Белые грибы малосольные рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Закусочные белые грибы малосольные

Грибы, лишённые горького млечного сока, очень вкусны в малосольном виде — так можно готовить крепкие молодые трубчатые грибы: белые, подберёзовики, подосиновики, пластинчатые: рыжики, сыроежки. Предварительно грибы отвариваются до полной готовности, затем, поступают как обычно: пересыпают их солью и пряностями. Малосольные грибы готовы уже на второй день. Это отличное дополнение к молодой отварной картошечке с пылу, с жару.

Грибы впитывают ароматы чеснока и зелёного укропа и просто невозможно оторваться от этого лакомства! Можно (и лучше) частично брать зелёные укропные зонтики. Грибы лучше брать со шляпкой около 3-5 см, они хорошо держат форму, слишком мелкие лучше оставить для маринования, более крупные — для сушки, жарки, заморозки.

Как приготовить «Белые грибы малосольные» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для засолки нужно взять крепкие боровики, чеснок, укроп, соль.

Шаг 2 Ссылка

Подготовленные грибы отсортировать по размеру, отрезать ножки.

Шаг 3 Ссылка

Вскипятить воду с добавлением соли, опустить в неё грибные шляпки.

Шаг 4 Ссылка

Довести до кипения, убавить огонь и варить, снимая пену, до полной готовности (зависит от количества и размера грибов), готовые грибы осядут на дно (у меня ушло минут 25).

Шаг 5 Ссылка

Ножки и некондиционные грибы отварить отдельно, промыть и убрать для приготовления других блюд или заморозить.

Шаг 6 Ссылка

Крупно порезать укроп, очистить и нарезать дольками чеснок.

Шаг 7 Ссылка

Грибы отцедить через дуршлаг, промыть под струёй холодной воды и уложить в ванночку.

Шаг 8 Ссылка

Пересыпать солью, укропом и чесноком.

Шаг 9 Ссылка

Прикрыть меньшей крышкой.

Шаг 10 Ссылка

Установить груз и оставить на ночь на столе. Грибы очень сильно увариваются.

Шаг 11 Ссылка

На следующий день (если готовили вечером) — грибы готовы. Можно попробовать на соль, а потом переложить в баночку и охладить в холодильнике. И сразу — на стол!

Малосольные грибы: секреты приготовления из глубины веков.

Грибная кулинария – это, можно сказать, государство в государстве. Читая рецепты грибных блюд, остается только удивляться – и когда люди, до последних десятилетий видевшие грибы лишь несколько выходных в году (и это в самом лучшем случае!), успели хотя бы попробовать столько различных, ни на что не похожих блюд из грибов. Честно говоря, при ознакомлении с некоторыми рецептами возникает ощущение, что вряд ли их готовил хоть кто-нибудь, хотя бы раз – сложные, вычурные рецепты так и отсвечивают умозрительностью. К счастью, есть и другие примеры.

Один из самых простых и вместе с тем эффективных способов распорядиться найденными только что грибами пришел к нам из глубокой древности. Малосольные грибы – что может быть проще и вкуснее, особенно в начале лета или поздней осенью, когда в лесу не встретишь ни благородных боровиков и груздей, ни вездесущих опят? Сойдет всё – и негорькие сыроежки, и моховики с маслятами, и зонтики, и разнообразные рядовки с говорушками, которых так много вырастает поздней осенью. Как ни странно, деликатесные шампиньоны и зонтики подходят для употребления в малосольном виде в меньшей степени. Но это как раз не страшно – ценные грибы лучше приберечь для жаркого.

Приготовление малосольных грибов – проще не придумаешь. Принесенное из леса грибное ассорти (только безусловно съедобные грибы; несколько горьких млечников блюдо не испортят, но чернушки, волнушки и осиновые грузди лучше все-таки засаливать по-настоящему) почистить, промыть и поставить на огонь, долив лишь немного воды – пусть варятся в собственном соку. Когда сок покроет грибы с головой – посолить, попробовать, снова посолить. На вкус отвар должен быть горьковато-соленый – то есть, солить надо как следует.

Закипели грибы? Следите, чтоб не разбежались, помешивайте, чтоб не липли к дну. Минут через десять можно выключать. И лишь за минуту-другую до выключения бросьте в дымящееся пенное варево несколько зубчиков чеснока и хорошую кисть укропа. Именно кисть, соцветие (можно сухое), а не листья. Бросьте, погасите огонь и накройте крышкой – пусть настаиваются. Самое время сварить картошку и послать какого-нибудь человека в гастроном: как только грибы остынут, их можно будет есть.

А захочется ли вам после этого каких-нибудь сложных грибных блюд, или малосольные грибы станут для вас источником кулинарного вдохновения на долгие годы – вопрос, что называется, открытый.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как сделать малосольные грибы на зиму

Vendanny — Ноя 20th, 2015 Категории: Грибы на зиму

Грибы ценный продукт, который дарит нам осенью сама природа. Малосольные грибы, консервированные в слабосоленом рассоле, приготовленные и законсервированные по этому домашнему рецепту, пригодятся нам и в зимнее время.

Как сделать малосольные грибы на зиму.

Грибы моют в воде, очищают от грязи, листьев и иголок. Затем, проваривают в соленой воде, немного подкисляют лимонной кислотой. Рассол должен содержать 10 г соли в 1 литре воды.

Отваренные грибы откидываем на сито и распределяем по приготовленным банкам, а рассол еще раз кипятим и повторно закипевшим доливаем банки.

Так как соли и кислоты мы ложим мало, то это полностью не уничтожает микроорганизмы. Потому, стерилизацию нужно сделать двойную. Первый раз производить при 90°С, т. е., при небольшом кипении 80-100 минут. Время кипения зависит от величины банок. Банки должны быть заполнены на 1,5 см ниже горлышка. Когда первая стерилизация закончена, банки укупоривают и ставят в холодное помещение.

Через 2 дня грибы второй раз стерилизуют: температура — 90°С, время обработки — 60-90 мин. Такая двойная стерилизация позволяет уничтожить все оставшиеся бактерии.

