какую емкость выбрать, как собрать

Начинающему самогонщику трудно сразу решиться на покупку хорошего самогонного аппарата, а осваивать азы винокурения на чем-то нужно.

Мы расскажем, как сделать самогонный аппарат из кастрюли с минимумом деталей.

Даже если у вас не найдется кастрюли большого размера и вам придется ее купить, дистиллятор обойдется вам раз 5 – 10 дешевле.

 

Нужные детали

Для создания простого дистиллятора понадобится:

• кастрюля объемом от 7 до 40 литров, обязательно – с крышкой;
• трубка из нержавейки или меди метра 2 длиной – для змеевика;

Особенности. Медную трубку можно использовать от старого сломанного холодильника. Змеевик из меди обеспечит выход вкусного ароматного дистиллята, особенно при использовании зерновой или фруктовой браги.

• отрезок сантехнической трубы диаметром около 45 мм для холодильника и две заглушки на нее;
• термометр. Вещь не обязательная, но для самогонщика очень важная. Именно термометр позволяет качественно разделить дистиллят на фракции и взять для употребления только самый качественный самогон, в котором минимум вредных добавок.
• штуцера, муфты, фум лента, эпоксидный клей;
• материалы для крепления крышки. Их подбирают, исходя из конкретной ситуации. Это может быть пара анкеров и кусок алюминиевого профиля (если крышка плоская и можно снять с нее насадку), небольшие струбцины или прочные прищепки, специальным образом вырезанный держатель (если ручки кастрюли возвышаются над крышкой) и т.п.

Справка. Наиболее вредные вещества содержатся в дистилляте, который капает самым первым, при температуре от 60 до 75°С.

Он содержит ядовитый метиловый спирт, уксусный альдегид, эфиры и ацетон. Эту жидкость именуют головами и безжалостно выливают. Питьевого спирта в ней нет вообще, поскольку этиловый спирт начинает испаряться при 76°С.

А при температуре выше 85°С начинают выходить «хвосты», богатые сивушными маслами. Их собирают отдельно, используют при следующем перегоне. Добавленные к браге, они повысят выход качественного крепкого самогона.

Изготовление холодильника

1. Делаем змеевик. Берем подготовленную трубку из нержавейки или меди и любую круглую продолговатую болванку такого сечения, чтобы получившийся в итоге змеевик свободно поместился в сантехническую трубу, оставив с обеих сторон 0,5 – 1 см зазора.

Заглушиваем трубку с одной стороны доступным способом (зажимаем плоскогубцами, ставим пробочку) и плотно набиваем песком. Такую же заглушку ставим на другой конец. Навиваем спираль, оставляя между витками зазор до 0,5 см.

С обеих сторон змеевик должен иметь прямую часть 3-4 см для подключения трубок (подводящей спиртовые пары и отводящей готовый дистиллят). После изготовления заглушки убираем, песок высыпаем, промываем под проточной водой.

Особенности. Категорически запрещено навивать пустую внутри трубку – она либо сплющится, либо пойдет трещинами.

2. Собираем охладитель. Рассмотрим вариант с использованием сантехнической трубы, как один из самых простых:

Важно. До того, как змеевик готов, не следует отрезать ПВХ трубу, поскольку угадать длину очень просто.

1. Определяемся с длиной так, чтобы змеевик поместился внутри, а прямые части на пару сантиметров выступали снаружи. Отрезаем трубу.
2. Теперь необходимо отрезать от двух штуцеров (на ввод и вывод воды) резьбовую часть, чтобы получилось плоское донышко.
3. Придерживая штуцер плоскогубцами, нагреваем его донце на огне и прикладываем к сантехнической трубе в местах, где они будут крепиться, слегка подплавляя места посадки.
4. Зачищаем, обезжириваем эти части трубы ацетоном и клеим штуцера эпоксидным клеем.
5. После полного застывания прямо через штуцер просверливаем трубу. С обратной стороны зачищаем.
6. Примерив змеевик, проделываем в заглушках (выбирайте прочные!) два отверстия точно по сечению трубки.
7. Протягиваем трубки в отверстия, приклеиваем заглушки к трубе эпоксидкой, ей же тщательно обрабатываем места вывода трубок змеевика.

Холодильник готов. Вначале убедитесь в его герметичности и можно испытывать на воде – и промоете, и дистиллированную водичку получите.

