Самогонный аппарат с сухопарником своими руками, схема, инструкция

Зачем и как сделать самогонный аппарат

Кто однажды пробовал хороший самогон, того уже не обмануть разными «казенками» или настойками «под коньяк», выставленные широкими рядами в отделах ликероводочной продукции. Под «хороший» мы понимаем продукт со следующими качествами:

1. Чистый, как слеза.

2. После него не болит голова.

3. Приятно и легко пьется (ну, до определенного момента, конечно).

Чтобы употреблять домашний алкоголь с данными характеристиками нужно: немного опыта, почитать теорию (не помешает) и (самое основное) – иметь средство его производства. Вот тут и возникает извечный вопрос: как сделать самогонный аппарат?

Начиналось все с традиционного перегонного куба и холодильника. А, исходя из выше обозначенных трех пунктов, на всех этапах развития человечества к ним добавлялись различные элементы, развивая технологию производства алкоголя.

Хочешь сделать хорошо – делай все сам

Покупные модели хороши, пока не начинаете их использовать. Мы не ругаем производителей готовых самогонных аппаратов – есть весьма достойные производители на рынке. Но если подходить к делу серьезно, то лучше делать и самогон, и аппарат самостоятельно.

Преимущества такого подхода:

1. Самостоятельно разработанный аппарат вы будете знать «в лицо» — все его недостатки и лучшие стороны.
2. Разбираясь в конструкции, вы сможете легко его чинить, понимая, что приводит к поломке или неисправности.
3. Покупные модели трудно модернизировать под ваши потребности. Например, сделан он из какой-нибудь нержавеющей стали, кусок которой легче вырезать с такого же нового, чем найти в вашем районе проживания. В городах с этим делом легче, конечно, а вот в глубинке хорошего металла днем с огнем не сыщешь. А сварщика, способного заварить его, или толкового слесаря – и подавно.

Волшебный котел: перегонный куб из подручных средств

Самогонный аппарат своими руками может сделать каждый. Сердце любого дистиллятора – перегонный куб. По сути – емкость, где кипит брага, испаряя то самое ценное вещество. Для начала определитесь с объемами: сколько вам надо готового продукта и как часто будете гнать.

Также выбор емкости зависит от условий производства: если есть собственный гараж или дача – можно и на 40-литровый бидон замахнутся. Это очень удобно: выгнал раз в три месяца 10-20 литров и хватает и себе, и гостям, и в качестве презента неплохо идет продукт.

Для домашнего производства в условиях квартиры надо емкость поменьше – до 10 л будет достаточно. Это оптимальный размер куба для условий небольших кухонь, расположенных в тесных многоэтажках. Теперь вы понимаете, что прежде чем сделать самогонный аппарат, нужно понимать все аспекты: как будет работать самогонный аппарат, где, каков ваш опыт и все остальные моменты. А далее переходим к выбору материалов и комплектующих.

Материал емкости:

1. Алюминий: хороший качественный материал, способен долго работать без значительных повреждений и деформаций, практически вечный материал для куба.
2. Эмалированная тара – достаточно часто встречается, но очень не любит агрессивных сред, выдерживает в среднем 3-5 лет, потом начинаются вопросы с ремонтом: от действия температуры, ударов сначала сходит эмаль, а после ржавчина разъедает металл. Ремонтируется деревянными «чопиками» (вставка из щепки) еще 2-3 года, а после выбрасывается. Особенно быстро изнашивается данная тара при совместном использовании ее и под «выигрывание» браги, и дальнейшую перегонку.
3. Нержавеющая сталь. Это конечно – высший пилотаж. Но полностью нержавеющий сплав стоит дорого. Часто под видом «нержавейки» продают оцинковку, сталь с никелированным покрытием и все что угодно. При монтаже конструкции вам необходимо будет нарушать это покрытие (просверлить отверстие, приварить что-либо и т.п.). И в местах нарушения покрытия образуется со временем ржавчина, которая будет разрушать емкость. Такого варианта хватает на разные сроки: от 2 лет (если просто сплав «под нержавейку») до вечного использования с правом передать в наследство внукам (очень дорого обходится).
4. Стеклянный котел. Это очень редкий для бытового применения «лабораторный вариант». Красиво, эстетично, но непрактично. Для эстетов самогоноварения.

Вид емкости:

1. Алюминиевый молочный бидон – прекрасная, проверенная временем емкость для перегонного куба. Ваша задача: заменить резиновые прокладки на силиконовые, для пищевых продуктов. Так будет безопасней для здоровья, самогон не будет пахнуть резиной. Это наиболее популярный куб, когда подразумевают самогонный аппарат, который будет делаться своими руками.
2. Скороварки – любимый вид емкости под куб для городских условий малометражных кухонь. Ничего менять не надо, только добавляете штуцер для змеевика. Минус – низкая производительность, конструкция неэффективна для полноценного производства.
3. Эмалированная кастрюля: если нет другой тары, то можно использовать и ее. Возиться с герметичностью крышки придется основательно. Самый лучший надежный вариант: сделать прокладку, на крышку и стенки кастрюли устанавливают петли с отверстиями, через которые всю конструкцию соединяют шпильками с гайками-барашками. Дешево, сердито, надежно. Все места крепления петель также герметизируют пищевым силиконом.
4. Полноценный куб из настоящей нержавейки: можно приобрести готовый (но только в проверенных местах), можно найти по закромам знакомых и приятелей, которые не только родом еще из СССР, но и прожили в нем большую часть жизни. Объем должен быть 30 л по минимуму, иначе о массовом производстве для удовлетворения нужд одной ячейки общества, речи вести нет смысла.

Важное замечание! При выборе емкости обращайте внимание на горловину: как минимум в нее должна влезать рука, чтобы можно было помыть аппарат после использования.

Змеевик: транспортная артерия системы

Идем дальше по составляющим частям: из перегонного куба на холодильник у нас выходит змеевик. Именно в змеевике происходит волшебство конденсации: спиртовые пары превращаются в жидкость. Но не сразу: перед этим они должны попасть в холодильник.

Змеевик делают из нержавеющей, либо из медной трубки. Здесь выбор материала на ваше усмотрение: медь лучше отдает тепло, но дороже. Также есть опасения, что медь, как очень активный элемент, реагирует со спиртами, после чего образуются альдегиды и другие вредные вещества. Но эти концентрации крайне малы: чтобы получить отравление альдегидами надо выпить как минимум 100 л самогона. (Но умрете вы до того как, как концентрация альдегидов из принятого спиртного станет смертельной). Медь идеальна как самый технологичный материал.

Пищевая нержавейка – тоже дорогая, но все же доступнее по затратам и безопаснее. С ней, правда, другая проблема: качество может «хромать» даже если вы приобрели трубку по высокой цене.

Под выбранные трубки подбираете необходимого размера штуцеры. Часто это ¾ труба, так что ориентируйтесь на нее.

Последнее: под спиртомагистраль запрещено использовать неметаллические шланги. Любые ПВХ, резиновые трубки очень активно реагируют со спиртом, разрушаются и загрязняют самогон.

Магистраль должна быть герметичной!

Важно отметить, что чем меньше соединений змеевика в вашей конструкции – тем лучше. Простые аппараты без сухопарника с наливным холодильником можно делать даже со змеевиком из одной трубки: к кубу его подсоединяют через гайку-американку.

Для аппарата с сухопарником змеевик необходимо разделять на две части минимум. В сухопарник входящий патрубок должен опускаться ниже, а исходящий располагаться под самым верхом – в крышке.

То, что самогонный аппарат у вас самодельный, не освобождает от тщательности работы над ним: его устройство должно быть герметичным, на уровне промышленных образцов. Иначе нет смысла затевать весь процесс по его изготовлению.

Сухопарник: если надо качество

Очень полезный элемент. Это промежуточная емкость между кубом и охладителем, через которую проходит змеевик. Цель применения элемента – уменьшить количество сивушных масел в спиртовых парах.

«Сивуха» — дополнительный побочный продукт самогоноварения. Именно от них – сивушных масел – и болит голова на следующий день, даже если вы выпили всего 100-200 грамм. Они тяжелые во всех отношениях: и для организма, и по весу – пары спирта намного легче.

Сухопарник представляет собой пустую емкость. Весь пар из куба, попадает в него уже немного охлажденным. Этого перепада температур достаточно, чтобы сивуха конденсировалась и стекла, а спиртовые пары дальше пошли по змеевику на холодильник. Обычно, на 40 литров браги, в сухопарнике конденсируется до полулитра желто-коричневой маслянистой жидкости с отвратительным запахом: это то, что плохо отражается на здоровье.

Сухопарник можно сделать как из стеклянной банки, так и из небольшой металлической емкости до 2 литров. Конструкции необходимо обеспечить герметичность. Располагают его поближе к кубу – чтобы модуль находился в тепле и спиртовые пары успевали покидать сухопарник дальше по змеевику.

Но с другой стороны: эффективность дефлегматора (это научное название сухопарника) растет с разницей температуры: чем она больше на выходе из бака и на входе в сам модуль. Тогда конденсация происходит лучше: больше остается сивушных масел на дне. Но это уменьшает выход самогона. При отсутствии опыта потери могут быть большими. В данном направлении необходимо экспериментировать и выявлять наиболее оптимальные расстояния до куба и объем сухопарника.

В сухопарники можно делать различной конструкции, устанавливать несколько сухорпарников для получения более чистого продукта. Также в них можно добавлять различные сухофрукты, ароматические масла, ягоды для насыщения самогона приятным запахом.

Самогонный аппарат с сухопарником сделать своими руками сложнее, но это простое устройство повышает качество готового продукта на несколько порядков. Самогон после сухопарника можно дополнительно не очищать химическими методами. Будет достаточно простой механической фильтрации через вату или фильтровальную бумагу.

Детальнее про сухопарник в видео:

Холодильник: последняя ступень самогонного аппарата

Есть два варианта: проточный (чаще можно встретить в городских условиях) и непроточный (проверенный сельский вариант). Через емкость холодильника проходит змеевик, где спиртовые пары, охлаждаясь и конденсируясь, и становятся самогоном.

Обе схемы надо рассматривать как стороны их преимуществ, так и недостатков. Проточный холодильник меньше по объему, эффективней охлаждает, но у него большой расход воды и более сложная конструкция. «Проточник» требует качественных материалов, он дороже.

Традиционный непроточный охладитель больше занимает места, требует постоянного контроля, чтобы менять вовремя воду, но прост по конструкции. Может быть сделан из любого бака, кастрюли или ведра и змеевика. Без водопровода другой вариант вам, кроме этого, не доступен.

Холодильник очень важен: от его правильной настройки зависит выход готового продукта и нормальная работа самогонного аппарата в целом. Вам надо экспериментально выявить, как часто надо менять/подавать воду, как греть куб, чтобы аппарат работал максимально эффективно.

Единственный совет, который вам точно не помешает: чем больше емкость и прохладней в ней вода – тем лучше. Если вы варите самогон в кубе на 40 л, то и холодильник должен быть достаточным. Например, для наливного холодильника требуется объем не меньше чем 1:2 от нагревательного бака. Воду надо контролировать каждые 30-40 минут и вовремя менять.

Вместо тоста «на коня»

Самогонный аппарат с сухопарником – самый прогрессивный метод производства домашнего самогона. Своими руками собирается при наличии минимальных слесарных навыков и наличия соответствующих материалов. Очень недорогой и быстро окупаемый способ получать вкусные напитки. И безопасные для здоровья: вы то уж наверняка знаете, из чего гоните продукт.

При соответствующем уходе за оборудованием и росте опыта самогоноварения, вы можете самостоятельно улучшать аппарат, экспериментировать с его составляющими и достигнуть вершин в этом традиционном деле.

Видео-инструкция

3.6 / 5 ( 36 голосов )

Как делать самогон в домашних условиях: описание с видео

 

Привет, друзья! Раз уж вы заглянули на мой блог, значит интересуетесь приготовлением домашнего алкоголя. И я просто уверен, что у вас хотя бы раз возникал вопрос, как делать самогон в домашних условиях. Вот об этом сегодня и поговорим.

 

 

Технология самогоноварения

Сейчас я быстро расскажу всю последовательность процесса, а затем уже поговорим более подробно о каждом этапе.  Итак, как же готовится самогон?

1. Сначала готовят специальный раствор, состоящий из воды и сахара. Сахар может быть применен либо в чистом виде, либо использовано любое сахаросодержащее сырье (ягоды, фрукты и т.д.). Этот раствор называется сусло.

2. Затем сусло с помощью дрожжей перерабатывают в брагу. Во время брожения дрожжи поедают сахар и вырабатывают этиловый спирт и углекислый газ (есть и другие продукты брожения, но сейчас не об этом).

