Композиция из овощей своими руками: Поделки из овощей и фруктов (160 фото)

  • Home
  • Рукам
  • Композиция из овощей своими руками: Поделки из овощей и фруктов (160 фото)

Содержание

дары осени своими руками в нашем пошаговом МК с фото и видео

Ни для кого из родителей не секрет, что для всестороннего и полноценного интеллектуального развития ребенка очень важно заниматься тренировкой и разработкой мелкой моторики. Для этой цели прекрасно подходят такие виды прикладного творчества, как лепка из пластилина, мозаика, создание аппликаций. Конечно же, ко всем этим категориям развлечений можно отнести и создание композиции из овощей.

При занятиях совместным творчеством между родителем и ребенком устанавливается и налаживается тесная эмоциональная взаимосвязь – будущий фундамент хороших и доверительных отношений.

Для того, чтобы организовать творческое развивающее занятие со своим маленьким чадом не обязательно ехать в магазин и покупать дидактический или иной материал. Вы всегда можете найти у себя дома несколько овощей и создать с их помощью интересное занятие.

Овощи и фрукты стоят совсем недорого и всегда есть в наличии у вас дома. Кроме того, эти предметы очень легко режутся или ножницами или острым ножом. Эти свойства позволяют детям очень просто создавать композиции из этих предметов.

Собираем композиции из овощей и фруктов: детские поделки совместно с взрослыми

Существует огромное количество вариантов создания поделок и композиций с овощами. Хорошо, если идею для будущей конструкции «предлагает» сам овощ. Часто природа проявляет себя в замысловатой форме плодов: две сросшиеся помидорки, картофелина с несколькими отростками, «двуногая» морковь, изогнутый, как шея лебедя огурец. Тем и хороши природные материалы, они дают простор для фантазии.

Из самых простых продуктов можно сделать своими руками съедобных зверьков. Если ваш ребенок не любит морковку, предложите смастерить из нее хитрую рыжую лисичку. Вам потребуются две небольшие вкусные морковки. Одну морковку разрежьте пополам, получиться тело и хвост лисички. От другой морковки отрежьте кончик для головы, а из оставшейся части вырежьте лапки зверька. Все детали соедините при помощи зубочисток. Глаза можете сделать из гвоздики или черного перца. Только необходимо проследить, чтобы ребенок не скушал острый черный перец, когда зачет перехитрить рыжую лисичку и съесть ее.

Из картофеля дети даже самостоятельно смогут сделать, например, ежика. Для этого необходимо всего лишь взять картофелину ровной вытянутой формы, зубочистки и немного пластилина. Дальше — совсем простые действия. Прикрепите с одного бока картофелины пластилиновые глазки и носик, а сверху понатыкайте зубочисток. Они будут играть роль иголок ежика. Сверху иголок можно зафиксировать пластилиновые грибочки и яблочки. При желании вы можете приколоть какой-нибудь подсушенный листочек.

Вы можете фантазировать на тему овощей и зверей. Так, к примеру, из огурца можно изготовить крокодила, а из баклажана может получиться довольно симпатичный пингвинчик.

Такой простой овощ, как лук, является не только полезным растением, но и косвенно будет способствовать развитию ребенка. Вы можете лучше познакомить дитя с законами природы. Не забудьте поближе к весне разместить луковички в банки с водой. Ребенок будет с удовольствием каждый день наблюдать за появляющимися из луковицы корнями, а затем за проклевывающимися зелеными перышками.

Так же в школах и детских садиках очень часто организовывают праздники осени. На этих праздничных мероприятиях детям предлагают изготовить композиции и поделки из овощей и фруктов, символизирующих дары осени.

Очень выигрышно и эффектно будут смотреться композиции из крупных и заметных овощей. К примеру, из яркой оранжевой тыквы можно вырезать необычную корзинку или горшок. Из плода тыквы выньте всю мякоть и заполните необычным содержанием. Это могут быть другие осенние фрукты или овощи, а также цветы, грибы и так далее.

Из больших кабачков можно изготовить трактор, машину, или даже автобус. Необходимо вырезать колеса транспорта из кабачков меньшего размера. Затем прорезать в «кабине» окошки и посадить пассажиров из любых других овощей или фруктов.
Поделки из овощей и фруктов могут быть детским развлечением, могут быть красивым блюдом, могут быть украшением вашего дома. Изделия из природных материалов оригинальны и многообразны, как и сама природа.

Подборка тематического видео к статье

Предлагаем после прочтения нашей статьи посмотреть подборку тематического видео. Это позволит наиболее глубоко изучить данный вопрос. Также вы сможете узнать иные тонкости и хитрости изготовления композиций из овощей и фруктов своими руками. Приятного просмотра!

Композиция из фруктов и овощей сделать самому своими руками: пошаговая инструкция с фото

Овощи и фрукты можно использовать не только в качестве продуктов питания. Это отличный материал для различных поделок. Любая композиция из фруктов и овощей, сделанная своими руками, сможет украсить ваш праздничный стол или же разнообразить ежедневные приемы пищи. При этом некоторые поделки будет под силу сделать даже ребенку дошкольного возраста. А еще овощи и фрукты можно использовать для рисования натюрмортов.

Жираф из морковки и картошки: инструкция с фото

Если вы желаете удивить гостей оригинальным оформлением блюд, то более удачного способа, чем композиция из фруктов и овощей, вам не найти. Одним из наиболее легких в изготовлении является жираф из картошки и морковки. Итак, в качестве тела животного будет выступать большая картофелина, головы – маленькая картофелина, а для шеи отлично подойдет длинная и ровная морковь, от которой понадобится отрезать кончик. Эти три элемента потребуется скрепить между собой при помощи зубочисток. Уши можно сделать из семечек или небольших листочков, а глаза – из ягод черники.

Но какой же жираф без ног и хвоста? Для конечностей можно вырезать цилиндрики из картошки или морковки и прикрепить их к туловищу зубочистками или просто использовать ветки деревьев. Хвост можно сделать из любой зелени. Конечно, съесть такого жирафа будет невозможно, однако он украсит любое блюдо. А если для его изготовления использовать вареные овощи, то он сможет стать и закуской. Такого жирафа может включать любая композиция из фруктов и овощей.

Человечки из яблок

Все хозяйки любят подавать на стол фрукты, однако далеко не каждой из них приходит в голову, что это можно сделать оригинально. Например, подать яблоки в виде человечков. Тем более что их изготовление не требует каких-то особенных знаний и умений. Простотой исполнения может похвастаться далеко не каждая композиция из фруктов и овощей, своими руками сделанная. В случае с человечками результат получится достаточно интересным.

Итак, понадобятся яблоки разных размеров, немного яблочных семечек, зубочистки и острый нож. Сначала необходимо взять два фрукта разного диаметра, скрепить их вместе при помощи зубочистки и установить так, чтобы большее было основой. Эти два яблока и станут туловищем будущего человечка. Далее понадобится еще один фрукт, от которого необходимо отрезать 4 куска: два из них будут ногами, а два — руками. Прикрепляются эти части также зубочистками к соответствующим местам туловища. Из семечек понадобится сделать глаза и нос, а рот вырезать ножом прямо на яблоке. А можно выполнить его, например, из помидора и закрепить на «лице». Шляпой человечку послужит половинка яблока, прикрепленная к голове все той же зубочисткой.

Баклажановые пингвины

Не только взрослые, но и дети могут использовать овощи для изготовления различных поделок. Конечно, далеко не каждая композиция из фруктов и овощей для детей доступна, поскольку некоторые элементы изготавливаются достаточно сложно. Однако такой поделки, как пингвины из баклажанов, это не касается — дети с удовольствием займутся изготовлением этой фигуры.

Важно, чтобы баклажаны были вместе с корешком. Овощ необходимо повернуть таким образом, чтобы корешок был загнут вперед – это будет носик пингвина. Переднюю сторону фигуры необходимо очистить от кожуры, а по бокам вырезать крылья. В качестве глаз можно использовать любые ягоды, прикрепив их при помощи зубочистки. Для того чтобы пингвины были более устойчивыми, необходимо срезать нижнюю часть овоща, добиваясь плоской поверхности. Интересно, что при всей своей простоте в изготовлении баклажановые пингвины выглядят не менее оригинально, чем любая другая композиция из фруктов и овощей. Фото этих фигурок можно увидеть ниже.

Чебурашка и Гена

Кому в детстве не нравился мультик про Гену и Чебурашку? Так почему бы не вспомнить этих героев вновь и не украсить ими стол? Тем более что их изготовление займет намного меньше времени, чем, например, карвинговая композиция из фруктов и овощей. Своими руками для создания Чебурашки вам понадобится нарезать картошку кружочками (если планируется фигурку кушать, то овощ предварительно необходимо отварить) разных диаметров — важно, чтобы они не были слишком тонкими. Детали должны быть следующие: тело, голова, руки, ноги, уши. Телом послужит кружочек самого большого диаметра, головой – чуть поменьше, для ручек и ушек понадобятся четыре маленьких кружочка, а ножки лучше сделать из половинок картофеля — тогда фигурка будет устойчивее. Лицо Чебурашки можно сделать с помощью черного перчика.

А теперь Гена! Для туловища этого персонажа понадобится изогнутый огурец. Головой и хвостом будут служить половинки огурца, разрезанного вдоль. На той части овоща, которая будет головой, необходимо оформить зубы, используя острый нож. Из третьего огурца необходимо сделать ноги. Все части фигурки скрепляются между собой при помощи зубочисток. Глаза оформляются любыми ягодами.

Вот так легко может быть выполнена композиция из фруктов и овощей своими руками. Фото важно не забыть сделать сразу же по завершении работы над фигурами, поскольку такую красоту необходимо сохранить на память ходя бы в цифровом виде.

Фруктово-овощные букеты

Это еще одна интересная композиция из фруктов и овощей. Своими руками вы можете сделать настоящий шедевр, который можно использовать не только при оформлении праздничного стола, а и преподнести кому-то в подарок. В основном для изготовления букетов применяются фрукты, хотя для некоторых элементов необходимы и овощи, например тыква, морковка и пр. Кроме этого, для изготовления букета понадобятся деревянные шашлычные палочки, нож, ложка для мороженого, формочки для печенья, ножницы и емкость для установления букета, дно которой необходимо покрыть пеной или соленым тестом, чтобы можно было закреплять фруктово-овощные цветы.

Из нарезанного кружочками ананаса можно вырезать цветок любой формы, а в качестве серединки использовать кусочек мякоти тыквы, вырезанной при помощи круглой ложки для мороженого. Оба элемента цветка необходимо закрепить на шашлычной палочке и поставить в емкость. Клубнику и виноград можно просто наколоть на шпажки и поместить в эту же вазу. Если сделать на клубнике несколько надрезов, то получится цветок уже совершенно другой формы. Украшать такие букеты можно и живыми растениями — тогда получатся великолепные композиции из цветов, фруктов, овощей.

Карвинг: история и особенности

В последние годы все большее количество профессиональных поваров, да и обычных хозяек, заинтересовались карвингом, ведь первым необходимо выдерживать конкуренцию среди себе подобных, а вторые просто желают удивить своих родных или гостей. Речь идет о карвинге по фруктам и овощам, который возник в Юго-Восточной Азии и сегодня является национальной традицией в восточных странах. Связано это с тем, что на Востоке употребляют много растительной пищи, и отличным способом разнообразить рацион стал именно карвинг. Композиции овощей и фруктов, сделанные в этой технике, сегодня впечатляют своим великолепием, ведь они превратились в настоящее искусство.

Для того чтобы обучится этому мастерству, понадобятся острые ножи разных размеров (идеально будет приобрести специальный набор для карвинга), огромное количество терпения, ну и, конечно же, материалы, в качестве которых отлично подойдут пекинская капуста, яблоки, морковь, перец, тыква, арбуз, свекла и пр. Далее все дело за фантазией мастера. Первые работы будут, возможно, не такими красивыми, как бы хотелось, но со временем под силу вам станет и такая композиция из фруктов и овощей, фото которой размещено ниже. Главное — не сдаваться!

Натюрморт: первые шаги

Большую роль для художников играет композиция из фруктов и овощей. Нарисовать благодаря ей можно настоящий шедевр. Кроме того, натюрморт является лучшим средством для обучения художника, доступным как взрослым, так и самым юным любителям рисовать картины. Благодаря этой технике человек учится смотреть на них взглядом художника, то есть с точки зрения их формы, тона, контура, текстуры, пропорции и цвета.

Начинать создание натюрморта необходимо с компоновки и выполнения построения предметов. Художник должен встать на такое место, чтобы, рассматривая композицию, не было впечатления, что какой-то предмет стоит на другом или заслоняет его. Натюрморт должен находиться в 2-3 метрах от мастера. Построение рисунка необходимо выполнять твердым карандашом. Сначала надо рисовать геометрические фигуры, на которые похожи предметы из натюрморта, а детали добавлять позже. На следующем этапе необходимо обучиться штриховке и созданию объема у предметов, которыми в большинстве случаев являются фрукты, овощи и различные сосуды.

Возможные ошибки при создании натюрморта

Когда все детали будут прорисованы, необходимо убедиться, правильно ли выполнена ваша композиция из фруктов и овощей. Натюрморт может иметь ряд ошибок. Среди них построение симметричных предметов без осевых линий, «оторванность» объекта от композиции, а также нарушение соотношения элементов друг с другом.

А теперь по порядку! Осевые линии помогают симметрично строить детали, в противном случае возникает много неточностей. Под «оторванностью» имеется в виду то, что при рассмотрении натюрморта складывается впечатление, что одни предметы отделены от других. Что касается соотношения, то с целью избегания ошибки важно вовремя сравнивать элементы с натурой и друг с другом.

Баба-Яга из овощей и фруктов

Еще один персонаж любимой всеми детьми сказки – Баба-Яга. Оказывается, ее тоже можно сделать из плодов растений. Более того, эта поделка может стать совместной работой взрослого и ребенка, в результате которой получится великолепная композиция из фруктов и овощей.

Итак, для изготовления Бабы-Яги понадобится 3 картофелины, яблоко, банан, зубочистки, спички и нож. Из большой картофелины при помощи ножа необходимо вырезать ступу — для этого следует срезать верх и низ картошки и с одной стороны сделать углубление, в которое можно будет поместить Бабу-Ягу. Для изготовления туловища фигурки понадобится картофелина поменьше, а в качестве рук можно использовать полоски, вырезанные еще их одного корнеплода. Нос также вырезается из картофеля. Далее к туловищу зубочистками прикрепляются руки. В качестве головы использоваться будет яблоко, поэтому важно, чтобы оно было меньше картофелины, которая является туловищем. К яблоку крепится нос, а в качестве глаз нужно использовать спички, проткнув ими фрукт головками вперед. Далее следует скрепить обе части Бабы-Яги и поместить ее в ступу. Кожуру банана можно использовать в качестве волос для персонажа. Такая композиция из фруктов и овощей на Кубани достаточно часто украшает детские столы во время различных праздников.

Банановая такса

Это еще одна интересная и достаточно простая в изготовлении поделка. Для нее нужно взять два банана: один большой, другой маленький. Большой станет туловищем, меньший – головой. Ножками собаки будет надрезанная в четырех местах и отогнутая на внешнюю сторону кожура банана. Для головы необходимо взять меньший фрукт и до половины очистить его таким образом, чтобы кожура поделилась на две ровные части – это будут уши. Во второй части банана мякоть следует оставить и сделать на ней глаза из изюма. После этого обе части таксы необходимо скрепить между собой зубочисткой.

Такая композиция может стать отличным украшением праздничного стола для детей, ведь большинство из них очень любят этот фрукт.

Композиции из овощей и фруктов: фото оригинальных композиций

На чтение 2 мин. Просмотров 3.8k. Опубликовано

Творчество настолько далеко зашло, что нет слов, дабы сказать все слова восторга от проделанных работ многих авторов. Теперь не только резьба, выжигание, рисование способно отобразить тончайшие фигуры и элементы, но и овощи, фрукты способны привлечь внимание каждого человека.

Авторы используют их в качестве оригинальных статуэток из самых простых и понятных на взгляд продуктов: ананасов, свеклы, клубники, тыквы, дыни, арбуза. На каждом из них в итоге вырисовывается чудесное семейство простой, бедной, но счастливой семьи.

Кто из творцов изображает знатных вельмож, где в красивых нарядах они выстраиваются в любимые позы. Кому-то больше под силу передавать невероятную, сильную любовь матери к младенцу.

Сколько материала, столько и разных идей. На верхушке ананаса может восторженно стоять будущий артист или смелый, отважный воин. В ветвях свеклы может скрываться смех девушки, которая скромно ожидает своего возлюбленного. А в центре желтой, сочной дыни твердо стоит на ногах человек, который играет чудесную музыку на арфе. То есть применение можно найти любому фрукту и овощу.

 

 

И только мастерам решать, как отображать их лучшие стороны. Кого ставить во главе, кого по сторонам и кого в центре. Неважно, будут там стоять какие-то благородные люди или задумчивый бедняк, опустив голову, самое главное, что они там могут быть.

 

Композиции из овощей и фруктов

 

 

В этой подборке — оригинальные композиции из овощей и фруктов, сделанные своими руками в домашних условиях. Их можно использовать для украшения праздничного стола, а также если вы занялись таким увлекательным делом, как оформление салатов.

 

Композиции из овощей и фруктов фото галерея

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Композиции из овощей. Композиции из овощей своими руками (фото)

Осень – золотое время не только потому, что все вокруг раскрашено в желтые и лимонные оттенки, сияет и светится, радуя глаз недолговечным великолепием. Осень щедра на урожай овощей и фруктов, словно природа специально старается одарить людей своим изобилием. А из её даров можно сделать не только припасы на зиму, но и интереснейшие поделки. Которые приятно удивят ваших близких, порадуют маленьких детишек. А ещё вы сможете помочь ребенку смастерить поделки для школьных или детсадовских конкурсов. Таким образом, ваше хобби окажется еще и полезным, да и семью объединит. Ведь как интересно сделать из привычных предметов что-то особенное!

С чего начать

Если вам пришла в голову идея композиции из овощей, то, конечно, следует продумать её в деталях. И тут важно все: цвет, форма овощей, их сочетаемость. А также то, как долго могут они сохранять свой презентабельный внешний вид. Несомненным плюсом композиции станет её практическая полезность, когда после демонстрации экспоната его можно будет съесть. Правда, желательно, чтобы хоть сутки на ваше творение можно было полюбоваться.

Пингвинье семейство

Возьмем, например, баклажаны. Из них могут получиться оригинальные композиции из овощей под названием «Семейство пингвинов». Что для этого нужно: 5-6 синеньких разных размеров и интенсивной темной окраски, без пятен и повреждений, обязательно с зелеными хвостиками. Несколько крупных соцветий цветной капусты или пару головок обычной белокочанной. Подготовку нашей композиции из овощей начнем с обработки баклажанов. Заострите у них кончики хвостиков, это будут клювы. Ножом аккуратно сделайте в них надрезы, куда можно вставить маленькие темные пуговки-глаза. Симпатичные мордочки персонажей композиции из овощей «Семейство пингвинов» готовы. Теперь обозначьте грудки и брюшки, снимите ленту кожуры под клювами вдоль всего овоща, захватив округлый противоположный конец. По бокам сделайте надрезы на кожуре, приподняв её, как пингвиньи крылышки. Чтобы у баклажанной композиции из овощей, своими руками сделанной, не потемнела мякоть без кожуры, протрите её уксусом. Тогда ваши пингвины будут целые сутки щеголять белоснежными грудками и животиками совсем как настоящие. Возьмите большой поднос. Закрепите на нем фигурки в живописных позах. Разложите белые соцветья цветной капусты, словно снежные сугробы. И любуйтесь полученным результатом! А если ваши малыши научатся мастерить подобные композиции из овощей своими руками, в детском саду или школе они наверняка будут занимать на конкурсах призовые места.

Альпийское пастбище

Овощи – удивительно благодатный материал для творчества и самовыражения даже тех, кто не наделен особыми художественными талантами или просто не имеет навыков лепки, резьбы по дереву и т. д. Чтобы мастерить, вам нужно всего лишь немного фантазии, а ею обладает хоть в малой степени каждый человек. А уж если придумывать и составлять всей семьей привлекательные композиции из овощей своими руками, то у вас появится оригинальное общее хобби. Разве не здорово? Но вернемся к мастер-классам. Представьте себе сочные луга с нежной изумрудной травкой, на которой пасутся кудрявые белорунные овечки. Думаете, эту чудесную пастораль сложно воссоздать с помощью поделки из овощей? Фото в статье и пошаговые инструкции докажут вам обратное! Ведь всего-то нужно для композиции несколько головок капусты и столько же шампиньонов с ножками, пучки зелени петрушки и укропа, лист тонкого пенопласта или картона.

