Поросенок своими руками из природного материала: Как сделать свинью, кабана, поросенка из конфет своими руками?

  • Home
  • Рукам
  • Поросенок своими руками из природного материала: Как сделать свинью, кабана, поросенка из конфет своими руками?

Содержание

свинья (поросенок) из природного материала. Картофельный поросенок

Из картошки можно сделать множество замечательных поделок. Поделка из картошки своими руками «свинка» будет очень актуальна осенью, когда грядет пора творений из .

Поделки из картошки для сада или школы украсят любую или уголок, посвященный празднику осени.

Для изготовления поделки с поросятами понадобятся:

  • одна средняя картофелина и две маленькие
  • одна морковка
  • черный перец горошком (6 горошин)
  • зубочистки
  • картонная коробка с низкини бортиками
  • цветная бумага (желтая два листа для соломы и коричневая для корыта)
  • цветной гофрокартон любого цвета для заборчика
  • рулон от туалтеной бумаги
  • веточка сосны
  • небольшой кусочек желтого пластилина
  • секундный клей и клей момент кристалл
  • пшено
  • линейка
  • карандаш
  • ножницы
  • ластик

От узкого конца очищенной моркови отрезаем три круга. Их толщина должна быть около 3-5 мм.

Готовим три картофелины, три зубочистки и три кружка моркови. Самый большой кружок для самой крупной картофелины, а два поменьше для маленьких.

Зубочистки ломаем пополам.

В каждую картофелину втыкаем по две половинки зубочистки в тех местах, где у хрюшек будет пятачок.

Сверху на зубочистки нанизываем кружки моркови.

Из моркови вырезаем по два ушка для каждого будущего поросенка.

Берем 6 зубочисток и ломаем их пополам. Для каждого ушка потребуется 2 половинки зубочистки.

Примеряем ушки к картошке и на том месте, где они должны быть втыкаем по паре зубочисток.

Сверху насаживаем ушко из морковки.

И так для каждого поросенка.

Из моркови вырезаем по 4 ножки для каждого поросенка. Готовим 6 зубочисток (по половинке зубочистки на каждую ногу).

Переворачиваем каждого поросенка и симметрично втыкаем зубочистки в картофелину на месте будущих ножек. На зубочистки нанизываем морковные ножки.

На месте будущих глаз делаем с помощью ножа небольшие углубления.

Капаем в них по капле секундного клея и вкладываем на место глазок перец горошком, вминая его в углубления. Поросенок (свинья) из природного материала готов!

Готовим место жительства для поросят. Берем картонную коробку и измеряем ее стороны. Вокруг нее мы будем делать забор.

Берем гофрокартон любого цвета, и рисуем на нем забор, любой, произвольный. У нас будут 4 детали забора по одной на каждую сторону коробки. Длина каждой детали забора равна длине соответствующей стороны коробки. Высота забора должна быть больше высоты бортика коробки. У меня высота борта 4 см, а высота забора 6,5 см. Длина коробки 25 см, ширина 17 см. Соответственно у меня две детали забора размером 25х6,5 см и две детали забора размером 17х6,5 см.

С изнаночной стороны намазываем клеем нижнюю часть забора.

Приклеиваем забор к соответствующей стороне коробки.

Берем веточки сосны и с помощью пластилина приклеиваем их в любое место коробки.

Для изготовления соломенной подстилки берем два листа двусторонней цветной бумаги желтого цвета.

Нарезаем бумагу тонкими полосочками.

Смешиваем их, слегка сминаем руками и беспорядочно раскладываем по дну коробки, немного взбивая.

Для изготовления корыта берем рулончик от туалетной бумаги.

Разрезаем рулончик вдоль пополам.

Приклеиваем к рулончику бумагу коричневого цвета.

У нас получится коричневое корытце.

Склеиваем из коричневой бумаги еще одну часть корытца. Приклеиваем ее к части корытца из картонного рулона.

Кладем корытце в нашу коробочку.

Располагаем в нашей коробочке свинок.

Насыпаем свинкам пшена. Поделка из картошки мастер-класс с пошаговым фото подходит к концу.

Детки смогут покормить свинок и уложить их спать. Свинка в этом году будет пользоваться особым почетом и уважением, так как она будет .

Свинка из картошки — символ 2019 года


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Поросёнок из картофельного пюре с фаршем станет «гвоздем программы» украшением любого праздничного стола. Оригинальная подача не оставит это блюдо без внимания.
Картофель – это, пожалуй, самый распространенный продукт, используемый при приготовлении различных блюд. Самым известным блюдом из картофеля является картофельное пюре. Но и оно может стать главным компонентом блюда. Например, из него можно приготовить и подать их как гарнир. Или же соорудить вот такого забавного поросенка.

Поросенок из картофельного пюре — рецепт с фото.

Ингредиенты:

— фарш мясной – 250 г;
— маслины черные – 2 шт.;
— перец черный молотый — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— яйцо – 1 шт.;
— сливочное масло – 150 г;
— картофель – 1000 г;
— лук репчатый – 150 г;
— сметана – 5 ст. л.;
— морковь – 1 шт.;
— чеснок – 3 зуб.;
— молоко – 200 мл.

Рецепт с фото пошагово:


Для приготовления поросенка из картофельного пюре очищаем от кожуры клубни картофеля, нарезаем кусками и отвариваем до готовности.
С репчатого лука удаляем шелуху и нарезаем кубиками. Обжариваем кусочки лука на разогретой сковороде в течение трех минут. Добавляем в процессе обжаривания к луковой массе мясной фарш, и продолжаем жарить все вместе до готовности. Солим и перчим смесь по своему вкусу. Добавляем измельченный чеснок.


К отварному картофелю вливаем 200 мл молока и добавляем 150 г сливочного масла. Толчём картофель до состояния пюре. После приготовления даем картофельному пюре остыть.


Выкладываем на противень фольгу или пергамент.


На пергамент выкладываем картофельное пюре (в овальной форме) и смазываем его сметаной.


На картофельный слой выкладываем слой мясного фарша.


Последним слоем повторяем картофельное пюре. Из этого же пюре формируем поросенку ножки, пятачок, ушки и хвостик-крючком.

Из черных маслин мы делаем картофельному поросенку глазки. А ротик и ноздри на пятачке вырезаем из морковки.


Взбиваем с солью одно куриное яйцо и смазываем им поросенка, чтобы в процессе приготовления он покрылся красивой, румяной корочкой.


Помещаем подготовленного поросенка из картофельного пюре в разогретую духовку. Время приготовления – 30 минут.


При подаче можно украсить поросенка зеленью.


Поросёнок из картофельного пюре с фаршем выглядит очень аппетитно! И это ощущение не обманчиво. Он действительно получается очень сытным и вкусным. А подача его говорит сама за себя. Если вы хотите кого-то удивить своими кулинарными возможностями, приготовьте поросенка из картофельного пюре, и вам это вполне удастся! Как видите, из довольно простых ингредиентов можно приготовить очень необычное и креативное блюдо!


Старинская Леся
Так же рекомендуем вам подобрать

  • Для фарша:

  • 400 г говядины

    1 луковица

    1 небольшая морковь

    1 стебель сельдерея

    немного оливкового масла для обжаривания

    Соль

    Перец

    1 ч. ложка сухих трав итальянской кухни

  • Для картофельной массы:

  • 700 г картофеля

    3 зубчика чеснока

    20 г сливочного масла

    100 мл молока

    Соль

  • Для обсыпки:

  • 1 ст. ложка тертого сыра

    1 ст. ложка молотых сухарей

    немного сливочного масла

Описание

По своей сути это картофельная запеканка с мясом. Вкусная запеканка с приятной корочкой снаружи и нежная внутри. Приготовьте и повеселите ваших детей и близких!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для фарша мелко порежьте репчатый лук, морковь и стебель сельдерея. Мясо проверните на мясорубке в фарш. Разогрейте на сковородке немного оливкового масла и обжарьте овощи 3–4 минуты до мягкости. Добавьте фарш и, постоянно разминая его лопаточкой и перемешивая, обжарьте до готовности и сухости. В процессе обжаривания мясо сначала изменится в цвете, затем даст небольшое количество сока. Вам нужно обжаривать до тех пор, пока мясной сок полностью испарится. Сухость фарша – это главное условие и залог аппетитной хрустящей корочки на запеканке. В конце обжаривания добавьте соль, перец, специи. Снимите сковородку с огня, соберите фарш на одну половину, поставьте сковородку под наклоном (половина с фаршем вверху) и, слегка надавливая лопаточкой на фарш, отожмите лишнюю жидкость. Всю жидкость, которая стечет вниз, удалите. Очень сильно отжимать не нужно.

Иногда сковородку просто ставят под наклоном, дают постоять некоторое время и удаляют то, что стечет само, без дополнительного отжимания.

Сварите картошку до готовности (вместе с целыми дольками чеснока). Слейте воду, а картошку верните на плиту и слегка подсушите. Добавьте сливочное масло и разомните в пюре (вместе с дольками чеснока с которыми она варилась). Добавьте немного!!! молока до состояния густого пюре. Количество молока зависит от сорта и водянистости картошки, поэтому точно сказать сколько молока вам понадобится очень затруднительно. Если добавить много, то пюре будет плохо держать форму, а если мало, то картошка будет густовата и лепить из нее будет затруднительно. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите слой картошки толщиной около 1,5 см. Сверху горочкой выложите фарш и слегка уплотните.

При помощи лопаточки подогните нижние края картофельного слоя.

Аккуратно разложите сверху картофельное пюре, чтобы полностью закрыть фарш. Небольшое количество пюре оставьте для ушек и лапок поросенка.

Накройте запеканку пленкой, и руками пригладьте-подровняйте картофельный слой, придайте ему форму поросенка.

Из оставленного пюре сформируйте и прикрепите ушки, ножки и хвостик.

Сделайте из горошин черного перца глазки. Пару горошин прикрепите на пятачок. Посыпьте поросенка тертым сыром с панировочными сухарями. Разложите сверху небольшие кусочки масла.

Как вариант можно смазать яичным желтком или просыпать сухой сладкой паприкой. Запекайте при 200–210°С до румяности (около 30–40 минут). Аккуратно переложите на сервировочное блюдо. Подавайте в горячем виде. У меня в семье любят со сметанкой.

Приятного вам аппетита!

СОСТАВ:

На приготовление поросенка мне понадобилось
Для фарша:
400 г говядины
1 луковица
1 небольшая морковь
1 стебель сельдерея
Немного оливкового масла для обжаривания
Соль, перец
1 чайная ложка сухих трав итальянской кухни

Для картофельной массы:
700 г картофеля
3 зубчика чеснока
20 г сливочного масла
100 мл молока
Соль

Для обсыпки:
1 столовая ложка тертого сыра
1 столовая ложка молотых сухарей
Немного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для фарша мелко порежьте репчатый лук, морковь и стебель сельдерея. Мясо проверните на мясорубке в фарш.
Разогрейте на сковородке немного оливкового масла и обжарьте овощи 3 — 4 минуты до мягкости. Добавьте фарш и, постоянно разминая его лопаточкой и перемешивая, обжарьте до готовности и сухости. В процессе обжаривания мясо сначала изменится в цвете, затем даст небольшое количество сока. Вам нужно обжаривать до тех пор, пока мясной сок полностью испарится.
Сухость фарша — это главное условие и залог аппетитной хрустящей корочки на запеканке. В конце обжаривания добавьте соль, перец, специи. Снимите сковородку с огня, соберите фарш на одну половину, поставьте сковородку под наклоном (половина с фаршем вверху) и, слегка надавливая лопаточкой на фарш, отожмите лишнюю жидкость. Всю жидкость, которая стечет вниз, удалите. Очень сильно отжимать не нужно.

Иногда сковородку просто ставят под наклоном, дают постоять некоторое время и удаляют то, что стечет само, без дополнительного отжимания.
Сварите картошку до готовности (вместе с целыми дольками чеснока). Слейте воду, а картошку верните на плиту и слегка подсушите. Добавьте сливочное масло и разомните в пюре (вместе с дольками чеснока с которыми она варилась). Добавьте немного!!! молока до состояния густого пюре. Количество молока зависит от сорта и водянистости картошки, поэтому точно сказать сколько молока вам понадобится очень затруднительно. Если добавить много, то пюре будет плохо держать форму, а если мало, то картошка будет густовата и лепить из нее будет затруднительно.
Застелите противень бумагой для выпечки и выложите слой картошки толщиной около 1.5 см.
Сверху горочкой выложите фарш и слегка уплотните.

При помощи лопаточки подогните нижние края картофельного слоя.

Аккуратно разложите сверху картофельное пюре, чтобы полностью закрыть фарш. Небольшое количество пюре оставьте для ушек и лапок поросенка.

Накройте запеканку пленкой, и руками пригладьте-подровняйте картофельный слой, придайте ему форму поросенка.

Из оставленного пюре сформируйте и прикрепите ушки, ножки и хвостик.

Сделайте из горошин черного перца глазки. Пару горошин прикрепите на пятачок.
Посыпьте поросенка тертым сыром с панировочными сухарями.
Разложите сверху небольшие кусочки масла.

Как вариант можно смазать яичным желтком или просыпать сухой сладкой паприкой.
Запекайте при 200 — 210 С до румяности (около 30 — 40 минут).
Аккуратно переложите на сервировочное блюдо.
Подавайте в горячем виде. У меня в семье любят со сметанкой.
Приятного вам аппетита!


Картофельная запеканка с мясом оформленная в виде поросенка хорошо подойдет для детского праздничного стола, дети будут в восторге.

Продукты для теста:

1.5-2 кг картофеля,

0.5 стакана молока,

25 гр сливочного масла,

Соль по вкусу.

Сделаем обычное картофельное пюре. Следим за тем, что бы масса вышла плотной, а не жидковатой или полностью жидкой, иначе ни чего не получится и весь поросенок развалится.

Продукты для начинки:

700-800 гр мяса(желательно брать мякоть) мясо брать или свинину или говядину,

3-4 луковицы средних,

3-4 столовые ложки жира или сливочного масла,

Соль и перец по вкусу,

2.503 стакана кипятка.


Готовим. Моем картошку, чистим ее и варим до готовности, затем толчем и добавить масло и горячее молоко. Готовим начинку. Для начала помыть мясо, нарезаем его небольшими кусочками, солим и перечим, обжариваем на сковороде 5-7 минут(сильно обжаривать не надо)

Добавляем кипяток и тушим под крышкой 1-1.5 часа на медленно огне. Чистим и моем лук, обжаривать лук отдельно. Добавляем его к уже готовому мясу, все хорошо перемешиваем. Небольшую часть картофельного пюре раскладываем тонким слоем на противне, который заранее мы накрыли фольгой.

Сверху накладываем мясную начинку, покрываем слоем пюре и начинаем лепить «тушку» поросенка: удлиняем мордашку, делаем на носике пятачок, на голове ушки, округляем бока и животик. Глаза делаем из горошин душистого перчика. Ноздри я делала с помощью карандаша — тупой стороной.

А хвостик лепим из оставшегося пюре. С помощью вилки рисуем реснички. Далее нашего поросенка из картофельного пюре смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку на 30 минут или 1 час(в зависимости от нагрева духовки). Готовый поросенок должен получится красивого золотистого цвета, но в тоже время следить за тем чтобы запеканка не подгорела и не пересохла.

http://mnyashka.ru/blyuda-iz-myasa/porosenok-iz-kartofelnogo-pyure.html#more-415

Поделки на 2019 год своими руками. Символ года

Учитывая, какие обороты популярности за последние годы набрал эко-дизайн, то и для поделки на 2019 год своими руками мы не рассматриваем других материалов, кроме вторичных или бросовых, как их часто называют мастерицы. Если хотите научить ребенка заботиться об окружающей природе, то с раннего детства лучше всего начинать рассказывать об этом при помощи творчества. Показывая ему, как можно использовать в творчестве бросовые материалы, вы сумеете воспитать личность творческую и неравнодушную к проблемам нашей природы. 

Мы можем представить самый простой вариант: часто мамочки сталкиваются с тем, что ребенок бросает обертки от конфет или маленькие упаковки от сока прям на улице, не донося их до урны (которых, конечно, не хватает в наших городах). Часто ребенок делает это автоматически, не задумываясь. Но если вы покажете ему, что те же фантики или маленькие тетрапаки можно использовать для создания поделок на Новый год, или предложите ему не выбрасывать этот материал, а принести домой и попробовать сотворить из него нечто оригинальное. В следующий раз ребенок может взглянуть на привычные материалы совсем другими глазами, и сначала подумает, а нельзя ли и из этой бумажки или коробки сделать что-то красивое. 

 


Поделки на 2019 год своими руками

Некоторые зимние поделки своими руками на 2019 год можно начинать делать уже летом, а точнее собирать материал для будущего зимнего творчества. Какое летнее лакомство больше всего любят дети? Конечно же, мороженое в стаканчиках и на палочке, да и взрослые не прочь полакомиться этих охлаждающим десертом в жаркий летний денек. И когда вы будете доедать очередное эскимо, не выбрасывайте палочку, а сложите ее в пакет и принесите домой. К Новому году вы соберете достаточное количество палочек, чтобы повторить предложенные нами творческие задумки. 

Если же вас понравились представленные мастер-классы, но заранее палочек насобирать не удалось, их можно купить упаковкой. Они прекрасно подходят для детского творчества, и в этом вы скоро убедитесь. 

Мы предлагаем вас сделать подвеску, которая может стать елочным украшением или элементом эко-гирлянды, которую можно использовать для украшения дома, школьного класса, группы в детском саду и даже офиса. Ребенок дошкольного возраста сможет работать над такой поделкой самостоятельно, ведь ему не придется столкнуться со сложными или опасными инструментами, только краски и клей будут в его распоряжении. Но помощь родителей будет, конечно, не лишней. А если у вас в семье подрастают или уже выросли другие творческие натуры, то и их можно привлечь к творчеству. 

 


Расположите в центре стола различные декоративные элементы, которые нашли в доме или заранее купили: это могут быть пуговички, бусины и бисер, стеклярус и рябка, пайетки и стразы, бумажные конфетти. Подойдет даже кондитерская посыпка, которая могла остаться у вас с Пасхе и у которой уже вышел срок годности. А каждому участнику домашнего творческого процесса надо выдать такие материалы:

  • Палочки от мороженого — 3 шт.
  • Скрепка канцелярская — 1 шт.
  • Клей прозрачный полимерный
  • Краска зеленого цвета
  • Отрезок картона золотого или желтого
  • Отрезок коричневого картона
  • Ножницы

И теперь начнется ваше творческое соревнование, где не будет проигравших, ведь все получат положительные эмоции и смогут украсить домашнюю елку. 

 


Поделки на Новый год 2019 своими руками

Вы убедитесь, как просто выполнять поделки на Новый год 2019 своими руками, ведь сначала нам надо быстро склеить основу, а затем начинается самая увлекательная часть — украшение и декорирование. На первом этапе нам понадобится только клей (желательно взять полимерный, поскольку он достаточно густой, надежно скрепляет деревянные элементы и быстро сохнет) и три деревянных детали. Их надо склеить так, чтобы получился равносторонний треугольник. Немного надо подождать после этого, чтобы клей надежно зафиксировал основу, и можно переходить к следующему этапу работы.