Советуем почитать: Важные правила промывки и чистки самогонного аппарата

Сухопарник

Эта деталь, хоть и не обязательна, но повышает качество дистиллята в разы, поскольку львиная часть сивухи остается внутри емкости, служащей сухопарником. Конструкция очень проста: стеклянная банка с завинчивающейся крышкой, в которой проделаны два отверстия и поставлены штуцера – на подвод паров от перегонного куба и вывод – к холодильнику.

На пути по банке пары охлаждаются и теряют сивушные масла, которые остаются на дне емкости, не попадая в конечный продукт. Сухопарник устанавливают на силиконовых шлангах между перегонным кубом и холодильником.

Еще по теме: Для чего нужен сухопарник и как используется?

Перегонный куб

Именно кастрюля будет служить перегонным кубом. Наиболее подходящие материалы – нержавейка или эмалированная сталь. Алюминий – не лучшее решение из-за способности металла вступать в химические реакции с брагой, образуя вредные для здоровья соединения, которые подадут в самогон.

Саму кастрюлю можно не «портить», а переделать только крышку, причем так, чтобы в дальнейшем ее можно было использовать и по прямому назначению.

Но иногда бывает целесообразнее подключить пароотводную трубку сбоку в верхней четверти кастрюли. Здесь – на выбор самогонщика. Рассмотрим последовательность действий.

Независимо от того, будет ли трубка для выведения спиртовых паров  в стенке кастрюли, или в крышке, под нее нужно отверстие. Вот некоторые варианты:

• есть самодельные аппараты, где для паропровода использована готовая дырочка в крышке (чаще – стеклянной), к которой прикручивается ручка. На ее место ставят штуцер, на который одевают силиконовую трубочку, ведущую к холодильнику. Дистиллятор не нужен – ставят ручку на место. В стеклянных крышках почти всегда есть дополнительное отверстие – для выхода пара. Тут два варианта – либо загерметизировать его (например, эпоксидным клеем), либо немного расширить, оборудовать капсулой и поставить термометр;
• просверливают отдельное отверстие в крышке, также устанавливают штуцер;
• отверстие делают в стенке кастрюли, отступив сверху 3 – 4 см, ставят соединительный фитинг.

Внимание. Крайне важна герметизация всех соединений, чтобы пары спирта поступали только в предусмотренную для них трубку, а не прорывались через щели. Мало того, что при этом теряется количество конечного продукта, так еще это чревато возгоранием.

Советуем почитать: От чего взрываются самогонные аппараты и как этого избежать?

Сборка

Если все правильно изготовлено, проблем возникнуть не должно. Но самое главное в обеспечении герметичности – закрепить крышку. Тут – кто как придумает:

• если ручки вваренные металлические, расположены по бокам емкости и не выступают вверх, крышку кастрюли можно плотно и надежно закрепить с помощью анкеров и прочной планки (алюминиевый профиль, полоска толстого металла, крепкая доска и т.п.) с соответствующими отверстиями по бокам. При этом анкера зацепляют за ручки кастрюли и зажимают гайками до прочного соединения. А верх кастрюли с уже залитой брагой в 3-4 слоя обматывают фум-лентой, что обеспечит герметичность;

Совет. Если снять ручку с крышки не получается, в используемом верхнем прижимном профиле придется сделать под нее вырез.

• приподнятые металлические ручки кастрюли дают возможность крепко прижать крышку любым прочным материалом, продев прижим в ручки. Причем, это могут быть два прижима с обеих сторон, и наличие ручки на крышке в этом случае не помеха. Не забывайте о фум-ленте;
• часто кастрюли имеют пластиковые ручки, поэтому вариант с анкерами лучше не применять – ручки могут сломаться в самый неподходящий момент. При углубленной посадке крышки попробуйте прижать ее хотя бы прищепками (лучше – небольшими струбцинами) и вместе с прижимами обмазать обычным тестом. Этот старинный метод герметизации самогонного аппарата и сегодня неплохо работает.

Описанными способами создание самогонного аппарата из кастрюли не ограничивается. Многие добавляют в конструкцию укрепляющие и даже ректификационные колонны, придумывают свои способы крепления ручки.

