Π―ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΈ – ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…, сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ послС закипания Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ

  • Home
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅
  • Π―ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΈ – ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…, сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ послС закипания Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΈ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ люди ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ошибки, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° варят Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² – Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, мясо Ρ€Π°ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ совсСм Β«Ρ‚ΠΎΡ‚ самый» вкус. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², всС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго люди Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вопросы:

  • Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅;
  • Бколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²;
  • Как Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ;
  • Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соли;
  • МоТно Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ².

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ

НачнСм с ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° послСдний вопрос: Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ опуская ΠΈΡ… Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – это Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ, Π° ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя совсСм.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • МСлкий β€” 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ β€” 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

МСлкого ΠΈ срСднСго Ρ€Π°ΠΊΠ° варят 5 – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² нСльзя, ΠΎΡ‚ этого страдаСт консистСнция мяса. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ количСства соли Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ настоятся Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… часов.

Бколько соли

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², рассчитываСтся исходя ΠΎΡ‚ объСма Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ бСрСтся ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ – это минимальноС количСство соли. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство соли бСрСтся с расчСтом Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Бколько соли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° настаиваниС Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ солСных Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², количСство соли увСличиваСтся, Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π° 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 6-7 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соли вмСсто пяти.

КакиС спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ

К Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ добавляСтся Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ с сСмСнами Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Β«Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Β».

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

Π‘Π΅Π· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сСмян Β«Ρ‚ΠΎΡ‚ самый» вкус Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ получится, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π Π°ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ – 2.5 β€” 3 ΠΊΠ³;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 6-7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • Боль – 6-7 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с Β«Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ЧСснок – 4-7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ТСланию, Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Π½ΠΎ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

  1. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°ΠΊΠΈ, наливаСтся достаточноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° огонь;
  2. ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСтся соль, опускаСтся ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока;
  3. Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·;
  4. ДобавляСтся ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  5. ВсС варится ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²;
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ 4 часов Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства соли ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ солСности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π Π°ΠΊ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Π Π°ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

К ΠΏΠΈΠ²Ρƒ готовится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ солСный Ρ€Π°ΠΊ, поэтому ΠΊ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΡ‹ сокращаСм ΠΈ врСмя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ отводится Π½Π° просаливаниС Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Быстрая Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ простояли Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° устраиваСт, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Если Π²Ρ‹ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ какая ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Β β€” это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²:

  1. Π Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ;
  2. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ;
  3. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли соль Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· расчСта 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 2-4 часа, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  4. Π‘Π΅Π· ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сСмян, Ρ€Π°ΠΊ получится нСвкусным;
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ…, 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ вСсь процСсс приготовлСния Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – ΠΏΠΈΡ‰Π° Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π˜Ρ… готовят Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… рСсторанах ΠΌΠΈΡ€Π°. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ это Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ· нас с дСтства, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния изысканного блюда ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для вас! Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² совсСм нСслоТно. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  1. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.
  2. Π₯востики Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.
  3. Π’Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² с мая Π΄ΠΎ октября, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ августа-Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСнтября.

МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, приобрСсти ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌ. Но Π³Π΄Π΅ гарантия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ… особСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… просто Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ мясо Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² становится сухим ΠΈ волокнистым.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!

МногиС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π·Π° качСство Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π΅ даст. Но хотя Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° хвостики. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΡƒ.

ПослС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² нСльзя сразу Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. НСобходимо провСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дСйствия.

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

ВсСх особСй Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Для этого Π² большой Ρ‚Π°Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° (Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ количСство грязи) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° полчасика Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ развСсти смСтану ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ раствор. Π­Ρ‚ΠΎ насытит мясо, придаст Π΅ΠΌΡƒ большС нСТности, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ соком.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!

МоТно ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. НуТно просто ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ хвостом ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Как вкусно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π’ срСднСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. ВрСмя зависит ΠΎΡ‚ силы огня ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° особСй. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΡŒ становится красным.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соли зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. НСкоторыС ΠΈ вовсС ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚. Но Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ это 2-4 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Β«Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚Β» Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Волько ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… мясу Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Из спСций ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Особо ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 2 Π». соли, 15 ΡˆΡ‚. Π΄ΡƒΡˆ-Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ листиков Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 11-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ярко-красными. Огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с зСлСнью ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ свСТСго Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любоС, Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ вкус, Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ смоТСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. На ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ постоянно слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ поднялась высоко ΠΏΠ΅Π½Π°, довСсти раствор Π΄ΠΎ кипСния, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², огонь ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срСднСго, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 12-15 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ°Β  ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΈ Π½Π΅ станут ярко-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚!

Пиво ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ квасом Β (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, нСсомнСнно, домашний). Π’Π°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΈ получатся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными.

