте жизненно важный пшеничный глютен в тесто, если у вас проблемы с подъемом хлеба.

     

    Дорого ли перемалывать собственную муку?

    Я был так рад, когда я сел, чтобы сделать анализ рентабельности свежемолотой муки по сравнению с тем, что я покупаю в магазине. Я имею в виду, в конце концов, более здоровый вариант всегда дороже, верно? Что ж, это один из случаев, когда я обнаружил, что на самом деле экономлю деньги, выбирая самый здоровый вариант.

    То, что я экономлю на муке, в конечном итоге окупит мою мельницу!

    Вот как у меня складываются числа:

    • Когда я недавно заказал большой пакет ягод пшеницы, я заплатил 23,80 доллара плюс 2,02 доллара за доставку за 25 фунтов. (См. ниже два моих лучших источника пшеничных ягод.) Поскольку 50 фунтов пшеничных ягод не переводятся в 50 фунтов муки, мне пришлось немного посчитать.
    • Шлифовка 2 гр. ягод пшеницы дает около 3 1/3 ц. муки для меня (хотя здесь много переменных, у вас могут быть немного другие результаты).Измельчение пшеницы добавляет к ней воздух и увеличивает объем. Итак, по моему опыту, каждый 1 стакан ягод пшеницы дает около 1,65 стакана муки.
    • Тогда на каждый 1 фунт приходится примерно 2 1/2 чашки ягод пшеницы, что соответствует чуть более 4 чашкам муки на фунт ягод пшеницы.
    • Средний мешок муки весом 5 фунтов из магазина содержит около 18 чашек муки. Таким образом, вам нужно около 4,5 фунтов ягод пшеницы, чтобы сравняться с мешком купленной в магазине муки.
    • Я плачу 0 долларов.96 фунтов за фунт ягод пшеницы, поэтому я трачу около 4,32 доллара за 5 фунтов муки.
    • Цельнозерновая мука King Arthur
    • в настоящее время продается по цене 5,95 долларов США за 5 фунтов. на их веб-сайте.

    Итак, я держу в кармане 1,63 доллара за каждые 5 фунтов муки!

    Учитывая, что средняя семья использует 240 мешков муки в год, вы можете легко сэкономить $391,20 в год ребята!

    Итак, моя мельница окупилась примерно через 9 месяцев, и каждый год после этого я могу экономить целых 400 долларов, кормя свою семью самым питательным вариантом муки!

    Теперь я совершенно откровенен и признаюсь, что до сих пор использую смесь муки короля Артура и свежего помола.Так что на самом деле я, вероятно, сэкономлю всего несколько сотен долларов, но эй, я возьму это!

    Это беспроигрышный вариант в квадрате или что-то в этом роде. 😉

    Где взять ягоды пшеницы?

    Я обнаружил, что лучшим вариантом для меня является Azure Standard. Вот ягоды пшеницы, которые я использую для выпечки хлеба. И вот средство поиска, чтобы вы знали, есть ли у Azure пункт доставки рядом с вами. (Я был в восторге, когда они недавно расширили свое присутствие в нашей части Новой Англии.)

    Но я также заказал 35-фунтовое ведро этих пшеничных ягод и был очень доволен.

    Если вы сможете найти местного фермера, который выращивает и продает ягоды пшеницы, это будет лучшим вариантом.

    Какие еще зерна можно измельчать?

    My Nutrimill Harvest Mill может измельчать все эти виды зерна: твердая пшеница, мягкая пшеница, полба, камут, рожь, ячмень, однозернянка, фарро, лебеда, просо, амарант, сорго, коричневый рис, дикий рис, овес, сушеная кукуруза, гречка, соевые бобы, лимская фасоль, черная фасоль, фасоль пинто, чечевица, нут и многое другое.

     

     

    Поговори со мной!

    Если у вас есть какие-либо вопросы, оставьте комментарий ниже.И, пожалуйста, отметьте меня на ig, чтобы вдохновить меня на то, что вы печете @souly.rested.