Милые овечки

Начнем с главного элемента поделки из овощей (фото прилагается) – овечек или барашков, кому как нравится. У капусты отрежьте ровно черенки, которые будут играть роль ножек. Барашки же должны пастись на лугу! У грибов обрежьте ножки ближе к шляпкам, так чтобы они походили на овечьи мордочки. Внутренней стороной вперед прикрепите шампиньоны к головкам капусты при помощи спичек, которые могут имитировать глазки. А кудрявые соцветия вполне сойдут за завитки овечьей шерсти. При помощи все тех же спичек или зубочисток закрепите каждого барашка на пенопласте. Теперь сделайте на листе дырочки, куда вставьте группками веточки зелени. Вот у вас и получился чудный лужок — настоящая швейцарская идиллия!

Корзина изобилия

Красочная и несложная композиция «Осень» из овощей может быть составлена школьниками для конкурсов, которые обычно проводятся в учебных заведениях среди учеников младших и средних классов. Если готовиться к конкурсу заранее, недели за 2, то идея предлагается такая. Возьмите очень большую тыкву, желательно самой яркой расцветки. Из неё нужно выдолбить всю сердцевину, чтобы осталась только корка-чаша. Высушите её и получите основу для «Корзины изобилия». Теперь дело за малым. Из ивовых веток можно сделать ручку, применяя технику плетения кос на голове. Закрепите ее с помощью проволоки. А дальше совсем просто. Все самое красивое кладите в корзину! Полосатые цукини, зеленоглавая капуста, оранжевая морковь с пышной ботвой, желтые и красные помидоры, цветной болгарский перец, фиолетовые баклажаны – всем этим осенним дарам найдется место в вашей корзине. Если же идею использовать для смешанной композиции из овощей и фруктов, то роскошная гроздь винограда, румяные яблочки и золотые груши дополнят великолепие натюрморта и подробно расскажут о плодородных землях вашей родины. Таким образом, ваше творчество поведает ещё и о патриотических чувствах.

Огуречные квакушки и акулы

Продумывая различные поделки, композиции из овощей, используйте ассоциативные связи. С кем, к примеру, ассоциируется у вас огурец? Конечно же, с зелеными лягушками-квакушками и крокодилами. И даже с акулами! Симпатичные зверушки вызовут бурю восторга у ваших маленьких детей, и даже если у них проблемы с аппетитом, съесть нелюбимый овощ они согласятся без долгих уговоров. С чего начнем? На тарелку уложите капустный лист. Возьмите несколько небольших огурчиков. Разрежьте каждый поперек на 2 половины: одну большую, другую поменьше. Меньшую вновь разделите пополам, подровняйте, сделав лапки. У большей на конце сделайте небольшой щелевидный надрез – ротик. Чтобы уж совсем ваша огуречная квакушка напоминала настоящую, из ягод черной смородины сделайте глазки. Кусочками спичек закрепите лапки и глаза на соответствующих местах и поставьте лягушку на капустный лист. И принимайтесь за следующую. Только не забудьте вынуть спички, когда ребенок будет есть овощи!

Съедобный букет

Если вашему ребенку повезло родиться осенью, вам пригодятся композиции из овощей, своими руками для детского сада сделанные, особенно в сочетании с разнообразными фруктами. Такие «букеты» дети с удовольствием съедят в качестве угощения от именинника. Правда, готовить их нужно непосредственно перед тем, как подавать. Вам понадобятся: деревянные тонкие шампуры, помидоры и огурцы, яблоки, сливы, апельсины, крупный виноград, арбуз, дыня, ананас. Все продукты хорошо вымойте. Из дыни, арбуза, ананаса вырежьте кусочки мякоти средней величины. Яблоки нарежьте на дольки. Апельсины очистите от кожуры, тоже разделите на дольки. Виноградины снимите с кистей. Огурцы и помидоры нарежьте крупными кружками. На подносы уложите листы пенопласта. На тарелки — цветочками огурцы с помидорами, украсьте капельками майонеза. На шампуры нанижите в произвольном порядке фруктовое ассорти, а затем воткните их в пенопласт. Подносы с фруктово-овощными композициями расставьте на столах во время обеда детей. И поздравляйте вместе с ними виновника торжества!

На помощь приходит карвинг

Придать особую красоту и выразительность овощным поделкам вам поможет искусство нарезки, или карвинг. Благодаря ему из обычных плодов полей, садов и огородов можно создать настоящие шедевры. И придумать оригинальное название композиции из овощей. Например: «Фрегат надежды» (исходные материалы – дыня или тыква, белокочанная капуста), «Очей очарование» (букет из болгарского перца, моркови, зелени петрушки и сельдерея), «Овощная керамика» (тыква, кабачки разных сортов) и т. д. Так мякоть арбуза или яблока расцветет пышным цветком в руках мастера. Специальные ножи позволят на кожуре тыквы вырезать изящный узор, превратив её в подобие старинного глиняного сосуда. А плоды сладкого перца превратятся в изысканные колокольчики. Пробуйте, и у вас все получится!

Картофельные поделки

Говоря об овощных поделках, перечисляя различные исходные материалы, мы незаслуженно обошли вниманием картофель. А, как ни странно, из него, родного, тоже можно создать много интересного. Например, сделать сказочных поросят. Некрупные картофелины вымойте и отварите в мундире до готовности. Выньте, дайте остыть. Отварите и несколько морковок. Очистите овощи от кожуры. Морковку нарежьте на «колесики» толщиной в пару сантиметров. Это будут пятачки-рыльца. Прикрепите их спичками к картофелинам. Вставьте в каждый клубень по 4 спички-ножки, установите на тарелках. Разложите между ними огуречные «полянки» и зовите детей ужинать!

Банановые ракеты

Обычно дети бананы любят. А если чадо капризничает и не хочет есть полезный фрукт, объясните ему, что это… ракета! Банан очистите, разрежьте поперек пополам. В каждую половинку вставьте кружки иллюминаторов из киви и двери из яблок. Направьте ракеты острыми концами вверх и скомандуйте начало полета – прямиком в ротик вашему малышу, который с удовольствием примет участие в игре. Вот такая вкусная и полезная фантазия! А если разложите вокруг «звезды» из ягод, то ребенок получит порцию настоящего витаминного микса, что самым положительным образом скажется на его самочувствии. И настроении.

ᐉ Композиция из овощей — Mastersspace.ru

Создание осенних композиций из овощей и фруктов своими руками

Большое разнообразие овощей и фруктов с наступлением осени подталкивает даже чуждых творчеству личностей к созданию красивейших поделок. Ну что уж говорить, если в вашей семье есть маленький фантазёр?! В данном случае оформление поделок из фруктов и овощей станет его излюбленным занятием. А для изготовления таких композиций можно использовать абсолютно всё, что имеется под рукой: шишки, картофель, листья, яблоки, кабачки и другие дары осени.

Варианты поделок из овощей

Имеется огромное множество различных вариантов изготовления поделок из овощей и фруктов. Сюда можно отнести объёмные панно, картинки, аппликации, отдельные предметы в виде животных, транспорта, сказочных героев. Чтобы сделать поделку на выставку, можно воспользоваться уже готовыми мастер-классами, а можно разложить материалы, которые у вас имеются, и подумать вместе со своим малышом, что из них этого сделать.

Рассмотрим, какие именно поделки из овощей своими руками можно создать, используя самые популярные природные материалы.

Ёжик из картошки

Самым распространенным овощем, который можно найти на любой кухне, является картофель. Благодаря великому разнообразию формы клубней из картошки можно сделать огромное количество поделок в виде прикольных человечков, сказочных героев и зверей. Мы же с вами сделаем ёжика. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • Одна картошка в форме капли;
  • Упаковка зубочисток;
  • Пластилин;
  • Пара мелких черных бусин;
  • Пара английских булавок;
  • Специи гвоздики.

Когда все материалы подготовлены, можно приступать к созданию поделки. Прежде всего, из чёрного пластилина необходимо слепить четыре ножки и прикрепить их к картофелю. Затем гвоздику острой частью воткнуть на место носика будущего ёжика. При помощи английских булавок прикрепить бусинки, они будут глазами.

На заключительном этапе надо воткнуть зубочистки в верхнюю часть картофеля, а также к его бокам. Они будут выступать в роли иголок. Чтобы ёжика сделать более привлекательным, на иголки наколите натуральные или бумажные листья. Можно также использовать в качестве украшения ягоды или грибы.

Заяц из кабачков

Практически не уступает по своей популярности в качестве материала для поделок кабачок. У этого овоща имеется в меру толстая кожура, мякоть, которая не темнеет на срезах. Форма кабачка при этом подходит для изготовления различных несложных изделий. Из кабачка можно создать необычных зверушек, кораблик, машинку. Мы же с вами рассмотрим, как из кабачка сделать зайца. Для этого понадобятся

следующие материалы:

  • Три кабачка округлой формы;
  • Один красный помидор;
  • Пара черных маслин;
  • Одна редиска;
  • Пара длинных огурцов;
  • Один лимон;
  • Три баклажана;
  • Несколько зубочисток;
  • Две деревянных шашлычных шпажки.

Если вы подготовили все нужные инструменты и овощи, можно приступать к изготовлению поделки. Следует взять кабачок меньшего размера, подготовить на нем места для глаз, рта, вырезав маленькие отверстия. Затем кабачки между собой соединить при помощи шашлычных шпажек.

Чтобы зайчик получился более устойчивым, надо срезать низ у второго кабачка. К нему присоединить с обеих сторон целые баклажаны, которые будут ножками. Оставшийся баклажан разрезать вдоль. Одна часть делится пополам, на каждой из них проделываются насечки для когтей. Полученные детали необходимо прикрепить к кабачкам в нижней части. Таким образом мы получим ножки зверька.

Далее приступаем к изготовлению передних лапок. Для этого необходимо огурцы разделить пополам. Срез при этом делается косой. Обе части огурцов надо соединить под углом, а затем прикрепить к туловищу зайца. Для изготовления когтей необходимо взять лимон и разрезать его пополам. Одну часть разделить еще на две половинки. На каждой половинке надо сделать насечки, имитируя при этом коготочки зайца.

Далее приступаем к оформлению мордочки. Для этого необходимо прикрепить зубочисткой помидор на место носика. У редиски отрезать два одинаковых кружка, два бруска. Их необходимо разместить в отверстия, которые мы проделали для глаз. После этого можно при помощи зубочисток прикрепить маслины к поверхности редиски. В проделанные отверстия для рта разместить бруски от редиски. Таким образом мы получим зубки. Уши зайца можно вырезать из кабачка или капустного листа и прикрепить к голове.

Поделка из тыквы

Из этого толстого плода чаще всего изготавливают вазы, фонарики, кареты и даже целые скульптуры. Мы же с вами изготовим осеннюю композицию. Для этого понадобятся следующие материалы:

  • Одна ровная и красивая приплюснутая тыква;
  • Пять сухих коробочек физалиса;
  • Веточки рябины;
  • Десять прутиков;
  • Один круглый кусок пенопласта диаметром 10 см толщиной 2 см;
  • Сухоцветы на свой вкус.

Когда все материалы будут собраны и готовы, можно приступать к изготовлению поделки.

Прежде всего, тыкву необходимо разместить таким образом, чтобы она на поверхности стояла довольно устойчиво. На поверхности тыквы надо вырезать фигурки абсолютно любой формы. Это могут быть кружочки, звездочки, ромбики, кленовые листики. Для получения

более красивых узоров рекомендуется использовать трафареты, контур которых обводится карандашом. Когда рисунки будут нанесены на поверхность тыквы, внутри необходимо соскоблить верхний слой кожуры.

После этого можно приступать к основному созданию икебаны. Возьмите пенопласт, оберните его в зелёную бумагу, прикрепите к овощу с помощью жидких гвоздей или клея. Из прутиков необходимо сплести лёгкий и ажурный венок, диаметр которого должен быть немного больше диаметра пенопласта. По контуру пенопласта прикрепите полученный венок. Используя кусок пенопласта в качестве основы, внутри венка разместите свою икебану. Для ее изготовления можно использовать любые сухоцветы, фрукты, ягоды, рябиновые грозди и коробочки физалиса. Поделка из тыквы готова.

Необычные поделки из фруктов и овощей

С наступлением осени, как правило, детские образовательные учреждения проводят тематические выставки и конкурсы на самую оригинальную овощную или фруктовую поделку, композицию, картину, которая выполняется детьми.

Бывает такое, что не хватает фантазии для того, чтобы создать шедевр. В таком случае мы рекомендуем вам ознакомиться с некоторыми идеями поделок из фруктов и овощей. Самые оригинальные поделки можно выполнить, используя доступные и недорогие подручные средства.

Смешарики

Можно сделать фигурки любимых мультяшных Смешариков. Такие поделки будут особенно интересны детям дошкольного возраста. Смешариков малыши могут создать самостоятельно, лишь пользуясь незначительной помощью своих родителей. Для изготовления поделки понадобятся:

  • Луковица;
  • Круглый картофель;
  • Яблоко;
  • Пластилин;
  • Декоративные иголки.

Из яблока будет Нюша, из картошки сделаем Копатыча, а луковица послужит основой для изготовления Лосяша. С помощью пластилина для каждого персонажа необходимо сделать глазки, носик, которые прикрепляются декоративными иглами к овощам и фруктам. После этого делаем ноги, украшая верх фигурок, как это показано на картинке. Лосяшу необходимо прилепить рога, Нюше — косу, а Копатычу — шляпу. Все элементы прикрепляются при помощи декоративных игл.

Животные

Самые популярные поделки из овощей представлены в виде зверушек. Для их изготовления можно использовать картофель, свеклу, болгарский перец, лук, патиссоны, капусту, кукурузу. Например, поделка из капусты станет необычной большой лягушкой. Но мы с вами рассмотрим, как сделать мышку. Для этого необходимо:

  • Два огурца среднего размера;
  • Четыре спички.

Когда материалы готовы, можно приступать к процессу изготовления поделки.

Возьмите один огурец и разрежьте его пополам. От второго огурца необходимо отрезать 4 кружочка, которые будут ушами, а также надо отрезать и две тоненькие полосочки, которые будут выступать в качестве хвостика. Положите половинки огурцов на тарелку, прикрепите к ним хвостики и ушки. На место глазок необходимо воткнуть спички. Если вы не хотите использовать спички в роли глаз, то их можно заменить обычными надрезами. Маленькие огуречные мышки готовы!

Осенняя фантазия

Для изготовления можно использовать любые имеющиеся под рукой овощи. Например:

  • Одну ровную и округлую тыкву;
  • Веточки рябины;
  • Розы;
  • Бархатцы;
  • Зонтики укропа;
  • Сухоцветы;
  • Виноград;
  • Кусок пенопласта.

Тыква будет выступать в качестве корзины для композиции. Наметьте контур ручек и вырежьте ножом. Выньте из овощей всю мякоть, из которой можно, кстати, сварить полезную кашу. Вырежьте из куска пенопласта прокладку, которая послужит основой для крепления декора. Основа должна плотно сидеть в отверстии тыквы. Налейте воду в полученную чашу, накройте пенопластом.

Далее приступаем к декору корзины золотыми бархатцами, гроздьями рябины, виноградом, укропом, коробочками физалиса, розами. Стоит обратить внимание на то, что цветы можно заменить ягодами и овощами.

Если вы хотите сделать необычное оформление тыквы, то рекомендуем оформить композицию на тематику Хэллоуина, но вместо страшной мордочки надо проделать прорези в виде звездочек и листьев. Здесь будет всё зависеть от вашей фантазии.

Используя подручные материалы и самые простые овощи и фрукты, можно сделать своими руками удивительное произведение. Выделите время, проявите немного фантазии — и полученная поделка станет прекрасным украшением детской выставки в садике или школе.

Мастер-класс «Композиция из овощей и фруктов»

Композиция из овощей и фруктов может служить и украшением стола, и необычным подарком. А овощи и фрукты могут быть заменены на классические цветы.

Для работы нам понадобятся:

1. Тыква для основы

2. Различные овощи и фрукты. У меня были: перец, патиссон, кабачок, яблоки разного размера

3. «Дары природы». Например, шишки, листья, веточки, колосья, деревянные палочки, ягоды шиповника, дубовые ягоды

6. Кисть строительная (ширина 2см)

9. Деревянные шпажки

11. Клеевой пистолет

Итак, готовим все необходимые материалы и приступаем к работе.

Сначала тыкву разрезаем пополам и убираем ее внутреннее содержимое.

Получившееся углубление заполняем оазисом.

Отрезаем два кусочка мешковины шириной 10см и длиной 25 см и 7 кусочков проволоки по 3см. Проволоку сгибаем по бокам на 1см, получая тем самым «скобки».

По краю тыквы крепим данную ткань на эти скобочки путем их углубления. Мешковину при этом, слегка «прихватываем» для создания ровной поверхности.

Получившийся тканевый слой следует промазать клеем ПВА.

Это позволит устранить осыпаемость ткани и придаст ей большую устойчивость. Сначала поверхность будет белой, но, по мере высыхания, станет прозрачной.

Далее готовим все элементы композиции. В выбранные овощи, ягоды и фрукты вставляем деревянные шпажки. В шишках основание прокалываем шилом, делая небольшое углубление, и крепим шпажку на термоклей.

Теперь мы можем приступать непосредственно к творчеству. Все получившиеся элементы композиции собираем воедино, шпажки вставляем в оазис.

Дополняем все листочками, деревянными палочками, веточками, колосьями.

Вот, что получилось у меня в итоге.

Данное творчество очень нравится детям, поэтому можно подобную работу выполнять вместе с ними.

Поделки из овощей и фруктов своими руками для детского сада и начальных классов

Каждую осень в детских садах и начальных классах школ приходят тематические выставки под общим названием «Дары осени». И главными действующими лицами на них являются поделки из овощей и фруктов.

Из кабачков, тыкв, огурцов, помидоров, картофеля, дынь, арбузов, яблок, винограда и другого природного материала с веток и грядок можно сделать:

  • Фигурки животных, птиц, мультяшных героев, людей
  • Конструкции — технику, дома, предметы быта, посуду
  • Плоские картины и панно с разными сюжетами
  • Цветы и животных в технике вырезания (не путать с карвингом — это целое искусство)

Поделки можно классифицировать, причем не по исходному материалу, а по способам создания работ.

Конструкторы из овощей и фруктов

Поделки из овощей для детского сада должны быть не очень сложными, чтобы малыш мог сам поучаствовать в процессе. В этом случае идеальный вариант — это составление конструктора: из разных «деталей» собираем всю поделку на деревянные шпажки или зубочистки.

Таким способом, например, можно сделать самолет из кабачков или паровозик с вагончиками:

Из небольших тыкв и кабачков — улиток:

Из капусты брокколи — забавного барашка:

Из тыквы и луковиц — целое семейство из сказки про Чиполлино:

Кстати, поделки из тыквы пользуются особой популярностью, поэтому мы подобрали для вас видео мастер-класс. Осенняя композиция с тыквой от Marina Kio:

Гламурная гусеница — универсальная поделка из яблок, которую можно сделать в любой сезон. Благо, яблоки в магазинах есть всегда. Смотрим мастер-класс.

Мастер-класс «Гусеница из яблок»

Нужны некрупные яблоки одинакового размера. Количество — по желанию. Можно и на сороконожку замахнуться!

Для работы потребуются:

  • 6 яблок зелено-красных
  • веточка калины (рябины) на бусы
  • деревянные зубочистки
  • зонтик коктейльный
  • морковь
  • глазки для кукол (или черный перец горошком, или 2 штуки гвоздики)
  • виноград
  • цветы для декора

Начнем собирать тело: нанизываем яблоки на зубочистки по центру. Ножки — это половинка зубочистки, насаженная на кружок моркови. Бусы из ягод собираем на нитку, длину проверяем по готовой конструкции.

Ножки втыкаем поочередно, по две в каждое яблоко, перевернув тельце.

Оформляем мордочку. Втыкаем глазки. Усики делаем из двух зубочисток с насаженными на них виноградинками. Из виноградинки делаем и носик. Втыкаем раскрытый зонтик, надеваем бусы — и красавица-гусеница готова.

Обязательно установите гусеницу на подстановку, это придаст композиции законченность.

Как сделать такую подставку, смотрите в следующем мастер-классе по созданию ежика!

Другие варианты украшения гусениц:

Мастер-класс «Ежик из груши»

Ежика можно сделать разными способами, но в основе каждой работы лежит груша. Именно у этого фрукта есть «тельце» и «носик».