Мы выбрали зеленый цвет, но, на самом деле, окрасить ее можно в любой цвет — белый, красный, возможно, даже желтый. Например, если вы делаете елочные игрушки, то лучше взять контрастный цвет, чтобы украшение не сливалось с общим фоном хвои. Когда вы окрасите дерево краской, дополнительно основу можно покрыть и прозрачным лаком для ногтей (разумеется, после высыхания краски), чтобы поделка приобрела глянец и стала более яркой. 

 


Самодельные елочки на Новый год нельзя представить без ствола, который мы сделаем из коричневого картонного прямоугольника, и звезды, которая должна украшать магушку. Звезду мы вырежем из золотого картона и приклеим на вершину треугольничка. Если хотите, вы можете украсить звезду блестками, приклеить к ней бумажные конфетти. 

Скрепка нам понадобится для того, чтобы сделать крючок, который поможет повесить украшение на елку или прикрепить его к гирлянде. Скрепку следует разогнуть и приклеить с обратной стороны. Также можно сделать петельку из тонкой ленточки или тесемки, можно приклеить и петельку из джутовой веревки. Теперь можно с уверенностью сказать, что работа по намеченной заранее схеме закончена, и на следующем этапе вы можете дать волю своей фантазии. 

 


У нас готова сама основа, которую теперь мы будем декорировать: к внешней стороне можно приклеить любые яркие элементы, которые вам понравятся. Можно вспомнить, как в Советском Союзе своими руками делали корону для девочек к празднику, чтобы ее украсить блестящей стружкой, использовали старые битые елочные игрушки. Блестящие, разноцветные обломки стекол измельчали и посыпали им поверхность, смазанную клеем. Вы также можете взять эту идею на вооружение, но следует соблюдать технику безопасности, ведь битое стекло может навредить маленькому ребенку. 

 


Новогодние поделки своими руками на 2019 год

Такими же яркими, оригинальными и неповторимыми могут получиться и снежинки поделки своими руками на 2019 год, которые мы также можем выполнить, используя хорошо знакомые нам палочки от мороженого. 

Невозможно посчитать, сколько раз в своей жизни каждый из нас вырезал снежинки из бумаги, готовясь к главному зимнему празднику. И сегодня, несмотря на огромное количество разнообразных идей новогодних поделок, именно бумажное творчество остается в лидерах. Мы предлагаем вам в этом году отойти от стандартных решений, и сделать снежинки, используя деревянные палочки. 

Если новогодние поделки своими руками на 2019 год будут выполнять дети, то для них надо подобрать самые простые варианты. Как и при изготовлении деревянной декоративной елочки-подвески, поделка снежинка включает в себя три этапа: склеивание палочек, окрашивание и декорирование. 

 


Для самой простой снежинки нам понадобится всего четыре палочки: сначала перпендикулярно надо склеить серединками две палочки отдельно, и также склеить другие две палочки. А чтобы получить снежинку, надо склеить две получившиеся заготовки так, чтобы лучики располагались друг от друга на одинаковом расстоянии. 

Окрашивание можно провести уже после того, как деревянные детали будут склеены, или их можно окрасить краской выбранного цвета заранее, а уже после склеить. 

Как всегда, для декорирования вы можете брать любую мелочевку: бусины и бисер, фигурные пайетки, миниатюрные пуговички. Можно просто украсить такую деревянную снежинку искусственным снегом, для этого надо окрасить палочки в белый цвет, а затем смазать лучики обильно клеем и прислонить к поверхности стола, которую предварительно надо покрыть искусственным снегом. 

 


По достоинству оценили такую идею и опытные мастерицы, которые увлекаются эко-дизайном: при помощи маленьких деревянных палочек они складывают ажурные снежинки, зачастую большого размера, покрывают их лаком, чтобы сохранить естественную фактуру дерева, и в таком виде используют для украшения интерьера. Точно также, как беспокоясь об окружающей среде, мастерицы создают поделки из рулонов от туалетной бумаги, а том числе, из них можно сделать яркую и оригинальную новогоднюю елочку. 

А если вы отправляетесь в зимнее путешествие с ребенком, и беспокоитесь о том, как он перенесет перелет или длительную поездку на поезде, не будет ли ему скучно, то можете захватить с собой несколько цветных гелиевых ручек и деревянные палочки, и уже в пути создать поделки «Собачка» на 2019 год своими руками. Для этого надо просто разукрасить поверхность палочки, нарисовать мордочку песика, длинные уши и яркий шарфик. Если таких простых поделок сделать несколько, то можно устроить интересную игру прямо в дороге, не беря с собой массивные игрушки. 

 


Рождественские поделки своими руками на 2019 год

Интересно, после того, как вы увидели, как необычные украшения можно создавать из деревянных палочек, удивитесь ли вы, что с их помощью можно получить и рождественские поделки своими руками на 2019 год. И здесь выделяется одна неповторимая идея — создание ангела из палочек от мороженого. Как только вы увидите, какими милыми получаются эти ангелочки, то непременно захотите повторить такую работу самостоятельно. 

  • Палочки — 7 шт. 
  • Крафт картон
  • Клей
  • Краски гуашь
  • Ножницы


Основная часть работы будет выполнена из деревянных элементов, но нам понадобится и картон, чтобы вырезать дополнительные детали — такие как крылья, голова, звездочка и воротничок. Эти элементы из дерева в маленьком размере вырезать достаточно сложно, поэтому картон подойдет идеально. Это должен быть тонкий картон натурального цвета — бежевый, бледно-коричневый. 

Начнем с того, что склеим четыре детали между собой, как показано на картинке: две крайние детали с двух сторон должны быть чуть смещены вверх. Склеивать их надо между собой на надежный полимерный клей, нанося его на торцы в небольших количествах. Получившуюся заготовку надо окрасить красной краской так, чтобы остался неокрашенным низ двух центральных палочек. 

Еще две детали надо приклеить под углом у центральной линии. А вот седьмую палочку надо разрезать ножницами пополам. Перед тем, как разрезать пополам дерево, можно на несколько часов замочить его в воде, таким образом, оно не начнет трескаться во время разрезания. Эти две половинки надо приклеить также под углом, чтобы получились руки, будто сложенные на груди у ангела. 

Осталось несколько штрихов: приклеить бумажные элементы и золотистым глитером оформить контуры крыльев, звезды, манишки. И не забудьте сзади приклеить петельку, чтобы ангелочка можно было повесить на праздничную елочку. 

 


Зимние поделки своими руками на 2019 год

Можно выбрать и другие идеи из деревянных палочек, если вам понравилось работать с этим материалом, то поскорее создавайте разнообразные новогодние поделки своими руками на 2019 год. Собаки, конечно, у вас вряд ли получатся, но более простые фигурки выполнить можно быстро. 

Например, для детей можно сделать компактный и очень увлекательный пазл, который можно взять с собой в дорогу, чтобы играть с детьми и не дать им заскучать. Но чтобы сделать такой пазл, вам не обойтись без художественных навыков, чтобы нарисовать тематические рисунки на деревянной поверхности. 

Поделки елочки своими руками могут стать лишь частью новогоднего декора, вместе с детьми вы можете создать зимнюю сказку, главным материалом которой станут, конечно, деревянные палочки. С их помощью сделать можно волшебный домик с заснеженной крышей и расписными ставнями на окнах. А возле домика может стоять деревянная скамейка и даже сани. 

 


Одну палочку очень легко превратить в милого снеговичка: для этого достаточно окрасить поверхность в белый цвет, сверху приклеить оранжевый носик-морковку, нарисовать остальные черты лица. На головку импровизированного снеговичка надеть фетровую желтую шапочку, а вокруг шеи повязать теплый шарфик. 

Также палочку можно преобразить в оленя, волшебного эльфа или Санта Клауса, дополнив простую деревянную деталь несколькими яркими бумажными и текстильными элементами.  

 

Символ года 2019 — поросенок своими руками

 

 


Как сделать свинью своими руками — пошаговые мастер-классы с фото: Своими руками!

Подарок, сделанный своими руками всегда приятно как дарить, так и получать. Так как наступающий 2019 год — это год Свиньи, в данной статье мы расскажем, как сделать символ Нового года самостоятельно из подручного материала.

Разделы статьи

Как сделать свинью своими руками

Свинка из пластилина своими руками

Несмотря на то, что поросята розовые и милые, они любят измерять лужицы и возиться в грязи. Часто нежный цвет их кожи скрыт под толстым коричневым слоем земли или глины. В этом уроке мы слепим розовую свинку, которая купается в болоте. Начнем урок с подбора материала, затем разомнем массу в руках, скатаем подходящие детали и соберем в единое изделие.

Подробный мастер-класс здесь.

Свинья из пластиковой бутылки

В этом мастер-классе мы сделаем вот такую хрюшку из обычной пластиковой бутылки.

Поросенок — игрушка из помпонов своими руками

Вот такая пушистая и мягкая хрюшка получится из ниток для вязания. Мастер-класс здесь.

Карандашница в виде поросенка крючком

У каждого из нас есть карандаши и ручки. Особенно у детей. И чтобы все они были в одном месте и не терялись, свяжем милую карандашницу крючком в виде поросенка. Такая карандашница отлично впишется в детскую комнату. К тому же связать ее не составит труда. Мастер-класс здесь.

Как связать пинетки крючком

Как связать такие очаровательные пинетки в виде поросят для своего малыша мастер-класс с пошаговыми фото смотрите здесь.

Аппликация из фоамирана «Поросёнок» своими руками

Маленький розовый поросенок получится у вас, если вы повторите этот интересный урок. Естественно, предназначен он для деток, именно они – большие поклонники бумаготворчества. Фигурка получится уникальной, ведь сделать ее нужно исключительно из кругов. Мастер-класс здесь.

Как свалять поросенка из шерсти

Игрушки из шерсти смотрятся удивительно, они как будто живые. Сегодня доступность и ассортимент цветов шерсти даёт возможность смастерить любого зверька. В этом мастер-классе я покажу как свалять поросенка из шерсти своими руками с пошаговыми фотографиями. Подробности смотрите здесь — валяние поросенка из шерсти.

Как сделать свинью из каштана своими руками

Конечно, свинок чаще всего изображают розовыми, а каштаны – коричневый материал. У нас есть 2 пути – маскировать каштаны под тонким слоем розового пластилина или использовать розовую массу лишь фрагментарно, приклеивая дополнительные части фигурки.

В приведенном уроке подробно рассказано, как сделать домашнее животное из природного материала. Эта поделка выполняется легко, поэтому ее осилят малыши детсадовского возраста. Как сделать свинью из каштана смотрите здесь.

Поделка хрюшка из пластилина и киндер-яйца

Каждый ребенок просит маму или папу купить ему Kinder-сюрприз, не столько, чтобы отведать вкусный шоколад, сколько, чтобы посмотреть, какая же игрушка спрятана внутри. А знали ли вы, что игрушку из капсулы от киндер-сюрприза можно сделать своими руками? Дети с удовольствием примутся за работу.

Таким образом, они испытают тройное удовольствие: отведают любимую сладость, удивятся и порадуются сюрпризу, который найдут внутри, а также интересно проведут время за увлекательным творчеством. Мастер класс с пошаговыми фотографиями здесь.

Поросята-копилки своими руками видео урок

Желтая свинка своими руками из бумаги

Закладки всегда уместны. Ими пользуются абсолютно все, будь-то взрослые люди – они всегда любят почитать на ночь, будь-то подростки, которые ходят в школу и пользуются учебниками, будь-то дети, которым читают родители интересные и поучительные истории. Таким образом, закладка может стать символичным подарком к Новому году, выполненным своими руками. И она представляет собой голову свиньи. Более простого варианта вам не найти. Пошаговый мастер-класс здесь.

Хрюшка — игрушка из носка видео урок

Поделки в технике оригами

Как сделать вот таких поросят в технике оригами смотрите здесь.

Для украшения стола можно сделать вот такого поросенка из лимона.

Подробный мастер класс здесь.

Как сделать упаковку в виде поросенка

Подробный мастер-класс здесь.

Самая простая и симпатичная свинка из капрона своими руками

Магнит со свинкой

Пошаговое описание работы, как сделать своими руками магнит в виде свинки с пожеланием удачи в наступающем году.

Соленое тесто:

  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. мелкой соли;
  • 0,5-0,7 ст. воды;
  • красный пищевой краситель.

Смешайте соль и муку в одной емкости, затем разложите всю смесь в несколько разных емкостей. В каждую емкость добавляйте краситель и воду и замешивайте тесто. (фото 1, 2)

Инструменты:

  • стеки или подручные инструменты;
  • фольга;
  • нож;
  • скалка;
  • краски гуашь;
  • кисточки;
  • стразы, блестки, прочие украшения;
  • лак аэрозольный.

Лепка свинки

Из желтого теста делаем овал, затем раскатываем его в плоски равномерный пласт толщиной не более 3 мм. (фото 3, 4)

Делаем 4 одинаковых маленьких шарика, прилепляем их по 2, к низу. Затем на каждом шарике делаем вертикальный отпечаток. Копытца готовы. (фото 5)

Из того же теста делаем тонкую, маленькую колбаску острую с одной стороны. Прилепляем сзади на свинку и закручиваем, как хвостик. (фото 6, 7)

Берем еще 2 одинаковых кусочка теста формируем шарики. Каждый шарик вытягиваем в форму капельки и немного расплющиваем пальцами. (фото 8)

Широкой стороной капельки прилепляем к голове свинки. А острые стороны слегка выгибаем. (фото 9)

Из еще одного крупного шарика формируем пятачок. (фото 10)

Делаем 2 дырочки в пятачке и намечаем улыбку. (фото 11)

Из белого теста делаем 2 одинаковых маленьких шарика и прилепляем над пятачком, формируя глаза. (фото 12)

Сушим в духовке при температуре не выше 100 градусов, 3-4 часа.

Роспись свинки

Белой гуашью красим глаза свинки и улыбку. (фото 13)

Обмакните кисточку в черную краску, затем в воду и прорисуйте все складочки: копытца, хвостик, вокруг ушек, ноздри. (фото 14)

Черным подрисуйте глазки и слегка контур улыбки. Красной краской сделайте надпись и слегка подкрасьте ушки внутри. (фото 15)

Когда высохнут предыдущие слои, возьмите сухую широкую кисточку и слегка мокните ее в белую краску, затем как бы обтирая кисточку подкрасьте пятачок, ушки, копытца и хвостик. (фото 16)

Приклеиваем декор, вскрываем лаком.

Папье-маше: свинья-копилка

Для изготовления смешной свиньи-копилки из папье-маше мы будем использовать туалетную бумагу или газеты, акриловую шпаклевку, акриловые краски, клей ПВА, надувной шарик, фольгу, бобину от фольги.

фото: Наташа ГриН

В первую очередь необходимо надуть шарик. Затем мы в несколько слоев наносим на надутый шарик подготовленные клочки газеты, смоченные в клее ПВА и воде – так, чтобы наш кабан-копилочка был не мягкий, а достаточно крепкий и даем высохнуть.


В пластиковом ведерке заготовим массу для папье-маше: на мелкие кусочки нужно разорвать туалетную бумагу или салфетки и добавить клей ПВА.

Все как следует перемешиваем! Полученной «жеваной бумагой» обмазываем будущую свинку.


Когда каркас из папье-маше хорошо просохнет, шарик необходимо аккуратно лопнуть и вытащить. Теперь нам необходимо закрыть отверстие, через которое мы вытащили шарик: для этого заклеим его крест-накрест малярным скотчем и нанесем папье-маше, оставив маленькое прямоугольное отверстие – это будет прорезь, куда кидают деньги.

Разделяем бобину от фольги на четыре равных части – она послужит ножками для нашей свинки. Приклеиваем ножки к свинке малярным скотчем. Затем наносим папье-маше. Внутренность ножек необходимо заполнить чем-нибудь тяжелым – так наша свинка станет более устойчивой. Подойдет песок или какой-нибудь некрупный металлический предмет – например, гайка или шурупы.


Из фольги изготавливаем для свинки пятачок, под ним нужно сформировать ротик (верхнюю и нижнюю губу).


Теперь необходимо вылепить для нашей свинки глазки и ушки – их можно выполнить как из остатков папье-маше, так и вылепить из глины.


Гибкая проволока послужит для свинки хвостиком: скручиваем ее, закрывая хвостик остатками папье-маше. После того как наша свинка окончательно просохнет, ее необходимо как следует несколько раз обработать акриловой шпаклевкой и затем протереть смоченной в воде матерчатой салфеткой – так выровняются бочка у свинки.


Наша хрюша готова к покраске!


Сначала нужно нанести темную краску, можно использовать несколько разных оттенков. Затем губкой на поделку наносится красная краска.


Затем – розовая, и как завершающий этап – наносятся краски розового и белого цвета. Последний шаг – наносим на выступающие поверхности белую краску. Наша копилка поросенок готова!

Предлагаем вам еще один вариант копилки, пошаговое выполнение которой вы можете посмотреть в видеоролике:

Статуэтка свинка

Автор двух первых мастер-классов Ольга Олефиренко.

Соленое тесто:

  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. мелкой соли;
  • 0,5-0,7 ст. воды;
  • красный пищевой краситель.

Смешайте соль и муку в одной емкости, затем разложите всю смесь в несколько разных емкостей. В каждую емкость добавляйте краситель и воду и замешивайте тесто.

Инструменты:

  • стеки или подручные инструменты;
  • фольга;
  • нож;
  • скалка;
  • краски гуашь;
  • кисточки;
  • стразы, блестки, прочие украшения;
  • лак аэрозольный.

Лепка свиньи

Сформируйте шарик из теста, затем раскатайте его в круглую лепешку толщиной не более 0,5 см. Сделайте плотный шар из фольги и оберните его в тесто. Хорошо разгладьте шарик. (фото 1, 2)

Из двух маленьких одинаковых шариков формируем заостренные капельки. Немного сплющиваем их пальцами. (фото 3)

Прилепляем наши капельки сверху на шарик. Затем острую часть ушек слегка выгибаем и опускаем вниз. (фото 4)

Формируем шарик размером как 2 ушка. (фото 5)

Прилепляем шарик на мордочку свиньи и немного приплющиваем его. (фото 6)

Из белого теста делаем еще 2 одинаковых маленьких шарика и прилепляем их над пятачком. Стеком, вокруг глазок намечаем «реснички». (фото 7)

Делаем 2 углубления в пятачке и стеком прорисовываем улыбку. (фото 8)

Делаем 4 одинаковых маленьких шарика и размещаем их снизу хрюшки на местах где должны быть ножки. (фото 9, 10)

Делаем небольшой острый конус и формируем из него хвостик. (фото 11, 12)

Сушить свинку нужно в духовке при температуре не выше 100 градусов. (фото 13)


Роспись свиньи

Белой гуашью разукрашиваем улыбку, глаза и морщинки вокруг глаз. (фото 14)

Сухую широкую кисть слегка обмакните в белую гуашь, а затем красьте как бы обтирая ее. Таким способом подкрасьте пятачок, ушки, лапки и хвостик. (фото 15)

Черной краской подкрасьте глаза, морщинки возле глаз и пятачка. (фото 16)

Синей краской сделайте надпись на спинке свиньи и поставьте еще по 1 точке в каждый глазик. (фото 17, 18)

Добавьте блески, покройте лаком.

Вот такой жизнерадостный поросенок получился, отличный подарок на Новый год!

Простые поделки в детский сад своими руками

В качестве изделия, которое легко можно сделать, выступает поделка из бумаги, костюмчик к детскому утреннику – маска и ушки свиньи, а также свинка в загоне. Рассмотрим пошагово, как легко можно самостоятельно выполнить такие поделки.

Поделка из бумаги

Чтобы изготовить такой игрушечный бумажный сувенир, нам потребуются: карандаш и маркер черного цвета, линейка, цветная бумага – розового или красного, а также серебристого цвета, степлер и клей, заготовленные заранее глазки из пластика, ленточка для украшения.


Туловище нашей свинки должно быть объемным; для этого нам пригодится цветная бумага – розовая или красная. Вырезаем из бумаги ровный прямоугольник, соединяем края с помощью клея или степлера так, чтобы получилась основа-туловище для нашей поделки – высокая и широкая трубочка.


Далее изготавливаем основу для мордочки свинки: берем бумагу двух разных цветов, из одной вырезаем круг побольше – голову нашего поросеночка, и два маленьких треугольничка-ушка, из второй – овал-пятачок размером поменьше. Глазки для свинки можно взять заготовленные заранее – пластиковые, а можно самостоятельно выкроить из другой цветной бумаги.

Теперь необходимо соединить все вырезанные нами детали: подогнуть и приклеить последовательно к голове ушки и пятачок. На пятачке дорисуем ноздри, под ним – улыбающийся ротик. На глазках рисуем реснички.


Теперь необходимо выкроить из разноцветной бумаги остальные детали – для живота свинки возьмем серебристый цвет, а красный – для передних лапок и хвостика. Приклеиваем подготовленные детали: длинные лапки мы приклеим по бокам туловища свинки, хвостик – к задней части поделки, животик – спереди.


Привязываем на шее свинке тонкую ленточку и завязываем нарядный бант. Наша свинка готова!


Готовую бумажную поделку-свинку можно преподнести в качестве новогоднего презента, а также она будет хорошо смотреться на украшенной елке в качестве игрушки.

Еще можно сделать из картона такую поделочку:

Костюмчик: маска и ушки свинки

Такой костюм к детскому утреннику подготовить самостоятельно очень просто, так как он не требует шитья и его изготовление займет всего несколько минут.


Для костюма, состоящего из пятачка, ушек и хвостика свинки, нам понадобятся:

  • войлок или флис розового и белого цветов,
  • ножницы,
  • клей,
  • степлер,
  • бумажный стаканчик,
  • эластичная лента розового цвета,
  • тонкая резинка,
  • белый тонкий пластиковый обруч для волос.

Сначала делаем хвостик: отрезаем кусочек войлочной ткани – он должен получиться чуть длиннее и шире, чем кусочек проволоки. Вкладываем проволоку внутрь отрезанного прямоугольно кусочка ткани, заворачиваем и хорошенько проклеиваем ткань.


Затем берем эластичную резинку, складываем ее как поясок, прикрепляем подготовленный нами хвостик посередине и скрепляем степлером или клеем. Хвостик закручиваем по-поросячьи. Одна деталь костюма готова!


Теперь приступаем к изготовлению пятачка. Для этого берем картонный стаканчик небольшого диаметра, прикладываем к нему кусочек розового войлока, обводим и вырезаем полученный кружок – это будет наш пятачок. Отрезаем от стакана верх так, чтобы высота стаканчика была полтора-два сантиметра.


Отрезаем от войлока прямоугольную полоску такой же ширины, чтобы можно было обернуть наш стаканчик. Теперь приклеиваем наши вырезанные детали к стаканчику: круг – к донышку, прямоугольную полоску – вдоль всего стаканчика. Получается симпатичный розовый пятачок!

Вырезаем из белого войлока две небольших овальных детали – ноздри. Приклеиваем на пятачок ровно посередине.

Проделываем по бокам стаканчика два небольших отверстия, в которые вставляем тонкую эластичную резинку. Завязываем внутри стаканчика-пятачка резинку с каждой стороны на большой узелок. Примеряем на голову наш нос, он должен держаться достаточно крепко – так, чтобы не сваливался, но и не сильно давил. Наш нос для костюма свинки готов!

Приступаем к изготовлению ушек. Для этого от розового войлока нам нужно отрезать две больших детали в форме свиных ушек. Затем берем наш ободок для волос, присбориваем наше ушко, зажимаем его и оборачиваем вокруг обруча, закрепляем хорошенько с помощью клея.


Наш костюм для праздника готов!

Свинка в загоне

фото: Ирина Антипина

Для изготовления такой текстильной поделки нам потребуются:

  • пустая бутылка из пластика объемом 0,5 литра,
  • пластиковые глазки,
  • 4 крышки из пластика,
  • кусочек светлого фетрового или войлочного материала,
  • небольшой кусочек гибкой проволоки,
  • кусочек синтепона,
  • капроновый белый чулок,
  • разноцветная бумага,
  • несколько деревянных шпажек,
  • моток шпагата,
  • крышка от обувной картонной коробки,
  • гуашь красного и белого цвета,
  • бесцветный лак,
  • горячий клей,
  • несколько камушков, желуди и веточки.

Сначала подготовим для свинки загон: переворачиваем коробку вверх дном, приклеиваем необходимое количество деревянных шпажек по всему периметру.

Обклеиваем коробку с внутренней стороны зеленой бумагой, из шпагата вокруг наклеенных шпажек плетем изгородь. В загон укладываем желуди и камушки, ставим пластиковую баночку – кормушку для нашей свинки, расставляем веточки-деревья. Наш загон готов!


Теперь мастерим свинку из пластиковой бутылки: разрезаем бутылку на несколько частей – дно, серединку и горлышко. Соединяем горлышко с дном, проклеиваем с помощью горячего клея.


Ножницами аккуратно вырезаем рот под бутылочным горлышком. Синтепоном обтягиваем бутылку, также проделываем с помощью ножниц отверстие-рот.


Обтягиваем туловище нашей заготовки чулком потуже, вырезаем отверстие-рот и закрепляем его с помощью горячего клея.


Наш чулочный узелок на горлышке бутылки необходимо закрыть пятачком: для этого вырезаем из белого картона круг, обтягиваем его капроном, стягиваем ниткой – наш пятачок готов.


На донышке бутылки узелок необходимо также закрыть проволочным хвостиком, который мы предварительно обтягиваем в районе попки капроном.


Из светлого фетра вырежем ушки свинки, приклеим к голове.


Подготавливаем ножки: берем пластиковые пробки, обтягиваем их синтепоном и капроном, стягиваем ниткой, закрепляем и приклеиваем к туловищу свинки клеем.


Подготавливаем гуашь: смешиваем красный и белый цвета так, чтобы получился розовый. Равномерно прокрашиваем нашу свинку. Сверху наносим бесцветный лак. После того, как поделка высохнет, приклеиваем свинке глазки и ноздри. Наша поделка хрюша в загоне готова!

Свинка из ниток на ёлку своими руками

Свинка из ниток отлично будет смотреться в качестве ёлочной игрушки, также можно её будет разместить под ёлкой. Для изготовления необходимо подготовить следующие материалы:

  • Пять воздушных шариков (1 круглый и 4 длинных).
  • Клей ПВА.
  • Ножницы.
  • Нитки.
  • Чёрный фломастер.
  • Цветную бумагу.
  • Крем.

Чтобы приступить к работе для начала надуем шарики тех размеров, которого будет сама игрушка, и смажем их кремом. Далее, начинаем делать туловище игрушки. Взяв нитку, смачиваем её в клее и в хаотичном порядке наматываем вокруг шарика. Когда шарик будет полностью обмотан ему нужно будет дать высохнуть в течение 24 часов, в подвешенном состоянии.

Приступаем к изготовлению ножек свинки. Вокруг каждого удлинённого шарика наматываем нитки, смоченные в клею. И также как в предыдущем случае, оставляем наши детали до полного высыхания.

Когда всё высохнет, прокалываем воздушные шарики и аккуратно достаём их из средины изделия. Лапки приклеиваем к туловищу. Из цветной бумаги вырезаем глазки, ушки, пятачок, ротик и приклеиваем их к туловищу. С помощью чёрного фломастера рисуем зрачки и ноздри.

ВНИМАНИЕ! При желании можно сделать не одну свинку, а несколько, например, семью хрюшек.

Шьем поросенка из детских колготок

Изготовление такого сувенира не займет много времени; для этого потребуется синтепон, детские колготки или носочек и немного фантазии. Поделку-поросенка легко выполнить, следуя пошаговым инструкциям, которые приведены ниже. Готовы? Тогда приступаем!

Из носков тоже неплохие поросятки получаются:

Новогодний поросёнок из солёного теста пошагово

Новогодний поросёнок из солёного теста может стать отличным подарком к Новому году:

  • Для приготовления теста нам понадобится: 100 г воды, 100 г муки и 100 г соли. Замесив тесто положить его в холодильник на некоторое время.
  • Из теста сформировать мордочку поросёнка и пятачок. Пятачок наклеить на мордочку и с помощью зубочисток сделать ноздри.
  • Из теста скатать два маленьких шарика и приклеить их на место глазок. Сформировать ушки и присоединить к мордочке.
  • Слепить сердечко и прикрепить снизу изделия. Также следует зубочисткой сделать 4 отверстия, 2 снизу и 2 сверху для ниточек.
  • Сделать из теста ручки и ножки с копытцами.
  • Получившиеся детали игрушки поместить в тёплое место, чтобы тесто хорошенько просохло.
  • Затем покрыть поверхность изделий чёрной краской и дать полностью высохнуть. После чего под проточной водой с помощью губки вымыть краску из выпуклых частей хрюшки и дать обсохнуть.
  • Белой грунтовкой покрыть изделие и покрасить в понравившийся цвет.
  • Чёрной гелевой ручкой дорисовать мелкие детали.
  • Также из шерстяных ниток можно сделать поросёнку чёлочку. И в конце через дырочки протянуть подвеску.

Кофейная набивная свинка

Такая хрюшка станет самой лучшей ёлочной игрушкой в год Свиньи. Для её изготовления нужно подготовить:

  • бязь;
  • нитки;
  • наполнитель;
  • ваниль;
  • какао-порошок;
  • кофе в гранулах;
  • корицу;
  • ножницы;
  • клей ПВА;
  • иглу;
  • старую зубную щётку;
  • гелевую ручку;
  • акриловые краски.

Сначала следует подготовить и вырезать шаблон, который легко найти в интернете. Затем следует сделать выкройку на бязи с помощью шаблона и гелевой ручки, вырезать её.

Две детали выкройки сшить, с изнаночной стороны, оставив снизу небольшое отверстие для набивки.

После вывернуть изделие на лицевую сторону и заполнить наполнителем, затем зашить отверстие.

Теперь приступаем к приготовлению ароматического вещества. В тарелку налить 40 мл кипятка и добавить 3 г кофе, ¼ ч. л. ванили, ¼ ч. л. корицы, ¼ ч. л. какао. Всё тщательно перемешать и данной смеси дать остыть. После добавить ½ ч. л. клея и с помощью зубной щётки смазать поверхность нашей новогодней игрушки. В течение четверти часа наша хрюшка должна обсохнуть над горячим воздухом.

После полного высыхания акриловыми красками разукрашиваем символ будущего года, как подсказывает фантазия.

СПРАВКА! К кофейной свинке можно прикрепить магнит либо ленточку — чтобы повесить её на видном месте.

Поделка свинья из шерсти

Чтобы сделать своими руками поделку из шерсти, нужно подготовить:

  • шерстяную пряжу;
  • синельную проволоку длиной около 20 см;
  • фетр розового цвета, размером 10 см х 10 см;
  • клей;
  • бусинки чёрные для глазок;
  • небольшую пуговичку;
  • ленточку тонкую;
  • лист картона.

Для начала из картона вырезаем 2 кольца, с внешним диаметром 7 см и внутренним – 5 см. Нарезаем пряжу по метру и начинаем наматывать её на сомкнутые между собой кольца. Последние слои пряжи будет трудно протолкнуть, поэтому себе в помощь можно взять спицу.

Когда всё готово, аккуратно по периметру нужно обрезать нитки ножницами. Между кольцами пропустить нитку и связать помпон, кольца убрать. Туловище и голова поросёнка готовы.

Теперь изготавливаем ножки и хвостик из синельной проволоки, приклеивая их к туловищу горячим клеем. Из фетра вырезаем ушки, из ленточки делаем бантик и перекрашиваем пуговицу в розовый цвет. Теперь с помощью горячего клея прикрепляем подготовленные детали к помпону. Свинка из шерсти готова.

Свинья из фетра

Свинка из фетра делается легко, но для того, чтобы начать работу нужно подготовить:

  • Шаблон из плотной бумаги.
  • Фетр, иглу.
  • Нитки.
  • Плотную бумагу.
  • Чёрные пуговицы и бусинки.
  • Карандаш, мелок – для разметки.
  • Клей.
  • Ножницы.
  • Наполнитель.
  • Ленточку, тесьму.

Для начала вырезать заготовку из бумаги и закрепить шаблон на фетре. Сделать выкройку на фетре и вырезать её. Сшить парные детали, оставив отверстия для наполнителя. Вывернуть лицевой стороной каждую деталь и плотно набить наполнителем. Детали сшить между собой. Вырезать хвостик и пришить к туловищу.

Чтобы украсить забавную свинку можно использовать ленточку, а в качестве подвески пришить тесьму.

Как сделать свинку своими руками? Поросенок — символ года 2019. ТОП-100 идей с фото

Не секрет, что покровителем 2019 года будет милая свинка, вот почему всем так интересно, как сделать свинку своими руками. Мы собрали для вас самые интересные идеи по изготовлению подобных поделок.

Как сделать свинку своими руками в домашних условиях

Детям очень нравится такой персонаж, как милый пухлый поросенок – обязательно слепите вместе такую поделку. Лепка – отменный тренажер для детских пальчиков, ну а изготовление настоящего чуда природы непременно создаст отличное настроение.

Для создания милой свинки подготовьте:

  • Розовый пластилиновый брусок

  • Немного черного и белого пластилина

  • Специальную лопаточку для лепки

  • Спички

Лопаточкой порежьте на кусочки брусок розового пластилина. Для туловища и головы оставьте больше, чем половину, остаток распределите между ногами, ушами и хвостом. Из подготовленных кусочков скатайте шарики. Из самого большого вылепите овальное туловище, с одной его стороны прикрепите небольшой диск – пятачок. Чтобы деталь была похожа на настоящий нос хрюшки, проткните ее головкой спички в двух местах, чтобы обозначить ноздри. Непосредственно над пятачком прикрепите глаза.

Слепите торчащие вниз уши и прикрепите к передней части самой большой детали – именно там будет располагаться голова. Слепите хвост-крючок, а также две пары ножек с копытами. В изготовлении этих деталей нет ничего сложного, ребенок справится без труда. Прикрепите к большой детали ножки и хвост, чтобы элементы держались надежно, можно «посадить» их на спички. Вот и готов замечательный розовый поросенок – отличная поделка для детского сада.

Как сделать свинку из бумаги своими руками

В технике квиллинг ребенок также сможет изготовить забавную свинку, для выполнения композиции возьмите:

Для изготовления самой свинки вам понадобится бумага розового цвета. Для изготовления тела сделайте заготовку «колечко» — накрутите бумажную полоску на инструмент для квиллинга (вместо него можно использовать шило, зубочистку или шпажку), распустите немного и зафиксируйте результат клеем. Потом сожмите с одной стороны пальцами, как это показано на фото-подсказке.

Для изготовления головы скрутите «овал», для ушей сперва скрутите кольцо, а потом сожмите один край – получится «капелька». Для пятачка сверните колечко, только уже не распускайте его.

Для изготовления ноги заготовку «колечко» трансформируйте в «прямоугольник», потом один край фигуры сожмите внутрь, чтобы получилось копытце.

Видео как сделать свинку своими руками

Симпатичная рукотворная свинья может стать и отменным декором для дачного участка – в этом случае наиболее подходящим материалом для ее изготовления будет пластик. С помощью такой работы вы сможете убить сразу двух зайцев – и украсить участок, и избавиться от бросового материала. Также на даче можно смастерить и поделки на тему «Овощи».

Итак, для изготовления свинки-вазона возьмите:

  • Бутыль емкостью 5 л – 1 шт.

  • Небольшие бутылки – 4 шт.

  • Молочную бутылку – 1 шт.

  • Жидкость для снятия лака

  • Канцелярский нож

  • Клей «Момент» (можно заменить термопистолетом)

  • Косточка

  • Краски

  • Пуговицы – 2 шт.

С большой бутылки удалите ручку и пластиковое горло – они не понадобятся во время работы. Наклейку размочите под проточной водой и удалите. На пластике наверняка останется клей – его следует убрать жидкостью для снятия лака. Наметьте места, где вы желаете расположить глаза, уши и нос.

Отрежьте горлышки у небольших бутылок, сделайте косые надрезы. Сделайте разрезы по всей поверхности горлышка и отогните. Наметьте место для ножек и приклейте.

Отрежьте горлышко молочной бутылки и сделайте вертикальный надрез. Лишнюю часть бутылки отрежьте, разделите на 2 части заготовку и нарисуйте уши. Проделайте надрезы в отмеченных для ушек местах, вставьте в них уши, предварительно смазанные клеем.

Остаток белого пластика пригодится для вырезания круглых деталей для глаз, на них следует наклеить пуговицы и прикрепить в ранее отмеченных местах. Кстати, от расположения глаз во многом будет зависеть выражение мордочки вашей хрюшки.

Хвост также вырежьте из остатков – просто от ненужного донышка отрежьте жгут по спирали. Накрутите эту полоску на паяльник (инструмент не включайте) и подержите над пламенем свечи. Сзади сделайте отверстие и подклейте туда хвост.

В центральной части большой бутылки вырежьте часть пластика – впоследствии в полученной емкости можно будет разместить цветы. Размер и форма отверстия остается на ваше усмотрение.

Конечно же, нужно обязательно приукрасить поделку – нарисовать улыбку и щечки, нос и реснички. Вот и готова забавная свинка-вазон, которая станет настоящим украшением дачного участка. На даче можно сделать и поделки из кабачков.

Cвинка-игрушка из помпонов

Для работы возьмите:

  • Пушистую пряжу для вязания

  • Синельную проволоку розового цвета

  • Фетр

  • Готовые глазки

  • Картон

  • Пуговицу

  • Узкую ленту

Вырежьте 2 картонных кольца, внешний круг должен иметь диаметр 7 см, а внутренний — 5 см. Пряжу нарежьте отрезками по 1-1,5 м, сделайте 5-6 таких ниток.

Сложите вместе два кольца и приступите к обматыванию их нитками, наматывать следует до тех пор, пока не закроется отверстие. Для протаскивания последних кругов можно воспользоваться палочками.

