|
Морковная лисичка и другие зверушки из овощей своими руками
Зеленый ёжик из огурца и сосновых иголок
Материалы:
- сосновые иголки
- огурец
- зубочистки
- пластилин
Изготовление
Сделайте в огурце отверстия зубочисткой и вставьте в них сосновые иголки. Чем гуще Вы будете размещать иголки, тем «пышнее» получится ежик.
Из пластилина сделайте ёжику носик и глазки. Так же вместо пластилина можно вставить бутончики гвоздики, декоративные булавки с бусинками, или еще что-нибудь подходящее.
Крокодил» из огурца
Материалы:
- три огурца
- зубочистки для скрепления деталей
- ягодки для глазок
Изготовление
Один из огурцов должен быть выгнутой формы. Из него делается туловище.
Если зубочистки покажутся вам слишком длинными, то укоротите их, отрезав нужный кусок.
Возьмите огурец и разрежьте его на две части. У одной части заострите конец, чтобы у вас получился хвост крокодила.
У второго куска вырежьте зубы с помощью очень острого ножа.
У следующего огурца отрежьте два кусочка с кончиков. Одну часть разрежьте пополам, чтобы получились лапки. Второй кончик огурца станет головой крокодила.
Далее соберите все детали поделки с помощью зубочисток и добавьте глазки-ягодки.
Лягушка Ква-ква из огурца
Материалы::
- свежий огурец
- ягодки для глаз — 2 шт.
- зубочистки для скрепления деталей
Изготовление
Разрежьте огурец на три части: одну — большего размера и две меньшего.
Подравняйте две маленькие части для того, чтобы они стали похожими на лапки.
Из большого куска овоща сделайте голову-туловище лягушки.
Острым ножом вырежьте ей ротик.
С помощью зубочисток прикрепите к голове две ягоды – глазки, затем так же прикрепите лапки.
По такому же принципу можно сделать и мышку.
Малышка из шишки и луковицы
Материалы:
- сосновая шишка
- луковица
- сухая трава
- черный маркер
- пластилин
Изготовление
Приклейте луковицу к шишке. Для этого можно использовать подходящий клей, горячий пистолет или пластилин.
Теперь нарисуйте на луковице ротик, носик и глазки черным маркером.
Такую куколку можно одеть в разноцветные лоскутки, листья или лепестки цветов, а дополнить наряд бусами из семян.
Прикрепите с помощью пластилина волосы, сделанные из Сухой травы.
Морковная лисичка
Материалы:
- 2 морковки
- капустный листочек
- чернослив
- нож
- разделочная доска
Такую симпатичную лисичку можно изготовить и для еды, и для выставки. Разница лишь в том, что выставочную лисичку необходимо сделать более прочной, соединив детали зубочистками. Для глаз и носика вместо чернослива можно использовать бутоны гвоздики. Ну и в этом случае морковь можно не чистить.
Для съедобной лисички руководствуйтесь нижеприведённым МК. Чтобы детальки не соскальзывали, можно сделать в голове углубление, а шейку заострить и удлинить. Вам останется просто надеть голову на шею.
Ушки и лапки также можно заострить и вытянуть в местах соединения, а на голове и туловище сделать прорези.
Воротник может быть не только из капустного листа, но и из зеленого салата, лукового перышка, плоской спирали из яблока и т.д.
Изготовление
Помойте и очистите морковку.
Вырежьте из нее мордочку, туловище, лапки и хвост для лисички.
Аккуратно вырежьте ушки и уложите все на тарелочку формируя тело лисички.
Сделайте из чернослива глаза и нос, а из капустного листа — воротник.
0 НРАВИТСЯ
Поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки: фото пошагово
В осеннее время очень популярны поделки из овощей и фруктов, сделанные своими руками для выставки. Фото пошагово помогут создать работу невероятной красоты. Если в творческом процессе вместе с родителями будут участвовать и дети, то получится провести время с пользой и зарядиться положительными эмоциями.
Осенние поделки довольно разнообразны. Это могут быть животные, мультипликационные герои, различные предметы и даже целые композиции. Благодаря фантазии можно создавать потрясающие работы.
Гусеница
Забавную гусеницу могут без труда сделать даже дети. Идеальный вариант для создания оригинальных поделок. Такая работа не затеряется на выставке, и вызовет восторг у посетителей мероприятия. Смастерить изделие несложно.
К тому же для работы потребуется немного времени и небольшой список инструментов.
Материалы для работы:
- яблоки;
- зубочистки;
- морковь;
- ягоды рябины;
- виноград;
- украшения.
Последовательность выполнения:
- Разрезаем морковь на тонкие кольца. Толщина их не должна превышать 5 мм.
- На зубочистку накалываем яблоко в месте хвоста, продеваем кольцо моркови, соединяем с другим яблоком.
- Повторяем то же самое до тех пор, пока не получится тело насекомого нужного размера.
- Целое яблоко прикрепляем вертикально, это будет голова.
- Оставшиеся кольца моркови используем для создания ножек. Для этого их прикрепляем по бокам.
- Виноградина будет выступать в качестве носа, черноплодная рябина заменит глаза.
Украшения помогут дополнить композицию. Сухой цветок превратит гусеницу в кокетку, а цилиндр поможет создать элегантного джентльмена.
Заяц
Сделать поделки из овощей и фруктов своими руками для выставки несложно, с фото пошагово творческий процесс будет занимательным и интересным. Лучше всего подключать в работу всю семью. Это поможет не только создать оригинальную работу, но и провести время с пользой.
Материалы для работы:
- белокочанная капуста;
- кабачки;
- морковь;
- зубочистки;
- пластилин.
Последовательность выполнения:
- Берем 2 кочана капусты, соединяем их между собой зубочистками.
- Разрезаем кабачки вдоль.
- Большой кабачок разрезаем на 2 равные части. Это будут лапы зайца. Второй кабачок будет выступать в качестве ушей.
- Зубочистками закрепляем лапы и уши.
- Глаза и рот делаем с помощью пластилина.
Закрепляем в лапах у зайца морковь. Лучше всего использовать овощ с ботвой, так композиция получится более естественной.
Баран
Сделать барана из овощей очень просто. Для этого потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени. Такое изделие не затеряется на выставке, оно привлечет всеобщее внимание.
Материалы для работы:
- цветная капуста;
- пуговицы;
- зубочистки;
- клей.
Последовательность выполнения:
- Кочан цветной капусты – это будет тело барана. К нему прикрепляем рожки, которые можно вырезать из капусты.
- Приклеиваем глаза.
- Даем поделке немного просохнуть.
Будильник
Если есть желание сделать необычную поделку, можно обратить внимание на будильник. Даже дети смогут смастерить изделие, родителям достаточно просто контролировать процесс. Если же в мастер-классе участвовать всей семьей, можно весело провести время и создать много оригинальных изделий.
Так появится больше шансов выиграть ценные призы на выставке и показать всем свои творческие способности.
Материалы для работы:
- тыква;
- баклажан;
- зубочистки;
- пластилин.
Последовательность выполнения:
- Обрезаем тыкву по бокам на 2-3 см.
- Срезаем хвост у баклажана. Обрезаем овощ спереди и сзади на 5 см.
- Из кожуры баклажана вырезаем цифры.
- Из пластилина делаем стрелки.
- С помощью зубочисток скрепляем все детали.
Герои из мультфильма «Смешарики»
Поделки из овощей и фруктов для выставки можно легко сделать своими руками. Фото пошагово помогут разобраться с тонкостями работы и сделают мастер-класс интересным и занимательным.
Используя любимые овощи, удастся смастерить героев из известного мультфильма. Герои словно оживают, они подарят массу положительных эмоций и хорошее настроение.
Материалы для работы:
- лук;
- картофель;
- свекла;
- лимон;
- помидор;
- патиссон;
- пластилин;
- нож;
- поддон;
- осенние листья;
- разноцветные грибы, ягоды, фрукты.
Последовательность выполнения:
- Берем овощи, каждый из них будет выступать в качестве отдельного персонажа. Чтобы фигуры были более устойчивыми, снизу один край немного отрезаем ножом.
- Из пластилина делаем глаза, нос, рот.
- Прикрепляем детали к туловищу.
- Устанавливаем Смешариков на поддон, дополняем композицию листьями, травой, фруктами, грибами.
Чебурашка и крокодил Гена
Оживить персонажей из известного мультфильма можно с помощью обычных овощей. Для этого потребуется немного терпения и свободное время. В результате удастся создать работу невероятной красоты и получить любимых мультипликационных героев.
Материалы для работы:
- картофель;
- огурец;
- цветная бумага;
- клей;
- ножницы;
- зубочистки;
- поддон;
- листья;
- разноцветные фрукты и овощи.
Последовательность выполнения:
- От картофеля отрезаем кольцо, шириной не более 2 см.
- На оставшуюся часть картофеля поперек устанавливаем срезанное кольцо, закрепляем зубочистками. В результате получится туловище и голова.
- Отрезаем от картофеля 2 кружка, это будут уши. С помощью зубочисток прикрепляем их к поделке.
- Из картофеля формируем руки и ноги. Также их присоединяем к туловищу.
- Из цветной бумаги вырезаем глаза, нос, рот. Приклеиваем их к картофелю. Чебурашка готов.
- Приступаем к изготовлению крокодила. Для этого огурец разрезаем на 2 части. Большой кусок будет выступать в качестве туловища. На втором куске делаем надрез, прикрепляем к первой части.
- Из огурца вырезаем руки, ноги. Все детали прикрепляем зубочистками.
- Из цветной бумаги делаем глаза, нос. Приклеиваем элементы к туловищу.
- Высаживаем персонажей на поддон, дополняем композицию грибами, ягодами, листьями.
Оригинальный ежик
Фото пошагово помогут сделать поделки из овощей и фруктов своими руками. Оригинальный ежик – это отличный вариант для выставки. Такая композиция не останется незамеченной, на нее обратят внимание как взрослые, так и дети.
Выполнить работу не составит труда, даже малыши смогут смастерить поделку. Для начала требуется подготовить все необходимые инструменты, и можно приступать к работе.
Материалы:
- грибы;
- рябина;
- морковь;
- каштаны;
- тыква;
- яблоки;
- еловые ветки;
- картофель;
- листья;
- желуди;
- зубочистки;
- нож;
- поднос.
Последовательность выполнения:
- Поднос будет выступать в качестве поляны. Поэтому ее необходимо украсить. Для этого на поднос выкладываем листья, еловые ветви.
- Устанавливаем тыкву – это будет туловище ежа.
- Картофель разрезаем пополам, делаем лапы. Присоединяем их к туловищу зубочистками.
- Из моркови формируем мордочку. Каштан будет выступать в качестве носа, шляпки желудей можно использовать для глаз.
- Зубочистки втыкаем в тыкву по всей поверхности.
- Сверху прикрепляем грибы, яблоки, ягоды, желуди.
- В осенний период наблюдается изобилие овощей и фруктов. Как раз в это время родителям необходимо готовить оригинальные поделки для школы и сада. Идеи довольно разнообразные и интересные.
Благодаря фантазии можно создавать настоящие шедевры и занимать призовые места на выставках. Это отличная награда за проделанную работу.
поделки из овощей и фруктов для школы и детского сада
Если разобраться, какие именно поделки вызывают наибольший интерес у малышни, то это, конечно же, и фруктов. Ведь так интересно наблюдать как тривиальное яблоко или помидор превращается в интересную фигурку. К достоинствам данных поделок можно отнести и то, что материал для них достаточно дешев и его не понадобится доставать специальным образом.
Очень интересными можно назвать поделки из огурца . Да, да, даже из одного огурца можно создать забавного зверька или прекрасный цветок, а если скомпоновать огурец еще с каким-нибудь овощем или фруктом, то фантазии вообще не будет границ.
Конечно же, соленые огурцы для поделок не годятся. Их, заботливо приготовленные хозяйками загодя, лучше все же использовать в пищу. Огурцы, засоленные в бочках или банках, это невероятно вкусная закуска, а также ингредиент многих традиционных салатов. А вот свежие огурцы будут незаменимыми для детского творчества.
Для того, чтобы сделать из огурца забавного крокодильчика, найдите изогнутый огурец, который послужит его туловищем. На нем следует сделать ряд надрезов. Половинка маленького огурца послужит головой. С двух сторон надреза аккуратно выполните ряд треугольников — получится зубастая пасть. Из второй половинки огурца вырежьте ночки и присоедините их к туловищу при помощи спичек, очищенных от серы. Зеленый горошек, ягоды или кусочки очищенной моркови станут прекрасным материалом для глазок, присоединять их тоже следует спичками. По такому же принципу можно сделать и симпатичную лягушку.
Детские поделки из овощей своими руками
Рассмотрим несколько вариантов легких поделок из овощей, которые дети могут сделать самостоятельно.
Такая работа будет способствовать развитию творческих способностей у ребенка, также прекрасно развивает его кругозор, не говоря уже об отличном времяпровождении.
Забавные поделки получаются из овощей.
Из баклажана, к примеру, может получиться очень симпатичный пингвин.
Для изготовления самого простого варианта понадобится всего лишь баклажан, бусинки с булавками для глаз. Часть баклажана очищаем от кожуры, делая таким образом грудку будущего пингвина. По бокам от грудки делаются надрезы, которые станут лапками (крыльями). Глазки прикрепляем к плодоножке, которую не нужно заранее убирать.
Из картошки, морковки и нескольких зубочисток может получиться очень забавный картофельный человечек . Овощи заранее моются и высушиваются. Морковь нарезается на кружочки, из которых затем вырезаются руки, ноги и глазки будущего человечка. Все элементы соединяются зубочистками. Забавную прическу завершаем при помощи все тех же зубочисток.
Человечки
Еще одна забавная поделка в виде человечка изготавливается из огурца, моркови, спичек.
Из огурца делаем тело, голову и кепку, из морковки — рот и волосы.
В итоге должна получиться девочка.
Часть огурца в форме полу-конуса будет выполнять роль туловища в платье. Из срезанных верхушек делается кепка.
Глаза вырезаем из мякоти и крепим к отрезанной «попке» огурца при помощи спичек.
Тем же способом крепим волосы из морковки. Все это объединяем в одну общую композицию.
Детские поделки из овощей своими руками могут стать отличным украшением праздничного осеннего стола.
Крыса Лариса из редьки
Следующая поделка называется «». Да, прямо совсем как у старухи Шапокляк! Для изготовления крысы из редьки своими руками нам понадобится редька, листья салата, редиска, несколько оливок, ну и, конечно, зубочистки. А теперь шаги приготовления:
- Моем и как следует сушим редьку. Это туловище будущей крыски. Удаляем ненужные листья, кроме того места, где у нас будет хвост, и удаляем корни, кроме переда, где будут усики.
- Затем отрезать переднюю часть редьки и с помощью зубочистки закрепить на обрезанном месте редиску, носик нашей Лариски. Можно также рядом с редиской воткнуть пару зубочисток, это будут усы.
- Для того, чтобы сделать ушки для крысы из листьев, необходимо, как и в других подделках, просто сделать надсечки на туловище в соответствующих местах, и в них аккуратно поместить и закрепить листья салата.
- В заключении делаем крыске глаза. Для этого разрезаем оливки пополам и прикрепляем их зубочистками к туловищу. Готово!
- Как сделать утку из капусты и баклажан своими руками в виде поделки для детей в садик к примеру. Для этого просто берём изогнутый овощ и один кочан пекинской капусты. Капуста будет служить телом для утки, а баклажан, как вы уже догадались, шеей. Закрепляем продукты с помощью зубочисток, а глазки и клюв можно сделать из того же перца.
С помощью кабачков и вашей ловкости рук можно изготовить модель акулы как поделку своими руками! Для этого достаточно взять нож, чтобы вырезать плавники и хвост! Если под рукой не окажется кабачка, замените его на большой огурец.
Берём огурец изогнутой формы, который послужит туловищем. Второй огурец разрезаем пополам: одна половинка – это голова крокодила, а вторая – хвост. У той половины, которая пойдёт в качестве головы и рта, аккуратно ножом оформите зубки, вырезая небольшие треугольники. Используя третий огурец, вырежьте Гене ноги. Для глаз можно использовать любые ягоды.
Поделка чебурашка из картошки
Интересные и несложные поделки из овощей
Чаще всего именно фрукт или овощ определяет цвет и форму будущей композиции. Когда подбирают фрукт, овощ учитывают следующие факторы: он не должен быть очень спелым, не должно быть в продукте пустот. Овощи и фрукты должны иметь соответствующую консистенцию, форму, цвет. Перед работой фрукты и овощи должны быть тщательно вымыты. Если перед работой фрукт был очищен, то его необходимо помыть еще раз. Чтобы задуманная композиция получилась аккуратной можно перед началом работы, если есть такая возможность, нанести на фрукт или овощ предполагаемый рисунок.
Розочку из помидоров можно выполнить двумя способами. Первый способ: кожицу срезают острым ножом спиралью шириной около 1,5 см Полученную спираль скручивают сначала плотно, а затем менее плотно в форме розочки. Другой способ изготовления розы — из долек и ломтиков Помидор разрезают вдоль оси пополам, кладут помидор срезом вниз и нарезают на ровные ломтики. Из них выкладывают розу; в центре — два маленьких полукруга, слегка согнутых дугой и направленных навстречу друг другу, затем вокруг них остальные, все увеличивающиеся лепестки.
Из помидора можно сделать кувшинку. Помидор любой величины разрезают на 6-10 частей, вынимают мякоть. Раскрывают цветок и заполняют середину любыми продуктами. На рисунке представлена кувшинка, в середину которой кладут перепелиное яйцо в подставке из редиса.
Из огурца можно приготовить цветы — от простого колокольчика до замысловатой розы. Отрезают кусок длиной 4-6 см, разрезают его поперек на две части зигзагообразной линией. В середину получившихся цветов кладут ломтик яйца, кружочек фаршированной оливки. Из ломтиков и листиков из огурца выкладывают цветок и украшают ломтиком яйца. Если срезать ножом с огурца спираль, то ее можно уложить в виде розочки, так же как из помидора.
Можно приготовить лодочку из огурца, для этого огурец разрезают вдоль пополам, удаляют сердцевину, и половинки огурца заполняют различными продуктами. Можно сделать лодочку следующим образом: ножом срезают, но не до конца, толстую полоску кожуры от цветка к черенку. Для большей устойчивости подравнивают огурец снизу. От другого огурца отрезают толстый ломтик, которым с помощью декоративной шпажки украшают композицию. Ложкой-выемкой по всей длине огурца удаляют немного мякоти и фаршируют огурец различными продуктами.
Из свежего огурца можно вырезать лилию.
1. Отрезают от огурца ломтик размером 7-8 см. Овальным ножом делают срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.
2. Продолжают делать листочки, с небольшим расстоянием между ними, обходя заготовку по кругу.
3. Тайским ножом делают срез по кругу толщиной 1-2 мм, создав тем самым площадку для вырезания следующего ряда лепестков.
4. Овальным карбовочным ножом делают следующий ряд лепестков в шахматном порядке относительно предыдущего ряда. Снова подрезают площадку для следующего уровня лепестков. Делают столько рядов, сколько позволит размер заготовки.
5. Пуазеткой или ножом делают в центре цветка сердцевину.
6. Подрезают ножницами листики, придавая им треугольную форму. Для того, чтобы цветок раскрылся, опускают его в ледяную воду на пять минут.
Простейшее украшение — это редис, порезанный кружочками. Здесь главное — аккуратность. Тонкие полупрозрачные лепестки белого редиса с красным кантиком дают возможность создавать самые разные композиции. Кружки редиса выкладывают в виде цветка. Стебель и листья можно сделать из огуречной кожуры или зеленого лука.
Также можно вырезать из редиса цветок лотос.
Схема вырезания цветка представлена на рисунке. Для этого берут круглый редис диаметром не менее 3 см, тайским ножом делают неглубокие разрезы по кожице вниз, не дорезая до конца редиса. Разделяют верхний тонкий слой на 5-7 лепестков. Срезают тонкий слой мякоти по кругу под вырезанными лепестками. Кладут редис в ледяную воду на 5 минут, при этом лепестки приоткроются и это облегчит дальнейшую работу. В шахматном порядке относительно лепестков первого уровня вырезают лепестки следующего ряда и подрезают под ними мякоть. Мелкие центральные лепестки вырезают карбовочным ножом с треугольным сечением. Листики подравнивают ножницами и опускают цветок на 20 минут в ледяную воду.
Для изготовления шишки из свежей моркови берут плотную морковь диаметром не менее 3 см, моют и очищают ее.
Схема вырезания шишек из моркови представлена на рисунке:
1. Ножом делают квадратный «хвост» будущей шишке.
2. Обрабатывают тайским ножом заготовку по кругу, придав толстому концу шишки округлую форму и подготовив площадку для вырезания первого ряда чешуек.
3. Толстый конец заготовки разделяют визуально на шесть частей и вырезают шесть лепестков по кругу. Глубина прореза 2-3 мм.
4. Тайским ножом делают срез по конусу (углубляя конец ножа на 2-3 мм) под чешуйками, оформив объемный рисунок первого ряда и создав этим площадку для следующего уровня чешуек.
5. В шахматном порядке относительно предыдущего ряда вырезают следующий ряд. Снова подрезают площадку для следующего уровня чешуек. Делают столько рядов, сколько позволит размер заготовки.
6. Опускают шишки на 10-15 минут в ледяную воду, она раскроется.
Из любых овощей можно вырезать рыбок разнообразной формы, которые великолепно смотрятся при оформлении аквариума из овощей.
Из репчатого лука можно приготовить цветок лилию.
На рисунке представлена схема изготовления лилии из репчатого лука.
1. Луковицу очищают, не срезая корневого уплотнения.
2. Делают 4-5 надрезов на глубину 2-3 слоя.
3. Крайние слои (лепестки) отгибают, а внутренние надрезанные слои удаляют ножом. Делают это все с осторожностью, т.к. лепестки очень ломкие.
4. Снова надрезают слои луковицы, сместив надрезы в шахматном порядке относительно первых лепестков. Первый надрезанный слой оставляют, а внутренние слои снова удаляют.
5. Повторяют эти действия до тех пор, пока не дойдут до середины луковицы.
7. Затем помещают в уксусный маринад из воды, уксуса и сахара на 10 мин для получения нужного вкуса. При желании получить окрашенный цветок, в маринад надо добавить пищевой краситель.
А.Д. Тошев, Т.А. Пономарёва
Искусство оформления блюд и кулинарных изделий
Заранее хотим отметить, что в большинстве поделок требуется скреплять между собой некоторые детали изделия, вырезанные из овощей или фруктов. Лучше всего для этого использовать обычные зубочистки. Ну а на крайний случай — спички.
1. Красивые детские поделки из яблок своими руками – человечки
Для того, чтобы приготовить поделку в виде таких незатейливых ребят понадобятся ниже следующие компоненты:
- Большие яблоки.
- Немного семечек яблок.
- Простые зубочистки.
- Ножик.
- нужно взять два яблока, одно их которых будет больше другого, и поставить друг на друга. Соответственно маленькое яблоко будет на большом. Скрепить их достаточно легко обыкновенной зубочисткой. Два этих яблока послужат туловищем нашего будущего человека.
- после этого от яблока нужно отрезать четыре куса. Два кусочка послужат ногами и их нужно закрепить внизу туловища. И соответственно два других куска будут руками человека и их нужно закрепить по бокам.
- нужно взять небольшое яблоко и разрезать на две равные части. Каждая из частей послужит шляпой человечка.
- тыквенные семечки понадобятся для того, чтобы сделать глаза и соответственно носик человек. Рот можно будет вырезать ножом прямо на яблоке. Однако есть и другой способ: можно отрезать отдельный кусок и закрепить его при помощи всё тех же зубочисток.
2. Поделки из овощей и фруктов – жираф из морковки или картошки
Для того, чтобы сделать жирафа из овощей своим руками , понадобится две картофелины разного размера. Соответственно та, что будет больше, выступит туловищем жирафа, а та, что будет меньше по размеру выступит в роли головы. Для того чтобы сделать шею отлично подойдет морковь, у которой нужно будет отрезать кончик. Туловище с шеей нужно будет скрепить зубочистками. Конечно, у любого жирафа есть уши и их можно сделать при помощи небольших листочков или же вовсе семечек. Для того, чтобы сделать ножки можно взять небольшие веточки с любых деревьев, а сам хвост можно сделать из травы, которую для красоты можно поискать еще и засушенную. Глаза для жирафа проще всего сделать при помощи крупы. Чаще всего используют гречку. Можно так-же сделать жирафа из морковки, такого, как показано на фото выше.
3. Простые детские поделки животных из фруктов – мышка из груши
Из чего же сделать такую необычную мышь? Из очень даже простых ингредиентов вроде самой груши, пары семечек из тыквы, небольшого куса провода, у которого есть штекер и, конечно же, при помощи ножика.
Процесс приготовления поделки из фруктов своими руками: Первым делом сделаем ушки мыши: Сначала при помощи ножика нужно сделать надрезы у груши в тех местах, где и будут находиться сами уши. После этого следует немного отогнуть уши, которые у вас получатся назад.Следующий этап: делаем глазки мыши из груши. Возьмём семечки тыквы, про которые мы писали ранее и на них нужно нарисовать зрачки чёрного цвета фломастером или соответственно маркером (чем вам больше нравится). После этого нужно сделать надрезы там, где будут находиться в итоге глазки, и вставить тыквенные семечки. Ничего сложного в этой поделке из фруктов нет.
Последний этап этой поделки из фруктов – хвост мышки. Для того, чтобы у мыши был хвост понадобится провод который упоминался ещё в самом начале. Его втыкаем с другой стороны от глаз штекером наружу.
4. Как делать детские поделки из груш – забавные человечки
Если осенью вам вдруг взгрустнётся, можно сделать вот таких вот незатейливых человечков. Для приготовления второго из них даже не понадобится никаких дополнительных ингредиентов. Достаточно будет просто взять нож и вырезать им глазки и улыбку. Если захотите, чтобы у вашего человечка были ножки и ручки, то можно будет просто взять обыкновенные зубочистки и вставить их на место рук и ног соответственно.
Для приготовления первого же человечка, дополнительно может понадобиться ещё одна груша, лист салата и виноград и банан. Для того, чтобы сделать глаза понадобятся два кружка, которые мы отрежем от банана. На самих кружочках маркером или чёрным фломастером сделаем зрачки и соответственно прикрепим их при помощи зубочисток. Роль нос носа человечка выполнить виноград, а роль шляпки кружок, вырезанный из второй груши. Лист салата просто для красоты, а улыбку можно просто вырезать ножом. Кстати, если хотите, можно также малинку или ежевику закрепить зубочисткой на кончике груши.
5. Поделки из овощей своими руками — крыса Лариса из редьки
Достаточно интересная крыса получится у любого, у кого в саду росла редька. Совсем не отличишь её от той, что была у всем известной старухи Шапокляк. Как же сделать себе такую подружку? А очень просто.
Чтоб сделать такую детскую поделку , Вам понадобятся:
- одна большая редька белого цвета
- немного листьев салата или, если их нет, капусты
- одна редиска
- немного оливок, которые будут фаршированы паприкой
- нож с кухни
- пять зубочисток.
- первым делом нужно как следует вымыть и соответственно высушить вашу большую редьку. После этого нужно убрать с неё все листья. Оставить можно только тех, которые находятся на месте хвоста у будущей крыски Лариски. Также нужно удалить все корни, оставив их исключительно на месте будущих усиков.
- после этого следует отрезать переднюю часть у редьки, а на конце при помощи одной из зубочисток следует закрепить ту самую, редиску большого размера. Сразу же стоит воткнуть ещё пару зубочисток для того, чтобы они уже впоследствии выступали как волосы на бороде крыски.
- для того, чтобы сделать ушки понадобится сделать слева и права соответственно две достаточно большие насечки. В них нужно будет воткнуть те самые листья салата или же капусты. Разницы на самом деле нет. Возможно только что листья салата немного ярче.
- в самом конце сделаем крыске Лариске глаза. Разрезаем оливки на небольшие кружки и каждый втыкаем в редьку зубочисткой (как видите, без зубочисток сделать у нас не получилось бы практически ничего). Но какая же крыса без бровей? Их можно сделать при помощи оставшегося кусочка редиски.
6. Как сделать чайник и чашку из яблока и апельсина
При помощи яблок и апельсина можно сделать настоящую чайную пару или если захотите целый чайный сервиз. Здесь уже будет дело ловкости и аккуратности, поскольку единственный инструмент, который вы будете использовать – это нож. При помощи него можно будет сделать основу чашечек, вынув мякоть из яблок или как в данном примере, использовать для чашки апельсин.
7. Детские поделки из овощей — баклажановый пингвин
Сделать такого пингвина достаточно просто и понадобится вам только баклажан и соответственно нож. Для того чтобы сделать глазки пингвина можно будет взять бусины и булавки, которыми их потом просто напросто закрепить.
Сначала просто нужно разрезать баклажан на две ровные части. Каждая их частей станет отдельным пингвином. После этого нужно взять бусины и закрепить их на месте глаз. Однако, какой же пингвин без крыльев? Их легко можно сделать при помощи ножа. Достаточно только по форме ножом вырезать их.
Также можно попробовать сделать немного другого пингвина, для которого кроме баклажана потребуются и другие овощи. Нужно будет взять ещё пару морковок и один перец. Морковка будет использоваться для ножек пингвина и его носа, а перчик для крыльев. Вот и все, далее мы рассмотрим детские поделки из фруктов своими руками, а пока еще про баклажаны.
8. Как сделать утку из капусты и баклажан?
Если взять изогнутый баклажан и один кочан капусты, которая называется пекинской, то запросто можно сделать утку. Здесь уже клюв и соответственно её грудь будет сделана из сладкого перца зелёного цвета.
9. Детские поделки из овощей и цветов – красивая ваза
Также при помощи баклажанов можно сделать красивую вазу, предназначенную для цветов. При помощи ножа нужно будет вынуть всю мякоть баклажана, а красивый узор можно вырезать ножом. Кстати, узор может быть абсолютно любым и настолько разнообразным, насколько вам этого позволит ваша фантазия.
10. Акула из кабачков – поделки из овощей для детского сада
Акулу можно сделать из простого кабачка и ловкости рук.
Достаточно будет только взять нож, чтобы вырезать плавники и соответственно хвост. Кстати, если у вас не будет кабачка, то его с легкостью может заменить огурец большого размера.
11. Башмаки из кабачков — поделки из овощей для детей
Красивые башмачки можно приготовить из всё тех же кабачков.
Такая поделка больше всего по вкусу приходится девочкам. Оно и не удивительно, ведь они до безумия похожи на красивые туфельки, которые золушка обронила на балу. Конечно, туфельки можно сделать также и из огурцов, однако здесь придётся поискать нужный огурец, так как он должен быть поистине большого размера.
12. Поделки из кабачков – поросёнок
Для того, чтобы сделать такого интересного поросёнка понадобится сам кабачок, небольшого размера огурец, а также пара ягод рябины.
Процесс приготовления поделки из овощей:
- Нужно очистить кожу с кабачка.
- Разрезать огурец кружочками и взять пять из них
- Один кружок, разрезав на две равные части можно использовать как ушки.
- Другие два кружка послужат носиком поросёнка
- Ягоды рябины стоит закрепить на месте глаз.
13. Поезд из огурцов
При помощи огурцов можно сделать также и поезд. Для этого вам понадобится чётыре огурца. Два из них послужат вагонами. Один нужно будет закрепить на вагоне первого для красоты. А оставшиеся два огурца нужно порезать кружочками. Они выступят в данной поделке колёсами поезда, которые нужно будет скрепить при помощи зубочисток и кусочков сыра.
14. Поделки гоночных машин из природного материала – огурцов
При помощи всё тех же огурцов можно сделать машины для гонок.
Дополнительно понадобится редиска, морковка и самые обыкновенные зубочистки. Редиска в данной поделке выступит в роли шлема для гонщика, а морковь, порезанная кружочками заменить колеса автомобиля. Чтобы прикрепить колёса понадобится уже привычная всем зубочистка, которая соединит колёса, как между собой, так и с кузовом гоночной машины.
15. Поделки цветов из овощей своими руками — нужна кукуруза и морковь
Всем без исключения девочкам понравится цветы, которые можно сделать к празднику для мамы при помощи зубочисток и моркови.
Ножом нужно вырезать желаемую форму цветка и после этого нанизать его на саму зубочистку. Морковь также можно смело заменить кукурузой. Тогда сердцевина можно сделать более яркой из свёклы или же кукурузных зёрен. Если сделать около десяти цветочков, то получится уже достаточно красивый букет.
16. Мороженое из капусты и морковки в детский сад и для школы
Для приготовления такой поделки вам понадобятся:
- Цветная капуста
- Морковь
17. Поделка овечка, из природного материала – капусты
Также из цветной капусты можно сделать и достаточно милую овечку, для приготовления которой понадобится еще смородина и соответственно обыкновенные спички или же зубочистки, при помощи которых собственно и нужно будет закрепить глаза. Фигуру же овечки и ее ножки нужно будет вырезать при помощи ножа.
18. Человек и чебурашка из овощей в детский сад и для школы
Сделать поделку человека из овощей своими руками достаточно просто. Для туловища отлично подойдет морковь среднего размера. Идеально конечно будет, если во время сбора урожая удастся заметить морковь, у которой раздвоенный конец. В этом случае даже ножки не придется дополнительно приделывать, так как они уже будут готовы. Для головы человека можно взять небольшую картофелину или же вовсе лук.
Для того, чтобы человек был, как настоящий ему конечно же потребуются глаза. Из можно сделать или из черного цвета горошка или же вовсе из любых зерен. Для рта не понадобится никаких овощей дополнительно, так как улыбку можно вырезать и простым ножом. Только желательно это делать взрослому, так как не у всех детей получится вырезать ее аккуратно, а фигурку в итоге хочется получить конечно идеальную. Какой же человек без волос на голове? Их можно сделать при помощи ниток, которые можно сплести в абсолютно любую прическу или же вовсе при помощи соломы или даже травы. Если морковка вам попалась не с раздвоенным концом, то ножки можно сделать из морковки. Как раз для того, чтобы закрепить их нам и понадобятся зубочистки или спички, в зависимости от ваших предпочтений. Для такого человека ребенок может придумать имя, а девочки даже приготовить одежду.
19. Поделки из фруктов своими руками — ежик из груши
Ингредиенты для поделки:- Груша большого размера
- Миндальные шипы или же самые простые зубочистки
- Вишня в сахаре
- Немного изюма.
— по вашему выбору груша может быть очищенная или же прямо с кожей. Однако, вы должны понимать, что если решите оставить грушу без кожи, нужно будет сбрызнуть её немного соком лимона, в противном случае «голая» груша достаточно быстро потемнеет.
— далее нужно разрезать грушу на две части ровно пополам и отразать у неё самый конец.
— после этого нужно воткнуть в грушу миндальные шипы (если их нет, то самые обыкновенные зубочистки). Именно они послужат иголками на туловище ёжика.
— Конечно, ежику нужно будет сделать и глаза и нос. Для носа мы как раз и взяли вишню в сахаре, а глаза можно сделать очень просто, закрепив на их месте по изюминке.
20. Крокодил из огурцов — красивые детские поделки из овощей и фруктов своими руками
Для того, чтобы сделать крокодила лучше всего взять достаточно изогнутый огурец, который выступит туловищем. На огурце нужно сделать небольшие надрезы. После этого еще один огурец нужно разрезать на две равные части, одна и которых и выступит как раз головой. Для того, чтобы крокодил получился с красивыми зубами, которые будут максимально похожи на настоящие, нужно оформить ее достаточно аккуратно, выполнить ее, прорезая их с обеих сторон надреза фигурки в форме треугольников. Ноги крокодила лучше всего сделать из другой половины огуречка. Их также лучше всего прикрепить спичками или же зубочистками. Для глаза, как и для всех остальных фигур можно использовать любые ягоды, которые вам только нравятся. Можно даже сделать зрачки при помощи гороха или же вовсе кусочка моркови. Только сначала нужно будет избавиться от серы.
21. Собака из овощей – такса из банана
Также в последнее время очень популярны становятся подделки из бананов.
Эту поделку из банана сделать достаточно просто и это под силу даже маленькому ребенку. Для туловища собаки понадобится большой банан. К слову всего для подделки лучше взять пару бананов, так как минимум еще один понадобится, чтобы сделать мордочку для будущей собачки. При помощи ножа можно вырезать ушки собаки из кожуры банана, главное удалить предварительно всю мякоть. Голова с туловищем достаточно просто скрепляется при помощи простых спичек, но главное: это не забыть приделать глазки. Для этого можно использовать, например, изюм.
Красивые детские поделки из фруктов и овощей из природного материала, на самом деле дают возможность приготовить огромное количество самых разнообразных предметов и животных и главное – это ваша фантазия. Именно она позволит вам украсить стол для ужина такой красотой, которую потом можно съесть!
Красивые детские поделки из овощей в сад или школу сделать довольно просто. Их изготовление не требует покупки дорогих материалов — лучшими декорами здесь будут цветы и листья, шишки и желуди, трава и камни. Также оформлять поделки в детский сад из овощей можно ракушками, бусинами, нитками, ватой, тканями.
Жених и невеста из овощей
Овцы из капусты
Как сделать поделку из огурца своими руками
Огурец — овощ, который в осеннее время доступен всем. Из него можно сделать самые разные осенние поделки. Расскажем о самых интересных из них.
Кактус из огурца
Нужно взять твердый огурец и украсить его иголками хвои или ели. Подойдут и зубочистки. Правда, их лучше предварительно покрасить зеленой акварелью.
Кактус из огурца
Если оформить овощ кусочками моркови, напоминающими по форме цветы, получится очень веселая композиция.
Превращение огурца в цветущий кактус
Крокодил из огурца
Из огурца можно вырезать различные фигурки — и простые, и сложные. Особенно интересно смотрится сделанный из него мультипликационной персонаж крокодил Гена. Правда, изготовить его не так-то просто — маленькому непоседе обязательно понадобится помощь родителей, чтобы сделать ножом разрезы в определенных местах.
Крокодил из огурца
Украшать крокодила можно элементами, вырезанными из красного или желтого перца, помидоров, свеклы.
«Огуречный» крокодил Гена
Более простая поделка из огурца в детский сад — крокодил, который ползет. Чтобы ее сделать, придется меньше орудовать ножом.
Ползущий крокодил
Глаза хищнику можно выполнить из пластилина или нарисовать маркером. Лучший материал для языка — полоска сладкого красного перца.
Поделки из огурца и кабачка
Кабачок и огурец здорово вместе смотрятся в детских осенних поделках. Они имеют похожую форму, за счет чего компоновать их очень просто.
Машинка из овощей
Малышам будет несложно изготовить машинку из этих овощей. Чтобы прикрепить к корпусу из огурца колеса, нужно использовать зубочистки или любые заостренные деревянные палочки. Колеса можно сделать из кусочков моркови, огуречных колечек, верх — из кабачкового полукольца.
Каким будет пассажир столь необычного транспорта, маленький затейник пусть решает сам.
Машинка из кабачка
Свинка из кабачка и огурца
Чтобы сделать свинку из овощей на выставку, нужно взять небольшой кабачок и огурец. Первый будет служить телом животного. Из второго нужно вырезать ушки, пятачок и глазки. Крепить огуречные детали к кабачку проще всего с помощью зубочисток.
Поделка в садик из капусты
При изготовлении поделок в садик из капусты главное — найти кочан подходящей формы и размера. Если времени у родителей совсем мало, а ребенок еще не может самостоятельно создать овощной шедевр, можно превратить капусту в чью-то голову. Для этого на нее можно надеть шляпу с широкими полями или повязать бант.
Голова из капусты
Забавный человек с головой-капустой
Девочка из кочана капусты
Более сложный вариант — изготовление животных из капустных деталей. Например, можно сделать красивую собаку
Вместо глаз и носа у нее могут быть желуди, пластилин, коричневый картон. Соединять туловище с головой и лапами проще всего, вооружившись зубочистками.
Поделки в сад из моркови
Морковь долго хранится, поэтому из нее тоже часто делают поделки в сад. Ее можно превращать в сказочных персонажей, средства передвижения, цветы. В одних случаях достаточно просто прикрепить к овощу вспомогательные детали, в других — не обойтись без вырезания на его поверхности различных элементов.
Морковный домик
Цветы из моркови
Смешная морковная женщина
Что можно сделать из патиссона — необычные поделки в детский сад
Патиссон — частый гость на осенних выставках в саду и школе. Из него делают простые, но в то же время яркие и запоминающиеся вещи. Так, каждому родителю под силу соорудить часы из этого растения.
Часы из патиссона
Нужно взять подходящий по размерам и цвету патиссон и нарисовать на его поверхности числа таким образом, чтобы получился циферблат. Стрелки можно взять из старых испорченных часов. Если таковых в доме не оказалось — вырезать из бумаги. Декорировать овощные часы нужно бусинами, цепочками, нитками.
Овощные часики
Подойдут здесь и шишки, желуди. Они крепятся к поверхности растения с помощью зубочисток или клея.
Если ребенок хорошо рисует, тарельчатую тыкву можно просто расписать акварельными красками. Рисовать на ее поверхности можно цветы, животных, семью — все, что захочется маленькому художнику.
Расписанный патиссон
Предлагаем вашему вниманию и другие способы превращения патиссона в детскую осеннюю поделку:
Черепаха
Летающая тарелка
Патиссоновое НЛО
Царевна-лягушка из патиссонов
Черепаха из патиссонов и картофеля
Осенние поделки из арбуза
Арбуз — очень сочная ягода, что осложняет работу с ней. Обычно при изготовлении поделок используют кожуру и совсем чуть-чуть мякоти. В противном случае сок будет вытекать, изделие быстро утратит свой красивый внешний вид.
Самостоятельно ребенок превратить арбуз в животное, цветочную композицию или, например, декоративную корзину не сможет, так как здесь обязательно использование острого ножа.
Здорово смотрится черепаха, панцирь которой состоит из кожуры. Заполнить ее изнутри можно любыми фруктами.
Черепаха из арбуза
Панцирь черепахи из арбуза
Достаточно просто делается и арбузная колясочка. Вместо колес можно использовать дольки апельсина или лимона.
Коляска из арбуза
Если придать кожуре ягоды форму, напоминающую голову акулы, получится грозная рыба.
Акула из арбуза
Внутреннюю пустоту акулы можно заполнить любыми фруктами или кусочками мякоти. Но важно помнить, что простоит такая поделка недолго.
Правила, которые нужно соблюдать при изготовлении осенних поделок в детский сад
Осенние поделки в садик могут быть разными. Как правило, на их изготовление уходит совсем мало времени. Но без помощи родителей малышам не обойтись.
Чтобы подготовленная композиция хорошо смотрелась и не развалилась в первый же выставочный день, важно помнить о том, что:
- овощи, которые будут ее образовывать, должны быть недоспелыми;
- из сочных плодов важно по максимуму удалять мякоть;
- обрабатывать поделки никакими химическими составами для их продолжительного хранения нельзя — у детей может возникнуть аллергическая реакция;
- собирать материал для композиции нужно заранее, а вот делать поделку — накануне выставки.
И помните: не нужно искать овощи идеальной формы. Наоборот, самые интересные и забавные композиции всегда получаются из овощей и фруктов, при виде которых возникает улыбка. Нужно лишь понять, что напоминает продукт, а после приукрасить его соответствующим образом.
Фигурки из овощей и фруктов своими руками: идеи, инструкции
Фигурки из овощей могут стать настоящим украшением праздничного стола. Использовать для их изготовления можно самые разные плоды. Можно запастись и фруктами, например яблоками, из которых можно сделать красивого лебедя.
Яблочный лебедь
Чтобы создать птицу, необходимо приготовить большое красивое яблоко. Если вы хотите создать целую композицию из лебедей, рекомендуется использовать плоды разного цвета.Рекомендуется приготовить определенное количество лимонного сока, которым можно обработать кусочки фруктов, что исключит их быстрое потемнение. Изначально под углом необходимо отрезать часть плодов, оставшаяся преформа будет туловищем птицы. Далее мастер должен обработать дольку яблока соком, и большая часть его затвердевает, переворачивая мякоть.
Когда фигурки сделаны из овощей и фруктов, используйте удобный нож, размер которого не должен быть слишком большим.С его помощью будет удобно работать, делая необходимые разрезы. На следующем этапе яблоко следует визуально разделить на 3 части. Теперь можно приступать к вырезанию крыльев лебедю. Оставляя острый угол, необходимо сделать надрезы, вырезав срезы, выполненные в виде уголков. Отступив от предыдущей выемки на 0,5 сантиметра, нужно сделать такие же вырезы. Постепенно необходимо будет увеличивать угол, чтобы можно было довести разрезы до центральной части плода.На этом можно предположить, что одно крыло готово. Изготовляя подобные фигурки из овощей и фруктов, чаще всего мастер сталкивается с необходимостью создания симметричного дизайна. Поэтому следующим шагом будет создание еще одного крыла, которое надрезает с противоположной стороны плода. В этом случае не стоит торопиться, ведь продукт легко испортится.
Теперь можно переходить к центральной части, сделав оперение на спине. Разделы следует проводить по такому же принципу. Из оставшейся мякоти сделаем заготовку, которая ляжет в основу головы и шеи.Здесь можно проявить фантазию, придав им необходимую форму. Этот элемент фиксируется зубочисткой на туловище. Однако если головка не слишком тяжелая, то ее можно просто вставить в прорезь. Глазки можно сделать из сушеной гвоздики. Такие красивые фигурки из овощей и фруктов может сделать любая хозяйка. Осталось только украсить лебедем праздничные блюда.
Изготовление ёжика из яблока
Ёжик из яблока получается, если плод разделить с помощью равного ножа на две половинки, каждая из которых должна быть равна предыдущей.Таким образом, из одного плода будет два ёжика. Предварительно необходимо подготовить горошины перца, которые будут глазками, а также ягоды. Из последних можно сделать нос. Запаситесь зубочистками, которые нужно сломать пополам.
Особенности ёжика
Чтобы получить ёжика из яблока, плод нужно положить надрезом. По всей поверхности нужно наклеить зубочистки, повернув их острием вверх. С одной стороны нужно немного разрезать яблоко в виде полукруга, прикрепив к этому месту треугольный элемент, который будет напоминать мордочку.На этом этапе можно украсить его гороховым перцем. К концу носика закладываются ягоды, а рядом — зелень. Вместо зубочистки лучше всего использовать очищенные семечки подсолнечника, которые также нужно разложить по всей поверхности.
Изготовление лисиц из моркови
Интересно также посмотреть фигурки из овощей. Например, из обычной моркови можно сделать лису. Вы можете проделать такую работу с ребенком, а затем украсить ее семейным ужином. Для этого приготовьте несколько небольших морковок.Предварительно овощи можно отварить, тогда работать с ними будет намного проще. Морковная лисица может получиться довольно интересной, если дополнить ее некоторыми элементами. Среди последних могут выйти зубочистки, зелень, кукуруза или зеленый горошек. Морковь предварительно очищают, затем на одном из плодов вырезают основу по всей длине, чтобы фигура была более устойчивой. Из маленькой морковки можно сделать голову, которую зубочисткой прикрепить к туловищу. В качестве альтернативы может подействовать метод, предполагающий проделывание отверстия для головы, которое должно быть в нижней части заготовки.С его помощью вы можете соединить два элемента вместе без зубочистки.
На следующем этапе можно сделать дырочки для глаз, куда сажают кукурузу или зеленый горошек. Тот же принцип держит нос. Усы могут быть сделаны из зеленого цвета, который устанавливается в районе морды в заранее сделанные прорези. Лапки нужно отрезать от целой моркови, но можно использовать остатки фруктов, которые получились после изготовления головы. Вырезание фигурок из овощей может оказаться увлекательным занятием.Вы можете сами выразить свою фантазию, используя собственные методы.
Изготовление пингвинов
Очень интересная банка пингвинов из баклажанов, если вы планируете использовать этот овощ на своем столе. Фрукт рекомендуется предварительно приготовить по рецепту, который вы выберете сами.
Главное условие, которое необходимо при этом соблюдать, — не разрезать баклажаны в процессе приготовления. Для фигурки из овощей понадобятся два фрукта, один из которых необходимо поставить на основу.Следующий шаг — разрезать второй плод таким образом, чтобы можно было извлечь мякоть. Его следует вырезать из пузико животного, которое легко закрепится без использования зубочисток. Из мякоти можно вырезать лапы и крылья, а также клюв. Не забывайте о наличии хвоста, который следует отрезать от кожи. Пингвин из баклажана станет настоящим украшением любого стола.
Изготовление гоночной машины из огурца
Когда фигурки сделаны из овощей, то чаще всего они становятся просто украшением, а не частью блюда.Таким образом, из огурца можно сделать гоночные машины, дополнив их колесами из оливок. Фрукт необходимо разрезать таким образом, чтобы получился полукруг. Боковые необходимо отрезать одинаковые части, зачистив их. При этом вы получите кузов автомобиля. Две короткие зубочистки нужно воткнуть с двух сторон, расположив их поперек будущего изделия. По бокам зубочистки надеты оливки, которые станут колесами. Такие гоночные автомобили могут быть изготовлены в разных размерах.Для проведения такой работы можно использовать не только овощи, но и фрукты.
Изготовление фигурки на Хэллоуин
Прежде чем делать фигурки из овощей, следует учесть все особенности их конструкции. Таким образом, из достаточно жесткого и упругого помидора можно получить намордник для стола, приготовленного на Хэллоуин. При желании для этого можно использовать маленькие тыквы. Первоначально необходимо обрезать верхнюю часть цветоноса, чтобы мякоть легко удалялась. При этом следует постараться исключить повреждение внешнего слоя, из-за которого изделие будет сохраняться.С помощью тонких ножниц следует сделать треугольный глаз, что-то вроде улыбки, которая превратится в огромный рот. Для большего эффекта внутрь можно поставить свечу, которая превратит поделку в настоящий светильник.
Изготовление новогодней елки из черепков
Фигурки животных из овощей могут стать дополнением любого гарнира, но на десерт специалисты часто советуют использовать яблоки, так как они имеют наиболее подходящую структуру для этих работ. Таким образом, из этого плода можно сделать елку.Важно запастись двумя довольно крупными зелеными яблоками, которые на следующем этапе нарезаются кольцами, а затем закрепляются с помощью длинных зубочисток. Важно переходить от более крупных элементов к более мелким. Если вы сможете выбрать фрукт разного цвета, то у вас получится более нарядная и нарядная елка. Для украшения можно использовать морковь, из которой несложно вырезать звезду. Установите его на макушку. Такая фигура отлично будет смотреться как на новогодних салатах, так и на блюдах, наполненных нарезанными фруктами.Края кружков при желании можно оформить в виде треугольников, в этом случае получится сделать более красивое съедобное деревце. Развивая фантазию, можно чередовать кружки апельсина, кусочки яблок и элементы из груши. Тогда этот десерт можно поставить даже на стол, за которым сидят дети.
Делаем забавную гусеницу из яблок
Для этой фигурки понадобится определенное количество фруктов, каждый из которых будет равен предыдущему по размеру. Можно чередовать цвета, но элементы фиксировать зубочистками.Яблоки для этой поделки резать необязательно, их нужно разместить по порядку, получив разноцветную гусеницу. Голова будет выглядеть лучше, если будет сделана из самого большого яблока. Глазки, нос и рот можно сделать из кусочков моркови. Сверху можно установить две зубочистки, которые станут усами. Им следует носить виноград или оливки. При желании такое изделие можно дополнить колпаком, который должен быть изготовлен из цветной бумаги. Бусы могут стать ягодами рябины. Для каждого яблока понадобится две ножки, последнюю, кстати, можно сделать из моркови.
Делаем веселых человечков из огурцов
Из нескольких огурцов выйдут человечки, которые должны иметь небольшие размеры. Семена будут выполнять роль глаз и носа, а рот можно сделать из плоти плода. Огурец можно разрезать поперек, получив тело и голову. Соединять эти два элемента необходимо таким образом, чтобы срезы располагались друг напротив друга. Соединить все можно с помощью зубочисток или с помощью специальных вырезов, которые позволят сделать специальное замковое соединение.Каждый человек может сделать шапку из одного и того же огурца. Для этого огурец нужно разрезать таким образом, чтобы получился круг. Сверху установлен еще один цилиндр, длина которого должна быть более внушительной.
Заключение
Фигурки из овощей рекомендуется делать перед подачей основных блюд на стол. Это связано с тем, что плоды быстро теряют влагу, из-за этого первоначальный привлекательный вид изделий становится менее эстетичным. Однако можно использовать уже приготовленные овощи, например, приготовленные на пару.Тогда фигурки после изготовления таких фруктов еще долго будут смотреться очень привлекательно. Стоит учесть, что такие продукты могут стоять на столе весь вечер, поэтому рекомендуется дополнить меню дополнительной нарезкой.
p>Познакомьтесь с людьми, которые едят 10 порций фруктов и овощей в день | Жизнь и стиль
Забудьте о пяти порциях в день, теперь все дело в том, чтобы включить в свой рацион 10 порций фруктов и овощей. По словам ученых, это может предотвратить до 7 случаев.8 миллионов преждевременных смертей во всем мире.
Но как убедиться, что вы получаете 10 порций в день (около 800 г фруктов и овощей)? Мы спросили тех из вас, кто уже потребляет это количество. Вот подборка ответов.
Дженни Брумфилд 27, из Оксфордшира — «Готовьте с нуля. Если вы это сделаете, это позволит вам упаковывать овощи в ‘
. Это совсем не страшно. Я начал есть больше зелени после того, как присоединился к Weight Watchers. На этой диете вам разрешается есть столько фруктов и овощей, сколько вы хотите, это не входит в ваши дневные нормы, которые вы должны есть.Это побудило меня упаковать все овощи. У меня было 10 и более порций (если не больше) в день. Теперь я больше не следую этому плану в точности, но я выработал хорошие привычки в еде, которые остались со мной. Я потерял более четырех с половиной стоунов.
Я покупаю много овощей и добавляю их в то, что ем. Я больше об этом даже не думаю. Например, в субботу вечером у меня была запеченная паста с четырьмя перцами, массивными кабачками, грибами и луком и немного макарон. Это было низкокалорийное блюдо и пять порций овощей за один прием пищи.
Я все еще ем мясо, но теперь ем его меньшие порции. Я тоже перекусываю фруктами, поэтому ем помидоры черри, сацума, ананасы и тому подобное. Мой совет — готовить с нуля. Если вы это сделаете, это позволит вам добавлять овощи в каждый прием пищи. Такие блюда, как лазань, пастуший пирог, карри и даже пицца, могут быть заполнены вкусными овощами. Это того стоит, потому что, помимо витаминов, вы, вероятно, будете потреблять меньше калорий. Кроме того, овощи намного дешевле, что является достаточным стимулом.
Адам Маркс, 37 лет, из Бристоля — «Инвестируйте в производителя смузи»
Я вегетарианец, но это не значит, что я ем только овощи. Большая часть моей диеты состоит из продуктов с высоким содержанием белка, таких как куорн, тофу и другие соевые продукты. Так что добавлять овощи в каждый прием пищи может быть нелегко. Но, сказав это, я недавно обнаружил простой способ сделать это: домашние смузи. Обычно на обед я использую бутылку емкостью 600 мл. Может показаться, что это не так уж много, но это удивительно сытно.Кроме того, это простой способ съедать хотя бы пять порций фруктов и овощей в день. Если днем я все еще голоден, я ем горсть орехов или семян. Остальное поступает из других приемов пищи. Обычно я ем яблоко с тостами на завтрак и большое количество листовой зелени или брокколи на ужин.
Люди забывают, что «порция» фруктов и овощей — это не так уж много. Например, 80 г банана — это довольно маленький банан. Столько же черники — это небольшая горсть.Остальную еду не нужно прятать. И что самое главное, это дешево.
Я принимаю этот способ питания в основном из соображений здоровья, а также для контроля веса. Употребление большого количества овощей во время еды означает, что вам нужно меньше жирной или богатой углеводами пищи на одной тарелке, чтобы чувствовать себя сытым. Мой любимый смузи включает бананы, чернику, свежий молодой шпинат, огурцы, клубнику и малину. Я смешиваю его с обезжиренным молоком. Я оцениваю размер каждой порции на глаз, предварительно взвесив их примерно в первый раз.
Овощи лучше вводить постепенно. Попробуйте использовать их в рецептах вместо картофеля. Вы будете чувствовать себя так же сытым, но гораздо здоровее. В какой-то момент это станет второй натурой. О, и купите себе смузи.
Ракин Чоудхури, 23 года, из Халла: «Я бы сказал, готовьте еду заранее, насколько это возможно»
Я увлечен фитнесом и стараюсь готовить еду заранее, поэтому я использую много овощей. Я бы посчитал фрукты десертом.Я начал есть более здоровую пищу пару лет назад, когда расстался с долгими отношениями. Я был недоволен своим весом, поэтому решил изменить свою диету и режим тренажерного зала. Чтобы найти правильный баланс, потребовалось время, так как это может быть дорого. Намного дешевле, если вы купите замороженные фрукты и овощи. Сейчас это обычное дело, я об этом не думаю. Когда в моем офисе McDonald’s по пятницам, я ем сэндвич или кашу. Для меня сейчас это нормально.
Чтобы попытаться включить в свой рацион больше овощей и фруктов, я бы посоветовал готовить еду заранее, если можете. Это то, чем я занимаюсь. Я готовлю всю еду на неделю в воскресенье. Также, если у вас есть паста, съешьте с ней салат. Или съесть яблоко с завтраком. Это так просто. Еще один способ получить достаточно хороших продуктов — приготовить смузи. Десять порций в день звучит устрашающе, но это не так. Я прекрасно себя чувствую.
Кэти, 60 лет, из Темзы Диттон — «Мой совет — не покупайте полуфабрикаты»
Я всегда ел много фруктов и овощей.В обычный день я ем банан и чернику в каше, а в качестве закуски — яблоко или грушу и орехи. Затем на обед будет салат из разноцветных салатов, помидоров черри и т. Д., А также куриной грудки или лосося. Потом перекуслю яблоком. Поздно вечером у меня есть орехи и сухофрукты (клюква или, может быть, сезонная клубника). Затем на ужин я ем мясо, брокколи и морковь или капусту и морковь, а затем дыню и апельсин, нарезанные как фруктовый салат. Я делаю примерно 10 порций.
Моя слабость — торт и шоколад, поэтому я обильно посыпаю ими плюс ложки арахисового масла и меда.
Я не верю в измерения. Фрукты, как правило, поставляются в виде удобных готовых порций (груша, яблоко, банан и т. Д.). Овощами я просто наполняю свою тарелку, это не ракетостроение.
Если у меня плохой день, когда я ем много хлеба, пирожных и сладостей, я чувствую себя ужасно морально и физически.Хотя иногда я все еще так делаю.
Фрукты и овощи дешевы, поэтому я не знаю, почему люди не покупают больше. Мною движет стремление оставаться активным и здоровым до самой старости. Мой совет: не покупайте полуфабрикаты.
Тамрапарни Дасу, 55 лет, из Нью-Джерси, США — «Еда, на которой я вырос, была сосредоточена на овощах»
Моя мама была великолепным поваром, и мы из индийского региона Андхра ели от трех до четырех человек. -обеды, каждое из которых состоит из разных овощных блюд.Каждое торжество включало в себя несколько блюд. Когда я женился, меня познакомили с совершенно новой кухней, в том числе вегетарианской, из Палгхата [города на юге Индии]. И когда ни один из ресторанов не мог сравниться с качеством приготовления блюд моей мамы и свекрови, я был вынужден пойти самостоятельно и начать экспериментировать с рецептами.
Завтрак для меня обычно — чапати или тост с оставшимся овощным блюдом, например, цветной капустой с карри. Закусываю миндалем и фруктами. Я немного схожу с ума от фруктов, иногда ем целую гроздь винограда.Обед обычно представляет собой большую тарелку фруктов и овощей в салате, а затем ужин — чапати или рис и, возможно, баклажаны или другое овощное блюдо.
Я чувствую себя здоровым и энергичным, и считаю, что моя хорошая кожа и волосы являются результатом того, что я ем много фруктов и овощей. Мой совет: всегда готовьте дома, покупайте свежие продукты каждую неделю (для большинства из нас ежедневная работа — это тяжелая работа). Мы готовим вместе всей семьей и друзьями, и от этого становится веселее. Существует множество ресурсов для вегетарианской кулинарии, которые резко выросли за последнее десятилетие.Разнообразие важно, поэтому импровизируйте как можно больше кухонь (итальянской, китайской, мексиканской, южноазиатской и восточноазиатской). Импровизируйте, и все в порядке, соскребите подгоревшую брокколи и двигайтесь дальше.
Anonymous, из северного Уэльса: «Я добавляю овощи, чтобы придать аромат, но также и для того, чтобы добавить объем и недорого»
Я получаю 10 порций в день. Мне приходится работать с ограниченным бюджетом, но кулинария — это то, что мне нравится и чем я горжусь. Я сам готовлю наши ужины, и, хотя мне нравится пробовать рецепты, я в основном готовлю стандартные блюда, такие как спагетти болоньезе или тушеное мясо.Я добавляю различные овощи в каждый прием пищи, как для придания вкуса, так и для дешевизны объема и питательных веществ.
Мой рецепт спагетти болоньез, например, включает нарезанный лук, чеснок, красный перец и банку помидоров. Также можно начать с нарезанных и пропотевших с луком стебля сельдерея, моркови или горстки грибов. Я делаю то же самое с тушеным мясом и карри. Я добавляю немного овощей, которые есть под рукой. Я часто использую свою мультиварку, и это означает, что овощи хорошо готовятся и становятся частью восхитительного соуса.Пара сладкого картофеля, добавленная ко всему подобному, очень вкусна.
Ключ к выполнению этого — не воспринимать это как рутинную работу или большое дело. Просто выпейте стакан апельсинового сока за завтраком. Или бутерброд с салатом из сыра или ветчины с листьями салата, помидорами и огурцами на обед. Затем перекусите бананом. Добавьте на ужин побольше овощей, а затем добавьте яблочный пирог. Итак, вы съели 10 порций, даже не осознавая.
Фрукты и овощи — Моя тарелка для пожилых людей
Целые фрукты и овощи богаты важными питательными веществами и клетчаткой и, как правило, содержат мало калорий.Фрукты и овощи с ярко окрашенной мякотью содержат наибольшее количество питательных веществ. Заполните свою кладовую множеством форм; замороженные, свежие, консервированные и сушеные, которые всегда будут доступны для добавления в ваши любимые блюда.
Как включить в свой рацион больше фруктов и овощей (с темной мякотью)?• Добавьте более насыщенные альтернативы мякоти, заменив салат айсберг салатом ромэн или шпинатом; зеленый или красный перец для огурцов и сельдерея.
• Разрежьте пакеты с замороженной брокколи, морковью и ломтиками перца или ваших любимых овощей. Следуя инструкциям по приготовлению на упаковке, добавьте их в томатный соус непосредственно перед подачей на стол.
• Посыпьте замороженные ягоды поверх хлопьев для завтрака или йогурта, они быстро оттаивают!
• Замените яблоки и груши персиками, нектаринами и ягодами.
• Держите готовые к употреблению сырые овощи в прозрачном контейнере в передней части холодильника для перекусов или еды на ходу.
• Держите дневной запас свежих фруктов под рукой на столе или прилавке.
• Наслаждайтесь фруктами как естественно сладким завершением трапезы.
• Когда на рынке появляются незнакомые сезонные фрукты и овощи, подумайте о том, чтобы попробовать их, и вы можете обнаружить, что есть то, что вам действительно нравится, что вы обычно не выбираете.
• Когда вы едите вне дома, выбирайте разнообразные овощи.
• Прочтите инструкции по приготовлению на упаковке и следуйте им.
• При приготовлении в микроволновой печи убедитесь, что в продуктах нет холодных мест (где могут выжить бактерии).Для достижения наилучших результатов накройте пищу крышкой, перемешайте и поверните для равномерного приготовления. Если вращающегося подноса нет, поверните блюдо вручную один или два раза во время приготовления. См. Здесь информацию о безопасности пищевых продуктов.
Некоторые хорошие примеры фруктов и овощей с глубоким цветом мякоти:
Спаржа
Свекла
Черника
Ежевика
Брокколи
Брюссельская капуста
Мускатная тыква
Канталупа
Морковь
Клюква
Зеленая капуста
Чеснок
Кале
Манго
Нектарины
Папайя
Болгарский перец
Зеленый, красный, апельсиновый перец
Малина
Салат ромэн
Шпинат
Зимняя тыква
Клубника
Сладкий картофель / ямс
Швейцарский мангольд
Помидоры
Зелень репы
Прочтите здесь об исследованиях листовых овощей и здоровья костей.
Могут ли дети научиться любить овощи?
В лаборатории в Денвере на выведенной из эксплуатации базе армии США ребенок сидит на стульчике с двумя электродами, прикрепленными к его груди. Слева от него на маленьком столике в форме для маффинов лежат четыре пронумерованных чашки, каждая из которых наполнена зеленым веществом. На стенах и потолке четыре камеры и всенаправленный микрофон записывают каждое бормотание и крик ребенка, а затем передают их на защищенный сервер в соседней комнате. То, что выглядит как окно с жалюзи, расположенное напротив ребенка, на самом деле является двусторонним зеркалом, за которым стоит исследователь, который делает записи.Мать ребенка берет ложку первого образца и подносит ее ко рту ребенка, и эксперимент начинается.
Здание 500, как раньше называлось это сооружение, имеет вырисовывающуюся громаду египетского храма: когда-то это было самое большое рукотворное сооружение в Колорадо. Когда он открылся в 1941 году, за четыре дня до нападения на Перл-Харбор, правительство сильно беспокоило угрозы безопасности Америки. (После войны президент Эйзенхауэр провел семь недель на восьмом этаже, выздоравливая после сердечного приступа.) Исследование хороших вкусов, как называется эксперимент с младенцами, находится в том же духе. Два электрода на груди ребенка будут отслеживать его частоту сердечных сокращений и то, как она колеблется в зависимости от его дыхания. Третий электрод на подошве стопы ребенка будет измерять его «кожно-гальваническую реакцию» или степень его потоотделения. Вместе они укажут, вызывает ли зеленое вещество реакцию «бей или беги». Чувствует ли ребенок опасность?
Речь идет о капусте. Все четыре чашки заполнены сырыми листьями капусты, взбитыми в однородное пюре, или кашицу, как ее называют исследователи в области пищевых продуктов.Один образец простой, другой сладкий, третий еще слаще, а последний соленый. Сахар и соль могут замаскировать горечь капусты, но этого ребенка не обмануть. Независимо от того, какой образец он предложил, он гримасничает, поворачивает голову, поджимает губы и отбрасывает ложку. Чем больше его мать пытается, тем ворчливее он становится, пока не пинает ногой так сильно, что толкает электрод, нарушая сигнал. «Просто так происходит», — сказала мне Сьюзан Джонсон, руководитель исследования и профессор педиатрии в Университете Колорадо.«Полностью избавляется от кожно-гальванической реакции. Если вы найдете часть тела, которая , а не движется, дайте мне знать ».
Большинство младенцев могли бы использовать дозу капусты: полстакана содержит более чем дневную норму витаминов А, С и К. Единственная проблема в том, что они ее ненавидят — по крайней мере, так думают родители и производители детского питания. Два года назад, когда Джонсон приступила к исследованию, она послала своих аспирантов найти коммерческое детское питание, приготовленное из чистой капусты или других темно-зеленых овощей.Они не могли ничего найти. Те немногие, что действительно существовали, были смешаны с фруктами. «Сначала я вроде как сдулся», — сказал мне Джонсон. «Я просто отправил их еще раз и сказал:« Старайтесь еще больше »». Они пошли в Kroger, Walmart, Whole Foods и Sprouts; они обыскали рынки органических продуктов в Боулдере, а затем расширили свой поиск до Интернета. По-прежнему не повезло. Самое близкое, что они смогли найти, — это польский продукт, приготовленный из брюссельской капусты. «Именно тогда я начал меньше расстраиваться и больше интересоваться», — сказал Джонсон.
Пищевые предпочтения — это проблема курицы и яйца.Выбираем ли мы их или они выбирают нас? Исследование хороших вкусов было разработано, чтобы раскрыть такие загадки. В течение следующих шести месяцев сто шесть младенцев пройдут через здание 500 и попробуют образцы. После этого два эксперта по человеческому выражению лица внимательно изучат свои лица на видео. Они разделят свои черты лица на зоны активности и классифицируют каждую скрученную губу и морщинистый нос в соответствии с Системой кодирования движений лица. Система может сортировать выражения взрослых по эмоциональным категориям: счастье, печаль, удивление, страх, гнев, отвращение и презрение.Но детские лица слишком пухлые для такой специфики, говорит Джонсон, поэтому она довольствуется позитивным, негативным и нейтральным. (Когда ребенок делает жест, известный как «грабли», и стягивает капусту со своего языка, это отрицательно.) Она сопоставляет эти ответы с показаниями электродов, сравнивает их с реакциями младенцев на контрольное вещество (овсянку). , а затем вернитесь назад, чтобы увидеть, как родители отреагировали на реакцию своих детей.
Детское питание не должно быть таким сложным. После нескольких сотен тысяч лет воспитания детей люди должны отказаться от этой части.Ни одна еда не изучалась более навязчиво, ни одна диета не подвергалась более жесткому контролю, ни один процесс обеда не подвергался более тщательному поэтапному управлению. Тем не менее, мы все еще ошибаемся. В любой день четверть американских малышей не едят овощей. Когда они все же едят их, самым популярным выбором является картофель фри. Почему младенцы не знают, что для них хорошо? А почему нет?
Когда мои дети были маленькими и сварливыми, и морковь могла произвести революцию — когда Руби любила овсянку, но ненавидела сливки пшеницы, а Ганс любил сливки, но ненавидел овсянку, а Эванджелина вообще не хотела завтракать; когда каждый обед был похож на Ялтинскую конференцию, а стол — на вражескую местность, заминированную овощами, которые могли взорваться тебе в лицо, — я черпал смелости от Кельвина Швабе.
Швабе был человеком, которому нелегко вызвать отвращение. Ветеринар-эпидемиолог из Калифорнийского университета в Дэвисе, он специализировался на паразитических червях, которые передаются от собак и диких животных людям и попадают в их печень, легкие и мозг. Когда Швабе переехал в Дэвис в 1966 году, после десяти лет изучения заражения ленточными червями в Ливане и Кении, он обнаружил, что местная культура немного приучена. Он был известен тем, что водил аспирантов в этнические рестораны и упрекал поваров за то, что они не использовали аутентичные ингредиенты.Он устраивал обеды из жареной морской свинки и жареных во фритюре яичек индейки.
Брезгливость — это больше, чем незначительный недостаток характера, считал Швабе. Это угроза существованию. Даже в Америке люди каждый день голодают, хотя их окружают совершенно питательные продукты. Например, домашние животные. «Около 3500 щенков и котят рождаются каждый час в Соединенных Штатах», — писал Швабе в своей кулинарной книге табуированных продуктов «Unmentionable Cuisine», опубликованной в 1979 году. «Избыток среди них составляет не менее 120 миллионов фунтов в год потенциально съедобных продуктов. мясо теперь полностью потрачено впустую.«Неприличная кухня» — результат расчетливого возмущения, но это не «Скромное предложение». Швабе написал, что это практическое руководство для тех недалеких дней, когда у людей может не быть другого выбора, кроме как есть тушеного кота (стр. 176) и жуков в креветочном соусе (стр. 372). Если бы мы все были чуть менее привередливы, мы могли бы накормить мир.
Это разумный аргумент, но тогда предпочтения в еде редко поддаются осмыслению. Наши вкусы — это мы, мы любим думать. Мы родились с ненавистью к баранине или ферментированной рыбе, даже если половина мира не любит ничего лучше.И это правда, что все воспринимают еду по-разному. У женщины рядом с вами в автобусе может быть в три раза больше вкусовых рецепторов, чем у вас, и разные гены, регулирующие эти вкусы. В зависимости от того, какая версия гена TAS2R38 у вас есть, вы можете быть очень чувствительны к горькой пище, умеренно чувствительны или совсем не чувствительны. Людей с густыми и сверхчувствительными вкусовыми рецепторами часто называют супер-дегустаторами, и они, как говорят, составляют около четверти населения. Другая четверть, с редкими нечувствительными вкусовыми рецепторами, называется нетастерами, а остальные находятся где-то посередине.
«Я не вижу дальше последней серии первого сезона». Мультфильм Фрэнка КотэмаНо не все так просто. Супер дегустаторы не всегда соответствуют названию — в некоторых исследованиях они реагируют на еду так же, как и обычные дегустаторы, и генетические эффекты имеют тенденцию исчезать. Дети, сверхчувствительные к горечи, часто особенно любят сахар. Но у взрослых это пристрастие исчезает, а вкус горечи растет. Разборчивый едок имеет эволюционный смысл для малыша, когда он неуклюже сует вещи в рот.Лучше выплюнуть их, если они не знакомы на вкус. Но мы учимся выбирать свои яды, а затем любить их сверх всякой меры. Мы переходим от Pabst к I.P.A., от молочного шоколада к темному, от латте к эспрессо, возвращаясь к горечи, которой мы когда-то избегали. «Наша биология — это не наша судьба», — сказала мне Джули Меннелла, биопсихолог из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии. «Мы всеядны, и мозг очень пластичен». Вкус начинается с природы и заканчивается воспитанием.
Указатель в конце книги «Unmentionable Cuisine» — это галерея ужасов или хорошая сказка на ночь, в зависимости от ребенка: «Летучая мышь, запеченная», стр. 209; «Мозги осла», стр. 165; «Соня, чучело», стр. 208.Швабе представляет свою книгу как собрание кулинарных табу, но на самом деле все наоборот: празднование того, что люди будут есть . Некоторые китайцы любят бульон из дождевых червей, а занзибарцы лакомятся пирогом с белыми муравьями; Известно, что французы едят угрей с соусом из гонад морского ежа, а некоторые гавайцы любят жареных щенков. Кажется, люди будут есть чертовски почти все. Их просто нужно начинать молодыми.
Поздно вечером в августе на кухне в пригороде в Скарсдейле, штат Нью-Йорк, я наблюдал, как женщина по имени Саския Сорроса жарила свеклу по рецепту детского питания.Свекла — темный двойник капусты в семье детского питания. Что-то в их суглинистой сладости, вкусе железа и марганца, который просачивается сквозь них, как вода из ржавой трубки, отталкивает детей. «Раньше у меня было немного магического мышления, — сказал Сорроса. «Когда мои девочки были маленькими, я говорил им, что если они будут есть свеклу, из них получится радужная какашка». Стройный и загорелый, в джинсовой рубашке и черных джинсах, Сорроса легко передвигался по кухне. Она очистила и нарезала корни, выложила их на противень со свежим фенхелем и сбрызнула оливковым маслом.Она сделала то же самое с подносом со спаржей и луком-пореем, затем поставила противни в духовку. «Но они также довольно быстро узнали, что еда была только одна. Это было то. Если они его не ели, ужина не было ».
Сорроса является основателем и генеральным директором. Fresh Bellies, линии органического детского питания, которую Walmart и Kroger начали продавать этим летом. Семь лет назад, когда она приготовила свое первое детское питание, ей было тридцать три года, и она была вице-президентом по маркетингу Национальной баскетбольной ассоциации.У нее была шестимесячная девочка, и она не могла найти в магазинах ничего, что не было бы безвкусным или сладким. «Так что я приходила домой с работы и составляла меню на неделю», — сказала она. «Два или три вкуса, пюре и заморозка, а через два дня то же самое. Я делал не только персики. Я делал персики с лавандой, выясняя, какие овощи готовить с луком, а какие с чесноком. Это было похоже на вторую работу на полную ставку ».
Как мыть фрукты и овощи, чтобы они были максимально чистыми
Даже если может показаться, что вам не нужно мыть продукты с твердой поверхностью или кожурой (например, дыни, ананасы и апельсины), вы действительно должны, говорит Воробо.«Когда вы разрезаете эти продукты, вы можете вытолкнуть микробы с поверхности в ту часть продукта, которую собираетесь съесть», — объясняет он. Итак, всегда мойте продукты с твердой кожей или что-либо еще с кожурой , прежде чем вы начнете очищать или разрезать . FDA рекомендует использовать чистую щетку для продуктов, чтобы более эффективно очищать кожу от любых потенциальных патогенов. (Одним из примеров является щетка для овощей Casabella Loop; 6 долларов США, Amazon.)
Согласно FDA, технически вам не нужно беспокоиться о мытье предварительно вымытых готовых к употреблению продуктов.Однако, если вы решите пойти на это из-за того, что сейчас проявляете особую осторожность, обязательно следуйте этим советам по безопасности пищевых продуктов, чтобы избежать перекрестного заражения.
Независимо от того, с какими фруктами или овощами вы имеете дело, говорит Воробо, вы обычно должны подождать, чтобы помыть их непосредственно перед тем, как съесть. По его словам, мытье продуктов добавляет избыток влаги и создает среду, более благоприятную для размножения потенциально вредных патогенов, особенно в случае фруктов и овощей, которые впитывают много воды.Вот почему, как правило, лучше не стирать что-либо прямо, когда вы возвращаетесь домой из магазина (если вы не едите это сразу). «Если вы приобрели в супермаркете что-то особенно грязное и предпочитаете вымыть его перед хранением, просто обязательно тщательно высушите его, прежде чем переложить в холодильник», — говорит Райт. То же правило применяется, если из-за нового коронавируса вы захотите вымыть всю свою продукцию — явно грязную или нет — перед тем, как положить ее на хранение. (Кроме того, хотя нет никаких общедоступных рекомендаций относительно того, безопасно ли хранить ваши фрукты и овощи в тех же пакетах для продуктов, которые вы использовали, чтобы приносить их домой из супермаркета, если вы чувствуете себя в большей безопасности, это нормально выбросить их немедленно или используйте свои собственные многоразовые пакеты для продуктов для каждой поездки.)
После мытья фруктов и овощей следует снова вымыть руки. Таким образом вы убедитесь, что ваши руки и еда как можно более чистые, прежде чем вы начнете есть и, возможно, поднесете пальцы ко рту.
Эти фрукты и овощи являются исключением из правила полоскания и растирания.
1. Корнеплоды
Когда речь идет о продуктах, которые извлекаются прямо из земли и обычно покрыты почвой — например, картофель, морковь и любые другие корнеплоды, — часто недостаточно промыть и нежно растереть. для полного удаления грязи, которая может быть источником пестицидов и патогенов, — говорит Воробо.Вы можете использовать тряпку для посуды или губку, чтобы вычистить их, но Райт говорит, что ни один инструмент не справится с этой задачей лучше, чем щетка для овощей с твердой щетиной (например, та, которую вы можете использовать для очистки любых продуктов с жесткой поверхностью или кожурой). «Используя щетку, потрите, держа предмет под проточной водой, не забывая удалять любую видимую грязь», — говорит Райт.
2. Ягоды
Не секрет, что ягоды очень хрупкие. В большинстве случаев я даже не могу добраться до дома из супермаркета, не раздавив некоторых из них.Имея это в виду, важно быть очень осторожным с ягодами — это противоположно тому, что вы должны делать с корневыми овощами. Самый простой способ мыть ягоды — это откинуть их на дуршлаг и промыть под медленной струей проточной воды.
Ни в коем случае нельзя замачивать ягоды , потому что они действуют как губка и впитывают много воды, что отрицательно сказывается как на их вкусе, так и на текстуре. (И это в некотором роде противоречит цели мытья.) В случае с клубникой вы также не хотите удалять стебли перед мытьем, так как это создаст еще один способ для ягод впитывать воду, — объясняет Райт.
3. Листовая зелень
С салатом и другой листовой зеленью непросто то, что на каждом отдельном листе может застрять почва, поэтому простого полоскания обычно недостаточно, чтобы убедиться, что все они полностью чистые. Вместо этого Воробо говорит, что лучше наполнить миску холодной водой и осторожно перебрасывать листья взад и вперед, пока вы не перестанете находить грязь, потому что этот метод позволяет избавиться от всей этой почвы. Затем промойте продукты под проточной водой в последний раз, чтобы промыть все, что вы не хотите есть, прямо в канализацию.
Связанный:
Как мыть фрукты и овощи
Рекомендации по хранению, мытью и подготовке фруктов и овощей для предотвращения пищевого отравления, включая кишечную палочку.
Важно мыть все фрукты и овощи перед их употреблением, чтобы они были чистыми и безопасными для употребления.
Большинство людей осознают важность безопасного обращения с мясом, но многие считают риск пищевого отравления овощами низким.
Но этот риск был подчеркнут во время вспышки Escherichia coli (E. coli) в Великобритании в 2011 году. Считается, что почва, застрявшая на луке-порее и картофеле, стала источником вспышки, в которой было зарегистрировано 250 случаев заражения кишечной палочкой.
Как следует мыть фрукты и овощи?
Мытье помогает удалить бактерии, в том числе кишечную палочку, с поверхности фруктов и овощей.
Большинство бактерий будет находиться в почве, связанной с продуктом. Поэтому мытье для удаления любых загрязнений особенно важно.
Когда вы моете овощи, мойте их под проточной водой и натирайте под водой, например, в миске с пресной водой. Начните с наименее загрязненных вещей и тщательно ополосните каждую из них.
Мытье сыпучих продуктов особенно важно, поскольку они, как правило, содержат больше почвы, чем предварительно упакованные фрукты и овощи.
Всегда рекомендуется мыть все фрукты и овощи перед их употреблением, чтобы они были чистыми и помогли удалить бактерии снаружи.
Очистка или приготовление фруктов и овощей также может удалить бактерии.
Какой главный совет по безопасному хранению, обработке и приготовлению сырых овощей?
- Всегда тщательно мойте руки до и после работы с сырыми продуктами, включая овощи.
- Храните сырую пищу, включая овощи, отдельно от продуктов, готовых к употреблению.
- Используйте разные разделочные доски, ножи и посуду для сырых и готовых к употреблению продуктов или тщательно мойте эти предметы в перерывах между использованием.
- Проверьте этикетку — если на упаковке овощей не указано «готово к употреблению», их необходимо вымыть, очистить или приготовить перед едой.
Как избежать перекрестного заражения?
Для предотвращения перекрестного заражения:
- всегда мойте руки после работы с сырыми продуктами
- Хранить сырые и готовые к употреблению продукты раздельно
- Храните сырое мясо в герметичных контейнерах на дне холодильника, чтобы оно не капало на другие продукты
- используйте другую разделочную доску для сырых продуктов и готовых к употреблению продуктов или тщательно мойте их между приготовлением разных продуктов
- Тщательно очищайте ножи и другую посуду после использования их с сырой пищей
- не мойте сырое мясо или птицу — любые вредные бактерии будут уничтожены при тщательном приготовлении, а мытье может привести к разбрызгиванию вредных бактерий по кухне.
Как бактерии попадают на овощи?
Бактерии могут попасть на фрукты и овощи несколькими способами.Они могут присутствовать в воде, используемой для орошения, органических удобрениях или помете птиц и других животных, которые уходят на поля.
Следует ли людям, которые могут быть уязвимы для заражения, обращаться с сырыми овощами?
Нет никаких указаний на то, что рассыпные овощи регулярно заражаются кишечной палочкой или другими вредными бактериями.
Люди, уязвимые к инфекции, такие как беременные женщины, пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой, должны тщательно соблюдать инструкции по подготовке и соблюдению правил гигиены.Им не нужно избегать приготовления таких продуктов.
Следует поощрять детей мыть руки после работы с сыпучими овощами во время приготовления пищи, покупок или во время занятий рукоделием.
Как обращаться с незакрепленными овощами в магазине?
Риск заражения при работе с сыпучими овощами остается небольшим до тех пор, пока соблюдаются правила гигиены.
Нет необходимости или практично мыть руки после работы с сыпучими овощами или фруктами каждый раз, когда вы отправляетесь за покупками.
Если вы собираетесь есть продукты сразу после покупки, рекомендуется вымыть руки и руки детей, которые могли иметь дело с сыпучими овощами.
При выборе сыпучих овощей помните, что более сильно загрязненные овощи могут потребовать больше времени для приготовления в домашних условиях.
Следует ли мне избегать покупки овощей с почвой?
Нет. Некоторые овощи всегда продаются с почвой. При приготовлении овощей рекомендуется удалять как можно больше почвы.
Для рассыпных овощей может потребоваться немного больше подготовки, чем для предварительно упакованных, но пока это делается осторожно, их не нужно избегать.
Имейте в виду, что подготовка к приготовлению более сильно загрязненных овощей может занять больше времени.
Также важно отметить, что, хотя почва считалась наиболее вероятным источником заражения E. coli в 2011 году, это доподлинно неизвестно.
Почему могут быть проблемы с овощами?
Было несколько предыдущих вспышек болезни, связанных с салатными овощами, которые употребляются в сыром виде.
Однако болезнь, связанная с корнеплодами, встречается гораздо реже, потому что большинство корнеплодов готовят перед употреблением в пищу.
Всегда существует риск распространения вредных бактерий на сыпучих овощах на другие продукты питания, если продукты не хранятся, не промываются и не готовятся должным образом.
Последняя проверка страницы: 8 августа 2018 г.
Срок следующей проверки: 8 августа 2021 г.
Но я не люблю фрукты и овощи
Овощи и фрукты с относительно низким содержанием калорий, сытные и с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов.Кроме того, диета, богатая овощами и фруктами, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Для оптимального здоровья ваша цель — заполнять половину тарелки овощами или фруктами при каждом приеме пищи. Но давайте начнем с малого и посмотрим на препятствия, которые могут мешать вам пользоваться всеми преимуществами овощей и фруктов.
Если они вам просто не нравятся?
Иногда отвращение может быть вызвано детскими воспоминаниями о том, что вас заставляли есть овощи, которые вам не нравились.В других случаях людей отталкивают, потому что они ели только переваренные или мягкие овощи. Правильно приготовленный овощ может изменить правила игры!
Около 25 процентов людей обладают «суперпегулями», что означает, что у них есть сильные вкусовые рецепторы для горьких привкусов, поэтому легкие продукты, такие как брокколи, имеют неприятный вкус. Вот несколько советов, как увеличить потребление овощей, даже для самых суровых критиков:
- Сочетайте с продуктами, которые вам уже нравятся: начните с добавления ломтика помидора в любимый гамбургер или грибов в омлет.
- Играйте с текстурой: если вы ненавидите мягкие овощи, попробуйте вместо них сырые, тертые, жареные или жареные варианты. Любите хрустящую пищу? Попробуйте запеченные чипсы из капусты или свеклы.
- Наслаждайтесь большим количеством супов: если текстура как сырых, так и приготовленных овощей вам не нравится, вместо этого сделайте из них пюре. Готовьте смешанные супы или коктейли, чтобы увеличить потребление овощей и фруктов.
- Добавьте впечатляющий аромат: немного оливкового масла и чеснока, немного бальзамического уксуса, выжатый лимон или горсть свежих трав могут добавить острых ощущений овощам.
А если некогда?
Если из-за недостатка времени или неудобств вы не можете есть больше овощей и фруктов, попробуйте следующие стратегии:
- Добавьте к завтраку: Начните выходной день с авокадо на тосте, ягод на хлопьях или брокколи в омлете.
- Наслаждайтесь большим количеством салатов. Если вы обедаете вне дома, салаты есть почти в каждом меню. Во время еды используйте предварительно вымытую зелень, чтобы удобство не было препятствием.