А как вы относитесь к самогонному аппарату из кастрюли, готовы к такому творчеству? Расскажите в комментариях. Ставьте лайки, делитесь статьей с друзьями.

posamogonu.ru

Самогон в кастрюльной системе | Я дилетант

Вы любите самогон? Я – нет.
Я, вообще, не люблю крепкие напитки. Выпить бокал пива или вина – это да. А водка, коньяк, виски, текила и, тем более самогон –не моё.
Но сколько в процессе перегонки романтики: старинные  винокурни, заставленные огромными бочками, красивые истории винокуров, перестрелки американских бутлегеров 30-х годов прошлого века, наконец! В общем, в качестве эксперимента – прикольно.
Я несколько сомневался, стоит ли размещать эту статью в рубрике «Кухня». Ведь пить-то я получившийся самогон, скорей всего, не буду. Но, все же, то что получается в результате вполне можно отнести к напиткам, поэтому здесь. И самогоноварение, вне всякого сомнения, это приготовление напитка. Не будем ханжествовать.

Тут надо заметить, что иногда, при приличном урожае яблок на даче, во мне просыпается желание приобщиться к благородному искусству виноделия. Ну, или если малины в лесу много.
Скажу более, пару раз (из десятка попыток) мне удавалось действительно вкусное вино. Первый раз – малиновое, второй –яблочное. Дважды получился очень даже приличный яблочный уксус. Большинство же остальных попыток заканчивались выливанием в раковину мутной, слабоалкогольной и пахнущей «бродячестью» жидкости.
Но иногда во мне пробуждается дух алхимика – жажда приготовить какой-нибудь волшебный эликсир. Как правило, это совпадает с наличием у меня непригодного для питья (добровольного) продукта брожения яблочного сока.
Собственно, аппарата для выгонки эликсира у меня нет. Да и смысла обзаводится им нет. Достать его раз в пять лет с антресолей? Нет, не надо! Тем более, что можно обойтись и «кастрюльной системой».
Мой опыт самогоноварения насчитывает четыре или пять экспериментов, отстоящих во времени друг от друга на 3-4 года. Поэтому, каждый раз это, в какой-то степени, импровизация. Далее я опишу мой последний эксперимент, включая косяки, возникшие по ходу дела.
Итак, мы имеем некую спиртосодержащую жидкость, полученную путем естественного брожения. И не имеем перегонного куба. Ничего страшного – на каждой кухне можно найти подходящие деьали для «кастрюльной системы».
Берем:
— приличного размера кастрюлю,
— миску, которая влезет в кастрюлю (или глубокую тарелку),
— что-нибудь, чтобы подставить это под первую миску в кастрюле,
— миску или тарелку, большую по размеру, чем кастрюля, и с округлым дном. Такую, чтобы конденсирующиеся капли могли скапливаться с внешней стороны дна ближе к центру,
— влажное полотенце,
— разумеется, плиту.
Получается примерно такой набор:

Скажу сразу, что желтая тарелка была выбрана в качестве подставки опрометчиво – если её ставить перевернутой, то поднимающиеся со дна пузырьки пара будут её наполнять и приподнимать. Идеальное решение – пустая консервная банка с пробитыми в дне дырочками.
Сообразил я это, уже когда вся система стояла на плите и пришлось, обжигаясь, производить замену на металлическую креманку – консервной банки под рукой не оказалось.
Но, в принципе, получается следующее:

В кастрюлю залита яблочная брага, миска/тарелка на  подставке помещена выше (первоначально — желтая тарелка, потом –креманка).
Далее уплотняем края кастрюли влажным полотенцем и ставим сверху миску/тарелку побольше.
Попутное замечание – тарелка с синей каемкой, оставляющая небольшие зазоры по краям, с одной стороны, хороша тем, что собирает максимальное количество конденсата, а с другой — её крайне неудобно доставать. Тем более, когда она заполнена горячей жидкостью. Пришлось отчерпывать маленькой кружкой.

Теперь ставим на плиту и заливаем сверху холодную воду – это будет наш конденсирующий холодильник.

И включаем плиту. Крайне важно, чтобы температура была не слишком высокой, в идеале жидкость не должна кипеть, а лишь активно парить.  При кипении будут выпариваться ненужные гадости и попадать в эликсир.
При приближении температуры браги к температуре кипения делаем огонек потише. Уловить этот момент можно по характерному шуму в кастрюле.
Как только вы дождались этого момента – приподнимите миску с водой, пусть первые испаряющиеся вещества отправляются в атмосферу. Ведь это, большей частью, метанол, температура кипения которого ниже, чем у требующегося нам этанола. Причем, при перегонке яблочной или грушевой браги это важно вдвойне: из пектина, при брожении, получается изрядная доля метанола.
Далее ставим миску с водой обратно и ждем, периодически меняя нагревающуюся в верхней миске воду (лучше бы брать, конечно, металлическую – теплопроводность выше). Пар из браги конденсируется на холодной верхней миске и капает в миску, стоящую в кастрюле.
Процесс можно завершать, когда накапает 20-25% от изначального объема. При применении самогонного аппарата выход эликсира будет больше. Но не надо жадничать – качество будет выше.
У меня в результате из 3 литров яблочного «недовина» получилось около 500 миллилитров «кальвадоса» с великолепным ароматом сухих яблок.
Алкометра у меня, за ненадобностью, нет, но по активному горению налитого в ложку самогона могу предположить, что крепость получилась где-то между 50-60 градусами.
Любопытно и важно: этанол горит голубым пламенем, а метанол – зеленым. Делайте выводы.
Мой продукт загорелся чистым голубым пламенем.
Таким образом, получилось вот что:

