15 лучших кухонных комбайнов — Рейтинг 2019 года (Топ 15)

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво.

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
• Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
• Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники – Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood. Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje. В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid. Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов 2019 года

Какой кухонный комбайн лучше купить?

Кухонный комбайн – незаменимый помощник на кухне современной женщины. Он может не только сэкономить время, нарезая продукты на кусочки, но также способен заменить мясорубку, блендер, соковыжималку, миксер и другую технику.

Выбор комбайна зависит прежде всего от желаемого функционала, желаемого объема и габаритов. Вначале необходимо определиться, в чем именно чаще всего возникает нужда: нужна ли машина для нарезки салатов, замешивании теста, измельчения орехов, приготовления фарша, пюре, или, может быть, свежих соков. От этого зависит выбор насадок. Комбайны могут просто нарезать продукты кубиками или соломкой, а могут совмещать 2, 3 и более функций. К основному набору в таких кухонных комбайнах часто прилагаются: центрифужная и цитрусовая соковыжималка, мясорубка, мельница, блендер, мороженица, насадка для колбасок «кеббе». Чем больше «экзотических» комплектующих, тем выше цена кухонной машины. Например, насадка-эмульгатор применяется для взбивания разных продуктов: сливок, яиц, соусов и других подобных жидкостей. Насадка-тестомес способна равномерно замесить даже густое тесто.

Установленная в комбайне чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

• Пластиковые чаши – бюджетные, но и наименее практичные. Их сложно отмыть от пищевых красителей, они быстро теряют привлекательный внешний вид и могут треснуть или разбиться при падении.
• Металлические чаши используются профессиональными поварами. Нержавеющая сталь не впитывает запахов, легко отмывается, прочна и долговечна.
• Стеклянные чаши выполнены из ударопрочного и термоустойчивого стекла. Они экологичны, практичны и эстетичны, хотя часто ронять их всё же не рекомендуется.

Не все выбранные модели могут подойти: к сожалению, мало кто может похвастаться большим количеством свободного места для техники. Обладателям маленьких кухонь подойдут компактные измельчители. Большие и тяжелые модели, несмотря на самое большое количество режимов, могут не разместиться в квартире.

Удачной покупки!

Как выбрать кухонный комбайн (2018) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Кухонный комбайн – это многоцелевая техника, которая используется в виде замены сразу нескольких бытовых приборов для приготовления пищи. Преимущества выбора очевидны: экономия места, компактность, удобство. Прежде чем сделать выбор, необходимо хорошо проанализировать собственные потребности, оценить технические характеристики, дизайн и эргономику.

Кухонный комбайн или кухонная машина?

Строго говоря, это одно и то же. Но всё же определенные различия имеются, и на них стоит остановиться подробней.

• Кухонная машина

Подобную универсальную технику, предназначенную для переработки пищевых продуктов различными способами, назвали кухонным комбайном. Сегодня все комбайны разделили на два типа, чтобы потребители представляли, что они получат при покупке. Кухонная машина отличается прежде всего мощностью. Если иметь в виду, что все приборы могут иметь мощность от 150 до 2700 Вт, то машине достанутся самые высокие показатели.

Вообще, все различия можно уложить в три пункта:

1. Машина более мощная, поэтому может обрабатывать твердые продукты намного быстрее комбайна.

2. Она более вместительна, поэтому незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов.

3. Как правило, в больших машинах и комплектация насадками значительнее. Но даже если это не так, многие аксессуары просто невозможно подключить к комбайну, а при отсутствии необходимого предмета в вашей кухонной машине, его просто докупить.

Можно легко почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана, имея подобный агрегат. Например, если хочется лапши или пасты, достаточно надеть соответствующую насадку.

Но есть в этих приборах и минус — они значительно больше комбайнов, а значит занимают много места и менее мобильные. Для маленьких помещений кухонная машина не подходит. Зато для большой семьи или кафе — то, что нужно. В машине с семи литровой чашей можно накормить сразу несколько семей.

Все устройства изготавливают из пластика, металла или алюминия. Самая дорогая техника выполнена из металла. Такой корпус сложно сломать, он не поддается коррозии, не гнется. Уход за ним прост.

• Кухонный комбайн

Это устройство способно заменить сразу несколько важных кухонных предметов, тем оно и ценится. Миксер, овощерезка, блендер, а часто мясорубка, соковыжималка, шинковка покинут свои полки, когда вы приобретете кухонных комбайн. Он занимает немного места и достаточно мобильный при транспортировке, совершенно не требует постоянной дислокации на кухонном столе и легко убирается обратно в коробку.

Есть у него и недостатки. Конечно, это меньшая мощность. Зато комбайн работает тише, чем кухонная машина.

Характеристики

• Скорость

Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.

• Импульсный режим

Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.

• Защита от перегрузок

Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.

• Индикация

Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.

Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.

Чаша комбайна

Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.

Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.

Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка — одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Дополнительные насадки

• Диски

В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.

Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.

С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.

Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.

• Насадка для теста

В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.

Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.

В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.

Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.

Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.

В комплекте к прибору может идти соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.

Варианты выбора

Для большой семьи лучше приобрести [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cbba16404e77/kuxonnye-kombajny/?order=1&stock=2&f=1501-2700&f=5.01-6.9]кухонную машину, которая имеет размер рабочей емкости более 4 л и высокую мощность.

Любителям часто готовить овощные салаты или супы необходимо позаботиться о присутствии в комплекте устройства таких [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cbba16404e77/kuxonnye-kombajny/?order=1&stock=2&f=ogb&f=ogd]насадок, как шинковка и нарезка ломтиками.

Тем, кто заботится о своем здоровье и употребляет в пищу овощные и фруктовые соки, лучше купить [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cbba16404e77/kuxonnye-kombajny/?order=1&stock=2&f=ogq-ogp]комбайн с соковыжималкой в комплекте.

Владельцам небольших кухонных помещений, которые не могут себе позволить иметь на полках много полезных кухонных приборов, лучше обратить внимание на комбайн с максимальным числом насадок. Самое главное, чтобы в комплекте присутствовал [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cbba16404e77/kuxonnye-kombajny/?order=1&stock=2&f=ogv&f=oj3&f=oh2&f=ogf&f=ogb&f=ogd]блендер, терка, мясорубка и диски для нарезки овощей.

Рейтинг лучших кухонных комбайнов 2020: отзывы и выбор покупателей

Я люблю готовить. Ведь кулинария — форма творчества, доступная всем без исключения. Чтобы получать от приготовления пищи удовольствие и радовать своих домашних, совершенно не обязательно иметь специальное образование, какой-то невероятный талант или кухню, набитую высокотехнологичными гаджетами, как гранат — ядрышками. Достаточно просто любви к тому, что делаешь, и капельки здравого смысла. Здравый же смысл подсказывает, что совершенно ни к чему утруждать руки, если шинковку, нарезку, взбивание и натирание можно взвалить на безотказного помощника с пламенным электромотором вместо сердца, а себе оставить лишь самые важные, интересные и творческие аспекты готовки. Что ж, выбираем 8 лучших кухонных комбайнов-2019!