3. В браге уже есть алкоголь, но процент содержания его там очень низок. Как правило 8-12%. Чтобы выделить спирт из браги ее перегоняют на самогонном аппарате. Процесс перегонки также называется дистилляцией.

Ничего сложного в этом процессе нет. Весь смысл заключается в том, что брагу нагревают до кипения, а испаряющийся при этом пар остужают до жидкого состояния и сливают в отдельную емкость. Эта сконденсированная жидкость и есть наш самогон.

4. Затем следует очистка самогона. В процессе брожения кроме этилового спирта также образуются побочные продукты жизнедеятельности дрожжей. От этих примесей необходимо избавиться, т.к. они вредны для здоровья. Некоторые даже очень. А еще эти примеси сильно портят вкусовые качества напитка. О видах и способах очистки мы поговорим в разделе чуть ниже.

5. Заключительным и совсем необязательным этапом является ароматизация и подкрашивание самогона. Самогон настаивают на различных травах и пряностях, которые придают ему насыщенный цвет и запах.

Я перечислил основные этапы приготовления самогона. Ничего сложного, правда? Теперь остановимся на каждом пункте более подробно.

Но перед этим хочу заметить, что все упомянутые этапы одинаково важны. При несоблюдении технологии или использовании некачественного сырья на выходе мы можем получить дурно пахнущую и даже опасную для здоровья жидкость.

 

Выбор сырья

Как уже говорилось, для приготовления сусла используется сахар. Можно применить сахар либо в чистом виде (сахарный песок), либо использовать продукты, содержащие сахар (ягоды, фрукты, сахарная свекла и т.д.). Вкусный самогон получается из старого варенья.

Также в качестве сырья могут быть использованы крахмалосодержащие продукты (пшеница, рис, рожь, кукуруза) в различных видав (например мука). Сам крахмал не подвержен брожению, но зато он легко перерабатывается на сахар под воздействием ферментов, которые содержатся в солоде (проросшем зерне). Либо можно воспользоваться промышленными ферментами — они дешевы и отлично работают.

От качества применяемого сырья зависит и качество самогона. Хороший напиток из г…. не получится.

В домашних условиях наиболее доступным сырьем для приготовления сусла является сахар. И рецепт приготовления также прост.

Приведу классический:

1. В 5 литрах воды растворяют 1 кг сахара
2. Растворяют дрожжи (20 гр сухих или 100 гр прессованных) в небольшом количестве воды при температуре 30°C
3. Перемешивают дрожжи в сахарном растворе и дают бродить несколько суток.

Согласитесь, что очень просто? Вот только качество такого самогона… нет, при умелом изготовлении оно не плохое, вот только уступает напиткам, приготовленным из другого сырья.

Гораздо более вкусный напиток получается из браги изготовленной на фруктовом или ягодном сырье. Даже если в фруктовое сусло приходится добавлять сахар для повышения сахаристости, все равно вкус его будет лучше.

Очень хороший результат выходит из браги на злаках. Недаром ГОСТ предписывает изготавливать спирт альфа (самый качественный спирт) только из зернового сырья. Но и готовить брагу из зерна гораздо сложнее.

Обновление от 13.08.19 На самом деле существуют очень простые рецепты зернового самогона. Вот один из них — простой рецепт самогона из муки

Получаемое количество алкоголя на килограмм используемого продукта также зависит от типа сырья. Ниже привожу таблицу, наглядно это демонстрирующую. Цифры эти довольно ориентировочные.

 

Еще хочу отметить, что подходить к выбору сырья нужно и с точки зрения того, какой напиток вы хотите получить. Так, чтобы получить виски необходимо использовать зерно, для получения коньяка или грузинской чачи применяется виноградная брага, а для приготовления кальвадоса – яблочная.

 

Брожение

После того, как мы приготовили сусло его надо подвергнуть брожению, в ходе которого дрожжи переработают сахар на углекислый газ и спирт. От правильного процесса брожения также сильно зависит качество и количество получаемого самогона.

Соблюдение технологии на этом этапе очень важно. В помещении, где находится бродильная емкость, необходимо выдерживать определенный интервал температур. Стараться не допускать сильных ее перепадов. Также необходимо следить за температурой браги, т.к. в процессе брожения она имеет свойство нагреваться.

Оптимальной для брожения считается температура 30-32°С (подробнее об этом здесь). При более низкой температуре процесс брожения замедлится, а при температуре ниже 18°С вовсе остановиться (заснут дрожжи). Также нельзя допускать перегрева браги выше 40°С. Это намного опаснее охлаждения, т.к. при этой температуре дрожжи начнут погибать.

В зависимости от выбранного сырья, дрожжей и температуры, процесс брожения может длиться от 1 до 14 суток и более.

 

Немного о дрожжах

Для приготовления браги в принципе подходят любые дрожжи, имеющиеся в продаже. Большой популярностью пользуются прессованные хлебопекарные. Также можно использовать сухие дрожжи. Но лучшим вариантом являются специальные спиртовые и винные (культурные) дрожжи, которые продаются в специализированных магазинах для виноделов и самогонщиков.

Если вы готовите фруктовую или ягодную брагу, то можно обойтись вообще без добавления дрожжей. На поверхности плодов уже живут дикие дрожжи, которые и займутся нужным нам процессом. Хотя я все же рекомендую пользоваться культурными дрожжами, хотя бы первое время.

От выбранного типа дрожжей зависит срок брожения и возможная крепость получаемой браги. Так хлебопекарные и дикие набраживают 7-12% спирта, винные и спиртовые до 12-14%. Также есть специальные сорта спиртовых дрожжей, посредством которых можно получить брагу с 18% алкоголя.

Тема выбора дрожжей и самого процесса брожения довольно обширна и в данной статье всю ее не охватить. Более подробно читайте в этих отдельных статьях:

1. Какие дрожжи использовать
2. Гидромодуль для браги. Что это и каким он должен быть
3. Чем подкормить дрожжи
4. Подробный состав голов, хвостов, сивушного масла и их влияние на вкусовые качества самогона
5. Влияние температуры брожения на образование вредных примесей
6. Рецепт сахарной браги на сухих дрожжах
7. Классический рецепт сахарной браги на прессованных дрожжах
8. Рецепт браги из варенья
9. Дикий Сэм — рецепт браги на диких дрожжах зерновых культур
10. Простой рецепт самогона из муки (технология ХОС + ферменты)
11. Осветление бражки бентонитом
12. Сколько самогона должно получаться из браги

 

Перегонка

Как я уже писал, чтобы выделить из браги алкоголь, т.е. получить самогон, необходимо эту самую брагу перегнать. Также процесс перегонки называется дистилляцией, а полученый продукт (самогон) — дистиллятом. Брагу нагревают, а выделяющийся при этом пар конденсируют и сливают в отдельную тару.

Перегонку осуществляют посредством самогонного аппарата. Классическая конструкция такого аппарата довольно проста. Ее принципиальную схему я привожу ниже:

Принцип перегонки строится на том, что температура кипения спирта ниже температуры воды, из которой в основном состоит брага. Поэтому при нагреве браги первым испаряется спирт (на самом деле испаряется все вместе, но в разных количествах). В парообразном виде он попадает в змеевик, там охлаждается до жидкого состояния и стекает в  сборочную емкость.

Сейчас опишу классический метод перегонки. Есть и другие, но вы пока голову ими не забивайте.

Перегонку делают дважды. Сначала перегоняют брагу. Цель этой перегонки как можно быстрее извлечь из браги спирт. Как правило брагу перегоняют без разделения, т.е. все, что вышло из самогонного аппарата собирают в одну емкость. Дистилляцию заканчивают, когда в баке самогонного аппарата (его называют перегонный куб) температура поднялась до 99 градусов Цельсия, либо крепость на выходе составляет 10-15%. После перегонки получают самогон крепостью 30-50%. Его еще называют спирт-сырец (СС).  СС можно и нужно перегнать еще раз, чтобы получить более крепкий и качественный напиток.

При дистилляции спирта-сырца первые капли, выходящие из аппарата, содержат большую концентрацию вредных веществ. Эту жидкость называют “первач” или “головы” и в пищу не употребляют. “Головы” надо отсечь, т.е. отделить от самогона. Количество голов приблизительно 50 мл на 1 кг сахара в браге.

После “отсечения голов” процесс дистилляции продолжают до тех пор, пока выходящая из дистиллятора жидкость не перестает гореть. Это значит, что крепость выходящего самогона упала ниже 40 градусов и дальше идут “хвосты” — не пищевая часть, содержащая вредные и очень вонючие примеси. Хвосты также отсекают. Их количество ориентировочно 100 мл на 1 кг сахара используемого для приготовления браги.

Более подробно процесс перегонки описан в ссылке ниже.

Читайте также:

1. Правильная перегонка самогона — двойная дистилляция с промежуточной очисткой (классический метод)
2. Перегонка на бражной колонне — гоним 90 градусный самогон
3. Способы перегонки зерновых, фруктовых и сахарных браг, основанные на методе Габриэля
4. Изучаем состав голов, хвостов и сивушных масел
5. Коэффициенты испарения и ректификации. Промежуточные примеси
6. Делаем самогонный аппарат из скороварки
7. Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате
8. Делаем холодильник для самогонного аппарата своими руками
9. Делаем сухопарник сами

 

Очистка самогона

Как я уже говорил, дрожжи выделяют не только спирт, но еще и вредные примеси. Дистилляция от них в полной мере не избавляет. Дабы убрать из самогона эти примеси, а также неприятный запах, его подвергают очистке. Существуют следующие виды:

• Химическая обработка (марганцовкой) с последующей перегонкой
• Биологическими веществами (яйцо, молоко и т.д)
• Абсорбирующими веществами (активированный уголь)

Наиболее доступным и простым методом очистки в домашних условиях, по моему мнению, является пропускание через бытовой фильтр-кувшин.

Подробнее про очистку самогона читайте в этих статьях:

1. Чистим самогон маслом — убираем запах и сивушные масла
2. Очистка самогона углем
3. Очистка марганцовкой — польза и вред
4. Финишная очистка молоком
5. Очистка яйцом — инструкция и впечатления

 

Ароматизирование и подкрашивание

Это делается для улучшения вкусовых качеств и сглаживания запаха самогона. Также подкрашенный напиток радует глаз. Самогон настаивают на различных травах, специя и пряностях. Подкрашивают ягодными соками, цедрой цитрусовых, сваренным из сахара колером, травами и т.д. У меня на блоге есть уйма рецептов очень вкусных и полезных настоек.

Читайте также

1. Чем подкрасить самогон — делаем разноцветные напитки
2. Что положить в сухопарник для ароматизации
3. Хлебная слеза — ароматизация самогона хлебом

 

Видео приготовления

Привожу видео перегонки самогона. К сожалению своего видео у меня нет, поэтому пришлось позаимствовать у коллеги с Ютуба.

 

Заключение

Ну вот, теперь вы имеете представление о том, как готовить самогон. Конечно же, это только вершина айсберга и каждый пункт надо изучать в отдельности, дабы познать все тонкости и нюансы. Но уже сейчас вы можете для себя сделать выводы и решить, стоит ли этим заниматься.

От себя добавлю, что стоит. Самогоноварение занятие увлекательное, а опытные винокуры получают очень качественные напитки, которые можно назвать и коньяком и джином и виски.

В общем  дерзайте! Изучайте литературу, делитесь опытом. Подписывайтесь на обновления и оставляйте комментарии.

До новых встреч. С вами был Дорофеев Павел.

Самогонный аппарат своими руками в домашних условиях: видео

Самогонные аппараты широко распространены в наше время среди любителей делать домашние вина и спиртосодержащие напитки. На прилавках магазинов можно встретить широкий ассортимент товаров на любой вкус и цвет, при желании вы можете выбрать понравившуюся модель, подходящую по параметрам и личным предпочтениям.

Однако все чаще опытные виноделы и специалисты в данном деле стараются создавать самодельные варианты самогонных аппаратов или сделать индивидуальный заказ по личным схемам и составленным вручную чертежам. О причинах данного подхода и способах создания самогонного аппарата в домашних условиях своими руками мы постараемся рассказать вам в нашей статье. Здесь вы сможете найти ответы на все возникшие вопросы и научиться создавать конструкцию из подручных средств, это позволит не только сэкономить средства на приобретении аппарата в магазине, но и создать уникальную модель по личным предпочтениям.