Такой бокал был выбран специально, чтобы полней передать чистоту и «сверкучесть» полученного напитка.
А мутно-белым, кстати, самогон становится при смешивании с водой. Этот эффект называется «опалесценция».
Так что, вполне приличный самогон можно получить и без самогонного аппарата.
Правда, каюсь, несмотря на великолепный аромат и прозрачность, напиток был перелит в бутылку и убран в шкаф, на балкон. Ну не пью я крепкое!

idilettante.ru

Самогонный аппарат из кастрюли: как сделать своими руками

Высокие цены на алкогольную продукцию бьют по карману любителей крепких напитков, а приобретение недорогой выпивки сомнительного качества может привести к печальным последствиям для здоровья. В такой ситуации хорошим выходом становится изготовление самогонного аппарата из кастрюли своими руками. При тщательном соблюдении технологии производства домашнего самогона, двойной перегонке получаемого продукта, настаивании его на ароматных травах и дубовой щепе получается достойная альтернатива покупной водке.

 

Устройство и принцип работы самогонного аппарата

Приготовление самогона основано на дистилляции (разделении) различных фракций браги с целью очистки паров спирта от сивушных масел и других токсичных веществ. Ее проводят в специальном приборе — дистилляторе. Сделать такой аппарат несложно, но собирать его нужно очень аккуратно, так как недостаточная герметичность соединений деталей неизбежно ухудшит качество самогона.

Устройство самогонного аппарата из кастрюли

В конструкции дистиллятора выделяют следующие составные элементы:

1. Перегонный куб. В самодельном аппарате мы используем вместо него кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой.
2. Змеевик — медная или стеклянная трубка для отвода паров спирта.
3. Охладитель — труба из ПВХ или силикона диаметром 45 мм. По ней будет циркулировать проточная холодная вода, охлаждая поступающие в змеевик испарения.
4. Сухопарник — емкость для отведения сивушных масел, под него можно приспособить двухлитровую стеклянную банку с герметично закручивающейся крышкой.

В перегонный куб заливают брагу, ставят емкость на огонь. При повышении температуры раствора до 76 °C из него начинают выделяться пары этилового спирта. Они проходят по змеевику через сухопарник, где оседает значительная часть вредных примесей. Благодаря охлаждению пары конденсируются на стенках трубки. Повысить концентрацию спирта в дистилляте позволит его повторная перегонка.

Первая партия самогона, так называемая голова (около 100 мл), получаемая при нагреве браги до 60–75 °C максимально насыщена вредными веществами и представляет собой яд, поэтому ее выливают. В отдельную посуду собирают и «хвосты», выделяющиеся при повышении температуры до 85 °C. Они включают значительное количество сивушных масел, но могут повысить крепость самогона при добавлении к следующей порции перегоняемой браги.

Подбор кастрюли

Для оборудования перегонного куба подойдет емкость из нержавеющей стали или с эмалевым покрытием. Алюминиевую кастрюлю для самогонного аппарата использовать нежелательно: при окислении этот материал образует вредные соединения, к тому же у готового продукта может появиться неприятный привкус. Не менее важно правильно подобрать объем посуды. При использовании небольшой пятилитровой емкости и выход будет невелик — от одного до 1,2 литра алкоголя.

Если требуется перегнать значительный объем браги, лучше сделать куб из кастрюли, бидона или пищевого котла вместительностью 10–30 литров. Для более герметичного соединения крышки с нижней частью изделия его уплотняют по периметру тестом, смешав муку с водой. С этой целью можно также использовать силиконовую прокладку: приобрести готовую или сделать самостоятельно из трубки, применяемой в одноразовых медицинских капельницах.