  • груша
  • виноград
  • деревянные зубочистки
  • картон под основу
  • флористическая бумага
  • универсальный клей
  • тесьма зеленого цвета
  • живые цветы, зелень
  • две черные перчинки на глазки

Основу под поделку сделаем из картонного круга, оклеенного зеленой флористической бумагой. Края отделаны тесьмой.

Начнем с того, что вырежем острым ножом носик ежика — обточим узкую часть. Иголки — это зубочистки с наколотыми на них мелкими виноградинками.

Не старайтесь заполнить иголку виноградинками, а потом втыкать ее в грушу. Пошагово: пара виноградинок, потом втыкаем иголку, потом остальные виноградинки.

Затем заполняем все пространство тельца иголками, располагая их в произвольном порядке или в шахматном, но так, чтобы они топорщились красиво. Глазки делаем из двух черных перчинок.

Устанавливаем ежика на основу, устланную зеленью (в данном случае — листовая петрушка) и декорированную мелкой ромашкой. Мелкие розочки дополнят образ милого ежика.

Художественная резьба по овощам и фруктам

Еще одна техника выполнения поделки из овощей или фруктов своими руками — Карвинг (вырезание). Это когда от исходной формы отсекается все лишнее и получается новая, похожая на что-то или кого-то фигурка.

Cобачка из бананов, баклажана и брокколи

Такса из банана

Черепашка из арбуза

Голова динозавра из арбуза

Туфельки из кабачка цуккини

Свинка-салатник под арбуз, ягоды и дыню

Подводная лодка из арбуза

Лягушки из болгарского перца

Также можно из овощей и фруктов вырезать цветы. Поможет острый нож и наш мастер-класс.

Мастер-класс «Букет тюльпанов из перца»

Цветы получаются очень достоверными, особенно через часов 12 — подвяленные лепестки закрываются, смыкаясь вокруг серединок. Но это вид не портит.

Фото через 12 часов

Для работы потребуется:

  • мясистый болгарский перец — желтый и красный
  • помидоры черри — мелкие и ровные
  • палочки для барбекю
  • патиссон (для основы)
  • ваза — у нас плетеная из бумажных трубочек
  • кружка
  • листья краснокачанной капусты, зеленый острый перец и веточки калины — для декора
  • тейплента

Острым не длинным ножом вырезаем пики на перце, стараясь, чтобы обе половинки получились аккуратными и пошли в дело. Одну часть, где семенники, промываем в воде, убирая семена и сердцевину. Это можно сделать рукой.

Теперь насаживаем цветы на шпажку, оставляя в середине 2 см для насадки помидоров. Тейпируем стебель.

Сторона, где нет основания перца, очень мягкая и может быстро соскользнуть по стеблю. Внизу делаем подпорку — усиливаем верх изолентой, а потом сверху по ней — зеленую тейпленту.

В кружку вкладываем небольшой патиссон — это основа под букет. Для вазы можно использовать и маленькую тыкву, зеленый кабачок.

Устанавливаем букет. Декорируем его листьями капусты, веточками калины, зеленым острым перцем.

Поделки с добавлением декоративных элементов

К овощам и фруктам можно добавлять декор из других материалов: пластилина, фоамирана, перьев, материала, а также бусин, пуговиц, ягод.

Таким способом появляются поросята из картофеля:

Русская красавица из капусты:

Модница из тыквы:

Из арбузов и тыкв получаются замечательные самовары, чайники, вазы для цветов, часы и смешные маски на Хеллоуин.

А «Крестик» предлагает вам ещё один мастер-класс.

Мастер-класс «Мудрая черепаха»

Черепаху Тортиллу представлять не надо. Это известный персонаж произведения «Золотой ключик», которого любят все читатели. Черепаха — символ мудрости, поэтому будем делать именно сказочного героя.

  • половина качана капусты
  • крупные темно-зеленые огурцы (без пупырышек)
  • деревянные зубочистки и 3 шпажки
  • основа — плоская тарелка и зелень
  • флористическая проволока
  • ткань на чепчик, тесьма, иголка с ниткой
  • ножницы для разрезания зубочисток
  • глазки

Начнем с панциря. Нарезаем огурцы кружочками равной толщины. Зубочистки делим пополам ножницами или ножом.

Если зубочистки ломать руками, получатся неровные мохнатые края, и они испортят общую картину панциря.

Каждый кружок крепим к основанию-капусте 3 деревянными «гвоздиками». Этого достаточно, чтобы удержать огурец.

Для головы отрезаем конец огурца требуемой длины. Подбираем так, чтобы голова с шеей были похожие — округлой формы, ровные.

Для красоты поделки задекорируем место крепления шеи к туловищу огуречной «шайбой»: делаем кружок из огурца, убираем середину и надеваем на заготовку шеи.

В туловище предусмотрим место под шею и выберем из капусты немного листьев.

Когда будет готов весь панцирь, сюда на шпажки укрепим голову и шею черепахи.

Делаем глазки, сворачиваем проволоку в виде очков. Из кружка ткани мастерим чепчик.

Делаем ножки из четырех столбиков огурца, крепим на зубочистки. Устанавливаем черепаху на плоскую тарелку. Для красоты покрываем ее листьями краснокочанной капусты. Можно использовать любую зелень.

Для антуража — цветы тагетеса, и образ мудрой и где-то даже кокетливой черепахи Тортиллы завершен!

Отличный и долговременный вариант черепахи — из зеленого кабачка цуккини.

Секреты и тонкости создания поделок

  1. Перед началом работы все овощи надо помыть, обсушить, а затем использовать как материал для творчества.
  2. В деле помогут деревянные зубочистки, шпажки, флористическая проволока.
  3. Обязательно надо учитывать, что поделки из овощей или фруктов имеют небольшой срок хранения. Мягкие помидоры и сочные огурцы, например, быстро «дают течь», и это надо учитывать при составлении композиций.
  4. Лучше использовать «долгосрочные» овощи и корнеплоды: картофель, тыкву, кабачки, капусту, репчатый лук.
  5. В идеале поделки нужно готовить непосредственно перед выставкой, если позволяет время.
  6. Лучше всего каждую поделку устанавливать на основу/подставку. Иначе композиция не будет иметь логического завершения.

Автор статьи и всех мастер-классов, представленных в ней, — Ирина Махинова (Ялинка)

ВАМ ПРИГОДИТСЯ

Воспользуйтесь нашими советами и мастер-классами по созданию самых разнообразных поделок из природных материалов своими руками! Это интересное, веселое и полезное увлечение для детей и взрослых!

Источники:

http://myhobby.guru/svoimi-rukami/podelki/sozdanie-osennih-kompozitsij-iz-ovoshhej-i-fruktov-svoimi-rukami.html

http://www.livemaster.ru/topic/2027453-master-klass-kompozitsiya-iz-ovoschej-i-fruktov

http://nacrestike.ru/publ/interesnoe/podelki_iz_ovoshhej_i_fruktov_svoimi_rukami_dlja_detskogo_sada/10-1-0-1547

Композиции из овощей на школьную ярмарку. Поделки из овощей своими руками

Поделки из овощей и фруктов на выставках — традиционное событие в детских дошкольных учреждения в начале осени. Если Вы еще не в курсе, как из картошки можно сделать человечка, а из огурца смастерить крокодила, то вам непременно нужно ознакомится с работами родителей и детей, которые представлены в этом разделе. Картофель и кабачки, огурцы и морковь, свекла и редис все пойдет для изготовления веселого зоопарка, смешных человечков или целого овощного городка.

Овощные фантазии

Содержится в разделах:

Показаны публикации 1-10 из 320 .
Все разделы | Поделки из овощей и фруктов

Мозаика из коктейльных трубочек – это интересное и полезное занятие для детей, развивающее усидчивость, мелкую моторику. Поделки из коктейльных трубочек не сложные, но потребуют терпения и времени. Цель : развивать творческие способности дошкольников. Задачи : — познакомить детей…

Цель : Развить мелкую моторику рук через занятия декоративно – прикладного творчества с применением пальчиковой гимнастики. Программное содержание : Повышать компетентность детей на основе изучения поделок из соленого теста , познакомить обучающихся с технологией изготовления…

Поделки из овощей и фруктов — Игра из вязаных овощей по развитию мелкой моторики, тактильных ощущений «Огород круглый год» для детей ясельной группы

Публикация «Игра из вязаных овощей по развитию мелкой моторики, тактильных…» Как каждую весну, в нашей группе мы с ребятками организуем «Огород на окне». Высаживаем лук, укроп, кресс салат и другие культуры. Обустройство «Огорода на окне» помогает детям в расширении кругозора и способствует: — формированию у детей предпосылок трудовой деятельности; -…

Библиотека изображений «МААМ-картинки»

«Зеленый лук от семи недуг»- конструирование из бумаги Уважаемые коллеги! представляю вашему вниманию несложную поделку — конструирование луковицы из цветной бумаги. Наверное, все сажают с детьми лук на окошке. Предлагаю усилить «витаминизацию» продуктивной деятельностью и…

Конспект НОД открытого занятия по конструированию из строительного материала «Дом для дядюшки Тыквы» для детей средней группы Конспект НОД открытого занятия по конструированию из строительного материала для детей средней группы «Дом для мистера Тыквы» Возрастная группа: дети средней группы. Виды деятельности детей: игровая, конструктивно-модельная, коммуникативная. Цели: расширять представление детей о…

Конспект занятия по аппликации из крупы «Осенняя корзинка» Аппликация из крупы на тему «Осенняя корзинка» воспитателя Гаджиевой Умиханум. Конспект занятия по нетрадиционной аппликации для старшей группы «Осенняя корзинка». Осень это прекрасная пора, яркие картины пейзажа, ни в…

Поделки из овощей и фруктов — Занятие по аппликации в старшей группе «Суп из овощей»


Занятие по аппликации в старшей группе «Суп из овощей» Подготовила воспитатель: Рябчикова Н.В. Цель: Формирование умения работать с ножницами. Программные задачи. Обучающие: — Формировать умение воплощать свой замысел в аппликации. — Учить детей самостоятельно создавать в…


«Капуста на грядке» Мастер класс по изготовлению поделки из гофрированной бумаги. Автор – Луганская Алла Борисовна, воспитатель подготовительной группы детей с ОВЗ МДОБУ «Агалатовский ДСКВ №1» Всеволожский район, Ленинградская область. Голова — на ножке, Зелены одёжки. Сколько…

агенария бутылочная — вырастите скворечник! Лагенария (Бутылочная или посудная тыква, горлянка) пришла к нам из Индии и Средней Азии. В пищу используют молодые плоды длиной 40-60 см с тонкой кожицей. А зрелые высушенные плоды идут на изготовление всевозможных сувениров, посуды….


Осень — благодатная пора, которая щедро одаривает самыми разнообразными плодами — яркими и вкусными. С древнейших времен принято благодарить землю за такие подарки. Современное общество модифицировало эту традицию, проводя осенние фестивали, на которых люди представляют красивые…

Если ваш ребенок еще ничего не знает про обитателей сада и огорода, то, видимо, самое время его с ними познакомить. Исследования всего разнообразия размеров, цветов и форм фруктов и овощей лучше всего сделать в игровой форме. И если ранее малыши видели их только в виде пюре да салатиков, то сейчас с помощью фантазии и нашего раздела из любой морковки или картофелины можно сделать красивый сувенир или потешную игрушку. И хоть такое произведение искусства будет вам служить недолго, тем не менее, это того стоит.

Такие занятия хороши тем, что их можно проводить не только в детском саду под присмотром профессиональных воспитателей, но и дома под надзором мамы или других взрослых. Дети такое времяпровождение просто обожают и ждут, не дождутся ежегодного «урожая» полезных и вкусных материалов для своих поделок.

Но помимо различных овощей обязательно запаситесь заранее еще и вспомогательным материалом, который поможет закрепить части какого-нибудь овощного персонажа. Это могут быть зубочистки, листики, палочки, перышки и веточки.

Даже если ваша кроха не сразу освоит технику таких поделок, не спешите забросить все подальше от глаз. Проявите терпение, помогите вашему малышу, подскажите, что же он делает не так. Делайте их вместе с вашим ребенком, так как живой пример – это лучшее, что может помочь вашему крохе в освоение этого трудоемкого процесса.

На уроках труда в начальных классах детям приходится иметь дело с самыми разнообразными материалами, рассмотрим, какие можно сделать поделки из овощей в школу . А почему бы нет, ведь овощи — это материал, который всегда под рукой. Он легко поддается обработке, а также позволяет развить фантазию и образное мышление. Осенью, когда выбор различных овощей особенно велик, традиционно устраивают выставки и конкурсы на лучшую поделку. Детская фантазия безгранична, а чтобы вам было от чего оттолкнуться и помочь детишкам создать свои шедевры, посмотрите на поделки из овощей в школу, фото которых размещены ниже.

Сложность работ может быть самой разной. Карвинг — это, конечно, прекрасно, но скульптуры из овощей и фруктов не каждому под силу, хотя они вызывают восхищение. Однако, иногда достаточно минимальной обработки огурца, баклажана или томата, чтобы получить забавного пингвина, бегемотика или мышку. Бывают овощи необычной формы, которые сами наталкивают на мысль, что из этого можно сделать. Например, котик из кабачка цуккини. Хвост сделан из кукурузных тычинок, лапки и уши — кусочки капусты или салата. Чтобы сделать глаза и отделку мордочки, достаточно нарезать кружками морковь и огурец. Крепление мелких деталей можно осуществить с помощью спичек или зубочисток.

Поделки из овощей в школу идеи которых предложены здесь, совсем несложны. Даже младшеклассник в состоянии сделать многие из них с вашей минимальной помощью. Разделите ему на соцветия цветную капусту, приготовьте листья мангольда, разрежьте колечками кабачок, и ваш ребенок сам сообразит, как создать из этого машинку или зверушку.

Паровозик из кабачков очень симпатичный и совсем несложен в изготовлении. Все, что вам понадобится — нарезать брусочками морковь и разрезать кабачок. Для окошка делается прорезь ножом и в нее вставляют брусочки моркови. Это достаточно тонкая работа, и вам, конечно, придется помочь ребенку. Сборка изделия делается на зубочистках.

Смешной пудель выполнен из брокколи. Оставьте подлиннее хвостики у соцветий и срежьте их так, чтобы заканчивались клинышком. В туловище просто нужно будет сделать соответствующие прорези и вставить туда лапы и хвост. Если соединение получится достаточно плотным, внатяг, то больше ничем скреплять не придется. Для глаз нужно будет срезать спичку так, чтобы осталась треть или четверть, спичечные головки и послужат глазками собачки.

Надеемся, что вам понравятся предложенные идеи, поделки из овощей в школу не станут обременительными, а позволят вам и детям провести вместе время с удовольствием. Форма соцветий цветной капусты отлично подходит, чтобы изобразить кудряшки овец или второй собачки. Черепашки имеют очень простую форму. Их можно вырезать из дыни или . Лапы или плавники сделать совсем несложно. Можно процарапать кожицу дыни, чтобы изобразить пластины панциря, но во втором случае делать этого не стали. Форма вполне узнаваема сама по себе. Посмотрите, какую забавную голову льва можно сделать из удлиненной . Кстати, оранжевый плод подошел бы даже лучше. Настрогайте теркой для корейской моркови детали для гривы, сделайте усы из зеленого лука, приколите зубочистками глаза и нос — и мордашка готова. Если трудно будет осуществить сборку, чтобы все крепко держалось, воспользуйтесь зубочистками.

Красивые поделки из овощей в школу

Очаровательный бегемотик и пингвин сделаны из баклажанов. Конструкция обоих игрушек очень простая. Придется вам приложить усилия, чтобы нанести рисунок на кожицу. Можно предварительно нарисовать его маркером. Удобнее всего вырезать специальным ножом для карвинга, на нем имеется режущая дужка, но если рисунок нарисован, то можно аккуратно выполнить узор обычным макетным ножом. У пингвина срезана округлая верхушка плода, чтобы основание стало плоским.

Лапы и клювик выполнены из моркови, причем, клювик получится сам собою, когда будете вырезать зубчики для лапок на кружке морковки. Крепится он с помощью зубочистки. У бегемотика использован целый небольшой баклажан для головы, а на туловище срезана верхушка плода и сделан косой надрез с противоположного конца. Голову можно прикрепить на несколько зубочисток, потому что она тяжелая, и одна палочка ее не удержит. Также, как вариант, можно сделать клиновидный выступ на одной детали, а на другой соответствующей формы вырез.

Но надо постараться, чтобы форма того и другого достаточно точно совпадала. Как видите, поделки из овощей в школу для детей сделать совсем несложно. Овощи — далеко не единственный материал для поделок, прекрасные работы получаются из .

Веселые человечки из лука порея — пример того, как форма сама предлагает образ. В этом случае осталось только изобразить смешную рожицу. Точно так же сделан смеющийся котик из луковицы. Обработка исходного материала в этом случае минимальна. Лягушки из зеленых болгарских перцев тоже сделаны подобным образом. А иногда приходится приложить немало старания, чтобы воплотить свою идею.

Пример тому — велосипед из разнообразных овощей. Тут пришлось поломать голову не только с подбором материалов, надо было все соединить, чтобы получилась достаточно крепкая и устойчивая конструкция. Очень выразительны муравьи из редиски и острого перца. Совушка из различных овощей и дыни не слишком сложна в исполнении, но все же потребуется достаточно умения, чтобы голова птицы получилась привлекательной и имела сходство с оригиналом. То же самое можно сказать о рыбках из листового салата или китайской капусты.

Обработка материала минимальна, но чтобы рыбка стала узнаваема, голову нужно тщательно вырезать. Можно посоветовать перед изготовлением таких поделок вооружиться хорошими картинками. Это могут быть красивые иллюстрации из детских книжек или рисунки из интернета. Просмотрев их с ребенком, вы облегчите ему и себе воплощение замысла.

Одной из самых актуальных осенних тем для творчества становятся осенние поделки из овощей и фруктов. Поделки из овощей и фруктов для детского сада представляют большой интерес потому, что маленькие дети с особенным удовольствием мастерят необычные фигурки из привычных для них осенних плодов.

Поделки из овощей и фруктов в школу отличаются более сложной техникой исполнения, большим количеством мелких деталей и сложностью их крепления.

У многих детей появляется желание узнать больше про различные овощи, они лучше запоминают названия осенних даров, учатся отличать овощи от фруктов.

Животные из овощей и фруктов

Деткам наверняка понравится сделать из овощей и фруктов животных.

Поделка из овощей «зоопарк». В нашем зоопарке будут жить жираф, зебра и черепашка из овощей.

Для поделки «Жираф» нам понадобятся зубочистки, груша и молоденькие плотные помидоры (можно использовать небольшие сливы или крыжовник). Вставляем в грушу зубочистки. Нам понадобятся четыре зубочистки снизу — это ноги. Для длинной шеи жирафа нам понадобится вставить либо более длинную палочку, либо использовать две зубочистки.

На шею нанизываем помидоры одну за другой.

Из груши и винограда получается смешной осенний ежик.

Для поделки «зебра» нам понадобятся зубочистки, баклажаны и маленькие помидорки. Счищаем с баклажана кожуру узкими лентами. Насаживаем на зубочистки кончик баклажана.

Насаживаем на зубочистки головку из кончика баклажана и ножки с помидорками. Зебра из баклажана — готова!

Из баклажана еще можно сделать смешного пингвина во фраке.

Целую семью пингвинов можно сделать из кабачков.

Черепашка делается совсем просто. Нам понадобится плоский перец и соцветие брокколи.

В перце ножом вырезаем дырки.

В дырки вставляем голову и лапки из брокколи. Из ягод или зелени выкладываем глазки.

Жирафу приклеиваем глазки и рожки из овощей и зелени. Зебре дарим глазки и ушки. Наш зоопарк из овощей и фруктов готов!

небольшая груша при помощи винограда, клубники и шашлычных шпажек может стать птичкой;

Поделки из картошки

Из картошки и ягодок можно сделать прелестного осеннего ежика. Ягодки прикрепляем к картошке с помощью зубочисток.

Свинки из картошки и морковки

Из картошки и морковки можно сделать замечательных свинок. Ушки и пятачок из морковки крепим к небольшой красной картофелине с помощью зубочисток.

Таким же способом крепим четыре ножки. Глазки из гвоздики или перца горошком можно приклеить. Свинка из картошки — готова!

Можно сделать несколько хрюшек и обыграть небольшую ферму с подстилкой, кустиком и корытцем для кормления свинок.