Принцип работы устройства

Не важно, опытный вы винодел или начинающий любитель, в данном деле стоит разбираться в основных процессах, происходящих во время перегонки. Зная основные этапы, вы сможете определиться с деталями самогонного аппарата, а также подобрать идеальную конфигурацию и соотношение всех основных элементов и деталей. Для удобства понимания можно разбить процесс на несколько основных этапов, среди которых выделяются:

1. В специальной ёмкости перед началом основного процесса собирается брага и подготавливается для дальнейшей обработки.
2. Первым ключевым этапом является нагревание на огне браги, для этого может использоваться любая устойчивая к воздействию высокой температуры ёмкость, поскольку процесс обычно производится на открытом огне.
3. В результате этого образуется пар, который в дальнейшем должен поступать в систему специальных трубок (могут применяться прямые и изогнутые варианты).
4. После прохождения через систему соединительных трубок пары спирта должны перейти в холодильную установку или змеевик, в котором будет происходить процесс конденсации. Пар будет осаждаться в виде капель жидкости и стекать по трубке в подготовленную тару.
5. После этого напиток, собравшийся на выходе можно употреблять. При необходимости можно подвергать самогон повторной перегонке для достижения лучшего результата, количество перегонок зависит от вида самогонного аппарата и качества сборки всех элементов.

Если представить общий процесс, то его суть заключается в выделении из браги (смесь спирта, воды и сивушных масел, представляющая собой слабоалкогольный напиток) чистого спирта. Метод основан на более низкой температуре парообразования спирта по сравнению с водой, это позволяет избавиться от воды и повысить крепость. Также в процессе нагревания происходит разделение фракций спирта и удаление сивушных масел, что улучшает качество и вкусовые показатели получаемого напитка.

Из чего состоит самогонный аппарат?

Если вы познакомились с основными процессами, происходящими в устройстве с брагой и хотите сделать самогонный аппарат своими руками в домашних условиях, необходимо обратить внимание на ключевые элементы и основные детали в корпусе. Классическая модель состоит из следующих частей:

• Специальная тара для подготовки браги к дальнейшей обработке и перегонке. Можно использовать одну и ту же тару для сбора и перегонки, необходимо выбрать бутыль с большим горлом, важно мыть посуду и не допускать наличия крупных частиц в кубе, поскольку они могут подгореть в процессе кипячения и испортить вкус.
• Ёмкость для нагревания браги и начала процесса перегонки называется перегонным кубом. Самогонный аппарат начинается именно с этого компонента, в котором происходит кипячение и парообразование.
• Система подачи пара к холодильной установке, по которой пар переходит в следующий отдел. Чаще всего представляет собой систему герметично закрытых трубок.
• Сам холодильник, основным элементом которого является змеевик. Именно здесь происходит конденсация паров этилового спирта и превращение их в жидкость
• Тара для сбора спирта, выходящего после прохождения через холодильник. Она должна быть подсоединена к основной конструкции.
• При необходимости для своевременного контроля за основными показателями при перегонке можно установить термометр и ареометр.

Каждый из элементов выполняет свою определенную функцию, при их взаимодействии получается качественный самогон, поэтому так важно обеспечить надёжность всех участков конструкции и несколько раз проверить правильность сборки перед началом эксплуатации.

ВАЖНО: Все элементы в процессе работы должны быть надёжно закрыты и сохранять герметичность, в случае нарушения целостности самогонного аппарата необходимо прекратить работу и выключить огонь. После остывания браги необходимо узнать и устранить причину неисправности.

О необходимых материалах на заметку

Прежде чем начать создавать самогонный аппарат, стоит позаботиться о всех необходимых элементах и материалах для проведения будущих работ. Наиболее классическими являются следующие материалы для конструкции:

• Отличным материалом для перегонного куба служит нержавеющая сталь. Необходимо подобрать пищевой вариант с соответствующей меткой о производителе, чтобы металл не вступал в реакцию со спиртом и не оказывал вредного воздействия на организм человека.
• Змеевик лучше всего выполнять из меди, поскольку она обладает лучшей теплопроводностью и сможет обеспечить быструю конденсацию.
• Помимо представленных вариантов можно использовать алюминий и стекло. Но при работе с данными вариантам могут возникать трудности при их использовании из-за особенностей теплопроводности и хрупкости, поэтому они гораздо реже применяются для создания самогонных аппаратов.
• Также стоит подготовить рабочее место, убрать все лишние предметы и подготовить инструменты для сварки, герметизации деталей, зачистки поверхностей. Для этого пригодится сварочный аппарат, клей, напильники, болгарка с зачистным диском или щеткой.

Змеевик лучше всего выполнять из меди, поскольку она обладает лучшей теплопроводностью и сможет обеспечить быструю конденсацию.

Инструкция по изготовлению самогонного аппарата

Если вы уже все подготовили, можно приступать к процессу создания самогонного аппарата. Для удобства мы представим развернутый план поэтапного изготовления всех составляющих компонентов конструкции. Мы рассмотрим наиболее простые и практичные варианты создания каждого из элементов, при желании вы можете взять за основу план и сделать свои изменения в самогонном аппарате и его параметрах.

С помощью данной пошаговой инструкции вы сможете быстро и легко сделать самогонный аппарат. Соблюдайте технику безопасности при работе и дальнейшем использовании, чтобы получаемые напитки приносили только положительные эмоции. При несоблюдении техники безопасности элементы могут выйти из строя, повредить окружающие предметы и причинить травмы в процессе эксплуатации. Приступайте к работе согласно представленному ниже плану.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Попугай для самогонного аппарата: принцип работы, делаем своими руками

Шаг 1. Перегонный куб

Наиболее удобным и простым в исполнении является вариант перегонного куба из бидона. Элемент предназначен прежде всего для нагревания браги с целью ее дальнейшего испарения. Для создания данного компонента необходимо выполнить следующие манипуляции:

1. Возьмите стандартный бидон, снимите с крышки прорезиненную часть, она не пригодится при использовании.
2. По краям крышки нанесите герметик из силикона или полимерный клей для плотного закрытия отверстий, так следует выполнить процедуру 2-4 раза в зависимости от качества фиксации крышки к основному корпусу.
3. Накройте поверхность полиэтиленовым пакетом и оставьте сохнуть заготовку, после высыхания получится заменитель прокладки из силикона.
4. Сделайте отверстие в горлышке для соединения со следующим элементом системы. Дополнительно для подсоединения сухопарника можно использовать переходники.

Видео инструкция изготовления перегонного куба из бидона.

Существуют методы создания куба из эмалированных кастрюль и скороварок, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Наиболее оптимальным является именно применение бидона, он выполнен из подходящих материалов, его легко использовать для больших объёмов браги.

Шаг 2. Холодильник

Домашний самогонный аппарат в своей конструкции должен иметь холодильник, который будет выполнять функцию осаждения паров спирта и превращения их в жидкое состояние. Охлаждение для самогонного аппарата играет важную роль, обеспечить его можно следующим способом:

1. Сначала необходимо создать змеевик, лучше всего взять медную трубку длиной 1,5-2 метра и внутренним диаметром 8-12 мм для лучшего показателя конденсации и скорости перегонки. Данные параметры будут зависеть от общей поверхности соприкосновения с парами спирта и длины трубки. Подбирайте размеры в зависимости от объёмов производства.
2. Набейте трубку песком, предварительно закрыв свободные концы заглушками. После этого возьмите большую металлическую трубу и обогните вокруг нее медную спираль, равномерно делая витки. Будьте осторожны, чтобы не согнуть и не испортить корпус медной спирали для получения красивого и качественного змеевика.
3. С помощью специальных переходников соедините между собой полученные элементы, создайте условия герметичности для предотвращения утечки спирта.

После этого позаботьтесь о системе охлаждения в самогонном аппарате, через которую будет проходить змеевик. Это может быть проточный или стационарный формат. В первом варианте нужно подвести шланг с подачей холодной воды. В стационарном варианте придется постоянно вручную менять воду для поддержания низкой температуры. Лучше всего разместить данный элемент вертикально для быстрого стекания спирта в накопитель.

Видео инструкция изготовления холодильника.

Шаг 3. Сухопарник

Сухопарник и барботер необходим для дополнительного удаления воды и сивушных масел из поступающей смеси. Особенно важно использовать данный элемент при первых попытках создания собственного самогона. Самогонный аппарат должен иметь сухопарник в 10 раз меньше по объёму в сравнении с перегонным кубом.

Для создания сухопарника потребуется сделать следующие действия:

1. Возьмите небольшую стеклянную банку с металлической крышкой.
2. В крышке отметьте и проделайте два отверстия для входной и выходной трубки.
3. На места полученных отверстий приделайте штуцеры и закрепите их гайками, для надёжности заделайте их герметиком или устойчивым к воздействию высоких температур клеем, чтобы самогонный аппарат прослужил долго и не сломался при активной эксплуатации
4. В полученные отверстия проденьте трубки, идущие от перегонного куба и к холодильнику. Важно учитывать, что входная трубка должна быть опущена ниже выводящей системы.

Видео инструкция изготовления сухопарника.

Шаг 4. Термометр

Ещё одним ключевым моментом является отслеживание температуры в ходе работы. На самогонный аппарат необходимо установить термометры для определения температуры браги и пара в трубках. Существуют различные модели термометров, наиболее популярными являются следующие варианты конструкции для самогонных аппаратов:

• Биметаллические термометры фиксируют изменения с помощью специальных металлических лент.
• Электронные термометры фиксируют данные за счёт электрических импульсов.
• Цифровые термометры, фиксирующие данные об изменении давления.

Можно установить градусник на поверхности перегонного куба или на входе в охладитель. В первом случае фиксируется температура кипения браги, а во втором снимаются показания температуры пара, что также важно. Опытные виноделы рекомендуют устанавливать сразу несколько термометров для более точного контроля. Если вы делаете самогонный аппарат своими руками в домашних условиях, позаботьтесь о качественном исполнении всех этапов, чтобы получить по-настоящему хорошую модель.

Биметаллический термометр

Заключение

В завершении статьи можно сказать, что самогонный аппарат своими руками в домашних условиях может собрать практически каждый человек. Такая модель не потребует специальных навыков и умений, а также позволит отлично сэкономить на приобретении дорогостоящих покупных вариантов в магазинах. Если вы собрались заняться виноделием, это будет отличный вариант для применения дома.

Совершенствуйте свои навыки и старайтесь подобрать подходящую модификацию всех составляющих компонентов. С опытом к вам придет понимание всех особенностей каждого отдельного этапа создания самогонного аппарата. Это поможет вам подобрать подходящие технические характеристики и усовершенствовать модель для получения лучших показателей самогона.

Самогонный аппарат из бидона своими руками (фото+видео)

Как сделать самогонный аппарат из бидона своими руками?

4.14 (82.86%) 7 голосов

Изготовление самогонного аппарата из бидона является уникальным способом экономии денежных средств и возможностью воплощения самых смелых идей по дизайну домашнего агрегата.

Как сделать конструкцию своими руками?

Среди многочисленных методов изготовления перегонной системы особой популярностью пользуется аппарат с молочными бидонами.

Во время сборки агрегата категорически запрещается использовать алюминиевые емкости. Причина этого заключается в мгновенной реакции этого металла с другими химическими элементами. Первичное очищение самогона не позволяет полностью избавиться от примесей, которые вместе с алюминиевыми частицами могут нанести значительный вред организму. К тому же реакция алкоголя и алюминия может привести к значительному повреждению бидона и невозможности его использования. На этом основании для изготовления самогонного аппарата своими руками из бидона целесообразнее применять емкости из стальных сплавов, обладающих антикоррозийными свойствами.

Чтобы соорудить самогонный аппарат из молочного бидона, следует подобрать контейнер объемом, превышающим 35 л. Чтобы улучшить тепловой обмен между средами, потребуется устройство под названием змеевик.

Отличной основой для змеевика станет трубка из меди диаметром от 13 мм. Согнуть ее в домашних условиях достаточно легко, вооружившись, например, черенком от лопаты. При его отсутствии можно воспользоваться куском обычной трубы, предварительно заполненной землей или солью. Трубку из меди нужно накрутить на изделие, затем обжать ее вокруг используемого черенка или трубы. С помощью такого метода можно без особых усилий изготовить змеевик в домашних условиях.

Проделав указанные манипуляции, витой отрезок следует разместить внутри трубы. При этом расстояние между ее краями и змеевичными витками должно быть не меньше двух сантиметров.

На внешней части трубы закрепляют переходники, предназначенные для отвода горячей воды и подачи холодной. Чтобы установить их в нужных направлениях, необходимо определить место поступления жидкости к конструкции.

Для придания аппарату герметичности можно воспользоваться обыкновенным тестом. Высыхая, густая консистенция перекроет имеющиеся отверстия, препятствуя выплескиванию хмельного напитка наружу.