Острыми ножницами разрежьте нитки по внешнему краю, немного раздвиньте картонные кольца, середину оберните ниткой и завяжите. Удалите кольца и встряхните готовый помпон.

Смастерите ноги и хвост из синельной проволоки, приклейте к телу хрюшки. Для изготовления пятачка используйте розовую пуговицу подходящего размера, если же у вас нет розовой пуговицы, то можно покрасить любую лаком для ногтей.

Вырежьте уши из розового фетра, завяжите бантик из узкой ленты. Все это, вместе с готовыми глазками, приклейте к телу-помпону. Вот и готова забавная мягкая игрушка!

Вязаная карандашница-свинка крючком

Вы без труда сможете изготовить своими руками карандашницу в виде свинки — она отлично впишется в интерьер детской комнаты, ребенок сможет держать в ней ручки и карандаши.

Для вязания подготовьте:

  • Пряжу (черную, светло- и темно-розовую)

  • Крючок

  • Иголку

  • Небольшое количество синтепона

  • Стакан

Первым этапом будет вязание донышка карандашницы — для этого свяжите круг столбиков с накидом, используя светло-розовые нитки. Затяните скользящую петлю и провяжите в нее 12 столбиков. Прибавки делайте, начиная со второго ряда. В первом ряду прибавляйте в каждую петлю, во втором — через петлю, в последующем — через 3 петли и т.д. Свяжите круг — по размеру он должен совпадать с дном стакана, который будет играть роль основы поделки. Лучше всего подобрать довольно тяжелый стакан, чтобы готовая карандашница не заваливалась.

На следующем этапе провяжите рядок за задние стенки петель, больше не делайте прибавок — приступайте к вязанию стенок. Простые ряды вяжите до тех пор, пока полотно не скроет стакан-основу.

Темно-розовой пряжей свяжите пятачок — наберите 2 петли и провяжите в одну 6 столбиков без накида, со второго ряда необходимы прибавки — в одном ряду делайте в каждую петлю, во втором — через одну. Потом за задние стенки петель провяжите рядок, провяжите еще один рядок столбиками без накида.

Для вязания ушей также нужна темно-розовая пряжа — наберите 4 воздушные петли, выполните 2 столбика с накидом в начальную петельку. Провяжите 4 разворотных ряда, в каждом сделайте прибавку в первом и последнем столбике. Каждое ухо обвяжите светло-розовыми нитками, используя столбики без накида.

Глаза свяжите черными нитками — выполните 10 полустолбиков с накидом в скользящую петлю, потом ее затяните.

Черными нитками вышейте ноздри на пятачке, пришейте его к середине вязаной детали, немного наполнив синтепоном. Сложите пополам широкую часть каждого уха и пришейте по бокам. Можно пришивать «на глаз», а можно найти середину и в обе стороны отсчитать равное количество столбиков — тогда все получится ровно.

Потом пришейте глаза и черными нитками вышейте улыбку.

Аппликация из фоамирана

Детям очень нравится делать аппликации, мы рекомендуем вам заменить бумагу новым материалом — фоамираном, который обязательно понравится ребятишкам.

Для изготовления поделки вам понадобится:

  • Синий картон

  • Розовый фоамиран

  • Ножницы

  • Клей

  • Циркуль

  • Черный маркер

  • Белую бумажную монету

Синий картон послужит основой аппликации, а сама свинка будет изготовлена из фоамирановых кругов. Вам следует вырезать 3 больших круга и 1 маленький. Маленькая фигура станет головой, одна из больших — телом, остальные нужно разрезать пополам.

По центру приклейте круг-туловище. Прикрепите одну половину к туловищу, это будет нога, немного выдвиньте вперед вторую ногу, эти 2 детали должны располагаться на одном уровне. Маленький круг-голову приклейте над двумя половинками. Сзади добавьте полукруг-ногу (деталь должна располагаться выпуклой стороной к голове).

Самый последний фрагмент фоамирана будет использоваться для вырезания ушей и хвоста — следует вырезать 3 сегмента, чтобы получились треугольные детали. Приклейте ушки к голове, кончики опустите вниз, скрепите клеем. Сзади подклейте хвостик, несколько раз изогните, чтобы он получился крючковатым.

Для оформления мордочки впереди приклейте белую бумажную монетку — пятачок, нарисуйте черные точки-ноздри, поставьте щелочки-глаза. Детям обязательно понравятся и поделки из шишек.

Свинья из каштанов

Для изготовления фигурки из природных материалов возьмите:

  • Круглые каштаны – 2 шт.

  • Розовый пластилин

  • Красную или розовую пуговицу с 2 отверстиями

  • Пластиковые глаза

  • Стеку

При помощи небольшой пластилиновой лепешки соедините 2 каштана – тело и голову, дождитесь затвердения массы. Остальные пластилиновые кусочки разделите пропорционально – вам нужно будет вылепить крючковатый хвост, острые уши и 4 коротких лапки-копытца.

Для изготовления ног скатайте цилиндры, внизу по центру расщепите стекой. Приклейте копытца снизу – фигурка должна получиться устойчивой. Прикрепите хвост и уши, приклейте пуговицу-пятачок и готовые пластиковые глаза. На прогулке можно насобирать еще больше природного материала и смастерить целое семейство – свинку, кабана и поросят, дети наверняка будут в восторге от таких поделок!

Как разделать свиней, выращенных на ферме – Новости Матери-Земли

Привести своих свиней на бойню не так сложно, как вы думаете. В этой статье рассказывается, как забивать свиней, выращенных на ферме, и читайте, как один предприимчивый фермер, выращивающий свинину, сочетает опыт и ноу-хау в старомодном забое свиней.

Выращивание и добыча свиньи — это практичный способ обеспечить семью питательной пищей, сделав важный шаг к самообеспечению… и избавившись от искусственно завышенных цен в супермаркетах и ​​мяса, напичканного гормонами.Не так уж и сложно зарезать собственных свиней. На самом деле, при небольшой подготовке и здравом смысле можно убедиться, что животное не страдает, забой проходит гладко и вся операция (, а не , включая охлаждение и разделку) занимает всего два-три часа.

Должно быть совершенно очевидно, что выращивание и забой собственных свиней может гарантировать качество свинины на вашем столе. Кроме того, многие переработчики мяса считают, что убийство и приготовление животного может служить напоминанием потребителю о том, что некоторая пища, которую он или она ест, когда-то была существом из плоти и крови и не пришла в этот мир как аккуратная, расфасованная отбивная.И независимо от того, считаете ли вы этот фактор важным, нет никаких сомнений в том, что научиться разделывать свиней, выращенных в домашних условиях, — это хороший способ сэкономить деньги и повысить свои навыки уверенности в себе.

Выбор свинины

Давайте предположим, что вы вырастили свинью и что поросенок теперь имеет подходящий размер (от 175 до 250 фунтов) и возраст (от 8 до 10 месяцев) для разделки. (Слишком толстые или старые свиньи обычно не подходят для хорошей еды.) Как правило, тачка (самец кабана, кастрированный до достижения половой зрелости) или свинка (молодая самка) являются лучшими кандидатами на стол. плата за проезд. Хряков (некастрированные самцы) и свиноматок (взрослые самки) в течке следует избегать во время разделки, так как их мясо имеет неприятный привкус, часто описываемый как «мускусный» или «гнилой». (Если вы действительно хотите добыть такое животное, обязательно кастрируйте кабана и сначала дайте ране зажить… или подождите, пока у самки не закончится течка.)

Когда вы выбрали животное, пришло время вести ветчину на убой. Оставшаяся часть этой статьи была организована последовательно… чтобы представить подробное пошаговое руководство для новичка в обработке свиней.

Оборудование для разделки свиней

Перед началом задания важно собрать снаряжение. Мало что может испортить ваши первые попытки забоя скота с большей вероятностью, чем лихорадочные поиски необходимого инструмента на полпути к выполнению работы. Как минимум, вам понадобится хороший нож, пригодный для колки и потрошения… точильный камень… колокольчатые скребки для удаления волос и налета (эти специализированные и относительно недорогие приспособления стоят того, чтобы сходить в магазин сельскохозяйственных товаров)… термометр для горячей воды… большая кадка или чан для ошпаривания свиньи… и пила для разделки мяса или ножовка.

Для оглушения животного перед тем, как его воткнуть, вам также понадобится пистолет или винтовка калибра .22 или больше (или — в крайнем случае — тяжелый молот). Вам также понадобится прочный стол или платформа, чтобы поддерживать тушу во время очистки, и ванна для сбора внутренностей, когда животное потрошат.

Острый нож будет незаменим на каждом этапе. Его лезвие должно быть не менее шести дюймов в длину и заточено до лезвия бритвы. А чтобы вся операция прошла гладко, держите под рукой точильный камень и время от времени проводите по нему сталью во время работы… работа будет проще, и у вас будет меньше шансов порезаться.

Неплохо иметь под рукой одного или двух помощников, особенно если вы можете привлечь опытного мясника. шкивная система. (Фермеры, у которых есть тракторы с гидравлическими подъемниками, могут просто использовать эту машину для этой работы). очистки и охлаждения, я думаю, вы поймете, насколько разумно заручиться механической помощью как человека , так и .

Когда и где забивать свинью

Большинство фермеров предпочитают дождаться холодных дней поздней осени или даже ранней зимы, прежде чем убивать свиней. Видите ли, готовая туша должна висеть и охлаждаться не менее 24 часов, прежде чем мясо можно будет разделить на части, вялить или замораживать. Если погода достаточно холодная, свинину можно просто повесить на стропилах неотапливаемого сарая или сарая или на открытой раме, пока мякоть не достигнет надлежащей внутренней температуры от 33 до 35 градусов по Фаренгейту.Но если день слишком жаркий, чтобы позволить естественному теплу тела свиньи быстро рассеиваться, домашнему переработчику приходится прибегать к методу охлаждения ледяной стружкой или рассолом со льдом (подробно на странице 73 этого выпуска)… или платить за подвешивание. место в коммерческом мясном шкафчике или на холодильном складе.

Вообще говоря, лучше всего забивать свиней на открытой площадке, которая находится недалеко как от загона для свиней, так и от места, где вы планируете ошпарить и выпотрошить животное. Свиньи — не самые простые существа, которых можно передвигать ни при каких обстоятельствах, и очень важно, чтобы вы не возбуждали и не паниковали у существа, которое собирается быть зарезанным, поскольку это определенно снизит качество мяса.Выбранный вами участок должен иметь хороший запас воды и находиться в стороне от текущей сельскохозяйственной деятельности. Более или менее идеальная схема забоя представлена ​​на рисунке 1 в галерее изображений. (Если вы делаете дело в помещении, вы должны быть уверены, что здание хорошо проветривается.)

Установка должна включать способ ошпаривания туши после того, как свинья будет убита и обескровлена… чтобы ослабить волосы и налет (тонкий слой мембраны поверх шкуры), чтобы их можно было соскоблить, не теряя много кожи и жира под ним.Обычно я добавляю чашку или две извести в воду в чайнике… но вы можете заменить ее щелочью или парой горстей древесной золы. (Одним из недостатков забоя скота в холодное время года является то, что рост щетины бивня будет тяжелее и его будет труднее удалить.) Лоток для ошпаривания должен располагаться рядом со столом или платформой и располагаться так, чтобы костер или другой источник тепла мог быть построен под ним. Я сжигаю сухую, выдержанную древесину, но некоторые люди (особенно те, кто регулярно забивает скот) устанавливают под котлом пропановую плиту или подобное устройство.

Чтобы подготовить чан для ошпаривания, наполните ванну примерно на две трети водой, бросьте туда известь или что-то еще и начните нагревать раствор за час до того, как вы планируете заколоть свинью. Перед использованием температура жидкости должна быть около 145 градусов по Фаренгейту. (Если у вас нет какого-либо подъемника для перемещения туши в горшок и из него, вы можете значительно упростить подъемную работу, прислонив контейнер под углом 45 градусов по Фаренгейту к столу для очистки.)

Вам также нужно будет устроить какую-то конструкцию, на которой можно будет повесить свинью во время разделки.Если есть удобная и прочная ветка дерева, хорошо. Если нет, соорудите какую-нибудь рамку. На рис. 2 показаны три практичных устройства, но все, что достаточно прочно, чтобы надежно удерживать свинью над землей (точка подвешивания должна быть около семи футов в высоту), и достаточно близко к столу для очистки, чтобы облегчить работу по перемещению туши, Сделаю.

Сногсшибательная и прилипчивая свинья

Свиней, которые должны быть забиты, нельзя кормить за 24 часа до мероприятия, но проследите, чтобы у них было много питья.

Недостаток твердой пищи и обилие жидкости помогут промыть пищеварительный тракт животного и облегчить разделку. Также хорошей практикой будет поместить выбранную поросенка в загон отдельно на несколько дней до приклеивания. Такая изоляция будет иметь успокаивающее действие на животное и защитит его от обычных свиных толчков, которые происходят в вольерах, где проживает несколько свиней. Нервная, возбужденная свинья «вспыхнет», как и человек. Если зверя забивают, когда ткань, прилегающая к коже, все еще наполнена кровью, тщательное осушение будет затруднено… а разделываемое мясо, скорее всего, будет окровавленным и гораздо более подверженным последующей порче.Точно так же у ушибленной свиньи будут поврежденные ткани, которые придется вырезать и выбросить.

Я предпочитаю оглушить кабана выстрелом в голову, прежде чем заколоть (убить) его… хотя некоторые мясники не согласны, утверждая, что туша не истечет кровью. Конечно, справиться с животным, которого милостиво оглушили, легче, чем вступить в рукопашную с запаниковавшим поросенком!

Техника, которую я использую, заключается в том, чтобы нарисовать воображаемый «Х» между глазами и ушами свиньи и нацелиться на точку примерно в дюйме выше пересечения креста.Подходить к животному всегда следует медленно и спокойно, стараясь не напугать его, держа ружье наготове для немедленного применения. Если кабан кажется пугливым и не может стоять на месте, поставьте миску с кормом на землю и подождите, пока животное не начнет есть, прежде чем стрелять.

После того, как вы оглушите животное, оно упадет на колени или упадет на бок. Быстро переверните свинью на спину и удерживайте ее в этом положении, надежно схватив передние ноги. Человек, который будет делать втыкание, должен найти кончик грудины свиньи у горла и сделать надрез длиной от 2 до 4 дюймов от этой точки вперед точно по центру шеи.Затем нож вводят глубоко в этот надрез под углом 45 градусов (направляя к хвосту), толкают вниз и назад до точки, находящейся примерно на 6 дюймов ниже передней части грудины, и слегка поворачивают перед тем, как вынуть (см. рис. 3). . Укол не следует делать слишком глубоко в тело, потому что лезвие может проникнуть в грудную полость и вызвать внутреннее кровотечение и образование тромбов.

Цель поворота ножа перед его извлечением состоит в том, чтобы быть уверенным в перерезании крупной разветвляющейся вены и артерии, лежащих под острием грудины, и, таким образом, обеспечить надлежащее кровотечение.(Некоторые мясники не советуют делать это движение, так как говорят, что оно калечит часть плечевого мяса.)

«Обескровить» тушу очень важно, если вы хотите избежать возможности «прокисшего» мяса… то есть свинины, которая становится испорченной, потому что ткани содержат слишком много крови. Хотя животное, как правило, достаточно истощается, когда лежит на боку, более надежным методом является подвешивание туши вверх ногами. В любом случае, когда поток крови замедлится до случайных капель, ваша свинья будет готова к следующему шагу.

Ошпарить и почистить свинью

После того, как животное полностью обескровлено, переместите тушу в чан для ошпаривания, опустив ее в горячую воду головой вперед. Аккуратно покачивайте тело свиньи взад-вперед, чтобы не обжечься, что может привести к застреванию щетинок, и замочите ее на 3-6 минут, время от времени проверяя распущенность шерсти, скручивая и пытаясь вытащить небольшие пучки пальцами. Из-за проблем, связанных с оставлением свиньи в кастрюле слишком долго (мясо может даже начать готовиться), лучше перестраховаться… Вы всегда можете снова погрузить тушу позже, если это необходимо.

Затем поднимите ошпаренную свинью на стол и с помощью скребка для колокольчиков начните счищать шерсть и налет с тела (простое снятие шкуры ножом приведет к огромной трате сала). Проще всего это сделать, наклонив инструмент от себя так, чтобы он упирался дальним краем, а затем проведя его к себе вдоль туши. Приложите достаточное давление, чтобы удалить волосы, но не настолько сильно, чтобы порезать или иным образом повредить подлежащую кожу. Сначала вам нужно очистить голову и ноги — так как эти части имеют тенденцию остывать быстрее всего — и сделать так, чтобы ваши движения следовали за естественной укладкой шерсти животного.

Как только все щетинки будут удалены, налейте немного горячей воды на тело и приложите скребок для колокольчиков к коже поросенка, перемещая инструмент вращательными движениями. Это удалит грязь и остатки налета со шкуры. (Когда вся шерсть и налет удалены, даже бывшая черная свинья станет белой.) Затем используйте большой крюк (хорошо работает перекладчик тюков из сенокоса), чтобы отделить прибылые пальцы и пальцы. Наконец, очистите тушку щеткой с жесткой щетиной и острым ножом удалите любые торчащие пучки волос.

Если ваша шпарильная ванна слишком мала для того, чтобы вместить всю свинью, просто замочите и очистите переднюю часть, а затем займитесь задними конечностями. (Это не должно считаться жестким и быстрым правилом, но, поскольку головка является одной из самых сложных частей для очистки, я предпочитаю убрать ее с дороги пораньше, когда вода ближе всего к нужному. температура.) Если вы столкнулись с особенно упрямыми участками волос, но не хотите рисковать обвариванием туши, вы можете накрыть жесткие места мешковиной, а затем обдать ткань горячей водой, прежде чем снова работать со шкурой.(Очень сложные пучки щетины при необходимости можно опалить паяльной лампой.)

Подвешивание туши свиньи

После того, как процесс ошпаривания и очистки завершен, свинью можно повесить и потрошить. Забитую свинью следует подвешивать за сухожилия задних конечностей, известные как сухожилия голени. Разрежьте кожу на тыльной стороне задних конечностей между ступней и скакательным суставом (будьте осторожны, чтобы не разорвать сами сухожилия) и аккуратно отделите волокнистую соединительную ткань от окружающей плоти.

Для подвешивания каркаса можно вставить под сухожилия гамбрела прочный деревянный дюбель, ручку топора, металлическую трубу или крюки короткого одинарного дерева (см. рис. 4). Затем прикрепите веревку к шесту (палка называется гамбрелом) и используйте ее, чтобы поднять труп и подвесить его к разделочной конструкции. Задние ноги свиньи должны быть раздвинуты не менее чем на 14 дюймов, и ни голова животного, ни его передние ноги не должны касаться земли. Окончательная очистка тела после подъема гарантирует, что у вас будет чистая шкура для работы… а ванна, помещенная под тушу, будет служить для сбора внутренностей, когда они будут падать.