Поделка «Слоник из свеклы»

Из свеклы можно сделать еще одного забавного осеннего персонажа — слоника.

Поделка «Слоник из свеклы»

Осенняя поделка из лука

Из лука можно сделать ушастого зайчика. Детали поделки крепятся между собой с помощью спичек.

Поделки из цветной капусты

Пожалуй, самая популярная поделка из цветной капусты — овечка.

А это забавный индюшонок из цветной капусты.

Сама форма цветной капусты подсказывает нам еще одну оригинальную идею — снеговик.

Очень простая в исполнении и очень оригинальная стрекоза получается из гороха.

На основе ананаса удобно примостился красавец-петушок из овощей и фруктов.

Из баклажана из морковки можно сделать быстрый вертолет.

Очень простая поделка, но вызывает полный восторг у детей — крокодил из морковки.

Из кабачка и капусты можно сделать трогательного осеннего зайца. Кочаны капусты скрепляются между собой с помощью зубочисток.

Ручки, ножки и ушки зайчика делаем из кабачков, которые так же крепим с помощью зубочисток.

Транспорт из овощей и фруктов

Из кабачка, баклажана и моркови и капустных листов можно сделать очень эффектный кораблик. Делаем в кабачке углубление. Отрезаем кончик кабачка. С помощью зубочистки закрепляем на кабачок кончик баклажана.

Капустные листы, стоит немного обварить. Они станут мягче и податливее.

Посмотрите на видео, как сделать кораблик из кабачка:

Из кабачка можно сделать самолетик.

И напоследок, самый праздничный транспорт из овощей — карета из тыковок. У большой оранжевой тыковки понадобиться выдолбить внутреннюю часть и вырезать окна и двери. Остальное оформление кареты зависит от имеющихся материалов и Вашей фантазии.

Поделки из яблок

Из яблок можно сделать быстрые гоночные машинки.

Из яблок получается очень красивый петушок. Делаем тело, хвост и подставку. Крепим детали с помощью зубочисток.

Гребешок, носик и бородку делаем из морковки. Головку так же закрепляем зубочисткой.

Поделка из яблок «Петушок»

Из яблок можно сделать очень эффектную осеннюю гусеницу. Яблочки крепим между собой с помощью зубочистки. Из морковки изготавливаем ножки, которые так же крепятся с помощью зубочистки.

Головку-яблочко крепим так же с помощью зубочистки. Гусеница из яблок-готова!

Гусенице из яблок можно сделать рожки, носик и ожерелье из природных материалов.

Из яблок можно сделать шикарного мишку.

Из дыни, апельсина, морковки и ягод можно сделать забавного утенка в скорлупе.

Поделки на тарелке

Из винограда и листиков салата – гусеничку на траве.

Из яблока и винограда — сову.

Из винограда, бананов, помидор и груши получается павлин с волшебным хвостом.

Из фруктов можно выложить удивительной красоты поделку «колибри в цветах».

Из банана, клубники, изюма, и творожка можно выложить на тарелке целую картину «Самолет в облаках».

Из разных плотных фруктов и овощей получаются отличные штампики.

Очень красивые штампы для рисования можно сделать из сельдерея, лука, капусты и многих других овощей и зелени. Сам процесс рисования принесет много незабываемых впечатлений.

Посмотрите на видео, как сделать штампик из картошки:

Цветы из овощей и фруктов

Из яблок и граната получается красивый и вкусный осенний букетик.

Этот букет венчает цветок из розочки.

Поделка «королева-осень» из кукурузы

Очень оригинально смотрится поделка из кукурузы. Мы решили сделать из кукурузы королеву осень. Украшаем кукурузу осенней короной из ягод и цветов, вешаем ей красивые объемные сережки. Вкладываем ей личико из плодов. Все части поделки фиксируем клеем.

Из сухих кукурузных листьев делаем платьице для кукурузы. Украшаем его ягодами и цветами. Королева-осень — готова! Такая поделка займет достойное место на конкурсе осенних поделок.

Поделка из кукурузы «королева-осень»

Оказывается, из листьев кукурузы можно сделать очень изящные осенние цветы:

Как правило поделки из овощей и фруктов своими руками дети делают с большой радостью. Можно компоновать разные идеи, чтобы получить нечто оригинальное. Создав своего неповторимого персонажа или картину, не забудьте сделать фото на память.

Осенние поделки из овощей и фруктов отзывы:

«Никогда бы не подумала, сколько всего можно сделать из овощей)» (Анастасия)

«Цветы из ананасов))) мечта!»

Сегодня мы с вами поговорим о том как сделать красивые детские поделки из овощей и фруктов для школы и детского садика своими руками. За что мы любим осень? Один из поводов – это долгожданный . Когда летнее тепло начинает уходить, на улице становится холодно и дождливо, вкусные, сочные фрукты и овощи радуют глаз и так и побуждают к чему-то новому и творческому. Это и неудивительно, ведь осенью природа так красива, что у нас появляется вдохновение что-то творить.

Можно собирать букеты из листьев или найти последний красивый цветок и засушить его в книге, а можно сделать приятное и своим детям, сделав детские подделки из тех же самых собранных фруктов и овощей! Это действительно удивительное занятие, потому что мы привыкли использовать пищу по назначению – питаться ею, но еда может не только насыщать желудок, но и радовать глаз. Мы вам представим некоторые виды красивых подделок из овощей и фруктов своими руками, пусть ваш ребёнок тоже включается в процесс изготовления, однако помните, что в такого рода подделках нужно умело работать с ножом и другой острой техникой, поэтому лучше, чтобы малыш работал под присмотром взрослых. И так приступим, перейдем к обучению того как сделать поделки из овощей и фруктов для школы и детского сада которые вы сможете сделать своими руками.

Поделки из овощей и фруктов своими руками

Сейчас будет предоставлено вашему вниманию большое количество поделок которые можно сделать из фруктов и овощей своими руками для детей для детского садика или школу. Перейдем к практике.

Первая детская поделка из яблока которую мы сделаем сами, о которой мы вам расскажем, называется «Человечки из яблок». Для того, чтобы их изготовить, нам понадобятся крупные яблоки, немного тыквенных семечек, зубочистки и ножик. Изготовление:

  • Возьмите два таких яблока, чтобы одно было больше другого, и поместите его друг на друга (то, что больше – вниз, то, что поменьше – сверху). Затем аккуратно скрепите фрукты зубочисткой. Туловище нашего человечка готово!
  • От другого яблока отрежьте 4 небольших кусочка. Два из них будут ногами человечка, а остальные 2, соответственно руками. Также с помощью зубочисток прикрепите части тела к туловищу.
  • Далее возьмите яблочко поменьше и разрежьте его наполовину. Одна из половинок послужит шляпкой.
  • И в заключении берём тыквенные семечки и делаем с помощью них глаза и нос. Рот можно сделать отдельно, отрезав кусочек от яблока, а можно аккуратно вырезать его ножиком прямо на «голове».

Подделка из яблок для детского сада и школы сделанная самостоятельно готова! Переходим ко второй детской поделки.

Жираф из морковки или картошки

Вторая детская поделка которую мы будем делать из овощей, включает в себя картофель или морковь. Из этих овощей мы будем делать жирафа своими руками из морковки и картофеля. Итак, способ приготовления: берём две картофелины неодинакового размера. Тот картофель, что больше – это туловище жирафа, а другой, соответственно, голова. Шею животного мы делаем из моркови, которой необходимо отрезать кончик. Туловище и шею скрепите теми же самыми, обычными, зубочистками. Уши жирафа из моркови можно сделать из семечек, а можно и из спичек, аккуратно воткнув их в «голову» животного. Глаза жирафа лучше и проще всего сделайте из крупы, для этого просто вдавите её в картофель, в этом случае в роли крупы подойдёт гречка.

А можно еще сделать жирафа из овощей своими руками, используя только одну лишь морковь. Для этого, как вы уже могли догадаться, вам понадобятся 7 морковей (4 на ноги и по одной на шею, туловище и голову). Скрепите всю конструкцию зубочистками и наш морковный жираф сделанный в домашних условиях готов!

Снова вернёмся к фруктам, только на этот раз к грушам. Следующая поделка из груши своими руками называется « Мышка из груши». Список ингредиентов отличается от предыдущих только тем, что нам вдобавок ко всему понадобится небольшой кусочек провода. Изготовление: возьмите грушу и сделайте наверху два небольших надреза по разным сторонам, а затем их слегка отогните. Это будут ушки нашей мышки. Теперь приступаем к заготовке глаз. Берём тыквенные семечки, рисуем на них чёрным фломастером зрачки, делаем на груше небольшие надрезы там, куда мы хотим поместить глаза, и вставляем туда наши готовые глазки. Осталось только сделать хвост. Для этого аккуратно втыкаем в грушу провод и не забываем оставить часть его снаружи, как будто это хвостик. Пару минут и поделка мышка из груши к детскому саду готова!

Люди сделанные из груш

Не будем отходить от груши и рассмотрим ещё один вид поделки из яблока в виде человечков. Вернёмся к тем же самым человечкам, которые мы делали из яблок. Только с грушами всё гораздо проще! Если вы хотите поднять себе настроение, то можете изготовить весёлого человечка, причём используя минимальное количество продуктов! Возьмите грушу и ножик. Аккуратно вырежьте глазки, носик и ротик – готово! Также с помощью зубочисток можно приделать ручки и ножки. Однако если для вас это слишком простой вариант и хочется чего-то более оригинального, можно добавить к груше другие компоненты. Нам понадобится ещё одна груша, виноград и банан.

Изготовление: от банана отрезаем два кружка и чёрным фломастером рисуем две точечки – это глаза. Крепим их к груше с помощью зубочисток. Как вы уже, наверное, догадались, виноград сыграет роль носа, а кружок, вырезанный из второй груши – это шляпа. Улыбку можно также аккуратно вырезать ножом. Это все, груша в виде человека сделана самими.

Следующая поделка называется «Крыска Лариска». Да, прямо совсем как у старухи Шапокляк! Для изготовления крысы из редьки своими руками нам понадобится редька, листья салата, редиска, несколько оливок, ну и, конечно, зубочистки. А теперь шаги приготовления:

  • Моем и как следует сушим редьку. Это туловище будущей крыски. Удаляем ненужные листья, кроме того места, где у нас будет хвост, и удаляем корни, кроме переда, где будут усики.
  • Затем отрезать переднюю часть редьки и с помощью зубочистки закрепить на обрезанном месте редиску, носик нашей Лариски. Можно также рядом с редиской воткнуть пару зубочисток, это будут усы.
  • Для того, чтобы сделать ушки для крысы из листьев, необходимо, как и в других подделках, просто сделать надсечки на туловище в соответствующих местах, и в них аккуратно поместить и закрепить листья салата.
  • В заключении делаем крыске глаза. Для этого разрезаем оливки пополам и прикрепляем их зубочистками к туловищу. Готово!

Чайник и чашка из яблока и апельсина

Вы знали, что с помощью яблок и апельсина можно сделать своими руками настоящий чайный сервиз? Давайте попробуем! Для этого понадобится лишь два фрукта и нож. С помощью ножика аккуратно вынимаем мякоть из яблока или апельсина – это будет кружка или чашка, смотря, что вы захотите. Подключайте вашу фантазию, и вы можете даже вырезать замысловатый узор на своей посуде!

Да-да, мы забыли о таком красивом продукте, как баклажан. Сделаем из баклажана красивых детских пингвинов! Ничего сложного нет, нам понадобятся пару баклажанов и, как и в предыдущей поделке, нож. Глазки пингвинчиков можно сделать из бусинок. Разрезаем баклажан пополам, две половинки – это два отдельных туловища. Закрепляем глазки и делаем надрезы там, где у пингвинов предполагаются крылья. Можно использовать и другие овощи в этой подделке, например, морковь будет служить ножками и носом, а перец – крыльями.

Утка из капусты и баклажан

Как сделать утку из капусты и баклажан своими руками в виде поделки для детей в садик к примеру. Для этого просто берём изогнутый овощ и один кочан пекинской капусты. Капуста будет служить телом для утки, а баклажан, как вы уже догадались, шеей. Закрепляем продукты с помощью зубочисток, а глазки и клюв можно сделать из того же перца.

Из баклажана можно сделать не только поделки зверей, но и предметы домашнего интерьера, например, вазу! Для этого возьмите средних размеров баклажан, аккуратно выньте из него мякоть, а снаружи с помощью ножика придайте вашей вазе интересный и оригинальный узор!

С помощью кабачков и вашей ловкости рук можно изготовить модель акулы как поделку своими руками! Для этого достаточно взять нож, чтобы вырезать плавники и хвост! Если под рукой не окажется кабачка, замените его на большой огурец.

Из тех же кабачков изготовьте красивые башмаки в домашних условиях! Только вот ходить в них не стоит, пусть они будут всего лишь украшением. Берём кабачок, аккуратно вырезаем мякоть, оставляя только место для ремешка. Такая подделка как башмаки из кабачков сделанная своими руками больше по душе будет девочкам.

Как сделать симпатичного поросёнка из кабачка своими руками для ребенка. Нам понадобится кабачок, пару ягод рябины и маленький огурец. Изготовление:

  • С кабачка очистите всю кожицу.
  • Нарезать огурец кружочками средних диаметров и взять 5 кружков.
  • Один кружок, разрезанный напополам можно использовать как ушки.
  • Другие два кружочка – носик поросёнка.
  • А ягоды рябины закрепите на месте глаз. Поросёнок готов!

Идём дальше. Вернёмся к детским поделкам из огурцов. Из них самостоятельно можно сделать чудесный поезд из огурцов! Для этого берём 4 огурца. Два из них – это вагоны. Третий закрепите наверху первого вагончика для красоты, а вот четвёртый порежьте на кругляшки – это будущие колёса поезда. Всё, осталось только скрепить ингредиенты зубочистками.

Гоночные машины, поделки для детей

При помощи тех же самых огурцов можно сделатьгоночные машины в детский сад и школу. Такая работа придётся по душе мальчикам. Нам понадобятся огурцы и морковь. Огурцы – это сами машины. Ножиком можете придать им соответствующую форму, а морковь послужит вам колёсами. Ну и, конечно, дело не обойдётся без зубочисток, которые закрепят между собой каркас и колёса.

Как сделать цветы из овощей

Для следующей поделки цветов из овощей нам понадобится морковь и кукуруза. Будем мастерить красивые детские цветы. Берём морковь и с помощью ножика придаём ей форму цветка, аккуратно вырезая лепестки. Это бутоны наших будущих цветов из овощей. После этого насаживаем их на зубочистки – стебельки. Сделайте побольше таких цветочков и уже получится красивый букет. Морковь можно заменить кукурузой. Достаточно её просто порезать кругляшками для чашечек цветков. Все, цветы сделанные из овощей своими руками готовы.

Мороженое из морковки


Как нам с вами сделать мороженное из морковки в виде поделки. Получится совсем как настоящее, только вкус будет овощной. Для этой подделки из овощей нам понадобится морковь и цветная капуста. Приготовление: морковь хорошо вымойте и поставьте в стаканчик зауженным концом вниз. Берите столько штук, сколько вы хотите получить порций мороженого. Сверху на моркови, исполняющей роль вафельного стаканчика, закрепите цветную капусту. Зрелище очень аппетитное! Готова красивая детская поделка из морковки в виде мороженого.

Овечка из капусты

Делаем детскую поделку в виде овечки из капусты, как сделать? Для этого не требуется никаких усилий, кроме как прикрепить зубочистками глазки животного, это может быть смородина, а ножом слегка придать капусте форму овцы.

Человек из овощей поделка в школу

Для изготовления человека и чебурашки для детского сада и школы своими руками то есть поделки, нам понадобится одна средняя морковь для туловища человека, а картофель или лук – для головы. Скрепите эти два ингредиента зубочистками, а также, с их помощью сделайте человеку руки и ноги. Для того чтобы человек сделанный из овощей выглядел натурально, необходимо не забыть про глаза. Их можно сделать из горошка или каких-либо других зёрен. Заключительный этап – вырезание ножом рта. Человечек из овощей для детского сада готов!

Поделка чебурашка из картошки

Приступаем к следующей поделки из картошки, чебурашке. Для изготовления чебурашки из овощей своими руками понадобится картошка. И так как сделать чебурашку из картошку? Нарезаем её кружками среднего диаметра. Рассчитывайте на то, что вам их придётся скреплять зубочистками, значит, они не должны быть сильно тонкими. Не забудьте: тело, ручки, ножки и ушки. Для ножек лучше всего взять другой небольшой картофель, разрезать его пополам и прикрепить лапки по обеим сторонам. Для глазок также можно использовать чёрный перчик.

Ежик из груши и винограда

Добавьте в свою копилку ещё одну подделку из груши – милого ёжика. Как сделать ежика из груши и винограда, фото пример выше. Нам понадобится: большая груша, зубочистки, немного изюма и вишня в сахаре. Если вы изначально хотите очистить грушу от кожуры, то не забудьте сбрызнуть очищенную грушу лимонным соком, иначе ваш ёжик быстро потемнеет. Изготовление поделки своими руками: разрезаем грушу пополам, немного отрезав у неё самый конец. После этого воткните в неё зубочистки, они послужат иголочками. Ну и для носа, естественно, используйте нашу вишню в сахаре, а для глаз – изюм. Вот такой вот получился ёжик из груши и винограда сделанный своими руками для детского сада или школы!

Из картофеля мы уже изготавливали плделку Чебурашку, а вот про его друга Гену мы забыли. Для того чтобы сделать крокодила Гену из огурцов в виде поделки своими руками нам понадобятся огурцы. Берём огурец изогнутой формы, который послужит туловищем. Второй огурец разрезаем пополам: одна половинка – это голова крокодила, а вторая – хвост. У той половины, которая пойдёт в качестве головы и рта, аккуратно ножом оформите зубки, вырезая небольшие треугольники. Используя третий огурец, вырежьте Гене ноги. Для глаз можно использовать любые ягоды.

Баба-Яга поделка из овощей

Все дети любят сказки. Мы думаем, что любому малышу будет интересно изготовить какого-нибудь сказочного персонажа! Мы уверены, что ваша фантазия вам в этом поможет, ну а мы, в свою очередь, предлагаем вам сделать поделку Бабу-Ягу. И так что нам нужно и как сделать поделку бабы своими руками. Для этого нам потребуется 3 штуки картофеля, 1 яблоко и 1 банан, наши незаменимые зубочистки, спички и, конечно же, нож. Переходим к процессу приготовления.

  • Берём большую картофелину и делаем из неё ступу. Для этого просто аккуратно срежьте немного верха у овоща.
  • Затем из картошки поменьше изготавливаем туловище Бабы-Яги, а от третьей отрезаем среднего диаметра полоски, чтобы сделать руки. Не забудьте про нос, нос также изготавливается из картофеля, для этого достаточно маленького кусочка. Прикрепите руки к туловищу с помощью зубочистки.
  • Далее берём яблоко. Яблоко по размеру должно быть меньше всех картофелин, так как это будет будущая голова. С помощью зубочисток закрепляем на голове заранее изготовленный из картошки нос, а на месте глаз аккуратно протыкаем головками вперёд 2 спички. Голову аналогично крепим к туловищу зубочистками.
  • Банан очищаем от кожуры, и саму кожуру используем в качестве волос Бабы-Яги.
  • Ступа готова, осталась только метла! Какая же Баба-Яга без метлы. Её изготовить очень просто, также используя кожуру банана, только на этот раз, начиная уже с хвостика. Прикрепляем метлу к одной из рук, и наша подделка готова!

Зима – не менее прекрасное время года для детей: Новый год, можно кататься на коньках, играть в снежки и лепить снеговиков. Но пока на дворе только осень, вы можете самостоятельно «слепить» снеговика у себя дома своими руками из овощей! Порадуйте вашего малыша и дайте ему возможность вспомнить зимние забавы. Для того чтобы сделать поделку снеговика из овощей, вам понадобится 3 штуки картофеля разных размеров, морковка, зелёный горох, петрушка, огурцы и майонез (или сметана). Итак, способ изготовления:

  • Картофель сварите, очистите от кожуры и скрепите зубочистками в порядке убывания: внизу самый большой, в середине – поменьше, и последний – самый маленький.
  • Затем вырежьте из моркови шляпу для снеговика, руки и нос. Руки зубочистками закрепите на среднем картофеле, а нос, соответственно, на последнем, самом маленьком.
  • Глаза и пуговки сделайте из горошка.
  • Для того чтобы разнообразить вашу поделку из овощей и сделать её более реалистичной, возьмите тарелку, нарежьте тонкими пластиками огурцы и выложите их так, чтобы они покрывали блюдо. Затем поместите на них готового снеговика. Сверху добавьте в качестве снега майонез или сметану. Настоящая зимняя картина готова! На такое блюдо не просто можно любоваться, но даже и скушать.