Следующий шаг заключается в закрытии отверстий, расположенных вверху и внизу трубы. С этой целью можно использовать заглушки, вырезанные из медного или жестяного фрагмента. В середине деталей нужно проделать прорези, где будут размещаться края змеевика.

Чтобы обеспечить герметизацию стыков, следует применить оставшееся тесто. Если для производства холодильной камеры используется труба из металла, то можно прикрепить заглушки с помощью сварки, предварительно залив сверху эпоксидную смолу с серебрянкой.

Холодильную камеру можно присоединить к самодельному сухопарнику, так как это позволяет улучшить качества самогона.

Следует помнить, что брагу в молочном бидоне можно подогревать тэном. Отличный способ регулирования ее температуры – использование двух нагревательных элементов. Чтобы задать нужный температурный режим тэнами, можно включать один из них или сразу оба.

Как сделать сухопарник?

Сухопарник представляет собой незаменимый элемент каждой самогонной конструкции. Для его изготовления понадобится стеклянная банка. Ее объем не имеет значения, главное условие – наличие плотно закрывающейся крышки, в которой необходимо сделать два отверстия. Назначение первого – размещение бидонного патрубка, во второе устанавливается канал, подающий жидкость в холодильную камеру.

Чтобы не ошибиться в расчетах и сделать свой качественный сухопарник, необходимо взять карандаш и начертить на крышке точную величину и форму предполагаемых отверстий. При этом не следует забывать, что прорези должны точно соответствовать размерам патрубков.

После этого нужно вырезать отверстия по полученным контурам, вставить каналы, закрутить гайки. Для более надежного крепления патрубков можно нанести лак или остатки теста на стыки.

Последний этап изготовления сухопарника заключается в закрытии банки и обеспечении герметичности конструкции. Проделав указанные манипуляции, можно подключить сухопарник к холодильной камере. Важное условие успешного результата – правильное положение холодильника. Лучше всего, если камера будет находиться под углом, не превышающим 45 градусов.

Сборка самодельного устройства

Последний шаг производства самодельного самогонного аппарата заключается в сборке деталей. Перед окончательным соединением составляющих следует провести их тщательную проверку.

После обследования конструкции понадобятся гайки, комплект отверток, обычный лак, кисточки и краска.

Вооружившись необходимыми инструментами, можно приступать к сбору аппарата. К холодильнику необходимо присоединить два канала. Их назначение – подача и отток воды. Часть трубки, служащей для поступления жидкости, можно присоединить к крану. Шланг, предназначенный для оттока, можно поместить в раковину. Затем, используя гайки и отвертки, требуется присоединить холодильную камеру к сухопарнику. Это является обязательным условием при изготовлении самодельной самогонной системы, так как применение сухопарника способствует очищению и улучшению вкуса алкоголя. Другую часть сухопарника необходимо подсоединить к перегонной емкости из бидона.

После этого полученную конструкцию нужно покрасить и покрыть все детали лаком. Дождавшись высыхания покрытия, нужно проверить, как функционирует устройство.

Кроме этого, для изготовления самодельной самогонной системы подойдет бывший в использовании промышленный доильный аппарат.

Полезные статьи

Интересные и важные фишки выдержки вина.

Хотим обсудить с вами правила безопасности, поскольку эта тема очень важная.

Подробный видеообзор перегонки на самогонном аппарате Магарыч Колхозник.

Дрожжи относятся к одноклеточным грибам. Научная классификация грибов сложна и в настоящее время до конца не установилась. С точки зрения применения их в бродильных производствах, они подразделяются на пивные, хлебопекарные, спиртовые и винные.

Приготовление алкоголя на Руси было делом затратным, поэтому винокурни (или как их называли — шинки) были только у богатых людей. Однако получавшийся алкоголь нельзя ни с чем сравнить, так как несмотря на затраты, хозяева производств создавали настоящие алкогольные шедевры. И домашнее пиво относится к одним из них.

Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию по прогону браги на самогонном аппарате Магарыч Колхозник.

 

Самогонщикам, винокурам и пивоварам — любителям эти бытовые ареометры помогут контролировать брагу и сусло… Подробно расскажем о сахарометрах и винометрах ниже в статье.

Угольная колонна Магарыч очищает самогон проточным способом. Опытные самогонщики подтвердят, что такой способ намного эффективнее и лучше, чем настаивание (когда в емкость с самогоном засыпается уголь, и вы ждете, пока адсорбент осядет на дно).

В летнее время о маринаде для шашлыков не пишут только ленивые. Мы себя к последним не относим, но и описывать стандартные маринады не хотим. Поэтому ниже вы увидите необычные рецепты маринада для мяса из пива, кваса, медовухи и рассола.

В этой статье мы расскажем, чем отличаются спиртометры и как с их помощью получить точные показания.

На эту тему написано много трудов и приведены сотни расчетов, поэтому разбавить самогон до нужного градуса не составит труда.

Глюкоза /декстроза – отличный заменитель сахара, способный улучшить вкус и качество напитка. Чтобы не путать глюкозу с аптечным препаратом, в производстве алкогольных напитков принято назвать ее декстроза моногидрат.

Какие требования к бродильной емкости? Плюсы и минусы бродильных емкостей.

Что может быть вкуснее домашних колбасных изделий: сосисок, сарделек, купат, разнообразных колбас и так далее.

Знаете, чем отличается профессиональный самогонщик от любителя? Любитель гонит самогон от сезона к сезону, профессионал делает это всегда. И сейчас, когда за окном лето, у профессионалов наступает жаркая пора (и не только потому, что на улице высокая температура) – начинается сезон созревания лесных ягод.

Знаете, чем отличается профессиональный самогонщик от любителя? Любитель гонит самогон от сезона к сезону, профессионал делает это всегда.

Вы прибрели себе новую дубовую бочку и налили на радостях в нее самогон, надеясь черед год попивать эрзац-коньяк.

Близится середина июля, а это значит, что дико-садовая малина спешит порадовать нас вкусными ягодками. Если Вам надоело готовить малиновое варенье, но заготовить «природные элексиры для здоровья» на зиму надо, мы предлагаем подойти к вопросу с другой стороны — приготовить брагу и нагнать малиногового самогона.

Конические ферментеры или как они профессионально именуются цилиндроконические танки долгое время использовались только на заводах и имели большие размеры. В таких емкостях готовилось от 300 до тысячи литров пенного за раз.

Когда бочка будет у вас дома, останется сделать самостоятельно четыре действия. У всех бочек «Магарыч» осажены обручи и она покрыта воском. Можно приехать в наш магазин, потрогать и убедиться. Не придётся брать молоток или бегать в поисках воска, кисточек и прочего.

Составляем план.

Глоссарий по самогоноварению.

Правила хранения вина в домашних условиях. Какие условия нужны? Где и в чем хранить?

В этой статье мы расскажем, в чём хранить вино, если нет стеклянных бутылок. Эти варианты имеют недостатки и подходят только для крайнего случая.

Всем известный факт: без дрожжей не сварить пенного.

самогонные аппараты и товары для консервирования, копчения, пивоварения

Интернет-магазин «Дом самогона» предлагает широкий ассортимент товаров для самогоноварения — самогонные аппараты, дистилляторы, комплектующие и аксессуары к ним. У нас вы всегда найдете домашние пивоварни, всё что нужно для консервирования, копчения, сыроварения, а так же бондарные изделия. Делайте любимые напитки и продукты своими руками и навсегда забудьте про магазинные цены.

Продукция, реализуемая в магазинах, может быть не лучшего качества, а иногда просто опасна для здоровья. Поэтому все больше людей начинают заниматься самогоноварением и домашним консервированием, используя при этом современные технологии, такие, которые предлагает наш интернет-магазин.

Самогоноварение и домашнее консервирование имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• Вы можете быть уверены в качестве продукта, так как вам известны ингредиенты и технология производства.
• Домашний алкоголь не облагается налогами, не проходит через руки посредников, поэтому себестоимость продуктов самогоноварения в разы ниже магазинных аналогов.
• В процессе самогоноварения или консервирования вы можете придумывать уникальные рецепты, удивляя своих родных и близких.

Делая продукты своими руками, вы сберегаете бюджет и здоровье семьи. А интернет-магазин «Дом самогона» всегда поможет вам в этом, предлагая качественные товары для самогоноварения и консервирования.

Познакомьтесь с категориями товаров, представленными на нашем сайте:

• Самогонные аппараты. Наш ассортимент товаров достаточно широк, каждый сможет подобрать аппарат для себя, сделав процесс самогоноварения проще, а напиток качественнее.
• Пивоварение. Пиво, сваренное на нашем оборудовании и ингредиентах, позволит прекрасно провести время с друзьями в шумной компании.
• Консервирование. Воспользуйтесь автоклавом для консервации или прессом для отжима соков.
• Копчение. Приготовьте мясо или рыбку по любимым рецептам, даже на обычной кухонной плите.
• Сыроварни. Товары для сыроделия здесь представлены в широком ассортименте. Сделайте любые сорта сыров на свой вкус.
• Бондарные изделия. Изделия из дуба придадут неповторимый вкус и аромат любимым напиткам.
• Комплектующие, аксессуары, ингредиенты вы всегда найдете в списке товаров нашего сайта.

Почему стоит выбрать «Дом самогона»?

Наш интернет-магазин предлагает только проверенные модели товаров для самогоноварения и консервирования с предоставлением гарантийного обслуживания. Наши консультанты ответят на все возникшие вопросы, и помогут подобрать оптимальный вариант, основываясь на ваших индивидуальных предпочтениях и финансовых возможностях.

Далеко не каждый человек сведущ в кулинарии, а уж тем более в самогоноварении и консервировании. Поэтому на нашем сайте есть познавательные статьи о самогоноварении и консервировании. Подробное описание каждой позиции товара, а так же видео обзоры позволят сравнить товары между собой, помогут выбрать наиболее подходящую модель.

Обращайтесь в «Дом самогона»! У нас есть всё, что нужно для самогоноварения и консервирования в домашних условиях!

Модернизация самогонных аппаратов, улучшение вкуса и крепости самогона / HOOTCH.RU

   «Совершенству нет предела» — сказал когда-то философ Ницше и был абсолютно прав. Даже самый заядлый знаток самогонного мастерства всегда хочет сделать свой напиток качественнее, лучше и совершеннее. Именно поэтому все более актуальной становится тема, касающаяся модернизации самогонного аппарата.

   Сегодня производители самогонных аппаратов предлагают множество устройств, с помощью которых можно усовершенствовать ваш дистиллятор и тем самым увеличить степень очистки продукта. Давайте подробнее рассмотрим способы модернизации и, соответственно, сами приспособления, необходимые для повышения качества домашних напитков.

   Сухопарник. Довольно простое по конструкции приспособление, способное улучшить качество получаемого напитка, увеличить его крепость и устранить неприятные запахи. Главная задача сухопарника – отделить вредные примеси и сивушные масла от продукта в процессе перегонки.

   Сухопарник часто называют прикубником, из-за того, что он крепится к змеевику и перегонному кубу. Принцип работы сухопарника заключается в различии температур кипения имеющихся компонентов самогона. Сивушные масла, проходя через сухопарник, не закипают, а конденсируются. Все потому, что энергия тепла в сухопарнике первостепенно затрачивается на испарения фракций этилового спирта, которые имеют наименьшую массу. Сивушные масла выпадают в сухопарнике осадок. К холодильнику добираются уже более чистые пары спирта, которые при конденсации дают чистый самогон.

   Самые популярные — сухопарники «Добровар» с диаметром установочного отверстия 21 и 40 мм. Достоинством данных сухопарников является то, что они имеют крышку, благодаря которой в сухопарник можно загрузить ароматизаторы: травы, дубовую щепу и прочие ингредиенты, которые придадут напитку уникальный вкус. Подходят они для большинства современных самогонных аппаратов.

   Существует также сухопарник – каплеуловитель. Используя который можно заметно повысить градус напитка. Получается это благодаря тому, что в процессе перегонки испаряемые пары спирта вновь попадают в перегонный куб. Происходит, как говорят самогонщики, «сброс конденсата». После этого снова протекает процесс испарения, за счет чего и повышается крепость и чистота самогона.

   Очищая пары спирта только посредством сухопарника нельзя получить продукт самого наилучшего качества и крепости. Добиться этого позволит ректификация (применение царги).

   Царга. Как правило, самая основная задача любого винокура – очистка своего напитка от вредных токсичных веществ. Именно благодаря установке царги можно приготовить самогон самого наилучшего качества и не бояться похмельного синдрома на следующий день после пробы получившегося напитка. Ректификационные царги позволяют получить различные напитки: ароматный самогон, самогон высокой степени очистки и чистый спирт. Степень очистки полученного продукта зависит от длины царги — чем выше царга, тем более высока степень очистки.

