Варочная плита своими руками из кирпича – виды, преимущества, как сделать своими руками (пошаговая инструкция и обучающее видео)

  • Home
  • Своими руками
  • Варочная плита своими руками из кирпича – виды, преимущества, как сделать своими руками (пошаговая инструкция и обучающее видео)

Содержание

Мини-печь из кирпича для дачи своими руками

Дача или небольшой загородный коттедж вполне могут отапливаться мини-печкой. Конструкции мини-печей имеют сходство с металлическими буржуйками — по скорости нагрева и компактности, но имеют значительно более высокий КПД. Конструкций и технологий возведения кирпичных мини-печек придумано много. Одна из самых простых схем мини-печки и будет рассмотрена.

Последовательность устройства маленькой кирпичной печи

Для мини-печки можно не подводить специальный фундамент. Деревянные полы, при условии, что доска имеет толщину от 50 мм, вполне могут служить основанием для печки.

  • После выбора места для мини-печки, в углу здания, в простенке или в нише, выполняют гидроизоляцию под основание печи. Для этого применимы любые рулонные гидроизоляционные материалы в два слоя и обмазочная изоляция — битумные и битумно-полимерные мастики.
  • На слой гидроизоляции насыпают крупный сухой песок толщиной 10 мм и выравнивают под горизонт. В первом ряду основания печки будет 12 кирпичей, уложенных насухо, без раствора. Выверка горизонтальности выполняется с помощью строительного уровня
  • На стартовый ряд кирпичей наносят слой глиняного раствора, затем устанавливают поддувальную дверцу, обматывая ее шнуром из асбеста. Крепеж в кладку выполняют проволокой.
  • Второй ряд и все последующие кладут на глиняном растворе. Под колосниковую решетку укладывают ряд не красным керамическим кирпичом, а шамотным, чтобы обеспечить футеровку мини-топки
  • В четвертном ряду кирпичи кладут на ребро. Начиная от уровня начала дымоходного канала в задней стенке печи несколько кирпичей делают «вышибными» — укладывают их без раствора, для последующих чисток дымохода от сажи. Возможно установить вместо вышибных кирпичей еще одну дверцу, но теплопотери от металлической дверцы будут больше, чем от нескольких кирпичей без раствора. Кладку задней стенки с вышибными кирпичами делают с небольшим смещением наружу. Под внутреннюю перегородку дымоходного канала укладывают подкладки из асбокартона или шамота
  • Топочную дверцу перед установкой обматывают асбестовым шнуром и выполняют крепеж на проволоке. открывание дверцы должно иметь направление вверх. Фиксируют дверцу в кирпичной кладке проволочными анкерами
Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность 4081
  • В пятом ряду кирпичи укладывают плашмя, в шестом — ребром, в седьмом плашмя, перевязка должна выполняться, и последний кирпич ряда всегда выкладывают, соблюдая перевязку с первым. Но кладку задней стенки рассматриваемой мини-печки делают только кирпичом на ребро.
  • В восьмом ряду укладывается кирпич, закрывающий дверцу топки. В этом участке, над топкой, требуется кирпич со скошенной гранью, поскольку пламя должно быть направлено к варочной чугунной плите печки, к центру конфорки
  • Устанавливать варочную плиту из чугуна на глиняный раствор и непосредственно на кирпич недопустимо, из-за значительной разницы линейного теплового расширения чугуна и керамики. Нагрев до высоких температур даст в зоне контакта деформации с последующим образованием трещин и разрушением. Периметр мини-печки под плиты должен иметь прокладку из асбестового шнура, а плиту монтируют на шнур
  • После укладки девятого ряда в десятом формируется дымоходный канал. Малогабаритная печь может иметь различную конструкцию дымохода — прямой, прямоточный или противоточный, колпаковый, горизонтальный или вертикальный, а также комбинированный. При укладке кирпича задней стенки со смещением наружу, как в рассматриваемом примере, нужна будет труба дымохода, имеющая заднее расширение
  • Одиннадцатый ряд — участок, где выполняется стык: соединяется кирпичный и металлический участки дымохода. В уровне стыка монтируют вьюшку-задвижку с предварительной обмоткой из асбестового шнура и последующей глиняной заделкой

Завершающий этап — первая прочистка дымохода. Вынимают вышибные кирпичи и удаляют строительный мусор из дымохода, затем устанавливают кирпичи на прежнее место

Для завершения работ необходима отделка:

  • Песчаная подсыпка под стартовым рядом кирпича не должна высыпаться, для этого шов между полом и кирпичами заделывают глиняным раствором и закрывают плинтусом, для укрепления шва и придания сооружению общей эстетики
  • Отделка самая простая и экономичная — побелка печки известью за два раза. Особо тщательно нужно пройти участок стыка между варочной плитой и нижним кирпичным рядом. С металла печной фурнитуры и плиты известку смыть очень трудно, поэтому разумным будет прикрыть их полиэтиленом или другим материалом от брызг и потеков побелки
Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность 4084

В схемах-порядовках маленьких печей технических сложностей немного, и точно выполняя порядок печи кирпичом указанного формата, реально получить печной агрегат, который будет корректно работать, иметь экономичный расход топлива и не дымить в помещение. Еще несколько нюансов, обычных для выполнения кладки кирпичных печей любой конструкции:

  1. Просушка печки до разгонной топки должна быть полной — глиняный раствор должен полностью высохнуть. В этом случае при обжиге он станет «каменным». Непросохший глиняный раствор, отдавая воду слишком быстро при нагреве, пойдет трещинами.
  2. Разгонную топку производят на быстро сгорающем топливе — щепках, бумаге. Топочный отдел следует прогревать постепенно, с начальной небольшой температурой. Кирпич и раствор в швах должны прогреться медленно, с полным высыханием, это адаптирует материалы и всю конструкцию для последующих экстремальных эксплуатационных режимов — длительного контакта с открытым пламенем и термоударам. Если сразу протопить построенную печку углем или большими поленьями, то можно получить растрескивание растворной смеси в швах, не обязательно заметных визуально. Но топочные газы и воздух притока изменят движение в токе и дымоходном канале, а это прямое снижение эффективности, некорректная работа агрегата и дым в помещении.
  3. Первые стартовые ряды печки выкладывают на цементно-песчаных растворах на портландцементе ПЦ400 или быстротвердеющем ПЦ500, при условии навыка быстрой кладки. Классические пропорции Ц:П = 1:4 и 1:5.
  4. Глиняные растворы для печей готовят опытным путем, подбирая количество песка в зависимости от жирности применяемой глины. Обычная пропорция ½ — 1/3. Для маленькой печи не требуется большого количества глины, поэтому проще купить готовую сухую глину с указанной на упаковке жирностью. Иногда в глиняный раствор делают добавки шамотного порошка и соли (для предотвращения быстрого обезвоживания раствора в швах — стакан поваренной соли на ведро воды для раствора).
Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность 4083

Самым сложным в конструкции маленькой печки является дымоходная труба и переходный участок к дымоходу. Дымоходы выкладываются кирпичами на ребро. Уменьшение толщины кладки возможно, поскольку в дымоходе температуры несравнимы с нагревом топочной камеры. Кроме того, уменьшаются общие габариты печки.

Мини-печки применяют в гаражах, для обогрева небольших служебных построек, а также дачных домов. Несмотря на малый габарит и простоту, мини-печь выполняет все функции отопительного агрегата — обогревает помещение, можно готовить пищу и сушить вещи. Для установки варочной плиты с двумя конфорками потребуется конструкция большей ширины и с внутренним разделением над единой топкой — для дымоходной трубы и варочной плиты. Но изменения в конструкциях непринципиальны, для устройства печи с другим размещением варочной плиты так же следует иметь хорошую схему-порядовку и досконально точно выполнять этапы кладки.

Мини-печь из кирпича для дачи своими руками - простая конструкция и эффективность 4082

Плита варочная чугунная для печи с одной или двумя конфорками

Варочные чугунные поверхности используют в печах, работающих на дровах. Они служат для отопления помещения и приготовления еды.

Чугун обладает способностью

равномерно прогреваться по всей поверхности и медленно отдавать тепло, обогревая помещение.

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Два вида чугунных плит для печи

Материалом для них служит серый чугун марки СЧ. Он хорошо отливается в формы и имеет достаточный запас прочности и упругости. Для повышения характеристик в состав добавляют присадки кремния, серы и марганца, а содержание углерода около 2%.

Литье из чугуна не боится высоких температур и сохраняет форму при любой степени нагрева. Поверхность не окисляется и не ржавеет со временем из-за прочной оксидной пленки, образующейся в процессе отливки.

Плиты встречаются цельные

и разборные. Разборные состоят из нескольких колец с небольшим тепловым зазором. Он необходим для правильной компенсации температурного режима.

Монолитная поверхность с конфорками

Это цельнолитой лист металла толщиной не менее 8 мм. В нем могут быть оборудованы конфорки фиксированного размера (углубления или выступы в местах приготовления пищи). Глухие плиты выемок не имеют. Варочные поверхности такого типа самые простые в установке и имеют невысокую стоимость, поэтому очень популярны в недорогих печах.

Чертежи печей для кладки из кирпича с порядовкой.


1 ряд

-Уровень пола «0»
-Проверка размеров печи
-Проверка диагоналей кладки
2 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж дверки поддувала
-Монтаж дверки чистки
3 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж дверки поддувала
-Монтаж дверки чистки
4 ряд

-Кладка каналов
-Кладка каналов для дожига
5 ряд

-Кладка каналов
-Кладка каналов для дожига
6 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
7 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
8 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Монтаж колосников
9 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
10 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
11 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
12 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
13 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Монтаж стеклянной дверки
14 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Монтаж стеклянной дверки
15 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Монтаж стеклянной дверки
16 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Монтаж стеклянной дверки
17 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Кладка духовки
18 ряд

-Кладка каналов
-Кладка футеровки топки
-Кладка духовки
19 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
20 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
21 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
22 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
23 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
24 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
25 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
26 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
27 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
28 ряд

-Кладка каналов
-Кладка духовки
29 ряд

-Кладка каналов
-Кладка перекрытия духовки
30 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж дверки на духовку
31 ряд

-Кладка каналов
-Кладка перекрытия духовки
32 ряд

-Кладка каналов
-Кладка перекрытия духовки
33 ряд

-Кладка каналов
-Кладка свода над дверкой
34 ряд

-Кладка каналов
-Кладка перекрытия духовки
35 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж дымовой задвижки
36 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж дымовой задвижки
37 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж прочистных дверок
38 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж прочистных дверок
39 ряд

-Кладка каналов
-Монтаж дымовой задвижки
40 ряд

-Кладка каналов
41 ряд

-Кладка перекрытия печи
42 ряд

-Кладка трубы, монтаж задвижки
43 ряд

-Кладка трубы

Отопительно варочная печь из кирпича своими руками: порядовка и чертежи

Отопительно-варочные печи начали складывать еще тысячи лет назад, ни один сельский дом не обходился без этого очень важного для человека строения, по другому тогда было просто не выжить. Городские владельцы частных усадеб тоже в последнее время все чаще устанавливают это полезное сооружение, так как благодаря своим функциям печь и сегодня не потеряла свою актуальность. Но если раньше профессия печника была чуть ли не на уровне магии и эзотерики, то сегодня сложить отопительно-варочную печь своими руками может любой желающий, просто посмотрев видео по кладке в интернете и купив нужные смеси и кирпичи в магазине!

Отопительно-варочная печьОтопительно-варочная печь

Отопительно-варочная печь

Даже если в доме устроено газовое или электрическое отопление, в холодные осенние или весенние дни не хочется включать всю его мощность, и печь становится надежным подспорьем. Достаточно забросить несколько поленьев в топку — и в доме станет уютно и тепло.

К постройке этого сооружения нужно подойти со всей ответственностью, так как печь устанавливается на многие десятилетия, и исправить некачественную работу будет чрезвычайно сложно. Если в конструкции будет допущена ошибка, придется разбирать ее всю, до неверно сложенного ряда, а сделать это после застывания раствора будет проблематично.

Существуют печи для одно- и двухэтажных домов. Принципиально они отличаются только своей высотой, и, соответственно, количеством рядов в порядовой схеме. Для примера будет рассмотрена высокая отопительно-варочная печь для двухэтажного строения.

Начинаем строить отопительно-варочную печь своими руками, что нужно подготовить?

Немаловажным является процесс расчёта, выбора и подготовки требуемых для выкладки печи материалов. Рассматриваемая схема относится к сооружению с размерами 90 × 90 см в основании, а высота до потолка первого этажа — 2,10 м.

  • красный кирпич марки М150 — 1085 шт.;
  • силикатный или шамотный кирпич для топки — 150 шт.;
  • песок – 80—100 ведер;
  • глина – порядка 200 кг;
  • металлический уголок 50×50 мм и 4040 мм;
  • стальная проволока Ø 2мм — 25 м;
  • металлический лист ГК— 4 мм 1,5 × 1,5 м;
  • рубероид 1 × 3 м;
  • асбестовый шнур Ø 5 мм — 10 м;
  • изоляционный материал для стен.

Для фундамента:

  • песок;
  • цемент;
  • арматура;
  • щебень;
  • доски для опалубки.

Кроме этого, необходимо приобрести чугунные детали:

  • колосниковую решетку — 1 шт.;
  • варочную панель с двумя конфорками — 1шт.;
  • задвижки — 3 шт.;
  • дверцу топочную и поддувальную по 1 шт.;
  • дверцы для чистки — 5 шт.

После подготовки материалов и инструментов, можно приступать к устройству основания печи.

Фундамент

Учитывая массивность постройки, фундамент заглубляется не менее, чем на 80 см, но при его устройстве нужно учитывать климатические особенности региона, т.е. промерзание почвы в зимнее время, а также ее состав. Справиться об этом можно в региональном отделе архитектуры или просто у местных опытных строителей.

Примерная схема фундаментаПримерная схема фундамента

Примерная схема фундамента

  • Котлован для фундамента под такую печь должен иметь форму квадрата 1,2 × 1,2 м.
  • Дно ямы выравнивается, тщательно утрамбовывается и выстилается подушкой из песка толщиной 10 — 15 см.
  • Следующим идет слой щебня — порядка 15—20 см.
  • После того, как щебень будет уложен и утрамбован, устанавливается опалубка. Выкладывается и обвязывается арматурная сетка, которая должна проходить через всю толщину фундамента.
  • Фундамент обычно заливают в несколько приемов, причем, первые слои могут состоять из раствора, сделанного из цемента и гальки. Верхний слой будет заливаться бетоном из песка и цемента, с пропорцией раствора 3:1 (при марке цемента 400).
  • Учитывая толщину и массивность фундамента, он должен застывать достаточно длительное время, вплоть до трех недель.
  • Когда основание будет полностью готово, с него снимают опалубку и застилают верхнюю поверхность гидроизолятором – 2—3 слоями рубероида. На нем и будет производиться кладка первого ряда.

Пошаговый процесс кладки отопительно-варочной печи + порядовка

Конструкция отопительно-варочной печи намного сложнее каминной, поэтому порядовые схемы должно соблюдаться очень строго.

Так как фундамент больше по площади, чем основание печи, на закрепленной гидроизоляции нужно разметить контуры первого ряда. По этим разметкам и по предоставленной схеме начинают выполнять кладку.

Если печь не будет отделываться декоративным материалом, то расшивка швов делается сразу, по свежему раствору.

Начальный этап выкладки на гидроизолированный фундаментНачальный этап выкладки на гидроизолированный фундамент

Начальный этап выкладки на гидроизолированный фундамент

Показанный на фото фундамент не принадлежит к описываемой печи, но на рисунке хорошо видно, как укладывают первые ряды на гидроизоляционный материал.

Базовая схема с вертикальными разрезамиБазовая схема с вертикальными разрезами

Базовая схема с вертикальными разрезами

На порядовых и вертикальных схемах можно рассмотреть раскладку каждого ряда и установку всех чугунных элементов, которые необходимы для нормального функционирования отопительно-варочной печи.

Нужно помнить, что дымоходные вертикальные каналы не должны быть сильно заужены, и не могут быть меньше, чем 13 × 13 сантиметров.

Порядовая схема выкладки отопительно-варочной печиПорядовая схема выкладки отопительно-варочной печи

Порядовая схема выкладки отопительно-варочной печи

  • В данной модели печи с первого же ряда начинают предусматривать в схеме кладки камеру поддувала.
  • При выкладывании второго ряда, устанавливается поддувальная дверца, которую предварительно обматывают асбестовым шнуром.
Как устанавливают дверцыКак устанавливают дверцы

Как устанавливают дверцы

  • На данном фото хорошо видно, как устанавливаются дверцы. К ним закрепляется стальная проволока и временно для устойчивости прижимается кирпичами. Когда она будет полностью обрамлена кладкой, тогда проволоку можно будет отогнуть в стороны.
  • На четвертом ряду обозначаются отверстия для циркуляции масс прогретого воздуха.
  • На пятом — укладывают колосниковую решетку топки.
  • Стенки топки и его порог выкладывают силикатным кирпичом.
Так выглядит печь на первом этажеТак выглядит печь на первом этаже

Так выглядит печь на первом этаже

  • На шестом ряду устанавливают топочную дверцу, также обернутую асбестовой веревкой, по такому же принципу, как и поддувальную.
  • С шестого по десятый ряд работа идет по схеме — нужно очень внимательно следить за конфигурацией отверстий для внутренней циркуляции воздуха.
  • Хорошо будет, если десятый ряд будет скреплен сваренной из уголка рамой. А на одиннадцатом ряду на асбестовую прокладку укладывается варочная панель.
  • С двенадцатого по шестнадцатый ряд работа идет по схеме.
  • На семнадцатом ряду над варочной плитой укладывается уголок, на котором будет лежать следующий, восемнадцатый ряд кладки.
  • Восемнадцатый ряд замыкает обрамление камеры над плитой.
  • С девятнадцатого по двадцать третий ряд кладка идет по схеме — на этих уровнях формируется сушильная камера. На девятнадцатом устанавливают дверцу для чистки.
  • На двадцать четвертом ряду для укладки потолка сушилки сначала снова укладывают металлический уголок, а на него — следующий почти сплошной ряд. На двадцать пятом устраивают дверцу для чистки.
  • С двадцать шестого по двадцать девятый ряд работают по схеме.
  • На тридцатом ряду укладывают две задвижки.
  • Далее, по тридцать восьмой ряд, кладка выполняется согласно схеме, а следующие ряды — это уже часть печи, которая выходит на второй этаж.
  • Часть печи, выходящая на второй этаж, на порядовке имеет отдельную нумерацию рядов с первого по тридцать второй, и кладка осуществляется по схеме.
Она же - на втором этажеОна же - на втором этаже

Она же — на втором этаже

  • На втором-третьем ряду устанавливается дверца на отверстие для чистки, а на двадцать седьмом устанавливается еще одна дымоходная задвижка.
  • Часть печи, расположенная на втором этаже, имеет форму широкого дымохода с задвижкой и камерой для чистки. Она переходит в форму узкой трубы лишь на тридцатом ряду, под самым потолком второго этажа.
  • Далее труба выходит на чердак, а затем ее оголовок на крышу.
  • Сверху на трубу надевают зонтик, который предохранит от попадания вовнутрь влаги и пыли.

Нужно отметить, что эта модель печи подойдет и для одноэтажной постройки, для этого нужно применить схему первого этажа, переходящую в дымовую трубу.

Мастер-класс по сооружению отопительно-варочной печи от опытного печника станет дополнительным подспорьем в работе (смотри видео)!

Видео: Отопительно-варочная печь 2,5х6 кирпичей

 

Популярные модели печей

Разработано немало моделей отопительно-варочных печей, предназначенных для разных помещений. Если дом просторный, то можно выбрать конструкцию больших размеров, которые имеют дополнительные функции, например, имеющую водогрейный бак, сушилки для обуви, места для дров и духовку. Если площадь ограничена, то выбирается компактный вариант с самыми необходимыми функциями, которые позволяют обогреть дом и приготовить пищу. Также нужно обратить внимание на внешний вид конструкции, так как это сооружение должно еще и украсить интерьер комнаты, а не делать сделать его неприглядным.

Если рассматривать более трудоемкие модели печей — обязательно посмотрите порядовки печей Кузнецова. Если вы не боитесь грандиозных задач — можете смело выбирать данный вариант, так как в итоге у вас получится просто шикарное сооружение, посмотрите на это фото:

Отопительно варочная печь КузнецоваОтопительно варочная печь Кузнецова

Отопительно варочная печь Кузнецова

Компактное узкое сооружение

Такая печь не займет много места, так как это компактный вариант. Она выполнит все основные задачи в полном объеме: отопит две комнаты и всегда предоставит возможность приготовить пищу или согреть воду. Кирпичная кладка хорошо сочетается с деревянной отделкой стен по цветовой гамме и фактуре. Печь не выделяется и не является в этом конкретном помещении центром притяжения внимания — она построена только для того, чтобы выполнять определенные функции, но никак не для декоративного украшения интерьера.

И хорошо согреет, и еду приготовитИ хорошо согреет, и еду приготовит

И хорошо согреет, и еду приготовит

Данный вариант согреет также две комнаты, поможет в приготовлении обеда и справится с выпечкой. Для этого в печь встроена духовка, которая расположенной рядом с топкой. Очень аккуратно сделанная расшивка швов между кирпичами делает печь элегантной и способной украсить интерьер помещения. Стеклянная дверца, установленная на топке, позволяет использовать печь, как камин, и, пододвинув к ней кресло, наслаждаться теплом в дождливый или пасмурный вечер.

Отличное дополнение к варочной печи - духовкаОтличное дополнение к варочной печи - духовка

Отличное дополнение к варочной печи — духовка

Более массивная конструкция печи подойдет для большого зала. В данном варианте предусмотрена духовка и варочная панель. Идеально устроенная кладка позволяет печи стать центром внимания и украшением просторной комнаты.

Еще один несложный в исполнении вариантЕще один несложный в исполнении вариант

Еще один несложный в исполнении вариант

Можно остановить свой выбор и на этой печке — она как нельзя лучше подойдет для небольшой комнаты и принесет в нее уют и тепло. Немногочисленные, но самые необходимые функции, сделают печь незаменимым помощником. На верхней ее плоскости можно высушить обувь и одежду, а поставив рядом с печью топчан, быстро согреться, придя с мороза.

В данной подборке представлены в основном маленькие или средней величины варианты, но существуют и большие русские печи, которые используют, как лежанку, пекут в ней хлеб, готовят на плите обеды и всегда в зимнее время имеют горячую воду во встроенном металлическом баке. Можно сказать, что это сооружение выполняет все жизненно необходимые для человека и его повседневного комфорта функции.

В любом случае, прежде чем приступать к работе, нужно все просчитать и продумать, определить место для сооружения печи, предусмотреть все меры по ее безопасной установке и эксплуатации.

инструкция, фото и видео-уроки, цена

Печь с двойной функцией

Именно так можно отозваться о варочной печи, ведь она действительно выполняет несколько функций. С одной стороны такая печь отапливает помещение, с другой способна быть варочной панелью.

Фото - варочная печь

Фото – варочная печь

Причем приготовление пищи на открытом огне, это ни с чем несравнимое удовольствие, совсем необычный вкус, а главное, у нас получится просто здоровая и полезная еда!

Сегодня варочные печи из кирпича начинают завоевывать все больше популярности. К тому же  и в загородном доме такую конструкцию модно построить самостоятельно, о чем мы и поговорим подробно в данной статье.

Основа работы печи

Продумывается конструкция кирпичной печи-камина всегда из расчета отопления помещения. И ее небольшие габариты позволяют комфортно отапливать помещение минимум в 50 квадратных метров. Правда эти расчеты не мешают нам увеличить размер печи, и таким образом, усилить ее теплоотдачу.

Давайте исходить из того, что именно для обогрева помещения в 50 кв м, мы и будем сооружать печь.

Небольшая печь

Небольшая печь

Исходя из такой теплоотдачи, мы можем сразу сказать, что:

  • Наружная стенка будет выкладываться в полкирпича.
  • У конструкции будет водогрейный короб.
  • Кирпичная печь-камин будет оборудована духовым шкафом.
  • Для варочной панели будем использовать чугунную плиту с двумя конфорками, можно разного диаметра.
  • Варочная камера в нашей печи расположится в нише со стальными створками.
  • Топливник перекроем мощной чугунной плитой, которая поспособствует усилению теплоотдачи.

Важно! Любые расчеты по кладке, и вообще по работе печи должны исходить из того, что варочная конструкция будет использоваться и в зимний период, и в летний.

Летом варочная кирпичная печь спокойно работает в режиме приготовления еды, сушки фруктов, нагреваний воды.

Принцип работы здесь следующий – горячий газ, который образуется в результате сгорания топлива, проходит под варочную плиту. Чугунная поверхность нагревается, как и нагревается духовой шкаф. Теперь они готовы к работе, а газ и другие продукты горения, отводятся через дымоход.

В зимний период, когда требуется, чтобы варочная печь отапливала помещение, нагретый газ совершает тот же маршрут, только после нагревания плиты и духового шкафа он направляется в верхнюю камеру, и только потом выходит в дымоход. Это позволяет ему нагревать печь.

Преимущества печи

Естественно возникает вопрос, зачем нужна именно варочная печь с духовкой из кирпича, если можно построить просто камин, или приобрести готовую духовку, образно говоря.

В конце концов, зачем строить это собственными силами?

Печь по собственным габаритам

Печь по собственным габаритам

  • Как ни странно, на первое место можно поставить вопрос стоимости. Всегда печь, выполненная собственными руками, выходит дешевле, чем готовый вариант.
  • Собственная конструкция, это всегда индивидуальный выбор габаритов, расположение печи и все это мы определяем, исходя из того, в каком месте будет располагаться печь. То есть мы не привязаны к определенному чертежу и габаритам.
  • Печь сможет выполнять две функции, как мы уже говорили, и отопительную и кухонную. Таким образом, мы еще и экономим место в доме, высвобождая функциональное пространство.
  • При варианте варочного оборудования, мы используем более экономично и топливо, заставляя его работать на две функции.
  • Кроме того, нам не потребуется устраивать дополнительную вытяжку, в такой печи она предусмотрена, ведь вместе с продуктами горения топлива будут удаляться и неприятные запахи.

Подготовка материалов

Как мы уже говорили, рассчитываем печь на обогрев помещения в 50 кв метров. Именно под это и подбираем материал.

Нам потребуется:

  • Красный полнотелый кирпич. Это обязательно должен быть печной строительный кирпич с запасом, на случай боя.
  • Глина для раствора. Подбирается именно для сооружения печи.
  • Речной песок, именно он обладает необходимыми свойствами.
  • Стальной уголок.
  • Стальная полоса.
  • Фурнитура, топочная дверца, поддувальная дверца, варочная плита, задвижка.
  • Водогрейный и сушильный короб.
Печной кирпич

Печной кирпич

Кирпич закупаем из расчета, что нам может потребоваться примерно 14-15 рядов кладки. Такая высота кладки обеспечит идеальный обогрев помещения.

Важно! Мы делаем топочную камеру, в которой ее стенки одновременно будут и внешними стенами печи, таким образом, отопление будет не просто качественным, но и гигиеничным.

Инструмент

Для того чтобы наша кирпичная варочная печь получилась по всем правилам и в соответствии с технологическими требованиями, нам потребуется определенный инструмент:

Перечень некоторых инструментов

Перечень некоторых инструментов

  • Мастерок, или кельма, которым будет удобно и укладывать раствор, и удалять его излишки.
  • Киянка. С ее помощью мы будем поправлять кирпичи в кладке.
  • Уровень, без него нельзя начинать кладку вообще!
  • Отвес, бечевка и грузик. Вертикальный отвес будет контролировать смещение кладки.
  • Правило, потребуется для проверки стены под углом.
  • Молоток.
  • Болгарка, ею будем пилить кирпич, что бы отрез был идеально ровным.
  • Рулетка.

Фундамент

Перед началом кладки, нам необходимо основание, на котором будет стоять печь. Сооружается достаточно просто. Для этого выкапываем углубление, примерно 25-40 см глубиной, засыпает 10 см песка и гравия, трамбуем и заливаем сверху бетон.

Бетон делаем достаточно жидким, и в пропорции один к двум, используя марку цемента 300.

Основание для нашей конструкции 

Основание для нашей конструкции

Кладка

Перед началом кладки мы всегда рекомендуем еще раз проверить кирпич на наличие трещин. Если обнаружена трещина, такой материал ни в коем случае нельзя будет использовать!

Важно! Необходимо сверять каждый выложенный ряд, от этого будет напрямую зависеть ее КПД, длительность эксплуатации и показатели функциональности.

Кладку начинаем с углов и ведем цельными кирпичами. Кроме того у нас есть инструкция по которой мы каждый кирпич, прежде чем уложить, смачиваем в воде, сцепление раствора и кирпича от этого только усиливается.

Кладка цельными кирпичами

Кладка цельными кирпичами

Ведем кладку цельными кирпичами вплоть до третьего ряда. Дело в том, что здесь нам придется формировать зольную камеру, где будет установлена дверца, и под нее мы выделяем еще один ряд, а уже на пятом сделаем перекрытие.

В перекрытии используем стальной уголок, который утапливаем затем в швах между кирпичами. С пятого ряда кладки мы задаем место под сушильный короб.

Начиная с шестого ряда, нам придется постепенно наращивать печь внутрь, это необходимо, чтобы установить решетку.

Со следующего ряда можно готовить установку топливной дверцы. С восьмого по десятый ряд у нас обкладывается сушильный короб, и после этого, поверх короба, выкладываем, заранее приготовленные полосы стали.

Дверца топки

Дверца топки

Здесь останавливаемся и полосы накрываем равномерным слоем раствора, кроме того оставляем место для дымохода.

После 12 ряда (теперь понимаете, почему порядовке стоит уделять такое повышенное внимание), начинаем готовиться к установке плиты. Пусть это будет чугунная плита, ее цена не высока, но функциональные показатели просто замечательные!

Чугунная плита

Чугунная плита

Плиту мы укладывает поверх 13 ряда кладки, и в 14 ряду будет начинаться дымоход.

Дымоходы

Одного дымохода для нашей печи будет недостаточно, учитывая, что он отлично справится со своими прямыми обязанностями по отводу продуктов горения, но в летнее время года с одним дымоходом у нас печь будет еще и отапливать помещение, а это уже неудобно.

Естественно, чтобы этого не происходило, нам потребуется дополнительный дымоход, который работает летом, а основной просто закрывается. Таким образом, продукты горения и раскаленный газ напрямую проходит под варочной плитой, нагревает ее и выводится через дымоход.

Кроме того нам нужно будет в дымоходе предусмотреть канал не только для отвода газа, но и для вентилирования именно варочной камеры. При этом. На обоих каналах необходимо поставить заглушки.

Вывод двух дымоходов

Вывод двух дымоходов

Вполне вероятно, что для выполнения этих работ нам все-таки потребуется специалист, или действительно много информации.

Самостоятельно можно без затруднений выложить основание, используя двойной силикатный кирпич М 150, который отвечает за прочность, можно аккуратно провести всю кладку и установить фурнитуру. Но нюанс с устройством дымохода требует самого повышенного внимания.

Заключительный этап работы

Заключительный этап работы

Окончание работ

После того, как мы положили последний кирпич, и укрепили последнюю дверцу, можно проверить тягу, просто немного сжечь бумаги и посмотреть, как функционирует дымоходы.

А вот полного огня разводить не рекомендовано несколько дней, до тех пор, пока не высохнет вся кладка. Это достаточно важное условие, ведь в стыках между кладкой легко может образоваться щель, и печь будет чадить.

Отделка может проводиться декоративным кирпичом, керамический плиткой, или изначально кладка вестись аккуратно и красиво, что и будет декорацией своеобразной!

Результат будет впечатляющий

Результат будет впечатляющий

Вывод

Сколь сложным не казался бы процесс возведения варочной печи, если строго соблюдать все инструкции, то работа пройдет удачно, и печь будет выполнять все свои функции, а в представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

инструкция, фото и видео-уроки, цена

Еще не так давно владельцы современного газового или электрического обогревательного оборудования, а также плит для приготовления пищи с недоумением взирали на хозяев печей-каменок, а приготовление еды в печах, считалось чем-то старорежимным. Однако время расставило все на свои места, перебои с электричеством, поломки и профилактические работы показали, что кирпичные печи с плитой далеко не рудимент, а вполне жизнеспособная система.

И еще дешевле топлива, чем дрова, на данный момент не существует, а кирпичная печь с плитой для дачи, это самый приемлемый вариант.

Глаза боятся, а руки делают

Печь из камня уже давно не топорная.

Печь из камня уже давно не топорная.

Существует вполне понятное, но на наш взгляд ошибочное утверждение о том, что кладка печей это удел профессионалов. Как раз практика показывает обратное.

Даже новички, просмотрев многочисленные порядовки той или иной конструкции в состоянии сделать нечто подобное, при этом качество изделия будет ничуть не хуже, если бы ее выкладывал печник со стажем. Наша инструкция предназначена для освещения наиболее интересных моментов в кладке печей, которые позволят воссоздать задуманное «без шума и пыли».

Итак, разбираемся с печами, которые бывают:

  • Отопительные и представлены небольшими конструкциями, которые устанавливаются в дачных домиках, основная задача которых быстрый обогрев помещения и не более того. Для домов, в которых проживают постоянно, такая конструкция печей не подойдет;
  • Варочная печь. В этом случае конструкции присущи более функции приготовления пищи, располагается такая печь либо на открытом воздухе, либо в летних кухнях и предназначена для приготовления блюд в летний период, либо для скота, так как такие смеси имеют характерный, не всегда приятный запах;
  • Отопительно-варочная система, именно то, что позволяет и дом обогреть, и пищу приготовить.

Наш материал посвящен именно третьему подпункту, отопительно-варочным печам.

Структура и предназначение

Конструкция может быть какой угодно, а вот основные компоненты одни и те же.

Конструкция может быть какой угодно, а вот основные компоненты одни и те же.

Не имеет значение, какую конструкцию вы выберете для печи. Однако каждая печь будет иметь один и тот же набор элементов, а именно:

  • Выстилка или платформа. Ее предназначение определить периметр всего сооружения и обеспечить дно камеры зольника. Часто ее сооружают двухслойной, при этом внутренний слой уже будет содержать шамотный кирпич;
  • Непосредственно зольник – это камера для сбора пепла и золы, а также прочих продуктов сгорания выбранного топлива. Выкладывается из расчета в треть высоты камеры сгорания или топки;
  • Топка – место сжигания топлива, в ней и происходит процесс горения. От зольника топку отделяет колосники, которые образуют своеобразную решетку и задерживают топливо внутри печи. Сверху топку ограничивает варочная поверхность, с помощью которой происходит приготовление пищи;
Топка в представлении не нуждается.

Топка в представлении не нуждается.

  • Духовка. Простая кирпичная печь с плитой лишена этой чудо-камеры, а зря. Замечательная выпечка получается в каменной печи, и именно в духовке. И хотя этот элемент конструкции не обязателен, настоятельно вам его рекомендуем;
  • Конвектор – система каналов, которая не только выводит горячий воздух и дым наружу, но и позволяет нагреть всю конструкцию печи, превратив ее в единый, большой радиатор;
  • Дымоход, непосредственно труба, которая выводит дым.

О материалах

Красный кирпич полнотелый и шамотный - вполне подойдут.

Красный кирпич полнотелый и шамотный – вполне подойдут.

Для печи выбирают следующие виды строительных материалов:

  • Строительный кирпич: красный, полнотелый кирпич. Он будет применен для строительства наружных стен, системы конвектора и выстилки, не рекомендуется брать для печей старый кирпич или пустотелый;
  • Кирпич шамотный – незаменимый материал для огнеупорных конструкций. Кирпич шамотный (ША 5) – материал непосредственного контакта с пламенем. Именно им будет выстлана камера горения и именно им зачастую рекомендуют выстилать зольники, а также переходы от камеры горения в систему выведения дыма и газов.
  • Смеси для укладки кирпичей.

Обратите внимание! На многих интернет сайтах вы найдете информацию о применении специальной огнеупорной глины, о технике нанесения раствора и так далее и тому подобное. Мы не ограничиваем вас в вашем выборе, но информируем, что существуют сухие строительные смеси, предназначенные именно для строительства печей, при этом как для шамотного кирпича, так и для обычного строительного. Учитывая то, что на строительство печи расход кирпича будет небольшим, мы рекомендуем брать именно их, обращая внимание на инструкции по применению.

  • Заслонки, варочная плита для кирпичной печи, дверки для зольника, камеры горения, камеры чистки. Все это продается в готовом виде, и именно под готовые изделия вы будете планировать свою печь, поэтому рекомендуем вам их приобрести заранее;
Металлические дверцы и способ их укладки.

Металлические дверцы и способ их укладки.

  • Несколько слов о расходниках и помощниках. Дело в том, что кирпичная печь не терпит черновой работы, здесь все начисто, поэтому кирпич лучше не разбивать, а резать кругами по камню, шамотный кирпич слишком привередлив, для него подойдет алмазный круг для болгарки.

И об укладке раствора. Тот, кто имел дело со строительством, прекрасно знает, что раствор очень сложно уложить абсолютно ровно, да еще вписать его в заданные границы, для решения этой проблемы мы рекомендуем изготовить оснастку из оцинковки и дерева.

Она повторяет кирпич, но грани импровизированной опалубки размещены выше уровня кирпича на 3-4 мм. Именно в этот промежуток закладывается раствор, и кирпич кладется уже с готовым раствором на конструкцию печи, при этом после выравнивания излишки материала убираются кельмой.

Особенности кладки кирпича

Все начинается с сухой кладки.

Все начинается с сухой кладки.

Всем известно, что кирпич впитывает воду как губка, поэтому одной из сложностей при работе с этим материалом считается скорость укладки, чем быстрее, тем лучше. При спешке обычно ничего хорошего не бывает.

Для того чтобы увеличить время работы с материалом, а также осуществлять полный контроль над процессом кладки мы предлагаем вам следующий алгоритм действий:

  • Укладка слоя производится вначале без раствора в соответствии с выбранной схемой. При этом место  и порядок укладки идет от топки или зольника, в сплошных рядах порядок вы сможете установить самостоятельно.

Кирпичи и фрагменты желательно пронумеровать, чтобы при укладке вам не пришлось путаться с ними. Единственный момент, который необходимо не забыть при сухой кладке, это оставить промежутки между кирпичами для раствора;

Совет! Нумерацию лучше провести составом, который не смывается водой, почему смотри далее.

  • Кирпичи замачиваются в емкости с водой минимум на 5 минут. Шамотные кирпичи обладают гораздо меньшим уровнем влагопоглощения, их довольно обильно смочить водой с помощью обычной губки;
  • С помощью губки водой смачивается и предыдущий ряд кирпичей, причем так обильно, чтобы вода что называется, стекала с кирпичей;
  • Вставить кирпич в оснастку и наполнить раствором, кирпич вместе с раствором вынуть и установить на место, выровнять;
Все проверяем уровнем, хоть и таким.

Все проверяем уровнем, хоть и таким

К сведению! Главный помощник печника это уровень, проверяйте каждый кирпич, каждое соединение и каждый ряд по уровню, никаких перекосов быть не должно.

  • После укладки всего слоя кирпичей еще раз проверьте уровень и установите необходимые фрагменты кладки по всем плоскостям ровно, швы между кирпичами заделывайте тем же раствором с помощью резинового шпателя;
  • Излишки раствора снять шпателями, влажной губкой, те же которые уже прихватились, сухой тряпкой. Еще раз проверить герметичность укладки во всем ряду. Именно такими нехитрыми, но однотипными действиями вы сможете обеспечить отсутствие дыма в помещении в последующем;
  • Далее рекомендовано стрелками указывать направление укладки следующего ряда, но имея пошажную схему и просмотрев еще раз пункт о нумерации сухого ряда, это мероприятие будет необязательным.

Стыковочные сложности

Проволока крепления утоплена в растворе.

Проволока крепления утоплена в растворе.

Здесь мы предлагаем вашему вниманию освещение одного из подводных камней, который почему-то забывается при рассмотрении данной темы.

  • Печь-плита из кирпича имеет нюанс при креплении дверок камер в конструкции плиты. Дело в том, что данное крепление производится обожжённой проволокой. Проволока заводится в специальные отверстия в изделиях, а затем утапливается в цементной стяжке кирпича. И вроде бы все правильно, но существует одно но.
  • Существует коэффициент термического расширения, который у кирпичей (строительного и шамотного) находится приблизительно в одном коридоре, а у металла превышает эти показатели в 2-3 раза. Это не страшно для комнатной температуры, но при нагревании до температуры горения топлива, происходит дисбаланс между расширением материалов.
  • Следствием этого является заметное расширение металла при практически незаметном реагировании кирпича, что в свою очередь приводит к трещинам в стяжке, а также к последующему разрушению всей конструкции.
Вот об этом и речь.

Вот об этом и речь.

Наша рекомендация! Попробуйте заменить проволоку стекловолокном это материал, имеющий в своем составе песок, и по термореагированию напоминает кирпич. По крайней мере, вы будете гарантированы от разрушения стыков вследствие различий в терморасширении.

О дымовых трубах

Основа под металлическую трубу.

Основа под металлическую трубу.

Нет, здесь вас не ждут подводные рифы, просто рекомендации и практические наблюдения. Одним из условно отрицательных параметров каменных печей является вес конструкции.

Действительно, печь с плитой из кирпича для дома, в которой семья проживает все время, будет иметь ощутимый вес, для которого надо готовить достаточно массивный фундамент.

Для некоторой разгрузки веса и для так модного сейчас «похудания» всего ансамбля, мы рекомендуем не выгонять дымоход из кирпича, а заменить его металлическим двухконтурным дымоходом.

Почему так, судите сами:

  • Металлическая труба не такая массивная, масса ее в несколько раз меньше;
  • Цена изделия будет абсолютно сопоставима с ценой утепленной (причем правильно утепленной) кирпичной трубы;

К сведению! Металлическая труба двухконтурная выпускается уже со слоем утеплителя внутри.

И утеплитель уже внутри.

И утеплитель уже внутри.

  • За счет своей структуры дым, копоть и влага не задерживаются на трубе. А уходят в атмосферу;
  • По распределению центра масс, кирпичная труба требует более массивной кирпичной конструкции тела печи, что не всегда рационально, металлическая труба решает этот вопрос в сторону компактных кирпичных конструкций;
  • Установка кирпичной печи с металлической трубой является менее травматичной для уже готового дома, нет необходимости продумывать сложную систему крепления в перекрытиях и при выводе дымохода наружу. Позволяет провести установку своими руками без помощников.

В заключение

Зато сколько возможностей для фантазии.

Зато сколько возможностей для фантазии.

Печь с варочной плитой это действительно здорово. Учитывая вкусы хозяев, можно внести элементы декора в конструкцию печи, использовать, к примеру, двойной силикатный кирпич М 150, для предания некоторым наружным деталям контрастности.

Можно оборудовать печь специальными нишами для сушки трав, а также предметов одежды и обуви. Но это уже зависит от ваших вкусов и финансовых возможностей. От нас же «материализация чувственных идей», для чего и существует видео в этой статье (узнайте также как сделать кирпичный камин).

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о