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность. Основной показатель. Чем она выше, тем, по сути, больше у комбайна сил. Мощный аппарат сможет долго работать, не перегреваясь, без труда разгрызёт даже самые твёрдые орешки и, скорее всего, прослужит дольше. Для домашнего использования должно хватить одного киловатта, но вообще мощности много не бывает.
• Количество скоростных режимов. Опять-таки, чем их больше — тем лучше. Но здесь нужно ориентироваться на решаемые аппаратом задачи. Если вам нужна элементарная автошинковка, достаточно будет машины с одной-двумя скоростями. Хотите, чтобы с комбайном можно было готовить что-то сложнее винегрета — выбирайте аппарат посложнее.
• Комплектация. Большое количество насадок означает широкий спектр возможностей для кухонного помощника. С другой стороны, переплачивать за лишние насадки как-то не хочется. Идеальный вариант — комбайн в минимальной комплектации, к которому доступно много разных дополнительных насадок, тут можно просто купить всё необходимое и не платить за балласт. Перед покупкой лучше проверить, продаются ли отдельно детали для вашего будущего аппарата. Если да, то его функционал можно будет расширить, а сломанную или потерянную насадку просто заменить в любой момент. Самые навороченные кухонные комбайны включают в себя не только возможность шинковки, нарезки или измельчения овощей, но и миксер, мясорубку и  соковыжималку. Главное определиться, что из всех этих функций вам чаще всего требуется при готовке.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения). Чем дороже комбайн и выше его класс, тем больше дополнительных возможностей у него будет. Гоняться за ними, во всяком случае, не следует и основывать свой выбор на предлагаемых опциях — тоже.

Кухонный комбайн какой фирмы выбрать

Кухонный комбайн — вещь сложная и недешёвая. Брать прибор неизвестно какого производителя — спускать деньги на ветер. Лучше обратиться к проверенным известным компаниям. Большой популярностью в России пользуются комбайны Phillips: эта фирма предлагает надёжную и функциональную кухонную технику по весьма разумным ценам. Ей лишь немногим уступает в популярности Bosch: продукция этого производителя не из самых дешёвых, зато отличается по-настоящему немецким качеством. Продукция фирмы Redmond у нас, пожалуй, пока не так известна, но по соотношению «цена-качество» именно она находится на одном из первых мест. Ещё хорошо себя зарекомендовали Braun, Kenwood, Tefal, Moulinex. Выбирайте комбайн любой из этих компаний и, скорее всего, не ошибётесь.

Самое главное при выборе кухонного комбайна — понимать, зачем он вам вообще нужен. Поэтому давайте рассмотрим поближе лучшие кухонные измельчители, кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками, с соковыжималкой, с мясорубкой и с функцией приготовления пюре.

Кухонные комбайны: рейтинг лучших

Лучшие кухонные измельчители

Bosch MMR 08A1

Очень компактная модель небольшой мощности. Подойдёт для маленькой кухни. Чаши объёмом 800 миллилитров хватит на пару молочных коктейлей. Справится с мясом и овощами, но колоть лёд здесь противопоказано: мощности в 400 ватт для этого явно не хватит. В комплекте две насадки: с ножами и без (для взбивания и приготовления кремов). Ножи изготовлены из хорошей стали и очень острые. Управление элементарное, а чашу при желании можно использовать в микроволновой печи. Главное достоинство этого прибора (где-то его называют даже электромельничкой, что, конечно, явный перебор) — очень скромная цена, которая оправдывает любые упрощения в конструкции.

Цена: ₽ 1 949

Philips HR1388

Мультирезка от Philips прекрасно справляется со своими прямыми обязанностями: режет и трет овощи и фрукты для рагу и салатов. Требовать от её моторчика в скромные 200 ватт большего было бы преступлением. Приборчик очень компактный и подойдёт для любой, даже самой маленькой кухни. В комплекте шесть насадок для шинковки, нарезки ломтиками или соломкой и натирания продуктов разного размера, включая диск для приготовления картофеля-фри. Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Шнур удобно сматывать и хранить в основании прибора. Мультирезка не комплектуется чашей: нарезанные продукты можно сразу собирать в салатник, сковороду, кастрюлю или мультиварку. Для работы с ней подойдёт посуда почти любых размеров, но желательно с высокими бортиками. Иначе есть неиллюзорный шанс застрелиться мелко нарезанной картошкой.

Цена: ₽ 6 990

Лучшие кухонные комбайны с функцией нарезки кубиками

KITCHENAID 5KFP1644EAC ARTISAN

Универсальный кухонный комбайн премиум-класса с симпатичным ретро-дизайном в литом алюминиевом корпусе. Это творение американских инженеров умеет, пожалуй, вообще всё, что может уметь кухонный комбайн, и укомплектовано всем, чем он только может быть укомплектован. Здесь и соковыжималка, и насадки разного размера для нарезки и шинковки, и специальная тёрочка для пармезана, и целых три чаши разного объёма. Легко нарезает кубиками даже варёные овощи, не превращая их в пюре. Толщину нарезки можно регулировать прямо во время работы при помощи специальной ручки. Производитель обещает, что ножи будут острыми долгие годы и не потребуют дополнительной заточки. Для хранения комплектных аксессуаров прилагается специальный жёсткий чехол с прозрачной крышкой. Главный недостаток — цена, как у газовой плиты и холодильника вместе взятых. Да и весит он лишь немногим меньше.

Цена: ₽ 51 990

Bosch MultiTalent MCM68885

Мощный и компактный многофункциональный агрегат по вполне разумной цене. Из минусов некоторые покупатели отмечают малое количество насадок в комплекте, но это уж как посмотреть. Помимо ножа-измельчителя вместе с комбайном идут: насадка для нарезки кубиками (и сырые, и варёные овощи машина побеждает на ура), венчик для взбивания, двусторонняя тёрка (крупная и мелкая, но многим не хватает ещё и средней), двусторонняя насадка для нарезки ломтиками, насадка для приготовления моркови по-корейски, насадка для теста. Нет, разве что, соковыжималки и шнековой мясорубки. Чаш в коплекте две: основная объёмом без малого 4 литра и полуторалитровый блендер. Прорезиненные ножки. Проблемой может стать не самый лучший пластик корпуса: пользоваться комбайном нужно осторожно.

Цена: ₽ 10 790

Лучшие кухонные комбайны с соковыжималкой

BRAUN FX 3030

Комбайн оснащён сразу двумя чашами, которые установлены на нём одновременно: большой на два литра и маленькой на 0,75 литра. Комплектация богатая: в комплекте идут насадка для замешивания теста, две соковыжималки (одна для цитрусовых, другая — для всего остального), насадка для картофеля-фри, специальная насадка для взбивания сливок, диски для шинковки и нарезки ломтиками, нож-измельчитель. Скорость работы регулируется плавно. Есть импульсный режим. Модель не новая, но надёжная, как каменный топор: некоторые счастливцы пользуются FX 3030 по десять и больше лет. Своих денег стоит однозначно.

Цена: ₽ 12 990

Kenwood KHh426WH MultiOne

Главная изюминка этой кухонной машины — очень богатая комплектация. Здесь есть и К-образная насадка для картофельного пюре и сладкой выпечки, и крюк для замешивания теста, и венчик, и мясорубка, и цитрус-пресс, и соковыжималка-центрифуга. Это уж не говоря о функционале блендера и фуд-процессора с тремя насадками и ножом-измельчителем. Вместительная чаша — почти 4,5 литра. При всём богатстве возможностей, каждую из своих многочисленных функций этот аппарат выполняет на весьма среднем уровне. Станет хорошим выбором для тех, кто хочет за небольшую цену получить функционал сразу нескольких кухонных помощников.

Цена: ₽ 24 989

Лучший кухонный комбайн для приготовления пюре

Philips HR7605

Очень компактный прибор, который разместится на любой кухне. Ради экономии пространства хранить насадки можно прямо в чаше комбайна. Машина укомплектована пятью насадками, которые реализуют полтора десятка функций: режут кусочками и ломтиками, шинкуют, эмульгируют, замешивают и натирают.  Есть импульсный режим и возможность готовить картофельное пюре. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. При бережном обращении эта проверенная временем модель может служить годами.

Цена: ₽ 5 290

Лучшая мультифункциональная кухонная машина с мясорубкой

Moulinex QA50ADB1

Кухонная машина достаточно универсальная для того, чтобы заменить собой автошинковку, блендер, миксер, тестомешалку и электромясорубку. Благодаря шести скоростям работы, дополненным импульсным режимом, и планетарному механизму смешивания отлично подходит для приготовления тортов и других сложных блюд: прибор вымесит тесто любой сложности, смешает крем и без труда взобьёт белки до крепкой пены. Ножи не требуют заточки и справляются даже с жестким и жилистым мясом. Большая чаша из нержавеющей стали имеет объем 4,6 литра — хватит на семью любого размера. Автоматическое отключение при перегреве обеспечивает безопасность работы и продлевает срок службы.

Цена: ₽ 17 198

Если не лить лишнюю воду, то наш список из восьми лучших кухонных комбайнов 2019 года будет выглядеть так.

Сравнительная таблица лучших кухонных комбайнов

ТОП 7 лучших моделей по цене и качеству

Кухонный комбайн – это ценный помощник повара. Он облегчит приготовление праздничного стола, сэкономит время на ежедневных рутинных делах, поможет в домашних заготовках. Прочитайте, чтобы правильно выбрать кухонный комбайн с мясорубкой, рейтинг лучших моделей. Мы выбрали для вас 7 функциональных девайсов с хорошими отзывами владельцев и доступных по цене.

ТОП 7 лучших кухонных комбайнов по цене и качеству

Каждая из этих моделей хорошо зарекомендовала себя среди пользователей интернета. Все имеют ряд общих функций – миксер, блендер, мясорубка. Каждая обладает дополнительными возможностями – будь то паста-мейкер или пресс для цитрусовых. Читайте самое интересное про каждую модель и выбирайте лучшую для себя.

Bosch MUM4855

Многофункциональная кухонная машина умеет многое: сделает фарш, замесит тесто, нашинкует, потрет, взобьет, измельчит. Для измельчения есть блендер, стакан сделан из пластика. Основная чаша комбайна тоже пластиковая позволяет замесить до 2 кг теста. Для этого есть 2 насадки: крюк для крутого, специальный венчик для жидкого. Еще один круглый венчик взбивает крем и белки. Венчики и крюк работают по планетарному принципу, то есть вращаются по спирали, что позволяет более качественно смешать все ингредиенты. В комплект также входят 3 диска для различных видов шинковки и терки, а также держатель для аксессуаров. Дополнительно можно купить другие насадки, например пресс для цитрусовых.

Через крышку можно докладывать продукты прямо во время смешивания. Комбайн работает на 4 скоростях. Система безопасности включает самое важное – блокировочный механизм чаши, прорезиненные ножки и защиту от перегрузок. Мотор автоматически отключается при опасности перегрева. Все съемные насадки можно мыть в посудомоечной машине, что понравится каждой хозяйке.

Bosch MUM4855

• Легко собирается.
• Легко моется.
• Невысокая цена.
• Держатель для дисков в комплекте.

• Небольшая мощность (600 Вт).
• «Слабая» мясорубка.

ENDEVER SIGMA-50

Кухонный процессор с мощным мотором заменит сразу несколько приборов – миксер, мясорубку, блендер. Основная чаша из нержавеющей стали, не прозрачная, но долговечная. К ней в комплекте есть венчик для взбивания продуктов, крюк для теста, насадка для перемешивания. Чаша блендера сделана из стекла – не поцарапается со временем, можно наблюдать за процессом смешивания. К мясорубке прилагается 3 вида решеток, что позволяет приготовить фарш разной консистенции. Толкатель делает закладку продуктов удобной и безопасной.

Для разных продуктов предусмотрено 6 скоростей работы. Есть турбо режим – максимально быстрое приготовление. Прорезиненные ножки защищают прибор от скольжения. Выглядит комбайн красиво – маленький размер, современный дизайн, хромированные детали, стальная чаша. Низкий уровень шума не разбудит ваших домашних даже ранним утром, а крышка комбайна защитит стены от брызг, и избавит вас от лишней работы.

ENDEVER SIGMA-50

• Низкий уровень шума.
• Стальная вместительная чаша.
• Стеклянная чаша блендера.
• 3 насадки для мясорубки.
• Стильный дизайн.

• Нет защиты от перегрузки.

Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe

Недорогой кухонный комбайн с мясорубкой, который также можно использовать как блендер, миксер или паста-мейкер. Как и у предыдущей модели, основная чаша здесь выполнена из нержавеющей стали, а чаша блендера из ударопрочного стекла. Для мясорубки предусмотрены 3 насадки под фарш разной консистенции, а еще для колбас и кеббе. Как паста-мейкер агрегат умеет делать 4 вида макаронных изделий: вермишель, спагетти, ригатони, феттуччини. Планетарный миксер приготовит жидкое или крутое тесто с помощью венчика специальной формы или крюка. Обычный венчик смешает ингредиенты.

Мощный мотор защищен от перегрева. Если поднять откидную крышку, срабатывает блокировка, прибор не включится. Прорезиненные ножки надежно фиксируют кухонный процессор на рабочей поверхности. Комбайн работает на 6 скоростях, включая турбо-режим. Закладывать дополнительные ингредиенты в основную чашу можно через окошко в крышке. Сама крышка прозрачная – удобно контролировать процесс.

Комбайн выглядит очень интересно – яркий красный корпус сочетается с нержавейкой и хромом. Такой девайс станет на кухне не только помощником, но и ее украшением.

Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe

• Большое количество насадок.
• Защита от перегрева.
• Яркий дизайн.
• Импульсный режим.

• Большой вес (7.7 кг).

Kitfort KT-1332

Многофункциональный комбайн, который заменит мясорубку, миксер, шинковку, блендер. Мясорубка оснащена 2 насадками для фарша и еще одной, чтобы приготовить колбаски. Миксер планетарный, включает в себя крюк для теста, насадку для смешивания и шарообразный венчик. Чаша сделана из «нержавейки», в прозрачной крышке предусмотрено окошко для добавления ингредиентов. Для шинковки предназначена отдельная пластиковая чаша и 4 диска-терки. Стакан блендера тоже из пластика, есть крышка с окошком для добавления продуктов.

Прибор работает в 7 скоростных режимах, импульсный турбо-режим выдает максимальную мощность. Защита от перегрева блокирует работу при повышенной опасности. Функция автоотключения срабатывает после 15 минут непрерывной работы. Если прибор собран неправильно, он не включится. Ножки прорезинены для устойчивости и сглаживания вибрации. Дизайн спокойный и приятный, подойдет под любой интерьер.

Kitfort KT-1332

• Автовыключение.
• Насадки для терки и шинковки.
• Качественные материалы.
• Прост в эксплуатации.

• Есть минимальный уровень загрузки.
• Пластиковый стакан блендера.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Отличный кухонный комбайн, который заменяет 4 устройства: миксер, мясорубку, терку, блендер. За дополнительную плату функционал можно расширить, например насадками для пасты или соковыжималкой. Стакан блендера пластиковый с мерной шкалой и окошком для добавления продуктов. Для нарезки овощей есть 3 насадки, только это не диски, как в предыдущей модели, а конусообразные барабаны.

К миксеру прилагаются 3 насадки: спираль для крутого теста, венчик для жидкого и удлиненный венчик для взбивания Flex Whisk, который поднимает ингредиенты со дна даже при малой загрузке. 8 скоростей с импульсным режимом хорошо справляются с любой работой. Комбайн защищен от перегрева и от случайного включения. Есть съемный кожух, который защищает от брызг.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

• Удлиненный венчик взбивает даже один белок.
• Возможность приобрести дополнительные аксессуары.
• Защита от брызг.
• Хорошая терка.

• Сильная вибрация на высокой скорости.

Kenwood KHH 326WH

Кухонная машина работает как мясорубка, миксер, блендер, терка, соковыжималка и пресс для цитрусовых. Чаша миксера сделана из «нержавейки», укомплектована 3 насадками (шарообразный венчик, К-образный венчик, крюк). Использован планетарный принцип работы. Кувшин блендера стеклянный, не впитывает запахи и не царапается. Есть в комплекте 3 диска для терки и шинковки овощей, а также пресс для цитрусовых.

Комбайн отключается, если есть риск перегрева, а также при открытой крышке. Кожух защищает от брызг, окошко с толкателем делают загрузку продуктов безопасной и простой. 5 скоростей вращения и турбо-режим позволяют с комфортом выполнить любую работу. Ножки надежно фиксируют кухонную машину на рабочей поверхности. Все съемные элементы моются в посудомоечной машине. Корпус выполнен в белом цвете, выглядит элегантно.

Kenwood KHH 326WH

• Соковыжималка и пресс для цитрусовых в комплекте.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Качество сборки.

• Соковыжималка не откидывает жмых.

Bosch Styline MUM54251

По отзывам владельцев, это один из лучших кухонных комбайнов с мясорубкой для дома. Он умеет выполнять большинство кухонных работ, лидер нашего рейтинга по универсальности. Миксер планетарный включает в себя чашу из нержавеющего металла и 3 венчика разной формы. Есть блендер с пластиковым стаканом. Предусмотрен пресс для цитрусовых. Измельчитель включает в себя 3 диска для шинковки и терки, а также насадку для нарезки кубиками. Нарезать любимый салат теперь элементарно.

Работает на 7 скоростях с турбо-режимом, защищен от перегрева. Система безопасности блокирует включение, если прибор не правильно собран. Прозрачная крышка с толкателем защищает от брызг. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте есть чехол-сумка для хранения элементов. Ножки на присосках – комбайн прочно стоит на рабочей поверхности. Корпус бело-серебристого цвета, выглядит лаконично и красиво.

Bosch Styline MUM54251

• Нарезка кубиками.
• Чехол в комплекте.
• Качественный пластик.
• Многофункциональность.

• Шумный.
• Нет автоматической намотки шнура.

Сравнительная таблица

Для сравнения всех кухонных комбайнов из рейтинга, мы составили таблицу, в которой указали основные технические характеристики и среднюю цену каждой модели.

На что смотреть при выборе комбайна?

Для выбора хорошего комбайна потратьте немного времени и изучите основные характеристики устройства.

1. Мощность. Важный показатель, от которого зависит скорость обработки продуктов и время работы машины без перерыва. Лучше брать прибор с небольшим запасом, потому что работать постоянно на пределе возможностей для мотора вредно – он быстро выйдет из строя. Этот показатель может быть:
   • 300-600 Вт – малогабаритные приборы с маленьким объемом чаши.
   • 600-1500 Вт – достаточная мощность для приготовления еды на среднюю семью.
   • 1500-2000 Вт – процессор для профессионального применения.
2. Чаша. Стоит посмотреть на ее размер, материал, из которого она изготовлена и соответствие объема мощности. Оптимальный размер для семьи 3-5 человек считается чаша объемом 2-4 литра. Больше хорошо подходит для домашних заготовок или подготовки праздничного стола. Стоит учитывать, что при большом объеме есть минимально допустимая закладка продуктов. Если загружать меньше этого, то продукты просто «размажутся» по стенам. Сосуды из пластика легкие, не бьются. Из «нержавейки» более прочные и долговечные.
3. Скорость работы. Чем больше скоростных режимов, тем проще обработать разные по консистенции продукты. Желательно, чтобы скорость регулировалась плавным переключением – так срок службы мотора продляется. Хорошо, если девайс оснащен защитой от перегрузки и самостоятельно отключается при риске перегрева.
4. Насадки. Выбираются по потребностям. Основные функции, которые есть во всех приборах, это миксер с возможностью замеса теста, мясорубка, блендер. Этот набор могут дополнить шинковка-терка, нарезка кубиками, соковыжималка, паста-мейкер, нарезка картофеля фри и многое другое. Некоторые модели можно дополнить насадками за отдельную плату – это удобно.
5. Дополнительные функции. Например, чехол для хранения или кожух от разбрызгивания станет плюсом при прочих равных условиях.

Как правильно пользоваться?

Чтобы продлить срок службы кухонного комбайна, нужно соблюдать ряд простых правил.

1. Внимательно прочитайте инструкцию. Изучив руководство, вы узнаете про все возможности конкретной модели, даже если что-то сначала упустили из вида. С другой стороны, вы узнаете о запретах, и не навредите технике.
2. Соберите машину, установите необходимые насадки. В большинстве случаях вы услышите характерный щелчок, когда деталь встала на место. Не прилагайте больших усилий – машина сделана для людей. Если что-то с легкостью не закрепляется, значит, вы делаете что-то не так. Пользуйтесь насадками только по назначению и подходящими для конкретной модели. Не стоит их изготавливать или «подгонять» самостоятельно.
3. Не допускайте перегрузки прибора. Если комбайн не защищен от перегрева, делайте паузу примерно каждые 5 минут непрерывной работы.
4. После работы все съемные части следует хорошо промыть, а корпус комбайна протереть влажной тряпкой. Если съемные элементы можно мыть в «посудомойке» – замечательно, используйте эту возможность. Если на посудомоечную машину запрет – не рискуйте, под действием высоких температур элементы могут деформироваться.

Внимательно и бережно относитесь к технике, и она прослужит вам долгое время.

как выбрать хороший кухонный комбайн

Тот, кто считает кухонный комбайн капризом скучающей домохозяйки, пусть сам попробует перед новогодними праздниками провести безвылазно пару дней на кухне, кроша овощи для салатов, прокручивая мясо для котлет и взбивая кремы для торта. С непривычки после таких упражнений на еду и смотреть не захочется.

Купим – и будет пылиться в шкафу…

Этот железный довод почти всех мужчин имеет свои резоны. Если вы не так уж  любите готовить и у вас небольшая семья, в полновесном кухонном комбайне нужды, наверное, нет. Можно купить кое-какую необходимую бытовую технику вроде мясорубки и блендера, и на этом успокоиться. Или приобретите небольшой комбайн, который в основном заточен под резку овощей и взбивание яиц. А вот тем, кто готовить умеет и любит, кухонный комбайн очень пригодится. Ведь он умеет взбивать, мешать, резать кубиками и соломкой, тереть на терке, выжимать сок, делать коктейли, пюре, фарш, макароны любой конфигурации и даже домашнюю колбасу. 

Мощность и качество – залог долголетия

Чем мощнее кухонный комбайн, тем лучше. Его не смогут вывести из строя ни лед, ни орехи, ни крутое тесто для пельменей, ни фарш с жилками и хрящиками. И со всеми задачами он будет справляться не в пример быстрее своих маломощных собратьев. Так что ориентируйтесь на комбайны мощностью не меньше 600 Вт. Что касается качества, то выбирайте модели со встроенными процессорами от уважаемых, годами проверенных фирм, сделанные из металла или хорошего прочного пластика. Они стоят дороже, чем пластмассовые штампованные модели, но зато они безопасны и надежны: в них ничего не сломается, не отломится и не сгорит. 

Что идет в комплекте

Мощный большой комбайн обычно комплектуется несколькими чашами и разными насадками. Чаши, как правило, из поликарбоната, но в дорогих моделях бывают и из металла, и из стекла, что предпочтительнее. Насадки представляют собой комплект из венчиков, мешалок, крюков для теста, мясорубки, соковыжималки, блендера, нескольких дисковых ножей, решеток и ножей для резки и шинковки. Впрочем, некоторые производители любят продавать насадки отдельно, по впечатляющим ценам. В этом есть смысл: обычно из богатого набора прилагаемых насадок только несколько становятся насущно необходимыми, а так есть возможность купить только необходимое. Что предпочесть – решайте сами.

Где поставить и как ухаживать

Купленный кухонный комбайн лучше всего держать на столе в собранном виде, иначе со временем вам станет лень доставать его из недр кухонного шкафа. А так прибор всегда под рукой и всегда готов вам помочь. Конечно, такое вольготное обращение с кухонным пространством могут позволить себе не все. Тем, у кого кухни маленькие, либо придется все-таки прятать комбайн в шкаф, либо удовольствоваться моделями небольших габаритов. Ухаживать же за кухонным комбайном не сложнее, чем за обычной бытовой техникой. После работы все детали и емкости, участвовавшие в процессе, моют (можно в посудомойке) и сушат, а поверхность комбайна протирают, чтобы не оставалось жирных и грязных пятен.

Купили кухонный комбайн – поделитесь впечатлениями не только с близкими, но и со всем миром, написав отзыв в интернете. Может быть, вы убережете кого-то от ошибок, а кому-то поможете с выбором. Да и просто похвастаться всегда приятно.

Как выбрать кухонный комбайн для дома в 2019 году: советы и рекомендации специалистов

Тот, кто считает кухонный комбайн абсолютным излишеством и капризом домохозяек никогда не пробовал приготовить полноценный обед из трех блюд для семьи из четырех-пяти человек. Что уж тут говорить о приготовлении праздничного меню. Именно поэтому наша сегодняшняя статья посвящена тому, как выбрать кухонный комбайн для дома. Сегодня магазины бытовой техники предлагают такое изобилие вариантов, что определиться с выбором бывает непросто. Какой кухонный комбайн лучше и на что вообще нужно обращать внимание? Давайте разбираться.

На что обращать внимание при выборе

Стоит ли говорить, что кухонный комбайн, выбранный неправильно, не только не станет вашим помощником, но и будет раздражать тем, что занимает лишнее место. Поэтому к походу в магазин нужно подготовиться.

Прежде всего нужно определиться с тем, для чего именно вам нужен такой прибор. Если вам просто лень ежедневно пользоваться ножом и доской для нарезки овощей, достаточно будет приобрести электроприбор с минимальным набором функций. А коль скоро вы умеете хорошо готовить и делаете это с удовольствием, вам понадобится «полномасштабная» модель, хорошо справляющаяся с любой поставленной задачей.

Теперь стоит внимательно осмотреть кухню на предмет уже имеющихся девайсы. Если у вас уже есть отдельно стоящие миксер, блендер, соковыжималка, кофемолка, электромясорубка, хлебопечка и другие кухонные «прибамбасы», то вполне вероятно, что выбирать дорогущий многофункциональный прибор не имеет смысла.

При выборе кухонного комбайна стоит ориентироваться не столько на стоимость, сколько на функционал. Нет никакой необходимости платить дополнительные деньги за те насадки, которыми вы пользоваться, скорее всего, не будете. Например, если вы вегетарианец, то комбайн с функциональной насадкой для изготовления домашней колбасы вам точно ни к чему.

Если у вас небольшая кухня, то стоит обращать также внимание и на размеры будущего электропомощника. Тут работает простое правило: чем более многофункционален прибор, тем больше места он занимает.

Смотрите также:

Функциональность или что умеет комбайн

Поскольку кухонный комбайн — многофункциональный электроприбор, давайте подробнее остановимся на том, что именно умеет эта машина. Качественный комбайн может заменить такие агрегаты:

• электромясорубка;
• блендер;
• шейкер;
• миксер;
• соковыжималка;
• кофемолка;
• мороженица;
• другие.

Но тут есть один нюанс. Конечно, очень заманчиво иметь всего один кухонный агрегат, способный заменить собой любой другой. Однако, если у кухонного комбайна сгорит двигатель, вы лишитесь всех своим помощников разом.