   В нашем интернет магазине представлено несколько моделей царг. Самую высокую степень очистки — 150-и кратную – обеспечат вам Царги РНП (медь) с резьбовым и кламповым соединением длиной 100 см и диаметром 40 мм. Для 110-кратной очистки подойдет Царга ректификационная длиной 75 см (РНП), выполненная из меди. Самыми оптимальными являются царги длиной 50 см, которые отлично впишутся под кухонной вытяжкой и гарантируют 70-кратную степень очистки спиртовых паров.

   Роль фильтра в царге выполняет спирально-призматическая насадка или, как ее еще называют, насадка Селиваненко, либо регулярная медная насадка Панченкова, которая абсорбирует на себе пары спирта, фильтруя их от вредных примесей.

   Стоит отметить, что можно одновременно использовать несколько царг, при этом за степень очистки берется сумма степеней очистки царг. Это значит, что чем больше царг вы применяете, тем выше качество и крепость самогона, но тем меньше производительность самого оборудования.

   Часто нам задают вопрос – в чем различие между царгой и сухопарником? Нужно понимать, что разделение паров, различных по температуре кипения (дефлегмирование) – главный принцип в самогоноварении. Оно всегда проходит одинаково и не зависит от того что мы используем – царгу или сухопарник. Разница кроется только в размерах этих приспособлений.В отличии от сухопарника, ректификационная царга имеет значительно больший объем, а это значит, что и производительность при ее использовании будет в несколько раз выше.

   Диоптр. Раньше для того чтобы визуально контролировать процесс самогоноварения на дистилляторах устанавливалось смотровое окно. Сегодня же эту функцию выполняет диоптр, который изготавливается из качественных металлов и закалённого стекла.

   С помощью диоптра при первом перегоне можно следить за пенообразованием браги в перегонном кубе, а при втором перегоне наблюдать, что происходит с флегмой и нужно ли увеличивать или уменьшать подачу воды в холодильнике. Так же, диоптр можно использовать как небольшую царгу, набив в нее медную или нержавеющую насадку Панченкова. При работе с царгой, диоптр устанавливается либо до царги, либо после. Чтобы сделать Ваш самогон более крепким, чистым и придать ему уникальный вкус, можно модернизировать диоптр ситчатой колонной Источник 1,5 дюйма. В комплекте с ситчатой колонной идет несколько ситчатых тарелок — 10, 5 или 3. Количество тарелок внутри колонны поможет Вам приготовить разный по степени очистки продукт. Чем больше тарелок, тем выше крепость получаемого продукта и, соответственно, насыщеннее аромат напитка.

   При выборе диоптра советуем обращать внимание на его размер. Важно выбрать модель, совместимую с вашим самогонным аппаратом и царгой (при ее использовании). В нашем интернет-магазине представлены диоптры, выдерживающие высокое давление и температуры внутри самогонного аппарата, такие как: Диоптр – коротыш полуторадюймовый, Диоптр с соединением кламп и диоптр медного вкуса.

   Используя диоптр, самогоноварение станет для Вас качественным, интересным и наглядным процессом.

   Приготовление домашних напитков стало любимым хобби для многих мужчин в последние годы. Сфера самогоноварения постоянно развивается, удивляя винокуров новинками и современными разработками. На сегодняшний день благодаря дополнительным устройствам, можно усовершенствовать любой самогонный аппарат, улучшив при этом качество, крепость и вкус ваших напитков.

A Руководство для дистилляторов Кукурузный самогон

Как приготовить самогон: дистилляция

Материалы

Отличная работа! Вы выполнили тяжелую работу по производству заторной воды для своего самогона! Пришло время дистиллировать и разделить весь этот спирт в очищенную форму. Как и приготовление сусла, дистилляция — это не только наука, но и искусство.

Лучший способ стать хорошим винокуренным — это практика. Мы рекомендуем делать заметки на протяжении всего процесса, чтобы вы могли становиться лучше с каждым запуском.Если вам нужно оборудование или расходные материалы, мы поможем вам.

Мы предлагаем все, от традиционного медного дистиллятора до рефлюксов из нержавеющей стали, до новой системы пивоварения Grainfather. Мы также осуществляем качественные поставки от высококачественного зерна до сменного угольного фильтра.

Подготовка кадра

Продолжать подготовительные работы для вашего перегонного куба критически важно. Даже если вы очистили перегонный куб после последней пробежки и дали ему немного постоять, все равно рекомендуется очистить его перед переливанием заторной воды.Это особенно актуально для медных перегонных кубов, на которых наблюдается скопление соли.

Если вы добавите набивку в колонку, самое время. Набейте колонку таким количеством медной набивки, которое подходит для вашей установки.

Если в вашей установке есть конденсатор, подключите вход и выход воды.

Наконец, пора добавить заторную воду в дистиллятор. Опять же, вы можете использовать марлю или автоматический сифон, чтобы перелить заторную воду в ваш дистиллятор, не добавляя твердый материал.

Основная задача здесь — уменьшить осадок в заторной воде до максимального значения, близкого к нулю.

Запустите свой неподвижный

А теперь самое интересное! Дистилляция — невероятный процесс. Если вы не знакомы с наукой, вот быстрые и грязные. Дистилляция — это процесс разделения различных химикатов с использованием различных температур испарения между химическими веществами.

Этот процесс не создает спирт, он отделяет его от всех других веществ в заторной воде.Вы создали весь спирт во время брожения (ну, это сделали дрожжи).

Медленно доведите температуру до 150 ° F. Как только вы достигнете 150 ° F, если в вашей установке есть конденсатор, включите конденсат.

Затем увеличьте мощность источника тепла до тех пор, пока он все еще не начнет производить. Измеряйте скорость капель по мере их увеличения, пока не достигнете 3–5 капель в секунду. Как только вы достигнете этой скорости, уменьшите температуру, чтобы поддерживать ее (обычно это «средний» уровень).

Рецепт домашнего самогона без аппарата

Обмен приветствуется!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Учить , как приготовить самогон , действительно весело! Мы делаем легальный самогон, а это простой рецепт самогона.Это лучший способ приготовить самогон без аппарата.

Плюс, вы можете взять этот рецепт самогона и применить его практически к любому вкусу, используя свежие фрукты. Вот как приготовить самогон из ежевики — самогон с восхитительным вкусом.

Рецепт домашнего самогона

Не беспокойтесь о том, что ваш самогонный аппарат взорвется! Любой может приготовить этот домашний самогон из ежевики, используя всего несколько простых ингредиентов и немного терпения.

Плюс, ниже мы добавили 4 любимых способа подачи домашнего самогона.

Хотите приготовить самогон из яблочного пирога? Вот наш знаменитый рецепт: яблочный пирог, самогон

.

Как приготовить самогон без аппарата?

Технически самогон — это домашний нестаревший зерновой спирт с высокой степенью крепости, обычно крепостью около 190. Процесс изготовления самогона с нуля, от кукурузного пюре до дистилляции, довольно сложен и незаконен без лицензии.

Нет необходимости проходить этот сложный процесс (с неопределенными результатами), когда мы можем легально купить зерновой спирт 190 пробы.Высокопрочный спирт, по сути, является основой для выдержанных и ароматных напитков, таких как виски и водка.

Чтобы сделать самогон легким, мы просто начнем с высококачественного базового спирта.

Я обычно использую бренды Everclear, Mohawk или Nikolai, и все они легко доступны в магазинах спиртных напитков.

Процесс приготовления самогона с фруктовым вкусом практически одинаков. Возможно, вам захочется также ознакомиться с нашим чрезвычайно популярным рецептом самогона с яблочным пирогом.

Особые предметы домашнего самогона:

Это партнерские ссылки. Если вы покупаете что-то по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию бесплатно для вас.

Готовы начать? Вот как приготовить самогон.

Домашний самогон: фаза 1 (3 недели)

Состав:

• 1 литр зернового спирта 190 пробы (Everclear), его можно найти в винных магазинах.
• 3 контейнера по 6 унций свежей ежевики

Направление:

1. Налейте зерновой спирт в банку емкостью 1/2 галлона с крышкой.
2. Добавьте всю ежевику.
3. Измельчите ежевику деревянной ложкой.
4. Закройте банку и оставьте на 3 недели.
5. Банку встряхивайте через день.

Ингредиенты для домашнего самогона — зерновой спирт и ежевика

Домашний самогон: Фаза 2 (2 недели)

После того, как спирт и ежевика постояли в течение 3 недель, приготовьте простой сироп и добавьте его в смесь.

Состав простого сиропа:

• 4 стакана воды
• 3 стакана сахара

Направление:

1. Доведите воду до кипения и добавьте сахар.
2. Перемешайте, пока сахар не растворится, затем дайте остыть до комнатной температуры.
3. Пока простая сахарная смесь остывает, возьмите смесь спирта и ежевики и процедите оставшуюся ежевику.
4. Верните спиртовую смесь в банку и влейте простую сахарную смесь.
5. Закройте банку и оставьте на 2 недели или дольше.

Полученный самогон крепкий, крепость 95, с прекрасным ароматом ежевики.

Как подать домашний самогон

Подавать охлажденным шотом: Охладите свой самогон в течение нескольких часов и подавайте в этих маленьких стаканчиках.Идеально подходит для вечеринок!

Как потягивать ликер: Просто налейте лед в стакан с низким шаром.

Приготовление шотов из самогона в желе: При приготовлении шотов из желе замените половину воды, указанной в рецепте желе, на самогон. Если вы используете больше, желе не установится.

Приготовление коктейля: Самым популярным является приготовление освежающего лимонада из ежевичного самогона. Смешайте 1 часть ежевичного самогона с 3 частями лимонада.

Наслаждайтесь!

Состав

• 1 литр зернового спирта 190 пробы (Everclear), вы можете найти его в винных магазинах (фаза 1)
• 3 контейнера по 6 унций свежей ежевики (Фаза 1)
• 4 стакана воды (Фаза 2)
• 3 стакана сахара (Фаза 2)

Инструкции

Этап 1 (3 недели)

1. Налейте зерновой спирт в банку емкостью 1/2 галлона с крышкой.
2. Добавьте всю ежевику.
3. Измельчите ежевику деревянной ложкой.
4. Закройте банку и оставьте на 3 недели.
5. Банку встряхивайте через день.

Этап 2 (2 недели)

1. Доведите воду до кипения и добавьте сахар.
2. Перемешивайте, пока сахар не растворится, затем дайте остыть до комнатной температуры.
3. Пока простая сахарная смесь остывает, возьмите смесь спирта и ежевики
4. и процедите оставшуюся ежевику.
5. Верните спиртовую смесь в емкость и влейте простую сахарную смесь.
6. Закройте банку и оставьте на 2 недели или дольше.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Давайте будем социальными

Подпишитесь на Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!

Сохраните это на потом и прикрепите!

Обмен приветствуется!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Как сделать «Самогон» — Полное руководство — Принадлежности для молотка

Этот блог предоставляет информацию только в образовательных целях.Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

12 ноября 2015 г.

1. Получение разрешений

Перед тем, как делать такие крепкие спиртные напитки, как «самогон», вам необходимо получить соответствующие разрешения. Дистилляция воды и эфирных масел разрешена на федеральном уровне. Однако изготовление топливного спирта или любого другого алкоголя для потребления является незаконным без соответствующих разрешений федерального правительства и штата.

2. Собрать оборудование для дистилляции

Перед тем, как начать процесс затирания, ферментации или дистилляции, было бы неплохо собрать все необходимое оборудование.

• Огнетушитель : Безопасность прежде всего !! Убедитесь, что он рассчитан на возгорание класса B.
• Оборудование для затирания и ферментации: Для приготовления затора необходимо основное оборудование. Подробное описание оборудования для затирания см. В этой статье.
• Медный или нержавеющий дистиллятор : Очевидно, что дистиллятор необходим для дистилляции воды, спирта и эфирных масел. Вам понадобится как минимум 5-галлонный медный перегонный куб или 8-галлонный перегонный куб из нержавеющей стали, чтобы произвести достаточно продукта, чтобы процесс окупился.
• Источник тепла : Всегда рекомендуется использовать беспламенный источник тепла, такой как электрическая конфорка Broil King мощностью 1500 Вт или электрический водонагреватель и электрический контроллер. Использование источника электрического тепла помогает минимизировать риск, поскольку здесь нет открытого огня, как в дровяной печи или пропановой фритюрнице для индейки.
• Контрольный ареометр : Ареометр — это прибор, который измеряет плотность жидкости по сравнению с плотностью воды.Использование ареометра для расстойки — простой способ проверить, выходит ли продукт из перегонного куба. Ознакомьтесь с этой статьей для получения дополнительной информации об использовании проверочного ареометра.
• Пробный попугай : Пробный попугай — очень простой в использовании инструмент. Попугай — самый простой, удобный и самый надежный способ контролировать и измерять стойкость к алкоголю при приготовлении самогона.
• Контейнеры для сбора : Стеклянные сосуды — лучший контейнер для сбора и хранения спиртных напитков, эфирных масел и топливного спирта.
• Перманентный маркер : необходим для маркировки каменных кувшинов во время пробежек — форшотов, голов, сердец, хвостов. Ознакомьтесь с нашей статьей «Приготовление самогона — Руководство для чайников» для получения дополнительной информации о том, как делать надрезы во время процесса дистилляции.