Потрошение кабана

Целью потрошения свиньи является удаление всех внутренних органов, листового жира (слои жировой ткани вокруг почек свиньи, которые используются для приготовления сала) и головы… оставляя только мясные части туши. При потрошении животного рекомендуется работать медленно (особенно если вы новичок в этой работе), потому что ошибки могут дорого обойтись. Например, если вы порвете внутренности, большая часть мяса может быть заражена.(Если, несмотря на все ваши усилия, вы прокололи кишечник или органы, как можно быстрее тщательно промойте мясо прохладной чистой водой.)

Рекомендуется начать с отсечения головы, потому что это позволит слить оставшуюся кровь, которая не попала в полость тела. Для этого сначала сделайте надрез по всей задней части шеи, чуть выше ушей и в начальном суставе позвоночника. Затем перережьте пищевод и дыхательное горло так, чтобы голова могла опускаться вперед, и продолжайте резать вокруг ушей… до глаз… и до точки челюстной кости (эта схема позволяет освободить голову, оставляя челюсти на теле). ).Если вы собираетесь использовать голову, ее следует очистить, обрезать и охладить как можно скорее.

Затем надрежьте живот вниз по средней линии, от точки между окороками до разреза, сделанного, когда свинья застряла, стараясь не прорезать стенку желудка. Затем поместите нож глубоко в рану на шее — его острие упирается в позвоночник — и сделайте надрез вверх, используя лезвие, чтобы расколоть грудину и первый набор ребер. (Если вы разделываете животное, которое старше или тяжелее обычного кабана, привязанного к столу, вам может понадобиться пила или тесак, чтобы расколоть грудину.) В этот момент вы сможете увидеть, хорошо ли вы прокололи свинью… потому что значительный поток крови из грудной полости будет означать, что вы проткнули свинью слишком глубоко.

Если ваше животное — самец, удалите пенис или «пиззл». Сначала прорежьте кожу и жировые слои по обеим сторонам органа, затем поднимите член и сделайте надрез под ним. Продолжайте резать, оттягивая пенис назад к тому месту, где он крепится между бедрами, затем отрежьте его.

Теперь сделайте небольшой надрез в брюшной стенке в точке высоко между задними лапами… поместите руку, держащую нож, внутрь животного, кончиком лезвия наружу… и сделайте надрез вниз, оказывая давление на пятку передний край. Ваш кулак отодвинет кишки в сторону и уменьшит опасность прокола внутренностей. Когда стенка живота прорезана, внутренности упадут вперед, хотя они все еще будут прикреплены к телу мышечными волокнами и пищеварительным трактом.

Следующим шагом будет нарезать нежирное мясо между двумя окороками, пока не наткнетесь на «крестовину», или тазовую кость. Приложите острие ножа к центральному шву кости и ударьте ладонью по рукояти лезвия. Тазовый пояс должен легко разделяться, хотя при разделке старых свиней иногда необходимо использовать пилу, чтобы разделить половинки.

Сделав это, возьмитесь за анальную кишку немного ниже разреза в крестцовой кости и ослабьте ее, потянув вверх к хвосту.Начиная спереди, полностью разрежьте ножом вокруг пробки, стараясь не проколоть ее. Когда конец будет свободен, закройте его куском шнура, чтобы предотвратить расплескивание, и используйте веревку, чтобы вытянуть внутренность наружу и вниз, осторожно обрезая ее, где это необходимо.

Когда грудная кишка будет проработана до внутренностей, вся масса внутренностей должна быть осторожно вытянута наружу и вниз… позволяя как можно большему количеству жира оставаться вдоль позвоночника. Крепко возьмитесь за внутренности (оставив почки и листовой жир в покое) и перекатывайте массу вперед, обнажая диафрагму, которая разделяет грудную и брюшную полости.Пищевод (который проходит через центр мышечной перегородки) должен быть перерезан здесь, позволяя органам и внутренностям свободно падать в ловушку. Если тонкие кишки будут использоваться для колбасных оболочек или сосиски, попросите кого-нибудь вывернуть их наизнанку, вымыть, очистить тупой палочкой, а затем замочить в слабом растворе известковой воды примерно на 12 часов. (Эта очистка должна быть сделана немедленно, пока кишки еще теплые.)

Если вы хотите сохранить свиную печень, просто отрежьте ее и вырежьте желчный пузырь, промойте орган в холодной воде и затем охладите.(Некоторым людям нравится дренировать печень, расщепляя тонкий конец и подвешивая толстый конец органа вверх.)

Сердце и легкие свиньи можно извлечь из грудной полости, разрезав диафрагму в месте, где красная мышечная часть соединяется с белой соединительной тканью. Этот разрез обнажит жизненно важные органы, которые затем можно отделить от позвоночника. Выбросьте основные вены и артерии из сердца и расколите его, промойте — как вы делали это с печенью — и немедленно охладите.

Большинство профессиональных мясников любят в этот момент расщеплять хребет. Для этого промойте тушку изнутри, затем распилите середину позвоночника как можно ближе к центру. Используйте длинные, ровные движения и режьте со стороны живота… двигаясь к задней стороне, только если разрез начинает отклоняться от центра. Лучше оставить около 15 дюймов необрезанной кожи на плечах. Это удержит тело вместе, облегчит обращение с ним и предотвратит его соскальзывание с гамбрела, если вес сторон окажется неравномерным.

Теперь удалите почки и «выдавите» лиственный жир. Это достигается путем удерживания конца массы жировой ткани одной рукой, сжатия другой руки в кулак и проталкивания его вверх между листовым салом и стенкой полости, чтобы отделить жировую массу от мембраны, которая удерживает ее на месте.

Наконец, используйте свой нож, чтобы снять внешний слой жира и кожи с внутренней части ветчины, оставив только тонкую волокнистую мембрану, которую вы найдете под ней. Этот процесс называется «облицовкой», и его следует выполнять в этот момент (а не во время процедур разделки и обрезки, которые следуют за подвешиванием туши для охлаждения), потому что материал легче удалить, пока он теплый, и потому что это поможет процесс охлаждения.

Когда потрошение завершено, тщательно промойте тушу в последний раз. И обязательно утилизируйте внутренности свиньи в соответствии с санитарными нормами. Просто выбрасывать внутренности в компостную кучу — очень плохая идея, потому что они обязательно привлекут собак и других хищников, а также насекомых. Вместо этого закопайте отходы на несколько футов вглубь, чтобы сдержать запах разложения и отбить охоту у животных раскапывать их.

Охлаждение свиньи

Свинья должна быть охлаждена при температуре от 33 градусов по Фаренгейту до 40 градусов по Фаренгейту в течение не менее 24 часов перед разделкой и замораживанием или консервированием.Это чрезвычайно важно, так как попытка сохранить мясо, которое не успело постепенно достичь нужной внутренней температуры, может привести к скисанию. Если вы вешаете тушу на открытом воздухе, в сарае или сарае (в отличие от мясного шкафа или холодильного склада), убедитесь, что она установлена ​​достаточно высоко, чтобы ее не могли достать собаки, кошки и другие падальщики. . Если насекомые по-прежнему представляют собой проблему во время разделки, постройте клетку или палатку вокруг висящего мяса из какого-либо экранирующего материала.Однако не оборачивайте свинину марлей или мешковиной, потому что это резко замедлит потерю тепла телом.

Лучший способ определить, что туша была должным образом охлаждена, — это вставить термометр для мяса в центр одной из окороков (самая толстая, медленно охлаждающаяся часть тела). Когда датчик регистрирует показания от 33 до 35 градусов по Фаренгейту, ваша свинья готова к разделке. Никогда не пытайтесь вялить или замораживать мясо, которое не остыло до внутренней температуры 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Если погода слишком теплая для надлежащего охлаждения, а доставка свинины в шкаф для мяса или аналогичное помещение не представляется возможным, вы можете использовать ледяной рассол, чтобы понизить температуру туши. Сначала разрежьте обе половинки свиньи, как показано на рис. 5. Затем наполните большую чистую бочку примерно на треть водой, добавьте три фунта или около того поваренной соли и добавьте несколько больших кусков льда. Затем упакуйте мясные секции в ванну. Ледяной рассол будет холоднее, чем обычная ледяная вода, и свинина будет полностью охлаждена (опять же, используйте термометр для проверки).В качестве альтернативы вы можете положить на стол слой колотого или струженого льда, разложить сверху расколотую тушу и положить еще один слой льда. Этот метод не так эффективен, как использование ледяного рассола, но сработает.

Столовая свинина

После того, как свинина была должным образом охлаждена, ее можно разделить на секции, а затем заморозить или посолить. Помимо приготовления очевидных нарезок — отбивных, ветчины, жаркого, ребрышек, бекона и т. д. — вы можете найти применение почти каждой части свинины, если захотите.(Старая поговорка об использовании всего, кроме хрюшки, является лишь небольшим преувеличением.) Голова, например, может быть использована для приготовления соуса, сыра и других простых домашних деликатесов (см. « Pozole , мексиканское сокровище» на странице 188 настоящего номера). Челюсти можно вялить или коптить, а большое количество жира, которым снабдила вас свинья, можно использовать для приготовления сала или мыла. Обрезь — это то, что нужно для приготовления собственной колбасы, будь то в звене или навалом, а маринованные свиные ножки многие считают наслаждением для гурманов.Вы даже можете измельчить ненужные части (такие как уши, хвост и лишняя кожа) для использования в ломке.

Старомодный забой свиньи может оказаться не таким простым делом, как пойти в супермаркет и купить отруб, который вы хотите на ужин, завернутый в нетронутый пластик. Но он может обеспечить вас экономичным, полезным мясом для семейного стола… и удовлетворением от цельной свинины!


Бойня номер пять

Если вам нужны дополнительные знания о выращивании и забое свиней, указанная здесь мини-библиотека поможет вам стать мастером свиноводства.

Утвержденная практика в свиноводстве Джеймса К. Бейкера и Элвуда М. Юргенсона (The Interstate Printers & Publishers, Inc., 1971). Формат учебника немного суховат, но эта книга представляет собой настолько подробное изложение всех аспектов культуры свиноводства, о котором можно только мечтать.

Полное руководство по домашней консервации мяса (Morton Salt Company, 1967). Пошаговое руководство по разделке, консервированию и разделке свиней, говядины, птицы и дичи. Главы о консервировании мяса особенно полезны.

Книга о свиньях и овцах на заднем дворе Энн Уильямс (Prism Press, 1977). Информация Уильямса о забое немного отрывочна, но разделы о свиноводстве в этом британском издании интересны и имеют приятный, серьезный тон.

Мелкое свиноводство Дирка ван Луна (Garden Way Publishing, 1978). Еще одна хорошая книга для тех, кто планирует выращивать и разделывать свиней на небольшой ферме. Презентация тщательная и, похоже, ориентирована на потребности как новичков, так и опытных мелких землевладельцев.

Выращивание домашней свиньи Джерома Д. Беланже (Rodale Press, 1977). Полно полезной информации для мелкого свиновода, хотя и склонно считать знания читателя само собой разумеющимися, когда дело доходит до убоя.


Первоначально опубликовано как «Старомодная резня свиней», сентябрь/октябрь 1982 г. «МАТЕРИ-ЗЕМЛЯ НОВОСТИ».

Создание хорошего дома для свиней

Феликс хвастается своими раскопками!

Обновлено 15 июня 2020 г.

Как и большинству животных, свиньям необходимо достаточное безопасное пространство на открытом воздухе, чтобы бродить и копаться вокруг, а также укрытие в помещении, чтобы защитить их от непогоды, когда это необходимо.

Береги себя!

Если вы вводите в свою жизнь новых свиней, вам также необходимо убедиться, что у вас есть подходящее карантинное пространство, чтобы обезопасить вас и ваших существующих жителей!

При проектировании всех жилых помещений для свиней всегда держите безопасность ног на первом месте в своем списке забот! Свиньи очень склонны к проблемам с ногами, и их невероятно сложно и дорого лечить, если они остаются незамеченными. Это означает, что вы должны избегать скользких поверхностей и ограничивать свое время на слишком жестких поверхностях, таких как бетон.Несмотря на то, что они любят грязь, вы должны убедиться, что у них также есть негрязные места для прогулок. Обязательно проводите регулярные осмотры их ног и суставов!

В помещении или на улице у свиньи всегда должен быть доступ к свежей воде из чистого источника, особенно если они часто загрязняют воду! Лучше всего для них подходит автоматический поилка, удобная для свиней (особенно привинченная к залитому бетону), хотя она может быть дорогой. Свиньи не могут прожить 24 часа без воды , так как это может вызвать отравление солью, которое требует немедленной обработки электролитом.Отравление солью проявляется жаждой, раздражением кожи, запорами, неврологическими проблемами и судорогами. Если вы подозреваете, что у свиньи отравление солью, немедленно обратитесь к ветеринару .

Сколько места нужно жителям-свиньям?

При создании жилых помещений важно следить за тем, чтобы у ваших жильцов было достаточно места. Есть много факторов, которые следует учитывать при определении того, сколько места требуется свиньям; нет никакого магического числа, которое мы могли бы предложить. Не все жители будут хорошо следовать общим рекомендациям, предлагаемым в Интернете, или даже рекомендациям, предлагаемым установленными приютами, поэтому вам нужно быть готовым к расширению их жилого пространства. Крытая или открытая территория, где обитатель животного живет, ест и отдыхает. .если это то, что им нужно.

Трудно найти неотраслевые рекомендации, особенно когда речь идет о закрытых помещениях для крупных пород. Одомашненные породы животных, которые были специально созданы людьми, чтобы расти как можно больше и как можно быстрее в ущерб своему здоровью. свиньи. Мы собрали рекомендации от Всемирной федерации приютов для животных, Farm Sanctuary и Catskill Animal Sanctuary, хотя не все из них касаются внутреннего пространства, а некоторые сосредоточены конкретно на вислобрюхих свиньях или свиньях крупных пород.Надеемся, что совместное рассмотрение этих рекомендаций даст вам отправную точку при размышлении о том, сколько места нужно вашим жильцам. Имейте в виду, что это минимум, поэтому вы должны стремиться предоставить больше места для своих жителей, когда это возможно.

Глобальная федерация приютов для животных – В их стандартах для Suidae и Tayassuidae Заповедники , которые включают многие виды и породы, включая вислобрюхих и одомашненных. ассоциации с и в интересах людей-свиней, в нем говорится: «Размер помещения зависит от предполагаемой цели и / или продолжительности содержания» и «составляет минимум 64 кв.футов (5,95 кв. м) на взрослое животное с минимальным вертикальным размером 8 футов (2,4 м) для доступа персонала» и «минимум 81 кв. фут (7,53 кв. м) на свиноматку с подстилкой». Что касается открытого пространства, рекомендуется «минимум 1 акр (0,4 га) на пару совместимых свиней».

Farm Sanctuary . Их ресурс Pig Care , ориентированный на свиней крупных пород, не дает рекомендаций относительно объема внутреннего пространства, которое следует предоставить свиньям, но заявляет: «Мы рекомендуем выделять один акр земли на каждые два свиньи.” Farm Sanctuary обновила свое руководство в своих ресурсах конференции по уходу за сельскохозяйственными животными 2018 года, заявив: «Мы рекомендуем один акр земли на 8 свиней. Это только в том случае, если земля может быть должным образом осушена». Учитывая то, как сильно свиньи любят исследовать пастбище, а естественное поведение, связанное с рытьем, может нанести ущерб, мы рекомендуем следовать их первоначальным рекомендациям, если только вы не можете регулярно чередовать и засеивать пастбища.

Приют для животных Catskill . Хотя они не дают рекомендаций для свиней крупных пород, они дают рекомендации относительно минимального количества открытого пространства, необходимого вислобрюхим свиньям.В их информационном бюллетене о вислобрюхих свиньях говорится: «Свиньи могут счастливо жить на открытом воздухе, если им предоставлено следующее: 1. просторный открытый загон (1/4 акра на свинью: свиньи не должны ограничиваться «свинарником») 2. двор. 3. доступ к ручью, небольшому пруду, «собачьему бассейну» или искусственному «валену», в котором можно охладиться в жаркие дни 3. хорошо изолированное убежище, которое отапливается зимой и в безопасности от хищников».

Используйте их в качестве отправной точки, но имейте в виду, что существует множество факторов, которые необходимо учитывать при определении количества пространства, необходимого для обеспечения комфорта и счастья ваших жильцов. Возраст, порода, пол, проблемы со здоровьем, уровень активности, динамика стада, климат и тип открытого пространства должны учитываться при создании пространства или определении его вместимости .

Внутренние жилые помещения для свиней

Важно помнить, что свиньи очень сильны и очень любопытны! Таким образом, важно убедиться, что внутреннее пространство, которое вы им предоставляете, достаточно прочное, чтобы выдержать свиной нос или большую часть их веса! Некоторые предлагают использовать здание из бетона или армированного металла, а не из дерева, поскольку они потенциально могут разрушить как деревянные, так и шестовые сараи, если их не укрепить и не закрепить должным образом.Если вы выберете деревянную конструкцию, не экономьте на несущей конструкции! Известно, что свиньи повреждают металлический сайдинг, оставляя опасно острые края, о которые жители могут пораниться.

Пол не должен быть бетонным. Грязь или другой нескользящий материал имеют решающее значение, поскольку поскальзывания и падения могут иметь разрушительные последствия для здоровья большого тела свиньи. Если пол в жилом помещении бетонный, вы должны насыпать на бетонный пол полфута земли или использовать резиновые коврики (которые безопаснее бетона, но требуют ежедневной уборки).Голые бетонные и деревянные полы неприемлемы для свиней. Известно, что свиньи проваливаются сквозь деревянный пол. Если вы используете грязь, за ней необходимо регулярно ухаживать, а любые ямки должны быть заполнены, чтобы предотвратить травмы ног.

В идеале, вы должны обеспечить достаточное количество сухой и чистой соломы в жилом помещении свиньи. Они любят гнездиться и использовать длинную солому в качестве подстилки. Вы должны удалить и заменить всю влажную и грязную солому, чтобы предотвратить серьезные риски для здоровья свиней. Существуют продукты, которые можно наносить на влажные участки, такие как альтернативы гашеной извести, такие как Sweet PDZ или Stall Dry, чтобы защитить жилое пространство от влаги.Если у вас нет доступа к соломе, вы потенциально можете использовать другие чистые и заменяемые материалы, такие как древесная стружка, но солома для них лучше и приятнее! Вытяжные вентиляторы с запорными жалюзи очень эффективны для обеспечения хорошей вентиляции и сухости коровников.

Летние соображения

Внутреннее жилое помещение для свиней должно быть водонепроницаемым и защищенным от сквозняков как в теплых, так и в холодных условиях. Поскольку они не могут потеть, свиньи очень склонны к опасному тепловому истощению.Поэтому нужно позаботиться о том, чтобы они могли сохранять прохладу в помещении летом. При необходимости вы можете использовать вентиляторы водяного тумана, но вы должны быть абсолютно уверены, что их жилое пространство не становится слишком влажным. Даже обычные циркуляционные вентиляторы можно оставить на автоматических термостатах, чтобы жители чувствовали себя комфортно, но вы должны убедиться, что все кабели надежно закреплены!

Зимние условия

Зимой необходимо обеспечить вентиляцию коровника, так как в теплом коровнике может быстро накопиться влажность и вызвать опасные вспышки пневмонии и кожные инфекции в стаде.Тем не менее, свиньям также нужно согреваться зимой! Если ваш сарай правильно изолирован, тело свиньи (особенно группы свиней в одном месте) может обеспечить достаточное количество тепла. Скорее всего, вы сможете согреть здоровых взрослых свиней, просто дав им достаточно соломы при низких температурах и возможность спать рядом друг с другом. Свиньи любят использовать солому, чтобы строить гигантские гнезда, в которые они могут зарыться. В холодный день вы можете обнаружить, что все ваши жители-свиньи полностью зарыты в солому!

Проблема конденсации

Если вы чувствуете конденсат на стенах или потолке коровника в зимнее время, его необходимо немедленно проветрить , так как он слишком влажный для безопасного содержания свиней!

Большое крытое жилое помещение не идеально подходит для зимы, так как свиньям будет труднее согреться в нем.Часто добавления дополнительной соломенной подстилки или одеял бывает достаточно, чтобы согреть свиней, даже когда температура опускается ниже нуля, при условии, что в их вольере нет сквозняков и у них есть друг, с которым они могут прижаться. Если вам необходимо использовать дополнительное тепло, использовать керамические обогреватели или если у вас достаточно средств, то теплый пол, покрытый грязью, является наиболее идеальным и безопасным решением для обогрева свинарников. Если вы планируете установить теплый пол, имейте в виду, что эта система может создать слишком влажную среду в зависимости от типа вашего корпуса.Как правило, деревянные конструкции «дышат» лучше, чем здания с бетонными блоками или металлическими стенами, которые с большей вероятностью потеют и способствуют высокому уровню влажности. При использовании теплых полов может потребоваться дополнительная вентиляция. В случае крайней необходимости, например, с очень молодыми поросятами, больными свиньями или свиньями, которые живут одни во время экстремальных холодов, вы можете использовать обогревательные лампы с керамической колбой, но вы должны держать электрические шнуры вне досягаемости любопытных. жителей и трижды следите за чистотой нагревательных элементов и отсутствием пыли! Пожары в амбарах — трагическое обычное явление.

Определите, может ли и при какой температуре вода в помещении замерзнуть зимой. Будьте готовы опорожнять поилки ночью и давать свежую теплую воду на ночь. Автоматические поилки с нагревателями на термостатах могут быть очень полезными для обеспечения безопасного обезвоживания жителей в течение всего сезона. Обязательно используйте конструкцию, в которой нет легкодоступного нагревательного элемента, и выберите такую, для открытия которой требуется подглядывающий инструмент. Некоторые конструкции имеют верхнюю часть, которая просто откручивается, и после снятия чаши открывается нагревательный элемент.Свиньи могут легко открыть водяной блок такого типа, оставив открытый нагревательный элемент, который представляет опасность пожара.

Убедитесь, что нет риска падения снега или льда со строений и ударов жителей.

Наружные жилые помещения для свиней Убедитесь, что на открытых площадках есть места для охлаждения свиней! Фото: Джо-Энн МакАртур / «Призраки в нашей машине»

Свиньи нуждаются в надежно закрытом открытом жилом пространстве, где они могут проводить время в течение дня, если они того пожелают.Наружное жилое пространство должно быть огорожено материалами, способными выдержать любопытство или обеспокоенность свиньи. Четырехфутовое 2×4-дюймовое плетеное ограждение для лошадей или свиней с восьмифутовыми стойками является хорошим вариантом для безопасного содержания свиней в пространстве. Убедитесь, что ваш забор не имеет щели внизу, чтобы свиньи не могли копаться под ним. Вы должны использовать достаточное количество столбов по всему ограждению, чтобы свиньи не могли согнуть или деформировать ограждение. Вы также можете использовать загонные доски снаружи забора, чтобы сделать забор еще более безопасным и защищенным от жевания свиней.Избегайте использования боровых панелей для свиней с клыками, так как они могут легко запутаться в них.

Ледяные заботы

Свиньи никогда не должны ходить по обледенелым дорожкам, так как они могут серьезно пораниться. Таким образом, вам придется создать план предотвращения скольжения, если в вашем убежище станет ледяным. Кроме того, если вы обрабатываете участки, по которым ходят свиньи, не используйте едкие вещества или продукты на основе соли, так как они могут повредить их лапы!

Убедитесь, что на открытых площадках достаточно места для ваших жителей, чтобы копаться и исследовать.Переполненность жилых помещений может привести к многочисленным конфликтам и проблемам со здоровьем в стадах свиней. Они быстро превратят травянистый участок в грязный рай благодаря тому, что они рыщут и копаются, что по многим причинам отлично подходит для свиньи, но им также нужна возможность иметь сухие ноги в дополнение к грязи и воде! Свиньи любят (и нуждаются) в грязи, но хронически грязные ноги могут привести к инфекциям. Если другие виды животных делят пастбище со свиньями, вы должны регулярно сглаживать ямки, которые они оставляют, чтобы другие обитатели не споткнулись и не получили травмы ног.Если у вас есть земля, вы можете создать два пастбища для свиней и чередовать их, чтобы условия могли улучшаться на одном участке земли, пока они проводят время на другом. В идеальном мире у свиньи была бы и грязевая яма, и пруд, в котором они могли бы проводить время. В жаркие дни грязь особенно важна для свиней, поскольку она служит солнцезащитным кремом, защищая их нежную кожу от болезненных и опасных ожогов. Смесь травы и леса отлично подходит для свиней; в противном случае вам нужно создать теневую зону в их наружном вольере, куда они могут получить доступ в более жаркие дни года.Даже если вы можете предоставить им достаточную тень и грязь, в солнечные дни все равно рекомендуется защищать их уши и область за ушами от солнца, так как эти области очень чувствительны и склонны к развитию рака кожи. Если по какой-либо причине вы не можете обеспечить свиней достаточной грязью или тенью, вы должны быть готовы наносить солнцезащитный крем на остальную часть их тела каждый солнечный день, когда они выходят на улицу, чтобы предотвратить солнечные ожоги!

Важно, чтобы вы регулярно проверяли пастбище для свиней и удаляли все опасности, такие как воздушные шары, которые могли взорваться, другие посторонние предметы, фруктовые косточки или туши диких животных, чтобы предотвратить проглатывание опасных материалов.У свиньи, съевшей кость животного, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, включая стриктуру или перфорацию кишечника.

Если на вашей территории есть естественный пруд, который используют свиньи, вы должны иметь возможность надежно предотвратить доступ к нему в случае замерзания в зимнее время, чтобы защитить своих жителей от несчастных случаев.

Создание безопасной зоны кормления свиней

Здоровые половозрелые свиньи должны контролировать порции корма, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, связанные с ожирением. Из-за их размера и энтузиазма во время еды кормление свиней может быть проблемой для вовлеченных людей, особенно если они пытаются кормить свиней в узком, закрытом пространстве или если им нужно нести еду через пространство, где свиньи находятся. .При проектировании жилого помещения для свиней подумайте о том, как облегчить процесс кормления. Некоторые приюты создают специальные места для кормления в крытых павильонах или крытых верандах, которые дают свиньям место для еды, защищенное от непогоды. Они могут спроектировать эти зоны так, чтобы их было легко чистить, и они были оборудованы таким образом, чтобы свиньи могли быть заперты вне помещения, пока готовится еда. Безопасное кормление свиней без специально отведенного места, безусловно, возможно, и не все видят необходимость в специально отведенном месте для кормления.Подумайте, что наиболее целесообразно для ваших жителей, исходя из дизайна остальной части их жилого пространства и сезонной погоды. Даже если вы планируете в основном кормить свиней на открытом воздухе, вы должны быть готовы кормить их вне помещений, если это необходимо.

Несмотря на то, что сверхпрочные резиновые или пластиковые миски, как правило, грызут и разбрасывают свиньи в качестве игрушек (и их необходимо ежедневно чистить), они могут быть безопаснее, чем использование кормушек из тяжелого металла, которые легче для одновременного группового кормления, но могут ржаветь или становятся поврежденными и опасно острыми.В некоторых святилищах были сделаны большие бетонные корыта, которые легче чистить, чем отдельные резиновые чаши, и они безопаснее, чем металлические корыта. Каждому нужно много места, чтобы комфортно поесть, и если кто-то становится слишком маленьким или большим, внимательно следите за их обеденной ситуацией и отделяйте тех, кто не ладит во время еды.

ИСТОЧНИКИ:

Стандарты для Suidae и Tayassuidae Sanct уарии | Глобальная федерация приютов для животных

Уход за свиньями | Фермерское убежище

Уход за свиньями | Приют для животных Кэтскилл

Образование | Блог Hog Haven

Здание для уличной свиньи | Обучение домашних свиней

Получайте обновления в свой почтовый ящик!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние ресурсы от проекта «Открытое убежище»!

Вы успешно подписались!

Как начать бизнес на свиноферме

Преимущества выращивания свиней

1.Свиньи перерабатывают несъедобные корма, грубые корма, некоторые побочные продукты переработки зерна, мясные побочные продукты, испорченные корма и мусор в ценное питательное мясо. Большинство этих кормов либо несъедобны, либо не очень вкусны для человека.
2. Свиньи быстро растут и имеют плодовитую матку, опоросив 10-12 поросят за раз. Свиноматка способна производить два помета в год при оптимальных условиях содержания.
3. Высокая отдача от свиноводства. С небольшими инвестициями в строительство и оборудование, правильное кормление и надежную программу борьбы с болезнями фермер может с пользой использовать свое время и труд в этом дополнительном занятии; фекалии свиней используют в качестве навоза для поддержания плодородия почвы.

Этапы запуска свиноводческого бизнеса

1. Покупка ваших свиней. Важно, чтобы вы подготовили чистопородное поголовье от признанного заводчика, который имеет качественное чистопородное поголовье, что очень полезно для вашей рекламы и маркетинга в дальнейшем с мгновенным доверием.

2. Корпус и соединение. В течение первых 4-6 недель новых свиней лучше держать подальше от хищников, помещая их в стойла или безопасные помещения, что также поможет вам внимательно следить за своими свиньями, чтобы наблюдать за их поведением.Древесная стружка будет лучшим выбором для подстилки для свиней, а среда обитания свиней должна быть полностью натуральной и не содержать химикатов. По истечении 4-6 недель ваши свиньи должны быть готовы к переезду в новый дом на следующие 3 месяца, прежде чем будут готовы к продаже, и хряка можно отделить от свинки, чтобы предотвратить преждевременное осеменение.

3.  Ограждение и навес . Лучше всего начинать ограждение в течение первых 4-6 недель, а свиней можно ограждать разными способами.Существует три самых популярных ограждения для свиней.
— Ограждение по периметру с помощью троса накаливания — самый дешевый способ, особенно для больших площадей.
—Ограждение из рулонной проволоки с металлической Т-образной стойкой и деревянной стойкой для крепления углов и длинных пролетов немного дороже.
— Панели Hog с металлической Т-образной стойкой для поддержки — самый дорогой способ, но это также самый простой способ установки и практически не требующий обслуживания.
Для укрытия на открытом воздухе всегда лучше использовать естественную среду для тени и защиты.Хорошо выбрать деревянную площадку, но если у вас нет деревянной площадки, вам придется построить или купить ее.

4. Поение свиней  и график кормления. Убедитесь, что у вас есть достаточный и постоянный запас свежей воды, потому что свиньи нуждаются в большом количестве свежей чистой воды. Это хорошее начало, чтобы ваши свиньи начали с 18-20% корма для свиней. Лучше всего посадить поросят на свободный выбор корма, но не давать им более 20% протеина, потому что это может вызвать диарею, что опасно для поросят.

5. График дегельминтизации. Вы можете давать своим свиньям ивермектин каждые 6 месяцев, чтобы убить вечных глистов и внешних паразитов; или вы можете использовать некоторые органические продукты от гельминтов.

6. Разведение. Ваши свиньи должны достичь 200-250 фунтов примерно через 6 месяцев, и теперь они готовы к разведению.

7.  Беременность свиней  и опорос. Беременность свиней продлится 114 дней. Будет важно, чтобы вы записывали дни осеменения, чтобы иметь представление о том, когда появятся новые поросята.Ваши свиноматки должны быть отделены от других свиней в отдельных жилых помещениях и переведены на 18% рацион от 12 до 15 фунтов примерно за месяц до родов.

8. Выращивание поросят. Новорожденные поросята должны быть хорошо выращены, а через 8-10 недель поросята должны быть отделены от свиноматки для отъема и доращивания до товарного веса.

Солома или не солома? Вот в чем вопрос

Некоторые подстилают своих свиней свежей соломой, тогда как другим она не нужна.И то и другое верно, так как есть несколько веских причин сделать выбор в пользу соломы, а также веские причины быть с ней осторожными. Каковы преимущества и недостатки соломы и почему важно знать и то, и другое?

Натуральный подстилочный материал, такой как солома и сено, редко используется в коммерческом свиноводстве. Если и используется, то в основном для свиноматок, а не для производителей или откормщиков. Спрашивая граждан, незнакомых со свиноводством, как, по их мнению, выглядит свиноводство, они часто рисуют свиней на улице или в помещении на подстилке из соломы.В конце концов, это то, что возникает, когда вы используете изображения Google при поиске терминов, связанных со свиньями. Какой бы вариант ни был выбран, легко согласиться с тем, что свинья на свежей подстилке из соломы выглядит приятнее, а некоторые даже сказали бы счастливее, чем свинья на бетонном полу. Реальность может отличаться.

Очевидные причины сказать «нет»

Очевидными причинами не давать солому свиньям, прежде всего, являются затраты и риски биобезопасности. Цены на солому или сено иногда заоблачные. Некоторые исследования показывают лучшую скорость роста свиней на соломе, но трудно сказать, компенсирует ли это затраты.Если это доступно как продукт собственной земли, то это может быть более выполнимо.

Рисков для биобезопасности много, и нынешняя угроза африканской чумы свиней (АЧС) является лишь одним из них. Дикие животные и их экскременты, которые были в поле, могут оказаться в продукте. В сочетании с непредсказуемым климатом трудно контролировать, какие бактерии, вирусы и грибки могут быть занесены на ферму. Кроме того, изолирующие свойства соломы могут ухудшить условия содержания свиней в жарком и влажном климате.

Очевидные причины сказать «да»

Кто не борется с кусающими хвост свиньями? Если хвост не кусается, это может быть связано с купированием хвоста или соломой. Содержание свиней с длинными некупированными — и целыми — хвостами в обычном помещении без соломы практически невозможно. Для этого необходимо будет пойти на другие жертвы, например, на дополнительное пространство. В этом случае солома компенсирует расходы, которые в противном случае возникли бы из-за содержания меньшего количества свиней на м 2 , ветеринарного лечения, падежа, снижения показателей роста и обесценивания туш.

Исследования единодушно показали, что солома улучшает самочувствие свиней. Несмотря на все исследования различных типов материалов для обогащения, длинная солома по-прежнему лучше всего соответствует требованиям хорошего обогащения для свиней, а именно: ее можно исследовать, ею можно манипулировать, ее можно жевать (включая деформируемую и разрушаемую), съедобную и ею можно делиться между несколькими свиньями. , как было продемонстрировано в недавнем исследовании Хелен ван де Верд и Сары Айсон, опубликованном в журнале Animals в 2019 году. Хорошее обогащение окружающей среды является одним из ключевых факторов благополучия свиней и является необходимостью для здорового поведенческого развития, а не роскошью. .

Случай двух крайностей

Недавний визит на ферму в Австрии стал поводом для того, чтобы привлечь внимание людей (включая исследователей), которые пропагандируют использование соломы без дополнительного предупреждения. Ферма уделяла большое внимание благополучию животных, и свиноматки и свиньи ежедневно получали немного соломы в качестве легкой подстилки на частично решетчатом полу. У свиноматок в станках для опороса была корзина для сена, и они получали сено два раза в день, которое они охотно пережевывали (к сожалению, это также приводит к образованию большого количества твердого навоза и, таким образом, более грязным станкам для опороса).Свиней не купируют хвост и обычно не возникает проблем с откусыванием хвоста (свиней содержат до десятинедельного возраста). Во время предыдущего визита у поросят были обнаружены некоторые признаки воздействия микотоксинов, такие как некроз хвоста и воспаление суставов, но это не вызывало особого беспокойства. Затем несколько свиноматок внезапно были найдены мертвыми в станке для опороса, и некоторых пришлось усыпить. При вскрытии у свиноматки было выявлено внутреннее кровотечение из-за язвы желудка.

Риск микотоксинов

Были протестированы солома и сено, поскольку микотоксины также могут вызывать язву желудка (см. также Таблица 1 ).Отчет показал, что в купленной соломинке было 6217 мкг/кг дезоксиниваленола, а также положительный результат теста на зеараленон (60,6 мкг/кг), 3-ацетилдеоксиниваленол (204 мкг/кг), 15-ацетилдеоксиниваленол (314 мкг/кг). кг) и стеригматоцистина (10,2 мкг/кг). К сожалению, сено со своей земли также содержало 45,5 мкг/кг микотоксина Т-2 и 12,7 мкг/кг стеригматоцистина. Со свиней сняли солому и сено. Теперь выдается только проверенная и одобренная солома и сено.

Таблица 1 — Влияние микотоксинов

7 7
микотоксинов , связанные с …
Дезоксиниваленол (рвотного) Развитие параэзофагеальный язвы желудка
Зеараленон (F-2 микотоксин) Проблемы с фертильностью и аборты, особенно у свиноматок
3- и 15-ацетилдеоксиниваленол Снижение потребления корма и снижение прироста массы тела, поражения пищевода, желудка у свиней и поражения легких, печени и почек Стеригматоцистин Действие аналогично афлатоксину В, отрицательно влияет на печень
Т-2 (трихотеценовые токсины) Проблемы с желудочно-кишечным трактом, кожей, почками, печенью и иммунной системой.Относится к нервным, репродуктивным, иммунологическим и гематологическим эффектам. Может быть смертельным для сельскохозяйственных животных. Обратите внимание, что Т-2 также токсичен при вдыхании

Обратите внимание, что многие из микотоксинов, описанных в таблице 1 , также токсичны для человека и даже могут проникать через кожу человека или вдыхаться. Поэтому микотоксины на ферме представляют опасность не только для животных, но и для людей, работающих с сырьем (соломой, зерном, кормами и т. д.).

Попробуй перед покупкой

Из этого можно сделать вывод, что следует быть очень осторожным.Конечно, в годы, когда погодные условия благоприятны для развития микотоксинов (тепло и дождливо), необходимо протестировать продукт, конечно, лучше всего перед его покупкой. Если покупаются большие количества, которые оказываются полными микотоксинов, то это приносит значительные финансовые потери. Так что да, те, кто говорит «нет», правы в том, что они очень осторожны с рисками, связанными с соломой, даже помимо микотоксинов, но при рассмотрении вопроса о том, чтобы уменьшить кусание хвоста, улучшить комфорт свиноматок или улучшить благополучие животных и имидж фермы в целом, солома может быть, в правильные климатические условия, очень полезный метод.

Поросята на подстилке из измельченной бумаги местной бумажной промышленности. Фото: Irene Camerlink

Менее опасные альтернативы

Конечно, есть альтернативы для предоставления соломы или сена, в зависимости от цели, которой они должны служить. Если солому дают свиньям, чтобы уменьшить откусывание хвоста, то можно принять и другие превентивные меры, такие как снижение плотности поголовья, предоставление других подходящих материалов для обогащения и наличие надлежащего протокола управления для удаления кусающих или жертв.Если солома используется в качестве подстилки для свиноматок, то можно использовать опилки, песок, циновки или рисовую шелуху (хотя рис также может содержать некоторые микотоксины). В качестве подстилки для молодых поросят можно использовать опилки, мешки из мешковины или измельченную бумагу.

Информация о раннем одомашнивании свиней, полученная с помощью анализа древней ДНК

Спецификация образцов и определение их дикого или домашнего статуса

Статус одомашнивания отобранных останков Sus был определен в ходе двухэтапного процесса.Поскольку ближневосточные мтДНК-гаплотипы Y1 и Y2 с очень высокой вероятностью классифицируют свинью как домашнюю, образцам с одним из этих двух гаплотипов был присвоен статус домашних (n = 25). Поскольку свиньи с европейским гаплотипом A или C могут быть как домашними, так и дикими, нам пришлось полагаться на стандартный метрический и неметрический морфологический анализ для классификации Sus с этими гаплотипами (n = 91).

Метрические данные, полученные из аппендикулярного скелета и зубов, в частности третьего моляра нижней челюсти, обычно используются для оценки изменений в размерах тела животных, связанных с интенсивным животноводством.Животные с крупным телом обычно ассоциируются с дикими условиями. Считается, что уменьшение размера с течением времени отражает введение антропогенного селективного давления и появление одомашненных фенотипов с небольшими животными, отражающими их одомашненный статус 15 . Однако, особенно на ранних стадиях процесса одомашнивания, когда виды-прародители, возможно, управлялись слабо, взаимосвязь между размером тела и статусом «одомашнивания» животных менее четкая 6,7 .Таким образом, определение статуса с учетом размера тела может быть подвержено ошибкам. Для этого исследования образцы костей свиней были классифицированы как принадлежащие к «одомашненным» или «диким» в соответствии с критериями, установленными независимо друг от друга многочисленными зооархеологами в течение нескольких десятилетий. Для большинства образцов костей свиней, полученных из северного региона, статус одомашнивания был установлен с использованием образцов костей и зубов свиней из средневекового городища Хедебю, расположенного в земле Шлезвиг-Гольштейн на севере Германии.Для каждого элемента скелета все образцы костей мезолита или неолита, меньшие, чем образцы Хедебю, были классифицированы как «одомашненные» (Schmölcke, личное сообщение). Образцы костей и зубов в пределах ареала современного европейского кабана были классифицированы как «дикие», в то время как образцы костей и зубов крупнее, чем образцы из Хедебю, но меньше, чем у современного кабана, были классифицированы как «неопределенные». Последние в настоящем исследовании не рассматривались. Образцы костей, извлеченные из участков, расположенных за пределами Северной Европы, были идентифицированы как принадлежащие диким или одомашненным животным в соответствии с критериями, установленными отдельными аналитиками (таблица S1).Кроме того, это исследование включало информацию о гаплотипе мтДНК, чтобы помочь в классификации (например, образцы, дающие ближневосточные линии Y1 или Y2, были классифицированы как одомашненные). Кроме того, генетический анализ относительно большого количества древних образцов в значительной степени допускает ошибки зооархеологической классификации. Тип элемента скелета, использованного для анализа аДНК, и археологический контекст, из которого получен каждый образец, представлены в таблице S1.

Процедуры контроля качества аДНК и анализ последовательности мтДНК

Все анализы проводились в лаборатории аДНК Кильского университета в соответствии со строгими правилами и процедурами для работы с малыми количествами деградировавшей ДНК 2,16,17 .С помощью ранее описанных методов были определены гаплотипы мтДНК для диагностического фрагмента размером 80  п.н. из контрольной области митохондриального генома Sus 2 . Все результаты секвенирования показаны в таблице S1.

Стохастические модели происхождения гаплотипов мтДНК у северных домашних свиней

Далее подвиды свиней (ps) обозначаются DP (домашняя свинья) и WB (кабан), а региональная принадлежность (r) обозначается NG (северная группа) и СГ (южная группа).Тогда P(h|t i , r, ps) — условная вероятность того, что животное подвида ps, обитавшее в регионе r в период времени t i , носило гаплотип h. Для краткости мы определяем p NG (t i ) как вероятность того, что северная домашняя свинья t i произошла от северной свиньи t i−1 (либо DP, либо WB), и p DP (t i ) — вероятность того, что северная домашняя свинья t i произошла от домашней свиньи t i−1 , при условии, что этот предшественник происходил из северной группы.

При моделировании происхождения гаплотипов мтДНК домашних свиней из северной группы будем считать, что в этой группе в период времени t 1 домашних свиней не было. Следовательно, северная t 2 домашняя свинья произошла либо от северного t 1 дикого кабана, либо от южной t 1 домашней свиньи. Это приводит к следующему модельному уравнению:

северные t 3 домашние свиньи произошли от ( i ) северных t 2 домашних свиней, ( ii ) северных t 2 диких кабанов или ( iii ) из южных t 2 домашних свиней.Получающееся в результате уравнение модели выглядит следующим образом:

. Математические модели, лежащие в основе статистического анализа, относительно просты в нескольких отношениях. Учитываются только один или два параметра, а время и география рассматриваются как дискретные (т. е. три периода времени, два географических региона). Эти упрощения учитывают ограничение ( i ) размера выборки, которое запрещает использование многопараметрических моделей, и ( ii ) уровень точности, достижимый путем археологического датирования.Таким образом, модели кажутся подходящими для целей и объема настоящего исследования, признавая, что более тонкие временные или географические структуры не могут быть решены.

Оценка параметров

Два параметра модели p NG (t i ), вероятность того, что северная домашняя свинья t i произошла от северной свиньи t i-1 , и p DP ( t i ), вероятность того, что северный предшественник t i−1 был домашним, а не диким, оценивали методом максимального правдоподобия с использованием абсолютных частот n h (t i ), для краткости n h , гаплотипов А, С, Y1 и Y2 у отобранных домашних свиней северной группы в период времени t i .Предполагая, что отобранные свиньи были стохастически независимыми, эти данные подчиняются полиномиальному распределению:

Параметры p NG (t i ) и p DP (t i ) входят в модель правдоподобия с помощью уравнений (1) или (2), в зависимости от соответствующего периода времени. Условные вероятности P(h|t 1 ;SG;DP), P(h|t 2 ;NG;DP), P(h|t 2 ;NG;WB) и P(h|t 2 ;SG;DP) можно оценить по имеющимся данным мтДНК.Однако для P(h|t 1 ;NG;WB) таких данных не было, поэтому нам пришлось принять P(h|t 1 ;NG;WB) ≈ P(h|t 2 ;НГ;ВБ).

Расчеты выполнены с помощью статистического программного обеспечения R 18 . Численная максимизация правдоподобия выполнялась с помощью функции optim, учитывающей ящиковые ограничения на вероятности 19 . Чтобы иметь дело с несколькими максимумами, мы выбрали начальные значения из сетки 12 равноотстоящих значений между 0 и 1 и проверили поверхность правдоподобия с помощью 2D или 3D графика.Для оценки p NG для периода времени t 2 доверительные интервалы были рассчитаны путем начальной загрузки (n = 100 000 выборок начальной загрузки). Для оценки p NG и p DP для периода времени t 3 бутстрапирование и, следовательно, вычисление доверительного интервала было невозможно, поскольку трехмерная поверхность правдоподобия была слишком сложной.

Взаимодействие диких свиней и человека

Дикие свиньи ( Sus scrofa ) приобрели репутацию агрессивных по отношению к людям и животным-компаньонам.Быстрый поиск в Google или YouTube может легко привести к мысли, что эти животные обычно вырастают до огромных размеров и с готовностью нападают и едят людей или домашних животных, когда предоставляется возможность. Однако правда о взаимодействии человека и дикой свиньи не так уж и сенсационна. В этой статье будут рассмотрены исследования, проведенные во взаимодействии человека и дикой свиньи, и будет предпринята попытка отделить факты от существенных знаний, окружающих эту тему.

Нападение диких свиней на людей

Несмотря на то, что нападения диких свиней на людей происходят, исследования показали, что такие случаи крайне редки (Mayer 2013).В этом исследовании собраны доступные данные о 412 нападениях за 187-летний период (1825-2012 гг.), в которых участвовали 427 диких свиней и 665 человек. Семьдесят процентов задокументированных атак произошли в период с 2000 по 2012 год.

Результаты показали, что 91% нападений произошло в светлое время суток, и большинство из них (76%) произошло в условиях, не связанных с охотой. Фактически, 41% всех нападений диких свиней на людей, задокументированных в этом исследовании, были результатом того, что дикие свиньи каким-либо образом подвергались угрозе. Что касается нападений, произошедших ночью, большинство (52%) были связаны с угрозами диких свиней или их внезапным тесным столкновением с жертвой.

Подавляющее большинство пострадавших находились в одиночестве и ходили пешком (93,2%). Стоит отметить, что 31% задокументированных «нападений» в этом исследовании не включали никакого физического контакта между дикой свиньей и жертвами. Скорее, «атака» привела к тому, что жертву либо преследовали, либо посадили на дерево. В то время как 69% нападений, задокументированных в исследовании, действительно были связаны с физическим контактом, в США было зарегистрировано только 4 нападения со смертельным исходом. Более того, 3 из этих смертельных случаев были прямым результатом преследования людьми раненых диких свиней, на которых охотились.Нападения, связанные с охотой, 48% были совершены ранеными дикими свиньями.

Нападения диких свиней на людей не являются обычным явлением, и исследования задокументировали, что каждое третье «нападение» даже не связано с физическим контактом между людьми и дикими свиньями.

Последствия взаимодействия человека и диких свиней

Нападения диких свиней на людей происходят, но они не односторонние, как вас уверяют некоторые СМИ. Дикие свиньи — это дикие животные, и их реакция на провокацию, преднамеренную или непреднамеренную, может быть реакцией на самооборону.Если дикие свиньи ранены, напуганы, загнаны в угол или защищают молодняк, у них есть средства, чтобы защитить себя (драться) или просто убежать (бегство). Дикие свиньи, как правило, гораздо больше боятся вас, чем вы их, хотя это может быть трудно вспомнить во время боя и столкнуться с ним. Во многих случаях они предпочтут бежать еще до того, как вы узнаете об их присутствии. Тем не менее, можно принять практические меры предосторожности, чтобы свести к минимуму вероятность негативных последствий. Например, во время охоты не стоит сразу же преследовать раненую дикую свинью.Дайте животному достаточно времени, чтобы истечь, прежде чем пытаться восстановить его. Отправляясь в поход или используя районы, где могут обитать дикие свиньи, следите за своим окружением и принимайте меры предосторожности, чтобы предупредить диких свиней о вашем присутствии, если это необходимо. Нападения диких свиней случаются редко, но здравый смысл и несколько простых мер предосторожности могут значительно снизить риск этого беспокойства.

Во время охоты на диких свиней, убедитесь, что у животного достаточно времени, чтобы животное умерло , прежде чем пытаться достать любую раненую дикую свинью.

Заключение

Хотя возможность многих взаимодействий человека и дикой свиньи можно свести к минимуму, приняв простые меры предосторожности, некоторых избежать невозможно. Например, дорожно-транспортные происшествия в США ежегодно причиняют ущерб примерно в 36 миллионов долларов. Поскольку разрастание городов продолжает посягать на границу между городом и дикой природой, можно ожидать увеличения контактов между людьми и дикими свиньями. Контроль над растущими популяциями диких свиней может уменьшить взаимодействие человека и диких свиней и негативное воздействие на сельское хозяйство и среду обитания диких животных.Дикие свиньи могут переносить до 45 болезней, которые могут передаваться людям, животным-компаньонам, домашнему скоту и диким животным. Они вносят бактерии E.coli непосредственно в поверхностные водные системы и даже в сельскохозяйственные культуры, включая шпинат и другие. Только в США они ежегодно наносят ущерб сельскому хозяйству на миллиарды долларов. Как оказалось, дикие свиньи на самом деле не собираются вас есть… только все остальное!

Трудно избежать столкновения транспортных средств с дикими свиньями, так как эти в основном ночные животные часто пересекают дороги большими группами.(Изображение предоставлено Ларри Лефтовичем)

 

Цитированная литература

Майер, Дж.Дж. 2013. Нападение диких свиней на людей. Конференции по управлению ущербом дикой природе — Труды. 151. http://digitalcommons.unl.edu/icwdm_wdmconfproc/151

 

 

 

 

Техасский институт природных ресурсов A&M разрешает авторам, читателям и третьим лицам воспроизводить и повторно публиковать материалы из своих блогов, публикаций и онлайн-продуктов, направляя запросы на разрешение в NRI Communications по адресу [email protected]образование Это включает в себя использование рисунков, карт, фотографий и видеоматериалов. Если у вас есть вопросы о разрешениях, свяжитесь с Бриттани Вегнер.

Авторы

Джош Хелсел

Джош Хелсел — координатор проектов Техасского института природных ресурсов A&M (NRI). Он специализируется на образовательных программах и оказании технической помощи землевладельцам и другим лицам, стремящимся контролировать расширение…

Джим Кэти

Др.Джим Кэти — заместитель директора Техасского института природных ресурсов A&M. Джим является региональным и национальным экспертом в области управления дикой природой, распространения знаний и программ, управления дикими свиньями и охраны…


Узнать
Подробнее

Чума свиней в Техасе | Наука

Этих свиней используют для лая, и именно так охотники обучают своих собак сбивать свиней.Вятт МакСпадден

Примерно в 50 милях к востоку от Уэйко, штат Техас, поле площадью 70 акров покрыто воронками до пяти футов шириной и трех футов глубиной. Корни под огромным дубом, затеняющим ручей, были выкопаны и обнажены. Трава вытоптана на дорожках. Там, где трава была скошена, саженцы вытесняют ореховые деревья, которые служат пищей для оленей, опоссумов и других диких животных. Фермер, желающий косить сено, едва мог проехать здесь на тракторе. Нет никаких сомнений в том, что произошло — это поле превратилось в кабанов.

«За последний месяц я поймал здесь 61 из них», — говорит Том Куака, чьи родственники владеют этой землей около века. — Но, по крайней мере, в этом году мы получили отсюда немного сена. Впервые за шесть лет». Куака надеется выровнять землю и раздавить саженцы бульдозером. Тогда, может быть, может быть, свиньи переберутся на соседние охотничьи угодья, и он снова сможет пользоваться землей своей семьи.

Дикие кабаны сегодня являются одними из самых разрушительных инвазивных видов в Соединенных Штатах.От двух до шести миллионов животных сеют хаос как минимум в 39 штатах и ​​четырех провинциях Канады; половина находится в Техасе, где они ежегодно возмещают около 400 миллионов долларов. Они разрушают зоны отдыха, иногда даже терроризируя туристов в государственных и национальных парках, и вытесняют других диких животных.

Техас позволяет охотникам убивать диких свиней круглый год без ограничений или отлавливать их живыми, чтобы доставить на бойни для переработки и продажи в рестораны как экзотическое мясо.Еще тысячи расстреляны с вертолетов. Целью является не искоренение, в которое немногие верят, а контроль.

Коварные кабаны, кажется, процветают практически в любых условиях, климате или экосистеме в штате — в сосновых лесах восточного Техаса; южная и западная кустарниковая местность; пышная холмистая центральная Хилл-Кантри. Это удивительно умные млекопитающие, и они избегают любых попыток поймать или убить их (а те, на кого охотились безуспешно, еще умнее). У них нет естественных хищников, и нет законных ядов, которые можно использовать против них.Свиноматки начинают размножаться в возрасте от 6 до 8 месяцев и приносят два помета от четырех до восьми поросят (десять не редкость) каждые 12–15 месяцев в течение жизни от 4 до 8 лет. Даже поголовье свиней, сокращенное на 70 процентов, восстанавливается в полную силу в течение двух-трех лет.

Дикие свиньи — «оппортунистические всеядные», что означает, что они могут есть практически все. Используя свои сверхдлинные морды, уплощенные и укрепленные на конце хрящевой пластиной, они могут копать на глубину до трех футов. Они пожирают или уничтожают целые поля — сорго, рис, пшеницу, соевые бобы, картофель, дыни и другие фрукты, орехи, траву и сено.Фермеры, сажающие кукурузу, обнаружили, что свиньи методично ходят по грядкам ночью, извлекая семена одно за другим.

Свиньи размывают почву и загрязняют ручьи и другие источники воды, что может привести к гибели рыбы. Они разрушают местную растительность и облегчают заселение инвазивными растениями. Свиньи требуют любую пищу, предназначенную для домашнего скота, а иногда и поедают домашний скот, особенно ягнят, козлят и телят. Они также едят таких диких животных, как олени и перепела, и лакомятся яйцами находящихся под угрозой исчезновения морских черепах.

Из-за своей восприимчивости к паразитам и инфекциям дикие свиньи являются потенциальными переносчиками болезней. Бруцеллез свиней и псевдобешенство представляют наибольшую проблему из-за легкости, с которой они могут передаваться домашним свиньям, и угрозы, которую они представляют для свиноводства.

И это только те проблемы, которые доставляют дикие кабаны в сельской местности. В пригородных и даже городских районах Техаса они чувствуют себя как дома в парках, на полях для гольфа и на спортивных площадках.Они относятся к газонам и садам как к салат-бару и связываются с домашними животными.

Свиньи, дикие или иные, не являются аборигенами Соединенных Штатов. Христофор Колумб познакомил их с Карибским морем, а Эрнандо Де Сото привез их во Флориду. Первые поселенцы Техаса выпускали свиней на свободу, пока они не понадобятся; некоторые так и не были восстановлены. Во время войн или экономических спадов многие поселенцы покидали свои фермы, и свиньи были брошены на произвол судьбы. В 1930-х годах евразийские кабаны были завезены в Техас и выпущены для охоты.Они скрещивались с домашними животными, живущими на свободе, и беглецами, приспособившимися к дикой природе.

И все же до 1980-х годов дикие кабаны были не более чем редкостью в штате Одинокой Звезды. Только с тех пор популяция резко возросла, и не только из-за интеллекта, приспособляемости и плодовитости животных. Охотники считали их сложной добычей, поэтому популяции диких свиней выращивались на ранчо, которые продавали охотничьи договоры; некоторые отловленные свиньи были выпущены в других частях штата.Владельцы охотничьих ранчо собирали корм, чтобы привлечь оленей, но дикие кабаны воровали его, становясь более плодовитыми. Наконец, улучшение животноводства снизило заболеваемость домашних свиней, тем самым снизив заболеваемость среди диких кабанов.

Сегодня осталось немного чистокровных евразийских диких кабанов, но они скрещивались с дикими домашними свиньями и продолжают распространяться. Всех их попеременно называют дикими или одичавшими кабанами, свиньями или кабанами; в этом контексте «кабан» может относиться к самцу или самке. (Технически «дикий» относится к животным, которых можно проследить до сбежавших домашних свиней, в то время как более всеобъемлющее «дикое» относится к любым не домашним животным.) Сбежавшие домашние свиньи адаптируются к дикой природе всего за несколько месяцев, и в течение пары поколений они превращаются в устрашающих на вид зверей, настолько злых, насколько это возможно.