Самогонный аппарат из кастрюли

Изготовление холодильника

Для устройства охладителя достаточно взять отрезок пластиковой трубы длиной 30 см. В стенке просверливаются отверстия для установки змеевика, в заглушках — прорези для подвода холодной воды. На них крепятся ниппели. Заглушки можно сделать из жести, используемой для производства пивных банок. Затем изготавливается змеевик. Удобнее использовать для этого отрезок медной трубки длиной 2 м. Придать ей спиралевидную форму можно, навивая на трубу с диаметром 30 мм.

Концы змеевика должны представлять собой ровные участки длиной 20 см. Один из них будет соединен с сухопарником, второй — с отводным шлангом. Змеевик устанавливается в полости охладителя. Для герметизации мест соединений с кубом, сухопарником и водопроводом используется смесь эпоксидного клея и краски «серебрянка». Предварительно поверхности стыков шлифуются наждачной бумагой и протираются спиртом для удаления жирных пятен. После обработки стыков следует дать им подсохнуть в течение 12 часов.

Избежать деформации или повреждения целостности медной трубы можно, плотно заполнив ее сухим песком. Чтобы наполнитель не высыпался, концы зажимаются. Рекомендуемая величина зазора между стенками змеевика и охладителя составляет 5–10 мм. Песок удаляется после крепления концов змеевика к отверстиям в сухопарнике и перегонном кубе.

Изготовление сухопарника

В крышке банки просверливаются отверстия для установки муфты. К одному из них будет подведена трубка змеевика, ко второму — крепится шланг, ведущий к кастрюле. Перед накручиванием гаек на резьбу наматывается фторопластовая лента. При необходимости просветы между стенкой муфты и поверхностью крышки герметизируют суперклеем (можно добавить в него пищевую соду для придания большей плотности и прочности).

Перегонный куб из кастрюли

При переделке кастрюли необходимо предусмотреть отверстие для выхода пара в змеевик. В изделиях со стеклянными крышками такая дырочка уже имеется. Ее можно увеличить, установить внутрь капсулу, дополнительно оборудовать термометром для контроля нагрева браги. В кастрюлях с эмалированной или стальной крышкой отверстие можно сделать в верхней части стенки в 5–30 мм от края емкости.

После установки трубки щели необходимо тщательно заполнить эпоксидным клеем. Недостаточная герметичность соединений перегонного куба из кастрюли не только приводит к потере части паров спирта, но и угрожает их возгоранием под действием высокой температуры воздуха в непосредственной близости к источнику огня.

Обеспечить прочную фиксацию крышки бака позволит специальный держатель. Его изготавливают из отрезка швеллера с просверленными отверстиями для крепления анкеров, обхватывающих ручки кастрюли. Предварительная обмотка эмалированных деталей изолентой или пластиком поможет уберечь хрупкое покрытие от разрушения. В местах соприкосновения металлического держателя с крышкой рекомендуется приклеить кусочки пробки.

Переходим к сборке

После изготовления отдельных элементов аппарата приступают к сборке прибора. Для соединения перегонного куба с сухопарником и змеевиком удобно использовать . Дополнительно желательно укрепить фиксацию деталей жесткой проволокой или отрезками жести. Все стыки герметизируют клеящими составами. Не следует использовать для крепления деталей резиновые прокладки: это может привести к появлению у самогона специфического запаха.

Перед применением оборудование для перегонки самогона необходимо тщательно вымыть, чтобы удалить с металлических деталей загрязнения и смазочные материалы. По окончании сборки аппарата проводится тестирование его работы. При первом запуске дистиллятора в бак заливается вода. Ее пары очистят внутренние поверхности всех элементов прибора. На выходе вы получите дистиллированную воду. Затем можно приступить к перегонке первой партии самогона.

Если правильно собрать самогонный аппарат из кастрюли, спиртное получится не мене хорошего качества, чем при использовании агрегата промышленного производства.

alkozalp.com

Самогонный аппарат своими руками в домашних условиях: технология

Старшее поколение точно знает, как сделать самогонный аппарат своими руками. Самодельные устройства использовались и совершенствовались не один десяток лет. Несмотря на возможность купить современный и совершенный аппарат, винокуры все еще предпочитают пользоваться всем «своим». Не приведет ли такое решение к необратимым последствиям? Если сделать все правильно, учитывая качество материала и все нюансы сборки, то самогон будет получаться не хуже, чем на устройстве от производителя. Как сделать самогонный аппарат в домашних условиях своими руками?