3. Ознакомьтесь с правилами техники безопасности

Дистилляция может быть опасным делом, если вы не знаете, что делаете. На самом деле, вот несколько причин, по которым вы можете вообще ничего не перегонять. Например, слышали ли вы, что домашний алкоголь может вызвать отравление метанолом? Прочитав эти две статьи, ознакомьтесь с этой из 10 самых важных советов по безопасности для «самогонщиков».«

4. Сделайте пюре

• Приготовление сусла — это первый шаг в производстве дистиллированного спирта. Этот процесс включает в себя приготовление смеси с водой, зерном, кукурузой или сахаром. Если вы ищете предложения, ознакомьтесь с этим списком рецептов виски, самогона и топливного спирта.

5. Отделение твердых частиц от жидкости в заторе

• Большинство кубов имеют прямой огонь (размещаются непосредственно на источнике тепла). Твердые частицы необходимо удалить из стирки, иначе твердые частицы подгорят и пригорят на перегонном кубе.
• Самый простой способ предотвратить это — удалить зерна из жидкости перед ферментацией. Это легко сделать, процеживая зерна через марлю или мешочек для пюре.

6. Ферментация затора

• Ферментация — это процесс производства спирта из затора. Дрожжи — это активный ингредиент, который создает спирт из сахаров в заторе. Без дрожжей и ферментации у нас не было бы пива, вина или любого дистиллированного спирта.Итак, чтобы запустить процесс брожения, в затор нужно добавить дрожжи. Прочтите эту статью, чтобы узнать, сколько дрожжей нужно добавить.
• Кроме того, вот еще много информации о процессе ферментации.

7. Подготовьте дистиллятор к работе

• Перед запуском перегонного куба важно провести подготовительные работы. Так же, как и в живописи, подготовительные работы могут сделать или сломать удачный день. Важно не торопиться и не торопиться ни на одном из этапов процесса дистилляции.
• При использовании перегонного куба из меди или нержавеющей стали очень важно следить за тем, чтобы он был чистым. Если есть какие-либо загрязнения, очень важно тщательно очистить перегонный куб. Подробное описание очистки внутренней части перегонного куба можно найти в этой статье, посвященной очистке перегонного куба.

8. Перенести ферментированную промывку в дистиллятор

• По окончании брожения сусло должно быть перенесено в перегонный куб. Для получения дополнительной информации о том, как узнать, когда ферментация завершена, ознакомьтесь с нашей статьей «Как узнать, когда ферментация завершена».
• Есть два способа перенести белье в аппарат. Можно просто слить промывную воду из ферментера в дистиллятор, но это не лучший метод. Выгрузка белья приведет к попаданию дрожжей и других нежелательных веществ в аппарат, что может вызвать мутный «самогон». Предпочтительный метод — использовать автоматический сифон для переноса белья в аппарат. При использовании автосифона промывная вода будет перекачиваться только в перегонный куб, а дрожжи и другой осадок останутся в ферментере.

9.Набейте колонку медным уплотнительным материалом

• Медный упаковочный материал удаляет сульфиды и другие нежелательные вещества из стирки. Медная набивка также немного повысит окончательную стойкость дистиллята. Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать больше о преимуществах набивки колонки медью.

10. Нанесите пасту из муки на дистиллятор

• Если вы используете медь, нанесите пасту из муки, чтобы скрепить две части куба. Нанесите мучную пасту, когда термометр котла покажет 120F.Паста из муки запекется, создавая плотное соединение между двумя частями. При использовании нержавеющей стали по-прежнему нет необходимости делать пасту из муки, так как она закрывается прокладкой и зажимом.

11. Включите подачу конденсата

• Продолжайте запускать нагреватель, и как только термометр котла покажет 150F, включите конденсат. Этот шаг относится как к нашим перегонным кубам из меди, так и к нашим перегонным кубам из нержавеющей стали. Конденсатор на перегонном кубе необходимо охлаждать водой. Просто присоедините садовый шланг от крана к нижнему тройнику на конденсаторе и подсоедините шланг для сточной воды к верхнему тройнику.Медленная струйка воды из крана — это все, что нужно для охлаждения конденсатора. После включения конденсата убедитесь, что сточные воды поливают растения, спускаются в канализацию или рециркулируют. Если вы живете в пустынном климате или в районе с дефицитом воды, всегда рециркулируйте воду.

12. Run The Still

• Продолжайте нагревать после включения конденсата. Держите источник тепла на высокой мощности, пока перегонный куб не начнет производить продукт.Не беспокойтесь о температуре термометра, пока он не начнет работать. Как только он начнет производить, уменьшите температуру примерно до среднего или до тех пор, пока перегонный куб не будет производить 3-5 капель в секунду. На этом этапе, если установлен столбчатый термометр, он будет регистрировать температуру, скорее всего, на уровне 170, а котел будет регистрировать температуру, близкую к 200F. Если у вас есть вопросы о температуре термометра, ознакомьтесь со статьей «Приготовление самогона: температура неподвижного воздуха».

13. Сбор дистиллята

• Всегда собирайте дистиллированный спирт в стеклянную емкость, никогда не используйте пластик.Очень важно отказаться от прогнозов, поскольку они могут содержать метанол, который может быть смертельным. Если вы не читали «Изготовление самогона — Руководство для чайников», эта статья очень подробно объясняет процесс дистилляции. Спирт крепостью более 150 (но в идеале — 175 или более) можно использовать в качестве топлива для приготовления пищи. Топливо двигателя должно быть не ниже 195.

14. Высушите перегонный куб и храните в безопасном месте

• В конце любого сеанса дистилляции очень важно очистить и высушить перегонный куб.Очень важно содержать дистилляционное оборудование в чистоте, так как дистилляционное оборудование, за которым не ухаживают, может быть опасным. Всегда удаляйте медный упаковочный материал с колонки и дайте ему пропитаться уксусом в течение часа или около того. Затем медную набивку необходимо хорошо промыть чистой водой. Медный упаковочный материал можно использовать повторно, пока он полностью не развалится. Прочтите эту статью для получения дополнительной информации о чистке и хранении перегонного куба.

Ключевые положения данной статьи

• Получение необходимых разрешений.
• Собрать необходимое оборудование.
• Сделайте затор крепостью около 8% и сбродите его.
• Убедитесь, что перегонный куб чистый и готов к использованию.
• Вставьте медный упаковочный материал в колонку.
• Перелейте смывку в перегонный куб, оставив как можно больше дрожжей.
• Подсоедините шланги к конденсатору и убедитесь, что они надежно закреплены.
• Если вы используете нержавеющую сталь, убедитесь, что все прокладки и зажимы закреплены.
• Увеличьте нагрев источника тепла до максимума.
• Как только котел нагреется до 120F, нанесите мучную пасту (только медь Clawhammer Supply).
• Как только котел нагреется до 150F, включите конденсат (как для нержавеющей стали, так и для меди).
• Когда температура котла достигнет 170F, убедитесь, что емкости для сбора / попугая готовы к производству.
• После начала производства убавьте огонь до 3-5 капель продукции в секунду.
• Удостоверьтесь, что не забывайте про передние планки и делайте хорошие разрезы.
• Делайте заметки во время пробежки.
• Продолжайте добавлять тепло по мере необходимости, продолжая 3-5 погружений в секунду.
• Продолжайте запускать перегонный куб, пока крепость хвостов не достигнет 10-20%.
• По окончании производства выключите источник тепла.
• Осторожно вылейте остатки белья из аппарата *** Осторожно, он будет очень горячим!
• Осторожно удалите медный набивочный материал с колонки *** Осторожно, горячо!
• Бросьте медный упаковочный материал в миску с уксусом на час / ночь, тщательно промойте водой и хорошо просушите.
• Очистите перегонный куб.
• Сушите перегонный куб.
• Храните перегонный куб в безопасном сухом месте.

Традиционный Кентуккийский горшок для виски. Планы — Узнайте, как построить горшок, не выходя из дома — Научитесь делать самогон.

Это руководство научит вас, как построить медный горшок на 6 галлонов в стиле Кентукки. Этот размер идеально подходит для всех, кто интересуется домашней дистилляцией, и может быть изготовлен любым, кто разбирается в пайке.

Если вы устали готовить все те же старые скучные нейтральные спиртные напитки со своим рефлюксом и хотите приготовить вкусный традиционный ром или самогон с виски, этот дизайн-столик для вас.

Этот план еще сложнее, чем большинство других планов. Если вы не собираетесь его строить, посмотрите эти 5-галлонные медные перегонки на Amazon. Они не могут сравниться с ценой и хорошо построены. Когда я построил свою, у меня ушло 30 часов и 200 долларов на материалы. Медный лист был не из дешевых, но мне все равно нравилось строить свой горшок.

Для начала давайте посмотрим, что мы собираемся построить. Ниже приведено изображение горшка, который мы собираемся построить. Этот по-прежнему был разработан Шерманом Оуэном, поэтому отдельная благодарность ему за публикацию своего дизайна и создание видео, которым я поделился.

Вам понадобятся следующие материалы и инструменты:

• Половина листа меди — 3 фута на 4 фута (используйте медь 18 калибра) Amazon предлагает медные листы по разумной цене
• Рулон припоя — Попробуйте достать лучше всего держать рулон 95/5 олово / серебро и держаться подальше от всего, что содержит кадмий / сурьма или свинец.
• Заклепки — нержавеющая сталь или медь
• Медная трубка 1/4 дюйма — длина должна составлять 8 футов
• Медная труба 1/2 дюйма — 3 фута
• 1/2 дюйма Латунный соединитель (охватывающий и охватываемый концы)

Необходимые инструменты

• Паяльник (паяльная лампа) с Mapp Gas
• Пистолет для заклепок
• Ножницы для олова
• Напильник (для сглаживания краев и заусенцев)
• Молоток
• Ножницы
• Лента
• Карандаш
• Линейка
• Компас
• Плоскогубцы
Пошаговые инструкции по сборке перегородки для горшка


Шаг 1 — Вам нужно будет нарисовать схему, приведенную ниже, на листе меди.Для этого распечатайте макет из этого pdf-файла: Шаблон для перегонки медных горшков на 6 галлонов или, если вы хотите еще большего размера, используйте шаблон плана проектирования перегородок для медных горшков на 12 галлонов. Этот файл содержит 28 страниц, которые необходимо распечатать и собрать так, чтобы они соответствовали размеру 6-галлонного перегонного материала. Убедитесь, что на вашем принтере установлен «фактический размер печати». Полные инструкции по сборке см. В файле pdf.

Шаг 2 — Вырежьте формы из собранного шаблона и затем разместите их на медном листе, как показано ниже.

Шаг 3 — Обведите карандашом формы на листе меди, а затем вырежьте формы ножницами. Нижняя часть. Это будет ваша нижняя часть куба. Найдите центр круга с помощью линейки, а затем с помощью циркуля нарисуйте периметр посуды с помощью циркуля. Он должен быть установлен на расстоянии 1/2 дюйма от края.

Шаг 2 — Используя плоскогубцы, нарисуйте складки по всему периметру листа, используя линию разметки в качестве направляющей

Шаг 3 — Используя молоток (рабочий молоток с плоским корпусом лучше всего подходит), постучите по кромке с складками, чтобы она подошла до изгиба на 90 градусов.

Шаг 4 — Нагрейте сковороду паяльной лампой, вы должны использовать газ Mapp, а не пропан. Нагрейте, пока он не станет темно-красным. Работайте по всему периметру сковороды. Это уберет механическое упрочнение меди (иначе говоря, изгибы и вмятины).

Шаг 5 — Вытащите молоток и заново обработайте край сковороды так, чтобы он находился под углом 90 градусов к дну сковороды.

Шаг 6 — Вытащите паяльную лампу обратно и снова нагрейте всю сковороду, чтобы удалить нагартовку, которую мы только что создали с помощью молотка.При нагревании сковороды дно слегка деформируется, его можно легко разгладить рукой или резиновым молотком на гладкой плоской поверхности.