Такие консервированные грибы малосольные и их можно использовать как свежие.

Все консервированные грибы, особенно стерилизованные в рассоле, после открывания банки нужно быстро приготовить и съесть, т. к. они могут испортиться. Перед приготовлением их обязательно прокипятить в подсоленной воде 10-15 минут, чтобы избежать бутулизма. Охлажденные прокипяченные грибы не теряют своих вкусовых качеств.

Это — отличная горячая закуска или подливка. Они могут применяться для многих кулинарных рецептов. С ними можно приготовить вкусный суп, тушеный картофель, соус, пирожки и еще много разных блюд.

Хотите знать больше про малосольные грибы — смотрите видео.

Tweet

Малосольные шампиньоны — закуска на скорую руку: простой рецепт засолки шампиньонов

BellaRussa — Фев 18th, 2018 Категории: Соление-квашение

Шампиньоны — одни из немногих грибов, которые можно есть в любом виде, даже в сыром. Хотя, лучше не экспериментировать с экзотической кухней, и использовать годами проверенные рецепты. Тем более, что малосольные шампиньоны подойдут и для салатов, и в качестве самостоятельной закуски. 

Есть некоторые хитрости, при приготовлении малосольных шампиньонов. Если их применить, то вы получите более вкусные грибы, чем в магазине.

Мы привыкли, что все фрукты и овощи перед приготовлением нужно тщательно мыть, и это правильно, но шампиньоны не любят мытья. Чтобы сохранился этот тонкий грибной аромат, просто протрите шляпки влажным полотенцем, и острым ножиком обновите срез ножки. “Юбочку” очищать не обязательно. Она не горчит, как в других грибах, и не особо мешает, если это конечно молоденькие грибочки. А старые шампиньоны для быстрой засолки и не годятся, лучше приготовьте из них салат на зиму, либо грибной порошок.

Для засолки, чем мельче грибы, тем лучше. Уложите грибочки в банку, и добавьте свежую зелень укропа. Лавровый лист и перец горошком, класть бессмысленно, так как в этом рецепте используется холодный рассол, а этим специям нужен кипяток, чтобы раскрыться.

Разведите в холодной воде соль исходя из соотношения: на 1 л. воды – 3 ст. л. соли.

Залейте холодный рассол в банку с грибами и закройте ее полиэтиленовой крышкой. Оставьте грибы засаливаться — первые 2-3 часа при комнатной температуре, а потом, уберите банку в холодильник. Еще через 4 часа грибы уже готовы к употреблению.

Не оставляйте шампиньоны в рассоле более чем на  двое суток, иначе они пересолятся. Если хранить их надо дольше, слейте рассол, и залейте грибы растительным маслом с уксусом.

Как приготовить быстрые малосольные шампиньоны — смотрите на видео:

Tweet

Как приготовить малосольные овощи и грибы

Малосольные овощи и грибы — простая в приготовлении закуска, которая внесет пикантность в ваше повседневное или праздничное меню. Хрустящие, ароматные, сочные кабачки и огурчики, нежные помидорчики и шампиньоны в новой подборке от Foodman.club

Быстрые малосольные огурчики

Очень простой сухой способ засолки. Некоторые делают прямо в пакете, но можно и в контейнере. Получается вкусно даже просто с солью, сахаром, чесноком и свежим укропом. Для приготовления огурцы помыть, обрезать кончики, разрезать вдоль пополам. Чеснок нарезать пластинами. Укроп и смородиновый лист нарезать и смешать между собой. В миске смешать сахар, соль, горчицу и кориандр. В форму выложить слоями огурцы-специи-чеснок-зелень пока продукты не кончатся. Закрыть контейнер и слегка встряхнуть. Отправить в холодильник на ночь.

Малосольные помидоры быстрого приготовления

А это рецепт быстрой засолки помидоров. Вкусная закуска с зеленью и чесноком в очень простом рассоле. Всего одни сутки и ваши помидоры готовы. Помидоры промыть и порезать крест на крест со стороны хвостика. Кинзу нарезать мелко, чеснок нарезать на тонкие дольки. Начинить надрезы помидоров чесноком и кинзой. В миску сложить на дно листья смородины, вишни, василька и лавровые листья. Положить на них помидоры. Посыпать сверху семена укропа и перец горошком. В кипяток добавить соль, сахар и уксус, перемешать. Помидоры сверху накрыть большим листом хрена и поверх него залить в миску горячий рассол. Накрыть тарелкой миску и оставить на сутки в комнате. Через сутки переложить помидоры в холодильник.

Малосольные рулетики из кабачков

Такой вариант малосольного блюда станет прекрасным дополнением к огурцам и помидорам — овощная закуска из кабачков подойдет к любому блюду. Кабачки нарезать тонкими полосками.Скрутить кабачки в рулетики. Воду вскипятить и засыпать в нее соль, сахар, семена укропа и лавровый лист. Дать рассолу остыть. Нарезать мелко зелень и чеснок. На дно банки уложить кабачки и посыпать их зеленью и чесноком. Затем опять положить кабачки и засыпать зеленью и чесноком. Залить остывшим рассолом и закрыть банку. Кабачки будут готовы через 12 часов.

Малосольные огурцы и помидоры

Если же хотите засолить огурцы и помидоры разом, воспользуйтесь этим рецептом. Огурцы замочить в ледяной воде на 2 часа. Через 2 часа срезать у огурцов кончики. В трех литровую банку положить два лавровых листа. Заложить поочередно огурцы и помидоры черри, чтобы красиво смотрелись в банке. Примерно в середине заполнения добавить соль, сахар, черный перец горошком, кориандр, сушеный укроп. После того как банка заполнилась, налить уксус и положить чеснок. Залить до краев кипятком. Слегка покрутить, чтобы соль и сахар растворились. Дать остыть при комнатной температуре, и убрать в холодильник на сутки.