Смотрите также – Топ-7 самых лучших блендеров 2019 года

Виды насадок для кухонных комбайнов

• дисковые ножи со специальными прорезями – помогут нарезать кубиками овощи и фрукты;
• шинковка — быстро нарежет капусту, морковь и другие овощи тонкой соломкой;
• пресс для мягких фруктов и ягод – быстро сделает пюре любой густоты;
• нож-крыльчатка — моментально измельчит мясо или рыбу, приготовит паштет;
• венчик (один или два) — помогут взбить сливки, приготовить соусы;
• насадка-крюк (один или два) — быстро замесят тесто любой консистенции;
• мельничка — приготовит сахарную пудру, молотый кофе, перец, муку из различных круп;
• шейкер — идеально и быстро поколет лед, взобьет коктейли;
• соковыжималка — справится с любыми твердыми овощами или фруктами;
• цитрус-пресс — «добудет» сок из апельсинов или грейпфрутов;
• слайсер — нарежет любые продукты красивыми ровными ломтиками;
• блендер — измельчит практически любые продукты до пюреобразного состояния;
• дисковый нож-терка — быстро и без особых усилий натрет сыр или овощи;
• электромясорубка;
• другие.

Некоторые производители предоставляют хозяйкам свободный выбор. Вы можете приобрести «стартовую» модель с минимальным набором функций, а потом докупать насадки по мере необходимости. Правда, отдельные насадки стоят недешево, но вы можете приобрести лишь то, что вам действительно необходимо.

Смотрите также – 5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой по отзывам покупателей

Выбираем мощность и обороты

Мощность

Приобретая хороший кухонный комбайн, обязательно обратите внимание и на этот параметр. Чем больше функций «умеет» исполнять ваш электропомощник, тем более мощным он должен быть.

Чаще всего обычные бытовые комбайны имеют мощность от 250 до 650 Вт. Такой агрегат отлично подойдет для небольшой семьи, при условии, что пользоваться им вы будете не слишком часто.

Если же вы готовите часто и помногу, стоит обращать внимание на модели, мощностью не менее одного киловатта. Профессиональные комбайны могут иметь мощность, достигающую 2 кВт, но в домашних условиях это все же излишне. «Загрузить» его по полной у вас вряд ли получится, а вот переплата будет существенной.

Обороты

Следующее на что стоит обращать внимание при выборе кухонного комбайна — число оборотов. Дешевые модели имеют обычно 2–3 скорости вращения. А вот самые «навороченные» могут похвастаться двадцатью режимами.

Лучше всего, если ваш кухонный комбайн будет иметь скорость вращения на уровне 9–10 тысяч оборотов в минуту. Специалисты считают, что такое число оборотов подходит для измельчения даже самых твердых продуктов. В любом случае не стоит приобретать комбайн, «выдающий» менее 5–6 тыс. оборотов, толку от такого прибора будет мало.

Материал чаши

Для изготовления кухонных комбайнов чаще всего применяются три вида материалов, а также их сочетания:

1. пластик;
2. металл;
3. стекло.

У наиболее дорогих моделей корпус чаще всего полностью металлический, а у дешевых — пластмассовый. Комбайны средней ценовой категории радуют глаз компромиссным решением: корпус — пластик, все движущиеся и нагружаемые части — металлические. Более всего в устройстве кухонного комбайна интересен материал, из которого изготовлен один из важнейших элементов — чаша.

Пластиковая

Самый дешевый и не особенно качественный материал. Пластиковые чаши не слишком хорошо переносят как низкие, так и высокие температуры. С течением времени такие чаши начинают темнеть и становятся более хрупкими. Пластиковая емкость может сильно деформироваться, а то и вовсе треснуть. Заменить этот аксессуар новым не всегда представляется возможным. Особенно это трудно сделать в том случае, когда модель была выпущена несколько лет назад и снята с производства.

Стеклянная

Этот вариант чаши гораздо предпочтительнее, хотя и несколько дороже по стоимости. Поскольку стекло нейтрально химически, оно совершенно не вступает в реакции с пищевыми продуктами. Для кухонных комбайнов изготавливают специальные чаши из очень прочного закаленного стекла. Разбить такую непросто, даже уронив ее на пол. Кроме того, их совершенно спокойно можно помещать в микроволновую печь или морозилку. А для мытья использовать средства, содержащие абразивные добавки, стеклянным чашам это ничуть не повредит.

Металлическая

Такие емкости для кухонных комбайнов особенно дорогостоящи. Дело в том, что металлическая чаша практически вечна. Ее практически невозможно разбить, она не трескается. Однако, у нее есть один существенный недостаток: ее нельзя ставить в микроволновку. Да и чистить такую чашу с применением абразивов тоже не стоит.

Габариты

Конечно, размеры каждой модели абсолютно индивидуальны. Принцип тут такой: чем больше насадок имеет комбайн и чем больше процессов он умеет выполнять, тем тяжелее он весит и больше места занимает. Некоторые модели имеют особые отделения для хранения насадок и ножей. Другие придется размещать самостоятельно.

Конечно, лучше всего хранить кухонный комбайн в постоянной видимости, на поверхности рабочего столика. Иначе с течением времени вам станет лень каждый раз вынимать его из ящика, а потом ставить обратно. Но к сожалению, не все кухни имеют для этого достаточно места. Так что если вы планируете каждый раз убирать комбайн на полку, позаботьтесь о том, чтобы он весил не слишком много.

Обзор популярных моделей от лучших производителей

Kenwood

Поскольку теперь вы гораздо больше знаете о том, как правильно выбрать кухонный комбайн, давайте немного поговорим о конкретных фирмах и моделях, представленных на рынке.

Именно комбайны этой торговой марки считаются самыми надежными, функциональными и долговечными. Практически все модели этого производителя полностью изготовлены из нержавеющей стали. Кстати, Kenwood AT444 — практически единственный кухонный комбайн, который умеет чистить картофель. Многие части у моделей этой торговой марки взаимозаменяемы, а недостающие насадки можно купить отдельно.

Лучшим вариантом комбайна с мясорубкой считается модель Kenwood KVC5030T. Этот агрегат имеет 6 скоростей работы и мощность 1,1 кВт. В комплект входит пять насадок и мясорубка.

Плюсы:

• компактные размеры;
• достаточная функциональность;
• металлическая чаша;
• простота управления;
• прочный и надежный металлический корпус;
• малошумная работа.

К недостаткам можно отнести лишь довольно высокую стоимость и немаленький вес, около 9 кг. Хотя последнее лишь добавляет комбайну устойчивости.

Смотрите также – 8 лучших кухонных комбайнов Kenwood

Bosch MUM 56S40

Если вы хотите приобрести агрегат с максимальным количеством функций, рекомендуем обратить внимание на технику компании Bosch. Например, если вы хотите пользоваться функцией замешивания различных видов теста, рекомендуем приобрести Bosch MUM 56S40. Преимуществом данной модели являются три дополнительных насадки, позволяющие быстро замесить разные виды теста. Имеется также мясорубка и пресс для цитрусовых. Bosch MUM 56S40 может быть использован в качестве обычного блендера или соковыжималки. При мощности 900 Вт комбайн имеет 7 скоростей работы.

К недостаткам можно причислить лишь наличие большого числа пластмассовых деталей, что несколько снижает надежность агрегата.