Шаг 7 — Повторите этот процесс для верхней кастрюли и стенда для хлопьев

Вот видео, которое показывает, как строится сковородка


Построение ствола для перегонного куба

В Эта конструкция горшка по-прежнему включает в себя верхнюю, нижнюю и усеченную вершину, которые необходимо собрать.Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы сделать это (* Обратите внимание, что вы также можете построить стену из пластинчатой ​​стойки, выполнив следующие действия):

Шаг 1 — Начнем с нижней усеченной вершины. Поместите металлический стержень в тиски и плотно прижмите его, мы будем использовать его для придания формы медному листу, который мы вырезали для нижней усеченной вершины. Сдвиньте лист слева направо по стержню, оказывая давление на лист сверху вниз. Это действие должно начать формировать из медного листа дугу.

Шаг 2 — Используйте нижнюю чашу в качестве направляющей для необходимой кривизны Frustum, поместив ее внутрь чаши.У вас должно получиться примерно 1 \ 2 дюйма нахлеста на шве Frustum. Зажмите верх шва на месте и отметьте нижнее перекрытие, чтобы оно плотно прилегало к нижней чаше.

Шаг 3 — Снимите нижнюю чашу и зажмите нижнюю часть усеченной кромки на отметке.

Шаг 4 — Используя линейку и карандаш, наметьте отверстия для заклепок вдоль шва Frustum. Расположите заклепки на расстоянии 1 дюйма по центру по всей длине шва.

Шаг 5 — Просверлите отверстия для заклепок и установите их на место.

Посмотрите это видео, в котором показан процесс создания Frustum для перегонного куба.



Шаг 6 — Повторите эти шаги для верхней части, усеченной вершины и воротника. Имейте в виду, что вам нужно будет просверлить отверстие в усеченной части крышки, прежде чем строить ее, чтобы в нее можно было вставить рычаг Lyne.
Сборка всех частей

Пришло время собрать все части, чтобы горшок остановился.

Шаг 1 — Возьмите нижнюю чашу и сдвиньте ее внутрь.

Шаг 2 — Заклепка нижнего поддона на место.

Шаг 3 — Повторите эти шаги для верхней чаши и усеченной части крышки (см. Фотографии для более подробной информации)

Шаг 4 — Проденьте рычаг Лайна через отверстие, которое вы сделали в верхней усечке, и заклепайте на место

Шаг 5 — Заклепка воротника к верхней усеченной части

Шаг 6 — Соберите верхнюю и нижнюю части котла.

Шаг 7 — Припаяйте все стыки, убедитесь, что вы не припаиваете головку перегонного куба к котлу, так как он должен оставаться в виде двух частей, чтобы мы могли очистить перегонный куб после его использования.

Вы все еще построили горшок, но мы еще не построили червя или подставку. Они необходимы для конденсации дистиллированного продукта, выходящего из перегонного куба.

Создание стойки для хлопьев и червяка для перегонного куба

Шаг 1 — Вставьте стенку стойки для хлопьев в поддон для хлопьев и заклепайте сковороду и вертикальный шов на место.

Шаг 2 — Используя медную трубку 1/4 дюйма, сделайте змеевик, чтобы он хорошо поместился внутри поддона.

Шаг 3 — Просверлите 2 отверстия для медного червяка 1/4 дюйма. Один вверху, где червь входит в подставку для отщепов, и один внизу, где он выходит. (Это может быть проще сделать до того, как он будет собран)

Шаг 4 — Поместите червяк внутри стойки Flake, чтобы концы червяка торчали через отверстия, которые вы только что просверлили. Спаяйте эти стыки.

Шаг 5 — Просверлите еще одно отверстие в верхней части стены стенда Flake для медной трубы 1/2, это будет выход воды и одно отверстие внизу для входа воды.(Прикрепите их к водопроводу)

Шаг 6 — Вставьте медную трубку 1/2 ″ в отверстия и припаяйте на месте.

Шаг 7 — Припаяйте латунный фитинг ко входной стороне червяка. Это будет прикреплено к концу рычага Лайна на горшке. (см. изображения ниже для более подробной информации)

Думаю, это почти все! Ниже приведено изображение готового кадра, которое вы должны теперь видеть перед собой.

Если вы хотите использовать этот дизайн для создания большего или меньшего горшочка, вы все же можете изменить размер исходного шаблона, используя эту диаграмму масштабирования, чтобы изменить размер вашего дизайна.

Чтобы узнать, как использовать этот горшок для приготовления вашего любимого рома или виски, перейдите в раздел нашего блога, посвященный дистилляции.

Если вы все еще собираетесь строить этот горшок, я хотел бы услышать от вас, что вы публикуете любые вопросы или фотографии своего куба, который вы построили ниже. Если вы придумали лучший способ построить это, все же дайте мне знать!

Другие планы, которые могут вам понравиться:

1. План по борьбе с отливом Бока — полное пошаговое руководство
2. Лучший домашний перегонный куб — создайте свой собственный дом
3. Простой план с горшком — отличный эксперимент для начала

Самогон все еще может вызывать проблемы со здоровьем

Самогон, ранее замалчиваемый, домашний ликер из глубин Аппалачей, все еще в ходу.Фактически, теперь это законно. «Белая молния», как ее называют, когда-то была незаконным и запрещенным веществом Бюро по алкоголю, табаку, огнестрельному оружию и взрывчатым веществам, но теперь она разрешена к продаже и регулируется федеральным правительством США в некоторых штатах.

Первый легальный завод по производству самогона в Теннесси открыл свои двери в 2010 году, за ним последовали другие в Алабаме, Джорджии, Кентукки, Алабаме, Джорджии и Южной Каролине.

По некоторым оценкам, в Соединенных Штатах действует более миллиона нелегальных самогонных аппаратов, что делает производство прозрачного высокоактивного пива более распространенным и широко распространенным сейчас, чем когда-либо в истории.А готовить дома это потенциально очень опасно из-за его ингредиентов, побочных продуктов и воспламеняемости.

Что такое самогон?

Самогон, также известный как «хуч» или «домашнее пиво», получают путем ферментации источника сахара для производства этанола. Традиционно самогон делают из кукурузного пюре и сахара. Спирт отделяется от затора путем дистилляции.

Одно большое различие между самогоном и другими напитками, такими как виски или бурбон, заключается в том, что самогон не выдерживается.В результате получается дистиллированный спирт с высоким процентным содержанием алкоголя, во много раз превышающим 100 градусов (50%), как в белом виски.

Самогон может вызывать в воображении стереотипные образы «деревенских жителей», перегоняющих и транспортирующих свою сильнодействующую питьевую воду в кувшинах с надписью «XXX» посреди ночи, чтобы избежать обнаружения.

Что изменилось, так это то, что теперь, в современную эпоху, возможность покупать коммерчески производимые полностью медные самогонные аппараты в Интернете снизила некоторую опасность процесса дистилляции самогона.Несмотря на это улучшение, это не означает, что самогон можно пить. Много самогона продолжают варить в перегонных кубах из деталей автомобильных радиаторов и других опасных материалов.

Воздействие самогона

Когда-то самогон был важным финансовым аспектом экономики Аппалачей, обеспечивая источник дохода в тяжелые экономические времена и в районах, где процветала бедность.

Как и любой товар, производимый в США, самогон пережил свои пики и спады в цепочке спроса и предложения.Самогон пережил глубокое затишье, когда в США с 1950-х годов цены на сахар повысились. Казалось, что этот дух стал увядающей традицией, поскольку в США наблюдался рост употребления марихуаны и обезболивающих, отпускаемых по рецепту, во время эпидемии. уровни в регионе.

В последние годы, похоже, возродился самогон. Теперь, когда в винных магазинах наблюдается тенденция к повышению цен, особенно на импортные спиртные напитки, самогон снова оказался в центре внимания.

В 2010 году расследование BBC самогона в США показало, что около миллиона американцев нарушают закон, производя самогон. В том же году Теннесси начал продавать легальные товары в больших магазинах, таких как Walmart и Sam’s Club.

В Интернете несколько веб-сайтов предлагают на продажу кадры, сделанные полностью из меди, от личных моделей на 1 галлон до коммерческой одежды на 220 галлонов. Их цена варьируется от 150 до 11 000 долларов и где-то между ними.Один продавец утверждал, что спрос на его медные кубы за последние годы увеличился вдвое, и что он отправил кубы во все штаты США.

Потенциальные опасности

Незаконный самогон остается опасным, потому что его в основном варят в самодельных перегонных кубах. Это может быть опасно на двух уровнях, как во время процесса дистилляции, так и при его употреблении.

Процесс дистилляции

Сам процесс дистилляции производит пары спирта, которые легко воспламеняются.Легковоспламеняющиеся пары — одна из основных причин, по которой самогонный аппарат почти всегда находится снаружи, хотя это позволяет правоохранительным органам легче их обнаружить. Угроза парообразных взрывов слишком велика, если они заключены внутри.

С точки зрения потребления жидкости, если конечный продукт имеет более 100 доказательств, самогонный аппарат также является чрезвычайно легковоспламеняющимся и может быть очень опасным.

Расход

Хотя воспламеняемость процесса дистилляции и самого продукта представляет опасность, больше людей умерло от употребления самогона, чем от взрывов перегонных кубов из-за токсинов в пиве.Несмотря на то, что многие из действующих сегодня кубов изготовлены из меди, все еще существует множество старых кубов ручной работы.

В старых перегонных кубах в процессе дистилляции используются автомобильные радиаторы, и они, как правило, содержат свинцовый припой, который может загрязнить самогонный аппарат. Старые радиаторы также могут содержать остатки антифриза, гликоля, который также может добавлять токсины в пиво.

В больших партиях дистиллированного самогона также может произойти заражение метанолом.Поскольку метанол испаряется при более низкой температуре, чем спирт, первая жидкость, полученная в процессе дистилляции, может содержать метанол. Чем больше партия, тем больше метанола. Большинство производителей самогона сегодня знают, как слить эти первые капли с конденсатора, также известные как форшот, но не все из них знают или делают это.

Метанол очень ядовит и может вызвать слепоту и даже смерть.

В исследовании 2004 года доктор Кристофер Холстедж, врач из системы здравоохранения Университета Вирджинии, проверил 48 образцов самогона, полученных правоохранительными органами из различных установок.Врач обнаружил загрязнение свинцом в 43 образцах.

Как проверить чистоту?

Фольклор говорит нам, что один из способов проверить чистоту самогона — это налить немного в металлическую ложку и поджечь. Если он горит синим пламенем, это безопасно, но если он горит желтым или красным пламенем, он содержит свинец, что объясняет старую поговорку: «Свинец горит красным и убивает».

Но метод выжигания ложкой не совсем надежен. Этот тест не обнаруживает другие токсины, которые могут быть в пиве, например метанол, который горит светло-голубым пламенем, которое трудно увидеть.

Поскольку в Соединенных Штатах ежегодно производятся миллионы галлонов самогона, есть вероятность, что некоторые из них будут испорчены. Представители здравоохранения обеспокоены тем, что токсичность самогона для больных пациентов может быть упущена из виду, потому что большинство медицинских работников считают это традицией прошлого.

История самогона

Насколько известно историкам, пивоварение существует с самого начала человечества. В частности, считается, что самогон был завезен в южные Аппалачи, штат Вашингтон.С. шотландско-ирландскими иммигрантами в конце 1700-х гг.

По словам антропологов Аппалачей, шотландско-ирландские иммигранты, которые мигрировали в этот регион в конце 1700-х — начале 1800-х годов, принесли с собой свою традицию домашнего пивоварения и свой рецепт сильнодействующего хуйня.

«Этот термин исходит из того факта, что это делается ночью, чтобы люди не видели дым от перегонного шкафа. Следовательно, его можно скрыть от полиции или жаждущих соседей», — говорит Джейсон Сумич, факультет антропологии, Государственный университет Аппалачей. .

Первоначально самогон расфасовывали в глиняные кувшины, а позже — в каменные кувшины. На старых глиняных кувшинах сбоку часто было отмечено «XXX». Предположительно, каждый «X» представляет, сколько раз пиво проходило процесс дистилляции.

Взорвет ли самогон мой дом? — Правда против мифа

Самая большая опасность дистилляции (на мой взгляд) — пожароопасность. Вы не поверите, но пары этанола не горючие, они взрывоопасны, очень взрывоопасны! Это может создать очень большую проблему для нерадивого дистиллятора, который может испарить несколько галлонов этанола в течение цикла.Вот короткое видео, демонстрирующее это (перейдите к 2:40, чтобы сразу погрузиться в веселье):

Для сравнения: 1 мл, который она кладет во фляжку, составляет около 10 капель, и похоже, что она выливает почти все обратно. Если это немного может вызвать такой взрыв, можете ли вы представить, что произойдет с комнатой, наполненной парами этанола, и вы щелкнете выключателем? Ага … вот откуда берутся истории о самогонщиках, взрывающих лачуги в лесу.