Π’ Π²ΠΈΠ½Π΅

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСвСроятно изысканный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 20 Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²;
  • 250 ΠΌΠ». Π±Π΅Π». сух. Π²ΠΈΠ½Π°;
  • 250 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅;
  • 50 Π³Ρ€. сл. масла;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌ. сока;
  • соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ красиво Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдС. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ сл. масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Боус ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

НС самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. Π Π°ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… часов Π² кипячСном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ сливочным соусом.

Π’ рассолС

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ) Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ объСмС, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ послС закипания 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ввСсти 6 ст.Π». густой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ сливок. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… свСТСй зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π΄ΠΎ с хвоста. ИмСнно здСсь мясо Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ клСшни ΠΈ спинку. Если попадётся ΠΈΠΊΡ€Π°, это настоящая ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π°.

На Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² мСстах ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ спинкой располоТСн ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Они Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ практичСски Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, слишком ΡƒΠΆ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, зная ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишь ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ спасибо Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ! (1)

ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Vcusnyatina.ru Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Для вас простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ нашСй страны дСликатСс. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΡ… приготовлСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ уходят корнями Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΡ… мясо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятным вкусом. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π», Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пряности, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π».

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ страницы:

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

МногиС люди, ΠΊΠ°ΠΊ взрослыС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ подростки, часто ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Ρ‹Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ российскиС хозяйки часто варят ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вас своим Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Умирая, ΠΎΠ½ΠΈ портятся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠΈΠ²Π° Π»ΠΈ Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ иная особь, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ хвост – ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ приТимаСтся ΠΊ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Ссли Ρƒ Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² открываСтся Π² ΠΌΠ°Π΅ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² октябрС, Π½ΠΎ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ считаСтся ранняя осСнь. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ достаточноС количСство ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

БоврСмСнная пищСвая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ сварСнных Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусовыС качСства – мясо становится сухим ΠΈ волокнистым. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нСльзя Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ навСрняка ΠΎ качСствС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСликатСса.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ провСсти ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ:

  1. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ особи Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сСбС Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ грязи ΠΈ ΠΈΠ»Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСсколько часов Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π½Π°;
  2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСтанС Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ позволяСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Для этого просто помСститС Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ растворСна смСтана. Благодаря этому мясо становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ПослС «маринования» ополоснитС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅;
  3. Чистка. НСкоторыС хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ сначала ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, способныС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус нСсколько Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, Π½Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ хвостом ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ потянитС Π·Π° Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ПослСдниС Π΄Π²Π° этапа ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ТСланию.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ1 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π’Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ всСго Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² являСтся созданиС вкусного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ мясо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. На Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно 12-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.

Нам понадобится:

  • Π Π°ΠΊΠΈ;
  • Π’ΠΎΠ΄Π°;
  • Боль;
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ;
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ ТСланию.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… пошагово

1.

Π Π°ΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ смСтанС, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ3 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

2.

Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ заливаСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ добавляСтся ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ слСдуСт ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· расчСта ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° 3-4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Рассол доводится Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ настаиваСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ4 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

3.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ опуститС Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ².

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ5 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

4.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ интСнсивности, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»: для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… β€” 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ6 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

5.

ПослС этого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ7 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ1 Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… спСций Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ позволяСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступных ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Π΅ вкусовыС качСства ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • Одна Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ;
  • Π”Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ пошагово

  1. Для приготовлСния Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ большими кусками. Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° слСдуСт ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус блюда.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² кипяток, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² послС закипания. Π Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ своСму Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, малСнькими Π»ΠΈΠ±ΠΎ срСдними. ΠžΡ‚ этого зависит врСмя приготовлСния. Π’Π°ΠΊ, для ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно

25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ послС закипания), срСдним потрСбуСтся 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° большиС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БущСствуСт распространСнноС Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅ΡŽΡ‚. Оно Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ провариваСтся ΠΈ мСняСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ слой мяса, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ внутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ остаСтся Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусныС ΠΈ чистыС, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‡ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ слоТно. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ β€œΠ΄ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с кандидатами”.

Когда-Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 60-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ·Π΅Ρ€ΠΎ Π―Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ славилось, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡˆΠΊΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΌ, ныряя с Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° пляТС Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° β€œΠ ΡƒΠ±ΠΈΠ½β€. Π’Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ Π½Π° пСсчаном Π΄Π½Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹. Π›ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах, особСнно Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ столовых ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ ΠΌΡ‹Π»ΠΈ посуду ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠ Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π·Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊ самому Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ. МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Или ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ вдоль ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с расщСплСнной ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ, распСртой спичкой. Π£Π²ΠΈΠ΄Π΅Π² Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ этой расщСпкой. Π‘ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ° ломалась, Ρ€Π°ΠΊ заТимался, вытаскивался ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ оказывался Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π΅.