История дистилляции

История дистилляции началась так давно, что точных данных об этом нет. Право первоначинательниц столь удивительного процесса делят сразу несколько стран. Начало было положено еще тогда, когда человек обратил внимание на процессы, происходящие в природе, а точнее, круговорот воды.

Первые упоминания об алкоголе пошли со времен Античности. Люди достойно оценили вкус сока забродивших ягод и фруктов. Однако процесс происходил вполне естественно. Первые упоминания об аппарате, напоминавшем современное устройство, пришли из Египта. Схемы были начерчены на стенах храма Мемфиса и позже замечены Зосимом. Одно время считалось, что история дистилляции началась в Китае, однако прямых тому доказательств нет.

Интересно! Изначально перегоняли все, что попадалось: золу, золото, серебро, птиц, даже головы зверей и людей.

Первый самогонный аппарат на Руси

На Руси история самогонного аппарата началась не очень гладко. Изначально такой способ приготовления напитков был воспринят не однозначно. Жителям понадобилось довольно много времени, чтобы оценить свойства алкоголя. Сначала отметили целебную силу дистиллята, а потом расслабляющий эффект от его употребления. Первым напитком была зерновая водка. Ее использовали как лекарственное средство против многих недугов.

Брага и медовуха получила широкое распространение. А вот к чистому самогону жители Руси пришли с появлением первого самогонного аппарата благодаря Царю Алексею. Устройство было весьма примитивно. Это емкость из глины с определенным количеством трубок из металла.

Только в 17 веке самодельный самогонный аппарат стал популярным, и уже находился практически у каждого хозяина в селе и был вхожий в каждый дом. С 19 века начинается распространение по всему миру. Только позже научились отделять фракции, получая более чистый и безопасный напиток.

Как сделать простейший дистиллятор из кастрюли?

В самом начале пути не каждый винокур может себе позволить купить дистиллятор, а если нет уверенности в серьезности намерений, то и спешить с покупкой не стоит. Сначала можно сделать простой дистиллятор из подручных средств, конструкция такого самогонного аппарата несложная. Даже обычная кастрюля может стать основой аппарата. Если же потребуется ее покупка, то стоимость такого домашнего приспособления все равно будет в разы ниже магазинного.

Для сборки аппарата понадобиться минимум деталей, который позволит приступить к изготовлению:

1. Кастрюля, объем может быть от 7 до 40 литров. Обязательно наличие крышки.
2. Для змеевика понадобиться трубка из нержавеющей стали или меди. Длина – 2 м.
3. Труба сантехническая диаметром 45 мм.
4. Термометр, чтобы было легче отделить вредные фракции.
5. Штуцер, муфта, фум лента, эпоксидный клей.
6. Детали для того, чтобы прикрепить крышку. Их выбирают по возможностям, исходя из ситуации.

Сбор аппарата начинается с холодильника. Для начала делают сам змеевик. Трубу из меди или нержавеющей стали подготавливают. Заранее нужно найти круглую болванку, которая позволит потом змеевику поместиться в трубу для сантехники. С обеих сторон должно остаться до 1 сантиметра зазора. Трубку с одной стороны закрывают, а с второй засыпают песок. Вторую сторону тоже закрывают. Далее делают спираль, расстояние между ее ветками должно быть не более полу сантиметра. Завивать всю длину трубы не нужно. С обеих сторон оставляют около 4 сантиметров, чтобы потом подключить трубки. Далее песок убирают, очищают трубу. Наполнение трубы нужно для того, чтобы во время сгибания она не потеряла форму.

Далее происходит сбор охладителя. Для этого берут сантехническую трубу, это более доступный выбор. Длину нужно определить, чтобы она соответствовала змеевику, он должен поместиться. И еще несколько сантиметров нужно оставить поверх этого. На концы трубки нужно надеть штуцеры, но с них срезают трубу, оставляя только гладкую поверхность. Штуцеры легче надеть, нагрев их на огне. Их закрепляют эпоксидным клеем.

Важно! Клей нужно использовать по инструкции, поверхность перед нанесением обезжиривают.

Когда клей хорошо застыл, трубу просверливают в том месте, где находиться штуцер. В обеих заглушках проделывают отверстия. Трубки протягивают в них, затем клеят заглушки эпоксидной смолой.

Сухопарник не является обязательной частью домашнего самогонного аппарата. Но его пользу переоценить сложно. Он очищает дистиллят от вредных примесей и сивухи. Сделать его очень просто. Берут банку с крышкой. В крышке должны быть два отверстия для трубок, которые подводят и отводят пар. В емкости происходит охлаждение паров, их очищение. Место сухопарника между перегоночным кубом и холодильником.

В качестве куба берут простую кастрюлю. Она должна быть из нержавеющей стали. Алюминий не подходит из-за химической реакции при взаимодействии со спиртом. А эмаль может повреждаться, и железо опять же будет не очень хорошо действовать на жидкость. Все, что нужно сделать, проделать отверстие для трубки. Оно может быть в крышке или в самой емкости, ближе к краям, примерно в 4 см от них.

Важно! Герметизация очень важна, пары не должны выходить из отверстий. Также нужно хорошо прикрепить крышку к кастрюле, для этого могут понадобиться дополнительные детали.

Схема современного самогонного аппарата

Современный самогонный аппарат – совсем несложное устройство, поэтому вопрос о том, как его собрать, быстро решается. Если понять суть работы и роль каждой детали, то освоить дело легко. Дистилляторы со временем усовершенствуются, поэтому некоторые виды могут отличаться друг от друга. Производители дополняют аппараты различными приспособлениями для облегчения работы самогонщика. Но стоит рассмотреть для начала схему самого простого устройства, в котором есть все только самое необходимое.

Из чего состоит аппарат:

• бражная емкость;
• сухопарник;
• холодильник;
• соединительные трубки;
• ректификационная колонна.

Бражная емкость – место, куда заливают бражку. Ее объем обычно не менее 10 литров. Делать размер меньше смысла мало. Обычно браги делают много, так как с 10 литров получается только 2 литра самогона. Обычно емкость состоит из нержавеющей стали. Важным преимуществом не самодельного аппарата является герметичность. Бражная емкость сделана таким образом, что в процессе самогоноварения ничего потеряно не будет.

Температурный режим

Температурный режим перегонки самогона – очень важный момент. Знание теоретических основ и соблюдение правильно температуры позволяет правильно перегнать самогон, получить качественный и безопасный продукт.

Нужно помнить, что вода, спирт и сивушные масла имеют разные точки кипения. Спирт закипает при 78 градусах, испарение масле начинается, когда температура достигает 85. В браге присутствует спирт и сивушные примеси, поэтому рекомендуемая температура перегонки варьируется от 78 до 93 градусов. После 70 градусов начинается испарение вредных фракций. После того, как «голова» закончилась, показатели поднимают до 85 градусов. Когда на термометре 90 градусов, начинают выходить «хвосты» – это тоже вредная часть, которая не пригодна для питья.

Сухопарник и барботер

Сухопарник – очень полезная часть самогонного аппарата. Ее принцип действия очень прост. При самостоятельном сооружении для сухопарника чаще всего берут литровую банку. Больший объем и не понадобиться. Сухопарник наравне с барботером позволяет очистить самогон от масел и альдегидов.

Сухопарник – небольшая емкость, которая служит не только для очистки, но и для увеличения крепости дистиллята. Через него проходя пары. Большая часть вредных компонентов остается на стенках и потом стекает вниз. Поэтому входящая и выходящая трубка должна быть на 10 см выше крышки, чтобы жидкость не вернулась по ним из других частей аппарата.

Считается, что барботер – усовершенствованный сухопарник. Его используют в самогонном аппарате пока не так часто. Но его устройство не сложнее. У барботера есть несколько преимуществ. Степень очистки у него выше, так что потребность еще одной перегонки и вовсе может отпасть. Кроме того, он может придать дистилляту желаемый аромат. Барботер напоминает сухопарник. Но в нем пары проходят через воду очищаются. Сивушные масла остаются в ней, а нужные пары поднимаются. Ароматизация возможна добавлением фруктов или цедры в жидкость.

Холодильник

Холодильник – заключительная остановка перед получением домашнего алкоголя. Температура в емкости обычно не выше 30 градусов. Схема довольно простая = это змеевик в емкости. Ее заполняют прохладной водой для остужения. При этом вода может быть стоячей, но тогда потребуется периодическая замена жидкости. Если есть возможность, обеспечивают проток жидкости. Важно обеспечить герметичность змеевика, иначе вся работа будет проделана зря.

Цельнометаллический блочный дистиллятор

Изготовить цельнометаллический аппарат блочной конструкции довольно сложно. Устройство практически ничем не отличается от простого аппарата. Однако потребуются определенные знания и умения, а также сварочный аппарат. Как и обычный аппарат, блочная конструкция состоит из емкости для браги, она же и служит корпусом. Также есть колонны дефлегматора и насадка Панченкова, по желанию делается барботер, обязателен проточный холодильник.

Все устройство собирают в виде одного блока. На корпус крепят у горловины холодильник и колонну с помощью болтов и силикона. Также крепят термометр и взрывной клапан. Колонна привинчивается к крышке. В ней должна находиться проволочная сетка из нержавеющей ткани. Так деталь очищает дистиллят, имитируя насадку Панченкова. Далее пар идет в барботер и, наконец, в холодильник.

Соединительные элементы

Соединительные элементы играют большую роль в самогонном аппарате. Важен не только материал куба или змеевика. Если соединения будут непрочными, вся работа будет проделана зря. А при неправильном выборе материала сделанный самогон может оказаться с неприятным ароматом и привкусом.

Все трубки в самогонном аппарате должны быть только из подходящих материалов, которые не испортят вкусовые качества дистиллята, не будут выделять вредных веществ. Такими качествами обладает нержавеющая сталь. Материал не самый дешевый, н обеспечивает безопасность. Змеевик может быть изготовлен из меди. Такой металл даже придаст зерновому самогону особый приятный вкус и аромат. Шланги должны быть из силикона. Его легко перепутать с ПВХ. Второй материал выделяет опасные вещества при контакте с горячими парами. Для соединения деталей используют фитинг или штуцер, сталь тоже должна быть нержавеющей.

Как изготавливать перегонный куб?

Перегонный куб в домашних условиях можно использовать даже простую кастрюлю. Однако нужно учитывать много нюансов. Это обеспечит качество самогона и правильность процесса перегонки. Перегонный куб самогонных аппаратов в промышленных условиях изготавливается с учетом материала, размеров, объема, иногда даже рекомендуемой формы. Очень важным преимуществом куба изготовленного в промышленных условиях является герметичность, которую обеспечить дома сложно. В ход идет даже тесто, но выбор не очень надежный. При самостоятельном изготовлении можно взять подходящ

cookinghouse.ru

Самогонный аппарат своими руками: как сделать своими руками

Изготовление спиртных напитков дома предполагает использование дистиллятора. Купить его можно в специализированных магазинах. Но изготовить самогонный аппарат своими  руками тоже не составит труда.

Пользуясь схемами, чертежами и пошаговыми инструкциями, приведенными в данной статье, вы сможете своими силами соорудить устройство для перегонки алкоголя.

Самогонный аппарат своими руками — инструкция

Перед изготовлением самогонного аппарата своими руками следует разобраться в его конструкции. Это поможет сделать простейший дистиллятор в домашних условиях (рисунок 1).

Опытные самогонщики рекомендуют сразу изготавливать конструкцию с сухопарником. Он позволяет получать более чистый и качественный алкоголь.

Качественный дистиллятор должен состоять из таких частей:

1. Перегонный бак (куб): в нем нагревается брага. Объем емкости может быть любым, от 5 до 100 литров, но лучше выбирать куб из нержавеющей стали или меди. Емкости из пищевого алюминия лучше не использовать.
2. Паропровод: представляет собой набор трубок, по которым движутся пары спирта. Они должны быть абсолютно герметичными, а материал не должен впитывать запах, поэтому обычно их изготавливают из силикона или нержавеющей стали.
3. Сухопарник: устройство, позволяющее очистить алкоголь от вредных примесей. В качестве сухопарника можно использовать обычную стеклянную банку.
4. Холодильник: необходим для остужения паров спирта и их трансформации в самогон.

Рисунок 1. Самогонный аппарат легко изготовить из подручных материалов

Изучив устройство аппарата, можно подготовить все необходимые составляющие и приступать к изготовлению.

Базовое устройство самогонного аппарата: чертежи и схема

Поскольку устройство самогонного аппарата достаточно сложное, перед изготовлением нужно изучить схемы и чертежи.

Рисунок 2. Схема для изготовления сухопарника

Универсальная схема самогонного аппарата показана на рисунке 2. Ее можно использовать в качестве базы для изготовления прямоточного или любого другого дистиллятора. По желанию, конструкцию можно дополнить другими элементами.

Из чего можно сделать самогонный аппарат

Покупать какие-то дополнительные приспособления для того, чтобы сделать самогонный аппарат своими руками, фактически не придется (рисунок 3).

Подходящие материалы и подручные средства найдутся в любом доме:

1. Самогонный аппарат можно сделать из кастрюли. Для этого метровый силиконовый шланг разрезают пополам и натягивают на верхний диаметр каст

nowifi.ru