     

    Другие товары, которые вам понравятся:

    Хлеб на закваске, без отходов

    Секрет идеального гигантского печенья

    Как приготовить простой сироп

    Как приготовить кленовое арахисовое масло

    Как приготовить настоящее масло

     


    Мой народ будет доволен моей добротой, говорит Господь. Иеремия 31:14


    Закрепите это на потом!

    Нажмите на изображение ниже, чтобы закрепить это сообщение.

     

    Стоит ли покупать зернодробилку?

    Я хотел посчитать, стоит ли приобретать собственную мельницу для зерна высокого качества и сколько времени потребуется, чтобы я окупил свои деньги на ней.

    В данный момент я заказываю предварительно дробленое зерно у Northern Brewer, AIH или Atlantic Brew Supply. Компания Northern Brewer взимает дополнительную плату в размере 0,25 доллара США за фунт за дробление зерна в зависимости от фунта за фунтом.MoreBeer взимает дополнительную плату в размере 0,20 доллара США за фунт за дробление. AIH и Atlantic Brew Supply (ABS) ничего не делают для дробления, а ABS делает еще один шаг вперед, предлагая двойное дробление, что идеально подходит для моей установки BIAB.

    Использование сыпучих зерен

    Видя, что половина интернет-магазинов не берет плату за дробление – и, вероятно, ваш LHBS тоже – становится ясно, что рентабельность инвестиций (ROI) будет получена за счет разницы при покупке зерна оптом.

    Честно говоря, если вы не покупаете зерно оптом, вам, вероятно, не нужна зернодробилка. Мешок зерна весит 55 фунтов, этого достаточно примерно для пяти партий по 5 галлонов. Если ваш график пивоварения не учитывает такое количество пива, то я думаю, что ваш ответ на заглавный вопрос — «НЕТ».

    Прочие вопросы по сыпучему зерну

    Продолжая эту идею, вы, скорее всего, будете покупать базовый солод только оптом, поскольку вам, скорее всего, не нужны шоколадный или венский солод в мешках по 55 фунтов (25 кг). Тем из вас, кто использует в своих рецептах хлопья, их даже не нужно измельчать, так что мельница здесь тоже не поможет.

    Считается, что без учета фактора стоимости немолотые зерна хранятся дольше. Это означает, что вы можете купить 55-фунтовый мешок зерна и хранить его в течение года (или двух, если растянуть) на складе, не беспокоясь о том, что оно испортится.

    Измельченные зерна обычно считаются достаточно нестабильными, поэтому их следует использовать сразу после измельчения. Тем не менее, я и другие домашние пивовары без проблем использовали размолотое зерно, которое месяцами хранилось в прохладном и сухом месте, так что примите этот первый совет с долей скептицизма.

    Стоимость зерна

    Мы собираемся выполнить расчет рентабельности инвестиций для оптовых 55-фунтовых мешков самого дешевого отечественного 2-рядного светлого солода, доступного в каждом заведении. Важно отметить, что большинство интернет-магазинов, предлагающих бесплатную доставку при заказе на определенную сумму, исключают оптовые мешки с зерном. MoreBeer!, AIH и ABS заставили мою посылку дополнительно отгружаться, когда я добавил сумку в корзину.

    Магазин Мешок 55 фунтов Доставка Общая стоимость
    Northern Brewer $69.99 Бесплатно 69,99 $
    Больше пива! $ 39,99 $ 28,39 $ 68,39
    Приключение в домашнем пивоварении $ 59,99 $ 28,94 $ 88,93
    Atlantic Brew питание $ 39,50 $ 34,10 $ 73,60
    Ваш местный магазин домашнего пивоварения 45 долларов Бесплатно 45 долларов

    Однако я обнаружил, что если вы покупаете зерно на развес, бесплатная доставка или доставка со скидкой действуют до тех пор, пока вы соответствуете их общим требованиям к корзине.Если бы вы покупали зерно фунтами, это выглядело бы так:

    .
    Магазин 55 – 1 фунт. Покупает Доставка Доставка Общая стоимость Дополнительные расходы
    $ 84.70 $ Бесплатные $ 84.70 21% ($ 15)
    Thrembereer! 81,95 $ 49,35 $ 131,30 $ 92% (63 $)
    Приключения в домашнем пивоварении 9 90,90 $00 бесплатно $ 99.00 $ 99.00 0 11% ($ 10)
    Atlantic Brew Supply $ 67.65 $ 8 (x2) = $ 16 $ 83.65 14% ($ 10) 5
    5 Ваш местный магазин домашних пивоваров 55 долларов Бесплатно 55 долларов 22% (10 долларов)
    У ABS была стоимость доставки, умноженная на 2, потому что я заплатил бы ее дважды за пару партий.