ВзрослыС Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ловлю Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Они садились Π² Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ² подсак Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ рукояткС ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρƒ с аккумулятором. МСдлСнно ΠΏΠ»Ρ‹Π»ΠΈ вдоль Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° ΠΈ подсвСчивая Ρ„Π°Ρ€ΠΎΠΉ, собирали подсаком Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² со Π΄Π½Π°. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ я стал свидСтСлСм Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° час Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ плавания ΠΆΠ°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ насобирали Π΄Π²ΡƒΡ…Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ члСнистоногих.

На Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ костра ΡƒΠΆΠ΅ сидСли участники прСдстоящСго ΠΏΠΈΡ€ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π°, Π² ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π°Π²ΠΎΡΡŒΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Π»Π°Π³Π΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° политСхничСского института ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ β€œΠ΄ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ с кандидатами” ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎ рассказывали Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусныС ΠΈ чистыС. Π― Π½Π° всю Тизнь Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ» эти ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²?

ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² Гринпис β€” это, навСрняка, бСсчСловСчно, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π° суровая ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, варят ΠΈΡ… Π½Π΅ сразу. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ β€” ΠΏΠ°Ρ€Π° столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ соли (с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ) Π½Π° Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠΈ очистили ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ² Π°ΠΊΡ‚ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ, говоря ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΎΠ±ΠΎΡΡ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… снова ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ставят посуду Π½Π° огонь. Π­Ρ‚Π° ТСстокая, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° заставляСт ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ произвСсти Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ прополоскав Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² посуду с солСной кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Варят, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

ПослС этих ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС ΠΈ чистыС. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΌΠΈΠ² ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ корпуса, ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ лопасти хвостового ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ. ВонСнькая чистая ΠΊΠΈΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, идущая ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ вдоль хвоста с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ стороны, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ удаляСтся.

Пиво Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΎ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сильно солСноС β€” слСгка ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² соль. Если Π½Π΅Ρ‚ – Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π Π°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ сварСн Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Ну, Π° ΠΈΠ· клСшнСй Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ содСрТимоС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ прикусывая Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стСнки Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΌΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ клСшни. Π‘ Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ кусочСк мякоти вытягиваСтся. МоТно ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… шССк ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Но это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Вкусы Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π―, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, люблю Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ (Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, СстСствСнно), Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подсолСнных ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π Π°ΠΊ – ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ водяная, посуху Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Чистополов для fishx.org

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Β β€”Β ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ для Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Ловля Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ловля Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ Π»ΡŒΠ΄Ρƒ.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΒ β€”Β ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ доступныС снасти для Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ.

Ловля Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡΒ β€”Β ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ тСхничСскиС трудности Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Β 

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ – закуска для настоящих Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π’ России блюдо ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² всСгда пользовалось особым ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ просто, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ряд ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ», начиная с ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π² самом процСссС.Β 

это интСрСсно

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно!

Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Руси Π² августС (сСзон Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²) ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ вСсСлыС Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€Ρ‹: участники Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ пСсни, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ слова Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ρ‚.Π΅. начиная с послСдних Π±ΡƒΠΊΠ² ΠΈ строчСк.

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ основноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: варят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². ΠœΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя – Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Β 

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ качСства – Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€Π°ΠΊΠ°: Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ мясо. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ особСнно цСнят Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² вСсСннСго ΡƒΠ»ΠΎΠ²Π°: считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… мясо Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС (хотя Π² рядС Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ Π½Π° ловлю Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π² большом Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊΠ΅, Π²Π°Π½Π½Π΅ ΠΈ Ρ‚.Π΄.), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»Π° ΠΈ грязи. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ ухватывая Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π·Π° спинку.

Β 

это интСрСсно

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно!

НаиболСС вкусными ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ толстопалыС Ρ€Π°ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ сСгодня ΠΎΠ½ΠΈΒ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π° Π² БСларуси ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅ этот Π²ΠΈΠ΄ занСсСн Π²Β ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Π’ России ΠΏΠΎΠΊΠ° толстопалый Ρ€Π°ΠΊ Π² ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΡƒΒ Π½Π΅ внСсСн, Π½ΠΎ встрСчаСтся всС Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° загрязнСний Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΎΠ².

Β 

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² соусах, супах, салатах. Π Π°ΠΊΠΎΠ² варят Π² Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΈΠ²Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Но настоящиС Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎΡ‚ случай, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Β«ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π²ΠΈΠ·Ρƒ: «ВсС гСниальноС – просто!Β» А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ – просто ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с классичСским Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΊΠ³

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²;
  • 3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 3 ст.Π». соли;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 0,5 Ρ‡.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сухиС сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° (1-1,5 ст.Π».).