Букет из ягод


Поделки своими руками можно изготавливать не только из фруктов и овощей, но и из ягод! Вот один из таких примеров мы сейчас с вами и попробуем сделать. Следующая поделка которую мы сделаем в домашних условиях называется «Сладкий букет из год». Для её изготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: ягоды (вишня, клубника и другие), шпажки (или те же самые зубочистки), любая зелень (укроп или петрушка). Для украшения: высокие стаканы, красивые салфетки и обязательно солёное тесто. Процесс изготовления букета из ягод, поделка:

  • Для начала приготовьте опору букета, а она будет состоять из солёного теста. Сделать его очень легко: смешиваем 1 столовую ложку муки, столько же соли, полстакана воды и половина столовой ложки подсолнечного масла. После этого хорошенько вымешиваем полученное тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам, совсем как дрожжевое. Если такое всё-таки произошло, добавьте немного воды (может, необходимо просто смочить руки и ещё раз вымесить). Основа букета готова.
  • Затем вымешенное тесто заворачиваем в салфетку таким образом, чтобы верх завёрнутого кулёчка был открыт. Туда мы будет втыкать само составляющее букета. Положите завёрнутое тесто в стакан.
  • Начнём составлять сам букет из ягод в виде поделки. Можно начать с любых ингредиентов, например, с вишен. Хорошенько вымойте ягоды, высушите и аккуратно надевайте на шпажки. Пусть это будут, своего рода, ещё не раскрывшиеся бутончики. После того, как вы закрепили ягоды на деревянных палочках, воткните их в тесто, которое находится у нас в стакане, хаотичным образом. Главное, чтобы в итоге получилась красивая композиция.
  • Следом берём клубнику, также моем и сушим её, а затем надеваем на другие свободные шпажки. Клубнику рекомендуется надевать прямо с листиками, так есть меньшая вероятность того, что ягода размякнет и сползёт вниз. Всё, теперь добавляем клубничку к вишне. Располагайте шпажки так, чтобы ягоды друг другу не мешали и могли стоять свободно, но, в тоже время, рядом.
  • А теперь заключающая часть – оформление. После того, как мы воткнули в тесто наши «цветы», не завёрнутая в салфетку часть всё равно остаётся видна. Замаскировываем её нашей зеленью (петрушкой или укропом). Будет очень хорошо, если, например, петрушка будет кучерявая, совсем как у цветов. Не бойтесь переборщить с зелёным цветом, это всё-таки композиция цветов.
  • Последний шаг- взять самую красивую салфетку, упаковать в неё стакан, чтобы не было видно той салфетки, которая находится внутри и перевязать посуду ленточкой. Вот такой вот букет у нас с вами получился. Уверены, что он будет не только радовать глаз, но и пробуждать аппетит! Те, кто придёт к вам в гости, точно не откажутся от подобного лакомства.

Ну и напоследок. Очень популярными стали поделки для детского сада и школы из бананов. Мы вам предлагаем изготовить таксу из бананов своими руками. Для её туловища нам потребуется большой банан, а для головы – чуть меньше. При помощи ножа можно сделать ушки собаки, аккуратно отделив кожуру и удалив при этом мякоть с этого места, и, конечно же, не забудьте про глаза. Оформите их изюмом. Всё, верный друг человека готов! Так же предлагаем вам ознакомиться со статьей на эту же тему , тоже очень интересная и познавательная, есть что попробовать сделать самому.

Осень – это совсем не повод для того, чтобы грустить! Тёплыми, осенними вечерами не сидите у телевизора или компьютера, а сделайте поделки из овощей и фруктов своими руками, порадуйте своих детей и близких. То, что мы вам сегодня описали – это всего лишь некоторая часть того, что можно смастерить из овощей и фруктов для детей. Используйте вашу фантазию и, возможно, вы придумаете новые, свои собственные поделки, которые смогут не только порадовать глаз, но и, например, вкусно поужинать! Кто знает, вдруг спустя время, кто-то так же, как и вы, сейчас, зайдёт на сайт в поисках чего-то необычного, и найдёт вашу личную статью! Поэтому смело экспериментируйте и делитесь своим опытом. Запомните, в этом деле нет неудач, у вас в любом случае останутся фрукты и овощи! Успехов, у вас всё получится!

Каждую осень в детских садах и начальных классах школ приходят тематические выставки под общим названием «Дары осени». И главными действующими лицами на них являются поделки из овощей и фруктов.

Из кабачков, тыкв, огурцов, помидоров, картофеля, дынь, арбузов, яблок, винограда и другого природного материала с веток и грядок можно сделать:

  • Фигурки животных, птиц, мультяшных героев, людей
  • Конструкции — технику, дома, предметы быта, посуду
  • Плоские картины и панно с разными сюжетами
  • Цветы и животных в технике вырезания (не путать с )

Художественная резьба по овощам и фруктам

Еще одна техника выполнения поделки из овощей или фруктов своими руками — Карвинг (вырезание). Это когда от исходной формы отсекается все лишнее и получается новая, похожая на что-то или кого-то фигурка.

Cобачка из бананов, баклажана и брокколи

Черепашка из арбуза

Голова динозавра из арбуза

Туфельки из кабачка цуккини

Свинка-салатник под арбуз, ягоды и дыню

Подводная лодка из арбуза

Лягушки из болгарского перца

Также можно из овощей и фруктов вырезать цветы. Поможет острый нож и наш мастер-класс.

Мастер-класс «Букет тюльпанов из перца»

Цветы получаются очень достоверными, особенно через часов 12 — подвяленные лепестки закрываются, смыкаясь вокруг серединок. Но это вид не портит.

Фото через 12 часов

Для работы потребуется:

  • мясистый болгарский перец — желтый и красный
  • помидоры черри — мелкие и ровные
  • палочки для барбекю
  • патиссон (для основы)
  • ваза — у нас плетеная из бумажных трубочек
  • кружка
  • листья краснокачанной капусты, зеленый острый перец и веточки калины — для декора
  • тейплента

Острым не длинным ножом вырезаем пики на перце, стараясь, чтобы обе половинки получились аккуратными и пошли в дело. Одну часть, где семенники, промываем в воде, убирая семена и сердцевину. Это можно сделать рукой.

Теперь насаживаем цветы на шпажку, оставляя в середине 2 см для насадки помидоров. Тейпируем стебель.

Сторона, где нет основания перца, очень мягкая и может быстро соскользнуть по стеблю. Внизу делаем подпорку — усиливаем верх изолентой, а потом сверху по ней — зеленую тейпленту.

В кружку вкладываем небольшой патиссон — это основа под букет. Для вазы можно использовать и маленькую тыкву, зеленый кабачок.

Устанавливаем букет. Декорируем его листьями капусты, веточками калины, зеленым острым перцем.

Поделки с добавлением декоративных элементов

К овощам и фруктам можно добавлять декор из других материалов: пластилина, фоамирана, перьев, материала, а также бусин, пуговиц, ягод.

Таким способом появляются поросята из картофеля:

Модница из тыквы:

Из арбузов и тыкв получаются замечательные самовары, чайники, вазы для цветов, часы и смешные маски на Хеллоуин.

А «Крестик» предлагает вам ещё один мастер-класс.

Мастер-класс «Мудрая черепаха»

Тортиллу представлять не надо. Это известный персонаж произведения «Золотой ключик», которого любят все читатели. Черепаха — символ мудрости, поэтому будем делать именно сказочного героя.

Нам потребуется:

  • половина качана капусты
  • крупные темно-зеленые огурцы (без пупырышек)
  • деревянные зубочистки и 3 шпажки
  • основа — плоская тарелка и зелень
  • флористическая проволока
  • ткань на чепчик, тесьма, иголка с ниткой
  • ножницы для разрезания зубочисток
  • глазки

Начнем с панциря. Нарезаем огурцы кружочками равной толщины. Зубочистки делим пополам ножницами или ножом.

Если зубочистки ломать руками, получатся неровные мохнатые края, и они испортят общую картину панциря.

Каждый кружок крепим к основанию-капусте 3 деревянными «гвоздиками». Этого достаточно, чтобы удержать огурец.

Для головы отрезаем конец огурца требуемой длины. Подбираем так, чтобы голова с шеей были похожие — округлой формы, ровные.

Для красоты поделки задекорируем место крепления шеи к туловищу огуречной «шайбой»: делаем кружок из огурца, убираем середину и надеваем на заготовку шеи.

В туловище предусмотрим место под шею и выберем из капусты немного листьев.

Когда будет готов весь панцирь, сюда на шпажки укрепим голову и шею черепахи.

Делаем глазки, сворачиваем проволоку в виде очков. Из кружка ткани мастерим чепчик.

Делаем ножки из четырех столбиков огурца, крепим на зубочистки. Устанавливаем черепаху на плоскую тарелку. Для красоты покрываем ее листьями краснокочанной капусты. Можно использовать любую зелень.

Для антуража — цветы тагетеса, и образ мудрой и где-то даже кокетливой черепахи Тортиллы завершен!

Отличный и долговременный вариант черепахи — из зеленого кабачка цуккини.

Секреты и тонкости создания поделок

  1. Перед началом работы все овощи надо помыть, обсушить, а затем использовать как материал для творчества.
  2. В деле помогут деревянные зубочистки, шпажки, флористическая проволока.
  3. Обязательно надо учитывать, что поделки из овощей или фруктов имеют небольшой срок хранения. Мягкие помидоры и сочные огурцы, например, быстро «дают течь», и это надо учитывать при составлении композиций.
  4. Лучше использовать «долгосрочные» овощи и корнеплоды: картофель, тыкву, кабачки, капусту, репчатый лук.
  5. В идеале поделки нужно готовить непосредственно перед выставкой, если позволяет время.
  6. Лучше всего каждую поделку устанавливать на основу/подставку. Иначе композиция не будет иметь логического завершения.

ВАМ ПРИГОДИТСЯ

Воспользуйтесь нашими советами и мастер-классами по созданию самых разнообразных ! Это интересное, веселое и полезное увлечение для детей и взрослых!

поделки из овощей — отличный способ весело и с пользой провести время с ребенком, лучшие идеи композиций своими руками.

Сезон овощей – вот оно идеальное время для поделок: благо, вкусного «строительного материала» предостаточно. А это значит, что в вашей семье не будет остро вставать вопрос, чем заняться вместе с детьми.

Да и когда такое было, чтобы ребенок заранее предупреждал, что в садике или школе от него ждут поделку? Максимум вы узнаете о ней вечером воскресенья, когда утром понедельника она уже нужна «кровь из носу». Тогда в ход пойдут подручные материалы, домашний запас овощей и, конечно, идеи, как смастерить эффектную поделку по-настоящему быстро.

взято с www.edenproject.com

Может, в это сложно поверить, но поделки для сада или школы можно сделать из перцев, огурцов, помидоров, тыквы, картофеля, лука, баклажанов… Представьте только, шикарная роза может получится из редиски, а веселая зебра – из баклажана? На вид эти фигуры смотрятся очень затейливыми и сложными, но на деле их создание не требует много сил и времени.

Если следовать инструкции, получится эффектный «редисочный» букет:

  • редиска режется на стружки с помощью острого ножа;
  • надрезать нужно в шахматном порядке;
  • надрезанная редиска опускается в воду, где она набухает и распускается;
  • бутончики нанизываются на деревянные шпажки;
  • каждая шпажка устанавливается в луковом перышке – так стебельки-ножки получаются зелеными и устойчивыми.

Процесс создания тыквенного вертолета является более трудоемким, однако от этого он не менее захватывающий. Так что пару часов совместного и увлекательного времяпрепровождения гарантированы!

Чтобы смастерить вертолет, мы запасаемся ровным и плотным картоном от коробки 25*20 см, стандартным листом черного картона 25*20 см, белой и коричневой бумагой, 4 палочками от мороженого, тремя зубочистками, фломастерами, ножницами, клеем, шилом, декоративным гвоздиком. Понадобится одна вытянутая декоративная тыква, четыре плода ясеня или тополиных «вертушки».

Подробный алгоритм действий, которого необходимо придерживаться:

  • делаем вертолетную площадку: плотный картон обклеивается черным картоном;
  • вырезаем круг для разметки и белые полосочки;
  • с помощью двух палочек, приклеенных на вертолетную площадку, делаем шасси;
  • приступаем к самому вертолету: палочки от мороженого складываются крест- накрест и фиксируются между собой с помощью гвоздика так, что получается пропеллер;
  • мастерим хвостовой винт: вырезаются маленькие кружочки, которые обильно смазываются клеем и выкладываются полукругом «вертушки»;
  • в центр винта помещаем зубочистку, делая крепление, промазываем клеем и фиксируем вторым кругом;
  • протыкаем шилом вертолетную площадку и сажаем тыкву на зубочистки;
  • устанавливаем пропеллер и винтовой хвост;
  • рисуем двери и окошки.

    Любуемся готовой поделкой!

взято с flossiesgifts.com

  • на двух свежих красных луковках надрезаем верхнюю шкурку, аккуратно снимаем ее и оставляем белую полосочку;
  • в месте, где будет шея, втыкаем зубочистку или деревянную шпажку, на нее устанавливается луковка-головка;
  • зеленый лук загибаем в форме хвостика, снизу делаем пучок с помощью нитки или резинки.
  • луковые перья тщательно промазываем липким сладким клеем (сахарным сиропом, предварительно сваренным в кастрюле: 3 ст. ложки сахара и ½ ложки воды), высушиваем, протыкаем зубочистками низ и середину хвостика-пучка и присоединяем к задней части луковки-попки;
  • с помощью надрезов на луковке-животике делаем лапки. Чтобы они немного оттопыривались, подложите под них кусочек пластилина;
  • в надрезы на голове будущего бурундучка вставляем ушки из срезов-долек с другой луковички;
  • глазки для бурундучка делаем из маслинок (изюминок, кусочков черной шкурки баклажана), а усики – из белых надрезов на цветной луковичной шкурке.

Воображение, выраженное в детских поделках, не знает пределов и границ. Трактор из овощей из подручных материалов, сделанный вместе с малышом, станет занятным экземпляром для школьной выставки.

Для его создания нам нужно взять два одинаковых кабачка, один маленький кабачок, один кабачок среднего размера, а также зубочистки. Далее следуем пошаговой инструкции:

  • один из «братьев-близнецов» остается целым – из него будет выполнен корпус трактора;
  • его брат-кабачок делится на 2 части, причем та, где был цветов, должна быть поменьше. Это наша будущая кабина – сделайте на ней маленький прогиб, чтобы легко установить корпус кабачка;
  • даем волю фантазии и делаем кабину до конца: вырезаются сидения, формируется крыша, остальная часть идет на создание больших колес;
  • передние колса, а заодно и руль вырезаются из среднего кабачка;
  • из маленького кабачка мастерим трубу, отрезав с конца несколько кружков для фар;
  • все готовые элементы крепятся на зубочистки – их лучше устанавливать под углом, чтобы конструкция была более надежной и устойчивой;
  • расставляем по местам колеса, фары, кабину и трубу.

Эта обаятельная хрюшка станет украшением осенней выставки в школе. Особенно приятно, что такой результат получается с минимальными затратами. Чтобы сделать свинку, запаситесь одной аккуратной овальной картофелиной, ровной со всех сторон, черным, белым и розовым пластилином и стеком для лепки.

Итак, представляем вашему вниманию пошаговую инструкцию для создания веселого картофельного поросенка:

  • картофелина хорошенько отмывается и высушивается;
  • из пластилина формируется колбаска, немного закрученная на конце;
  • пятачок делается из лепешечки средней толщины;
  • из розового пластилина делаются ушки треугольничком;
  • из белых и черных кусочков пластилина делаются круглешки различного диаметра – они будут глазками хрюши;
  • все комплектующие поочередно приклеиваются к картофелине.

Вуаля! Всего за 30 минут получается такая «ми-ми-мишная» поделка, что просто загляденье!

взято с Pinterest.ru

Ананасовый попугай – шедевр, который делается не только из овощей, но еще и из фруктов, – поможет удивить малыша необычным десертом или украсить стол на детском празднике. Если же вы принесете такую красоту в садик или школу, то все причастные однозначно будут счастливы!

Берем один ананас, одну морковку, ножницы, нож, зубочистки и черный горошек. Что нужно делать, чтобы поучился съедобный шедевр?

  • верхушка ананаса отрезается, оставляя несколько сантиметров мякоти;
  • круглая голова птички формируется тщательно и аккуратно с помощью острого ножа;
  • ботва обтачивается с помощью ножа. Итак, туловище нашего красочного попугая готово!
  • крылья создаются из оставшихся листочков и устанавливаются в тельце;
  • хохолок вырезается из отдельного листика и крепится в надрез на «попугайчикиной голове», сделанный заранее;
  • кончик морковки отрезается и обтачивается, пока не становится похожим на клювик;
  • клюв крепится к птичке с помощью зубочистки;
  • глазки вырезаются из черно горошка или гвоздичек и крепятся к головке.

Наслаждаемся своей заморской поделкой и гордимся тем, что сделали ее сами. А в идеале – с участием своих талантливых малышей.

Вкусного и веселого вам творчества!

8 лучших самодельных удобрений для сада

Органическое садоводство так же популярно, как и прежде, и методы, которые мы используем, играют решающую роль в нашем здоровье и здоровье планеты.

Существует множество различных полностью натуральных удобрений, которые вы можете использовать в своем саду или с горшечной почвой. Некоторые из этих удобрений можно приготовить или собрать дома, используя обычные предметы из кладовой или на заднем дворе. Вот 8 наших любимых удобрений, сделанных своими руками для самых разных нужд.

1.Срезанная трава

Если у вас газон из экологически чистых материалов, не забудьте собрать скошенную траву для использования в саду. От полдюйма до дюйма скошенной травы получается отличная мульча, блокирующая сорняки, и она также богата азотом, который является важным питательным веществом для большинства растений.

2. Сорняки

Как и срезанная трава, многие сорняки, которые вы найдете в своих садах, содержат очень много азота и могут стать отличным удобрением. Проблема в том, что после того, как вы выдернули сорняки, вы определенно не захотите снова сажать их в сад, потому что любые семена прорастут и дадут новые сорняки.Решение? Сделайте чай из трав. Для этого наполните ведро на пять галлонов не более чем на 1/4 от сорняков, которые вы вырыли. Затем залейте ведро водой до конца и дайте сорнякам впитаться в течение недели или двух. Как только вода станет красивой и коричневой (как чай), вылейте этот чай в сад.

3. Кухонные отходы

Используйте ваши кухонные и садовые отходы, сделав собственный компост. Компост медленно выделяет питательные вещества, а это означает, что хорошо компостированный сад может прожить год или два, не требуя повторного внесения удобрений.Компост также помогает почве удерживать влагу, которая необходима для роста огорода в жаркое и сухое лето.

4. Навоз

Навоз поступает из различных источников — коров, лошадей, кур и даже летучих мышей. Каждый тип навоза богат азотом и другими питательными веществами, но использовать его нужно осторожно. Сырой навоз очень кислый и может содержать больше питательных веществ, чем нужно вашим растениям, поэтому слишком много может сжечь ваши растения. Лучше всего использовать компостированный навоз.Поскольку он менее питательный и кислый, вы можете использовать его больше, чтобы улучшить удержание воды в почве, не подвергая риску растения. Вам не придется долго ждать — навоз быстро превращается в идеальную почву без запаха.

5. Листья деревьев

Вместо того, чтобы собирать осенние листья и класть их на бордюр, собирайте их для своего сада. Листья богаты микроэлементами, они привлекают дождевых червей, удерживают влагу и помогают осветлить тяжелые почвы.Вы можете использовать листья двумя способами: либо возделывать их в почву (или смешивать измельченные листья с горшечной почвой), либо использовать их в качестве мульчи для удобрения растений и подавления сорняков.

6. Молотый кофе

Кофейная гуща может быть использована во многих случаях, но одна из лучших — в качестве удобрения. Многие растения, такие как черника, рододендрон, розы и помидоры, лучше всего растут в кислой почве. Переработайте кофейную гущу, чтобы подкисить почву. Есть несколько способов сделать это — вы можете либо украсить землю, рассыпав использованную гущу на поверхности почвы, либо приготовить «кофе», чтобы полить свой сад.Замочите до шести чашек использованной кофейной гущи на срок до недели, чтобы приготовить садовый кофе, а затем поливайте им любящие кислоты растения.