    Вы можете подумать про себя: « Никто в здравом уме никогда не сделает этого », но вы можете быть удивлены.

    Если вы покупаете зерно партиями, это именно то, что вы делаете. Игнорируя MoreBeer (поскольку это безумный выброс), приведенная выше таблица показывает нам, что, покупая зерно на фунт, вы платите дополнительные 12 долларов за 55 фунтов зерна, если покупаете его по отдельности, или около 2,40 доллара за партию пива, предполагая 55 фунтов зерна. дает вам 5 партий.

    В среднем вы платите 2 доллара.40 дополнительных за 5 галлонов домашнего пива, не покупая зерно оптом.

    The Northern Brewer Цена за один фунт была указана за немолотое зерно, которое было на 0,20 доллара дешевле, чем молотое, что сэкономило нам дополнительно 11 долларов в этом сценарии.

    Зерновые мельницы

    Сегодня на рынке представлено множество различных зернодробилок. Crop Duster в младшей ценовой категории начинается примерно с 80 долларов, в то время как на другом конце ценового спектра Monster Mill стоит около 194 долларов при покупке непосредственно на их веб-сайте.Есть несколько других, таких как Crankenstein и The Barley Crusher , которые находятся где-то между двумя предыдущими.

    Предположим, вы не заботитесь о стабильности предварительно измельченных зерен и просто принимаете решение «делать или не делать» о покупке зернодробилки, основываясь только на рентабельности инвестиций (ROI). .

    Мы также оставим дискуссию о том, какая зерновая мельница лучше, для другой статьи, но, как вы можете видеть из математики, которую мы сделали ниже, потребуется довольно много времени, чтобы вернуть свои деньги от покупки даже самой дешевой зернодробилки.

    5
    зерновая дробилка Стоимость партии, необходимые для 100% ROI
    $ 80980 $ 80 / $ 2.40 = 34 партитуры
    $ 128 $ 128 / $ 2.40 = 54 партии
    Crancenstien с бункером $ 138 $ 138 / $ 2.40980 $ 138 / $ 2.40980 58 $ 138 / $ 2.40980 5
    Monster Mill $ 194 $ 194 / $ 2.40 = 80 Партии

    Обсуждение

    Это само собой разумеется, но это приблизительные оценки, сделанные для самых дешевых 2-рядных дисков, доступных в каждом магазине. Ваш пробег может варьироваться, особенно если вы делаете партии объемом более 5 галлонов, используете много специальных зерен, которые нужно измельчать, или если вы варите чаще, чем я.

    Эти зернодробилки тоже не вечны. Все согласны с тем, что шариковые подшипники со временем выходят из строя или что-то ломается, и вам нужно отправить его в ремонт или просто купить новый.С другой стороны, The Barley Crusher имеет пожизненную гарантию, так что вы сможете использовать эту вещь для всех своих варок в будущем.

    Если бы это зависело от меня, я бы, наверное, выбрал The Barley Crusher, так как он сделан из качественных материалов, а я всегда ненавижу покупать самый дешевый вариант, опасаясь, что он развалится. Необходимость варить 54 партии (около 2-3 лет пивоварения), чтобы заработать на этом свои деньги, кажется немного чрезмерным и, на мой взгляд, не стоит того.

    Однако, как обсуждалось выше, владение зерновой мельницей дает и другие преимущества. Если у вас есть возможность измельчать зерно в соответствии с точными характеристиками, которые вам нужны, или если вы хотите свежее измельчение зерна для каждой партии, тогда зерновая мельница может быть именно тем оборудованием, которое вам нужно. Что касается меня, я, вероятно, просто буду покупать периодические предварительно измельченные зерна в Интернете или в своем LHBS.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.