Смотрите также – Топ-5 кухонных комбайнов Bosch 2019 года

Braun FX 3030

Если вы ищите недорогой вариант с максимальным набором функций, вам подойдет техника фирмы Braun. Например, модель FX 3030, кроме всех прочих, имеет также и функцию соковыжималки. Работает такой комбайн очень тихо, да и стоит не слишком дорого. При этом он обладает достаточной мощностью и снабжен вместительной чашей.

Конечно, на полках магазинов бытовой техники можно найти еще очень много агрегатов, абсолютно разных как по цене, так и по качеству. Выбор представлен десятками торговых марок. Но поскольку теперь вы гораздо больше знаете о том, как выбрать кухонный комбайн для дома, определиться будет не так уж и трудно. Главное, четко определить какие именно задачи вы хотели бы решить при помощи кухонного агрегата и сколько денег вы готовы на это выделить. Сделайте правильный выбор и приготовление вкусных и разнообразных блюд станет для вас простым и увлекательным занятием!

Смотрите также:

полное руководство из 9 шагов

Подготовить продукты — львиная доля трудов, чтобы вкусно накрыть на стол. В большой и гостеприимной семье не заканчиваются нарезки салатов, замесы теста, взбивание кремов, закрутки на зиму и другие кулинарные операции. Но эти процессы можно облегчить и ускорить, если купить кухонный комбайн.

Есть и обратная сторона медали: растерявшись в их разнообразии, легко потратиться на ненужную груду металла и пластмассы. Чтобы выбрать кухонный комбайн, разберем это чудо техники «по косточкам». 

Что может кухонный комбайн

Су-шеф-универсал, без преувеличения, может делать ВСЁ. Вот список первостепенных опций кухонных комбайнов, которые умеют делать эти умные аппараты:

• резать овощи, сыр и другие продукты различной формой (кубиками, брусочками, продолговатыми ломтиками как на картошку-фри, тонкими слайсами) для салатов, закусок, рагу, запеканок, первых блюд, консервации;
• натирать продукты на салаты, зажарки, драники, овощные оладьи, зразы, тертые пироги;
• крутить фарш на котлеты, тефтели, биточки, домашние колбаски, рулеты, кебабы;
• делать паштеты, суфле, пюре, муссы;

• перемешивать и взбивать смузи, детское питание, молочные и любые другие коктейли, супы; 
• рубить зелень, орехи, специи, лед, шоколад, а если нет кофемолки, можно замахнуться и на кофейные зерна;
• начинять домашние колбаски;
• отжимать сок из цитрусовых, ягод, фруктов и овощей;
• замешивать дрожжевое, песочное, блинное тесто до идеальной консистенции;
• раскатывать тесто, нарезать пасту,
• взбивать до пиков белки на бисквиты и крема, а также сливки,
• делать майонез и другие соусы,
• можно выбрать кухонный комбайн с опцией подогрева, чтобы сразу доводить блюда до готовности.

Всеми функциями сразу обладает редкая и дорогостоящая модель. В остальных же случаях нужно определиться что важнее — крутить фарш или отжимать сок, ограничиться цитрусовыми или раскошелиться на соки из овощей и фруктов.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль: ваш подробный гид по выбору

Но даже самый дешевый комбайн с минимальной оснасткой умеет нарезать и натирать продукты во всех вариациях, перемешивать и взбивать. И так, как работает кухонный комбайн, вручную делать долго и сложно, а порой и невозможно.

Тип конструкции

Решая, какой кухонный комбайн выбрать, сперва определитесь с одной из двух его разновидностей.

Кухонный комбайн — «Блендер»

Более простые и недорогие модели по внешнему виду напоминают широкий шейкер. Они состоят из основания с мотором внутри и кнопками или переключателями снаружи, а также сменных чаш. В комплект, чаще всего, входят чаша измельчителя, емкость для смешивания, цитрусовый пресс и нарезочные диски.

Такой агрегат не только по виду, но и по своей сути являет собой стационарный блендер с расширенными возможностями. Выбрать кухонный комбайн подобного типа есть смысл тем, кто делает много блюд, требующих нарезки и измельчения.

Кухонная машина — «Швейная машинка» 

Второй вид — более громоздкие и дорогие, но и более профессиональные комбайны, внешне похожие на швейную машину. В средней части такого прибора фиксируются насадки для замешивания и взбивания, на основание ставится объемная миска. А на верхушку прикрепляется колба шейкера.

Подобные кухонные комбайны отличаются от простых полноценной соковыжималкой или мясорубкой, ассортиментом лопаток для перемешивания. Советовать выбрать такой кухонный комбайн, можно тем, кто много готовит мучных изделий и кремов.

Объем чаши

Рабочие емкости для комбайнов производят вместимостью от 1 л до 7 л.

1. Подбирайте чашу исходя из мощности: чем выше, тем больше. При показателе в 300 Вт подходящий объем — 1.5 л, 700 Вт — 3 л.

2. Учитывайте, что полезный объем чаши всегда меньше цифры в спецификации — общего объема. То есть продуктов поместится меньше, чем написано на коробке.

3. Важное: килограммы и литры — не равноценные понятия. Сыпучих продуктов и жидкости в один и тот же объем войдет разное количество.

4. Ориентируйтесь на свои привычки готовки. Не берите чересчур большую чашу, если готовите маленькими порциями. Большинство из них не приспособлены к малой загрузке — комбайн будет разбрызгивать, размазывать содержимое и плохо выполнять свои функции.

Читайте также: Как выбрать мультиварку?

Лучше всего, когда в комплекте идет несколько разноразмерных сосудов для различных продуктов.

Материал чаши

В простых моделях предлагают измельчитель и шейкер из пластика или стекла, в дорогих комбайнах — шейкер из тех же материалов и широкая глубокая миска из пластика или металла. Хорошо, когда к последней прилагается крышка, чтобы содержимое не разлеталось во время работы.

• Комбайны с пластиковыми чашами стоят дешевле, материал легкий, простой в уходе. Но даже пищевые пластмассы— это пластмассы, а значит уступают стеклу и металлу.
• Термостойкое стекло более гигиенично, но требует особо аккуратного обращения. Разбить стеклянный шейкер нечаянно сложно, но повредить и надколоть — проще простого.
• Металл — наиболее практичный из трех, но и самый дорогой материал. Стальная миска, в отличии от пластика, не вступает в реакции с пищей и, в отличии от стекла, не скалывается. В ней безопаснее всего работать с горячими продуктами, а также удобно хранить тесто, крем или другую заготовку в холодильнике.

Прежде, чем выбрать кухонный комбайн, уточняйте в инструкции какие из материалов можно мыть в посудомойке и какие можно ставить в микроволновку.

Мощность и скорость

Мощность отвечает за то, насколько быстро и качественно аппарат переработает еду. В ассортименте приборов данного вида можно подобрать модель с показателем от 300 до 1700 Ватт.

Маломощные модели тяжело справляются с твердыми и жилистыми ингредиентами. Поэтому выбирая кухонный комбайн, по фактору мощности, смотрите лучше на вариации от 600 Вт. Самые высокие мощности на кухне также ни к чему, разве только у вас небольшой домашний бизнес, и вы готовите пирожные на продажу.