Итак, чтобы избежать опасностей, связанных с самогоном, подобных этой ситуации, вот некоторые меры предосторожности, которые вы можете предпринять при приготовлении самогона в домашних условиях.

Убедитесь, что пары спирта никогда не выходят из аппарата.

Это может показаться здравым смыслом, но я просто хотел это подчеркнуть. У вас не должно быть паров, выходящих из конца аппарата. Если станет действительно плохо, вы увидите, как газы выбегают наружу, немного похожие на пар, однако они также могут выходить практически невидимыми, если выходят медленнее.Самый простой тест, который я люблю часто проводить на протяжении всего цикла, — это почувствовать конец конденсатора, откуда выходит дистиллят. Если пары проходят через конденсатор, его конец все равно будет горячим на ощупь. Если он просто теплый, вероятно, испарения не будет, но вам нужно будет обратить более пристальное внимание, чтобы убедиться, что он не начинает нагреваться.

Хотя пары, выходящие из конца перегонного куба, являются наиболее распространенными, они также могут быть введены множеством других способов.Если ваша градирня не закреплена должным образом, пары могут вытечь прямо из колонны, прежде чем они успеют пройти через конденсатор. Или, если вы пролили дистиллят, он может воспламениться или начать испаряться, вызывая образование паров.

Хотя это, безусловно, самый важный аспект, есть еще несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы минимизировать риск возгорания на случай, если что-то случится, когда вы не обращаете внимания.

Никогда не перегоняйте в замкнутом пространстве

Пары спирта должны достичь определенной концентрации, прежде чем они могут мгновенно загореться, поэтому один из самых простых способов предотвратить взрыв — предотвратить скопление паров спирта (если они каким-то образом выйдут из вашего перегонного куба).Чем лучше вентилируется место, тем лучше для дистилляции. В идеале, вы будете дистиллировать на открытом воздухе, чтобы ветер уносил все возможные пары , которые могут выйти из вашего перегонного куба. Так что приготовление джина для ванны в подвале непроветриваемой хижины, вероятно, не пойдет вам на пользу.

Кроме того, если вы все же начнете пожар, его будет намного легче контролировать, и он нанесет гораздо меньший ущерб, если он находится за пределами вашего дома.

Никогда не оставляйте без присмотра во время пробега

Это может быть одна из самых сложных задач для нового дистиллятора, но никогда не оставляйте самогонный аппарат без присмотра, пока он работает.Может произойти множество вещей, которые позволят парам этанола уйти; охлаждение воды замедлится или полностью прекратится, источник тепла может увеличиться, градирня или бойлер могут начать протекать, или сборный контейнер может начать переполняться. Если что-то из этого произойдет в течение нескольких минут, это может иметь катастрофические последствия.

Итак, когда вы планируете запустить перегонный куб, убедитесь, что вы можете быть там все время. Возьмите книгу или телефон, включите телевизор, возьмите пиво или банку с последней пробежки.Делайте то, что вы должны делать, чтобы развлекаться, но не уходите с места!

Держите под рукой огнетушитель

Надеюсь, вам это никогда не понадобится, но всегда хорошо быть готовым. Когда вы работаете с чем-то настолько легковоспламеняющимся, просто иметь под рукой ведро с водой или шланг вам не удастся.

Отводите дистиллят от источника тепла

Эта концепция довольно проста: чем дальше от источника тепла находится ваш конечный дистиллят, тем меньше шансов, что он воспламенится, если его опрокинут или переполнят.Кроме того, чем меньше отверстие на сборном контейнере, тем медленнее он будет разливаться, если его все-таки опрокинут. Никто не хочет, чтобы их кровно заработанный, свежий самогон валялся на полу!

Используйте электрический источник тепла

В случае выхода паров из перегонного куба система электрического обогрева минимизирует риск их возгорания. Пары спирта тяжелее воздуха, поэтому, если они вытекают из вашего перегонного куба, они тонут, а если вы используете пропановую горелку, они тонут прямо в открытом пламени этой горелки и воспламеняются.Ка-бум !.

Расскажи друзьям или распечатай на потом!

Информация для новичков в дистилляции

Дистилляция в самогонном аппарате

Дистилляция — это в основном процесс, используемый для разделения смеси на основные элементы. Независимо от того, перегоняете ли вы воду, уксус, топливо, духи или спирт, вы разделяете пары, чтобы собрать только ту часть, которую вы хотите.

Дистилляционная установка, которую можно назвать самогонным аппаратом , даже если вы не готовите самогон, работает путем кипячения жидкости.Это разделяет «кусочки» жидкости на разные части. Вы собираете только те части, которые вам нужны, а остальные выбрасываете. Вы можете точно решить, какие кусочки вы собираете, потому что каждое соединение кипит при разной температуре.

Существует два основных метода дистилляции в зависимости от того, что вы хотите получить от конечного продукта. Перегонка в горшке — это то, что вы используете, когда хотите сохранить много ароматов, полученных от ферментации. Дистилляция в горшке предназначена для приготовления самогона, виски, рома, бренди и фруктового шнапса.Дистилляция с обратным холодильником — это то, что вы используете, когда хотите что-то с действительно высокой степенью крепости, но без запаха и вкуса, насколько это возможно. Водка и топливный спирт производятся методом дистилляции с обратным холодильником.

Щелкните по теме ниже, чтобы узнать больше о дистилляции.

Общие сведения о дистилляции

Пивоварение против спиртных напитков

В этом блоге рассказывается, как пивоварение и приготовление самогона (или спиртных напитков) — одно и то же и чем они отличаются.Главное, что у них общего, — это брожение. Многие домашние пивовары хотят узнать больше о дистилляции в качестве следующего шага в своем хобби, так что это хорошее место для начала.

Что нужно знать, выбирая, какой самогон все еще покупать

Узнайте разницу между самогонными аппаратами Brewhaus

Мы написали этот блог как краткое руководство по определению того, какой тип стекла вам нужен. Он не охватывает все типы продуктов, имеющихся на рынке, но разбивает различные единицы, которые мы продаем.Все, что вам нужно знать, это то, что вы хотите заработать и сколько хотите потратить, а это руководство позаботится обо всем остальном.

Стоит ли покупать перегонный куб из меди или нержавеющей стали?

Ах, извечный вопрос: что лучше: нержавеющая сталь или медный самогонный аппарат? На самом деле все сводится к личным предпочтениям, но мы перечисляем плюсы и минусы обоих в этом руководстве. Brewhaus предпочитает нержавеющую сталь, но мы не будем спорить, что вам нужно немного меди, чтобы сделать самогон.Вам просто не нужно, чтобы весь куб был сделан из меди, чтобы получить выгоду. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше.

Как мы создаем ваш перегонный куб

В этом руководстве объясняется, как мы создаем ваш кадр от начала до конца. Все дистилляционные колонны серии Essential Extractor производятся здесь, на нашем складе в Техасе, из трубок из нержавеющей стали 304L. Да, у нас часто есть время, необходимое для того, чтобы ваши стоп-кадры были отправлены. Это потому, что ваш дистиллятор сделан вручную и построен на заказ, поэтому мы не можем конкурировать с такими местами, как Amazon и Али-Баба, которые продают выпускаемые серийно перегонные кубы.Мы производим наши кадры так же, как и с 1992 года: с помощью ручной сварки TIG.

Зачем мне приваривать муфту к чайнику?

Когда вы все еще покупаете нержавеющую сталь онлайн в Brewhaus, есть несколько вариантов, которые вы можете настроить. Главный вопрос, который мы получаем: «Для чего нужны муфты?». Короче говоря, муфты предназначены для добавления в чайник таких вещей, как слив, внутренний нагревательный элемент или термометр. Они также не обязательно должны быть муфтами. Мы также можем установить обжимные кольца на ваш чайник, если это то, что вам нужно для картриджного водонагревателя.В этом блоге вы найдете более подробную информацию о том, для чего можно использовать муфты, чтобы вы могли принять более правильное решение при покупке.

Какая упаковка для дистилляционной колонны мне нужна?

Заказывая у нас дистиллятор в сборе, вы получаете на выбор насадку колонки: медную сетку или керамические кольца Рашига. Многие люди выбирают медь просто потому, что это то, с чем они знакомы, но есть причины выбрать и то, и другое. Если вы делаете самогон, вам обязательно понадобится медная сетка.Если вы перегоняете эфирные масла, вам действительно НЕ нужна медь, и вам следует выбрать керамические кольца для рашига. В этой статье объясняется разница между ними, как упаковать ими свою колонку, сколько вам нужно купить и многое другое.

Какой термометр мне выбрать?

Как и в случае с набивкой и соединением колонки, у вас есть выбор типа термометра для измерения температуры пара в верхней части колонки. Но дело не только в цифровом или аналоговом. У нас также есть комплект солнечного цифрового термометра.Этот комплект включает в себя приваривание наконечника к верхней части чайника, где вы можете закрепить на нем торцевую крышку. К торцевой крышке приварена муфта 1/2 дюйма, куда ввинчивается термометр. Это избавляет от пробки в верхней части колонки. Кроме того, не дайте себя обмануть названием «солнечный цифровой». На самом деле это цифровой термометр с батарейным питанием, который можно заряжать на солнце.

Что такое попугай винокурни и нужен ли он мне?

Попугай идет в конце конденсатора перед сборным контейнером.В нем находится спиртометр, так что вы можете в режиме реального времени измерять процентное содержание алкоголя во время перегонки. Это не обязательно, но удобно. Вам не обязательно решать, нужен ли вам попугай, когда вы впервые покупаете самогонный аппарат. Вы всегда можете заказать его позже, потому что он подключается к конденсатору с помощью химически стойкого шланга. Попугай дешевле, если вы будете рядом с ним со всей перегонной или дистилляционной колонной, чем если бы вы заказали его отдельно позже. Подробнее о попугаях винокурни читайте в этой статье.

Что такое тампер?

Тумперы

являются альтернативой ректификационной колонне. Их также называют «дублерами». Барабан не удваивает чистоту вашего дистиллята, но его использование похоже на «двойную дистилляцию». Это означает, что один запуск в тампере в основном эквивалентен запуску двух дистилляций в обычном котле. Использование тампона увеличивает чистоту за один проход вместо того, чтобы выполнять две отдельные дистилляции в котле. Они бывают разных форм и размеров, но Рик спроектировал толкатели Brewhaus высокими и тонкими для лучшей конденсации поступающего пара и получения идеального толчка.

После покупки: инструкции и многое другое

Brewhaus Moonshine Still Instruction Manuals

Инструкции по эксплуатации самогонного аппарата для пивоварения

Здесь вы найдете инструкции по эксплуатации наших самогонных аппаратов в формате PDF. Чтобы уменьшить количество отходов, мы больше не добавляем бумажные инструкции к нашим перегонным аппаратам. Каждое руководство по эксплуатации включает в себя список деталей в начале, в котором перечислено все, что идет в комплекте с самогонным аппаратом. Если вы заказываете только колонку, она не поставляется с чайником, крышкой чайника, шлангом, погружным водяным насосом или системой контроля воды.Если у вас есть какие-либо вопросы помимо этих инструкций, у нас также есть несколько видеороликов по сборке на нашем канале Brewhaus на YouTube.

Использование кастрюли: где делать порезы

Как очистить самогонный аппарат из нержавеющей стали

Как перегонять эфирные масла

Как собрать и подсоединить шланги к колонке с канавками

Как выдерживать спиртные напитки в дубовых бочках

О фильтрации и ферментации дрожжей и зерна

Как выбрать дрожжи?

Какое зерно мне использовать?

Как использовать активированный уголь в моей системе фильтрации?

Рецепты самогона

Рецепт самогона для начинающих

Яблочный пирог Рецепт самогона

3 разных рецепта домашнего амаретто

Рецепт цельнозерновой пшеничной водки

Как приготовить медовый самогон

Как приготовить клюквенный самогон

Спиртометр или ареометр?

Вы не можете просто использовать одно или другое для обоих типов показаний.Хотя оба измерителя выглядят одинаково, они откалиброваны для жидкостей разной плотности. Узнайте о том, что делает каждый из них, чтобы вы могли получать точные показания.

Остались вопросы?

Форум

Brewhaus работает примерно с 2002 года и содержит около 30 000 сообщений с более чем 7 000 зарегистрированных участников. Форум остается активным благодаря сообществу преданных членов, многие из которых могут ответить на ваши вопросы, если вы новичок в дистилляции.

.