Малосольные шампиньоны

В завершении предлагаем рецепт малосольных шампиньонов. Такое домашнее блюдо отличается особым вкусом. И готовится оно очень быстро! Грибы очистить, обрезать ножки и помыть. Воду вскипятить, добавить в нее соль. В ошпаренные кипятком банки уложить зелень и чеснок. Плотно утрамбовать грибы. Сверху добавить зелень и лавровый лист. Залить рассолом, накрыть крышкой. После того как банки остынут, их следует убрать в холодильник. Грибы будут готовы к употреблению уже через 2 дня. Приятного аппетита!

Рецепт Малосольные шампиньоны

Сделайте малосольные шампиньоны — это домашнее блюдо, которое отличается особым вкусом. Прелесть их заключается в том, что готовятся они очень быстро.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

• Шампиньоны — 1 кг
• Вода -1 л
• Укроп — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — 2 стол. ложки

Olga_Che 5 / 5 1 30 мин30 мин 24.5

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Грибы очистить, обрезать ножки и помыть.

2. Воду вскипятить, добавить в нее соль.

3. В ошпаренные кипятком банки уложить зелень и чеснок.

4. Плотно утрамбовать грибы. Сверху добавить зелень и лавровый лист.

5. Залить рассолом, накрыть крышкой.

6. После того как банки остынут, их следует убрать в холодильник.

7. Грибы будут готовы к употреблению уже через 2 дня.

ID: 44062

Солёные грибы — универсальный рецепт

Этот рецепт засолки грибов я держу на вооружении лет тридцать. А узнал я его, живя некоторое время в селе Путятино Ярославской области. Край лесистый, благодатный на щедроты – что грибов, что ягод, что орехов.

Немного внес своих поправок в области специй и на подбор грибной смеси – и как результат – весь зимний сезон прекрасная закусочка и добавка ко вторым блюдам радует не только глаз, но и вкус.

Основой любого рецепта засолки является подбор грибной смеси, а технологии приготовления практически схожи. Почти все съедобные грибы можно засаливать, но не все порадуют своим вкусом – и клади в банки хоть букет из ста трав – эффекта никакого.

Считается традиционным солить грибы по сортам, а точнее – пластинчатые отдельно, губчатые отдельно. Определенная логика в этом есть, если соблюдать некоторые правила: большинство пластинчатых грибов выделяют млечный сок, горький на вкус, и если предварительно эти грибы не вымочить в подсоленной воде – то горечь испортит любой засол.

Обязательно необходимо вымачивать грузди, и порой ни час, или два, а суток трое, меняя воду раз в сутки. Такой же процедуре подвергаются и горькушки, серушки, дуплята, 1 суток вымачивания достаточно для волнушек, белянок, рыжиков, а вот сыроежки, лисички, валуи и особенно шампиньоны и опята вымачивать не стоит – не только вкус гриба «убьешь», но и структуру (форму) его нарушишь.

Что касается губчатых грибов, то там намного проще процесс подготовки, но и опять же есть некоторый нюанс – не все грибы можно смешивать между собой, а иные и вовсе не любят примесей сородичей. Так, например маслята и опята солят только отдельно.

Основой вкусного засола является правильно подобранная смесь грибов, тут и традиционным принципом раздельности можно пренебречь. Правильно подобрать букеты для будущего засола дело не хитрое, достаточно прислушаться некоторых советов и отменный вкус порадует ваше застолье.

Какие грибы можно солить вместе?

Вот некоторые комбинации подбора грибной смеси:

1. Белый гриб, отдельно засоленный лишь внешне красив на тарелочке, но лучше всего его «разбавить» некрупными подосиновичками, подберезовичками, сыроежками или лисичками. Инородных по сорту грибов должно быть не более 30% к основному.

2. Грузди тоже любят примеси – к ним можно подмешивать волнушку, другие пластинчатые грибы, а также ножки подосиновиков.

3. Лисички, как не красивы сами собой, но хороши лишь в букетах с любыми (особенно белыми) грибами – тут правда до 50% примеси не страшны. И вообще этот гриб скорее украшение блюда, чем как такой вкусовой компонент. Не раз пробовал посолить их отдельно, но результат – ноль, ни вкуса, ни запаха – перевод продукта и трата времени.

4. Валуи! Вот уж поистине деликатес! Да, да, не удивляйтесь! На вид невзрачные, но в солёном виде — отменны! Примеси не любят, разве, что рыжиков или сыроежек чуток.

5. Маслята, опята – солят отдельно. Эти грибы и маринуют чаще всего также по отдельности.

6. Есть такой грибочек – свинушка, вкусный, но невзрачный на вид, к тому же ходят слухи о непригодности их употребления в пищу. Использовать их разумно отдельно, потому как их не вымачивают долго, а очень долго варят! 3 часа точно, чтобы грибы потонули, а воду, в которой варили сливают. Далее готовят рассол.

Технология приготовления рассола для грибов

А теперь о главном!

Технология приготовления засолки не сложна. Тут основное внимание стоит придать подбору специй и вкусу рассола.

Отваривать грибы более 5 минут не стоит. Залить водой, довести до кипения, снять накипь, дать пару минут перевернутся в кипящей воде – и готово! Выстоять ещё минут пять в горячей кастрюле, слить на дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Не промывать!

Рассол приготавливать на кипяченой воде, желательно не горячей. Развести соль до полного насыщения, добавить на 1 литр воды 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку сахарного песка.

Начисто вымыть банки, простерилизовать (крышки в том числе). Разложить на дно по одному дубовому листику, выложить грибы до половины банки, соблюдая условия смеси.

На этом этапе необходимо добавить специй – мелко порезанный чеснок, черный перец горошком, 2-3 соцветия гвоздички, ложку измельченного корня (стебля) хрена.

Долить рассол, пополнить банку грибной смесью до горлышка, сверху добавить еще чесночка. Нарезать палочками высотой с банку стебли укропа и расположить их вдоль по стенкам, чтобы в процессе брожения по ним выходил воздух.

Укрыть сверху листиком смородины и вишни (на пол литровую баночку – по одному листику) и долить рассол поверх массы грибов на толщину пальца. Закрыть банки крышкой (не плотно) и поставить бродить в прохладное место.

Через 5-7 дней после консервирования – добавить по столовой ложке подсолнечного масла, плотно закрыть крышки и убрать в холодное место на хранение.

Пробовать закуску можно через 30-40 суток.

Приятного аппетита!

Рецепт обжаренных грибов | Allrecipes

Я использовал нарезанные мелкие грибы белла и добавив чесночную соль, я использовал соль Penzey’s Shallot Salt. За эти грибы нужно было умереть. Я знаю, что это плохо говорить, но … Я сам все съел. Я ничего не мог с собой поделать. И я могу сделать это снова завтра.

Этот рецепт великолепен …. я делаю грибы таким образом в течение многих лет …. единственные изменения, которые я вношу, — это использование настоящего вина (что бы вы ни пили во время еды), а вместо соуса терияки я использую соус Уорчестершир …. и я использую чесночный порошок вместо чесночной соли из-за большого количества натрия, который выделяют терияки и чесночная соль … Конечно, это помогает, если вы придерживаетесь диеты с ограничением натрия.

Этот рецепт очень вкусный. Прекрасно сочетаются вкусы. Я использовал бэби портобелло, но уверен, что рецепт подойдет и для шампиньонов. Единственное, что я изменю в следующий раз, — это немного сократить оливковое масло, возможно, вдвое меньше рекомендованного. В противном случае это победитель!

Эти грибы были просто восхитительны и НАСТОЛЬКО просты! Единственное изменение, которое я сделал, — это использовать бэби-портвейн вместо шампиньонов (просто личное предпочтение), но Боже мой, это потрясающе !!! Я мог съесть их в одиночку!

Мы с мужем сделали это в точности так, как написано, а также использовали смесь разных видов грибов.Итак, ТАК ВКУСНО! Я также хочу, чтобы люди НЕ оценивали рецепт, который они еще даже не пытались приготовить! Так раздражает! «Профи», который просто написал «Кто вообще использует ВИНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ?» … Я думаю, вы почувствовали необходимость написать это просто из грубости, поскольку в вашем «обзоре» вообще не упоминалось о том, чтобы попробовать грибы.

Какой превосходный рецепт обжаренных грибов! Я действительно использовал вино Пино Нуар вместо приготовления вина и, может быть, чуть больше столовой ложки, а также добавил пару дополнительных зубчиков чеснока.Вино действительно усиливает вкус грибов. Медленно тушите на медленном огне, чтобы сохранить великолепный вкус вина. Единственное изменение, которое я внесу в следующий раз, — это удвоить партию! У нас был хороший стейк на гриле.

Я не могу иметь дело с чесноком (я знаю, что один на миллион?), Поэтому вместо этого просто добавил немного чесночного порошка, использовал хорошее красное столовое вино и закончил рецепт, как написано. Идеально приготовленные грибы были украшением некоторых прекрасных рибай, приготовленных на гриле, и мы с нетерпением ждем этого снова.Помимо восхитительного!

Я ГРИБНЫЙ МАНАИК, И ЭТИ ШАЛАТЫ ПРЕКРАСНЫЕ. TO I_ FORTUNA — ТЫ БЫЛ Грубый, И СВОЙ НЕПРАВИЛЬНЫЙ. PRETZELD

Единственное изменение, которое я сделал, — это использование вустерширского соуса вместо соуса терияки и красного винного уксуса вместо кулинарного вина. Я также приготовил его на сковороде, в которой только что приготовил несколько стейков. С ними это было блюдо для гурманов на двоих по цене меньше, чем одно блюдо в ресторане! Обязательно сделаю еще раз!

Я был удивлен, что у этого рецепта не было такого вкуса, как я ожидал.Я подала его с жасминовым рисом.

Лучший рецепт обжаренных грибов — Как приготовить обжаренные грибы

Когда дело доходит до приготовления грибов, для меня действительно нет никаких правил. Возьмите жир по вашему выбору, пару ароматических веществ по вашему выбору и гриб по вашему выбору, приправьте солью и, возможно, перцем, и дайте ему вариться до слегка золотистого цвета — и это почти все.

Как любитель грибов, в моей книге нет неправильного способа готовить или есть грибы: белые шампиньоны идеально подходят для употребления в сыром виде со сливочно-чесночным хумусом или для добавления в салат, большие портобелло фаршируют и запекают или жарят на гриле с легкой заправкой. , шиитаке отлично подходят для острого и кислого супа.Да, при крайне неудачных обстоятельствах вы можете пережарить гриб, если у вас слишком высокая температура или если вы оставите его в духовке на несколько часов, пока он не станет углем, но в большинстве случаев грибы являются одним из тех волшебных ингредиентов, которые вы можете приготовить. что-нибудь для них, и в конце концов они все равно будут вкусными.

Это рецепт жареных грибов, но на самом деле это всего лишь несколько рекомендаций, которые вы можете принять во внимание и полностью изменить в соответствии с вашими предпочтениями.

Выберите жиры

Используйте любое масло, любое сливочное масло или даже топленый беконный жир или шмальц: все они отлично справятся со своей задачей. (Вы также можете смешивать и сочетать!) Если вы придерживаетесь растительной диеты, оливковое масло — мой любимый вариант. Сливочное масло действительно усиливает вкусовые качества, поэтому, если вы не против молочных продуктов, используйте несколько кусочков этого кулинарного золота для идеального гриба на плите.

Выберите ароматические углеводороды

Я собираюсь использовать здесь чеснок и розмарин, но вы можете использовать любую комбинацию вкусов, которую хотите или иметь под рукой: зимний тимьян, шалфей, орегано или больше весеннего зеленого лука, чеснока и укропа.Вы также можете сделать лук-шалот или лук, но он более насыщен водой и добавит больше влаги вашей сковороде, что предотвратит некоторые из этих великолепных золотистых оттенков, которые мы хотим видеть на наших грибах. Вы даже можете использовать сушеные специи, такие как перец, семена тмина, семена фенхеля или порошок карри — только не забудьте подцвести их на сковороде немного после того, как масло нагреется, до того, как появятся грибы.

Выберите свой гриб

Можно использовать любые грибы! Я выбрал шиитаке, потому что мне нравится их нежная мясистость, но майтаке, шампиньоны и вешенки тоже отлично подходят.Содержание влаги зависит от типа грибов, поэтому время подрумянивания также будет разным, если вы используете другой вид, но следите за сковородой, и все будет в порядке. Приправьте небольшим количеством соли, когда грибы потеряют немного влаги, и продолжайте готовить, пока не увидите, как сквозь них выглядывают кусочки золотистых краев.

Удаление глазури на сковороде

Чтобы не усложнять, я промажу сковороду водой, но вы также можете использовать любой бульон или даже сливки, чтобы получить тот же эффект с добавлением большего количества вкуса.На дне вашей сковороды много вкусной золотистой массы, которая образуется во время процесса обжаривания, и мы хотим убедиться, что все это поднимаем со сковороды на наши грибы. Добавьте немного жидкости, чтобы ослабить ароматическую бомбу, затем перемешайте, пока она не впитается в грибы.

Любите грибы так же сильно, как я? Ознакомьтесь с этими рецептами, в которых рассказывается о более удивительных способах использования грибов. Оставьте нам комментарий ниже, чтобы сообщить, как вам понравились эти грибы!

Июнь Се

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Безотказный метод приготовления грибов

Наш безошибочный метод приготовления грибов каждый раз идеально! Используйте грибы любого типа и размера! Перейдите к нашему рецепту приготовления грибов или посмотрите видео с быстрым рецептом, показывающее, как мы это делаем.

Смотрите, как мы готовим грибы

Как быстро обжарить грибы

Грибы — один из наших любимых ингредиентов. Они вкусные, питательные, а приготовить их просто!

Мы поделимся нашим основным рецептом грибов и версией масла с лимоном и чесноком (моя любимая). Мы используем лимонно-чесночное масло для приготовления наших легких макарон с грибами (это невероятно вкусно).

Обжаривание означает быстрое приготовление грибов в жире на плите. и метод работает со всеми типами грибов — на нашей фотографии ниже мы используем грибы бэби белла (или кремини) и шиитаке, но более крупные грибы, такие как портобелло или другие. экзотические грибы, такие как королевские вешенки, работают.

Если вы предпочитаете жареные грибы, обратите внимание на этот рецепт жареных грибов портобелло. Жарим грибы и подаем их вместе с яйцами. Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака и даже ужина. Или взгляните на наши грибы, запеченные в простой духовке.

Есть четыре уловки для приготовления лучших грибов

Держите их сухими. Если вы заметили грязь на грибах, смахните ее слегка влажным бумажным полотенцем.Не погружайте их в воду и не промывайте. Грибы действуют как губка, поэтому вода впитывается, в результате чего готовые грибы становятся писклявыми, а не ароматными и коричневыми. (Если ваши грибы очень грязные, вы можете быстро окунуть их в немного воды, но не забудьте промокнуть их перед приготовлением.)

Отрежьте или оторвите их до аналогичного размера. Это относится к большинству вещей при приготовлении пищи. Если вы используете разные грибы, разрежьте их — или, если они более хрупкие — разорвите грибы, чтобы все они были одинакового размера.

Не кладите грибы на сковороду. Вы слышали об этом раньше? Джулия Чайлд и другие известные повара делятся этим снова и снова. На это есть причина! Если сложить сырые грибы на сковороде, они запарятся. Если вместо этого вы разложите их так, чтобы они только касались друг друга, они станут коричневыми и хрустящими по краям. Если вы когда-либо готовили жареный в духовке картофель фри или пытались поджарить овощи в духовке, вам придется придерживаться того же принципа.Примером этого является наш запеченный в духовке кабачок. Мы используем две противни для жарки, чтобы кусочки тыквы не касались друг друга. Таким образом они карамелизируются и подрумяниваются вместо пара.

Посолить грибы в конце приготовления. Я знаю, это кажется странным, но грибы — единственное, что я солю в конце приготовления. Соль выводит влагу, что в случае с грибами не дает им поджариться на сковороде.

Приготовление грибов

Используйте тяжелую сковороду. Когда дело доходит до приготовления грибов на плите, используйте широкую тяжелую сковороду — мы любим использовать нашу чугунную сковороду. Когда сковорода станет горячей, бросаем в нее грибы и выкладываем в один слой.

Дайте грибам подрумяниться, прежде чем добавлять соль и приправы. — их не нужно сильно перемешивать. Когда они станут коричневыми, переверните их и дайте им подрумяниться на второй стороне. Когда обе стороны станут коричневыми, а грибы уменьшатся в размерах, добавьте немного аромата — соли и любой другой приправы, которую вы любите.Для этой партии приправляем солью и добавляем немного масла, свежий тимьян, чеснок и цедру лимона. Через минуту или две они становятся абсолютным совершенством.

Подавайте эти грибы рядом с нашими запеченными на сковороде куриными грудками , этими мягкими и сливочными яичницами или добавьте их поверх этого салата из капусты и фасоли с соусом из тахини . Вы даже можете превратить их в потрясающую закуску! Сделайте эти Соль с грибами и трюфелем Crostini !

Если вы любите грибы так же сильно, как и мы, не пропустите эти грибы, фаршированные легким сыром ! Трудно съесть хотя бы одну из этих сырных, чесночных шляпок грибов!

Безотказный метод приготовления грибов

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 минут
• ИТОГО 25 минут

При приготовлении грибов убедитесь, что они разложены на сковороде. и не переполнены — так они будут коричневыми вместо пара.

На 2 порции по 1/2 стакана каждая

Вам понадобится

Базовый рецепт

Грибы 8 унций, такие как кремини, шитаке или портобелло (примерно 2 1/2 стакана нарезанных или нарезанных)

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1/4 чайной ложки морской соли или больше по вкусу

Перец черный молотый

Дополнительно

1 столовая ложка сливочного масла

1 измельченный зубчик чеснока

2 чайных ложки свежих листьев тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеных

1 столовая ложка свежей тертой лимонной цедры

Сок половинки лимона

Направления

• Базовый рецепт

Используя влажное бумажное полотенце, смахните всю грязь с грибов.Срежьте и выбросьте все твердые стебли. Нарежьте ломтиками 1/4 дюйма или, если есть более крупные грибы, такие как портобелло, нарежьте кубиками 1/4 дюйма.

Нагрейте оливковое масло в большой широкой сковороде на среднем огне. Добавить грибы и выкладывать в один слой. Готовьте, не двигаясь, 3-5 минут, пока не подрумянится с одной стороны. Перемешайте, затем готовьте еще 3-5 минут или до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

• Лимонно-чесночные грибы с маслом (по желанию)

Одновременно с добавлением соли и перца добавьте сливочное масло, чеснок, тимьян и цедру лимона.Готовьте, пока чеснок не станет ароматным, а масло не впитается в грибы, примерно 2 минуты. Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок.

Советы Адама и Джоанны

• Попробуйте трюфельную или белую соль: если вы можете ее найти (мы покупаем ее в Интернете или в специализированных магазинах), замените обычную морскую соль на трюфельную или белую. Это усиливает грибной аромат и невероятный вкус!
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений. Предоставлено питание для версии рецепта с лимоном и чесноком.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции около 1/2 стакана / 140 калорий / белок 4 г / углеводы 5 г / пищевое волокно 1 г / общее количество сахаров 3 г / общее количество жиров 13 г / холестерин 15 мг / натрий 298 мг

AUTHOR : Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт обжаренных грибов (с легкой начинкой или гарниром)

Эти идеальные обжаренные грибы — легкий и вкусный гарнир, карамелизированный на сливочном масле с чесноком; отличный рецепт пасты, стейка или свиных отбивных!

Эти ароматные и легкие грибы , такие как вкусные жареные с чесноком грибы , являются идеальным рецептом гарнира для любого праздничного обеда или ужина.

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

Когда дело доходит до основ кулинарии, один из самых простых и полезных навыков, которым должен овладеть домашний повар, — это приготовление жареных грибов. Эти простые чесночные овощи идеально подходят для добавления в основное блюдо или в качестве быстрого гарнира.

Этот рецепт жареных грибов — простой способ их приготовления. Всего лишь из нескольких ингредиентов вы получите маслянисто-нежные грибы, полные аромата, менее чем за 15 минут. Вы можете использовать этот рецепт с любыми грибами, а не только с шампиньонами.

Как только вы получите этот рецепт обжаренных грибов, попробуйте некоторые из вариантов позже в этом посте, чтобы изменить вкус. Простые замены, такие как оливковое масло, белое вино или лимонный сок, превратят грибы в любое блюдо, которое вы подаете с ними.

Жареные грибы — отличное блюдо, которое стоит приготовить заранее. Вы можете заморозить их порциями по одной чашке для использования в будущем. Просто разморозьте и добавьте в жаркое, суп или разогрейте на сковороде супербыструю вкусную начинку для гамбургеров.

Используйте обжаренные грибы, чтобы улучшить такие блюда, как Стейк на гриле или Свиные отбивные , или добавьте в любой из ваших любимых итальянских рецептов , например Мясная лазанья .Они великолепны на вкус с гамбургерами, смешанными с жареным картофелем или просто подаются сами по себе!

ЧТО СОДЕРЖАТЬ С СТАРИННЫМИ ГРИБАМИ:

Встряхнуть и запекать свиные отбивные

Ultimate Slow Cooker Pot Roast

Ultimate Meat Lasagna

Easy Chicken Parmesan

4

Грибы4

НАСЫЩЕННЫЕ МОРСКИ : Попробуйте более мясные портобелло в этом рецепте, нарезанные крупными ломтиками, для получения вкусного стейка или заменителя курицы в салатах.Грибы Cremini на вкус более землистые, чем шампиньоны (белые грибы), и они получат красивую карамелизацию, поскольку в них меньше влаги.

Оливковое масло : эти веганские обжаренные грибы легко приготовить, заменив оливковое масло сливочным. Вы также можете использовать половину оливкового масла и половину сливочного масла.

Вино : Подчеркните землистый вкус грибов, добавив столовую ложку красного сухого вина, например Пино Нуар, или белого сухого вина, например Совиньон Блан.

Соусы : Чтобы придать грибам азиатский аромат жаркого, попробуйте добавить столовую ложку соевого соуса или соуса Терияки при добавлении грибов.

Специи : Добавьте свежие травы, такие как тимьян, розмарин или орегано, когда вы добавляете зубчики чеснока для большего аромата. Также можно добавить сухие молотые специи.

Советы по приготовлению жареных грибов

• Различные виды грибов имеют разный вкус и время приготовления. Некоторые из них имеют более смелый вкус, как шитаке, некоторые более нежные, как вешенки. Самые распространенные — это кримини, или молодые портобелло, и белые шампиньоны.
• Грибы нельзя мыть и ополаскивать в воде, они впитывают влагу, как губка.Просто протрите грибы влажным бумажным полотенцем.
• Всегда готовьте грибы на среднем или средне-сильном огне, чтобы влага не пропала. При приготовлении на медленном огне выделяется слишком много влаги, и у вас не получится такой красивой карамелизации.
• Для этого рецепта используйте целые грибы и сами нарежьте их. Предварительно нарезанные грибы ломаются, потому что они обычно слишком тонкие.
• Убедитесь, что вы используете большую сковороду и не переполняете ее, иначе ваши грибы будут запариваться и не подрумянятся.

БОЛЕЕ ПРОСТОЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА:

Обжаренная зеленая фасоль

Жареная брокколи

Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом

Рис с маслом

КАК ХРАНИТЬ

СОТЫШЕННЫЙ МУШ лучше всего подавать в теплом виде и выдерживать при комнатной температуре до 2 часов.

Магазин : охладите приготовленные грибы в герметичном контейнере на срок до 4 дней.Разогрейте в сковороде на среднем огне.

Заморозка : эти грибы можно заморозить на срок до 3 месяцев в закрытой таре. Перед замораживанием полностью охладите грибы.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Жареные грибы

• Выход: 4 порции
• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 15 минут
• Курс: Гарнир
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Snyder

Эти идеальные обжаренные грибы — легкий и вкусный гарнир, карамелизированный в масле с чесноком; отличный рецепт пасты, стейка или свиных отбивных!

Ингредиенты

• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 фунт грибов кримини, нарезанных ломтиками
• 3 зубчика чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца

время, указанное в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.

2. Добавьте грибы в сковороду и приправьте по вкусу солью и перцем.

3. Готовьте 6-7 минут, периодически помешивая, пока грибы не начнут подрумяниваться и карамелизироваться.

4. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, один раз помешивая.

Информация о питании

Выход: 4 порции, Количество на порцию: 128 калорий, калорий: 128 г, углеводов: 4 г, белков: 4 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 30 мг, натрия: 107 мг, калия : 372 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин A: 518 г, витамин C: 6 г, кальций: 12 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: обжаренные грибы

Сохранить

Лучший рецепт обжаренных грибов

The Best Рецепт обжаренных грибов : легкий гарнир, приготовленный всего из 6 ингредиентов! Идеально подходит для стейков и праздничных блюд .

Жареные

Грибы

Мои дети определили, что стейк — это не стейк без обжаренных сверху порции грибов.

Это стало чем-то вроде семейной шутки.

Каждый раз, когда я делаю рецепт стейка без грибов, независимо от того, насколько он хорош, кто-то неизбежно кричит: «Так… где грибы?»

Из-за этого я смирился с тем, что всегда всегда готовить грибы со стейком.

На самом деле, после того, как за эти годы я сделал бесчисленное количество фунтов грибов, я неплохо справился с этим. Мне неоднократно говорили, что я готовлю лучший рецепт обжаренных грибов .

Если бы вы спросили моих детей, они бы сказали, что мамины грибы лучше папин и даже лучше ресторанных.

Сегодня здесь происходит много хвастовства, мои извинения.

Рецепт обжаренных грибов

Хотите узнать мой секрет?

Это действительно просто. Вам не нужны необычные сорта грибов или длинный список ингредиентов. Мои секретные ингредиенты — это просто сухой херес и тайм .

И это время, а не тимьян.Хотя тимьян тоже участвует! Для приготовления обжаренных грибов вам понадобится:

• Грибы-пуговицы — Ничего особенного, но из этих маленьких ребят делают супер вкусные.
• Масло — Для богатого роскошного вкуса.
• Оливковое масло — У этого масла более высокая температура копчения, чем у сливочного масла, и оно помогает предотвратить подгорание масла.
• Тимьян — Для свежей эссенции трав.
• Сухой херес — Вы можете использовать «кулинарный херес» или какой-то другой любимый бренд!
• Чеснок — Чтобы добавить восхитительный чесночный аромат.
• Соль и перец — По вкусу.

Как поджарить грибы

Рецепт обжаренных грибов начинается так же, как и любой другой рецепт обжаренных грибов, с небольшого количества масла и чеснока. Однако ключ к тому, чтобы , а не , выгружать все сразу.

1. Поставьте большой сотейник на средний огонь. Добавьте масло и масло. Как только масло растает, добавьте грибы.
2. Дайте грибам поджариться в течение 5 минут , помешивая, чтобы перевернуть их.Затем добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте грибам поджариться. еще 5 минут, чтобы они приобрели насыщенный карамелизованный цвет.

3. Добавьте свежих листьев тимьяна и хереса. Убавьте огонь до средне-слабого и варите еще примерно 10 минут, иногда помешивая . Задача состоит в том, чтобы грибы впитали херес, оставив лишь небольшое количество влаги на сковороде.

4. Попробуйте, затем снова посолите и поперчите при необходимости.Подавать в теплом виде к мясу или как гарнир!

Получите полный (для печати) рецепт лучших жареных грибов ниже!

Метод волшебного гриба

В результате получается пухлых золотистых обжаренных грибов , покрытых слегка пьяной масляной глазурью.

Они не мокрые и не жидкие.

Они не частично приготовленные, а сырые на вкус.

Они не горькие от обожженного чеснока.

Вместо этого они терпеливо купают в глазури из собственных соков, масла, трав и хереса, пока не превращаются в волшебные сочные грибы с богатой землистой привлекательностью.

Если вы мне не верите, попробуйте этот метод, и пусть решит ваша семья.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли заменители хереса?

Да, вы можете использовать в этом рецепте белое вино или даже яблочный уксус, если не хотите включать алкоголь. Только убедитесь, что вы используете меньше уксуса, чем херес или вино (может быть, половину), потому что уксус гораздо более острый и острый, чем херес.

Могу я сделать это раньше времени?

Лучше всего они свежие, но почти так же хорошо и остатки на следующий день.Когда я вытаскиваю оставшиеся грибы, в моем доме никто не жалуется.

Вы готовите херес или сушеный херес?

Честно говоря, вы могли бы использовать и то, и другое. Это не обязательно должен быть херес отличного качества, поскольку вы готовите его до самой сути.

Сколько дней продлится этот рецепт?

Грибы, хранящиеся в герметичном контейнере в холодильнике, могут храниться до 10 дней.

Гарнир

Эти обжаренные грибы лучше всего подойдут к говядине.Попробуйте их также с курицей, рыбой и свининой!

Что хорошо сочетается с обжаренными грибами?

Дополнительные рецепты с грибами:

Рецепт лучших обжаренных грибов

Лучший рецепт обжаренных грибов: легкий гарнир, приготовленный всего из 6 ингредиентов! Идеально подходит к стейкам и праздничным блюдам.

Порций: 6

• Поставьте большую сотейник на средний огонь. Добавьте сливочное и растительное масло. Как только масло растает, добавьте грибы.

• Дайте грибам поджариться в течение 5 минут, помешивая, чтобы перевернуть их. Затем добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Дайте грибам поджариться еще 5 минут, чтобы они приобрели насыщенный карамелизованный цвет.

• Добавьте свежие листья тимьяна и херес. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите еще примерно 10 минут, время от времени помешивая. Задача состоит в том, чтобы грибы впитали херес, оставив лишь небольшое количество влаги на сковороде.

• Попробуйте, затем снова посолите и поперчите. Подавать в теплом виде к мясу или как гарнир!

калорий: 137 ккал, углеводы: 7 г, белок: 5 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 10 мг, натрий: 43 мг, калий: 519 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 3 г, витамин A: 200 МЕ, витамин C: 6,4 мг, кальций: 17 мг, железо: 1,1 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Рецепт обжаренных грибов — Любовь и лимоны

Эти простые обжаренные грибы — аппетитный гарнир! Я использую смесь грибов, чтобы сделать этот рецепт особенно ароматным и забавным.

Обжаренные грибы такие простые, но в то же время такие ароматные. Они являются прекрасным примером того, как при использовании качественных растительных ингредиентов не нужно много добавлять, чтобы приготовить что-то вкусное.

Грибы сами по себе обладают интенсивным вкусом умами, поэтому я подчеркиваю его добавлением тамари и пикантного рисового винного уксуса. Мне всегда нравились грибы, но только когда я начал готовить их с тамари и уксусом, я полностью влюбился.Теперь я использую эти ингредиенты почти каждый раз, когда у меня на кухне есть грибы (см. Здесь, здесь или здесь). Они действительно подчеркивают богатый пикантный вкус грибов и выводят эти простые обжаренные грибы на новый уровень.

Когда обжаренные грибы станут темно-золотисто-коричневыми, я добавляю их в фарш из свежего эстрагона в качестве последнего штриха. Если вы спросите меня, эстрагон + грибы — это брак, сделанный на небесах, но не стесняйтесь использовать этот рецепт обжаренных грибов как чистый лист. Перемешайте эстрагон и приготовьте грибы с рубленым розмарином, тимьяном или шалфеем или украсьте их свежей петрушкой.Вместо уксуса дегладируйте сковороду белым вином или добавьте сливочное масло для большей жирности. Вы действительно не можете ошибиться здесь. Наслаждаться!

Советы по рецепту обжаренных грибов

• Не мойте, а протирайте! Если вымоете грибы под проточной водой, они заболочатся и не подрумянятся во время готовки. Вместо этого протрите их влажным бумажным полотенцем.
• Используйте разные грибы. Хотя этот рецепт подходит только для грибов кремини, я настоятельно рекомендую поищите смесь разных видов грибов.Каждый из них имеет немного разную форму, текстуру и вкус, что добавляет сложности этим простым обжаренным грибам и делает их забавными.
• Не двигайте грибы первые 2-3 минуты. Когда грибы впервые ложатся на горячую сковороду, не двигайте их первые пару минут. Таким образом, они получат приятную золотисто-коричневую корочку, которая придаст финальному блюду насыщенный аромат.
• И после этого перемещайте их только изредка. Обжаренные грибы лучше всего, когда их края хорошо подрумянены в результате постоянного контакта с горячим чугуном.Если переместить их слишком сильно, они размягчатся, прежде чем успеют подрумяниться на сковороде.

Как подавать обжаренные грибы

Есть много способов подать эти грибы! Вот лишь некоторые из моих любимых:

Как вы любите подавать тушеные грибы? Дай мне знать в комментариях!

Больше любимых овощных рецептов

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте один из этих простых овощных рецептов:

Соте с грибами

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Количество порций от 2 до 4

Эти обжаренные грибы — вкусный и легкий гарнир! Для более сложного вкуса и текстуры используйте различные грибы.Мне нравятся эноки, шиитаке и кремини.

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 16 унций смешанных грибов, нарезанных или нарезанных
• с горкой 1/4 чайной ложки морской соли
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка тамари
• 1 измельченный или измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего эстрагона

• В большой чугунной сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте грибы, соль и перец и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.Дайте грибам вариться, не помешивая, 2–3 минуты. Это поможет им получить красивый золотисто-коричневый оттенок.

• Хорошо встряхните сковороду или два и продолжайте готовить грибы, помешивая, пока они не станут мягкими и хорошо подрумянятся, еще 5–8 минут в зависимости от размера грибов. Уменьшите огонь и добавьте рисовый уксус, тамари и чеснок. Выключите огонь и посыпьте свежим эстрагоном. Подавать горячим.

Соль с грибами и перцем | Легкий рецепт закуски с грибами

Мой 60-й рецепт «Соль с грибами и перцем», быстрый и легкий ароматизатор из 6 ингредиентов.Я не ела грибов до замужества. Я придерживался мнения, что грибы невегетарианские из-за их мясного вкуса. После свадьбы, когда РК пригласил своих друзей домой на обед, он предложил мне приготовить грибное блюдо. Он сделал достаточно убедительных доказательств, чтобы заставить меня поверить в то, что грибы являются вегетарианскими и будут фаворитом публики.

Так как я раньше не готовил с грибами, я постарался сделать его простым, добавив азиатские ароматы, которые мне нравятся. Вы мне не поверите.РК был абсолютно прав. Хотя в меню были маньчжурские гоби, жареный рис, пицца и другие блюда, это простое грибное блюдо было любимым блюдом на вечеринках. И мой тоже 😉

Соль с грибами и перцем

Печать

Соль с грибами и перцами

Курс: Закуска

Кухня: Азиатская, Индийская

Автор: Ревати Палани

Порции / Количество порций: 2

9000 соли простая закуска из грибов | стартовый рецепт с множеством азиатских вкусов.Легко приготовить из основных ингредиентов.

Ингредиенты

• Белые шампиньоны — 10
• Чеснок — 6 очень мелко нарезанных зубчиков
• Соевый соус — 1 столовая ложка
• Уксус — 1/2 столовой ложки
• Свежемолотый перец — 1 столовая ложка По вкусу
• Соль 1/2 чайной ложки Отрегулируйте по вкусу
• Кунжутное масло — 1 столовая ложка

Примечания

— Хорошо очистите грибы.