Как уже упоминалось, чем больше ватт, тем больше комбайн может переработать пищи. А значит, тем более вместительными должны быть чаши в кухонном комбайне.

Кроме мощности, учитывайте регулирование скоростей оборачивания насадки. Чем больше режимов, тем больше возможностей тонко определить подходящие к каждому конкретному продукту настройки. Скоростных режимов у комбайна бывает от двух до пятнадцати, но практика показывает, что обычно из них используются три-пять.

Читайте также: Как выбрать электромясорубку

Здесь действует правило: чем тверже и плотнее продукт, тем выше скорость. Чтобы побороть особо твердую пищу, во многих моделях есть импульсный режим. Пока он включен, агрегат непродолжительно работает на максимуме, а это помогает довести до совершенства измельчение или взбивание. Также импульс пригодится, если в уже обработанную массу нужно ввести новый ингредиент. К примеру, добавить яйца в фарш или ввести муку в тесто.

Марка производителя

Профессиональные кухонные комбайны Bosch выделяются запатентованной технологией Double Action: одновременно могут работать обе чаши. То есть пока блендер взбивает смузи, в измельчителе может перетираться паштет.

У кухонных помощников Kenwood есть своя изюминка — фирменная К-образная насадка. Помимо намека на название бренда, у нее есть практическое значение: такая форма позволяет не пропустить ни одного участка чаши. Ею хорошо вымешивать фарш на котлеты и тефтели.

Moulinex запатентовали собственный вариант венчика, который позволяет качественно взбить в большой чаше малое количество продуктов. Даже если это будет единственное яйцо.

Комбайны Braun и Panasonic ценят за надежность и функциональность. Их модели с электронным управлением используют автоматические программы для замешивания теста и шейкера.

Philips и Russell Hobbs предлагают бюджетные и простые, но надежные модели с самыми нужными функциями.

А Electrolux производит добротные комбайны в корпусе из металла, в первую очередь, славящиеся как хорошие миксеры. Они высокого качества сборки, дизайна и функционала, но при этом дешевле конкурента — топовых Кенвуд.

Выбрать кухонный комбайн исключительно из-за марки не мудро, однако репутация признанных брендов в какой-то мере служит гарантией качества.

Насадки

Важно сравнить при  выборе кухонного комбайна, что входит в набор из насадок. Это могут быть: 

• насадки для терки,
• для резки кубиками,
• диск для картошки-фри, 
• для шинковки слайсами,
• нож-измельчитель S-формы,
• эмульгирующая пластина — применяется для вспенивания в комплектациях, не оснащенных венчиком,
• стационарный блендер-шейкер,
• шаровидный венчик для взбиваний,
• венчик А-формы для перемешиваний или К-формы у Кенвуд,
• полноценная мясорубка,

• крюк для замеса плотного теста,
• лопатка для перемешивания,
• насадки для начинения домашних колбасок с разным диаметром,
• мельница — вместо измельчителя, когда нужно перемолоть малую порцию чего угодно, специи, орехи, соль, кофе,
• соковыжималка центробежная,
• соковыжималка цитрусовая,
• насадка для суфле,
• макси-пресс для растирания фруктовых пюре,
• роллер для раскатки теста,
• насадка для пасты и макарон.

Среди рабочих аксессуаров перечислены как те, что непременно есть в большинстве комбайнов, так и специфические. В комбайнах по умолчанию есть комплект дисков овощерезки, а в кухонных машинах — троица из венчика, насадки для смешивания и крюка. Блендер, так и вообще, прилагается к любой модели. А вот раскатка теста или пасторезка — более редкие экземпляры. Но насадки к дорогим машинам можно докупать.

Дополнительные функции и аксессуары

Одна из самых практичных функций — многоприводность и одновременный запуск двух зон, позволяющий задействовать сразу чашу и блендер. Выбрать кухонный комбайн с таким функционалом — существенно сэкономить время на готовку.
В побочные функции можно отнести индукционный подогрев и таймер, но они не часто наличествуют в кухонных комбайнах.

Для безопасности пользования многие комбайны защищены от неверно установленных насадок. Аппарат просто не включится, если деталь стоит криво и не зафиксировалась. Полезная опция кухонных машин — выключение двигателя, когда поднимается верхняя часть.

Защита от поломки — функция, которая блокирует двигатель, когда нож сталкивается с твердыми предметами, к примеру, костями в фарше. 

Предохранитель от перегрева — еще одна необходимость для комбайна. Система выключает устройство, если оно нагрелось свыше нормы.

Чтобы комбайн не ездил по столу, обычно его основание оснащают прорезиненными ножками. В кухонных машинах устойчивости придают и чаше, установив в ее основании герметичный уплотнитель.

Читайте также: Как выбрать миксер

Отдельно стоит побеспокоиться о хранении насадок. Разработчики бытовой техники создают комбайны в трех вариациях: со встроенным ящиком, с отдельным боксом для хранения либо без такового. В последнем случае насадки складывают в сами чаши комбайна. Выбирайте вариант, который покажется вам самым комфортным.

Кухонный комбайн — какой купить?

Рассмотрев это устройство вдоль и поперек, остается выяснить сколько стоит кухонный комбайн. Разбег прайса огромен: от 500 гривен до 21000 гривен, и вот что предлагают устройства различной ценовой политики.

Какой купить кухонный комбайн? Самый дешевый на сайте MOYO.UA, если не принимать во внимание чопперы и ломтерезки, — Russell Hobbs Kitchen Collection (19460-56). Пластиковый малютка 550 Вт с 1.8-литровой чашей взобьет, замесит, нарежет и нашинкует что в него положите.

Средний по цене кухонный комбайн — Gorenje SBR1000BE. Мощность 1100 Вт, объем чаши 1.5 л, но есть особенность. Прибор сопровождается сразу четырьмя рабочими емкостями: шейкером, мельничкой, соковыжималкой и измельчителем. Естественно, не обошлось и без набора для терки и резки.

Самая бюджетная кухонная машина — Masterchef Compact Moulinex QA217132. В комплектацию 700-ваттной модели входит 3.5-литровая емкость в компании шейкера, терки, шинковки, насадки для дерунов, насадки для крема и смешивания, и мясорубки.

Оптимальный по комплектности вариант — KENWOOD KHh426WH. Он получил джек-пот в виде универсальной и цитрусовой соковыжималок, а также полноценной мясорубки. Шейкер, тройка венчиков и диски мульти овощерезки также прилагаются.

Самая дорогая кухонная машина — Kenwood KVL 8320 S. Это монстр на 1700 Вт с чашей 6.7 л из нержавейки, с крышкой для защиты от брызг и подсвечиванием, а также стеклянным блендером. Прилагается только необходимый минимум аксессуаров — чтобы взбить и смешать, но можно приобрести до 20 разноплановых насадок.

Где купить кухонный комбайн, можно проследить по линкам на соответственных категориях и устройствах.