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Но ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ условиСм являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сухого ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° с сСмСнами – Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ вкус Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Β«Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚Β».Β ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ прСкрасно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

Боль всСгда бСрСтся ΠΈΠ· расчСта: 1 ст.Π». Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Иногда, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° варят Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, количСство соли Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ «блСстСли», Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

  1. ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² объСмной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. ПослС закипания ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
  2. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π° спинку.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 8-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²: ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ дольшС: Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ – 1-2 часа.

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², укладывая Π½Π° блюдо (часто вмСстС с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ льдом). Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π° красная ΠΈΠΊΡ€Π°, смСтана.

Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ хранятся, поэтому ΠΈΡ… Сдят сразу послС приготовлСния. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ 12 часов Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² хранят Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 мСсяца. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, вкус всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со свСТСсварСнными.

Β 

Π•Ρ‰Π΅ «Π²ΠΊΡƒΡΠ½Ρ‹Π΅» страницы:

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²? Π­Ρ‚ΠΎ просто, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСкрСты…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ вас вкусом ΠΈ тСкстурой, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΈΡ… свСТСсти. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… поставщиков (Ρƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ). Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ осмотритС ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ – всС ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, с Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. ΠœΠ°Π»ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ сразу: мясо этих Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ разлагаСтся быстро, ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ экзСмпляр, попавший Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, способСн ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ вСсь ΡƒΠΆΠΈΠ½. Если Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² прСдполагаСтся Π½Π΅ сразу, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡ…Β ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈΒ .Β 

Вторая Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² вкусно, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ посуду ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ. ΠΠ»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алюминий ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вСщСствами, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, с сСрой, которая содСрТится Π² самих Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ…. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅, вкус блюда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° алюминиСвая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ – ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ΡŒ.Β 

ИдСм дальшС ΠΈ рассказываСм ΠΏΠΎ шагам, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π».Β 

Β 

  1. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎ-Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² свСТСсти.
    Β 
  2. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ доставку Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, с большой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ вСроятности Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… члСнистоногих, Ссли ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° области, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ» ΠΈ пСсок со Π΄Π½Π°, – Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΈ сочлСнСния). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ стоит ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ.
    Β 
  3. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду (ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ) с достаточно высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ расскаТСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅) ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ закипания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ простыС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅, – Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: спСции ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС – Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получится ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
  5. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ бросаСм члСнистоногих, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΈΡ… Π·Π° спинку (Π±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹).
  6. ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’ срСднСм ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²?Β Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.Β 
  7. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ большС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ спСций.Β Β 
  8. И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ, полСТавшиС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.Β 

Β 

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹, ΠΈ ваши гости ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:Β 

  • Π’Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ привкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.Β 
  • К Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ листу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² сухого ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ, кстати, прСкрасный способ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ имССтся Ρƒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.Β 
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, совСтуСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅Β Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Β 
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.Β 

Β Π­Ρ‚ΠΎ лишь нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². ΠœΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыС интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты. Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅!Β  Β 

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ самый распространСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² — Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ΅. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это Ρ€Π°ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Π°, соль ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π’ΠΠ˜ΠœΠΠΠ˜Π•! Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ отравлСния Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Π°
  • Боль морская крупнозСрнистая (2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹)
  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сущСный ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ Π² Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…
  • 10-15 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 10-15 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2-4 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа

ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π°:

  • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ (11-12 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)
  • Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ (салатница)

ВрСмя приготовлСния:

  • ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ настаиваниС: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 760 ΠΊΠΊΠ°Π».,
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 9 Π³.
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 0 Π³.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ приготовлСния:

  • 1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ 11-12 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΊΠ³ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс закипания, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ элСктричСским Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π΅ΠΌ.
  • 2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ соль, ΠΈΠ· расчСта 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π£ нас Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ расфасован Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 35 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Одна ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ рассчитана Π½Π° 2 ΠΊΠ³ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ². Если Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π² нашСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ чистыС ΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • 3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² кипяток. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ². Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ подходят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΈ. МоТно ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ сСбС ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, расчищая Π΅ΠΉ мСсто для ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΠΊΠ°.
  • 4. Π—Π°ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, засСкайтС врСмя ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • 5. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π° 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅.
  • 6. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ помСститС Π½Π° блюдо. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… дСликатСсов. Π Π°ΠΊΠΈ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ горячими, поэтому доставайтС ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ.
  • P.S. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ².

Авторство: Народный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ….

Β© 2013 Β«Π ΠΠšΠžΠ•Π”.Ρ€ΡƒΒ»


Если эта ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅ΠΉ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *