Как сделать овощерезку для скота своими руками: Как сделать овощерезку для скота своими руками из подручных материалов

  • Home
  • Рукам
  • Как сделать овощерезку для скота своими руками: Как сделать овощерезку для скота своими руками из подручных материалов

Содержание

Как сделать своими руками корморезку, овощерезку для скота, измельчитель кормов

Оборудование для животных и птиц

Такие приспособления, как самодельная корморезка и измельчители для кормов, помогут намного быстрее и удобнее обеспечивать скот необходимым количеством еды. Наличие подобных инструментов особенно важно, если животных много, а их пища должна быть разной по качеству и степени измельчения.

Корморезку и другие инструменты можно сделать своими руками из подручных предметов или ненужных деталей бытовой техники.

Создание электрокорморезки из стиральной машины

Для того чтобы сделать этот агрегат, нужно использовать некоторые материалы, которые можно извлечь из старой бытовой техники. Перед тем как начать работу по созданию электрической корморезки, понадобится стиральная машина, из которой потребуется достать двигатель и барабан.

Далее нужно пробурить отверстие сзади барабана, предварительно измерив и наметив размеры границ сквозной прорези.

Отверстие

Такие характеристики, как ширина, высота и длина щели должны быть теми же, как и вал мотора. После того как проведено измерение, нужно приступить к высверливанию крайних сторон барабана. Здесь нужно создать три прорези для болтов — 2 одинаковых и 1 меньший по размеру, как на рисунке выше.

Одна из стенок должна иметь выход (для выброса кормов) в виде дополнительной детали из железа, которая отдельно крепится к барабану. По нему будет выходить готовый продукт. На следующем рисунке можно увидеть эту конструкцию.

Фрагмент для выброса корма из барабана

На этом завершен основной этап. Теперь нужно приступить к работе с режущей частью прибора.

Как сделать электропастуха своими руками?

Лезвие прибора

Режущая часть должна быть закреплена на валу электродвигателя с использованием болтов. Для этой конструкции нужно использовать 2 ножа:

  1. 1. Первый включает в себя пропеллер с немного вогнутыми лопастями. Он должен быть установлен ближе ко дну барабана. Его задачи: подбрасывание корма вверх и выталкивание измельченных частиц из корморезки.
  2. 2. Второй нож является основным режущим элементом, его можно сделать из лезвия старой пилы. На следующем рисуке видно, как выглядят лезвия.

Ножи

Ножи по форме немного изогнутые. Это повышает производительность электрокорморезки. После завершения создания лезвия прибора нужно начать делать опору.

Гранулятор для комбикорма своими руками: конструкции, чертежи, фото

Подставка электрической корморезки

Опорой в этом приборе является конструкция из металла, которая напоминает табуретку. К ней прикрепить собранную конструкцию при помощи болтов.

Подставка

На картинке выше можно рассмотреть подставку более подробно. Ее можно не закрывать дополнительно листами железа.

Для экономии сырья агрегат рекомендуется снабдить крышкой, которая предотвратит расход корма впустую. Устройство можно использовать и как овощерезку для скота.

На этом работа по созданию электрической корморезки из стиральной машины завершена. В итоге получается эффективная корморезка из стиральной машины. Это устройство способно обработать гораздо больше корма, чем обычные ручные траворезки.

Корморезка — схематичное изображение итогового результата

Перосъёмная машина своими руками: чертежи, устройство

Изготовление измельчителя из баллона или прочного ведра

При работе по созданию прибора сначала нужно ровно отделить одну часть газового сосуда от другой, используя болгарку, так чтобы получились два практически одинаковых баллона. Далее следует взять одну половину и подготовить железную форму для лезвий, как это представлено на следующем изображении.

Дно баллона

Выполнив данные манипуляции, можно переходить к работе с лезвиями. Для этого их потребуется чуть изогнуть. Затем прикрепить ножи шурупами к подготовленному железному диску, который должен иметь заранее сделанные щели.

На рисунке ниже представлено в готовом виде то, как должен выглядеть этот фрагмент.

Режущие элементы

После создания режущих элементов для корморезки из баллона следует вырезать проем с помощью болгарки. Делать это нужно на боковой части газового сосуда.

Под диском с лезвиями, представленными на изображении выше, нужно установить железную подставку с вырезанным проемом, который внешне должен быть похож на табуретку, для соединения диска и режущих элементов с двигателем.

Баллон с диском прикрепленные на железную подставку и мотор под ней

Мотор, в свою очередь, устанавливается под железной подставкой. Таким образом, получается прибор для измельчения корма. К нему необходимо прикрепить ведро, куда будет сыпаться готовый продукт — как на изображении выше.

Как сделать корморезку из болгарки?

Дисковой прибор можно сделать в домашних условиях из угловой шлифовальной машины. Для этого есть разные чертежи, но самым популярным является схема корморезки из болгарки.

Схема корморезки

На схеме слева можно увидеть все необходимые элементы конструкции:

  • ведро;
  • измельчитель;
  • бункер;
  • болгарка;
  • крышка;
  • режущий элемент;
  • подставка;
  • выход для выпуска еды.

Электрическая корморезка включает в себя ведро, изготовленное из качественной стали. На изображении оно схематически представлено под цифрой 2. На дне этого предмета следует просверлить отверстие в центре диаметром 1 см — на схеме эта деталь отмечена цифрой 3. В дне ведра нужно сделать также дыры по краям (две справа и слева), размер которых должен быть 15 мм.

Далее следует подготовить подставку — ее детали отмечены цифрами 4 и 6. Затем сделать на ее основании (номер 4 на схеме) отверстия — так же, как на дне ведра по крайним сторонам. После этого скрепить два этих предмета болтами. Далее нужно соединить мотор от болгарки (цифра 7) с диском (номер 5). На этом главный этап работы завершен. Можно приступить к созданию проема выхода корма.

Необходимо вырезать на дне ведра отверстие и вставить деталь, которая будет предназначена для выпуска еды для животных (ее можно увидеть на схеме под номером 2, возле основания под цифрой 4 на месте среза). Измельчитель должен содержать крышку с дополнительным отверстием в центре (номер 1). В него помещают корм для последующей переработки. При необходимости центральную часть дополнительно закрывают более маленькой крышкой, чтобы сырье при переработке не вылетало наружу. На этом создание корморезки завершено.

Готовая корморезка

Стоит заметить, что кормоизмельчитель из болгарки может иметь разную производительность работы, которая зависит от скорости работы двигателя.

Терка своими руками

В домашних условиях сделать этот ручной прибор несложно. Нужно использовать стальной лист размером 50 см в высоту и около 30 см в ширину. Далее, нужно взять пробойник и сделать на нем отверстия по такому же принципу, как на обычной кухонной терке. На следующем рисунке можно посмотреть, что должно получиться. Видно, что острые части прорезей выходят наружу. Поэтому надо отогнуть железо в этих местах таким же образом.

Ручка и терка прибора

Чтобы использовать такую ручную корморезку было удобно, к ней нужно приделать ручку. Для этого стальной лист необходимо согнуть в форме цилиндра. Далее следует приварить к его основанию железную пластину, как на рисунке ниже. Затем с одной стороны цилиндра поместить закрывающий элемент из обычного железа, а с другой просверлить отверстие и тоже закрыть внешней оболочкой, как на предыдущем изображении. Туда нужно прикрутить рукоятку, закрепляя все болтами. После этого можно вращать терку с помощью рукоятки и перемалывать корм. На этом работа завершена.

Место приваривания пластины

Терку можно использовать в качестве измельчителя корнеплодов и других овощей для животных.

Готовый прибор

Желательно, чтобы для изготовления элементов любого представленного варианта корморезок и терок использовалась нержавеющая сталь. Тогда при правильном использовании такие устройства прослужат не один десяток лет.

Корморезка своими руками

В условиях фермерских хозяйств с внушительным поголовьем домашнего скота или птицы незаменимым агрегатом представляется корморезка. Своими руками изготовить подобное устройство вполне возможно, что позволит значительно облегчить процедуру приготовления кормов, а также сократить затраты.

Корморезка для корнеплодов своими руками

Планируя упростить уход за домашними животными, многие фермеры предпочитают приобретать специальные бытовые измельчители, которые позволяют переработать внушительное количество сырья в корма нужной фракции. При этом их стоимость довольно высока, ввиду чего многие изготавливают агрегаты самостоятельно.

Простейшая овощерезка своими руками может быть изготовлена за небольшое время, а для её сборки потребуется минимальное количество материала. По своим рабочим показателям, функциональности она не будет отличаться от покупных аналогов, однако себестоимость его будет значительно ниже.

Корморезку можно изготовить своими руками

Существует несколько разновидностей самодельных агрегатов, среди которых целесообразно упомянуть:

  • ручная корморезка для корнеплодов;
  • модель из болгарки;
  • устройство из дрели;
  • приспособление из бочки/газового баллона;
  • поделка из стиральной машины.

Необходимо помнить о том, что самодельное устройство может не выдержать нагрузок при интенсивном использовании, ввиду чего рекомендуется работать агрегатом с перерывами.

Принцип работы устройства

Прежде чем выяснить, как сделать кормоизмельчитель из стиральной машины либо другие вариации подобного устройства, следует изучить принцип его работы и основные элементы конструкции. К числу важнейших узлов любой модели самодельной или покупной резки относятся:

  • бункер — предназначен для закладки обрабатываемого сырья;
  • рабочая камера — используется для измельчения зерна, корнеплодов до нужной фракции;
  • двигатель — отвечает за вращение ножей;
  • выходной бункер — используется для подачи готовой продукции.

При желании конструкция может быть изменена мастером в сторону упрощения, что позволит сократить перечень необходимых материалов. Например, можно реализовать подачу корма непосредственно в камеру, отказавшись от эксплуатации входного бункера.

Принцип работы агрегата крайне прост — сырье попадает в рабочую камеру, где измельчается рабочими органами до нужного состояния. Затем оно подается в выходной бункер, после чего используется для кормления домашнего скота и птицы.

Электрическая корморезка из стиральной машины

Если мастера интересует кормодробилка своими руками, ему следует устремить внимание на наиболее эффективную и удобную в эксплуатации вариацию агрегата, производимую из стиральной машинки.

Для того чтобы успешно создать подобное изделие, потребуется придерживаться простейшего алгоритма действий:

  1. Демонтировать из стиральной машины двигатель, а также барабан.
  2. Просверлить отверстие в задней части барабана, чтобы оно по своим размерам соответствовало валу мотора. Также потребуется сделать отверстия для крепежных элементов.
  3. В одной из стенок потребуется реализовать выход для готовой продукции с помощью металлической детали, которую потребуется закрепить на барабане.
  4. Изготовить режущие элементы — первый напоминает пропеллер, монтируется ближе к дну рабочей камеры, а второй сверху.

На этом изготовления агрегата можно считать завершенным, однако при желании мастер может сделать удобную подставку, а также реализовать прочие элементы для повышения удобства при эксплуатации.

Чертеж самодельной корморезки

Измельчитель корнеплодов из болгарки

Самодельные агрегаты могут быть изготовлены из различных устройств, например, из пилы-болгарки. Для этого потребуется подобрать подходящий резервуар для рабочий камеры, после чего выполнить следующие действия:

  1. Установить приемник сырья, который можно сделать из листового металла.
  2. В центральной части корпуса вырезается отверстие, соответствующее валу редуктора болгарки.
  3. Изготовить нож, используя нержавеющую сталь, заточить его.
  4. Установить его внутри корпуса, присоединить вал болгарки.

Для того чтобы не допустить ошибок при сооружении устройства, может быть удобно использовать видео-инструкцию. Данная модель электрическая, как и агрегат из стиральной машины, что требует наличия электричества для корректной работы.

Ручная сечка для овощей

Если в процессе сельскохозяйственной деятельности возникает потребность приготовления небольшого количества корма для нескольких домашних животных, можно изготовить простую сечку для овощей ручного типа. Её принцип работы аналогичен терке, однако производительность существенно выше. Подобный вариант отлично подойдет в тех случаях, когда хозяйство не имеет доступа к источнику электроэнергии.

Изготовить устройство можно, придерживаясь следующей инструкции:

  1. Отбить у оцинкованного ведра дужку, вырезать дно и просверлить отверстия в стенках. При этом, края должны быть максимально острыми.
  2. Обтянуть конструкцию ребрами жесткости.
  3. Протянуть через отверстия арматурный отрез, обвести его по краям изделия и сформировать рукоятку.
  4. Установить сверху конструкции приемник в виде ящика из металла или древесины без дна, закрепить его саморезами.

После успешного изготовления основных частей конструкции необходимо подготовить своеобразный столик, на котором она будет использоваться. Устройство будет работать при вращении рукоятки, измельчая сырье под действием его силы тяжести.

Заключение

Овощерезка — полезное приспособление, которое позволяет фермеру сэкономить время при приготовлении кормов для животных, сделав подобный процесс гораздо эффективнее. Её можно изготовить самостоятельно, что позволит сократить расходы на приобретение покупного агрегата.

Самодельная овощерезка для скота – АвтоТоп

Корморезка – простой и очень удобный агрегат, являющейся незаменимым для любого, у кого имеется большое поголовье домашнего скота и птица.

Предназначенный для измельчения различных овощей, травы и зерна, агрегат может быть не только заводского производства, но и изготовленным самостоятельно.

При этом корморезка, сделанная своими руками, по надежности и производительности может не уступать покупным аналогам. Сделать ее можно достаточно просто и быстро из практически любых подручных материалов.

Устройство и принцип работы

Основными составляющими самодельной корморезки являются:

  • Приемный лоток, или бункер, – конструктивный элемент, располагающийся над рабочей камерой (сбоку от нее) и служащий для закладки измельчаемого кормового сырья (травы, овощей, фруктов, зерна).
  • Рабочая камера с вращающимся внутри нее ножом – в этой части корморезки происходит измельчение сырья острыми кромками движущихся ножей.
  • Силовой агрегат (мотор) – предназначен для придания ножу–измельчителю высокой скорости вращения. В качестве него чаще всего используется электрический двигатель от какого-либо электрического прибора (стиральной машинки, соковыжималки).
  • Выходной патрубок, или лоток для измельченного корма, – располагается, как правило, в нижней части рабочей камеры и служит для отведения результата работы кормоизмельчителя в подставленную под них емкость.

Однако в некоторых случаях такая конструкция из-за отсутствия материалов и необходимости быстрого изготовления упрощается, в результате чего сырье закладывают непосредственно в рабочую камеру и из нее же впоследствии высыпают измельченный корм.

Траворезка из дрели

Простую, но при этом достаточно производительную самодельную траворезку из такого электрического инструмента, как дрель, можно изготовить следующим образом:

  1. Посередине сиденья простой деревянной табуретки проделывается отверстие диаметром 12 мм.
  2. К деревянному узкому торцу деревянного бруска 20×40 мм крепится подшипниковый узел UPC 201.
  3. Брусок вместе с подшипниковым узлом крепится к обратной стороне сиденья табуретки. При этом внутреннее отверстие подшипника и аналогичное просверленное в сиденье табуретки должны полностью совпадать (быть соосными).
  4. На табуретке при помощи коротких саморезов закрепляют оцинкованное 12-литровое ведро с просверленным в центре его дна отверстием 12 мм.
  5. Из прочного стержня диаметром 12 мм изготавливается вал для ножа траворезки. Для этого на одном его конце нарезают резьбу М12, после чего. Просунув его другим концом через отверстия в дне ведра и сиденье табуретки, запрессовывают в подшипнике. При этом длина выступающего внутри ведра стержня с резьбой должна быть не более 10-15 мм. Длину нижнего конца подбирают с учетом размера применяемой дрели: она должна быть такой, чтобы при зажатии вала в патроне установленного вертикально инструмента он упирался в пол и был устойчив.
  6. Из прочной инструментальной стали вырезается ромбовидный нож длиной 10-180 мм и шириной 35-40 мм.
  7. Узкие и торцы ножа подвергаются односторонней заточке.
  8. Нож устанавливается на рабочий вал и фиксируется при помощи гайки.

В качестве привода для такой траворезки используется простая дрель мощностью 850-1000 Вт. Измельчаемая трава загружается при включенном приводе небольшими порциями, емкость при этом обязательно закрывают крышкой.

После того как рабочая камера траворезки наполнится измельченным кормом, наклонив табуретку с ведром, его ссыпают в более вместительную емкость.

Важно! Если в наличии нет металлического ведра, его ни в коем случае не заменяют пластиковым – такой на первый взгляд выгодный и простой выход из сложившейся ситуации может в будущем привести к плачевным последствиям. Дело в том, что при разрушении ножа этот материал не сможет защитить находящегося рядом человека от летящих с большой скоростью осколков металла.

Самодельная дробилка яблок, картошки, помидоров

Технология сборки самодельной дробилки для идущих на корм овощей и фруктов состоит из следующих этапов:

  1. Изготовление рабочей камеры – для этого подойдет любая старая выварка. По центру ее днища проделывают отверстие, а сбоку прорезают прямоугольное окошко, к которому приваривают небольшой короб.
  2. Из металла толщиной 3 мм вырезают диск с диаметром на 15-20 мм меньше, чем у дна рабочей камеры.
  3. По центру вырезанного диска делают отверстие.
  4. Отступив от центрального отверстия и краев диска по 20-30 мм, на диске делают 4 прорези овальной формы для ножей. Угол между двумя соседними прорезями должен быть равен 900.
  5. По размерам прорезей из уголка 30×30 мм делают 4 заготовки. В наружной плоскости одной из полок уголков сверлят 2 продолговатых регулировочных отверстия. Расстояние между ними замеряют и записывают.
  6. Заготовки из уголков торцами полок приваривают сбоку от продолговатых прорезей. При этом регулировочные отверстия должны располагаться на внешней плоскости той полки, которая обращена непосредственно к прорези.
  7. Для отведения измельченного корма из бака в приемный лоток к нижней поверхности диска также крепят две резиновые упругие полоски.
  8. Из рапидного полотна изготавливают 4 ножа с односторонней заточкой. Отпустив их на огне, в них просверливают по 2 отверстие. При этом расстояние между ними равно аналогичному значению между регулировочными отверстиями на уголках.
  9. Из уголка сваривают раму с ножками.
  10. К раме приваривают бак.
  11. Рядом с баком на раму, используя 2-3 болта, закрепляют двигатель мощностью 500-700 Вт. На вал двигателя перед его установкой на раму закрепляют шов (ведомый).
  12. Из прочного стержня делают вал для диска с ножами. На одном его конце нарезается резьба, на другом – паз под шпоночное соединение.
  13. Диск с ножами устанавливается на вал.
  14. Вал вставляется в отверстие в дне бака.
  15. На конец вала крепится второй шкив (ведущий).
  16. Шкивы соединяются ремнем.
  17. На торце подставки монтируется кнопка включения/выключения двигателя.
  18. Двигатель подключается к кнопке и к электрической сети.
  19. Чтобы исключить необходимость участия человека в процессе измельчения закладываемого в устройства сырья, к внутренней стенке его бака крепится специальная упор–планка, упираясь в которую, сырье будет быстрее измельчаться ножами диска.
  20. Для предотвращения ударов электрическим током рама корморезки заземляется.

Такие приспособления, как самодельная корморезка и измельчители для кормов, помогут намного быстрее и удобнее обеспечивать скот необходимым количеством еды. Наличие подобных инструментов особенно важно, если животных много, а их пища должна быть разной по качеству и степени измельчения.

Корморезку и другие инструменты можно сделать своими руками из подручных предметов или ненужных деталей бытовой техники.

Для того чтобы сделать этот агрегат, нужно использовать некоторые материалы, которые можно извлечь из старой бытовой техники. Перед тем как начать работу по созданию электрической корморезки, понадобится стиральная машина, из которой потребуется достать двигатель и барабан.

Далее нужно пробурить отверстие сзади барабана, предварительно измерив и наметив размеры границ сквозной прорези.

Такие характеристики, как ширина, высота и длина щели должны быть теми же, как и вал мотора. После того как проведено измерение, нужно приступить к высверливанию крайних сторон барабана. Здесь нужно создать три прорези для болтов – 2 одинаковых и 1 меньший по размеру, как на рисунке выше.

Одна из стенок должна иметь выход (для выброса кормов) в виде дополнительной детали из железа, которая отдельно крепится к барабану. По нему будет выходить готовый продукт. На следующем рисунке можно увидеть эту конструкцию.

Фрагмент для выброса корма из барабана

На этом завершен основной этап. Теперь нужно приступить к работе с режущей частью прибора.

Режущая часть должна быть закреплена на валу электродвигателя с использованием болтов. Для этой конструкции нужно использовать 2 ножа:

  1. 1. Первый включает в себя пропеллер с немного вогнутыми лопастями. Он должен быть установлен ближе ко дну барабана. Его задачи: подбрасывание корма вверх и выталкивание измельченных частиц из корморезки.
  2. 2. Второй нож является основным режущим элементом, его можно сделать из лезвия старой пилы. На следующем рисуке видно, как выглядят лезвия.

Ножи по форме немного изогнутые. Это повышает производительность электрокорморезки. После завершения создания лезвия прибора нужно начать делать опору.

Опорой в этом приборе является конструкция из металла, которая напоминает табуретку. К ней прикрепить собранную конструкцию при помощи болтов.

На картинке выше можно рассмотреть подставку более подробно. Ее можно не закрывать дополнительно листами железа.

Для экономии сырья агрегат рекомендуется снабдить крышкой, которая предотвратит расход корма впустую. Устройство можно использовать и как овощерезку для скота.

На этом работа по созданию электрической корморезки из стиральной машины завершена. В итоге получается эффективная корморезка из стиральной машины. Это устройство способно обработать гораздо больше корма, чем обычные ручные траворезки.

Корморезка – схематичное изображение итогового результата

При работе по созданию прибора сначала нужно ровно отделить одну часть газового сосуда от другой, используя болгарку, так чтобы получились два практически одинаковых баллона. Далее следует взять одну половину и подготовить железную форму для лезвий, как это представлено на следующем изображении.

Выполнив данные манипуляции, можно переходить к работе с лезвиями. Для этого их потребуется чуть изогнуть. Затем прикрепить ножи шурупами к подготовленному железному диску, который должен иметь заранее сделанные щели.

На рисунке ниже представлено в готовом виде то, как должен выглядеть этот фрагмент.

После создания режущих элементов для корморезки из баллона следует вырезать проем с помощью болгарки. Делать это нужно на боковой части газового сосуда.

Под диском с лезвиями, представленными на изображении выше, нужно установить железную подставку с вырезанным проемом, который внешне должен быть похож на табуретку, для соединения диска и режущих элементов с двигателем.

Баллон с диском прикрепленные на железную подставку и мотор под ней

Мотор, в свою очередь, устанавливается под железной подставкой. Таким образом, получается прибор для измельчения корма. К нему необходимо прикрепить ведро, куда будет сыпаться готовый продукт – как на изображении выше.

Дисковой прибор можно сделать в домашних условиях из угловой шлифовальной машины. Для этого есть разные чертежи, но самым популярным является схема корморезки из болгарки.

На схеме слева можно увидеть все необходимые элементы конструкции:

  • ведро;
  • измельчитель;
  • бункер;
  • болгарка;
  • крышка;
  • режущий элемент;
  • подставка;
  • выход для выпуска еды.

Электрическая корморезка включает в себя ведро, изготовленное из качественной стали. На изображении оно схематически представлено под цифрой 2. На дне этого предмета следует просверлить отверстие в центре диаметром 1 см – на схеме эта деталь отмечена цифрой 3. В дне ведра нужно сделать также дыры по краям (две справа и слева), размер которых должен быть 15 мм.

Далее следует подготовить подставку – ее детали отмечены цифрами 4 и 6. Затем сделать на ее основании (номер 4 на схеме) отверстия – так же, как на дне ведра по крайним сторонам. После этого скрепить два этих предмета болтами. Далее нужно соединить мотор от болгарки (цифра 7) с диском (номер 5). На этом главный этап работы завершен. Можно приступить к созданию проема выхода корма.

Необходимо вырезать на дне ведра отверстие и вставить деталь, которая будет предназначена для выпуска еды для животных (ее можно увидеть на схеме под номером 2, возле основания под цифрой 4 на месте среза). Измельчитель должен содержать крышку с дополнительным отверстием в центре (номер 1). В него помещают корм для последующей переработки. При необходимости центральную часть дополнительно закрывают более маленькой крышкой, чтобы сырье при переработке не вылетало наружу. На этом создание корморезки завершено.

Стоит заметить, что кормоизмельчитель из болгарки может иметь разную производительность работы, которая зависит от скорости работы двигателя.

В домашних условиях сделать этот ручной прибор несложно. Нужно использовать стальной лист размером 50 см в высоту и около 30 см в ширину. Далее, нужно взять пробойник и сделать на нем отверстия по такому же принципу, как на обычной кухонной терке. На следующем рисунке можно посмотреть, что должно получиться. Видно, что острые части прорезей выходят наружу. Поэтому надо отогнуть железо в этих местах таким же образом.

Ручка и терка прибора

Чтобы использовать такую ручную корморезку было удобно, к ней нужно приделать ручку. Для этого стальной лист необходимо согнуть в форме цилиндра. Далее следует приварить к его основанию железную пластину, как на рисунке ниже. Затем с одной стороны цилиндра поместить закрывающий элемент из обычного железа, а с другой просверлить отверстие и тоже закрыть внешней оболочкой, как на предыдущем изображении. Туда нужно прикрутить рукоятку, закрепляя все болтами. После этого можно вращать терку с помощью рукоятки и перемалывать корм. На этом работа завершена.

Место приваривания пластины

Терку можно использовать в качестве измельчителя корнеплодов и других овощей для животных.

Желательно, чтобы для изготовления элементов любого представленного варианта корморезок и терок использовалась нержавеющая сталь. Тогда при правильном использовании такие устройства прослужат не один десяток лет.

Популярные публикации

Последние комментарии

Ни для кого не секрет, сельское хозяйство является делом хлопотным и сложным. Здесь и инструмент должен быть, и подобающие помещения, а кроме этого, следует содержать скот и птицу в нормальных условиях. Особенно, если кур достаточное количество, и яиц от них хватает, то можно и обрадовать их. Вот мы и подошли к сути.

Есть, конечно, вариант купить корморезку. Но, поверьте, после длительного путешествия по рынку, вы увидите, что качественную корморезку не так уж и легко отыскать, поскольку современностью и прогрессивностью не отличается ни один прибор из имеющихся в продаже. По этой причине, лучше подключить сообразительность, и изготовить корморезку из обычного нержавеющего стального ведра.

Поверьте, радости ваших кур не будет придела, когда вы изготовите для них корморезку. Первым делом, следует произвести детальный разбор стельного ведра, а именно — разметку. После этого, нужно накеренить и просверлить ведро, проштамповать отверстия и выполнит монтаж фланца и оси, поверх которой, в будущем, будет произведена установка корпуса, подшипников и сальников.

Для обустройства кормоприемника, можно воспользоваться еще одним ведром. Для дальнейших работ по изготовлению такого прибора как корморезка своими руками вам понадобиться сварочный аппарат.

Особо мудрить не стоит, нужно просто сварить металлических каркас, на котором и будет осуществляться закрепление всех составляющих вашего агрегата. Привод в корморезке задуман ручной, и реализуется он при помощи обычной ручки от всем знакомого прибора — соковыжималка «Струмок».

На первый взгляд, кажется, что данная затея является сомнительной, но практика показывает, что самодельная корморезка, выполненная по описанному методу, работает просто прекрасно. Поскольку емкость с продуктом обладает огромными размерами, а ручной привод работает безотказно, то наполнение кормоприемника происходит почти моментально.

В полевых испытаниях «бета версия» данного агрегата показала себя вполне успешным прибором, но, в дальнейшем лучше усовершенствовать её толкателем, при помощи которого становится невозможным срезание пучков. Также, отметим, что корморезка своими руками – это далеко не редкость, и всемирная сеть, просто кишит чертежами подобных изобретений, но, если вы обладаете хотя бы минимальным навыком ручного труда, и природной сообразительностью, то для изготовления этого прибора вам не потребуется пользоваться инструкцией.

Делаем отверстия в барабане корморезки (в ведре)

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Как сделать овощерезку для скота своими руками из подручных материалов

Как сделать корморезку своими руками из стиральной машинки и газового баллона. Простейшая ручная модель измельчителя кормов. Плюсы самодельной корморезки.

Устройство и принцип работы

Основными составляющими самодельной корморезки являются:

  • Приемный лоток, или бункер, – конструктивный элемент, располагающийся над рабочей камерой (сбоку от нее) и служащий для закладки измельчаемого кормового сырья (травы, овощей, фруктов, зерна).
  • Рабочая камера с вращающимся внутри нее ножом – в этой части корморезки происходит измельчение сырья острыми кромками движущихся ножей.
  • Силовой агрегат (мотор) – предназначен для придания ножу–измельчителю высокой скорости вращения. В качестве него чаще всего используется электрический двигатель от какого-либо электрического прибора (стиральной машинки, соковыжималки).
  • Выходной патрубок, или лоток для измельченного корма, – располагается, как правило, в нижней части рабочей камеры и служит для отведения результата работы кормоизмельчителя в подставленную под них емкость.

Однако в некоторых случаях такая конструкция из-за отсутствия материалов и необходимости быстрого изготовления упрощается, в результате чего сырье закладывают непосредственно в рабочую камеру и из нее же впоследствии высыпают измельченный корм.

Источник: http://DomaFerma.com/oborudovanie/kormorezka-svoimi-rukami.html

Делаем корморезку

Полноценную корморезку можно соорудить, используя в качестве основы два других бытовых устройства: стиральную машину (любую полуавтоматическую конструкцию, наподобие «ОКА» либо схожей) и устройство для приготовления молотого кофе (кофемолку).

Благодаря размерам ёмкости барабана стиральной машины туда можно помещать большое количество продуктов, которые будут нарезаться. Соответственно, вместо активатора будут выступать ножи, с помощью которых и будет осуществляться нарезка. Вставка в виде решётки позволит обеспечить хорошую герметичность и исключит возможность выпадения кусков перемалываемых продуктов из бака – их путь будет лежать через воронку прямо в подставленную снизу ёмкость – ведро, тазик и т.д.

Источник: http://SevenTools.ru/oborudovanie/izmelchitel-kormov-svoimi-rukami.html

Нужен ли измельчитель?

Бесспорно, потому что трава для кур – основа рациона, как бы странно это не прозвучало. Совам, например, важно поедать грызунов целиком, хотя шерсть и кости они будут срыгивать. Так устроена их пищеварительная система. То же самое касается кур: их можно кормить специальными кормами, зерном и т. п., но ничто не заменит им тех питательных веществ, которые есть в свежей живой траве.

Однако по сравнению с теми ж совами, курицам необходимо употреблять нужную им траву каждый день. Насколько хватит человеческих сил, чтобы ежедневно заниматься нарезанием растений вручную? Вряд ли много. Именно поэтому и нужен измельчитель травы. Более того, порубленные растения гораздо приятнее для птенцов: проще клевать готовый корм, чем пытаться сорвать листья с длинного стебля.

Также измельчитель травы для кур будет полезен, если самих куриц довольно много. Ежедневная нарезка растений угнетает, а если требуется делать это в особо крупных размерах (ведь едят куры немало), то без подходящего инструмента не обойтись.

Источник: http://ferma.expert/pticy/kury/oborudovanie-kury/izmelchitel-travy-dlya-kur/

Особенности бытовых соломорезок, зернодробилок и кормоизмельчителей

Аппараты для изготовления комбикормов предназначены для обработки разных видов сырья. Наибольшее распространение в частных фермерских хозяйствах получили:

  • соломорезки — применяются для измельчения соломы, зеленой массы или жестких стеблей некоторых видов растений;
  • дробилки — позволяют перерабатывать кормовые сорта зерновых культур;
  • кормоизмельчители — используется для нарезки корнеплодов, овощей или фруктов, подаваемых животным.

При покупке техники следует учитывать ее производительность, объем загрузочного и приемного бункеров, количество сит для разных фракций кормовых смесей. Производители не рекомендуют фермерам и представителям агропромышленных холдингов приобретать универсальные устройства. Комбикорма для птицы и животных — специфичные продукты. Специализированные аппараты лучше справляются с измельчением корнеплодов, овощей или зерна в сравнении с многофункциональными решениями.

Дробилки и измельчители нуждаются в регулярном техническом обслуживании. Питание электродвигателей устройств обеспечивается сетями переменного тока 220/380 В. Фермерам следует убедиться в целостности проводки, имеющейся в производственном помещении.

Источник: http://agropost50.ru/g1947555-bytovye-solomorezki-kormoizmelchiteli

Траворезка из дрели

Траворезка из дрели

Простую, но при этом достаточно производительную самодельную траворезку из такого электрического инструмента, как дрель, можно изготовить следующим образом:

  1. Посередине сиденья простой деревянной табуретки проделывается отверстие диаметром 12 мм.
  2. К деревянному узкому торцу деревянного бруска 20×40 мм крепится подшипниковый узел UPC 201.
  3. Брусок вместе с подшипниковым узлом крепится к обратной стороне сиденья табуретки. При этом внутреннее отверстие подшипника и аналогичное просверленное в сиденье табуретки должны полностью совпадать (быть соосными).
  4. На табуретке при помощи коротких саморезов закрепляют оцинкованное 12-литровое ведро с просверленным в центре его дна отверстием 12 мм.
  5. Из прочного стержня диаметром 12 мм изготавливается вал для ножа траворезки. Для этого на одном его конце нарезают резьбу М12, после чего. Просунув его другим концом через отверстия в дне ведра и сиденье табуретки, запрессовывают в подшипнике. При этом длина выступающего внутри ведра стержня с резьбой должна быть не более 10-15 мм. Длину нижнего конца подбирают с учетом размера применяемой дрели: она должна быть такой, чтобы при зажатии вала в патроне установленного вертикально инструмента он упирался в пол и был устойчив.
  6. Из прочной инструментальной стали вырезается ромбовидный нож длиной 10-180 мм и шириной 35-40 мм.
  7. Узкие и торцы ножа подвергаются односторонней заточке.
  8. Нож устанавливается на рабочий вал и фиксируется при помощи гайки.

В качестве привода для такой траворезки используется простая дрель мощностью 850-1000 Вт. Измельчаемая трава загружается при включенном приводе небольшими порциями, емкость при этом обязательно закрывают крышкой.

После того как рабочая камера траворезки наполнится измельченным кормом, наклонив табуретку с ведром, его ссыпают в более вместительную емкость.

Важно! Если в наличии нет металлического ведра, его ни в коем случае не заменяют пластиковым – такой на первый взгляд выгодный и простой выход из сложившейся ситуации может в будущем привести к плачевным последствиям. Дело в том, что при разрушении ножа этот материал не сможет защитить находящегося рядом человека от летящих с большой скоростью осколков металла.

Источник: http://DomaFerma.com/oborudovanie/kormorezka-svoimi-rukami.html

Корморезка из газового баллона

Корморезка из газового баллона

Изготовление мощной и компактной корморезки из старого газового баллона происходит следующим образом:

  1. Из старого баллона спускается весь газ.
  2. При помощи ножовки по металлу верхнюю часть баллона спиливают.
  3. Из толстостенной трубы диаметром 50-60 см арматуры номер 12 (диаметр 12 мм) и уголков сваривают раму с 3 ножками и 6 усилителями, соединяющими каркас в верхней и нижней части.
  4. 3-фазный двигатель мощностью 2-2,5 кВт помещают на раму таким образом, чтобы его вал был обращен вверх.
  5. По центру дна баллона сверлится отверстие, сбоку окно и лоток для готового измельченного корма.
  6. Аналогичным способом, как и в случае с дробилкой для овощей, изготавливается диск с 2 ножами.
  7. Диск при помощи стержня необходимой длины соединяется с валом двигателя.
  8. Двигатель подключается к сети через пускатель.
  9. К одному из нижних усилителей рамы приваривается болт для подключения агрегата к заземляющему контуру.

Такой кормоизмельчитель в отличие от описанных выше имеет очень большую мощность двигателя, влияющую напрямую на то, какое количество электроэнергии он будет потреблять. Однако так как время его работы даже при полной загрузке бака не превышает 5-7 минут, расход электричества не будет слишком большим.

Источник: http://DomaFerma.com/oborudovanie/kormorezka-svoimi-rukami.html

Видео изготовления корморезки своими руками

Это видео демонстрирует как собрать корморезку используя подручные материалы:

Источник: http://chibaka.ru/masterskay/kormorezka-svoimi-rukami

Как сделать корморезку своими руками

В этой статье я расскажу, как сделать корморезку самому из подручных материалов поэтому размеры составляющих частей будут зависеть от того, что имеется под рукой.

Корпус корморезки изготавливаем из железного бака прорезая в дне отверстия для выхода готовой продукции, как показано на рисунке внизу.

Чем уже отверстия вы нарежете тем лучше будут измельчаться корма.

Источник: http://SevenTools.ru/oborudovanie/izmelchitel-kormov-svoimi-rukami.html

Электрическая корморезка своими руками

Для нашей корморезки будем использовать электродвигатель от старой стиральной машинки, раздобыв который, не забудьте заполучить конденсатор или специальный включатель, активирующий стартовую обмотку во время пуска (без этого запустить установку не получится).

Схема подключения двигателя в электрической корморезке.

Пусковая обмотка придает стартовый импульс электродвигателю после чего отключается (конденсатор заряжается и перестаёт пропускать электрический ток), а мотор продолжает крутится благодаря рабочий обмотки.

Вместо конденсатора допускается использование включателя в виде кнопки нормально разомкнутого контакта, которая нажимается на пару секунд, а затем отпускается.

Источник: http://SevenTools.ru/oborudovanie/izmelchitel-kormov-svoimi-rukami.html

Измельчители кормов — виды, принцип работы и изготовление

Корморезка – это обязательный атрибут любого хозяйства, в котором обитает рогатый скот и другие домашние животные. С помощью этого полезного оборудования владелец имеет возможность приготовить большое количество корма, не затрачивая на этой свое время и силы.

Принцип действия измельчителя кормов

Измельчение корма для птицы, крупного рогатого скота и других животных выполняется по нескольким причинам. В первую очередь, домашние животные лучше усваивают такой корм, ведь в процессе обработки крупные фракции разбиваются на более мелкие части. Во-вторых, измельченные продукты питания можно перемешивать с различными протеиновыми и белковыми добавками, что существенно улучшит рацион животных.

Для экономии времени и сил заботливые хозяева используют кормоизмельчитель. Этот агрегат работает по довольно простому принципу:

  1. Зерно для переработки засыпается в приемный сосуд агрегата;
  2. Затем под воздействием силы тяжести корм попадает в зону обработки, где начинает крошиться. Дробительный элемент может быть 2- или 3-ярусным. В первом случае зерно обрабатывается только в одном участке с дробильными элементами. Второй вариант предполагает несколько подобных участков, в каждом из которых зерно проходит процедуру измельчения;
  3. в конце измельченный корм транспортируется и попадает в специальную емкость.

Роль дробильных элементов играют терочные детали или режущие ножи. Некоторые модели дробилок оснащаются комбинированными дробильными элементами. Такие агрегаты хорошо подходят для корнеплодов, их также зачастую используют для дробления грубых кормов.

Виды корморезок – как классифицируются измельчители?

Все модели измельчителей для кормов делятся между собой по типу системы измельчения зерна. Таким образом, в продаже можно найти:

  • Агрегат с дисковой системой дробления – в этой конструкции с ролью режущего элемента справляется роторный диск;
  • Устройство с барабанной системой дробления – такая машина оборудуется множеством ножей, равномерно распределенных по всей камере.

Помимо этого корморезки делятся на ручные и электрические. Второй вариант отличается более высокой производительностью. Ручная корморезка лучше подходит для бытового использования, когда требуется переработать небольшое количество сырья.

Измельчитель кормов – из чего состоит агрегат?

Все имеющиеся в продаже зернодробилки обладают практически одинаковой конструкцией. Разница между ними состоит только в количество участков измельчения. Наиболее эффективной считается универсальная корморезка, которая сочетает в себе режущую и терочную системы. Конструкция такой дробилки состоит из силового корпуса, который требуется для стабилизации машины от вибрации. Также в конструкцию входит бункер для подачи корма, механизм для транспортировки и рабочая область.

Внутри корпуса агрегата размещены две камеры цилиндрической формы. В первой камере размещен молотковый дробильный элемент, которая выполняет первичную обработку.


Вторая камера играет роль корпуса режущей машины. В ее основу вложен нож, напоминающий пропеллер. Этот элемент закреплен на корпусе цилиндра, и выполняет вторичное измельчение корма.

Первый и второй цилиндры соединяются между собой каналом, по которому проходит сырье. Этот канал обладает квадратным сечением, а на его боковых стенках находится подвижное крепление. Стенки устанавливаются одна на другую внахлест.

Какой лучше бытовой кормоизмельчитель – советы по выбору

Покупая конструкцию для измельчения корма, в первую очередь, необходимо обратить внимание на ее размеры. Если у вас нет большой площадки, то лучше всего купить небольшую бытовую модель.

Также следует определиться с функциональностью агрегата. Для этого определитесь с типом корма, который будет поддаваться обработке.

Третий фактор – это количество потребляемой энергии. Сегодня можно найти большое количество экономичных моделей. Одна из них – корморезка «Зубренок», потребляющая минимум энергии при неплохой производительности.

Еще один важный нюанс – это период эксплуатации агрегата. Простые конструкции более долговечны и гораздо реже требуют ремонта.

Как изготовить корморезку своими руками – изучаем порядок действий

Изготовление корморезки – задача, с которой может справиться даже новичок. Однако и здесь от умельца потребуется определиться с выбранным типом оборудования. К примеру, самодельная конструкция для измельчения грубых кормов не сможет перерабатывать зерновые. Оптимальный вариант – сделать корморезку универсального типа. Его можно использовать для любых видов сырья.

Для начала нужно ознакомиться с чертежами устройства. С их помощью изготовление самодельного агрегата пройдет быстрее, и вы не допустите нежелательных ошибок.

Далее следуйте по такому алгоритму:

  1. В первую очередь необходимо изготовить рабочий орган конструкции. Для этого берется обычное ведро из нержавейки без цинкового покрытия;
  2. В дне ведра следует проделать одно отверстие, шириной не более 15 мм. Также нужно проделать еще два отверстия в боковых стенках ведра. Далее обязательно загните металл возле отверстий внутрь, чтобы они напоминали своеобразную терку;
  3. На следующем этапе необходимо сделать небольшую раму из оцинкованных уголков. На раму будет крепиться бункер. Каждый стык между ним и рамой нужно сварить, что повысит надежность изготовленного своими руками агрегата;
  4. В готовую раму закрепите ведро, которое должно передвигаться на каркасе. С этой целью нужно использовать сальники от подшипников и небольшой диск на корморезку. Все эти элементы также нужно сварить вместе;
  5. С ролью двигателя справиться мотор от болгарки. Его нужно закрепить на одном из фланцев.

Готовое оборудование можно уверенно использовать в домашних условиях. Агрегат успешно справиться с измельчением всех видов кормов и не будет потреблять большое количество энергии.

Как сделать терку из металла. Создание корморезки и других измельчителей кормов своими руками. Запуск конструкции и особенности работы

Такие приспособления, как самодельная корморезка и измельчители для кормов, помогут намного быстрее и удобнее обеспечивать скот необходимым количеством еды. Наличие подобных инструментов особенно важно, если животных много, а их пища должна быть разной по качеству и степени измельчения.

Корморезку и другие инструменты можно сделать своими руками из подручных предметов или ненужных деталей бытовой техники.

    Показать всё

    Создание электрокорморезки из стиральной машины

    Для того чтобы сделать этот агрегат, нужно использовать некоторые материалы, которые можно извлечь из старой бытовой техники. Перед тем как начать работу по созданию электрической корморезки, понадобится стиральная машина, из которой потребуется достать двигатель и барабан.

    Отверстие

    Такие характеристики, как ширина, высота и длина щели должны быть теми же, как и вал мотора. После того как проведено измерение, нужно приступить к высверливанию крайних сторон барабана. Здесь нужно создать три прорези для болтов — 2 одинаковых и 1 меньший по размеру, как на рисунке выше.

    Одна из стенок должна иметь выход (для выброса кормов) в виде дополнительной детали из железа, которая отдельно крепится к барабану. По нему будет выходить готовый продукт. На следующем рисунке можно увидеть эту конструкцию.

    Фрагмент для выброса корма из барабана

    На этом завершен основной этап. Теперь нужно приступить к работе с режущей частью прибора.

    Лезвие прибора

    Режущая часть должна быть закреплена на валу электродвигателя с использованием болтов. Для этой конструкции нужно использовать 2 ножа:

  1. 1. Первый включает в себя пропеллер с немного вогнутыми лопастями. Он должен быть установлен ближе ко дну барабана. Его задачи: подбрасывание корма вверх и выталкивание измельченных частиц из корморезки.
  2. 2. Второй нож является основным режущим элементом, его можно сделать из лезвия старой пилы. На следующем рисуке видно, как выглядят лезвия.

Ножи по форме немного изогнутые. Это повышает производительность электрокорморезки. После завершения создания лезвия прибора нужно начать делать опору.

Подставка электрической корморезки

Опорой в этом приборе является конструкция из металла, которая напоминает табуретку. К ней прикрепить собранную конструкцию при помощи болтов.

Подставка

На картинке выше можно рассмотреть подставку более подробно. Ее можно не закрывать дополнительно листами железа.

На этом работа по созданию электрической корморезки из стиральной машины завершена. В итоге получается эффективная корморезка из стиральной машины. Это устройство способно обработать гораздо больше корма, чем обычные ручные траворезки.

Корморезка — схематичное изображение итогового результата

Изготовление измельчителя из баллона или прочного ведра

При работе по созданию прибора сначала нужно ровно отделить одну часть газового сосуда от другой, используя болгарку, так чтобы получились два практически одинаковых баллона. Далее следует взять одну половину и подготовить железную форму для лезвий, как это представлено на следующем изображении.

Дно баллона

Выполнив данные манипуляции, можно переходить к работе с лезвиями. Для этого их потребуется чуть изогнуть. Затем прикрепить ножи шурупами к подготовленному железному диску, который должен иметь заранее сделанные щели.

На рисунке ниже представлено в готовом виде то, как должен выглядеть этот фрагмент.

Режущие элементы

После создания режущих элементов для корморезки из баллона следует вырезать проем с помощью болгарки. Делать это нужно на боковой части газового сосуда.

Под диском с лезвиями, представленными на изображении выше, нужно установить железную подставку с вырезанным проемом, который внешне должен быть похож на табуретку, для соединения диска и режущих элементов с двигателем.

Баллон с диском прикрепленные на железную подставку и мотор под ней

Мотор, в свою очередь, устанавливается под железной подставкой. Таким образом, получается прибор для измельчения корма. К нему необходимо прикрепить ведро, куда будет сыпаться готовый продукт — как на изображении выше.

Как сделать корморезку из болгарки?

Дисковой прибор можно сделать в домашних условиях из угловой шлифовальной машины. Для этого есть разные чертежи, но самым популярным является схема корморезки из болгарки.

Схема корморезки

На схеме слева можно увидеть все необходимые элементы конструкции:

  • ведро;
  • измельчитель;
  • бункер;
  • болгарка;
  • крышка;
  • режущий элемент;
  • подставка;
  • выход для выпуска еды.

Электрическая корморезка включает в себя ведро, изготовленное из качественной стали. На изображении оно схематически представлено под цифрой 2. На дне этого предмета следует просверлить отверстие в центре диаметром 1 см — на схеме эта деталь отмечена цифрой 3. В дне ведра нужно сделать также дыры по краям (две справа и слева), размер которых должен быть 15 мм.

Далее следует подготовить подставку — ее детали отмечены цифрами 4 и 6. Затем сделать на ее основании (номер 4 на схеме) отверстия — так же, как на дне ведра по крайним сторонам. После этого скрепить два этих предмета болтами. Далее нужно соединить мотор от болгарки (цифра 7) с диском (номер 5). На этом главный этап работы завершен. Можно приступить к созданию проема выхода корма.

Необходимо вырезать на дне ведра отверстие и вставить деталь, которая будет предназначена для выпуска еды для животных (ее можно увидеть на схеме под номером 2, возле основания под цифрой 4 на месте среза). Измельчитель должен содержать крышку с дополнительным отверстием в центре (номер 1). В него помещают корм для последующей переработки. При необходимости центральную часть дополнительно закрывают более маленькой крышкой, чтобы сырье при переработке не вылетало наружу. На этом создание корморезки завершено.

В статье пошагово, с фотографиями показано как самостоятельно и очень просто заточить режущую поверхность тёрки обыкновенным сверлом, а главное быстро, если не разбирать её как я.
Любая тёрка для овощей при эксплуатации, с течением времени утрачивает свои режущие свойства. Острые кромки, которые превращают овощи в фарш или изящно нарезанные полоски, затупляются и начинаются мучения. Это легко исправить, и ниже я расскажу как. Почти все тёрки сделаны по одному принципу, и эта инструкция будет применима практически, к тёрке любого типа.

Не очень давно жена купила симпатичную такую тёрочку для овощей не очень больших размеров и, как часто это бывает, положила свою покупку в шкаф. По виду всё в порядке.


Потом, когда нужно было натереть овощей, она её взяла, попробовала использовать по назначению и разочаровалась этой с виду качественной вещью. Она не хотела исполнять свои функции. Я её обследовал и обнаружил, что режущие края на тёрке совершенно тупые. Написано Немецкое качество, но как часто это бывает, видимо, изготовлена нашими соседями из Китая. Хочешь или нет, а точить нужно. Но перед заточкой, я решил её разобрать, для более качественной заточки. Разбирается элементарно и на фотографиях видно, как это сделать. Главное не спешить и делать всё аккуратно, с чувством, с толком, с расстановкой.


Вот и виновник торжества не желающий работать барабан.


Для того чтобы разобрать барабан для заточки, нужно снять стопорное кольцо с защёлок. Поосторожнее, чтобы их не поломать. Осторожно стянуть барабан влево, как на фотографии.


Замеряем диаметр отверстий, у меня получилось 2,5 мм, берём такое же сверло, желательно очень хорошее и новое. Вставляем его в шуруповёрт, дрель, бормашину и т.д. Главное чтобы оборотов было как можно больше и под большим углом, как на фотографии, просверливаем все отверстия. Получаются очень острые края. Что и требовалось доказать.


При желании эти острые края можно сделать ещё острее, если при помощи бормашины и алмазного бора пройтись по всем отверстиям, но это дело по желанию. И от сильно острых краёв можно поранить руки. Метод подточки алмазным бором можно применять постоянно, если не допускать сильного затупления режущих кромок овощерезки.
Таким методом можно наточить большинство тёрок для овощей. Нужно только подбирать свёрла по диаметру отверстий, так как тёрки бывают разные.
Испытания на овощах показали, что метод работает прекрасно.
На этом всё. Задавайте вопросы, комментируйте, делитесь в социальных сетях.

Терки для штукатурки — разновидности

Выполнение ремонта требует наличия большого количества инструментов, в особенности это касается отделочных работ. И какой бы материал с технологией отделки для стен и потолков не был бы выбран, в большинстве случаев не обойтись без такого приспособления как терка для штукатурки.

Дверных проёмов, поверхностей потолков и стен, а иногда и пола, это далеко не весь перечень отделочных работ, где используются терки для штукатурки. И хотя конструкция этого инструмента для штукатурных работ банально проста и незамысловата, следует знать кое-что о работе с ним, а возможно даже потребуется, и сделать его своими руками.

На сегодняшнее время в продаже можно найти большое разнообразие терок для штукатурки, их виды многочисленны, а материалы, из которых они изготовлены, могут быть различны. И если ранее терки для штукатурки изготавливались преимущественно из куска ровной доски, то сегодня существуют: пенопластовые, губчатые, полиуретановые терки, резиновые, металлические и многие другие.


Кроме того, некоторые начинающие штукатурщики путают терку для штукатурки с полутерком, однако это ошибка, поскольку полутерок нужен для наложения штукатурной смеси, а терка, напротив, для её затирания после подсыхания.

Как было сказано выше, на сегодняшнее время можно купить терки для штукатурки различных видов, выполнение из следующих материалов:

  1. Пенопласта;
  2. Полиуретана;
  3. Дерева;
  4. Металла;
  5. Латекса, резины и из других материалов.

Какой же в таком случае терки для штукатурки отдать предпочтение? На самом деле это не простой вопрос, поскольку всё во многом зависит от умений и наличия опыта работы с этим инструментом. И если опытному штукатурщику дать даже обычную деревянную терку, то ему не составит особого труда, выполнить ею самую сложную работу.


Для тех же людей, которые впервые берут терку для штукатурки в свои руки, наилучшим вариантом будет полиуретановая терка. Терки для штукатурки из полиуретана имеют повышенную прочность в отличие от пенопластовых терок, также они более долговечные.

Сама же рабочая поверхность у полиуретановых терок мягкая, что в отличие от деревянной поверхности, позволяет более удобно и легко выполнять ею штукатурные работы.

Кроме того, существуют ещё терки для штукатурки сделанные из пенопласта, губки и резины. Следует знать, что губчатые штукатурные терки, предназначены для выполнения декоративных работ, а терки для штукатурки сделанные из резины, позволят максимально гладко выровнять поверхность стен.


Самый распространённый бюджетный вариант терок для штукатурки сделан из пенопласта. Срок эксплуатации пенопластовой терки невелик, поскольку поверхность её не обладает достаточной прочностью. Тем не менее, маленькая цена сделала своё дело, и пенопластовые терки для штукатурки сегодня пользуются наибольшей популярностью.

И хотя сегодня купить терку для штукатурки не составит абсолютно никаких проблем, следует знать, что сделать этот инструмент очень легко и своими руками. Терка для штукатурки своими руками изготавливается из куска пенопласта, но лучше всё-таки для этих целей использовать экструдированный пенополистирол, многие его называют простым словом — пумпан.

Также терка для штукатурки своими руками может быть изготовлена и из ровной доски. Главное, прикручивая саморезом ручку к самодельной терке для штукатурки, следить за тем, чтобы на рабочей поверхности не выступала бы шляпка самореза. В противном случае, выполнить качественно затирку такой теркой для штукатурки не получится.

Если вы решили заняться ведением фермерского хозяйства, то придется позаботиться о подготовке корма для животных. Измельчение корма – необходимый процесс при выращивании птицы, свиней и других животных, поэтому предлагаем вам узнать, как сделать корморезку своими руками в домашних условиях по чертежам и видео. Простая конструкция – хороший способ сэкономить на корме и добиться хорошего роста животных на ферме.

Изготовление простой корморезки своими руками

Самая несложная конструкция – это корморезка-терка, которая пригодится при малочисленном хозяйстве. Сделать корморезку в домашних условиях можно из куска нержавеющей стали размером примерно 50 см в высоту и 30 см в ширину. По образцу кухонной терки в дне изделия пробойником делаются отверстия с загнутым краем. Чтоб повысить комфорт при использовании, к корморезке привинчивается деревянная рамка.

Чертеж корморезки своими руками

Механизированная корморезка своими руками в домашних условиях изготавливается при помощи старых ведер и болгарки. Потребуется два металлических ведра, обязательно из нержавейки, т.к. некоторые виды кормов могут вступить в реакцию с оцинкованной поверхностью и у живности может случиться пищевое отравление.

Подробный чертеж для изготовления корморезки

  1. В ведре пробойником делаются отверстия, в них загибаются края, а в дне ведра также просверливается отверстие для крепления.
  2. Из кусков толстой арматуры или металлических уголков сваривают каркас-треногу.
  3. Затем к этому каркасу, используя сальники и фланцы крепят емкость. Получается вращающийся барабан.
  4. Над барабаном крепят еще одно ведро с отрезанным дном – это будет тара для засыпания сырья.
  5. Болгарку привинчивают к фланцу болтом, проверяют все крепления и приступают к проверке сделанного издения.

Точный чертеж самодельной корморезки

Механизм действия корморезки, сделанной своими руками в домашних условиях такой: сырье ссыпают в приемную емкость, и при регулируемых оборотах вращения болгарки выбирается нужная скорость измельчения. На основе этой модели можно изготовить и ручную корморезку своими руками: вместо болгарки крепится рукоять и получается подобие обыкновенной мясорубки.

Как сделать корморезку из стиральной машины

Для изготовления корморезки в домашних условиях из стиральной машины понадобятся двигатель и барабан. В стенке барабана проделывается отверстие, в которое будет вставлен вал двигателя. Вокруг него сверлятся еще 4, для креплений.

Фото измельчителя для корма

Также в произвольном месте вырезается дыра небольшого размера для выхода измельченного корма. Измельчать корм в домашних условиях будут два ножа – один в виде пропеллера, который будет установлен у дна барабана, а второй — из полотна пилы, например, и будет выполнять основную работу.

Фото корморезки своим руками в домашних условиях

Готовую конструкцию следует прикрепить к металлической раме на ножках болтами. Такая корморезка из стиральной машины подходит для травы, овощей, фруктов. Чем дольше находится сырье в агрегате, тем мельче оно на выходе.

Смотрите видео: Изготовление электрической корморезки из стиралки

Фото зернодробилки своими руками

Теперь вы знаете, как сделать корморезку своими руками в домашних условиях. Чертежи вам помогут определиться с моделью измельчителя для сухих кормов и вы сможете изготовить его из подручных материалов.

Вы наверно встречали терки, которые нарезают овощи/фрукты спиралью. Сегодня я покажу как сделать спиральную терку для овощей в домашних условиях. Конечно было бы проще купить ее, но если вы настоящий мастер то сделаете все сами. Тем более процесс очень легкий.

Нам понадобиться:

  1. Ножовка по металлу
  2. ПВХ труба
  3. Лезвие от канцелярского ножа

Процесс изготовления

Первым делом от конца трубы отступаем 10-20мм и делаем надрез до середины трубы. Угол надреза выбираем индивидуально, т.к. от него будет зависеть толщина резки продуктов.

Место разреза с внутренней и внешней стороны зачищаем канцелярским ножом заусенции. От надреза отмеряем еще 20-25 мм и отрезаем. Зачищаем также канцелярским ножом заусенции. Должна получиться примерно такая заготовка:

Не забываем про гигиену: заготовку эту обрабатываем спиртом, лезвие канцелярского ножа нужно прокипятить 10-15 минут, смазать растительным маслом, что бы в дальнейшем лезвие не ржавело. Ну и в завершение… вставляем лезвие, делаем отметки маркером и при помощи кусачек откусываем всё лишнее. Для того, что бы лезвие не выскакивало капаем пару капель термоклея.

Теперь нужно проверить работоспособность спиральной терки. Берем огурец, вставляем с той стороны, которая длиннее, т.к. эта часть служит, как направляющая и начинаем прокручивать. Выходит не плохо!

Как сделать корморезку своими руками в домашних условиях. Чертежи

Если вы решили заняться ведением фермерского хозяйства, то придется позаботиться о подготовке корма для животных. Измельчение корма – необходимый процесс при выращивании птицы, свиней и других животных, поэтому предлагаем вам узнать, как сделать корморезку своими руками в домашних условиях по чертежам и видео. Простая конструкция – хороший способ сэкономить на корме и добиться хорошего роста животных на ферме.

Изготовление простой корморезки своими руками

Самая несложная конструкция – это корморезка-терка, которая пригодится при малочисленном хозяйстве. Сделать корморезку в домашних условиях можно из куска нержавеющей стали размером примерно 50 см в высоту и 30 см в ширину. По образцу кухонной терки в дне изделия пробойником делаются отверстия с загнутым краем. Чтоб повысить комфорт при использовании, к корморезке привинчивается деревянная рамка.

Чертеж корморезки своими руками

Механизированная корморезка своими руками в домашних условиях изготавливается при помощи старых ведер и болгарки. Потребуется два металлических ведра, обязательно из нержавейки, т.к. некоторые виды кормов могут вступить в реакцию с оцинкованной поверхностью и у живности может случиться пищевое отравление.

Подробный чертеж для изготовления корморезки

  1. В ведре пробойником делаются отверстия, в них загибаются края, а в дне ведра также просверливается отверстие для крепления.
  2. Из кусков толстой арматуры или металлических уголков сваривают каркас-треногу.
  3. Затем к этому каркасу, используя сальники и фланцы крепят емкость. Получается вращающийся барабан.
  4. Над барабаном крепят еще одно ведро с отрезанным дном – это будет тара для засыпания сырья.
  5. Болгарку привинчивают к фланцу болтом, проверяют все крепления и приступают к проверке сделанного издения.

Точный чертеж самодельной корморезки

Механизм действия корморезки, сделанной своими руками в домашних условиях такой: сырье ссыпают в приемную емкость, и при регулируемых оборотах вращения болгарки выбирается нужная скорость измельчения. На основе этой модели можно изготовить и ручную корморезку своими руками: вместо болгарки крепится рукоять и получается подобие обыкновенной мясорубки.

Как сделать корморезку из стиральной машины

Для изготовления корморезки в домашних условиях из стиральной машины понадобятся двигатель и барабан. В стенке барабана проделывается отверстие, в которое будет вставлен вал двигателя. Вокруг него сверлятся еще 4, для креплений.

Фото измельчителя для корма

Также в произвольном месте вырезается дыра небольшого размера для выхода измельченного корма. Измельчать корм в домашних условиях будут два ножа – один в виде пропеллера, который будет установлен у дна барабана, а второй — из полотна пилы, например, и будет выполнять основную работу.

Фото корморезки своим руками в домашних условиях

Готовую конструкцию следует прикрепить к металлической раме на ножках болтами. Такая корморезка из стиральной машины подходит для травы, овощей, фруктов. Чем дольше находится сырье в агрегате, тем мельче оно на выходе.

Смотрите видео: Изготовление электрической корморезки из стиралки

Рекомендуем почитать: Как сделать зернодробилку своими руками. Видео

Фото зернодробилки своими руками

Теперь вы знаете, как сделать корморезку своими руками в домашних условиях. Чертежи вам помогут определиться с моделью измельчителя для сухих кормов и вы сможете изготовить его из подручных материалов.

Самодельный измельчитель овощей для домашнего скота. Самодельная ручная корморезка своими руками

Бытовой измельчитель овощей может перерабатывать любой сочный корм в однородную массу, которую можно использовать как самостоятельный корм или как часть затора. Цены на комбайн начинаются от 3500 рублей, но, несмотря на доступность, многие фермеры предпочитают собирать его самостоятельно.

Самодельный прибор не отличается по функционалу и характеристикам от магазинного аналога.Стоимость такого кормоуборочного комбайна будет ниже — он изготавливается из материалов, имеющихся в каждой ферме. Стоимость запасных частей также будет ниже.

Базовая модель предназначена для обработки овощей, корнеплодов и фруктов. Если у вас есть дополнительный комплект фигурных обоюдоострых ножей, то приспособление также используется для измельчения травы, сена и хвои.

Траву в рабочую камеру нужно загружать небольшими порциями, иначе двигатель не забьется.

При работе с самодельной электрической корморезкой необходимо соблюдать технику безопасности:

  • Немедленно прекратить работу при появлении дыма или искр,
  • Не оставляйте рабочий подающий нож без присмотра,
  • Будьте осторожны при загрузке овощей в рабочую камеру,
  • Не прикасаться к рабочему валу включенного устройства,
  • Разбирайте и промывайте нож для подачи только после отключения от сети.

Виды самодельных овощерезок

Устройство ручной подачи

Простую овощерезку можно использовать для приготовления корма для нескольких коров, цыплят или поросят.Устройство работает по принципу терки, но отличается производительностью: с его помощью можно обработать до 10 литров овощей или фруктов за 10-15 минут.

В качестве терки используется обычное оцинкованное ведро объемом 10-12 литров. Лук отбивается, вырезается дно, в стенках пробиваются дыры. Края должны быть максимально острыми, а размеры — от 0,2 до 1 см. Терка будет эффективнее, если пробить дырочки в шахматном порядке.

Для обеспечения прочности конструкции ковш снабжен с обоих концов металлическими ребрами жесткости. К ним приваривают полосы из твердого металла, в которых заранее просверливают углубления диаметром 1 см. Через отверстия протягивается кусок арматуры, протягивается по краям ведра и сгибается в виде ручки.

Для подачи сырья на переработку над ковшом устанавливается ресивер — это может быть деревянный или металлический ящик с выбитым дном. Прикрепите ствольную коробку к деревянной раме с помощью болтов или саморезов.Завершающий этап сборки — изготовление основы. Она выбита из прочного бруса в виде стола. Переднюю часть необходимо укрепить прибавками, сделать на 5-7 см ниже задней.

Измельчитель корнеплодов работает следующим образом: вращение ручки приводит в действие барабан. Поскольку ведро сужается, ломтики будут проталкиваться вперед, а оттуда в контейнер. Овощи и фрукты раздавливаются под действием собственной силы тяжести.

Измельчитель корма

Овощерезка электрическая самодельная изготовлена ​​с использованием мотора от мясорубки.Самый простой вариант — это дисковая фреза с вертикальной подачей сырья.

Мощности машины хватает на измельчение:

  • Свекла,
  • Репа,
  • Картофель,
  • Морковь,
  • Батата,
  • Репа,
  • Брюква,
  • Тыквы,
  • Кабачки и кабачки,
  • Сельдерей,
  • Редис,
  • Редис.

Собирают болгарку из болгарки начинают с сварки металлического каркаса, толщиной не менее 5 мм.

Рама изготавливается на ножках: минимальное расстояние от земли до мотора 20 см. В качестве режущего элемента используется прочный стальной диск, который оснащен четырьмя ножами с зубчатыми лезвиями. Ножи проще сделать из старых ручных пил: для этого из лезвия вырезают две пластины шириной около 50 мм. Диск устанавливают в рабочую камеру так, чтобы между кромкой ножа и стенкой оставался зазор в 1 см. Рабочей камерой может быть большое ведро, рама от старой стиральной машины или пылесоса, металлическая бочка.Другой вариант — сварить камеру нужной формы из стальных листов.

Режущий диск крепится с помощью адаптеров, непосредственно над ним монтируется приемный бункер. Делают это из обычного ведра с выбитым дном. В нижней части камеры прорезается разгрузочное отверстие, под которым устанавливается ящик для измельченных овощей. Используется двигатель от болгарки: он крепится к режущему агрегату с помощью нескольких муфт, а с валом соединяется с помощью приводного ремня.

Овощерезка для бочек

Как сделать измельчитель корнеплодов своими руками из бачка или бочки:

  1. Если рабочая емкость сваривается самостоятельно, то лучше использовать сталь толщиной 1,5 мм,
  2. Стены усилены за счет отбортовки кромок резиновыми трубками,
  3. Дно изготовлено из листа стали 5-6 мм,
  4. В центре дна просверлено отверстие для установки двигателя. К данной модели подходит обычный однофазный двигатель,
  5. Внизу ствола вырезано разгрузочное отверстие, под которое ставится лоток или ящик,
  6. Корпус устанавливается на четыре ножки из среза трубы или уголка,
  7. Внутри рабочего контейнера установлены два ножа,
  8. Нож верхний изготовлен обоюдоострым с загнутыми вниз лезвиями,
  9. Нижний нож выполнен в виде пропеллера с одной режущей кромкой,
  10. Вал соединен с двигателем с помощью цепной передачи.
  11. Размеры самодельной бочки зависят от толщины используемой стали. Если вы используете лист 1,5 мм, то максимальная высота стены не должна превышать 60 см.

Лезвия дробилки изготавливаются из полотна ручной пилы — размер должен быть на один сантиметр меньше диаметра рабочей камеры.

Роль верхнего ножа — измельчение, а нижнего — ворошение и подъем неразрезанных частиц корма. Для задания размера фракции измельченного корма на разгрузочном отверстии устанавливается сито с желаемым шагом ячеек.В зависимости от цели использования измельченных овощей: для откорма взрослого КРС и мелких жвачных животных, свиней, лошадей и кроликов подходит сито с ячейкой 0,7 — 1,2 см. Для откорма молодняка и птицы лучше использовать сито с ячейкой 0,7-1,2 см. меньший размер: 0,2-0,7 см.


Как известно, сельское хозяйство — дело хлопотное и сложное. Здесь нужно обзавестись инструментом и построить что-то полезное, а также создать нормальные условия для скота и птицы. Тем более, что кур в подаче много, а яйца откладываются стабильно, почему бы не порадовать их качественным продуктом? Так было принято решение приобрести корморезку, продукт которой придется по душе птице.Благо есть средства, свободное время — карета и тележка, а рынок находится недалеко от дома.

Однако, путешествуя по рядам в поисках качественного кормоуборочного комбайна, было обнаружено, что современный и прогрессивный российский рынок сельскохозяйственных материалов не столь прогрессивен и современен. После нескольких часов тщетных поисков и полного разочарования мне в глаза бросилось обычное ведро из нержавеющей стали. Как древний ученый, воскликнувший «Эврика!» Было принято решение собрать кормоуборочный комбайн своими руками, и именно тот самый «счастливый» ковш стал его основой.


В ожидании тяжелого физического труда дорога домой пролетела почти незаметно, а в голове уже вырисовывалась схема будущей самодельной кормоуборки своими руками, продуктом которой птицееды были бы безмерно довольны . По приезду домой сразу же начались работы: ковш «разобрали на органы», промаркировали, пронумеровали и просверлили, после чего проштамповали отверстия и прикрутили фланец с осью, на которую впоследствии надели кузов с подшипниками и сальниками. на.Глаза горели энтузиазмом, поэтому было использовано другое ведро, которое разобрали и превратили в загрузочную воронку. Благодаря соседу-сварщику за считанные часы была приварена рама, на которую собственноручно закреплены все узлы кормоуборочной машины, и этот «прибор» питается от обычной рукоятки от соковыжималки «Струмок» Совдепа.

С самого начала это предприятие казалось очень сомнительным, однако на самом деле кормоуборочный комбайн, выпущенный «золотыми» руками, показал себя на удивление хорошо, и благодаря огромным размерам тары, в которой находился продукт. размещается, а также хорошая вместимость, наполнение бывшего ковша, трансформированного в бункер, занимает всего несколько минут.

Полевые испытания «бета» версии самодельного подающего ножа прошли довольно успешно, однако пришлось «выпустить заплатку» в виде толкателя, который не дает подающим ножом резать пучки. Стоит отметить, что все необходимые чертежи самодельной ручной корморезки и маркировки можно найти на просторах всемирной сети, однако, если у вас минимальный навык работы, а природа не обманула вас изобретательностью, это устройство вполне возможно собрать, даже не заглядывая в инструкцию.

Кормушка в хозяйстве — вещь нужная. Можно купить в готовом виде, а можно сделать самому. Купить проще, но средства доступны не всегда. Более того, если есть подходящий электродвигатель, то самодельная корморезка обойдется вам в несколько раз дешевле покупной. Конструкции подающего ножа также отличаются. Описание простого и надежного электрического кормоуборочного комбайна емкостью около 150 кг с качественным измельчением различного сырья.Проверено годами в работе — отзывы только положительные.

Конструктивно-техническое описание

Рисунок: 1. Корморезка самодельная:
1 — дощечка деревянная; 2 — эжекторная камера; 3, 9 — шпильки; 4 — передняя крышка;
5 — лезвие выброса; 6 — подрезная пластина; 7, 11 — болты; 8 — приточная камера;
10 — нож; 12 — корпус фрезы подачи; 13 — пластина ножа; 14 — винт М10х1 для крепления втулки;
15 — втулка; 16 — задняя крышка; 17 — электродвигатель.

Устройство приводится в действие подходящим электродвигателем (рис.1). Для однофазного электродвигателя (также можно использовать трехфазный с соответствующими конденсаторами) нужно сделать втулку 15. К ней приваривается пластина 13, к пластине привариваются две выталкивающие пластины 5, которые выталкиваются наружу. продукт — измельченная масса, а их короткие концы служат для остановки режущего ножа … Режущий нож 10 прикреплен к пластине 13 двумя болтами. Эти болты должны быть с потайной головкой, чтобы они не выступали за плоскость ножа. Все это составляет единый блок, установленный на валу электродвигателя, с которым он вращается.Винт 14 фиксирует втулку так, чтобы она не двигалась по валу.

Корпус 12 Самодельная корморезка представляет собой стальную трубу диаметром 300 мм, в которой прорезано окно для удаления измельченной массы.
Две шпильки 3 должны быть приварены к корпусу для фиксации передней крышки. Со сторон выходной камеры привариваются уголки с отверстиями, через которые корпус прикручивается к доске 40 мм. К этой же плате прикреплен электродвигатель.

Кейс имеет две съемные крышки; спереди 4 и сзади 16, сзади два отверстия: одно по центру, второе со смещением, оно просверлено напротив болта 11 и служит для откручивания гаек для ножа.В передней крышке 4 сделано квадратное отверстие для подачи корма. К внутренней стороне этой крышки напротив отверстия прикреплена подрезная пластина 6. Отверстие смещено от центра влево. Напротив нее с внешней стороны крышки 4 прикреплена квадратная коническая подающая камера 8 для подачи массы в подающий резак. К передней и задней крышкам приварены пластины с отверстиями для крепления к корпусу.

Сборка подающего ножа

В доске делается отверстие, предназначенное для установки кормоуборочного комбайна для прохода готовой рубленой массы.В это отверстие устанавливается корпус 12 с задней крышкой 16 и прикручивается к плате. Вал электродвигателя вставлен в центральное отверстие задней крышки. Затем установите на вал вашего электродвигателя до упора узел жатки, это втулка с приваренной к ней пластиной и установленным ножом, и закрепите стопорным винтом 14. После этого закрепите переднюю крышку с помощью фиксатора. Подрезная пластина на шпильках 6. Затем установите требуемый зазор в 1 мм между подрезной пластиной 6 и режущим ножом 10, приблизив электродвигатель с режущим устройством к подрезной пластине или отойдя от нее.В этом положении электродвигатель прикреплен к плате, а подающая камера 8 прикреплена к передней крышке.

Пуск и принцип работы

Включите электродвигатель и начните подачу зеленой массы в камеру 8. Вращающийся нож разрезает, лезвия захватывают измельченную массу и выбрасывают ее через разгрузочную (выходную) камеру. Сырье подается так, чтобы разрезать стебли. Урожайность 150 кг. Кормушка хорошо измельчает любую траву, даже тимофеевку, если зазор между подрезной пластиной и режущим ножом уменьшить до 0.5 — 0,1 мм.

Самодельная корморезка отлично измельчает не только траву, но и различные корнеплоды. Предварительно измельчите или разрежьте большие корни нодо на более мелкие кусочки, чтобы они прошли через камеру для кормления. Если кто-то решит делать агрегат только для корнеплодов, пусть увеличивает камеру кормления — хватит.

При необходимости производительность можно увеличить вдвое. Просто нужно поставить крестообразный нож или электродвигатель, который развивает 2800 об / мин, а если четыре раза — то установить и крестообразный нож, и электродвигатель со скоростью вращения 2800 об / мин.

И еще одна схема самодельной корморезки

Конструкция этого устройства подачи электропитания чрезвычайно проста. Рабочая емкость — большая металлическая емкость — готовая или самодельная, покупная или любая имеющаяся в наличии в хозяйстве. При самостоятельном изготовлении понадобится оцинкованный лист толщиной 0,8-1мм. На рисунке указан только диаметр, высоту заготовки можно выбрать в пределах 350-600 мм. Поскольку материал тонкий, для увеличения жесткости конструкции верхние края ствола должны иметь отбортовку и окантовку резиновой трубкой, разрезанной по длине.Снизу приваривается стальное дно из листа толщиной 4-5 мм или устанавливается на саморезы. Предварительно просверлите в днище отверстия для вала мотора и крепления к стойке. Лучше использовать однофазный электродвигатель (например, от старой стиральной машины), но можно, как и в предыдущем случае, использовать 3-фазный, мощностью 1-1,5 кВт при 1400 об / мин, с соответствующей схемой подключения к 220 В с использованием конденсаторной батареи или сильного сопротивления провода.

1 — защитная крышка; 2 — бак; 3 — контргайка;
4 — цоколь; 5 — ножи; 6 — подставка; 7 — электродвигатель; 8 — ступица.

Вырежьте отверстие для разгрузки измельченного корма на стыке дна и боковой стенки, как показано на рисунке. Подвесьте поддон для ящика снизу на петли. Приварите четыре наклонные стальные опоры трубы к дну резервуара и к опорным салазкам, согнутым из секций трубы.

Теперь о куттерных ножах. Их два, они сделаны из пильного полотна старой двуручной пилы или стальной нагретой полосы толщиной 0,8-1 мм. Нижний нож не имеет острых краев и изогнут, как пропеллер.Его основное предназначение — подбрасывать неразрезанные стебли на верхний нож и подметать зеленую массу в выходное окно бункера. Рабочий нож имеет остро заточенные режущие кромки, концы которых лучше немного загнуть — так они лучше режут. Собрать нож не составит труда, если заранее на токарном станке изготовить детали ступицы из стальных заготовок. Он вместе с призматической шпонкой надевается на вал двигателя.

Запуск и принцип работы. Включить двигатель, закрыть заслонку.Корнеплоды, трава или стебли небольшими порциями забрасывают во входное отверстие в крышке. Вращающиеся ножи быстро превратят их в однородную зеленую массу. Степень помола зависит от времени нахождения в бункере: чем дольше, тем мельче. В среднем для этого достаточно 5-6 с. Крупные корнеплоды займут в 3-5 раз больше времени. По окончании работы откройте воздушную заслонку и при работающем двигателе выпустите зеленую массу из выпускного отверстия.
Для обеспечения безопасной работы сверху бункера установите коническую крышку с отверстием.Лучше всего подходит оцинкованное кровельное железо. Чтобы не порезаться, острые края крышки необходимо закатать или надеть резиновую трубку.

В час такая самодельная корморезка способна приготовить от 80 до 150 кг корма. Производительность зависит от мощности электродвигателя и качества измельчения сырья.
Удачи, делай сам и наслаждайся результатом своего труда.

Кормушка своими руками изготовить довольно просто. В этом случае нужно проявить немного смекалки и поработать руками.По сути, из старых и ненужных вещей можно сделать конструкцию. Хороший измельчитель еды может получиться из стиральной машины. В этой статье мы покажем вам, как легко кормить своих питомцев.

Корморезка терка

Самая простая версия кормореза, которую вы можете сделать самостоятельно, — это обычная терка. Следует уточнить, что данный товар подходит только для небольшого домохозяйства. Чтобы сделать эту конструкцию, вам даже не понадобятся чертежи.

Берем лист нержавеющей стали, примерный размер высота 50 и ширина 30 сантиметров.Проделываем дыроколом, по тому же принципу, что и в обычной терке, которая есть на любой кухне.

Верх каждого отверстия должен быть загнут назад. Для большего удобства конструкцию необходимо дополнить деревянным каркасом … Резак с ручной подачей готов к работе. Весь процесс изготовления займет у вас не более часа, но польза от кормления животных будет очень заметна.

Мясорубка питателя

Для изготовления данной модели вам понадобится металлическое ведро.Рекомендуется использовать ведра из нержавеющей стали, оцинкованные могут вступать в реакцию с некоторыми видами кормов и вызывать у животных пищевое отравление.

В стенках ведра должны быть сделаны отверстия диаметром около 1,5 сантиметра. Края отверстий можно загнуть, как и в предыдущем варианте. В дне ведра также проделывается небольшое отверстие диаметром около 1 сантиметра.

После этого, используя металлические уголки и электросварку, сконструируйте каркас.Перфорированный ковш крепится к раме с помощью фланца и сальников. У вас должен получиться подвижный барабан, это будет основная рабочая часть фрезы. Кстати, вместо ведра можно использовать барабан от старой стиральной машины, предварительно проделав в нем отверстия.

Приемный бункер для корма установлен над барабаном. Его можно сделать из листов металла или из другого ведра, у которого нужно отрезать дно. Для того, чтобы придать барабану требуемую скорость вращения, болтом к заднему фланцу крепится болгарка.Проверив надежность соединений, можно приступать к испытаниям, простая кормоворезка из болгарки своими руками готова.

Кормовая масса высыпается в приемный бункер сверху. Под собственным весом. Сырье давит на барабан, который выполняет роль терки. Скорость измельчения регулируется скоростью измельчителя. Чтобы измельченная масса случайно не вылетела из барабана, можно сконструировать на дверных петлях небольшую дверцу.

Стоит отметить, что вместо болгарки можно приспособить обычную ручку.В этом случае вы получите крупную копию бытовой мясорубки, только вместо фарша для вашего скота выйдет рубленый комок.

Перед началом работы рекомендуется подготовить чертежи. Работоспособность такой конструкции будет напрямую зависеть от ваших возможностей. Если приложить некоторые усилия, гарантированно выйдет около 50 килограммов корма.

Кормушка от стиральной машины

Это более сложный вариант, поэтому перед началом работы нужно сделать чертежи.От стиральной машины понадобится мотор и барабан.

В задней стенке барабана необходимо просверлить отверстие, диаметр должен соответствовать валу двигателя. По краям проделаны четыре отверстия под крепежные болты. В одной из стенок прорезается небольшое отверстие, через которое будет выбрасываться готовый корм.

Режущая часть прикручена к валу двигателя. Стоит отметить, что для такой конструкции понадобится два ножа. Первый похож на пропеллер со слегка изогнутыми лопастями. Он устанавливается ближе к дну барабана и предназначен для подбрасывания корма вверх и выталкивания измельченных частиц из резака.

Второй нож является основным режущим инструментом и может быть изготовлен из старого пильного полотна. Концы этого ножа должны быть немного загнуты к низу, это увеличивает производительность конструкции. Заточку лучше производить обоюдоострым лезвием.

Изделие устанавливается на металлическую подставку, выполненную в виде табурета, и крепится болтами. Для предотвращения разлета корма в разные стороны при работе рекомендуется делать крышку с отверстием для сырья.

Следует отметить, что доля кормов напрямую зависит от времени их нахождения в рабочей зоне кормов фрез. Выпускное отверстие рекомендуется дополнить демпфером и сделать небольшой бункер, куда будет падать измельченная масса.

По словам фермеров, такой кормоуборочный комбайн гарантированно измельчит около 100 кг корма в час. Такая конструкция хорошо подходит для измельчения различных овощей и зелени.

Как видите, сделать кормовую фрезу своими руками совсем несложно.Следует отметить, что это действующие модели, которые успешно используются в фермерских хозяйствах. Вы можете попробовать воспроизвести один из них у себя на заднем дворе или взять эти варианты за основу и спроектировать собственную версию измельчителя корма.

Измельчение грубых кормов для животных осуществляется по нескольким причинам. Во-первых, такой корм гораздо лучше поедается животными и птицей, потому что жесткие конструкции прерываются в процессе обработки. Во-вторых, мелкие частицы корма лучше перевариваются и усваиваются организмом.И в-третьих, его можно смешивать с протеином и протеиновыми добавками до однородности, что увеличивает их эффективность.

Измельчение грубого сырья осуществляется с помощью специального измельчителя кормов.

1 Как работает прибор

Измельчитель корма в зависимости от модели различается по конструкции и особенностям функционирования. Основной принцип работы для всех типов измельчителей одинаков:

  1. Подготовленное к переработке зерно загружается в бункер или приемник для небольших бытовых моделей.
  2. Далее под действием силы тяжести попадает в рабочую зону, где начинается процесс дробления. Механизм дробления может быть одноярусным или многоярусным. В первом случае зерно проходит через одну секцию с измельчающими элементами. Во втором варианте таких секций несколько, каждая из которых увеличивает степень измельчения.
  3. Переработанное сырье проходит конвейерную систему и выгружается в специальную емкость или в дополнительный бункер установки.

Молоток, режущие элементы (ножи) или решетки действуют как дробящие детали. В некоторых вариантах осуществления используются комбинации нескольких систем. Также обратите внимание, что ферма использует это устройство как. Это необходимо при необходимости, а доля покупного комбикорма слишком велика.

1.1 Из чего состоит универсальный измельчитель кормов

Универсальная модель — это пример использования двух шлифовальных элементов в одном устройстве. Он в нем используется. Такая машина состоит из силовой рамы, необходимой для стабилизации вибрации машины и устойчивости орудия, а также корпуса с загрузочной воронкой, рабочей зоной и конвейерным механизмом.

Внутри корпуса прибора расположены две цилиндрические камеры. Внутри расположена первая камера, которая проводит первичную обмотку. Второй цилиндр служит корпусом для режущего станка. Основа для него — нож, имеющий форму пропеллера. Он прикреплен к корпусу цилиндра. Этот корпус обеспечивает дальнейшее измельчение уже прошедшего молотковую дробилку сырья.

Оба цилиндра связаны между собой каналом, по которому сырье проходит. Канал имеет квадратное сечение.Его боковые стенки подвижны и перекрываются. Это обеспечивает хороший уровень проходимости сырья без потерь и без коррозии каналов от разных частот вибрации двух механизмов.

Не все универсальные измельчители оснащены загрузочным бункером. Бытовой измельчитель кормов ikb оборудован только загрузочным отверстием, которое ведет прямо к рабочей зоне. То же самое и с тарой для продуктов переработки. Например, эликор — это компактная модель, которая подает измельченный корм в заменяемую емкость.По такому же принципу работают и приборы, сделанные своими руками.

2 типа измельчителей

В зависимости от вида обрабатываемого сырья все дробильные устройства делятся на:

  • машины для переработки соломы;
  • корневые фрезы;

2.1 Универсальный измельчитель кормов Артмаш (видео)

2.3 Самодельная долбежка

Изготовить корморезку своими руками — задача не сложная, о чем свидетельствуют отзывы умельцев в Интернете.Но даже здесь следует сразу четко определиться с типом устройства. Например, грубые корма не подходят для обработки круп. Корнеобрезатель тоже не сможет обработать такое сырье. Да и с другими материалами дробилка не всегда справляется без помощи дополнительного оборудования. Лучше всего сделать универсальный инструмент самостоятельно. Он не отличается высоким качеством продукта, но подходит для всех видов сырья.

В первую очередь для такого устройства делается рабочий орган.Эту роль играет обычное ведро. Оцинкованный вариант здесь не подойдет. Многие сочные корма способны вымывать цинк из своей структуры, что может привести к отравлению крупного рогатого скота. Лучше использовать нержавеющую сталь.

В днище ведра проделывается отверстие шириной 1,5 см. В боковых стенках ковша проделываются еще два таких же отверстия. Боковые отверстия загнуты внутрь, что превращает их в своеобразную терку.

Далее из уголков его можно оцинковать, делается небольшая рама, на которую будет устанавливаться бункер.Желательно все стыки сварить. Такая конструкция будет надежнее болтовой.

Когда рама готова, к ней крепится ведро. Ковш должен двигаться по раме. Для этого используется небольшой диск, который удерживает вместе трубы и уплотнения подшипников. Все это тоже сварено.

Сверху рабочего органа закреплена дополнительная верхняя половина ковша без днища, которая будет играть роль бункера для сырья.

Старый измельчитель будет использоваться в качестве электростанции.Он прикреплен к одному из фланцев (дисков). Таким образом, рабочий орган начинает движение, и вся кормовая масса, которая засыпается в первое ведро, стирается на проделанных отверстиях под действием центробежной силы.

Для удобства сбора полученного корма снизу крепится откидная дверца или выходное отверстие для жести.

Вместо болгарки к устройству можно прикрепить ручку и сделать привод ручной. Ковш, как рабочий орган, можно заменить на старый барабан от стиральной машины.В нем уже есть все необходимые отверстия.

2.4 Обзоры

Сергей, 28 лет, Тула:

После рождения первенца мы с женой переехали в деревню. Решили, что на свежем воздухе и в натуральных продуктах ему будет лучше. Денег от продажи квартиры в городе хватило не только на хорошую усадьбу, но и на небольшую ферму. Сначала покупали готовые корма, но это было не очень выгодно.

Потом стали сами выращивать сырье и возить его на переработку.Этот вариант тоже оказался затратным как по деньгам, так и по времени. И тогда мы решили купить две кормоуборочные машины: корнеплод и крупорезку. На этом все трудности с приготовлением кормов закончились. Теперь мы самостоятельно измельчаем все ингредиенты до нужной консистенции, смешиваем в нужных пропорциях — словом, мы готовим качественный сбалансированный корм для всех животных любого возраста.
Александр, 49 лет, Подольск:

Не зря говорят, что лень — двигатель прогресса.Здесь мне лень рутинной работой. Но мне очень нравится придумывать и что-то делать своими руками. Жена часто просит помочь натереть овощи для животных (тереть надо много — 5 поросят и целый двор птиц), но мне лень. Я решил автоматизировать этот процесс.

Взял старую кофемолку, сделал круглую терку, прикрепил к болгарке и поставил вместо дна в старое ведро, чтобы терка не терлась о ведро при вращении. Теперь о красоте: закинул овощи в бункер, включил мясорубку, пару минут — и все протерлось.

Ряд исследований показал, что растения чувствуют боль, а овощи собирают и часто едят еще живыми. Активисты по защите прав животных часто появляются в новостях, но протестовал ли кто-нибудь за права овощей? | Примечания и запросы


ПТИЦЫ И ПЧЕЛЫ

Ряд исследований показал, что растения чувствуют боль, а овощи собирают и часто едят, пока они еще живы. Активисты по защите прав животных часто появляются в новостях, но протестовал ли кто-нибудь за права овощей?

Phil Cohen, Сидней, Австралия

  • У Движения боевиков за права овощей есть веб-сайт на сайте VegetableCruelty.com. Его текущая кампания протестует против того, что нефть добрее этанола. Однако он, по-видимому, не понимает, что масло получают из трупов миллиардов давно мертвых растений, многие из которых давно вымерли. Хотя использование масла в качестве топлива может спасти кукурузу и сахарный тростник в краткосрочной перспективе, оно только поощряет эксплуатацию растений в надежде, что они погибнут, разложатся и в конечном итоге произведут больше углеводородного топлива. Угольная и нефтяная промышленность полагаются на короткую память людей, самодовольно уверенных в том, что немногие из нас будут помнить Rhacopteris ovata и Lepidodendron, которые отдали свои жизни сотни миллионов лет назад, чтобы заправить наши двигатели внутреннего сгорания.Нефть — это убийство. Бриллианты тоже.

    Bill Dunlap, Хамден, Коннектикут, США

  • Некоторые фрукторианцы едят только те фрукты, орехи и семена, которые упали с растения естественным путем, т.е. не был выбран и не разрезан. Их часто мотивирует желание избежать убийства во всех формах — однако я не уверен, что они верят, что овощи чувствуют боль!

    Эми, Перо Великобритания

  • Кажется, никто из вас не понимает определения «боли». Боль определяется как сигнал о настоящем или надвигающемся повреждении ткани, вызванном вредным раздражителем, и, таким образом, испытывают почти все многоклеточные организмы.Вопрос не в том, чувствуют ли растения боль или нет, вопрос в том, почему можно причинять боль растениям, но не животным? Учтите, что не все растения одинаково реагируют на боль. Не все животные одинаково чувствуют боль (например, омары). Это часть гораздо более сложного аргумента. Нам нужно задать несколько сложных вопросов. Неправильно ли причинять людям вред? Имеют ли растения и животные те же права, что и люди (не причинять вреда)? Есть ли у них вообще какие-то права? Какая диета заложена в нашей природе и почему мы должны сомневаться в том, что мы делаем то, что естественно? Удачи.

    Randall, Кливленд, США

  • В детстве я был вегетарианцем, а теперь я строгий веган. Я каждый день борюсь с тем, стоит ли мне жертвовать жизнью растения ради еды, когда я могу найти такое же питание из фруктов (если вы исследуете фруктовое питание, многие люди выживают больше, чем счастливые здоровые жизни). Я обожаю свой сад и комнатные растения и знаю, что им нужно, чтобы быть счастливым / здоровым, поэтому, когда дело доходит до того, чтобы их съесть, я не могу не подумать дважды. Кажется, что плоды нам дают растения, кусты и деревья, из которых они происходят, они хотят предоставить нам лучшее, что они предлагают, чтобы мы распространяли их семена.СОЖИТЕЛЬСТВО! Назовите другую форму жизни, которая ХОЧЕТ нас накормить? Сам факт того, что на первом этапе жизни на Земле все происходило из растений (что сделало их нашими изначальными предками), я думаю, должен помочь нам в оказании им заслуженного уважения …

    AnnMichelle, Wirral uk

  • Если вы читали, книгу Бытия, гл. В № 9, Стих № 2 и 3, говорится: «Они будут бояться вас, они будут бояться вас — все создания земные, все гадости в небе, все существа, живущие на земле, а также все рыбы в море, они будут доставлены к вам ».Следующий стих Бытие, гл. 9, стих 3 говорит, что «всякое существо, которое движется по земле, и все живое существо, они в пищу вам, а также травы и кусты». Упоминается в книге Второзаконие, гл. № 14, стих № 9, что «все, что в воде будет у вас, вы будете есть все, у кого есть плавники и чешуя» — Второзаконие, гл. № 14, стих № 11, говорит, что… «Вы должны иметь законную пищу птиц». Второзаконие, гл. № 14, стих № 20 говорит, что… «Ешьте мясо законных птиц» — это дозволено.Далее, если вы читаете, это упоминается в Послании к Евреям, гл. № 5, стихи № 13 и 14, что… «Если у вас есть молоко, вы немощны — если у вас есть твердое мясо, вы сильны в рассуждении» — Библия говорит, что… не я. В Евангелии от Луки, гл. № 24… только цитаты Стихи с № 41 по 43… Иисус Христос (мир ему) входит в горницу и говорит… «Есть ли у тебя какое-нибудь мясо?» — И ученики дали ему кусок жареной рыбы с медом. расчесать… рыбу — и он до них поел. Иисус Христос (мир ему) — в Послании к Римлянам, гл.№ 14, стихи № 2 и 3, в нем говорится, что… «Тот, кто верит в то, что ест все, может есть — те, кто немощны, они едят только травы и кусты, — но всякий, кто ест, не должен оскорблять тех, кто ест. нет — и те, кто не ест, не должны судить тех, кто ест — Это закон Божий ».

    Green, Мумбаи Индия

  • В Индии существует целая религия, основанная на этом знании, называемая джайнизмом. Кроме того, именно поэтому каждый благодарит жизнь, которая предоставлена ​​нам, чтобы мы могли поддерживать нашу собственную жизнь.Нет ничего плохого или правильного, это просто зависит от вашего собственного отношения к жизни на этой планете. У каждого человека рождаются разные дела, пока они здесь, и мы едим — с благодарностью — за все, что поддерживает наше выполнение этих достижений. Благодарность и уважение к жизнеобеспечению — вот что важно.

    Элараэль, Хайку, США

  • Что, теперь нельзя есть РАСТЕНИЯ? Ты меня разыгрываешь. Людям не следует отказываться от хищничества только потому, что у нас есть мораль.Люди — не единственные существа на земле, которые охотятся на других существ.

    Jack, Сан-Хосе, США

  • Прежде всего, если вы хотите быть религиозным в этом вопросе, подумайте о том, как Бог дал людям свободу воли, чтобы мы могли принимать решения о вещах. Мы можем решить, что нам не нужно есть мясо, и мы можем решить, что мы не должны есть мясо, и мы можем решить не практиковать все, что указано в Библии. Так что не оправдывайте это только потому, что в Библии говорится, что нужно отнять жизнь у кого-то другого, чтобы вы могли съесть это, когда есть другие варианты, чтобы поесть растения.Если вы верите, что все в порядке. если есть мясо, то, пожалуйста, делайте это уважительно. НАСТОЛЬКО многие животные страдают, когда их запихивают в небольшие помещения, становятся инвалидами при транспортировке и перекармливанием, если вы собираетесь съесть животное, по крайней мере, отдайте ему уважение, что это живое существо, а не просто продукт. Относитесь к нему, как к живому, когда он жив! И нигде не сказано, что нужно есть мясо при каждом приеме пищи. Вы можете легко уменьшить потребление мяса, чтобы в долгосрочной перспективе помочь Земле. Коров разводят так, что их так много, что метан, выделяемый коровами в их фекалиях, в значительной степени способствует глобальному потеплению.Все в процессе производства мясного продукта требует так много необходимых нам ресурсов, как вода, которую они пьют (а это много для коров), пространство, в котором содержатся животные, еда, которую они едят (опять же, это очень много для коров). получить их большой), газ на заводах и на транспорте. По крайней мере, будьте осведомлены обо всем, что вы едите, и о том, где вы это берете, чтобы компании, производящие это, знали и заботились о животных как о существах, потому что каждый ваш доллар — это голос.Если мясо дешевое, то они обычно не тратят время на то, чтобы с животными обращались как с животными и с отходами обращались должным образом. Крупные корпорации просто делают это за деньги и обращаются с ними как с продуктом. . Они набивают их антибиотиками, чтобы не заразиться болезнями, которым они подвержены, из-за хранения в небольших помещениях, заполненных фекалиями и всеми этими антибиотиками, которые вы проглатываете, когда едите мясо. Животные, которых кормят травой, являются лучшими.Проведите собственное исследование и просто не будьте невежественны, потому что невежество убивает.

    Белла, Южная Каролина США

  • Прежде всего, если вы хотите быть религиозным в этом вопросе, подумайте о том, как Бог дал людям свободу воли, чтобы мы могли принимать решения о вещах. Мы можем решить, что нам не нужно есть мясо, и мы можем решить, что мы не должны есть мясо, и мы можем решить не практиковать все, что указано в Библии. Так что не оправдывайте это только потому, что в Библии говорится, что нужно отнять жизнь у кого-то другого, чтобы вы могли съесть это, когда есть другие варианты, чтобы поесть растения.Если вы верите, что все в порядке. если есть мясо, то, пожалуйста, делайте это уважительно. НАСТОЛЬКО многие животные страдают, когда их запихивают в небольшие помещения, становятся инвалидами при транспортировке и перекармливанием, если вы собираетесь съесть животное, по крайней мере, отдайте ему уважение, что это живое существо, а не просто продукт. Относитесь к нему, как к живому, когда он жив! И нигде не сказано, что нужно есть мясо при каждом приеме пищи. Вы можете легко уменьшить потребление мяса, чтобы в долгосрочной перспективе помочь Земле. Коров разводят так, что их так много, что метан, выделяемый коровами в их фекалиях, в значительной степени способствует глобальному потеплению.Все в процессе производства мясного продукта требует так много необходимых нам ресурсов, как вода, которую они пьют (а это много для коров), пространство, в котором содержатся животные, еда, которую они едят (опять же, это очень много для коров). получить их большой), газ на заводах и на транспорте. По крайней мере, будьте осведомлены обо всем, что вы едите, и о том, где вы это берете, чтобы компании, производящие это, знали и заботились о животных как о существах, потому что каждый ваш доллар — это голос.Если мясо дешевое, то они обычно не тратят время на то, чтобы с животными обращались как с животными и с отходами обращались должным образом. Крупные корпорации просто делают это за деньги и обращаются с ними как с продуктом. . Они набивают их антибиотиками, чтобы не заразиться болезнями, которым они подвержены, из-за хранения в небольших помещениях, заполненных фекалиями и всеми этими антибиотиками, которые вы проглатываете, когда едите мясо. Животные, которых кормят травой, являются лучшими.Проведите собственное исследование и просто не будьте невежественны, потому что невежество убивает. Я не верю, что растения чувствуют боль, потому что у них нет нервной системы и нейронов для передачи сигналов боли.

    Белла, Южная Каролина США

  • Растения подвергаются сильному гормональному и химическому воздействию изнутри, когда они получают какие-либо травмы, Это очень похоже на животное, но настолько медленнее, что большинство думает, что ничего не чувствует.

    Дэвид, Тампа, Флорида, США

  • Согласен с таким количеством сообщений … Но я чувствую, что в конечном итоге страдание — это фундаментальная дилемма для всей жизни, и все живые существа испытывают ее по-разному.С научной точки зрения мы все еще младенцы, давайте не будем забывать об этом, поэтому исключать возможность регистрации боли растениями через другие органы чувств, потому что они не обладают мозгом или центральной нервной системой, было бы невежественным заявлением. К сожалению, вся жизнь формируется и поддерживается другими формами жизни, будь то разлагающиеся или все еще живые. Земля — ​​это замкнутая система, то есть все живое перерабатывается, и все, что потребляется одним живым существом, произошло в результате разложения или принесения в жертву другого живого существа.Другая прискорбная вещь во всей этой дискуссии заключается в том, что все мы, люди, должны принимать собственные решения, и у большинства не будет этого мучительного побуждения к полному состраданию даже при одной мысли о том, что растение едят заживо 🙁

    Джулия, Австралия

  • Растения не чувствуют боли, потому что у них нет мозга, на который можно посылать сигналы. Представьте, если бы у человека не было мозга; их могли порезать, но они не знали бы, и не было бы ничего, чтобы сказать, что им больно… так что технически им не было бы больно. То же и с растениями.

    Mae, Сакраменто, США

  • Да, нам в пищу дают все живое — и растения, и животных. Нет, нам не даны мучить эти вещи в процессе.

    Шейн, Миннесота США

  • Те из вас, кто говорит, что у растений нет причин испытывать боль эволюционно, потому что они не могут убежать, упускают из виду тот важный факт, что растения действительно быстро реагируют на травмы или угрозу, хотя обычно трудно обнаружить .Как только происходит травма, выделяются химические вещества, которые «предупреждают» другие близлежащие растения, чтобы укрепить их защиту (это особенно полезно, если нападавшим является насекомое или другой мелкий вредитель — некоторые растения даже выделяют химические вещества, которые привлекают других насекомых, которые поедают нападающих. !) Растения в целом реагируют на тактильные ощущения — нежное прикосновение к стеблю каждый день заставит его стать толще (вероятно, потому, что он реагирует на то, что, по его мнению, является сильным ветром). Так что, хотя я не уверен, что это означает, что они могут чувствовать боль как таковая, растения определенно имеют веские основания обнаруживать физические «ощущения», включая травмы, и реагировать на них — и они это делают.

    AJ, США

  • ДАЛЛАС — Ученые из Медицинского центра Бейлора доказали, что растения, в том числе овощи, испытывают боль при травмах, например, когда их выдергивают из земли, очищают от кожуры, готовят и едят. «Овощи и растения вызывают массивный гормональный и химический барьер изнутри, когда они получают какие-либо травмы», — говорит профессор Барри Линдзер. «Эта реакция сродни нервной реакции и выбросу эндорфина при травме животного. Мы не можем игнорировать сходство.»

    Jose, Бока-Ратон, США

  • «В растениях нет нейронов, но есть коммуникационная сеть, которую мы не полностью понимаем». — Уильям Джон Лукас, профессор биологии растений Калифорнийского университета в Дэвисе. Отсутствие нейронов, вероятно, означает отсутствие боли, по крайней мере, так, как ее воспринимают люди. Если вы попробуете поискать в Google профессора Барри Линдзера и медицинский центр Бейлора, окажется, что в медицинском центре Бейлора может не быть Барри Линдзера. Хм. Как отмечали многие, способность терпеть боль и не иметь возможности уклониться от источника этой боли — это не та ошибка, которую совершила бы мать-природа.

    Майк, Торонто, Канада

  • Как насчет того, чтобы просто есть то, что вам нравится?

    Ханс, Сонома США

  • С технической точки зрения, клетки всего растения содержат химические вещества, синонимичные мозгу; кроме того, можно проследить электрические импульсы в данном растении и узнать, что существуют, по крайней мере, основные эмоциональные примеры. Растения могут быть приучены к более низким защитным механизмам, таким как шипы, расти определенным образом и демонстрировать эволюционную изобретательность, которая может быть за пределами нашего понимания.С чисто научной точки зрения наши давние неуважаемые предки были гениями, и сказать, что они не думают, — значит игнорировать степень их участия в формировании симбиотических (и паразитических) отношений и тонкую скорбную реакцию на смерть опекунов и соседних растений. ОДНАКО овощи, зерно и орехи слишком малы, чтобы быть достаточно разумными, чтобы достаточно страдать, чтобы это можно было назвать бесчеловечным. Я считаю, что к ним следует относиться так же уважительно, как и к их собратьям-животным.Относитесь к одуванчику с таким же уважением, как к инвазивному грызуну, и к сельскохозяйственным культурам с таким же уважением, как к домашнему скоту. Даже если активисты ошибаются, а растения не чувствуют, мы не должны ничего оставлять на волю случая. Даже если исследование ложное и это дерево у вас на заднем дворе ЯВЛЯЕТСЯ всего лишь куском клеток, не оставляйте ничего на волю случая, потому что, насколько мы знаем, они разумные существа, которые хотят позитивного социального взаимодействия.

    Rayblon, Naperville, США

  • Да, потому что тесты были проведены и было доказано, что как только растение собрано, оно повреждает растение, и оно начинает увядать.

    том, бирмингем великобритания

  • После нескольких лет борьбы с решением и одной или двух неудачных попыток в этом году я наконец решил стать вегетарианцем. Не полностью веган, потому что существует так много продуктов, в которых используются побочные продукты животного происхождения, и кажется практически невозможным избежать их всех и при этом вести любой образ жизни, кроме стереотипного ярлыка «хиппи». Но мой переход был временным. Никакой курицы, говядины или свинины … это было легко, но теперь я думаю, что мне нужно также отказаться от рыбы и креветок.С сыром возникла проблема, поскольку в большинстве сыров используется фермент, полученный из слизистой оболочки желудка забитых телят, поэтому я все еще ищу вегетарианский сыр, который постоянно можно найти в том районе, где я живу. Растения, испытывающие боль, — это такая серая область, что я должен встать на сторону людей, которые говорят: «Если исключить мясо И овощи … от них останутся плоды только потому, что они даны нам самой Природой, без необходимости сбора урожая». Однако я диабетик, поэтому о фруктовой диете не может быть и речи…. даже натуральный сахар в моем случае — это слишком много сахара. Так что я изо всех сил пытаюсь найти баланс между требованиями к питанию, этическими соображениями и кулинарными желаниями, но я работаю над этим и, надеюсь, делаю правильный выбор. Что касается аргумента «БОГ», который так много людей используют для защиты убийства животных и поедания мяса, нет никаких научных данных, подтверждающих, что БОГ вообще существует, так что этот аргумент является спорным вопросом и не имеет места в этой дискуссии. Я не атеист и не агностик, но есть МНОГИЕ вещи, в которых я не согласен с БОГОМ, поэтому не пытайтесь продавать меня какой-либо БОЖЬЕЙ риторикой, потому что она не имеет никакого существенного или фактического обоснования.БОГ также дал нам выбор быть убийцами и растлителями малолетних … он говорит, что это неправильно, но он все же дал нам силу свободы воли, чтобы участвовать в таком поведении, так ли это их оправдывает? Лично я бы сказал нет … но опять же, я не такой ненавистник, как некоторые из богини, которых я встречал время от времени. Я изучаю науку и историю, а Бог и его сумасшедшие приспешники здесь, на земле, нанесли больший ущерб миру, чем любая другая система убеждений, поэтому давайте полностью отбросим аргументы «Бог дал нам выбор» и просто сосредоточимся на факты и этические соображения.

    Фил, Джексон США

  • Ну, мы не можем сказать, что они не чувствуют никакой боли, как любая другая клетка, состоящая из ядра, то есть также известная как мозг клетки. И если мы возьмем пример амебы, мы определенно сможем доказать, что это одноклеточный организм, который выполняет все процессы человеческого тела от передвижения до процесса поедания пищи, поэтому вполне возможно, что каждая клетка связана с клеткой растения или животного. или любые одноклеточные организмы чувствуют боль. Не уверен насчет вирусов, потому что у них очень мало собственных биологических частей.

    аншуман, дели индия

  • Мне просто интересно, не более ли жестоко есть то, что не имеет средств для выражения боли? Опять же, если мы не едим растения, что еще мы можем потреблять, чтобы обеспечить свое выживание? Многие сейчас едят в изобилии. Хуже того, они убивают животных и выбрасывают мясо позже. Жестоко есть животных. Я считаю, что у растений тоже есть своя жизнь. Все, что имеет жизнь, несомненно, имеет средства для ощущения. Возможно, мы не осознаем науку и систему, лежащие в основе этой новой перспективы, но я думаю, что мы сталкиваемся с большой дилеммой в отношении растений.Ни мяса, ни овощей, думаю, остается только есть воздух. Делимся некоторыми мыслями здесь. Ура …

    Карен Фу, Сингапур

  • Если есть животных — это нормально, не плачьте, когда кто-то ест ваших детей. Бог не дал растениям убегать, чтобы защитить себя. Это означает, что растения в основном предназначены для еды. Большую часть кормов на основе растений не нужно убивать, нужно только отрезать их часть. На дереве снова растут похожие части. Также кишечник плотоядных очень мал по сравнению с травоядными (как у людей).Почему человек заставлен есть и то, и другое?

    Сантош, Мумбаи Индия

  • Продолжайте есть мясо, друзья мои. Однако я вегетарианка и не болела уже 5 лет. До этого я все время болел. Связь? Определенно, потому что это единственное, что я изменил. 😉

    R, зимняя гавань США

Добавьте свой ответ

Предупреждение загрязнения пищевых продуктов и болезней пищевого происхождения — безопасность пищевых продуктов

Продукты питания заражаются различными способами.Некоторые факторы, которые могут способствовать развитию болезней пищевого происхождения:

Ручная стирка

  • Патогенные микроорганизмы могут попадать в пищу от инфицированных людей, которые обращаются с пищей без тщательного мытья рук.
  • Таким образом, эти болезнетворные микроорганизмы переносятся из следовых количеств фекалий, находящихся на руках, в пищу.
  • Гигиена рук: мойте руки!
    Информация о мытье и гигиене рук

Перекрестное загрязнение

  • Пища и кухонные инструменты и поверхности могут быть загрязнены сырыми пищевыми продуктами (т.е., мясо и птица).
  • Микробы могут передаваться с одного продукта питания на другой при использовании одного и того же ножа, разделочной доски или другой посуды без мытья поверхности или посуды в перерывах между использованием.
  • Полностью приготовленная пища может повторно загрязниться, если она коснется других сырых продуктов или капель сырых продуктов, содержащих патогенные микроорганизмы.
  • Предотвратить перекрестное заражение
    Перекрестное заражение — это физическое перемещение или перенос вредных бактерий от одного человека, объекта или места к другому.

Температура хранения и приготовления

  • Многим патогенным микроорганизмам необходимо размножиться до большего числа, прежде чем они будут присутствовать в пище в достаточном количестве, чтобы вызвать заболевание.
  • В общем, охлаждение или замораживание предотвращает рост практически всех бактерий.
  • Если пища достаточно нагревается, паразиты, вирусы и большинство бактерий погибают.
  • Как температура влияет на пищу
    Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США.Внимание: ссылка не-MDH

Загрязнение пищевых продуктов отходами животного происхождения

Многие микробы пищевого происхождения присутствуют у здоровых животных, выращиваемых для употребления в пищу.

  • Мясо и птица могут быть заражены во время убоя небольшими количествами кишечного содержимого.
  • Свежие фрукты и овощи могут быть заражены, если их промыть водой, загрязненной навозом животных или человеческими сточными водами.

Ресурсы по ингредиентам животного происхождения | Living

Список ингредиентов животного происхождения и их альтернатив от PETA приведен здесь, чтобы помочь вам избегать ингредиентов животного происхождения в пищевых продуктах, косметике и других продуктах.Имейте в виду, что этот список не исчерпывающий. Существуют тысячи технических и запатентованных названий вариаций ингредиентов. Многие ингредиенты, известные под одним названием, могут быть животного, растительного или синтетического происхождения. Однако не позволяйте всему этому ошеломить вас — этот список — ресурс, и он здесь, чтобы помочь! Если у вас есть какие-либо вопросы относительно ингредиента в продукте, вы всегда можете позвонить производителю.

Хотя мы надеемся, что этот список окажется полезным, мы также хотим подчеркнуть, что никто не может избежать каждого ингредиента животного происхождения.Веганство — это помощь животным, а не поддержание личной чистоты. Бойкотирование продуктов, которые могут содержать следовые количества продуктов животного происхождения, в конечном итоге могут нанести животным вред. Например, отказываясь есть вегетарианский бургер из ресторана, потому что булочка может содержать следы молока или яиц, вы отговариваете этот ресторан от предложения веганских блюд, потому что это кажется слишком сложной задачей. Так что используйте наш список в качестве руководства и постарайтесь избегать ингредиентов животного происхождения. Подробнее.


Адреналин.

Гормон надпочечников свиней, крупного рогатого скота и овец. В медицине. Альтернатива: синтетика.

Аланин.
(См. Аминокислоты)

Альбумин.
В яйцах, молоке, мышцах, крови и многих растительных тканях и жидкостях. В косметике белок обычно получают из яичных белков и используют в качестве коагулирующего агента. Может вызвать аллергическую реакцию. В тортах, печеньях, конфетах и ​​т. Д. Яичный белок иногда используют для «очистки» вин.Производное: альбумин.

Альбумин.
(см. Альбумин.)

Alcloxa.
(см. Аллантоин.)

Альдиокса.
(см. Аллантоин.)

Алифатический спирт.
(см. Ланолин и витамин А.)

Аллантоин.
Мочевая кислота коров, большинства млекопитающих. Также у многих растений (особенно окопника). В косметике (особенно в кремах и лосьонах) и используется при лечении ран и язв. Производные: Алклокса, Альдиокса.Альтернатива: экстракт корня окопника, синтетика.

Шкура аллигатора.
(См. Кожа.)

Альфа-гидроксикислоты.
Любая из кислот, используемых в качестве отшелушивающего средства и в продуктах против морщин. Молочная кислота может быть животного происхождения (см. Молочная кислота). Альтернативы: гликолевая кислота, лимонная кислота и салициловая кислота растительного или фруктового происхождения.

Серая амбра.
Из кишечника кита. Используется в качестве закрепителя при изготовлении духов, а также в качестве ароматизатора в пищевых продуктах и ​​напитках.Альтернативы: синтетические или растительные фиксаторы.

Амерчол L101.
(см. Ланолин)

Аминокислоты.
Строительные блоки белка у всех животных и растений. В косметике, витаминах, пищевых добавках, шампунях и т. Д. Альтернативы: синтетика, растительные источники.

Аминосукцинатная кислота.
(См. Аспарагиновая кислота)

Ангора.
Шерсть ангорского кролика или козы. Используется в одежде. Альтернативы: синтетические волокна.

Жиры и масла животные.
В продуктах питания, косметике и т. Д. Сильно аллергенен. Альтернативы: оливковое масло, масло зародышей пшеницы, кокосовое масло, льняное масло, миндальное масло, сафлоровое масло и т. Д.

Волосы животных.
В некоторых одеялах, матрасах, щетках, мебели и т. Д. Альтернативы: растительные и синтетические волокна.

Арахидоновая кислота.
Жидкая ненасыщенная жирная кислота, которая содержится в печени, мозге, железах и жире животных и людей. Обычно выделяется из печени животных.Используется в кормах для домашних животных, а также в кремах и лосьонах для кожи для снятия экземы и высыпаний. Альтернативы: синтетика, алоэ вера, масло чайного дерева, мазь календулы.

Арахидилпропионат.
Воск, который может быть из животного жира. Альтернатива: арахисовое или растительное масло.

Пчелиная пыльца.
Зерна микроспоровых семенных растений, собранные пчелами, а затем собранные с ног пчел. У некоторых вызывает аллергические реакции. В пищевых добавках, шампунях, зубных пастах, дезодорантах.Альтернативы: синтетика, растительные аминокислоты, пыльца растений.

Продукты пчеловодства.
Производится пчелами для собственного потребления. Разводят пчел выборочно. Убивают выбитых пчел. Украденный мед заменяют дешевым сахаром. В результате миллионы умирают. Их ноги часто отрывают люками для сбора пыльцы.

Пчелиный воск. Соты.
Воск, полученный в результате плавления сот в кипящей воде, процеживания и охлаждения. От девственных пчел.Очень дешево и широко используется. Может нанести вред коже. В помадах и многих других косметических средствах, особенно в кремах для лица, лосьонах, туши, кремах и тенях для глаз, макияже лица, отбеливателях для ногтей, бальзамах для губ и т. Д. Производные: Cera Flava. Альтернативы: парафин, растительные масла и жиры, церезин (он же церезин, земной воск; изготовлен из минерального озокерита; заменяет пчелиный воск в косметике; также используется для вощеной бумаги, для изготовления полировальных салфеток, в стоматологии для снятия восковых слепков и в свечах). изготовление), карнаубский воск (из бразильской пальмы; используется во многих косметических средствах, включая губную помаду; редко вызывает аллергические реакции), канделильский воск (из растений канделильи; используется во многих косметических средствах, включая губную помаду; также в производстве резиновых пластинок и граммофонов. , в гидроизоляционных и писчих красках; токсичность неизвестна), японский воск (растительный воск, японский жир; жир из плодов дерева, выращенного в Японии и Китае).

Биотин. Витамин Н. Фактор витамина В.
В каждой живой клетке и в больших количествах в молоке и дрожжах. Используется в качестве текстуризатора в косметике, шампунях и кремах. Альтернативы: растительные источники.

Кровь.
От любого забитого животного. Используется в качестве клея для фанеры, также используется в сыроварении, поролоне, внутривенном кормлении и лекарствах. Возможно, в таких продуктах, как лецитин. Альтернативы: синтетика, растительные источники.

Кабанья щетина.
Волосы диких или содержащихся в неволе свиней. В «натуральных» зубных щетках и щетках для ванн и бритья. Альтернативы: растительные волокна, нейлон, ветвь кожуры или жевательная резинка кожуры (азиатская, доступна в США; ее сок заменяет зубную пасту).

Костный отуг.
Ясень костей животных. Используется в костяном фарфоре и часто для изготовления белого сахара. Служит древесным углем, используемым в аквариумных фильтрах. Альтернативы: синтетический трехосновный фосфат кальция.

Костная мука.
Кости животных дробленые или измельченные.В некоторых удобрениях. В некоторых витаминах и добавках как источник кальция. В зубных пастах. Альтернативы: растительная мульча, овощной компост, доломит, глина, вегетарианские витамины.

Кальциферол.
(см. Витамин D.)

Кожа теленка.
(См. Кожа.)

Оксид каприламина.
(См. Каприловая кислота.)

Каприл-бетаин.
(См. Каприловая кислота)

Каприловая кислота.
Жидкая жирная кислота из коровьего или козьего молока.Также из пальмовых, кокосовых и других растительных масел. В парфюмерии, мыле. Производные: каприловый триглицерид, каприламиноксид, каприлбетаин. Альтернативы: растительные источники, особенно кокосовое масло.

Каприловый триглицерид.
(См. Каприловая кислота)

Карбамид.
(См. Мочевина.)

Кармин. Кошениль. Карминовая кислота.
Красный пигмент из раздавленной самки кошенили. Сообщается, что для производства одного фунта этого красного красителя необходимо убить 70 000 жуков.Используется в косметике, шампунях, соусе из красного яблока и других продуктах питания (включая красные леденцы на палочке и пищевые красители). Может вызвать аллергическую реакцию. Альтернативы: свекольный сок (используется в порошках, румянах, шампунях; токсичность неизвестна), корень алканета (из корня этого травоподобного дерева; используется как красный краситель для чернил, вин, бальзамов для губ и т.д .; токсичность неизвестна. ; также можно комбинировать для получения медной или синей окраски). (См. Цвета.)

Карминовая кислота.
(см. Кармин.)

Каротин.Провитамин А. Бета-каротин.
Пигмент, содержащийся во многих тканях животных и во всех растениях. При использовании в качестве добавки обычно получают из растительных источников. Используется в качестве красителя в косметике и при производстве витамина А.

Казеин. Казеинат. Казеинат натрия.
Молочный белок. В «немолочных» сливках, соевом сыре, многих косметических средствах, средствах для волос, косметических масках. Альтернативы: соевый белок, соевое молоко и другое растительное молоко.

Казеинат.
(см. Казеин.)

Кашемир.
Шерсть кашмирской козы. Используется в одежде. Альтернативы: синтетические волокна.

Ролик. Кастореум.
Кремообразное вещество с сильным запахом, изначально исходящее от гениталий ондатры и бобра, но теперь обычно синтетическое. Используется как закрепитель в парфюмерии и ладана. Некоторые косметические компании продолжают использовать клещевину для животных, но большинство — нет.

Кастореум.
(см. Кастор.)

Кетгут.
Жесткая веревка из кишок овец, лошадей и т. Д.Используется для наложения хирургических швов. Также для натягивания теннисных ракеток, музыкальных инструментов и т. Д. Альтернативы: нейлон и другие синтетические волокна.

Cera Flava.
(См. Пчелиный воск.)

Цереброзиды.
Жирные кислоты и сахара, обнаруженные в оболочке нервов. Может быть синтетическим или животного происхождения. В случае животного происхождения может включать ткань головного мозга. Используется в увлажняющих кремах.

Цетиловый спирт.
Воск, который первоначально был обнаружен в спермацетах кашалотов или дельфинов, но в настоящее время чаще всего получают из нефти.Альтернативы: цетиловый спирт растительного происхождения (например, кокосовый орех), синтетический спермацет.

Цетилпальмитат.
(См. Спермацет.)

Хитозан.
Волокно, полученное из панцирей ракообразных. Используется в качестве связующего липида в диетических продуктах; средства по уходу за волосами, полостью рта и кожей; антиперспиранты; и дезодоранты. Альтернатива: малина, ямс, бобовые, курага, многие другие фрукты и овощи.

Холестерин.
(См. Ланолин)

Холестерин.
Стероидный спирт из всех животных жиров и масел, нервной ткани, яичного желтка и крови. Может быть производным ланолина. В косметике, кремах для глаз, шампунях и т. Д. Альтернатива: твердые сложные спирты (стерины) из растительных источников.

Битартрат холина.
(См. Лецитин.)

Цивет.
Елейный секрет, который болезненно соскребает с железы в непосредственной близости от половых органов циветтовых кошек. Используется как закрепитель в парфюмерии. Альтернативы: (См. Альтернативы Маску.)

Кошениль.
(См. Кармин.)

Масло печени трески.
(См. Морское масло.)

Коллаген.
Волокнистый белок позвоночных. Обычно получают из тканей животных. Не влияет на собственный коллаген кожи. Аллерген. Альтернативы: соевый белок, миндальное масло, масло амлы (см. Альтернативы кератину) и т. Д.

Цвета. Красители.
Пигменты животного, растительного и синтетического происхождения, используемые для окрашивания пищевых продуктов, косметики и других продуктов.Кошениль — это насекомые. Широко используемые красители FD&C и D&C представляют собой производные каменноугольной смолы (битуминозного угля), которые постоянно испытываются на животных из-за их канцерогенных свойств. Альтернативы: виноград, свекла, куркума, шафран, морковь, хлорофилл, аннато, алканет.

Кортикостероид.
(См. Кортизон.)

Кортизон. Кортикостероид.
Гормон животного происхождения, вырабатывается надпочечниками. Однако широко используется синтетика. Обычно используется в медицине.Альтернатива: синтетика.

Цистеин, L-форма.
Аминокислота из волоса животных. Используется в продуктах и ​​кремах по уходу за волосами, в некоторых хлебобулочных изделиях и в ранозаживляющих составах. Альтернативы: растительные источники.

Цистин.
Аминокислота, обнаруженная в моче и конском волосе. Используется как пищевая добавка и смягчающие средства. Альтернативы: растительные источники.

Декспантенол.
(см. Пантенол.)

Диглицериды.
(см. Моноглицериды и глицерин.)

Диметилстеарамин.
(См. Стеариновая кислота)

Вниз.
Изоляционные перья гуся или утки. От забитых или жестоко эксплуатируемых гусей. Используется в качестве изолятора в одеялах, парках, спальных мешках, подушках и т. Д. Альтернативы: полиэфирные и синтетические заменители, капок (шелковистые волокна из семян некоторых тропических деревьев) и волокна стручков семян молочая.

Вещества двенадцатиперстной кишки.
Из пищеварительного тракта коров и свиней.Добавлен в некоторые витаминные таблетки. В некоторых лекарствах. Альтернатива: вегетарианские витамины, синтетика.

Красители.
(см. Цвета.)

Яичный белок.
В шампунях, средствах для кожи и т. Д. Альтернативы: растительные протеины.

Эластин.
Белок, обнаруженный в связках шеи и аорте коров. Похож на коллаген. Не влияет на эластичность кожи. Альтернатива: синтетика, белок из тканей растений.

Масло эму.
От нелетающих птиц-ратитов, обитающих в Австралии и выращиваемых на промышленных предприятиях. Используется в косметике и кремах. Альтернатива: растительные и растительные масла.

Эргокальциферол.
(см. Витамин D.)

Эргостерол.
(см. Витамин D.)

Эстрадиол.
(См. Эстроген.)

Эстроген. Эстрадиол.
Женские гормоны из мочи беременных кобыл. Считается наркотиком. Может иметь вредные системные эффекты при использовании детьми.Используется при репродуктивных проблемах, а также в противозачаточных таблетках и премарине, климактерическом препарате. В кремах, парфюмерии и лосьонах. Незначительно действует в кремах как восстанавливающее средство; простые смягчающие средства растительного происхождения считаются лучшими. Альтернативы: оральные контрацептивы и препараты для менопаузы на основе синтетических стероидов или фитоэстрогенов (из растений, особенно пальмоядрового масла). Симптомы менопаузы также можно лечить диетой и травами.

Жиры.
(См. Животные жиры.)

Жирные кислоты.
Может быть одной или любой смесью жидких и твердых кислот, таких как каприловая, лауриновая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая. Используется в пенных ваннах, губных помадах, мыле, моющих средствах, косметике, продуктах питания. Альтернативы: кислоты растительного происхождения, соевый лецитин, сафлоровое масло, масло горького миндаля, подсолнечное масло и т. Д.

FD&C Colors.
(см. Цвета.)

Перья.
Из птиц, добытых и убитых. Используется в виде украшений или измельчается в шампунях.(См. «Пух и кератин».)

Рыбий жир.
Используется в витаминах и пищевых добавках. В молоке, обогащенном витамином D. Альтернативы: дрожжевой экстракт эргостерол, воздействие солнечных лучей на кожу.

Рыбий жир.
(См. Морской жир.) Рыбий жир также может быть получен из морских млекопитающих. Используется в мыловарении.

Весы рыбные.
Используется для создания мерцающего макияжа. Альтернатива: слюда, вискоза, синтетический жемчуг.

Мех.
Получено от животных (обычно норок, лисиц или кроликов), жестоко запертых в стальных ловушках или выращенных в условиях интенсивного содержания на зверофермах.Альтернатива: синтетика. (См. Кисти из соболя.)

Лил.
(См. Желатин.)

Желатин. Гель.
Белок, полученный путем кипячения кожи, сухожилий, связок и / или костей в воде. От коров и свиней. Используется в шампунях, масках для лица и другой косметике. Используется в качестве загустителя для фруктовых желатинов и пудингов (например, Jell-O). В конфетах, зефире, пирожных, мороженом, йогуртах. На фотопленке и витаминах в виде покрытия и капсул. Иногда используется для «очистки» вин.Альтернативы: карраген (каррагинан, ирландский мох), морские водоросли (альгин, агар-агар, ламинария — используются в желе, пластике, медицине), пектин из фруктов, декстрины, камедь рожкового дерева, хлопковая камедь, силикагель. Изначально зефир делали из корня алтея. Вегетарианские капсулы теперь доступны от нескольких компаний. В цифровых фотоаппаратах пленка не используется.

Глюкозотирозиназа.
(См. Тирозин.)

Глицериды.
(См. Глицерин.)

Глицерин.Глицерин.
Побочный продукт производства мыла (обычно используется животный жир). В косметике, продуктах питания, жидкостях для полоскания рта, жевательной резинке, зубных пастах, мыле, мазях, лекарствах, смазках, трансмиссионной и тормозной жидкости, а также пластмассах. Производные: Глицериды, Глицерилы, Гликрет-26, Полиглицерин. Альтернативы: растительный глицерин (побочный продукт мыла из растительного масла), производные морских водорослей, нефть.

Глицерин.
(См. Глицерин.)

Глицерилы.
(См. Глицерин.)

Гликрет-26.
(См. Глицерин.)

Гуанин. Жемчужная эссенция.
Получено из чешуи рыбы. Входящий в состав рибонуклеиновой кислоты и дезоксирибонуклеиновой кислоты, обнаружен во всех тканях животных и растений. В шампунях, лаках для ногтей, другой косметике. Альтернатива: бобовые растения, синтетический жемчуг или частицы алюминия и бронзы.

Клей для кожи.
То же, что и желатин, но в более грубой нечистой форме. Альтернативы: декстрины и синтетические клеи на нефтехимической основе.(См. Желатин.)

Мед.
Корм ​​для пчел, сделанный пчелами. Может вызывать аллергические реакции. Используется как краситель и смягчающее средство в косметике и как ароматизатор в пищевых продуктах. Никогда не следует кормить младенцев. Альтернативы: в пищевых продуктах — кленовый сироп, финиковый сахар, сиропы из злаков, таких как ячменный солод, сахар турбинадо, патока; в косметике — растительные красители и масла.

Соты.
(См. Пчелиный воск.)

Конский волос.
(См. Волосы животных.)

Гиалуроновая кислота.
Белок животного происхождения, содержащийся в пуповине и жидкостях вокруг суставов. Используется в косметике и некоторых медицинских приложениях. Альтернативы: синтетическая гиалуроновая кислота, растительные масла.

Гидрокортизон.
(См. Кортизон.)

Гидролизованный животный белок.
В косметике, особенно в шампунях и средствах для ухода за волосами. Альтернативы: соевый белок, другие растительные белки, масло амлы (см. «Альтернативы кератину»).

Имидазолидинилмочевина.
(См. Мочевина.)

Инсулин.
Из поджелудочной железы свиньи. Ежедневно используется миллионами диабетиков. Альтернативы: синтетика, вегетарианская диета и пищевые добавки, человеческий инсулин, выращенный в лаборатории.

Isinglass.
Форма желатина, полученная из внутренних оболочек мочевого пузыря рыб. Иногда используется для «очистки» вин и пищевых продуктов. Альтернативы: бентонитовая глина, «японский изинглас», агар-агар (см. Альтернативы желатину), слюда, минерал, используемый в косметике.

Изопропилланолат.
(см. Ланолин)

Изопропилмиристат.
(См. Миристиновая кислота.)

Изопропилпальмитат.
Сложные смеси изомеров стеариновой кислоты и пальмитиновой кислоты. (См. Стеариновая кислота.)

Кератин.
Белок измельченных рогов, копыт, перьев, перьев и шерсти различных животных. В ополаскивателях для волос, шампунях, растворах для перманентной завивки. Альтернативы: миндальное масло, соевый белок, масло амлы (из плодов индийского дерева), человеческие волосы из салонов.Розмарин и крапива придают волосам пышность и прочность.

Молочная кислота.
Обычно получают из таких растений, как свекла. Когда животного происхождения, обнаруживается в крови и мышечной ткани. Также в кислом молоке, пиве, квашеной капусте, соленьях и других пищевых продуктах, произведенных путем бактериального брожения. Используется в освежителях кожи, в качестве консерванта, в пластификаторах и т. Д. Альтернативы: растительный молочный сахар, синтетика.

Лактоза.
Молочный сахар из молока млекопитающих.В лосьонах для глаз, продуктах питания, таблетках, косметике, выпечке, лекарствах. Альтернатива: растительный молочный сахар.

Ланет.
(См. Ланолин.)

Ланоген.
(См. Ланолин.)

Ланолин. Ланолиновые кислоты. Шерсть жир. Шерстяной воск.
Продукт сальных желез овец, извлеченных из их шерсти. Используется в качестве смягчающего средства во многих продуктах по уходу за кожей и косметике, а также в лекарствах. Аллерген, эффективность которого не доказана. (См. Шерсть в отношении жестокого обращения с овцами.) Производные: алифатические спирты, холестерин, изопропиланолат, ланет, ланоген, ланолиновые спирты, ланостерины, стерины, тритерпеновые спирты. Альтернатива: растительные и растительные масла.

Ланолиновый спирт.
(См. Ланолин.)

Ланостеролы.
(См. Ланолин.)

Сало.
Жир из брюшной полости свиней. В кремах для бритья, мыле, косметике. В выпечке, картофеле фри, жареной фасоли и многих других продуктах. Альтернатива: чистые растительные жиры или масла.

Кожа. Замша. Телячья кожа. Овчина. Кожа аллигатора. Другие типы кожи.
Субсидирует мясную промышленность. Используется для изготовления кошельков, сумок, мебели и обивки автомобилей, обуви и т. Д. Альтернативы: хлопок, холст, нейлон, винил, ультразамша, кожзаменитель, другие синтетические материалы.

Лецитин. Холина битартрат.
Воскообразное вещество в нервной ткани всех живых организмов. Но часто получают в коммерческих целях из яиц и сои. Также из нервной ткани, крови, молока, кукурузы.Битартрат холина, основной компонент лецитина, содержится во многих тканях животных и растений и производится синтетическим путем. Лецитин может быть в кремах для глаз, губных помадах, жидких порошках, кремах для рук, лосьонах, мыле, шампунях, другой косметике и некоторых лекарствах. Альтернатива: соевый лецитин, синтетика.

Линолевая кислота.
Незаменимая жирная кислота. Используется в косметике, витаминах. Альтернативы: (См. Альтернативы жирным кислотам.)

Липаза.
Фермент из желудков и язычных желез телят, козлят и ягнят.Используется в сыроделии и при пищеварении. Альтернатива: растительные ферменты, клещевина.

Липиды.
(См. Липоиды.)

Липоиды. Липиды.
Жиры и жироподобные вещества, содержащиеся в животных и растениях. Альтернатива: растительные масла.

Судовое масло.
Из рыбы или морских млекопитающих (включая морских свиней). Используется в мыловарении. Используется как шортенинг (особенно в некоторых маргаринах), как смазка и в красках. Альтернатива: растительные масла.

Метионин.
Незаменимая аминокислота, содержащаяся в различных белках (обычно из яичного белка и казеина). Используется как текстуризатор и для придания свежести картофельным чипсам. Альтернатива: синтетика.

Молочный белок.
Гидролизованный молочный белок. Из коровьего молока. В косметике, шампунях, увлажняющих средствах, кондиционерах и т. Д. Альтернативы: соевый белок, другие растительные белки.

Норковое масло.
Из норки. В косметике, кремах и т. Д. Альтернативы: растительные масла и смягчающие вещества, такие как масло авокадо, миндальное масло и масло жожоба.

Моноглицериды. Глицериды. (См. Глицерин.)
Из животного жира. В маргаринах, смесях для тортов, конфетах, пищевых продуктах и ​​т. Д. В косметике. Альтернатива: растительные глицериды.

Мускус (Масло).
Высушенный секрет, полученный болезненным путем из гениталий кабарги, бобра, ондатры, циветты и выдры. Дикие кошки содержатся в клетках в ужасных условиях, и их обвивают вокруг гениталий для получения запаха; пойманы бобры; олени расстреляны. В парфюмерии и пищевых ароматизаторах.Альтернатива: масло лабданума (из различных кустов каменной розы) и экстракты других растений с мускусным запахом.

Сульфат миристального эфира.
(См. Миристиновая кислота.)

Миристиновая кислота.
Органическая кислота, обычно получаемая из ореховых масел, но иногда животного происхождения. Используется в шампунях, кремах, косметике. В пищевых ароматизаторах. Производные: изопропилмиристат, сульфат эфира миристала, миристилы, олеилмиристат. Альтернативы: ореховое масло, масло любистка, кокосовое масло, экстракт ядер семян мускатного ореха и т. Д.

Миристилы.
(См. Миристиновая кислота.)

«Природные источники».
Может означать источники животного или растительного происхождения. Чаще всего в индустрии здорового питания, особенно в области косметики, это означает животные источники, такие как животный эластин, железы, жир, белок и масло. Альтернативы: растительные источники.

Нуклеиновые кислоты.
В ядре всех живых клеток. Используется в косметике, шампунях, кондиционерах и т. Д. Также в витаминах и пищевых добавках.Альтернативы: растительные источники.

Оценол.
(См. Олеиловый спирт.)

Октилдодеканол.
Смесь твердых воскообразных спиртов. В первую очередь из стеарилового спирта. (См. Стеариловый спирт.)

Олеиновая кислота.
Получено из различных животных и растительных жиров и масел. Обычно получают из несъедобного жира. (См. Жир.) В продуктах питания, мягком мыле, кусковом мыле, растворах для перманентной завивки, кремах, лаках для ногтей, губных помадах и многих других препаратах для кожи.Производные: олеилолеат, олеилстеарат. Альтернатива: кокосовое масло. (См. Альтернативы животным жирам и маслам.)

Масла.
(См. Альтернативы животным жирам и маслам.)

Oleths.
(См. Олеиловый спирт.)

Олеиловый спирт. Оценол.
Содержится в рыбьем жире. Используется при производстве моющих средств, как пластификатор для смягчения тканей и как носитель для лекарств. Производные: олеты, олеил арахидат, олеил имидазолин.

Олеил арахидат.
(См. Олеиловый спирт.)

Олеилимидазолин.
(См. Олеиловый спирт.)

Олеилмиристат.
(См. Миристиновая кислота.)

Олеилолеат.
(См. Олеиновая кислота)

Олеилстеарат.
(См. Олеиновая кислота)

Пальмитамид.
(См. Пальмитиновая кислота)

Пальмитамин.
(См. Пальмитиновая кислота)

Пальмитат.
(См. Пальмитиновая кислота.)

Пальмитиновая кислота.
Жирная кислота, чаще всего получаемая из пальмового масла, но также может быть получена из животных. В шампунях, мыле для бритья, кремах. Производные: пальмитат, пальмитамин, пальмитамид. Альтернатива: растительные источники.

Пантенол. Декспантенол. Фактор комплекса витаминов В. Провитамин B-5.
Может происходить из животных или растительных источников или из синтетических материалов. В шампунях, добавках, смягчающих средствах и т. Д. В продуктах питания. Производное: пантенил.Альтернатива: синтетика, растения.

Пантенил.
(см. Пантенол.)

Пепсин.
В желудках свиней. Свертывающий агент. В некоторых сырах и витаминах. Те же варианты использования и альтернативы, что и Rennet.

Плацента. Белок полипептидов плаценты. Послед.
Содержит отходы, выводимые плодом. Выведены из матки убитых животных. Плацента животных широко используется в кремах для кожи, шампунях, масках и т. Д. Альтернатива: водоросли.(См. Альтернативы животным жирам и маслам.)

Полиглицерин.
(См. Глицерин.)

Полипептиды.
Из животного белка. Используется в косметике. Альтернативы: растительные белки и ферменты.

Полисорбаты.
Производные жирных кислот. В косметике, продуктах питания.

Пристан.
Получают из жира печени акул и китовой амбры. (См. Сквален, Серая амбра.) Используется как смазка и антикоррозийное средство.В косметике. Альтернатива: растительные масла, синтетика.

Прогестерон.
Стероидный гормон, используемый в кремах против морщин для лица. Может иметь неблагоприятные системные эффекты. Альтернатива: синтетика.

Прополис.
Сок деревьев, собираемый пчелами и используемый в качестве герметика в ульях. В зубной пасте, шампуне, дезодоранте, добавках и т. Д. Альтернативы: древесный сок, синтетика.

Провитамин А.
(См. Каротин.)

Провитамин B-5.
(см. Пантенол.)

Провитамин D-2.
(см. Витамин D.)

Реннет. Реннин.
Фермент из желудков телят. Используется в сыроварении, сычужном заварном креме (джанкет) и во многих коагулированных молочных продуктах. Альтернативы: микробные коагулянты, бактериальная культура, лимонный сок или овощной сычужный фермент.

Реннин.
(см. Реннет.)

Смолистая глазурь.
(См. Shellac.)

Ретинол.
Витамин А животного происхождения. Альтернатива: каротин.

Рибонуклеиновая кислота.
(См. РНК.)

РНК. Рибонуклеиновая кислота.
РНК есть во всех живых клетках. Используется во многих протеиновых шампунях и косметических средствах. Альтернатива: клетки растений.

Маточное молочко.
Выделение горловых желез рабочих медоносных пчел. Скармливается личинкам в колонии и всем личинкам маток. Нет доказанной ценности в косметических препаратах. Альтернативы: алоэ вера, окопник, другие производные растений.

Кисти из соболя.
Из меха соболей. Используется для макияжа глаз, помады и кистей художников. Альтернативы: синтетические волокна.

Масло морских черепах.
(См. Черепаший жир.)

Масло печени акулы.
Используется в смазывающих кремах и лосьонах. Производные: Сквалан, Сквален. Альтернатива: растительные масла.

Овчина.
(См. Кожа.)

Шеллак. Смолистая глазурь.
Смолистые выделения некоторых насекомых. Используется как конфетная глазурь, лак для волос и украшения. Альтернатива: растительные воски, зеин (из кукурузы).

Шелк. Шелковая пудра.
Шелк — это блестящее волокно, из которого шелкопряд формирует свои коконы. Черви варят в коконах, чтобы получить шелк. Используется в ткани. В шелкографии (вместо нее можно использовать и другие тонкие ткани). Тафта может быть из шелка или нейлона. Шелковый порошок получают из секрета тутового шелкопряда.Он используется в качестве красителя в пудрах для лица, мыле и т. Д. Может вызывать серьезные аллергические кожные реакции и системные реакции при вдыхании или проглатывании. Альтернатива: волокна стручков молочая, нейлон, волокна шелковисто-хлопкового дерева и волокна сейба (капок), искусственный шелк и синтетический шелк.

Улитки.
В некоторых косметических средствах (измельчены).

Казеинат натрия.
(см. Казеин.)

Стероиллактилат натрия.
(См. Молочная кислота.)

Талловат натрия.
(см. Жир.)

Спермацет. Цетил пальмитат. Масло спермы.
Восковый жир, первоначально полученный из головы кашалота или дельфинов, но в настоящее время чаще всего получают из нефти. Во многих маргаринах. В кремах для кожи, мазях, шампунях, свечах и т. Д. Используется в кожевенной промышленности. Может прогоркнуть и вызвать раздражение. Альтернативы: синтетический спермацет, масло жожоба и другие растительные смягчающие средства.

Губка (Луна и море).
Животное, похожее на растение.Живет в море. Становится редкостью. Альтернативы: синтетические губки, люфы (растения, используемые в качестве губок).

Сквалан.
(См. Масло печени акулы.)

Сквален.
Масло из печени акулы и др. В косметике, увлажняющих кремах, красках для волос, поверхностно-активных веществах. Альтернативы: растительные смягчающие средства, такие как оливковое масло, масло зародышей пшеницы, масло рисовых отрубей и т. Д.

Стеарамид.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеарамин.
(см. Стеариновая кислота.)

Оксид стеарамина.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеараты.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеариновая кислота.
Жир животного происхождения, жир коров, свиней, овец и т. Д. Может также иметь растительное происхождение, в том числе из масла какао и масла ши. Может быть резким, раздражающим. Используется в косметике, мыле, смазках, свечах, лаках для волос, кондиционерах, дезодорантах, кремах, жевательной резинке, пищевых ароматизаторах. Производные: стеарамид, стеарамин, стеараты, стеариновый гидразид, стеарон, стеарокситриметилсилан, стеароилмолочная кислота, стеарилбетаин, стеарилмидазолин.Альтернативы: стеариновая кислота содержится во многих растительных жирах, в кокосовом орехе.

Стеариновый гидразид.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеарон.
(См. Стеариновая кислота)

Стеарокситриметилсилан.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеароилмолочная кислота.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеарилацетат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеариловый спирт. Стерины.
Смесь твердых спиртов.Можно приготовить из жира кашалота. В лекарствах, кремах, ополаскивателях, шампунях и т. Д. Производные: оксид стеарамина, стеарилацетат, стеарилкаприлат, стеарилцитрат, стеарилдиметиламин, стеарилглицирретинат, стеарилгептаноат, стеарилоктаноат, стеарилстеарат. Альтернативы: растительные источники, растительная стеариновая кислота.

Стеарил бетаин.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеарилкаприлат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеарилцитрат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеарилдиметиламин.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеарилглицирретинат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеарилгептаноат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеарилимидазолин.
(См. Стеариновая кислота.)

Стеарилоктаноат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стеарилстеарат.
(См. Стеариловый спирт.)

Стероиды.Стерины.
Из различных желез животных или из тканей растений. Стероиды включают стерины. Стерины — это алкоголь животных или растений (например, холестерин). Используется в гормональном препарате. В кремах, лосьонах, кондиционерах для волос, ароматизаторах и т. Д. Альтернативы: ткани растений, синтетика.

Стерины.
(См. Стеариловый спирт и стероиды.)

Замша.
(См. Кожа.)

Сало. Сальный жирный спирт. Стеариновая кислота.
Топленый говяжий жир.Может вызвать экзему и угри. В вощеной бумаге, мелках, маргаринах, красках, резине, смазках и т. Д. В свечах, мыле, губных помадах, кремах для бритья, другой косметике. Химические вещества (например, ПХД) могут содержаться в животном жире. Производные: талловат натрия, талловая кислота, жирный амид, жирный амин, талловет-6, талловый глицериды, жирный имидазолин. Альтернативы: растительный жир, японский жир, парафин, церезин (см. Альтернативы пчелиному воску). Парафин обычно получают из нефти, древесины, угля или сланцевого масла.

талловая кислота.
(См. Жир.)

Амид таллового масла.
(См. Жир.)

Амин таллового масла.
(см. Tallow.)

Talloweth-6.
(См. Жир.)

Глицериды таллового масла.
(см. Жир.)

имидазолин талловый.
(см. Жир.)

Тритерпеновые спирты.
(См. Ланолин.)

Черепаший жир. Масло морской черепахи.
Из мышц и гениталий гигантских морских черепах.В мыле, кремах для кожи, кремах для ногтей, другой косметике. Альтернативы: растительные смягчающие вещества (см. Альтернативы животным жирам и маслам).

Тирозин.
Аминокислоты часто растительного или синтетического происхождения, но иногда гидролизуются из казеина (молока). Используется в косметике и кремах. Производное: глюкозотирозиназа.

Мочевина. Карбамид.
Обычно синтетическое. При извлечении из организма животных он выводится с мочой и другими жидкостями организма. В дезодорантах, аммонизированных средствах для чистки зубов, жидкостях для полоскания рта, красителях волос, кремах для рук, лосьонах, шампунях и т. Д.Используется для «подрумянивания» выпечки, например кренделей. Производные: имидазолидинилмочевина, мочевая кислота. Альтернатива: синтетика.

Мочевая кислота.
(См. Мочевина.)

Витамин А.
Может поступать из жира печени рыбы (например, жира печени акулы), яичного желтка, сливочного масла, лемонграсса, масла зародышей пшеницы, каротина в моркови и синтетических материалов. Алифатический спирт. В косметике, кремах, парфюмерии, красках для волос и др. В витаминах, пищевых добавках. Альтернатива: морковь, другие овощи, синтетика.(Обратите внимание, что витамин А существует в двух формах: см. Также Каротин, Ретинол.)

Фактор комплекса витаминов В.
(см. Пантенол.)

Фактор витамина B.
(См. Биотин)

Витамин B 12 .
Может происходить из продуктов животного происхождения или бактерий. Twinlab B 12 витаминов содержат желатин. Альтернативы: вегетарианские витамины, обогащенное соевое молоко, пищевые дрожжи, обогащенные заменители мяса. Витамин B 12 часто указывается на этикетках пищевых продуктов как «цианокобаламин».Специалисты-веганы в области здравоохранения предупреждают, что веганы получают 5–10 мкг витамина B 12 в день из обогащенных продуктов или добавок.

Витамин D. Эргокальциферол. Витамин D 2 . Эргостерол. Провитамин D 2 . Кальциферол. Витамин D 3 .
Витамин D может поступать из жира печени рыб, молока, яичных желтков и других продуктов животного происхождения, но также может поступать из растительных источников. Витамин D 2 обычно веганский. Витамин D 3 может быть животного происхождения.Все витамины D могут быть в кремах, лосьонах, другой косметике, витаминных таблетках и т. Д. Альтернативы: растительные и минеральные источники, синтетика, полностью вегетарианские витамины, воздействие солнечных лучей на кожу.

Витамин H.
(См. Биотин)

Воск.
Глянцевое твердое вещество, мягкое в горячем состоянии. Из животных и растений. В помадах, средствах для удаления волос, средствах для выпрямления волос. Альтернатива: растительные воски.

Сыворотка.
Сыворотка из молока.Обычно в тортах, печенье, конфетах и ​​хлебе. Используется в сыроделии. Альтернатива: соевая сыворотка.

Шерсть.
Из овец. Используется в одежде. На мясо забивают барашков и старых «шерстяных» овец. Овец перевозят без еды и воды, в сильную жару и холод. Сломаны ноги, травмированы глаза и т. Д. Овец разводят так, чтобы они были неестественно шерстистыми и неестественно морщинистыми, из-за чего они заражаются насекомыми вокруг хвостовых участков. Решение этой проблемы у фермера — болезненное срезание мякоти вокруг хвоста (так называемое «обезглавливание»).«Низших» овец забивают. Когда овец стригут, их сильно прижимают и грубо стригут. Их кожа порезана. Ежегодно сотни тысяч остриженных овец умирают от холода. Естественных хищников овец (волков, койотов, орлов и т. Д.) Травят, отлавливают и расстреливают. В США чрезмерный выпас крупного рогатого скота и овец превращает более 150 миллионов акров земли в пустыню. Производство «натуральной» шерсти требует огромного количества ресурсов и энергии (для разведения, выращивания, кормления, стрижки, транспортировки, убоя и т. Д.). Производные: ланолин, шерстяной воск, шерстяной жир. Альтернативы: хлопок, фланель из хлопка, синтетические волокна, рами и т. Д.

Шерсть жир.
(См. Ланолин.)

Шерстяной воск.
(См. Ланолин.)

Как (и почему) мыть продукты во время COVID-19 — ешьте это не то

Мытье продуктов всегда важно, но, учитывая нынешнюю пандемию коронавируса, обеспечение того, чтобы ваша еда была чистой и безопасной для употребления, сейчас важнее, чем когда-либо прежде .

Многие продукты (огурцы, персики, перец и т. Д.) Часто просто лежат на полках супермаркетов без какой-либо дополнительной защиты. Зная, что коронавирус может передаваться при прямом контакте, вы можете дважды подумать, прежде чем достать свежие фрукты. Несмотря на то, что ученые обнаружили, что COVID-19 не может долго жить на поверхности, в том числе в продуктах, действительно ли вы хотите принести домой яблоко, к которому могли прикоснуться десятки других людей, не очистив его должным образом, прежде чем перекусить? Пандемия или нет, ответ, вероятно, нет.

Вот почему мы поговорили с командой диетологов, диетологов и экспертов по безопасности пищевых продуктов, чтобы узнать, как правильно мыть овощи и фрукты. Эти профессионалы рассказали нам обо всем: от того, почему необходимо следовать рекомендациям по безопасности пищевых продуктов, связанных с коронавирусом, всегда чистить продукты, до лучших способов мытья различных видов продуктов и дополнительных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы защитить себя и своих близких от COVID- 19 кризис продолжается.

Почему так важно мыть продукты?

Вы должны мыть свою продукцию, независимо от того, находится ли общество в муках пандемии или нет.Поскольку продукты проходят несколько этапов, чтобы попасть на вашу кухню (сбор урожая, упаковка, доставка, размещение на полках в продуктовом магазине, вы кладете их в тележку), важно, чтобы они были максимально чистыми. В конце концов, вы не знаете, где был этот салат в вашем салате и чего он коснулся. Кроме того, употребление немытых продуктов может увеличить ваши шансы заразиться болезнями пищевого происхождения.

«Продукты могут быть заражены от фазы роста, где они могут подвергаться загрязнению от почвы, животных или людей, до момента покупки и хранения», — говорит Сьюзан Пьерджордж, MS, RDN, зарегистрированный диетолог-диетолог из Rainbow Light and Natural Vitality. CALM, который цитирует Гленду Льюис, эксперта по болезням пищевого происхождения из U.S Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. «Продукция может содержать микроорганизмы (например, бактерии или грибки), а также следовые количества химикатов».

Помимо болезней пищевого происхождения, пестициды, используемые для предотвращения попадания насекомых и насекомых в нашу пищу во время ее роста, также могут быть вредными сами по себе. «Сегодня сельское хозяйство продвинулось вперед, и использование химикатов, таких как пестициды, для повышения урожайности увеличилось, — говорит Кэролайн Брикоут, которая работает с ультразвуковым очистителем овощей Sonic Soak. «Однако пестициды и другие химические вещества, используемые в сельском хозяйстве, сказываются на качестве продукции и, в конечном итоге, на здоровье людей.«

Bricout указывает, что пестициды могут вызывать рак. Фактически, сводка различных исследований за 2011 год в официальной публикации Колледжа семейных врачей Канады показала, что большинство исследований неходжкинской лимфомы и лейкемии показали положительную связь с воздействием пестицидов. В литературе также показана положительная связь между воздействием пестицидов и солидными опухолями.

Как говорит Брикау, «всегда хорошо мыть пищу».

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Как лучше всего мыть продукты?

Вы не поверите, но правильное мытье продуктов ничем не отличается от мытья рук в конце дня.«Вы можете тщательно мыть пищу так же, как правительство рекомендует мыть руки (минимум 20 секунд), или вы можете использовать ультразвуковой очиститель, который, без сомнения, является наиболее эффективным способом очистки пищи», — говорит Брикау. .

Тем не менее, хотя такие средства, как ультразвуковой очиститель или средства для мытья овощей, могут дать вам определенное спокойствие (особенно в такие нестабильные времена), эксперты говорят, что в них нет необходимости. «Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, мытье продуктов не обязательно должны содержать какие-либо специальные моющие средства или необычные овощные средства», — говорит Шоу.«Просто используйте проточную воду, чтобы« промыть »продукты».

Ниже приведены некоторые дополнительные советы по очистке продуктов:

  • В первую очередь вымойте руки: Как отмечает Рэйчел Берман, менеджер по развитию и генеральный директор Verywell, очень важно сначала убедиться, что ваши руки чисты, прежде чем положить лапы на продукты. «Перед тем, как мыть продукты, не забудьте хорошо вымыть руки водой с мылом, как мы все должны делать прямо сейчас», — говорит она.
  • Удалите синяки или поврежденные части вашего продукта: Пьерджордж указывает, согласно FDA, что выбор продукта, который не поврежден или ушиблен, имеет решающее значение.«И убедитесь, что предварительно нарезанные продукты — например, пакеты с салатом или ломтиками арбуза — либо в холодильнике, либо на льду как в магазине, так и дома», — говорит она. «Если повреждение или синяк возникли перед едой или обработкой, срежьте поврежденные или ушибленные участки перед приготовлением или едой».
  • Следите за упакованными продуктами: «В то время как большинство предварительно упакованных продуктов обычно чистые, одна проблема с предварительно упакованными продуктами (то есть связкой яблок в упаковке) заключается в том, что вам может быть трудно увидеть, есть ли любая плесень или серьезные синяки на продуктах в пакете перед покупкой », — говорит Аманда А.Костро Миллер, RD, LDN, член консультативного совета Fitter Living. «Поэтому, когда это возможно, старайтесь выбирать отдельные продукты, чтобы вы могли выбрать лучшие продукты из группы».
  • Мойте продукты непосредственно перед тем, как их есть или готовить: «Обычно для предотвращения болезней пищевого происхождения, вызванных бактериями, люди должны ополаскивать и чистить продукты под струей воды непосредственно перед едой или приготовлением», — говорит Берман. «Мытье и хранение влажных продуктов создает среду, в которой может расти больше бактерий.Если фрукт или овощи содержат несъедобную кожуру, обязательно тщательно промойте их перед очисткой или разрезанием, чтобы предотвратить проникновение бактерий в плоть, которую вы едите ».
  • Примите душ: По словам Миллера, потребители должны уподобить мытье своей продукции своеобразный «душ». «Не наполняйте раковину, чтобы продукты впитались в воду», — говорит она. «Не закрывайте кран и принимайте прохладный душ, а не ванну».
  • Остерегайтесь слива: «Чистая чаша может быть лучше, чем раковина, так как в сливной зоне может присутствовать больше микроорганизмов», — говорит Пьерджордж со ссылкой на исследование, проведенное Университетом штата Колорадо.
  • Не используйте мыло: «Ополаскивание легкой щеткой (без мыла) также может помочь удалить грязь или бактерии, которые мы не хотим загрязнять внутреннюю часть продукта, когда мы разрезаем его», — говорит Миллер.

Миллер также отмечает, что мытье продуктов под холодной водопроводной водой перед употреблением или приготовлением решает многие из проблем, поднятых выше. «Во-первых, ополаскивание водой может помочь удалить остатки пестицидов, которые могут быть на продукте. Большая часть использования пестицидов регулируется EPA, а количество пестицидов, которое попадает в нашу продукцию, когда мы ее покупаем, находится в пределах безопасности, установленных EPA. .- говорит она.

А как насчет предварительно вымытых продуктов?

Когда дело доходит до фруктов и овощей, помеченных как «предварительно вымытые», наши эксперты разделились. «Что касается предварительной стирки, это зависит от того, кого вы спрашиваете», — говорит Пьерджордж.

Аргументы в пользу мытья предварительно вымытых овощей и фруктов:

«Иногда продукты могут быть загрязнены из-за того, как их трогать, мыть, готовить и хранить. Некоторые данные показывают, что предварительно вымытые продукты могут иметь меньшее загрязнение по сравнению с продуктами, которые не были предварительно вымыты.Приготовление пищи также может уничтожить ряд микроорганизмов, но не все из них ».

Как говорит Берман, «Предварительная стирка не является регулируемым требованием FDA, поэтому лучше промыть, чтобы быть в безопасности». И эксперт по питанию из Сан-Диего Элизабет Шоу, MS, RDN, CPT, которая также является автором и владельцем книги Shaw’s Simple Swaps, соглашается.

«Принятие надлежащих мер предосторожности в отношении безопасности пищевых продуктов всегда является отличной идеей, независимо от того, что написано на упаковке. При производстве предварительно вымытых и предварительно нарезанных продуктов существует множество различных этапов, что означает множество областей, где могут возникнуть потенциальные проблемы с безопасностью пищевых продуктов. вступают в игру.«Хотя многие организации и компании используют отличные процессы и процедуры, эти продукты всегда подвержены человеческим ошибкам (а также проблемам окружающей среды)», — говорит Шоу.

Аргументы против мытья предварительно вымытых овощей и фруктов:

Тем не менее, есть и несогласные. «FDA не рекомендует мыть предварительно вымытые или трижды вымытые пакеты с готовыми к употреблению продуктами (например, шпинатом или салатом). Это потому, что дома у вас более высокий риск заражения пищи», — говорит Тоби Амидор, MS, RD. , CDN, FAND и автор книги The Best Rotisserie Chicken Cookbook .«Я побывал на нескольких предприятиях, где предварительно моют салат, и правила чрезвычайно строги и регламентированы (вероятно, более чистые, чем на большинстве кухонь!). Если вы все же решите мыть продукты, помеченные как« предварительно вымытые »или« готовые к употреблению ». to-eat ‘, затем убедитесь, что избегаете контакта с нечистыми поверхностями, чтобы избежать перекрестного загрязнения «.

Миллер говорит: «Если зелень помечена как« предварительно вымытая »или« готовая к употреблению », не стирайте эти предметы, потому что стирка не улучшит их чистоту.Кроме того, добавление влаги может вызвать увядание или рост микробов ».

Нужно ли мыть одни фрукты и овощи иначе или тщательнее, чем другие?

Вообще говоря, для вашей безопасности достаточно мыть все продукты описанными выше методами и советами. Как говорит Bricout: «Всю зелень и овощи следует тщательно мыть, независимо от их формы».

Миллер говорит: «Согласно Академии питания и диетологии, все продукты следует мыть, даже со съедобной или несъедобной кожурой.»Продукты со съедобной кожурой включают яблоки, персики и виноград, а продукты со съедобной кожурой — бананы, авокадо и апельсины.

«Все, что находится на кожуре продукта, можно протолкнуть в мякоть продукта, когда мы начинаем разрезать его ножом или очищать его пальцами (например, в случае апельсина», — говорит Миллер.

Как мыть самые обычные фрукты и овощи.

Вот несколько советов, связанных с едой, о которых стоит помнить:

  • Яблоки: «Вам не нужно чистить более гладкую кожуру продуктов (т.е.е. яблоки), если вы можете смыть все части фруктов «, — говорит Миллер.
  • Свежие травы: «Все свежие травы нужно вымыть и завернуть в бумажные полотенца», — говорит Кейт Лакруа, владелица кладовой Stocked.
  • Виноград и клубника: Миллер отмечает, что для небольших продуктов действуют свои собственные правила. «Для небольших продуктов, таких как клубника или виноград, поместите ягоды в дуршлаг и промойте под проточной водой», — говорит она. «Обязательно дайте ягодам / винограду высохнуть.Также важно высушить продукт после мойки, чтобы вся вода была удалена и влага не попала внутрь продукта. Вытрите продукт чистой тканью перед тем, как положить его на хранение ».
  • Листовая зелень: «Для листовой зелени и таких продуктов, как капуста с внешними листьями, рекомендуется выбросить (или сделать компост) внешние листья и погрузить продукты в прохладную воду, а затем промыть», — говорит Шоу.
  • Дыни, дыня и ананас: Для таких текстурированных фруктов, как этот, Миллер говорит, что «чистка щеткой для овощей особенно важна.»
  • Корнеплоды: Шоу говорит: «Для картофеля и других корнеплодов вы можете использовать специальную щетку для чистки продуктов, чтобы удалить грязь и мусор с помощью воды».
  • Шпинат (и другие вкладыши): «Сыпучие листья, которые не были предварительно вымыты, можно поместить в миску с холодной водой (или в спиннер для салата), вращать в течение 30 секунд, слить, а затем снова промыть и снова промыть. отжать еще раз (всего два цикла) перед сушкой и приготовлением », — говорит Миллер.

Какие дополнительные меры предосторожности вам следует предпринять в связи с пандемией COVID-19?

Опять же, информации, которую мы предоставили, более чем достаточно, чтобы гарантировать, что ваши продукты всех видов безопасны для употребления.Однако, если вы чувствуете себя немного обеспокоенным в связи с текущей пандемией коронавируса, есть несколько дополнительных советов, которые могут быть полезными, чтобы иметь в виду. (И чистящие средства с помощью отбеливателя или любого другого моющего средства определенно не относятся к их числу.)

  • Используйте перчатки . «Самое безопасное, что вы можете сделать в эпоху коронавируса, — это использовать перчатки, чтобы немедленно развернуть и выбросить упаковку», — говорит Лакруа. «Частота заражения COVID-19 через пищу очень низка, но промыть все — хороший способ убедиться, что вы делаете все возможное, чтобы оставаться здоровым.»
  • Убери кухню . Миллер отмечает, что уборка вашей кухни и определенных зон для приготовления пищи (помимо ваших собственных рук) также является ключом к предотвращению любых нежелательных микробов. «Убедитесь, что вы продезинфицируете свои столешницы, прежде чем класть продукты на прилавок», — говорит Миллер. «Кроме того, будьте осторожны со смесителем и обязательно продезинфицируйте ручки / сопло. Вы можете прийти домой, включить кран грязными руками, а затем выключить его чистыми руками после мытья. Затем вы можете снова повернуть ручку в положение мойте продукты, чтобы не допустить попадания бактерий или вирусов на ручки.»
  • Вымойте руки. «Ополаскивание продуктов важно, но мытье рук при работе с продуктами питания еще важнее. В свете коронавируса обязательно мойте руки с мылом перед тем, как брать продукты в руки, и перед тем, как мыть продукты», — говорит она.
  • Готовить всю продукцию . «Если вас больше беспокоит, подумайте о том, чтобы приготовить продукты с помощью пара, запекания или приготовления под давлением, чтобы убить бактерии», — говорит Шоу.

СВЯЗАННЫЕ С: 7 советов по безопасному приготовлению пищи в условиях коронавируса

Тем не менее, Амидор указывает, что эти дополнительные шаги, вероятно, не окажут большого влияния, учитывая природу вируса.«Что касается COVID-19, нет никаких доказательств того, что свежие продукты (или любые другие продукты питания или другие продукты / материалы) могут передавать вирус», — говорит она.

«Однако, как и другие вирусы, возможно, что вирус, вызывающий COVID-19, может выжить на поверхностях или объектах, и поэтому важно следовать четырем ключевым шагам безопасности пищевых продуктов, которые включают очистить, разделить, приготовить, и остыть . »

Болезни пищевого происхождения и безопасное обращение с пищевыми продуктами

Обзор темы

Подходит ли вам эта тема?

Что такое болезнь пищевого происхождения?

Болезнь пищевого происхождения (также называемая пищевым отравлением) — это болезнь, вызываемая употреблением в пищу продуктов, содержащих вредные организмы.Эти вредные микробы могут включать бактерии, паразиты и вирусы. В основном они содержатся в сыром мясе, курице, рыбе и яйцах, но могут распространяться на любой тип пищи. Они также могут расти на продуктах, оставленных на прилавках или на открытом воздухе или хранящихся слишком долго, прежде чем вы их съедите. Иногда пищевое заболевание возникает, когда люди не моют руки перед тем, как прикоснуться к еде.

В большинстве случаев болезнь пищевого происхождения протекает в легкой форме и проходит через несколько дней. Все, что вы можете сделать, это подождать, пока ваше тело избавится от микроба, вызывающего болезнь.Но некоторые виды болезней пищевого происхождения могут быть более серьезными, и вам может потребоваться обратиться к врачу.

Каковы симптомы?

Первым признаком болезни пищевого происхождения обычно является диарея. Вы также можете почувствовать тошноту, рвоту или спазмы желудка. Некоторые болезни пищевого происхождения могут вызывать жар и кровь в стуле. Как вы себя чувствуете, когда у вас пищевое заболевание, в основном зависит от того, насколько вы здоровы и какие микробы вызывают у вас заболевание.

Если у вас частая рвота или диарея, вы можете получить обезвоживание.Обезвоживание означает, что ваше тело потеряло слишком много жидкости.

Как вредные микробы попадают в пищу?

Микробы могут попасть в пищу, когда:

  • Мясо переработано. В кишечнике здоровых животных можно найти бактерии, которые мы используем в пищу. Иногда бактерии смешиваются с частями животных, которых мы едим.
  • Пища поливается или моется . Если в воде, используемой для орошения или мытья свежих фруктов и овощей, есть микробы из навоза животных или человеческих сточных вод, эти микробы могут попасть на фрукты и овощи.
  • Еда готова. Когда человек, у которого есть микробы на руках, прикасается к пище или если еда касается другой еды, на которой есть микробы, микробы могут распространяться. Например, если вы используете одну и ту же разделочную доску для измельчения овощей и приготовления сырого мяса, микробы сырого мяса могут попасть на овощи.

Как узнать, есть ли у вас болезнь пищевого происхождения?

Поскольку большинство болезней пищевого происхождения протекает в легкой форме и проходит через несколько дней, большинство людей не обращаются к врачу.Обычно можно предположить, что у вас пищевое заболевание, если другие люди, которые ели ту же пищу, также заболели.

Если вы считаете, что у вас есть заболевание пищевого происхождения, позвоните в местное медицинское учреждение и сообщите об этом. Это поможет уберечь других от болезней.

Позвоните своему врачу, если считаете, что у вас серьезное заболевание. Вам может потребоваться обратиться к врачу, если у вас очень сильная диарея или рвота или если вы не почувствуете себя лучше через несколько дней.

Если вы все же пойдете к врачу, он спросит вас о ваших симптомах (диарея, тошнота или рвота), спросит о вашем здоровье в целом и проведет медицинский осмотр.Ваш врач спросит, где вы ели, и не заболел ли кто-нибудь, кто ел такую ​​же пищу. Иногда врач берет образцы стула или крови и делает их анализ.

Как лечится?

В большинстве случаев болезнь пищевого происхождения проходит сама по себе в течение 2–3 дней. Все, что вам нужно делать, это отдыхать и пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание от диареи. Выпивайте чашку воды или напитка для регидратации (например, Pedialyte) каждый раз, когда у вас обильный жидкий стул. В содовых и фруктовых соках слишком много сахара, и их не следует использовать для регидратации.

Антибиотики обычно не используются для лечения болезней пищевого происхождения. Лекарства, останавливающие диарею (противодиарейные), могут быть полезны, но их не следует давать младенцам или маленьким детям. Не следует принимать противодиарейные препараты, если у вас высокая температура или кровь при диарее, потому что они могут усугубить ваше заболевание.

Если вы считаете, что у вас сильное обезвоживание, возможно, вам нужно обратиться в больницу.

Как можно предотвратить болезни пищевого происхождения?

Вы можете предотвратить большинство случаев болезней пищевого происхождения, выполнив следующие простые действия:

  • Чистый. Мойте руки часто и всегда, прежде чем прикасаться к еде. Держите ножи, разделочные доски и столешницы в чистоте. Вы можете мыть их горячей мыльной водой или помещать предметы в посудомоечную машину и использовать дезинфицирующее средство на столешнице. Вымойте свежие фрукты и овощи.
  • Отдельный. Не допускайте попадания микробов сырого мяса на фрукты, овощи и другие продукты. Выложите приготовленное мясо на чистое блюдо, а не обратно на то, на котором было сырое мясо.
  • Повар. Убедитесь, что мясо, курица, рыба и яйца полностью приготовлены.
  • Холод. Сразу же охладите остатки еды в холодильнике. Не оставляйте нарезанные фрукты и овощи при комнатной температуре надолго.
  • Если сомневаетесь, выбросьте. Если вы не уверены, что продукт безопасен, не ешьте его.

Причина

Болезнь пищевого происхождения — это болезнь, вызванная употреблением в пищу или питьем зараженной пищи. Вы можете заразиться пищевым заболеванием, употребляя пищу, зараженную вредными организмами, такими как бактерии, паразиты и вирусы.

Наиболее распространенные пути распространения вредных организмов:

  • Во время обработки пищевых продуктов. В кишечнике здоровых животных можно найти бактерии, которые мы используем в пищу. Если бактерии контактируют с мясом или птицей во время обработки, они могут загрязнить пищу. Campylobacter, salmonella и E. coli часто распространяются таким образом. В одном тесте кампилобактер был обнаружен почти в половине протестированных сырых куриных грудок. сноска 1
  • При выращивании пищи. Свежие фрукты и овощи могут быть заражены, если их мыть или поливать водой, загрязненной навозом животных или человеческими сточными водами. Пищевой стафилококк, E. coli и шигеллез часто передаются через загрязненную воду.
  • Во время обработки пищевых продуктов. Пища может быть заражена, когда инфицированный человек обращается с пищей или при контакте с другим зараженным продуктом.Например, если вы используете одну и ту же разделочную доску и для измельчения овощей, и для приготовления сырого мяса, вы рискуете заразить овощи.
  • Через окружающую среду. Многие вредные организмы, которые обычно встречаются в грязи, пыли и воде, могут попасть в пищу, которую мы едим. Эти организмы включают Clostridium perfringens и Cryptosporidium parvum . Условия окружающей среды — например, вода, загрязненная стоками с фермы — могут сделать этот тип инфекции более частым.Домашние консервы, которые не были приготовлены должным образом, могут содержать другой организм, Clostridium botulinum .

Симптомы

Симптомы пищевого происхождения обычно поражают желудок и кишечник (желудочно-кишечный тракт).

  • Первым симптомом обычно является диарея.
  • Другие симптомы включают тошноту (тошноту), рвоту и спазмы в животе.

Время, необходимое для появления симптомов, степень тяжести и продолжительность симптомов зависят от возбудителя инфекции, вашего возраста и общего состояния здоровья.

Очень молодые и очень старые могут больше всего страдать от болезней пищевого происхождения. Их симптомы могут длиться дольше, и даже типы болезней пищевого происхождения, которые обычно легкие, могут быть опасными для жизни. Это также может быть верно для беременных женщин и людей с ослабленной иммунной системой, например, тех, кто страдает длительными (хроническими) заболеваниями.

Не все болезни пищевого происхождения вызывают диарею, тошноту, рвоту и спазмы в животе. Некоторые типы болезней пищевого происхождения имеют другие или более серьезные симптомы.Они могут включать слабость, онемение, спутанность сознания или покалывание в лице, руках и ногах.

Желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея и рвота, также могут быть вызваны микроорганизмами, которые не обязательно передаются через пищу. Эти организмы в основном передаются через воду или при личном контакте. Состояния, вызываемые этими организмами, включают заражение паразитом Giardia lamblia .

Узнайте больше о конкретных возбудителях болезней пищевого происхождения, в том числе о том, как они распространяются, их симптомах и лечении:

Что происходит

Вы можете заболеть пищевым заболеванием после того, как съедите пищу, содержащую бактерии, вирусы или другие вредные организмы .Большинство случаев болезней пищевого происхождения протекают по одному и тому же общему течению.

После того, как вы съедите зараженную пищу, вы заметите симптомы через несколько часов. Загрязняющий организм проходит через желудок в кишечник, прикрепляется к стенкам кишечника и начинает размножаться. Некоторые организмы остаются в кишечнике. Некоторые производят токсин, который попадает в кровоток. А другие напрямую проникают в ткани организма. Ваши симптомы во многом зависят от типа заразившего вас организма.

Различные организмы вызывают похожие симптомы, особенно диарею, рвоту и спазмы желудка. Диарея и рвота — нормальная реакция, когда организм пытается избавиться от вредных организмов. Если болезнь не является частью признанной вспышки, определить инфекционный организм сложно. Лабораторные тесты обычно не проводятся.

В большинстве случаев вы поправляетесь за несколько дней до недели, поскольку токсины выводятся из вашего организма. Вы можете чувствовать слабость в течение нескольких дней после того, как исчезнут другие симптомы.

В большинстве случаев болезнь пищевого происхождения протекает в легкой форме и проходит в течение нескольких дней. Но симптомы и течение некоторых видов болезней пищевого происхождения могут быть более серьезными. Чтобы узнать больше, см. Список конкретных организмов в разделе «Симптомы».

В редких случаях болезнь пищевого происхождения может привести к повреждению почек или суставов. сноска 2

Что увеличивает ваш риск

К людям с повышенным риском заболеть пищевым заболеванием и иметь более серьезные симптомы относятся:

  • Беременные женщины.
  • Дети младшего возраста.
  • Пожилые люди.
  • Люди с ослабленной иммунной системой, например, люди, страдающие диабетом.

В число факторов, повышающих риск заражения пищевым переносчиком, входят:

  • Есть или пить непастеризованные соки, сырые проростки, непастеризованное молоко и молочные продукты, изготовленные из непастеризованного молока, например, некоторые мягкие сыры.
  • Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, яиц, рыбы и моллюсков (моллюсков, устриц, гребешков и мидий).
  • Есть или пить пищу, загрязненную в результате неосторожной обработки или обращения с пищевыми продуктами.
  • Путешествие в развивающуюся страну.

Когда вам следует позвонить своему врачу?

Позвонить 911 или другие службы экстренной помощи немедленно , если:

  • У вас есть признаки сильного обезвоживания. К ним относятся мало или совсем нет мочи; запавшие глаза, отсутствие слез и сухость во рту и языке; учащенное дыхание и сердцебиение; чувство сильного головокружения или головокружения; и не чувствуя или не действуя настороженно.
  • Вы думаете, что из-за консервов у вас может быть болезнь пищевого происхождения, и у вас есть симптомы ботулизма (нечеткость или двоение в глазах, проблемы с глотанием или дыханием, мышечная слабость).

Немедленно позвоните своему врачу , если:

  • У вас тяжелая диарея (большое количество жидкого стула каждые 1-2 часа), которая длится более 2 дней, если вы взрослый.
  • У взрослого человека рвота длится дольше одного дня.
  • Вы беременны и считаете, что заразились листериозом или токсоплазмозом. Чтобы узнать больше, смотрите тему Токсоплазмоз во время беременности.
  • У вас внезапная сильная боль в животе.

Обратитесь к врачу, если:

  • У вас есть симптомы легкого обезвоживания (сухость во рту или выделение небольшого количества мочи), которые ухудшаются даже при лечении в домашних условиях.
  • У вас жар.
  • Вы не чувствуете себя лучше после 1 недели домашнего лечения.

Если вы считаете, что съели зараженную пищу, ваш местный токсикологический центр может ответить на вопросы и предоставить информацию о том, что делать дальше. Центры по борьбе с отравлениями обычно указаны вместе с другими номерами служб экстренной помощи в вашей телефонной книге.

Дети, беременные женщины и люди с длительными (хроническими) состояниями, такими как диабет, чаще страдают тяжелым обезвоживанием, и за ними следует внимательно следить за симптомами.

Бдительное ожидание

Бдительное ожидание — это период времени, в течение которого вы и ваш врач наблюдаете за своими симптомами или состоянием, не прибегая к медицинской помощи.

Бдительное ожидание может быть уместным, если у вас диарея, желудочные спазмы и другие симптомы желудочного гриппа (гастроэнтерит). Большинство людей излечиваются от этих желудочно-кишечных заболеваний в домашних условиях за несколько дней без лечения. Точно так же некоторые случаи бактериального пищевого происхождения протекают в легкой форме и проходят через несколько дней. Но если диарея тяжелая или длится дольше недели, обратитесь за советом к врачу.

К кому обращаться

Ваш семейный врач, терапевт или педиатр может диагностировать и лечить болезни пищевого происхождения.

Вас могут направить к гастроэнтерологу, если у вас стойкие или тяжелые симптомы.

Обследования и тесты

Большинство болезней пищевого происхождения протекает в легкой форме и проходит в течение нескольких дней, поэтому большинство людей не обращаются к врачу за диагнозом. Часто вы сами можете диагностировать болезнь пищевого происхождения, если заболели и другие, которые ели ту же пищу, что и вы.

Если вы все же обратитесь к врачу, он или она поставит диагноз на основе ваших симптомов, медицинского осмотра и вашей истории болезни.Ваш врач спросит, где вы ели и есть ли у кого-нибудь, кто ел такую ​​же пищу, такие же симптомы.

Иногда проводятся следующие анализы:

Вашему врачу может потребоваться сообщить о вашем состоянии в медицинское учреждение. Это делается для того, чтобы помочь правительству отследить состояние и выявить возможные вспышки.

Обзор лечения

В большинстве случаев диарея и другие симптомы болезней пищевого происхождения проходят через 2–3 дня, и лечение не требуется.Может пройти более 2–3 дней, прежде чем вы снова почувствуете себя нормально.

Все, что вам нужно сделать, это управлять симптомами, особенно диареей, и избегать осложнений, пока болезнь не пройдет. В большинстве случаев основным осложнением является обезвоживание, вызванное диареей.

Следует принимать дополнительные меры для предотвращения обезвоживания у детей.

Чтобы узнать больше о лечении обезвоживания, в том числе у детей, см. Домашнее лечение.

Цель лечения — восполнить потерю жидкости и электролитов при рвоте и диарее.Если обезвоживание является серьезным и не может быть устранено в домашних условиях, вам может потребоваться лечение в больнице, где вам могут вводить жидкости и электролиты путем введения иглы в вену (внутривенно).

Лекарства, останавливающие диарею (например, Имодиум), могут помочь при ваших симптомах. Но эти лекарства не следует применять детям или людям с высокой температурой или кровавой диареей. Антибиотики используются редко и только при определенных типах болезней пищевого происхождения или в тяжелых случаях. Беременные женщины с листериозом или токсоплазмозом могут получать антибиотики.

Для получения дополнительной информации о лечении диареи или обезвоживания см .:

Для получения дополнительной информации о лечении определенных организмов см. «Симптомы».

Ботулизм,

E. coli инфекция и инфекция во время беременности

При ботулизме и некоторых случаях отравления E. coli обычно требуется немедленная и интенсивная медицинская помощь.

Для получения дополнительной информации см .:

Беременным женщинам следует всегда консультироваться со своими врачами, если они думают, что у них может быть пищевое заболевание, поскольку инфекция может передаваться плоду.

Токсоплазмоз и листериоз также могут нанести вред вашему ребенку. Если во время беременности вам поставят диагноз любого из этих состояний, вам назначат лечение антибиотиками. Чтобы узнать больше, см. Токсоплазмоз во время беременности.

Профилактика

Вы можете предотвратить большинство случаев болезней пищевого происхождения, соблюдая осторожность при приготовлении и хранении пищи. Мойте руки и рабочие поверхности во время приготовления пищи, готовьте пищу до безопасной температуры и своевременно охлаждайте ее. Будьте особенно осторожны при приготовлении или нагревании скоропортящихся продуктов, таких как яйца, мясо, птица, рыба, моллюски, молоко и молочные продукты.Также будьте особенно осторожны, если вы беременны, у вас ослаблена иммунная система или вы готовите пищу для детей или пожилых людей.

Следующие шаги могут помочь предотвратить болезни пищевого происхождения.

  • Надежный магазин . Упаковывайте сырое мясо, птицу и рыбу отдельно от других пищевых продуктов. Маленькие дети могут заболеть от прикосновения к упакованной домашней птице, поэтому не позволяйте им прикасаться или играть с упаковками птицы в вашей тележке для продуктов.
  • Безопасное приготовление пищи .Мойте руки до и после еды. Мойте фрукты, овощи и разделочные доски. Следуйте процедурам безопасного домашнего консервирования, чтобы избежать заражения.
  • Безопасное хранение продуктов . Готовьте, охлаждайте или замораживайте мясо, птицу, яйца, рыбу и готовые к употреблению продукты в течение 2 часов. Убедитесь, что в вашем холодильнике установлена ​​температура 4 ° C (40 ° F) или ниже.
  • Безопасное приготовление пищи . Используйте термометр для чистого мяса, чтобы убедиться, что продукты приготовлены до безопасной температуры. Разогрейте остатки как минимум до 74 ° C (165 ° F).Не ешьте недоваренный гамбургер. И помните о риске болезней пищевого происхождения из-за сырой рыбы (включая суши), моллюсков и устриц.
  • Безопасная подача продуктов . Держите приготовленную горячую пищу горячей [60 ° C (140 ° F) или выше], а холодную — холодной [4 ° C (40 ° F) или ниже].
  • Следуйте этикеткам на упаковке пищевых продуктов . Эти этикетки содержат информацию о том, когда использовать пищу и как ее хранить.
  • В случае сомнений выбросить. Если вы не уверены, что продукт безопасен, не ешьте его.Повторный нагрев загрязненной пищи не сделает ее безопасной. Не пробуйте подозрительную пищу. Он может хорошо пахнуть и выглядеть, но все же может быть небезопасным для употребления.
  • Выбирайте ресторан с умом.
    • Обратите внимание на общую чистоту помещения и персонала. Если вы не уверены, что условия гигиенические, уходите.
    • Рестораны проверяются местным отделением здравоохранения на предмет чистоты и надлежащих процедур на кухне. Узнайте оценки проверок выбранных ресторанов.(Иногда их размещают в ресторане.)
    • Узнайте, регулярно ли проводится обучение персонала по вопросам безопасности пищевых продуктов.

Чтобы узнать больше, см. Список конкретных организмов в разделе «Симптомы».

Домашнее лечение

Большинство случаев болезней пищевого происхождения проходят через несколько дней после отдыха и ухода на дому.Следующая информация поможет вам выздороветь.

Предотвратить обезвоживание

Обезвоживание — наиболее частое осложнение болезней пищевого происхождения. Пожилым людям и детям следует принимать специальные меры для предотвращения этого.

Чтобы предотвратить обезвоживание, часто делайте глотки напитка для регидратации (например, Pedialyte). Старайтесь выпивать чашку воды или напитка для регидратации при каждом большом жидком стуле. Спортивные напитки, газированные напитки и фруктовые соки содержат слишком много сахара и недостаточно важных электролитов, которые теряются во время диареи, поэтому их не следует использовать для регидратации.Вы можете приготовить напиток для регидратации самостоятельно.

Постарайтесь как можно больше придерживаться своей обычной диеты. Соблюдение обычной диеты поможет вам получать достаточно питательных веществ.

Обезвоживание у детей

Примите дополнительные меры для предотвращения обезвоживания у детей.

Для детей, находящихся на грудном вскармливании или кормлении из бутылочки, как можно больше продолжайте кормить грудным молоком или смесью. Возможно, вам придется кормить чаще, чтобы восполнить потерю жидкости. Давайте пероральный регидратационный раствор (ПРС), например Pedialyte, между кормлениями, только если вы видите признаки обезвоживания.

Для детей старшего возраста давайте ½ стакана [125 мл (4 жидких унции)] на 1 стакан [250 мл (8 жидких унций)] воды, молока или напитка для регидратации каждый час и старайтесь продолжать кормить ребенка его или ее обычная диета. Продукты, которые стоит попробовать, включают картофель, куриную грудку без кожи, хлопья, йогурт, свежие фрукты и овощи. Старайтесь избегать продуктов с большим содержанием жира или сахара. Дополняйте кормление небольшими глотками или ложками регидратирующего напитка или прозрачной жидкости каждые несколько минут.

Для получения дополнительной информации о лечении диареи или обезвоживания см .:

Лекарства

Лекарства обычно не используются при болезнях пищевого происхождения.Лекарства, останавливающие диарею (противодиарейные), могут помочь с вашими симптомами. Эти лекарства (например, Имодиум) не следует использовать, если у вас жар или кровавая диарея, потому что они действительно могут сделать вас хуже. Не давайте детям противодиарейные препараты.

Типы болезней пищевого происхождения, которые можно лечить с помощью лекарств, включают:

  • Ботулизм, который обычно требует применения антитоксина ботулизма и тщательного медицинского ухода.
  • Листериоз, при котором беременные женщины лечат антибиотиками для предотвращения инфицирования плода или новорожденного.Младенцы с листериозом также могут получать антибиотики.
  • Токсоплазмоз, болезнь пищевого происхождения, при которой беременные женщины лечатся антибиотиками. Чтобы узнать больше, смотрите тему Токсоплазмоз во время беременности.
  • Шигеллез, который можно лечить антибиотиками. Но некоторые виды бактерий Shigella не убиваются антибиотиками. Это называется сопротивлением. Поскольку использование антибиотиков может сделать эти бактерии еще более устойчивыми, легкие случаи шигеллеза обычно не лечат антибиотиками.

Ссылки

Цитаты

  1. Центры по контролю и профилактике заболеваний (2010 г.). Campylobacter. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/campylobacter.
  2. МакГоли П.Л., Малер С.А. (2011). Болезни пищевого и водного происхождения. В JE Tintinalli, ed., Tintinalli’s Emergency Medicine: Комплексное учебное пособие , 7-е изд., Стр. 1062–1070. Нью-Йорк: Макгроу-Хилл.

Консультации по другим работам

  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2006 г.). Стафилококковое пищевое отравление. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/staphylococcus_food_g.htm.
  • Центров по контролю и профилактике заболеваний (2009 г.). Сальмонеллез. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/salmonellosis.
  • Центров по контролю и профилактике заболеваний (2009 г.).Шигеллез. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/shigellosis.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2010 г.). Campylobacter. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/campylobacter.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2010 г.). Морские токсины. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/marine_toxins.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2010 г.).Паразиты — Cryptosporidium (также известные как «Crypto»). Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/parasites/crypto/gen_info/infect.html.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2011 г.). Clostridium Perfringens. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/foodborneburden/clostridium-perfringens.html.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2011 г.). Escherichia coli O157: H7 и другая Escherichia coli, продуцирующая шига-токсин (STEC). Доступно в Интернете: http: // www.cdc.gov/nczved/divisions/dfbmd/diseases/ecoli_o157h7/index.html.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2011 г.). Листерия (листериоз). Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/listeria/index.html.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2011 г.). Норовирусы и питьевая вода из частных колодцев. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/healthywater/drinking/private/wells/disease/norovirus.html.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2011 г.).Паразиты — токсоплазмоз (токсоплазмозная инфекция). Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/parasites/toxoplasmosis/gen_info/faqs.html.
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний (2011 г.). Вопросы и ответы о болезнях пищевого происхождения (иногда называемых «пищевым отравлением»). Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/foodsafety/facts.html#what.
  • Служба контроля и безопасности пищевых продуктов (2011 г.). Болезни пищевого происхождения: что нужно знать потребителям. Доступно в Интернете: http: // www.fsis.usda.gov/fact_sheets/Foodborne_Illness_What_Consumers_Need_to_Know/index.asp.
  • Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (2011 г.). Информационный бюллетень. Безопасное обращение с пищевыми продуктами: основы безопасного обращения с пищевыми продуктами. Доступно в Интернете: http://www.fsis.usda.gov/fact_sheets/Basics_for_Handling_Food_Safely/index.asp.
  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (2012 г.). Bad Bug Book: Справочник по патогенным микроорганизмам пищевого происхождения и природным токсинам, 2-е изд. Доступно в Интернете: http: // www.fda.gov/Food/FoodSafety/FoodborneIllness/FoodborneIllnessFoodbornePathogensNaturalToxins/BadBugBook/default.htm.

Кредиты

Текущий по состоянию на: 23 сентября 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
Э. Грегори Томпсон, врач-терапевт
Энн К. Пуанье, врач-терапевт
Адам Хусни, доктор медицины, семейная медицина
W.Дэвид Колби IV Магистр, доктор медицинских наук, FRCPC — инфекционное заболевание

— движущая сила продовольственной безопасности и устойчивого развития

Животноводство — движущая сила продовольственной безопасности и устойчивого развития


Р. Сансуси

Автор — старший сотрудник Группы кормовых ресурсов ФАО.
Статья подготовлена ​​при сотрудничестве сотрудников Отдела животноводства и здоровья ФАО.


Демографические тенденции
Управление ресурсами
Прямые роль домашнего скота в обеспечении продовольственной безопасности
Животноводство как поставщик производственных ресурсов для устойчивого развития сельского хозяйства
Непродовольственные товары признаки животноводства как фактор устойчивого ведения сельского хозяйства
Выводы
Библиография

«Развитие принесет продовольственную безопасность только в том случае, если оно будет ориентировано на людей, если оно будет экологически безопасным, если оно основано на широком участии и если оно создаст местный и национальный потенциал для самообеспечения.Это основные характеристики устойчивого человеческого развития «.
— Джеймс Гюстав Спельц (ПРООН, 1994)

Хотя наличие продуктов питания увеличилось вместе с ростом населения за последние 30 лет, 800 миллионов человек все еще страдают от недоедания. Эта проблема является результатом не только недостаточного производства продуктов питания и неадекватного распределения, но и финансовой неспособности бедных покупать продукты питания разумного качества в достаточных количествах для удовлетворения своих потребностей (FAO, 1993a).

Животноводство представляет собой очень важный компонент сельскохозяйственной экономики развивающихся стран, вклад, который выходит за рамки прямого производства продуктов питания и включает многоцелевое использование, такое как шкуры, волокно, удобрения и топливо, а также накопление капитала. Кроме того, животноводство тесно связано с социальной и культурной жизнью нескольких миллионов фермеров с ограниченными ресурсами, для которых владение животными обеспечивает в той или иной степени устойчивое земледелие и экономическую стабильность.

Важность животноводства в сельскохозяйственном секторе подчеркивалась в ряде публикаций ФАО, в частности, Животноводство: мировая перспектива (ФАО, 1982), Роль жвачных животных в обеспечении продовольственной безопасности в развивающихся странах ( FAO, 1992), Животноводство и улучшение пастбищ, кормов и кормов (FAO, 1993a) и Стратегии устойчивого животноводства в развивающихся странах (FAO, 1993b).

Эта статья не пытается быть исчерпывающей, а скорее направлена ​​на то, чтобы подчеркнуть важность как прямого, так и косвенного вклада животноводства в продовольственную безопасность и устойчивое развитие на глобальном уровне.

1. Статистика населения 1960 и 1990 годов — Демографические статистические данные 1960 и 1990 годов — Estadísticas de población, 1960 и 1990

Люди

Крупные жвачные животные

МРС

Свиньи

Птица

1960

1990

1960

1990

1960

1990

1960

1990

1960

1990

(миллионы)

Мир

3074

5389

1035

1434

1365

1808

406

856

3922

10770

Развитые страны

977

1251

343

404

573

591

235

341

2274

4465

Развивающиеся страны

2097

4138

692

1029

792

1217

171

515

1648

6305

Увеличение в развивающихся странах (%)

+97

+48

+53

+200

+280

Источник : ФАО АГРОСТАТ, 1992.

За последние три десятилетия население и население, и домашний скот значительно выросли, хотя и разными темпами (Таблица 1). Основные различия обнаруживаются между развитыми и развивающимися странами. С 1960 года общая численность населения увеличилась на 75 процентов, но население развивающихся стран выросло на 97 процентов по сравнению с 28 процентами в промышленно развитом мире. Также увеличилась численность всех категорий домашнего скота, причем значительно больше среди животных с однокамерным желудком (свиньи и домашняя птица), чем среди жвачных.Популяции жвачных животных выросли примерно вдвое меньше, чем численность населения, в то время как популяции мелких жвачных (овец и коз) только увеличились в развивающихся странах. Однако поголовье свиней и птицы выросло примерно в полтора-два раза по сравнению с человеческим населением, а в развивающихся странах оно в три-четыре раза больше, чем в развитых странах.

Ожидается, что население мира увеличится с 5,4 миллиарда до не менее 7,2 миллиарда в течение следующих двух десятилетий, в основном в развивающихся странах.Это увеличение численности населения, которое приведет к увеличению нагрузки на землю и изменениям в составе поголовья скота, будет иметь большое влияние как на имеющиеся природные ресурсы, так и на будущий спрос на товары, и, следовательно, это будет определять тип кормления скота и производственные системы, которые будут приняты.

Официальная статистика, как правило, недооценивает общий вклад животных, поскольку они обычно недооценивают или игнорируют многоцелевую роль, которую домашний скот играет в производстве продуктов питания и сельскохозяйственной продукции, а также в социальной жизни мелких фермеров в развивающихся странах.

Чтобы прокормить растущее человеческое население, необходимо будет выделить больше земли для выращивания продовольственных и товарных культур, и, будучи ограниченным ресурсом, это уменьшит их доступность для пастбищ и кормов, как это уже произошло в Азии (Таблица 2). . С другой стороны, рост производства продовольственных и товарных культур сделает доступным больше растительных остатков и побочных продуктов агропромышленности, многие из которых представляют собой ценные кормовые ресурсы для животных, для которых известны технологии, поддерживающие рост производства.Совершенно очевидно, что для поддержания производства продуктов питания необходимо повысить эффективность использования ресурсов и разработать альтернативы, такие как разведение морской и пресноводной рыбы.

2. Население, наличие земли и объем производства в развивающихся странах — Население, сельскохозяйственные угодья и производство в области развития — Población, disponibilidad de tierra y producción en los países en desarrollo

Африка к югу от Сахары

Азия

Латинская Америка

Западная Азия и Северная Африка

Все

(миллионы)

Население

501

2740

448

316

4005

(га на душу населения)

Пашня

0.35

0,18

0,43

0,29

0,24

Пастбищные угодья

1,26

0,17

1,27

0,84

0,49

(долл. США на душу населения)

Стоимость сельскохозяйственных культур

83.7

89,2

144,8

64,8

92,9

Стоимость скота

19,5

25,7

78,1

39,9

31,9

Источник : ФАО АГРОСТАТ, 1993.

3.Тенденции и прогнозы в производстве продуктов питания в развивающихся странах — Тенденции и прогнозы производства продуктов питания в целях развития — Tendencias y proyecciones de la producción de alimentos en los países en desarrollo

Товар

Производство (млн тонн)

Темп роста (%)

1969/71

1988/90

2010

1970–1990

1990-2010

Пшеница

67

132

205

3.8

2,1

Рис

177

303

459

3,0

2,0

Молоко

78.0

147,3

247,6

3,5

2,5

Мясо

28,5

64,8

143.0

4,6

3,8

Яйца

4,6

15,3

Рыба

16.4

35,1

Источник : FAO, 1993c.

Была поставлена ​​под сомнение важность животных как эффективного и экономичного средства производства продуктов питания, равно как и их влияние на окружающую среду. Эти опасения были выражены по ряду вопросов, в частности:

· Конкуренция с альтернативными видами землепользования и использованием зерновых (и некоторых корнеплодов и клубней) в качестве корма для животных или для потребления человеком.

· Конкуренция за источники углеводов и белков.

· Невозможность достичь национальных целей по животным белкам.

· Лишь несколько крупных инвестиций в проекты развития животноводства были незначительно успешными в повышении производительности, и они оказали ограниченное влияние на сельское хозяйство.

· Недостаточная демонстрация того, как животноводство может играть ключевую роль в развитии устойчивого сельского хозяйства в различных агроэкосистемах, и неспособность передать соответствующие технологии.В частности, большая часть увеличения продукции животноводства произошла за счет увеличения поголовья животных, а не за счет увеличения продуктивности отдельных животных.

· Деградация ресурсов и ущерб окружающей среде в результате обезлесения, чрезмерного выпаса скота и загрязнения.

· Вклад в глобальное потепление (метан жвачных животных составляет 2,5 процента от общего количества парниковых газов).

· Загрязнение от скоплений предприятий интенсивного животноводства.

Многие из этих проблем являются результатом неспособности определить подходящие технологии и определить стратегии развития животноводства, применимые к отдельным агроэкосистемам. Часто технология передается из развитых стран в неизмененном виде, вместо того, чтобы создавать соответствующие технологии внутри самих развивающихся стран. Импортные технологии почти всегда не помогали преодолеть ограничения, налагаемые на местные системы ведения сельского хозяйства, или удовлетворить социально-экономические потребности местных фермеров.

Требуются тщательный анализ и оценка, чтобы можно было переориентировать стратегии развития животноводства на более эффективное использование местных ресурсов, более эффективно способствовать обеспечению продовольственной безопасности, повысить уровень жизни бедных фермеров и обеспечить устойчивое развитие животноводства. Определяющими факторами этой общей стратегии являются:

· политическая поддержка справедливых цен на сырьевые товары и предлагаемых стратегий;

· лучшее определение потребностей целевых получателей;

· повышение эффективности использования и рационального использования природных ресурсов;

· привязка производственных и постпроизводственных компонентов к эффективной инфраструктуре, услугам и маркетинговым схемам;

· более подходящая политика в отношении использования общих земель и пастбищных угодий;

· повышение потенциала и приверженности национальных и международных сельскохозяйственных центров и неправительственных организаций (НПО) реализации стратегий, способствующих развитию животноводства в конкретных агроэкосистемах / экорегионах.

В животноводстве первостепенное значение имеют доступность и эффективное использование местных природных ресурсов. Успешная стратегия развития животноводства требует разработки планов управления ресурсами, которые дополняют более широкие экономические, экологические и социологические цели. Особое внимание необходимо уделять системам землепользования и природным ресурсам, необходимым для улучшения животноводства. Стратегия также должна будет учитывать социальные, культурные, политические и институциональные элементы, которые влияют на управление природными ресурсами.Что касается политики, необходимо решить вопросы, касающиеся землепользования, общей собственности, законодательства, ценовой политики, субсидий, сборов, национальных приоритетов в области развития животноводства и исследовательского потенциала. Наконец, реализация программ действий требует как технической, так и институциональной поддержки и, что не менее важно, приверженности правительства.

Животноводство как важный источник пищи

Тенденции в предложении кормов для домашнего скота в развивающихся странах 900 10.Животноводство вносит важный вклад в общее производство продуктов питания. Причем их вклад увеличивается более высокими темпами, чем у злаков (таблица 3). Недавний рост производства продуктов животноводства кажется даже более впечатляющим, чем рост, достигнутый в отношении зерновых в результате зеленой революции. В частности, производство яиц увеличилось на 331 процент за последние два десятилетия, по сравнению с 127 процентами в производстве мяса, 78 процентами в зерновых культурах и 113 процентами в производстве рыбы (что эквивалентно 58 процентам производства мяса).

4. Потребление мяса, молока и рыбы в расчете на душу населения в 1990 году — Consomitation de viande, de lait et de poisson par livingant в 1990 году — Consumo por hungante de carne, leche y pescado en 1990

Область

Мясо

Молоко

Рыба

(кг / год)

Мир

32.9

75,0

13,1

Разработано

81,6

200,0

26,8

Разработка

17.7

36,6

8,8

Африка

11,4

27,5

8,0

Латинская Америка

41.1

93,9

8,6

Ближний Восток

19,6

60,7

4,4

Дальний Восток

15.1

27,0

9,4

Источник : ФАО АГРОСТАТ, 1992.

Ожидается, что к 2010 году продукты животного происхождения будут пропорционально вносить гораздо больший вклад в снабжение продовольствием, чем в настоящее время, поскольку доход определяет потребление белка людьми, особенно в городских районах. Из различных видов животных производство мяса от животных с однокамерным желудком (домашней птицы и свиней) увеличивалось гораздо быстрее, чем от мелких жвачных (овцы и козы) или крупных жвачных (крупный рогатый скот и буйволы).В то время как в 1970 г. показатели производства мяса жвачных и однокамерных животных были примерно равными, ожидается, что к 2010 г. однокомпонентные животные могут производить в 2,4 раза больше мяса, чем жвачные, при условии наличия и доступности кормов (рис. 1; вставка 1).

Потребление продуктов животного происхождения на душу населения

Учитывая низкое потребление продуктов животного происхождения на душу населения в развивающихся странах по сравнению с таковым в развитых странах (Таблица 4), существует значительный потенциал для увеличения потребления и, следовательно, производства продуктов животного происхождения (молока и мяса) в этих странах.Огромное количество бедных людей в развивающихся странах не могут позволить себе включать продукты животного происхождения в свой рацион — они вегетарианцы по необходимости, а не по собственному выбору.

Обеспечение питательными веществами на душу населения в развивающихся странах

калорий . Продукты животного происхождения являются в первую очередь источником белков и незаменимых аминокислот, но когда они являются основным компонентом рациона человека, они также составляют значительную долю от общего количества калорий.В развитых странах они обеспечивают более 30 процентов калорий в рационе (рис. 2). В развивающихся странах, однако, эта доля составляет менее 10 процентов, но они являются источником незаменимых аминокислот, которые уравновешивают белки, в основном растительные.

Белки . В развитых странах около 60 процентов диетического белка получают из продуктов животного происхождения, что больше, чем необходимо для незаменимых аминокислот (рис. 2). В развивающихся странах этот показатель составляет всего 22 процента, что менее желательно и не учитывает неравномерное распределение в пользу среднего класса — бедные фактически потребляют гораздо меньше белка.В этих странах, где диеты состоят из небольшого количества основных продуктов питания, продукты животного происхождения имеют большое значение для предотвращения недоедания, поскольку они являются концентрированными источниками ограниченного количества незаменимых аминокислот, имеющихся в растительных белках основных продуктов питания.

Жиры . Чрезмерное потребление калорий, особенно жиров из продуктов животного происхождения, часто является причиной проблем со здоровьем человека, особенно в богатых обществах. Рисунок 2 ясно демонстрирует, что чрезмерное потребление животного жира не является проблемой для жителей развивающихся стран.Фактически, животные жиры дополняют дефицит калорий.

Животноводство помогает уменьшить сезонную изменчивость пищевых продуктов . Несмотря на то, что производство молока носит сезонный характер и излишки молока не хранятся так же легко, как зерновые, существуют простые технологии, позволяющие животноводам хранить молочные продукты в течение недель или месяцев в виде топленого масла, творога или различных видов сыра. Животных, особенно мелкий скот, забивают по мере необходимости.Мясо, консервированное сушкой, солением, консервированием и копчением, можно использовать, когда других источников пищи не хватает.

1. Тенденции в производстве мяса в развивающихся странах — Evolution de la production de viande dans les pays en développement — Tendencias de la producción de carne en los países en desarrollo

2. Обеспечение питательными веществами на душу населения — Apport d’éléments nutritifs par living — Suministro de Nutritentes por Habitante

Животноводство как источник дохода

Продукты животноводства не только представляют собой источник высококачественных продуктов питания, но, что не менее важно, они являются источником дохода для многих мелких фермеров в развивающихся странах, позволяющих приобретать продукты питания, а также сельскохозяйственные ресурсы, такие как семена, удобрения и пестициды. .

На национальном уровне продукты животноводства составляют 27 процентов от общего объема сельскохозяйственной продукции. Этот подсектор достиг наибольшего роста производства за последние три десятилетия, и ожидается, что он будет продолжать расти быстрее, чем все другие сельскохозяйственные подсекторы в следующие 20 лет (Таблица 5). Общая стоимость молока и мяса в 3,5 раза больше стоимости пшеницы и риса и в 2,8 раза больше стоимости рыбы (Таблица 6). Кроме того, животноводство предоставляет различные другие продукты и услуги, которые не учитываются в этой статистике, но которые могут значительно увеличить общую стоимость скота.

На уровне фермерских хозяйств денежные средства могут регулярно поступать от прямых продаж продуктов животноводства, таких как молоко, яйца и навоз, иногда от продажи животных, шерсти, мяса и шкур, а также от платы за тягловую силу или транспортные услуги.

Важной особенностью дохода от молочного животноводства является его регулярность. В рамках индийской программы развития молочного животноводства Operation Flood были созданы кооперативы, которые ежедневно платят за поставленное молоко, тем самым обеспечивая регулярный доход тысячам бедных фермеров.В рамках проекта молочного животноводства ФАО / Программы развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) в Буркина-Фасо 100 семей помогли увеличить свой ежемесячный доход примерно на 80 долларов США, что эквивалентно дополнительной рабочей единице на семью. Во многих странах предоставление услуг тягловой силы для выращивания, транспортировки и откачки поливной воды является важным источником дохода, который особенно выгоден безземельным владельцам крупного рогатого скота или буйволов.

Животноводство также обеспечивает повышенную экономическую стабильность ферме или домашнему хозяйству, выступая в качестве денежного буфера (мелкий скот) и в качестве резерва капитала (крупные животные), а также сдерживая инфляцию.В системах смешанного земледелия животноводство снижает риски, связанные с растениеводством. Они также представляют собой ликвидные активы, которые можно реализовать в любое время, что повысит стабильность производственной системы.

Важность животноводства как источника дохода для бедных фермеров иллюстрируется на примере банка Grameen Bank в Бангладеш, который оказывает помощь только беднейшим слоям населения и предоставляет около 50 процентов своих кредитов на покупку скота, в основном крупный рогатый скот для производства молока и тягловой силы.

Животноводство как источник занятости

На уровне фермерских хозяйств молочное животноводство является трудоемким видом деятельности, в котором женщины участвуют как в производстве, так и в маркетинге. В системах мелких фермерских хозяйств на оплату труда обычно приходится более 40 процентов общих затрат. Было подсчитано, что на каждые 6–10 кг дополнительного молока, обрабатываемого в Индии в день, добавляется один рабочий день для кормления и ухода. Данные из Кении показывают, что там мелкие фермерские хозяйства производят порядка 25 кг в рабочий день; аналогичные уровни наблюдались на полугосударственных молочных фермах в Зимбабве.

Козоводство, овцеводство, птицеводство и кролиководство, особенно в системах приусадебного хозяйства, является важным источником возможностей трудоустройства с частичной занятостью, особенно для безземельных женщин и детей.

Сектор переработки животноводческой продукции также был определен как фактор, способствующий созданию рабочих мест и сокращению депопуляции сельского населения. Мелкомасштабная переработка / сбыт молока требует больших затрат труда (от 50 до 100 кг в рабочий день) и обеспечивает занятость и доход от местного производства, по крайней мере, части необходимого оборудования.Мясной сектор также предоставляет значительные возможности для трудоустройства. На основе опубликованных ООН данных и опыта реализации проектов ФАО были сделаны оценки потребностей в рабочей силе на малых и средних предприятиях по убою и переработке мяса (Таблица 7).

КОРОБКА 1

Едят ли богатые скот зерно бедных?

Почти 50 процентов зерна, производимого в мире, скармливается скоту, однако около 800 миллионов человек по-прежнему страдают от голода и недоедания, в основном в развивающихся странах.Поскольку излишки зерна производятся в развитых странах, предполагалось, что увеличение животноводства будет основываться на зерновых за счет бедных людей. Это правда?

· Около 85 процентов всего зерна, скармливаемого животноводству во всем мире, скармливается животноводству в промышленно развитых странах, но это требует огромных экологических затрат с точки зрения ископаемого топлива. Однако импорт зерна в развивающиеся страны неуклонно растет, особенно для кормления животных, которые потребляются меньшинствами с более высокими доходами.Проблема двоякая: во-первых, бедные не могут позволить себе покупать эти зерновые из-за их низкого дохода, и, во-вторых, импорт зерна искажает рынок кормов местного производства.

· Поскольку зерно широко доступно в развитых странах с умеренным климатом или потому, что у них есть средства для его импорта, эти страны могут позволить себе использовать зерно для кормления животных, тем более что производственные затраты не включают вменяемые затраты на эрозию почвы, потеря плодородия и ухудшение состояния окружающей среды.Развивающиеся страны, у которых нет ни доступных зерновых ресурсов, ни денег для их импорта, должны, однако, следовать той же философии в отношении кормления своих животных, то есть они должны использовать свои собственные доступные на местном уровне кормовые ресурсы, а не зерно!

· Зерно не обязательно для кормления скота. Исторически зерновые считались наиболее удобным, если не единственным, способом кормления однокамерных животных и даже откорма жвачных животных. Субсидии на производство зерна способствовали их использованию за счет систем кормления, основанных на местных ресурсах.В течение последних 20 лет ФАО уделяла первоочередное внимание разработке альтернативных систем кормления как для однокоренных, так и для жвачных животных, которые мало или совсем не используют зерно. За пять лет проект в Китае превратил посевные зоны в крупнейших производителей говядины, используя только обработанную мочевиной солому и хлопковый жмых в качестве добавок, без каких-либо зерновых. Сок сахарного тростника, пальмовое масло, сок сахарной пальмы и клубни маниоки успешно прошли испытания на замену зерна в кормлении свиней примерно в 15 странах тропической Америки и Азии.В качестве альтернативы зерну активно ищут другие местные источники энергии.

В системах смешанного земледелия фермеры могут не только снизить риски, производя множество товаров, но и повысить продуктивность как сельскохозяйственных культур, так и животных более прибыльным и устойчивым образом. В этом контексте животноводство может внести важный вклад в эффективное использование имеющихся природных ресурсов.

Животноводство как источник энергии

Тягловая сила животных 900 10.Крупный рогатый скот, лошади, верблюды и слоны — все они используются в качестве источников тягловой силы для различных целей, таких как тяга сельскохозяйственных орудий, перекачка поливной воды и трелевка в лесах. В настоящее время количество животных, используемых в качестве тягловой силы, оценивается в 400 миллионов. Пятьдесят два процента посевных площадей в развивающихся странах (исключая Китай) обрабатываются с использованием только тягловых животных и 26 процентов с использованием только ручных инструментов (Gifford 1992). За последние десять лет на 23 процента увеличилось поголовье крупного рогатого скота и буйволов, используемых для тягловых целей, а также для производства мяса и молока.За тот же период количество лошадей (лошадей, мулов и ослов), используемых в основном для тягловых и транспортных средств, существенно не изменилось.

По сравнению с использованием тракторов, животноводство является возобновляемым источником энергии во многих развивающихся странах и производится на фермах, при этом почти все необходимые орудия производятся на месте. С другой стороны, 90 процентов тракторов и навесного оборудования в мире производятся в промышленно развитых странах, и большая часть тракторов, используемых в развивающихся странах (примерно 19 процентов), приходится импортировать.Таким образом, тяга животных позволяет избежать утечки иностранной валюты, связанной с импортом тракторов, запасных частей и топлива.

Тяжелые животные остаются наиболее экономичным источником энергии для мелких и средних фермеров. Тягловая сила животных может быть еще более экономичной, когда используется один бык вместо пары или когда используется (помесь) корова вместо самца, поскольку это снижает затраты на содержание более крупного стада, необходимого как для воспроизводства, так и для молока. производственные требования.

Ожидается, что к 2000 году тягловая сила животных несколько снизится (ФАО, 1987), так как это будет зависеть от силы человека (рис. 3), но вклад тягловых животных останется гораздо более важным, чем вклад механической тяги. Учитывая их важность как основных факторов производства продовольственных культур, как механизма предотвращения рисков и как источник дохода, необходимо приложить больше усилий для содействия более широкому и эффективному использованию тягловых животных.

5.Основные товарные группы в общем валовом сельскохозяйственном производстве в 93 развивающихся странах — Principaux groupes de produits de base dans la production Agricole brute de 93 pays en développement — Principales grupos de productos básicos en la producción agropecuaria bruta total de 93 países en desarrollo

Товарная группа

Доля в общей стоимости (%)

Годовые темпы роста производства (%)

1961-1970

1970-1980

1980–1990

1990-2010

Злаки

30

4.1

3,0

2,8

2,0

Корни, клубни, подорожники и бобовые

9

2,5

1,5

1.6

1,7

Прочие продовольственные культуры

27

3,1

3,5

3,7

2,8

Непродовольственные культуры

7

2.7

1,3

3,1

2,2

Домашний скот

27

3,9

3,8

4.6

3,4

Всего

100

3,5

3,0

3,4

2.6

Источник : FAO, 1993c, p. 65.

6. Оценочная стоимость продовольственных товаров (в среднем за 1990-1992 годы) — Valeur Estimée des produits alimentaires (moyenne 1990-1992) — Valor Estimado de los productos alimenticios (premedio de 1990-1992)

Товар

Весь мир

Развитые страны

Развивающиеся страны

(млн. Долларов США)

Пшеница

77325

49893

27432

Рис

102547

7606

94941

Рыба *

223381

111531

111850

Всего мяса и молока

619106

404160

214946

MiIk

218153

158119

60034

Мясо

400953

246041

154912

— говядина

120726

86353

34373

— баранина

17010

7250

9760

— свинина

1

108062

85541

— мясо птицы

69614

44376

25238

* Среднее значение за 1889–1991 гг.
Источник : FAO, 1993c.

7. Потребности в персонале для операций по переработке / сбыту мяса — Main-d’œuvre nécessaire pour les opérations de transformation et de la viande — Necesidades de mano de obra para elcesses y el mercadeo de la carne

Потребность в персонале на 30 животных (человек / день)

Убой

Мясной маркетинг

Дальнейшая обработка

Крупный рогатый скот

20

4

> 80

Свиньи

10

2

> 30

Мелкие жвачные животные

3

1

Навоз для топлива .Во многих странах коровий навоз высоко ценится как топливо для приготовления пищи и обогрева, что снижает расходы на дрова или ископаемое топливо. Он представляет собой основной источник топлива для домашнего использования миллионами фермеров в Азии, Африке, а также в некоторых частях Ближнего Востока и Латинской Америки. Только в Индии ежегодно используется 300 миллионов тонн навоза в качестве топлива. Сбор и сушка навоза для приготовления пищи приносит женщинам доход. Он также используется непосредственно в качестве штукатурки и других строительных материалов, а его зола может использоваться в качестве удобрения.

Производство биогаза 900 10. Производство биогаза из навоза — отличный заменитель ископаемого топлива или дров для фермеров в тропических странах. Лучший навоз для этих целей поступает (в порядке убывания) от свиней, крупного рогатого скота, лошадей, верблюдов и домашней птицы (Kumar and Biswas, 1982). Из 25 килограммов свежего коровьего навоза производится около 1 м 3 биогаза. Простые недорогие биоперерабатывающие вещества из пластика недавно были разработаны в Камбодже, Объединенной Республике Танзании и Вьетнаме в рамках ряда проектов ФАО / Программы технического сотрудничества (TCP).Производство биогаза на фермах снижает нагрузку на женщин за счет отказа от сбора древесины или покупки топлива. Он удобен для человека благодаря своему удобству и повышенной гигиене, а также предоставляет ряд услуг, таких как освещение, горячая вода и отопление. Биогаз также можно использовать для привода механизмов, например водяных насосов. Сточные воды из биоперерабатывающих заводов можно перерабатывать в качестве удобрения — с даже лучшими результатами, чем исходный навоз (Талукдер, Али и Латиф, 1988) — или в качестве корма для рыб, или его можно использовать для выращивания азоллы и ряски.Биогазовые технологии успешно применяются миллионами фермеров в развивающихся странах; только в Китае около 25 миллионов человек используют его (Marchaim, 1992). Следует продвигать новые простые технологии для расширения разработки биогаза. Биологическое пищеварение имеет положительные аспекты для общественного здравоохранения, особенно там, где туалеты соединены с биодегестером, а анаэробные условия убивают патогенные организмы, а также переваривают токсины, например, ботулинический токсин. В Китае биогаз (CO 2 + CH 4 ) из навоза также использовался для борьбы с насекомыми в хранящемся зерне с помощью анаэробной реакции без неблагоприятного воздействия на прорастание зерна (Zhin and Pan, 1983).

Животноводство как источник удобрений и кондиционеров

Переработка питательных веществ — важный компонент любой устойчивой системы ведения сельского хозяйства. Интеграция домашнего скота и сельскохозяйственных культур обеспечивает эффективную переработку питательных веществ. Животные используют в качестве корма пожнивные остатки, такие как солома зерновых, а также стебли кукурузы и сорго и ботвы арахиса. Произведенный навоз можно перерабатывать непосредственно в качестве удобрения. Одна тонна коровьего навоза содержит около 8 кг N. 4 кг P 2 O 5 и 16 кг K 2 O (Angé, 1994).Однако химический состав навоза варьируется в зависимости от вида животных (птичий навоз оказывается более эффективным удобрением, чем коровий навоз), а также от характера их рациона. Например, фермеры в Камбодже и Нигере заметили, что они получают больше рисового зерна, когда используют навоз от животных, которых кормили соломой, обработанной мочевиной (из-за более высокого содержания азота), чем когда они используют навоз, полученный от животных, которых кормили на необработанной соломе. Было подсчитано, что в полузасушливых тропиках менее 6 процентов посевных площадей ежегодно получают в среднем 10 тонн навоза на гектар.Во влажных тропиках до 12 процентов посевных площадей могут быть обработаны на этом уровне. Помимо прямого внесения питательных веществ для растений, навоз обеспечивает почву важным органическим веществом, поддерживая ее структуру, удерживая воду и дренажную способность. Ценность навоза настолько хорошо известна, что некоторые фермеры содержат домашний скот в первую очередь для этой цели.

Выращивание бобовых кормов и деревьев, например, в аллейных системах земледелия, также способствует обогащению почв за счет фиксации азота.Соевые бобы во влажных тропиках могут поставлять 40 кг азота на гектар, хотя этот вклад значительно варьируется в зависимости от вида.

В системах, использующих сахарный тростник в качестве корма для скота, например, в Колумбии и Вьетнаме, было продемонстрировано, что переработка мертвых листьев в почву (вместо их сжигания) способствует фиксации азота бактериями и снижает рост сорняков. и испарение воды, что увеличивает урожай следующего урожая.

Борьба со скотом и сорняками

Домашний скот, особенно овцы, эффективно борются с сорняками.Они используются во многих странах Средиземноморского бассейна для сокращения лесного подроста и уменьшения риска возникновения пожаров летом. Было показано, что на плантациях каучуковых и масличных пальм в Малайзии интеграция домашнего скота для использования растительного покрова земли под пологом деревьев увеличивает общее производство и позволяет сэкономить до 40 процентов затрат на борьбу с сорняками (Chen et al . , 1988). Точно так же овцы недавно стали использовать для борьбы с сорняками на полях сахарного тростника в Колумбии (Carte Asolucerna, 1994), что позволило снизить стоимость гербицидов, снизить вдвое общую стоимость борьбы с сорняками и обеспечить дополнительный доход от производства мяса.Такие системы также защищают окружающую среду и предотвращают химическое загрязнение, одновременно добавляя в почву дополнительный органический материал.

3. Источники энергии в сельском хозяйстве — Sources d’énergie workerées dans l’agriculture — Fuentes de energía en la Agriculture

Женщины играют важную роль в развитии животноводства, особенно в сборе и переносе кормов … — Les femmes jouent un grand role dans le développement de l’élevage, notamment en récoltant et en transportant les aliment destinés aux animaux… — Las mujeres desempeñan una función importante en el fomento de la ganadería, sobre todo mediante la recolección y el transporte de piensos …

… и в доении и уходе за животными (Вьетнам) — … et en trayant et en soignant les animaux (Вьетнам) — … y el ordeño y el cuidado de los animales (Вьетнам )

Вторичные продукты животноводства, бытовые и промышленные отходы

Навоз можно не только перерабатывать для получения биогаза и удобрений, но он также может быть ценным источником корма для других видов животных.Например, птичий помет обычно используется для кормления жвачных животных, а помет домашней птицы и свиней может использоваться для образования водорослей в качестве корма для рыб.

Побочные продукты, такие как отходы скотобойни, при надлежащей переработке становятся хорошим источником протеина (субпродукты и внутренние органы) и минеральных добавок (кости) в корма для животных.

В развивающихся странах бытовые отходы обычно скармливают свиньям и мелким животным в системах подсобного хозяйства. В городских и пригородных районах отходы ресторанов и предприятий общественного питания могут быть легко переработаны для свиней, как это делается на Кубе.

Промышленные рыбные отходы создают загрязнение вокруг консервных заводов. Обычная практика заключается в том, чтобы высушить ее по очень высокой цене, чтобы произвести рыбную муку, которая затем обычно экспортируется в развитые страны. Консервирование рыбных отходов в патоке оказалось вариантом, который технически и экономически осуществим для бедных фермеров. Такая переработка делает системы животноводства более устойчивыми и экологически безопасными (вставка 2).

Использование малоплодородных земель и растительных остатков животноводством

В обширных полузасушливых или засушливых районах, где выращивание сельскохозяйственных культур чрезвычайно рискованно, животноводство может использовать растительность, которая в противном случае была бы потрачена впустую, и преобразовывать ее в ценные высококачественные продукты.Однако это экологически уязвимые районы. На протяжении веков скотоводы создавали сложные системы управления, которые были устойчивыми до относительно недавнего резкого увеличения численности населения и последующей плотности поголовья. Чрезмерный выпас является основной угрозой для этих территорий, и необходим целостный подход к управлению ресурсами, чтобы избежать их необратимой и необратимой деградации.

Растительные остатки, такие как солома, более эффективно утилизируются посредством кормления жвачных животных, включая производство и использование навоза и, возможно, биогаза, а не сжиганием их, создавая загрязнение и способствуя глобальному потеплению, или вспахивая их обратно в почву, чтобы улучшают его структуру и водоудержание.Несколько сотен миллионов голов крупного рогатого скота и буйволов в течение года кормятся рисовой и зерновой соломой.

Увеличение животноводства позволяет сэкономить иностранную валюту

В настоящее время развивающиеся страны являются основными импортерами кормов для животных (в основном грубого зерна), а также мяса и молочных продуктов. Стоимость импорта кормов для животных в развивающиеся страны оценивается от 10 до 15 миллиардов долларов США в год (Рисунок 4). Хотя экспорт кормов для животных не является незначительным, большую часть из них составляют жмыхы из семян масличных культур.Будучи важным источником обходного белка, лепешки можно было бы лучше использовать на местном уровне, чтобы повысить продуктивность национального стада, что, в свою очередь, уменьшило бы импорт продуктов животного происхождения.

Торговля мясными продуктами лучше сбалансирована, поскольку импорт и экспорт следовали схожим годовым тенденциям, что иллюстрируется параллельными кривыми, показанными на Рисунке 5. Однако в глобальном масштабе эти данные скрывают тот факт, что экспорт осуществляется относительно небольшими, высокими только страны-производители. По-прежнему существует значительный потенциал для увеличения местного производства, чтобы спасти иностранную валюту от импортозамещения и повысить доходы сельского населения.

Ситуация с импортом молочных продуктов в развивающиеся страны критическая. Импорт резко увеличился за последние три десятилетия, в то время как экспорт остался незначительным (Рисунок 6). Однако перспективы местного молочного производства в последнее время стали более благоприятными после сокращения субсидий на производство молока в западных развитых странах и введения более реалистичных обменных курсов в рамках программ структурной перестройки. Эти недавние изменения предоставили многим развивающимся странам возможность развивать свою собственную молочную промышленность, в первую очередь за счет мелкомасштабного производства, что окажет серьезное влияние на различные уровни денежных доходов.

КОРОБКА 2

Способствует ли животноводство ухудшению состояния окружающей среды?

Животноводство часто обвиняют в различных способах эрозии почвы. Одним из классических примеров является вырубка лесов в Амазонии для создания пастбищ, которая привлекла большое внимание экологов и средств массовой информации. Но очевидно, что деревья рубят не животные! Ответственность лежит на деловых людях, которые — при поддержке и подстрекательстве государственных субсидий — наносят непоправимый ущерб, уничтожая леса для высадки пастбищ с целью получения краткосрочной финансовой выгоды.Другой пример — длительный чрезмерный выпас полузасушливых пастбищ, который все в большей степени ведет к опустыниванию. Однако хорошо известно, что рациональное управление ресурсами могло бы избежать этого ухудшения окружающей среды, сохранив при этом продуктивную систему.

Если животноводство содержится надлежащим образом, они могут даже способствовать уменьшению эрозии почвы. Использование многолетних кормовых деревьев и кормов с высоким содержанием биомассы (сахарный тростник), а также создание кормовых изгородей по контуру обеспечивают отличную защиту от эрозии и должны быть внедрены в практику.

Агро-лесные пастбищные системы в полузасушливых районах являются жизнеспособным средством защиты хрупких почв этих регионов. Многоцелевые деревья способствуют защите почвы, а также животноводству и производству энергии, а также накапливают углерод, который в противном случае вносил бы вклад в образование двуокиси углерода в атмосфере.

Производительность жвачных животных также подвергается критике за то, что животные способствуют парниковому эффекту, поскольку они производят метан как конечный продукт пищеварения в рубце.Однако следует признать, что популяции жвачных увеличились лишь умеренно по сравнению с популяциями других видов, и что их вклад оценивается всего в 2,5 процента от общего количества парниковых газов (Ленг, 1993). Выбросы газа от автомобилей и промышленности намного больше и увеличиваются гораздо более высокими темпами. Есть два способа сократить выбросы метана от домашнего скота: путем введения соответствующей добавки к рациону, которая может снизить производство метана жвачным на единицу молока или мяса в 4-6 раз, и путем поощрения производства мяса от животных с однокамерным желудком.

Третья жалоба на домашний скот — это загрязнение из-за накопленных экскрементов и загрязненных нитритами грунтовых вод. Это в первую очередь проблема интенсивных индустриальных производственных систем. Его можно уменьшить путем внедрения технологий переработки навоза, а также стратегий питания и кормления, которые снижают количество азота и фосфора в рационе животных. Его также можно контролировать, ограничив размер таких предприятий до такого размера, который позволяет легко размещать экскременты на соседних землях или использовать их для производства удобрений.Мелкие землевладельцы обычно вызывают меньшее загрязнение, чем крупные интенсивные хозяйства.

Животноводство для инвестиций и сбережений

В сельских районах многих развивающихся стран финансовые услуги, такие как кредитование, банковское дело и страхование, практически отсутствуют. В этих областях животноводство играет важную роль как средство сбережений и капиталовложений, и они часто обеспечивают значительно более высокую доходность, чем альтернативные инвестиции. Комбинация мелкого и крупного рогатого скота, которую можно продать для удовлетворения потребностей в мелких денежных средствах для покрытия сезонного дефицита потребления или для финансирования более крупных расходов, представляет собой ценный актив для фермера.

Прочие продукты и функции

Шкуры и шкуры . Выход шкур и шкур по отношению к общему весу забитого животного составляет примерно 6,5% для крупного рогатого скота и 10% для мелких жвачных. Шкуры свиней не считаются побочным продуктом, поскольку они обычно используются в пищу.

Мировое производство шкур и кож значительно увеличилось в период с 1960-х по 1980-е годы, при этом количество шкур крупного рогатого скота достигло 1.8 миллионов тонн (рост на 55 процентов) и шкур овец и коз до 220 000 тонн (рост на 5 процентов). Однако за тот же период производство в развивающихся странах упало; шкуры крупного рогатого скота сократились на 50 процентов (до 47 000 тонн), а шкуры овец и коз — на 25 процентов (до 68 000 тонн). Поскольку количество забитого крупного рогатого скота и мелких жвачных животных в развивающихся странах не сократилось, следует сделать вывод, что шкуры и шкуры используются не полностью. ФАО уже предприняла усилия по совершенствованию методов снятия шкуры с целью улучшения качества шкуры и кожи.Цена на крупный рогатый скот на мировом рынке колебалась в пределах от 1,50 до 2 долларов США за килограмм за последние десять лет, что должно дать адекватный стимул для производства сырых шкур и кож более высокого качества.

Прочие функции . Часто животноводство имеет большое социальное и культурное значение, что может быть основной причиной содержания животных во многих обществах. Не всегда возможно придать денежную ценность многим из этих ролей. Тем не менее, их нельзя игнорировать, поскольку животные, используемые для культурных или религиозных мероприятий, могут иметь очень высокие цены.

4. Стоимость импорта и экспорта фуражного зерна в развивающихся странах, 1961–1989 гг. — Valeur des importaciones et des exportations de céréales fourragères des pays en développement, с 1961 по 1989 год — Valor de las importaciones y exportaciones de cereales-pienso de лос-паисес-ан-дезарролло, 1961–1989 гг.

5. Стоимость импорта и экспорта мяса в развивающихся странах, 1961–1989 гг. — Valeur des importations et des exportations de viande dans les pays en développement, с 1961 г. по 1989 г. — Valor de las importaciones y exportaciones de carne de los países en дезарролло, 1961-1989

6.Стоимость импорта и экспорта молочных продуктов в развивающихся странах, 1961–1985 гг. — Valeur des importations et des exportations des produits laitiers dans les pays en développement, с 1961 по 1985 год — Valor de las importaciones y exportaciones de productos lácteos de los países en desarrollo, 1961 а 1985

Коровий навоз является важным источником топлива во многих развивающихся странах (Индия) — La bouse de vache est une importante source de горючего dans maints pays en développement (Inde) — El estiércol de vaca es una fuente importante de горючий en muchos países en desarrollo (Индия)

Навоз можно использовать для выработки энергии: здесь используется простой пластиковый биодегестер (Филиппины) — Le fumier peut servir à produire de l’énergie: ici, un digesteur en plastique de contption simple en fonction (Филиппины) — El estiércol se puede utilizar para producir energía.En la foto, un sencillo biodigestor de plástico (Filipinas)

Тягловая сила животных представляет собой большой вклад сектора животноводства в сектор растениеводства: волы, тянущие телегу на большой плантации сахарного тростника (Доминиканская Республика) — La traction animale est une importantante вклад de l’élevage dans le secteur Agricole: boeufs tirant une charrette sur une grande plantation de canne à sucre (République dominicaine) — La fuerza de tracción, представляющее животных, una contribución importante del сектора pecuario al agrícola: bueyes tirando de un carro en un unóbún cade plantaci )

Из этого обзора роли животных в производстве продуктов питания и развитии сельского хозяйства сделаны следующие выводы (см. Также вставку 3):

Вклад животных как в сельскохозяйственное, так и в общее экономическое развитие не был должным образом оценен.Официальная статистика сильно недооценивает вклад животноводства, поскольку не учитываются многие важные непродовольственные товары, большинство из которых трудно количественно оценить в денежном выражении.

Повышение эффективности животноводства с его различными товарами и услугами имеет решающее значение для достижения устойчивого развития сельского хозяйства и продовольственной безопасности, особенно в странах с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия.

Роль животных в программах развития продовольствия и сельского хозяйства недооценивается почти повсюду во всем мире, несмотря на растущий спрос, особенно в развивающихся странах, на все различные продукты и услуги животноводства.

Предпосылкой для устойчивого развития животноводства является идентификация, тестирование в местных условиях и продвижение соответствующих технологий, использующих местные и доступные ресурсы.

Необходимо разработать политику, инфраструктуру и службы поддержки, позволяющие таким технологиям добиться успеха и охватить мелких фермеров.

Интеграция животноводства и сельского хозяйства увеличивает как краткосрочные выгоды, так и долгосрочную устойчивость.

Сектор животноводства многогранен и достаточно гибок, чтобы быть в состоянии реагировать на изменения в национальной экономике. Доступны виды моногастричных и жвачных, которые адаптированы к различным местным условиям и могут использовать местные ресурсы для производства ценных продуктов и услуг.

Больше внимания следует уделять животным с однокамерным желудком, поскольку они являются основными поставщиками мяса и в программах развития им в значительной степени не учитывались. Следует проявлять осторожность при использовании альтернативных кормов, которые не конкурируют с пищей для людей.Однако нельзя забывать о важности жвачных животных, и особое внимание необходимо уделять развитию их роли в качестве источника тягловой силы.

Больше внимания следует уделять предоставлению помещений и кредитов, которые приносят пользу мелким производителям, а не крупным инвестициям в учреждения и объекты, такие как большие бойни, молочные заводы и комбикормовые заводы, которые обычно имеют слишком большие размеры, укомплектованы персоналом и перенасыщены.

КОРОБКА 3

Все ли животноводческие проекты терпят неудачу?

Проекты в области животноводства имеют плохую репутацию среди банков и организаций развития, которые неохотно финансируют новые проекты.Было заявлено, что: домашний скот ест злаки, которые лучше использовать для кормления людей; животноводство вызывает ухудшение окружающей среды; без продуктов животноводства в рационе не обойтись; животноводческие проекты нежизнеспособны с экономической точки зрения.

Тем не менее, при условии, что правильные технологии определены и применяются с учетом местных ограничений, и что обеспечена соответствующая поддержка в области знаний, логистики для поставок ресурсов и маркетинга продуктов животноводства, проекты в области животноводства доказали свою эффективность. быть очень прибыльным как в экономическом, так и в социальном плане во многих случаях.Ниже приведены несколько ярких примеров успешных проектов.

· Операция «Наводнение» в Индии, которая способствует развитию молочного животноводства среди мелких или безземельных фермеров, создала современную и эффективную молочную промышленность в этой стране. Точно так же в Уганде в рамках проекта по производству молочной продукции удалось успешно развить производство молока вокруг Кампалы в сложных условиях, а небольшие сыроварни в Нигере обеспечили несколько сотен женщин работой и доходом.

· Проект по откорму говядины в провинциях Хэбэй и Хэнань Китая.Используя местные ресурсы, такие как зерновая солома, обработанная мочевиной, с добавлением хлопкового жмыха, фермеры этих провинций стали важнейшими производителями говядины в Китае. Стратегии тестирования на ферме и полевой поддержки были аналогичны (но применялись в гораздо большем масштабе!) Тем, которые реализовывались в другом успешном проекте по откорму говядины на севере Туниса в 1970-х годах.

· Проект «Винтовой червь Нового Света» (NWS) в Северной Африке, который с использованием экологически безопасной биотехнологии успешно искоренил этот опасный вредитель в регионе менее чем за четыре года, стал замечательным примером эффективной организации и сотрудничества между донорами и United Исполнительные агентства наций.

Сейчас более широко признано, что проекты в области животноводства столь же успешны, как и любые другие сельскохозяйственные проекты, если не больше.

Анже, A.L . 1994. Интегрированное управление питанием растений в системах земледелия и земледелия: проблема для мелких фермеров в развивающихся странах . Рим, ФАО. 7 стр.

Carta Asolucerna . 1994. В Livestock Res. Rural Dev ., 6 (1).

Чен, К.П., Ахмад Таджуддин, З., Вам Мохамед, В. Э., Таджуддин, И., Ибрагим, С. Э. и Мох Салле, R, 1988. Исследования и разработки интегрированной системы животноводства, производства кормов и деревьев в Малайзии. В Proc. Международного семинара ФАО / МАРДИ по выращиванию сельскохозяйственных культур , 5–9 декабря 1988 г., Серданг, Малайзия. п. 55-71.

ФАО . 1982. Животноводство: мировая перспектива. В Состояние продовольствия и сельского хозяйства 1982, стр. 76-141.Рим, ФАО.

ФАО . 1987. Сельское хозяйство: к 2000 г. . Рим, ФАО.

ФАО . 1992. Роль жвачных животных в обеспечении продовольственной безопасности в развивающихся странах. Комитет ФАО по всемирной продовольственной безопасности, 17-я сессия, 23–27 марта 1992 г., Рим, Италия. 33 стр.

ФАО . 1993a. Животноводство и улучшение пастбищ, кормов и кормов. Комитет ФАО по сельскому хозяйству, 12-я сессия, пункт 7, 26 апреля — 4 мая 1993 г., Рим, Италия.19 стр.

ФАО . 1993b. Стратегии устойчивого животноводства в развивающихся странах . Материалы Консультации экспертов ФАО, состоявшейся в Риме, Италия, 10–14 декабря 1990 г. Под редакцией С. Мак. Документ ФАО по животноводству и здоровью животных № 107. Рим, ФАО. 271 с.

ФАО . 1993c. Сельское хозяйство: к 2010 . Док. C 93/24, ноябрь 1993 г. 320 с.

Gifford, R.C. 1992. Агротехника в разработке. Формулировка стратегии механизации. Том . I: Концепции и принципы . Бюллетень ФАО по сельскохозяйственным услугам 99/1. Рим, ФАО. 74 стр.

Кумар С. и Бисвас, Т. Д. . 1982. Производство биогаза из экскрементов различных животных. Indian J. Agric. Sci ., 52 (8): 513-520.

Ленг, Р.А. 1993. Влияние развития животноводства на изменение окружающей среды. В S. Mack, ed. Стратегии устойчивого животноводства в развивающихся странах .Материалы Консультации экспертов ФАО, состоявшейся в Риме, Италия, 10–14 декабря 1990 г. с. 59-75. Документ ФАО по животноводству и здоровью животных № 107. Рим, ФАО.

Мархаим, U . 1992. Биогазовые процессы для устойчивого развития . Бюллетень ФАО по сельскохозяйственным услугам 95. Рим, ФАО. 232 стр.

Талукдер Н.М., Али М.С. & Латиф, А . 1988. Влияние сточных вод биогаза на урожайность и качество риса. Внутр. Rice Comm. Новости ., 37: 11-16.

ПРООН . 1994. Устойчивые человеческие ресурсы, развитие и сельское хозяйство . Серия руководящих принципов ПРООН. Нью-Йорк, Нью-Йорк, США, Программа развития ООН. 92 стр.

Жин, Л.З. И Пан, X.F. 1983. Новая мера по борьбе с насекомыми-хранителями зерна болотными газами. Куньчун Чжиши (Знание насекомых), 20 (3): 118-119.


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *