Самодельная зернодробилка из стиральной машины своими руками

Многие фермеры, имеющие свое хозяйство, понимают, насколько облегчает работу собственная зернодробилка. При ее наличии любая работа будет выполняться легко: с её помощью можно приготовить смесь для животных, переработать овощи, фрукты, получить сок. К тому же, такая зернодробилка поможет намолотить зерно и получить муку. Но, занявшись поисками подходящего оборудования, сложно найти недорогую технику, которая бы соответствовала всем требованиям.

Делаем зернодробилку

Все заводские модели недоступны для мелких хозяев. Такое приобретение подразумевает замену вышедших из строя деталей в дальнейшем, что не всем по карману. В связи с этим вопрос «Как сделать зернодробилку из стиральной машины?» становится актуальным, особенно для тех, кто умеет мастерить.

Подбор деталей и инструмента

Зернодробилка своими руками из стиральной машины не предполагает сложных узлов. Чтобы изготовить такой автомат, подойдет любая отслужившая свой срок стиральная машина, которую не нужно разбирать на части. Ее емкость удобна, чтобы загружать зерно. Для выполнения работы своими руками потребуются следующие инструменты: зубило, молоток, электрическая дрель, набор сверл, крепежные элементы разных размеров, чтобы можно было подбирать подходящие. Чтобы стиральная машина работала, необходимо подготовить следующие элементы:

• стальные пластины размерами 1,5х20 см и толщиной 1,5 см;
• наждачную бумагу;
• металлический уголок;
• поворотные болты с гайками в количестве 3 штук;
• банки объёмом 3 л;
• три замка.

Механизм действия и преимущества

Для хорошей работы стиральная машина должна комплектоваться следующими деталями:

• Дополнительный двигатель. Размещают вверху на уголки либо пластины. Достаточно выбрать модель производительностью 2 кВт. Чтобы защитить от пыли, двигатель накрывают кожухом, который делают из обычной банки либо из жестяного короба;
• Ножи. Металлические с двухсторонней заточкой и острой кромкой, не доходящей до стенки – 3 штуки;
• Сито. Изготавливают с разным диаметром ячеек, в зависимости от требуемого помола.

Разнообразные элементы, необходимые для переделки, можно посмотреть на фото.

Изготовленная зернодробилка отличается от заводского оборудования, хотя смонтирована из вспомогательных материалов. Имеет следующие преимущества:

• Минимум затраченных средств;
• Небольшие габариты;
• Простота в эксплуатации.

Несмотря на то, что при сборке обязательно требуются дополнительные элементы, и работа механизма не идеальна, многие хотят, чтобы у них была самодельная зернодробилка из стиральной машины, так как такой автомат имеет невысокую стоимость, а также его легко модернизировать с помощью изменения размеров ножей.

Устройство оборудования

Обязательные элементы, которыми оснащена зернодробилка: воронка для сбора полученных продуктов, ножи. В такой агрегат переделывают различные модели, поэтому детали, которыми стиральная машина комплектуется, разных размеров. Под такой аппарат лучше использовать цилиндрическую форму, к примеру, простую машинку малютка.

Механизм действия такого устройства похож на работу кофемолки: двигатель имеет вал, на который привинчиваются ножи, вращающиеся внутри барабана в разные стороны. Они перемалывают зерно, которое загружают в бак машинки. Процесс происходит на большой скорости, поэтому наиболее интенсивное дробление – у стенок.

Инструкция

Когда все детали и инструменты приобретены, можно приступать к решению вопроса, как сделать, чтобы зернодробилка молола зерно. Для этого необходимо строго следовать инструкции:

1. Приготовленные ножи необходимо своими руками заточить наждачной бумагой и высверлить отверстия диаметром, соответствующим размеру вала.
2. Укрепить вал с помощью шайбы.
3. Прикрепить лезвия, надевая на вал, и закрепить зажимной гайкой;
4. Сделать воронку для обработанного зерна. С этой целью машинка должна иметь увеличенный слив, который вырезают требуемого диаметра с помощью зубила и молотка. В полученное отверстие подводят кусок трубы, откуда намолотое зерно будет ссыпаться в емкость.

Когда переделывается стиральная машина, обязательно установить сито в баке агрегата под углом 15 градусов, что не позволит фуражу проскальзывать в щели. Это самый трудный этап, когда перестраивается стиральная машина, требующий приложить максимум усилий, поэтому выполняется поэтапно:

• Вырезать сито нужно в соответствии с габаритами емкости: длиной и шириной.
• Выяснить, на какое расстояние поднимаются лезвия во время вращения, и отметить место.
• Провести линии на небольшом расстоянии от отметки.
• Закрепить сито с помощью болтов и гаек.
• Полученные щели между деталью и стенками аппарата замазывают герметиком.

Чтобы перерабатывать овощи, сито должно сниматься и иметь различные ячейки. В связи с этим нужно разобраться, как сделать его своими руками.

Из металлического листа следует свернуть кольцо, края закрепить крепежными элементами. Низ кольца загнуть вверх, чтобы в дальнейшем прикрепить к стенкам автомата. Переделанная стиральная машина должна быть оборудована заслонкой, чтобы контролировать подачу фуража.

Оба двигателя, которые имеет самодельная зернодробилка, двигаются в противоположных направлениях. Для удобства эксплуатации стиральная машина должна иметь крышку, в которой нужно вырезать отверстие, куда вставить воронку либо емкость с широким горлом, чтобы исключить потери сырья.

Зернодробилка вырабатывает объем продукции, зависящий от размеров бака. Если будет использоваться модель малютка, соответственно и емкость будет небольшая.

Чтобы понять, как сделать зернодробилку, стоит посмотреть видео.

Проверка

Когда выполненная зернодробилка своими руками из двигателя стиральной машины готова, необходимо протестировать автомат, прежде чем начать использовать. Таймер, которым оснащена стиральная машина, следует установить на максимально возможное количество оборотов. На месте активатора будут вращаться ножи. Только после этого включаем переделанную своими руками конструкцию.

Следует обратить внимание на то, как работает машинка: есть ли лишние звуки, не нагревается ли двигатель, как поворачиваются ножи. Зерно можно засыпать, если испытания прошли успешно. Тогда самодельная конструкция прикрывается крышкой и включается в сеть.

После ввода в эксплуатацию следует учесть нюансы, чтобы измельчение фуража происходило качественно. Во-первых, самодельная зернодробилка должна устанавливаться на бочку либо какую-то емкость. Во-вторых, во время использования лезвия ножей выходят из строя, поэтому их можно будет легко сменить. Когда это сделать, подскажет качество помола зерна. В-третьих, нельзя, чтобы зернодробилка оставалась без присмотра во время работы. Стоит следить, чтобы в нее не попали посторонние предметы, приводящие к повреждениям.

Такая самодельная конструкция незаменима в домашних условиях, так как помогает в случае отсутствия средств на покупку заводских изделий, а главное, не уступает им в работе по своим характеристикам.

Зернодробилка из стиральной машины «Рига»

Продолжаем тему самоделок и на этот раз мы вдохнём новую жизнь в старую стиральную машину, сделаем из стиральной машины зернодробилку для измельчения зерна кукурузы, пшеницы, ячменя и других злаковых культур.

Для изготовления зернодробилки нам понадобится стиральная машина в виде бочки по типу «Рига» и её аналогов, конструкция такой машины состоит из корпуса бочки, бака из нержавеющей стали, электродвигателя на 180 Вт и 1350 об/мин и пускового устройства.

Устройство стиральной машины «Рига».

Конечно для зернодробилки такой двигатель будет слабоват, он и не рассчитан на высокие нагрузки и будет быстро перегреваться, поэтому для увеличения производительности нужно заменить двигатель на более мощный около 1 кВт, 3000 об/мин.

Схема зернодробилки из стиральной машины.

На рисунке показана схема зернодробилки из стиральной машины.

1. Корпус стиральной машины.
2. Воронка для засыпки зерна.
3. Защёлки для крышки.
4. Заточенный нож из калёной стали.
5. Крепление.
6. Двигатель.
7. Сетка с размером ячеек 3 — 3,5 мм.
8. Труба для подачи крупы.

Самодельная зернодробилка из стиральной машины.

Чтобы сделать из стиральной машины зернодробилку, нужно снять активатор, шкив и двигатель. Новый более мощный двигатель устанавливается уже без шкива и ременной передачи.

В зернодробилке измельчение происходит с помощью ножа, такой нож можно сделать из полоски калёного металла или вырезать из диска циркулярной пилы. Нож нужно заточить.

Нож крепится к валу двигателя с помощью фланца, его может выточить любой токарь.

Теперь отверстие для слива воды из бака нужно расширить и вставить в него кусок трубы по которой будет поступать измельчённая крупа.

Чтобы в процессе дробления отделять измельчённое зерно, в бункер устанавливается под наклоном металлическое сито с диаметром ячейки около 3 мм, от размера ячеек зависит размер помола зерна. Важно чтобы сито плотно прилегало к стенкам бункера иначе ещё не измельчённое зерно также будет просыпаться сквозь щели.

В крышке стиральной машины нужно сделать отверстие и установить в него конусообразную ёмкость воронку для засыпки зерна в камеру дробилки.

Крупорушка из стиральной машины готова к использованию, принцип работы такой дробилки предельно прост, двигатель вращает нож, который измельчает зерно, измельчённая крупа сыплется сквозь сито в отдельную ёмкость.

Производительность зернодробилки зависит от мощности двигателя и заточки ножа, который в свою очередь нужно периодически затачивать.

Для более мелкого или крупного помола нужно менять и подбирать сито с размерами ячеек, чем мельче требуется помол, тем мельче должны быть ячейки в сите.

Как сделать зернодробилку из стиральной машины

Рейтинг автора

Написано статей

Автор статьи

Пишу про ремонт и эксплуатацию бытовой техники

Просмотров: 285

Опубликована: 15-5-2018

Изменена: 15-5-2018

Время на прочтение: 3 минут

У этой статьи: 0 комментариев(я)

Зернодробилка из стиральной машины — еще одно ноу-хау от народных умельцев и любителей переделок. Купить новый измельчитель не всегда по карману, зато гараж зачастую заполнен старыми деталями и вышедшими из строя бытовыми приборами. В данном случае основой самоделки станет советская машина-полуавтомат «Ока» или «Волга».

Как сделать зернодробилку из двигателя: инструкция, чертежи

Важным преимуществом «Оки» является большая вместимость и нержавеющий бак. Недостаток — маломощный мотор. Бытовые зернодробилки промышленного производства имеют мотор мощностью не менее 1700 Вт, а старая машина — всего 180-300Вт. Этого вполне хватало для стирки, но может оказаться недостаточно для вращения ножей в заполненном баке — фракция зерна будет крупнее желаемой. Компенсировать малую мощность двигателя может дополнительный мотор, установленный в верхней части конструкции.

Для изготовления самодельной крупорушки потребуется:

• Электродвигатель — 2 шт.;
• Старая стиральная машина-полуавтомат;
• Ножи-секаторы;
• Фиксатор для крышки;
• Воронка для загрузки зерна;
• Металлический патрубок 150 мм;
• Шкив активатора с подшипником и сальником;
• Шайбы, гайки, болты;
• Лист жести;
• Металлический профиль.

Порядок действий

1. Достать родной активатор со дна машины.
2. Ножи изготовить из листа металла или взять готовые и заточить. Проделать отверстие для крепления диаметром, равным валу.
3. Ножи закрепить на валу шкива гайками, плотно затянув их.
4. Сливное отверстие увеличить в диаметре до 150 мм с помощью подручных инструментов или зубила.
5. В полученное отверстие вставить патрубок для вывода перемолотого зерна. Укрепить болтами или расклепать.
6. В верхней трети бака установить профиль для крепления второго мотора. Тип крепления зависит от выбранной модели двигателя, но ножи должны вращаться в противоположную сторону от ножей, расположенных на дне бака.
7. Из листа металла вырезать болгаркой заплатку для дна. Пластиковый активатор стиральной машины больше, чем вал с ножами, и без заплатки все зерно будет сыпаться на двигатель. В заплатке сделать отверстие для вала и подложить резиновую прокладку.
8. На крышку и боковую стенку установить любой фиксатор или зажим, проделать отверстие под воронку загрузки корма и закрепить ее болтами.
9. Чтобы дробленое зерно высыпалось, только достигнув нужной фракции, устанавливают сетку с размером ячеек примерно 2 мм. Она должна прочно крепиться под углом 90 градусов ко дну машины. Чтобы вырезать правильную форму сетки, нужно сделать бумажную выкройку. Для этого отступить от ножей 5 см, провести линию на дне бака, вставить картон или бумагу по линии, загибать края, пока не получиться форма, идеально прилегающая к бокам. Зазоров быть не должно. Перед вырезанием детали учтите припуски для крепления. Прикрутить болтами, все щели закрыть специальным герметиком.
10. Установить верхний двигатель, прикрепить ножи на вал, накрыть мотор жестяной банкой для защиты от мучной пыли.
11. Подключить электропровода моторов, проверить их работу.

Как дробить зерно в домашних условиях

Принцип работы идентичен кофемолке или любой другой дробилке для зерна. Перед засыпкой следует прогреть мотор, включив агрегат на 2-3 минуты. После засыпать зерно, закрыть крышку на фиксатор, включить машину в сеть, включить таймер на боковой стенке. В процессе работы можно досыпать зерно через воронку, если объемы большие. Обязательно нужно поставить емкость под выводящий патрубок. Нельзя прочищать воронку во время работы мотора, следует соблюдать технику безопасности. Покупная мельница имеет более широкий функционал: в комплекте есть терка для овощей и дробилка для початков кукурузы. Существуют модели ручных зерновых мельниц, но большой объем загрузки стиральной машины не позволяет сделать такую своими руками.

При наличии минимальных навыков работы с металлом и электричеством сделать самому зернодробилку не составит труда. Надежность, продуктивность и долговечность самоделок уступают покупным приборам, зато первые имеют низкую себестоимость. Обойтись без этого агрегата в хозяйстве крайне трудно не только потому, что цена комбикорма выше цельной пшеницы, ржи и кукурузы, но также из-за рисков приобрести зараженный или некачественный корм.

Как сделать зернодробилку своими руками из стиральной машины

Каждому обладателю домашнего хозяйства необходима зернодробилка для самостоятельного приготовления корма. Такие аппараты подходят для измельчения овса, кукурузы, пшеницы и других культур, пригодных для питания животных и птиц. В специализированных магазинах можно найти различные модели зернодробилок отечественного производства, но подобный агрегат реально собрать своими руками, в домашних условиях. Сделать это можно из всевозможных подручных материалов. Умельцы разработали множество схем по сборке зернодробилки для домашнего хозяйства. Вот неполный перечень вариантов, из чего мастера собирают дробилку:

• Болгарка
• Электродвигатель и лист металла
• Пылесос
• Стиральная машина.

Пожалуй, последний – самый популярный способ. О нем мы сегодня и поговорим.

Как сделать зернодробилку из стиральной машины

Обратите внимание, что этих работ не понадобятся сварочные и токарные работы. Понадобятся:

• Барабан от стиральной машины с двигателем
• Дополнительный двигатель
• Ножи
• Дрель, сверла
• Зубило
• Болты
• Гайки
• Молоток
• Металлические уголки

Приступим:

1. Установите ножи на доп.движок и тот, что находится внутри центрифуги.
2. С помощью металлических уголков закрепите дополнительный двигатель сверху барабана.
3. В корпусе стиральной машины вырежьте небольшой отверстие, через него будет осуществляться выход измельченного зерна. Также сделайте отверстие для загрузки зерна; для удобства можете установить металлическую воронку.

В интернете, на специализированных сайтах и форумах можно найти не одну подробнейшую инструкцию по сборке и безопасной эксплуатации самодела. Но всегда нужно быть осторожным, ведь это все-таки не фабричное изделий. На нашем сайте вы найдете зернодробилки от одного из крупнейшего российского производителя товаров для фермы – Уральского Завода Бытовых Изделий. Все модели в наличии в интернет-магазине. Помимо отличной сборки и исправной работы, зернодробилки от УЗБИ обладают следующим преимуществом – собственная служба сервиса и развитая система сервисных центров.
Уральский Завод Бытовых Изделий выпускает следующие модели, известные буквально по всей стране:

• Три поросенка
• Циклон
• Циклон Макси
• Циклон Универсал
• ИЗКБ

Планируя самостоятельно собрать зернодробилку, обязательно учитывайте тот факт, для какого именно домашнего хозяйства вы её делаете.

Зернодробилка бытовая электрическая своими руками. Самодельная зернодробилка своими руками. Тестирование готовой конструкции

Сегодня давайте сделаем дробилку для зерна своими руками. Без нее трудно обойтись при введении подсобного хозяйства. Пошаговый мастер клас приспособления смотрим далее.

Для изготовления такой зернодробилки вам понадобится барабан «планетарка». Еще понадобиться лист металла не тоньше 4 миллиметра. Так же нужен трехфазный двигатель с оборотами 3000 об/мин., и мощностью 1кВт. Это если подключать к трехфазной сети. А если переделать и подключить к 220В, то понадобится 2 кВт. Еще необходим загрузочный бак его можно взять из стиральной машинки типа «Донбасс», он из нержавеющей стали, с наклонным дном, то что и необходимо.

Как сделать дробилку для зерна своими руками пошагово

В качестве загрузочного бака я использовал бак от стиральной машины, к которому приварил кусок труби размером 40*60. Чтобы подача зерна каким-то образом могла регулироваться, необходимо немного подрезать стенку от трубы и вставить заслонку. Чтобы закрепить электродвигатель нужно вырезать отверстие в листе. Также делаем отверстие для вала двигателя. То же самое делаем для загрузки зерна, но таким образом, чтобы отверстие было как можно ближе центру.

Ножи я сделал из полос от жатки комбайна. Фланец необходимо выточить такой же высоты, как и барабан, а уже после этого приварить ножи. Их должно быть 8, на каждый ряд по 4 штуки. Расстояние между ними — 1 см. Каждый нож заточен под углом 45˚. Нижние ножи затачиваются таким образом, чтобы зерно подбрасывалось вверх. При вращении барабана зерно попадает в решето.

Бункер для загрузки зерна приваривается к листу, где заранее вырезаются отверстия. Чтобы приварить барабан, нужно тщательно зачистить лист. Двигатель прикрепляем болтами. Напрессованный фланец также фиксируется болтом на валу двигателя. Барабан можно приварить к листу с помощью полуавтомата. Стежки должны быть не очень большие. Ножи также должны находиться на одном уровне с барабаном. Барабан необходимо закрыть решетом. За основу взял внешний диаметр барабана. Этот агрегат может прослужить многие годы. Единственное, что нужно время от времени менять – это решето, которое может протереться. Также могут поизноситься ножи.

Дробилка для зерна видео

Пошаговый фотоотчет о проделанной работе по изготовлении дробилки для зерна своими руками

Зернодробилка – это незаменимая вещь в сельском хозяйстве. И если количество голов скота, домашней птицы небольшое, то измельчение зерна можно провести вручную, но при большом домашнем хозяйстве этот процесс становится сложным, затратным и большинство фермеров принимают решение автоматизировать его. Если желания тратиться на готовый прибор нет, то зернодробилка своими руками – это оптимальный вариант в таком случае. Для этого необходимо владеть определенными знаниями и навыками.

Дробилка для зерна из стиральной машинки

Зернодробилка своими руками может быть сделана из материала, который находится под рукой. Порой вещам, которым давно пора отправиться на свалку, можно дать вторую жизнь. В данном случае речь идет о стиральной машинке и ее перевоплощении в дробилку для зерна. Способов это сделать есть несколько, для этого можно использовать чертежи, позволяющие изготовить прибор дома. Примерные чертежи изготовления дробилки из стиральной машины в домашних условиях выглядят так:

Именно из стиральной машины в домашних условиях можно сделать устройство, позволяющее перерабатывать зерновые культуры и прочие сельскохозяйственные продукты. Самодельная зернодробилка может быть изготовлена из стиральной машины старого образца. Как правило, эти модели имеют форму цилиндра, а двигатель расположен в их нижней части.

Преобразование начинается с оснащения будущего прибора дополнительным двигателем, установка которого осуществляется вверху, непосредственно под крышкой машины. Для установки мотора понадобятся уголки из металла либо металлические пластины. Измельчение сырья будет осуществляться с помощью заточенного с двух сторон ножа, который во время работы не должен соприкасаться со стенками машины.

Установка дополнительного ножа осуществляется внизу на моторе. Эффективная работа, высокая производительность достигается тогда, когда обороты ножей осуществляются в разные стороны. Закончив работу по установке ножей, можно перейти к оформлению отверстия в верхней части крышки. Это будет своеобразный приемный бункер, который можно дополнить воронкой, предусмотренной для удобства во время засыпания зерна и минимизации его потерь.

Для того чтобы переработанное сырье поступало в емкость, предусмотренную для этого, в нижней боковой части конструкции, возле мотора, следует проделать небольшое отверстие. Уберечь верхний мотор от пыли можно с помощью емкости, например, баночки из-под лака.

Дробилка на основе старого пылесоса

Зернодробилка, изготовленная собственноручно, может быть сделана из большинства вещей, которые, наверняка, отыщутся в домашнем хозяйстве. Например, достаточно легко сделать прибор из мясорубки, используя соответствующие чертежи. Сложнее обстоят дела с дробилкой, изготовленной из пылесоса. Задавшись вопросом, как сделать зернодробилку из пылесоса дома, необходимо предварительно изучить чертежи, на основе которых можно собрать соответствующую модель. Чертежи могут быть разными, как и модели используемых пылесосов. В качестве наглядного примера можно воспользоваться следующим чертежом:

Изучив чертежи, можно приступать к рабочему процессу. Дробилка для зерна для домашнего хозяйства в домашних условиях изготавливается достаточно просто. Для этого не обойтись без электродвигателя из пылесоса, который потребуется изъять из имеющейся модели. Далее из прочной фанеры потребуется изготовить основание, по центру которого проделывается отверстие, служащее для помещения в него работающего вала двигателя.

Особое внимание необходимо уделить ножу. Он должен быть острым и прочным, ведь от этого зависит, с какой производительностью будет работать самодельное устройство. В качестве материала для ножей можно использовать пластину из металла, ширина которой составляет не менее 2 сантиметров, а толщина 0,15 сантиметров. Заточенный нож фиксируется к рабочему валу. Провести фиксацию можно гайками.

Рабочая камера представлена решетками, которые изготавливаются собственноручно, и для удобства должны быть съемными, что позволит использовать готовый прибор не только в качестве дробилки для зерна, но и как измельчитель для корнеплодов, травы.

Сито довольно просто сделать из металлического листа длиной в 7 сантиметров. В процессе работы заготовка приобретает вид кольца, края которого скреплены между собой болтами. Снизу заготовку необходимо немного отогнуть наружу так, дабы загиб составлял примерно 15 миллиметров. Образовавшимся загибом сито будет крепиться к зернодробилке.

Снизу зафиксированного ситечка, можно поместить емкость, в которую будет поступать дробленое сырье. Готовый прибор выйдет в разы дешевле, нежели готовый. К тому же дома его можно сделать из тех материалов, которые планировалось ликвидировать.

Дробилка для зерна на основе болгарки

Зернодробилка из болгарки – это, пожалуй, самый простой вариант, сделать который можно на короткое время дома. При этом использовать чертежи не обязательно, ведь на деле процесс преобразования болгарки четкий и ясный.

Зернодробилка из болгарки предусматривает использование фанеры или любого другого схожего материала. В работе пригодится тот же ламинат. В выбранном материале необходимо сделать два отверстия, после чего в них будет помещен корпус пилы, а также бункер, предназначенный для приема сырья, которое требуется измельчить. Основа из фанеры – это главная часть конструкции, которая будет фиксировать все остальные элементы конструкции.

Для того чтобы надежно зафиксировать корпус прибора, потребуются болты, скобы. Зернодробилка из болгарки предусматривает наличие в конструкции ножей, для изготовления которых используется прочный металл. Качественное измельчение зерна осуществляется благодаря хорошо заточенным со всех сторон ножам.

На лист фанеры, непосредственно в его нижней части, необходимо поместить сетку, и зафиксировать ее болтами. Для того чтобы не тратиться на приобретение готового сита, изготовить его дома из подручных материалов. Как вариант, ситом может стать старый дуршлаг, который длительное время не находится в обиходе.

В изготовлении бункера сложностей возникнуть не должно, достаточно пластиковой бутылки, рассчитанной на 4 – 5 литров. Выполнив эти несложные манипуляции, устройство, используемое для измельчения сырья для откорма домашнего хозяйства, будет готово в кратчайшие сроки.

С приведенного выше материала видно, что сделать самостоятельно прибор, измельчающий зерновые культуры и другие сельскохозяйственные продукты, не сложно. В некоторых случаях достаточно изучить схему или чертеж конструкции, которую предстоит сделать, в иных же и вовсе можно обойтись без них. Во втором случае достаточно понимать принцип работы прибора, на основе которого можно сделать дробилку.

Изготовление в домашних условиях приборов для дробления зерна сэкономит финансы и обеспечит скот, домашнюю птицу качественным сырьем для приготовления кормовых смесей, которые поспособствуют скорейшему росту животных и домашней птицы, а также облегчит работу фермеру и сведет его участие в этом процессе к минимуму. Однако, если Вы хотите иметь гарантию на прибор и быть полностью уверенным в качестве его эксплуатации, то рекомендуем посетить раздел зернодробилок .

Видеообзор

Зернодробилка в небольшом подсобном хозяйстве – вещь незаменимая, ведь «дробленка» — это кормовая основа для домашней скотины, а приготавливать ее вручную каждый раз – дело более чем трудоемкое. Можно приобрести за немалые деньги заводскую зернодробилку, а можно изготовить своими руками производительный прибор из старой стиральной машины, и он будет ничуть не хуже. О том, как это сделать, пойдет речь далее.

Есть ли смысл превращать «стиралку» в зернодробилку?

Для тех, кто ищет легкие пути, самое простое пойти в ближайшую торговую точку, реализующую подобные приспособления и купить зернодробилку достаточной производительности. Конечно, придется при этом потратиться, зато результат будет гарантирован. Но на наш взгляд, лучше сделать такое приспособление своими руками, в нем вы проявите свое творческое «я», сэкономите деньги, да и в целом, будет, что потом вспомнить.

Также нужно понимать, что создавая самоделку своими руками, вы даете вторую жизнь старой стиральной машине, избавляетесь от старого хлама, превращая его в нужную вещь. Кроме того, вы обогащаетесь новыми знаниями и навыками, которые непременно в жизни пригодятся. Не подумайте, что мы кого-то принуждаем заниматься самоделками, если вы никогда «близко не общались» с техникой и не имеете интереса к этому, то никто вас не сможет мотивировать этим заниматься. Но если вам уже случалось делать что-то своими руками, то никакой дополнительной мотивации не требуется.

Из бэушной «стиралки» реально сделать не только зернодробилку, почитав другие статьи нашего сайта, вы в этом убедитесь. В частности наши специалисты предлагают сделать , бетономешалку и другие полезные вещи, которые непременно пригодятся в хозяйстве.

К сведению! Конструкция зернодробилки, которую мы предлагаем, предполагает минимальную переделку «стиралки» типа Ока или другой круглой машины, схожей конструкции.

Устройство зернодробилки и комплектующие для нее

Основой нашей зернодробилки станет стиральная машина «Ока», которую мы даже разбирать не будем. Единственное, нам нужно будет снять с нее активатор, вернее его вращающуюся пластиковую часть, остальное нам потребуется. Выкрутим активатор и уберем пока машину в сторонку. Теперь займемся подбором инструментов, нам понадобится:

• дрель;
• набор сверел;
• плоскогубцы;
• набор рожковых и торцевых ключей;
• болгарка;
• зубило;
• молоток.

Также нам потребуются некоторые комплектующие, которые помогут подвергнуть нашу машинку некоторой переделке. Болты и гайки разных размеров, нож секатор, втулка и фланец, жестяная и резиновая прокладка, и мелкофракционная решетка (2-3 мм).

С инструментами и комплектующими разобрались, теперь рассмотрим общую идею и устройство будущей зернодробилки. Аппарат будет очень вместительным, поскольку под бункер для зерна отводится стиральный бак целиком. Вместо активатора будут стоять ножи для измельчения зерна, а ограничительная мелкозернистая решетка не даст неизмельченному зерну выскочить из бункера. Через такую решетку пройдет только измельченное зерно, скатится через специальную воронку и попадет в заранее подставленное ведро.

Важно! Зерно, засыпанное в бункер, он же стиральный бак, будет постепенно опускаться вниз, а измельченная «дробленка» выходить наружу.

Собираем агрегат

Начинаем конструировать зернодробилку своими руками. Начнем с простого – установим ножи-измельчители. Необходимо будет надеть нож на шкив толщиной 6 см, для этого придется изготовить или подобрать фланец, который бы с одной стороны одевался на шкив, а с другой фиксировал нож (тип фланца будет зависеть от конкретной модели машинки и типа ножа измельчителя).

Одев нож, мы должны будем позаботиться о том, чтобы мука и частицы зерна не попадали в приводной механизм измельчителя. Для этого мы вырежем из жести заплатку и прикрутим ее, надев на втулку измельчителя, а сверху нужно будет одеть резиновую заплатку. Следите, чтобы заплатки не препятствовали вращению механизма.

Важно! Чтобы лучше защитить механизм от мучной пыли, можете дополнительно загерметизировать резиновую прокладку силиконовым герметиком.

Теперь обустроим воронку для отвода измельченного зерна. Как известно слив стиральной машины располагается в самой нижней точке стирального бака. Воспользуемся этим и превратим сливное отверстие в зерноотвод.

• С помощью зубила и молотка расширяем сливное отверстие, чтобы его диаметр стал 12-15 см.
• Берем кусок патрубка соответствующего диаметра и вставляем его в расширенное отверстие
• Выводим патрубок в сторону. Теперь измельченное зерно будет выходить из бункера и высыпаться в емкость.

Далее самый сложный этап – нужно закрепить мелкофракционную решетку под нужным углом в бункере, не допуская зазоров между краями решетки и стенками бункера, в противном случае зерно будет проскакивать в щели, и оказываться в одной емкости с «дробленкой». Сделать нужно следующее:

1. Определите радиус вращения ножей измельчителей и сделайте отметку в максимальной точке.
2. Отступите немного от сделанной отметки и проведите ровную черту – это граница, на которой нужно установить мелкофракционную решетку.
3. Теперь ваша задача вырезать решетку так, чтобы она точно легла под углом от стены до стены бункера практически без щелей. Получится сложная фигура, которую нужно будет надежно закрепить.
4. Привинчиваем решетку к стенкам бункера как можно более надежно. Если есть возможность, ее вообще можно приварить.
5. Промазываем щели холодной сваркой или автомобильным герметиком и даем высохнуть.

Теперь можно сказать, что вам удалось сделать зернодробилку своими руками, можно переходить к испытаниям. Выставляем на панели управления режим, предполагающий максимальное вращение активатора, примерно 3 минуты и запускаем нашу зернодробилку. Смотрим, как вращается нож, и слушаем, нет ли посторонних звуков. Затем проверяем, как нагревается двигатель, и нет ли излишнего трения в приводном механизме.

Проверив все это, можно приступать к первым «полевым испытаниям» нашей зернодробилки. Насыпаем в бункер ведро зерна, закрываем его сверху штатной крышкой от стиральной машины и запускаем агрегат. При этом не забудьте подставить емкость для измельченного зерна. Вот и все, надеемся, у вас все получится!

Каждому владельцу мелкого либо среднего по размерам фермерского хозяйства необходимо постоянно о нем заботиться. С целью увеличения эффективности подобной деятельности стоит регулярно внедрять средства механизации. Так, многими делается дробилка для зерна своими руками, позволяющая гранулировать его с целью получения кормов для животных, которые есть в хозяйстве. Подобная техника проводит измельчение зерен, чтобы пищеварительная система живности могла их переварить. Это делает его питательным, а также более полезным.

Основной смысл подобных агрегатов в том, чтобы за счет механических воздействий оборудования на исходный продукт получить готовый полуфабрикат требуемой фракции. Основными инструментами в самодельной дробилке для зерна считается молоток либо ножи, осуществляющие измельчение. Они внутри рабочей емкости быстро вращаются, воздействуя на засыпанное сырье. Подобный агрегат похож на галтовочную установку, которая часто используется в машиностроении. Функционируют зернодробилки на ручной либо электротяге.

Образец дробилки

Применение небольших агрегатов на приусадебных участках позволяет существенно повысить эффективность работы, а также снизить трудозатраты. Использование более серьезных моделей осуществляется на крупных фермах, а также агрохолдингах. К тому же такие устройства для дачного использования можно изготовить самостоятельно при наличии необходимого инструмента, а также умения обращаться со сварочным аппаратом.

Типы конструкции

Всего существует несколько разновидностей зернодробилок, которые стоит рассмотреть подробнее.

Роторные дробилки

Для подобных вариантов дробилок характерен большой вес, крупные габариты, а также наличие мощной силовой установки. Их применяют с целью измельчения различных культур, а также травы либо корнеплодов. Устройства справляются с ними без труда. Главным рабочим органом агрегата считается ротор, на котором установлены ножи. Размер фракции готового сырья определяется скоростью, с которой вращается ротор. Делать такой измельчитель зерна своими руками либо покупать его в готовом варианте обойдется существенно дороже, нежели молотковый вариант. К тому же из-за больших габаритов, а также веса, подобных агрегат проблематично использовать в небольших хозяйствах.

Молотковые дробилки

Такой вид представляет собой более сложное в плане конструкции устройство. Однако это становится причиной сложности его использования. Так, после запуска двигателя, начинается вращение барабана. При этом молотки, которые установлены внутри, также начинают движение и бьют по нему. В результате засыпаемое зерно попадает под такие удары и раскалывается на небольшие части. После этого оно опускается на сито, через которое просеивается мелкая фракция, а более крупная продолжает оставаться внутри и измельчаться.

Схема зернодробилки

Как сделать дробилку

Подобный агрегат является средним по сложности в плане сборки, а его наличие в фермерском хозяйстве – это необходимость. Для самостоятельного изготовления зернодробилки не нужно готовить большое количество инструментов. Основное оборудование, которое используется в таких устройствах, предварительно проходит процедуру балансировку. Осуществить это можно как самостоятельно, так и пригласив для этого специалистов со стороны. При проведении балансировки выполняются такие работы:

1. Изучение состояния оборудования на наличие вибрации.
2. Выявление причин, которые приводят к появлению вибрации, а после их устранение.
3. Проводится непосредственная балансировка валов.

Необходимость проведения такой процедуры заключается в том, что наличие даже незначительных вибраций может привести к тому, что рабочие элементы (ножи или молотки) будут задевать стенки рабочей емкости. В результате это приведет к стремительному их износу и поломке всего устройства. Стоит подробно разобрать, как сделать дробилку из различных бытовых приборов.

Из болгарки

Нередко в домашнем хозяйстве используется обычная шлифовальная машинка, в простонародье – болгарка. Умельцы придумали, каким образом из неё можно сделать зернодробилку. Для этого потребуется только небольшие доработки. В результате получается самодельное устройство, не требующее существенных затрат.

Так, требуется лист фанеры, который послужит основой для будущей конструкции. Дальне на него будут установлены главные элементы устройства. В этом листе требуется сделать 2 отверстия, на которые смонтировать приемный бункер, а также корпус пилы.

Дальше с помощью болтов, а также скоб крепится сама болгарка. В виде дробилки используют металлический диск, имеющий круговую заточку. Снизу монтируется сетка, имеющая требуемый размер ячеек. В качестве бункера для зерна можно использовать пластиковую бутылку, имеющую емкость 5 л. После этого можно начинать использовать готовый агрегат.

Дробилка из болгарки

Из стиральной машины

Более крупный вариант зернодробилки можно делать, используя для этого старую стиралку. Её функционирование будет очень похожим на работу кофемольной машины. Это обусловлено тем, что засыпаемое в такой агрегат зерно будет дробиться посредством заточенных ножей, крутящихся внутри барабана. Для изготовления такой дробилки первую силовую установку нужно смонтировать на дно устройства. Туда же устанавливается сетка, а также создается окно, посредством которого будет выходить измельченная фракция. Второй двигатель стоит смонтировать рядом с отверстием, которое находится возле основания. Валы от моторов направляются в разные стороны относительно друг друга.

С целью защиты силовой установки от пыли, вокруг нее создается специальный защитный кожух.

Габариты бункера, куда будет происходить засыпание зерна, определяются производительностью, которую будет иметь готовый агрегат. Рекомендуется дополнительно оборудовать его щитовым затвором. К тому же под смонтированный агрегат устанавливается емкость, куда будет поступать перемолотое зерно. С целью увеличения комфорта работы с такой зернодробилкой рекомендуется установить на выходной люк специальный рукав. С его помощью будет предотвращаться разбрасывание по сторонам измельченной продукции.

Небольшая собственная зернодробилка – очень полезный прибор для любого фермера. С помощью крупорушки можно в любое время сделать корм кроликам или домашней птице, намолоть комбикорм из зерна для скота или измельчить овощи и фрукты. Кроме этого зернодробилку можно использовать для изготовления муки из зерна для себя, что немаловажно для жителей сельской местности. Зная, как сделать зернодробилку своими руками по чертежам и видео , вы сможете облегчить ведение фермерского хозяйства.

Делаем зернодробилку из старого пылесоса своими руками

Стоимость продаваемых на рынке дробилок немаленькая, поэтому есть смысл изготовить ее самим. Вам понадобится некоторый инструмент, ненужная бытовая техника или еще работающие её части. Мотор от старого, но еще работающего пылесоса, подойдет для того, чтобы своими руками изготовить небольшую зернодробилку. Ниже представлена пошаговая инструкция по изготовлению зернодробилки.

Чертеж крупорушки своими руками

Шаг 1. Чтобы изготовить основание будущей дробилки возьмите лист фанеры и вырезать из него квадрат со сторонами 30 см. На основание закрепите мотор от пылесоса так, чтобы вал выступал на 4 см вниз.
Шаг 2. Самое важное в зернодробилке – это нож, который будет все измельчать. Для него используется крепкая металлическая пластина с размерами ВхДхШ 1,5х20х1,5 см. Затачивается нож как лезвие, обе передние кромки затачиваются по направлению к оси вращения. В середине делается отверстие, соответствующее размерам вала двигателя, и нож жестко крепится к нему.

Фото крупорушки из старой стиральной машины

Шаг 3. Чтобы изготовить рабочую камеру, стоит взять стальную полосу не более 6 см в ширину и в длину 70+1 см (с учетом запаса для ее закрепления) и завернуть в кольцо. Для надежной фиксации зернодробилки в нижней части камеры на одинаковом расстоянии вставляются три деревянных стержня.

Фото зернодробилки из старой болгарки

В дробилку сырье будет попадать из бункера, который крепится у основания. Чтобы можно было управлять подачей сырья, в бункере сделайте небольшое окно с затвором. Для сбора результата помола под ситом установите контейнер, ведро или любую емкость.

Как с делать крупорушку из старой стиральной машины

Нет ничего сложного в том, чтобы самостоятельно сделать зернодробилку из старой стиральной машины. Принцип работы у нее будет как у кофемолки: зерно измельчается вращающимися в барабане ножами. Так как стиральные машины все разные, то ниже будет представлен сам принцип изготовления зернодробилки.

Фото дробилки кукурузы из стиральной машинки

Как сделать мельницу-дробилку своими руками

Для самостоятельного изготовления мельницы-дробилки, нужны ротор и статор, которые будут работать как жернова. Если все продумать заранее, то сделать крупорушку вы без труда сможете своими силами.

Сделанная своими руками зернодробилка прослужит вам долгое время, а так как изготовлена она вами по чертежам и видео , то и с ремонтом не возникнет никаких проблем. К тому же ее можно в любое время оперативно переделать крупорушку под возникшие нужды, к примеру, чтобы перемалывать не зерно, а овощи или фрукты.

как сделать дробилку зерновую

дробилка для зерна в домашних условиях

Как сделать дробилку для зерна своими руками. Дробилка зерна своими руками из болгарки делается так: корпус бензопилы крепится на фанерном листе, в

Как сделать дробилку для зерна: как сделать дробилку для …

Как сделать дробилку для зерна своими руками пошагово В качестве загрузочного бака я использовал бак от стиральной машины, к которому приварил кусок труби размером 40*60.

Как сделать дробилку для зерна своими руками — Тракторист

Jul 02, 2019  Как сделать дробилку для зерна своими руками Самодельная зернодробилка (крупорушка) – это простое и надежное устройство для измельчения зерна в муку.

Как сделать дробилку для зерна: Зернодробилка своими …

Как сделать дробилку для зерна своими руками пошагово. В качестве загрузочного бака я использовал бак от стиральной машины, к которому приварил кусок труби размером 40*60.

Дробилка для зерна: виды, выбор и изготовление …

Aug 28, 2018  Как сделать дробилку для зерна: видео Что понадобится Чтобы самостоятельно сделать измельчитель для зерна или зернодробилку, вам не придется придумывать чертежи и

Как сделать дробилку для зерна своими руками?

Перед тем как сделать дробилку для зерна мельничного типа, необходимо подготовить основные составные части конструкции. Ротор изготавливается из металлического листа толщиной не менее 3 мм.

Дробилка для зерна своими руками — Токарь Мастер

Oct 16, 2018  Зернодробилка своими руками Оказывается, самодельная дробилка зерна может работать не хуже, а иногда даже лучше заводской. О том, как сделать молотковую зернодробилку, читайте далее.

Как из двигателя от стиральной машины сделать зерно дробилку

Nov 14, 2020  Как сделать зернодробилку из стиральной машины Дробилка для зерна всегда пригодится, особенно тем, кто держит домашний скот. Зачем тратить время на

Зерновая каменная дробилка

Как сделать дробилку для зерна: как сделать дробилка оборудования минирования гранита, каменная дробилка Индия Создайте свою зерновую мельницу Вдохновение Конструкция и

Сделать своими руками зернодробилку: виды, принцип

Как сделать мельницу-дробилку своими руками Изготовить зернодробилку своими руками не так и сложно. Для этого необходимо иметь под руками двигатель от

Как сделать дробилку для зерна своими руками — Тракторист

Jul 02, 2019  Как сделать дробилку для зерна своими руками Самодельная зернодробилка (крупорушка) – это простое и надежное устройство для измельчения зерна в муку.

Как сделать дробилку для зерна своими руками?

Перед тем как сделать дробилку для зерна мельничного типа, необходимо подготовить основные составные части конструкции. Ротор изготавливается из металлического листа толщиной не менее 3 мм.

Дробилка своими руками — как сделать?

Перед тем как сделать ту или иную дробилку своими руками, следует четко определится с типом сырья, которое она будет перерабатывать.Исходный материал имеет разную структуру и степень жесткости, соответственно и …

Измельчитель веток своими руками – как сделать дробилку

Как сделать полимерный герметик для крыши … ведь вы не собираетесь засовывать в дробилку целые бревна. Ножи для щепорезки обычно делают

Как сделать зерновую брагу для виски, правильный рецепт …

Mar 20, 2021  Как сделать зерновую брагу для виски … так как вкус алкогольного напитка получится богатым и ярко выраженным. Чтобы это получилось действительно так, необходимо взять такие ингредиенты …

дробилка початков кукурузы своими руками

как сделать дробилку для кукурузы своими. В фрезу вставил обыкновенные строгальные ножи, выдвинул их на 1 см и через каждые 1,5 см тонким наждаком

Как сделать дробилку для зерна своими руками …

Как сделать дробилку для зерна своими руками пошагово. В качестве загрузочного бака я использовал бак от стиральной машины, к которому приварил кусок труби размером 40*60.

дробилка зерна дку мини

» как самому сделать измельчитель пищевых отходов чертеж … Куплю дробилку зерновую ДКУ-2,5 в Краснодарском крае, тел.8 928 8404364. Дробилки, смесители, жировые машины, шнековые конвейеры …

Как сделать дробилку … — gryadki

Apr 19, 2019  Как сделать дробилку для винограда своими руками. Принцип работы и применение. Необходимые материалы и инструменты. Разновидности и пошаговая инструкция.

Крупорушка своими руками из стиральной машины

Aug 04, 2021  Как сделать зернодробилку из стиральной машины. Дробилка для зерна всегда пригодится, особенно тем, кто держит домашний скот.

Дробилка для зерна своими руками — Токарь Мастер

Oct 16, 2018  Зернодробилка своими руками Оказывается, самодельная дробилка зерна может работать не хуже, а иногда даже лучше заводской. О том, как сделать молотковую зернодробилку, читайте далее.

Самодельные зернодробилки и чертежи: Чертежи

Перед тем как сделать дробилку из стиральной машины, нужно хорошо заточить ножи или используемые режущие диски. … Моторизуйте вашу зерновую мельницу: проекты . Список деталей . Шкив …

Как сделать дробилку для зерна своими руками? Все

Aug 04, 2021  Как сделать дробилку для зерна своими руками. Каждому владельцу мелкого либо среднего по размерам фермерского хозяйства необходимо постоянно о нем заботиться.

Зернодробилка своими руками, чертежи, как сделать дробилку …

Jul 15, 2021  Зернодробилка своими руками: как сделать дробилку для зерна самому в домашних условиях из стиральной машины, самодельный доильный аппарат из пылесоса. Как самому сделать плющилку зерна

Обмолот зерна в домашних условиях — Станки и инструменты …

Содержание1 Зернодробилка своими руками: как сделать дробилку для зерна самому в домашних условиях из стиральной машины, самодельный доильный аппарат из пылесоса1.1 Виды домашних зернодробилок, классификация …

Дробилка своими руками — как сделать?

Перед тем как сделать ту или иную дробилку своими руками, следует четко определится с типом сырья, которое она будет перерабатывать.Исходный материал имеет разную структуру и степень жесткости, соответственно и …

Как сделать самому дробилку и измельчитель из стиральной …

Зернодробилка своими руками: как сделать дробилку для зерна самому в домашних условиях из стиральной машины, самодельный доильный аппарат из пылесоса. Зернодробилка из стиральной машины — своими руками

Как сделать дробилку для зерна своими руками — Тракторист

Jul 02, 2019  Как сделать дробилку для зерна своими руками Самодельная зернодробилка (крупорушка) – это простое и надежное устройство для измельчения зерна в муку.

Как сделать молотилку для зерна своими руками — О металле

Как сделать молотилку для зерна своими руками — Справочник металлиста. Компактные молотилки используются для обмолота зерновых культур на частных фермах.

Cепия, мел и минеральный камень для попугаев: польза и вред

Как сделать своими руками … Для измельчения можно приобрести зерновую, мельничную дробилку, куда загружается сырье: кости, ракушки, песок.

Зернодробилка своими руками: как сделать зернодробилку

Jun 25, 2019  Перед тем как сделать дробилку из стиральной машины, нужно хорошо заточить ножи или используемые режущие диски. Ножи насаживаются на вал, а вал после этого крепится к активаторному шкиву …

Самодельная дробилка для зерна своими руками — Полезные …

Содержание1 Как сделать зернодробилку из стиральной машины своими руками1.1 Преимущества зернодробилки1.2 Как сделать зернодробилку из двигателя стиральной машины: инструкция1.3 Инструменты и комплектующие для …

как сделать себе маленькую щековую дробилку

Как сделать дробилку каменная как сделать дробилку для угля Как сделать себе 150200 щековая дробилка tcherkassy Щековые дробилки arja служат для В прошлом году я делал щековую дробилку.

Как сделать дробилку … — gryadki

Apr 19, 2019  Как сделать дробилку для винограда своими руками. Принцип работы и применение. Необходимые материалы и инструменты. Разновидности и пошаговая инструкция.

Зернодробилка из стиральной машинки. Как сделать зернодробилку из стиральной машины Самодельная дробилка какая производительность

На печать

Николай Набок 20.01.2014 | 36262

Оказывается, самодельная дробилка зерна может работать не хуже, а иногда даже лучше заводской. О том, как сделать молотковую зернодробилку, читайте далее.

Данное устройство позволяет измельчить мешок зерна всего за 12-15 минут. При его изготовлении я использовал детали от списанных сельскохозяйственных машин:

• в качестве основания взял внешний тормозной барабан заднего фрикциона трактора ДТ-75, имеющий с внутренней стороны зубцы сцепления с ведомыми дисками фрикциона (устройство передачи вращательного движения посредством трения – прим. ред.)
• передний фланец основания – диск сошника сеялки в сборе со ступицей и подшипником;
• молотки – противорежущие пластины пальцев режущего аппарата зерноуборочного комбайна;
• бункер для зерна – бункер от свекловичной сеялки СУПН-8.

Основание измельчителя

На токарном станке обрезал барабан 3 (рис. 1) по высоте 65 мм. С внутренней стороны сделал выточку d 282 мм высотой 3 мм (сточил зубья). Отрезал треть барабана – под отверстие для решета . Оно опирается на дуги 8 , приваренные к фланцу 5 и внешней стороне барабана.

Основание измельчителя в сборе (бункер и тумбочка агрегата не показаны)

1 – фланец (диск сошника), 2 – ступица диска с подшипником 180503, 3 – зубчатый барабан, 4 – фланец основания, 5 – фланец барабана, 6 – э/двигатель (1,5 кВт, 2940 об/мин.), 7 – боковая пластина решета, 8 – опорная дуга (шпоночный материал 6х8 мм), 9 – уголок 45х45 мм, 10 – воронка крупосборника, 11 – болт М8 с гайкой (2 шт.), 12 – вал э/двигателя

Диск 1 сошника сточил до d 285+0,5 мм, вставил его в сделанную выточку барабана и приварил.

Предварительно в ступице 2 просверлил четыре воздухозаборных отверстия d 8 мм. Без них дробилка «задохнется», что приведет к снижению производительности. Со стороны отрезанной трети барабана установил решето 7 (рис.2) , прикрепив его с помощью двух болтов 11 М8 и боковой пластины к диску сошника.

Решето измельчителя

1 – боковая пластина крепления, 2 – решето

В верхней части барабана сделал отверстие 55х43 мм, вокруг которого закрепил бункер с задвижкой, предназначенной для регулировки количества зерна, поступающего на измельчение. В нужном положении она фиксируется болтом М5 с маховичком.

Воронку крупозаборника 10 приварил к фланцу основания опорной дуги под решетом. Через нее измельченное зерно ссыпается в ведро или мешок.

С помощью уголка 9 закрепил дробилку на тумбочке , разделенной горизонтальной перегородкой на две части. В верхней установил электрооборудование – предохранительный автомат, реверсивный магнитный пускатель, сигнальную лампу и кнопку включения. Нижнюю отвел для хранения сменных решет и инструмента.

Молотковый барабан

На вал 7 насадил и приварил пластины 2 (рис. 3) . В торце вала просверлил сквозное отверстие и нарезал резьбу М10. При съеме барабана с вала двигателя вкручиваю в него болт-съемник . На каждой из четырех осей 6 расположено по шесть молотков 3 . Они обладают большой износостойкостью, поскольку их края закалены.

Молотковый барабан в сборе

1 – болт стопорный М10, 2 – пластина (2 шт.), 3 – молоток, 4 – шайба d 10х22 мм, 5 – шплинт 3 мм, 6 – ось молотков, 7 – вал барабана

Отверстия под заклепку рассверлил до d10 мм. Расстояние между молотками на осях регулирую набором шайб 4 . Расположение молотков в нескольких параллельных плоскостях способствует более интенсивному дроблению зерна.

При вращении молоткового барабана по часовой стрелке зерно проходит короткий путь от отверстия до решета, поэтому дробится крупнее, а при включении реверса – мельче. Степень измельчения также можно регулировать, меняя решета.

Балансировка агрегата

Чтобы защитить дробилку от вибрации, которая может привести к поломке, необходимо выполнить статическую балансировку ротора барабана. Это позволяет сделать довольно простое устройство (рис. 4) . Впрессовываю технологический валик 1 в отверстие вала барабана и устанавливаю ротор в сборе (с осями, шплинтами, шпонкой и стопорным болтом) на горизонтально расположенные ножи 5 . Высверливая металл в пластинах ротора, добиваюсь равномерной остановки ротора в разных положениях. Перед установкой на барабан и регулирующие шайбы подбираю комплекты молотков (по 6 шт.) одного веса. Если балансировка молоткового барабана была выполнена правильно, во время работы дробилки не должна ощущаться вибрация.

Устройство балансировки барабана

1 – технологический валик, 2 – ротор в сборе (без молотков и шайб), 3 – ось со шплинтом, 4 – болт стопорный М8, 5 – нож устройства, 6 – деревянная стойка, 7 – основание устройства

На печать

Сегодня читают

Теплицы Теплица «Кремлевская» – экспресс-выращивание овощей на вашем огороде

Пока рассада на вашем подоконнике еще подрастает, и дачный сезон не открыт, есть время подумать о том, какую теплицу для…

Сегодня давайте сделаем дробилку для зерна своими руками. Без нее трудно обойтись при введении подсобного хозяйства. Пошаговый мастер клас приспособления смотрим далее.

Для изготовления такой зернодробилки вам понадобится барабан «планетарка». Еще понадобиться лист металла не тоньше 4 миллиметра. Так же нужен трехфазный двигатель с оборотами 3000 об/мин., и мощностью 1кВт. Это если подключать к трехфазной сети. А если переделать и подключить к 220В, то понадобится 2 кВт. Еще необходим загрузочный бак его можно взять из стиральной машинки типа «Донбасс», он из нержавеющей стали, с наклонным дном, то что и необходимо.

Как сделать дробилку для зерна своими руками пошагово

В качестве загрузочного бака я использовал бак от стиральной машины, к которому приварил кусок труби размером 40*60. Чтобы подача зерна каким-то образом могла регулироваться, необходимо немного подрезать стенку от трубы и вставить заслонку. Чтобы закрепить электродвигатель нужно вырезать отверстие в листе. Также делаем отверстие для вала двигателя. То же самое делаем для загрузки зерна, но таким образом, чтобы отверстие было как можно ближе центру.

Ножи я сделал из полос от жатки комбайна. Фланец необходимо выточить такой же высоты, как и барабан, а уже после этого приварить ножи. Их должно быть 8, на каждый ряд по 4 штуки. Расстояние между ними — 1 см. Каждый нож заточен под углом 45˚. Нижние ножи затачиваются таким образом, чтобы зерно подбрасывалось вверх. При вращении барабана зерно попадает в решето.

Бункер для загрузки зерна приваривается к листу, где заранее вырезаются отверстия. Чтобы приварить барабан, нужно тщательно зачистить лист. Двигатель прикрепляем болтами. Напрессованный фланец также фиксируется болтом на валу двигателя. Барабан можно приварить к листу с помощью полуавтомата. Стежки должны быть не очень большие. Ножи также должны находиться на одном уровне с барабаном. Барабан необходимо закрыть решетом. За основу взял внешний диаметр барабана. Этот агрегат может прослужить многие годы. Единственное, что нужно время от времени менять – это решето, которое может протереться. Также могут поизноситься ножи.

Дробилка для зерна видео

Пошаговый фотоотчет о проделанной работе по изготовлении дробилки для зерна своими руками

Зернодробилка в небольшом подсобном хозяйстве – вещь незаменимая, ведь «дробленка» — это кормовая основа для домашней скотины, а приготавливать ее вручную каждый раз – дело более чем трудоемкое. Можно приобрести за немалые деньги заводскую зернодробилку, а можно изготовить своими руками производительный прибор из старой стиральной машины, и он будет ничуть не хуже. О том, как это сделать, пойдет речь далее.

Есть ли смысл превращать «стиралку» в зернодробилку?

Для тех, кто ищет легкие пути, самое простое пойти в ближайшую торговую точку, реализующую подобные приспособления и купить зернодробилку достаточной производительности. Конечно, придется при этом потратиться, зато результат будет гарантирован. Но на наш взгляд, лучше сделать такое приспособление своими руками, в нем вы проявите свое творческое «я», сэкономите деньги, да и в целом, будет, что потом вспомнить.

Также нужно понимать, что создавая самоделку своими руками, вы даете вторую жизнь старой стиральной машине, избавляетесь от старого хлама, превращая его в нужную вещь. Кроме того, вы обогащаетесь новыми знаниями и навыками, которые непременно в жизни пригодятся. Не подумайте, что мы кого-то принуждаем заниматься самоделками, если вы никогда «близко не общались» с техникой и не имеете интереса к этому, то никто вас не сможет мотивировать этим заниматься. Но если вам уже случалось делать что-то своими руками, то никакой дополнительной мотивации не требуется.

Из бэушной «стиралки» реально сделать не только зернодробилку, почитав другие статьи нашего сайта, вы в этом убедитесь. В частности наши специалисты предлагают сделать , бетономешалку и другие полезные вещи, которые непременно пригодятся в хозяйстве.

К сведению! Конструкция зернодробилки, которую мы предлагаем, предполагает минимальную переделку «стиралки» типа Ока или другой круглой машины, схожей конструкции.

Устройство зернодробилки и комплектующие для нее

Основой нашей зернодробилки станет стиральная машина «Ока», которую мы даже разбирать не будем. Единственное, нам нужно будет снять с нее активатор, вернее его вращающуюся пластиковую часть, остальное нам потребуется. Выкрутим активатор и уберем пока машину в сторонку. Теперь займемся подбором инструментов, нам понадобится:

• дрель;
• набор сверел;
• плоскогубцы;
• набор рожковых и торцевых ключей;
• болгарка;
• зубило;
• молоток.

Также нам потребуются некоторые комплектующие, которые помогут подвергнуть нашу машинку некоторой переделке. Болты и гайки разных размеров, нож секатор, втулка и фланец, жестяная и резиновая прокладка, и мелкофракционная решетка (2-3 мм).

С инструментами и комплектующими разобрались, теперь рассмотрим общую идею и устройство будущей зернодробилки. Аппарат будет очень вместительным, поскольку под бункер для зерна отводится стиральный бак целиком. Вместо активатора будут стоять ножи для измельчения зерна, а ограничительная мелкозернистая решетка не даст неизмельченному зерну выскочить из бункера. Через такую решетку пройдет только измельченное зерно, скатится через специальную воронку и попадет в заранее подставленное ведро.

Важно! Зерно, засыпанное в бункер, он же стиральный бак, будет постепенно опускаться вниз, а измельченная «дробленка» выходить наружу.

Собираем агрегат

Начинаем конструировать зернодробилку своими руками. Начнем с простого – установим ножи-измельчители. Необходимо будет надеть нож на шкив толщиной 6 см, для этого придется изготовить или подобрать фланец, который бы с одной стороны одевался на шкив, а с другой фиксировал нож (тип фланца будет зависеть от конкретной модели машинки и типа ножа измельчителя).

Одев нож, мы должны будем позаботиться о том, чтобы мука и частицы зерна не попадали в приводной механизм измельчителя. Для этого мы вырежем из жести заплатку и прикрутим ее, надев на втулку измельчителя, а сверху нужно будет одеть резиновую заплатку. Следите, чтобы заплатки не препятствовали вращению механизма.

Важно! Чтобы лучше защитить механизм от мучной пыли, можете дополнительно загерметизировать резиновую прокладку силиконовым герметиком.

Теперь обустроим воронку для отвода измельченного зерна. Как известно слив стиральной машины располагается в самой нижней точке стирального бака. Воспользуемся этим и превратим сливное отверстие в зерноотвод.

• С помощью зубила и молотка расширяем сливное отверстие, чтобы его диаметр стал 12-15 см.
• Берем кусок патрубка соответствующего диаметра и вставляем его в расширенное отверстие
• Выводим патрубок в сторону. Теперь измельченное зерно будет выходить из бункера и высыпаться в емкость.

Далее самый сложный этап – нужно закрепить мелкофракционную решетку под нужным углом в бункере, не допуская зазоров между краями решетки и стенками бункера, в противном случае зерно будет проскакивать в щели, и оказываться в одной емкости с «дробленкой». Сделать нужно следующее:

1. Определите радиус вращения ножей измельчителей и сделайте отметку в максимальной точке.
2. Отступите немного от сделанной отметки и проведите ровную черту – это граница, на которой нужно установить мелкофракционную решетку.
3. Теперь ваша задача вырезать решетку так, чтобы она точно легла под углом от стены до стены бункера практически без щелей. Получится сложная фигура, которую нужно будет надежно закрепить.
4. Привинчиваем решетку к стенкам бункера как можно более надежно. Если есть возможность, ее вообще можно приварить.
5. Промазываем щели холодной сваркой или автомобильным герметиком и даем высохнуть.

Теперь можно сказать, что вам удалось сделать зернодробилку своими руками, можно переходить к испытаниям. Выставляем на панели управления режим, предполагающий максимальное вращение активатора, примерно 3 минуты и запускаем нашу зернодробилку. Смотрим, как вращается нож, и слушаем, нет ли посторонних звуков. Затем проверяем, как нагревается двигатель, и нет ли излишнего трения в приводном механизме.

Проверив все это, можно приступать к первым «полевым испытаниям» нашей зернодробилки. Насыпаем в бункер ведро зерна, закрываем его сверху штатной крышкой от стиральной машины и запускаем агрегат. При этом не забудьте подставить емкость для измельченного зерна. Вот и все, надеемся, у вас все получится!

Зернодробилка – это универсальный агрегат для измельчения крупных и мелких зерновых культур, которые входят в рацион крупного рогатого скота и других домашних животных. Дробилка для зерна существенно экономит время и силы своего владельца, а переработанный в ней корм можно смешивать с различными добавками, улучшающими рацион питомцев.

Устройство зернодробилки – конструктивные особенности машины

Прежде, чем рассмотреть устройство агрегата, следует разобраться с тем, для чего нужна зернодробилка. Эта машина применяется для измельчения кормовых культур, что делает их более привлекательными для домашних животных. Мелкие продукты гораздо лучше усваиваются питомцами, что способствует быстрому набору ими массы, и получению всех необходимых минералов и витаминов.

Измельчитель для зерна имеет остаточно простую конструкцию. К основным его элементам относится прочный корпус, который одновременно служит приемной камерой, и режущие элементы.

Для большего удобства при транспортировке измельчитель зерна оборудуется рукоятками, а более современные модели также оснащаются съемными колесами.

Виды домашних зернодробилок – классификация агрегатов

Конструкция любой бытовой дробилки отличается своей простотой и небольшими габаритами. Тем не менее, каждой такой модели свойственна достаточно высокая производительность, позволяющие перерабатывать объемные партии материала за довольно короткие сроки.

По принципу работы машины для измельчения зерна делятся на несколько типов. К ним относится:

• Молотковая машина – в ее конструкции элементы для измельчения монтируются на ротор, который вращается внутри приемного бункера;
• Роторная дробилка – рабочие камеры агрегатов этого типа изготавливают из прочного металла, что гарантирует высокую надежность машины. Элементы для измельчения ударяют о стенки бункера, тем самым дробя зерно. При этом дробящие элементы будут бить о стенки до тех пор, пока зерно не превратится в мельчайшие фракции;
• Дисковая машина – в подобно конструкции дробящие ножи фиксируются на валу посредством специальных дисков;
• Вальцовая дробилка – она может, как дробить, так и перетирать зерно. Основным элементов к такой конструкции выступают рифленые вальцы. Они эффективно перерабатывают только мокрый материал. Сухое зерно требуется предварительно смочить в воде.

Дробилки, используемые в домашних условиях, также делятся между собой по типу привода. По этому признаку различают такие машины:

• Ручная дробилка – наиболее простой прибор, для работы с которым требуется время и силы владельца. Этот агрегат измельчает материал в продукт крупного помола, который в дальнейшем можно использовать для питания взрослых особей крупного рогатого скота;
• Пневматическая дробилка – такая машина применяется для переработки кукурузы и других мелких продуктов. Подобный агрегат работает достаточно быстро и измельчает зерно в мелкие фракции, которые можно подмешивать в еду для мелких питомцев, а также для перепелов и других видов домашней птицы;
• Электрическая дробилка – данный агрегат отличается высокой производительностью и простой конструкцией. Он не обладает большими габаритами, и зачастую покупается, как для дома, так и для фермерских хозяйств.

Подробно изучив виды и отличия измельчителей, начинающему фермеру будет гораздо проще определиться с выбором дробилки для использования в домашней среде.

Этим вопросом задаются многие начинающие фермеры. Чтобы ответить на него, потребуется внимательно разобраться в конструктивных отличиях обоих типов агрегатов.

Работа роторного измельчителя заключается в передвижении режущего ножа. Он предназначен для дробления массы, которая подается внутрь приемного бункера. Молотковый агрегат измельчает сырье посредством молоточков, которые крепятся к прочному основанию.

Продукция, получаемая при помощи молотковой машины, считается более качественной. Этого удается достичь за счет высокой амплитуды движения молоточков, которые могут измельчать даже самые отдаленные от них крупицы зерна. Вместе с тем, роторная дробилка потребляет гораздо меньше электроэнергии и имеет более высокую производительность.

Чтобы дать окончательный ответ на поставленный выше вопрос, следует определиться с задачами дробилки. Если в хозяйстве есть большое количество взрослых особей скота и птицы, то лучше всего приобрести роторную дробилку. Однако если фермер разводит мелкую птицу и большое количество молодого скота для торговли, то оптимальным станет выбор в пользу молоткового измельчителя.

Каждый фермер должен внимательно изучить несколько факторов, которые помогут подобрать надежную и достаточно мощную машину. Покупателю следует определиться с такими факторами:

• Область использования – для небольших хозяйств оптимальной станет заводская или собранная своими руками молотковая дробилка. Самодельная конструкция обойдется гораздо дешевле и будет обладать неплохим запасом мощности для переработки небольших партий зерна. Вместе с тем, такое устройство не сможет справиться с крупными партиями материала, поэтому владельцам крупных хозяйств придется покупать заводскую модель с регулировкой помола и рядом других функций;
• Мощность – ее должно быть достаточно для переработки максимально больших объемов зерна, которые могут потребоваться для хозяйства;
• Производительность – решая этот вопрос, фермер должен определить, какое количество зерна потребуется перерабатывать для питания птицы и скота. Агрегаты с высокой производительностью лучше всего подойдут для больших хозяйств, а машины, имеющие средний показатель, станут неотъемлемыми помощниками для небольших фермерских владений.

Ответив на каждый из этих вопросов, ферме без труда определится с необходимой ему машиной. Это поможет купить подходящий агрегат и не переплатить за него.

Рейтинг зернодробилок по качеству – что предлагает рынок?

На современном рынке можно найти огромное количество различных измельчителей зерна, каждый из которых обладает определенными свойствами, и имеет ряд плюсов и минусов. Мы составили свой рейтинг самых качественных агрегатов, способных прослужить длительное время, не требуя специального обслуживания и ремонта. В нашем обзоре нет ни одной китайской модели, так как они не обладают высоким ресурсом и не способны выдерживать значительные нагрузки.

На пятом месте нашего рейтинга находятся агрегаты марки «Хрюша». При невысокой стоимости эти машины обрели большой спрос благодаря удобству в работе. Производитель предлагает широкий ассортимент дробилок, производительностью от 300 до 400 кг готового продукта за час работы.

Среди недостатков можно выделить низкое качество металла, из которого изготавливаются приемные бункеры агрегатов и высокая стоимость запчастей.
Четвертое место заняли машины марки «Эликор». Эти дробилки обрели спрос за счет невысокой стоимости и большого запаса мощности. Вместе с тем, агрегаты этой марки достаточно габаритные, что не позволяет использовать их в разных участках хозяйства.

Третье место заняли агрегаты марки «Фермер». Эти машины достаточно надежные, имеют высокое качество сборки и длительный рабочий ресурс. Однако высокая стоимость агрегатов зачастую не позволяет приобрести их начинающим фермерам.

Второй место занимают бытовые дробилки «Колос». Эти агрегаты не отличаются высокой производительностью, однако они достаточно надежные, и могут выдерживать длительные нагрузки даже при экстремально низких температурах.

Первое место уверенно заняли измельчители известной марки «Зубр». Эти качественные агрегаты обладают высоким рабочим ресурсом, небольшими габаритами, они достаточно надежные и позволяют перерабатывать практически любой тип зерна.

Как сделать дробилку для зерна своими руками – изучаем алгоритм

Сделать зернодробилку можно из обыкновенной болгарки. Это поможет сэкономить немалую сумму денег, и изготовить надежную конструкцию, способную перерабатывать большое количество зерна в самые короткие сроки.

Перед тем, как сделать зернодробилку своими руками, потребуется подготовить инструменты. Вам понадобится:

• Плоскогубцы;
• Дрель с насадками по работе с металлом и деревом;
• Тиски;
• Гаечные ключи.

Перед работой также следует изучить чертежи, в которых указаны места монтажа элементов агрегата.

Тщательно изучив все схемы, можно приступать к работе. Весь алгоритм действий выглядит следующим образом:

1. Для начала нужно взять лист качественной фанеры, которая будет играть роль основы агрегата;
2. Проделайте в фанере несколько отверстий. В одно из них необходимо вставить болгарку, а второе отверстие послужит местом для подачи зерна;
3. Корпус болгарки зафиксируйте болтами и скобами;
4. Снимите диск болгарки и установите вместо него металлические ножи, каждая из сторон которых должна быть качественно заточена;
5. Снизу под фанеру установите и закрепите специальную сетку, которая будет играть роль сита;
6. В качестве бункера для переработанного зерна может выступить пластиковая бочка, объемом 5–10 литров.

Обязательно протестируйте сделанное своими руками устройство. Помните, что двигатель болгарки требует регулярной смазки, в противном случае он придет в непригодность из-за истирания основных деталей.

– это устройство, предназначенное для приготовления корма домашним птицам и животным. Её применение позволяет значительно облегчить труд в фермерском и домашнем хозяйстве. Принцип работы всех видов дробилок почти одинаков. Устройство функционирует посредством центробежной силы вращающихся с большой скоростью ножей или молоточков. Покупая или изготавливая самостоятельно зернодробилку нужно знать, что качество помола зерна должна быть на требуемом уровне. При уменьшении размера частиц корма увеличивается площадь поверхности зерна и, таким образом, создаются условия для лучшего взаимодействия с пищеварительными ферментами. И, как правило, уменьшение размера частиц сокращает потребление корма. Также надо учитывать производительность дробилки.

Рис. 1. Зернодробилка.

Представленная мной зернодробилка, мощностью 4 квт, измельчает зерно ячменя 650- 750 кг в час, в зависимости от зерна и его влажности.Как работает дробилка, можно посмотреть на моем сайте. Там я поясняю, что потратив всего 4 квт электроэнергии мы, получаем дроблёное зерно высокого качества в больших объемах и за очень короткий срок. За счет низкого потребления электроэнергии такое зерно будет иметь низкую себестоимость. Не малую роль играет при обслуживании зернодробилки простота конструкции. Так как при измельчении зерна происходит интенсивный износ деталей дробилки и ремонт своими силами ещё один только плюс. В зернодробилке, как правило, изнашиваются в первую очередь молоточки. Молоточки (рис.2)на моей дробилке изготовлены из списанных старых сошников, дисковых сеялок. Также использую старые дисковые пилы или фрезы.

Рис. 2 Молоточки дробильные (ножи).

Далее изнашивается решето, сепарируя измельчённое зерно. Изготавливаю решето из листовой стали толщиной 2 мм. На сверлильном станке через шаблон проссверливаются отверстия сетки диаметром в зависимости от нужной фракции помола. Потом изнашиваются деки. При изготовлении (рис. 3) дековой дробильной камеры, использую, если есть возможность старые бортовые от различных тракторов, где роль деков выполняют внутренние шлицы.

Рис.3 Дробильная камера с деками.

Если нет возможности использовать б/у запчасти, то это делаю из стальной полосы шириной 70 мм. Изготавливаю обруч и внутри навариваю электросваркой квадратные заготовки, которые и будут служить деками. Заготовки под деки делаю из старых использованных сеялочных борон. Изготавливаем крепление для молотков (ножей). Из стального листа 8 мм, вырезаем квадрат 125 мм, просверливаем четыре отверстия на 10 мм, здесь болтами будут закреплены молотки (ножи). В середине квадрата сверлим отверстие, сюда будет приварена электросваркой, выточенная на токарном станке, втулка по размеру якоря электродвигателя. Молотки (ножи) на стальном квадрате закреплены не подвижно. Они закреплены на специальных пазах и затянуты болтами. Как сделать пазы? На квадрате привариваем полоски шириной 10 мм по две штуки с каждой стороны молотков (ножей). Всего на данной дробилке стоят восемь молоточков (ножей). По четыре штуки сверху и снизу квадрата (крепления ножей). Это короткое описание дробилки. Если кого – то заинтересовала данная тема для частого использования, то можно приобрести чертежи здесь по этой ссылке –

Зернодробилка без особого труда раздробит любое сухое зерно: рожь, овёс, кукурузу, пшеницу, горох, ячмень. Польза этих агрегатов для фермерского и приусадебного хозяйства существенна. Изготовление кормов и кормовых смесей будет обходиться Вам намного дешевле, чем при приобретении готовых комбинированных кормов. Смешивая различные злаки зерновых культур с минеральными добавками, Вы сможете всегда регулировать самостоятельно качественный состав смеси и изготавливать всегда только свежие корма. И вам предоставляется возможность просто свести к минимуму затраты на содержание животных или птиц. Данная зернодробилка может быть использована как на приусадебном хозяйстве, так и на крупных фермерских хозяйствах. Использование чертежей зернодробилки без разрешения в коммерческих условиях запрещены. Все права защищены. На этом по зернодробилке всё.

Как использовать зерновую мельницу, чтобы сделать свою муку из ягод пшеницы • Усадьба прерий

Когда-нибудь я расскажу своим внукам о Великой нехватке муки в 2020 году.

Я не думаю, что кто-то из нас ожидал, что глобальная пандемия приведет к крайней нехватке туалетной бумаги, дрожжей и муки…

Странные времена, чувак.

Несмотря на то, что наши продуктовые магазины немного лучше снабжены, чем были несколько месяцев назад, поставки по многим товарам все еще немного скудны…

Это придает мне больше решимости, чем когда-либо иметь кладовую, заполненную ингредиентами, что позволяет мне не зависеть на 100% от нестабильной цепочки поставок.

За последние несколько месяцев меня завалили письмами от тех из вас, кто работает над стабилизацией своего личного продовольственного снабжения, и вам интересно, как решить проблему с мукой.

Честно говоря, с мукой бывает немного сложно, потому что ее трудно хранить в течение длительного времени. Через некоторое время он не только становится несвежим или прогорклым, но и подвержен ошибкам.

Таким образом, хотя предварительно намолотая мука может быть не лучшим вариантом для длительного хранения в кладовой, ягоды пшеницы в значительной степени волшебны.Вот совок:

Что такое ягоды пшеницы?

Ягоды пшеницы являются съедобной частью зерен пшеницы и включают зародыши, отруби и эндосперм пшеницы. Это зерно до того, как оно подвергнется какой-либо обработке, и был удален только несъедобный внешний слой пшеницы.

В основном — если вы выйдете на середину пшеничного поля, сорвете стебель и вытряхнет пшеничную головку, то выйдут ягоды.

По внешнему виду они похожи на коричневый рис или другие цельнозерновые продукты, имеют жевательную консистенцию и ореховый вкус.Поскольку ягоды пшеницы не обрабатывались, ягоды сохраняют все витамины, минералы и питательные вещества зерна.

Зачем нужны ягоды пшеницы?

1. Ягоды пшеницы имеют длительный срок хранения.

При правильном хранении (дополнительные советы по хранению см. Ниже) ягоды пшеницы могут храниться десятилетиями. В то время как молотая мука теряет питательные вещества и срок хранения относительно быстро, как и другие цельные орехи или семена, ягоды пшеницы будут оставаться свежими в цельном виде в течение длительного времени.

Как я уже упоминал в своем подкасте о ягодах пшеницы, у меня было давно забытое ведро с ягодами пшеницы в углу нашего подвала. Они все еще были свежими и жизнеспособными, хотя я игнорировал их в течение многих лет, что было очень удобно, когда возникла нехватка муки.

2. Ягоды пшеницы универсальны.

Помимо измельчения ягод пшеницы для приготовления собственной муки, вы также можете использовать их, как и многие другие зерна. Из них можно приготовить овсянку или кашу на завтрак.Можно использовать их как альтернативу рису в качестве гарнира; их можно жарить, как попкорн; и вы даже можете делать из них ростки ( см. мой «Руководство по выращиванию ростков» для получения инструкций ), чтобы получить хрустящую и питательную начинку для ваших салатов и бутербродов.

Цельнозерновую пшеницу также можно использовать для кормления скота путем приготовления кормов (изначально я собирался кормить цыплят ягодами пшеницы, но из-за недавней нехватки муки я был очень счастлив, что у меня все еще есть их для производства муки) .

3. Ягоды пшеницы полезны.

Поскольку ягоды пшеницы не обрабатываются, они сохраняют свою пищевую ценность намного лучше, чем молотая мука из магазина. Ягоды пшеницы — отличный источник клетчатки, белка, железа, ряда витаминов и минералов. И когда вы измельчаете ягоды пшеницы для немедленного использования в качестве муки, эта мука содержит больше питательных веществ, чем приобретенная в магазине мука, поскольку она такая свежая и не имеет никаких съедобных частей. Вы можете узнать больше о пользе цельнозерновой пшеницы для здоровья в этой статье.

Виды ягод пшеницы

Есть несколько разных видов ягод пшеницы, и это может немного сбить с толку, когда вы видите все названия и описания. Различные названия основаны на нескольких факторах: цвете (красный или белый), вегетационном периоде ягод пшеницы (зима или весна) и содержании глютена (твердое или мягкое).

Жесткое против мягкого

Твердые сорта обычно содержат больше белка и глютена, тогда как мягкие сорта обычно содержат больше крахмала. Ягоды мягкой пшеницы обычно используются для выпечки и тортов, а ягоды твердой пшеницы чаще используются в хлебе. Ягод твердой пшеницы часто требуется немного больше времени, чтобы приготовить кашу и другие подобные блюда.

Хорошая новость заключается в том, что ягоды твердой / мягкой пшеницы почти всегда можно использовать как взаимозаменяемые, но все же приятно понимать разницу.

П.С. Твердая и мягкая пшеница выглядит и ощущается практически одинаково, когда вы смотрите на нее в форме ягоды — вы не заметите разницы, если у вас нет натренированного глаза.

Красный vs.Белый

1. Ягоды красной пшеницы

Красные ягоды пшеницы темнее по цвету, чем белые ягоды пшеницы, и используются для производства цельнозерновой муки (не путать с цельной пшеничной мукой white , получаемой из белых ягод). В них немного выше содержание белка, и их лучше всего использовать в рецептах сытного и тяжелого хлеба. Люди, которые пытаются приготовить цельнозерновой хлеб из 100% красной пшеницы, иногда могут быть разочарованы, потому что хлеб обычно получается темнее и плотнее.

Ягоды твердой красной пшеницы (как озимые, так и яровые) — классическая пшеница, используемая во многих дрожжевых хлебах.Они могут быть труднее перевариваться из-за своей тяжелой природы, а поскольку они твердые, в них более высокое содержание глютена. Где купить красные ягоды пшеницы.

2. Ягоды белой пшеницы

Белые ягоды пшеницы используются для производства цельнозерновой пшеничной муки. Они также немного светлее по цвету, чем красные ягоды пшеницы. Белые ягоды пшеницы — хорошее место для новичков в выпечке хлеба: вы, как правило, получите более легкий хлеб с белыми ягодами, чем с красными. Тем не менее, имейте в виду, что белая пшеничная мука по-прежнему является цельнозерновой — она ​​не будет такой рыхлой, как универсальная мука, которая была обработана и просеяна.

Hard Белые ягоды пшеницы отлично подходят для приготовления универсальной белой пшеничной муки и отлично подходят для приготовления дрожжевого хлеба. Это также то, что чаще всего используется в домашнем пивоварении.

Мягкие белые ягоды пшеницы — ягоды пшеницы самого светлого цвета. Чаще всего их используют для приготовления мучной выпечки и лучше всего использовать в пирогах, пирожных и печеньях.

Как можно использовать ягоды пшеницы в кулинарии?

Я в основном использую свои ягоды пшеницы для измельчения в свежую муку (подробности см. В следующем разделе ниже).

Но у ягод пшеницы есть и другое применение. В принципе, вы можете использовать их, но можете использовать рис или другие цельнозерновые продукты.

Вот основы приготовления с ягодами пшеницы:

Приготовление ягод пшеницы:

Это похоже на приготовление риса, киноа или других злаков. Промойте 1 стакан сырых ягод пшеницы на дуршлаге в раковине. Доведите до кипения 2,5 стакана воды, добавьте 1 стакан сырых ягод пшеницы. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час (или пока ягоды пшеницы не станут мягкими).Слить и взбить вилкой. Из этого получится примерно 2,5 стакана вареных ягод пшеницы.

Как и в случае с рисом или другими зернами, вы также можете использовать скороварку или мультиварку, чтобы приготовить ягоды пшеницы и сэкономить время на кухне.

Поджаривание ягод пшеницы:

Это необязательно, но может помочь выявить ореховый вкус цельнозерновых продуктов. Разогрейте духовку до 375 ° F. Выложите ягоды пшеницы на противне и запекайте в духовке около 10 минут или до тех пор, пока они не станут слегка окрашенными.

Вареные ягоды пшеницы можно хранить в холодильнике. Если вы не используете их сразу, храните приготовленные ягоды пшеницы в плотно закрытом контейнере в холодильнике до недели. Аккуратно разогрейте на сковороде на слабом огне до горячего состояния или подавайте при комнатной температуре.

Вот несколько основных рецептов / идей использования ягод пшеницы:

Каша для завтрака:

Приготовьте вареные ягоды пшеницы и добавьте свои любимые вкусы каши, например, молоко, нарезанные кубиками яблоки, корицу и мед.

Парфе для завтрака:

Верхний йогурт (домашний йогурт восхитителен!) С слоями фруктов, орехов и охлажденных вареных ягод пшеницы.

Супов:

Используйте вареные ягоды пшеницы вместо риса или чечевицы в своих любимых рецептах супов.

Салатов:

Добавьте текстуру и больше белка в салаты с помощью ложки теплых или холодных ягод пшеницы.

Ужины:

Вы можете добавлять вареные ягоды пшеницы в фаршированный перец, в качестве гарнира (как если бы вы использовали рис) с жареным картофелем, в рецептах тако в качестве начинки и т. Д.

Как измельчить муку самостоятельно

Свежемолотая цельнозерновая мука содержит больше питательных веществ, чем цельнозерновая мука, которую вы найдете в продуктовом магазине, поскольку измельчение цельных орехов / семян / зерен приводит к их быстрой потере качества.

ОДНАКО свежемолотая мука имеет несколько кривых обучения. Например, в зависимости от имеющихся у вас ягод пшеницы из него может получиться более плотный и тяжелый хлеб, если вы не знаете, что делаете. Ознакомьтесь с некоторыми советами по выпечке хлеба из свежей муки здесь.

Если вы когда-либо пекли только из универсальной муки, быстрый переход на 100% -ную цельнозерновую муку может стать настоящим шоком (и оставить вас с буханками, которые можно использовать как кирпичи).

Когда вы измельчаете ягоды пшеницы, полученная мука наполнена воздухом из-за выстрела из кофемолки, поэтому измерение свежемолотой пшеницы также может быть немного сложным. Попробуйте дать муке отстояться примерно на 30 минут, прежде чем использовать.

Лучше всего измельчать ягоды пшеницы только перед тем, как вы планируете использовать муку, так как свежемолотые ягоды пшеницы могут очень быстро прогоркнуть .Купленную в магазине муку обычно обрабатывают или обрабатывают таким образом, чтобы масла в пшенице не стали прогорклыми после измельчения, чтобы их можно было долго хранить.

Поэтому, как бы это ни было заманчиво, я не предлагаю измельчать 30 фунтов пшеничной муки, чтобы использовать их на будущее. (Единственное исключение — если в морозильной камере есть место для хранения свежей муки — замораживание помогает замедлить процесс окисления.)

Разумно измельчать ягоды пшеницы только для того, что вам нужно в вашем текущем рецепте или для выпечки, которую вы планируете делать на этой неделе. Если вы хотите еще немного помолоть, храните свежемолотую муку в морозильной камере или холодильнике.

Сколько ягод пшеницы в одном стакане муки?

Трудно получить полностью точное соотношение, так как оно зависит от того, насколько мелко вы измельчаете ягоды пшеницы, а также в свежемолотой муке будет больше воздуха. Тем не менее, хорошее эмпирическое правило состоит в том, что из 1 стакана ягод пшеницы дает чуть меньше 2 стаканов муки.

Выбор мельницы для измельчения ягод пшеницы

На рынке представлено множество различных типов зерновых мельниц.Некоторые из них являются автономными приборами, а другие являются насадками для вашего миксера или прикрепляются к вашему прилавку. Есть еще старинные с ручным заводом и электрические.

Если вы пытаетесь выбирать между моделями, это действительно зависит от того, что лучше всего подходит вам и вашей кухне. Например, я начал с огромной зерновой мельницы, которая не помещалась в моем кухонном шкафу, прежде чем купить эту меньшую мельницу для сбора урожая Nutrimill, которая лучше подходит для моей кухни (как стилистически, так и логистически).

Lehman’s, мой любимый интернет-магазин кухонных принадлежностей, даже имеет на своем сайте вариант с ручным управлением.

Помните об этом при покупке зерновой мельницы:

• Вам нужно кормить большую семью? Если да, то вам может понадобиться более крупная мельница, например Nutrimill Classic Mill (или, может быть, Nutrimill plus), чтобы вы могли готовить несколько буханок хлеба за раз. В противном случае может отлично подойти меньший по размеру, как у меня.
• Какое место у вас на кухне для мельницы? У вас может быть место только для насадки для миксера Kitchen-Aid вместо отдельной зерновой мельницы.
• У вас много места в морозильной камере? Если да, то вам может понадобиться мельница, способная перемолоть много муки за один раз, чтобы вы могли легко заработать целую неделю и хранить ее в морозильной камере.

Перейдите сюда для анализа рентабельности и того, сколько времени может потребоваться, чтобы окупить затраты на зерновую мельницу.

Какие еще злаки можно перемолоть в муку на зерновой мельнице?

Различные мельницы также могут измельчать рожь, кукурузу, рис, ячмень, овес, гречку, просо, киноа, чечевицу, сушеные бобы и семена.

Возможно, вы даже сможете измельчить попкорн на своей зерновой мельнице, чтобы использовать его в качестве альтернативы кукурузной муке (которую я выкладываю на дно своей голландской духовки, когда готовлю домашний хлеб на закваске).

Где купить ягоды пшеницы

Эх, обычно ягоды пшеницы купить довольно легко, но сейчас многие места распроданы. Однако иногда вы можете найти ягоды пшеницы в обычных продуктовых магазинах, и, судя по всему, даже Walmart время от времени продает ягоды пшеницы (это, вероятно, зависит от того, где вы живете).

В противном случае загляните в местный магазин натуральных продуктов или попробуйте связаться с местной фабрикой по производству экологически чистых продуктов (ознакомьтесь с моими советами по поиску местных продуктов питания).

Если вы не можете найти их в местных магазинах, вы также можете купить их в Интернете.

Azure Standard — это онлайн-вариант для многих частей США, и они часто продают ягоды пшеницы. Вы также можете найти ягоды пшеницы на рынке True Leaf Market, а ягоды твердой красной озимой пшеницы я нашла в магазине Lehman’s.

В нашем районе есть местный фермер, выращивающий экологически чистую пшеницу, и в будущем я буду покупать у него.

Не хотите перемалывать пшеницу, но все же хотите накормить свою семью полезной мукой? Есть много отличных источников для покупки органической небеленой муки как в Интернете, так и, скорее всего, в вашем регионе.

Как хранить ягоды пшеницы

При правильном хранении ягод пшеницы они могут оставаться свежими как минимум год или дольше.

Хранить ягоды пшеницы в прохладном, сухом месте в герметичном контейнере с плотно закрывающейся крышкой.Эти крышки великолепны.

Я храню свою в пищевых ведрах емкостью 5 галлонов в нашем подвале, а наверху держу банку поменьше, которую при необходимости освежаю. Что-то вроде этого подойдет.

Приготовленные ягоды пшеницы очень хорошо хранятся в морозильной камере, поэтому их можно приготовить заранее, чтобы при необходимости можно было быстро приготовить еду. Просто приготовьте их как обычно (инструкции в разделе выше), а затем дайте им полностью остыть. Храните их в морозильной камере в морозильном контейнере в течение 3 месяцев (или немного дольше, если хотите).

В целом, я думаю, что щедрый запас цельнозерновой пшеницы и мельница для зерна — фантастическое дополнение к любой кладовой для повседневной готовности. Это один из лучших способов защитить себя от нехватки муки в будущем, который только расширяет ваш репертуар домашних навыков.

Счастливого фрезерования, друзья!

Еще советы по приготовлению пищи и исторической кухне:

Слушайте выпуск № 107 подкаста Old Fashioned On Purpose, в котором рассказывается о мельницах, нехватке муки и цельной пшенице:

Моторизация вашей зерновой мельницы | Зерновые мельницы Country Living

Что касается гусениц среди нас, вы можете моторизовать свою деревенскую живую мельницу несколькими способами, четыре из которых показаны ниже…

ВНИМАНИЕ:

1. Полная ответственность и ответственность за соблюдение всех федеральных, государственных и местных стандартов безопасности лежит на любом лице или лицах, которые каким-либо образом модифицируют или моторизуют деревенскую мельницу.
2. Моторизованные мельницы должны эксплуатироваться только взрослыми. Приведенные ниже схемы представляют собой всего лишь рекомендации, которые могут помочь вам достичь более низких оборотов в минуту. для более холодного измельчения, если вы предпочитаете не измельчать вручную.
3. Моторизованные мельницы должны эксплуатироваться только взрослыми. Приведенные ниже схемы представляют собой всего лишь рекомендации, которые могут помочь вам достичь более низких оборотов в минуту. для более холодного измельчения, если вы предпочитаете не измельчать вручную.
4. Примечание. Все ремни и шкивы, не приводимые в движение вручную, должны быть закрыты.
5. Motorizing your Country Living Mill аннулирует гарантию на мельницу, если она не оснащена моторизованным комплектом Country Living Motorization Kit.Однако при правильной работе моторизованная деревенская мельница «Сделай сам» должна прослужить много лет при нормальном использовании, прежде чем износятся подшипники или заусенцы.

Приобретение комплекта для моторизации — самый простой способ моторизации вашей загородной мельницы.

Имеет мотор-редуктор, прикрепленный к березовой опоре. Он также поставляется с защитным кожухом, чтобы скрыть колеса шкива и ремень. Все, что вам нужно сделать, это прикрутить вашу Country Living Mill к креплению, прикрепить ремень и кожух ремня, и он готов к работе.Как и Country Living Mill, комплект моторизации рассчитан на долгие годы. С этим комплектом ваша мельница вращается со скоростью около 60 об / мин, чтобы обеспечить прохладный помол для всей вашей муки.

Справа вы увидите наш моторизационный комплект с защитным кожухом и без него. Пока у вас есть электричество, это прекрасный способ размолоть муку. Он очень тихий (можно действительно поговорить, стоя рядом), и гринд очень крутой. У нас уже более четырех лет есть комплект для моторизации на мельнице Country Living Grain Mill, а также молотая мука для друзей, соседей и большой большой семьи.Износ шлифовальных пластин был минимальным, и двигатель работал безупречно. Короче, нам это нравится.

Купить сейчас

Многие механически настроенные владельцы Country Living Grain Mill решили моторизировать свои собственные мельницы. Если вы заинтересованы в моторизации вашей Country Living Mill, мы перечислили некоторые рекомендации ниже.

Для высокоскоростных двигателей предпочтительные методы моторизации вашей мельницы для выращивания живого зерна в деревне включают использование промежуточных шкивов, которые являются ключом к снижению скорости измельчения.Таким образом, вы получаете более холодную более питательную муку. Это также минимизирует износ шлифовальных дисков и подшипников Country Living.

Двигатели с редуктором

Для тех, кто не хочет возиться с промежуточными шкивами, мы предлагаем мотор с редуктором. Это тот же самый двигатель, который мы используем в наших собственных моторизационных комплектах, и он уже настроен на работу вашей зерновой мельницы Country Living на рекомендованной скорости.

Купить сейчас

Кроме того, мы продаем шкив 4,9 дюйма для этого двигателя (или других двигателей с валом 5/8 дюйма) всего за 25 долларов.00. Это шкив AK51 5/8 ″ с V-образной канавкой.

Купить сейчас

Вертикальная установка

A. Всегда снимайте ручку при моторизовании мельницы.
B. Country Living Grain Mill
C. Примечание. Ремни и шкивы должны быть закрыты по соображениям безопасности.
D. Клиновой ремень размера A или 4L шириной 1/2 ″ X толщиной 5/16 ″.
E. Шпоночный вал 5/8 ″.
F. Шкив 6 дюймов
G. Шкив 2 дюйма
H. Pivot
I. 2 шт. Подшипники опорного блока 5/8 ″
J. Шкив 2 ″
K. Поворотный шарнир
L. 1750 об / мин двигатель шайбы или осушителя
M. Вес двигателя удерживает ремни в натянутом состоянии.

Эта установка работает при 97 об / мин

Горизонтальная установка
A. Country Living Mill
B. 2 ″ шкив
C. Размер A или 4L клиновой ремень шириной 1/2 ″ X толщиной 5/16 ″
D. 5/8 ″ подшипники опорного блока
E. 6 ″ шкив
F. 5/8 ″ шпоночный вал
G. 2 ″ шкив
H. 1750 об / мин двигатель шайбы или осушителя

Эта установка работает при 97 об / мин. Следующая формула позволит вам вычислить размер шкива, необходимый для достижения определенного числа оборотов в минуту:

Размер ведомого шкива X Скорость ведомого шкива / Скорость ведущего шкива = Размер ведущего шкива

Если математика не ваша сильная сторона, вот сайт, который сделает расчеты за вас:
http: // www.culvermotor.com/Engineering-Formulas/Pulley-and-RPM-Calculator.html

120 — это абсолютная максимальная частота вращения для мельницы Country Living Grain Mill. Благодаря многолетнему опыту мы обнаружили, что наша мельница оптимально работает при оборотах менее 60 в минуту. Маховик мельницы Country Living Grain Mill имеет диаметр 12 дюймов.

Двигатель 1150 об / мин без промежуточного редуктора.

Если вы не склонны к механике и хотите пойти по более простому маршруту, некоторые люди используют двигатель 1150 об / мин, потому что они легко доступны.Эта установка работает со скоростью 143 об / мин; мы в Country Living считаем, что это все еще слишком быстро, потому что это нагревает и изнашивает ваши тарелки. Однако многие люди сделали это, потому что это самый простой и быстрый способ моторизации вашей мельницы.

Мы лично рекомендуем вам перемалывать муку медленнее и холоднее, и мы показали вам, используя схемы и формулу выше, как это сделать.

Моторизация с двигателем 1150 об / мин

A. Всегда снимайте ручку при моторизовании мельницы.
B. The Country Living Mill
C. Размер A или 4L Клиновой ремень шириной 1/2 дюйма и толщиной 5/16 дюйма. Ремни и шкивы должны быть закрыты по соображениям безопасности.
Д. Мотор. Это должен быть медленно вращающийся двигатель со скоростью 1150 об / мин. Если у вас есть прорези в креплениях двигателя, это значительно упростит получение правильного натяжения ремня во время установки.
E. Шкив двигателя: диаметр 1-1 / 2 ″.
F. Выдвижной монтажный блок для регулировки натяжения ремня.Вы можете пропустить это, если у вас есть мотор со слотами в креплениях.

Владелец

One Country Living Mill Роберт Ди собрал моторизованную мельницу и любезно поделился с нами своими фотографиями и техническими характеристиками.

Он купил мотор в магазине излишков. Двигатель мощностью 2 лошадиных силы первоначально использовался для беговой дорожки и имеет плавный пуск, что означает, что двигателю требуется около пяти секунд, чтобы набрать полную скорость.

Этот двигатель рассчитан на 1800 об / мин (оборотов в минуту), что сделает деревенскую мельницу намного быстрее, чем мы рекомендуем — фактически, он просто может отправить вашу зерновую мельницу на орбиту.

Роберт решил эту проблему, снизив скорость с помощью промежуточного 6-дюймового шкива, соединенного со шкивом 1 3/4 дюйма, который соединен с 12-дюймовым маховиком зерновой мельницы.

Не удовлетворившись готовыми деталями, Роберт переделал один шкив, который он купил, так, чтобы он был очень концентрическим, в пределах 0,002 дюйма, а затем сделал свои собственные шкивы для двигателя и холостого вала! Общее передаточное число составляет от 27-1 / 2 до 1.

Хотя мельница имеет регулируемую скорость, Роберт запускает мельницу со скоростью около 60 об / мин, что, по его мнению, является максимальной скоростью, которую он может использовать без перегрева зерна.

Роберт не случайно собрал один из самых впечатляющих самодельных моторизационных комплектов, которые мы когда-либо видели. Очевидно, Роберт не любитель. В течение многих лет он разрабатывал схемы встроенных микроконтроллеров и получил несколько патентов на медицинские приборы. Tach-Plus — это прибор, который он разработал для измерения оборотов в минуту, и именно его он использовал для определения скорости мельницы. Tach-Plus доступен на сайте Design Specialties.

Помол: сделайте еще один шаг вперед с домашней мельницей, производящей вкусную муку.

Страница / Ссылка:

URL страницы: HTML-ссылка: Домашнее измельчение собственной муки

Вы устали от горькой муки из цельнозерновой муки, в которой отсутствуют питательные вещества? Тогда пришло время взять на себя управление и начать домашнее перемалывание муки с помощью ручной или электрической мельницы.

Когда вы перемалываете собственную муку, вы получаете питательную цельнозерновую муку, в которой ничего не было удалено.Мука содержит больше питательных веществ, потому что она полностью сохраняет эндосперм, а это означает, что отруби и зародыши не отсеиваются, как в случае с белой мукой.

Наша предпочтительная мельница — зерновая мельница WonderMill

Наблюдая за тем, как зерна попадают в бункер и снова выходят в виде порошкообразной муки, вы будете точно знать, что получаете, потому что знаете, что в него кладете. Вы можете быть уверены, что выпекаете и кормите свою семью питательной мукой без наполнителей и добавок.

2 разных вида зерна эйнкорна

Айнкорн, измельченный в муку

Почему вы должны перемалывать муку самостоятельно?

Потому что…

• Использование качественной муки — ключевой ингредиент в приготовлении полезного и ароматного домашнего хлеба.
• Измельчение собственной муки — уникальное и приятное занятие.
• Свежемолотая мука слаще, чем цельнозерновая мука, приобретенная в магазине.
• Мука домашнего помола вкуснее и лучше для вас.
• И, что самое главное, когда вы перемалываете муку, вы точно знаете, что в ней содержится, никаких скрытых или нежелательных ингредиентов.

Какие зерна можно перемолоть в муку на мельнице?

С помощью домашней мельницы можно перемолоть в муку самые разные зерна, бобы, семена и орехи. К ним относятся: пшеница, рожь, кукуруза, рис, ячмень, овес, гречка, просо, камут, киноа, горох, маш, гарбанзо и чечевица.

Ягоды пшеницы сырые — это очищенные целые ядра. Вы можете использовать их для приготовления муки домашнего помола, а также для приготовления хлеба или проращивания из них. Зерна могут быть белого, рыжеватого, пурпурного или янтарного цвета. Вы также можете найти спельту, камут, эммер и эйнкорн в цельнозерновом виде.

Можно даже измельчить попкорн для приготовления хлеба. Он обеспечивает очень интересную консистенцию и аромат.

Когда вы перемалываете муку самостоятельно, возможности безграничны! Просто помните, что качество зерна, которое вы используете, определяет качество муки, которую вы в итоге получите.Так что начните с зерна хорошего качества, желательно органического сорта .

Выбор мельницы для домашнего помола муки:

На рынке представлены различные зерновые мельницы. Некоторые из них являются автономными, другие подключаются к миксерам, а некоторые приводятся в действие вручную, а не электрическими.

У нас есть ручные и электрические мельницы WonderMill для измельчения пшеницы в муку. Щелкните здесь, чтобы получить информацию о каждой мельнице.

Электрическая мельница WonderMill

Чудо-младшийРучная мельница Deluxe

Ручная мельница Wonder Jr. Basic Hand Grain Mill

Нажмите здесь, чтобы узнать больше об этих мельницах

Советы по покупке зерновой мельницы:

• Купите мельницу для хлеба в зависимости от предполагаемого использования.
• Если вы ищете более практический опыт, купите ручную шлифовальную машину.
• Если вы хотите, чтобы измельчитель выполнял всю работу, то электрическая хлебопекарная мельница — лучший выбор.
• Ищите тот, который легко разбирать и чистить.

Решите, какие зерна или бобы вы хотите перемолоть в муку:

Твердая красная озимая пшеница и твердая красная яровая пшеница — классические виды пшеницы, используемые для дрожжевого хлеба. Однако вы можете попробовать некоторые из древних злаков, которые становятся популярными и считаются более питательными и легкими для переваривания. Зерна полбы, эммера и эйнкорна намного полезнее современной пшеницы. Вы можете заменить эти зерна 1 x 1 на цельнозерновую муку в рецептах хлеба, хотя вам нужно будет отрегулировать время увлажнения и смешивания, а также в зависимости от рецепта вам может потребоваться отрегулировать количество используемых дрожжей.

Советы по домашнему помолу муки:

• Измельчите столько муки, сколько вы планируете использовать — свежемолотые цельнозерновые продукты очень быстро прогоркнут.
• Зерна цельного зерна могут храниться при комнатной температуре неограниченно долго.
• Из 1 стакана ягод пшеницы получается 1 3/4 стакана муки.
• Один фунт ягод пшеницы равен примерно 4 1/2 стакана муки.

Рецепты цельнозернового хлеба:

Подробнее о цельнозерновых и муке:

Типы пшеницы — В Соединенных Штатах выращивают шесть основных типов пшеницы.В этих различных типах пшеницы существует множество разновидностей и субстратов, которые предлагают множество возможностей как для мельников, так и для пекарей.

Виды муки — Мука является основным ингредиентом хлеба. Тип используемой муки определяет характер хлеба. Чем лучше мука, тем вкуснее будет у вашего хлеба. В этом разделе мы перечислим основные виды муки, из которой можно делать хлеб.

Пшеничная мука — Пшеничная мука является основным ингредиентом большинства хлебных изделий.Пшеница богата глютеном — белком, который придает тесту эластичность и прочность. Узнайте больше о пшеничной муке в этом разделе.

Зерна пшеницы — Побочные продукты измельчения белой муки — необработанные пшеничные отруби и зародыши пшеницы. Они придают хлебу цвет, питательные вещества и клетчатку. Узнайте о других видах зерна пшеницы, которые можно использовать в хлебе.

Мука, ​​отличная от пшеничной. Существует ряд видов не пшеничной муки, которые можно использовать в качестве заменителя пшеничной муки в хлебе. Муку без пшеницы (без глютена) также можно использовать в хлебе из пшеничной муки, чтобы улучшить вкус и придать уникальную текстуру.

Органическая мука для хлеба. Если вы не хотите мучить дома муку самостоятельно, попробуйте органическую хлебную муку. Это стоит немного дороже, чем неорганическая мука, но оно того стоит! Хлеб, испеченный из органической муки, лучше для вас, чем из любой неорганической муки.

---

Источники:
Hensperger, Beth. Удовольствие от цельнозернового хлеба. 2000. Книги хроники.
Ингрэм, Кристина и Шаптер, Дженни. Хлеб: Хлеб мира и как его испечь дома.Hermes House 2006.
Реберг, Линда и Конвей, Лоис. Книга полезных советов «Волшебная книга хлебопечки». Второе издание «Грифон святого Мартина»: ноябрь 1999 г.
Юти, Рэй и Мелинда. Здоровая кулинария без сахара. 2004. Печать Карлайла.

9 лучших малых мукомольных заводов для домашнего использования

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Идея избавиться от муки в повседневной жизни — чужая и ужасающая идея для большинства людей.

К сожалению, многие диетические ограничения и предпочтения затрудняют или делают непривлекательным покупку всей выпечки у коммерческих производителей.

Вот почему все больше и больше людей решают перемолоть муку дома. Вы можете, конечно, использовать мельницу, чтобы сделать муку из ягод пшеницы, но вы также можете сделать муку из бобовых, орехов, кукурузы или нескольких альтернативных зерен.

Итак, какая мукомольная мельница лучше всего подходит для домашнего использования? Лучшие мукомольные мельницы для домашнего использования должны быть мощными, прочными и простыми в использовании.Многие предпочитают модели меньшего размера, а также универсальный вариант, позволяющий измельчать другие предметы, например кофе или кукурузу. Электрические модели идеальны для тех, кто часто пользуется мельницами, но ручные шлифовальные машины также являются хорошим выбором.

Чтобы помочь вам решить, какая малая мукомольная мельница для домашнего использования в вашей семье лучше всего, мы создали очень подробное руководство для покупателя, которое поможет вам выбрать подходящую муку для ваших нужд.

Что такое мукомольная мельница?

Мукомольная мельница — это машина , предназначенная для измельчения зерен в муку .Это расплывчатое определение, потому что здесь задействовано множество переменных, в том числе от того, приводится ли мельница в действие человеком или электричеством.

Мука также может быть изготовлена ​​из различных зерен, и не все мельницы измельчают все зерна одинаково.

Хотя многие различные машины квалифицируются как мукомольные, не все из них будут соответствовать вашим индивидуальным потребностям, поэтому мы здесь, чтобы помочь вам выбрать подходящую мельницу для домашнего использования.

Выбор зерновой мельницы — руководство покупателя

Прежде чем вы броситесь покупать себе зерновую мельницу, важно уделить время тому, чтобы хорошенько подумать о том, как вы хотите ее использовать и каковы могут быть ваши требования.

Вот несколько аспектов, которые вам стоит принять во внимание:

Ручная мельница против электрической

Существует два основных типа мукомольной или крупяной мельницы — ручная или электрическая.

Ручные зерновые мельницы работают с помощью ручного кривошипа для измельчения двух шестерен вместе, измельчая ваше зерно.

В зависимости от качества и зерна, которое вы перемалываете, они не должны требовать особой силы для работы, но после измельчения нескольких чашек зерен в муку ваши руки (-и) получат приличную тренировку.

С другой стороны, все электрические мельницы приводятся в действие двигателем. Качество электрических мельниц сильно различается. Каждый из них сделан с разными типами лезвий, которые подходят для разных типов зерна.

Они также имеют разную выходную мощность, некоторые из них работают от 350 Вт, а некоторые — от 1250 Вт и более.

Чем выше мощность вашего агрегата, тем дольше он проработает до того, как ваш двигатель выйдет из строя, что имеет решающее значение для измельчения некоторых более твердых зерен, таких как пшеница или кукуруза.

Типы зерна для измельчения

Мука может быть сделана не только из ягод пшеницы.

Одно из самых больших преимуществ собственного помола муки — это возможность производить муку из различных зерен, что особенно привлекательно для тех, кто страдает непереносимостью глютена или глютеновой болезнью.

Кукуруза, ячмень и другие зерна обычно используются для производства муки, и они очень твердые и сухие, похожие на ягоды пшеницы. Вы также можете измельчить сушеные бобы и бобовые, чтобы получить муку, богатую белком, или рис, чтобы получить легкую сладкую муку.

Некоторые мельницы даже перемалывают орехов и семян, кофейные зерна, и различные другие растения и мясо.

Хорошо подумайте о том, что вы хотите измельчать на своей мельнице, прежде чем сделать свой выбор, так как многие мельницы ограничиваются только сухим зерном или только твердым или мягким зерном.

Некоторые сделают все это, но обычно для них требуются более высокие начальные вложения.

Размер мукомольной мельницы

Мукомольные мельницы также могут быть самых разных размеров.

В этой статье основное внимание уделяется устройствам меньшего размера, которые вы можете найти, поскольку они идеально подходят для домашнего использования, но это не значит, что здесь не так много разнообразия.

Зерновые мельницы с ручным управлением, как правило, занимают меньше места , потому что у них нет двигателей, которые можно разместить в помещении, и, как правило, нет встроенных контейнеров для сбора муки.

Электрические мельницы размером варьируются от примерно размера тостера на 2 части до гораздо более крупных агрегатов, сопоставимых с профессиональным настольным миксером.Фактически, некоторые зерновые мельницы просто приставки , чтобы добавить к вашему стационарному миксеру.

Размер мукомольной мельницы, электрической или ручной, будет варьироваться в зависимости от размера бункера и количества зерна, которое вы можете перемолоть за один раз.

Размер контейнера для улавливания муки также будет отличаться, и, особенно для электрических машин, размер будет увеличиваться вместе с мощностью двигателя.

Чем больше вы ожидаете от своей мукомольной мельницы, тем она, вероятно, будет больше.Хотя каждый предмет из этого списка вполне может уместиться на обычной домашней кухонной стойке.

Как часто вы измельчаете?

От того, как часто вы планируете делать муку самостоятельно или, точнее, сколько муки вы планируете производить, также зависит ваш выбор зерновой мельницы.

Скорость и мощность — это два критерия, которые следует учитывать, но также и стоимость.

Если вы собираетесь перемалывать столько муки, сколько выпекать буханку хлеба один или два раза в год, на то, чтобы окупить ваши первоначальные вложения, потребуется гораздо больше времени.

В этом случае вас может больше заинтересовать более экономичная ручная шлифовальная машина, которую можно хранить в шкафу, когда вы ее не используете.

Однако если вы печете ежедневно, то простой в доступе и очень надежный прибор может оказаться тем, что вам нужно.

Диапазон цен на мукомольную фабрику

Как и за большинство вещей в жизни, вы обычно будете платить значительно больше за качество.

Существуют менее дорогие ручные мельницы для зерна, которые можно купить менее чем за 50 долларов, и есть устройства профессионального качества, которые будут стоить сотни долларов.В обоих случаях есть надежные варианты и варианты низкого качества.

Мы тщательно проанализировали их все, чтобы вы могли выбирать только из лучших из лучших.

Лучшие мелкие мукомольные мельницы для домашнего использования

Если вы готовы вывести домашнюю выпечку на новый уровень, как с точки зрения питания, так и с точки зрения вкуса и хвастовства, возможно, пришло время инвестировать в зерновую мельницу, чтобы вы могли сами делать муку.

Используйте эту муку для блинов, хлеба или, может быть, даже для приготовления собственного масла из орехов или семян.

В следующий список включены 9 лучших малых мукомольных заводов для домашнего использования:

Есть варианты для мукомола раз в год, зернового мельницы для ежедневного использования и всего, что находится между ними.

Если ваши потребности больше связаны с ценой, долговечностью, скоростью или чистотой, мы выделили все лучшие и худшие особенности каждого устройства, чтобы помочь вам принять решение о покупке.

1. Приставка для мельницы KitchenAid KGM

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы планируете делать муку самостоятельно, велика вероятность, что вы много выпекаете.Это означает, что у вас, скорее всего, уже есть миксер KitchenAid.

В этом случае лучшей мукомольной мельницей для вас будет та, которая подключается к уже имеющейся у вас машине, например, к этой металлической мельнице.

Основные характеристики:

• Лучшая мукомольная мельница для Китченайда
• Перемалывает твердые зерна с низким содержанием влаги, такие как пшеница, кукуруза и рис
• Различные настройки помола, от грубого «потрескавшегося» до сверхтонкого

Самый большой недостаток : много энергии для работы, и ее действительно следует использовать только в том случае, если у вас есть один из настольных миксеров KitchenAid профессионального качества.

Даже в этом случае, если вы хотите получить сверхмелкозернистое зерно, вам, возможно, придется пропустить муку более одного раза или измельчить меньшие порции за раз.

2.

Виктория Зерновая мельница чугунная

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы новичок в измельчении собственного зерна для получения муки, возможно, вы захотите сначала начать с простой машины с меньшим количеством излишеств, чтобы убедиться, что вам понравятся результаты.

Эта ручная кофемолка очень универсальна и позволяет измельчать кофейные зерна так же легко, как кукурузу.

Он также отличается модным дизайном в индустриальном стиле. Тот факт, что он недорогой по сравнению с другими зерновыми мельницами из этого списка, не означает, что он низкого качества. Эта машина сделана из чугуна, а это значит, что она долговечна.

Основные характеристики:

• Лучшая ручная мельница для зерна
• Высокий бункер для крупнотоннажного помола зерна
• Регулируемый и универсальный — измельчите все, от кофейных зерен до ячменя или даже мяса и овощей

Самый большой недостаток : Эта мельница не производит супер -мелкая мучная выпечка, и с мелкими твердыми зернами, такими как пшеница, ей тяжелее, но она очень респектабельная по цене.

Он имеет прочную конструкцию, но требует дополнительной обработки в виде мытья, сушки и смазывания каждой отдельной детали после использования.

3. ChefCaptain Измельчитель кукурузы / зерна

Проверить текущую цену на Amazon

Это устройство, как правило, дешевле, но о нем определенно стоит упомянуть.

Отличный выбор для тех, кто любит надежную, но простую машину.

Этот агрегат отлично подходит для измельчения чего угодно, если вы сначала прочитаете инструкции и будете следовать рекомендациям по передовому опыту, вы можете получить измельчение в течение всего срока службы этой дешевой, но качественной зерновой мельницы.Его определенно стоит оставить в своем списке.

Основные характеристики:

• Лучшая дешевая мельница для зерна
• Изготовлена ​​из чугуна для обеспечения качества и долговечности
• Работает с твердым, сухим зерном и продуктами с высокой влажностью или маслом, такими как орехи

Самый большой недостаток : Этот агрегат требует некоторого терпения, если вы хотите супер мелкий помол. Вы не можете загружать цельнозерновые продукты в бункер и рассчитывать на получение тонкой, мучной или порошкообразной консистенции.

Вы должны пройти весь процесс, начав с грубого помола и продолжая его снова, пока не получите желаемую консистенцию.

4. Электрическая мельница для зерна Wondermill

Проверить текущую цену на Amazon

Если терпение — это добродетель, которой у вас ограниченное количество, Wondermill — это бренд, который вы хотите выбрать для своей зерновой мельницы.

Эта электрическая мельница для зерна оснащена очень мощным двигателем, особенно по сравнению с другими мельницами в этом ценовом диапазоне.

Это означает, что вы получите больше муки за гораздо меньшее время, даже для мелких твердых зерен, таких как пшеница, и на нее распространяется пожизненная гарантия.

Основные характеристики:

• Лучшая электрическая мельница для пшеницы
• Двигатель мощностью 1250 Вт для высокой производительности, быстрого измельчения и длительного срока службы
• Герметичный контейнер без пыли с фильтрующей трубкой работает с меньшим уровнем шума и пыли

Самый большой недостаток : Эта машина больше похоже на измельчитель, чем на мельницу. Это означает, что он может работать быстро и быстро, но только с галантерейными товарами.

Он не предназначен для измельчения продуктов с высоким содержанием влаги, включая маслянистые орехи и семена.Если вы хотите проращивать зерна перед измельчением, убедитесь, что они полностью обезвожены, прежде чем помещать их в машину.

5. Высокоскоростная мельница для зерна / муки NutriMill Classic

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы хотите измельчить различные виды зерна и продуктов как можно быстрее и здоровее в разумных пределах, NutriMill — лучший вариант для вас.

Уникальная технология, используемая в их фрезерных головках для зерна, обеспечивает лучшую регулировку помола с меньшим воздействием на зерно, лучше сохраняя питательные качества.

Это также делает его более эффективным для широкого спектра сухих зерен, как твердых, так и мягких.

Основные характеристики:

• Лучшая электрическая мельница для зерна
• Передовая технология лучше защищает питание, а также снижает уровень шума, сохраняет двигатель в холодном состоянии и продлевает срок службы машины
• Включает удлинитель для увеличения производительности, воздушный фильтр и чашу сепаратора

Самый большой недостаток : канистра не закрывается полностью, поэтому этот блок создает больше пыли, чем некоторые другие варианты в списке.

Однако он работает невероятно хорошо, так что немного мучной пыли может окупить результат. Однако, если вы или кто-либо из членов вашей семьи чувствителен к пыли любого вида, это может стать проблемой.

6. Ручная регулируемая фреза для корней и ветвей

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы хотите использовать свою зерновую мельницу, этот агрегат выглядит элегантно и стильно.

Когда вы закончите помол муки, ее достаточно компактно, чтобы хранить в шкафу или ящике, экономя место на столе для других важных кулинарных проектов.

Он крепится к любой столешнице или краю стола до 2 дюймов и достаточно прочен, чтобы вручную измельчать все, от мягкого овса до твердого сухого риса.

Основные характеристики:

• Лучшая мелкозерновая мельница
• Регулируемый помол от крупнозернистой до мелкой хлебной муки
• Компактный и простой в хранении, при этом у него есть бункер, вмещающий до 2 чашек зерна за раз

Самый большой недостаток : этот блок еще более компактный, ручка отрывается для экономии места.Однако качество конструкции не самое высокое, поэтому чем чаще вы снимаете детали, тем быстрее они изнашиваются.

Если у вас есть место, чтобы оставить все части нетронутыми при хранении, это продлит жизнь. Однако, если вы используете его только несколько раз в год для особых случаев выпечки, это не должно быть проблемой.

7. Электрическая мельница Blendtec

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы выпекаете много хлеба, этот агрегат отлично подходит для производства высококачественной хлебной муки в короткие сроки.

Их размольная камера специально разработана для минимального повреждения муки крахмалом, что означает более высокий и высокий хлеб.

Основные характеристики:

• Лучшая мельница для хлебной муки
• Произведите до 24 стаканов муки менее чем за 6 минут, в зависимости от типа зерна, которое вы используете, и степени помола
• Измельчает различные зерна, включая рис с высоким содержанием влаги и маслянистая соя

Самый большой недостаток : защелки, удерживающие крышку на канистре, невысокого качества и имеют тенденцию слишком легко ломаться.

Это приводит к пыльной кухне всякий раз, когда вы используете машину. Бункер также не является лучшей конструкцией, потому что зерно не всегда подается автоматически, а его нужно подталкивать вниз к шестерням мельницы.

8. Электрическая мельница для измельчения зерна CGOLDENWALL

Проверить текущую цену на Amazon

Некоторым домам нужны только маленькие мукомольные фабрики, чтобы прокормить семью, в то время как другим нужна более высокая производительность.

Шлифовальная мельница CGoldenwall — одна из самых крупных в этом списке, но она все еще достаточно мала, чтобы поместиться на домашней кухне, особенно если в этом доме много выпечки.

Он имеет коммерческое питание, но достаточно безопасен для использования в доме, полном детей, и при этом экономичен.

Основные характеристики:

• Лучшая кофемолка большой емкости
• Безопасность повышена для автоматической остановки измельчения при открытии крышки
• Используется для измельчения трав и специй, а также зерен для муки

Самый большой недостаток : Самый большой недостаток этого устройства — очистка процесс.

Он отлично справляется с измельчением всего, что вам нужно, но затем вы должны разбирать его по частям и тщательно очищать, чтобы убедиться, что внутри ничего не застряло и не осталось, чтобы оно испортилось или загрязнило будущие измельчения.

9. Каменная зерновая мельница NutriMill Harvest

Проверить текущую цену на Amazon

Это второй продукт NutriMill в нашем списке, потому что бренд знает, что делает, и предлагает продукцию отличного качества.

Эта конкретная модель изготовлена ​​из фрезерных камней, которые почти так же тверды, как алмазы, что позволяет легко измельчать даже самое твердое из сухих зерен.

Основные характеристики:

• Лучшая каменная мельница для зерна
• Автоматическое отключение гарантирует, что установка отключится до того, как она перегреется для защиты двигателя
• Корпус из экологически чистого, устойчивого и стильного бамбука

Самый большой недостаток : мощный и, как и большинство мельниц, нагревается во время работы.

Этот агрегат экономит двигатель, автоматически отключаясь, что отлично подходит для срока службы вашего агрегата, но может быть неприятно отсутствие контроля и необходимость постоянно ждать, даже если осталось только небольшое количество зерна. земля.

Связанные вопросы

Какая зерновая мельница лучше всего подходит для домашнего пивоварения?

При домашнем пивоварении лучше всего использовать только что измельченные зерна, как и в домашнем хлебе. Однако для пивоварения обычно требуется гораздо больше зерен, чем для буханки хлеба, поэтому вам потребуется гораздо больше мощности.

Наша любимая мельница для домашнего пивоварения — солодовая мельница FERRODAY Malt Crusher.

Имеет бункер на 7,7 фунта, разработанный специально для помола пшеницы, ячменя и, конечно же, солода. Он разработан для домашних пивоваров, и его нельзя использовать для кукурузы, сои или других видов зерна.

Каковы преимущества собственного помола муки?

Самым большим преимуществом измельчения собственной муки является знание того, что вы получаете все питательные вещества из зерна.Если специально не указано иное, коммерчески производимая мука обрабатывается для удаления отрубей, в которых обитает большая часть питательных веществ.

Измельчая собственную муку, вы можете получить немного другую консистенцию в зависимости от вашей мукомольной мельницы, но вы также будете получать все жизненно важные витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты из пищи.

Стоит ли помол собственной муки?

Измельчение собственной муки требует первоначальных вложений в оборудование, но эта стоимость варьируется в зависимости от ваших потребностей и объема работы, которую вы хотите вложить в процесс помола.

Однако, если у вас есть машина, стоимость галантерейных товаров может быть значительно ниже, если у вас есть место для оптовых покупок.

Если вы перемалываете свою муку только один или два раза в год, вы, безусловно, захотите осознавать свои вложения, поскольку чем больше муки вы перемалываете, тем большую ценность вы получаете взамен. .

Хотя это, в конечном счете, личное решение, но если вы будете перемалывать муку самостоятельно, вы получите множество преимуществ с точки зрения максимальной пищевой ценности и свежести.

Наверх Далее: Лучшая мука для приготовления хлеба Хала

Измельчение свежей пшеничной муки с помощью Nutrimill

Когда я получил свой Nutrimill по почте для тестирования и проверки, я был абсолютно шокирован тем, насколько он был БОЛЬШИМ. Между этим и появлением дегидратора Excalibur примерно в то же время, мой муж очень серьезно потребовал, чтобы я получил размеры продукта, прежде чем позволять другим коробкам приходить к нам.

Где измельчать зерно?

Я быстро решил, что вся зерновая мельница Nutrimill слишком тяжелая и неприятная, чтобы нести ее вверх и вниз по лестнице, когда она мне нужна, , что я и делаю со своим кухонным комбайном.Вместо этого я начал с измельчения зерна в своей ванной на нижнем этаже, что дало довольно забавный вводный пост в блоге:

From 2010:

Я просто перемолол пшеницу в ванной комнате на нижнем этаже , также известной как «Пещера Человека». У него безумно большая стойка (я бы хотел, чтобы она была наверху!). Я решил, что легче перенести зерновую мельницу на несколько футов по коридору, подключить и включить, чем нести ее наверх, на кухню. Я сумасшедший?

Вот мои первые уроки по помолу зерна:

• Вам нужно найти место для всего:
  • Цельнозерновые
  • Зерновая мельница
  • Любая дополнительная мука, которую вы можете получить, независимо от того, планируете ли вы мельница на неделю или просто полстакана по рецепту
• Зерновые мельницы очень и очень шумные. Это пугает моего малыша, и мой дошкольник закрывает уши, но его тянет, как пчела, к пыльце, когда он смотрит, как зерно опускается в бункер.
• Нельзя относиться к тем людям, которых беспокоит, что на прилавок попадет немного муки. Серьезно — вы должны быть в порядке с мукой, плавающей вокруг зерновой мельницы примерно на 2 фута в диаметре. Я и так делаю достаточно беспорядка, поэтому мука, попадающая повсюду, меня просто изводит, потому что ее просто невозможно сдержать, не создав беспорядок.
• Ключевой фактор успеха: стирать не нужно. Мне бы мешало иметь еще один прибор , который нужно мыть после использования, особенно тот, который требует осторожной работы с деталями двигателя и который должен полностью высохнуть.
• Зерновые мельницы БОЛЬШИЕ. Я был потрясен размером вещи. Многие думают, что смеситель KitchenAid на прилавке занимает много места, но этот прибор превосходит его вдвое:
  Да, это моя ванная.KitchenAid обычно там не живет, но я принес его из фургона, где он живет, когда мы «ставили» дом для показа, и было легче просто снести его, чем… я знаю. Странный. В интересах полного раскрытия информации, да, еще и кофеварка на заднем плане. В ванной. И да, обычно он там живет, большое вам спасибо. Мой муж работает дома, в подвале, и… я знаю. Странный. Здесь жизнь намного сложнее, чем должна быть! Кто-нибудь хочет купить отличный стартовый дом с маленькой кухней? мука буквально выдувается в вашу ванную комнату .Жаль, что я не сделал для вас фотографию, прежде чем очень эффективно очистил ее. Достаточно сказать, что на контейнере рядом с зерновой мельницей был кусок муки по горизонтали дюймов высотой, как если бы вы запустили снегоуборочную машину прямо рядом со зданием. В этой штуке есть сила!

У меня вроде как хорошо получается. Я могу просто высыпать цельнозерновые зерна из контейнера в подвале в зерновую мельницу, отнести в указанную ванную, подключить к электросети и затем ненадолго заняться чем-нибудь с находящимся поблизости бельем, пока оно свистит.Затем я несу миску наверх, использую мерный стакан, который я использую в вечернем рецепте, чтобы окунуть муку в стеклянную банку. Я сделал место в морозильной камере (поверьте мне, само по себе подвиг), чтобы банка могла безопасно поместиться.

Хотя на самом деле свежемолотая мука лучше, я никак не могу справиться с этим каждый раз, когда мне нужно полторы чашки или несколько столовых ложек, чтобы замочить овсянку. Я точно замораживаю! У меня в холодильнике стоит еще одна стеклянная банка для еще одной цельнозерновой муки.Может быть, когда-нибудь я положу их обоих в морозилку, но пока этого придется.

Это звучит негативно? Я действительно не отрицательная Нэнси, но я борюсь с «новым», пока не получу хороший распорядок дня. Вот почему понадобилось так много времени, чтобы даже открыть коробку. Я доберусь туда!

Я действительно могу сказать, что свежемолотая мука по вкусу превосходит магазинную, особенно , когда я готовил домашние лепешки. Но больше всего меня радует то, что я извлекаю максимальную пользу из злаков с максимальной плотностью питательных веществ и отсутствием прогорклых масел.Натуральная фитаза очень активна для замачивания зерен и уменьшения содержания фитатов. Также дешевле перемолоть собственную муку. Я напишу больше о похвалах свежемолотому зерну в будущем, когда я буду еще немного разбираться с моим новым прибором, можете быть уверены.

После всего этого я быстро перешел в прачечную, где у меня уже был случайный столик. Теперь он полон моего дегидратора, зерновой мельницы, нескольких банок с обезвоженными помидорами и дополнительных ягод пшеницы.Контейнер для муки легко переносить наверх после помола, и я могу складывать белье или загружать машину за несколько минут, необходимых для измельчения пшеницы.

Не портит ли размол пшеницы?

Я придумал , как предотвратить выплевывание стенок 99% муки, и я просто игнорирую остальные 1%. В конце концов, это подвал.

Уловка? Задвиньте дежу до упора, , еще раз подтолкните ее после включения машины, и, если вы действительно хотите, чтобы пыль не пылялась, накройте отверстие с левой стороны полотенцем.Только не вынимайте грязный носок из кучи белья.

Можно ли из помола свежего зерна приготовить дополнительные блюда?

Сначала я немного волновался, что эту огромную тазу и сложную на вид крышку можно будет мыть «всего лишь одним предметом». Ненавижу посуду. Кроме того, я знал, что он должен быть полностью и полностью высушен, прежде чем снова хранить и использовать.

Мое решение? Только не мыть. Моя философия заключается в том, что это просто сухая мука, и следующее, что она коснется, будет еще больше сухой муки.Я не могу переживать из-за того, что 1/8 чайной ложки муки прогоркнет и прикоснется к остальной части моей муки. Кроме того, внутри мельницы, где вы не сможете очистить ни что иное, все равно будут остатки муки.

Это зерновая мельница или реактивный двигатель?

А шум? Это способствует забавному разговору. Наблюдайте:

Однажды вечером я разговаривал по телефону с мамой и сделал все, что мог, прежде чем приготовить рецепт на следующий день. Пришлось перемолоть зерно.Это не могло больше ждать. Когда я включил Nutrimill, мама закричала: «Что случилось!» Она думала, что я прыгнул на реактивный самолет или что-то в этом роде.

Также:

Мой брат был в гостях и был наверху, когда я перемолола несколько зерен с закрытой дверью в подвале, и он ухмылялся, когда я вернулся. «Гм, какого черта ты там делал?» Он захохотал и чуть не упал с дивана, когда я сказал, что просто перемалываю зерно.

Это то, что нужно сказать, когда вы хотите, чтобы люди думали, что вы практически не в сети: «Знаете, я перемалываю собственное зерно.«Ха!

Мои последние мысли о зерновой мельнице Nutrimill Обзор

• Не могу сказать, что это не займет у вас больше времени.
• Не могу сказать, что это не громко!
• Не могу сказать, занимает очень мало места.
• Не могу сказать, что это беспорядок, но мука — занятие грязное, как бы вы ее ни встряхивали. Не трясите муку, ребята. Кроме того, не покупайте никакой зерновой мельницы, если вы не можете справиться с мучной пылью.
• Я не скажу, что могу сказать, что хлеб и зерновые продукты, которые я делаю, свежее, вкуснее или лучшее, что я когда-либо ел, но многие другие люди это делают.Честно говоря, я просто не такой наблюдательный.
• Я скажу, что кукурузный хлеб, который я приготовил из свежемолотого попкорна , был на самым восхитительным, что я когда-либо ел.
• Я так рад, что использую цельнозерновые, как можно более свежие. Я убежден, что свежемолотое зерно полезно для здоровья. С другой стороны, это открывает еще одну новую банку с червями.
• Я очень счастлив, что не могу сломать Nutrimill, включив или выключив его в неподходящее время, например, Wondermill и Whispermill, насколько я понимаю.(Посмотрите сравнение зерновой мельницы Nutrimill с мельницей Wondermill, которую я опубликовал в блоге на прошлой неделе!)
• Мука размалывается так быстро и тонко, как я мог ожидать.
• УЗНАЙТЕ ЦЕНЫ AMAZON НА NUTRIMILL ЗДЕСЬ!

Как продвигается помол зерна после года использования?

Через год и переезд в новый дом, я должен сказать, я очень рад, что моя мельница Nutrimill сейчас прямо на кухне, чтобы делать муку, когда я этого хочу.

Не позволяйте никому говорить вам, что помол зерна не займет много времени.Я узнал, что, хотя я выполняю МНОГО кухонных задач, которые просто «совсем не занимают времени», ничего на самом деле занимает ноль минут . Измельчение зерна может увеличить время выпечки всего на две минуты, но это еще один инструмент для (периодической) чистки, и вы должны хранить свои ягоды пшеницы или другие цельнозерновые продукты в порядке. Поскольку я покупаю их крупными партиями, это означает, что — это , 5-минутная задача по наполнению небольших контейнеров из 25-фунтовых мешков.

Даже пять минут тут и нет «ничего.

Еще один аспект помола муки, о котором вы должны помнить, — это хранение добавок. Мне никогда не удается измельчить именно то, что мне нужно — возможно, мне следует получить таблицу преобразования сейчас, когда моя зерновая мельница находится на кухне, — но в прошлом, , мне всегда нравилось оставлять остатки муки нарочно . Это сделало такие вещи, как кормление закваски и добавление нескольких столовых ложек. замочить овсянку в геометрической прогрессии легче.

Вам просто нужно подумать, куда положить в морозильную камеру .Это не всегда самое простое место для хранения вещей, если ваш дом похож на мой. Мне нужно либо освободить место для стеклянной банки в морозильной камере (сложно), либо перелить в пластиковый пакет (грязно). Так что я нытик. Что еще нового?

Хотите узнать о проросшей муке? Я приготовил свою собственную муку из проросших семян, и Nutrimill справится с этим, но слово мудрым, если вы попробуете: вы подумаете, что вы сломали Nutrimill. Я перемалывал проросшие зерна после того, как долго не делал этого, и был уверен, что моя мельница умирает.Я был почти готов послать компании по электронной почте жалкую историю о вечеринке, когда (к счастью) вспомнил, что есть что-то в проросших зернах — даже если они на 100% обезвожены — что мешает Nutrimill. Он проходит через них, но ваш пульс тоже может увеличиваться.

Мой официальный анализ производства муки в целом таков, что вы должны верить, что она лучше . Сделать муку может быть немного дешевле, чем покупать ее, но если вы не хотите тратить время и если бережливость является вашей только причиной для покупки зерновой мельницы, я бы не рекомендовал ее.

Если вы действительно верите, что свежемолотая мука полезнее для здоровья, или если вам нравится вкус еды с мукой собственного помола, то вам следует приобрести мельницу для зерна. Если вы хотите измельчать только зерно, Nutrimill — отличный вариант.

Я по-прежнему разочарован, особенно с учетом того, что у нас было так много заклинаний без глютена, что Я не могу приготовить миндальную муку самостоятельно или перемолоть цельный лен (Nutrimill не обрабатывает маслянистые семена). Мне все еще нужно попробовать приготовить что-то вроде муки из нута, после того как я дважды проверю инструкции, чтобы убедиться, что могу.

Может быть, когда-нибудь я попробую использовать чудо-мельницу с ручным заводом, чтобы обрабатывать маслянистые семена и тому подобное.

В конце концов, последнее слово о зерновой мельнице — это гораздо проще отказаться от зерна или глютена, чем делать свою муку и беспокоиться о замачивании зерна и тому подобном джазе! Это только я … и сейчас я немного перегружен, так что, возможно, позже я почувствую себя иначе.

Что еще вы хотите знать о жизни с мельницей Nutrimill? Спрашивай!

Я хорошо известен честными и подробными обзорами продуктов…

… и вы всегда можете сказать, что настоящая семья прошла через испытания этих продуктов.

Когда я просматриваю тип товара, я стараюсь рассмотреть МНОГО разных брендов! От дюжины многоразовых пакетов для сэндвичей до более 120 натуральных минеральных солнцезащитных кремов — я — ваша девушка за прямой информацией о натуральных, настоящих продуктах для гурманов , которые вы собираетесь купить.

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше обзоров продуктов, и вам также понравится моя страница ресурсов с НАСТОЯЩИМИ продуктами, которые прошли мое тщательное тестирование , достаточно , чтобы стать «постоянными клиентами» в семье Кимбаллов, а также некоторые другие исчерпывающие обзоры. Обновляется не реже одного раза в год, чтобы загружать неудачников и добавлять новые драгоценные камни!

Проверенные методы дробления зерна

Целью дробления зерна является раскрытие внешней оболочки зерна, обнажая богатый центр. Хорошо размолотое зерно оставит шелуху нетронутой, как раскрытие моллюска. Это сделает зерновой слой более грубым в ферментере или зерновом мешке, что позволит воде пройти через него и удалить необходимые питательные вещества изнутри. Если зерно не расколото, у вас не получится приготовить все необходимое для варки.Если зерно измельчается, оно превращается в мелкий порошок, который забивается, как только вы пытаетесь пропустить через него воду. Представьте, что ваша раковина забита камнями и вы открываете кран. Вода смоет все, что находится между этими камнями, и довольно свободно стечет. Простой. А теперь представьте, что ваша раковина наполнена песком (более мелкозернистая среда), и вы открываете кран. Вода забьется, и если вы выйдете из ванной на пять минут, чтобы выпить пива, у вас, вероятно, снова промокнут лодыжки. Самое эффективное устройство для измельчения зерна, угадайте, мельница.Мы проверили некоторые «другие» устройства для измельчения зерна, чтобы увидеть, как они складываются в мельницу. Результаты не должны вас удивлять.

Влажное зерно в блендере. Смачивая зерно совсем чуть-чуть, шелуха приобретает небольшую эластичность, что помогает им сохранять свою форму. Хорошая идея — использовать бутылку с дезинфицирующим средством с распылителем, чтобы знать, что вода не унесет неприятных автостопщиков. Может быть, сначала очистите все свое оборудование, чтобы на дне не осталось много остатков, вытащите эту насадку и снова залейте ее водой из-под крана.Блендер также является самым простым для вас, так как не требует ударов или перекатывания. НО, каждый раз, когда вы используете блендер, вы обнаружите, что изрядное количество зерна будет измельчено, и вы можете попытаться измельчить только небольшое количество за раз, чтобы убедиться, что все зерно соприкасается с лезвиями. Использование влажного зерна в блендере может сработать в качестве подстраховки, если ваша мельница сломается или вы случайно заказали не измельченное специальное зерно. Продолжительное использование приведет к сгоранию двигателя блендера в кратчайшие сроки.

Сухое зерно в блендере (ТОЛЬКО BIAB!) Если вы сравните изображение здесь с «влажным зерном в блендере», вы увидите, что на этом изображении больше измельченного зерна, чем с трещинами.Однако это не проблема, если вы варите пиво в пакете, где нет барботажа, но, возможно, стоит пойти в ближайший магазин домашнего пивоварения, чтобы измельчить зерно. Даже заплатить небольшую плату, если они настаивают на ее зарядке, дешевле, чем покупка нового блендера. Теперь ознакомьтесь с другими методами, которые категорически запрещены.

Ступка и пестик С этого момента вы ожидаете заметного снижения эффективности. Вы не раздавите зерно полностью, и многие зерна останутся нераспечатанными. Движение, которое вы используете при работе с ступкой и пестиком, позволяет приложить большую силу с минимальными усилиями.Но будьте осторожны, у вас не так много контроля, поэтому вам нужно убедиться, что вы не измельчаете полностью одни зерна, оставляя другие полностью нетронутыми.

Бутылка вина

Как пивовар, у вас может не быть одного из этих странных посторонних предметов, но если в вашем доме есть кто-то еще, он сможет описать, как он выглядит. Это похоже на большую пивную бутылку, но вдвое более плотную и наполненную ингредиентом, используемым в европейской кухне. Винная бутылка появляется перед скалкой, потому что стекло, кажется, очень хорошо работает как дубинка и может по крайней мере раскрыть часть зерна до того, как наступит истощение.Изображение выше после нескольких минут прокрутки (вам нужно будет уделить ему ОЧЕНЬ больше времени). Мельница может приводиться в движение кривошипом, двигателем или дрелью, что означает, что вы можете подготовить всю зерновую засыпку, нажав кнопку. Поверьте мне, после получаса чмокания зерна стеклянной бутылкой вы пожалеете, что у вас была роскошь ручного рычага или простого переключателя.

Скалка

Ни дерево, ни пластик скалки не хрустят достаточно сильно, так как зерна зерна могут быть твердыми.Зерно на изображении выше раздроблено немного меньше, чем зерно, раздавленное винной бутылкой, но только потому, что я провел с этим устройством еще несколько минут. Опять же, если вы потратите время на измельчение зерна по отдельности, это может добавить пару часов к вашему пивоварению. Если вы не были заинтересованы в приобретении собственной зерновой мельницы или в том, чтобы мы ее перемалывали, проверьте нижнюю часть кучи в нашем эксперименте.

Кухонный комбайн

У последних нескольких вариантов, которые мы рассматриваем, есть довольно убедительные причины не использовать, начиная с кухонного комбайна.Кажется, что этот удобный прибор режет зерно, а не надавливает и взламывает его. Кроме того, остается очень мелкая пыль, которая гарантирует более тяжелый пивной день, если вы промываете воду. Обратите внимание, что эта фотография была сделана, когда мой кухонный комбайн находился на высокой скорости в течение тридцати секунд. Другие пивовары полагают, что их устройства намного эффективнее и лучше работают на низких настройках.

Макаронная машина

Макаронная машина (показанная ниже) представляет собой все, что у вас может быть в доме, напоминающее мельницу, поэтому она должна хорошо работать, верно? Хотя это может показаться хорошей идеей, мельница — это специально созданная машина, и с любой механической заменой, вероятно, будут небольшие проблемы.Небольшой недостаток макаронной машины заключается в том, что, как только вы повернете ручку, зерно разлетится по всему месту, и ни одно ядро ​​не будет раздавлено. Бесполезный. Фотография — пример этой нелепой попытки. Зерно почти не раздавлено.

Купите подходящую мельницу или перемолите зерно в магазине домашнего пивоварения.

Рекомендуемый продукт

Зерновая мельница для дробления ячменя

Готовы купить зерно оптом? В таком случае вам понадобится своя мельница, а это одна из самых популярных моделей.Эта мельница имеет пожизненную гарантию производителя и включает бункер на 7 фунтов с деревянным основанием, который прекрасно подходит для бродильного ведра на 6,5 г.

$ 134.95
Заказать

Это зерно из настоящей зерновой мельницы. Вы можете видеть, что внутренности каждого куска зерна (белые) были отделены от шелухи (внешней оболочки). Это позволяет вашему затору быстро и эффективно преобразовывать зерно. В заключение, вы можете ударить по зерну молотком, переехать его автомобилем, сбросить с балкона или ударить телефонной книгой (если у вас еще есть один из них), но лучший способ измельчить его — использовать мельница.Если вы случайно наткнулись на целое зерно для приготовления экстракта, лучший вариант — это влажное зерно в блендере.