Разница между домашними и дикими свиньями зависит от генетики, опыта и окружающей среды. Животные «пластичны в своем физическом и поведенческом строении», — говорит эксперт по диким кабанам Джон Майер из Национальной лаборатории Саванна-Ривер в Южной Каролине. У большинства домашних свиней редкая шерсть, но у потомков беглецов в холодных условиях растет густая щетинистая шерсть.Темнокожие свиньи с большей вероятностью, чем бледные, выживают в дикой природе и передают свои гены. У диких свиней развиваются изогнутые «бивни» длиной до семи дюймов, которые на самом деле являются зубами (которые вырезаются у домашних животных при рождении). Два верхних зуба называются точильщиками или точильщиками, а два нижних – резцами; постоянное шлифование делает последний смертельно острым. У самцов, достигших половой зрелости, на плечах появляются «щиты» из плотной ткани, которые с возрастом становятся тверже и толще (до двух дюймов); они защищают их во время боев.

Дикие кабаны редко бывают такими же большими, как домашние животные в загоне; в среднем они весят от 150 до 200 фунтов во взрослом возрасте, хотя некоторые достигают веса более 400 фунтов. У сытых свиней развиваются большие и широкие черепа; у тех, у кого ограниченная диета, как в дикой природе, вырастают меньшие, более узкие черепа с более длинными мордами, пригодными для укоренения. У диких свиней плохое зрение, но хороший слух и острое обоняние; они могут обнаруживать запахи на расстоянии до семи миль или на глубине 25 футов под землей. Они могут бегать рывками со скоростью 30 миль в час.

Взрослые самцы живут поодиночке, держатся обособленно, за исключением случаев, когда они размножаются или кормятся из общего источника.Самки путешествуют группами, называемыми эхолотами, обычно от 2 до 20, но до 50 особей, включая одну или несколько свиноматок, их поросят и, возможно, несколько усыновленных. Поскольку единственное, без чего (кроме еды) они не могут обходиться – это вода, свои жилища они устраивают в поймах у рек, ручьев, озер или прудов. Они предпочитают места с густой растительностью, где могут спрятаться и найти тень. Поскольку у них нет потовых желез, в жаркие месяцы они валяются в грязи; это не только охлаждает их, но и покрывает их грязью, которая защищает их тела от насекомых и худших солнечных лучей.В основном они ведут ночной образ жизни, и это еще одна причина, по которой на них трудно охотиться.

«Посмотрите туда», — восклицает Брэд Портер, специалист по природным ресурсам из Департамента парков и дикой природы Техаса, указывая на грунтовую дорогу, пересекающую ранчо Кау-Крик в южном Техасе. «Это охота на свиней 101 прямо здесь». Пока он говорит, три собаки его напарника, которые бежали рысью рядом с пикапом Портера, мчатся в сумерках к семи или восьми диким кабанам, рвущимся в кусты. Портер останавливается, чтобы выпустить двух своих собак из загонов в кузове пикапа, и они тоже исчезают в мгновение ока.Когда грузовик подъезжает к тому месту, где были свиньи, Портер, его напарник Энди Гарсия и я слышим бешеный лай и низкий вздох. Вбегая в кусты, мы обнаруживаем, что собаки окружили на поляне рыже-черного кабана. Две собаки вцепились ему в уши. Портер вонзает нож прямо за плечо кабана, мгновенно уничтожая его. Собаки отступают и затихают, когда он хватает их за задние ноги и тащит обратно в свой грузовик.

«Он хорошо поест», — говорит Гарсия о мертвом животном, которое весит около 40 фунтов.

Ранчо площадью 3000 акров в округе Макмаллен с середины 1900-х годов принадлежало семье жены Ллойда Стюарта, Сьюзен. Стюарт и его менеджер по охоте и дикой природе Крейг Оукс начали замечать диких свиней на земле в 1980-х годах, и с каждым годом эти животные становились все более серьезной проблемой. В 2002 году Стюарт начал продавать аренду на охоту на свиней, взимая от 150 до 200 долларов за однодневную охоту и 300 долларов за выходные. Но дикие кабаны стали настолько обычным явлением в штате, что становится все труднее привлекать охотников.«Охотники на оленей говорят нам, что у них дома много свиней, — говорит Оукс, — поэтому они не хотят платить за то, чтобы приходить сюда и стрелять в них». Исключением являются трофейные кабаны, определяемые как любые дикие свиньи с бивнями длиннее трех дюймов. Они приносят около 700 долларов за охоту на выходных.

«Большинство свиней, которых здесь убивают, убиты охотниками, людьми, которые готовы их съесть», — говорит Стюарт. Он пролетит над ранчо, чтобы попытаться сосчитать свиней, но, в отличие от некоторых захваченных землевладельцев, ему еще предстоит стрелять в них с воздуха.«Мы еще не так злы на них, — усмехается Оукс. «Я ненавижу убивать что-то и не использовать это».

Многие охотники предпочитают работать с собаками. В охоте используются два типа собак. Гнедые псы — обычно гончие, такие как родезийский риджбек, черноротая гончая или катахула, или гончие, такие как фоксхаунд или плоттхаунд, — вынюхивают и преследуют животных. Кабан попытается убежать, но если его загнать в угол или ранить, он, скорее всего, нападет, разбив гнедых собак мордой или проткнув их бивнями. (Некоторые охотники одевают своих собак в жилеты из кевлара.) Но если собака резко лает прямо в морду свиньи, она может удержать свинью «в страхе». Как только гнедые псы вступают в бой, собак-ловцов — обычно бульдогов или питбулей — выпускают. Собаки-ловушки хватают свинью, обычно за основание уха, и бьют ее по земле, удерживая до тех пор, пока не придет охотник, чтобы прикончить ее.

Собаки демонстрируют свои навыки охоты на диких кабанов на соревнованиях по лаю, также известных как испытания, которые проводятся почти по выходным в сельских городках по всему Техасу. Дикого кабана выпускают в большой загон, и одна или две собаки пытаются его поймать, а зрители аплодируют.Трофеи присуждаются в многочисленных категориях; Азартные игры принимают форму оплаты за «спонсорство» конкретной собаки, а затем дележа банка с соспонсорами, если она выигрывает. Иногда акции служат сбором средств для нуждающихся членов сообщества.

Эрвин Каллауэй устраивает вечеринку в третьи выходные каждого месяца. Его загон находится на разбитой грунтовой дороге рядом с трассой 59 США между городами Лафкин и Накогдочес на востоке Техаса, и он занимается этим уже 12 лет. Его сын Майк — один из судей.

«Вот как это работает», — говорит Майк, пока рыжеволосый подросток готовит рыжую собаку. «Собака проводит две минуты в загоне со свиньей и начинает с отличной оценки 10. Мы учитываем любые отвлекающие факторы, по десятой балла за каждое. Если собака полностью контролирует свинью своими пастушьими инстинктами и смотрит на нее сверху вниз, это идеальная гнедая. Если собака ловит свинью, она дисквалифицируется — мы не хотим, чтобы ни одна из наших собак или свиней была разорвана».

«Свинья вон», — кричит кто-то, и черно-белая свинья (у нее удалены бивни) появляется из желоба, когда две лающие собаки выпускают, чтобы атаковать ее.Когда он пытается уйти, молодой человек использует фанерный щит, чтобы направить его в сторону собак. Они останавливаются менее чем в футе от свиньи и смотрят в глаза, лают, пока животное не бросается между ними в другую сторону загона. Когда собаки снова приближаются, свинья резко врезается в забор, а затем отскакивает. Меньшая собака хватается за хвост, но ее крутит до тех пор, пока она не отпускает. Свинья бежит в лужу и сидит там. Желтая собака лает и лает, но с расстояния, может быть, в три фута, слишком далеко, чтобы быть эффективным, а затем теряет концентрацию и отступает.Свинья выходит через желоб. Ни одна из собак не получает хороших результатов.

Несколько штатов, включая Алабаму, Миссисипи, Южную Каролину и Северную Каролину, в ответ на протесты групп по защите прав животных запретили травлю. Луизиана запрещает их, за исключением испытаний на кабанах дяди Эрла в Уиннфилде, крупнейших в стране. Это пятидневное мероприятие началось в 1995 году и ежегодно собирает около 10 000 человек. (Мероприятие 2010 года было отменено из-за разногласий между организаторами.)

Но в других местах по-прежнему имеют место лаи в меньших масштабах, как и более кровавые испытания по отлову свиней, в которых собаки нападают на запертых диких свиней и борются с ними на землю.Законность обоих событий оспаривается, но местные власти склонны не возбуждать уголовное дело. «Закон Техаса гласит, что человеку запрещено заставлять одно животное драться с другим ранее диким животным, которое было отловлено», — говорит Стефан Отто, директор по законодательным вопросам и штатный юрист Фонда правовой защиты животных, национальной группы, основанной в северной Калифорнии. «Но юридическое определение таких слов, как «захваченный» и «драться», так и не было установлено. С этими вещами должен был бы спорить местный прокурор, а пока никто этого не сделал.

Брайан «Человек-свинья» Квака (сын Тома Квака) ходит по полу своего охотничьего домика, размахивая руками и свободно рассуждая о свиньях, которых он знал. Вот тот, что протаранил его пикап; голубоватый кабан с рекордно длинными бивнями, которого он поймал в Новой Зеландии; и «большому» он снес ему ноги из ружья только для того, чтобы увидеть, как зверь встает и убегает. «Они такие умные, вот почему я их люблю», — говорит он. «Вы можете обмануть оленей в 50% случаев, но свиньи выиграют в 90% случаев.

Квака, 38 лет, начал охотиться с винтовки, когда ему было 4 года, но переключился на охоту с луком в 11 лет. Ему нравится тишина после выстрела. «Просто использовать лук более примитивно, гораздо интереснее», — говорит он. Подростком он охотно помогал соседям избавляться от нежелательных свиней. Теперь он руководит охотой в Triple Q Outfitters, огороженном участке собственности, которой владеет семья его жены. Клиент назвал его Человеком-свиньей, и это прижилось. Его репутация выросла с запуском в прошлом году телепрограммы «Человек-свинья», телепрограммы канала Sportsman, для которой он путешествует по миру, охотясь на диких свиней и других экзотических животных.

Примерно за час до захода солнца Квака отводит меня к укрытию возле пункта питания в лесу. Как только он готовит свой мощный лук, на поляну выходит олень и начинает есть кукурузу; еще двое близко позади. «Олени придут раньше свиней, чтобы получить как можно больше еды», — говорит он. «Сейчас приближается прайм-тайм».

Легкий ветерок дует сквозь жалюзи. «Это позволит этим свиньям нас унюхать. Они, вероятно, не приблизятся». Он втирает в кожу крем, нейтрализующий запах, и протягивает мне тюбик.Кормовая станция находится не менее чем в 50 ярдах, и трудно поверить, что наши запахи могут распространяться так далеко, не говоря уже о том, что у них достаточно острый нос, чтобы их учуять. Но когда темнеет, свиней все нет.

«Похоже, что вокруг этих деревьев бродит кабан», — шепчет Человек-свинья, указывая налево от нас. «Звучало так, как будто он выбил зубы один или два раза. Я могу пообещать вам, что поблизости есть свиньи, даже если они не показываются. Эти олени останутся, сколько смогут, и никогда не заметят нас.Но свиньи умнее ».

Сгущается тьма, и Квака начинает собираться, чтобы уйти. «Они снова выиграли», — говорит он со вздохом. Я говорю ему, что до сих пор не могу поверить, что такой легкий ветерок донес наши запахи до самого корма. «Вот почему я так люблю свиней», — отвечает Куака. «Если что-то пойдет не так — любая крошечная мелочь, — они каждый раз достанут вас. Эти негодяи каждый раз достанут тебя.

На следующее утро Том показывает мне несколько снимков станции кормления со вспышкой, сделанных сенсорной камерой примерно через полчаса после нашего отъезда.На фотографиях дюжина диких свиней всех размеров жует кукурузу.

Для продажи в качестве мяса диких свиней необходимо доставить живыми на одну из почти 100 закупочных станций по всему штату. Один из утвержденных методов поимки свиней — заманивание их в ловушку с помощью устройства, похожего на петлю, свисающего с забора или дерева; поскольку другие дикие животные могут быть пойманы, у этого метода меньше сторонников, чем у отлова, другого одобренного метода. Ловцы приманивают клетку едой, предназначенной для привлечения диких свиней, но не других животных (например, ферментированной кукурузой).Люк оставляют открытым на несколько дней, пока свиньи не привыкнут к нему. Затем он сфальсифицирован, чтобы закрыть их. Затем пойманных свиней доставляют на закупочную станцию, а оттуда на перерабатывающий завод под надзором инспекторов Министерства сельского хозяйства США. По словам Билли Хиггинботэма, специалиста по дикой природе и рыболовству из Техасской службы распространения сельскохозяйственных знаний, в период с 2004 по 2009 год было переработано 461 000 техасских диких свиней. Большая часть этого мяса попадает в Европу и Юго-Восточную Азию, где дикий кабан считается деликатесом. Американский рынок тоже растет, хотя и медленно.

Дикий кабан не игривый и не жирный, но и не похож на домашнюю свинину. Он немного слаще, с оттенком ореха, заметно нежирнее и тверже. Имея на треть меньше жира, она содержит меньше калорий и меньше холестерина, чем домашняя свинина. На ярмарке LaSalle County Fair and Wild Hog Cook-Off, проводимой каждый март в Котулле, в 60 милях к северо-востоку от мексиканской границы, прошлогодним победителем в категории экзотики стали яичные рулетики из дикой свинины — тушеная свинина и нарезанный болгарский перец, завернутые в вонтоны.Но в отделе барбекю было гораздо больше записей; это Техас, в конце концов.

«В этом нет особого секрета», — настаивает Гэри Хиллье, чья команда выиграла в 2010 году дивизион барбекю. «Возьмите молодую свинку — у самцов слишком сильный вкус — 50 или 60 фунтов, до того, как у нее будет помет, до того, как ей исполнится 6 месяцев. Убедитесь, что он здоров; она должна быть блестящей и ребер не видно. Затем ты подкладываешь под него горячие угли и готовишь на медленном огне».

Ярмарка округа ЛаСаль также включает родео с дикими свиньями.Команды из пяти человек с восьми местных ранчо соревнуются в проверке ковбойских навыков, хотя от ковбоев редко требуется связывать свиней в дикой природе. «Но мы могли бы поймать одного, привязать его и посадить в клетку, чтобы откормить на пару месяцев для еды», — ухмыляется Джесси Авила, капитан победившей в 2010 году команды La Calia Cattle Company Ranch.

Поскольку популяция диких кабанов продолжает расти, отношение любви и ненависти Техаса к зверям меняется на ненависть. Майкл Боденчук, директор Техасской программы обслуживания дикой природы, отмечает, что в 2009 году в штате было убито 24 648 диких кабанов, почти половина из них с воздуха (метод, наиболее эффективный в районах, где деревья и кусты не обеспечивают укрытия).«Но это не сильно влияет на общую численность населения», — добавляет он. «Мы идем в определенные районы, где они вышли из-под контроля, и пытаемся сократить это местное население до того уровня, где землевладельцы, как мы надеемся, смогут его сохранить».

За последние пять лет Texas AgriLife Extension спонсировала около 100 программ, обучающих землевладельцев и других лиц тому, как выявлять и контролировать нашествие диких свиней. «Если вы не знаете, как перехитрить этих свиней, вы просто обучаете их дальше», — говорит Хиггинботам, указывая на двухлетнюю программу, которая снизила экономическое воздействие диких свиней в нескольких регионах на 66 процентов.«Можем ли мы надеяться искоренить диких кабанов с помощью ресурсов, которые у нас есть сейчас? Абсолютно нет», — говорит он. «Но мы продвинулись намного дальше, чем пять лет назад; у нас есть хорошие исследования, и мы движемся в правильном направлении».

Например, Дуэйн Кремер, профессор ветеринарной физиологии и фармакологии Техасского университета A&M, и его команда открыли многообещающее противозачаточное соединение. Теперь все, что им нужно сделать, это найти способ получить диких кабанов, и только диких кабанов, чтобы проглотить их.«Никто не верит, что это можно сделать, — говорит он. Тайлер Кэмпбелл, биолог дикой природы из Национального центра исследований дикой природы Министерства сельского хозяйства США в Техасе, A&M-Kingsville, и Джастин Фостер, координатор исследований Техасских парков и дикой природы, уверены, что должен быть работающий яд, чтобы убить диких кабанов, хотя, опять же, система доставки является более неприятным вопросом. Кэмпбелл говорит, что до использования яда осталось не менее пяти-десяти лет.

А до тех пор у охотников и ученых, землевладельцев и правительственных чиновников — почти у всех жителей Юго-Запада — есть поговорка: «Есть два типа людей: те, у кого есть дикие свиньи, и те, у кого будут иметь диких кабанов.

Джон Мортленд пишет о еде, музыке и региональной культуре Техаса и Юга. Он живет в Остине. Фотограф Вятт МакСпадден тоже живет в Остине.

Брайан «Человек-свинья» Квака начал охотиться в возрасте 4 лет. Он и его отец помогают управлять фермой по разведению диких свиней.«Они такие умные, вот почему я их люблю», — говорит он. Вятт МакСпадден Этих свиней используют для лая, и именно так охотники обучают своих собак сбивать свиней. Вятт МакСпадден Около шести миллионов диких свиней сеют хаос в 39 штатах, что значительно больше, чем в 1982 году.Их диапазон выделен оранжевым цветом. Гилберт Гейтс Дикие кабаны разрывают поля и леса, зарываясь корнями на глубину до трех футов и поедая почти все. Том Куака исследует повреждения свиней на поле травы бексии. Вятт МакСпадден Корни бексии повреждены дикими свиньями.Вятт МакСпадден По сравнению с домашними животными дикие свиньи щетинистее и часто темнее; их бивни растут беспрепятственно; а их морды длиннее и покрыты жесткими хрящами для укоренения. Рассел Грейвс По словам Ллойда Стюарта, охотники доплачивают за погоню за «трофейными кабанами» с длинными бивнями.Вятт МакСпадден Некоторые охотники используют собак для выслеживания и поимки свиней. Брэд Портер снабдил своего гончего енота Дэна радиопередатчиком, чтобы он следовал за ним в зарослях. Вятт МакСпадден Во многих штатах запрещены судебные процессы, когда собаки пасут свиней, но в Техасе такие мероприятия проводятся регулярно.В Луизиане запрещены все виды лая, кроме одного: «Испытания свиней дяди Эрла», крупнейших в стране. На снимке собака по кличке Джайв, соревнующаяся в 2007 году. Алекс Брэндон / AP Images «Будучи довольно умными, дикие кабаны быстро учатся на своих ошибках», — говорит Джон Майер. «Со временем эти свиньи могут превратиться в самых диких и скрытных животных, каких только существует.» Вятт МакСпадден Охота Перенаселение копытные

Рекомендуемые видео

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.