7. Яичная скорлупа

Если вы когда-либо использовали известь в своем саду, то знаете, что она имеет множество преимуществ — в основном, она помогает снизить кислотность почвы для растений, которые не любят кислоту, и обеспечивает растения большим количеством кальция, который является важным питательным веществом. Сама по себе известь — это полностью натуральное удобрение, которое вы можете купить в садовом центре, но если вы предпочитаете сэкономить, есть более дешевый способ получить те же преимущества.Просто вымойте яичную скорлупу с кухни, сохраните ее и раздавите, чтобы использовать в саду. Оказывается, яичная скорлупа на 93% состоит из карбоната кальция — научного названия извести. Узнайте, что еще можно сделать с яичной скорлупой!

8. Банановая кожура

Мы едим бананы из-за их калия, и розы тоже любят калий. Просто закопайте кожуру в яму рядом с кустом роз, чтобы она могла компостироваться естественным образом. По мере роста розы зарывайте кожуру в верхний слой почвы.Оба этих подхода обеспечат так необходимый калий для правильного роста растений. Прочтите о компостировании траншей здесь.

Неважно, что вы выращиваете, одно или несколько из этих удобрений сделают ваш сад процветающим!

6 домашних рецептов горшечных смесей для сада

Я большой поклонник контейнерного садоводства и знаю, что не одинок. Городское и небольшое садоводство находится на подъеме, комнатные растения расхаживают по всему Instagram, и мало у кого есть время и силы, чтобы посвятить себя большому саду в земле.Но с сотнями саженцев для выращивания и более чем 50 большими горшками, которые нужно заполнять каждый сезон, моя привычка к садоводству в контейнерах обычно обходилась дорого. Однако, когда я начал делать почву для горшков своими руками, я сократил свой бюджет на садоводство на две трети! Вот как я делаю домашнюю почвенную смесь для всех своих контейнеров, комнатных растений и посевных материалов.

Что такое горшечная почва?

Прежде чем я расскажу о моих любимых рецептах горшечной почвы своими руками, давайте поговорим о том, что такое горшечная почва на самом деле.Самое важное, что нужно знать о горшечной почве, — это то, что она на самом деле не содержит настоящей почвы. Почва для горшечных культур, также называемая почвенной смесью, представляет собой беспочвенную смесь ингредиентов, используемых для выращивания растений. Если вы выращиваете семена, укореняете черенки, садите комнатные растения или выращиваете садовые контейнеры и подвесные корзины, почва для горшечных культур является идеальной средой для выращивания контейнерных растений. Все почвенные смеси хорошего качества, в том числе самодельные почвенные почвы, имеют несколько общих черт.

  • Они лучше дренируют, чем обычная садовая земля.
  • Почва для горшков более легкая, чем садовая.
  • Легкость в обращении и надежность.
Приготовление почвенных смесей для горшечных растений — это просто и недорого.

Подобно коммерческим почвам для горшечных культур, вы можете приготовить множество различных почвенных смесей своими руками, каждая из которых имеет разную текстуру, содержание питательных веществ, плотность и водоудерживающую способность, и все это соответствует потребностям ваших растений. Тщательно выберите ингредиенты, которые вы используете, и смешайте их в правильном соотношении, чтобы сделать каждую почву для горшков своими руками, которую вы делаете, для конкретных потребностей каждого растения, которое вы выращиваете.

Например:

  • Более легкие смеси с более мелкой текстурой лучше всего подходят для посева семян и укоренения черенков.
  • Смеси с высоким содержанием крупного песка или сосновой коры лучше всего подходят для горшечных деревьев и кустарников.
  • Почва для горшечных культур с песчаной или крупной текстурой идеальна для выращивания кактусов и суккулентов.
  • При выращивании смеси однолетних, многолетних, овощей и тропических растений лучше всего подходит универсальная почвенная смесь общего назначения, которая подходит для выращивания большого количества различных видов растений.

Вы можете приготовить десятки специализированных почвенных смесей для горшечных культур.

Смешайте и подберите несколько ингредиентов, чтобы создать свои собственные смеси почвы для горшков, адаптированные к потребностям растений, которые вы выращиваете.

Ингредиенты почвенного покрова

Большинство коммерческих и домашних почв для горшечных культур состоят из смеси следующих ингредиентов:

Сфагновый торфяной мох:

Основным ингредиентом большинства горшечных почв является сфагновый торфяной мох.Торф — очень стабильный материал, который долго разлагается, широко доступен и недорог. Он набухает в почвенных смесях, не добавляя большого веса, а после намокания довольно хорошо удерживает воду.

Сфагновый торфяной мох хорошо дренируется и хорошо аэрируется, но в нем очень мало доступных питательных веществ и он имеет кислый pH, обычно в пределах от 3,5 до 4,5. Известняк добавляют в почвенные смеси на основе торфа, чтобы сбалансировать pH. Я использую кипы торфяного мха марки Premier в качестве домашней горшечной почвы, смешанной с измельченным известняком из расчета 1/4 стакана извести на каждые 6 галлонов торфяного мха.

Мох сфагнового торфа — самый распространенный ингредиент в почве для горшков.

Кокосовое волокно:

Побочный продукт кокосовой промышленности, кокосовая пальма выглядит и действует как мох сфагнового торфа как в коммерческих, так и в домашних почвенных смесях. В нем больше питательных веществ, чем в торфяном мхе, и он хранится еще дольше, но его дороже покупать. PH кокосового волокна близок к нейтральному.

Койровое волокно, которое часто продается в виде прессованного кирпича, считается более устойчивым, чем сфагновый торфяной мох.BotaniCare — это одна из доступных марок прессованного кокосового волокна.

Перлит:

Перлит — это добываемая вулканическая порода. При нагревании он расширяется, в результате чего частицы перлита выглядят как маленькие белые шарики пенополистирола. Перлит — это легкая и стерильная добавка к почвенным смесям в мешках и самодельным горшкам.

Он удерживает воду в три-четыре раза больше своего веса, увеличивает поровое пространство и улучшает дренаж. Перлит с нейтральным pH легко найти в детских садах.Одной из популярных марок перлита является перлит Espoma.

Перлит — это вулканический минерал, который добывают, а затем нагревают до расширения.

Вермикулит:

Вермикулит — это добываемый минерал, который подвергается кондиционированию путем нагревания до тех пор, пока не превратится в легкие частицы. Он используется для увеличения пористости коммерческих почвенных смесей и почвенных смесей, сделанных своими руками. В горшечной почве вермикулит также добавляет кальций и магний и увеличивает водоудерживающую способность смеси.

Хотя вермикулит когда-то был проблемой, связанной с загрязнением асбестом, в настоящее время рудники регулируются и регулярно проходят испытания.Органический вермикулит в мешках — мой любимый источник.

Частицы вермикулита намного более мелкие, чем перлит, но это тоже месторождение полезных ископаемых.

Песок:

Крупный песок улучшает дренаж и увеличивает вес заливочных смесей. Смеси, разработанные для кактусов и других суккулентов, как правило, имеют более высокий процент крупнозернистого песка в своем составе, чтобы обеспечить достаточный дренаж.

Известняк:

Добавьте измельченный кальцитовый известняк или доломитовый известняк в почву для горшечных культур на основе торфа, чтобы нейтрализовать их pH.Используйте примерно 1/4 стакана на каждые 6 галлонов торфяного мха. Эти полезные ископаемые добываются из природных месторождений, они легкодоступны и недороги. Jobe’s — хороший сорт извести для использования в почве для домашних растений.

Удобрения:

Добавляйте удобрения в почву для горшечных культур на основе торфа, потому что эти смеси естественным образом не содержат достаточного количества питательных веществ для поддержания оптимального роста растений. Хороший рецепт горшечной почвы своими руками включает в себя натуральное удобрение, полученное из комбинации добытых минералов, побочных продуктов животного происхождения, растительных материалов или навоза, а не удобрение, состоящее из синтетических химикатов.

Я использую комбинацию нескольких натуральных источников удобрений для своих домашних почвенных смесей. Иногда я добавляю коммерчески произведенное полноценное органическое гранулированное удобрение, такое как Dr. Earth или Plant-Tone, а иногда я смешиваю собственное удобрение из хлопковой муки, костной муки и других ингредиентов (мой любимый рецепт удобрения представлен ниже) .

Коммерческие гранулированные удобрения являются прекрасным дополнением к почве для домашних горшков, если вы не хотите смешивать собственное удобрение.

Композиционная древесная щепа:

Композитная древесная щепа облегчает заливочные смеси, увеличивая размер пор и позволяя воздуху и воде свободно перемещаться в смеси.Они медленно разлагаются, но при этом могут забирать азот из почвы, поэтому добавление небольшого количества кровяной муки или муки люцерны необходимо при использовании компостированной древесной щепы в качестве ингредиента в рецептах почвенной почвы своими руками. Используйте компостированную древесную щепу в почвенных смесях, предназначенных для горшечных многолетних растений и кустарников. Чтобы сделать свой собственный, возьмите партию щепы у лесовода и дайте ей компостироваться в течение года, переворачивая кучу каждые несколько недель.

Компост:

Компост, содержащий миллиарды полезных микробов, превосходную влагоудерживающую способность и содержание питательных веществ, является отличным дополнением к почве для домашних горшков.Поскольку он играет такую ​​огромную роль в обеспечении здорового роста растений, я использую его во всех своих рецептах самодельной горшечной почвы. Но я не включаю его в рецепты по выращиванию семян, так как он слишком тяжел для молодых саженцев. Я использую листовой компост из местного сада, но другие фавориты — компост из мешков от Dr. Earth Compost или побережья штата Мэн.

Хорошая почва для горшечных растений, сделанная своими руками, должна быть легкой и пушистой, с хорошо перемешанной смесью ингредиентов. Когда он высыхает, он не дает значительной усадки и не отрывается от стенок емкости.

Смешивая правильные ингредиенты в правильном соотношении, легко создавать рецепты почвенной почвы своими руками.

Как сделать самодельную почву для горшков

Смешать почвенную смесь для горшков легко, и это означает, что вы полностью контролируете один из наиболее важных этапов процесса выращивания. Для садоводов-контейнеровозов необходима качественная почвенная смесь. Создание почвы для горшечных растений позволяет вам лучше удовлетворить потребности ваших растений. Результаты более стабильные и стабильные, а вы экономите кучу денег.

В следующих рецептах почв для горшечных растений, сделанных своими руками, используется комбинация ингредиентов, которые я перечислил выше . Смешайте большие объемы самодельной почвенной смеси в бетономешалке или вращающемся барабане для компоста. Чтобы сделать меньшее количество, смешайте ингредиенты в тачке, баке для смешивания строительного раствора или большом ведре. Обязательно все тщательно перемешайте, чтобы добиться стабильного результата.

Я смешиваю самодельные ингредиенты для горшечной почвы в тракторной тележке, но вы также можете использовать тачку или большое ведро.

6 рецептов горшечной почвы своими руками

Общий рецепт горшечной почвы для цветов, тропических растений и овощей

6 галлонов сфагнового торфа или волокна кокосового волокна
4,5 галлона перлита
6 галлонов компоста
1/4 стакана извести (при использовании торфяного мха)
1 и 1/2 стакана смеси удобрений для самостоятельной работы, указанной ниже ИЛИ 1 и 1/2 стаканы любых гранулированных, полных, органических удобрений.

Смесь удобрений для контейнеров своими руками:

Смешайте вместе
2 стакана каменного фосфата
2 стакана зелени и
½ стакана костной муки
стакана муки из ламинарии

Рецепт горшечной почвы для горшечных деревьев и кустарников

3 галлона компоста
2.5 галлонов крупного песка
3 галлона сфагнового торфа или волокна кокосового волокна
2,5 галлона компостированной сосновой коры
3 галлона перлита
2 TBSP извести (при использовании торфяного мха)
1 чашка гранулированного органического удобрения (или 1 чашка удобрения из контейнера DIY смесь, указанная выше)
1/4 стакана органического хлопкового жмыха, если выращивают кислые деревья и кустарники

Рецепт горшечной почвы для суккулентов и кактусов

3 галлона сфагнового торфа или волокна кокосового волокна
1 галлон перлита
1 галлон вермикулита
2 галлона крупного песка
2 TBSP извести (при использовании торфяного мха)

Рецепт горшечной почвы для посева семян

2 галлона сфагнового торфа или волокна кокосового волокна
2 галлона вермикулита
1 галлон крупного песка
3 TBSP извести (при использовании торфяного мха)

Смеси для посева более легкие и более мелкие по текстуре.Вермикулит — лучший выбор, чем перлит, из-за его меньшего размера частиц.

Самодельный горшечный грунт для пересадки рассады

2 галлона сфагнового торфяного мха или кокосового волокна
2 галлона вермикулита
1 галлон мелко просеянного компоста
3 TBSP извести (при использовании торфяного мха)
2 TBSP гранулированного органического удобрения (или 2 TBSP смеси удобрений для самодельных контейнеров, указанной выше)

Рецепт горшечной почвы для комнатных растений

2 галлона сфагнового торфа или волокна кокосового волокна
1.5 галлонов перлита
2 стакана крупного песка
3 TBSP извести (при использовании торфяного мха)
2 TBSP гранулированного органического удобрения (или 2 TBSP смеси удобрений для контейнеров, указанной выше)

Пересаживая комнатные растения, используйте домашнюю смесь для получения отличных результатов.

Делая почву для горшков своими руками, используйте смесь как можно быстрее. Но если необходимо хранение, поместите смесь в герметичные полиэтиленовые пакеты в прохладное сухое место.

Посмотрите это короткое видео, в котором рассказывается, как я смешиваю партию почвы для горшков своими руками:

Подробнее о том, как успешно садить в контейнерах, читайте в моей книге «Контейнерное садоводство завершено» (Cool Springs Press, 2017).

Если вам нравится выращивать в контейнерах, вам также могут понравиться эти похожие сообщения:

Вы когда-нибудь делали самодельную почву для горшков? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Прикрепите!

советов по выращиванию идеального огорода

От вашего дома до Белого дома домашний огород — самая горячая тенденция сегодня

Официально; Пищевое садоводство сейчас является самой популярной тенденцией в домашнем садоводстве по нескольким причинам.Очевидно, что экономика заставляет многих из нас искать способы сократить наши счета за продукты, и выращивание собственного может сэкономить большие деньги по сравнению с ценами в продуктовых магазинах. Кроме того, мы хотим знать, что пища, которую мы добавляем в наш организм, максимально полезна для здоровья. И что самое приятное, еда, выращенная в домашних условиях, просто вкуснее, чем все, что можно купить в магазине.

Если вы похожи на других 21 млн жителей Северной Америки, которые в этом году впервые будут заниматься огородом, то, скорее всего, вам пригодятся несколько проверенных временем советов, которые обеспечат успех.Даже опытные ветераны не устают вспоминать о самых важных шагах к обильному саду.

Домашний огород легко создать, и для его роста не требуется столько усилий, как можно было бы подумать. Выполнив несколько простых шагов, вы сразу же сможете насладиться плодами своего труда.

Местоположение является ключевым

Большинство овощных растений лучше всего растут на открытом солнце. Если возможно, найдите место, где можно заниматься не менее шести часов в день.Чтобы обеспечить максимальное пребывание на солнце всех ваших растений, поместите самые высокие, такие как кукуруза, индетерминантные помидоры или бобы, на северной или западной стороне, чтобы они не затеняли более мелкие растения.

Все о почве

Лучшая почва, подходящая для выращивания овощей, включает много компоста и органических веществ, таких как компостированные листья и измельченная или измельченная, выдержанная кора. С чего бы вы ни начали, добавьте достаточно органического материала, чтобы почва с поправками не была песчаной и не уплотненной.

Когда смесь будет правильной, она будет скрепляться, когда вы ее сжимаете, но легко распадается, если потревожить. Эта почва полна живых микроорганизмов, которые помогают кормить ваши растения. Вода будет удерживаться в достаточной степени, но при этом не пропитает почву.

Вода с умом

Для большинства овощных растений достаточно одного дюйма воды в неделю, включая любые естественные осадки. Самый эффективный и производительный способ полива — использование замачивающих шлангов и капельных линий.Они доставляют воду медленно, давая корням время впитать влагу, а почве — для адекватного увлажнения, и помогают сохранить листву сухой. Влажная листва в течение длительного времени может спровоцировать болезни. Автоматические таймеры — отличный способ отвлечься и отвлечься от этого важного шага.

Используйте мульчу

Добавьте трехдюймовый слой органической мульчи вокруг ваших растений и, если возможно, над линиями полива. Мульча изолирует почву, сохраняя в ней прохладу летом и теплее зимой.Он также помогает удерживать влагу, подавлять сорняки и действует как защитный барьер от болезней, попадающих на растения из почвы. К тому же мульча прекрасно смотрится в саду.

Знать источник мульчи так же важно, как и ее использовать. Особенно в огороде. Некоторые мульчи могут содержать недопустимое количество вредных химикатов. Хотя такой сертификации для насыпной мульчи еще нет, некоммерческая организация Совет по мульче и почве удостоверяет, что упакованная мульча и почва не содержат каких-либо вредных ингредиентов.Поищите их печать на пакете или спросите своего поставщика мульчи, знает ли он источник своей мульчи.

Терпение в борьбе с вредителями

Хотя вредители обычно появляются в какой-то момент в любом огороде, проявляя терпение, природа обычно решает проблему. В конце концов, из всех насекомых в вашем саду только около 3% являются вредными вредителями. Если вы будете практиковать вышеупомянутые шаги, вы уже приняли адекватные меры для стимулирования роста здоровых растений, которые лучше противостоят потенциальным нашествиям вредителей.

Если вам необходимо прибегнуть к инсектицидам, применяйте их ответственно! Это означает только поздно днем ​​или вечером и только тогда, когда это необходимо. Никогда не применяйте пестициды утром, когда опылители и полезные насекомые наиболее активны. В противном случае вы, скорее всего, их тоже убьете. Я считаю, что лучше всего не использовать химикаты в огороде! Вместо этого сосредоточьтесь на выращивании здоровых растений с отличной почвой и солнечными условиями и позвольте природе идти своим чередом. Синтетические и даже многие органические / природные пестициды не являются селективными, что означает, что они убивают и полезных насекомых.

Не удобряйте слишком много

Слишком много удобрений, особенно азота (первая цифра на упаковке удобрений), может способствовать обильному пышному зеленому росту за счет меньшего количества фруктов и меньшего урожая. Чрезмерное количество удобрений также может быть вредным для ваших растений и почвы. Вместо этого добавьте как можно больше органического компоста, примерно до 20% от общего состава почвы. Добавьте его в остальную почву, и вы обеспечите свои растения питательными веществами, которые им необходимы для естественного роста.Другими словами, подкармливайте почву и позволяйте ей питать растения.

Если вы примените на практике то, что я предложил выше, вы получите правильный старт для своего сада и подготовите его к сезону урожая. Ключевым моментом является подготовка, а награда — более здоровый и продуктивный сад и свежие продукты, которые на вкус лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Что может быть лучше, чем это?

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем в зеленом мире».За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter

MyPlate Food Guide (для подростков)

Чтобы помочь людям сделать правильный выбор продуктов питания, Министерство сельского хозяйства США (USDA) разработало простой для понимания символ: MyPlate . Изображение на тарелке с различными группами продуктов питания напоминает о том, что и в каком количестве мы должны положить на тарелки, чтобы оставаться здоровыми.

Как работает MyPlate

MyPlate имеет секции для овощей, фруктов, злаков и белковой пищи, а также «чашку» сбоку для молочных продуктов. Каждый раздел имеет цветовую кодировку (зеленый — овощи, красный — фрукты, оранжевый — зерна, фиолетовый — белок, синий — молочные), поэтому вы можете сразу увидеть, сколько этих продуктов нужно есть.

Myplate напоминает нам:

  • Выберите разнообразие: лучшие блюда состоят из блюд из разных групп.
  • Сделайте половину тарелки овощами и фруктами.
  • Сделайте по крайней мере половину порции зерна из цельного зерна.
  • Пейте обезжиренное или нежирное (1%) молоко и воду вместо газированных, спортивных и других сладких напитков.
  • Избегайте больших порций.

Пять пищевых групп

Различные группы продуктов питания содержат разные питательные вещества и полезны для здоровья. Если вы регулярно пропускаете группу, со временем вы не получите оптимального питания.

1. Овощи

Овощная часть MyPlate отображается зеленым цветом.Это одна из самых больших секций на тарелке. Это потому, что овощи содержат много витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Овощи от природы низкокалорийны, а содержащиеся в них клетчатки помогают нам чувствовать себя сытыми.

Выбор разнообразия очень важен, когда дело доходит до овощей: темно-зеленые овощи (например, брокколи, шпинат и капуста) содержат разные питательные вещества, чем оранжевые и красные овощи (например, кабачки, морковь и сладкий картофель). Послание «ешьте свои цвета», которому вы, возможно, усвоили в начальной школе, полезно следовать на протяжении всей жизни.

2. Фрукты

Как и овощи, фрукты содержат витамины, минералы и клетчатку. Красная часть MyPlate немного меньше зеленой, но вместе фрукты и овощи должны заполнить половину вашей тарелки. Цельные фрукты — лучший выбор: фруктовые соки содержат больше сахара и калорий на порцию, чем цельные фрукты, и вы не получаете клетчатку.

Как и в случае с овощами, выбор фруктов хорошо разнообразить: красочная чашка для фруктов — это больше, чем просто красиво — это источник питания.

3. Зерна

Оранжевая часть MyPlate составляет примерно четверть пластины. Цельнозерновые (например, цельнозерновая мука) более питательны и содержат много пищевых волокон, которые помогут вам дольше чувствовать сытость. Очищенные зерна (белая мука) обрабатываются, удаляя витамины, минералы и клетчатку. Большинство очищенных зерен обогащены, а это означает, что некоторые питательные вещества, но не клетчатка, возвращаются после обработки.

По крайней мере, половина зерна, которую вы едите, должна быть цельнозерновой, такой как цельнозерновой хлеб, коричневый рис или овсянка.

4. Белок

Продукты с высоким содержанием белка помогают организму строить и поддерживать ткани. Они также содержат важные витамины и минералы, такие как железо.

Фиолетовая часть MyPlate составляет примерно четверть пластины. К продуктам с высоким содержанием белка относятся говядина, птица, морепродукты, сушеные бобы и горох, яйца, орехи и семена. Тофу и вегетарианские гамбургеры или вегетарианские заменители мяса также являются хорошими источниками белка. Выбирая мясо, выбирайте нежирные или нежирные блюда.

5. Молочная промышленность

Синий кружок на графике MyPlate представляет молочные продукты, богатые кальцием, такие как молоко, йогурт и сыр.Соевое молоко, обогащенное кальцием, также входит в группу молочных продуктов. Кальций укрепляет кости и зубы. Большую часть времени выбирайте обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Голубой кружок показывает молочные продукты как «добавку» к еде, как стакан молока. Но молочные продукты могут быть частью вашей еды, например сырной кесадильей, или подаваться в качестве закуски или десерта. Йогурт со свежими фруктами или фруктовый смузи с нежирным молоком — отличные десерты.

вторая страница

Как заставить его работать на вас

Легко следить за графикой MyPlate, если вы едите «мясо, крахмал и овощи», где все готовится отдельно.

Но что, если у вас есть бутерброд или блюдо, в котором смешаны разные продукты, например салат, паста, рагу или жаркое? Вот когда вам нужно использовать принципы, лежащие в основе пластины, в качестве руководства, а не копировать их в точности.

Если вы хотите сэндвич, MyPlate подскажет, что выбрать. Здоровый бутерброд может начинаться с двух ломтиков цельнозернового хлеба — ваших зерен. Добавьте кусочек мяса, сыра или другого белка. Затем наполните бутерброд овощами, такими как салат, помидоры или тертая морковь.Добавьте гарнир фруктов и чашку нежирного белого молока, и вы получите сбалансированное питание.

При приготовлении одного блюда (или салатов) убедитесь, что половину того, что вы едите, составляют овощи и фрукты, около четверти — постный белок, а четверть — зерно, предпочтительно цельнозерновые. Например, блюдо для спагетти может представлять собой пасту из цельнозерновой муки с фрикаделькой, перемешанную с нарезанными помидорами и другими овощами, такими как шпинат или морковь. Жаркое может быть смешано с овощами с несколькими кусочками тофу или курицы и коричневого риса.Избегайте или ограничьте использование жирных соусов (например, сливочных соусов) в одно блюдо и не добавляйте слишком много заправок в салаты.

MyPlate — это только руководство. Не каждый прием пищи, который вы едите, будет включать в себя все группы продуктов, но постарайтесь включить их три или более. Возьмем, к примеру, завтрак: если у вас на завтрак бублик из цельнозерновой муки со сливочным сыром, добавьте немного фруктов и, возможно, стакан молока. Вы можете восполнить недостающие группы продуктов, например овощи, позже в течение дня.

Дополнительные советы по правильному питанию

Веб-сайт MyPlate Министерства сельского хозяйства США предлагает множество рекомендаций по здоровому образу жизни.Посетите, чтобы получить персональные рекомендации о том, какие продукты есть и в каком количестве.

Преимущества продуктов с огорода по сравнению с продуктами из супермаркета

Статья

Джолин Хансен

Спросите у большинства садоводов, как выращенные в домашних условиях продукты сравниваются с разнообразием продуктов из супермаркетов, и они ответят, что фрукты и овощи, выращенные в магазине, никогда не смогут затмить выращенные дома.Это может звучать как садовая бравада, но факты подтверждают эти утверждения. Свежеприготовленные продукты доказали свою питательную ценность, которой зачастую не хватает в супермаркетах. Выращивая свои собственные фрукты и овощи, вы можете привнести на свой стол разнообразие, лучшее питание и неповторимый вкус домашнего приготовления.

Делая покупки в продуктовых магазинах, вы можете заметить разные названия продуктов. Например, с яблоками вы увидите такие имена, как Харалсон или Бабушка Смит. Эти названия указывают на разновидности с отличными характеристиками роста и вкуса.Другие продукты могут не быть помечены именами, как яблоки, но эти сорта также отличаются. Когда вы садитесь — особенно если вы выращиваете из семян — вам доступно множество сортов. Ваш выбор определяет качество и питательные вещества, которые вам понравятся.

Садоводство и здоровый образ жизни

Селекционеры коммерческой продукции часто выводят новые сорта, основываясь на высокой урожайности и быстром росте или способности выдерживать транспортировку.Иногда вкус и питательные вещества случайно теряются. Многие современные сорта содержат меньше питательных веществ, чем сорта десятилетий назад. Исследования, сравнивающие содержание питательных веществ в садовых культурах с использованием данных Министерства сельского хозяйства США (USDA) с 1950 по 1999 год, обнаружили значительное снижение содержания некоторых питательных веществ. 1 Исследователи объяснили снижение количества возделываемых сортов. Высокоурожайные, быстрорастущие растения могут не перерабатывать питательные вещества с такой же скоростью, поэтому у них меньше питательных веществ по сравнению с более низкопродуктивными и медленнорастущими сортами.

В своем саду вы можете выбирать сорта в зависимости от того, что для вас важно. Старомодные сорта, известные как семейные реликвии, передавались из поколения в поколение и могут иметь превосходный вкус и больше питательных веществ. Одним из исключений, отмеченных в данных Министерства сельского хозяйства США, была современная морковь, которая показала увеличение количества некоторых питательных веществ, в том числе витамина А. Одно из объяснений заключается в том, что современные сорта были выведены для получения более насыщенного оранжевого цвета, который связан с большим количеством витамина А. 1

Методы выращивания: как они влияют на результаты

Здоровая, богатая питательными веществами почва повышает питательную ценность фруктов и овощей.Огороды потребляют много питательных веществ в почве. Когда почва истощена, истощаются и посевы. Уровень pH вашей почвы является важным фактором. PH почвы не влияет на то, какие питательные вещества присутствуют, но влияет на то, остаются ли питательные вещества в формах, которые растения могут использовать. Если pH отсутствует, добавленные удобрения не обязательно попадут в растения. Итак, если у вас есть огород, проверяйте почву каждые два-три года и вносите в нее изменения в соответствии с рекомендациями тестирования. Ваш сад выиграет от питательных веществ, которые в нем есть, и от тех, которые вы добавляете.

Методы садоводства, способствующие здоровью почвы и растений, такие как использование покровных культур для восстановления питательных веществ в почве или комплексная борьба с вредителями, помогают поддерживать естественный баланс и ускорять рост растений. Это способствует более высокому содержанию питательных веществ в сельскохозяйственных культурах. 2 Сравнительное исследование питательных веществ показывает, что азотные удобрения, в частности, положительно влияют на уровень витаминов. 1 При поливе азот легко перемещается через почву, поэтому его необходимо часто менять. Благодаря тестам почвы и подходящим удобрениям вы сможете сохранить свой сад здоровым и сильным.

Привычки к сбору урожая: как время и методы обработки входят в

Вы, вероятно, подождите — или попытаетесь подождать — пока ваши домашние фрукты и овощи не достигнут максимальной спелости, прежде чем собирать урожай. Это хорошая практика. Исследования показывают, что полностью созревшие культуры содержат больше витамина С, чем ранние. 3 Обратной стороной является то, что полностью спелые фрукты и овощи более склонны к появлению синяков во время сбора, и у них более короткий срок хранения — две из причин, по которым коммерческие производители часто выбирают недозрелые.

Многие товарные культуры собираются рано и созревают по пути в магазины. Но не все фрукты продолжают созревать после сбора. Например, даже когда они созревают по цвету от зеленого до красного, они могут не «созревать» по уровню питательных веществ, как если бы сбор был отложен. которые ускоряют потерю питательных веществ 2,4 В собственном саду вы можете держать урожай на лозе до полного созревания и бережно обрабатывать его.Вы будете вознаграждены вкусом и содержанием питательных веществ.

Местные преимущества: почему расстояние и хранение имеют значение

Когда ваша единственная задержка доставки — это время, необходимое для того, чтобы добраться из сада до вашего стола, фрукты и овощи в лучшем виде. Ухудшение начинается сразу после сбора урожая, поэтому домашние и местные продукты, которые быстро попадают на ваш стол, содержат больше питательных веществ, чем продукты, которые путешествуют во времени и на расстоянии. Витамины и антиоксиданты в некоторых видах продукции могут быть более чем на 100% выше в местных культурах по сравнению с импортными. 3 Продукция местных фермеров не должна выдерживать перевозки на дальние расстояния, поэтому они, как и вы, могут выбрать выращивание более питательных сортов.

Время хранения, температура и воздействие влияют на потерю питательных веществ. Коммерческие фрукты и овощи, выращенные в Северной Америке, обычно попадают на рынки США примерно за пять дней. Продукция из-за пределов Северной Америки может находиться в пути несколько недель, прежде чем попадет на полки магазинов. 4 Добавьте от одного до трех дней до покупки, плюс несколько дней в холодильнике после этого, и конечный продукт не сравнится с богатыми питательными веществами культурами с вашего собственного двора.

Кухонные обычаи: как способы приготовления пищи влияют на питание

Свежие, сырые, полностью спелые продукты обладают максимальным вкусом, свежестью и питательной ценностью. Обработка свежих фруктов и овощей путем приготовления, замораживания или других методов — в вашем доме или до того, как они попадут туда, — влияет на питательные вещества, а также на внешний вид, текстуру и вкус. Водорастворимые витамины, такие как B и C, теряются с водой для приготовления пищи. Жирорастворимые витамины, такие как A и E, страдают от жары и холода. 4 Время между сбором урожая и готовкой тоже имеет значение.Свежие зеленые бобы могут потерять 77 процентов своего витамина С за семь дней в холодильнике, даже при надлежащей температуре. 4

В зависимости от вашего метода приготовления, свежие сырые продукты могут потерять до 55 процентов витамина С, а также других полезных питательных веществ. 4 Свежая брокколи, например, теряет витамины, хлорофилл, белки, сахар и многое другое во время обработки. Исследования показывают, что кипячение брокколи вызывает потерю витамина С более чем на 30 процентов. Приготовление в микроволновой печи может привести к потере витамина С на 24 процента, а при жарке с перемешиванием — на 16 процентов.Однако правильно приготовленная на пару брокколи содержит столько же витамина С, как и сырая. 5 Итак, держите под рукой пароварку или евайте свежие сырые овощи, чтобы получить максимальное удовольствие от сада.

Выращивание собственных фруктов и овощей может вывести питание на новый уровень и повысить удовольствие в саду. GardenTech и семейство продуктов GardenTech ® призваны помочь людям всех возрастов пользоваться всеми преимуществами домашнего садоводства, в том числе красивыми, вкусными и полезными для здоровья культурами.

GardenTech — зарегистрированная торговая марка Gulfstream Home and Garden, Inc.

Источники:

1. Дональд Р. Дэвис, доктор философии, FACN, Мелвин Д. Эпп, доктор философии, и Хью Д. Риордан, доктор медицины, «Изменения данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США для 43 садовых культур, 1950–1999», Журнал Американского колледжа питания. , 2004.

2. Кэтлин Фрит, «Является ли местное более питательным? Это зависит от обстоятельств, Гарвардская школа общественного здравоохранения, 2007 г.

3. Корили Уоттерс, «Пищевая ценность местного питания», Hānai’Ai / The Food Provider, Western Sustainable Agriculture Research & Education, 2013.

4. Дайан М. Барретт, «Максимизация пищевой ценности фруктов и овощей», Калифорнийский университет в Дэвисе.

5. Гао-фэн Юань, Бо Сунь, Чжон Юань и Цяо-мэй Ван, «Влияние различных методов приготовления на полезные для здоровья соединения брокколи», Журнал науки B Чжэцзянского университета, 2009 г.

Что делать, если не любишь овощи. 3 шага для тренировки нёба (и почему это важно).

Что вы можете делать, если у вас серьезные цели в области здоровья и фитнеса… но вы просто не любите овощи? Во-первых, знайте, что вы не сумасшедший (и вы не одиноки).Затем попробуйте нашу трехступенчатую формулу, чтобы перейти от , выплевывающего к , в поисках овощей, которые вы раньше ненавидели.

++++

Будь то палео или вегетарианец, голодание или «частое кормление», средиземноморская или новая скандинавская кухня, почти все «здоровые диеты» сходятся в одном:

Вы должны есть овощи.

«Ешьте овощи» — это детская мантра, лозунг правительственного агентства и урок, которому почти любой тренер по здоровью или фитнесу со временем преподаст своим клиентам.

Даже новички знают, что им следует, «есть радугу» (хотя они не всегда знают , как ).

Более 150 000 сертифицированных специалистов в области здравоохранения и фитнеса

Сэкономьте до 30% на лучшей в отрасли образовательной программе по вопросам питания

Получите более глубокое понимание питания, авторитет для его обучения и способность превратить эти знания в успешную коучинговую практику.

Учить больше

Но многие наши клиенты не любят

овощей.

На самом деле они их ненавидят, потому что многие овощи горькие.

Лично нам нравится брокколи. Мы могли с удовольствием есть мешки с этим.

И шпинат, и морковь, и радиккио, и руккола, и кресс-салат, и брюссельская капуста, и любое другое растение, от которого многие люди прищуриваются и говорят: Euw .

Мы любим их всех.

Однако многие овощи содержат химические соединения, которые делают их горькими на вкус.Причем, вполне разумно:

Многие избегают горького.

Им:

  • Брокколи = вонючие носки.
  • Зеленый перец = скипидар.
  • Escarole = Маленькие лодочки горечи, плывущие по слезам вашего языка.

Теперь перед нами дилемма.

  1. Овощи — это хорошо, полезно и важно.
  2. Вкусовые предпочтения у всех разные.
  3. Некоторые люди генетически более склонны не любить овощи.
  4. Как мы можем извлечь пользу из овощей, если не хотим их есть?

Итак, в этой статье мы объясним:

  1. Почему некоторые люди не любят овощи .
  2. Почему они неплохо или неправильно не любят овощи.
  3. Что с этим делать.

(Хотите больше полезных стратегий в области питания, здоровья и коучинга? Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку новостей Самый умный тренер в комнате .)

Да, овощи хороши.

  • Овощи полны питательных веществ, которые любит ваше тело. Овощи богаты антиоксидантами, витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами. Эти питательные вещества помогают поддерживать ваше здоровье и избегать дефицита (из-за которого вы чувствуете себя очень плохо).
  • Овощи имеют большой объем, но не калорийны . Таким образом, они наполняют ваш желудок, не добавляя лишних калорий. Это может помочь вам контролировать энергетический баланс (калории в противовес калориям израсходованных) и помочь вам поддерживать здоровую массу тела или терять жир, не чувствуя себя слишком голодным.
  • Овощи добавляют клетчатку. Клетчатка не только помогает нам чувствовать себя сытыми, она питает наши кишечные бактерии, помогает проталкивать вещи через пищеварительный тракт и помогает выводить ненужные продукты жизнедеятельности.
  • Овощи добавить воды. Оставаться гидратированным — это хорошо. Дополнительная вода также помогает волокну выполнять свою работу.
  • Овощи добавляют разнообразия. Имея столько разных видов овощей, которые можно попробовать, научившись наслаждаться ими, вы сможете придерживаться здорового питания.

Конечно, теоретически могли бы съесть «слишком много овощей»… но для большинства людей это означало бы съедать несколько фунтов в день.(И много неприятностей в ванной).

У большинства людей, конечно, есть противоположная проблема: они почти не едят овощи.

Несмотря на пользу овощей:

Вегетофобия закодирована в нашей ДНК.

Несомненно, вы слышали о «четырех вкусах»: соленый, сладкий, кислый и горький.

За последние годы было выявлено еще четыре вкуса:

  • жирность
  • специи / тепло
  • умами (имеется в виду пикантная «мясистость») и
  • кокуми (ощущение во рту, которое можно описать как «сердечность»).

Для большинства людей, особенно вегетофобов, горечь является доминирующим ароматом растений.

Тем не менее, овощи могут быть на грани сладкого (например, морковь, горох, кукуруза, жареная свекла, зимние тыквы или, очевидно, сладкого картофеля) или вяжущего (бобовые, сельдерей, брюссельская капуста, пастернак).

Горечь исходит от алкалоидов.

Это химические соединения на основе азота, которые растения, грибы и бактерии создают для защиты от атак таких вещей, как паразиты, патогены и животные, которые могут их съесть.

Алкалоиды — это большая группа химических веществ, оказывающих самые разные эффекты. Их может быть:

  • смертельно (как атропин в смертельном паслене),
  • психотропный (например, псилоцибин в психоделических грибах),
  • обезболивающие (морфин, кодеин),
  • противомалярийное (хинин) или
  • возбуждающий (ура кофеину!).

Итак, алкалоиды, как группа, имеют множество применений.

Но поскольку они могут быть настолько опасными, мы разработали способ быстро и легко обнаруживать (и выплевывать) их фирменную горечь.

И не только современные люди борются со своими родителями из-за брокколи. Крысы будут отвергать горькую пищу , даже если вы перережете связь между их стволом мозга и корой головного мозга , что указывает на то, что другие виды также отвергают горечь.

Неприятие горечи может быть больше похоже на врожденный рефлекс (другими словами, то, что вы действительно не можете контролировать), чем на предпочтение.

Итак, когда ваши клиенты (или ваши дети) говорят вам, что они не выносят вкуса капусты, ваш ответ может начинаться со слов: «В этом есть смысл.”

Почему одни люди терпят горечь, а другие — нет?

Уже почти 100 лет мы знаем, что люди сильно различаются по тому, насколько они способны распознавать и переносить разные горькие вкусы.

Вкус сложный.

Наш вкус, который заключается в нашей оценке сложных сочетаний вкусов, определяется тремя факторами.

Factor 1:


Каким вкусам мы подвержены в утробе матери?

Вы когда-нибудь видели, чтобы ребенок ел слишком горячую для вас пищу? У меня есть в сельской местности Таиланда.

Женщина, с которой я ел, объяснила: « Фаранг не должен есть желтый перец чили ». Естественно, этот фаранг [в основном белый парень] — будучи молодым и глупым — не обратил никакого внимания на это предупреждение.

Я думаю, что это был первый раз, когда еда причинила мне боль .

Еще больше мое юное эго беспокоило то, что мальчик лет шести ел то же блюдо, что и я, без видимого беспокойства (или ему приходилось выпивать четыре бутылки пива, чтобы убить жар).

Итак, это не просто вопрос практики.

Вкусовые предпочтения фактически передаются от до рождения . Амниотическая жидкость содержит замечательный набор молекул биологических запахов, и дети подвергаются воздействию ароматов еще до того, как они успевают поесть.

(Забавный факт: первое исследование по этому поводу было странным — они кормили беременных матерей чесночными капсулами, а затем заставляли добровольцев нюхать их околоплодные воды!)

Фактор 2:


Каков наш генетический состав?

Большая часть современных исследований генетической основы вкуса начинается с вещества, называемого ПРОП (6-н-пропилтиоурацил).Некоторым это вещество кажется чрезвычайно горьким.

Остальные буквально не могут попробовать это на вкус. Вообще.

Быть не дегустатором — не проблема. Я сам не пробую. На самом деле мы «нормальные».

В целом, «дегустаторы PROP», которые составляют около четверти людей, являются единственными, кто испытывает проблемы, потому что многие продукты им не нравятся. Они действительно очень чувствительны к самым сильным ароматам. Сюда входит сладкое, горячее… и, как вы уже догадались, горькое.

Достаточно легко сказать, супер-дегустатор вы.Вам нравится охмеленное пиво, грейпфрутовый сок, капуста, тоник, эспрессо и / или сицилийские оливки? Если это так, то вы , а не супертастер.

Если вы находите эти ароматы чрезвычайно сильными, то, скорее всего, у вас чувствительные бутоны.

Фактор 3:


Чему мы научились и чему научились?

Из трех факторов, вероятно, наиболее важны кондиционирование, знакомство и практика. Наши вкусы могут привыкнуть к вкусам, если мы пробуем их снова и снова.

Мало кому нравится, например, вкус кофе в первый раз. Пиво обычно действительно разбивает комнату в первый раз.

Но, поскольку мы все наслаждаемся ажиотажем, вкусы пива и кофе становятся доступнее. В конце концов, мы просто любим горький привкус .

Вот несколько способов узнать наши вкусовые предпочтения:

Как мы выросли?

Некоторые люди росли на телевизионных обедах и просто не сталкивались с растущими овощами.

Некоторые люди подверглись разоблачению… но плохо! Вы когда-нибудь ели вареную или приготовленную в микроволновке брюссельскую капусту? Если да, мне очень жаль.

От имени англосаксонского народа повсюду я официально прошу прощения за ужасно ужасные вещи, которые мой народ сделал с овощами.

Пропаренная мягкая фасоль, мыльная морковь, серый горошек… мы все ели их. И некоторые бедняки получали их каждый день.

Какова наша культура?

Где ты вырос? Чем занималась твоя семья? Какое у вас наследие?

Вкусы, текстура и запахи сильно различаются между географическими, культурными и этническими группами.

Эта часть не является генетической. Это просто то, что вы растете, считая нормальным, то, что вас учат ценить, и, на больших отрезках истории человечества, то, что стояло между вами и голодом.

Если вы бывали на рынках в Гонконге, возможно, вы знаете, что вонючий тофу атакует ваши чувства.

Это одно из немногих блюд, которое я никогда не мог заставить себя попробовать. Я даже не хотел стоять рядом с ним. Это поразительно неприятно … если, конечно, ты не вырос с этим.В таком случае это, наверное, потрясающе.

Естественно, это относится и к горьким привкусам.

Если вы выросли, питаясь горькой дыней, как люди в Южной и Восточной Азии, готов поспорить, что другие горькие вкусы вам покажутся менее подавляющими.

Если вы выросли с ароматом капусты, лука (репы) и лука в доме в Восточной Европе, Шотландии или Ирландии, эти вкусы могут вас утешить.

Вы едите цельные или обработанные продукты?

В современном мире айсберга и водянистых помидоров в салате горькая пища также не является обычным явлением.

Если вы потребляете больше упакованных продуктов, а не свежих продуктов, тогда ваш вкус будет гораздо более обусловленным, чтобы предпочесть и искать жирные, сладкие вкусы, которые могут предложить обработанные продукты.

Современное сельское хозяйство существенно повлияло на наши вкусы.

Большинство современных растений и животных были тщательно отобраны не по вкусу или текстуре, а по yield и привлекательности .

Это большие цыплята, которые быстро растут.Пшеница, которая растет коротко, жирно и быстро. Помидоры, которые остаются твердыми и ярко-красными (даже если они имеют вкус пенопласта).

К сожалению, современное сельское хозяйство мало интересует , делающее приятным на вкус.

Многие продукты лишились своего естественного сложного внутреннего вкуса просто потому, что сохранение богатства вкуса не было главной целью.

Продовольственные компании продают как можно больше еды большинству людей.

Это означает, что они ищут ароматы:

  • очень сытно; и
  • очень доступно.

Это исключает острые ароматы, свежие ароматы, органические ароматы, вяжущие ароматы, ароматы, которые «растут на вас», и так далее.

То, как вы воспринимаете вкус овощей, влияет на вашу физическую форму и здоровье.

Если мы знаем, какие вкусы вы любите и предпочитаете, мы действительно сможем предсказать состав вашего тела или состояние вашего здоровья.

Да, люди различаются по возрасту, стране и культуре (например, немецкие дети больше всего любят полных, испанские — умами).

Но в целом, если вы очень любите сладкие и жирные ароматы, есть вероятность, что у вас может быть более высокая масса тела; верно и обратное.

Мы не знаем наверняка, изменяют ли вкусовые предпочтения массу тела или же масса тела меняют вкусовые предпочтения.

Но мы точно знаем:

Мы,

, можем изменить вкусовые предпочтения.

Хотя вы можете подумать, что вы взрослый, и ваше нёбо «настроено», исследования показывают, что вкусовые предпочтения / стремления могут со временем изменить лот .

Другими словами, , если вы ненавидите горькие вкусы, вы можете изменить это … если хотите .

3 шага к

действительно любите свои овощи

Независимо от того, с чего вы начинаете — никогда не ели зелени или просто хотите новых способов есть растения — существует простая формула, которую вы можете использовать, чтобы сделать горечь менее интенсивной, более вкусной, а — гораздо более приятной:

  1. Вызов.
  2. Дополнение.
  3. Подушка.

1. Вызов.

Найдите горькую пищу, то, что требует особых усилий, и то, что вы обычно не едите.

Поднимите себе настроение. Включите в качестве саундтрека свою самую яркую и яркую музыку. Сделайте первобытный крик.

Вы собираетесь ПОПРОБОВАТЬ эту капусту! ААААА !!! РЕЖИМ ГОРЬКОГО ЗВЕРЯ !!!

Тогда…

Сделай это.

Посмотрим, что получится.

Вы можете ненавидеть это… вы можете любить это… вы можете просто подумать «Мех».

В любом случае… теперь вы проявили смелость и, по крайней мере, пробовали .

Исследования показывают, что нам, возможно, придется пробовать новые продукты много раз, прежде чем мы их перенесем или полюбим. Так что регулярно бросайте себе вызов. Вы можете быть удивлены тем, что происходит.

2. Дополнение.

Основываясь на сложности восприятия вкуса, почти во всех хорошо разработанных рецептах используется своего рода «гармония вкуса».

В данном случае это означает объединение блюда или ароматизатора с овощами для одновременного нажатия нескольких кнопок вкуса / аромата.

Теперь мы можем предсказать некоторые из этих гармоний заранее, используя сложные измерения, такие как газовая хроматография. Но, как правило, мы полагаемся на поваров, которые часто обладают удивительной интуицией, «что с чем сочетается», — которые сделают это за нас.

3. Подушка.

Сочетание горечи с определенными вкусами может волшебным образом уменьшить ее громкость.

Как?

На вашем языке множество рецепторов, которые связываются с химическими веществами, содержащимися в пище. Когда эти рецепторы получают химический сигнал, они отправляют в мозг информацию о том, что вы «пробуете».

(Различия в количестве и типе этих рецепторов помогают определить наши врожденные вкусовые предпочтения.)

Химические сигналы подобны машинам на проезжей части. Иногда дорога к мозгу чиста, иногда дорога может быть забита.

В частности, сладкие и жирные вкусы могут загромождать дорогу и мешать нашему мозгу воспринимать горечь.Даже конкретные типов сахара и жира могут иметь значение (например, сливочное масло против оливкового; глюкоза против фруктозы и т. Д.)

Итак, после того, как мы выбрали пищу для испытаний и дополнение, мы находим подушку.

Превосходные подушки от горечи включают мед, кленовый сироп, масло, миндаль и сливочное масло.

Не волнуйтесь, если они кажутся калорийными. Нам просто нужны остатки и , а не чашка масла или фунт бекона.

А теперь взгляните на приведенную ниже матрицу.

  1. Выберите одно испытание.
  2. Выберите одно дополнение.
  3. Выберите одну подушку.

Обратите внимание на простые методы приготовления, которые помогут вам сохранить текстуру овощей (здесь каша заканчивается, народ).

По мере того, как вы почувствуете себя более комфортно, поэкспериментируйте, комбинируя больше вкусов — до одного предмета на категорию. Различные комбинации бесконечны.

Что делать дальше:


Несколько советов от Precision Nutrition

В PN нам нравится мантра «Прогресс, а не совершенство.”

Делайте то, что работает для вас прямо сейчас… и одновременно, будьте открыты для изменений в будущем:

1. Забудьте о «правилах».

Не обращайте внимания на людей, которые настаивают на том, что все овощи должны быть «холодного отжима», «есть натуральными», «купаться в космических вибрациях» или что-то еще, что необходимо для «сохранения их основных свойств».

Это глупо. Готовка и приправа — это вещь. Тысячи лет человеческой кухни существует по одной причине: чтобы пища была удобоваримой и вкусной.

Newsflash: Если «сохранение важных для здоровья свойств» чего-либо означает, что на вкус оно похоже на обрезки газона, это не имеет значения! Если не будешь есть…

Он.
Ис.
Нет.
«Здоровый».

2. Попробуйте новый красочный овощ.

Отправляйтесь в круиз по проходам вашего местного продуктового магазина или фермерского рынка.

Спрашивайте других людей, что им нравится. (Я разговаривал в своем отделе с продуктами с людьми, которым любопытно попробовать что-нибудь.)

Для начала ищите менее горькие варианты, например:

  • помидоры черри
  • Баттернат или кабачки прочие зимние
  • огурец
  • красный перец
  • морковь
  • свекла (при жарке становится сладкой)
  • оранжевый или фиолетовый сладкий картофель

3. Начните с того места, где вы находитесь.

Если вы едите 0 овощей в день, старайтесь регулярно съедать 1.

Если вы едите 2 порции, снимайте 3.

Если вы уже съели бутерброд на обед, просто добавьте к нему помидор, немного салата или пару ломтиков огурца.

Если вы уже готовите утренний супершейк, бросьте туда пару пригоршней шпината.

Если вы уже готовите соус для пасты , добавьте еще немного перца, грибов или других овощей, которые вам нравятся.

Вы уловили идею.

4. Исследуйте, экспериментируйте и узнайте, что работает для ВАС.

Найдите СВОЙ путь.

Будьте любопытны. Попробуйте что-нибудь.

Посмотрите, что помогает ВАМ есть больше овощей… и постарайтесь делать их больше.

Если вы ненавидите это и / или облажаетесь, кого это волнует? По крайней мере, вы вышли из своей зоны комфорта, рискнули и чему-то научились.

Но, скорее всего, вы откроете для себя что-то еще, что вам понравится.

Список литературы

Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

Аренс В. Сенсорные вкусовые предпочтения и вкусовая чувствительность, а также связь нездорового питания с избыточным весом и ожирением у детей младшего школьного возраста в Европе — синтез данных исследования IDEFICS.Вкус. 2015 4: 8

Берч Л.Л., Макфи Л., Стейнберг Л., Салливан С. Обусловленные вкусовые предпочтения маленьких детей. Physiol Behav. 1990 Март; 47 (3): 501-5.

Мелис М., Юсуф Нью-Йорк, Мэттес М.З., Кабрас Т., Мессана I, Црняр Р., Томассини Барбаросса I, Теппер Б.Дж. Сенсорное восприятие и реакция белка слюны на терпкость в зависимости от фенотипа горького вкуса 6-н-пропилтиоурала (PROP). Physiol Behav. 2017 24 января; 173: 163-173.

Mennella JA. Развитие пищевых предпочтений: уроки, извлеченные из продольных и экспериментальных исследований.Еда Qual Prefer. 2006 Октябрь; 17 (7-8): 635-637.

Если вы тренер или хотите быть…

Научиться наставлять клиентов, пациентов, друзей или членов семьи с помощью здорового питания и изменения образа жизни с учетом их уникального тела, предпочтений и обстоятельств — это одновременно искусство и наука.

Если вы хотите узнать больше об обоих, рассмотрите сертификацию Precision Nutrition Level 1.

Знай свои группы продуктов питания | Национальный институт старения

На этой странице:

Схема здорового питания включает в себя разнообразные продукты, богатые питательными веществами, во всех группах продуктов питания: овощи, фрукты, злаки, белковые продукты, молочные продукты и масла.Это также позволяет время от времени получать угощение — то, что в Руководстве по питанию называется «калориями для других целей». Каждая из пищевых групп описана ниже с эквивалентными примерами. В Руководстве представлены три модели питания Министерства сельского хозяйства США с рекомендуемыми количествами, которые вы должны потреблять из каждой группы продуктов в день. Конкретные рекомендации различаются в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.

Еда бывает разных форм. Некоторые продукты более плотные, чем другие, а некоторые содержат больше воздуха или воды.Вот почему чашка или унция одного продукта — это не то же самое, что чашка или унция другого продукта. Эквиваленты чашки и эквиваленты унций говорят вам о количестве различных продуктов из каждой группы продуктов, которые имеют одинаковую питательную ценность. Например, в группе овощных продуктов 1 стакан сырого шпината и ½ стакана вареной стручковой фасоли считаются эквивалентом 1 стакана.

Овощи

Овощи бывают самых разных цветов, вкусов и текстур. Они также являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки.К темно-зеленым овощам относятся брокколи, листовая капуста, шпинат и капуста. Некоторые красные и оранжевые овощи — это тыква, морковь, тыква, помидоры и сладкий картофель.

Примеры крахмалистых овощей — кукуруза, зеленый горошек и белый картофель. Другие овощи включают баклажаны, свеклу, цветную капусту, брюссельскую капусту, сельдерей, артишоки, стручковую фасоль и лук. Фасоль и горох (бобовые) включают черную фасоль, фасоль гарбанзо (нут), фасоль, сою и тофу. Бобовые также можно причислить к группе белковой пищи.

1/2 стакана овощей эквивалентно:

См. Другие овощные эквиваленты.

Фрукты

Американцы пожилого возраста обычно не едят достаточно фруктов. Тем не менее, есть так много вариантов — цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты; разные виды ягод; фрукты, растущие на деревьях, такие как абрикосы, вишня, персики и манго; и другие, такие как инжир, изюм и ананасы.

Многие фрукты содержат дополнительную клетчатку, которая помогает пищеварительной системе работать.Просто убедитесь, что вы тщательно вымыли все фрукты перед едой. Лучше всего использовать цельные фрукты, но 100% фруктовый сок также считается фруктом. При покупке замороженных, консервированных или сушеных фруктов выбирайте варианты с наименьшим содержанием добавленного сахара.

1/2 стакана фруктов эквивалентно:

См. Другие фруктовые эквиваленты.

Зерна

Любая пища, сделанная из пшеницы, ржи, риса, овса, кукурузной муки, ячменя или других зерновых культур, является зерновым продуктом. Помимо хлеба и макарон, в счет входят хлопья для завтрака, крупы, лепешки и даже попкорн.

Выбирайте зерна с низким содержанием насыщенных и добавленных сахаров и без трансжиров. Но будьте осторожны — нежирная выпечка может содержать много сахара.

По крайней мере, половина всех съедаемых зерен должна быть цельнозерновой, содержащей все зерно. Цельнозерновые продукты содержат железо и много витаминов группы В, а также клетчатку. Примеры цельного зерна включают цельную пшеницу, цельный овес, цельный булгур (также известный как дробленая пшеница) и цельную кукурузную муку. Дополнительные сведения о клетчатке см. В разделе «Важные питательные вещества, которые необходимо знать».

Некоторые зерновые продукты очищаются, что придает им более тонкую текстуру и более длительный срок хранения, но удаляет клетчатку и питательные вещества. Большинство очищенных зерен обогащены, а это означает, что некоторые питательные вещества добавляются обратно после обработки. Примеры продуктов из очищенного зерна включают белую муку, очищенную от ростков кукурузную муку, белый хлеб и белый рис.

Эквивалент 1 унции зерна равен:

См. Другие зерновые эквиваленты.

Вам интересно, сколько овощей и фруктов вам следует съесть за один прием пищи? Посмотри на свою тарелку.Овощи и фрукты должны заполнять половину блюда.

Протеиновые продукты

Старайтесь включать в пищу разнообразные богатые питательными веществами белки. Выбирайте нежирное (нежирное) мясо и птицу. Имейте в виду, что вы также можете получать белок из морепродуктов, яиц, бобов и гороха, а также из орехов, семян и соевых продуктов.

В Руководстве по питанию рекомендуется съедать 8 унций в неделю различных морепродуктов не только из-за белка, но и потому, что морепродукты содержат омега-3 жирные кислоты, такие как EPA и DHA, которые полезны для сердца.Морепродукты с более высоким содержанием EPA и DHA включают лосось, шед и форель. Эти морепродукты также содержат меньше ртути, которая может быть вредной, чем другие виды морепродуктов.

Эквивалент 1 унции равен:

См. Другие белковые эквиваленты.

Вы не уверены, считать ли фасоль и горох овощами или белковой пищей? Попробуйте это — посчитайте их в группе овощей, если вы регулярно едите мясо, птицу и рыбу. Считайте их в группе белковой пищи, если вы вегетарианец или веган, или если вы редко едите мясо, птицу или рыбу.

Молочная

Большинство взрослых не получают достаточного количества молочных продуктов в своем рационе. Для здоровья сердца выбирайте из множества обезжиренных или обезжиренных продуктов из группы молочных продуктов. Выбор обезжиренного или нежирного молока и йогурта, а также нежирного сыра дает вам важные витамины и минералы с меньшим содержанием жира.

Эквивалент 1 чашки молочных продуктов равен:

См. Другие молочные эквиваленты.

Масла

Масла калорийны, но они также являются важным источником питательных веществ, таких как витамин Е.Для взрослых в возрасте 51 года и старше суточная доза для женщин составляет 5 чайных ложек масла, а для мужчин — 6 чайных ложек.

По возможности используйте при готовке масла вместо твердых жиров, таких как сливочное масло. Измерение количества масла в день может быть непростым делом: знать, что вы добавляете во время готовки или выпечки, — это одно. Но масло естественным образом входит в состав некоторых продуктов.

Чайных ложек масла:


  • 1/2 среднего авокадо содержит 3 чайные ложки масла

  • 4 крупных спелых оливки содержат 1/2 чайной ложки масла

  • 1 столовая ложка арахисового масла содержит 2 чайные ложки масла

Посмотреть другие масляные эквиваленты.

калорий для других целей

Категория «калории для других целей» в структуре питания Министерства сельского хозяйства США дает вам некоторую свободу действий при употреблении в пищу большего количества продуктов, богатых питательными веществами, чем рекомендовано. Это также позволяет получать некоторые калории из продуктов и напитков, которые не богаты питательными веществами, таких как подслащенные хлопья, газированные и алкогольные напитки.

Прочтите список ингредиентов, чтобы узнать, добавлен ли сахар в пищу, которую вы едите. Некоторые ключевые слова, на которые следует обратить внимание: коричневый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, декстроза, фруктоза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Вы также можете найти «добавленный сахар» на этикетке «Пищевая ценность».

«Калории для других целей» также относится к насыщенным жирам в вашем рационе. Эти жиры естественным образом присутствуют в некоторых продуктах питания, но их также добавляют в такие продукты, как выпечка и картофельные чипсы. Вот почему вам следует ограничить потребление насыщенных жиров.

Кроме того, уменьшайте потребление жиров транс и . Trans жиры вредны и удаляются из пищевых продуктов.

Кофе или чай почти не содержат калорий, если вы не добавляете сахар или сливки, которые считаются «калориями для других целей».Умеренное употребление трех-пяти чашек по 8 унций в день может быть частью здорового питания.

Что касается алкоголя, то он не богат питательными веществами и не является частью здорового питания, рекомендованного в Руководстве по питанию. В нем также есть калории, которые считаются «калориями для других целей». Если вы употребляете алкоголь, делайте это умеренно — до одной порции в день для женщин и до двух порций в день для мужчин.

Важно помнить, что «калории для других целей» включают все добавленные сахара, насыщенных жиров и транс-жиров, а также алкоголь, который вы потребляете.Обратите внимание на потребление этих компонентов пищи, потому что калории быстро накапливаются.

Прочтите эту тему на испанском. Lea sobre este tema en español.

Для получения дополнительной информации о здоровом питании

Этот контент предоставлен Национальным институтом старения NIH (NIA). Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы убедиться, что он точен и актуален.

Проверено содержание: 29 апреля 2019 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.